luận án tiến sĩ nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và chất lượng một số giống bưởi đỏ tại hà nội

1 MỞ ĐÀU Tính cấp thiết đề tài Cây bưởi, tên khoa học Citrus grandis (L) Osbeck thuộc họ cam quýt Rutaceae, có nguồn gốc khu vực Đơng Nam Á, Malaysia, Thái Lan Indonesia xem nước có đa dạng nguồn gen cao Quá phận sử dụng chủ yếu bưởi, có kích thước khối lượng lớn loài thuộc họ cam quýt Thành phần dinh dường quà bưởi tính lOOg ăn gồm: 89 g nước, 0,5 g protein, 0,4 g chất béo, 9,3 g tinh bột, 49 IU vitamin A, 0,07 mg vitamin B|, 0,02 mg vitamin B 2, 0,4 mg niacin 44 mg vitamin c [17] Ngoài chúng chứa naringin dạng hợp chất glucosid Tại nhiều nước giới, bưởi dần xác định trồng có giá trị kinh tế cao, cỏ khả cạnh tranh, sản phẩm ưa thích cùa người tiêu dùng Ờ Việt Nam, ngồi ưu giá trị kinh tế, giá tri dinh dường cao, bưởi cịn có so lợi khác như: dễ canh tác, dễ bảo quản, dễ vận chuyển bị hư hại, dặc biệt có khả chống chịu tốt với bệnh Greening, bệnh hại đặc biệt nguy hiểm đổi với phát triển có múi [10], [35] Cũng lý mà bười trồng hầu khắp vùng miền nước, gắn liền với thương hiệu nhiều giống bưởi truyền thống bưởi Đoan Hùng - Phú Thọ, bưởi Diễn - Từ Liêm - Hà Nội, bưởi Phúc Trạch - Hương Khê - Hà Tĩnh, bưởi Thanh Trà - Huế, bưởi Năm Roi Vĩnh Long bưởi da xanh - Mỏ Cày - Ben Tre., có giống bưởi Bánh Men bưởi đỏ Lùm ♦ Đánh giá phát triên giong lồi có múi, nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học chứng minh phong phú khí hậu, thời tiết, tiểu dịa hình cộng với độ phì dất tập quán tiêu dùng vùng thối hóa chất lượng Kích thước có xu hướng nhỏ đi, độ chua tăng lên, độ Brix giảm xuống, tép múi nhanh hỏa gỗ sau thu hoạch, thời gian bâo quân ngắn dần, tỷ lộ hạt tăng lên, w chứng thối hóa mặt chất lượng Các giống bưởi đỏ Bánh Men Lũm nguồn gen địa quý hiếm, có giá trị kinh tế cao, có khả thích ứng với điều kiện khí hậu, đất đai tặp quán tiêu dùng Hà Nội nhiều địa phương khác ưong toàn quốc Đây nguồn xài nguyên thực vật vô giá, quý hiém không cho Hà Nội mà cho nhiều nước khu vực giới Đây lý chúng tơi tiến hành đề tài: “Nghiên cừu biện pháp kỹ thuật cao suốt chắt lượng số giống bưởi đỏ tạ ỉ Hà NỘF Cảc nguồn gen tốt tuyển chọn, phù hợp thị hiếu tiêu dùng, cải thiện mẫu mẵ, chất lượng nàng suất giống bưởi đỏ góp phần nâng cao giá trị kinh tế đồng thời nâng cao đời sống cho người dân trồng bưởi Những giống bưởi đặc sản phát triển khơng chí mang lại lợi ích cho người trồng mà cịn đảm bảo tính ben vững công tác bảo tồn nguồn gen bàn địa quý hiếm, đồng thời góp phần đa dạng sán phẩm ăn có múi, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày cao đông người tiêu dùng Hà Nội vùng phụ cận Mục tiêu đề tài Thơng qua việc đánh giá tồn diện trạng sản xuất, nghiên cứu dặc điềm sinh trường, phát triển ánh hưởng số biện pháp kỹ thuật đề bơ sung hồn thiện quy trình thâm canh hai giống bưởi đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm Mê Linh, Hà Nội đạt suất, chất lượng cao, góp phần phát triển giống bưởi đỏ Hà Nội Ý nghĩa khoa học thực tiễn cũa đề tài 3.1 Ỷ nghía khoa học: Xây dụng tư liệu tương đối toàn diện đặc điềm nông sinh học ảnh hưởng số biện pháp kỹ thuật tác dộng dến sinh trưởng phát triển giống bưởi đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm dược trồng xã Tráng Việt, Mê Linh, Hả Nội, làm sở đề cải tiến quy trinh canh tác giống bưởi dỏ Bánh Men bưới đỏ Lũm đồng thời góp phần xây dựng định hướng nghiên cứu giông bưởi dặc sản khác miên Băc Những kết cúa đề tài nguồn tài liệu tham kháo có giá trị phục vụ cơng tác nghiên cứu tạo liên quan bưởi đỏ vốn quan tâm nói riêng bưởi nói chung 3.2 Ỷ nghía thực tiễn: - Quy trình thâm canh đề xuất khuyến cáo từ kết cua để tài góp phần nâng cao suất, chất lượng giống bười đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm, qua làm gia tăng giá trị cho địa phương người dân trồng trọt - Kết quà đề tài góp phần định hướng công tác quy hoạch phát triển sản xuất giống bười đò Bánh Men bưởi dỏ Lũm cho Hà Nội tính miền Bắc theo hướng sàn xuất hàng hóa Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Hai giống bưởi đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm trồng xã Trảng Việt, huyện Mê Linh, Hà Nội Đây hai giống bưởi địa phương dược nhân giống cành chiết 4.2 Phạm vỉ nghiên cứu Thời gian nghiên cứu: Đề tài tiến hành từ năm 2015 đến năm 2018 Nội dung nghiên cứu bao gồm: - Điều tra, đánh giá thực trạng sản xuất nguồn gen bươi đỏ Hà Nội vùng phụ cận - Đánh giá đặc điểm sinh trưởng phát triển tuyền chọn đầu dịng 02 giống bưởi Bảnh Men bười dỏ Lũm Hà Nội - Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật để tăng suất chắt lượng 02 giống bưởi đỏ Bánh Men Lũm Hà Nội Nhũng điểm cũa luận án - Luận án đánh giá có tính hệ thống thực trạng sản xuất, số đặc điểm nông sinh học, xác định yếu tố hạn chế với giải pháp khắc phục nhằm nâng cao hiệu sản xuất bưởi đỏ địa bàn Hà Nội - Bổ sung vào tiêu chí đặc tính nơng sinh học bưởi đỏ số đặc điểm có tính đặc thù cao có ý nghĩa đời sống người, chuyển hóa màu sắc vị tép quả, hàm lượng chất chống ơxy hóa: Lycopene, Beta caroten q trình phát triển hai giống bưởi đỏ Bánh Men Lũm nói riêng tiêu chí tru tiên - Bồ sung vào quy ưình canh tác số biện pháp kỹ thuật phù hợp có tác dụng nâng cao suất chất lượng hai giống bưởi đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm, bao gồm bón bổ sung Kali với liều lượng 1200kg/ha K2O, sử dụng phân bón Komix vào thời kỳ sinh trướng hoa đậu quâ, cắt tỉa lần năm theo phát sinh, phát triển đợi cành vụ xuân, vụ hè vụ thu (Viện nghiên cứu rau khuyến cáo), bao sau tắt hoa 45 ngày vặt liệu chuyên dụng Chuông TỎNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nguồn gốc giống bưởi ỉ 1.1.Nguồn gốc bưởi Cây bười cỏ tên khoa học Citrus grandis (L) Osbeck Trong hệ thống phân loại bười thuộc: Họ Rutaceae, họ phụ Anrantioideae Chi: Citrus Chi phụ: Eu Citrus Lồi: Ciíriỉs Grandis (maxima) Bưởi (C grandis L.Osbeck ), thuộc họ cam quýt có nguồn gốc Dông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ Cây bưởi ưa khí hậu nóng ẩm nên trồng vùng nhiệt đới nhiệt đới phân bỗ rộng tới quân đảo Fiji, châu Âu nước vùng Địa Trung Hái [99] Theo Chaxvalit Niyomdha (1992): Bưởi có nguồn gốc Malaysia, sau lan sang Indonesia, Trung Ọuổc, phía Nam Nhật Bản, phía Tây Án Độ, Địa Trung Hải Mỹ Decondolle cho bưởi có nguồn gốc phía Đơng Malaysia kể đào Fiji Friendly [62] Còn với tác giả Robert, (1967) bưởi coi xứ Malaysia quần đảo Polynesia, sau di thực sang Ân Dộ, phía nam Trung Quốc nước châu Âu, Mỷ [101] Tuy nhiên, có ý kiên lại cho bưởi có ngn gơc tờ Trung Quốc bưởi đề cập tài liệu cùa quốc gia nàyc từ thê kỳ 24 đến kỷ thứ trước Công nguyên [96] Tác giả Vu Công Hậu, nguyên Viện trưởng Viện Cây cồng nghiệp, Cây ăn Cây làm thuốc giai đoạn 1968 - 1980 (1996) [17] quan điểm trôn Những nghiên cứu gần khẳng định: tỉnh Vân Nam năm phía Tây Nam Trung Quốc nơi khởi nguyên quan trọng loài cam quýt, đa dạng cùa loài dược phát phát tán xuống phía Nam theo hệ thống sơng suối [81], [82], Nhiều dạng cam quýt di chuyển từ phía Tây tới vùng Ả Rập khác nhau, vỉ dụ Ô Man, Ba Tư, 1-Ran, tới Palestin trước chúa Giê Su đời [69] Các dạng cam quýt sử dụng: Chanh yên, cam chua, chanh giấy, chanh núm, cam, bưởi, bưởi chùm, quýt quât Như vậy, nguồn gốc cùa bưởi cịn cỏ nhiều ý kiến khác Có thể từ Malysia, từ Trung Quốc Án Độ Trên thực tế, bưởi trồng tập trung với mục đích thương mại số nước châu Á Trung Quốc, Thái Lan, An Độ, Việt Nam / /.2 Cảc giẩng bưởi giời: Như trình bày trẽn, bưởi (Citrus grandis L.) trồng chủ yếu nước châu Á Đông Nam Á Trung Quốc, Án Độ, Thái Lan, Việt Nam, Philippine, Malaysia vv Q bưởi có đường kính trung bình 2025 cm, chí đường kính đạt 30 cm Tép bười giòn, mọng nước Theo nghiên cửu l.Saunt [102], số giống bưởi có giá trị phát triển mạnh nước châu Á, có Thái Lan (3 giơng), Trung Quốc (3 giống), Indonexia (5 giống) Tại Thái Lan, giống phổ biến sàn xuất trồng tỉnh miền Trung Nakhon Pathom, Samut Sakhon, Samut songkhram, Ratchaburi Nothaburi bao gồm: Khao Tongdee, Khao Phuang, Khao Phan, Khao IIawm, Khao nhan phung, Khao kheavv, Khao Jeeb, Khao Yai, Tubtim Sai Nham Phung Một số giống khác như: Khao Tangkwa, Som Krun, Khao Ưdom Sook Manorom trồng Chai Nat Nakhon Sawan; giống Khao Ưthai giống đặc sản tình Uthai Thani; giơng Takhoi Som Pol trồng phổ biến Phichit; giống Pattavia trồng vùng phía nam tỉnh Surat Thani, Songkhla, Narathiwat Pattani [64], [103] Giống Chandler: Lai giống bưởi hồng bưởi Quả có ruột màu hồng, thời gian chín vào tháng 12, tháng tư, hình cầu, cỏ hạt, vỏ mịn, dễ bảo quản Kao Ponne Kao Phueng: Đây giống bưởi cỏ hạt màu trắng Quả giống Kao Phueng hình lê với cổ khác biệt, trái Kao Ponne hình cầu Kao Ponne chín sớm Kao Phueng, tép mọng nước [92] Ở Trung Quốc, giống bưởi tiếng dược biết đến là: bưởi Văn Đán, Sa Điền, bưới Quan Khê Đay giống Bộ nông nghiệp Trung Quốc công nhận lả hảng nông nghiệp chát lượng cao cấp huy chương vàng Một giống có triền vọng khác Pingshan coi giống chủ đạo tĩnh Phúc Kiến có dạng dẹt khổi lượng từ kg trở lên, chín vào giừa tháng 9, khơng hạt, múi dỏ nhạt, chất lượng ăn vượt trội (TSS 11-12 %, axit 6,3 6,4 %), phần ãn 55-60 %, khâ bảo quản tốt Còn với tỉnh Hồ Nam, giống Anjiangxiang nỗi tiếng với sức chịu lạnh khơ hạn tốt, chín vào cuối tháng dến dầu tháng 10, tép có vị ngon thơm Các giống Diangịiang trồng tỉnh Tứ Xuyên có hình bầu dục, to, mọng nước, hạt, ngọt, thơm, chín vào đầu tháng 11 Giống Shatinyu tỉnh Quảng Tây kliối lượng quà đạt 0,6-1,5 kg, hình quà lê, tép màu vàng nhạt, giịn, ngọt, thời gian chín từ tháng 10 đến tháng 12, bảo quản tháng tư năm sau [92] giống bưởi thị trường ưa chuộng Ớ Dài Loan có giống tiếng bưởi Văn Đán, có đặc tính tự thụ, phơi khơng phát triển nen khơng có hạt, chất lượng tốt nhiều người ưa chuộng [65] Philippines nước sản xuất nhiều bưởi Tuy nhiên giống bưởi Philippine giống nhập nội từ nước Trung Quốc, Thái Lan, ví dụ: giống Khao phuang từ Thái Lan, giống Amoy Sunkiíuk gốc Trung Quốc, có giống Fortich giống địa phương như: Delacruzp pink, Magallanes Amonymanta, Siamese [74] Ờ Maỉaysia có 24 giống trồng phổ biến sàn suất, bao gồm giống nước nhập nội Các giống tiếng kể đến là: Large red íleshed pomelo, Pomelo China [106] giống Banpeiyu giống Banpeiyu trồng rộng rãi ưên tồn lãnh thơ quốc gia này, to, chât lượng tốt, dạng khơng đối xímg, có hạt, tép màu vàng nhạt [92] Một số giống bưởi Án Độ biét đến là: Dowali, Nowgong, Burni, Gagar, Zemabawk, Jorhat, Khanpara, Kanirup, Khasi, Bor Tanga, Hukma Tanga, Holong Tanga, Jamia Tan ga Aijal [105] Tại Israel, có hai loại bưởi trắng bưới đỏ Bưởi trắng to, cùi dầy chín vào tháng 10 Giống bưởi đỏ có vị mỏng bưởi trắng, thơm, vị chua, cùi hồng, thu hoạch vào tháng hàng năm [109] / 13 Các giống bưởi Việt Nam: Tập đoàn bưởi nước ta da dạng, có nhiều nguồn gen quý, nhiều giống có tiềm xuất với giá trị kinh tế cao Hiện khuôn khố nhiệm vụ Bào tồn nguồn gen thực vật quốc gia, quan mạng lưới lưu giữ 157 nguồn gen bưởi [43] Riêng vùng sông Đáy ngoại thành Hà Nội có 19 giống bưởi có nhiều giống bưởi có giá trị kinh tế cao bưởi Diễn, bưởi đường Quế Dương [49] Bưởi ưồng tất tinh ưong nước Với tính chất trồng giao phấn, điều kiện tự nhiên, trồng gần nhau, giống bưởi dễ lai với với giống có múi khác cộng thêm vào đó, khứ, nhân dân có thói quen trồng hạt nên bưởi lồi có da dạng di truyền lớn Nhiều giống có phẩm vị chất lượng ngon người dân chọn lựa mang trồng trở thành giống dặc sản vùng miền Ngồi số giống bười dã có danh tiếng địa phương khác có giống bưởi chưa có danh tiếng mà chất lượng phù họp với thị hiếu người tiêu dùng chưa biết đến cần khai thác phát triên Bưởi Phúc Trạch Nguồn gốc xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Hiện trồng hầu hết 28 xã huyện vùng phụ cận Bưởi Phúc Trạch coi giống bưởi ngon nước ta Q hình cầu dẹt, vơ quà lĩiàu vàng xanh, khối lượng trung bình từ 1- 1,2 kg, tý lệ phần án 60- 65%, số lượng hạt từ 50- 80 hạt/quả, màu sắc thịt tép múi phớt hồng, vách múi dòn đễ tách rời, thịt quà mịn, đồng nhất, vị chua, dộ brix từ 12- 14 Thời gian thu hoạch vào tháng Bưỏ’i Đoan Hùng Trồng nhiều huyện Đoan Hùng tinh Phú Thọ, đất phù sa ven sông Lơ sơng Chảy Có giống chất lượng tốt bưởi Tộc sửu xà Chi Đám bưởi Bằng Luân xã Bằng Luân Bưởi Bằng Luân hình cẩu dẹt, khối lượng trung bình 0,7 - 0,8 kg, vỏ màu vảng xám nâu, tép múi màu trắng xanh, mọng nước, thịt nhão, vị nhạt, độ brix từ - 11%, tý lệ phần ăn 60 - 65% Quả thu hoạch vào thảng 10, tháng 11 Quả để lâu sau thu hái Bười Tộc Sửu to hơn, khối lượng trung binh 1-1,2 kg Thịt nhẫo bưởi Bằng Luân, song vị nhạt có màu trắng xanh Thời gian thu hoạch sớm bưởi Bằng Luân chừng 15-20 ngày Birởi Diễn -4 Trồng nhiều xã Phú Diễn, Phú Minh huyện Từ Liêm (nay quận Nam Từ Liêm), Hà Nội Một số ý kiến cho bưởi Diễn có thê biến dị bưởi Đoan Hùng Quả tròn, vỏ nhẵn, chín màu vàng cam, khối lượng Tukey HSD Alỉ-Pairwise Comparisons Test of CTHUC / Mean Homogeneous Groups 18.322 A 17.867 AB 17.256 B 15.778 c Alpha 0.05 Standard Error Critical Q Value 4.897 Critical Value Error term ưsed: NAM*CTHUC, DF LTCD for CTHUC for Comparison fcr Comparỉson 0.2271 0.7865 Tukey BSD All-Pairwise Comparisons Test of LTDK for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.4367 A 0.4322 A 0.4289 AB 0.4189 B Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 3.514E-03 Critical Q Value 4.897 Critical Value for Comparison 0.0122 Error term Iised: NAM’CTHUCr DF Tukey HSD All-Pairwise ComparÌBons Test of LXCD for CTHUC CTH ƯC Mea n 17.922 17.778 17.022 Homogeneous Groups A A A A Alph 0.05 Standard Error for CoHìparison 0.3647 Critical Q Value 4.897 Critỉcal Value for Comparison 1.2630 Error term used: NAM‘CTHUC, DF Tukey HSD All-Pairwise CTHUC Mean Homogonỡous Groưps Consparisons Test of LXDK 0.4400 A 0.4333 AB 0.4311 AB 0.4222 B Alpha 0.05 Standard Error for Ccmparison Critical Q Value 4.897 Critical Value for Comparison Error term used: NAM*CTHUC, DF 4.886E-03 0.0169 Tukey HSD All-PairwÌ3Q Comparỉsons Test of NSTT for CTHUC CTHUC Moan Homogeneous Groups 127.03 A 111.45 B 100.75 c 84.37 D Alpha 0.Ọ5 Standard Error for Comparison Critical Q Value 4.897 Critical Value for Ccmparison Error term ưscd: NAM*CTH DF UC, different from one another A1L means are signỉficantly Tukay HSD All-Pairwise Comparisona Test of SQ for CTHUC CTHƯC Mean Homogeneous Groups 140.00 A 128.72 B 120.65 c 105.59 D Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 1.3388 Critical Q ValUG 4.997 Crỉtical Value for Comparison 4.6362 Error term used: NAM*CTHUC, DF All means are 3ignỉficantly different from one another Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.7011 A 0.6733 B 0.6500 c 0.5856 D Alpha 0.05 Criticaỉ Q Value 4.897 Error terìn used: NAM*CTHUC, DF Standard Error for Comparisón 5.756E-03 Critỉcal Value for Comparison 0.0199 1.7250 5.9738 for CTHUC All means are 3ignỉficantly diílerent ĩrom one another Tuke HSD All“Pairwise Comparisons Test of TLDQ5 for CTHUC y CTHUC Mean Homogeneous Groups 3.1633 A 3.0967 A 2.8600 2.7833 B B Alpha 0.05 Standard Error Critical Q Value 4.897 Critical Value Error term used: NZ1M*CTHUC, DF There are groupg (A and B) in which the means 0.047 0.162 tor Comparison for Comparỉson Kct xử lý TN phân bón bưởi đỏ Líím statiatix 8.2 Analvaia of Variance Table for Brix CV(NAM*LAP*CTHUC) 0.91 Analysia of Variance Table fox KLQ CV(NAM*LAP*CTHUC) 6.03 Analysis of Variance Table for NSTT cv(NAM*LA?*CTHUC) 15.94 Analysis of Varianca Table for SQ cv(NAM*LAP*CTHUC) 10.78 Analyais of Variance Table for TLDQ cv(NAM*LAP*CTHUC) 9.28 Tukey HSD All-Pairwise Compaxisons Test of BRIX for NAM*CTHUC N A N A 1 1 2 2 3 3 CTHU C 5 CTHU C 1,1 Mean 8.7333 8.8000 8.8667 8.8333 8.7667 3.7333 9.C000 9.1667 9.2000 9.0333 8.9000 9.2333 9.5667 9.5000 9.2667 Moan 0.0667 0.1333 0.1000 0.0333 0.0000 0.2667 0.4333 0.4667 0.3000 0.1667 0.5000 0.8333 0.7667 0.5333 2,3 1/2 1,3 0.0667 0.0333 0.0333 0.0667 0.2000 0.3667 0.4000 0.2333 0.1000 0.4333 0.7667 0.7000 0.4667 2,4 0.0333 0.1000 0.1333 0.1333 0.3000 0.3333 0.1667 0.0333 0.3667 0.7000 0.6333 0.4000 2,5 1/4 0.0667 0.1000 0.1667 0.3333 0.3667 0.2000 0.0667 0.4000 0.7333 0.6667 0.4333 3,1 1,5 0.0333 0.2333 0.4000 0.4333 0.2667 0.1333 0.4667 0.8000 0.7333 0.5000 3,2 9.1667 9.2000 0.0333 9.0333 0.1333 0.1667 8.9000 0.2667 0.3000 0.1333 9.2333 0.0667 0.(1333 0.2000 0.3333* 3 9.5667 0.4000 0.3667 0.5333 0.6667* 0.3333* 9.5000 0.3333 0.3000 0.4667 0.6000* 0.2667* 9.2667 0.1000 0.0667 0.2333 0.3667* 0.0333 Comparisons ot means tor the same level or NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0675 Critical Q Value 5.316 Critícal Valưe for CoĩT.parison 0.2537 Error term used: NAM*IAP*CTHUC, 24 DF 2,1 0.2667* 0.4333* 0.4667* 0.3000* 0.1667 0.5000 0.8333 0.7667 0.5333 3,3 0.1667 0.2000 0.0333 0.1000 0.2333 0.5667 0.5000 0.2667 3,4 0.0667 0.3000* 0.2333 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Teat of KLQ for NAM*CTHUC NAM CTHUC Mean Homogeneous Groups 4 0.8833 0.8800 A A 2,2 0.87332A 0.86331A 0.86332A 0.85673A 0.85331A 0.85332A 0.84333A 0.84333A 0.83671A 0.8300 A 0.81001A 0.80673A 0.79672A Comparisons of means ĩor the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0417 Critical Q Value 5.316 Critical Value for Comparlson 0.1567 Error term ưsed: NAM*LAP*CTHUC, 24 DE Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Tast ot NSTT tor NAM»UTHUU NAM CTHUC Mean Hoinogeneous Groups 99.490 A 99.437 A ■: 92.340 A 92.323 A 3 89.310 A 88.253 A 84.853 A 84.700 A 83.163 A 77.420 A 77.210 A 2 76.203 A 1 67.200 A 67.120 A 57.367 A Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 10.724 Critical Q Value 5.316 Crỉtical Value for Comparison 40.315 Errõr term used: NAM*LAP*CTHUC, 24 DE Tukey HSD AJL1-Paxrwise Comparisons Test of SQ for NAM*CTHOC NAM CTHUC Mean Homogeneous Groups 112.09 A 109.39 AB 3 103.60 AB 102.90 AĐ 100.07 AB 99.43 AB 95.03 AB 94.08 AB 94.03 AB 90.30 AB 88.95 AB 2 87.62 AB 82.93 AB 1 78.07 AĐ 71.81 B Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Ertor for Comparison 8.2757 Critical Q Value 5.316 Critical Value for Comparison 31.110 Error term used: NAM*LAP*CTHUC, 24 DF Tukey All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for NAM*CTHUC HSD N CTHU Mean Homogeneous Groups A3 C4 0.8167 A 3 1 2 2 0.7667 A 0.7467 AB 0.7433 AB 0.7367 AB 0.7333 AB 0.7267 AB AB 0.7233 0.6800 AB 0.6567 AB 0.6533 AB 0.6467 AB 0.6233 AB AĐ 0.6200 0.5367 B Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparỉson 0.0526 Crỉtlcal Q Value 5.316 Critical Valuẽ for Comparison 0.1976 Error term used: NAM*LAP*CTHUC/ 24 DE Tukey HSD All-Pairwise Coraparisons Teat of CTHUC Mean Homogeneous Groups BRIX for CTHUC 9.2000 A 9.1778 A 9.0222 AB 9.0111 AB 8.7889 B Alpha 0.05 Critical Q Value 4.877 Error term uaed: NAM*CTHUC, DE Standard Error Critical Value Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of CTHUC Mean Horaogeneous Groups for Comparison for Coiuparison 0.0902 0.3111 KLQ for CTHUC 0.8756 A 0.8611 AB 0.8456 B 0.8444 B 0.8044 c Alpha 0.05 Standard Error Crltlcal Q Vaỉue 4.677 Cxiticạl Value Error térm usedĩ NAM*CTHƯC, B DF for Comparison for Comparison Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of CTHUC Mean Homogeneous Groups NSTT for CTHUC 7.746E 0.0267 94.030 A 87.291 Đ 84.994 B 81.919 B 63.896 c Alpha 0.05 Standard Error Critical Q Value 4.877 Critical Value Error term used: NAM*CTHUC, DE’ Tukeỵ HSD All-Pairwise Coraparisons Test of CTHUC Mean Homogeneous Groups 103.02 A 99.71 AB 95.86 BC for Coinparison for Comparỉson SQ for CTHUC 1.5923 5.4911 Tukey HSD All-Pairwise Coinparisons Test of TLDQ for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.7544 A 0.7111 B 0.7022 B 0.6978 B 0.6044 c Alpha 0.05 Standard Error for Cornparison Critical Q Value 4.877 Crìticaỉ Value for Comparison Error term used: NAM*CTHƯC, DF 93.91 c Kết quâ xử lý TN cắt tỉa birửỉ đỏ Lữm 77.60 D Statistix 8.2 Standard Error for Comparison 1.4460 Alpha 0.05 Critical Value for Comparison 4.9866 Critical Q Value 4.877 DF Error term used: NAM^CTHUC, 0.0100 0.0345 There ars groups (A, B, etc.) in which the ineana are nor significanrỉy ditterent from one another Analysis of Variance Table for KLQ ss Sourca D MS F NAM 0.03256 0.01628 2.91 0.1310 Error NAM*LAP 0.03360 0.00560 CTHUC 0.04796 0.02398 8.06 0.0395 Error NAM«CTHUC 0.01190 0.00298 Error NAM*LAP*CTHUC 12 0.04967 0.00414 Total 26 0.17570 Grand Mean 0.8604 cv(NAM*LAP) 8.70 CV(NAM*CTHUC) 6.34 cv(NAM*LAP*CTHUC) 7.48 Analysis of Variance Table for LHCD cv(NAM*LAP*CTHƯC) 10.63 Analysis of Variance Table for LHDK cv(NAM*LAP*CTHƯC) 3.53 Analysis of Varianae Table for LTCD cv(NAM*LAP*CTHUC) 7.80 Analysis of Variance Table for LTDK cv(NAM*LA?*CTHUC» b.14 Analysis of Variance Table for LXCD cV(NAN*LAP*CTHƯC) 9.60 Analysis of Variance Table for LXDK CV(NAM*LA?*CTHƯC) 3.12 Analysis of Variance Table for NSTT cv(NAM*LAP*CTHUC) 9.92 AnaỉysiB of Varĩance Table for SQ CV(NAM*LAP*CTWné) 6.63 Analysis of Variance Table for TLDQ cv(NAM*LAP*CTHUC) 5.63 Analỵsis of Variance Table for TLDQ5 cv(NAM*LAP*CTHUC) 8.83 Tukey HSD All-Paj.rwise Comparisons Test of KLQ for NAM*CTHUC NAM CTHUC Msan HomogQneous Groups 3 0.9633 A 0.9533 A 0.8700 A 0.8633 A 0.8533 A 2 0.8367 A 1 0.8100 A 0.8067 A 0.7867 A Comparisons of means for the same level of NAM Alph 0.05 Standard Error for Comparỉaon 0.0525 a Critical Q Value 5.265 Critlcal Value for Compariaon 0.1956 NAM*LAP*CTHƯCr 12 DF Error term used: Tukey HSD NAM CTHUC All-Pairwise Comparisons Tast of LHCD for NAM*CTHƯC Mea Homogeneous Groưps n 21.100 A 3 21.067 A 20.467 A 20.233 A 20.133 A 2 19.800 A 17.800 A A 1 17.633 17.233 A Contparisons Qf means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Ccmparison 1.6929 Critical Q Value 5.265 Critical Value for Comparỉson 6.3028 Error term ưsed: NAM*LAP*CTHUC, 12 DF Tukey HSD CTHƯ N A C 2 3 2 3 1 All-Pairwise Comparisona Test of LHDK for NAM*CTHUC Mea HomogQneous Croupg n 0.460 A 0.453 A 0.450 A 0.450 A 0.440 A 0.436 A 0.430 A 0.430 A 0.423 A Comparisons of3 means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0127 Critical Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 0.0473 Error term used: NAM*LAP*CTHƯCr 12 DF Tukey H8D All-Daix-wioc Comparioono Toct o£ LTCD £or NAM*CTHUC N CTH Mea Homogeneous Groups A ƯC n 20.200 A 20.033 A 3 19.333 A 19.033 A 2 18.867 A 18.767 A 16.367 A 1 16.133 A 16.067 A Comparlsons af means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 1.1663 Critỉcal Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 4.3423 Error term usedĩ NAM*LAP*CTHƯC, 12 DF Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of LTDK for NAM*CTHUC NAM CTHƯC Mean Homogeneous Groups 0.4400 A 3 0.4400 A 0.4367 A 0.4367 A 0.4300 A A 0.4267 0.4267 A 1 0.4233 A 0.4067 A Comparisons of means for the same level of NAM Alph 0.05 Standard Error íor Comparison 0.0215 Critical Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 0.0802 Error term used: NAM*LAP*CTHUC, 12 DF Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Teat of LXCD for NAM*CTHUC Homogeneous Groups NAM Mea CTHUC n 19.233 A 3 18.600 A 18.300 A 18.267 A 2 17.867 A 17.733 A 1 17.200 A 17.100 A 16.767 A Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparlson 1.4031 Critical Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 5.2238 Error term used: NAM*LAP*CTHUC, 12 DF Tukey HSD All-Paxrwis« Comparisons Test of LXDK for NAM*CTHUC NAM Mea Homogeneous Groups CTHUC n 0.4433 A 1 0.4400 A 0.4333 A 0.4300 A 0.4300 A 0.4300 A 2 0.4267 A 0.4233 A 0.4133 A Cornparisons of tneans for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0109 Critỉcal Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 0.0407 Error tcrm uecds NAM*XAP*CTHUC, 12 DF Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of NSTT for NAM*CTHƯC NAM CTHUC ỉ-íeaji 1.1 1,2 1,3 2,1 2,2 75.81 88.38 14.06 90.55 15.46 1.40 58.88 16.55 30.61 32.01 74.83 0.17 14.24 15.63 16.37 79.37 2.80 11.26 12.66 19.35 2.97 77.7 11 61 1.3.01 19.00 2.62 105.88 31.19 17.12 15.73 47.73 31.36 107.93 33.37 19.31 17.91 49.92 33.55 NAM Mea 3.2 CTHUC 106.50 108.69 2.19 comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for CQmparison 6.8458 Crltỉcal Q Value 5.265 Crỉtical Value Êor Coinparison 25.487 Error cerm usedĩ NAM*LAP*CTHUCf 12 DF 11 1 2 2.3 0.35 28.39 30.57 3,1 28.74* 30.92' Tưkay HSD All-Pairwise Comparisons Test of SQ for NAM*CTHUC N CTHU Mô A3 C an 112.03 Homogeneous Groups A 111.07 A 104.08 AB ỉ 103.17 AB 96.43 AB 1 93.21 AB 91.75 ÀB 2 89.43 AB 74.73 B Comparisons ơf msans for the same ĩevol of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparỉson 5.2683 Critical Q Valụe 5.265 Critical Value for Comparison 19.614 Errcr term useđ: NAM*LAP*CTHUCr 12 DF Tukoy HSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for NAM*CTHUC NAM Mea Homogeneous Groups 3 0.7600 A 0.7467 AB 0.6800 ABC 0.6600 ABC 0.6567 ABC 0.5967 ABC 2 0.5867 BC 1 0.5867 BC 0.5200 c Comparỉsons of nieans for the aạme ỉevel of NAM Alpha 0.Ữ5 Standard Error for Ccmparison 0.0296 Critícal Q Value 5.-265 Critical Vạlue for Ccmparison 0.1101 Ertor term used: NAM*LAP*CTHUC, 12 DE Tukey All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ5 for NAM*CTHUC HSD CTH N Mean Homogoneous Groups 3 3.1667 A 3.0333 A 3.0333 A 2.9067 A 2.8667 A 1 2.8000 A 2.8000 A 2 2.7667 A 2.6333 A Cuỉiipat.i.Kona o£ lueaas for the 5OIKC level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for ComparÌBon 0.2083 Crltlcal Q Vãlue 5.265 Critlcal Value fcr Comparison 0.7755 Error terã used: NAM*LAP*CTHUC, 12 DF Tuke CTH UC HSD All-Pairwise Comparisons Test of KLQ Mean Homogeneous Groups 0.895-6 A 0.8844 AB 0.8011 B Alph 0.05 Standard Error for aCritical Q Value 5.043 Critical Value for Error term used: NAM*CTHUC, DF Tuke ỵ CTH UC HSD All-Paỉrwise Mean 20.800 20.133 A Coraparisons Teat Homogeneous for CTHUC Comparỉsan 0.0257 Comparỉson 0.0917 of LHCD for CTHUC Groups A 17.556 B Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical Q Value 5.043 Critical Value for Comparison Error term used: NAM*CTHUC, DF 0.3314 1.1817 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Tast of LHDK for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.4511 A 0.4456 A 0.4278 B Alpha 0,05 Standard Critical Q Value 5.043 Critỉcal Error term used: NAM*CTHƯCf DF Error Value Tukey BSD All-Pairwxso Comparisons Test of CTHUC Mean Homogeneous Groups for Comparlson for Coniparison 2.869E-03 0.0102 LTCD for CTHUC 19.522 A 19.222 A 16.189 B Alpha 0.05 Standard Error Critical Value 5.043 Critical Value Error term used: NAM*CTHƯCr DF for Comparison for Compariaon 0.3432 1.2237 Tukey HSD Aỉl-Pairwise Comparisons Test of LTDK for CTHOC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.4367 A 0.4333 A 0.4189 B Alpha 0.05 Standard Error Critical Q Value 5.043 Critical Value Error term used: NAM*CTHỤCr DF for Comparison for Comparison Tukoy BSD All-Pairwise Comparisons Teat of CTHUC Mean Homogeneous Groups LXCD for CTHUC 2.400E-03 8.559E-03 18.522 A 18.144 A 17.022 B Alpha 0.05 Critical Q Value 5.043 Error term used: NAM*CTHƯC, DF Standard Error Critical Value Tukey BSD All-Pairwise Comparisons Tost of CTBUC Mean Homogeneous Groups for Coraparison for Comparison 0.2574 0.9170 LXDK for CTHUC 0.4344 A 0.4333 A 0.4222 A Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical Q Value 5.043 Critical Value for Comparison Ertor terrn used: NAM*CTHƯC, DF There are no significant pairwise differences among the means 4.444E-03 0.0158 Tukey HSD All-Pairw±se Comparisons Test of NSTT for CTHƯC CTHUC Mean Homogeneous Groups 92.528 A 90.342 A 7Ọ.618 B Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 3.7650 Critical Q Value 5.043 Critical Value for Comparison 13.425 Error term used: NAM*CTHUC, DE Tuke y CTHƯ HSD AllMỡ C -Pairwise Comparisons Test of Homogoneoue Groups SQ for CTHUC an 102.62 A 101.22 A 88.12 B Alpha 0.05 Standard Error for Crỉtical Q Value 5.043 Critical Value for Comparison 5.0978 Error term used: NAM*CTHƯC, DF Comparison 1.4297 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.6789 A 0.6633 A 0.5889 B Alpha 0.05 Crỉtical Q Value 5.043 Error term used: NAM*CTHUC, DF Standard Error for Coĩĩíparison 5.844E-03 Crỉtical Value for Comparison 0.0208 Tukey BSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ5 fox CTHƯC CTHUC Mean Homogeneous Groups 3.0222 A 2.8667 B 2.7800 B Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0345 Critical Q Value 5.043 Crỉtical Value for Comparison 0.1229 Error term used: NAM*CTHUC, DF There are groups (A and B) in which the means are not signiíicantly different frojn one another Kết xử lý TN thòi điểm bao buỏ'i đỏ Lữm Statistix 8.2 Analysis of Variance Table for Brix Source DF ss NAM Error NAM*LAP CTHDC Error NAM*CTHUC Error NAM*LAP*CTHUC 18 Total 35 Grand Mean 9.1389 CV(NAM*LAP) 2.45 CV(NAM*CTHDC) 1.30 cv(NAM*LAP*CTHUC) 3.02 0.05556 0.30000 0.03889 0.08444 1.36667 1.84556 MS 0.02778 0.05000 0.01296 0.01407 0.07593 F p 0.56 0.6007 0.92 0.4855 Analysis of Variance Table for KL CV(NAM*LAP*CTHƯC) 3.80 Analysis of Variance Tablo for TL cv(NAM*LAP*CTHUC> 2.52 Tukey HSD All-Pairwise Comparisona Test of Brix for NAJM*CTHUC N CTHU Mean Homogeneous Groups A C 9.2667 A 9.2333 A 3 9.2000 9.1667 9.1667 9.1667 A A A Ạ 9.1333 A 9.1000 A 9.0667 A 9.0667 A 2 9.0667 A 9.0333 A Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Compaxison 0.2250 Crỉtỉcal Q Value 5.275 Crỉtical Valưe fôr Comparison 0.8392 Error term used: NAM*LAP*CTHUC, 18 DF There are no significant pairuise differences among the means Tukey BSD All-Pairwiee Comparisons Test of KL for NAM*CTHUC N CTHU Me an Homogeneous Groups A C3 0.8300 A 0.8267 A 2 0.8200 A 0.8167 A 0.8133 A 0.8133 A 0.8100 A 0.8067 A 0.8033 A 0.8033 A 1 0.7967 A 0.7967 A Comparisons oỉ means for the same level ũf NAM Alpha 0.05 Standard Errar for Ccmparison 0.0252 Critical ộ Value 5.275 Critical Value tor Comparison 0.0939 Error tcrm used: NAM*LAP*CTHUC, 18 DF Tuke BS All-Pairwise Comparisons Test of TL for NAM*CTHƯC y D NAM Mean Homogeneous Groups CTHƯC 0.9567 A A 1 0.9433 A 0.9433 3 2 3 3 4 0.9400 0.9367 0.9333 0.9333 0.9300 0.9233 0.9233 0.9233 0.9133 A A A A A A A A A Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Errởr for Coropari.qon 0.0192 Critical Q Value 5.275 Criticaĩ Value fcr Comparison 0.0717 Error term usod: NAM*LAP*CTHUCr 18 DF Tukey BSD All-Pairwise Compansons Test of CTHƯC Mean Homogeneous Groups Brix for CTHUC 9.1889 A 9.1444 A / 9.1222 A 9.1000 A Alpha 0.05 Standard Error for Comparisôn 0.0559 Critical Q Value 4.897 Critical Value for Coniparison 0.1937 Error term used: NAM*CTHUC, DF There are no significant pairwlse differences among tho means Tukey BSD All-Pairwise Comparisona Test of KL for CTHUC CTHƠ C Mea n 0.8200 23 0.8156 0.8067 0.8033 Homogeneous Groups A A A A Alpha 0.05 Standard Error lor Comparison 5.443E-03 Critícal Q Value 4.897 Critỉcal Value for Comparison 0.0189 Error term used: NAM*CTHƯC, DE Thare are no si