[Luận văn Hóa Học] Xây dựng ebook học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học cho sv sư phạm hóa học ĐH Tây Nguyên - Hóa học mỗi ngày

XÂY DỰNG E-BOOK HỌC PHẦN THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHO SINH VIÊN SƯ PHẠM HÓA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN .... Đặc ñiểm của trường Đại học Tây Nguyên ...[r]

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

ĐINH THỊ XUÂN THẢO

XÂY DỰNG E-BOOK

HỰC PHỰN THÍ NGHIỰM THỰC HÀNH

PHỰỰNG PHÁP DỰY HỰC

CHO SINH VIÊN SỰ PHỰM HOÁ HỰC ĐỰI HỰC TÂY NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

ĐINH THỊ XUÂN THẢO

XÂY DỰNG E-BOOK

HỰC PHỰN THÍ NGHIỰM THỰC HÀNH

PHỰỰNG PHÁP DỰY HỰC

CHO SINH VIÊN SỰ PHỰM HOÁ HỰC

ĐỰI HỰC TÂY NGUYÊN

Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học

Mã số: 60 14 10

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC

TS Lê Trọng Tín

LỰI CỰM ỰN

Trong trình thực luận văn, tơi giúp đỡ, động

viên nhiều người, nguồn khích lệ lớn lao giúp tơi hồn

thành luận văn

Trước hết, xin gởi lời tri ân sâu sắc đến TS Lê Trọng Tín

Thầy tận tình góp ý chun mơn, vạch định hướng, ý tưởng,

động viên tơi lúc khó khăn

Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể q thầy giáo giảng dạy

tơi suốt q trình học, Phòng sau Đại học trường Đại học Sư phạm

TP.HCM ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình học

nghiên cứu

Tôi xin chân thành cảm ơn giảng viên mơn Hố bạn

sinh viên sư phạm Hoá học Trường Đại học Tây Ngun thầy

đồng nghiệp khác giúp đỡ tơi q trình thực nghiệm sư phạm

Tơi xin hết lịng biết ơn quan tâm ủng hộ gia đình

bạn bè Đó nguồn động viên tinh thần lớn để tơi hồn thành luận

văn

Thành phố Hồ Chí Minh - 2011

MỤC LỤC

Trang phụ bìa

Lời cảm ơn

Mục lục

Danh mục chữ viết tắt

Danh mục bảng

Danh mục hình

MỞ ĐẦU

1.1 Tổng quan vấn ñề nghiên cứu

1.2 Ứng dụng CNTT dạy học tích cực 10

1.2.1 Phương pháp dạy học tích cực vai trị phương tiện dạy học 10

1.2.2 Vai trò CNTT việc nâng cao tính tích cực học sinh 11

1.2.3.Dạy học với phương tiện ñiện tử (E-learning) 15

1.2.4 Chương trình học liệu mở 17

1.3 E-Book 19

1.3.1 Khái niệm 19

1.3.2 Một số phần mềm hỗ trợ thiết kế E-Book ñịnh dạng CHM 20

1.4 Tự học 26

1.4.1 Sự cần thiết tự học 26

1.4.2 Khái niệm tự học 27

1.4.3 Các hình thức tự học 27

1.4.4 Cách hướng dẫn SV tự học 28

1.4.5 Cách tự học SV 29

1.4.6 Tự học qua E–book lợi ích 29

1.5 Thí nghiệm dạy học hố học 31

1.5.1 Vai trị thí nghiệm dạy học hóa học 31

1.5.2 Phân loại thí nghiệm hóa học trường phổ thơng 34

1.5.3 Thí nghiệm biểu diễn giáo viên 34

1.5.5 Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học 39

1.6 Thực trạng giảng dạy học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học” trường Đại học Tây Nguyên 40

Tóm tắt chương 45

Chương XÂY DỰNG E-BOOK HỌC PHẦN THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHO SINH VIÊN SƯ PHẠM HÓA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN 46

2.1 Đặc ñiểm trường Đại học Tây Nguyên 46

2.2 Tổng quan học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học”cho sinh viên sư phạm hóa học trường Đại học Tây Nguyên 47

2.2.1 Giới thiệu học phần 47

2.2.2 Mục đích u cầu học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHH” 48

2.2.3 Quy ñịnh ñối với SV học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH” 48

2.2.4 Các bước tiến hành buổi thực hành thí nghiệm 50

2.2.5 Quy trình rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm 50

2.2.6.Viết tường trình cho thực hành thí nghiệm 51

2.3 Định hướng thiết kế E-Book “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH” cho SV sư phạm hoá học trường Đại học Tây Nguyên 52

2.3.1 Ý tưởng thiết kế E-Book 52

2.3.2 Nguyên tắc thiết kế E-Book 54

2.3.3 Quy trình thiết kế E-Book 55

2.4 Cấu trúc giao diện E – Book 57

2.4.1 Cấu trúc E-Book 57

2.4.2 Giao diện E-Book 58

2.5 Nội dung E – book 61

2.5.1 Trang chủ 61

2.5.2 Trang “Giới thiệu E-Book học phần Thí nghiệm thực hành PPDHHH” 63 2.5.3 Trang “ Hướng dẫn sử dụng E-Book” 65

2.5.5 Trang “Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hoá học” 77

2.5.6 Trang “Phương pháp tiến hành thí nghiệm chương trình hố học lớp 10 THPT” 82

2.5.7 Trang “Tư liệu thí nghiệm hố học” 96

2.6 Sử dụng E – Book 99

2.6.1 Sử dụng E -Book trước thực hành thí nghiệm 99

2.6.2 Sử dụng E – Book thực hành thí nghiệm 100

2.7 Tiêu chí đánh giá E-Book 101

Tóm tắt chương 102

Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 104

3.1 Mục đích thực nghiệm 104

3.2 Nội dung thực nghiệm 104

3.3 Đối tượng thực nghiệm 104

3.4 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm 106

3.5 Tiến hành thực nghiệm 108

3.6 Kết thực nghiệm 110

3.6.1 Kết thực nghiệm sư phạm lần 110

3.6.2 Kết thực nghiệm sư phạm lần 113

3.6.3 Kết thực nghiệm sư phạm lần 115

3.6.4 Nhận xét giảng viên E−Book 117

3.6.5 Nhận xét sinh viên E−Book 123

Tóm tắt chương 126

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 127

TÀI LIỆU THAM KHẢO 132

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

CD : compact disc

CHM : Compile HTML

CNTT : công nghệ thông tin

ĐC : ñối chứng

ĐT : ñào tạo

DVD : digital compact disc

GV : giáo viên

GD : giáo dục

HS : học sinh

HTML : Hypertext Markup Language

– Ngôn ngữ liên kết siêu văn

ICT : information and communication technology

– Công nghệ thông tin truyền thông

KHTN&CN : Khoa học tự nhiên công nghệ

NXB : nhà xuất

PMDH : phần mềm dạy học

PPDHHH : phương pháp dạy học hố học

PTN : phịng thí nghiệm

SV : sinh viên

THPT : trung học phổ thơng

TNHH : thí nghiệm hố học

TTSP : thực tập sư phạm

VOCW : Viet Nam OpenCourseWare

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1 Kết ñiều tra thực trạng dạy học học phần“Thí nghiệm thực hành

PPDHHH” 40

Bảng 2.1 Mẫu viết tường trình thí nghiệm 52

Bảng 2.2 Chức công cụ E-Book 59

Bảng 2.3 Danh mục thí nghiệm chương trình lớp 10 THPT 84

Bảng 3.1 Các nhóm thực nghiệm đối chứng thực nghiệm lần 105

Bảng 3.2 Các lớp thực nghiệm ñối chứng thực nghiệm lần 106

Bảng 3.3 Các lớp thực nghiệm ñối chứng thực nghiệm sư phạm lần 106

Bảng 3.4 Qui trình thực nghiệm E−Book lần 108

Bảng 3.5 Qui trình tham khảo ý kiến giảng viên SV E−Book 110

Bảng 3.6 Điểm kiểm tra rèn luyện kỹ biểu diễnthí nghiệm lớp 10 THPT 111

Bảng 3.7 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích ñiểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm 111

Bảng 3.8 Phân loại kết ñiểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm 112

Bảng 3.9 Điểm tập giảng 113

Bảng 3.10 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích điểm tập giảng 113

Bảng 3.11 Phân loại ñiểm tập giảng 114

Bảng 3.12 Tổng hợp tham số ñặc trưng ñiểm tập giảng 114

Bảng 3.13 Điểm thực tập giảng dạy bàitrong chương trình lớp 10 THPT 115

Bảng 3.14 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tíchđiểm thực tập giảng dạy 115

Bảng 3.15 Tổng hợp tham số ñặc trưng ñiểm thực tập giảng dạy 116

Bảng 3.16 Nhận xét giảng viên nội dung E-Book 117

Bảng 3.17 Nhận xét giảng viên hình thức E-Book 118

Bảng 3.18 Nhận xét giảng viên tính khả thi E-Book 120

Bảng 3.19 Nhận xét giảng viên hiệu sử dụng E-Book 120

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 1.1 Mơ hình đào tạo E – learning 16

Hình 1.2 Mơ hình hoạt ñộng phần mềm Connexions 18

Hình 1.3 Mơ hình máy chủ VOCW đặt mạng LAN trường 19

Hình 1.4 Hình ảnh E-Book định dạng Html 21

Hình 1.5 Giao diện phần mềm SnagIt 21

Hình 1.6 Giao diện phần mềm Windows Live Movie Maker 22

Hình 1.7 Sơ ñồ chuyển ñổi từ tài liệu HTML sang ñịnh dạng CHM 25

Hình 1.8 Giao diện E-Book thiết kế phần mềm AM-Word2CHM 26

Hình 2.1 Sơ đồ cấu trúc E-Book “Thí nghiệm thực hành PPDHHH” 57

Hình 2.2 Giao diện E-Book “Thí nghiệm thực hành PPDHHH” 58

Hình 2.3 Chức thẻ “Contents” 59

Hình 2.4 Chức thẻ “Search” 60

Hình 2.5 Chức thẻ “Favorites” 60

Hình 2.6 Giao diện cửa sổ nội dung 61

Hình 2.7 Các đề mục trang chủ E-Book 62

Hình 2.8 Giao diện trang chủ E-Book 63

Hình 2.9 Cấu trúc trang “Giới thiệu” 63

Hình 2.10 Giao diện mục “Giới thiệu E-Book” 64

Hình 2.11 Giao diện mục “Giới thiệu học phần” 65

Hình 2.12 Giao diện mục “Cấu trúc E-Book ” 65

Hình 2.13 Giao diện mục “Hướng dẫn sử dụng E-Book” 66

Hình 2.14 Cấu trúc trang “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phịng thí nghiệm” 67

Hình 2.15 Giao diện phần “Cách sử dụng bảo quản buret” 68

Hình 2.16 Giao diện phần “Quy tắc chung sử dụng dụng cụ thuỷ tinh” 69

Hình 2.17 Giao diện phần “Quy tắc đun nóng dụng cụ thuỷ tinh” 70

Hình 2.18 Giao diện phần “Kỹ thuật rửa dụng cụ thuỷ tinh” 71

Hình 2.19 Giao diện phần “Yêu cầu bảo quản hoá chất” 72

Hình 2.21 Giao diện phần “Yêu cầu sử dụng hố chất” 74

Hình 2.22 Giao diện phần “Pha hố chất theo nồng độ” 75

Hình 2.23 Giao diện phần “Tìm kiếm, thay số hố chất đơn giản” 76

Hình 2.24 Cấu trúc trang “Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học” 77

Hình 2.25 Giao diện phần “Kỹ thuật bảo hiểm thí nghiệm với chất ñộc” 79

Hình 2.26 Giao diện phần “Cách cứu chữa bị bỏng” 80

Hình 2.27 Giao diện phần “Vật dụng bảo hộ cá nhân thiết bị bảo hộ phịng thí nghiệm” 81

Hình 2.28 Giao diện phần “Sử dụng thiết bị điện phịng thí nghiệm” 82

Hình 2.29 Cấu trúc trang “Phương pháp tiến hành thí nghiệm chương trình hố học lớp 10 THPT” 83

Hình 2.30 Giao diện phần “Danh mục dụng cụ thí nghiệm hố học” 84

Hình 2.31 Giao diện phần “Danh mục hố chất thí nghiệm hố học” 84

Hình 2.32 Giao diện phần “Danh mục thí nghiệm nhóm Oxi – Lưuhuỳnh” 87

Hình 2.33 Giao diện trang “Tư liệu thí nghiệm hố học” 96

Hình 2.34 Giao diện phần “Phịng tránh xử lý tai nạn làm việc với chất khí độc hại ” 97

Hình 2.35 Giao diện mục “Tư liệu màu sắc chất hố học” 98

Hình 2.36 Giao diện phần “Phim tư liệu” 98

Hình 2.37 Giao diện phần “Tài liệu tham khảo thí nghiệm hố học” 99

Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích ñiểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm 112

Hình 3.2 Biểu đồ kết điểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm 112

Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích điểm tập giảng 114

Hình 3.4 Biểu đồ điểm tập giảng 114

Hình 3.5 Đồ thị đường lũy tích ñiểm ñánh giá thực tập giảng dạy 116

Hình 3.6 Biểu đồ đánh giá nội dung E-Book giảng viên 118

Hình 3.7 Biểu đồ đánh giá hình thức E-Book giảng viên 119

Hình 3.8 Biểu đồ đánh giá tính khả thi E-Book giảng viên 120

MỞ ĐẦU

1 Lý chọn ñề tài

Sự phát triển mạnh mẽ khoa học cơng nghệ thơng tin làm thay đổi

nhanh chóng đời sống xã hội Những ứng dụng CNTT ñã ñi sâu vào ñời sống tạo

những cách mạng nhiều lĩnh vực, có tác động lớn đến giáo dục:

CNTT cơng cụ đắc lực hỗ trợ đổi phương pháp giảng dạy, học tập hỗ trợ ñổi

mới quản lý giáo dục, góp phần nhằm nâng cao hiệu chất lượng giáo dục

Nhận lợi ích nước giới tiến hành nghiên cứu tìm

kiếm hình thức đào tạo có chi phí thấp mà chất lượng cao việc

thiết kế sử dụng sách điện tử (E-Book) E-Book mơ hình dạy học với

hỗ trợ máy tính nhằm giúp người học ñạt mức ñộ nhận thức cao

trình học tập Đây phương thức ñào tạo ñang phát triển giới

như Việt Nam

Học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học” đóng vai

trị quan trọng khơng thể thiếu chương trình đào tạo SV sư phạm hố học Nó

giúp SV nắm vững mặt lí luận dạy học (mặt phương pháp) thí nghiệm hố học

đồng thời rèn luyện cho SV khả phân tích mục đích trí dục đức dục

từng thí nghiệm chương trình phổ thơng, xây dựng mối liên hệ thí

nghiệm với nội dung giảng, phương pháp biểu diễn tổ chức cho học sinh tiến

hành thí nghiệm, phương pháp sử dụng thí nghiệm vào dạy hóa học

cụ thể

Từ thực tiễn giảng dạy mơn “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học

hố học” trường Đại học Tây Ngun, chúng tơi nhận thấy với ñiều kiện sở

vật chất, dụng cụ hóa chất phịng thí nghiệm cịn thiếu thốn; ñối tượng SV hầu

hết người dân tộc thiểu số gia đình có hồn cảnh khó khăn, có điểm tuyển

sinh đầu vào thấp việc rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm dạy

học hố học hỗ trợ hoạt động tự học SV ñể chuẩn bị tốt cho thực

kỹ xảo tiến hành thí nghiệm, biết sáng tạo tiến hành biết tìm

phương án cải tiến cho phù hợp với hoàn cảnh cụ thể trường phổ thơng khu

vực Tây Ngun

Từ lí trên, chúng tơi chọn đề tài:

“Xây dựng E-Book học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học

cho sinh viên sư phạm hoá học Đại học Tây Ngun”

2 Mục đích nghiên cứu

Xây dựng E-Book nhằm hỗ trợ hoạt ñộng tự học rèn luyện phương pháp

tiến hành thí nghiệm hố học cho SV góp phần nâng cao chất lượng đào tạo SV sư

phạm hố học trường Đại học Tây Ngun, từ nâng cao chất lượng dạy học mơn

hóa học trường trung học phổ thông

3 Đối tượng khách thể nghiên cứu

• Đối tượng nghiên cứu

Việc xây dựng E-Book thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học cho SV sư

phạm hóa học trường Đại học Tây Nguyên

• Khách thể nghiên cứu

Q trình đào tạo SV sư phạm hóa học trường Đại học Tây Nguyên

4 Nhiệm vụ nghiên cứu

– Nghiên cứu sở lí luận thiết kế E-Book

– Nghiên cứu nội dung chi tiết học phần Thí nghiệm thực hành phương pháp

dạy học hoá học trường Đại học Tây Nguyên

– Nghiên cứu thí nghiệm hố học chương trình lớp 10 phổ thơng

– Nghiên cứu phần mềm cách sử dụng phần mềm ñể xây dựng

E-Book

– Xây dựng E-Book phần chương trình lớp 10 học phần “Thí nghiệm thực

hành phương pháp dạy học hoá học”

– Tiến hành thực nghiệm sư phạm ñể ñánh giá hiệu việc sử dụng E–

book việc rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm dạy học

5 Phạm vi nghiên cứu

Phần thí nghiệm lớp 10 học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy

học chương trình đào tạo SV sư phạm hố học trường Đại học Tây Nguyên (2

ĐVHT)

6 Giả thuyết khoa học

Nếu E-Book học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học”

được xây dựng tốt, có nội dung đầy ñủ, khoa học, hấp dẫn, giao diện ñẹp kích

thích hứng thú học tập, hỗ trợ tốt cho SV tự học, tự nghiên cứu ñồng thời nâng cao

kỹ phương pháp sư phạm việc tiến hành thí nghiệm SV sư phạm

hóa học từ nâng cao chất lượng đào tạo giáo viên hóa học trường Đại học Tây

Nguyên nâng cao chất lượng dạy học hoá học trường phổ thông khu vực

Tây Nguyên

7 Phương pháp nghiên cứu

7.1 Các phương pháp nghiên cứu lý luận

− Đọc nghiên cứu tài liệu

− Sử dụng phối hợp phương pháp phân tích, tổng hợp, phân loại, hệ thống

hóa nghiên cứu tài liệu lý thuyết có liên quan

7.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn

− Điều tra tình hình thực tiễn việc tình hình giảng dạy học phần “Thí

nghiệm thực hành PPDHHH”

− Phương pháp thực nghiệm sư phạm

7.3 Phương pháp thống kê toán học

− Dùng phương pháp thống kê tốn học để xử lý số liệu, kết

ñiều tra kết thực nghiệm để có nhận xét, đánh giá xác thực

− Sử dụng phần mềm công thức ñể xử lý kết thực nghiệm

8 Những ñóng góp ñề tài nghiên cứu

– Sử dụng cơng nghệ thơng tin để xây dựng hướng dẫn thí nghiệm thực

hành phương pháp dạy học hoá học dạng E-Book làm nguồn tư liệu hỗ

nghiệm dạy học hoá học cho SV sư phạm hoá học trường Đại học Tây

Nguyên

− − −

− E-Book cung cấp nhiều kiến thức cần thiết cho SV tiến hành thí nghiệm

hố học kỹ thuật sử dụng số dụng cụ hố chất thí nghiệm thơng

dụng, cơng tác phịng thí nghiệm biện pháp

phòng tránh xử lý tai nạn tiến hành thí nghiệm hố học

− − −

− E-Book giúp SV hiểu kĩ thao tác, kĩ kỹ thuật tiến hành thí

nghiệm chương trình hố học lớp 10 THPT ñồng thời giúp giảng viên

rút ngắn thời gian hướng dẫn buổi thực hành thí nghiệm, tăng thời gian

Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1.1 Tổng quan vấn ñề nghiên cứu

E-Book phiên điện tử giáo trình giấy xem hình

của máy tính, tích hợp cơng nghệ phần mềm dạy học (như cơng nghệ

WEB, cơng nghệ đa phương tiện để thể tính mơ phỏng, tương tác,

tích hợp hình ảnh (tĩnh, động), có khả thể truyền tải tri thức nhanh

chóng hiệu Vì sử dụng E-Book giúp giảm lên lớp ñối với SV họ

có thể chủ động học tập nơi, lúc

Hiện dễ dàng tìm thấy E-Book phục vụ cho việc học tập

SV ñại học mạng internet trang web E-Book online Edusoft Team

(http://www.e-book.edu.vn), trang web thư viện giáo trình điện tử Bộ GD&ĐT

(http://ebook.edu.net.vn) số trang web khác http://www.ebook4u.vn,

http://ebook.here.vn, http://tailieu.vn, kho tài nguyên trang web

của trường ñại học Đại học Cần Thơ, Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học

Khoa học tự nhiên thành phố HCM,… Tác giả E-Book giảng

viên trường ñại học nước, E-Book mang nội dung lý thuyết

bài tập môn học SV nhiều chuyên ngành khác với ñịnh dạng phổ

biến ñịnh dạng DOC PDF Đây chủ yếu giảng giáo trình

giảng viên ñược ñăng tải lên mạng nên thực chất “số hố” sách

in Các ñịnh dạng khác E-Book HTML hay CHM hay multimedia book

ñược hỗ trợ số liệu, hình ảnh (ảnh màu, động tĩnh), phim, âm thanh,

nhằm hỗ trợ hoạt ñộng tự học SV đại học cịn chưa phổ biến

Định dạng CHM dạng E-Book thơng dụng mạng internet

tính phổ biến, gọn nhẹ, dễ chia sẻ, dễ làm, dễ tuỳ biến dễ sử dụng

CHM viết tắt Compile HTML Các file có phần mở rộng CHM Đây

một file ban ñầu ñược Microsoft sử dụng ñể làm file trợ giúp cho ứng dụng

trong Microsoft Window, sau có ưu điểm tính vượt trội

trở ñi, tài liệu CHM chạy dễ dàng môi trường Window mà khơng cần thiết

phải cài đặt phần mềm hỗ trợ Đồng thời nội dung ñịnh dạng

CHM có dung lượng nhỏ nhiều so với ñịnh dạng khác, chia sẻ

nhanh chóng Trong E-Book mục lục thiết kế dạng hình thư mục,

vậy dễ dàng có nhìn tổng qt tuỳ biến chọn lựa nội dung cần

ñọc Giao diện E-Book thân thiện với người dùng giống file help

đi kèm phần mềm Microsoft Người thiết kế đưa vào E-Book

cơng cụ multimedia hình ảnh, âm thanh, phim, liên kết,… làm cho E-Book trở

nên sinh ñộng, hấp dẫn người ñọc Dung lượng E-Book nhỏ dễ dàng chia

sẻ qua mạng internet ghi vào ñĩa CD, DVD, người học học nơi

lúc mà khơng cần trực tuyến mạng Với ưu vượt trội trên,

E-Book ñịnh dạng CHM ñược nhiều người quan tâm thiết kế chủ yếu phục

vụ cho việc tự học tin học, tự học ngoại ngữ tự học nghề phổ thông Các

E-Book định dạng CHM có nội dung hố học tìm thấy mạng internet

ảo thuật hoá học.chm; sổ tay kiến thức hoá học THPT.chm; tra cứu hố lớp

10,11,12.chm,… Các E-Book ñược ñầu tư công phu nội dung, nhiên

về mặt multimedia khơng có

Học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học” học

phần khơng thể thiếu chương trình đào tạo SV sư phạm hố học ñây

là học phần rèn luyện nghiệp vụ cho SV, giúp SV có kỹ năng, kỹ

xảo kĩ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm hố học, phương tiện trực

quan chủ yếu có vai trị định dạy học hố học Về thí nghiệm thực hành

phương pháp dạy học hố học thí nghiệm hố học trường phổ thơng Việt Nam

đã có nhiều cơng trình nghiên cứu Chúng tơi xin giới thiệu (theo trình tự thời

gian) cơng trình gần gũi với đề tài:

1 Giáo trình “THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH LÝ LUẬN DẠY HỌC HOÁ

HỌC” tác giả Nguyễn Cương – Dương Xuân Trinh – Trần Trọng Dương NXB

Giáo dục năm 1980

dung gồm phần:

Phần 1: Yêu cầu, nội dung, phương pháp thí nghiệm thực hành lý luận dạy

học hoá học

Phần 2: Kĩ thuật sử dụng dụng cụ cơng tác

trong phịng thí nghiệm hoá học

Phần 3: Kỹ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm hố học trường

phổ thơng Gồm 11 thí nghiệm có 157 thí nghiệm

Đây tài liệu tham khảo tốt cho SV sư phạm hoá học lượng thơng

tin lớn, tính khoa học cao, bố cục chặt chẽ Mỗi thí nghiệm hướng dẫn chi tiết

và tỉ mỉ Tuy nhiên tài liệu ñược xuất cách ñây 30 năm nên không tránh

khỏi bất cập sử dụng

2 Luận văn khoa học cấp I tác giả Nguyễn Thị Mai Dung “CẢI TIẾN

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HÀNH LÝ LUẬN DẠY HỌC HOÁ

HỌC” Đại học Sư phạm Hà Nội năm 1980

Tài liệu gồm phần, nội dung phần đề nghị cải

tiến nội dung thực hành phương pháp hướng dẫn thực hành lý luận dạy học hoá

học Phần nội dung phương pháp hướng dẫn thực hành thí nghiệm

hố học

Trong tài liệu có số nội dung ñáng ý số quan ñiểm ñạo ñể

cải tiến nội dung công tác thực hành lý luận dạy học hoá học phân phối thời gian

cho buổi thực hành

Đây tài liệu có giá trị, kinh nghiệm mà tác giả trỉnh bày

quý báu

3 Tài liệu “THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

HOÁ HỌC” GS.TS Nguyễn Cương (chủ biên)– Nguyễn Thị Mai Dung – Đặng

Thị Oanh – Nguyễn Đức Dũng, Đại học Sư phạm Hà Nội năm 1994

Tài liệu gồm thực hành có 109 thí nghiệm So với giáo trình “

THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH LÝ LUẬN DẠY HỌC HOÁ HỌC” tác giả

ñọng hơn, ngắn gọn Tuy nhiên cịn số thí nghiệm dụng cụ cồng kềnh

và phức tạp, khó thực thời gian phản ứng lâu

4 Cơng trình NCKH mã số CS 99/02 “ĐỔI MỚI NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG

PHÁP DẠY HỌC HỌC PHẦN THỰC HÀNH LÝ LUẬN DẠY HỌC HOÁ HỌC

NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO GIÁO VIÊN TRONG GIAI

ĐOẠN MỚI” nhóm nghiên cứu Trịnh Văn Biều (chủ nhiệm ñề tài) – Lê Trọng

Tín – Trang Thị Lân – Vũ Thị Thơ – Trần Thị Vân, trường Đại học Sư phạm Tp

HCM năm 2000

Cơng trình nghiên cứu gồm phần, nội dung nghiên cứu kết

nghiên cứu trình bày chương cụ thể sau:

Chương 1: Lịch sử vấn ñề nghiên cứu

Chương 2: Cơ sở lý luận ñề tài nghiên cứu

Chương 3: Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm dạy học hố học trường

THPT số tỉnh – thành phố phía nam

Chương 4: Thực trạng thí nghiệm thực hành lý luận dạy học hố học

khoa Hoá Đại học Sư phạm Tp HCM

Chương 5: Xây dựng hệ thống thí nghiệm phần thực hành lý luận dạy học

hố học

Chương 6: Phịng chống độc hại tiến hành thí nghiệm

Chương 7: Rèn luyện kỹ dạy học cho SV buổi thực hành lý luận

dạy học hoá học

Chương 8: Kết luận

Cơng trình nghiên cứu góp phần thay đổi cách thức làm việc phịng thí

nghiệm, giúp SV rèn luyện tốt kỹ biểu diễn thí nghiệm kỹ sư

phạm khác buổi thực hành SV vững vàng ñi TTSP Một phần

kết nghiên cứu ñề tài sở cho việc ñời giáo trình Thực hành thí

nghiệm phương pháp dạy học hố học

Đây cơng trình nghiên cứu khoa học có giá trị lý luận thực

5 Giáo trình “THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

HỐ HỌC” tác giả Trịnh Văn Biều (chủ biên) – Trang Thị Lân – Vũ Thị

Thơ – Trần Thị Vân, trường Đại học sư phạm Tp HCM năm 2001

Tài liệu gồm chương cung cấp số kiến thức về:

– Kỹ thuật sử dụng dụng cụ, hố chất phịng thí nghiệm

– Thí nghiệm sử dụng thí nghiệm dạy học hoá học

– Các kỹ dạy học chủ yếu thực hành phương pháp DHHH

– Phịng chống độc hại tiến hành thí nghiệm

Tài liệu bao gồm 98 thí nghiệm có số thí nghiệm thí

nghiệm cải tiến, thí nghiệm lượng nhỏ Các thí nghiệm trình bày theo chương

trình lớp 10, 11, 12 giúp cho SV dễ dàng tham khảo chuẩn bị cho

thực hành Ở thí nghiệm có hướng dẫn chi tiết, tỉ mỉ ñặc biệt

ñiều cần lưu ý kinh nghiệm để thí nghiệm thành cơng Tuy nhiên tài liệu

thiếu nội dung dụng cụ hố chất thí nghiệm

6 Tài liệu “HƯỚNG DẪN THÍ NGHIỆM HỐ HỌC LỚP 10, 11, 12”

tác giả Trần Quốc Đắc, NXB Giáo dục

Ba tài liệu hướng dẫn thí nghiệm hố học lớp 10, 11, 12 ñược

xuất năm 2007, 2008, 2009 sau sách giáo khoa ñược phát hành

Các tài liệu ñược tác giả biên soạn phù hợp với chương trình sách giáo khoa

Đây tài liệu ñược tác giả biên soạn tỉ mỉ cơng phu, số thí nghiệm tác

giả giới thiệu phương án thực khác để GV tự chọn cho

phù hợp với ñiều kiện thực tế nhu cầu dạy học trường

7 Tài liệu “THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

HỐ HỌC” Nguyễn Cương (chủ biên) – Nguyễn Xuân Trường – Nguyễn Thị

Sửu – Đặng Thị Oanh – Nguyễn Mai Dung – Hồng Văn Cơi – Trần Trung Ninh –

Nguyễn Đức Dũng, Đại học Sư phạm Hà Nội năm 2008

Đây giáo trình PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC HỐ HỌC – TẬP III

của Khoa Hoá học– Trường Đại học Sư phạm Hà Nội tập thể biên soạn

theo kiểu module có mục tiêu, nội dung, câu hỏi tập Tài liệu trình bày kĩ

thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm hoá học bậc THCS THPT,

ngồi cịn có số nội dung khác sử dụng số phương tiện trực quan

phương tiện kĩ thuật dạy học Đây tài liệu tham khảo hữu ích cho SV sư phạm

hoá học học viên cao học GV phổ thông

Các tài liệu tài liệu q có giá trị lí luận thực tiễn Tuy

nhiên tài liệu chủ yếu dạng sách in nên hình ảnh minh hoạ chưa ñẹp,

chưa khoa học chưa ñúng với thực tế dụng cụ SV khó hình dung

hiện tượng xảy giai đoạn thí nghiệm Vì việc xây dựng giáo

trình điện tử cho học phần cần thiết giúp cho SV hình dung bước

tiến hành thí nghiệm, tượng xảy ra,… từ việc chuẩn bị kỹ lưỡng cho

thực hành từ tiết kiệm dụng cụ hố chất, rút ngắn thời gian tự làm thí

nghiệm thay vào dành nhiều thời gian rèn luyện kỹ dạy học cho SV

trong buổi thực hành

1.2 Ứng dụng CNTT dạy học tích cực

1.2.1 Phương pháp dạy học tích cực vai trò phương tiện dạy học [16]

Trong thời ñại nay, tốc ñộ phát triển CNTT tin khiến cho người

thầy dạy hết điều cho học trị, mà dù có kéo dài thời gian để dạy

hết điều kiến thức nhanh chóng trở nên lạc hậu Do đó,

người thầy cần phải tìm phương pháp dạy học tích cực để tăng hiệu

dạy học Dạy cho học sinh cách học chủ ñộng, cách học suốt ñời, cách học

những điều mà thực tế địi hỏi thay việc phải chuyển tải lượng kiến thức

quá nhiều đến mức chúng khơng nhớ cố nhớ lúc học, lúc thi cần

vận dụng quên

Quan niệm tiêu chuẩn dạy tốt thường thay ñổi theo thời gian ñược

chính xác hố dần Trước đây, “dạy tốt” t nghệ thuật cá nhân, với

cách giảng truyền thống “thầy nói, trị ghi”, chủ yếu theo hướng làm cho

học sinh dễ tiếp thu thầy “độc thoại” lớp Nó bộc lộ nhiều nhược

– Đặt học sinh vào vị trí thụ động, chờ đợi Cách dạy chưa thể giúp cho

người học “biến trình ñược ñào tạo thành tự ñào tạo”

– Chưa kiểm sốt nội dung có phù hợp với mục tiêu đào tạo thực hành

hay khơng

Do đó, đến dạy tốt cịn phải đáp ứng ñòi hỏi thực tiễn

ñặt

1.2.2 Vai trị CNTT việc nâng cao tính tích cực học sinh [15]

Xuất phát từ văn ñạo Đảng Nhà nước thị

58-CT/UW Bộ Chính Trị ngày 07 tháng 10 năm 2000 việc ñẩy mạnh ứng dụng

CNTT phục vụ nghiệp Công nghiệp hóa Hiện đại hóa rõ trọng tâm

ngành giáo dục ñào tạo nguồn nhân lực CNTT ñẩy mạnh ứng dụng CNTT

trong cơng tác giáo dục đào tạo, nhiệm vụ mà Thủ tướng Chính phủ

giao cho ngành giáo dục giai đoạn 2001–2005 thơng qua ñịnh số

81/2001/QĐ-TTg

Hiện trường đại học, cao đẳng trường phổ thơng trang bị

phịng máy tính, phịng đa năng, kết nối Internet Tin học giảng dạy

thức Một số trường trang bị thêm thiết bị ghi âm, chụp hình, quay phim (Sound

Recorder, Camera, Camcorder), máy quét hình (Scanner), số thiết bị khác,

tạo sở hạ tầng CNTT cho giáo viên sử dụng vào trình dạy học

CNTT mở triển vọng to lớn việc đổi phương pháp hình thức dạy

học Những phương pháp dạy học theo cách tiếp cận kiến tạo, phương pháp dạy học

theo dự án, dạy học phát giải vấn ñề có nhiều điều kiện để ứng

dụng rộng rãi Các hình thức dạy học dạy học đồng loạt, dạy theo nhóm, dạy

học cá nhân có đổi mơi trường CNTT truyền thông

Chẳng hạn, cá nhân làm việc tự lực với máy tính, với Internet, dạy học theo hình

thức lớp học phân tán qua mạng, dạy học qua cầu truyền hình Nếu trước người

ta nhấn mạnh tới phương pháp dạy cho người học nhớ lâu, dễ hiểu, phải

đặt trọng tâm hình thành phát triển cho người học phương pháp học chủ

thức thực hành kỹ vận dụng, trọng ñặc biệt ñến phát triển

lực sáng tạo người học Như vậy, việc chuyển từ “lấy giáo viên làm trung tâm”

sang “lấy người học làm trung tâm” trở nên dễ dàng

Sử dụng máy tính cơng cụ dạy học hay phương tiện góp phần

nâng cao tính tích cực dạy - học ñể khai thác ñiểm mạnh kỹ thuật

hiện ñại hỗ trợ cho q trình dạy - học Máy tính mơ

tượng không nên ñể xảy nhà trường,

khó thể nhờ phương tiện khác Việc mơ tránh

những thí nghiệm nguy hiểm, vượt hạn chế thời gian, không gian

và kinh phí

Máy tính có khả lưu giữ lượng thông tin lớn tái

chúng dạng khác thời gian hạn chế Máy tính

được dùng máy soạn thảo văn tuyệt vời Người giáo viên

dùng để chuẩn bị giảng, nội dung giảng dạy,… chỉnh sửa, bổ sung, cập

nhật thông tin cho giảng ln mới, ln phong phú sinh động Máy tính

cũng dùng để tạo bảng tính với cơng thức chương trình cài

đặt sẵn giúp người học việc điều tra, nghiên cứu… máy

tính hỗ trợ tốt cho người học khác từ người có tài đến

người bị khuyết tật…

Máy tính cịn cho phép người học học theo bước riêng mình,

do tiết kiệm ñược nhiều thời gian giảng lớp, tạo nên khả cá thể

hoá học tập người học Các chương trình dạy học máy cịn tạo

điều kiện cho người học tự củng cố kiến thức mà chưa nắm vững

Mơ máy tính giúp người học tự rèn luyện kỹ thực hành, làm

các thí nghiệm mà khơng cần có trang thiết bị thực

Dạy học máy tính nói riêng sử dụng phương tiện

đại nói chung có ưu điểm bật là: hàm lượng thơng tin truyền ñạt cao

thời gian ngắn, cách truyền ñạt thơng tin sinh động tạo điều kiện cho người học dễ

truyền ñạt cho người học nhiều hình thức; giảng chắt lọc từ

mẫu từ nhiều nguồn tư liệu tổng hợp Giáo viên tiết kiệm thời gian

“chết” (thời gian ñể vẽ sơ ñồ, hình vẽ, kẻ bảng, viết cơng thức,…) lớp

Do đó, chất lượng giảng cao hiệu sử dụng giảng cao

Để sử dụng máy tính làm cơng cụ dạy học hay phương tiện nâng

cao tính tích cực dạy học cần phải thấu suốt số ñiểm sau ñây:

Thứ nhất, cần phải ñặt tồn hệ thống phương pháp dạy học

nhằm phát huy sức mạnh tổng hợp hệ thống Mỗi phương pháp dạy

học ñều có ñiểm mạnh ñiểm yếu, nên ta cần phải biết: phát huy mặt

mạnh phương pháp hạn chế mặt yếu phương pháp khác

Thứ hai, máy tính khơng thủ tiêu vai trò người thầy, mà trái lại cần

phát huy hiệu hoạt ñộng giáo viên q trình dạy học Như

khẳng định nhiều lần, máy tính sử dụng cơng cụ dạy học người giáo

viên Công cụ dù đại đến khơng thể thay hồn toàn người

giáo viên dạy học Chúng ta chủ trương tìm cách phát huy vai trị, tác dụng

của người thầy theo hướng khơng hồn tồn giống dạy

học thơng thường Thầy giáo cần lập kế hoạch cho hoạt ñộng

trước, sau học sinh học tập máy tính

Thứ ba, máy tính khơng dùng để nâng cao tính tích cực dạy -

học mà cịn góp phần dạy học máy tính Điều có nghĩa thơng qua

việc học tập máy tính, học sinh làm quen với thao tác sử dụng

máy Bản thân học sinh ñược trải nghiệm ứng dụng tin học máy

tính trình dạy học từ kích thích động say mê học tập

tin học cho chúng

Cuối cùng, máy tính khơng cơng cụ để dạy học mà cịn góp phần

thúc đẩy việc hình thành phương pháp dạy học đại hơn, ñáp ứng ñược

các nhu cầu thực tiễn sống xã hội

Như vậy, với vai trị vị trí quan trọng máy tính, với ưu điểm

dụng máy tính phương tiện để nâng cao tính tích cực dạy - học

một xu hướng tất yếu góp phần hồn thiện cơng nghệ đào tạo nâng cao chất

lượng đào tạo tồn diện

Dạy học, xét hình thức tiến hành q trình truyền thơng hai

chiều Vì vậy, việc ứng dụng CNTT vào dạy học nói chung, vào nâng cao tính

tích cực dạy - học nói riêng xu hướng tất yếu thời ñại Sở dĩ

vì CNTT có những mạnh mang lại cho người sử dụng là: tốc độ

cao, qn, xác ổn định

Ứng dụng CNTT để nâng cao tính tích cực dạy - học xu hướng

tất yếu cịn lý giải qua chức CNTT mang lại cho người

như thu thập, xử lý, lưu giữ truyền liệu Trong thời đại ngày nay,

khơng biết tận dụng thành tựu CNTT khơng thể phát huy tổng hợp

yếu tố có lợi trình dạy học CNTT làm thay đổi khơng nội dung

và phương pháp truyền ñạt người thầy dạy học:

– Có thể minh hoạ giảng cách sinh động thơng qua hình ảnh, âm

– Có thể tiến hành thí nghiệm minh hoạ trực tiếp giảng

– Có thể tài liệu tham khảo, cần thiết lúc giảng

– Nguồn thông tin đa dạng, phong phú, sinh động có yếu tố bất ngờ

– Có thể làm tăng hàng chục, hàng trăm lần lượng thông tin

giảng

– Có thể hướng dẫn học sinh tự học, tự nghiên cứu

Trong dạy học ñại, người thầy dạy tri thức mà người học cần

và xã hội địi hỏi; người dạy quản lý, tổ chức trình nhận thức, dẫn dắt

học viên tiếp cận khai thác kho tài nguyên tri thức nhân loại, ñể người học tự

tìm kiếm tri thức, tự sáng tạo CNTT phương tiện hữu hiệu giúp người thầy

thực mục tiêu Đồng thời CNTT địi hỏi người thầy phải sử dụng

phương pháp dạy học đại, phải thay đổi cách viết giáo trình, giáo khoa: thay

đổi hình thức dạy học giảng lý thuyết, thực hành, thí nghiệm,… tăng

kiện thuận lợi cho người giáo viên thực phương pháp dạy học tích cực

1.2.3.Dạy học với phương tiện ñiện tử (E-learning) [19]

Giáo dục từ xa máy tính ngày phổ biến rộng rãi khắp nơi

ñang nhu cầu cần thiết SV Những ñang làm việc dựa vào dẫn

trên internet góp phần phát triển xây dựng mơi trường học tập trực tuyến

Một mơ hình giáo dục khác với mơ hình cổ điển, hỗ trợ thiết kế, phát triển

thực dạy học có chất lượng cao internet Nghĩa tạo cho người học

có hội học nơi, lúc học tập suốt ñời theo xu hướng tự học, tự nghiên

cứu

Theo thời gian, với phát triển khoa học cơng nghệ, nhiều hình thức

đào tạo đời với hỗ trợ cao cơng nghệ đại Trong xuất

và phát triển mạnh mẽ công nghệ thông tin truyền thơng mang lại

nhiều lợi cho dạy học Các hình thức đào tạo tiên tiến đời như: Đào tạo dựa

trên máy tính (Computer Based Training); Đào tạo dựa dịch vụ World Wide

Web (Web Based Training) mà ñỉnh cao hình thức học điện tử – đào tạo trực

tuyến, thuật ngữ “E-Learning”

E−Learning (viết tắt electronic learning) thuật ngữ Hiện nay, theo

các quan ñiểm hình thức khác nhau, có nhiều cách hiểu E-Learning

“E–learning hình thức học tập hỗ trợ công nghệ thông tin

truyền thơng E–learning biểu qua hình thức hỗ trợ học tập như: Sự

kết hợp học tập truyền thống với E–learning cho ñến hoạt ñộng học tập

hoàn toàn trực tuyến”

Theo quan ñiểm ñại, E−Learning phân phát nội dung học

cách sử dụng công cụ điện tử đại máy tính, mạng vệ tinh, mạng

Internet,… đó, nội dung học thu ñược từ website, ñĩa CD, băng

video, audio,… thơng qua máy tính hay TV; người dạy người học

giao tiếp với qua mạng hình thức như: e-mail, thảo luận trực tuyến

(chat), diễn ñàn (forum), hội thảo video, … “Hình thức học tập dựa

Hình 1.1 Mơ hình đào tạo E – learning

Trong mơ hình này, hệ thống đào tạo bao gồm bốn thành phần, tồn

một phần thành phần ñược chuyển tải tới người học thông qua

phương tiện truyền thơng điện tử

+ Nội dung: Các nội dung ñào tạo, giảng ñược thể dạng

phương tiện truyền thơng điện tử, ña phương tiện

+ Phân phối: Việc phân phối nội dung đào tạo thực thơng qua

các phương tiện điện tử Ví dụ tài liệu ñược gửi cho học viên e-mail, học viên

học website, học qua ñĩa CD-Rom multimedia …

+ Quản lý: Q trình quản lý đào tạo ñược thực hoàn toàn nhờ phương

tiện truyền thơng điện tử Ví dụ việc đăng ký học qua mạng, tin nhắn

SMS, việc theo dõi tiến ñộ học tập (ñiểm danh) ñược thực qua mạng

Internet,…

+ Hợp tác: Sự hợp tác, trao đổi người học q trình học tập

được thơng qua phương tiện truyền thơng ñiện tử Ví dụ việc trao ñổi thảo luận

thơng qua chat, forum mạng …

Tóm lại E-learning ñược hiểu cách chung trình học thơng qua

các phương tiện điện tử Ngày với hội tụ máy tính truyền thông

và công nghệ web

1.2.4 Chương trình học liệu mở

1.2.4.1.Tổng quan chương trình Học liệu mở Việt Nam (VOCW)[21]

Thuật ngữ học liệu mở (OpenCourseWare) ñược Viện Công nghệ

Massachusetts - MIT (Mỹ) phát triển vào năm 2002 MIT định đưa tồn

nội dung giảng dạy lên website cho phép người dùng Internet nơi

giới truy nhập hồn tồn miễn phí Sau MIT, nhiều trường ñại học viện

nghiên cứu giới ñã tham gia phong trào học liệu mở ñể chia sẻ nội dung,

công cụ phương thức triển khai học liệu mở cho ñạt ñược hiệu cao

nhất Giảng viên, sinh viên người tự học nơi giới, có hội

như việc tiếp cận tri thức

Đối với Việt Nam, học liệu mở nguồn tài ngun vơ hữu ích cho

chương trình đổi giáo dục đại học Về ngun tắc, có máy tính nối

mạng Internet truy nhập học liệu mở trường ñại học

giới, nhiên có nhiều lý cản trở người dùng Việt Nam việc sử dụng

học liệu mở cách trực tiếp

Chương trình học liệu mở Việt Nam ñời nhằm xây dựng phương thức

để xố bỏ rào cản người dùng Việt Nam để tận dụng cách tối

ña nguồn học liệu mở sẵn có Ngày 12/12/2007, trang tin thức chương

trình, website www.vocw.edu.vn hoạt động

1.2.4.2 Nội dung có VOCW

Tài nguyên VOCW có thầy giáo trong/thuộc

trường ñại học nước ñưa lên, số nội dung cịn lại có thơng qua hoạt

ñộng tài trợ chuyển ñổi kho giáo trình có Các chun gia Việt Nam tận

dụng nguồn học liệu mở sẵn có MIT OCW, RICE Connexions, OER

Commons,…

Cách thức xây dựng nội dung chương trình Học liệu mở Việt Nam sử

Internet Nội dung hệ thống phần mềm Connexions ñược lưu trữ hai

ñịnh dạng:

1) module: chủ đề nhỏ phần hồn chỉnh chủ ñề lớn;

2) course: tập hợp module xếp theo trình tự ñịnh ñể

tạo thành giáo trình

Các giảng viên cần xây dựng giáo trình cho mơn học việc

xây dựng khung giáo trình trước cơng cụ soạn thảo course sau tìm

các module phù hợp có sẵn kho liệu chung để đưa vào Một module có

thể sử dụng nhiều course khác nhau, tác giả sử dụng module

của tác giả khác course

Hình 1.2 Mơ hình hoạt động phần mềm Connexions

Phần mềm Connexions cho phép ñưa giáo trình dạng sách

ñiện tử với ñầy ñủ mục lục bảng mục ñể người sử dụng ñọc máy

tính khơng có kết nối Internet in thành sách giấy thơng thường, khơng phải

trả chi phí quyền nên sách in theo cách rẻ, phù hợp với ñiều kiện

kinh tế đa số sinh viên

1.2.4.3 Mơ hình hệ thống, sở hạ tầng VOCW

Hiện ba trung tâm liệu chương trình Hà nội, Đà nẵng Thành

chính thức ñi vào hoạt ñộng kể từ ngày khai trương website www.vocw.edu.vn

Ngoài ra, nhiều trường Đại học nước ñã ñang xúc tiến phối hợp với

tổ cơng tác VOCW để cài đặt cho máy chủ sẵn có trường mình, giúp cho cán bộ,

sinh viên trường nhanh chóng truy cập nguồn học liệu mở giảm chi phí

Internet đáng kể cho nhà trường

Hình 1.3 Mơ hình máy chủ VOCW đặt mạng LAN trường

1.3 E-Book

1.3.1 Khái niệm

E-Book từ viết tắt electronic book (sách ñiện tử) Hiểu cách ñơn

giản, E−book sản phẩm “số hóa” sách in, hình thức văn bản, mà ñể ñọc

ñược, cần phải có máy tính điện tử (computer) máy đọc sách ñiện tử (E-Book

readers, smartbook) Một số ñiện thoại di động (smartphone) dùng để đọc

E−book [19]

Như E-Book toàn kịch dạy học người thầy số hóa, tạo

nên phần mềm dạy học hồn chỉnh có tương tác khả quản lý Đặc biệt

là thay vai trị người thầy số thời điểm định Tồn

tin ñược truyền dạng: văn (text), ñồ họa (graphics), hoạt cảnh

(animation), ảnh chụp (image), âm (audio) phim video (video clip)

E-Book có ưu điểm hạn chế sau đây:

+ Ưu điểm: E−Book có tính ưu việt mà sách in thông thường

khơng thể có cung cấp tối đa tư liệu multimedia dạng văn bản,

ñồ hoạ, hoạt cảnh, hình ảnh, âm thanh, phim video,… phần mềm trợ giúp

khác Người dùng truy xuất nhanh đến phần, mục E-Book, khơng

gian lưu trữ nhỏ dĩa CD, dĩa DVD lưu trữ nhiều

E-Book, người dùng đọc lúc, nơi Về tính sử dụng, đọc

E-Book máy tính người dùng điều chỉnh cỡ chữ đến mức tốt

mình, in thành in nội dung cần thiết ñược ñồng ý tác

giả Giá thành E−Book rẻ sách in nhiều, không bị hỏng theo thời gian

Thậm chí, lưu dự phịng tác giả chấp nhận

+ Hạn chế: Bên cạnh ưu ñiểm vượt trội E-Book cịn có

số hạn chế định cần có thiết bị ñể ñọc ñược E-Book máy tính, thiết bị

ñọc E-Book,… Một số E-Book ñược thiết kế phần mềm chun dụng cần

phải cài đặt phần mềm vào máy tính đọc ñược E-Book Về mặt

sức khoẻ, sử dụng E-Book ảnh hưởng đến thị giác phải đọc máy tính

lâu

1.3.2 Một số phần mềm hỗ trợ thiết kế E-Book ñịnh dạng CHM

1.3.2.1.Microsoft Word

Microsoft Word Microsoft Office ñược xem phần mềm phổ

biến dùng để soạn thảo văn thơng thường, văn khoa

học, ñịnh dạng tư liệu, xuất Web, tạo gởi thư

Microsoft Word cho phép người dùng làm việc với văn thô (text),

hiệu ứng phông chữ, màu sắc, với hình ảnh đồ họa (graphics) nhiều

hiệu ứng ña phương tiện khác (multimedia) âm thanh, video khiến cho việc

soạn thảo văn thuận tiện Ngồi có công cụ kiểm tra

phiên Word thường lưu tên tập tin với doc (hay docx Word

có phiên từ 2007 trở ñi) Hầu hết phiên Word mở

các tập tin văn thơ (.txt) làm việc với ñịnh dạng khác, chẳng

hạn xử lý siêu văn (.html), thiết kế trang web

Toàn nội dung tài liệu E-Book ñều ñược soạn thảo

phần mềm Microsoft Word ñược xử lý ñịnh dạng html

Hình 1.4 Hình ảnh E-Book định dạng Html

1.3.2.2 Phần mềm SnagIT

Sử dụng SnagIT ñể chụp ảnh phục vụ làm E-Book Snag IT chương

trình chụp ảnh tuyệt vời, sử dụng đơn giản

Dùng phần mềm SnagIt, chọn lựa chụp lại thứ

hình máy tính Ngồi biên tập tích hợp SnagIt cho phép chỉnh sửa,

giải, làm ñẹp thêm ảnh chụp dùng trình duyệt Catalog Browser ñể tổ chức

các file

SnagIt cung cấp cho bạn phương cách dễ dàng ñể chụp ảnh in

các hình Windows Khơng có hình ảnh, SnagIt cịn chụp ln text

video Một số chức SnagIt là: “capture” hình menu

trong chương trình Windows để dùng làm tư liệu; xử lý hình ảnh cách

chuyên nghiệp; lưu trữ cửa sổ dài, hình thành file video AVI từ hoạt

động chương trình diễn “desktop”; phần mềm ghi ñược

cả âm từ micro chụp ảnh hình để gửi qua e-mail

Với tiện ích đa dạng trên, SnagIt dùng ñể xử lý ảnh ñưa vào

E-Book với mục ñích minh hoạ cụ thể cho nội dung E-Book

1.3.2.3 Phần mềm Windows Movie Maker

Đây chương trình biên tập phim, nhạc hình ảnh Chương trình tích

hợp sẵn trong phiên Windows Tuy khơng phải chương trình

biên tập chun nghiệp đủ mạnh đáp ứng đầy đủ cho

người dùng không chuyên

Sử dụng phần mềm ñể chỉnh sửa file video từ nhiều nguồn khác

như máy quay kỹ thuật số, ñĩa VCD, DVD, Internet, mycomputer Phần mềm có

các tiện ích cắt bỏ đoạn phim khơng cần thiết, nối ñoạn phim

lại với tạo hiệu ứng chuyển cảnh, tạo nhạc cho phim hay chèn

tiêu ñề, phụ ñề cho ñoạn phim

1.3.2.4 Phần mềm AM-Word2CHM

AM-Word2CHM phần mềm máy tính dùng để chuyển ñổi tài liệu

ñược soạn thảo chương trình Microsoft Word thành tài liệu dạng CHM

CHM viết tắt Compile HTML Các file có phần mở rộng CHM Đây

một file ñầu ñược Microsoft sử dụng ñể làm file trợ giúp cho ứng dụng

trong Microsoft Window, sau có ưu điểm tính vượt trội

mà thường ñược sử dụng ñịnh dạng E-book Từ hệ ñiều hành Window98

trở ñi, tài liệu CHM chạy dễ dàng môi trường Window mà không cần thiết

phải cài ñặt phần mềm hỗ trợ

Hiện có nhiều phần mềm thiết kế E-Book ñịnh dạng CHM

WinCHM, PocketCHM, PowerCHM, Fly Help, AM–Word2CHM Hầu hết

phần mềm ñều phải mua quyền sử dụng gặp lỗi trợ ngại hỗ trợ

tiếng Việt riêng AM – Word2CHM phần mềm Việt hoá tác giả Trần Triết

Tâm (Đà Nẵng), phần mềm ñược giới thiệu cung cấp trang web tạp

chí Echip (www.echip.com.vn)

Phần mềm viết ngơn ngữ Visual Basic 6.0 với số đặc trưng

như hỗ trợ nhiều ñịnh dạng ñối tượng tài liệu ñược soạn thảo Microsoft

Word, hỗ trợ tiếng Việt với mã Unicode ñồng thời cho phép xác lập giá trị

topic ID topic Alias ñể tạo file trợ giúp cho phần mềm viết ngôn

ngữ Visual Basic C

Hiện có ấn phần mềm này:

• Ấn rút gọn: sử dụng cho người có nhu cầu tạo tài

Word Ấn có hướng dẫn trực tiếp thao tác cho người sử

dụng

• Ấn chuyên nghiệp: chức ấn trên, người sử dụng

có thể xem mã nguồn file thành phần, tùy biến chỉnh sửa để có

tài liệu CHM theo yêu cầu

Để tạo E-Book với ñịnh dạng CHM, cần thực giai ñoạn:

• Giai đoạn 1: Sử dụng Microsoft Word ñể soạn thảo tài liệu Sau ñó lưu tài

liệu định dạng HTML

• Giai đoạn 2: Khởi động chương trình AM Word2CHM, mở file HTML

nói vào thực theo bước nhỏ sau:

- Phân tích chuyển đổi tài liệu HTML thành file liệu với

ñịnh dạng khác lưu lại

- Kích hoạt chức biên dịch phần mêm HTML Help Workshop ñể

tạo tài liệu CHM

Quá trình chuyển đổi:

Tồn tài liệu HTML (ñược soạn MS Word) ñược phân chia thành

nhiều chương, mục; chương, mục có tiêu đề Các chương, mục phân

cấp theo thứ bậc Khi chuyển tài liệu sang ñịnh dạng CHM, tiêu đề liệt kê

trong bảng; cịn chương, mục tạo thành trang xuất

Hình 1.7 Sơ ñồ chuyển ñổi từ tài liệu HTML sang ñịnh dạng CHM

Qua thời gian tham khảo sử dụng nhiều phần mềm khác ñể thiết

kế E-Book định dạng CHM, chúng tơi nhận thấy phần mềm AM–Word2CHM

phần mềm hữu hiệu, dễ sử dụng tương thích với mã Unicode tiếng Việt

thích hợp để thiết kế E-Book hỗ trợ cho hoạt ñộng tự học HS SV

Ngồi E-Book định dạng CHM có thiết kế ñơn giản, khoa học, dễ sử dụng, bên

trái phần mục lục tự ñộng dạng thư mục giúp cho người học có nhìn

tổng quát nội dung E-Book lựa chọn nội dung cụ thể cần tham khảo Bên cạnh

đó số hạn chế phần mục lục chưa ñược thiết kế dạng chữ tiếng

Hình 1.8 Giao diện E-Book thiết kế phần mềm AM-Word2CHM

1.4 Tự học

1.4.1 Sự cần thiết tự học

Trong ñào tạo theo tín để tiếp thu tín SV phải chuẩn bị 30

tiết tự học nhà Điều cho thấy dạy lý thuyết lớp giảm thảo

luận tự học SV tăng nhiều, bố trí rõ ràng, khơng mập mờ

trước SV có hội ñể tự học học theo kiểu thảo luận nhóm, cịn giảng viên

chỉ người giúp ñỡ SV cách tư duy, phương pháp tự học, sáng tạo, khơng phải

đơn truyền thụ lại kiến thức Vì vậy, triển khai đào tạo theo học chế tín

chỉ, địi hịi người dạy người học phải thay ñổi cách tư duy, ñổi phương

pháp dạy phương pháp học từ bị ñộng sang chủ ñộng cách nghiêm túc

“Mỗi người ñều nhận ñược hai thứ giáo dục: thứ người khác truyền

cho, thứ quan trọng nhiều tự tìm lấy” Gibbon

Tự học ñường tự khẳng ñịnh người Tự học giúp cho người

giải mâu thuẫn khát vọng cao đẹp học vấn với hồn cảnh khó khăn

cuộc sống cá nhân Tự học ñường tạo tri thức bền vững cho người,

trình tự học khác hẳn với trình học tập thụ động, nhồi nhét áp đặt Q trình tự

là kết hứng thú, tìm tịi, lựa chọn nên vững bền

lâu Có phương pháp tự học tốt ñem lại kết học tập cao

Tự học khắc phục nghịch lí “học vấn vơ hạn mà tuổi học đường giới

hạn” Sự bùng nổ thông tin làm cho người thầy truyền thụ hết kiến thức

cho trò, trò phải học cách học, tự học, tự đào tạo Tự học trở thành chìa khố vàng

trong thời đại bùng nổ thơng tin ngày

Tự học phẩm chất thiếu người học, có

ích khơng em ngồi ghế nhà trường, mà ñã bước vào

sống

1.4.2 Khái niệm tự học

Theo từ ñiển Giáo dục học − NXB Từ ñiển Bách khoa 2001, tự học “q trình tự hoạt động lĩnh hội tri thức khoa học rèn luyện kỹ thực hành

khơng có hướng dẫn trực tiếp giáo viên quản lý trực tiếp sở giáo

dục, ñào tạo.”

Theo TS Võ Quang Phúc: “Tự học phận học,

hình thành thao tác, cử chỉ, ngơn ngữ, hành động người học hệ

thống tương tác hoạt ñộng dạy học Tự học phản ánh rõ nhu cầu xúc

học tập người học, phản ánh tính tự giác nỗ lực người học, phản ánh

năng lực tổ chức tự ñiều khiển người học nhằm ñạt ñược kết định

trong hồn cảnh định với nồng ñộ học tập ñịnh”

1.4.3 Các hình thức tự học

Theo PGS.TS Trịnh Văn Biều [5], có kiểu tự học:

− Tự học khơng có hướng dẫn: Người học tự tìm lấy tài liệu ñể ñọc, hiểu, vận

dụng kiến thức Đối tượng dùng kiểu tự học đa dạng,

những người trưởng thành, nhà khoa học; HS phổ thơng có

sự đam mê lĩnh vực mơn (tự học tin học, tự học ñồ họa, …)

− Tự học có hướng dẫn: Có GV xa hướng dẫn người học tài liệu

bằng phương tiện thơng tin khác Đó việc tự học SV, thực tập sinh,

− Tự học có hướng dẫn trực tiếp: Có tài liệu gặp trực tiếp thầy số tiết

trong tuần, ñược thầy dẫn, giảng giải, sau nhà tự học Đây hình thức cần

được đưa vào phổ biến nhà trường phổ thơng mức độ phù hợp với

khả HS

Như thuận lợi ñối với người học tăng dần, tự học khơng có hướng

dẫn người học gặp nhiều khó khăn, gặp khó khăn, trở ngại khơng biết

hỏi nhiều thời gian hình thức tự học phù hợp với SV học theo

học chế tín tự học có hướng dẫn hình thức vừa tiết kiệm thời gian, việc

tự học SV ñã ñược ñịnh hướng ñồng thời vừa giúp SV phát huy khả làm

việc ñộc lập

1.4.4 Cách hướng dẫn SV tự học

– Xác ñịnh giao nhiệm vụ tự học, tự nghiên cứu cho SV: Chọn

chương trình mơn học nội dung, vấn đề (ngồi nội dung, vấn ñề ñã

ñược thảo luận lớp, hoạt động theo nhóm) rõ mục ñích, yêu cầu, cách thức

thực ñể giao cho SV tự học, tự nghiên cứu Liệt kê ñủ chi tiết công việc SV

phải làm

– Biên soạn tiêu chí đánh giá, xác định thời gian nộp báo cáo kết tự

học, tự nghiên cứu SV thông báo cho SV giao nhiệm vụ tự học, tự

nghiên cứu

– Cung cấp tài liệu giới thiệu ñịa tìm tài liệu tối thiểu SV cần ñọc,

nghiên cứu Hướng dẫn cách thức tìm kiếm, xử lí thơng tin tự học, tự nghiên cứu

(chỉ rõ cách tìm kiếm theo cấu trúc kiến thức học, cụ thể ñến chương,

mục, trang, học liệu thông qua phiếu học tập phát cho SV

lên lớp học đó)

– Tạo điều kiện cho SV ñược tiếp xúc dễ dàng nhận tư vấn cần thiết

– Đánh giá, nhận xét kết tự học, tự nghiên cứu, tận dụng thời gian trả

như giải ñáp sửa lỗi cho SV

– Đánh giá kết tự học, tự nghiên cứu SV tích lũy kết cuối

1.4.5 Cách tự học SV

– Nhận xây dựng kế hoạch chi tiết thực nhiệm vụ tự học, tự nghiên

cứu mà giảng viên giao cho

– Thực thật tốt kế hoạch nói (mạnh dạn liên hệ với giảng viên ñể

ñược tư vấn, hỗ trợ vấn ñề ñang tự học, tự nghiên cứu)

– Viết báo cáo thu hoạch theo tiêu chí đánh giá giảng viên, tranh thủ

những ý kiến góp ý bạn, tư vấn giảng viên trước nộp

– Hệ thống hóa, lưu giữ tài liệu, kết tự học, tự nghiên cứu thuận tiện cho

việc tra cứu, sử dụng sau

– Học cách tự ñọc tài liệu ñể hiểu sâu nội dung, chương tiến tới

cả học phần

– Tự triển khai vấn ñề cụ thể học phần giải tập, thiết kế,

chuẩn bị câu hỏi cho thảo luận lớp Hãy ñi từ dễ đến khó, từ đơn giản

đến phức tạp

Như vậy, SV ñược tự học lớp hướng dẫn giảng viên, từ

đó hình thành thói quen tự học, tự nghiên cứu Khi thành thói quen tự học SV

sẽ ln đào sâu suy nghĩ khơng tự học lớp, phịng thí nghiệm,

trong tự học, mà học nơi, lúc Và ñiều quan trọng

tốt nghiệp trường SV có khả tự học, tự nghiên cứu để tự hồn thiện

đáp ứng ñược thay ñổi yêu cầu nghề nghiệp, phát triển

vũ bão ngành khoa học kỹ thuật

1.4.6 Tự học qua E–book lợi ích

1.4.6.1.Tự học qua E-Book

Ngày với bùng nổ cơng nghệ thơng tin việc học qua

mạng hay qua E-Book ngày trở nên phổ biến vơ cần thiết Với hình

thức học người học chủ động tìm kiếm tri thức ñể thỏa mãn nhu cầu

hiểu biết mình, tự củng cố, tự phân tích, tự ñào sâu, tự ñánh giá, tự rút kinh

1.4.6.2 Lợi ích tự học qua E-Book

Trong thời đại ngày nay, muốn khỏi lạc hậu với khoa học kĩ thuật,

mỗi người phải có thói quen khả tự học suốt đời khơng phải ai, vào bất

cứ lúc nào, có điều kiện đến trường, đến lớp ñể học Thế tự học

nào, tự học gì, phải bắt đầu tự học từ đâu hướng dẫn cho mình? Đó

những vấn đề khó khăn mà người tự học thường gặp phải Để giải tình trạng

đó, tự học sách điện tử (E-Book) đời nhằm cung cấp hướng dẫn cho bất

cứ muốn học chương trình xem lại, bổ sung, mở rộng phần kiến

thức ñã học trường lớp Sự hướng dẫn có cấp ñộ chung cấp ñộ cụ thể Cấp

ñộ chung hướng dẫn học mặt tư tưởng, quan ñiểm, phương pháp luận,

phương pháp chung nhất, phổ biến Cấp ñộ cụ thể hướng dẫn học môn cụ thể,

từng học cụ thể Cấp ñộ chung soi sáng cho cấp ñộ cụ thể cấp ñộ cụ thể minh

họa, củng cố cấp ñộ chung Cả hai cấp ñộ hướng dẫn vào học hịa quyện

vào nhau, tác động lẫn ñể tạo nên phong cách tự học có hiệu quả, người

học có tay cơng cụ để học suốt đời Một hướng dẫn coi

là có hiệu người tiếp thu thật chủ ñộng khiến cho yêu cầu “ñược hướng

dẫn” giảm dần người học tự học hồn toàn

Việc tự học qua E-Book giúp người học khơng bị ràng buộc vào thời khóa

biểu chung, kế hoạch chung, có thời gian để suy nghĩ sâu sắc vấn ñề, phát

hiện khía cạnh xung quanh vấn đề sức tìm tịi học hỏi thêm Dần

dần, cách tự học trở thành thói quen, giúp người học phát triển ñược tư ñộc

lập, tư phê phán, tư sáng tạo

Tự học qua E-Book giúp người học tìm kiếm nhanh chóng dễ dàng

một khối lượng lớn thơng tin bổ ích Về mặt này, người học hồn tồn thuận lợi so

với việc tìm kiếm sách báo

Với tính siêu liên kết giao diện thân thiện, sinh ñộng, hấp dẫn, tiện

1.5 Thí nghiệm dạy học hố học

1.5.1 Vai trị thí nghiệm dạy học hóa học

Thí nghiệm có vai trò quan trọng nghiên cứu khoa học quan

trọng đặc biệt hóa học

1.5.1.1 Thí nghiệm phương tiện trực quan [12]

Thí nghiệm tảng việc dạy học hóa học Thí nghiệm phương tiện

trực quan yếu, dùng phổ biến giữ vai trị định q trình

dạy học hóa học Nó giúp học sinh chuyển từ tư cụ thể sang tư trừu tượng

và ngược lại Khi làm thí nghiệm học sinh làm quen với chất hóa học

trực tiếp nắm bắt tính chất lý, hóa chúng Mỗi chất hóa học thường có

màu sắc khác màu vàng lục, lục nhạt, xanh lục, xanh lá, xanh ve,…

học sinh không quan sát trực tiếp khơng thể hình dung màu sắc

như Khi quan sát tính chất vật lí, học sinh bắt đầu có khái niệm

chất học, cuối thơng qua thí nghiệm học sinh khắc sâu tính chất

hóa học chất Từ đó, học sinh học mơn hóa có hiệu Nếu khơng có

thí nghiệm thì:

– GV tốn nhiều thời gian để giảng giải khơng rõ

thứ khơng thể diễn đạt trọn vẹn lời Lời nói trừu tượng cịn thí

nghiệm cụ thể Chỉ cần quan sát thí nghiệm GV nhấn mạnh điều cần

rút thí nghiệm vừa thực (hoặc vừa xem), HS học tập mơn

hóa cách nhẹ nhàng, khơng bị gị bó hay áp lực nặng nề

– HS tiếp thu kiến thức thiếu xác vững Các em mơ hồ

các phản ứng tượng kèm theo phản ứng Mỗi HS có khả

năng tưởng tượng khác nhau, GV mơ tả tượng hay phản ứng

lời, HS hình dung cách khác khác xa so với thực tế Các em

sẽ khó hiểu khơng có biểu tượng rõ ràng, cụ thể chất,

– HS chóng qn khơng hiểu bài, khơng có ấn tượng sâu sắc

hình ảnh cụ thể Hình ảnh cụ thể thường dễ nhớ so với ngôn ngữ trừu tượng,

nhất ñối với em học sinh trung học

1.5.1.2 Thí nghiệm cầu nối lý thuyết thực tiễn [11],[12]

Có thể nói q trình nhận thức học sinh q trình nhận thức độc

đáo – chỗ họ ln nhận thức Những tri thức mà họ tiếp nhận

ñã ñược nhà khoa học, giáo dục miệt mài nghiên cứu, ñúc kết từ thực nghiệm

Song lý thuyết ñưa ñều ñược học sinh chấp nhận dễ dàng Sẽ

thật thú vị thân học sinh chứng minh lý thuyết học

đắn dù cơng việc mà nhà nghiên cứu trước ñây ñã làm Đối với mơn

hóa học, thực hành thí nghiệm giúp cho học sinh làm sáng tỏ vấn ñề lý

thuyết đưa ra: “Học đơi với hành” – với ý nghĩa đó, thực hành thí nghiệm giúp

học sinh ôn tập kiểm tra lại vấn ñề lý thuyết ñã học, sở ñó hiểu sâu

sắc nắm vững nội dung giáo trình lý thuyết

Nhiều thí nghiệm gần gũi với đời sống, với quy trình cơng nghệ

Chính vậy, thí nghiệm giúp học sinh vận dụng ñiều ñã học vào thực tế

sống Học ñể phục vụ sống, ứng dụng kiến thức ñã học vào sống,

đó q trình dạy học phải gắn liền với thực tế sống Khi quan sát thí nghiệm

(tự giáo viên làm) học sinh ghi nhớ lại thí nghiệm, học sinh gặp

lại tượng tự nhiên, học sinh hình dung lại kiến thức cũ giải thích

được tượng cách dễ dàng Từ học sinh phát huy tính tích cực,

sáng tạo vận dụng kiến thức nhạy bén trường hợp khác Như

vậy, việc dạy học hóa học ñã thực ñúng mục tiêu chung giáo dục: đào tạo

những người tồn diện mặt, hình thành kĩ thích ứng

mọi trường hợp

1.5.1.3 Rèn luyện kĩ thực hành [12]

Trong tất thí nghiệm khoa học, đặc biệt thí nghiệm hóa học,

không cẩn thận gây nguy hiểm có dẫn đến tử vong Khi thực hành thí

hợp nên học sinh vừa tăng cường khéo léo kĩ thao tác, vừa phát triển kĩ

năng giải vấn ñề Từ học sinh hình thành đức tính cần thiết

người lao ñộng mới: cẩn thận, ngăn nắp, kiên nhẫn, trung thực, xác, khoa

học,… Đây điều mà thí nghiệm ảo khơng có

1.5.1.4 Phát triển tư [11]

Thí nghiệm giúp học sinh phát triển tư duy, hình thành giới quan vật

biện chứng Khi tự tay làm thí nghiệm tận mắt nhìn thấy

tượng hóa học xảy ra, học sinh tin tưởng vào kiến thức ñã học thêm tin

tưởng vào thân Nếu chưa quan sát ñược tượng, học sinh

sẽ hồi nghi tượng tự nghĩ thầm đầu đặt câu hỏi:

“Khơng biết nghĩ xác chưa?” Học sinh khơng tin tưởng

chính – trở ngại tâm lý lớn học tập

1.5.1.5 Gây hứng thú cho học sinh [12]

Giáo viên sử dụng thí nghiệm vào tiết học gây hứng thú cho học sinh

trong trình học tập Học sinh khơng thể u thích mơn say mê

khoa học với giảng lý thuyết khô khan Nếu học sinh quan sát ñược

những thí nghiệm hấp dẫn, học sinh muốn khám phá thí nghiệm tính

chất hóa học chất Để giải thích câu hỏi: làm để tự

thực thí nghiệm hấp dẫn? Tại chất phản ứng tạo

ra ñược tượng vậy? Mình sử dụng chất khác mà tạo ñược

hiện tượng khơng? Từ học sinh tự tìm hiểu vấn đề khơng

phải đợi thầy nhắc nhở

Tóm lại, mục đích tổng qt thực hành thí nghiệm để củng cố lại cho

người học kiến thức khoa học cách cho phép người học nhiều hội ñể tiên

đốn, tổng hợp, giải thích, điều khiển giải vấn đề

Như vậy, với lý thuyết, thí nghiệm hóa học có vai trị quan trọng

trong nghiên cứu khoa học dạy học hóa học: học hóa học mà chưa

1.5.2 Phân loại thí nghiệm hóa học trường phổ thông

Trong dạy – học hóa học trường phổ thơng, người ta phân loại thí

nghiệm hóa học sau: thí nghiệm biểu diễn GV thí nghiệm HS

Thí nghiệm biểu diễn làm sở để cụ thể hóa khái niệm chất

phản ứng hóa học Trong thí nghiệm biểu diễn GV người thực thao tác,

ñiều khiển q trình biến đổi chất, HS theo dõi, quan sát q trình

đó Cịn thí nghiệm HS, em theo dõi quan sát thay đổi q

trình thân thực lấy

Tùy theo mục đích việc sử dụng q trình học tập mà thí nghiệm

của HS chia thành dạng khác nhau:

– Thí nghiệm HS: để nghiên cứu mới, cịn gọi thí nghiệm học tập

ñồng loạt, ñược tiến hành theo cá nhân theo nhóm phân chia trước

– Thí nghiệm thực hành Nhiệm vụ loại thí nghiệm củng cố

những kiến thức mà HS ñã lĩnh hội ñược học trước đó, rèn luyện kĩ

năng, kĩ xảo kĩ thuật tiến hành thí nghiệm

Thí nghiệm thực hành tiến hành cho tất HS thực hành

theo nhóm Điều ñó chủ yếu dựa vào khả trang bị hóa chất dụng cụ thí

nghiệm

– Thí nghiệm ngoại khóa: ngồi hình thức thí nghiệm nêu dùng

trong nội khóa, cịn có thí nghiệm ngoại khóa thí nghiệm vui dùng

trong buổi hội vui hóa học, thí nghiệm ngồi trường thí nghiệm

thực hành quan sát nhà Ở dạng thí nghiệm HS tự kiếm dụng cụ, nguyên

vật liệu, hóa chất cần thiết, GV hướng dẫn đề tài Thí nghiệm có tác dụng tăng

cường hứng thú học tập, nâng cao vai trò giáo dục tổng hợp, gắn liền kiến thức với

ñời sống thực tế

1.5.3 Thí nghiệm biểu diễn giáo viên

Trong thí nghiệm hóa học trường phổ thơng, thí nghiệm biểu diễn

giáo viên quan trọng Thí nghiệm biểu diễn giáo viên có ưu điểm

+ Tốn thời gian

+ Địi hỏi dụng cụ

+ Có thể thực với thí nghiệm phức tạp, có dùng chất nổ,

chất độc hay thí nghiệm địi hỏi phải dùng lượng lớn hóa chất có kết

quả cho kết ñáng tin cậy

Trong biểu diễn thí nghiệm hóa học, người giáo viên thiết phải tuân

theo yêu cầu sau:

+ Phải đảm bảo an tồn cho HS: GV phải hoàn toàn chịu trách nhiệm trước

nhân dân trước pháp luật không may xảy có ảnh hưởng đến sức

khỏe, tính mạng HS Người GV thiết phải kiểm tra lại dụng cụ, hóa chất,

trước làm thí nghiệm phải tuân theo tất quy ñịnh bảo hiểm Sự

nắm vững kĩ thuật kĩ thành thạo làm thí nghiệm, am hiểu nguyên

nhân không may xảy ra, ý thức trách nhiệm tính cẩn thận

những điều kiện chủ yếu để đảm bảo an tồn cho thí nghiệm hóa học

+ Phải bảo đảm thành cơng thí nghiệm: tuyệt đối tránh tình trạng thí

nghiệm khơng có kết Làm uy tín GV bị ảnh hưởng, HS

không tin vào GV, không tin vào khoa học

Muốn ñảm bảo kết tốt làm thí nghiệm GV phải nắm vững kĩ thuật thí

nghiệm, phải tuân theo đầy đủ xác dẫn kĩ thuật lắp dụng cụ

và tiến hành thí nghiệm Hơn thế, cịn phải có kĩ thành thạo GV phải

chuẩn bị cẩn thận thí nghiệm, thử nhiều lần trước biểu diễn lớp Khơng nên

chủ quan cho thí nghiệm đơn giản làm quen nên khơng cần làm thử trước

Tất sơ suất chọn nút không vừa, đậy nút khơng kín, ống nghiệm

thủng đáy, chai lọ hóa chất khơng có nhãn nên nhầm lẫn, giấy lọc rách, đèn cồn

khơng có cồn, thiếu diêm, thiếu kẹp gỗ, ñều ñể lại ấn tượng xấu

HS

Khi thí nghiệm thất bại GV cần bình tĩnh suy nghĩ, tìm nguyên nhân

giải Uy tín GV tăng lên đáng kể GV tìm ñược nguyên

+ Thí nghiệm phải rõ ràng, HS phải ñược quan sát ñầy ñủ: muốn cho HS

quan sát ñược rõ ràng, kĩ GV cần ý khơng đứng che lấp thí nghiệm, kích

thước dụng cụ lượng hóa chất phải ñủ lớn cho HS ngồi xa

quan sát rõ, bàn để biểu diễn thí nghiệm cao vừa phải cần bố trí dụng cụ thí

nghiệm để HS ñều thấy rõ Nên cố gắng lựa chọn dụng cụ để nhìn rõ

nhất Đối với thí nghiệm có kèm theo thay đổi màu sắc, có khí sinh

hoặc có chất kết tủa tạo thành phải dùng phơng có màu sắc thích hợp

+ Thí nghiệm phải ñơn giản, dụng cụ thí nghiệm phải gọn gàng mỹ thuật,

đồng thời phải đảm bảo tính khoa học: thí nghiệm q phức tạp địi hỏi

phải nhiều thời gian GV biểu diễn vào thí nghiệm thực hành làm

trong ngoại khóa

Cần ý lắp dụng cụ thí nghiệm cho mỹ thuật, gọn gàng đảm bảo

tính khoa học thí nghiệm

+ Số lượng thí nghiệm nên vừa phải: khơng nên làm q nhiều

thí nghiệm tiết học thời gian khơng cho phép làm làm

lỗng ý HS Chỉ nên chọn làm số thí nghiệm phục vụ trọng tâm

học

+ Phải kết hợp chặt chẽ thí nghiệm biểu diễn với giảng: trước biểu

diễn thí nghiệm GV phải đặt vấn đề rõ ràng, giải thích mục đích thí nghiệm

tác dụng dụng cụ Cần tập luyện cho HS quan sát tượng xảy

trong thí nghiệm HS giải thích tượng, rút kết luận khoa học,

hướng vào ñiểm học

Những hình thức phối hợp lời nói GV với việc biểu diễn thí nghiệm

Khi GV biểu diễn thí nghiệm, thí nghiệm nguồn thơng tin HS, lời

nói GV khơng phải nguồn thông tin mà hướng dẫn quan sát ñạo

suy nghĩ em ñể ñi tới kết luận đắn, hợp lí qua mà lĩnh hội ñược

kiến thức

Cách HS quan sát trực tiếp tự lực rút kết luận, GV dùng lời nói

biểu diễn thí nghiệm áp dụng cho đối tượng q trình đơn giản, rút

ra kết luận nhờ quan sát trực tiếp Ví dụ nghiên cứu tính chất bề ngồi

các ñối tượng màu sắc, trạng thái vật lí, hình dạng chất

Cách HS quan sát vật, q trình theo lời nói hướng dẫn GV,

họ tái kiến thức cũ có liên quan, trình bày biện luận giải thích

những mối liên hệ tượng mà họ khơng nhận thấy q trình

quan sát trực tiếp Ở lời nói GV có chức năng:

- Hướng dẫn quan sát trực tiếp HS

- Gợi ý cho HS tái kiến thức cũ có liên quan để giải thích tượng

- Hướng dẫn cho HS tự giải thích tượng tự ñi tới kết luận

Cách HS thu ñược kiến thức tượng tính chất vật

trước tiên từ lời GV, sau GV biểu diễn thí nghiệm để minh họa (khẳng ñịnh

cụ thể hóa) kết luận vừa thơng báo cho HS

Ở lời nói GV nguồn thơng tin yếu, cịn thí nghiệm nguồn

thông tin hỗ trợ, minh họa Cách thứ nghịch ñảo cách thứ Cách

này ñược áp dụng tượng ñơn giản (như cách thứ nhất)

Cách GV mơ tả vật q trình, GV nhắc lại kiến thức

học có liên quan giải thích chất tượng, kết luận mối

liên hệ tượng mà HS khơng thể nhận thấy quan sát trực

tiếp Sau GV biểu diễn thí nghiệm để minh họa lời vừa giảng

1.5.4 Thí nghiệm học sinh

Hình thức thí nghiệm HS tự làm lấy hồn thiện kiến thức nhằm minh

họa, ôn tập, củng cố kiến thức ñã học rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo gọi thí

nghiệm thực hành

Một điều kiện giúp thực thành cơng thí nghiệm thực

hành HS chuẩn bị trước mục đích thí nghiệm, HS cần làm làm

như nào, giải thích tượng xảy thí nghiệm, rút kết luận

ñúng ñắn hướng dẫn GV ñọc trước tài liệu hướng dẫn thí

GV cần xác định rõ nội dung phương pháp thực thực hành

cho phù hợp với ñặc ñiểm, nội dung, thời gian cho phép sở vật chất thiết bị

dạy – học có liên quan Các thí nghiệm ñược lựa chọn phải ñơn giản mức ñộ tối đa

nhưng đồng thời phải rõ, sử dụng dụng cụ thí nghiệm đơn giản, giá

thành hạ, ñảm bảo yêu cầu khoa học – sư phạm an tồn

Thơng thường thực hành thực theo trình tự sau ñây:

– Đầu GV kiểm tra chuẩn bị HS, giải thích ngắn gọn mục ñích

thí nghiệm, phương pháp tiến hành thí nghiệm, cách quan sát ghi chép ñể làm

tường trình sau thí nghiệm GV cần lưu ý HS quy tắc kĩ thuật

trong phịng thí nghiệm, đặc biệt quan tâm đến việc đảm bảo an tồn phịng thí

nghiệm

– Khi HS tiến hành thí nghiệm, GV theo dõi việc làm nhóm HS, uốn

nắn sai sót cần thiết khơng làm thay HS

– Nói chung, thực hành HS phải ñược làm tất thí

nghiệm Nhưng khả trang bị hóa chất dụng cụ thí nghiệm hạn chế, nội

dung thực hành thường thực theo nhóm từ đến HS Trong

trường hợp cần phân công việc làm rõ ràng, hợp lí HS

nhóm Chẳng hạn thực hành pha chế dung dịch, HS cân đong

hóa chất, em thứ hai pha lọc dung dịch, em cịn lại đặc dung dịch Cũng

khắc phục thiếu thốn sở vật chất thiết bị dạy học cách chia lớp

thành hai nhóm tổ chức thực hành theo phương pháp song song với ñề tài

khác nhau, tổ chức thời gian khác

– Cuối thực hành, HS phải hoàn thành tường trình thí nghiệm

Mẫu tường trình thí nghiệm bao gồm nội dung sau đây:

+ Tên thực hành

+ Trình bày cách tiến hành thí nghiệm

+ Mơ tả tượng ñã quan sát Nhận xét

– Sau GV hướng dẫn HS rửa dụng cụ thí nghiệm, xếp ngăn

nắp hóa chất dụng cụ vào nơi quy ñịnh

1.5.5 Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học

1.5.5.1 Khái niệm [3]

Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học thí nghiệm dùng

trong thực hành mơn Phương pháp dạy học hố học nhằm giúp cho

SV rèn luyện kỹ dạy học sử dụng có hiệu thí nghiệm dạy

học hố học phổ thơng

1.5.5.2 Các nguyên tắc xây dựng hệ thống thí nghiệm thực hành PPDHHH [3]

Các thí nghiệm phần thực hành phương pháp dạy học hoá học

các thí nghiệm dùng để dạy học trường phổ thơng Muốn sử dụng có hiệu

thí nghiệm dạy học hố học trường phổ thông cần phải xây dựng hệ thống

thí nghiệm thực hành PPDHHH theo nguyên tắc sau:

– Các thí nghiệm phải gắn với chương trình hoá học THPT mới, phục vụ tốt

nhất cho việc thực tập sư phạm giảng dạy hố học trường phổ thông

của SV sau

– Thí nghiệm phải gắn với nội dung giảng, đặc biệt thí nghiệm

giúp HS tiếp thu kiến thức trọng tâm

– Thí nghiệm phải trực quan, tượng rõ ràng, có tính thuyết phục

– Thí nghiệm hấp dẫn, kích thích hứng thú với người dạy người học

– Thí nghiệm đơn giản, dễ làm, hố chất dễ kiếm

– Việc thực thí nghiệm khơng tốn nhiều thời gian làm ảnh

hưởng ñến tiến trình giảng

– Thí nghiệm phải an tồn, độc hại tốt Nên thay thí nghiệm

độc hại thí nghiệm khơng ñộc ñộc

– Số lượng thí nghiệm buổi thực hành cần hợp lý, không nên

1.6 Thực trạng giảng dạy học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy

học hoá học” trường Đại học Tây Ngun

1.6.1 Mục đích điều tra

Nhằm tìm hiểu thực trạng giảng dạy học phần “Thí nghiệm thực hành

phương pháp dạy học hố học” trường Đại học Tây Ngun từ rút kết

luận cần thiết giải pháp cụ thể ñể nâng cao chất lượng thực hành

1.6.2 Đối tượng ñiều tra

77 sinh viên lớp Sư phạm Hoá K06 trường Đại học Tây Nguyên

1.6.3 Nội dung ñiều tra

– Thái độ tình cảm nhận thức SV học phần

– Mức ñộ nắm vững SV kĩ thuật sử dụng dụng cụ hố chất

phịng thí nghiệm, quy tắc kĩ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm

cách cứu chữa gặp tai nạn,

– Việc chuẩn bị tiến hành thí nghiệm SV trước buổi thực hành

– Những ñề xuất kiến nghị SV

1.6.4 Tiến hành ñiều tra

– Phát phiếu thăm dò ý kiến 77 sinh viên lớp Sư phạm Hố K06 học phần

thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học [phụ lục 1]

– Thu phiếu thăm dị, xử lý phân tích kết

1.6.5 Kết ñiều tra

Bảng 1.1 Kết ñiều tra thực trạng dạy học học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHHH”

Nội dung thăm dò Số

lượng Tỷ lệ

%

Câu hỏi Trả lời

1

Bạn ñánh

mức ñộ cần thiết việc sử

dụng thí nghiệm dạy học

hoá học trường PT ?

Rất cần thiết 77 100

Cần thiết 0

Bình thường 0

Không cần thiết 0

với thực hành học

phần

Thích 6.5

Bình thường 2.6

Khơng thích 0

3

Bạn ñã nghiên cứu tài liệu hướng dẫn trước đến phịng thí nghiệm

Xem kỹ 23 30

Xem qua 50 64.9

Không xem 5.1

4

Bạn cho biết công việc bạn ñã làm ñể chuẩn bị cho buổi thực hành thí nghiệm

Dự trù dụng cụ hố chất cần thiết cho thí nghiệm thực hành

27 35.1

Xác định mục đích cho

thí nghiệm thực hành 15 19.5 Nghiên cứu bước tiến

hành thí nghiệm dự đốn tượng xảy thí nghiệm

46 59.7

Dự định hình thức phương pháp tiến hành thí nghiệm cho thích hợp

32 41.6

Khơng chuẩn bị 5.1

5 Số thí nghiệm bạn thực

hiện thành công vào khoảng

10% 0

20% 0

30% 0

40% 0

50% 2.6

60% 56 72.7

70% 10 13

80% 9.1

90% 2.6

6

Bạn tự ñánh giá mức ñộ thành thạo ñối với cơng tác phịng thí nghiệm hố học liệt kê đây:

Mức ñộ Thành thạo Chưa thành thạo Chưa biết

Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm

1 Chọn nút khoan nút cao su 67

(87%) 10 (13%)

0 (0%)

2 Rửa dụng cụ thuỷ tinh 70

(90,9%) (9,1%)

0 (0%)

3 Dùng ñèn cồn ñể ñun nóng 77

(100%) (0%)

0 (0%)

4 Lắp dụng cụ thí nghiệm 24

(31,2%) 53 (68,8%)

0 (0%)

5 Bảo quản sử dụng dụng cụ thí nghiệm hố học 57 (74,0%) 20 (26,0%) (0%)

6 Bảo quản hoá chất 32

(41,6%) 41 (53,2%)

4 (5,2%)

7 Dán nhãn hoá chất 47

(61,0%) 20 (26,0%)

10 (13,0%)

8 Pha chế dung dịch 27

(35,1%) 45 (58,4%)

5 (6,5%) Kỹ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm với hố chất

9

Chất ñộc thủy ngân, hợp chất asen, photpho trắng, hợp chất xianua, khí cacbon oxit, khí hiđro sunfua, khí nitơ đioxit, khí sunfurơ, amoniac, clo, brom

32 (41,5%) 37 (48,1%) (10,4%) 10

Chất dễ ăn da gây bỏng axit ñặc, kiềm ñặc, kim loại kiềm, photpho trắng, brom, phenol 23 (29,9%) 36 (46,8%) 18 (23,3%)

11 Chất dễ bắt lửa cồn, dầu hỏa, xăng, ete, benzen, axeton 41 (53,2%) 29 (36,7%) (9,1%)

12 Chất dễ gây nổ muối clorat, nitrat 39 (50,6%)

28 (36,4%)

10 (13,0%)

13 Những phương pháp sơ cứu ñầu tiên gặp tai nạn (6,5%) 16 (20,8%) 56 (72,7%)

14 Cách cứu chữa gặp tai nạn

(6,5%) 16 (20,8%)

• Nhận xét chung:

– Thái độ tình cảm nhận thức SV học phần: 100% SV nhận thấy

vai trị thí nghiệm dạy học hố học cần thiết có 90,9% SV

trả lời thích háo hức tham dự buổi thực hành học phần “Thí nghiệm

thực hành phương pháp dạy học hố học” bạn SV cho ñây học phần

quan trọng việc rèn luyện kĩ thuật tiến hành thí nghiệm dạy học hố học

tuy nhiên hầu hết SV chưa hiểu rõ mục đích u cầu học phần cho

rằng cách tổ chức buổi thực hành chưa phù hợp cách tổ chức gần giống

buổi thực hành học phần hoá hữu cơ, vơ cơ, phân tích,

Như vậy, hầu hết SV ñã hiểu rõ tầm quan trọng học phần chương

trình đào tạo Đây học phần rèn nghề, rèn luyện nghiệp vụ sư phạm cho

SV Tuy nhiên SV chưa ñược cung cấp thơng tin đầy đủ học phần tài liệu

tham khảo, tiêu chuẩn ñánh giá mục ñích yêu cầu học phần qui

ñịnh cụ thể ñối với SV tham gia buổi thực hành Điều cho thấy cần cung

cấp trước cho SV tài liệu giới thiệu cụ thể học phần

– Về mức ñộ nắm vững SV kĩ thuật sử dụng dụng cụ hố chất

phịng thí nghiệm, quy tắc kĩ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm cách

cứu chữa gặp tai nạn: chủ yếu SV (trên 70%) tự ñánh giá mức ñộ thành thạo

bản thân cơng tác phịng thí nghiệm hố học chọn nút

và khoan nút, rửa bình lọ, dùng ñèn cồn ñể ñun nóng, sử dụng dụng cụ thuỷ

tinh Cịn có trung bình khoảng 30% SV thành thạo công tác khác lắp

dụng cụ thí nghiệm, pha chế dung dịch, bảo quản hoá chất kĩ thuật bảo hiểm

làm thí nghiệm cách cứu chữa gặp tai nạn

Như việc giới thiệu rèn luyện cơng tác phịng thí

nghiệm hố học cho SV cần thiết

– Việc chuẩn bị tiến hành thí nghiệm SV trước buổi thực hành: 70% SV

chưa nghiên cứu kỹ (xem qua không xem) tài liệu trước đến phịng thí

cụ thể, chưa hình dung bước tiến hành thí nghiệm chưa mơ tả

xác tượng xảy thí nghiệm giải thích

Chính chưa có chuẩn bị kỹ lưỡng cho buổi thực hành nên hiệu suất

thành công thí nghiệm chưa cao khoảng 60% Điều đặt u

cầu cấp thiết địi hỏi tự học, tự tìm tịi nghiên cứu SV nhà rèn luyện

nhiều kỹ tiến hành thí nghiệm

• Những đề xuất kiến nghị SV:

– Về tài liệu: cần cung cấp tài liệu tham khảo cho học phần trước để SV có

thể tự học, tự nghiên cứu nhà Tài liệu cần mơ tả xác dụng cụ hoá chất

sử dụng thí nghiệm phù hợp với sở vật chất có phịng thí

nghiệm mơn phịng thí nghiệm trường phổ thơng

ñịa bàn Tỉnh Tây Nguyên

– Về hố chất dụng cụ: phịng thí nghiệm cần ñược ñầu tư thêm dụng

cụ thí nghiệm sát với chương trình phổ thơng đế sứ, ống dẫn khí,

phễu brom, ống thuỷ tinh thẳng, Về hố chất cần xếp hợp lý tạo

ñiều kiện thuận lợi cho việc tìm kiếm hố chất cần bổ sung thêm số

hố chất cịn thiếu CaF2, Cu dây, Ca(OH)2,

– Về phía SV: cần xếp lịch thực hành hợp lý để SV có thời gian nghiên

cứu kỹ tài liệu trước vào phịng thí nghiệm, cần nắm vững bước tiến hành

thí nghiệm lưu ý để thí nghiệm thành cơng kỹ thuật bảo

hiểm làm thí nghiệm

Chỉ SV tiến hành thành cơng thí nghiệm sử dụng thí

nghiệm dạy học hoá học với phương pháp minh hoạ hay nghiên cứu

– Về cách tổ chức hướng dẫn GV: GV cần ñưa qui ñịnh cụ thể

ñối với SV, bước thực buổi thực hành phịng thí nghiệm

Cần chọn lựa thí nghiệm sát với chương trình sách giáo khoa mới, số thí nghiệm

vừa phải, đồng thời thí nghiệm phải có thời gian tiến hành ngắn phù hợp với

TÓM TẮT CHƯƠNG

Trong chương trình bày vấn đề thuộc sở lí luận thực tiễn

của đề tài nghiên cứu bao gồm:

1 Tổng quan vấn ñề nghiên cứu E-Book, ñịnh dạng E-Book ñặc

biệt E-Book định dạng CHM vai trị học phần “Thí nghiệm thực hành

phương pháp dạy học hố học” chương trình đào tạo SV chun ngành sư

phạm Hố cơng trình nghiên cứu học phần xếp theo trình tự thời gian

2 Ứng dụng CNTT dạy học với mối quan hệ phương pháp

dạy học tích cực với phương tiện dạy học, vai trò CNTT việc nâng cao

tính tích cực dạy học hình thức học tập hỗ trợ công nghệ

thơng tin truyền thơng E–Learning đời học liệu mở nguồn tài

nguyên vơ hữu ích cho chương trình đổi giáo dục ñại học

3 Khái niệm E-Book, ưu ñiểm hạn chế sử dụng E-Book quy

trình xây dựng E-Book giới thiệu phần mềm hỗ trợ thiết kế E-Book ñịnh

dạng CHM

4 Sự cần thiết việc tự học SV, xác ñịnh rõ khái niệm tự học

kiểu tự học, phương pháp hướng dẫn SV tự học GV phương pháp tự

học SV qua E-Book lợi ích Như tự học hình thức học tập

khơng thể thiếu sinh viên học tập theo học chế tín trường

đại học Tổ chức hoạt ñộng tự học cách hợp lý, khoa học, có chất lượng, hiệu

quả trách nhiệm khơng người học mà cịn nghiệp ñào tạo nhà

trường

5 Vai trị thí nghiệm dạy học hố học, phân loại thí nghiệm

yêu cầu sư phạm thí nghiệm biểu diễn GV thí nghiệm thực hành

của HS, thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học SV sư phạm Hoá

6 Thực trạng giảng dạy học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy

học hoá học” trường Đại học Tây Nguyên

Tất vấn ñề sở lý luận giúp cho tác giả thiết kế E-Book

Chương XÂY DỰNG E-BOOK HỌC PHẦN THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHO SINH VIÊN SƯ PHẠM HÓA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN

(PHẦN THÍ NGHIỆM LỚP 10 THPT)

2.1 Đặc ñiểm trường Đại học Tây Nguyên

Trường Đại học Tây Nguyên ñược thành lập trường 11 tháng 11 năm 1977

Ra ñời hồn cảnh đặc biệt miền Nam hồn tồn giải

phóng năm, tình hình trị đất nước nói chung Tây Ngun

nói riêng cịn nhiều phức tạp, kinh tế cịn nhiều khó khăn, cở sở vật chất, đội ngũ

cán để thành lập trường cịn nhiều hạn chế.Qua 30 năm thành lập phát triển,

trường Đại học Tây Nguyên từ sở ñào tạo nhỏ bé ñã trở thành trường

Đại học ña ngành

Cùng với phát triển chung nhà trường, ngành Hoá học thuộc khoa Sư

phạm trước ñây thuộc khoa Khoa học Tự nhiên Công nghệ –Trường

Đại học Tây Nguyên ñược xây dựng từ ngày ñầu thành lập trường (1977)

Năm học 2006 – 2007, Bộ mơn thức giao nhiệm vụ đào tạo cử nhân sư

phạm Hóa học Hiện nay, ngành Hóa học có 12 giảng viên 02 kĩ thuật viên PTN

Trong có 05 Thạc sĩ, 01 giảng viên ñang làm nghiên cứu sinh, 01 giảng viên

đang học thạc sĩ, 02 kĩ thuật viên trình ñộ trung cấp

Bộ môn ñảm nhiệm giảng dạy mơn Hóa đại cương, Hóa phân tích, Hóa

lý cho sinh viên ngành Y- Dược, Nông Lâm Nghiệp, Chăn nuôi Thú y, Sư phạm

Sinh học, Cử nhân sinh học, Cử nhân Công nghệ Điện tử, Cử nhân Công nghệ Môi

trường,…

Cho ñến năm học 2010-2011, môn ñang ñào tạo 259 SV bậc đại học

quy chun ngành sư phạm Hố học, có 70 sinh viên người dân tộc thiểu

số; SV hầu hết có hộ thường trú xã, huyện tỉnh Tây Ngun,

hồn cảnh gia đình khó khăn Hầu hết SV học phổ thơng khơng làm

thí nghiệm hố học trường chưa trang bị phịng thí nghiệm hố học

Tuy ñời từ sớm từ ngày ñầu thành lập ñảm nhiệm khối

lượng cơng việc lớn đội ngũ giảng viên Bộ mơn cịn

hạn chế, giảng viên cịn phải đảm nhiệm giảng dạy nhiều học phần, số học

phần phải mời giảng viên thỉnh giảng trường ñại học khác Về sở vật

chất phịng thí nghiệm đến nay, Bộ mơn có 05 phịng thí nghiệm nhiên

trang thiết bị chưa ñược ñầu tư đồng bộ, dụng cụ thí nghiệm hố chất cịn thiếu

thốn, hệ thống thiết bị phịng độc tủ hút, quạt thơng gió chưa lắp đặt, chưa

có kho hố chất riêng mà phải tận dụng nhà vệ sinh để chứa hố chất,

Do ngành sư phạm Hố học bắt đầu đào tạo năm tài liệu

học tập tài liệu tham khảo cho SV chuyên ngành sư phạm Hố thư viện

trường cịn chưa đầy đủ chủng loại Hơn nữa, địa bàn thành phố Bn

Ma Thuột khơng có nhà sách bán loại sách tham khảo bậc đại học Vì hoạt

động tự học, tự nghiên cứu SV gặp nhiều khó khăn

2.2 Tổng quan học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá

học”cho sinh viên sư phạm hóa học trường Đại học Tây Nguyên

2.2.1 Giới thiệu học phần

Thơng tin học phần: Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học

- Mã học phần: KC214346

- Loại học phần: Bắt buộc

• Số tín chỉ: 02 TC (0/2)

• Trình độ: Cho sinh viên năm thứ ba ngành Sư phạm Hoá học

• Phân bổ thời gian: Thực hành phịng thí nghiệm 60 tiết

• Điều kiện tiên quyết: KC214345 (Phương pháp dạy học hố học)

• • •

• Tiêu chuẩn ñánh giá sinh viên:

- Điểm ñánh giá phần thực hành: 30%

- Điểm chuyên cần: 20%

- Điểm thi kết thúc học phần: 50%

• • •

Thực theo Điều 22 Điều 23 “Quy chế ñào tạo ñại học cao ñẳng hệ

chính quy theo hệ thống tín chỉ”ban hành theo Quyết ñịnh số 43/2007/QĐ-BGDĐT

ngày 15/08/2007 Bộ Giáo dục Đào tạo

2.2.2 Mục ñích yêu cầu học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHH”

2.2.2.1 Mục đích

– Rèn luyện cho sinh viên phân tích mục đích trí đức dục thí nghiệm,

mối liên hệ thí nghiệm với nội dung giảng, phương pháp biểu diễn cách

thức tổ chức cho học sinh phổ thơng tiến hành thí nghiệm, phương pháp sử dụng

thí nghiệm vào dạy hố học cụ thể,…

– Rèn luyện cho sinh viên kỹ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm đảm

bảo hiệu ñáp ứng yêu cầu sư phạm trường phổ thông

– Rèn luyện cho sinh viên thành thạo, khéo léo, sáng tạo tiến hành thí

nghiệm, đề phương án cải tiến cho phù hợp với hoàn cảnh cụ thể

trường phổ thơng đối tượng học sinh

– Rèn luyện tác phong sư phạm: bình tĩnh, chững chạc, tự tin

2.2.2.2 Yêu cầu

– Sinh viên phải nắm vững kỹ thuật tiến hành để thực thành cơng thí

nghiệm, biết hướng dẫn tạo ñiều kiện cho học sinh quan sát tốt tượng xảy

ra ñồng thời biết phân tích khai thác thí nghiệm phục vụ cho nội dung giảng

– Sinh viên biết kết hợp thí nghiệm với lời nói viết bảng cách khoa học

2.2.3 Quy ñịnh ñối với SV học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH”

2.2.3.1 Bước chuẩn bị cho thực hành thí nghiệm

– Sinh viên phải chuẩn bị cho thí nghiệm thực hành theo mẫu, ñồng

thời nghiên cứu kỹ E-Book sách giáo khoa hố học phổ thơng để hiểu sơ

mục đích u cầu thí nghiệm, cách tiến hành thí nghiệm dự định hình

thức phương pháp tiến hành giáo viên biểu diễn hay cho học sinh tự làm,

theo phương pháp nghiên cứu hay phương pháp minh hoạ,…

– Ôn tập lại kiến thức cũ học phần Hố học đại cương, Hố vơ

nghiệm hố học phổ thơng nhằm dự đốn giải thích xác tượng thí

nghiệm

– Tự học thơng qua E-book thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá

học dụng cụ, hố chất thí nghiệm, cách lắp ráp dụng cụ, bước tiến hành,

tham khảo video clip thí nghiệm hố học để hình dung kết cần ñạt ñược

trong thí nghiệm, lưu ý để đảm bảo thành cơng thí nghiệm

an toàn cho giáo viên học sinh tính khoa học thí nghiệm

2.2.3.2 Quy định tiến hành thực hành thí nghiệm

– Sinh viên phải tham dự ñầy ñủ buổi thực hành theo lịch nhóm mình,

trong trường hợp nghỉ phải có đồng ý giáo viên phải ñi thực hành bù với

nhóm khác

– Sinh viên phải cẩn thận làm thí nghiệm, tránh tai nạn, gây độc cho

bản thân người xung quanh

– Tuân thủ theo dẫn giảng học phần kỹ thuật viên phụ

trách phòng thí nghiệm

– Khơng tự ý làm thí nghiệm ngồi nội dung học

– Khơng tự ý lại, nói chuyện, cười đùa phịng thí nghiệm

– Khi có tai nạn phải báo cho kỹ thuật viên phịng thí nghiệm giáo

viên

2.2.3.3 Quy ñịnh việc sử dụng dụng cụ hoá chất

– Sinh viên phải có ý thức giữ gìn dụng cụ, tiết kiệm hố chất phịng thí

nghiệm

– Sử dụng hố chất theo mục đích thực hành lấy hố chất

hướng dẫn

– Khơng để hố chất dây bắn vào người khác, hố chất rơi đổ phải dọn

ngay

– Đổ chất thải ñúng nơi quy ñịnh

2.2.3.4 Quy định thí nghiệm có chất độc

– Điều chế vừa đủ ngưng thí nghiệm

– Thiết bị thí nghiệm phải an tồn, nút ống dẫn khí phải kín, khơng để

rị khí độc ngồi

– Khi cần thiết phải thực tủ hốt

– Tìm nơi thống (hành lang sau phịng thí nghiệm) để tiến hành thí

nghiệm để khơng ảnh hưởng đến người khác

– Cần dự trù trước biện pháp bảo hiểm, an tồn xử lý số tình

trong phịng thí nghiệm

2.2.3.5 Thời gian địa điểm thực hành

– Thời gian

+ Buổi sáng: từ 7h30’ ñến 11h

+ Buổi chiều: từ 13h30’đến 17h

– Địa điểm: Phịng thí nghiệm thực hành PPDHHH

2.2.4 Các bước tiến hành buổi thực hành thí nghiệm

Bước 1: Giảng viên kiểm tra phần chuẩn bị sinh viên, giới thiệu nội dụng,

mục đích, u cầu cơng việc phải làm buổi thực hành, đặt câu hỏi, giải ñáp

thắc mắc, hướng dẫn thí nghiệm khó cần thiết

Bước 2: Nhóm trưởng phân cơng pha hố chất chuẩn bị dụng cụ cần thiết

cho thực hành thời gian 30 phút

Bước 3: Sinh viên tự tiến hành lại thí nghiệm cá nhân hay làm theo nhóm

nhỏ (2-3 người) thời gian 90 phút

Bước 4: Sinh viên tập biểu diễn thí nghiệm trước nhóm, sinh viên khác

góp ý; giáo viên nhận xét, tổng kết rút kinh nghiệm thời gian 90 phút

Bước 5: Dọn dẹp làm vệ sinh phòng thực hành

2.2.5 Quy trình rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm

– Cuối buổi thực hành, sinh viên rèn luyện cách trình bày, phát biểu

biểu diễn thí nghiệm trước bạn sinh viên khác giảng viên Thời gian đầu có

thể hạn chế kỹ thuật biểu diễn thí nghiệm sau tăng dần u cầu phương pháp

– Trong buổi thực hành, thời gian rèn luyện biểu diễn thí nghiệm 90

phút (trung bình 4-5 sinh viên / buổi)

– Giảng viên bốc thăm 4-5 sinh viên/ tổng số sinh viên nhóm thực hành

Sinh viên chọn tiếp tục bốc thăm thí nghiệm biểu diễn

– Mỗi sinh viên có phút để chuẩn bị dụng cụ hố chất thí nghiệm vào

khay nhựa phút biểu diễn thí nghiệm trước nhóm (sinh viên biểu diễn thí

nghiệm đóng vai trị giáo viên, bạn sinh viên khác đóng vai trị học sinh

trong lớp) Sau biểu diễn thí nghiệm, bạn sinh viên khác giảng viên góp ý

về ưu, nhược ñiểm, kỹ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm sinh viên

– Nội dung trình bày biểu diễn thí nghiệm gồm:

+ Mục đích u cầu thí nghiệm: có giới thiệu thí nghiệm

phục vụ cho giảng nào? Chương nào? Lớp nào?

+ Kỹ thuật tiến hành thí nghiệm: Giới thiệu dụng cụ, hố chất, cách tiến

hành thí nghiệm

+ Phương pháp khai thác thí nghiệm cho đoạn dạy tương ứng sách

giáo khoa như: Cách đặt vấn đề cho học sinh suy nghĩ dự đốn

tượng giải thích tượng xảy ra, cách tổ chức hướng dẫn học sinh

tự làm thí nghiệm hay quan sát thí nghiệm biểu diễn giáo viên, cách

hướng dẫn học sinh khai thác thí nghiệm ñể rút kết luận cần thiết,…

2.2.6.Viết tường trình cho thực hành thí nghiệm

Trong thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học, sinh viên

khơng cần làm cho thí nghiệm hố học có kết ñể cụ thể hoá chứng

minh cho giảng lý thuyết mà phải tập luyện cách khai thác thí

nghiệm giảng hố học cụ thể Phải đảm bảo yêu cầu rèn

luyện tay nghề giáo viên hố học tương lai rèn luyện kỹ kỹ xảo thí

nghiệm kỹ sử dụng thí nghiệm dạy học học tương

Bảng 2.1 Mẫu viết tường trình thí nghiệm

Lớp: Chương: Bài:

Stt Tên thí nghiệm Dụng cụ– Hố

chất

Mục đích – u cầu

Cách tiến hành Hiện tượng – giải thích Hình thức phương pháp tiến hành thí nghiệm Điểm cần lưu ý 1 2

Lưu ý: Khi mô tả cách tiến hành thí nghiệm cần trình bày gọn, rõ, ñồng thời

cần ñiều kiện để đảm bảo cho thí nghiệm thành cơng (như nồng ñộ

dung dịch, lượng hoá chất cần dùng, trình tự lắp ráp dụng cụ,…) Nhất thiết phải dự

kiến tai nạn xảy biện pháp đảm bảo an tồn, phải nêu rõ

ngun nhân làm cho thí nghiệm khơng thành cơng biện pháp khắc phục,

hoặc đề nghị cải tiến cách làm thiết bị thí nghiệm

2.3 Định hướng thiết kế E-Book “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH” cho SV sư

phạm hoá học trường Đại học Tây Nguyên

2.3.1 Ý tưởng thiết kế E-Book

Với mục đích xây dựng E-Book phù hợp với nhu cầu tự học SV

ñồng thời thuận tiện sử dụng với máy tính, chúng tơi hình thành ý tưởng thiết

kế E-Book theo ñịnh dạng CHM nhằm đơn giản hố q trình thiết kế E-Book

không phải sử dụng phần mềm thiết kế web Microsoft Frontpage,

Macromedia Dreamweaver, CSS E-Book định dạng CHM có hình thức

qn, đơn giản tiện dụng, dung lượng lưu trữ nhỏ, mở

ñộng dạng thư mục, SV dễ dàng tìm thấy thơng tin mà họ hi vọng tìm thấy

trong E-Book

Đối với phần nội dung phương pháp tiến hành thí nghiệm chương trình

lớp 10 THPT, nhằm rút ngắn thời gian chuẩn bị SV trước thực hành nâng

cao tính tích cực, sáng tạo SV thông qua việc sử dụng E-Book, chúng tơi vận

dụng hình thức sử dụng camera vào q trình dạy học học phần thí

nghiệm thực hành PPDHHH Đối với thí nghiệm, bước tiến hành thí nghiệm

sẽ ñược minh hoạ loạt hình ảnh phim video ngắn nhằm giới

thiệu cho SV từ cách chuẩn bị dụng cụ hoá chất, cách lắp dụng cụ thí

nghiệm, cách tiến hành thí nghiệm với điều kiện dụng cụ hố chất có

phịng thí nghiệm trường Đại học Tây Nguyên

Theo cách tiến hành truyền thống ñối với học phần thí nghiệm thực hành

PPDHHH, SV thường chuẩn bị cho buổi thực hành phòng thí nghiệm

cách đọc trước tài liệu hướng dẫn thực tập giảng viên tài liệu

tham khảo giấy khác Nhưng “các ñoạn văn lúc thực

hiện tốt cơng việc mơ tả”, SV thường lúng túng cách lựa chọn dụng cụ

thích hợp cho thí nghiệm phịng thí nghiệm khơng có dụng cụ

giống hồn tồn với dụng cụ mơ tả hình vẽ tài liệu hướng dẫn,

hình vẽ mơ tả dụng cụ thí nghiệm khơng hình ảnh dụng cụ

thực tế Đây trở ngại làm thời gian tự tiến hành thí nghiệm SV tăng

lên ñồng thời làm giảm thời gian rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm

Thơng thường, bắt đầu buổi thực hành phịng thí nghiệm, SV

được giảng viên hướng dẫn làm mẫu lần kỹ thuật cần thiết buổi thí

nghiệm thí nghiệm phức tạp, có hố chất độc hại hay có sử

dụng chất gây bỏng, ăn da, chất gây nổ, gây cháy, Nhưng không

thể thỏa mãn thắc mắc SV qua lần giảng GV, SV khơng thể ghi

nhớ hết lưu ý để thí nghiệm thành cơng hay biện pháp an tồn

cần đạt tới thí nghiệm thực hành đề phương pháp sử

dụng thí nghiệm q trình dạy học hố học trường THPT

Với ý tưởng trên, chúng tơi sử dụng máy quay kĩ thuật số

phần mềm ñể chuyển ñịnh dạng chỉnh sửa cho ñoạn phim Total Video

Converter, Window Movie Maker, ñể xây dựng ñoạn video thí nghiệm

quay phịng thí nghiệm trường Đại học Tây Nguyên với tham gia

của số giảng viên khác môn số SV năm thứ ñang

trình thực khố luận tốt nghiệp phịng thí nghiệm

Do thời gian thực đề tài có hạn nên ngồi đoạn video thí nghiệm tự

quay, chúng tơi đưa thêm vào E-Book số ñoạn video tham khảo Internet

của khoa Hoá học trường Đại học Sư phạm Hà Nội

2.3.2 Nguyên tắc thiết kế E-Book

Để thiết kế E−Book có chất lượng, q trình thiết kế E−Book địi

hỏi phải dựa nguyên tắc chặt chẽ Xuất phát từ ñịnh hướng xây dựng nội

dung ý tưởng thiết kế E-Book trên, chúng tơi xây dựng ngun tắc thiết kế

E-Book đây:

• Đảm bảo tính khoa học

Nguyên tắc địi hỏi nội dung E-Book phải đảm bảo tính xác

tính đại chương trình học Hệ thống thí nghiệm E-Book xây

dựng gắn với nội dung chương, giảng chương trình sách giáo khoa

hố học lớp 10 bao gồm chương trình nâng cao

Ngồi nhằm đảm bảo tính khoa học, E-Book ñược thiết kế ñơn giản,

quán dễ hiểu thuận tiện với người sử dụng Các tư liệu, hình ảnh, video … sử

dụng E-Book phải phù hợp với nội dung trình ñộ SV Đồng thời tạo

sự hấp dẫn, lơi người sử dụng

• Đảm bảo tính sư phạm

Ngun tắc địi hỏi thiết kế E-Book phải có bố cục hợp lí, rõ ràng,

phù hợp với trình độ nhận thức SV đồng thời phát huy tính tích cực, chủ

Vì thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học

thí nghiệm GV tiến hành dạy học hố học trường phổ thơng nên thí

nghiệm ñược lựa chọn ñưa vào E-Book cần ñảm bảo tính trực quan, tượng rõ

ràng quan sát dễ dàng mắt thường có tính thuyết phục Đồng

thời phải hấp dẫn, gây hứng thú với GV HS, hoá chất dễ kiếm, ñơn giản dễ

làm Ngoài việc thực thí nghiệm khơng nhiều thời gian phải an tồn,

càng độc hại tốt

Hệ thống câu hỏi tập vận dụng E-Book nội dung cần

thiết SV giúp SV khắc sâu mở rộng kiến thức liên quan ñến

cách tiến hành thí nghiệm sử dụng thí nghiệm dạy học hố học phổ

thơng Vì cần xây dựng phù hợp với nội dung thí nghiệm, khả quan

sát, nhận xét, ñánh giá SV

• Đảm bảo tính khả thi

Đây nguyên tắc quan trọng thiết kế E-Book, nhằm ñảm bảo

cho người học học lúc nơi, E-Book phải có khả ứng dụng

rộng rãi, dễ dàng sử dụng, dung lượng nhỏ, thích hợp với loại máy tính thơng

thường khơng cần cài ñặt thêm phần mềm Đồng thời tương thích với tất

cấp ñộ phân giải (800 x 600, 1024 x 768, 1280 x 1024, 1400 x 1050…) ñể ñảm bảo

rằng E-Book thị tốt

• Đảm bảo tính thẩm mỹ

E-Book thiết kế cần phải hài hòa, font chữ, màu sắc hợp lí, hình ảnh rõ nét

Ngồi E−Book cần có cấu trúc rõ ràng, dễ hiểu giúp SV dễ dàng tìm kiếm

các thơng tin cần tham khảo

2.3.3 Quy trình thiết kế E-Book

Việc thiết kế E-Book phục vụ cho giáo dục địi hỏi phải đáp ứng ñặc

trưng riêng mặt nghe, nhìn, tương tác; cần phải tn theo đầy ñủ

các bước việc thiết kế dạy học gồm bước sau:

Bước 1: Phân tích tình để đề mục đích phù hợp

– Xác ñịnh mục tiêu cần ñạt ñược nội dung hình thức E−Book

– Xác ñịnh tài nguyên cần thiết tài liệu tham khảo quan trọng ñể biên

soạn nội dung E−Book như: giáo trình, tài liệu tham khảo, tạp chí,

– Xác định cơng cụ ñể thực E−Book Đó phần mềm liên quan

như phần mềm chuyên dùng ñể tạo E−Book theo ñúng ý tưởng tác giả

– Đây bước ñầu tiên quan trọng quy trình thiết kế E−Book,

định tồn nội dung E-Book đồng thời có tác dụng định hướng, đặt

nền móng cho cơng việc

Bước 2: Xây dựng nội dung

– Căn mục tiêu ñã xác ñịnh bước ñể tiến hành xây dựng, soạn thảo nội

dung E−Book

– Tiến hành biên soạn nội dung E-Book như:

+ Giới thiệu E-Book giới thiệu học phần

+ Kĩ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phịng thí nghiệm

+ Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học

+ Xây dựng phần phương pháp tiến hành thí nghiệm chương trình hố

học lớp 10 THPT

+ Tư liệu thí nghiệm hố học

Bước 3: Xây dựng hệ thống tư liệu cho E-Book

– Tiến hành quay phim (video) thí nghiệm hóa học lớp 10

– Sưu tầm phim (video) có sẵn mạng Internet trường Đại học

Sư phạm Hà Nội

– Sưu tầm xử lý ảnh, xây dựng hình vẽ dụng cụ thí nghiệm

– Tìm kiếm tư liệu thí nghiệm, sau lựa chọn cho phù hợp với nội

dung thí nghiệm

– Phân phối tư liệu cho trang E-Book

Bước 4: Lựa chọn phần mềm hỗ trợ thiết kế E-Book

– Phần mềm soạn thảo văn bản: Microsoft Word, Novoasoft ScienceWord,

– Phần mềm xử lý ảnh: SnagIt

– Phần mềm xử lý phim: Window Movie Maker

– Phần mềm thiết kế E-Book: AM Word2CHM, HTML Help Workshop,

Power CHM…

Bước 5: Chạy thử, chỉnh sửa hoàn thiện E-Book

– Chạy thử sản phẩm máy tính

– Sản phẩm đóng gói CD-ROM gởi cho nhóm nhỏ giảng

viên, SV sử dụng thử phản hồi kết

– Thu thập ý kiến phản hồi tiến hành chỉnh sửa, kiểm tra lỗi

– Kiểm tra tính logic, hợp lí thành phần E-Book

2.4 Cấu trúc giao diện E – Book

2.4.1 Cấu trúc E-Book

Cấu trúc E-Book Thí nghiệm thực hành PPDHHH (phần thí nghiệm lớp

10 THPT) mơ tả hình 2.1 sau :

2.4.2 Giao diện E-Book

Nhằm làm sinh ñộng E-Book ñịnh dạng CHM, ñồng thời mang lại cảm giác

mới lạ, tránh ñơn ñiệu, nhàm chán, giao diện E-Book “Thí nghiệm thực hành

PPDHHH” tận dụng thiết kế mặc ñịnh E-Book ñịnh dạng CHM ñồng thời ñược

thiết kế thêm chức siêu liên kết giống website nhằm phát huy

ñược hết yếu tố ñặc trưng E−Book mà sách in thường khơng có

Tiêu chí thiết kế giao diện E-Book đơn giản, dễ nhìn đầy ñủ nội

dung thuận tiện cho người sử dụng

Hình 2.2 Giao diện E-Book “Thí nghiệm thực hành PPDHHH”

Toàn E-Book sử dụng cơng cụ thiết kế mặc định E-Book

định dạng CHM bao gồm:

– Thanh cơng cụ E-Book gồm nút có chức điều kiển hoạt ñộng

E-Book Back, Forward, Home, Hide, Options…Đặc biệt E-Book ñịnh dạng

CHM cho phép người dùng in trang tài liệu đọc tồn tài liệu giống

như chức in tập tin văn thơng thường Đây chức mà

Bảng 2.2 Chức công cụ E-Book

Nút Chức

Dấu Tab trái hình

Đổi ngược phía cửa sổ

Điều khiển phần nội dung

Trở trang chủ

In tài liệu

Lựa chọn công cụ

– Cửa sổ mục lục tự ñộng bên trái bao gồm thẻ Contents, Search, Favorites

với chức sau:

+ Thẻ “Contents”: ñây thẻ mạc ñịnh cửa sổ trái mở E-Book, thẻ

bao gồm mục lục tự ñộng E-Book ñược xây dựng theo sơ ñồ

Để hiển thị ñề mục nhỏ hơn: click ñúp vào biểu tượng

Để thu gọn ñề mục nhỏ vào ñề mục chính: click đúp vào biểu tượng

+ Thẻ “Search”: cho phép người dùng tìm kiếm đề mục cần thiết cách

nhập từ khố cần tìm click vào nút , kết tìm kiếm hiển

thị phía

Hình 2.4 Chức thẻ “Search”

+ Thẻ “Favorites”: cho phép người dùng đánh dấu nội dung u thích

bằng cách thêm ñề mục vào danh mục thẻ “ Favorites” Chức gần

giống chức Favorites trình duyệt web Internet Explorer hay chức

Bookmarks trình duyệt web Mozilla Firefox Thẻ giúp cho người dùng tiết

kiệm ñược nhiều thời gian sử dụng E-Book lần sau

Hình 2.5 Chức thẻ “Favorites”

Cửa sổ nội dung bên phải hiển thị nội dung chi tiết ñề mục ñược chọn

ở cửa sổ trái Giao diện cửa sổ nội dung bao gồm:

+ Danh mục ñề mục cấp cao

+ Banner E-Book

+ Tên ñề mục

+ Nội dung chi tiết

Hình 2.6 Giao diện cửa sổ nội dung

2.5 Nội dung E – book

Từ đặc điểm sở vật chất cịn thiếu thốn, đội ngũ giảng viên hạn chế,

trình ñộ ñầu vào SV thấp, ñồng thời nhiều ñối tượng SV người dân tộc thiểu

số, gia đình có hồn cảnh khó khăn, đồng thời từ mục ñích yêu cầu học phần

Thí nghiệm thực hành PPDHH sở lý luận thiết kế E-Book, chúng tơi xây

dựng E-Book thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học (Phần thí nghiệm

lớp 10 THPT) gồm nội dung sau:

2.5.1 Trang chủ

Trang chủ E-Book bao gồm ñề mục cấp Từ trang chủ, người

Hình 2.7 Các đề mục trang chủ E-Book

Với tiêu chí thiết kế đơn giản, trang chủ E-Book thiết kế bao gồm:

– Phía công cụ E-Book

– Bên trái cửa sổ mục lục tự ñộng

– Bên phải cửa sổ nội dung gồm:

+ Dãy nút ñiều kiển

+ Banner giới thiệu E-Book

+ Các menu nhỏ chứa mục nội dung E-Book,

menu link ñến phần kiến thức riêng biệt Các nội dung

chính hiển thị bên cửa sổ mục lục tự động người

dùng liên kết đến trang nội dung cách nhanh

Hình 2.8 Giao diện trang chủ E-Book

Trình tự bước thiết kế:

– Thiết kế giao diện tổng thể, hình ảnh sưu tầm từ Internet

– Thiết kế banner phần mềm Photoshop

– Thiết kế menu thẻ bấm công cụ SmartArt Microsoft Word

– Hyperlink thẻ với nội dung cụ thể

2.5.2 Trang “Giới thiệu E-Book học phần Thí nghiệm thực hành PPDHHH”

Trang “Giới thiệu” tạo nhằm mục đích giới thiệu tổng quát E−Book

Về cấu trúc, trang gồm mục chính:

Mục “Giới thiệu E-Book ”: trình bày nguồn tư liệu tham khảo E-Book

ñịa số trang web tham khảo chính, đồng thời cung cấp thơng tin tác giả

E-Book

Hình 2.10 Giao diện mục “Giới thiệu E-Book”

Mục “Giới thiệu học phần”: nhằm giúp cho SV biết hiểu mục đích, u

cầu, quy định phương pháp tiến hành học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHHH”

bao gồm ñề mục sau:

+ Mục đích u cầu học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHHH”

+ Quy ñịnh ñối với SV học phần

+ Các bước tiến hành buổi thực hành thí nghiệm

+ Quy trình rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm

+ Viết tường trình cho thực hành thí nghiệm

Như vậy, mục “ Giới thiệu học phần” cung cấp cho SV đầy đủ thơng tin

về học phần giúp họ học giúp họ trì, phát triển động học tập Ngồi

thơng tin cịn giúp SV định hướng họ phải chuẩn bị gì, tham gia hoạt

Hình 2.11 Giao diện mục “Giới thiệu học phần”

2.5.3 Trang “ Hướng dẫn sử dụng E-Book”

Trang “Hướng dẫn sử dụng E-Book” hướng dẫn cho SV cách sử dụng

chức E-Book Trang gồm mục chính:

Mục “Cấu trúc E-Book” cung cấp hình ảnh cấu trúc E-Book trình bày

theo sơ đồ nhằm giúp cho SV ñịnh hướng ñược phương pháp tham khảo nội dung

E-Book theo trình tự mũi tên ñể ñạt ñược hiệu cao

Mục “Hướng dẫn sử dụng E-Book”: cung cấp ñầy ñủ thông tin từ cách

mở E-Book đến cách sử dụng E-Book, cơng cụ E-Book cách khắc

phục lỗi không xem đoạn video minh hoạ…

Hình 2.13 Giao diện mục “Hướng dẫn sử dụng E-Book”

2.5.4 Trang “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phịng thí nghiệm”

Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm hoá học

kỹ quan trọng người GV hố học, giúp cho người GV tiến hành thí

nghiệm hố học cách thành thạo, ñảm bảo ñược yêu cầu sư phạm

biểu diễn thí nghiệm GV đảm bảo an tồn cho HS cho GV, đảm bảo

thành cơng thí nghiệm Tuy nhiên chương trình đào tạo SV sư phạm Hố

học khơng có học phần riêng dành cho nội dung mà chủ yếu phần nhỏ

nội dung ñược lồng ghép vào học phần thực hành thí nghiệm hố đại cương,

vơ cơ, phân tích, hữu cơ,

Trang “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phịng thí nghiệm” có chức

năng hướng dẫn SV kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất thí nghiệm

trong phịng thí nghiệm hố học nhằm giúp cho SV có hiểu biết

trước ñi thực hành thí nghiệm Ngồi kiến thức kỹ thuật sử dụng dụng

dụng cụ cho thí nghiệm cụ thể, sử dụng hố chất thí nghiệm cách tiết kiệm, an

tồn, quy tắc

Về cấu trúc, trang gồm mục sau:

Hình 2.14 Cấu trúc trang “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất trong phịng thí nghiệm”

Mục “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ thí nghiệm hố học”: liệt kê kỹ thuật sử dụng

các dụng cụ thí nghiệm phịng thí nghiệm hố học giúp cho SV nắm bắt

ñược cách sử dụng bảo quản cách tổng qt SV chuyển đổi nhanh

chóng nội dung loại dụng cụ với thao tác bấm chuột ñơn giản mục lục tự

ñộng hệ thống nút ñiều khiển ñầu trang Mục bao gồm nội dung

chính sau:

• Kỹ thuật sử dụng số dụng cụ thí nghiệm hố học: hướng dẫn cách sử

dụng bảo quản 20 dụng cụ thí nghiệm bản, ñây dụng cụ ñược sử

dụng thường xun phịng thí nghiệm hố học trường THPT bao

tinh, ống đong, bình định mức, phễu loại, ống sinh hàn, ống nhỏ giọt, pipet,

buret, nhiệt kế, ñèn cồn, bình tia, giá để ống nghiệm, cặp ống nghiệm, giá thí

nghiệm, bát sứ, cối chày sứ…

E-Book cung cấp hình ảnh cụ thể loại dụng cụ giúp cho SV dễ

hình dung, ñồng thời cách sử dụng loại dung cụ cịn minh hoạ

hình vẽ ñoạn video ngắn nhằm giúp cho SV dễ hiểu làm theo

Hình 2.15 Giao diện phần “Cách sử dụng bảo quản buret”

• Quy tắc chung sử dụng dụng cụ thuỷ tinh: dụng cụ thuỷ tinh chiếm ña

số số lượng phịng thí nghiệm hố học nhiên thủy tinh vật liệu giòn,

dễ gãy vỡ va chạm uốn Dụng cụ thuỷ tinh cần thiết thí nghiệm

hố học dễ bị gãy vỡ nguy hiểm, dùng lực sử dụng ñồ thủy

tinh dễ gãy vỡ Đặc biệt cố gãy vỡ hay xảy nối ống nút nhám,

khi lồng ống cao su vào ống thủy tinh có đường kính lớn, … Càng dùng sức

ñể lắp ráp dụng cụ thủy tinh xác suất bị thương nhiều

nhiêu sử dụng SV cần phải lưu ý cẩn thận phải tuân theo

Hình 2.16 Giao diện phần “Quy tắc chung sử dụng dụng cụ thuỷ tinh”

• Quy tắc đun nóng dụng cụ thuỷ tinh: trình bày quy tắc đun nóng

dụng cụ thuỷ tinh phịng thí nghiệm

Trong phịng thí nghiệm hố học sử dụng nhiều dụng cụ đun nóng

đèn cồn, đèn dầu hỏa, đèn khí Bunsen, bếp điện… nhiên thí nghiệm

hóa học trường phổ thơng sử dụng phổ biến đèn cồn

Các quy tắc đun nóng dụng cụ thuỷ tinh đun nóng ống nghiệm cần

thiết SV tiến hành thí nghiệm hố học trường phổ thơng hầu hết

phản ứng hố học xảy đun nóng Thao tác đun nóng đảm bảo

được thí nghiệm thành cơng đồng thời tránh tai nạn xảy bị thương,

Hình 2.17 Giao diện phần “Quy tắc đun nóng dụng cụ thuỷ tinh”

• Kỹ thuật rửa dụng cụ thuỷ tinh

Thực tế cho thấy rửa dụng cụ thủy tinh tưởng chừng ñơn giản

cũng có tỉ lệ gây thương tích đáng kể Ngun nhân chủ yếu chỗ việc

rửa dụng cụ thủy tinh phổ biến tất phịng thí nghiệm Hố học, ngồi

ra, phải thấy việc coi nhẹ ý đến cơng việc đơn giản này, ñồng thời rửa

dụng cụ thủy tinh lại thường ñược giao cho SV hay nhân viên có tay nghề

thấp nguyên nhân quan trọng dẫn đến gia tăng xác suất gây thương tích Vì

vậy, phịng thí nghiệm cần phải xem xét ñúng mức vấn ñề rửa dụng cụ thủy tinh

E-Book trình bày chi tiết biện pháp phịng ngừa biện pháp

rửa dụng cụ thuỷ tinh phương pháp học thông thường dùng phương

pháp hoá học

- Rửa dụng cụ thuỷ tinh phương pháp học: ñây phương pháp

ñược dùng trước tiên ñể rửa dụng cụ thủy tinh, chai lọ dùng

phịng thí nghiệm đáp ứng tốt yêu cầu kỹ thuật an toàn

- Rửa dụng cụ thuỷ tinh phương pháp hoá học: rửa

hợp sunfocromic, hỗn hợp dung dịch axit sunfuric với kalipemanganat,

kiềm đặc, axit đặc để rửa…

Hình 2.18 Giao diện phần “Kỹ thuật rửa dụng cụ thuỷ tinh”

– Mục “Kỹ thuật sử dụng số hố chất phịng thí nghiệm hố học” đưa

ra yêu cầu việc sử dụng hoá chất yêu cầu việc bảo quản

hoá chất, cách dán nhãn, cách sử dụng, cách pha hố chất theo nồng độ

Một yếu tố quan trọng định thành cơng thí nghiệm

hố chất thí nghiệm Trong học phần thực hành khác mà SV ñã học trước đây,

hố chất thí nghiệm kỹ thuật viên phịng thí nghiệm chuẩn bị, nên hầu

như SV có kiến thức cách bảo quản, sử dụng hoá chất,

dán nhãn hoá chất quan trọng kỹ thuật pha hố chất theo nồng độ

thực tế phịng thí nghiệm hố học trường phổ thơng chưa có

cán chuyên trách, nên ñể chuẩn bị cho thí nghiệm biểu diễn lớp hay thí

nghiệm thực hành HS, GV ñều phải tự chuẩn bị Ngoài thực tế cho thấy,

SV trường thường giao kiêm nhiệm ln cơng tác phịng thí nghiệm

trường phổ thơng, SV cần thiết phải trau dồi kỹ thuật nhằm

hồn thành tốt cơng việc giao

• Yêu cầu bảo quản hoá chất: Bảo quản hoá chất kỹ thuật

quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng hố chất, bảo quản hố chất

cần tuân theo yêu cầu ñịnh ñể bảo quản tốt hố chất thí nghiệm cần

lưu ý nguyên tắc sau:

– Mỗi hoá chất cần chứa lọ thích hợp, hình dạng, kích thước, màu sắc

của lọ chứa hoá chất cần vào tính chất số lượng loại hố chất

– Trong phịng thí nghiệm cần xếp hoá chất tủ riêng theo

trật tự ñịnh ñể thuận tiện sử dụng ñảm bảo ñược ñộ tinh khiết

hố chất, ngồi bảo vệ sức khoẻ cho GV học sinh loại hố

nhiều ñều ảnh hưởng ñến sức khoẻ người loại hố chất độc hại

như muối thủy ngân (II) nitrat, thủy ngân (II) clorua, muối chì, muối xianua, hợp

chất asen…

– Khi bảo quản cần thường xuyên kiểm tra lọ hoá chất hoá

chất dễ bay hố chất đặc thù

Hình 2.19 Giao diện phần “Yêu cầu bảo quản hoá chất”

• Yêu cầu cách dán nhãn lọ ñựng hoá chất: cách dán nhãn

chai lọ đựng hóa chất có ý nghĩa lớn việc ngăn ngừa kiểm soát

những rắc rối nghiệm trọng không lường hết ñược Vấn ñề dán nhãn không xuất

phát từ yêu cầu sử dụng mà thân việc ghi nhãn ñúng bảo tồn ñược giá trị

hóa chất chai lọ Trong phịng thí nghiệm hóa học, chai lọ, hộp đựng hóa

chất cần ñược dán nhãn theo ñúng yêu cầu kỹ thuật Điều giúp cho GV, HS

khi làm việc phịng thí nghiệm dễ dàng việc sử dụng hóa chất

Hình 2.20 Giao diện phần “u cầu cách dán nhãn lọ đựng hố chất”

• u cầu sử dụng hố chất: theo định hướng cải tiến thí nghiệm hố

học tiết kiệm hố chất sử dụng hoá chất cần lưu ý phải tiết

kiệm, ñảm bảo ñộ tinh khiết ñảm bảo an toàn sử dụng hoá chất, Để tiết

kiệm hố chất cần tiến hành thí nghiệm với lượng nhỏ hố chất vừa đủ để HS thấy

rõ tượng, ngồi khơng chuẩn bị dư thừa dung dịch Chỉ pha chế lượng

dung dịch ñủ dùng cho thí nghiệm, để lâu ngày dung dịch biến chất,

mặt khác làm chật thêm phịng thí nghiệm Khi tiến hành thí nghiệm cần tận dụng

các hóa chất cịn dư sản phẩm thí nghiệm

Vì nội dung rèn luyện học phần “Thí nghiệm thực hành

PPDHHH”, SV phải tự pha hố chất yêu cầu sử dụng hoá chất

rất cần thiết ñể ñảm bảo ñược ñộ tinh khiết, an tồn nồng độ hố

Phần nội dung ñược minh hoạ đoạn video hướng dẫn cách lấy hố

chất cách ngửi mùi hoá chất nhằm giúp cho SV dễ hình dung bước tiến hành

khi sử dụng hố chất

Hình 2.21 Giao diện phần “u cầu sử dụng hố chất”

• Pha hố chất theo nồng độ: cung cấp bước cần tiến hành pha hoá

chất theo loại nồng ñộ nồng ñộ phần trăm, nồng ñộ mol, nồng ñộ ñương

lượng hay pha dung dịch có nồng độ định trước theo khối lượng riêng, pha loãng

dung dịch …

Trong học phần thực hành phịng thí nghiệm trước đây, việc pha hố

chất thí nghiệm kỹ thuật viên ñảm nhiệm, nhiên học phần này,

SV phải tự pha hố chất cho thí nghiệm nhằm giúp cho SV có kỹ

trong việc chuẩn bị thí nghiệm đáp ứng u cầu trường phổ thơng TTSP

Hình 2.22 Giao diện phần “Pha hố chất theo nồng độ”

• Tìm kiếm, thay số hố chất đơn giản: dạy học hố học

trường phổ thơng, nhằm giúp cho HS tiến hành thí nghiệm nhà GV

cần giới thiệu cho HS cách tìm kiếm thay số hố chất đơn giản tận

dụng nguyên liệu có sẵn dễ kiếm sống ngày để thực

hiện thí nghiệm lượng nhỏ định tính Đây cách khuyến khích em

HS làm việc độc lập, tích cực đồng thời phát huy hứng thú em với

mơn hố học

Phần nội dung đưa vào E-Book với mục đích nhằm giới thiệu cho

SV sư phạm hoá cách tìm kiếm thay số hố chất đơn giản thí

nghiệm hố học phổ thơng nhằm khắc phục điều kiện thiếu thốn hố chất

phịng thí nghiệm nay, giúp SV tự rèn luyện thí nghiệm

hố học phổ thông nhà Đây kiến thức nhằm trang bị cho SV phục vụ

Hình 2.23 Giao diện phần “Tìm kiếm, thay số hố chất đơn giản”

Các kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phịng thí nghiệm

E-Book trình bày cụ thể, ngắn gọn giúp cho SV dễ nhớ, tư liệu

minh hoạ hình ảnh ñoạn video giúp cho SV dễ tiếp thu kỹ thuật

mà không cần học thuộc

Thực tế cho thấy giảng viên khơng thể trình bày hết kỹ thuật

khoảng thời gian hạn hẹp buổi thực hành E-Book giúp cho SV chủ

ñộng việc tiếp thu hoạt ñộng tự học nhà Sau tham khảo

tài liệu, SV phải biến kiến thức thành tri thức thân rèn

luyện thành kỹ thân, kỹ sử dụng dụng cụ

hố chất thí nghiệm Đây yếu tố định thành cơng thí

nghiệm

Nhằm giúp cho SV liên tục trau dồi rèn luyện kỹ GV cần có

kiểm tra mức độ nắm vững kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất SV thông qua

phần rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm SV Nếu SV nắm vững kiến thức

về kỹ thuật sử dụng dụng cụ hoá chất phịng thí nghiệm chọn dụng cụ

đúng, đủ phù hợp với thí nghiệm; sử dụng pha hóa chất xác; xếp

hợp đồng thời có kĩ đun nóng dụng cụ thí nghiệm, cầm ống nghiệm, kẹp

ống nghiệm, rửa dụng cụ thí nghiệm,

2.5.5 Trang “Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hoá học”

Khi chuẩn bị thực thí nghiệm hố học, GV HS bị

ñe doạ nguy hiểm bắt nguồn từ hố chất Trong nhiều GV thiếu

các kiến thức cách phòng tránh xử lý tai nạn tiến hành thí nghiệm hố học

Chính vậy, kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học cơng tác quan trọng

GV cần biết thực ñầy ñủ nhằm bảo vệ cho an toàn thân

của học sinh

Thơng qua phiếu điều tra cho thấy SV hiểu biết chất độc, chất dễ ăn

da gây bỏng, chất dễ cháy, chất dễ nổ biện pháp bảo hiểm làm việc với

các chất biện pháp sơ cứu cần thiết

Trang “Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học” cung cấp quy tắc

chung bảo hiểm tiến hành thí nghiệm biện pháp sơ cứu gặp

tai nạn số kỹ thuật khác phịng thí nghiệm hố học nhằm giúp SV nhận

thức rõ ñược ñộc hại nguy hiểm hố chất trước làm thí nghiệm ñể bảo

vệ sức khoẻ thân SV khác

Về cấu trúc, trang gồm mục sau:

Hình 2.24 Cấu trúc trang “Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học”

Việc đảm bảo an tồn làm thí nghiệm công tác bản,

quan trọng người vào làm việc phịng thí nghiệm hố học,

hố học nhằm giúp SV tham khảo việc phòng chống chất độc hố học,

chống nhiễm mơi trường

Ngồi ra, giáo viên hố học tương lai, học phần SV

cần trang bị cho thân kiến thức kỹ thuật bảo hiểm làm thí

nghiệm, cách cấp cứu gặp tai nạn biện pháp sơ cứu ñầu tiên nhằm ñảm

bảo yêu cầu sư phạm quan trọng thí nghiệm biểu diễn GV lớp

đó bảo đảm an tồn thí nghiệm An tồn thí nghiệm u cầu trước hết

mọi thí nghiệm, ñể ñảm bảo an toàn trước hết GV phải xác ñịnh ý thức, trách nhiệm

cao sức khoẻ tính mạng HS

Mục “Quy tắc chung kỹ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm”: phịng

thí nghiệm hố học có nhiều chất độc thuỷ ngân, hợp chất asen, photpho

trắng, khí cacbon oxit, khí hidro sunfua….; chất dễ ăn da gây bỏng axit ñặc,

kiềm ñặc, kim loại kiềm, brom, phenol….; chất dễ bắt lửa cồn, xăng, ete,

axeton…;chất dễ nổ muối clorat, nitrat… Đối với loại chất trên, tiến

hành thí nghiệm SV cần tuân theo quy tắc chung kỹ thuật bảo hiểm nhằm

ñảm bảo an tồn cho thân người khác phịng thí nghiệm

Thơng qua kết điều tra thực tiễn cho thấy hầu hết SV ñi thực hành

trong phịng thí nghiệm khơng hiểu rõ quy tắc bảo hiểm tiến hành thí

nghiệm với chất ñộc, chất dễ ăn da gây bỏng, chất dễ bắt lửa dễ nổ….SV chưa

nhận thức rõ tính độc chất chưa có kiến thức

ban đầu bảo hiểm làm thí nghiệm với chất Chính lý

trên, chúng tơi mạnh dạn ñưa vào E-Book phần nội dung sau nội dung kỹ

thuật sử dụng dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm nhằm giúp SV có

được hiểu biết cần thiết trước tiến hành thí nghiệm Mục gồm nội dung

chính kỹ thuật bảo hiểm khi:

+ Thí nghiệm với chất độc

+ Thí nghiệm với chất dễ ăn da gây bỏng

+ Thí nghiệm với chất dễ bắt lửa

Hình 2.25 Giao diện phần “Kỹ thuật bảo hiểm thí nghiệm với chất độc”

Nội dung phần kỹ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm minh hoạ

một số hình ảnh cung cấp cho SV lưu ý sát thực với thực tế

Mục “Cách cứu chữa gặp tai nạn phương pháp cấp cứu ñầu

tiên”: số trường hợp, ñã vận dụng quy tắc bảo hiểm

xảy ta tai nạn bất ngờ, xảy tai nạn phải sơ cấp cứu cho người bị nạn theo

tuỳ theo ngun nhân gây tai nạn Với mục đích giúp SV chọn lựa xác

biện pháp sơ cứu trường hợp cụ thể E-Book cung cấp gợi ý

cách cứu chữa gặp tai nạn phương pháp cấp cứu ñầu tiên thực tế

cho thấy xảy tai nạn bất ngờ, SV khơng có kiến thức

cách cấp cứu ñầu tiên ảnh hưởng lớn ñến hồi phục người bị nạn Mục

gồm nội dung cách cứu chữa phương pháp sơ cứu ñầu tiên bị

thương, bị bỏng, bị ngộ ñộc, xảy cháy danh mục chất cần có tủ thuốc

Hình 2.26 Giao diện phần “Cách cứu chữa bị bỏng”

E-Book cung cấp ñoạn video sưu tầm ñược mạng Internet cách cứu

chữa bị thương, bị bỏng xảy cháy … ñoạn video có nội dung

đơn giản, xây dựng đoạn hoạt hình giúp cho SV dễ hình dung

bước sơ cứu Ngồi GV phổ thơng sử dụng ñoạn video

này ñể hướng dẫn HS cách cứu chữa sơ cứu xảy tai nạn bất ngờ

phịng thí nghiệm hố học

Mục “Vật dụng bảo hộ cá nhân thiết bị bảo hộ phịng thí nghiệm”:

ngay nhà hóa học khéo léo có kinh nghiệm đến đâu gặp tình

bất ngờ gặp nguy hiểm Đó lý tất người tiến hành thí

nghiệm phịng thí nghiệm nên có ý thức tự bảo vệ chống lại nguy

hiểm có liên quan ñến việc thí nghiệm với chất ñộc hại

Khi làm việc phịng thí nghiệm, người cần trang bị vật dụng bảo hộ

cá nhân như:

+ Trang phục: Có thể dùng áo blue làm từ chất liệu khó cháy, có đầy đủ cúc

+ Tóc: gọn gàng, tóc dài phải cuộn lại

+ Mắt: dùng kính bảo vệ, trường hợp pha chế axit đặc thí

+ Tay: dùng găng tay bảo vệ làm việc với hóa chất độc hại,

làm việc với thủy tinh (cắm ống thủy tinh vào nút cao su, cắt bẻ ống thủy tinh,…),

phải mang loại găng tay vải dày làm việc gần nguồn nhiệt, tránh dùng

găng tay chất liệu tổng hợp

Ngồi , phịng thí nghiệm cần ñược trang bị thiết bị bảo vệ phịng

thí nghiệm quạt hút, tủ hốt…

Hình 2.27 Giao diện phần “Vật dụng bảo hộ cá nhân thiết bị bảo hộ trong phịng thí nghiệm”

Mục “Sử dụng thiết bị ñiện phịng thí nghiệm”: Thực tế cho thấy,

những tai nạn cháy nổ phịng thí nghiệm hố học ngồi ngun nhân hố

chất gây cịn có ngun nhân khác thiết bị điện phịng thí

nghiệm Cần thận sử dụng thiết bị ñiện phịng thí

nghiệm hố học, nơi tiềm ẩn mầm mống gây cháy nổ làm cho tai

nạn trở nên nghiêm trọng

Nội dung xây dựng đoạn hình ảnh video minh hoạ

Hình 2.28 Giao diện phần “Sử dụng thiết bị điện phịng thí nghiệm”

2.5.6 Trang “Phương pháp tiến hành thí nghiệm chương trình hố học lớp

10 THPT”

Việc tiến hành thí nghiệm hố học phổ thơng thực hành

PPDHHH có đặc điểm u cầu khác với việc tiến hành thí nghiệm

tương tự thực hành hố đại cương, vơ cơ, hữu Trong thực

hành học phần Thí nghiệm thực hành PPDHHH khơng cần làm cho

các thí nghiệm hố học có kết để cụ thể hố chứng minh cho giảng lý

thuyết mà SV phải tập luyện cách khai thác thí nghiệm giảng

hoá học cụ thể Như học phần học phần rèn nghề cho GV hoá học tương

lai, rèn luyện kĩ kĩ xảo thí nghiệm kĩ sử dụng thí nghiệm

trong dạy học tương ứng

sau:

Hình 2.29 Cấu trúc trang “Phương pháp tiến hành thí nghiệm chương trình hố học lớp 10 THPT”

Mục “Danh mục dụng cụ hố chất thí nghiệm chương trình hố học

lớp 10 THPT”: ngồi mục đích sử dụng tài liệu hỗ trợ hoạt ñộng tự học, tự nghiên

cứu SV sư phạm hố học, E-Book cịn tài liệu tra cứu nội dung liên

quan đến thí nghiệm hố học lớp 10 dành cho GV phổ thơng KTV phịng

thí nghiệm trường PT

Danh mục dụng cụ thí nghiệm liệt kê 38 dụng cụ theo nhóm

Hình 2.30 Giao diện phần “Danh mục dụng cụ thí nghiệm hố học”

Danh mục hố chất thí nghiệm chương trình lớp 10 THPT gồm 49 chất

ñược liệt kê theo loại kim loại, phi kim, oxit, axit, bazơ, muối hố chất

khác

Hình 2.31 Giao diện phần “Danh mục hố chất thí nghiệm hố học”

Mục “Kỹ thuật tiến hành thí nghiệm” trình bày cách tiến hành 44 thí nghiệm

trong chương trình hố học lớp 10 THPT sau:

Bảng 2.3 Danh mục thí nghiệm chương trình lớp 10 THPT

Nội dung Bài Thí nghiệm

Bảng tuần

hồn

ngun tố hóa

học định

luật tuần hồn

Sự biến đổi tính kim loại – phi kim

của nguyên tố bảng tuần

hồn ngun tố hóa học

(Bài 9, chương trình chuẩn

– Bài 12, chương trình nâng cao)

1 Sự biến đổi tính chất ngun

tố nhóm

2 Sự biến đổi tính chất ngun

tố chu kì

Nhóm

Clo

(Bài 22, chương trình chuẩn

– Bài 30, chương trình nâng cao)

1 Điều chế clo phịng thí

nghiệm

2 Tính tẩy màu clo ẩm

Halogen Clo tác dụng với sắt

5 Clo tác dụng với hiñro

Hiñro clorua – Axit clohiñric Và

Muối Clorua

Bài 23, chương trình chuẩn

– Bài 31, chương trình nâng cao)

1 Điều chế khí hiđro clorua

2 Thử tính tan khí hiñro clorua

trong nước

3 Điều chế axit clohidric

phịng thí nghiệm

4 Tính chất hoá học axit

clohidric

5 Nhận biết ion clorua

Flo – Brom – Iot

(Bài 25, chương trình chuẩn

– Bài 34, 35, 36, chương trình nâng

cao)

1 Sự ăn mịn thủy tinh axit

flohiñric

2 Brom tác dụng với Al

3 Sự thăng hoa iot

4 Iot tác dụng với nhôm

Luyện tập nhóm halogen

(Bài 26, chương trình chuẩn

– Bài 37, chương trình nâng cao)

1 So sánh mức ñộ hoạt ñộng

clo, brom, iot

2 Nhận biết ion clorua, ion

bromua, ion iotua

Nhóm

Oxi – Lưu

huỳnh

Oxi

(Bài 29, chương trình chuẩn

– Bài 41, chương trình nâng cao)

1 Điều chế oxi phịng thí

nghiệm

2 Oxi tác dụng với natri

3 Oxi tác dụng với sắt

4 Oxi tác dụng với lưu huỳnh

5 Oxi tác dụng với cacbon

6 Oxi tác dụng với photpho

Hiđro peoxit

(Bài 42, chương trình nâng cao)

1 Tính bền phân tử H2O2

2 Tính oxi hố H2O2

3 Tính khử H2O2

Lưu huỳnh

(Bài 29, chương trình chuẩn

1 Điều chế lưu huỳnh dẻo

– Bài 41, chương trình nâng cao) Lưu huỳnh tác dụng với kim loại

ñồng

Hiñro sunfua – Lưu huỳnh ñioxit –

Lưu huỳnh trioxit

(Bài 32, chương trình chuẩn

– Bài 44, chương trình nâng cao)

1 Điều chế lượng nhỏ hiñro sunfua

trong ống nghiệm

2 Tính chất dung dịch H2S

3 Điều chế lưu huỳnh ñioxit từ

Na2SO3 tinh thể H2SO4 ñặc

4 Lưu huỳnh ñioxit chất oxi hóa

và chất khử

Axit sunfuric muối sunfat

(Bài 33, chương trình chuẩn

– Bài 45, chương trình nâng cao)

1 Tính háo nước tính oxi hóa

của H2SO4 ñặc

2 Tính axit dung dịch H2SO4

3 Tính oxi hố H2SO4 đặc

Tốc độ phản

ứng cân

bằng

hóa học

Tốc độ phản ứng hóa học

(Bài 36, chương trình chuẩn

– Bài 49, chương trình nâng cao)

1 Khái niệm tốc ñộ phản ứng

2 Ảnh hưởng nồng ñộ ñến tốc

ñộ phản ứng

3 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến tốc

ñộ phản ứng

4 Ảnh hưởng diện tích bề mặt

đến tốc độ phản ứng

5 Ảnh hưởng xúc tác ñến tốc

độ phản ứng

Cân hố học

(Bài 38, chương trình chuẩn

– Bài 50, chương trình nâng cao)

1 Ảnh hưởng nồng ñộ ñến

chuyển dịch cân hoá học

2 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến

chuyển dịch cân hố học

Các thí nghiệm chương trình lớp 10 trình bày theo thứ tự sau:

– Danh mục thí nghiệm theo nội dung: Xác định danh mục thí

Hình 2.32 Giao diện phần “Danh mục thí nghiệm nhóm Oxi – Lưu huỳnh”

– Xác định mục tiêu thí nghiệm: Xác ñịnh mục tiêu thí nghiệm

về kiến thức, kĩ năng, thái độ từ đưa nội dung tập phù hợp mục tiêu ñề

ra

– Hướng dẫn kỹ thuật tiến hành thí nghiệm cụ thể:

Kỹ thuật tiến hành thí nghiệm trình bày theo trình tự sau:

+ Tên thí nghiệm

+ Dụng cụ Hóa chất: trình bày dạng bảng giúp SV dễ nhớ danh

mục dụng cụ hoá chất cần thiết cho thí nghiệm

+ Mục đích thí nghiệm: Mục đích cần đạt thí nghiệm

+ Tiến hành thí nghiệm: Nêu cách tiến hành thí nghiệm, bước tiến hành

thí nghiệm mơ tả sơ đồ chuỗi hình ảnh cụ thể giúp cho SV dễ hình

dung cách tiến hành thí nghiệm Mỗi hình ảnh tương ứng với thao tác cụ thể,

đồng thời cách tiến hành thí nghiệm ñược minh hoạ ñoạn video quay thực

tế phịng thí nghiệm

Để xem ñoạn video này, cần click vào biểu tượng

E-Book Các ñoạn video ñược ñịnh dạng flv nhằm giảm dung lượng cần cài đặt

Đây điểm khác biệt E-Book so với tài liệu tham khảo

khác hướng dẫn thực hành thí nghiệm phổ thơng Tận dụng ñiểm mạnh

E-Book so với tài liệu giấy thơng thường, cách tiến hành thí nghiệm ñược minh

hoạ hình ảnh, ñoạn video thực tế, đồng thời cách tiến hành thí nghiệm

trình bày theo sơ đồ hình ảnh giúp cho SV dễ hình dung cách tiến hành thí nghiệm

mà không cần học thuộc bước tiến hành trước ñây

Ngoài ra, E-Book cung cấp phương án khác cách tiến hành

một thí nghiệm tạo ñiều kiện cho SV lựa chọn cách phù hợp với mục đích thí

nghiệm, đặc điểm thực tế dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm phù

hợp với điều kiện dạy học trường phổ thơng

– Để đưa hình ảnh đoạn video thí nghiệm thật vào E-Book, chúng tơi

tiến hành hai bước ghi hình thí nghiệm thành video clips sau ñó xử lý ñưa

vào E-Book Việc tiến hành ghi hình tiến hành phịng thí nghiệm môn

máy quay kỹ thuật số Sony nhiên ñặc ñiểm nguồn sáng vị trí phịng thí

nghiệm đồng thời khơng có chuyên nghiệp việc quay xử lý phim nên

các đoạn video nhìn chung cịn số lỗi kỹ thuật, chúng tơi tiếp tục hồn

thiện xây dựng đoạn video thí nghiệm hố học chương trình hố học

THPT

+ Lưu ý: Những lưu ý để thí nghiệm thành công, biện pháp bảo hiểm an

tồn thí nghiệm Những lưu ý cần thiết giúp SV rút ngắn thời

gian tự tiến hành thí nghiệm đồng thời đảm bảo thành cơng thí nghiệm

an tồn tiến hành thí nghiệm

+ Câu hỏi tập vận dụng: Căn vào nội dung cách tiến hành thí

nghiệm để đưa câu hỏi tập phù hợp với nội dung thí nghiệm

trình độ nhận thức sinh viên Các câu hỏi tập vận dụng gồm số câu

hỏi trắc nghiệm tự luận liên quan đến thí nghiệm nhằm giúp SV hiểu sâu sắc

về thí nghiệm ngồi cịn có số tập tình số ñoạn video

ngắn quay cách tiến hành thí nghiệm làm mẫu để SV khác nhận xét từ rút

Ví dụ minh hoạ:

Thí nghiệm: Sự biến đổi tính chất ngun tố nhóm

Dụng cụ hố chất

Mục đích thí nghiệm

Nhằm chứng minh quy luật biến ñổi tính kim loại, phi kim nguyên tố

trong nhóm

Tiến hành thí nghiệm

Phương án 1: Khảo sát biến đổi tính kim loại nguyên tố nhóm

Xem video minh hoạ

Lưu ý

– Na, K phản ứng mãnh liệt với nước nên cắt mẩu kim loại nhỏ

hạt ñậu xanh Nếu mẩu kim loại lớn gây nổ nguy hiểm

– Thấm khô dầu xung quanh viên kim loại gọt bỏ lớp oxit bên ngồi Khơng

dùng tay để lấy Na, K mà phải dùng kẹp

– Cho nhiều nước (khoảng 2/3 cốc) vào cốc thuỷ tinh Ngoài tản nhiệt

toả từ phản ứng cách dùng nước lạnh

– Để khảo sát biến đổi tính kim loại ngun tố nhóm IA

nên cho đồng thời viên kim loại vào cốc thuỷ tinh

– Cần ý quan sát tượng xảy ra, so sánh độ mãnh liệt lượng khí H2

thoát cốc

Phương án 2: Khảo sát biến đổi tính phi kim ngun tố nhóm

Xem video minh hoạ

– Clo, Brom chất độc nên cẩn thận tiến hành thí nghiệm

– Sau cho vài giọt dung dịch vào ống nghiệm cần lắc ñều ống nghiệm

ñể quan sát rõ tượng xảy

– Có thể dùng NaBr, NaI, NaCl thay cho muối KBr, KI KCl

– Có thể tiến hành thí nghiệm cách:

• Nhúng đồng thời hai miếng bơng thấm nước Cl2 vào cốc (1) chứa dung

dịch NaBr cốc (2) chứa dung dịch NaI có thêm hồ tinh bột

• Nhúng ñồng thời hai miếng ñã thấm nước Br2 vào cốc (3) chứa dung

dịch NaCl cốc (4) chứa dung dịch NaI có thêm hồ tinh bột

• Nhúng đồng thời hai miếng bơng thấm nước I2 vào cốc (5) chứa dung

dịch NaCl cốc (6) chứa dung dịch NaBr

Câu hỏi tập vận dụng

Câu 1: Trong phương án 1, so sánh lượng khí Hidro cách nào?

Câu 2: Mơ tả đầy đủ giải thích tượng xảy cho K, Na tác dụng với

nước

Câu 3: Trình bày cách sơ cứu bị bỏng Na, K

Câu 4: Trình bày cách pha dung dịch phenolphtalein hồ tinh bột phòng thí

nghiệm

Câu 5: Có thể tiến hành phương án theo hai cách, theo bạn cách thuận lợi

khi giảng lớp?

Câu 6: Theo bạn, chương trình hố học THPT, GV sử dụng thí nghiệm

trên chương hay khác?

Câu 7: Đề xuất phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy “Sự biến đổi tính

kim loại – phi kim nguyên tố bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học”

Mục đích thí nghiệm

Nhằm chứng minh iot chất có tính oxi hóa mạnh, oxi hố

ñược nhiều kim loại phản ứng xảy đun nóng có chất xúc tác

Tiến hành thí nghiệm

Xem video minh hoạ

Lưu ý

– Nghiền riêng tinh thể I2 cối chày sứ, trộn cẩn thận với bột Al ñể

tránh xảy cháy, nổ

– Bột Al phải mới, ñể lâu khó xảy phản ứng

– Nhỏ – giọt nước, không nhỏ nhiều làm ướt hỗn hợp

– Làm TN tủ hốt phòng độc nơi thống gió

Câu hỏi tập vận dụng

Câu 1: Vai trị H2O thí nghiệm gì? Nếu khơng có H2O phản ứng

có xảy hay khơng?

Câu 2: Vì bột Al sử dụng phải mới, để lâu khó xảy phản ứng?

Câu 3: Trong chương trình hố học THPT, GV sử dụng thí nghiệm

chương (bài) khác?

Câu 4: GV biểu diễn thí nghiệm lớp khơng? Nếu có cần lưu ý

Thí nghiệm: Oxi tác dụng với Natri

Dụng cụ hố chất

Mục đích thí nghiệm

– Nhằm chứng minh oxi phi kim hoạt ñộng mạnh, phản ứng trực tiếp

ñược với tất kim loại (trừ Au, Pt)

– Nghiên cứu tính oxi hóa oxi phản ứng với natri nhiệt độ cao

Tiến hành thí nghiệm

Xem video minh hoạ

Lưu ý

– Cắt mẩu Na hạt ñậu ñen, cắt bỏ lớp oxit xung quanh, dùng giấy lau

dầu hỏa mẩu Na.Nếu mẫu Na nhỏ chưa nóng chảy hồn tồn

thì khơng cháy ñược thành lửa

– Muỗng ñốt phải sạch, muỗng sắt khơng sạch, cũ cịn có thêm khói nâu

– Khi đưa muỗng đốt vào bình khí, nên lưu ý khơng để muỗng sắt chạm đáy

bình, nên cách khoảng cm Khơng để muỗng chạm vào thành bình

– Nên cho vào bình tam giác cát để tránh vỡ bình

– Để tăng tính trực quan, sau phản ứng xảy hoàn toàn, ta cho vào lọ

khoảng 100 ml nước cất có pha sẵn dung dịch phenolphtalein, dung dịch có

màu hồng

Câu hỏi tập vận dụng

Câu 1: Làm ñể chứng minh ñược sản phẩm phản ứng oxi tác dụng

với Na có Na2O2 tạo

Câu 2: Nêu phương pháp tiêu huỷ mẩu Na dư thừa phản ứng

Câu 3: Nêu biện pháp bảo quản Na phịng thí nghiệm ngun tắc an

tồn làm thí nghiệm với Na

Câu 4: So sánh tượng xảy Na tác dụng với clo oxi

Câu 5: Trong chương trình hố học THPT, GV sử dụng thí nghiệm

chương (bài) khác?

Thí nghiệm: Ảnh hưởng nồng ñộ ñến tốc ñộ phản ứng

Dụng cụ hoá chất

Mục ñích thí nghiệm

Nhằm chứng minh ảnh hưởng nồng độ đến tốc độ phản ứng hố học

Rút kết luận tăng nồng ñộ chất phản ứng, tốc ñộ phản ứng tăng

Tiến hành thí nghiệm

+ Chuẩn bị: Dùng ống đong để lấy hố chất sau:

– cốc thuỷ tinh: lấy vào cốc 25ml dung dịch H2SO4 0,1M

– cốc thuỷ tinh khác ñánh số thứ tự 1, lấy lần lượt:

• Cốc 2: 10 ml dung dịch Na2S2O3 0,1M + 15 ml nước cất

+ Tiến hành

– Rót đồng thời cốc đựng axit H2SO4 vào cốc Hướng dẫn HS quan

sát giải thích tượng xảy hai cốc, giải thích rút kết luận

Xem video minh hoạ

– So sánh thời gian xuất màu trắng ñục lưu huỳnh cốc, ta thấy

lưu huỳnh xuất cốc (1) sớm cốc (2) Nghĩa là: tốc ñộ phản ứng

trong cốc thứ lớn

Na2S2O3 + H2SO4 → Na2SO4 + S↓ + SO2 + H2O

Kết luận: Khi tăng nồng ñộ chất phản ứng, tốc ñộ phản ứng tăng

Lưu ý

– Có thể dùng đồng hồ bấm ñể xác ñịnh thời gian xuất kết tủa

cốc

– Có thể tiến hành thí nghiệm lượng nhỏ ống nghiệm

Câu hỏi tập vận dụng

Câu 1: Vì chọn phản ứng H2SO4 với Na2S2O3 ñể chứng minh ảnh

hưởng nồng ñộ ñến tốc ñộ phản ứng?

Câu 2: Sử dụng axit HCl thay cho axit H2SO4 thí nghiệm ñược không?

Câu 3: Đề xuất phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy Tốc độ phản ứng

Câu 4: Học sinh rút ñược kết luận từ thí nghiệm trên?

2.5.7 Trang “Tư liệu thí nghiệm hố học”

Hình 2.33 Giao diện trang “Tư liệu thí nghiệm hố học”

Với mục đích tài liệu tự học, tự nghiên cứu SV học phần Thí

nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học, E-Book cung cấp cho SV

tư liệu thí nghiệm hố học như:

+ Cách phòng tránh xử lý tai nạn tiến hành thí nghiệm chương

trình hố học lớp 10 THPT: Phần cung cấp thêm số kiến thức cần thiết cho

SV làm việc với hố chất cụ thể có chương trình hố học lớp 10 THPT

như Natri; loại axit axit clohidric, axit sunfuric; kiềm; chất khí độc hại

Hình 2.34 Giao diện phần “Phịng tránh xử lý tai nạn làm việc với chất khí độc hại ”

• Tư liệu màu sắc chất hoá học: thí nghiệm hố học phổ

thơng ln phải đảm bảo yêu cầu sư phạm tính trực quan màu sắc

hố chất dấu hiệu ñể nhận biết phản ứng hoá học

E-Book cung cấp danh mục màu sắc hợp chất hoá học hợp chất kim

loại kiềm, kiềm thổ, nhơm, sắt, đồng, mangan, kẽm, màu lửa, màu

nguyên tố, màu ion dung dịch…

Đây phần tư liệu đọc thêm lý thú cho SV cho thấy ña dạng

Hình 2.35 Giao diện mục“Tư liệu màu sắc chất hố học”

• Phim tư liệu: cung cấp ba ñoạn phim thao tác thực hành hố học

bản, đoạn phim ñược xây dựng theo dự án phát triển giáo dục trung học

sở Bộ Giáo dục đào tạo Ngồi mục phim tư liệu cung cấp

bộ phim vui Mr Bean phịng thí nghiệm hố học nhằm tạo thư giãn cho

SV sau thời gian dài tập trung đọc nội dung E-Book máy tính

• Tài liệu tham khảo thí nghiệm hố học: cung cấp sách thí

nghiệm hố học có sách tiếng Anh tiếng Việt

Đây tài liệu hay ñược tác giả sưu tầm từ Internet

Hình 2.37 Giao diện phần “Tài liệu tham khảo thí nghiệm hố học”

2.6 Sử dụng E – Book

2.6.1 Sử dụng E -Book trước thực hành thí nghiệm

E-Book ñược sử dụng hỗ trợ hoạt ñộng tự học, tự nghiên cứu SV sư

phạm hoá học trường Đại học Tây Nguyên học phần Thí nghiệm thực hành

PPDHHH Sử dụng E-Book ñể tự học, tự nghiên cứu trước thực hành thí nghiệm

sẽ:

– Giúp SV có vốn kiến thức kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất thí

nghiệm, cơng tác bảo hiểm, an tồn phịng thí nghiệm

– Giúp SV hiểu sâu thao tác, kĩ năng, kỹ thuật tiến hành thí nghiệm

trong chương trình hố học lớp 10 THPT

– Cung cấp tư liệu bổ ích cho SV thí nghiệm hố học

Bằng cách tự nghiên cứu E-Book trước nhà giúp cho SV tự rèn luyện kỹ

năng biểu diễn thí nghiệm nhà ñịnh hướng ñược phương pháp sử dụng thí

2.6.2 Sử dụng E – Book thực hành thí nghiệm

Nếu sinh viên sử dụng tốt E-Book góp phần giảm thời gian dành cho SV

tự tiến hành thí nghiệm, tăng thời gian rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm

Đồng thời xác suất thành cơng thí nghiệm tăng lên góp phần làm tăng

hứng thú SV với môn

Trước buổi thực hành thí nghiệm GV sử dụng E-Book ñể hướng dẫn

nhấn mạnh ñiểm cần lưu ý cách sử dụng dụng cụ hoá chất, điểm

khó, kinh nghiệm để thí nghiệm thành cơng, ý trình bày

đoạn giảng có kết hợp với thí nghiệm, …Thơng qua hình ảnh, hình vẽ, đoạn

video SV dễ dàng tiếp thu

GV sử dụng E-Book để SV nhóm kiểm tra, đánh

giá kỹ thuật tiến hành thí nghiệm SV thơng qua sử dụng phiếu nhận xét kỹ

biểu diễn thí nghiệm (phụ lục 2) gồm nội dung sau:

– Khâu chuẩn bị:

+ Chọn dụng cụ ñúng, ñủ phù hợp với thí nghiệm

+ Chọn hóa chất, cách dán nhãn hoá chất, bảo quản hoá chất, pha hoá chất có

chính xác khơng?

– Kĩ tiến hành thí nghiệm:

+ Kĩ xếp dụng cụ, hóa chất để làm thí nghiệm

+ Kĩ sử dụng dụng cụ thí nghiệm

+ Kĩ sử dụng hóa chất thí nghiệm

+ Quy trình tiến hành thí nghiệm

+ Các biện pháp an tồn thí nghiệm

+ Kết thí nghiệm

– Phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy học hố học

+ Cách đặt vấn ñề ñể HS hiểu mục ñích thí nghiệm

+ Sử dụng thí nghiệm theo phương pháp dạy học nào? Có hợp lí khơng?

+ Kĩ biểu diễn thí nghiệm kết hợp với lời nói giáo viên cách tổ

+ Cách hướng dẫn HS khai thác tượng thí nghiệm ñể rút kết

luận cần thiết

+ Trình bày bảng (rõ ràng, xác, khoa học, …)

+ Sáng tạo cách tiến hành thí nghiệm

2.7 Tiêu chí đánh giá E-Book

Nhằm ñánh giá hiệu sử dụng E-Book “Thí nghiệm thực hành phương

pháp dạy học hoá học” việc hỗ trợ hoạt ñộng tự học, tự nghiên cứu rèn

luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm cho SV sư phạm Hoá trường Đại học Tây

Nguyên, chúng tơi đặt tiêu chí đánh giá E-Book sau:

– Về nội dung

+ Tính xác kiến thức

+ Tính khoa học, sư phạm

+ Tính đầy đủ, phong phú

– Về hình thức

+ Nhất quán cách trình bày

+ Dễ truy cập vào mục cần thiết

+ Giao diện ñẹp, màu sắc hài hịa

– Về tính khả thi

+ Phù hợp với nhu cầu tự học SV

+ Hỗ trợ tốt cho ñối tượng SV

+ Thuận tiện sử dụng với máy tính

– Về hiệu sử dụng

+ Hỗ trợ tốt cho SV tự học, tự nghiên cứu

+ Rút ngắn thời gian chuẩn bị SV trước thực hành

+ Nâng cao tính tích cực, sáng tạo SV việc rèn luyện kỹ

tiến hành thí nghiệm hố học

+ Hỗ trợ tốt cho việc thiết kế lên lớp sử dụng thí nghiệm

dạy học hố học

TĨM TẮT CHƯƠNG

Trong chương 2, chúng tơi làm cơng việc sau:

– Giới thiệu đặc ñiểm tình hình ñội ngũ cán bộ, sở vật chất đối tượng SV

sư phạm hố học Trường Đại học Tây Nguyên

– Xây dựng phần tổng quan học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHHH”

bao gồm: mục đích, u cầu; qui định học phần; bước tiến hành, quy trình

rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm

– Qua việc phân tích đặc điểm tình hình đội ngũ cán bộ, sở vật chất ñối

tượng SV sư phạm hoá học Trường Đại học Tây Ngun mục đích u cầu

của học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH” chúng tơi ñịnh hướng xây dựng

nội dung E-Book, ñề xuất ý tưởng thiết kế ñể thức việc thiết kế chúng tơi

xây dựng ngun tắc quy trình thiết kế E-Book

– Dựa ngun tắc, quy trình chúng tơi thiết kế E-Book ñịnh dạng

CHM chứa ñựng nội dung phong phú gồm trang chính:

Trang “Giới thiệu”: gồm phần giới thiệu E-Book giới thiệu học phần “

Thí nghiệm thực hành PPDHHH” nêu mục đích u cầu học phần, cách chuẩn

bị, quy định, cách rèn luyện biểu diễn thí nghiệm, cách viết tường trình, nhằm

giúp SV chuẩn bị tâm định hướng cơng việc cần chuẩn bị cần

tiến hành học học phần

Trang “Hướng dẫn sử dụng E-Book”: hướng dẫn cho SV cách sử dụng

chức E-Book

Trang “Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất thí nghiệm”: có chức

hướng dẫn SV kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất thí nghiệm

phịng thí nghiệm hố học nhằm giúp cho SV có hiểu biết trước

khi thực hành thí nghiệm Ngồi kiến thức kỹ thuật sử dụng dụng cụ

và hố chất thí nghiệm giúp cho SV lựa chọn, sử dụng bảo quản ñúng

dụng cụ cho thí nghiệm cụ thể, sử dụng hố chất thí nghiệm cách tiết kiệm,

Trang “Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học”: cung cấp quy tắc

chung kỹ thuật bảo hiểm tiến hành thí nghiệm biện pháp sơ cứu

khi gặp tai nạn số kỹ thuật khác phịng thí nghiệm hố học nhằm giúp

SV nhận thức rõ độc hại nguy hiểm hố chất trước làm thí

nghiệm để bảo vệ sức khoẻ thân SV khác

Trang “Phương pháp tiến hành thí nghiệm chương trình lớp 10 THPT”:

ñưa danh mục dụng cụ hố chất thí nghiệm chương trình lớp 10 THPT

Xây dựng phương pháp tiến hành 44 thí nghiệm chương trình lớp 10 THPT

bao gồm chương trình chuẩn nâng cao phần hướng dẫn kỹ thuật tiến

hành thí nghiệm minh hoạ hình ảnh, hình vẽ 42 đoạn video thí nghiệm

minh hoạ có 35 thí nghiệm tự xây dựng thí nghiệm sưu tầm, lưu ý

để tiến hành thí nghiệm thành cơng an tồn thí nghiệm Đặc biệt cuối thí

nghiệm phần câu hỏi tập vận dụng giúp SV hiểu sâu rộng thí

nghiệm

Trang “Tư liệu thí nghiệm hố học”: cung cấp tư tiệu hay thí

nghiệm hố học làm tài liệu tham khảo cho SV học phần cách phòng

tránh xử lý tai nạn làm việc phịng thí nghiệm, màu sắc chất

hố học, 04 phim tư liệu thí nghiệm hố học, sách tham khảo thí

nghiệm hoá học

– Đề xuất cách sử dụng E-Book trước thực hành thí nghiệm để hỗ trợ hoạt

ñộng tự học, tự nghiên cứu SV thực hành thí nghiệm để hỗ trợ việc

hướng dẫn thực hành thí nghiệm đánh giá kỹ biểu diễn thí nghiệm

giảng viên

Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM

3.1 Mục đích thực nghiệm

Đánh giá tính khả thi hiệu việc sử dụng E−Book SV sư

phạm Hố học trường Đại học Tây Nguyên

3.2 Nội dung thực nghiệm

3.2.1 Xác định tính khả thi

Để xác định tính khả thi đề tài cần thực nội dung sau:

– Tiến hành thực nghiệm, kiểm tra phân tích so sánh điểm kiểm tra phần thí

nghiệm lớp 10 học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHHH” nhóm

thực nghiệm ñối chứng

– Tiến hành thực nghiệm, kiểm tra phân tích, so sánh điểm kiểm tra phương

pháp sử dụng thí nghiệm lớp 10 THPT dạy học hoá học lớp thực

nghiệm ñối chứng học phần “Rèn luyện nghiệp vụ sư phạm”

– Trong ñợt TTSP, thu thập so sánh ñiểm ñánh giá thực tập giảng dạy

trong chương trình lớp 10 THPT SV lớp thực nghiệm ñối chứng

ñợt TTSP

– Tiến hành tham khảo tổng kết số liệu phiếu khảo sát ý kiến GV SV

3.2.2 Xác định tính hiệu

Để xác định tính hiệu việc sử dụng E−Book ñược thể qua:

– Lấy ý kiến so sánh kết ñánh giá SV có dùng E−Book so với SV

khơng dùng E−Book hoạt ñộng tự học, tự nghiên cứu sử dụng thí

nghiệm dạy học cụ thể chương trình hố học lớp 10 THPT

– Lấy ý kiến so sánh mức ñộ hứng thú học tập môn SV

3.3 Đối tượng thực nghiệm

Đối tượng thực nghiệm SV sư phạm Hoá trường Đại học Tây Ngun

Do đặc điểm chương trình đào tạo ngành Sư phạm Hoá trường Đại học Tây

Nguyên số lượng lớp SV khố đào tạo hạn chế (1 lớp/1 khố) để

tiến hành lần thực nghiệm sư phạm nhằm thu kết tính khả thi

và hiệu E-Book ñối với SV sư phạm Hoá học trường Đại học Tây Nguyên

như sau:

3.3.1 Thực nghiệm sư phạm lần (ñối với học phần “Thí nghiệm thực hành

PPDHHH”

Đây học phần thực hành PTN nên số lượng SV nhóm dao

động từ 15 ñến 20 SV Một lớp SV gồm nhóm chúng tơi chia thành cặp

thực nghiệm ñối chứng Như tổng số cặp thực nghiệm ñối chứng cặp

Bảng 3.1 Các nhóm thực nghiệm đối chứng thực nghiệm lần

Stt

Nhóm thực

nghiệm −−−−

ñối chứng

Số SV Lớp GV tham gia

thực nghiệm sư phạm

1 TN1 17 SP Hoá K07 Đinh Thị Xuân Thảo

2 ĐC1 17 SP Hoá K07 Phạm Thị Bé

3 TN2 18 SP Hoá K07 Đinh Thị Xuân Thảo

4 ĐC2 17 SP Hoá K07 Phạm Thị Bé

5 TN3 16 SP Hoá K08 Đinh Thị Xuân Thảo

4 ĐC3 16 SP Hoá K08 Đặng Thị Thuỳ My

7 TN4 16 SP Hoá K08 Đinh Thị Xuân Thảo

8 ĐC4 15 SP Hoá K08 Đặng Thị Thuỳ My

3.3.2 Thực nghiệm sư phạm lần (ñối với học phần “Rèn luyện nghiệp vụ sư

phạm”)

Đây học phần rèn luyện nghiệp vụ sư phạm cho SV năm thứ ngành

sư phạm Hố trước TTSP Trong nội dung học phần có rèn

luyện phương pháp sử dụng thí nghiệm dạy học hố học tập trung

trong chương trình lớp 10 lớp 11 thực tế cho thấy 100% SV ñi TTSP ñược

THPT (trừ số trường hợp thật ñặc biệt) Để ñánh giá tính khả

thi E-Book chúng tơi chọn lớp SV năm thứ ngành SP Hố khố đào

tạo tạo thành cặp thực nghiệm ñối chứng Trong lớp SP Hố K06 chuẩn bị

cho rèn luyện khơng có hỗ trợ E-Book cịn lớp SP Hoá K07 chuẩn bị cho

bài rèn luyện có hỗ trợ E-Book

Bảng 3.2 Các lớp thực nghiệm ñối chứng thực nghiệm lần

Lớp Sĩ số GV giảng dạy

TN SP Hoá K07 69 Đinh Thị Xuân Thảo

ĐC SP Hoá K06 77 Đinh Thị Xuân Thảo

3.3.3 Thực nghiệm sư phạm lần (ñối với ñợt TTSP)

Đợt TTSP SV sư phạm Hoá học ñược thực học kỳ tiến

trình đào tạo, SV bố trí thực tập giảng dạy thực tập giáo dục trường

THPT ñịa bàn Tỉnh Tây Nguyên, thực tế cho thấy 100% SV ñi TTSP

ñược phân thực tập giảng dạy hai khối lớp 10 11, tập trung chủ yếu lớp 10,

trong SV thực tập giảng dạy thuộc chương “Oxi – Lưu huỳnh”

và “Tốc độ phản ứng – Cân hố học”, thí nghiệm

một phương tiện trực quan khơng thể thiếu nhằm minh hoạ cho dạy ñồng

thời giúp HS tiếp thu kiến thức cách xác vững Để lần

đánh giá tính khả thi E-Book chúng tơi so sánh điểm đánh giá thực tập giảng

dạy chương trình lớp 10 THPT SV ñợt TTSP lớp thực

nghiệm ñối chứng

Bảng 3.3 Các lớp thực nghiệm ñối chứng thực nghiệm sư phạm lần

Lớp Sĩ số Năm TTSP

TN SP Hoá K07 69 2011

ĐC SP Hoá K06 77 2010

3.4 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm

Kết thực nghiệm ñược xử lí theo phương pháp thống kê tốn học,

1 Lập bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích

2 Vẽ đồ thị đường lũy tích

3 Lập bảng tổng hợp phân loại kết học tập

4 Tính tham số thống kê đặc trưng

a Trung bình cộng

=

+ + +

= =

+ + + ∑

k 1 2 k k

i i k i

n x n x n x

x n x

n n n n

ni: tần số giá trị xi

n: số SV tham gia thực nghiệm

b Phương sai S2 ñộ lệch chuẩn S số ño ñộ phân tán phân phối S nhỏ, số liệu phân tán

S2 = −

−

∑n (xi i x)2

n S =

2 i i

n (x x) n

−

−

∑

c Hệ số biến thiên V: ñại lượng dùng ñể so sánh ñộ phân tán trường hợp

2 bảng phân phối có giá trị trung bình khác mẫu có qui mơ khác

nhau

V = S*100% x

d Sai số tiêu chuẩn m: giá trị trung bình dao động khoảng x±m

m = S n

e Đại lượng kiểm ñịnh Student

t = TN DC 2 2

TN DC

n

(x x )

(S S )

−

+

(n số SV nhóm thực nghiệm)

− Chọn xác suất α (từ 0,01 ÷ 0,05) Tra bảng phân phối Student, tìm giá trị

− Nếu t ≥ tα, k khác x TN x có ý nghĩa với mức ý DC

nghĩa α

− Nếu t < tα, k khác x TN x ý nghĩa với mức DC

ý nghĩa α

3.5 Tiến hành thực nghiệm

3.5.1 Chuẩn bị

– Tổ chức buổi giới thiệu hướng dẫn sử dụng E-Book phịng máy tính

khoa Khoa học Tự nhiên Cơng nghệ cho nhóm, lớp thực nghiệm

– Soạn mẫu phiếu ñánh giá rèn luyện biểu diễn thí nghiệm [Phụ lục 2]

– Soạn mẫu phiếu đánh giá tiết tập giảng có sử dụng thí nghiệm SV [Phụ

lục 3]

– Soạn phiếu khảo sát nhận xét, ñánh giá E-Book [Phụ lục 4]

– Gởi ñĩa CD E-Book cho SV nhóm, lớp thực ngiệm phiếu tham khảo ý kiến

GV, SV

3.5.2 Tiến hành

Để có số liệu cần thiết đủ tin cậy nhằm đánh giá tính hiệu quả, tính

khả thi tiêu chí khác thơng qua việc sử dụng E−Book, tiến hành

3 lần thực nghiệm theo qui trình sau:

3.5.2.1 Thực nghiệm sư phạm lần (đối với học phần “Thí nghiệm thực hành

PPDHHH”

Bảng 3.4 Qui trình thực nghiệm E−Book lần

Nhóm thực nghiệm Nhóm đối chứng

Bước

Đều ñủ ñiều kiện tiên ñể học học phần hồn thành học

phần Phương pháp dạy học hố học

Dùng E−Book để chuẩn bị cho

thực hành thí nghiệm

Dùng giảng tài liệu tham

khảo dạng in ñể chuẩn bị cho

Bước

GV sử dụng E-Book ñể hướng dẫn,

trình bày nhấn mạnh

điểm cần lưu ý cách sử dụng

dụng cụ hoá chất, chỗ

khó, kinh nghiệm để thí

nghiệm thành công, ý thời

gian trình bày đoạn

giảng có kết hợp với thí nghiệm, …

GV hướng dẫn lại lời

ñiểm cần lưu ý cách sử dụng

dụng cụ hoá chất, chỗ

khó, kinh nghiệm để thí

nghiệm thành cơng, ý thời

gian trình bày đoạn

giảng có kết hợp với thí nghiệm, …

Bước Tiến hành ñánh giá nội dung rèn luyện biểu diễn thí nghiệm chương trình lớp 10 THPT SV thơng qua phiếu đánh giá [phụ lục 2]

Bước Quy ñổi thang ñiểm 10 phân tích kết

3.5.2.2 Thực nghiệm sư phạm lần (ñối với học phần “Rèn luyện nghiện vụ sư phạm)

Lớp ñối chứng: Sử dụng tài liệu tham khảo, giảng có để chuẩn bị

soạn giảng chương “Oxi – Lưu huỳnh” chương trình lớp 10 THPT

có sử dụng thí nghiệm

Lớp thực nghiệm: Sử dụng E-Book kết hợp với giảng, sách tham khảo ñể

chuẩn bị soạn giảng chương “Oxi – Lưu huỳnh” chương trình lớp

10 THPT có sử dụng thí nghiệm

GV ñánh giá tiết tập giảng SV ñó trọng đến kỹ sử

dụng thí nghiệm dạy học sau phân tích kết

3.5.2.3.Thực nghiệm sư phạm lần 3(ñối với ñợt TTSP)

Sử dụng cặp thực nghiệm ñối chứng ñối với thực nghiệm sư phạm lần

2 Thực tế cho thấy, đợt TTSP trường phổ thơng SV chủ yếu ñược phân

thực tập khối lớp 10

Cách tiến hành:

Lớp ñối chứng: Dùng tài liệu tham khảo khác ñể tiến hành ñợt

Lớp thực nghiệm: Ngồi dùng tài liệu tham khảo khác cịn sử dụng

E-Book phục vụ cho ñợt TTSP

Dựa vào ñiểm ñánh giá thực tập giảng dạy chương trình lớp 10

THPT SV ñợt TTSP Phân tích kết

3.5.3 Tham khảo ý kiến ñánh giá giảng viên SV E-Book

Để nhận thơng tin phản hồi hình thức, nội dung, ưu điểm

và hạn chế E−Book, tiến hành lấy ý kiến giảng viên SV theo

qui trình sau:

Bảng 3.5 Qui trình tham khảo ý kiến giảng viên SV E−Book

Bước Gởi E-Book phiếu tham khảo ý kiến [phụ lục 4] ñến giảng viên SV năm thứ nhóm thực nghiệm lớp thực nghiệm

Bước Thống kê, tiếp nhận thông tin phản hồi

Bước Phân tích, tổng hợp ý kiến phản hồi

Bước Chỉnh sửa hoàn thiện E−Book thơng qua phiếu góp ý

3.6 Kết thực nghiệm

3.6.1 Kết thực nghiệm sư phạm lần

Bảng 3.6 Điểm kiểm tra rèn luyện kỹ biểu diễn thí nghiệm lớp 10 THPT

Nhóm Sĩ số

Số SV ñạt ñiểm xi Điểm

TB

0 10

TN1 17 0 0 0 7.94

ĐC1 17 0 0 6.88

TN2 18 0 0 0 7.89

ĐC2 17 0 0 6.88

TN3 16 0 0 0 7.94

ĐC3 16 0 0 0 7.31

TN4 16 0 0 0 7.75

ĐC4 15 0 0 5 7.13

ΣTN 67 0 0 0 17 30 15 7.88

ΣĐC 65 0 0 12 27 17 7.11

Bảng 3.7 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích điểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm

Điểm xi

Số SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 00.00 00.00 00.00 00.00

1 0 00.00 00.00 00.00 00.00

2 0 00.00 00.00 00.00 00.00

3 0 00.00 00.00 00.00 00.00

4 0 00.00 00.00 00.00 00.00

5 00.00 6.15 00.00 6.15

6 12 5.97 18.46 5.97 24.61

7 17 27 25.37 41.55 31.34 66.16

8 30 17 44.78 26.15 76.12 92.31

9 15 22.39 7.69 98.51 100.00

10 1.49 100.00 100.00

∑ ∑ ∑

Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích ñiểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm

Bảng 3.8 Phân loại kết ñiểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm

Lớp % Yếu – Kém % Trung Bình % Khá % Giỏi Tổng

TN 5.97 70.15 23.88 100.00

ĐC 24.61 67.70 7.69 100.00

Hình 3.2 Biểu ñồ kết ñiểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm

Bảng 3.9 Tổng hợp tham số ñặc trưng ñiểm kiểm tra kỹ biểu diễn thí nghiệm

Lớp XTB S

2

S V T TN

ĐC 7.11 1.00 1.00 14.06%

– Kết tính tốn bảng theo cách tính mục 3.4 TTN = 4.74

– Chọn xác suất sai lầm α = 0,01 với k = 67*2 − = 132, tra bảng phân phối

Student tìm giá trị tα,k = 2.58

– Giá trị TTN > tα,k cho thấy kiểm tra nhóm đối chứng nhóm thực

nghiệm có ý nghĩa (với mức ý nghĩa α = 0,01)

3.6.2 Kết thực nghiệm sư phạm lần

(Đối với học phần “Rèn luyện nghiệp vụ sư phạm)

Bảng 3.9 Điểm tập giảng

Lớp Sĩ số

Số SV ñạt ñiểm xi Điểm

TB

0 10

TN 69 0 0 0 11 22 26 10 8.51

ĐC 77 0 0 0 27 23 21 7.97

Bảng 3.10 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích điểm tập giảng

Điểm xi

Số SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 00,00 00,00 00,00 00,00

1 0 00,00 00,00 00,00 00,00

2 0 00,00 00,00 00,00 00,00

3 0 00,00 00,00 00,00 00,00

4 0 00,00 00,00 00,00 00,00

5 0 00,00 00,00 00,00 00,00

6 00,00 2.60 00,00 2.60

7 11 27 15.94 35.06 15.94 37.66

8 22 23 31.88 29.87 47.82 67.54

9 26 21 37.68 27.27 85.50 94.81

Điểm xi

Số SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

∑ ∑ ∑

∑ 69 77 100,00 100,00

Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích điểm tập giảng

Bảng 3.11 Phân loại ñiểm tập giảng

Lớp % Yếu – Kém % Trung Bình % Khá % Giỏi Tổng

TN 0.00 0.00 47.82 52.18 100.00

ĐC 0.00 2.60 64.94 32.46 100.00

Hình 3.4 Biểu ñồ ñiểm tập giảng

Lớp XTB S 2

S V T TN

TN 8.51 0.87 0.93 10.93%

3.42

ĐC 7.97 0.95 0.98 12.30%

– Kết tính tốn bảng theo cách tính mục 3.4 TTN = 3.42

– Chọn xác suất sai lầm α = 0,01 với k = 69*2 − = 136, tra bảng phân phối

Student tìm giá trị tα,k = 2.58

– Giá trị TTN > tα,k cho thấy kiểm tra nhóm đối chứng nhóm thực

nghiệm có ý nghĩa (với mức ý nghĩa α = 0,01)

3.6.3 Kết thực nghiệm sư phạm lần

Bảng 3.13 Điểm thực tập giảng dạy trong chương trình lớp 10 THPT

Lớp Sĩ số

Số SV ñạt ñiểm xi Điểm

TB 9.0 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.9 10

TN 69 0 17 16 13 5 9.65

ĐC 77 10 16 12 9.48

Bảng 3.14 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích điểm thực tập giảng dạy

Điểm xi

Số SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

9.0 00,00 3.90 00,00 3.90

9.1 00,00 6.49 00,00 10.39

9.2 00,00 7.79 00,00 18.18

9.3 10 1.45 12.99 1.45 31.17

9.4 7.25 10.39 8.70 41.56

9.5 17 16 24.64 20.78 33.34 62.34

9.6 16 12 23.19 15.58 56.53 77.92

9.7 13 18.83 9.09 75.36 87.01

Điểm xi

Số SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi % SV ñạt ñiểm xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

9.9 7.25 3.90 92.75 97.40

10 7.25 2.60 100.00 100.00

∑ ∑ ∑

∑ 69 77 100,00 100,00

Hình 3.5 Đồ thị đường lũy tích điểm đánh giá thực tập giảng dạy

Bảng 3.15 Tổng hợp tham số ñặc trưng ñiểm thực tập giảng dạy

Lớp XTB S

2

S V T TN

TN 9.65 0.03 0.17 1.76%

4.88

ĐC 9.48 0.06 0.25 2.64%

– Kết tính tốn bảng theo cách tính mục 3.4 TTN = 4.88

– Chọn xác suất sai lầm α = 0,01 với k = 69*2 − = 136, tra bảng phân phối

Student tìm giá trị tα,k = 2.58

– Giá trị TTN > tα,k cho thấy kiểm tra nhóm đối chứng nhóm thực

nghiệm có ý nghĩa (với mức ý nghĩa α = 0,01)

Theo kết phương án thực nghiệm giúp bước đầu kết

luận sinh viên lớp (nhóm) thực nghiệm có kết cao lớp (nhóm) đối

chứng

Dựa kết thực nghiệm sư phạm thông qua việc xử lý số liệu thực

nghiệm sư phạm thu chúng tơi nhận thấy:

– Chất lượng học tập sinh viên lớp (nhóm) TN cao lớp ĐC: Tỷ

lệ % sinh viên ñạt ñiểm khá, giỏi lớp (nhóm) TN cao tỷ lệ % sinh viên ñạt

ñiểm khá, giỏi lớp ĐC

– Đồ thị đường lũy tích kết lớp (nhóm) TN ln phía bên phải

của lớp (nhóm) ĐC (Sơ đồ đường lũy tích hình 3.1, 3.3, 3.5)

– Điểm trung bình cộng lớp (nhóm) TN cao lớp

(nhóm) ĐC

– Độ lệch chuẩn lớp (nhóm) TN nhỏ lớp (nhóm) ĐC,

chứng tỏ mức độ phân tán quanh giá trị trung bình lớp (nhóm) TN nhỏ Các

giá trị V ñều nhỏ 30%, chứng tỏ có độ dao động đáng tin cậy

Như SV lớp (nhóm) TN có kết cao lớp (nhóm) ĐC sau

sử dụng E-Book phục vụ cho hoạt ñộng tự học rèn luyện kỹ tiến hành thí

nghiệm dạy học hoá học

3.6.4 Nhận xét giảng viên E−−−−Book

Sau phát phiếu tham khảo ý kiến, chúng tơi thu 25 phiếu

giảng viên trường Đại học Tây Nguyên số giảng viên trường cao

ñẳng, ñại học khác Bảng tổng hợp số liệu ñược thống kê từ phiếu ñã thu thập

được trình bày

Bảng 3.16 Nhận xét giảng viên nội dung E-Book

Đánh giá nội dung

Mức ñộ (%)

Kém Yếu Trung

bình

Khá Tốt

– Tính khoa học, sư phạm 0.0 0.0 32 60

– Tính đầy đủ, phong phú 0.0 0.0 32 64

Hình 3.6 Biểu ñồ ñánh giá nội dung E-Book giảng viên

Bảng 3.17 Nhận xét giảng viên hình thức E-Book

Đánh giá hình thức Mức ñộ (%)

Kém Yếu Trung

bình

Khá Tốt

− Nhất quán cách trình bày 0.0 0.0 12 32 56

− Dễ truy cập vào mục cần thiết 0.0 0.0 24 72

Bảng 3.18 Nhận xét giảng viên tính khả thi E-Book

Đánh giá tính khả thi Mức ñộ (%)

Kém Yếu Trung

bình

Khá Tốt

− Phù hợp với nhu cầu tự học SV 0.0 0.0 32 60

− Hỗ trợ tốt cho ñối tượng SV 0.0 0.0 40 56

− Thuận tiện sử dụng với máy tính 0.0 0.0 32 64

Hình 3.8 Biểu đồ đánh giá tính khả thi E-Book giảng viên

Bảng 3.19 Nhận xét giảng viên hiệu sử dụng E-Book

Đánh giá hiệu sử dụng E-Book

Mức ñộ (%)

Kém Yếu Trung

bình

Khá Tốt

– Hỗ trợ tốt cho SV tự học, tự nghiên

cứu 0.0 0.0 20 76

– Rút ngắn thời gian chuẩn bị SV

trước thực hành 0.0 0.0 32 60

– Nâng cao tính tích cực, sáng tạo SV việc rèn luyện kỹ tiến hành thí nghiệm hố học

0.0 0.0 16 32 52

– Hỗ trợ tốt cho việc thiết kế lên

học hoá học

– Góp phần tăng mức độ hứng thú

học tập SV 0.0 0.0 40 56

Hình 3.9 Biểu đồ đánh giá hiệu sử dụng E-Book giảng viên

Nhận xét chung: • Về nội dung

Thơng qua kết nhận xét giảng viên cho thấy E−Book ñã ñạt yêu cầu

về tính xác kiến thức với 64% ñánh giá mức ñộ tốt Về tính khoa học,

sư phạm E-Book với kết 60% ñánh giá tốt cho thấy E-Book ñảm bảo tốt

tính khoa học tính sư phạm Đây ngun tắc đặt chúng tơi thiết

kế E-Book, với ý tưởng thiết kế nội dung cụ thể thư mục giáo

trình xếp có trình tự, khoa học, dễ sử dụng Ngồi chúng tơi cịn sử

dụng hình vẽ, phim, tư liệu… để minh hoạ cho nội dung cụ thể

Mức ñộ phong phú, ñầy ñủ nội dung E−Book ñạt ñược kết

tương ñối cao với 64% ñánh giá mức ñộ tốt ñã thể ñúng E−Book

mang lại cho người Với mong muốn E-Book trở thành tài liệu tra cứu cho

kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm, biện pháp phịng

độc hay biện pháp xử lý tai nạn thí nghiệm hố học

• Về hình thức

Do đặc điểm E-Book ñịnh dạng CHM sử dụng Taskbar, cách

phân chia cửa sổ mục lục tự ñộng nội dung có sẵn phần mềm

giao diện ñồ họa trang chủ trang chúng tơi thiết kế thêm

“banner” ion làm cho hình thức E−Book giống trang

web Vì vậy, hình thức đánh giá tốt với 56% ñánh giá tốt

quán cách trình bày, 72% đánh giá tốt dễ truy cập vào mục cần thiết

60% ñánh giá tốt giao diện Điểm số phần phản ánh ñược khắt

khe yêu cầu cao thẩm mỹ người dùng

• Về tính khả thi

Tự học yêu cầu bắt buộc ñối với SV học theo học chế tín

vậy với mong muốn thiết kế E-Book ñáp ứng ñược nhu cầu tự học SV trường

Đại học Tây Nguyên, kết thu ñược 60% ñánh giá mức ñộ tốt E-Book

phù hợp với nhu cầu tự học SV

E-Book ñược thiết kế ñịnh dạng CHM với dung lượng nhỏ, máy

tính thơng thường khơng cần cấu hình cao, khơng cần cài ñặt thêm bắt kỳ phần mềm

hỗ trợ đọc E-Book ñạt ñược 64% ñánh giá tốt

sự thuận tiện sử dụng với máy tính Về phù hợp cho ñối tượng SV kết

quả ñánh giá 56% tốt, ñây chưa phải kết ñánh giá cao, vấn

số giảng viên vấn đề chúng tơi nhận câu trả lời theo giảng viên

này với ñặc ñiểm ñối tượng SV trường Đại học Tây Nguyên có số lượng lớn SV

người dân tộc thiểu số hồn cảnh gia đình khó khăn nên em khơng có máy

tính nhà ñể sử dụng E-Book Đây khó khăn lớn giảng viên

trường Đại học Tây Nguyên ứng dụng CNTT giảng dạy Tuy nhiên

q trình thực nghiệm chúng tơi tìm giải pháp để khắc phục vấn đề

khuyến khích em SV khơng có máy tính nhà lưu trữ nội dung E-Book

Internet dịch vụ ñể tham khảo nội dung E-Book truy cập vào trang Blog

Suphamhoahoc mơn để download phần nội dung tham khảo Ngồi ra,

một ưu điểm lớn E-Book ñược hỗ trợ in giấy, người dùng in nội

dung chọn lựa toàn E-Book Với giải pháp này, SV tham khảo

nội dung E-Book lúc, nơi kể khơng có máy tính

• Đánh giá hiệu sử dụng E−−−−Book

Với nội dung ñầy ñủ phong phú, E-Book ñược 76% ñánh giá hỗ trợ tốt

cho SV tự học, tự nghiên cứu giai ñoạn bùng nổ CNTT nay,

người học học lúc, nơi với hỗ trợ máy tính

E-Book cung cấp cho SV ñầy ñủ bước tiến hành thí nghiệm hố học

từ dụng cụ, hố chất đến mục đích thí nghiệm bước tiến hành minh hoạ

bằng hình ảnh cụ thể, ngồi cịn có phần lưu ý an tồn thí nghiệm lưu ý để

thí nghiệm thành công giúp SV rút ngắn thời gian chuẩn bị trước thực hành

trong phịng thí nghiệm Chính E-Book 60% đánh giá mức độ tốt ñối

với việc hỗ trợ SV chuẩn bị trước thực hành hỗ trợ tốt cho việc thiết kế

lên lớp sử dụng thí nghiệm dạy học hố học SV TTSP trường

PT

So với ñiều tra thực trạng dạy học học phần “Thí nghiệm thực hành phương

pháp dạy học hố học” trước SV cịn hứng thú cho cách tiến hành

giống học phần thực hành hữu cơ, vơ cơ,… đồng thời cịn số SV chưa

nghiên cứu kỹ tài liệu trước đến phịng thí nghiệm sử dụng E-Book SV

tích cực việc chuẩn bị, tiến hành thí nghiệm đồng thời có cải tiến

và sáng tạo cách tiến hành Xác suất thành cơng thí nghiệm tăng lên

góp phần tăng mức độ hứng thú học tập SV

3.6.5 Nhận xét sinh viên E−−−−Book

Chúng tơi thu ñược 132 phiếu nhận xét SV lớp SP Hoá K07 (69

phiếu) SP Hoá K08 (63 phiếu) E-Book

Bảng tổng hợp số liệu thống kê từ phiếu thu thập trình bày

Tiêu chí

Mức ñộ (%)

Kém Yếu Trung

bình

Khá Tốt

Đánh giá nội dung

– Tính xác kiến thức 0.00 0.00 0.00 24.24 75.76

– Tính khoa học, sư phạm 0.00 0.00 9.09 16.67 74.24

– Tính ñầy ñủ, phong phú 0.00 0.00 6.06 15.15 78.79

Đánh giá hình thức

− Nhất quán cách trình bày 0.00 0.00 15.15 24.24 60.61

− Dễ truy cập vào mục cần thiết 0.00 0.00 0.00 18.18 81.82

− Giao diện ñẹp, màu sắc hài hòa 0.00 0.00 9.09 24.24 66.67

Đánh giá tính khả thi

− Phù hợp với nhu cầu tự học SV 0.00 0.00 0.00 15.15 84.85

− Hỗ trợ tốt cho ñối tượng SV 0.00 0.00 15.15 18.18 66.67

− Thuận tiện sử dụng với máy tính 0.00 0.00 5.30 21.21 73.49

Đánh giá hiệu sử dụng E-Book – Hỗ trợ tốt cho SV tự học, tự nghiên cứu

0.00 0.00 15.15 21.21 63.64

– Rút ngắn thời gian chuẩn bị SV trước thực hành

0.00 0.00 5.30 24.24 70.46

– Nâng cao tính tích cực, sáng tạo SV việc rèn luyện kỹ tiến hành thí nghiệm hoá học

0.00 0.00 7.58 18.94 73.48

– Hỗ trợ tốt cho việc thiết kế lên lớp sử dụng thí nghiệm dạy học hố học

0.00 0.00 9.09 28.79 62.12

– Góp phần tăng mức ñộ hứng thú học tập SV

0.00 0.00 7.58 15.15 77.27

Nhận xét chung:

Kết thu ñược từ phiếu ñánh giá cho thấy, với tiêu chí đánh giá

E-Book giảng viên, SV người trực tiếp sử dụng E-Book ñánh giá tiêu

tự nghiên cứu SV trường Đại học Tây Nguyên Kết phần

chính E-Book ñầu tiên SV ñược tiếp cận tham khảo nên hầu hết SV

thích thú đánh giá E-Book tài liệu bổ ích cho q trình học tập

TĨM TẮT CHƯƠNG

Nhằm đánh giá tính khả thi hiệu việc sử dụng E−Book ñối với SV

sư phạm Hoá học trường Đại học Tây Ngun chúng tơi tiến hành thực nghiệm

sư phạm theo bước sau:

1 Xác ñịnh ñối tượng thực nghiệm: Lập danh sách lớp (nhóm) thực nghiệm

đối chứng lần thực nghiệm sư phạm

2 Xây dựng kế hoạch thực nghiệm sư phạm

3 Xác ñịnh phương pháp thống kê tốn học để xử lý kết thực nghiệm

4 Xây dựng qui trình thực nghiệm chung qui trình tham khảo ý kiến giảng viên

và sinh viên E−Book

5 Tiến hành thực nghiệm sư phạm

6 Thu thập kết thực nghiệm

7 Xử lý kết thực nghiệm

8 Phân tích kết thực nghiệm

Thơng qua việc áp dụng nghiêm ngặt bước trình thực nghiệm

E−Book, chúng tơi thu kết sau:

– Việc phân tích định lượng kết kiểm tra cho thấy kết học tập lớp

(nhóm) TN ln cao lớp (nhóm) ĐC

– Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lớp (nhóm) thực nghiệm ln ln cao

hơn lớp (nhóm) đối chứng

– Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lớp (nhóm) thực nghiệm

cao lớp (nhóm) đối chứng

Như vậy, E−Book đạt thành cơng việc góp phần nâng cao hiệu

quả tự học, tự nghiên cứu rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm SV

trường Đại học Tây Nguyên

Mặt khác, sau tổng hợp số liệu từ phiếu nhận xét giảng viên

SV, chúng tơi nhận thấy E−Book đạt đánh giá cao khích lệ

E−Book phần lớn giảng viên SV nồng nhiệt đón nhận ñánh giá cao

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1 Kết luận

Sau q trình nghiên cứu thực đề tài, luận văn hồn thành

được mục đích nhiệm vụ ñề ñây:

1.1 Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn đề tài

– Nghiên cứu tổng quan vấn ñề E-Book cơng trình nghiên cứu

học phần “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học”

– Nghiên cứu xu hướng vai trò ứng dụng CNTT việc nâng cao

tính tích cực dạy học đặc biệt dạy học với phương tiện ñiện tử

chương trình học liệu mở

– Nghiên cứu E−Book quy trình thiết kế E-Book

– Nghiên cứu lí luận thực tiễn hoạt động tự học, tự nghiên cứu SV

– Nghiên cứu thí nghiệm dạy học hố học

– Tìm hiểu thực trạng dạy học học phần “ Thí nghiệm thực hành phương pháp

dạy học hoá học” trường Đại học Tây Nguyên

1.2 Xây dựng ñịnh hướng cho việc thiết kế E-Book bao gồm ý tưởng thiết

kế, nguyên tắc thiết kế, quy trình thiết kế

1.3 Thiết kế E−−−−Book học phần “ Thí nghiệm thực hành PPDHHH” cho SV sư

phạm hoá học trường Đại học Tây Nguyên

Chúng tơi sử dụng phần mềm Microsoft Word 2010, AM

Word2CHM, PowerCHM, HTML Help Workshop… ñể thiết kế E-Book với nội

dung sau:

• Giới thiệu học phần “Thí nghiệm thực hành PPDHHH” cung cấp cho SV ñầy

đủ thơng tin học phần giúp SV học trì, phát triển động học

tập Ngồi thơng tin cịn giúp SV định hướng họ phải chuẩn bị

những gì, tham gia hoạt động học phần

• Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm hố học: hệ thống

nghiệm hố học giúp SV có hiểu biết trước ñi thực hành

thí nghiệm thành thạo kỹ thuật phương pháp tiến hành thí nghiệm

đảm bảo hiệu ñáp ứng yêu cầu sư phạm trường phổ thơng

• Kỹ thuật an tồn thí nghiệm hố học: cung cấp quy tắc chung

bảo hiểm tiến hành thí nghiệm biện pháp sơ cứu gặp tai

nạn số kỹ thuật khác phịng thí nghiệm hoá học nhằm giúp SV

nhận thức rõ ñược ñộc hại nguy hiểm hoá chất trước làm thí

nghiệm để bảo vệ sức khoẻ thân SV khác

• Phương pháp tiến hành thí nghiệm hố học chương trình lớp 10 THPT:

gồm danh mục 38 dụng cụ 49 hố chất thí nghiệm chương trình lớp

10 THPT Xây dựng phương pháp tiến hành 44 thí nghiệm chương

trình lớp 10 THPT bao gồm chương trình chuẩn nâng cao

phần hướng dẫn kỹ thuật tiến hành thí nghiệm minh hoạ hình ảnh,

hình vẽ 42 đoạn video thí nghiệm có 35 thí nghiệm tự xây dựng

và thí nghiệm sưu tầm, lưu ý để tiến hành thí nghiệm thành cơng

an tồn thí nghiệm Đặc biệt cuối thí nghiệm phần câu hỏi tập

vận dụng giúp SV hiểu sâu rộng thí nghiệm

• Tư liệu thí nghiệm hố học: cung cấp tư tiệu hay thí nghiệm hố

học làm tài liệu tham khảo cho SV học phần cách phòng tránh

và xử lý tai nạn làm việc phịng thí nghiệm, màu sắc chất

hố học, 04 phim tư liệu thí nghiệm hố học, sách tham khảo

thí nghiệm hố học

1.4 Thực nghiệm sư phạm để ñánh giá ñề tài

Thực nghiệm việc sử dụng E−Book SV sư phạm hố học trường Đại

học Tây Nguyên thông qua ba lần thực nghiệm sư phạm với tổng số SV 424 Kết

quả thực nghiệm sư phạm cho thấy nhóm SV sử dụng E−Book ñã ñạt ñược kết

quả cao nhóm SV khơng sử dụng E−Book ba học phần “Thí nghiệm

thực hành phương pháp dạy học hoá học”, “ Rèn luyện nghiệp vụ sư phạm” “

Tham khảo ý kiến 25 giảng viên 132 SV qua phiếu nhận xét, kết

quả cho thấy E−Book ñã ñảm bảo ñược tính khoa học, xác, sư phạm, thân

thiện, thẩm mỹ ñược ủng hộ giảng viên SV E-Book bước ñầu ñã ñem

lại hiệu việc hỗ trợ hoạt ñộng tự học, tự nghiên cứu rèn luyện phương

pháp tiến hành thí nghiệm SV sư phạm hố học trường Đại học Tây Nguyên

Nhìn chung, luận văn thực mục đích nhiệm vụ ñã ñề

ra từ ban ñầu Kết thực nghiệm thăm dò phần khẳng ñịnh hướng ñi

ñúng ñắn ñề tài Tuy nhiên số nội dung sản phẩm cần ñược bổ sung

hồn thiện để đáp ứng tốt nhu cầu tự học, tự nghiên cứu SV

2 Kiến nghị

Xuất phát từ việc phân tích sở lý luận thực tiễn, từ việc thiết kế E-Book

và kết q trình thực nghiệm, chúng tơi xin có số kiến nghị sau:

1.1 Với Bộ Giáo dục Đào tạo

Thơng qua đề tài, lợi ích việc học tập với phương tiện ñiện tử

mang lại ñã ñược làm sáng tỏ Theo chúng tơi, Bộ Giáo dục Đào tạo nên có kế

hoạch chiến lược cụ thể phát triển hình thức tổ chức dạy học này, đầu tư

sở vật chất, trang thiết bị dạy học ñể xây dựng môi trường học tập ña phương

tiện đồng thời có hình thức khuyến khích trường ñại học, cao ñẳng tiến hành

xây dựng giáo trình điện tử tham gia vào chương trình học liệu mở nhằm tạo

điều kiện cho SV học tập lúc nơi

1.2 Với trường ñại học, cao ñẳng

– Các trường nên trích khoản ngân sách thỏa ñáng ñể xây dựng

trì mơi trường học tập trực tuyến để SV khai thác tài nguyên lúc

nào, nơi nào, từ SV chủ động việc học tập tích cực tham gia tìm

kiếm thơng tin, tự nâng cao trình độ, khả phân tích đánh giá

– Các trường nên xây dựng kho tài nguyên học tập trang web

trường, nơi để giảng viên cung cấp E-Book, giáo trình điện tử,

tập, … cho SV Kho tài nguyên học tập công cụ học tập thiếu

– Cần có đội ngũ chun viên kĩ thuật tin học ñể hỗ trợ giảng viên xây dựng

E-book để có E-Book có hiệu cao nội dung , hình thức

cũng khả tương tác với người học

1.3 Với giảng viên

– Cần có đổi nội dung phương pháp giảng dạy buổi

thực hành rèn luyện nghiệp vụ sư phạm cho SV trước ñi TTSP

– Cần tăng thêm thời gian cho việc rèn kĩ dạy học cho sinh viên

trong buổi thực hành

– Cần ñầu tư thời gian bồi dưỡng kiến thức cơng nghệ thơng tin-viễn

thơng, để xây dựng tư liệu chun mơn, giáo trình điện tử, kho tài nguyên

học tập tham gia thực giáo dục ñiện tử

3 Hướng phát triển ñề tài

Từ kết ñã ñạt ñược luận văn, dự kiến phát triển

ñề tài theo hướng sau:

– Bổ sung phương pháp tiến hành thí nghiệm hố học chương trình

lớp 11 12 nhằm xây dựng E-Book hoàn chỉnh

– Đưa E-Book lên kho tài nguyên học tập trường bổ sung tính

tương tác với SV trao ñổi thành viên giảng dạy học tập, mở rộng

giao lưu nâng cao trình độ

– Xây dựng hệ thống video hướng dẫn thao tác phịng thí

nghiệm cách tiến hành thí nghiệm hố học chương trình phổ thơng

Thơng qua việc thực đề tài nghiên cứu, chúng tơi thấy việc xây

dựng E-Book cho SV cịn nhiều khó khăn nhiều mặt

mang kết khả quan áp dụng dạy học bậc ñại học cao ñẳng

Tuy nhiên, ñây hướng nghiên cứu giáo dục thời gian nghiên cứu có

hạn chế nên kết thu ñược luận văn kết nhỏ bé so

với quy mơ rộng lớn, phức tạp đối tượng nghiên cứu yêu cầu thực tế ñặt

Chúng tơi mong nhận nhận xét ñánh giá góp ý chuyên

gia, thầy bạn đồng nghiệp nhằm bổ sung hồn thiện Chúng tơi

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Phạm Ngọc Bằng, Trần Trung Ninh (2005), Ứng dụng công nghệ thông tin

truyền thơng dạy học hóa học, Tài liệu tập huấn, Hà Nội

2 Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường (2005), Tài liệu Hội thảo tập huấn Phát

triển lực thông qua phương pháp phương tiện dạy học mới, Hà Nội

3 Trịnh Văn Biều (chủ nhiệm ñề tài) (2000), Đổi nội dung phương pháp

dạy học học phần Thực hành lý luận dạy học hố học nhằm nâng cao chất

lượng đào tạo giáo viên giai đoạn mới, Cơng trình nghiên cứu khoa học

mã số CS 99/02, Trường Đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh

4 Trịnh Văn Biều (chủ biên) (2001), Thực hành thí nghiệm phương pháp dạy

học hoá học, ĐHSP Tp HCM

5 Trịnh Văn Biều (2005), Phương pháp thực ñề tài nghiên cứu khoa học,

NXB Đại học Sư phạm TP.HCM

6 Bộ Giáo dục Đào tạo (2001), Chỉ thị Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào

tạo tăng cường giảng dạy, ñào tạo ứng dụng CNTT ngành giáo

dục giai ñoạn 2001 – 2005

7 Bộ Giáo dục Đào tạo(2005), Đổi phương pháp dạy học

trường ñại học, cao ñẳng

8 Bộ Giáo dục Đào tạo (2006), Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thực

chương trình, SGK lớp 10 THPT mơn Hóa học, NXB Giáo dục

9 Nguyễn Đình Chỉnh, Phạm Trung Thành (2001), Kiến tập thực tập sư

phạm, NXB Giáo dục

10 Nguyễn Đức Chuy (2003), “E – learning vấn ñề xây dựng ñĩa CD – ROM

thí nghiệm hóa học”, Kỷ yếu hội thảo khoa học tồn quốc trường ĐHSP

và CĐSP – Ứng dụng CNTT dạy học nghiên cứu hóa học, Trường

11 Nguyễn Cương, Nguyễn Thị Mai Dung, Đặng Thị Oanh, Nguyễn Đức Dũng

(1994), Thí nghiệm thực hành phương pháp giảng dạy hóa học, Trường Đại

học Sư phạm Hà Nội

12 Nguyễn Cương, Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh,

Hồng Văn Cơi, Trần Trung Ninh (2005), Thí nghiệm thực hành phương pháp

dạy học hóa học, Tập 3, NXB Đại học Sư phạm

13 Nguyễn Cương, Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh,

Hồng Văn Cơi, Trần Trung Ninh (2005), Thí nghiệm thực hành phương pháp

giảng dạy hóa học, NXB Đại học Sư phạm

14 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hoá học trường phổ thơng

đại học, NXB Giáo dục

15 Nguyễn Mạnh Cường(2003), Đổi phương pháp giảng dạy với hỗ trợ

của máy tính, Niên giám khoa học, Viện Nghiên Cứu Giáo Dục, ĐHSP Tp

HCM

16 Nguyễn Mạnh Cường (2004), Sử dụng cơng nghệ để nâng cao hiệu

dạy-học trong trường Trung dạy-học Đại dạy-học, Hội thảo vận dụng công nghệ

thông tin thiết bị dạy học ñại vào việc dạy học Văn, Viện Nghiên

Cứu Giáo Dục - ĐHSP TP HCM Trường THPT dân lập Ngơi Sao đồng tổ

chức

17 Nguyễn Thị Mai Dung (1980), “Cải tiến nội dung phương pháp thực hành

lý luận dạy học hoá học”luận văn khoa học cấp I Đại học Sư phạm Hà Nội

18 Trần Quốc Đắc (2007), Hướng dẫn thí nghiệm hố học lớp 10, NXB Giáo

dục

19 Bùi Thanh Giang, Chu Quang Tồn, Đào Quang Chiểu (2004), Các cơng nghệ

ñào tạo từ xa học tập ñiện tử E-learning, NXB Bưu ñiện

20 Geoffrey Petty (2003), Dạy học ngày nay, Dự án Việt – Bỉ, NXB Stanley

Thornes

21 Đỗ Ngọc Minh, Nguyễn Đức Long, Trần Việt Hùng (2008),Giới thiệu chương

22 Lưu Xuân Mới (2000), Lý luận dạy học đại học, NXB Giáo dục

23 Hồng Nhâm (1999), Hóa học vơ cơ, Tập 1, , NXB Giáo dục

24 Đặng Thị Oanh, Phạm Văn Hoan, Trần Trung Ninh (2006), Bài tập trắc

nghiệm hóa học 10, NXB Giáo dục

25 Nguyễn Ngọc Quang (1994), Lí luận dạy học hóa học, Tập 1, NXB Giáo dục

26 Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh (2005), Đổi phương pháp dạy học Hóa

học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội

27 Nguyễn Thị Sửu, Hoàng Văn Cơi (2008), Thí nghiệm hố học trường phổ

thông, NXB Khoa học kỹ thuật

28 Lê Trọng Tín (2006), Những phương pháp tích cực dạy học hóa học, Tài

liệu bồi dưỡng thường xuyên giáo viên THPT

29 Trần Kim Tiến (2007), Kỹ thuật an tồn phịng thí nghiệm hố học,

NXB Trẻ

30 Nguyễn Trọng Thọ (2002), Ứng dụng tin học giảng dạy hóa học, NXB

Giáo dục, Hà Nội

31 Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Đức Chuy, Lê Mậu Quyền, Lê Xuân Trọng

(2006), Hóa học 10, NXB Giáo dục

32 Võ Phương Uyên (2010), Sử dụng thí nghiệm dạy học mơn hóa lớp 10,

11 trường trung học phổ thông tỉnh Dăk Lăk, Luận văn thạc sĩ giáo dục học,

ĐHSP Tp HCM

33 Phạm Viết Vượng (2004), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, NXB

ĐHQG Hà Nội

34 http://camthachsp.wordpress.com/

35 http://cancerweb.ncl.ac.uk/omd/

36 http://chemvn.net/chemvn/showthread.php?t=4061

37 http://chemvn.net/chemvn/showthread.php?t=4585

38 http://dayhocintel.org/diendan/index.php

39 http://www.dec.ctu.edu.vn

41 http://edu.net.vn/forums/p/1567/1567.aspx

42 http://ebook.edu.net.vn

43 http://en.wikipedia.org/wiki/Ebook

44 http://english.vietnamlearning.vn/

45 http://fpe.hnue.edu.vn/index.php?showpost=532

46 http://fpe.hnue.edu.vn/index.php?showpost=534

47 http://www.giaoduc.edu.vn/news/

48 http://hoahoc.org/forum/index.php

49 http://www.hoahocvietnam.com

50 http://hoahoc.org/forum/showthread.php?t=2759

51 http://hoahoc-org.pcsite.us/forum/showthread.php?p=5753

52 http://hoclieumo.com

53 http://moodle.org

54 http://ngocbinh.webdayhoc.net

55 http://thinhbk.googlepages.com/phothong

56 http://truongtructuyen.org/mod/resource/view.php?id=4

57 http://www.crocodilia.com/chemistry/content/activity.jsp

58 http://www.hoahocvietnam.com/Home/Photos/Dung-cu-Thi-nghiem-2.html

59 http://www.phanmemhoahoc.com/Home/

60 http://www.toanthpt.net/forums//forumdisplay.php?f=169

61 http://www.thuvien-ebook.com

62 http://www.tudienhoahoc.com/Search/

63 http://www.yteach.co.uk

PHỤ LỤC

1 Phụ lục 1: Phiếu thăm dò ý kiến sinh viên học phần thí nghiệm thực hành

phương pháp dạy học hoá học

2 Phụ lục 2: Phiếu đánh giá rèn luyện biểu diễn thí nghiệm

3 Phụ lục 3: Phiếu ñánh giá tiết tập giảng có sử dụng thí nghiệm

4 Phụ lục 4: Phiếu khảo sát ý kiến giảng viên, sinh viên e-book thí nghiệm thực

Phụ lục

PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN SINH VIÊN

VỀ HỌC PHẦN THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC HOÁ HỌC

Với mong muốn tìm hiểu thực trạng việc dạy học học phần “ Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học” trường Đại học Tây Nguyên, mong bạn tham gia trả lời phiếu thăm dị ý kiến sau:

Thơng tin người trả lời khảo sát

Họ tên sinh viên (có thể để trống mục này) Lớp: Giới tính:  Nam  Nữ

Tỷ lệ thời gian tham dự lớp học anh/chị ñối với HP này:

 Xấp xỉ 100%  Trên 80%  Dưới 80%

Nội dung thăm dị: Xin vui lịng đánh dấu ( √ ) tương ứng với thích hợp:

1 Bạn ñánh mức ñộ cần thiết việc sử dụng thí nghiệm dạy học hoá học trường PT ?

Rất cần thiết Cần thiết Bình thường Khơng cần thiết Cảm nhận chung bạn ñối với thực hành học phần là:

Rất thích Thích Bình thường Khơng thích Nguyên nhân: Bạn ñã nghiên cứu tài liệu hướng dẫn trước đến phịng thí nghiệm:

Xem kỹ Xem qua Không xem

4 Bạn cho biết cơng việc bạn làm để chuẩn bị cho buổi thực hành thí nghiệm:

Dự trù dụng cụ hố chất cần thiết cho thí nghiệm thực hành Xác định mục đích cho thí nghiệm thực hành

Nghiên cứu bước tiến hành thí nghiệm dự đốn tượng xảy thí nghiệm

Dự định hình thức phương pháp tiến hành thí nghiệm cho thích hợp Khơng chuẩn bị

5 Số thí nghiệm bạn thực thành cơng vào khoảng:

6 Bạn tự ñánh giá mức ñộ thành thạo ñối với công tác phịng thí nghiệm hố học liệt kê ñây:

Stt Nội dung

Mức ñộ Thành thạo Chưa thành thạo Chưa biết

Kỹ thuật sử dụng dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm

1 Chọn nút khoan nút cao su Rửa dụng cụ thuỷ tinh Dùng ñèn cồn để đun nóng Lắp dụng cụ thí nghiệm

5 Bảo quản sử dụng dụng cụ thí nghiệm hố học pipet, buret, bình định mức, phễu loại… Bảo quản hoá chất

7 Dán nhãn hoá chất Pha chế dung dịch

Kỹ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm với hố chất

9

Chất ñộc thủy ngân, hợp chất asen, photpho trắng, hợp chất xianua, khí cacbon oxit , khí hiđro sunfua, khí nitơ đioxit, khí sunfurơ, amoniac, clo, brom

10 Chất dễ ăn da gây bỏng axit ñặc, kiềm ñặc, kim loại kiềm, photpho trắng, brom, phenol

11 Chất dễ bắt lửa cồn, dầu hỏa, xăng, ete, benzen, axeton

12 Chất dễ gây nổ muối clorat, nitrat

13 Những phương pháp sơ cứu ñầu tiên gặp tai nạn 14 Cách cứu chữa gặp tai nạn

7 Theo bạn, ñể nâng cao chất lượng giảng dạy học phần giảng viên Nhà trường cần làm gì?

Phụ lục

PHIẾU ĐÁNH GIÁ RÈN LUYỆN KỸ NĂNG BIỂU DIỄN THÍ NGHIỆM

(Thang điểm 100)

Nhóm:……… Lớp: Họ tên sinh viên: Tên thí nghiệm:

Yêu cầu Tiêu chí Điểm

tối ña Điểm ñánh giá

Chuẩn bị

Chọn dụng cụ ñúng, ñủ phù hợp với thí nghiệm

Chọn hóa chất, cách dán nhãn hoá chất, bảo quản hoá chất,

pha hố chất có xác khơng?

Kĩ tiến hành thí nghiệm

Kĩ xếp dụng cụ, hóa chất để làm thí nghiệm

Kĩ sử dụng dụng cụ thí nghiệm 10

Kĩ sử dụng hóa chất thí nghiệm 10

Quy trình tiến hành thí nghiệm 10

Các biện pháp an tồn thí nghiệm 10

Kết thí nghiệm

Phương pháp sử dụng thí nghiệm trong dạy học hố học

Cách đặt vấn đề GV để HS hiểu mục đích thí nghiệm

Sử dụng thí nghiệm theo phương pháp dạy học nào? Có hợp

lí khơng? 10

Kĩ biểu diễn thí nghiệm kết hợp với lời nói giáo

viên cách tổ chức hướng dẫn HS tự làm thí nghiệm 10 Cách hướng dẫn HS khai thác tượng thí

nghiệm để rút kết luận cần thiết

Trình bày bảng (rõ ràng, xác, khoa học, …)

Sáng tạo cách tiến hành thí nghiệm

TỔNG ĐIỂM 100

Phụ lục

PHIẾU ĐÁNH GIÁ TIẾT TẬP GIẢNG CÓ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM

(Thang điểm 100)

Nhóm:……… Lớp: Họ tên sinh viên: Tên bài:

STT Nội dung Điểm

tối ña

Điểm ñánh giá

1 Đặt vấn ñề giảng

2

Nội dung giảng bao gồm: xác khoa học, hệ thống, ñủ nội dung, rõ trọng tâm, liên hệ thực tế (nếu có); có tính giáo dục

20

3 Thực linh hoạt khâu lên lớp, phân phối thời

gian hợp lý phần, khâu

4 Sử dụng phương pháp phù hợp với đặc trưng mơn,

với nội dung kiểu lên lớp 10

5 Kĩ biểu diễn thí nghiệm kết hợp với lời nói

giáo viên 10

6 Phương pháp sử dụng thí nghiệm 10

7 Khai thác tượng thí nghiệm 10

8 Trình bày bảng (rõ ràng, xác, khoa học, …) 10

9 Diễn đạt lưu lốt, ngơn ngữ dễ hiểu, mạch lạc 10

10 Sử dụng tốt hợp lí phương tiện dạy học khác 10

TỔNG CỘNG 100

Phụ lục

PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN GIẢNG VIÊN, SINH VIÊN VỀ E-BOOK THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP

DẠY HỌC HỐ HỌC (PHẦN CHƯƠNG TRÌNH LỚP 10) Nhằm ñánh giá hiệu sử dụng E-Book “Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hố học” việc hỗ trợ hoạt ñộng tự học, tự nghiên cứu rèn luyện phương pháp tiến hành thí nghiệm cho SV sư phạm Hố trường Đại học Tây Nguyên, mong Quý Thầy (Cô) bạn SV tham gia trả lời phiếu khảo sát ý kiến sau:

Xin vui lịng đánh dấu ( √ ) tương ứng với mức ñộ sau:

Tiêu chí

Mức độ

Kém Yếu Trung bình

Khá Tốt

Đánh giá nội dung

– Tính xác kiến thức

– Tính khoa học, sư phạm

– Tính đầy đủ, phong phú

Đánh giá hình thức

− Nhất quán cách trình bày

− Dễ truy cập vào mục cần thiết

− Giao diện đẹp, màu sắc hài hịa

Đánh giá tính khả thi

− Phù hợp với nhu cầu tự học SV

− Hỗ trợ tốt cho ñối tượng SV

− Thuận tiện sử dụng với máy tính

Đánh giá hiệu sử dụng E-Book

– Hỗ trợ tốt cho SV tự học, tự nghiên cứu

– Rút ngắn thời gian chuẩn bị SV trước thực hành

– Nâng cao tính tích cực, sáng tạo SV việc rèn luyện kỹ tiến hành thí nghiệm hố học – Hỗ trợ tốt cho việc thiết kế lên lớp sử dụng thí nghiệm dạy học hố học

– Góp phần tăng mức độ hứng thú học tập SV

CHUYÊN:

 Giảng dạy Hóa học 8-12

 Rèn luyện Kỹ giải vấn đề Hóa học

 Rèn luyện tư sáng tạo học tập

 Truyền đam mê u thích Hóa Học

 Luyện thi HSG Hóa học 8-12

 Luyện thi vào trường Chuyên Hùng Vương (BD),…

 Tư vấn chọn ngành cho HS

 Biên soạn chuyên đề HHC nâng cao cho HSG/ SV

 Giảng dạy Cơ chế phản ứng/ Hóa Lập thể,…

LIÊN HỆ: 0986.616.225

Website : www.hoahocmoingay.com

Email : hoahocmoingay.com@gmail.com

Fanpage : Hóa Học Mỗi Ngày

ĐỊA ĐIỂM: 196/41, Đường N11, KP 3, Phú Tân,

TP.Thủ Dầu Một, Bình Dương