[Luận văn Hóa Học] Sử dụng phim thí nghiệm trong dạy học hóa học lớp 10, 11 trung học phổ thông

Để góp phần nâng cao chất lượng dạy học môn Hóa học ở trường THPT cũng như hiệu quả c ủa việc sử dụng phim thí nghiệm trong dạy học hóa học, rất mong các em vui lòng cho biết ý kiến, q[r]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Giảng Thị Như Thùy

SỬ DỤNG PHIM THÍ NGHIỆM

TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10, 11

TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Giảng Thị Như Thùy

SỬ DỤNG PHIM THÍ NGHIỆM

TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC LỚP 10, 11

TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

Chuyên ngành : Lý luận phương pháp dạy học mơn hố học Mã số : 60 14 10

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS NGUYỄN THỊ KIM THÀNH

LỜI CẢM ƠN

Với tình cảm chân thành, tác giả xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến:

- Ban Giám hiệu trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh, phịng Sau đại

học, khoa Hóa học, q thầy, tận tình giảng dạy tạo điều kiện thuận lợi để học viên học tập, nghiên cứu hồn thành khóa học

- TS Nguyễn Thị Kim Thành, PGS.TS Trịnh Văn Biều dành nhiều thời gian hướng dẫn tận tình, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để tác giả hoàn thành luận văn

- Sở Giáo dục Đào tạo Bến Tre, q thầy, giảng dạy mơn hóa học trường THPT tỉnh Bến Tre giúp tác giả hoàn thành phần điều tra thực trạng

- Ban Giám hiệu, q thầy, giảng dạy mơn hóa học, em học sinh trường THPT Sương Nguyệt Anh, Trương Vĩnh Ký, Trần Trường Sinh, Nguyễn Thị Minh Khai (Bến Tre) giúp đỡ tác giả nhiều trình điều tra thực

trạng thực nghiệm sư phạm

- Gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp ủng hộ, động viên giúp đỡ để tác giả hoàn thành luận văn

Mặc dù cố gắng, khả hạn chế nên chắn luận văn

không tránh khỏi thiếu sót Kính mong q thầy, bạn đồng nghiệp

chỉ dẫn, góp ý để luận văn thêm hồn thiện

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2012

Tác giả luận văn

MỤC LỤC

Trang phụ bìa

Lời cảm ơn

Mục lục

Danh mục chữ viết tắt

Danh mục bảng

Danh mục hình

MỞ ĐẦU

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu

1.1.1 Các tài liệu phương tiện dạy học, phương tiện trực quan

1.1.2 Các khóa luận tốt nghiệp, luận văn, luận án sử dụng PTN dạy học hóa học

1.2 Phương tiện dạy học

1.2.1 Một số khái niệm

1.2.2 Phân loại phương tiện dạy học 11

1.2.3 Vai trò phương tiện dạy học 16

1.2.4 Nguyên tắc sử dụng phương tiện dạy học 17

1.2.5 Các yêu cầu phương tiện dạy học 19

1.2.6 Một số lưu ý lựa chọn phương tiện dạy học 20

1.2.7 Những sai sót việc sử dụng phương tiện dạy học 21

1.3 Phim thí nghiệm việc sử dụng dạy học hóa học 23

1.3.1.Tác dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học 23

1.3.2 Nguyên tắc lựa chọn phim thí nghiệm dạy học hóa học 24

1.3.3 Một số lưu ý sử dụng phim thí nghiệm 25

1.4 Thực trạng sử dụng PTN dạy học hóa học THPT 26

1.4.1 Mục đích điều tra 26

1.4.2 Phương pháp đối tượng điều tra 26

1.4.4 Kết điều tra 27

Tóm tắt chương 34

Chương 2: SỬ DỤNG PHIM THÍ NGHIỆM ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC MÔN HÓA HỌC LỚP 10, 11 THPT 35

2.1 Tổng quan chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT 35

2.1.1 Mục tiêu chương trình 35

2.1.2 Nội dung cấu trúc chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT 38

2.1.3 Một số nguyên tắc chung PPDH chương trình lớp 10, 11 THPT 42

2.2 Một số phương pháp sưu tầm, thiết kế chỉnh sửa phim 55

2.2.1 Một số phương pháp sưu tầm phim 55

2.2.2 Một số phương pháp thiết kế chỉnh sửa phim 57

2.3 Một số phim thí nghiệm hóa học lớp 10, 11 THPT 67

2.3.1 Phim thí nghiệm hóa học 10 THPT 67

2.3.2 Phim thí nghiệm hóa học 11 THPT 70

2.4 Sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học 74

2.4.1 Mục đích sử dụng PTN dạy học hóa học 74

2.4.2 Nguyên tắc sử dụng phim thí nghiệm 74

2.4.3 Hoạt động trước xem PTN 75

2.4.4 Hoạt động sau xem PTN 75

2.5 Một số biện pháp nâng cao hiệu sử dụng PTN dạy học hóa học lớp 10, 11 THPT 76

2.5.1 Biện pháp 1: Sử dụng phối hợp PTN với PTTQ khác 76

2.5.2 Biện pháp 2: Xây dựng quy trình sử dụng PTN dạy học 77

2.5.3 Biện pháp 3: Xác định thời gian sử dụng PTN cách hợp lý 81

2.5.4 Biện pháp 4: Sử dụng PTN lúc, chỗ cường độ 81

2.5.5 Biện pháp 5: Sử dụng tốt lời nói giáo viên – dẫn dắt, thuyết minh 84 2.5.6 Biện pháp 6: Sử dụng PTN theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh 85

2.6.1 Giáo án “Oxi - ozon” 95

2.6.2 Giáo án “Hidro sunfua- lưu huỳnh đioxit - lưu huỳnh trioxit” 102

2.6.3 Giáo án “Axit sunfuric – muối sunfat” 108

2.6.4 Giáo án “Ancol” 114

2.6.5 Giáo án “Phenol” 1222

Tóm tắt chương 1266

Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 1288

3.1 Mục đích thực nghiệm 1288

3.2 Đối tượng thực nghiệm 1288

3.3 Nội dung thực nghiệm 1288

3.4 Tiến trình thực nghiệm 1299

3.5 Kết thực nghiệm 1311

3.6 Những học rút từ thực nghiệm 1411

Tóm tắt chương 1433

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1444

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN

CTCT : Công thức cấu tạo

CTPT : Công thức phân tử ĐC : Đối chứng

ĐHQG : Đại học Quốc gia ĐHSP : Đại học Sư phạm HS : Học sinh

HTTH : Hệ thống tuần hoàn

NXB : Nhà xuất

PP : Phương pháp

PPDH : Phương pháp dạy học

PPKC : Phương pháp kiểm chứng

PPMH : Phương pháp minh họa

PPNC : Phương pháp nghiên cứu

PTDH : Phương tiện dạy học

PTHH : Phương trình hóa học

PTN : Phim thí nghiệm

PTTQ : Phương tiện trực quan

SGK : Sách giáo khoa

THPT : Trung học phổ thông

TN : Thực nghiệm

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1 Số lượng đối tượng điều tra 26

Bảng 1.2 Tình hình trang bị PTDH số trường THPT tỉnh Bến Tre 27

Bảng 1.3 Nhận thức GV HS việc sử dụng PTN 28

Bảng 1.4 Mức độ sử dụng PTN GV 29

Bảng 1.5 Phương pháp sử dụng PTN 30

Bảng 1.6 Mục tiêu sử dụng PTN 30

Bảng 1.7 Hiệu sử dụng PTN 32

Bảng 1.8 Nguyên nhân ảnh hưởng đến việc sử dụng PTN 33

Bảng 2.1 Nội dung cấu trúc chương trình hóa học 10 38

Bảng 2.2 Nội dung cấu trúc chương trình hóa học 11 39

Bảng 2.3 Các PTN chương Halogen lớp 10 67

Bảng 2.4 Các PTN chương Oxi – lưu huỳnh lớp 10 68

Bảng 2.5 Các PTN chương Tốc độ phản ứng lớp 10 69

Bảng 2.6 Các PTN chương Sự điện ly hóa học lớp 11 70

Bảng 2.7 Các PTN chương Nitơ - photpho hóa học lớp 11 71

Bảng 2.8 Các PTNchương Cacbon - Silic hóa học lớp 11 72

Bảng 2.9 Các PTN chương Hidrocacbon no hóa học lớp 11 72

Bảng 2.10 Các PTN chương Hidrocacbon khơng no hóa học lớp 11 73

Bảng 2.11 Các PTN chương Hidrocacbon thơm hóa học lớp 11 ……… 73

Bảng 2.12 Các PTN chương Ancol - phenol hóa học lớp 11 …… 73

Bảng 2.13 Các PTN chương Anđehit – xeton – axit cacboxylic hóa học lớp 11 74

Bảng 3.1 Các lớp thực nghiệm đối chứng 128

Bảng 3.2 Điểm kiểm tra lần 131

Bảng 3.3 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 132

Bảng 3.4 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 133

Bảng 3.5 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 133

Bảng 3.7 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần2 135

Bảng 3.8 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 136

Bảng 3.9 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 136

Bảng 3.10 Tổng hợp kết hai kiểm tra 137

Bảng 3.11 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích tổng hợp kiểm tra 137

Bảng 3.12 Tổng hợp kết học tập kiểm tra 138

Bảng 3.13 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 139

Bảng 3.14 Thái độ HS học với PTN 140

Bảng 3.15 Ý kiến HS ưu điểm GV sử dụng PTN 140

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 1.1 Hệ thống phương tiện trực quan mơn hóa học 10

Hình 2.1 Giao diện yahoo 55

Hình 2.2 Cách tải video yahoo 56

Hình 2.3 Giao diện google 56

Hình 2.4 Giao diện metacrawlwer 57

Hình 2.5 Giao diện FoxTab AVI Conver 58

Hình 2.6 Cách lấy video nguồn 59

Hình 2.7 Cách đổi định dạng video 59

Hình 2.8 Giao diện Windows Live Movie Maker 61

Hình 2.9 Cách lấy đoạn phim nguồn 61

Hình 2.10 Cách chia nhỏ đoạn phim 62

Hình 2.11 Cách tạo hiệu ứng chuyển cảnh đoạn phim 62

Hình 2.12 Cách tạo tiêu đề cho đoạn phim 63

Hình 2.13 Cách tạo hiệu ứng cho tiêu đề 63

Hình 2.14 Chèn âm vào đoạn phim 64

Hình 2.15 Tùy chỉnh âm lượng 64

Hình 2.16 Tùy chỉnh tốc độ âm 64

Hình 2.17 Chia nhỏ âm 65

Hình 2.18 Tùy chỉnh thời điểm bắt đầu âm 65

Hình 2.19 Xuất file 66

Hình 2.20 Cửa sổ xuất file 66

Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 132

Hình 3.2 Biểu đồ kết học tập kiểm tra lần 133

Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 135

Hình 3.4 Biểu đồ kết học tập kiểm tra lần 136

Hình 3.5 Đồ thị đường lũy tích tổng hợp kiểm tra 138

MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài

Giáo dục đào tạo vấn đề thách thức toàn cầu Hiện quốc

gia giới nỗ lực đổi nội dung phương pháp giáo dục với nhiều

mô hình, biện pháp khác nhằm mở rộng qui mơ, nâng cao tính tích cực

dạy học, học cách toàn diện, dạy để giúp người học hướng tới việc học

tập chủ động, chống lại thói quen học tập thụ động Muốn cần phải nâng cao,

cải tiến đồng thành tố liên quan, phương tiện dạy học

thành tố quan trọng

Hóa học ngành khoa học thực nghiệm, có vai trò quan trọng

cuộc sống cần thiết ngành khoa học cơng nghệ khác Hóa học mơn

học có nhiều khái niệm khó trừu tượng Cho nên, định hướng đổi dạy học hóa học là: khai thác đặc thù mơn hóa học tạo hình thức hoạt động đa dạng, phong phú cho HS tiết học Cụ thể tăng cường sử dụng thí nghiệm hóa học, PTTQ, PTKT đại dạy học hóa học Với chủ động, nhạy bén trợ giúp đắc lực PTKT đại cho phép GV ngồi việc biểu diễn thí nghiệm cịn sử dụng PTN Chúng có nhiều ưu điểm

bật: khơng cần dụng cụ hóa chất, lại gọn gàng, chuẩn bị lần sử dụng lâu dài…nhưng phát huy tính tích cực học tập nâng cao mức độ lĩnh hội kiến thức học sinh, khơng khí học tập bớt căng thẳng, tăng hứng thú học

tập

Tuy nhiên, qua tìm hiểu thực tế số trường THPT, đặc biệt trường

khu vực nông thơn, phần lớn GV sử dụng PTN thay cho thí nghiệm độc hại,

tình trạng dạy chay, học chay tồn tại, HS quen với lối học thụ động nên

hiệu dạy học chưa cao Hơn nữa, cách thức sử dụng PTN chưa có nhiều đổi mới, chủ yếu để minh họa kiến thức chưa khai thác theo hướng dạy học tích cực để kích thích tư duy, phát triển khả tìm tịi, sáng tạo HS Đồng

thời,q trình nhận thức, mức độ tiếp thu kiến thức HS tăng dần theo

cấp độ: nghe-thấy-làm Một danh nhân nói rằng: “Điều nghe tơi dễ

những lý đây, nhận thấy rằng, cần phải tăng cường sử dụng PTN

trong dạy học hóa học cần phải khai thác có hiệu PTN nhằm phát huy cao độ tính tích cực học tập học sinh Chính vậy, chúng tơi chọn đề tài: “SỬ DỤNG PHIM THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC LỚP 10, 11

TRUNG HỌC PHỔ THÔNG” với mong muốn góp phần vào việc nâng cao hiệu

dạy học mơn hóa học

2 Mục đích nghiên cứu

Khai thác sử dụng có hiệu PTN dạy học hóa học nhằm tích

cực hóa hoạt động học sinh, đồng thời nâng cao hiệu dạy học

Nhiệm vụ nghiên cứu

- Tìm hiểu tổng quan vấn đề nghiên cứu

- Nghiên cứu sở lý luận PTDH, PTTQ, PTN

- Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng PTN trường THPT

- Nghiên cứu, tìm hiểu số kỹ thuật chỉnh sửa phim ảnh

- Đề xuất số biện pháp nâng cao hiệu sử dụng PTN dạy học hóa

học THPT

- Thiết kế số giáo án có sử dụng PTN

- Tiến hành TNSP nhằm kiểm tra đánh giá tính hiệu đề tài

4 Khách thể đối tượng nghiên cứu

- Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hóa học trường THPT

- Đối tượng nghiên cứu: Việc sử dụng PTN dạy học hóa học lớp 10, 11

THPT

5 Phạm vi nghiên cứu

- Nội dung nghiên cứu: Chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT - Địa bàn nghiên cứu: Một số trường THPT tỉnh Bến Tre

- Thời gian nghiên cứu: Từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2012 6 Giả thuyết khoa học

Trong trình dạy học hóa học, GV sử dụng có hiệu PTN phát

7.1 Các phương pháp nghiên cứu lý luận - Phương pháp phân tích, tổng hợp

- Phương pháp hệ thống hóa, khái quát hóa

- Đọc nghiên cứu tài liệu liên quan đến đề tài 7.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Phương pháp điều tra: điều tra tổng hợp ý kiến GV trường THPT

thực trạng sử dụng PTN dạy học hóa học

- Phương pháp chuyên gia: tham khảo tổng hợp ý kiến giáo viên

chuyên gia việc sử dụng PTN dạy học hóa học trường THPT

- Thực nghiệm sư phạm: nhằm kiểm chứng kết nghiên cứu khả

thực thực tế

7.3 Các phương pháp toán học - Phương pháp phân tích số liệu

- Phương pháp thống kê toán học 7.4 Phương tiện nghiên cứu

- Các loại tài liệu tham khảo: báo, tạp chí, sách loại

- Bộ câu hỏi điều tra

- Phịng thí nghiệm

- Máy vi tính, máy ảnh, máy quay phim

- Phần mềm xử lý số liệu 8 Đóng góp đề tài

- Sưu tầm, chỉnh sửa, thiết kế hệ thống PTN chương trình hóa học

10, 11 THPT

- Đề xuất biện pháp nâng cao hiệu sử dụng PTN dạy học hóa

học lớp 10, 11 THPT

- Sử dụng phần mềm Windows Live Movie Maker việc chỉnh sửa thiết

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu

1.1.1 Các tài liệu phương tiện dạy học, phương tiện trực quan

Trong trường học, PTDH xem điều kiện quan trọng để thực nhiệm vụ giáo dục nhằm cung cấp vốn trí thức mà lồi người tích lũy cho người học, đồng thời kích thích khả sáng tạo, ứng dụng vào sống người học

Trong năm qua, có nhiều nhà giáo, nhà nghiên cứu khoa học quan tâm

nghiên cứu vấn đề chế tạo, quản lý, sử dụng bảo quản PTDH nhà trường như:

 Nguyễn Cương (1995), Phương tiện kỹ thuật đồ dùng dạy học, NXB Giáo

dục, Hà Nội

 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông

đại học: Một số vấn đề bản, NXB Giáo dục

 Trần Quốc Đắc, Nguyễn Cảnh Chi, Nguyễn Thương Chung (2002), Một số

vấn đề lí luận thực tiễn việc xây dựng sử dụng sở vật chất thiết bị dạy

học trường phổ thông Việt Nam, NXB ĐHQG Hà Nội

 Tô Xuân Giáp (1998), Phương tiện dạy học, NXB Giáo dục

 Phan Trọng Ngọ (2005), Dạy học phương pháp dạy học nhà trường, NXB ĐHSP

 Nguyễn Ngọc Quang (1994), Lí luận dạy học hóa học tập 1, NXB Giáo dục

Những cơng trình nghiên cứu tác giả xây dựng hệ thống lý

luận vị trí, vai trị, tác dụng số yêu cầu nguyên tắc chế tạo, sử dụng PTDH nhà trường

Đối với việc dạy học hóa học trường THPT PTDH nói chung hay hệ thống PTN hỗ trợ cho việc dạy học nói riêng đóng vai trị vơ quan trọng Các PTN

góp phần đáng kể thành cơng tiết học hóa học Tiết học có lơi

mà người GV truyền đạt hay khơng? Điều phụ thuộc nhiều vào phối hợp nhuần nhuyễn sáng tạo hệ thống PTN người GV

1.1.2 Các khóa luận tốt nghiệp, luận văn, luận án sử dụng PTN dạy học hóa học

 Đề tài: “Hồn thiện hệ thống thí nghiệm hóa học để nâng cao chất lượng dạy -

học trường PTCS Việt Nam” tác giả Trần Quốc Đắc (1992), Luận án phó tiến

sĩ, ĐHSP Hà Nội I

 Đề tài: “Sử dụng PTTQ giảng dạy hóa học trường phổ thơng”, tác

giả Ngơ Huyền Trân (1995), khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Rèn luyện kỹ vẽ hình sử dụng hình vẽ cho sinh viên khoa hóa

trường ĐHSP”, tác giả Nguyễn Thị Hồng Ngọc (1998), khóa luận tốt nghiệp,

ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng tranh vẽ, sơ đồ, mơ hình dạy học hóa học” tác giả

Tơ Thị Ngọc Dâng (2001), khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng sơ đồ bảng biểu hình vẽ giải tập hóa học

trường phổ thơng” tác giả Trương Đăng Thái (2001), khóa luận tốt nghiệp,

ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng phương tiện trực quan để nâng cao chất lượng giảng dạy

số lên lớp thuộc chương oxi – lưu huỳnh chương hidrocacbon không no”

tác giả Nguyễn Thị Bạch tuyết (2002), khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng có hiệu thơng tin internet vào giảng dạy hóa học”

của tác giả Nguyễn Thị Tuyết An (2004), khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TPHCM  Đề tài: “Sử dụng hình ảnh dạy học hóa học trường phổ thơng” tác

giả Trần Đình Hương (2004), khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng PowerPoint internet để tạo tìm kiếm tài liệu trực quan

hỗ trợ giảng dạy hóa học chương trình phân ban thí điểm” tác giả Phạm Thị

 Đề tài: “Sử dụng hình ảnh, mơ hình, phim thí nghiệm, phim tư liệu thiết

kế giáo án điện tử PowerPoint” tác giả Nguyễn Thanh Hiền (2006), khóa

luận tốt nghiệp, ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Tìm kiếm phối hợp phương tiện trực quan để thiết kế số

giáo án điện tử chương trình hóa học 10 ban KHTN” tác giả Vũ Thu Trang

(2006), khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sự phối hợp hiệu đổi phương pháp dạy học phương

tiện dạy học đại” tác giả Bùi Thị Mỹ Trâm (2006), khóa luận tốt nghiệp,

ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng sơ đồ, bảng biểu, tranh ảnh, hình vẽ giảng dạy phần

hidrocacbon” của tác giả Lý Như Anh (2008), khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP

TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng thí nghiệm hóa học để tổ chức hoạt động học tập tích cực cho

học sinh lớp 11 THPT” tác giả Nguyễn Thị Trúc Phương (2010), luận văn thạc

sĩ, ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng thí nghiệm day học mơn hóa lớp 10,11 trường trung

học phổ thơng tỉnh Dăk Lăk” tác giả Võ Phương Uyên (2009), luận văn thạc sĩ,

ĐHSP TPHCM

 Đề tài: “Sử dụng phim ảnh để nâng cao hiệu dạy học phần kim loại lớp 12

THPT” của tác giả Đặng Thị Ngọc Mai (2012), luận văn thạc sĩ, ĐHSP TPHCM

Nội dung khóa luận, luận văn đề cập đến vấn đề hệ thống

PTDH trực quan sinh động cần sử dụng chương trình THPT, sử dụng hình ảnh, mơ hình, PTN để khắc sâu kiến thức, rèn luyện kỹ năng; đề xuất biện pháp sử dụng PTDH góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường phổ thơng

Từ nghiên cứu lý luận thực tiễn cho thấy rằng: Những nghiên

cứu tác giả khẳng định vai trò quan trọng PTN q trình dạy

học trường phổ thơng Điều chứng tỏ PTN khơng có ý nghĩa q

trình nhận thức mà cịn cho phép phát triển khả tìm tịi, khám phá, vận dụng tri

thức lực thực hành HS, làm tăng suất hiệu dạy học Tuy

riêng lên lớp cách đầy đủ Đặc biệt chưa xác lập hệ thống

biện pháp sử dụng PTN có hiệu mang tính khả thi Mặc khác, mối quan hệ

giữa vấn đề sử dụng PTN với việc phát huy tính tích cực nhận thức HS

trong học – vấn đề có ý nghĩa định hiệu sử dụng PTN - chưa quan tâm nghiên cứu nghiên cứu chưa đầy đủ

Thực tiễn dạy học trường THPT cho thấy, việc sử dụng PTTQ nói chung

và PTN nói riêng chưa có hiệu Trong học, PTN chưa khai thác khai

thác triệt để mặt, chủ yếu dùng để minh họa cho lời giảng GV, dùng để phát triển lực quan sát lực nhận thức HS HS chưa trở thành chủ thể hoạt động, người thụ động theo dõi, quan sát, ghi nhớ tái Điều dẫn đến kết chất lượng dạy học thấp, không phát huy tính tích cực, chủ động nhận thức HS Vì nghiên cứu chúng tơi góp phần hoàn thiện vấn đề lý luận PTDH, PTTQ PTN đồng thời xác

lập hệ thống biện pháp sử dụng quy trình sử dụng PTN nhằm hướng dẫn GV

sử dụng PTN trình dạy học cách có hiệu

1.2 Phương tiện dạy học

1.2.1 Một số khái niệm

1.2.1.1 Phương tiện dạy học

Cũng giống trình sản xuất nào, trình dạy học phải sử dụng công cụ lao động định Phương tiện lao động sư phạm

rất đa dạng Nó bao gồm phương tiện vật chất, phương tiện thực hành, phương

tiện trí tuệ

Có nhiều cách định nghĩa khác PTDH:

- PTDH đối tượng vật chất giúp cho GV HS tổ chức có hiệu

q trình dạy học nhằm đạt mục đích dạy học, nhờ đối tượng vật chất

này, giáo viên tiến hành tổ chức, điều khiển trình dạy học giúp HS tự tổ

- PTDH tập hợp đối tượng vật chất GV sử dụng với tư cách

những phương tiện tổ chức, điều khiển hoạt động nhận thức HS, thông qua

mà thực nhiệm vụ dạy học [22]

- PTDH tập hợp đối tượng vật chất GV sử dụng với tư cách

là phương tiện điều khiển hoạt động nhận thức HS HS, nguồn tri thức phong phú, sinh động, phương tiện giúp chúng lĩnh hội tri thức rèn luyện kỹ kỹ xảo [22]

- PTDH một cấu trúc chứa đựng thể tín hiệu hàm chứa đầy đủ ý định GV sử dụng chọn lựa nhằm chuyển tải,

truyền đạt nội dung đến HS nhằm liên kết HS, GV nội dung theo

mục tiêu phương pháp hoạch định ban đầu GV [22]

Theo quan điểm giáo dục học, PTDH đại diện khách quan đối tượng nhận thức ẩn chứa đầy đủ ý định, hoạch định ban đầu nội

dung truyền đạt nhận thức, phương pháp truyền đạt GV lĩnh hội HS

- PTDH tập hợp đối tượng vật chất đựơc GV sử dụng với tư

cách phương tiện điều khiển hoạt động nhận thức HS

Đối với người học, phương tiện nguồn tri thức phong phú để lĩnh hội tri thức, rèn luyện kỹ

- Theo PGS.TS Nguyễn Ngọc Bảo, PTDH tập hợp đối tượng vật

chất GV sử dụng với tư cách phương tiện tổ chức, điều khiển

hoạt động nhận thức HS HS, phương tiện để tiến hành hoạt động nhận thức mình, thơng qua mà thực nhiệm vụ dạy học [1]

- PTDH tập hợp đối tượng vật chất tinh thần GV sử dụng để điều khiển hoạt động nhận thức HS HS nguồn tri thức trực quan sinh động, công cụ để rèn luyện kỹ kỹ xảo

- Theo PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang, PTDH “bao gồm thiết bị kỹ thuật từ đơn giản đến phức tạp dùng trình dạy học để làm dễ dàng cho truyền đạt tiếp thu kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo” [31]

- PTDH toàn dụng cụ, đồ dùng, thiết bị kỹ thuật tài liệu trang bị

Có nhiều cách định nghĩa PTDH, tùy theo mức độ rộng hẹp khác Và

trong luận văn này, sử dụng khái niệm PTDH đối tượng vật chất

được GV sử dụng để tổ chức, điều khiển hoạt động nhận thức rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo người học

1.2.1.2 Phương tiện trực quan

PTTQ phương tiện sử dụng hoạt động dạy học, có vai trị

cơng cụ để GV HS tác động vào đối tượng ; có chức khơi dậy, dẫn truyền, tăng cường khả hoạt động giác quan, góp phần tạo nên chất liệu cảm tính đối tượng nhận thức nhằm đạt mục đích dạy học cụ thể[24]

Trong dạy học hóa học, HS nhận thức tính chất chất tượng hóa

học khơng mắt nhìn, mà cịn giác quan nghe, ngửi, sờ mó

trong số trường hợp nếm Như vây, tất đối tượng nghiên

cứu (sự vật, tượng, thiết bị mơ hình đại diện cho thực khách quan),

nguồn phát thông tin từ vật tượng, làm sở cho lĩnh hội trực tiếp

(nhờ giác quan) kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo vật tượng nghiên cứu gọi PTTQ [8]

Thí nghiệm phịng thí nghiệm

Mẫu vật

Đồ dùng trực quan Thiết bị kỹ thuật

Mẫu vật Hình vẽ, bảng

Phẳng Nửa khối

Khối

Phẳng Phẳng

Máy móc Thiết bị nghe - nhìn

Bản Phim Băng từ âm - hình

Đèn chiếu

Xine Radio

Tivi

Vi tính Miếng Cuộn

HỆ THỐNG

phương tiện trực quan môn hóa học Truyền qua vệ tinh

Hóa chất Thí nghiệm

Dụng cụ thiết bị

Giáo viên Học sinh

Ở lớp (minh họa, luyện

tập

Ở phịng thí nghiệm

(thực hành)

Nghiên cứu thực

nghiệm dài ngày

1.2.2 Phân loại phương tiện dạy học [1], [21], [22],[41]

Cho đến nay, nhà giáo dục có nhiều quan điểm khác bàn cách phân loại PTDH Mỗi quan điểm phân loại dựa tính chất, cấu tạo

và mức độ sử dụng PTDH trình dạy học

Cơ sở phân loại PTDH dựa chủ yếu như:

- Cơ sở khoa học đường nhận thức HS trình

học tập

- Chức loại hình PTDH

- Yêu cầu mặt sư phạm khả trang bị, sử dụng chúng nhà trường

Từ sở trên, có nhiều cách phân loại khác PTDH

Tiêu biểu là:

 Theo GS TSKH Nguyễn Văn Hộ PGS.TS Hà Thị Đức, PTDH chia

thành loại sau:

- Mẫu vật: dạng vật thật, vật nhồi, tiêu bản… tuỳ theo môn học, mẫu

vật chế tạo theo chủng loại khác

- Mơ hình hình mẫu: sản phẩm chế tạo phản ánh trung thực,

khái quát vật thật, giúp cho người quan sát hình dung cấu trúc khơng gian

của tồn thể phận vật thật với kích thước

phóng to thu nhỏ

- Phương tiện đồ hoạ: hình vẽ GV bảng loại phương tiện tạo

ra GV nhằm tập trung ý HS vào mặt chủ yếu đối tượng nghiên cứu điều kiện thích hợp kết hợp với lời giảng

- Thiết bị thí nghiệm: Là dụng cụ chế tạo đặc chủng phục vụ cho

những mơn học tương ứng hố học, vật lý, kỹ thuật…

- Các PTKT dạy học phương tiện nghe nhìn, máy kiểm tra, máy vi

 Theo PGS.TSKH Thái Duy Tuyên, vào nhiệm vụ dạy học, PTDH phân làm loại phục vụ trực tiếp gián tiếp trình dạy học

- Loại thứ nhất: thiết bị phục vụ việc truyền thụ kiến thức đa dạng, nhằm hỗ trợ cho người học q trình nắm kiến thức Gồm

nhóm sau:

+ Nhóm vật thật (nguyên bản) phương tiện tái hiện

tượng tự nhiên, kỹ thuật sản xuất thí nghiệm biểu diễn

+ Nhóm hình ảnh tượng tự nhiên xã hội như: mô

hình, tranh, bảng vẽ, phim đèn chiếu, phim điện ảnh, băng ghi âm…

+ Nhóm dụng cụ mô tả vật tượng ký hiệu, lời

các hình thức ngơn ngữ tự nhiên nghệ thuật như: sách vở, băng,

thiết kế…

+ Nhóm phương tiện kỹ thuật như: máy chiếu phim, máy ghi âm (để sử

dụng tài liệu nghe - nhìn) máy kiểm tra nhằm thực mối liên hệ

ngược trình dạy học

- Loại thứ hai: Các thiết bị dùng để rèn luyện kỹ Loại chia thành nhóm sau:

+ Các dụng cụ rèn luyện kỹ thực hành kiến thức tự nhiên xã hội

như dụng cụ thực hành: Lý, Hố, Sinh;

+ Sân chơi, bãi tập, phịng thể dục, nhạc, hoạ, câu lạc dụng cụ kèm theo để rèn luyện kỹ thực hành cho hoạt động thẩm mỹ;

+ Xưởng trường, vườn trường, ruộng thí nghiệm nhằm giáo dục kỹ thực

hành cho giáo dục kỹ thuật tổng hợp lao động

- Loại thứ ba: Các thiết bị hỗ trợ cho hoạt động dạy học như: bút, giấy, bàn, ghế, tủ, giá sách, tối

- Loại thứ tư: Là trường sở, gồm lớp học, xưởng trường, câu lạc bộ, nhà thể dục, chỗ hội họp, văn phòng, phòng hiệu trưởng…[41]

- Đồ dùng dạy học trực quan bao gồm: mẫu vật, hình mẫu (maket), mơ hình,

phương tiện đồ hoạ tranh, hình vẽ, sơ đồ, đồ…, thiết bị đồ dùng thí

nghiệm, sách giáo khoa tài liệu dạy học khác

- PTKT dạy học bao gồm phương tiện nghe - nhìn, máy kiểm tra, máy dạy

học

Trong đó, phương tiện nghe nhìn chiếm vị trí quan trọng Các phương tiện nghe – nhìn bao gồm phận chính: giá mang thơng tin như:

bản trong, phim, băng từ âm, băng từ âm – hình, đĩa ghi âm, ghi hình…; máy

móc chuyển tải thơng tin ghi giá thông tin đèn chiếu, radio, catset,

video, máy thu hình, máy quay phim (camera)… [1]

 Dựa theo tính chất cơng nghệ q trình chế tạo vận hành chúng TS Đặng Thành Hưng chia làm hai nhóm:

Các phương tiện thơng thường

Các phương tiện thường có nguồn gốc tự nhiên hay cấu tạo tính kĩ thuật không phức tạp, tạo trực tiếp tương đối trực tiếp lĩnh vực

giáo dục Gồm kiểu sau:

- Các vật tự nhiên, vật thật, đối tượng khơng có nguồn gốc tự nhiên coi nguyên mẫu mà khơng bị thay đổi đưa vào dạy học

VD: Các mẫu đá, quặng, mẫu kim loại,…

- Ngôn ngữ, đặc biệt lời nói nghi thức lời nói

- Các hành vi giao tiếp biểu đạt không lời: cử chỉ, điệu bộ, vẻ mặt, phong

cách,…

- Các phương tiện làm công cụ giảng dạy học tập:

+ Dụng cụ chung: bảng, phấn, giấy, bút, bàn thí nghiệm…

+ Dụng cụ cá nhân

+ Các phương tiện làm tài liệu giáo khoa kiểu: Tài liệu in: Các loại sách;

Các phương tiện kĩ thuật

Các phương tiện chế tạo ngành cơng nghiệp có tính chất chun nghiệp, có cấu tạo, vật liệu tính kĩ thuật phức tạp

- Các phương tiện nghe nhìn tổ hợp nghe nhìn, gồm số kiểu sau:

+ Máy băng, đĩa ghi âm, thiết bị phát âm,…Chúng tác động vào

thính giác tri giác thính giác người học – nhìn mắt

+ Các thiết bị quan sát, máy chiếu, hình vẽ,…Chúng tác động vào thị giác

và tri giác thị giác người học – quan sát mắt

+ Máy băng, đĩa hình, loại phim: phim giáo khoa, phim tài liệu,

phim hoạt hình, chương trình truyền hình,…Chúng tác động vào thị giác tri

giác thị giác, thính giác tri giác thính giác Đây tổ hợp nghe –

nhìn, cho phép vừa nghe vừa nhìn

+ Các cơng cụ, thiết bị, máy móc, kĩ thuật thực hành, thực nghiệm, thí

nghiệm

+ Các phương tiện tương tác mạnh có tính sư phạm chung, khơng bó

hẹp mơn học, đa chức năng, máy tính điện tử, phần mềm sử dụng

trên mạng thân kiểu mạng truyền thông giáo dục Chúng tạo nên công

nghệ tương tác đa phương tiện [21]

 Ngồi ra, cịn phân loại PTDH theo vài cách khác tuỳ theo quan điểm sử dụng

- Dựa vào cấu tạo, nguyên lý hoạt động chức phương tiện PTDH

có thể phân làm hai phần: phần cứng phần mềm

+ Phần cứng bao gồm phương tiện cấu tạo sở

nguyên lý thiết kế điện, điện, điện tử… theo yêu cầu biểu diễn nội dung

giảng Các phương tiện là: máy chiếu phim (phim, ảnh, xinê),

radio, tivi, máy dạy học, máy tính điện tử, máy phát truyền hình…

Phần cứng kết tác động phát triển khoa học kỹ thuật nhiều

thế kỷ Khi sử dụng phần cứng người GV giới hố điện tử hố q trình

+ Phần mềm phương tiện sử dụng nguyên lý sư

phạm, tâm lý, khoa học kỹ thuật để xây dựng nên cho người học khối lượng kiến thức hay cải thiện hành vi ứng xử cho người học Phần mềm bao gồm: chương trình mơn học, báo chí, sách vở, tạp chí, tài liệu giáo khoa, giáo trình…

- Dựa vào mục đích sử dụng phân loại PTDH thành hai loại: phương

tiện dùng trực tiếp để dạy học phương tiện dùng để hỗ trợ, điều khiển trình

dạy học

+ Phương tiện dùng trực tiếp để dạy học bao gồm máy móc, thiết bị dụng cụ GV sử dụng dạy để trình bày kiến thức, rèn

luyện kỹ kỹ xảo cho HS Đó là:

Máy chiếu, máy chiếu phim dương bản, máy chiếu phim, máy ghi âm, máy quay đĩa, máy thu hình, máy dạy học, máy tính điện tử, máy quay phim…

Các tài liệu in (sách giáo khoa, giáo trình, sách chun mơn, tài liệu chép

tay, sổ tay tra cứu, sách tập, chương trình mơn học…)

Các phương tiện mang tin thính giác, thị giác hỗn hợp (băng ghi âm, đĩa ghi âm, chương trình phát thanh, tranh vẽ, biểu bảng, đồ thị, ảnh, phim dương bản, phim cuộn…)

Các vật mẫu, mơ hình, tranh lắp ghép, phương tiện vật liệu thí

nghiệm, máy luyện tập, phương tiện sản xuất…

+ Phương tiện hỗ trợ điều khiển trình dạy học phương tiện sử dụng để tạo mơi trường học tập thuận lợi, có hiệu liên tục

Phương tiện hỗ trợ bao gồm loại bảng viết, giá di động cố định, bàn thí nghiệm, thiết bị điều khiển âm thanh, ánh sáng…

Phương tiện điều khiển bao gồm loại sổ sách, tài liệu ghi chép tiến trình học tập, thành tích học tập học sinh

- Dựa vào cấu tạo phương tiện phân loại PTDH thành hai loại:

Đứng nhiều góc độ nhìn nhận, đánh giá PTDH khác nhau, hiểu cách tổng quan PTDH công cụ mà người dạy người học sử dụng

nhằm thực nhiệm vụ dạy học

1.2.3 Vai trò phương tiện dạy học [19], [22], [31]

1.2.3.1 Cung cấp cho học sinh kiến thức đầy đủ, rõ ràng, xác, sâu sắc

Dạy học PTTQ, HS tri giác hai dạng:

- Tri giác trực tiếp đối tượng, HS quan sát đối tượng nghiên cứu:

dụng cụ, hóa chất, tượng thí nghiệm

- Tri giác hình ảnh, biểu tượng, sơ đồ, mẫu vật, mơ hình

Qua tri giác biểu tượng có hình ảnh, sơ đồ, mẫu vật HS tìm hiểu chất trình, tượng thực xảy

Nhờ tri giác trực tiếp tri giác qua hình ảnh, mơ hình, mẫu vật mà

HS dễ hiểu bài, hiểu sâu, nhớ lâu

1.2.3.2 Làm sinh động nội dung học tập, tạo hứng thú cho học sinh học tập

- PTDH cụ thể hóa trừu tượng, mặt khác lại giúp trừu tượng hóa đơn giản hóa máy móc thiết bị phức tạp, giúp làm sáng tỏ cấu tạo dụng cụ máy móc phức tạp sản xuất hóa học Do đó, nội dung học tập hóa

học sinh động

- Khi sử dụng PTDH, hứng thú học tập hóa học lịng tin vào khoa học HS nâng cao

- Khi sử dụng PTDH để nghiên cứu thực tiễn, hứng thú học tập hóa học

HS kích thích, tư HS ln đặt trước tình mới, buộc

1.2.3.3 Phát triển lực nhận thức, thay đổi phong cách tư hành

động học sinh

- Khi sử dụng PTTQ dạy học, học sinh tăng cường sức ý, quan sát, tư duy, phân tích tổng hợp tượng nghiên cứu để rút kết luận

- Sử dụng PTTQ, PTKT đại, với PPDH mới, phong cách

làm việc, cách tổ chức dạy học thầy thay đổi làm thay đổi phong cách tư duy, hành động trò

1.2.3.4 Tăng suất lao động thầy giáo học sinh

PTDH có vai trị quan trọng việc tăng suất lao động người thầy

giáo

- Sử dụng PTDH đại giúp cho người thầy giáo truyền đạt kiến

thức cho số lượng HS tăng lên (tùy thuộc cách tổ chức hình thức tổ chức dạy

học)

- Những PTDH giúp người thầy giáo nâng cao chất lượng kiến thức truyền đạt cho HS xác, sinh động, hấp dẫn PTDH giúp GV điều khiển tối ưu q trình học tập, tích cực hóa hoạt động nhận thức HS, nhờ rút ngắn thời gian học tập

- Sử dụng PTDH cho phép tiết kiệm thời gian giải phóng người thầy

giáo khỏi cơng việc như: đọc cho HS chép câu hỏi, tập, vẽ sơ đồ, vẽ hình

trên bảng, mơ tả dụng cụ, q trình thí nghiệm Phương tiện dụng cụ cịn giúp GV

có thể đổi cách thức kiểm tra đánh giá kết học tập HS

1.2.4 Nguyên tắc sử dụng phương tiện dạy học [19]

Theo tác giả Tô Xuân Giáp, sử dụng phương tiện dạy học cần tuân thủ

nguyên tắc sau:

1.2.4.1 Sử dụng phương tiện dạy học lúc

- PTDH xuất vào lúc mà nội dung, phương pháp giảng cần đến Phương tiện dạy học phải đưa biểu diễn cất giấu lúc

- Cùng PTDH cần phân biệt thời điểm sử dụng chúng Khi đưa giới thiệu giảng, buổi hướng dẫn ngoại khóa,…

- Cần cân đối bố trí lịch sử dụng PTDH cách hợp lí, lúc, thuận

lợi giảng nhằm tăng hiệu sử dụng chúng

1.2.4.2 Sử dụng chỗ

- Vị trí giới thiệu phương tiện lớp học phải hợp lý nhất, giúp HS

sử dụng nhiều giác quan để tiếp xúc với phương tiện cách đồng

vị trí lớp

- Một yêu cầu quan trọng việc giới thiệu phương tiện lớp

học phải tìm vị trí lắp đặt cho tồn lớp quan sát rõ ràng, đặc biệt

hai hàng HS ngồi sát hai bên tường hàng ghế cuối lớp

- Vị trí trình bày phương tiện phải đảm bảo u cầu chung

riêng chiếu sáng, thơng gió u cầu kỹ thuật đặc biệt khác

- Các phương tiện phải giới thiệu vị trí đảm bảo tuyệt đối an

toàn cho GV HS dạy Đồng thời phải bố trí cho khơng làm ảnh hưởng tới trình làm việc, học tập lớp khác

- Đối với phương tiện lưu giữ nơi bảo quản, phải xếp

sao cho cần lấy để đưa đến lớp, thầy giáo gặp khó khăn thời gian

- Phải bố trí chỗ cất giấu PTDH lớp sau dùng để không làm phân tán tư tưởng HS tiếp tục nghe giảng

1.2.4.1 Sử dụng đủ cường độ

- Nguyên tắc chủ yếu đề cập nội dung phương pháp giảng dạy cho

thích hợp, vừa với trình độ tiếp thu lứa tuổi HS

- Mỗi loại phương tiện có mức độ sử dụng lớp khác Nếu kéo dài

việc trình diễn phương tiện dùng lặp lại loại phương tiện nhiều lần

+ Việc sử dụng hình thức phương tiện khác buổi học

có ảnh hưởng lớn đến tiếp thu HS, đến hiệu sử dụng phương tiện dạy

học Lôi HS vào điều lạ, hấp dẫn làm cho em trì

chú ý theo dõi giảng mức độ cần thiết

+ Việc áp dụng thường xuyên phương tiện nghe nhìn lớp dẫn đến tải thông tin HS Sự tải lớn thị giác làm ảnh hưởng đến chức mắt, giảm thị lực ảnh hưởng xấu đến hiệu dạy học

1.2.5 Các yêu cầu phương tiện dạy học [19] 1.2.5.1 Tính khoa học sư phạm

- PTDH phải đảm bảo cho HS tiếp thu kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo

nghề nghiệp tương xứng với chương trình học giúp cho GV truyền đạt đến HS

kiến thức phức tạp, kĩ xảo tay nghề cách thuận lợi, làm cho em phát triển

khả nhận thức tư logic

- Nội dung cấu tạo PTDH phải đảm bảo đặc trưng việc dạy lý

thuyết, thực hành nguyên lý sư phạm

- PTDH phải phù hợp với nhiệm vụ sư phạm phương pháp giảng dạy, thúc đẩy khả tiếp thu HS

- Các PTDH tập hợp thành phải có mói liên hệ chặt chẽ nội dung, bố

cục hình thức loại phải có vai trị chỗ đứng riêng

- PTDH phải thúc đẩy việc sử dụng PPDH đại hình thái tổ

chức dạy học tiên tiến

1.2.5.2 Tính nhân trắc học

- PTDH dùng để biểu diễn trước HS phải đủ lớn để HS ngồi hàng ghế cuối

lớp nhìn thấy Các phương tiện dùng cho cá nhân không chiếm nhiều chỗ

bàn học

- PTDH phải phù hợp với tâm sinh lí HS GV

- Màu sắc phương tiện phải hài hịa, khơng làm chói mắt hay làm HS khó

1.2.5.3 Tính thẩm mĩ

- PTDH phải có tính thẩm mĩ cao tỉ lệ đường nét, hình khối phải

cân xứng, hài hịa giống cơng trình nghệ thuật

- PTDH phải làm cho GV HS thích thú sử dụng, kích thích tính yêu

nghề, yêu môn học, tạo cho họ nâng cao cảm thụ chân, thiện, mĩ

1.2.5.4 Tính khoa học kỹ thuật

- Chất lượng vật liệu dùng để chế tạo phương tiện dạy học phải đảm bảo

tuổi thọ cao độ bền

- PTDH phải thể thành tựu khoa học kĩ thuật

- PTDH phải có kết cấu thuận lợi cho việc bảo quản chuyên chở

1.2.5.5 Tính kinh tế

- Nội dung đặc tính kết cấu PTDH phải cho số lượng ít, chi phí tài

chính nhỏ mà đảm bảo hiệu sử dụng cao

- PTDH phải bền chi phí bảo quản thấp

1.2.6 Một số lưu ý lựa chọn phương tiện dạy học[19]

Trước tiến hành lựa chọn PTDH, GV cần phải tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn

1.2.6.1 Phương pháp dạy học

PPDH yếu tố quan trọng xem xét lựa chọn PTDH

Nhiều loại PTDH thích hợp cho loại PPDH khác

1.2.6.2 Nhiệm vụ học tập

Tùy theo nhiệm vụ học tập HS, GV phải áp dụng PPDH thích hợp Khi

dạy vấn đề thuộc lĩnh vực kĩ thực hành cần phương tiện

vật thật, luyện tương tự hay trị chơi 1.2.6.3 Đặc tính người học

Cùng một nội dung học tập, GV áp dụng PPDH kết thu

1.2.6.4 Sự cản trở thực tế

Hiện trạng thực tế nhà trường hành lẫn kinh tế yếu tố

cản trở lớn đến việc sử dụng PTDH Có nhiều loại PTDH đại có hiệu cao

trong dạy học khơng phải trường có đủ khả tài tổ

chức để trang bị đầy đủ Vì phải vào thực tế nhà trường mà lựa chọn

loại PTDH thích hợp tất nhiên phải xem xét đến yếu tố khác có liên quan 1.2.6.5 Thái độ kĩ giáo viên

Đây nhân tố quan trọng Trong nhiều PPDH, người GV đóng vai trò hướng dẫn, dù vai trò GV có ảnh hưởng lớn kết cuối trình dạy học Nếu người thầy khơng say sưa với

cơng việc, khơng tồn tâm toàn ý vào việc chuẩn bị giảng trước lên lớp

trong lúc giảng cho dù PTDH có đại thích hợp với nội dung dạy học HS đến đâu hiệu sử dụng phương tiện thấp chí phương tiện khơng dược mang dùng

1.2.6.6 Không gian, ánh sáng sở vật chất lớp học

Các yếu tố có ảnh hưởng đến việc phát huy tác dụng PTDH

Nếu GV trình diễn mơ hình chế tạo tinh xảo lớp học khơng đủ

ánh sáng chật chội kết thấp Những sở vật chất khác

lớp học tạo cho GV điều kiện thuận lợi để trình bày phương tiện đảm bảo

cho trình dạy học liên tục mà không làm phân tán tư tưởng HS

1.2.7 Những sai sót việc sử dụng phương tiện dạy học [19]

Qua thực tiễn dạy học trường phổ thơng ta rút sai

Ví dụ, cho HS xem phim dạy học truyền hình dạy học, GV thường đưa

ra câu hỏi, lời bình luận nội dung xem ghi lên bảng

thuật ngữ hoàn toàn theo ý chủ quan giáo viên

Một số GV chưa đánh giá khả truyền cảm PTDH, ví dụ

tích cực xem phim có tiếng Thật xem băng hình phim GV

phải hạn chế vấn đề, nhận xét thừa học sinh tự tìm

hiểu cặn kẻ thực chất vấn đề diễn ra, qua họ có quan niệm riêng,

dẫn đến hoạt động tích cực q trình áp dụng kiến thức tiếp

thu

Cũng coi sai lầm GV giải thích lại tỉ mỉ tài liệu, đưa ví dụ minh họa lại vấn đề mà phim trình bày với ý đồ làm cho học sinh

hiểu rõ vấn đề Đúng GV nên sử dụng mà phim nêu để làm rõ

những khái niệm giảng vấn đề sống

Do đánh giá thấp PTDH mà số GV coi thường PTDH cho khơng cần phải có PTDH họ dạy tốt HS tiếp thu tốt

Việc đánh giá cao vai trò PTDH dẫn đến tình trạng GV ln ln bị động, khơng phát huy tính động sáng tạo HS Điều dẫn đến q tải, làm cho HS thấu hiểu vấn đề Trong trường hợp

GV đóng vai trị người giới thiệu PTDH

Đánh giá cao vai trò PTDH dẫn đền việc vi phạm nguyên tắc sử dụng PTDH cường độ Ví dụ phương pháp trắc nghiệm coi phương pháp tốt để đánh giá học sinh cách khách quan thu nhiều thông tin ngược từ học sinh, nhiên khơng nên mà sử dụng trắc nghiệm tràn lan

Trong tất tình sư phạm, việc đánh giá cao khả

Sai sót GV khơng bảo đảm tính lúc, chỗ

việc sử dụng PTDH GV thường treo hàng loạt tranh ảnh lâu lớp học Điều làm cho HS cảm giác mẻ hàng ngày vào lớp Khi GV giảng tranh ảnh khác, học sinh bị phân tán tư tưởng GV phạm phải sai sót

này họ khơng tính đến khía cạnh cảm xúc PTDH, không dựa vào khả đặc thù chúng hoàn cảnh cụ thể

Đối với phương tiện nghe nhìn sai sót điển hình việc sử dụng hạn chế GV trọng đến khả minh họa mà quên chúng nguồn tin lớp Ngồi nhờ phương tiện nghe nhìn GV tổ chức tập nhận thức xây dựng tình nêu vấn đề

Một số GV thường sử dụng phim dạy học sai mục đích nội dung (ví dụ phim dùng để dạy sản xuất lại dùng học lý thuyết) sử dụng không thời điểm (quá sớm trễ so với nội dung lý thuyết)

Từ sai sót nêu rút kết luận: việc áp dụng PTDH đòi hỏi

phải chuẩn bị kỹ phải làm quen trước với nội dung công dụng

chúng Kiến thức phương pháp GV lĩnh vực sử dụng PTDH

một yếu tố quan trọng định hiệu việc áp dụng PTDH

1.3 Phim thí nghiệm việc sử dụng dạy học hóa học[23]

1.3.1.Tác dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học

Phim thí nghiệm loại phương tiện dạy học, chúng có vai trị

quan trọng q trình dạy học nói chung q trình dạy học mơn hóa học

nói riêng Ngồi tác dụng chung, phim thí nghiệm cịn có số tác dụng

nổi bật sau:

- Mô tả thí nghiệm khó, thí nghiệm độc hại, thí

nghiệm mà điều kiện phịng thí nghiệm trường phổ thông

thực

- Thay vật lớn, nguy hiểm mà đến gần; thay

những vật bé thấy mắt thường hay bị che khuất Nó làm cho

việc giảng dạy trở nên cụ thể hơn, làm tăng thêm khả tiếp thu vật

hiện tượng trình phức tạp mà bình thường HS khó nắm vững

- Cung cấp cho HS kiến thức cách chắn xác nguồn

tin họ thu nhận đáng tin cậy nhớ lâu bền từ củng cố niềm tin

vào khoa học

- Đặc biệt nhiều thí nghiệm khơng thể thực điều kiện trường

phổ thông hay thí nghiệm địi hỏi thời gian dài thí

nghiệm độc hại…thì việc dùng phim thuận lợi

- Đồng thời, với tiện dụng tính gọn nhẹ, GV sử dụng mà khơng gặp trở ngại

- Mặt khác, điều kiện sở vật chất cịn hạn chế việc sử dụng phim

lại bộc lộ mặt tích cực

1.3.2 Nguyên tắc lựa chọn phim thí nghiệm dạy học hóa học

Sử dụng phim ảnh dạy học làm tăng hiệu trình nhận thức người học, giúp cho người học thu nhận kiến thức đối tượng thực tiễn khách quan Tuy vậy, sử dụng phim ảnh dạy học cách hợp lý hiệu sư phạm PTDH khơng khơng tăng lên mà cịn làm cho người học khó hiểu, rối loạn, căng thẳng Do đó, chúng tơi xin đề xuất số nguyên tắc để lựa chọn phim ảnh DHHH sau:

- Về nội dung: đoạn phim thí nghiệm hình ảnh minh họa phải phù hợp

với nội dung kiến thức cần truyền tải Thông qua việc xem phim ảnh người học phải tiếp thu, lĩnh hội nội dung kiến thức trọng tâm mà người dạy muốn truyền đạt

- Về hình thức: đoạn phim thí nghiệm hình ảnh minh họa phải phản ánh

hoặc sinh khí độc, người tiến hành thí nghiệm phải trang bị thiết bị bảo vệ bao tay, mắt kính, trang

- Về dung lượng: đoạn phim thí nghiệm hình ảnh minh họa phải có

dung lượng, kích thước phù hợp để sử dụng trình chiếu người học nhìn thấy rõ Khơng sử dụng đoạn phim, hình ảnh có kích thước dung lượng q bé, sử dụng trình chiếu người học khơng thể nhìn rõ gây rối loạn việc tiếp thu, lĩnh hội kiến thức

- Về chất lượng phim: đảm bảo độ rõ nét để người học quan sát

cách dễ dàng

1.3.3 Một số lưu ý sử dụng phim thí nghiệm

- Lựa chọn phim phim có thích hợp với nội dung cần minh họa, mơ tả, giải thích

- Lựa chọn thể loại phù hợp với mục đích sử dụng:

+ Phim đèn chiếu cho phép dừng lại tùy ý để giải thích chi tiết

+ Phim xinê giáo khoa có kịch nội dung xây dựng cách

chuyên biệt dành cho đề tài định

+ Phim trích đoạn diễn tả q trình, diễn biến, thay đổi phức tạp…Có

thể phải hoạch định cách phối hợp loại phim với thành tổ hợp hoàn

chỉnh để thực hành động mô tả hay minh họa trọn vẹn

- Sắp xếp phim theo trình tự thực lớp

- Nhất thiết phải xem kĩ đánh giá phim trước sử dụng chất lượng

hình ảnh, âm thanh, đặc điểm sư phạm thẩm mĩ, dung lượng mật độ

thông tin, chức cụ thể phim (thơng báo, giải thích, hay tổng kết,…)

về tính chất vừa sức nội dung, nghệ thuật, kĩ thuật phim

- Bố trí chiếu xem phim lớp cho:

+ Mọi HS nhìn thấy ảnh cách thuận tiện

+ Trong phòng học phải đủ tối để có chất lượng hình ảnh cao

+ Màn hình chiếu phim phải có màu trắng hay sáng vải, tường phòng, bảng xanh

- Khi chuẩn bị cho HS xem phim cần tóm tắt, lưu ý, nêu yêu cầu, câu

hỏi định hướng, dẫn, cách quan sát ghi chép tư liệu

- Không lại nhắc HS khơng lại phịng chiếu tối, khơng tùy

tiện động chạm vào máy chiếu, GV không đứng phía chiếu để trỏ, giải

thích màn, mà phải dùng dụng cụ thị kỹ thuật

- Sử dụng dụng cụ quy định: điện lưới đúng, thao tác máy chiếu đúng,

lắp ráp thay phim cẩn thận, không bấm nhầm nút công tắc

- Nếu đừng ngắt phim chừng, để câu hỏi hay nhận xét lại

nêu lúc thảo luận

- Nếu phải giải thích chiếu dừng ảnh, giảm âm lượng máy

- Dành thời gian trao đổi thảo luận sau xem phim, cần tái tạo

và phát triển tư tưởng đại ý phim theo học

- Nhanh chóng trở lại vấn đề hay nhiệm vụ học tập, không để HS bàn tán với

nhau chi tiết vô bổ phim

1.4 Thực trạng sử dụng PTN dạy học hóa học THPT

1.4.1 Mục đích điều tra

- Nắm tình hình sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học nhằm nâng cao hiệu dạy học lớp 10 THPT

- Nắm mức độ cấp thiết tính thực tế đề tài

1.4.2 Phương pháp đối tượng điều tra

- Phương pháp điều tra: dùng phiếu điều tra, vấn - Đối tượng điều tra

Bảng 1.1 Số lượng đối tượng điều tra

Stt Đối tượng Số phiếu

1 Giáo viên 80

1.4.3 Tiến hành điều tra

Chúng gặp gỡ, trao đổi, sử dụng phiếu tham khảo ý kiến (Phụ lục 1) với GV hóa học THPT loại hình trường chun, cơng lập Phát 85 phiếu

tham khảo ý kiến đến GV đại diện trường THPT tỉnh Bến Tre thu

80 phiếu

1.4.4 Kết điều tra

1.4.4.1 Tình hình trang bị PTDH số trường THPT tỉnh Bến Tre

Bảng 1.2 Tình hình trang bị PTDH số trường THPT tỉnh Bến Tre

SL %

1.1 Về số lượng

Đầy đủ 12 15

Khá đủ 52 65

Thiếu 14 17,5

Thiếu nhiều 2,5

1.2 Về chất lượng

Tốt 11,2

Đảm bảo 47 58,8

Không đảm bảo, không đồng 24 30

1.3 Phịng mơn riêng phục vụ thí nghiệm, thực hành

Có, đảm bảo chất lượng 36 45

Có, khơng đảm bảo chất lượng 37 46,3

Khơng có 8,7

1.4 Dụng cụ hóa chất phục vụ thí nghiệm hóa học

Đầy đủ, đảm bảo chất lượng 21 26,2 Đầy đủ, không đảm bảo chất lượng 44 55

Không đầy đủ 15 18,8

1.5 Máy vi tính, phương tiện kỹ thuật phục vụ dạy học

Đầy đủ, đảm bảo chất lượng 44 55 Đầy đủ, không đảm bảo chất lượng 20 25

Không đầy đủ 16 20

15% đủ 65%), nhiên cịn tồn tình trạng cấp phát khơng phù hợp với nhu cầu thực tế nhà trường Có dụng cụ có, sử dụng cịn

nhiều lại cấp thêm, có dụng cụ thường sử dụng

quá thiếu, chưa có cần thiết dạy học hóa học lại khơng

cấp phát

Về số lượng PTTQ phục vụ cho dạy học hóa học tương đối đầy đủ

mặt chất lượng PTTQ trường THPT vấn đề đáng quan

tâm Chỉ có 11,2% số PTTQ có chất lượng tốt, 58,8% đảm bảo sử dụng Chất lượng không đảm bảo, không đồng cịn cao chiếm tới 30%

Về phịng mơn riêng phục vụ thí nghiệm, thực hành tương đối đầy đủ

số lượng, 8,7% số trường chưa có phịng mơn, chất lượng chưa đảm bảo, số trường có phịng mơn có đến 46,3% phịng mơn khơng đảm bảo chất lượng dạy học hóa học

Về dụng cụ, hóa chất phục vụ thí nghiệm hóa học, có đến 18,8% số trường

có dụng cụ, hóa chất khơng đầy đủ có đến 55% số trường có dụng cụ, hóa chất đầy đủ không đảm bảo chất lượng

1.4.4.2 Nhận thức GV HS việc sử dụng PTN dạy học hóa học THPT

Bảng 1.3 Nhận thức GV HS việc sử dụng phim thí nghiệm

Rất cần thiết Cần thiết Bình thường Khơng cần thiết

SL % SL % SL % SL %

Giáo viên

20 25 51 63,8 11,2 0

Học sinh

72 33,97 103 48,58 29 13,68 3,77

Nhận xét: Bảng 1.2 cho thấy đại đa số GV đánh giá cao tầm quan trọng cần thiết PTN việc nâng cao chất lượng dạy học hóa học, có

25% ý kiến GV điều tra cho PTN cần thiết dạy học hóa

đặc biệt khơng có GV cho PTN khơng cần thiết dạy học hóa học Điều chứng tỏ tính phù hợp lí luận thực tiễn nghiên cứu

vị trí, vai trị PTN q trình dạy học mơn hóa học trường phổ thơng

1.4.4.3 Mức độ sử dụng PTN GV dạy học hóa học trường phổ thơng

Bảng 1.4 Mức độ sử dụng phim thí nghiệm GV

SL % Thường xuyên 7,5 Thỉnh thoảng 66 82,5

Hiếm 7,5

Không sử dụng 2,5

Nhận xét: Bảng 1.3 cho thấy nay, GV hóa học có ý thức sử dụng PTN dạy học hóa học Tuy nhiên mức độ sử dụng GV không thường xuyên không đồng khối lớp, loại hình trường

Số GV thường xuyên sử dụng PTN dạy học hóa học 7,5%, số GV thỉnh

thoảng sử dụng PTN dạy học hóa học 82,5%, số GV sử dụng

7,5%; chí cịn 2,5% GV dạy “chay” khơng sử dụng PTN dạy học

hóa học Điều phản ánh thực trạng GV có nhận thức đắn

sự cần thiết sử dụng PTN dạy học hóa học, thực tế cịn đơng GV khơng thường xuyên sử dụng PTN, cá biệt cịn có GV khơng sử dụng PTN dạy học hóa học Như có mâu thuẫn nhận

thức mức độ sử dụng PTN GV dạy học học hóa học trường THPT

1.4.4.4 Phương pháp sử dụng PTN dạy học hóa học trường phổ thơng

Bảng 1.5 Phương pháp sử dụng phim thí nghiệm

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Hiếm Không sử dụng

SL % SL % SL % SL %

PP minh họa 16 20 55 68,8 7,4 3,8

PP nêu giải vấn đề 22 27,5 37 46,3 16 20 6,2

PP nghiên cứu 8,8 34 42,4 20 25 19 23,8

Nhận xét: Bảng 1.4 cho thấy đa số GV hỏi cho biết họ thường xuyên sử dụng PTN theo phương pháp minh họa (20%) phương pháp nêu giải

quyết vấn đề (27,5%) Như vậy, việc sử dụng PTN dạy học hóa học để phát

huy tính tích cực nhận thức HS quan tâm chưa phổ biến

1.4.4.5 Mục tiêu sử dụng PTN dạy học hóa học THPT Bảng 1.6 Mục tiêu sử dụng phim thí nghiệm

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Hiếm Không sử dụng

SL % SL % SL % SL %

Thông báo kiến thức 16 20 27 33,8 21 26,2 16 20

Trình bày kiến thức 14 17,5 43 53,8 14 17,5 11,2

Minh họa giảng GV 22 27,5 46 57,5 10 12,5 2,5

Nghiên cứu tìm tịi kiến thức

mới 10 12,5 30 37,5 27 33,8 13 16,2 Củng cố, hoàn thiện kiến thức 12 15 38 47,4 15 18,8 15 18,8

Kiểm tra, đánh giá kiến thức,

kỹ 8,8 33 41,2 17 21,2 23 28,8

Nhận xét: Bảng 1.5 cho thấy nay, GV hóa học trường THPT sử dụng PTN khâu minh họa giảng GV chủ yếu, khâu khác có sử

Số GV thường xuyên sử dụng:

- Minh họa giảng GV (27,5%)

- Thông báo kiến thức (20%)

- Trình bày kiến thức (17,5%)

- Củng cố, hồn thiện kiến thức (15%)

- Nghiên cứu tìm tòi kiến thức (12,5%)

- Kiểm tra, đánh giá kiến thức, kỹ (8,8%)

Số GV sử dụng:

- Minh họa giảng GV (57,5%)

- Trình bày kiến thức (53,8%)

- Củng cố, hoàn thiện kiến thức (47,4%)

- Kiểm tra, đánh giá kiến thức, kỹ (41,2%)

- Nghiên cứu tìm tịi kiến thức (37,5%)

- Thông báo kiến thức (33,8%)

1.4.4.6 Hiệu sử dụng PTN GV dạy học hóa học THPT

Bảng 1.7 Hiệu sử dụng phim thí nghiệm

Rất hiệu

Khá hiệu

Ít hiệu Không hiệu

SL % SL % SL % SL %

Nâng cao chất lượng,

hiệu dạy 13 16,2 63 78,8 3,8 1,2

Giúp HS dễ hiểu bài, hiểu sâu

sắc, nhớ lâu 30 37,5 44 55 6,3 1,2

Làm giảm tính trừu tượng

của kiến thức 21 26,3 48 60 10 12,5 1,2

Truyền đạt nhiều thông

tin, tiết kiệm thời gian 22 27,5 46 57,5 10 12,5 2,5

Tạo khơng khí lớp học sinh

động, hấp dẫn 39 48,8 38 47,5 2,5 1,2 Nâng cao hứng thú học tập

môn 34 42,5 42 52,5 3,8 1,2

Tin tưởng vào khoa học 28 35 39 48,8 12 15 1,2 Nâng cao tính tích cực

học tập 19 23,8 48 60 12 15 1,2

Phát triển trí tuệ HS 15 18,7 52 65 11 13,8 2,5

Nhận xét: Bảng 1.6 cho thấy đánh giá GV hiệu việc sử dụng PTN dạy học hóa học:

- Tạo khơng khí lớp học sinh động, hấp dẫn (96,3%)

- Nâng cao chất lượng, hiệu dạy (95%)

- Nâng cao hứng thú học tập môn (95%)

- Giúp HS dễ hiểu bài, hiểu sâu sắc, nhớ lâu (92,5%)

- Làm giảm tính trừu tượng kiến thức (86,3%)

- Tin tưởng vào khoa học (83,8%)

- Nâng cao tính tích cực học tập (83,8%)

- Phát triển trí tuệ HS (83,7%)

1.4.4.7 Những nguyên nhân ảnh hưởng đến việc sử dụng PTN dạy học hóa học

Bảng 1.8 Nguyên nhân ảnh hưởng đến việc sử dụng phim thí nghiệm

TB

1

Hiệu dạy học không cao 14 32 18 12 3,25

Tốn nhiều thời gian chuẩn bị 13 21 24 14 2,78 Chưa có nguồn PTN đầy đủ khối 20 23 18 10 2,56 Kiến thức nhiều không đủ thời gian lồng

ghép phim 16 29 14 12 3,05

Phải dạy nhiều nên khơng có thời gian đầu tư

11 17 25 17 10 2,98

Khả sử dụng PTKT thân

hạn chế 9 24 18 20 3,39

Chưa biết cách xử lý phim theo ý muốn 15 28 16 13 2,7 PTKT trường không đảm bảo chất

lượng

10 16 21 15 18 3,19

Không có hướng dẫn quy trình sử dụng

phim cụ thể 12 15 21 13 19 3,15

Không có phịng dạy máy chiếu 14 12 17 13 24 3,26

chất lượng học tập HS cịn quan tâm đến lĩnh vực thực hành nên GV nhãng việc thực

Ngoài nguyên nhân nêu trên, vấn đề chủ yếu dẫn đến hiệu chưa

cao việc sử dụng PTN phương tiện kỹ thuật đại dạy học hóa

học trường phổ thông phụ thuộc chủ yếu vào thân người GV Mặc dù nhận thức tầm quan trọng việc sử dụng PTN dạy học hóa học mức độ sử dụng GV chưa thường xuyên, chưa thật tự giác khai thác chưa hợp lý

Mặt khác, số GV chưa có tích cực tự giác việc chấp hành quy định

của chương trình mơn học chưa nhận thức đầy đủ tầm quan trọng

phim thí nghiệm việc nâng cao chất lượng dạy Đây thực tế

tồn trường THPT nay, cần quan tâm khắc phục Và nguyên nhân ảnh hưởng nhiều đến việc sử dụng PTN GV tốn nhiều thời gian chuẩn bị (2,78), chưa có nguồn PTN đầy đủ khối (2,56), phải dạy nhiều nên thời gian đầu tư (2,98), chưa biết cách xử lý phim theo ý muốn (2,7)

Tóm tắt chương

Trong chương này, chúng tơi trình bày vấn đề thuộc sở lí luận thực tiễn đề tài:

- Tìm hiểu PTDH, PTTQ, PTN dạy học hóa học trường phổ thơng

- Tiến hành tìm hiểu thực trạng sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học trường phổ thông phiếu tham khảo ý kiến 80 GV Qua chúng tơi nhận thấy GV nhận thức tầm quan trọng việc sử dụng PTN dạy

Chương 2: SỬ DỤNG PHIM THÍ NGHIỆM ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 10, 11 THPT

2.1 Tổng quan chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT 2.1.1 Mục tiêu chương trình

2.1.1.1 Mục tiêu chương trình hóa học lớp 10 THPT [37] a)Về kiến thức

- Biết thành phần cấu tạo nguyên tử, điện tích khối lượng hạt nhân

nguyên tử, chuyển động electron nguyên tử, cấu hình electron

nguyên tử 20 nguyên tố đầu (thuộc nhóm A); biết mối quan hệ

cấu tạo nguyên tử tính chất nguyên tố

- Biết quy luật biến đổi tuần hoàn cấu hình electron ngun tử, bán

kính ngun tử, lượng ion hóa, lực electron, độ âm điện, tính kim loại

tính phi kim Tính axit – bazơ oxit hidroxit bảng tuần hồn

ngun tố hóa học

- Biết hình thành liên kết ion liên kết cộng hóa trị Biết tính chất chung

của hợp chất ion hợp chất phân tử

- Hiểu chất oxi hóa, chất khử, khử, oxi hóa phản ứng oxi hóa - khử Biết cách lập phương trình phản ứng oxi hóa – khử ý nghĩa phản ứng oxi hóa – khử

- Biết tính chất hóa học nguyên tố nhóm halogen

số hợp chất quan trọng chúng Biết phương pháp điều chế, ứng dụng đơn chất hợp chất nguyên tố halogen

- Biết tính chất hóa học oxi, ozon, lưu huỳnh hợp

chất lưu huỳnh

làm tăng giảm tốc độ phản ứng Biết vận dụng yếu tố để cân hóa học chuyển dịch theo chiều có lợi cho sản xuất

b) Về kĩ

- Biết cách tiến hành thí nghiệm, quan sát tượng, giải thích kết luận,

viết phương trình phản ứng

- Biết vận dụng lý thuyết để giải tập hóa học giải thích tượng hóa học đơn giản đời sống thực tiễn

- Biết cách làm việc SGK, tài liệu tham khảo như: tóm tắt, hệ thống hóa,

phân tích, kết luận

c) Về thái độ

- Hứng thú học tập mơn hóa học

- Ý thức tuyên truyền, vận dụng tiến khoa học kỹ thuật nói

chung, hóa học nói riêng vào đời sống, sản xuất

- Có đức tính: cẩn thận, kiên nhẫn, trung thực cơng việc

- Có tinh thần trách nhiệm thân, gia đình, xã hội

2.1.1.2 Mục tiêu chương trình lớp 11 THPT

a) Về kiến thức

- Biết khái niệm điện li, chất điện li, chất điện li mạnh, chất điện li yếu,

cân điện li; axit, bazơ, hidroxit lưỡng tính muối theo thuyết A-rê-ni-ut; axit

một nấc, axit nhiều nấc, muối trung hịa, muối axit; tích số ion nước, ý nghĩa

tích số ion nước; khái niệm pH, mơi trường axit, mơi trường trung tính môi trường kiềm; chất phản ứng xảy dung dịch chất điện li phản ứng ion, điều kiện để phản ứng trao đổi ion xảy

- Biết tính chất hóa học nguyên tố nhóm nitơ – photpho

và số hợp chất quan trọng chúng Biết phương pháp điều chế, ứng

dụng đơn chất hợp chất nguyên tố nhóm nitơ – phot

- Biết tính chất hóa học nguyên tố nhóm cacbon - silic

và số hợp chất quan trọng chúng Biết phương pháp điều chế, ứng

- Biết khái niệm hóa học hữu hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung

các hợp chất hữu cơ; phân loại hợp chất hữu theo thành phần nguyên tố; loại

công thức hợp chất hữu cơ; nội dung thuyết cấu tạo hóa học; khái niệm đồng đẳng, đồng phân; liên kết cộng hóa trị khái niệm cấu truc không gian phân tử chất hữu cơ; sơ lược loại phản ứng hữu cơ

- Biết định nghĩa hidrocacbon, hidrocacbon no đặc điểm cấu tạo phân tử

của chúng, công thức chung, đồng phân mạch cacbon, danh pháp ankan

xicloankan; tính chất hóa học phương pháp điều chế ankan xicloankan

- Biết định nghĩa hidrocacbon không no đặc điểm cấu tạo phân tử

chúng, công thức chung, cách viết đồng phân danh pháp chúng; tính chất hóa

học, phương pháp điều chế cách nhận biết hidrocacbon không no

- Biết định nghĩa, công thức chung, đặc điểm cấu tạo, đồng phân danh

pháp hidrocacbon thơm; tính chất hóa học, phương pháp điều chế cách nhận

biết benzen số chất dãy đồng đẳng

- Biết định nghĩa, phân loại ancol phenol; công thức chung, đặc điểm cấu

tạo phân tử, đồng phân, danh pháp cảu ancol phenol; tính chất hóa học, phương pháp điều chế cách nhận biết ancol, phenol

- Biết định nghĩa, phân loại anđehit – xenton – axit cacboxylic; công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử, đồng phân, danh pháp anđehit – xenton – axit cacboxylic; tính chất hóa học, phương pháp điều chế cách nhận biết anđehit –

xenton – axit cacboxylic

b) Về kỹ

- Biết cách tiến hành thí nghiệm, quan sát tượng, giải thích kết luận,

viết phương trình phản ứng

- Biết vận dụng lý thuyết để giải tập hóa học giải thích tượng hóa học đơn giản đời sống thực tiễn

- Biết cách làm việc SGK, tài liệu tham khảo như: tóm tắt, hệ thống hóa,

phân tích, kết luận

- Hứng thú học tập mơn hóa học

- Ý thức tuyên truyền, vận dụng tiến khoa học kỹ thuật nói

chung, hóa học nói riêng vào đời sống, sản xuất

- Có đức tính: cẩn thận, kiên nhẫn, trung thực cơng việc

- Có tinh thần trách nhiệm thân, gia đình, xã hội

2.1.2 Nội dung cấu trúc chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT [35], [38]

Bảng 2.1 Nội dung cấu trúc chương trình hóa học 10 THPT

Tên chương Danh sách học chương

Chương 1: Nguyên tử

Bài 1: Thành phần nguyên tử

Bài 2: Hạt nhân nguyên tử - nguyên tố hóa học – đồng vị

Bài 3: Luyện tập: Thành phần nguyên tử

Bài 4: Cấu tạo vỏ nguyên tử

Bài 5: Cấu hình electron nguyên tử

Bài 6: Luyện tập: Cấu tạo vỏ nguyên tử

Chương 2: Bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học định luật tuần hoàn

Bài 7: Bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học

Bài 8: Sự biến đổi tuần hồn cấu hình electron ngun tử

ngun tố hóa học

Bài 9: Sự biến đổi tuần hồn tính chất ngun tố hóa học – định luật tuần hoàn

Bài 10: Ý nghĩa bảng tuần hồn ngun tố hóa học

Bài 11: Luyện tập bảng tuần hoàn, biến đổi tuần hồn cấu hình

electron ngun tử tính chất nguyên tố hóa học

Chương 3: Liên kết hóa học

Bài 12: Liên kết ion – tinh thể ion

Bài 13: Liên kết cộng hóa trị

Bài 14: Tinh thể phân tử - tinh thể nguyên tử

Bài 15: Hóa trị số oxi hóa

Chương 4: Phản ứng oxi hóa – khử

Bài 17: Phản ứng oxi hóa – khử

Bài 18: Phân loại phản ứng hóa học vơ

Bài 19: Luyện tập: Phản ứng oxi hóa khử

Chương 5: Nhóm

Halogen

Bài 21: Khái quát nhóm Halogen

Bài 22: Clo

Bài 23: Hidro clorua, axit clohidric muối clorua Bài 24: Sơ lược hợp chất có oxi clo

Bài 25: Flo – Brom – Iot

Bài 26: Luyện tập nhóm Halogen

Bài 27: Bài thực hành số 2: Tính chất hóa học clo hợp chất

của clo

Bài 28: Bài thực hành số 3: Tính chất hóa học Brom Iot

Chương 6: Oxi – lưu huỳnh

Bài 29: Oxi – Ozon Bài 30: Lưu huỳnh

Bài 31: Bài thực hành số 4: Tính chất oxi lưu huỳnh

Bài 32: Hidro sunfua – Lưu huỳnh ddioxxit – Lưu huỳnh trioxit

Bài 33: Axit sunfuric – Muối sunfat

Bài 34: Luyện tập: Oxi – Lưu huỳnh

Bài 35: Bài thực hành số 5: Tính chất hợp chất lưu huỳnh Chương 7: Tốc

độ phản ứng và cân hóa học

Bài 36: Tốc độ phản ứng

Bài 37: Bài thực hành số 6: Tốc độ phản ứng cân hóa học

Bài 38: Cân hóa học

Bài 39: Luyện tập: Tốc độ phản ứng cân hóa học

Bảng 2.2 Nội dung cấu trúc chương trình hóa học 11 THPT

Tên chương Danh sách học chương Bài 1: Sự điện li

Bài 2: Axit, bazơ muối

Chương 1: Sự điện li

Bài 4: Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li

Bài 5: Luyện tập: Axit, bazơ muối

Bài 6: Bài thực hành số 1: Tính axit – bazơ Phản ứng trao đổi ion

trong dung dịch chất điện li

Chương 2:

Nitơ -

photpho

Bài 7: Nitơ

Bài 8: Amoniac va muối amoni

Bài 9: Axit nitric muối nitrat

Bài 10: Photpho

Bài 11: Axit photphoric muối photphat

Bài 12: Phân bón hóa học

Bài 13: Luyện tập: Tính chất nitơ, photpho hợp chất

của chúng

Bài 14: Bài thực hành số 2: Tính chất số hợp chất nitơ,

photpho

Chương 3: Cacbon - silic

Bài 15: Cacbon

Bài 16: Hợp chất cacbon

Bài 17: Silic hợp chất silic

Bài 18: Công nghiệp silicat

Bài 19: Luyện tập: Tính chất cacbon, silic hợp chất

chúng

Chương 4: Đại cuong hóa học hữu

Bài 20: Mở đầu hóa học hữu

Bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu

Bài 22: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu

Bài 23: Phản ứng hữu

Bài 24: Luyện tập: Hợp chất hữu cơ, công thức phân tử công

thức cấu tạo

Chương 5: Hidrocacbon

Bài 25: Ankan

Bài 26: Xicloankan

no Bài 28: Bài thực hành số 3: Phân tích định tính nguyên tố Điều chế tính chất metan

Chương 6: Hidrocacbon không no

Bài 29: Anken Bài 30: Ankađien

Bài 31: Luyện tập: Anken ankađien

Bài 32: Ankin

Bài 33: Luyện tập: Ankin

Bài 34: Bài thực hành số 4: Điều chế tính chất etilen,

axetilen Chương 7:

Hidrocacbon thơm Nguồn hidrocacbon thiên nhiên Hệ thống hóa về

hidrocacbon

Bài 35: Benzen đồng đẳng Một số hiđrocacbon thơm khác

Bài 36: Luyện tập: Hiđrocacbon thơm

Bài 37: Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên

Bài 38: Hệ thống hóa hiđrocacbon

Chương 8: Dẫn xuất halogen –

Ancol -

Phenol

Bài 39: Dẫn xuất halogen hiđrocacbon

Bài 40: Ancol

Bài 41: Phenol

Bài 42: Luyện tập: Dẫn xuất halogen, ancol phenol

Bài 43: Bài thực hành số 5: Tính chất etanol, glixerol

phenol

Chương 9: Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic

Bài 44: Anđehit – Xeton Bài 45: Axit cacboxylic

Bài 46: Luyện tập: Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic

Bài 47: Bài thực hành số 6: Tính chất anđehit axit

2.1.3 Một số nguyên tắc chung PPDH chương trình lớp 10, 11 THPT [28] 2.1.3.1 PPDH về thuyết định luật hóa học

- Nguyên tắc 1: Khi dạy học thuyết định luật hóa học cần xuất

phát từ kiện cụ thể, riêng lẻ có liên quan đến nội dung học thuyết, định luật để khái qt hóa, tìm chất chung quy luật nêu nội dung học thuyết

- Nguyên tắc 2: Cần phải nêu rõ (phát biểu) cách xác, khoa học nội dung học thuyết định luật cần nghiên cứu

- Nguyên tắc 3: Từ nội dung định luật học thuyết cần sở khoa học, ý nghĩa chúng để giúp HS hiểu, nắm nội dung vận dụng việc nghiên cứu vấn đề cụ thể, giải vấn đề học tập đặt

- Nguyên tắc 4: Cần cho HS vận dụng nội dung học thuyết vào việc nghiên cứu trường hợp cụ thể khác để hiểu sâu sắc nội dung nó, hồn thiện – phát triển, mở rộng phạm vi áp dụng

- Nguyên tắc 5: Cần tận dụng kiến thức lịch sử hóa học để giúp HS hiểu nội dung khó phần lý thuyết giới thiệu cách tư khoa học nhà hóa học để rèn luyện phát triển tư sáng tạo HS

- Nguyên tắc 6: Tăng cường sử dụng PTTQ: mơ hình, tranh vẽ, thí nghiệm, biểu bảng giúp HS tiếp thu dễ dàng nội dung thuyết định luật hóa học

Vận dụng nguyên tắc vào chương, cụ thể để PPDH phù hợp

Ví dụ: PPDH chương điện ly lớp 11 THPT chương trình chuẩn

- Lý thuyết phản ứng dung dịch chất điện li HS biết từ lớp chưa hệ thống chưa biết chất phản ứng Vì vậy, nên tổ chức dạy học theo nhóm để HS dễ trao đổi, thảo luận vận dụng kiến thức

- Cố gắng đến mức tối đa sử dụng thí nghiệm PTN mơ tả

SGK, có điều kiện nên cho HS thực thí nghiệm để bồi dưỡng hứng thú

học tập khắc sâu kiến thức cho HS

- Dùng PP gợi mở, nêu vấn đề, hướng dẫn HS suy luận logic, phát kiến

thức

- PP thực nghiệm: sử dụng thí nghiệm PTN theo PPNC giúp HS hiểu trình hịa tan kết hợp với đàm thoại để ơn luyện trình thu tỏa nhiệt phản ứng

- Phương pháp tiên đề: HS phải cơng nhận cơng thức biểu thị nồng độ sau

dùng tập để HS ứng dụng

- Khi xây dựng khái niệm điện ly ta kết hợp biểu diễn thí

nghiệm PTN thuyết trình nêu vấn đề sở kiến thức

nghiên cứu trước GV khái qt hóa, hồn thiện kiến thức dung dịch điện

ly

- Sử dụng tập có tác dụng ơn luyện củng cố hiệu nhất, giúp HS có nhiều kỹ đồng thời khắc sâu mà em lĩnh hội

2.1.3.2 PP giảng dạy nguyên tố chất hóa học

 PP trực quan dùng thường xuyên giảng chất có kết hợp

chặt chẽ với PP dùng lời Việc sử dụng PP trực quan ngồi nhiệm vụ tích lũy kiến

thức, rèn luyện kỹ năng, thí nghiệm hóa học PTTQ cịn giúp HS kiểm tra

giả thuyết, dự đoán tính chất chất làm xác hóa khái niệm, quy

luật hóa học

Ví dụ: Thí nghiệm Cu tác dụng với axit HCl HNO3, H2SO4

Như thí nghiệm hóa học sử dụng chủ yếu để minh họa, kiểm tra, đánh giá tính xác thực giả thuyết, điều dự đốn tính chất chất xuất phát từ cấu tạo, thành phần chất sử dụng để tạo tình có vấn đề nghiên cứu tài liệu

 PP chủ yếu sử dụng trình bày nội dung học PP suy lí diễn

- Từ đặc điểm cấu tạo ngun tử (cấu hình electron), dạng liên kết hóa học

trong phân tử u cầu HS dự đốn tính chất lý học, hóa học

- Dùng phản ứng hóa học xác nhận giả thuyết, khẳng định tính đắn

của dự đốn  kết luận tính chất chất nghiên cứu

- Từ tính chất suy ra: cách sử dụng, bảo quản, ứng dụng thực tiễn, trạng

thái tự nhiên, PP điều chế,…

Thông qua PP suy diễn, diễn dịch trình bày rèn luyện cho HS phán đốn, suy lí Lập luận việc giải vấn đề học tập, góp phần phát triển lực nhận thức cho HS

 Các PP dùng lời: thuyết trình, đàm thoại nêu vấn đề cần sử dụng tích cực

các PP rèn luyện thao tác tư đặc biệt so sánh đối chiếu Cụ thể:

- So sánh nguyên tố, chất với nguyên tố, chất loại

- So sánh nhóm ngun tố nghiên cứu, tìm điểm giống

khác nhau, giải thích nguyên nhân giống khác sở lý thuyết

chủ đạo

Việc sử dụng thường xuyên PP này, kết hợp với củng cố, ôn tập vận dụng

kiến thức lý thuyết sâu vào chất tượng giúp HS hiểu sâu, dễ

nhớ kiến thức, tự trang bị cho PP học tập tư đắn

 Trong dạy chất cần ý vận dụng nội dung định lượng như:

nhiệt phản ứng, độ âm điện, lượng hoạt hóa, độ tan, số điện ly, số

cân bằng,… để rèn luyện kỹ tính tốn, giải tập định tính có liên quan đến

các biến đổi hóa học chất

2.1.3.3 PP giảng dạy phần hóa hữu

a) Phương pháp trực quan

Tính chất hợp chất hữu có quan hệ chặt chẽ với thành phần cấu trúc phân tử chúng nên GV cần sử dụng mơ hình, tranh vẽ, biểu đồ, sơ đồ để

Việc sử dụng mơ hình, tranh vẽ, sơ đồ, biểu đồ thực theo PPNC GV

sử dụng PTTQ nguồn kiến thức để HS quan sát, tìm tịi, khám phá thu nhận kiến

thức GV u cầu HS quan sát mơ hình, tranh vẽ, biểu đồ cho nhận xét, làm rõ

nội dung sơ đồ, tìm qui luật khái quát biểu đồ, mô tả cấu

trúc phân tử chất đưa dự đoán khoa học Các nhiệm vụ quan sát,

làm việc với PTTQ GV cấu trúc thành câu hỏi, tập nhận thức cụ

thể để định hướng hoạt động tư cho HS Với hướng dẫn, điều khiển GV,

HS quan sát PTTQ, tự tìm tịi khám phá nội dung kiến thức cần tìm kiếm

GV dùng phần mềm dạy học mô tả cấu trúc phân tử chất, chế

phản ứng hóa học, mơ q trình diễn biến phản ứng hóa học hữu cơ, qui

trình sản xuất, tổng hợp hữu yêu cầu học sinh nhận xét, tự rút kết luận Cần

hạn chế việc sử dụng PTTQ theo PPMH tức dùng PTTQ làm công cụ minh họa

cho lời giải thích, giảng giải mình, với cách sử dụng khơng đánh giá

là cách dạy học tích cực

b) Thí nghiệm hóa học

Thí nghiệm biểu diễn sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học PPDH

không thể thiếu dạy nghiên cứu chất có chất hữu Các phản ứng hữu thường diễn chậm, theo nhiều hướng nên thí nghiêm nghiên cứu chất hữu chương trình hóa học phổ thơng thường

có nhiều tượng phụ Vì sử dụng thí nghiệm ta cần đặt vấn đề rõ ràng,

các yêu cầu HS quan sát thí nghiệm phải cụ thể, hướng vào tương

theo mục đích dạy học Các thí nghiệm chọn biểu diễn cho học cần đảm bảo

yêu cầu trình diễn biến phản ứng đơn giản, tương rõ,đảm bảo tính

trực quan thời gian diễn biến nhanh không chậm GV cần nắm vững kĩ thuật

tiến hành thí nghiệm đảm bảo thí nghiệm thành cơng, an tồn

GV sử dụng thí nghiệm biểu diễn theo PPNC, hạn chế sử dụng thí nghiệm

theo PPMH

sở kiến thức có GV đại diện HS tiến hành thí nghiệm, HS quan sát, mơ

tả tượng thí nghiệm quan sát được, vận dụng kiến thức có giải thích tượng, xác nhận dự đốn đúng, điều khơng phù hợp dự đốn khơng nêu kết luận tính chất chất

Sử dụng thí nghiệm biểu diễn theo PPNC làm tăng tính tích cực nhận

thức, hứng thú học tập bồi dưỡng lực tự học cho HS

Sự kết hợp biểu diễn thí nghiệm với điều khiển hoạt động nhận thức học

tập HS theo PPNC tạo điều kiện cho HS hoạt động học tập tích cực

Thí nghiệm HS, với chất hữu khơng q độc, thí nghiệm nghiên cứu tính

chất chúng đơn giản thao tác ta tổ chức cho HS nhóm HS tự làm

thí nghiệm nghiên cứu tính chất chất theo hướng HS tự tìm tịi để thu nhận kiến

thức Khi tiến hành hoạt động học tập HS thảo luận nhóm nội dung:

chọn thí nghiệm, chọn hóa chất, dụng cụ, cách tiến hành thí nghiệm, phân cơng

thực thí nghiệm, quan sát tượng rút nhận xét kết luận tính

chất cần nghiên cứu

Ví dụ: Nghiên cứu tính chất axit axit cacboxylic ta tổ chức cho HS làm thí nghiệm nghiên cứu tính chất axit CH3COOH GV nêu nhiệm vụ học

tập:

- Muốn xác định CH3COOH có tính chất axit ta chọn thí nghiệm nào?

- Hãy lựa chọn hóa chất, dụng cụ cần thiết để tiến hành thí nghiệm

- Hãy dự đoán tượng xảy thí nghiệm

-Tiến hành thí nghiệm, ghi lại tượng xảy thí nghiệm,

viết phương trình phản ứng rút kết luận tính chất axit CH3COOH

GV hướng dẫn thao tác cần thiết, nhóm HS tiến hành thí nghiệm rút

ra kết luận: “axit cacboxylic axit yếu, có đầy dủ tính chất axit”

c) Phương pháp thuyết trình nêu vấn đề

Với nội dung lí thuyết khó giảng dạy chương đại cương, nghiên cứu

các qui luật, mối quan hệ ảnh hưởng qua lại nguyên tử phân tử ta có

vấn đề giải vấn đề cách hiệu với đối tượng HS trung bình,

trung bình

d) Đàm thoại tìm tòi

Bản chất PP GV đưa hệ thống tập nhận thức dạng

các câu hỏi mang tính chất tìm tòi nghiên cứu cấu trúc theo logic chặt chẽ để điều khiển hoạt động nhận thức học tập HS Qua việc tìm tịi câu trả lời cho hệ thống câu hỏi mà HS thu nhận kiến thức PP nhận thức, PP

học tập Đây PPDH tích cực rèn luyện phát triển HS lực phát

giải vấn đề, lực tư sáng tạo

Khi sử dụng PP đàm thoại tìm tịi giảng dạy phần hóa hữu GV có

thể cấu trúc hệ thống câu hỏi theo logic diễn dịch qui nạp Với dạy

chất hữu hệ thống câu hỏi xếp theo logic diễn dịch phù hợp với logic

trình bày nội dung dạy Cụ thể là:

- Phân tích đặc điểm cấu trúc phân tử: dạng liên kết, đặc điểm liên kết, xác định nhóm chức định tính chất đặc trưng chất

- Từ đặc điểm cấu trúc phân tử dự đốn tính chất đặc trưng chất

- Dùng thí nghiệm kiện thực nghiệm để xác định tính đắn

sự dự đốn lí thuyết

- Nhận xét, kết luận tính chất chất

- Vận dụng kiến thức thu nhận

GV chuẩn bị câu hỏi có mức độ nhận thức khác xếp theo

logic

e) Hoạt động độc lập HS học

Với nội dung học tập khơng q khó hoạt động nhận thức học

tập HS nội dung mang tính chất thống kê, trình bày kiện ta có

thể tổ chức cho HS hoạt động độc lập theo nhóm cá nhân như: quan sát biểu

bảng, sơ đồ, đồ thị nhận xét tìm qui luật, đọc sách, tài liệu học tập, tiến hành thí

lập theo nhóm cần đặt yêu cầu cụ thể tăng dần mức độ nhận thức

từ thấp đến cao cho hoạt động Khi cho HS đọc tài liệu cần đặt yêu cầu:

- Đọc tài liệu, tóm tắt nội dung (mơ tả lời sơ đồ, mơ

hình)

- Đọc tài liệu trả lời câu hỏi, tìm dẫn chứng minh họa cho nội dung kết luận

trong tài liệu

- Đọc tài liệu, thảo luận nhóm, nêu nhận xét, đánh giá đưa ý tưởng

của

- Phân tích số liệu thực nghiệm, bảng thống kê, nhận xét rút qui luật biến đổi tham số

Ví dụ:

- Hãy đọc nội dung phần phân loại hợp chất hữu cho biết sở phân

loại mô tả phân loại hợp chất hữu dạng sơ đồ

- Hãy đọc nội dung phần cấu tạo hóa học cấu trúc hóa học phân biệt

khái niệm: cấu tạo hóa học, cấu trúc khơng gian phân tử, cấu trúc hóa học

Hoạt động độc lập HS đa dạng tùy theo nội dung, mục đích dạy học mà

GV lựa chọn hình thức hoạt động cho phù hợp

Các PPDH hóa học đa dạng phong phú, PP có ưu điểm

hạn chế nên việc lựa chọn PP cho phù hợp GV cần vào nội

dung kiến thức, mục tiêu học, khả nhận thức HS, sở vật chất,

PTDH có…Điều quan trọng mà ta cần ý việc chọn lựa PPDH hướng đến mục tiêu tổ chức, tạo điều kiện, điều khiển hoạt động học tập HS cho em hoạt động tìm tịi, khám phá thu nhận kiến thức PP học tập nhiều hơn, chủ động

Khi sử dụng PPDH trình điều khiển hoạt động nhận thức

HS ta cần lưu ý:

- Trong dạy thường xuyên tổ chức cho HS sử dụng PP so sánh giúp em

hiểu sâu kiến thức, khái niệm quan trọng Trong giảng dạy phần hóa

+ So sánh loại hiđrocacbon cấu trúc phân tử, tính chất hóa học đặc trưng Khi so sánh cần rõ điểm giống nhau, khác nguyên nhân giống nhau, khác

+ So sánh tính axit ancol, phenol, axit cacboxylic, loại axit hữu cơ: axit no, axit không no, axit thơm, axit có nhóm gốc…

+ So sánh tính bazơ loại amin với nhau, amin với ammoniac…

+ So sánh nhiệt độ sơi, nhiệt độ nóng chảy dẫn xuất hiđrocacbon…

- Thường xuyên luyện tập khả vận dụng kiến thức để tìm hiểu chất

q trình hóa học, ảnh hưởng ngun tử phân tử giải

vấn đề thực tiễn có liên quan đến kiến thức hóa hữu dạng tập

nhận thức

- Sử dụng triệt để PTTQ PTKT trợ giúp công nghệ thông tin để giúp học sinh có nhũng biểu tượng đắn cấu trúc hợp chất hữu cơ, chế phản ứng qua mà rèn luyện tư khái quát, tư trừu tượng nghiên cứu chất hữu

Như sử dụng PPDH phối hợp hợp lí với PTTQ phát huy cao độ tính tích cực nhận thức độc lập, sáng tạo cho HS yếu tố quan trọng nâng cao chất lượng môn học

2.1.3.3 PPDH về luyện tập, ôn tập thực hành

Khi tiến hành dạy luyện tập, ôn tập GV sử dụng PPDH sau:

a) Phương pháp thuyết trình nêu vấn đề

PP áp dụng phổ biến cho ôn tập cuối học kì, cuối năm học

hoặc ơn tập kết thúc chương trình theo chuyên đề Với yêu cầu

khoảng thời gian ngắn (1 – tiết học) cần phải hệ thống hóa kiến thức

học kì, năm học chuyên đề xuyên suốt chương trình học đối tượng HS mức trung bình, cần rèn luyện kĩ khái quát hóa, kĩ phát giải vấn đề việc sử dụng PP thuyết trình nêu vấn đề

mẫu hoạt động nhận thức, tư vận dụng linh hoạt kiến thức

HS

Khi sử dụng PP GV cần chuẩn bị thật chu đáo thuyết trình ý đến khâu quan trọng như:

- Xác định nội dung kiến thức cần ôn tập xếp theo logic

trình bày thích hợp (qui nạp diễn dịch)

- Các nội dung ôn tập nêu dạng câu hỏi nêu vấn đề,

có chứa đựng mâu thuẫn nhận thức (tình có vấn đề) cấu

tạo thành toán nhận thức có tính chất tìm tịi địi hỏi mức độ hoạt động tư

duy cao giải chúng

- Xác định cách lập luận, dẫn chứng minh họa mang tính điển hình để

giải vấn đề đặt

- Lựa chọn tập điển hình, có mức độ khái qt cao thể

vận dụng tổng hợp linh hoạt kiến thức việc giải chúng

Thông qua cách lập luận, cách vận dụng kiến thức để giải vấn đề

học tập, tập cụ thể thuyết trình GV thực hình mẫu

cách trình bày, cách giải vấn đề để HS học tập phát triển lực nhận

thức, lực hành động, tư sáng tạo

b) Phương pháp đàm thoại tìm tịi

Đây PPDH sử dụng phổ biến luyện tập ôn tập Các hoạt động củng cố, hệ thống hóa, vận dụng kiến thức rèn luyện kĩ

HS điều khiển hệ thống câu hỏi GV chuẩn bị trước

Thông qua việc đối thoại, câu trả lời HS mà GV xác định tình

trạng kiến thức, mức độ nhận thức, hiểu biết khả vận dụng kiến thức

học sinh qua mà điều chỉnh nội dung cần luyện tập, ôn tập chỉnh lí

kiến thức chưa xác, bổ sung hiểu biết chưa đầy đủ HS

GV cần chuẩn bị hệ thống câu hỏi để điều khiển hoạt động học tập như:

hệ thống hóa kiến thức cần nắm vững, thiết lập mối liên hệ kiến thức,

ngắn gọn phải đòi hỏi mức độ khái quát, tư định có tác dụng

nêu vấn đề để HS trình bày, suy luận, tránh dùng câu hỏi vụn vặt, mang

tính tái kiến thức cách đơn giản Các câu hỏi điều khiển hoạt động

học tập cụ thể cần xếp phiếu học tập yêu cầu HS làm việc cá nhân

hoặc thảo luận theo nhóm để hồn thành

c) Phương pháp grap dạy học

Đây PP có tính khái quát cao giúp GV hệ thống kiến thức, tìm mối liên

hệ kiến thức dạng sơ đồ trực quan Sử dụng PP gráp ôn tập

hệ thống khối lượng lớn kiến thức có tính như:

- Tính khái quát: Các kiến thức chọn lọc đưa vào đỉnh gráp

nhất, quan trọng số bà học, chương phần chương

trình Khi nhìn vào gráp ta thấy tổng thể kiến thức, logic phát triển

của vẩn đề mối liên hệ chúng

- Tính trực quan: Thể việc xếp đường liên hệ rõ, đẹp, bố trí hình

khối cân đối, dùng kí hiệu, màu sắc, đường nét đậm nhạt để nhấn mạnh

những nội dung quan trọng

- Tính hệ thống: Dùng gráp thể trình tự kiến thức chương, logic phát triển kiến thức thông qua trục nhánh chi tiết logic tổng kết kiến thức chốt kiến thức có liên quan

- Tính súc tích: Gráp cho phép dùng kí hiệu, qui ước viết tắt đỉnh nên nêu lên dấu hiệu chất kiến thức, loại bỏ dấu hiệu thứ yếu khái niệm

- Về tâm lí lĩnh hội: HS dễ dàng hiểu kiến thức chủ yếu, quan

trọng đỉnh gráp logic phát triển hệ thống kiến thức Hình ảnh trực quan biểu tượng cho ghi nhớ tái hiệ kiến thức HS

Trong ơn tập, luyện tập giáo viên sử dụng phối hợp PP gráp với

PPDH khác, cụ thể như:

Phối hợp gráp với thuyết trình nêu vấn đề: GV nêu giải

nối đỉnh gráp kết thúc thuyết trình sơ đồ đầy đủ kiến thức

bản chương

Phối hợp gráp với đàm thoại nêu vấn đề: GV tổ chức, điều khiển hoạt động hệ

thống kiến thức chốt đỉnh grap câu hỏi có liên quan, HS

làm việc độc lập trả lời câu hỏi, GV hệ thống chỉnh lí điền vào đỉnh

gráp, GV HS thiết lập mối liên hệ kiến thức (thiết lập

cung) cuối có gráp hồn chỉnh luyện tập

Phối hợp gráp với việc sử dụng PTKT: GV sử dụng máy tính với phần

mềm trình diễn powerpoint để trình bày nội dung luyện tập Bằng xuất

dần đỉnh grap kết hợp thêm hình ảnh, tư liệu để minh họa khái

quát, vận dụng kiến thức làm cho học hấp dẫn sinh động

d) Sử dụng thí nghiệm hóa học luyện tập, ơn tập

Trong luyện tập, ơn tập GV thường sử dụng thí nghiệm hóa học nên

khơng khí học dễ thấy căng thẳng nặng nề GV sử dụng thí

nghiệm hóa học PTKT với phần mềm thí nghiệm ảo, thực ảo kết

hợp với lời nói GV để nâng cao tính tích cực nhận thức, hứng thú học tập

HS

Sử dụng thí nghiệm biểu diễn luyện tập, ơn tập khơng phải lặp lại

thí nghiệm biểu diễn mà dùng thí nghiệm mới, có dấu hiệu

chung thí nghiệm làm có dấu hiệu kiến thức nhằm

chỉnh lí, củng cố, khắc sâu kiến thức, tránh khái qt hóa, suy diễn thiếu

xác HS

GV sử dụng thí nghiệm hóa học dạng tập nhận thức, tổ

chức cho HS tiến hành thí nghiệm, quan sát, mơ tả đầy đủ tượng giải thích

hoặc biểu diễn dạng thí nghiệm vui yêu cầu HS giải thích

nghiệm “thuốc pha màu vạn năng” để biểu diễn yêu cầu HS tìm chất

sử dụng thí nghiệm

Như thí nghiệm dùng luyện tập, ơn tập cần địi hỏi HS có vận dụng kiến thức cách tổng hợp để giải thích hết tất tượng quan sát không nên tập trung vào số tượng giáo viên khơng cần chọn nhiều thí nghiệm mà cần chon hoăc thí nghiệm để khắc sâu

kiến thức để luyện tập kĩ vận dụng kiến thức cách tổng hợp

e) Sử dụng tập hóa học

Bài tập hóa học coi PPDH có hiệu sử dụng

nhiều luyện tập, ôn tập với mục đích rèn luyện kĩ vận dụng kiến

thức, giái dạng tập đặc thù hóa học phát triển lực nhận thức, lực tư cho HS

Khi chuẩn bị luyện tập, ôn tập GV cần ý đến việc lựa chọn tập PP

sử dụng chúng học Việc lựa chọn tập hóa học cho luyện tập cần lưu ý chọn tập điển hình, có tính tổng hợp khái qt cao để thông qua việc giải chúng mà củng cố nhiều kiến thức, kĩ rèn luyện khả phân tích, phát vấn đề, vận dụng kiến thức giải vấn đề

Trong luyện tập, ôn tập GV thường sử dụng câu hỏi lí thuyết

tập hóa học để thực nhiệm vụ học tập như:

- Dùng tập để tái kiến thức bản, quan trọng

- Xây dựng tình học tập để xác đinh khả vận dụng kiến

thức chương

- Luyện tập theo tập mẫu điều kiện quen thuộc nhằm rèn luyện kĩ năng, vận dụng kĩ giải cách đắn theo bước xác định

- Luyện tập khả ứng dụng kiến thức vào tình địi hỏi có

vận dụng sáng tạo kiến thức, kĩ có

- Dùng tập để khái quát hóa, hệ thống hóa kiến thức cách thức

hoạt động nhận thức

Khi sử dụng tập hóa học luyện tập hoạt động GV bao gồm:

- Đưa tập cho học sinh từ đơn giản đến phức tạp theo dạng xác định

- Tổ chức hướng dẫn hoạt động học tập HS, giải đáp thắc mắc

HS

- Tóm tắt hệ thống PP giải nêu vấn đề, tình để

mở rộng phát triển kiến thức cho HS

Hoạt động học tập HS chủ yếu là:

- Hoàn thành tập GV, thực theo nhiều cách tìm đường ngắn

- Trình bày kết hoạt động học tập

- Nhận xét câu trả lời, làm bạn so sánh với kết

- Ghi nhận bước giải cho dạng luyện tập tiếp nhận nhiệm

vụ học tập

Với tập tổng hợp GV nên đưa sau cùng, sở HS

củng cố kiến thức, kĩ vận dụng chúng

trình giải tập GV cần giúp HS phân tích đề bài,tìm đường giải

quyết vấn đề, rút kiến thức mới, kĩ mới, PP tư duy, lập luận

mới thông qua việc giải tập tổng hợp từ mà GV đánh giá trình độ thực HS

Như luyện tập, ơn tâp tập trở thành nguồn kiến thức để HS tìm tịi, khám phá đường, PP, cách thức vận dụng sáng tạo

2.2 Một số phương pháp sưu tầm, thiết kế chỉnh sửa phim 2.2.1 Một số phương pháp sưu tầm phim

2.2.1.1 Tìm qua mạng internet

Đây nguồn thơng tin khổng lồ q giá Nhưng lượng thơng tin internet q lớn, khó tìm tài liệu cần Tìm kiếm thơng tin

trên mạng đường sau:

* Tìm qua yahoo

Mở internet  đánh vào ô address địa sau: www.yahoo.com

Trong Search, đánh từ khóa chủ đề cần tìm

Sau yahoo tự động tìm kiếm đưa kết tìm được, việc lọc trang liên quan đến thơng tin cần

Sau click chọn phim  chọn download, ta download phim ta cần

Hình 2.2 Cách tải video yahoo

* Tìm qua google

Mở internet  đánh vào ô address địa sau: www.google.com

Hình 2.3 Giao diện google

Sau google tự động tìm kiếm đưa kết tìm được, việc lọc trang liên quan đến thơng tin cần

* Tìm qua metacrawlwer

Mở internet gõ vào address địa sau www.metacrawlwer.com

Hình 2.4 Giao diện metacrawlwer

Đặc điểm cơng cụ tìm kiếm bên cạnh chức tìm kiếm hình ảnh google cịn có chức tìm kiếm âm thanh, phim, báo khoa học,…

2.2.1.2 Tìm qua băng đĩa bán thị trường

Trên thị trường băng đĩa có số đoạn phim thí nghiệm, tư liệu

bài giảng, giáo án số thầy cô nguồn tư liệu q giúp

chúng ta tìm ý tưởng hay thiết kế giảng

2.2.2 Một số phương pháp thiết kế chỉnh sửa phim 2.2.2.1 Phương pháp thay đổi định dạng phim

Các phim thí nghiệm download mạng có nhiều định dạng khác

nhau:

MP3 Audio files: MP2, MP3, MPA

MPEG files: MPG, MPEG, MPA

Realone files: RAM, RMM

Playist files: M3U, PLS, XPL, RMP

Movies: MOV, QT, AIF

Real Media files: RA, RM, RMJ, RMS

…

Mỗi định dạng phim có chương trình xem phim tương thích, thơng thường người ta thường chuyển định dạng có avi để chèn phim vào file PowerPoint Có nhiều phần mềm chuyển định dạng phim phạm vi đề tài chúng

tôi sử dụng phần mềm FoxTab AVI Conver Dưới giao diện phần mềm

này

Hình 2.5 Giao diện FoxTab AVI Conver

Hình 2.6 Cách lấy video nguồn

Tiếp tục, ô Output Directory ta chọn nơi lưu video với định dạng

nếu ta muốn lưu nơi với video ban đầu bạn đánh dấu  vào ô Save in the input

file directory  chọn Start để bắt đầu thay đổi định dạng video

Hình 2.7 Cách đổi định dạng video

2.2.2.2 Phương pháp chỉnh sửa thiết kế phim

a) Giới thiệu phần mềm Windows Movie Maker

Windows Movie Maker một phần mềm biên tập phim, nhạc, hình ảnh

năng chia sẻ phim, nhạc với bạn bè qua internet, ghi đĩa DVD, CD nhanh chóng Do đó, Windows Movie Maker thực sự lựa chọn hợp lý giúp ta thực công việc

Windows Movie Maker xuất gần 11 năm, kể từ phiên đầu

tiên đời với Windows Millenium (Me) vào năm 2000 Một năm sau đó, phiên 1.1 bổ sung vào Windows XP, hỗ trợ việc tạo file AVI WMV8 sau nâng cấp thành phiên 2.0, 2.1 2.5

Hiện tại, số hiệu phiên nhảy từ 2.6 lên với phiên hệ điều hành Windows Vista Nhưng Windows 7, Windows Movie Maker nâng cấp thành Windows Live Movie Maker

Một số ứng dụng Windows Live Movie Maker:

Chia nhỏ phim, đoạn nhạc

Tách phần âm đoạn video Thay đổi phần âm đoạn video Nối đoạn video, nhạc với

Cắt bỏ đoạn đoạn nhạc, phim

Thêm hiệu ứng cho phim

Kết hợp phim, nhạc, hình ảnh

Làm phần giới thiệu đầu phim

Chèn lời thoại

10 Xuất phim, nhạc

11 Làm phần kết thúc

Hình 2.8 Giao diện Windows Live Movie Maker

b) Cách tạo chỉnh sửa đoạn phim thí nghiệm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Liên kết phim

Vào Home/Add video and photo click here to browse videos and photos

bên phải hình Sau tìm đoạn phim mà cần làm

rồi click open

Hình 2.9 Cách lấy đoạn phim nguồn

Chọn đoạn phim cần cắt bên phải cửa sổ  vào Edit chọn Split ta đoạn phim mong muốn

Hình 2.10 Cách chia nhỏ đoạn phim

Bước 3: Tạo hiệu ứng chuyển cảnh đoạn phim

Khi ta cắt bỏ đoạn phim không thiết, để nối đoạn phim lại cách tự

nhiên ta chọn hiệu ứng chuyển cảnh cho đoạn phim Đầu tiên ta chọn đoạn phim cần chuyển cảnh  Animations  chọn hiệu ứng cần thiết

Hình 2.11 Cách tạo hiệu ứng chuyển cảnh đoạn phim

Chọn vị trí xuất tiêu đề  Vào Home chọn Caption  đánh tiêu đề mong

muốn

Lưu ý: Chúng ta chỉnh màu, phong chữ, cỡ chữ tượng tự word chọn vị trí xuất tiêu đề

Hình 2.12 Cách tạo tiêu đề cho đoạn phim

Ta chọn hiệu ứng xuất tiêu đề mong muốn cách chọn tiêu đề

cần tạo hiệu ứng  chọn Format  chọn hiệu ứng tương ứng

Hình 2.13 Cách tạo hiệu ứng cho tiêu đề

Bước 5: Chèn âm thanh, nhạc

Từ Windows Live Movie Maker chọn thẻ Home Sau nhấp vào Add videos

music Các kiểu file âm ta sử dụng với Windows Live Movie Maker bao gồm: WMA, MP3, WAV, AIF, AIFF, M4A OGG Ta chọn file âm

mình muốn sử dụng nhấn Open

Hình 2.14 Chèn âm vào đoạn phim

Các file âm tự động thêm vào video ta Nhấn vào thẻ Music Tools Chọn track âm video ta Chọn Music volume Di chuyển trượt sang trái để giảm âm lượng, sang phải để tăng âm lượng

Hình 2.15 Tùy chỉnh âm lượng

Chọn menu thả xuống bên cạnh Fade in Tùy chọn làm cho track âm thanh tăng từ từ âm lượng bắt đầu Chọn Slow, Medium Fast Chọn Fade out để áp dụng hiệu ứng kết thúc dần track âm

Nếu muốn phân chia đoạn âm thành đoạn đơn clips âm thanh, ta chọn vị trí video mà muốn cắt track âm thanh, sau nhấp vào nút Split Một ta phân chia thành đoạn âm thanh, click kéo chúng vào video nhấp chuột phải để Cut, Copy Paste chúng vào vị trí khác video

Hình 2.17 Chia nhỏ âm

Start time, Start point End point thường thiết lập tự động Tuy nhiên, ta chỉnh sửa giá trị cần Hiệu chỉnh cách bấm nút mũi tên lên xuống

Hình 2.18 Tùy chỉnh thời điểm bắt đầu âm

Bước 6: Xuất file

Trước hết thử xem lại thành cách chọn play và chọn preview full green để xem đầy hình

Sau khi xem lại chỉnh sửa hoàn tất, chọn Save movie menu để lưu kết sau

Hình 2.19 Xuất file

Hình 2.20 Cửa sổ xuất file

Sau lưu xong, dùng chương trình ghi đĩa Nero để ghi đĩa VCD/DVD Nếu muốn đưa vào thiết bị di động, có lẽ phải dùng phần mềm để chuyển đổi thành định dạng phù hợp mà thiết bị hỗ trợ, chương trình xuất định dạng file ∗

2.3 Một số phim thí nghiệm hóa học lớp 10, 11 THPT

Chúng xây dựng, biên tập lại phim cũ tiến hành quay phim 149 thí nghiệm (lưu CD) hỗ trợ cho việc dạy học hóa học lớp 10, 11 THPT Dưới hệ thống phim thí nghiệm thiết kế xây dựng ứng với nội dung học cụ thể:

2.3.1 Phim thí nghiệm hóa học 10 THPT

Bảng 2.3 Các PTN chương Halogen hóa học 10 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Clo

1 Tính chất vật lý clo 

2 Tính tẩy màu clo ẩm 

3 Clo tác dụng với hidro 

4 Clo tác dụng với natri 

5 Clo tác dụng với nhôm 

6 Clo tác dụng với đồng 

7 Clo tác dụng với sắt 

8 Clo tác dụng với dung dịch natri iotua  Clo tác dụng với dung dịch kali bromua 

10 Điều chế clo 

Hidro clorua – axit clohiric

11 Điều chế hidroclorua PTN 

12 Tính tan hidroclorua 

13 Axit clohidric làm đổi màu quỳ tím  14 Axit clohidric tác dụng với đồng oxit  15 Axit clohidric tác dụng với Cu(OH)2 

16 Axit clohidric tác dụng với Fe(OH)3 

22 Natri clorua tác dụng với bạc nitrat 

Flo – Brom -

Iot

23 Tính chất vật lý brom 

24 Brom tác dụng với natri 

25 Brom tác dụng với nhôm 

26 Brom tác dụng với kali iotua 

27 Tính chất vật lý iot 

28 Sự thăng hoa iot 

29 Iot tác dụng với hồ tinh bột 

30 Iot tác dụng với nhôm 

31 Iot tác dụng với đồng 

Bảng 2.4 Các PTN chương Oxi – lưu huỳnh hóa học10 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Oxi - Ozon

1 Oxi tác dụng với hidro 

2 Oxi tác dụng với lưu huỳnh 

3 Oxi tác dụng với photpho 

4 Oxi tác dụng với natri 

5 Oxi tác dụng với sắt 

6 Oxi tác dụng với C2H5OH 

7 Điều chế oxi từ KMnO4 

8 Điều chế oxi từ H2O2 

9 O3 tác dụng với KI + hồ tinh bột  Lưu

huỳnh

10 Tính chất vật lý lưu huỳnh 

11 Lưu huỳnh tác dụng với hidro 

12 Lưu huỳnh tác dụng với kẽm 

13 Lưu huỳnh tác dụng với sắt 

14 Hidro sunfua tác dụng với oxi 

H2S – SO2 –

SO3

16 Lưu huỳnh oxit làm màu dd brom 

17 Lưu huỳnh oxit làm màu dd clo 

18 SO2 làm màu dd thuốc tím 

19 Lưu huỳnh oxit tác dụng với H2S 

20 Điều chế lưu huỳnh oxit 

Axit sunfuric

21 Axit sunfuric làm đổi màu quỳ tím 

22 Axit sunfuric tác dụng với sắt 

23 Axit sunfuric tác dụng với đồng oxit 

24 Axit sunfuric tác dụng với natri hidroxit 

25 Axit sunfuric tác dụng với sắt (III) oxit 

26 Axit sunfuric tác dụng với Cu(OH)2 

27 Axit sunfuric tác dụng với Fe(OH)3 

28 Axit sunfuric tác dụng với CaCO3 

29 Axit sunfuric đặc tác dụng với HI 

30 Axit sunfuric đặc tác dụng với đồng 

31 Axit sunfuric đặc tác dụng với đường 

Bảng 2.5 Các PTN chương Tốc độ phản ứng hóa học 10 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới Tốc độ

phản ứng

1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tốc độ phản ứng 

2 Ảnh hưởng nồng độ đến tốc độ phản ứng 

Cân bằng hóa học

3 Ảnh hưởng nhiệt độ đến chuyển dịch cân

bằng

2.3.2 Phim thí nghiệm hóa học 11 THPT

Bảng 2.6 Các PTN chương Sự điện ly hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Sự điện li

1 Tính dẫn điện nước cất  2 Tính dẫn điện dung dịch NaCl  3 Tính dẫn điện dung dịch C2H5OH 

4 Tính dẫn điện dd chất điện ly mạnh  5 Tính dẫn điện dd chất điện ly yếu  Aixt –

bazơ – muối

6 Tính lưỡng tính Al(OH)3  7 Phản ứng dd axit dd bazơ khơng tan 

8 Tính axit muối KHSO4 

Phản ứng trao đổi

ion trong dd

chất điện li

9 Chất phản ứng muối không tan  10 Phản ứng axit oxit bazơ không tan 

11 Trường hợp khơng có phản ứng xảy 

12 Phản ứng tạo thành chất kết tủa 

13 Phản ứng tạo thành chất điện li yếu 

14 Phản ứng tạo thành chất khí 

pH

15 Dùng pH – meter đo pH dd 

16 Dùng PP xác định môi trường axit bazơ 

17 Dùng quỳ tím xác định môi trường axit, bazơ 

18 Dùng quỳ tím xác định mơi trường dd muối

trung hòa

Bảng 2.7 Các PTN chương Nitơ - photpho hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Nitơ

1 Nitơ tác dụng với hidro 

2 Nitơ tác dụng với oxi

3 Nitơ khơng trì cháy 

4 Điều chế nitơ 

Amoniac và muối amoni

5 Dung dịch NH3 làm đổi màu thị 

6 Tính tan NH3 

7 Dung dịch NH3 tác dụng với oxi 

8 Dung dịch NH3 tác dụng với khí HCl 

9 Dung dịch NH3 tác dụng với dd HCl 

10 Dung dịch NH3 tác dụng với CuO 

11 Dd NH3 tác dụng với dd Cu(OH)2 

12 Dung dịch NH3 tác dụng với dd CuSO4 

13 Dung dịch NH3 tác dụng với dd AlCl3 

14 Dung dịch NH3 tác dụng với dd FeCl3 

15 Điều chế NH3 

16 Sự thăng hoa amoni clorua 

17 Nhận biết muối amoni 

Axit

nitric muối

nitrat

18 Tính bền HNO3 đặc 

19 HNO3 đặc nóng tác dụng với Fe 

20 HNO3 đặc nguộitác dụng với Fe 

21 HNO3 đặc nóng tác dụng với Cu 

22 HNO3 đặc nóng tác dụng với S 

23 HNO3 đặc nóng tác dụng với C 

25 Sản xuất HNO3 

26 KNO3 tác dụng với hỗn hợp C S 

27 Nhận biết muối nitrat 

Photpho Axit

photphoric và muối photphat

28 Photpho tác dụng với oxi 

29 Photpho tác dụng với HNO3 

30 Tính tan muối photphat 

31 Nhận biết muối photphat 

Bảng 2.8 Các PTN chương Cacbon - Silic hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới Cacbon

1 Cacbon tác dụng với CuO  Cacbon tác dụng với Oxi  Cacbon tác dụng với HNO3 

Hợp chất Cacbon

4 CO2 tác dụng với Mg 

5 Điều chế CO2 

6 Muối cacbonat tác dụng với axit  Nhiệt phân muối cacbonat  Silic hợp

chất Silic

8 SiO2 tác dụng với HF 

9 Natri Silicat tác dụng với HCl 

10 Điều chế H2SiO3 

Bảng 2.9 Các PTN chương hidrocacbon no hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Ankan

1 Metan tác dụng với clo 

Bảng 2.10 Các PTN chương Hidrocacbon khơng no hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm

Sưu tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Anken

1 Etilen tác dụng với nước brom 

2 Etilen tác dụng với dd thuốc tím 

3 Etilen tác dụng với oxi 

4 Điều chế etilen 

Ankin

5 Axetilen tác dụng với nước brom 

6 Axetilen tác dụng với dd thuốc tím 

7 Axetilen tác dụng với oxi 

8 Axetilen tác dụng với dd AgNO3 

9 Điều chế axetilen 

Bảng 2.11 Các PTN chương Hidrocacbon thơm hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Benzen

1 Tính chất vật lý benzen 

2 Benzen tác dụng với khí clo 

3 Benzen tác dụng với dung dịch HNO3 

4 Benzen tác dụng với dd thuốc tím 

Bảng 2.12 Các PTN chương Ancol -phenol hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Ancol

1 Ancol etylic tác dụng với CuO 

2 Ancol etylic tác dụng với oxi 

4 Glixerol tác dụng với Cu(OH)2 

Phenol

5 Phenol tác dụng với NaOH 

6 Phenol tác dụng với nước brom 

Bảng 2.13 Các PTN chương Anđehit – xeton – axit cacboxylic hóa học 11 THPT

Bài Tên thí nghiệm Sưu

tầm

Chỉnh sửa/ Quay

mới

Andehit - xeton

1 Phản ứng tráng bạc 

2 Anđehit làm màu dd brom 

3 Anđehit làm màu dd thuốc tím 

Axit axetic

4 Axit axetic tác dụng với NaOH 

5 Axit axetic tác dụng với CaCO3 

2.4 Sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học

2.4.1 Mục đích sử dụng PTN dạy học hóa học

- Giúp HS quan sát tượng hóa học từ đơn giản đến phức tạp

- Cung cấp cho HS kiến thức cách chắn xác nguồn tin

các em thu nhận đáng tin cậy nhớ lâu bền từ củng cố niềm tin

vào khoa học

- Rèn cho HS kỹ quan sát, nhận xét giải thích tượng hóa học

- Sau xem PTN HS vận dụng để giải thích tượng thực tế

2.4.2 Nguyên tắc sử dụng phim thí nghiệm

Ngồi ngun tắc chung sử dụng PTDH, sử dụng PTN cần ý:

- Về nội dung: GV lựa chọn phim thí nghiệm dựa nội dung kiến

thức muốn truyền tải, GV chủ động cắt bỏ đoạn phim không cần thiết,

chỉ giữ lại đoạn phim minh họa rõ nét cho phản ứng hóa học muốn

-Về thời lượng: GV phải có cân đối thời lượng trình chiếu PTN với thời

gian tiết học Đối với lên lớp có lượng kiến thức ít, nội dung ngắn

gọn tăng thời lượng phim, cịn lên lớp có lượng kiến thức

nhiều giảm thời lượng phim

- Về phụ đề, thuyết minh: GV sử dụng PTN có phụ đề thuyết minh để HS hình dung nội dung PTN, phản ứng hóa học lồng ghép vào phim dạng phụ đề để HS hiểu xác thí nghiệm xảy đồng thời phục vụ cho việc HS tự học nhà

2.4.3 Hoạt động trước xem PTN

- GV nên nêu mục đích việc xem PTN để HS định hướng tập trung quan

sát  đạt kết tốt

- GV chuẩn bị hệ thống câu hỏi kèm theo PTN để HS định hình nhiệm vụ trình theo sát PTN

- GV nên định hướng kiến thức cũ có liên quan để HS chuẩn bị trước

2.4.4 Hoạt động sau xem PTN 2.4.4.1 Hoạt động xem PTN

- GV điều khiển hệ thống PTKT để giới thiệu nội dung kiến thức Ở số trường hợp hình ảnh chuyển động liên tục xuất nhanh chóng GV điều khiển hình ảnh chuyển động chậm lại để tất HS quan sát kịp

hiểu rõ vấn đề tình tiết cần khắc sâu kiến thức GV cho dừng hình để giải thích, hướng dẫn thêm,…

- GV theo dõi, dẫn dắt trình học tập HS

- HS tập trung quan sát theo định hướng GV, ghi lại tượng quan sát

2.4.4.2 Hoạt động sau xem PTN

- GV yêu cầu HS nêu giải thích tượng quan sát

- HS tham gia thảo luận giải thích tượng đồng thời nêu

- GV tiến hành đàm thoại với HS, giải thích vấn đề HS thắc mắc,

nêu vấn đề (nội dung cần khắc sâu) tạo tình để HS trao đổi, thảo luận,

tóm tắt nội dung phim có liên quan tới việc hình thành kiến thức

mới

2.5 Một số biện pháp nâng cao hiệu sử dụng PTN dạy học hóa học lớp 10, 11 THPT

2.5.1 Biện pháp 1: Sử dụng phối hợp PTN với PTTQ khác

Để phát huy tính tích cực nhận thức HS học, việc sử dụng phối hợp phim thí nghiệm với PTTQ khác biện pháp thường sử dụng có hiệu quả, phát huy ưu PTTQ khác nhau, khai thác loại PTTQ học

Nếu PTTQ sử dụng cách riêng lẽ dẫn đến hậu HS không

nhận thức đầy đủ, xác chất vật, tượng nghiên cứu Để sử dụng có hiệu biện pháp này, cần ý điều sau đây: - Nội dung học

+ Kiến thức có tính tổng hợp cao, nghiên cứu vật, trình cách

trọn vẹn

+ Không thể giải cách đầy đủ, toàn diện vấn đề nghiên cứu

khi sử dụng PTTQ

- Đặc điểm HS

+ Có khả định việc phân tích, tổng hợp, khái quát vấn đề

nghiên cứu

+ Có kỹ sử dụng xử lý số PTTQ phổ biến

- Khả GV

+ Có khả khai thác sử dụng PTTQ học

+ Có khả tổ chức lớp học cách hiệu quả, tạo cộng tác

GV HS học

- Những lưu ý thực

+ Trong trình sử dụng phối hợp PTTQ, cần đảm bảo mối liên hệ phương tiện với nội dung học Trong trọng đến vai trị, vị trí loại phương tiện chủ đề nghiên cứu Cần xác định phương tiện chủ yếu, phương tiện hỗ trợ để khai thác tối đa mạnh phương tiện phục vụ cho

học, tránh việc sử dụng PTTQ khơng mục đích gây nên tượng lãng phí

làm hạn chế hiệu dạy học

+ GV cần xác định mối quan hệ phương tiện phương pháp, với đặc điểm HS, quỹ thời gian cho phép…Dự kiến khó khăn HS gặp phải q trình học tập cách giúp đỡ HS giải khó khăn đó, hướng dẫn q

trình quan sát ghi chép HS cách có hiệu

+ Hiệu dạy học cao GV kết hợp tốt việc tổ chức HS quan sát

PTTQ với tự nghiên cứu SGK SGK lúc nguồn tra cứu giúp HS giải thích

những tượng quan sát

2.5.2 Biện pháp 2: Xây dựng quy trình sử dụng PTN dạy học

Sử dụng hiệu mục đích cuối việc trang bị thiết bị dạy học

Vì vậy, vấn đề có tầm quan trọng hàng đầu lĩnh vực

nghiên cứu sử dụng cách có hiệu PTTQ, PTKT dạy học trang bị, có PTN

Trong q trình dạy học hóa học, PTN GV sử dụng với tư cách phương

tiện điều khiển hoạt động nhận thức HS HS, nguồn kiến thức phong phú sinh động, phương tiện giúp em lĩnh hội kiến thức, kỹ kỹ xảo

Trong dạy học hóa học lớp, quy trình sử dụng PTN theo hướng tích cực

2.5.2.1 Giai đoạn 1: Lựa chọn phương pháp sử dụng PTN phù hợp với nội dung dạy học

- Mục đích: Giúp GV xác định PPDH phù hợp với loại nội dung dạy

học điều kiện dạy học cụ thể

- Yêu cầu: GV phải xác định PPDH chủ yếu sử dụng PTN

dạy

- Cơ sở lựa chọn PPDH phù hợp với dạy

+ Căn vào mục tiêu, nhiệm vụ nội dung dạy

+ Căn vào điều kiện dạy học cụ thể: đặc điểm GV HS;

sở vật chất nhà trường; thời gian thực

- Giai đoạn gồm bước:

Bước 1: Lựa chọn PP sử dụng PTN phù hợp với nội dung dạy - Lựa chọn PPDH phù hợp với dạy

- Xác định phương pháp sử dụng PTN số phương pháp lựa

chọn

Bước 2: Xác định phương pháp sử dụng PTN dạy:

-Dựa vào phương pháp sử dụng PTN phù hợp với nội dung dạy lựa chọn vào điều kiện dạy học cụ thể để xác định phương pháp dạy

- Quyết định phương pháp sử dụng PTN dạy

Bước 3: Lựa chọn PTN

- Căn vào nội dung dạy, điều kiện dạy học cụ thể để xác định

các PTN cần dùng dạy

- Xác định phương tiện dạy học hỗ trợ dùng dạy

2.5.2.2 Giai đoạn 2: Chuẩn bị giảng tổ chức dạy học lớp

- Mục đích: Giúp GV thiết kế giáo án tổ chức thực giảng dạy

trên lớp theo phương án lựa chọn

- Yêu cầu: GV thiết kế giáo án tổ chức tốt việc giảng dạy

- Giai đoạn gồm bước:

Bước 1: Thiết kế giáo án theo phương pháp xác định - Các để thiết kế giảng

+ Mục tiêu, yêu cầu dạy: chương trình thân dạy qui định Mục tiêu đích đặt cho HS cần đạt sau học Mục tiêu gồm thành tố (kiến thức, kĩ năng, thái độ) thể động từ lượng hóa với mức độ (biết, hiểu, vận dụng)

+ Nội dung dạy: tính chất dạy quy định cách tiếp cận tổ chức

quá trình dạy học lớp

+ Trọng tâm dạy: Cần tuân theo chuẩn kiến thức, kĩ

Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành Chương trình giáo dục phổ thơng

- Theo chúng tơi, nội dung bước tiến hành công việc sau:

+ Xác định nhiệm vụ dạy học cần giải dạy: Từ

mục tiêu, yêu cầu dạy xác định cấu trúc nội dung logic dạy, sau cụ thể hóa nhiệm vụ dạy học cần giải trình dạy học lớp

+ Dự kiến cách tổ chức dạy học lớp theo phương pháp xác định: Dự kiến bước cách thức tiến hành bước dạy học lớp Cần tập trung chủ yếu vào việc dự kiến hoạt động GV HS học Mỗi hoạt động GV HS thường gồm hoạt động thành phần: hoạt động khởi động, hoạt động để lĩnh vực kiến thức, hoạt động để hình thành kỹ năng, hoạt động củng

cố, hoạt động kiểm tra đánh giá…

+ Xác định cấu trúc vị trí PTN dạy (nhằm giới thiệu

cái gì? Giải nhiệm vụ dạy học nào? Đạt mục đích gì? ) Xác định cách

thức khai thác PTN học nhằm giải nhiệm vụ dạy học (sử

dụng khâu nào? Sử dụng nào? )

dắt giúp HS tiếp cận, khai thác đối tượng nghiên cứu, tự giải

từng nhiệm vụ học tập theo logic nội dung dạy để chiếm lĩnh khái niệm

Bước 2: Tổ chức dạy học lớp

Đó q trình thực thi giáo án thiết kế điều kiện thực tế

dạy học

Ở lớp, PTN GV sử dụng phương tiện điều khiển

hoạt động nhận thức HS, đồng thời nguồn kiến thức phương tiện giúp

HS chiếm lĩnh nội dung dạy Do đó, GV cần hướng dẫn, điều khiển hệ

thống câu hỏi gợi mở có tính chất nêu vấn đề tổ chức cho HS tự quan sát, nhận

xét, hoạt động tiếp cận với đối tượng nghiên cứu để rút kết luận khoa học,

giúp HS tự khám phá, tự giải vấn đề qua lĩnh hội nội dung dạy

Chất lượng dạy học lớp phụ thuộc vào chuẩn bị giáo án GV điều kiện dạy học cụ thể, chủ yếu phụ thuộc vào khả thực soạn cách chủ động, linh hoạt sáng tạo tình cụ thể sở ý thức đầy đủ chức GV lên lớp Đó chức thơng tin, chức tổ chức, chức giáo dục Được biểu chỗ: thông tin qua lại

giữa GV HS thông suốt HS hứng thú hiểu điều GV nói; GV

biết tổ chức, biết hướng dẫn HS hiểu rõ yêu cầu nhiệm vụ học tập, phương hướng cách giải nhiệm vụ đó; GV tạo HS say mê hứng thú nhận thức

Đảm bảo logic tiến trình dự kiến, phân phối sử dụng thời gian hợp lý,

tinh giản phần trình bày GV, tăng cương tối đa công tác độc lập HS

giờ học, khơng khí lớp học phấn khởi, phát huy tính tính cực nhận thức HS

thông qua việc sử dụng PTN phương pháp xác định…là

những vấn đề cần quan tâm, ý

- Yêu cầu: Đánh giá hiệu phương pháp sử dụng

dạy cách so sánh kết lớp TN với lớp ĐC Kinh nghiệm thành công biện

pháp khắc phục

Bước 1: Tổ chức kiểm tra kết học tập HS

Việc kiểm tra tiến hành sau kết thúc dạy sau kết thúc chương

Bước 2: Đánh giá mặt định lượng kết học tập HS Kết học tập mức độ nắm vững kiến thức kỹ HS

Bước 3: Đánh giá mặt định tính kết học tập HS - Hứng thú học tập HS

- Mức độ hoạt động HS học

- Mức độ tập trung ý HS tiến trình dạy

Bước 4: Đánh giá chung

Dựa kết mặt định lượng định tính (so sánh kết lớp TN ĐC) để đánh giá toàn diện hiệu phương pháp sử dụng dạy

2.5.3 Biện pháp 3: Xác định thời gian sử dụng PTN cách hợp lý - Tùy theo nội dung kiến thức có PTN độ dài phim mà GV xác định thời điểm thời lượng trình chiếu phim cách hợp lý

- GV phải có cân đối thời lượng trình chiếu phim thí nghiệm với thời

gian tiết học Đối với lên lớp có lượng kiến thức ít, nội dung ngắn

gọn tăng thời lượng phim, lên lớp có lượng kiến thức

nhiều giảm thời lượng phim

2.5.4 Biện pháp 4: Sử dụng PTN lúc, chỗ cường độ PTN sử dụng dạy học nội khóa, bước lên lớp khác

(kiểm tra cũ, truyền thụ kiến thức mới, củng cố, rèn luyện kỹ năng,…) Tùy theo

điểm môn học, cấp học, đặc điểm tâm sinh lí lứa tuổi…mà định thời điểm, thời lượng, nội dung khai thác cách hợp lý có hiệu

 Sử dụng PTN để kiểm tra kiến thức

Có thể kiểm tra nhiều hình thức khác Song, sử dụng đoạn

PTN kiểm tra cách có hiệu Khi tiến hành, GV cần nêu yêu cầu

kiểm tra, sau chiếu hình ảnh, cắt bỏ phần tiếng (sử dụng nút mute); HS quan sát

và trình bày nội dung theo yêu cầu kiểm tra đặt

Ví dụ: Kiểm tra kiến thức axit sunfuric

Hoạt động GV Hoạt động HS

GV u cầu HS nêu tính chất hóa học

của axit sunfuric viết phương trình

hóa học minh họa

GV cho HS xem đoạn phim thí nghiệm H2SO4 đặc tác dụng với đường (ngắt

tiếng) yêu cầu HS:

- Nêu giải thích tượng

- Thí nghiệm chứng minh tính chất

gì H2SO4 đặc?

- HS trả lời

- HS quan sát phim thí nghiệm trả lời

 Sử dụng phim thí nghiệm để vào

Ở tình này, PTN có nhiệm vụ giới thiệu đề tài mới, kích thích hứng thú học tập, hình thành động hoạt động nhận thức, hướng tới việc chiếm lĩnh tri

thức kĩ năng, kĩ xảo Để sử dụng tốt tình này, GV phải xác định cần trích đoạn nội dung gây ấn tượng mạnh mẽ đoạn PTN, GV đề dẫn định hướng, sau cho HS xem phim, thời lượng nên kéo dài từ 1-2 phút

Ví dụ: Khi dạy Anđehit - xeton lớp 11 THPT

Hoạt động GV Hoạt động HS

Trước vào dạy :

GV cho HS xem đoạn phim thí nghiệm phản ứng tráng bạc anđehit (phần

cốt lõi)

GV giới thiệu phản ứng đặc trưng anđehit – dùng để nhận biết anđehit có nhiều ứng dụng sống phủ lớp phía sau gương

soi mặt, tráng lên ruột phích chứa nước,…

Bài học hơm giúp em tìm hiểu kĩ anđehit giải thích anđehit có tính chất đặc biệt

 Sử dụng PTN để dạy kiến thức

PTN phần lớn sử dụng trình truyền thụ kiến thức mới, nhằm

giúp HS nghiên cứu, khám phá chất đối tượng nghiên cứu, tích cực hóa q

trình nhận thức, rèn luyện, thực hành,…Phương pháp sử dụng PTN dạy

bao gồm bước sau:

- Trước chiếu: GV cần nói rõ mục đích xem phim, nêu câu hỏi

có tính chất hướng dẫn HS tập trung ý vào vấn đề (tình có vấn đề)

- Trong chiếu: GV mặt điều khiển hệ thống PTKT để giới thiệu nội

dung kiến thức, mặt phải theo dõi, dẫn dắt trình học tập HS đến

thời điểm định GV có thể:

Điều khiển hình ảnh chuyển động chậm lại: PTN trình bày toàn đối tượng nghiên cứu dạng động Các hình ảnh chuyển động liên tục, xuất nhanh chóng, khơng phải tất HS kịp hiểu cách thấu đáo kiến thức hiển thị Vì vậy, cần điều khiển hình ảnh

chuyển động chậm lại để HS có điều kiện tri giác đầy đủ

Điều khiển dừng hình: Ở thời điểm cần khắc họa sâu đậm tình

tiết GV cần cho dừng hình để giảng giải, hướng dẫn thêm

Những tượng nhanh, khơng rõ, khó quan sát GV tua lùi lại, sau điều khiển phim chạy tốc độ chậm lại để HS tri giác tỉ mỉ, tường tận lại lần nữa, có thực hành có kết

- Sau chiếu: GV tiến hành đàm thoại với HS, giải thích vấn đề HS

còn thắc mắc, nêu vấn đề (nội dung cần khắc sâu) tạo tình để HS trao đổi, thảo luận, tóm tắt nội dung phim có liên quan tới việc hình thành kiến thức

2.5.5 Biện pháp 5: Sử dụng tốt lời nói giáo viên – dẫn dắt, thuyết minh

PTN nguồn thông tin HS, cịn lời nói GV giữ vai trị đạo, hướng dẫn (chứ nguồn thông tin phương pháp thuyết trình) Lời nói GV hướng dẫn quan sát đạo suy nghĩ HS để đến kết luận đắn, hợp lý, qua lĩnh hội kiến thức

Trong trường hợp lời nói GV có tác dụng:  Hướng dẫn học sinh cách quan sát PTN

 Định hướng để HS xác định mục tiêu cần đạt  Hướng dẫn HS rút kết luận sau xem phim

 Cách 1: Học sinh quan sát trực tiếp tự rút kết luận, giáo viên dùng lời nói hướng dẫn học sinh quan sát để rút kết luận

Cách áp dụng cho đối tượng q trình đơn giản, rút kết

luận nhờ quan sát trực tiếp Ví dụ, nghiên cứu tính chất bề ngồi đối tượng màu sắc, trạng thái vật lí, hình dạng chất

 Cách 2: Học sinh quan sát vật, q trình theo lời nói hướng giáo

viên, họ tái kiến thức cũ có liên quan, trình bày biện luận giải

thích mối liên hệ tượng mà họ nhận thấy

quá trình quan sát trực tiếp

Ở lời nói giáo viên có chức năng: - Hướng dẫn quan sát trực tiếp học sinh

- Gợi ý cho học sinh tái kiến thức cũ có liên quan để giải thích tượng

- Hướng dẫn học sinh tự giải thích tượng tự tới kết luận

 Cách 3: Học sinh thu kiến thức tượng tính chất

vật trước tiên từ lời giáo viên sau giáo viên cho HS xem PTN minh hoạ (khẳng định cụ thể hoá) kết luận vừa thông báo cho học sinh

Ở lời nói giáo viên nguồn thơng tin yếu, cịn thí nghiệm nguồn thơng tin hỗ trợ, minh hoạ Cách thứ nghịch đảo cách thứ Cách áp dụng tượng đơn giản (như cách thứ nhất)

 Cách 4: Giáo viên mô tả vật trình, giáo viên nhắc lại kiến

thức học có liên quan giải thích chất tượng, kết luận

những mối liên hệ tượng mà học sinh nhận thấy

quan sát trực tiếp Sau cho HS xem PTN minh hoạ lời vừa giảng

2.5.6 Biện pháp 6: Sử dụng PTN theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh

2.5.6.1 Sử dụng PTN theo phương pháp nghiên cứu

- Đặc điểm: PTN điểm xuất phát cho trình tìm tòi HS để dần

- Cơ sở lựa chọn: mục tiêu, nhiệm vụ nội dung dạy; điều kiện

dạy học cụ thể (cơ sở vật chất nhà trường, trình độ, lực GV HS,…)

- Tổ chức dạy học lớp: Theo cấu trúc PPNC gồm giai đoạn

mỗi giai đoạn lại chia số bước Giai đoạn 1: Định hướng

Bước 1: Đặt vấn đề

Bước 2: Phát biểu vấn đề Giai đoạn 2: Lập kế hoạch

Bước 3: Đề xuất giả thuyết

Bước 4: Lập kế hoạch giải ứng với giả thuyết Giai đoạn 3: Thực kế hoạch

Bước 5: Thực kế hoạch giải

Bước 6: Đánh giá việc thực kế hoạch

Bước 7: Phát biểu kết luận cách giải Giai đoạn 4: Kiểm tra đánh giá

Bước 8: Kiểm nghiệm kết thúc

Sau thể nghiệm cách ứng dụng kết luận kế hoạch giải, xét

thấy đề tài giải trọn vẹn ta kết thúc việc nghiên cứu Nếu thấy xuất

hiện vấn đề tùy theo mức độ chuyển lên bước hay bước

Theo yêu cầu bước đầy đủ PPNC trình bày PP

này khó ứng dụng rộng rãi dạy học hóa học Nét chất PPNC

trong dạy học hóa học HS phải giành lấy kiến thức qua tư độc lập sáng tạo

hoặc hoạt động thực hành Nhờ hướng dẫn GV, HS đặt vào điều kiện,

hoàn cảnh phải tự giành lấy kiến thức Tùy theo trình độ kiến thức, chuẩn bị

HS tính chất tài liệu nghiên cứu…PPNC dạy học mang lại kết

quả tối ưu

Ví dụ: Trong “Sự biến đổi tuần hồn tính chất ngun tố hóa học Định luật tuần hoàn”

+ Na, K tác dụng với H2O

+ Na, Mg, Al tác dụng với H2O

- Mục tiêu thí nghiệm:

+ Kiến thức: Qua thí nghiệm HS biết quy luật biến đổi tính kim loại, tính

phi kim chu kì nhóm

+ Kỹ năng: Quan sát, mơ tả tượng, giải thích nhận xét

- Những kiến thức liên quan: Cấu hình electron, số electron lớp ngồi

cùng, nhóm A, nhớm B, chu kì

- Phương pháp sử dụng phim thí nghiệm: Theo PPNC

Hoạt động GV Hoạt động HS

GV nêu mục tiêu phim thí nghiệm: dùng để nghiên cứu biến đổi tính kim loại, tính phi kim nhóm

GV nêu vấn đề: Khi cho Na, K tác dụng

với nước tạo sản phẩm gì? Na hay

K phản ứng nhanh hơn?

GV chiếu phim thí nghiệm, yêu cầu HS:

- Quan sát tượng xảy

- Nhận xét khả phản ứng

Na K

- Nhận xét vị trí đặc điểm Na,

K bảng tuần hoàn

- Rút kết luận biến đổi tính phi

kim, tính kim loại nhóm

HS lắng nghe để biết mục đích phim

thí nghiệm

HS trả lời

Na + H2O  NaOH + H2

K + H2O  KOH + H2

- Có khả phản ứng:

+ Na phản ứng nhanh K

+ K phản ứng nhanh Na

HS quan sát tượng rút nhận

xét

- Na, K phản ứng mãnh liệt với H2O

- K phản ứng nhanh Na

Na K

GV tiến hành tương tự nghiên cứu

biến đổi tính kim loại, phi kim

cùng chu kì

Nhóm IA Nhóm IA

- Kết luận: Trong nhóm A, theo

chiều tăng điện tích hạt nhân tính

kim loại nguyên tố tăng dần, đồng thời tính phi kim giảm dần

HS hoạt động tương tự

Ví dụ: Thí nghiệm nghiên cứu phản ứng vòng thơm phenol Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giáo viên đặt vấn đề: Ngồi tính axit

gây nhóm chức OH, phenol cịn

có tính chất khác nữa? Hãy nghiên

cứu phản ứng phenol với dung dịch nước brom

Quan sát cấu trúc phân tử phenol,

dự đoán xem nhỏ dung dịch phenol

vào dung dịch nước brom có phản ứng

xảy không? Hiện tượng xảy

thế nào? Chất tạo thành gì?

Giáo viên cho HS xem phim thí nghiệm nhỏ dung dịch phenol vào dung dich

brom

Giáo viên cung cấp thông tin:

Bằng thực nghiệm xác định chất kết tủa

có cơng thức C6H3OBr3 tên gọi 2, 4,

6-tribromphenol, viết công thức cấu

tạo sản phẩm viết phương trình

phản ứng, xác định dự đoán đúng?

Giáo viên đặt vấn đề:

Học sinh dự đốn:

Phản ứng khơng xảy vịng benzen

chỉ tác dụng với Br2 lỏng có Fe làm xúc

tác

Phản ứng có xảy theo hướng:

Br2 + H2O  HBr + HBrO

C6H5OH + HBr  C6H5Br + H2O

Phản ứng có xảy theo hướng nguyên

tử Br nguyên tử H nhân thơm

Hiện tượng: dung dịch brom

- Hãy so sánh phản ứng brom

phenol phản ứng benzen với

brom

- Vì phenol thực phản ứng

thế dễ benzen nguyên tử

Br lại nguyên tử H vị trí ortho

para? Ta xem xét ảnh hưởng nhóm OH đến khả phản ứng vào nhân thơm ngược lại

Sự kết hợp biểu diễn thí nghiệm với điều khiển hoạt động nhận thức học

tập học sinh theo phương pháp nghiên cứu tạo điều kiện cho học sinh hoạt động học tập tích cực

Những lưu ý thực hiện:

- Mục tiêu sử dụng PTN phải rõ ràng, cụ thể phù hợp với mục tiêu, nhiệm

vụ nội dung dạy

- Đảm bảo tính sư phạm tính khoa học PTN

- HS với tư cách nhà nghiên cứu, tự khám phá tìm chân lý cho

thân

Như vậy: Quy trình sử dụng PTN theo PPNC thực sau: - GV sử dụng PTN

- GV tổ chức, hướng dẫn HS quan sát PTN, gợi ý đặt câu hỏi để HS tái

hiện kiến thức cũ tự lĩnh hội, tiếp thu kiến thức

- HS đưa kết luận

2.5.6.2 Sử dụng PTN theo phương pháp minh họa

- Đặc điểm: PTN dẫn chứng minh họa, xác nhận cho kiến thức

mới GV đưa

- Cơ sở lựa chọn: Mục tiêu, nhiệm vụ nội dung dạy; điều kiện

dạy học cụ thể

+ Bước 1: GV thông báo, giới thiệu kiến thức cho HS

+ Bước 2: GV giải thích đưa kết luận

+ Bước 3: GV HS sử dụng PTN để minh họa

- Những lưu ý thực hiện: Kiến thức phức tạp trình lĩnh hội

kiến thức khó khăn

Nói chung, sử dụng PTN theo PPMH tính tích cực HS khơng

phát huy, cần hạn chế sử dụng theo PP Nếu nội dung nghiên cứu phức

tạp đơn giản trình độ lĩnh hội HS cần đạt tới tích cực, chủ động

thì nên sử dụng theo PP kiểm chứng

Ví dụ: Trong “Nitơ” phần điều chế nitơ phịng thí nghiệm - Phim thí nghiệm: Điều chế nitơ phịng thí nghiệm

- Mục tiêu thí nghiệm:

+ Kiến thức: Qua thí nghiệm HS biết cách điều chế nitơ phịng thí

nghiệm

+ Kỹ năng: Quan sát, mơ tả tượng, giải thích nhận xét

- Phương pháp sử dụng phim thí nghiệm: Theo PPMH

Hoạt động GV Hoạt động HS

GV nêu mục tiêu PTN

GV cho HS xem phim thí nghiệm điều

chế nitơ phịng thí nghiệm từ muối

amoni nitrit

GV yêu cầu HS quan sát

HS quan sát viết PTHH phản ứng

2.5.6.3 Sử dụng PTN theo phương pháp kiểm chứng

- Đặc điểm: PTN dẫn chứng để kiểm chứng cho kiến thức GV đưa

- Cơ sở lựa chọn: Mục tiêu, nhiệm vụ nội dung dạy; điều kiện

dạy học cụ thể

học, GV cần sử dụng PTN theo PPKC PTN thường sử dụng theo PPKC

dạy chất nguyên tố hóa học sau lý thuyết chủ đạo; thường sử dụng hình thành quy luật khác nhau: Phản ứng trao đổi, dãy hoạt động hóa học kim loại,…

Trong trình sử dụng PTN theo PPKC GV cần tổ chức, điều khiển hoạt động HS để HS hoạt động người nghiên cứu Khi sử dụng PP này, hoạt động GV chủ yếu là:

- Bước 1: GV nêu mục đích PTN yêu cầu HS

+ Quan sát trạng thái, màu sắc chất phản ứng

+ Dự đốn phản ứng có xảy khơng? Vì sao?

+ Quan sát nhận xét tượng

+ Giải thích tượng, viết phương trình hóa học

- Bước 2: GV cho HS xem PTN kiểm chứng Yêu cầu HS đối chiếu với

các dự đoán để thí nghiệm kiểm chứng nhận xét kiến thức

- GV chỉnh lí kết luận, nhận xét, bổ sung kiến thức cho HS

Ví dụ: Trong “ Axit sunfuric – muối sunfat” phần tính oxi hóa H2SO4 đặc

Phim thí nghiệm:

- Cu tác dụng với H2SO4 loãng H2SO4 đặc

- Al, Fe tác dụng với H2SO4 đặc nguội, H2SO4 đặc nóng

Mục tiêu phim thí nghiệm:

- Kiến thức: Qua thí nghiệm HS kết luận tính oxi hóa mạnh

H2SO4 đặc

- Kỹ năng: Quan sát, mô tả tượng, giải thích nhận xét

Những kiến thức có liên quan: chất khử, chất oxi hóa, cân phản ứng

PP sử dụng phim thí nghiệm: theo PPKC

Hoạt động GV Hoạt động HS

GV nêu mục đích phim thí nghiệm

là nghiên cứu khả tác dụng

H2SO4 đặc với kim loại

GV nêu vấn đề: cho Cu tác dụng với

H2SO4 lỗng H2SO4 đặc có

tượng xảy khơng?

GV cho HS xem phim thí nghiệm Cu tác

dụng với H2SO4 lỗng H2SO4 đặc,

nóng u cầu HS:

- Quan sát tượng xảy

- Nêu điểm khác biệt hai thí

nghiệm Từ có kết luận tính

oxi hóa H2SO4 đặc, nóng

GV cho HS xem phim thí nghiệm kiểm

chứng khả thụ động Al, Fe

trong H2SO4 đặc nguội Yêu cầu HS:

- Quan sát tượng xảy trước đun nóng axit H2SO4 đặc đun

nóng axit

- Từ liên hệ thực tế vận chuyển axit

H2SO4 đặc

HS lắng nghe

HS trả lời: Cu khơng tác dụng với

H2SO4 lỗng H2SO4 đặc ( dựa vào

tính chất H2SO4 loãng học)

HS quan sát tượng trả lời

- Cu không tác dụng với H2SO4 loãng

- Cu tác dụng với H2SO4 đặc, nóng

- Kết luận: H2SO4 đặc, nóng có tính oxi

hóa mạnh tác dụng với nhiều kim loại

trừ Au, Pt

Cu+H2SO4(đặc nóng)CuSO4+SO2+ H2O

HS quan sát tượng thí nghiệm trả

lời

- Al, Fe không phản ứng với H2SO4 đặc

nguội

- Kết luận: Fe, Al, Cr thụ động

H2SO4 đặc nguội

- Trong thực tế, người ta vận chuyển

H2SO4 đặc chứa thùng

- Những lưu ý thực hiện: Nội dung nghiên cứu phức tạp đơn giản trình độ lĩnh hội HS cần đạt tới tích cực, chủ động sáng tạo

2.5.6.4 Sử dụng PTN theo phương pháp nêu giải vấn đề

- Đặc điểm: Khi GV sử dụng PTN, HS xuất vấn đề khoa học,

những tốn nhận thức, đồng thời có nhu cầu giải vấn đề

- Cơ sở lựa chọn: Mục tiêu, nhiệm vụ nội dung dạy; điều kiện

dạy học cụ thể

- Tổ chức dạy học lớp:

+ Sử dụng PTN để đặt trước HS vấn đề khoa học,

tốn nhận thức có chứa đựng mâu thuẫn biết cần tìm

+ Sử dụng PTN để tổ chức, hướng dẫn nghiên cứu tự lực, tự phát

tích cực sáng tạo chân lý khoa học HS

+ Làm cho HS hiểu rõ vấn đề

+ Xác định phương hướng giải Nêu giả thuyết

+ Kiểm tra đắn giả thuyết lí luận hay thực

nghiệm Xác nhận giả thuyết

+ GV chỉnh lí, bổ sung giả thuyết kiến thức cần lĩnh hội

+ Kiểm tra lại kiến thức vừa tiếp thu dạy HS vận dụng kiến thức

GV cần nắm vững đặc điểm phương pháp, lựa chọn PTN phù hợp với

các cách tạo tình có vấn đề tình bất ngờ, tình lựa chọn, tình

huống (tìm nguyên nhân kết quả)…để thiết kế, tổ chức điều khiển

các hoạt động HS cho phù hợp

Ví dụ: “ Cân hóa học” phần ảnh hưởng nhiệt độ đến cân hóa học

Phim thí nghiệm: ngâm ống nghiệm chứa NO2 trong cốc nước nóng cốc nước đá

Mục tiêu phim thí nghiệm:

- Kỹ năng: Quan sát, mơ tả tượng, giải thích nhận xét

Những kiến thức liên quan: yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng,

các yếu tố ảnh hưởng đến cân hóa học

Phương pháp sử dụng phim thí nghiệm: PP nêu giải vấn đề

Hoạt động GV Hoạt động HS

GV nêu mục đích phim thí nghiệm

là ảnh hưởng nhiệt độ đến cân

bằng hóa học

GV giới thiệu phương trình hóa học

Khơng màu Màu nâu đỏ

GV nêu vấn đề: Có ống nghiệm chứa

khí NO2

- Nếu ngâm ống vào cốc nước nóng

có tượng xảy ra?

- Nếu ngâm ống vào cốc nước đá

có tượng xảy ra?

GV cho HS quan sát phim thí nghiệm,

yêu cầu HS:

- Quan sát tượng xảy

- Cho biết ống ống cân

chuyển dịch theo chiều thuận hay chiều

nghịch (tỏa nhiệt hay thu nhiệt)?

- Kết luận ảnh hưởng nhiệt độ đến cân hóa học?

HS lắng nghe để hiểu mục đích thí

nghiệm

HS trả lời dự đoán:

- Nếu ống ống có thay đổi màu

so với ống nhiệt độ ảnh hưởng đến

cân hóa học

- Nếu ống ống khơng có thay đổi màu so với ống nhiệt độ khơng ảnh hưởng đến cân hóa học

HS quan sát thí nghiệm nhận xét tượng

- Ống nghiệm 1: màu nâu đỏ hỗn

hợp khí đậm ống  cân

chuyển dịch theo chiều thuận (thu nhiệt)

- Ống nghiệm 2: màu nâu đỏ hỗn

hợp khí nhạt ống  cân

chuyển dịch theo chiều nghịch (tỏa

nhiệt)

Kết luận: tăng nhiệt độ, cân

chuyển dịch theo chiều phản ứng thu

nhiệt giảm nhiệt độ, cân

2 4(k) 2(k)

chuyển dịch theo chiều phản ứng tỏa

nhiệt

 Những lưu ý thực hiện: Khi sử dụng PTN theo phương pháp nêu

giải vấn đề cần ý lựa chọn mức độ cho phù hợp với trình độ nhận thức

của HS nội dung cụ thể dạy Các mức độ áp dụng từ thấp đến cao

tùy theo mức độ nhận thức HS (mức độ HS tham gia nhiều hay ít)

2.6 Một số giáo án có sử dụng phim thí nghiệm

Chúng thiết kế giáo án tương ứng với chương trình hóa học 10, 11THPT có sử dụng PTN Sau chúng tơi xin trình bày nội dung giáo án thiết kế:

2.6.1 Giáo án “Oxi - ozon” I Mục tiêu

Về kiến thức HS biết:

- Vị trí cấu tạo nguyên tử oxi, cấu tạo phân tử oxi

- Tính chất vật lí, tính chất hóa học oxi ozon tính oxi hóa

mạnh, ozon thể tính oxi hóa mạnh oxi

- Vai trò oxi tầng ozon sống Trái Đất

HS hiểu:

- Ngun nhân tính oxi hóa mạnh O2, O3 Chứng minh phương

trình phản ứng

- Nguyên tắc điều chế O2 phịng thí nghiệm cơng nghiệp Về kỹ

- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh rút nhận xét tính chất phương pháp điều chế

- Viết phương trình hóa học phản ứng oxi với số đơn chất hợp

- Nhận biết chất khí Giáo dục tư tưởng

Giúp HS có ý thức bảo vệ môi trường, bảo vệ tầng ozon,… Trọng tâm học

Oxi ozon có tính oxi hóa mạnh ozon có tính oxi hóa mạnh oxi

II Phương pháp dạy học

- Đàm thoại tái hiện, gợi mở, nêu vấn đề

- Sử dụng PTN theo PPNC, PPMH kết hợp với sử dụng mơ hình phân tử oxi,

bảng hệ thống tuần hoàn PTKT đại

- Sử dụng tập

III Chuẩn bị  Giáo viên:

- Nội dung: giáo án, phiếu học tập, hệ thống câu hỏi - Phương tiện:

+ Máy tính, máy chiếu

+ PTN: Fe + O2, C + O2, C2H5OH + O2, Điều chế O2, Nhận biết ozon

+ Mơ hình phân tử oxi

+ Tranh ảnh (file hình) ứng dụng oxi  Học sinh: chuẩn bị theo câu hỏi định hướng

- Từ cấu hình electron ngun tử oxi, dự đốn tính chất hóa học oxi

- Khơng có oxi khơng có sống Một bạn học sinh lo lắng đến ngày khơng cịn đủ oxi để thở Điều hay sai? Giải thích

IV Các hoạt động dạy học

GV: Theo em, nguyên tố phổ biến Trái Đất? Nêu hiểu biết

của em ngun tố

GV: Vậy tính chất hóa học oxi ozon gì? Chúng có ý nghĩa

thế với sống chúng ta? Bài học hôm cho em lời giải đáp

A Oxi * Hoạt động 2: Tìm hiểu vị trí cấu tạo oxi

GV cho HS xem bảng hệ thống tuần

hoàn yêu cầu HS xác định vị trí

oxi bảng HTTH

GV cho HS xem mơ hình phân tử oxi 

Yêu cầu HS nhận xét viết CTPT

CTCT của oxi

I Vị trí – cấu tạo

HS xem bảng HTTH xác định

8O: 1s22s22p4

Vị trí: Ơ thứ

Nhóm VIA

Chu kì

CTPT: O2

CTCT: O = O

* Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất vật lý oxi

GV: Bằng kiến thức thực tế mình,

em cho biết tính chất vật lý oxi

GV giới thiệu thêm độ tan khí

oxi, nhiệt độ sơi (hóa lỏng) O2

GV gợi ý HS giải thích tác dụng giàn mưa xử lý nước ngầm đầm nuôi tôm

II Tính chất vật lý

- Là chất khí khơng màu, khơng mùi

nặng khơng khí

2

O KK

32 d = 1,1

29≈

- Ít tan nước

- Khí oxi trì cháy sống

- Hóa lỏng -1830C (p=1atm)

* Hoạt động 4: Tìm hiểu tính chất hóa học oxi

GV đặt vấn đề: từ cấu hình electron oxi cho biết tham gia phản ứng

hóa học, nguyên tử oxi chủ yếu nhường

hay nhận electron?

GV giới thiệu thêm độ âm điện

III Tính chất hóa học

HS nhận xét:

O + 2e → O

2-1s22s22p4 1s22s22p6

oxi yêu cầu HS kết luận độ hoạt động hóa học, tính oxi hóa, số oxi hóa hợp chất

→ Là nguyên tố phi kim hoạt động có tính oxi hóa mạnh

* Hoạt động 5: Tìm hiểu phản ứng của oxi với kim loại

GV cho HS xem phim thí nghiệm dây

sắt nóng đỏ cháy bình khí oxi

GV u cầu HS quan sát tượng, giải

thích phương trình phản ứng

GV yêu cầu HS xác định số oxi hóa

các ngun tố phương trình phản ứng

GV hướng dẫn HS nhận xét khả phản ứng oxi với kim loại

1 Tác dụng với kim loại

HS quan sát, nhận xét viết phương

trình hóa học

0

+8

0 t -2

3

2

3Fe + 2O →Fe O

HS nhận xét: Oxi tác dụng với hầu hết

các kim loại trừ Au, Ag, Pt

* Hoạt động 6: Tìm hiểu phản ứng của oxi với phi kim

GV cho HS xem phim thí nghiệm: đốt

cháy mẫu than (C) ngồi khơng khí sau đưa vào bình khí oxi

u cầu HS quan sát tượng, nhận

xét, viết phương trình phản ứng GV yêu

cầu HS xác định thay đổi số oxi hóa

của nguyên tố

2 Tác dụng với phi kim

HS nêu tượng viết phương trình

phản ứng

0

0 +4 -2

t

2

C + O →CO

HS nhận xét: oxi tác dụng hầu hết

phi kim trừ halogen

* Hoạt động 7: Tìm hiểu phản ứng của oxi với hợp chất có tính khử GV cho HS xem phim thí nghiệm: Đốt

C2H5OH bát sứ với có mặt

3 Tác dụng với hợp chất

HS quan sát tượng giải thích

oxi khơng khí

u cầu HS quan sát tượng, viết phương trình phản ứng

GV hướng dẫn HS viết phương trình phản ứng khí CO cháy oxi

GV gợi ý HS rút nhận xét

GV kết luận:

- Oxi có tính oxi hóa

- Oxi thể tính oxi hóa mạnh

GV u cầu HS giải thích

0

-2 +4 -2

t

2 2

C H OH+3O →2CO +2H O

0

+2 +4 -2

t

2

2CO + O →2CO

HS nhận xét: oxi tác dụng với nhiều hợp

chất (vơ cơ, hữu cơ) có tính khử

HS: oxi có tính oxi hóa lớp ngồi

cùng có 6e  dễ nhận thêm 2e O + 2e → O

2-Oxi có tính oxi hóa mạnh có độ âm điện lớn (chỉ flo)

* Hoạt động 8: Tìm hiểu ứng dụng của oxi

GV yêu cầu HS đọc SGK liên hệ với

thực tế cho biết ứng dụng oxi đời sống, cơng nghiệp

GV cho HS xem số hình ảnh ứng

dụng oxi

IV Ứng dụng oxi

- Nhu cầu thở, hô hấp đời sống người động vật

- Sử dụng công nghiệp, y học, vũ

trụ

* Hoạt động 9: Tìm hiểu cách điều chế oxi

GV yêu cầu HS viết PTHH dùng để điều chế oxi mà em biết GV bổ sung, sửa chữa dẫn dắt HS rút

nguyên tắc chung điều chế oxi

phịng thí nghiệm

V Điều chế

Trong phịng thí nghiệm

HS nêu nguyên tắc: Phân hủy hợp chất giàu oxi KMnO4rắn, KClO3rắn,

H2O2,…

HS viết phương trình phản ứng

0

t

4 2

GV cho HS xem phim thí nghiệm điều

chế khí oxi

GV gợi ý HS quan sát, rút nhận xét

cách thu khí oxi nhận biết khí oxi

viết phương trình phản ứng

GV yêu cầu HS đọc SGK trình bày phương pháp điều chế oxi công nghiệp

GV giới thiệu ngắn gọn trình sản

xuất oxi công nghiệp yêu cầu

HS trả lời câu hỏi:

- Dựa vào tính chất vật lý oxi để tách oxi từ khơng khí?

- Tại điện phân nước người ta

cần hịa tan H2SO4 NaOH?

- Thu khí oxi qua nước

- Cách nhận biết khí oxi : làm bùng cháy

mẫu than hồng

2 Trong công nghiệp

a Từ khơng khí: sơ đồ SGK

HS nghiên cứu SGK, rõ cách điều

chế oxi từ khơng khí sử dụng

tính chất vật lý oxi trình bày sơ đồ SGK

b Từ nước: Điện phân dung dịch nước

có hịa tan chất điện li mạnh axit

mạnh bazơ mạnh

Dien phan

2 2

2H O→2H ↑+O ↑

B OZON * Hoạt động 10: Tìm hiểu tính chất của ozon

GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho

biết tính chất vật lý ozon tính

chất hóa học ozon

GV bổ sung ozon dạng thù hình

oxi

I Tính chất

Tính chất vật lý

- Là chất khí, mùi đặc trưng, màu xanh

nhạt

- Hóa lỏng -1220C

- Tan nhiều nước oxi

2 Tính chất hóa học O3 → O2 + O

→ O3 có tính oxi hóa mạnh mạnh

hơn oxi

- Oxi hóa hầu hết kim loại trừ Au

→xtMnO2 ↑

3

2KClO 2KCl+O

→xtMnO2 ↑

2 2

GV cho HS xem phim thí nghiệm O3 tác

dụng với dung dịch KI +hồ tinh bột

Yêu cầu HS quan sát giải thích tượng

GV nhấn mạnh phản ứng dùng để

nhận biết ozon

Pt

Ag + O2 không xảy

2Ag + O3 → Ag2O + O2

- Oxi hóa ion I- dung dịch(

oxi không thể)

3 2

2KI+O + H O 2KOH+O + I→

→ Phản ứng dùng để nhận biết ozon

* Hoạt động 11: Tìm hiểu ozon trong tự nhiên

GV chiếu hình ảnh tầng ozon tự nhiên để giới thiệu yêu cầu HS cho biết hình thành ozon khí

và tạo thành tầng ozon

II Ozon tự nhiên - Tầng ozon

- Ozon tạo phóng điện

trong khí

- Trên mặt đất ozon tạo oxi hóa

một số chất hữu

- Trên cao 3O2 →UV 2O3

* Hoạt động 12: Tìm hiểu ứng dụng của ozon

GV chiếu số hình ảnh ứng dụng

của ozon

III Ứng dụng

- Trong công nghiệp: tẩy trắng tinh bột,

dầu ăn nhiều vật phẩm khác

- Trong y học: chữa sâu

- Trong đời sống: sát trùng nước sinh

hoạt

* Hoạt động 13: Củng cố - hướng dẫn tự học GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi sau:

1.Oxi tham gia phản ứng với chất sau đây: Mg, Au, Cl2, N2, NO,

C2H6 Viết phương trình phản ứng

2.Yêu cầu HS so sánh giống khác tính chất hóa học ozon với oxi?

Viết phương trình phản ứng minh họa

GV cho HS khác nhận xét, bổ sung, chỉnh sửa

2.6.2 Giáo án “Hidro sunfua- lưu huỳnh đioxit - lưu huỳnh trioxit” I Mục tiêu

Về kiến thức - Học sinh biết:

+ Trạng thái tự nhiên ứng dụng phương pháp điều chế H2S, SO2, SO3

- Học sinh hiểu:

+ Vì H2S có tính khử mạnh, dung dịch H2S có tính axit yếu?

+ Dự đốn tính chất hóa học SO2, SO3 Về kỹ

- Viết phương trình phản ứng minh họa

- Giải thích tượng Giáo dục tư tưởng

- Ảnh hưởng H2S đến mơi trường  có ý thức bảo vệ mơi trường

- Sự ảnh hưởng SO2 tới sức khỏe môi trường

Trọng tâm học

Tính chất hóa học H2S (tính khử mạnh) SO2 (vừa có tính oxi hóa vừa

có tính khử)

II Phương pháp dạy học

- Đàm thoại tái hiện, gợi mở nêu vấn đề

- Sử dụng PTN theo PPNC kết hợp với sử dụng mơ hình phân tử, bảng HTTH

PTKT đại

- Sử dụng tập

III Chuẩn bị  Giáo viên:

- Nội dung: giáo án, phiếu học tập, hệ thống câu hỏi - Phương tiện:

+ PTN: Điều chế đốt khí H2S khơng khí, SO2 + dd Br2, SO2 +

dd thuốc tím, Điều chế SO2

+Tranh ảnh (file hình) trạng thái tự nhiên hidro sunfua, số tư

liệu tình hình ô nhiễm môi trường H2S

 Học sinh: chuẩn bị theo yêu cầu giáo viên

- Từ số oxi hóa lưu huỳnh H2S, SO2, SO3 dự đoán tính chất

hóa học Viết phương trình hóa học chứng minh

- Cho biết phương pháp điều chế H2S, SO2, SO3

- Trình bày cách nhận biết H2S, SO2

IV Các hoạt động dạy học

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh * Hoạt động 1: Vào

GV: Tháng 11 năm 1950, Mexico, nhà máy Pozarica thải lượng lớn khí hidro sunfua, hợp chất lưu huỳnh với hidro Chỉ vòng 30 phút

chất khí với sương mù trắng thành phố làm chết 22 người khiến 320 người bị nhiễm độc Vậy hidro sunfua có tính chất lí, hóa học gì? Hidro sunfua có ảnh hưởng đến sống chúng ta?

A HIDRO SUNFUA * Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất

vật lý H2S

- Yêu cầu HS nêu tính chất vật lý

H2S

- GV lưu ý HS thận trọng tiếp

xúc H2S

I Tính chất vật lý

- Là chất khí khơng màu, mùi trứng thối, độc

- Hơi nặng khơng khí

- Ít tan nước, tan tạo dung dịch

axit sunfua hidric

* Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất hóa học H2S

- GV giới thiệu khí H2S hịa tan vào

nước tạo dung dịch axit yếu (yếu H2CO3)

II Tính chất hóa học Tính axit yếu H2S↑  →H2O dd H

2S ( axit sunfufua

- GV yêu cầu HS thảo luận: Khi cho

H2S tác dụng với dung dịch NaOH

có thể tạo muối nào? Viết phương trình hóa học

- GV hướng dẫn HS nhận xét:

nào tạo muối trung hòa

tạo muối axit

Bài tập áp dụng: Cho 1.7g H2S tác

dụng với 100ml dung dịch NaOH

1M Tính khối lượng muối thu

GV yêu cầu HS nhận xét về:

- Số oxi hóa S H2S

- H2S có tính oxi hóa hay tính khử?

GV bổ sung: tùy thuộc vào điều kiện

phản ứng mà H2S (

S

−

) bị oxi

hóa thành , S S + S +

GV cho HS xem phim thí nghiệm

H2S cháy oxi, yêu cầu HS

quan sát tượng viết phương

trình hóa học

- Tại dung dịch H2S để lâu

khơng khí lại bị đục màu vàng?

- GV cho HS xem phim thí nghiệm

sục khí H2S vào dung dịch nước

brom Yêu cầu HS quan sát tượng viết phương trình hóa học GV nhấn mạnh dd H2S có khả

* Tác dụng với dd bazơ :

1 NaOH + H2S = NaHS + H2O (1)

2 NaOH +1 H2S = Na2S + H2O (2)

a = S H NaOH n n

Nếu a ≤ → tạo muối NaHS

Nếu < a < → tạo muối NaHS Na2S

Nếu a ≥ → tạo muối Na2S

2 Tính khử mạnh a/Với oxi

H2S +

1

2 O2

cháychậm S + H 2O

H2S +

3

2 O2 →

t

SO2 + H2O

b/ Với chất oxi hóa khác

H2S + Cl2 + H2O → H2SO4 + HCl

làm màu dung dịch Clo, brom → dùng để nhận biết H2S

* Hoạt động 4: Tìm hiểu trạng thái tự nhiên điều chế H2S - Trong tự nhiên H2S tồn đâu?

- GV lưu ý công nghiệp không điều chế H2S

- Khi điều chế H2S ta thay axit

HCl axit H2SO4(d), HNO3 hay không?Tại sao?

III Trạng thái tự nhiên – Điều chế H2S có khí gas, suối nước nóng, khí núi

lửa, xác động thực vật, nước thải nhà máy Phương trình điều chế

FeS + HCl → FeCl2 + H2S

* Hoạt động 5: Củng cố hướng dẫn tự học

- Củng cố:

+ Trong tự nhiên có nhiều nguồn phóng thải khí H2S khơng có

tích tụ chất khơng khí?

+ Dẫn 33.6 lit khí H2S (đktc) vào lítt dung dịch NaOH 1M Sản phẩm muối thu sau phản ứng là:

A NaHS

B Na2S

C Na2CO3.

D Na2S NaHS

- Dặn dò: HS chuẩn bị tiết yêu cầu GV B LƯU HUỲNH ĐI OXIT * Hoạt động 6: Tìm hiểu tính chất

vật lý SO2

- Yêu cầu HS nhận xét tính chất

vật lý SO2

I Tính chất vật lý

HS nêu số tính chất vật lý SO2

- Là chất khí, khơng màu, mùi hắc, nặng khơng khí

- Khí độc

II Tính chất hóa học * Hoạt động7: Tìm hiểu tính oxit

axit SO2

- u cầu HS dự đốn tính chất hóa

học SO2 Giải thích

- Yêu cầu HS viết phương trình phản ứng chứng minh

- Khi SO2 + NaOH tạo muối

trung hòa, tạo muối axit

-Yêu cầu HS hoàn thành tập sau:

Dẫn 0.25 mol khí SO2 vào 0.25 mol

dung dịch NaOH Tính khối lượng

muối thu

Lưu huỳnh oxit oxit axit

SO3 + H2O  H2SO3

SO2 + Na2O  Na2SO3

SO2 + NaOH  NaHSO3

SO2 + NaOH  Na2SO3 + H2O

* Hoạt động 8: Tìm hiểu tính khử và tính oxi hóa SO2

GV cho HS xem phim thí nghiệm

dẫn SO2 qua dung dịch thuốc tím

hoặc Br2 Yêu cầu HS nêu tượng giải thích

Đồng thời GV yêu cầu HS xác định vai trò SO2 phản ứng GV cho HS xem phim thí nghiệm H2S tác dụng với SO2 Yêu cầu HS

nêu giải thích tượng, đồng

thời xác định vai trò chất

tham gia phản ứng

2 Lưu huỳnh oxit chất khử chất

oxi hóa

- Là chất khử:

2SO2 + O2

0

,

t xt

→

← 2SO3

+4 +6

2 2

S O + Br + 2H O→H S O +2HBr

- Là chất oxi hóa

+4

2 2

S O + 2H S 3S+ 2H O→

+4

2

S O + 2Mg→2MgO + S

* Hoạt động 9: Tìm hiểu ứng dụng III Ứng dụng điều chế lưu huỳnh

+4 +6

2 2 4

và điều chế lưu huỳnh oxit

- Yêu cầu HS nêu ứng dụng SO2

- GV cho HS xem phim thí nghiệm điều chế SO2 phịng thí

nghiệm, yêu cầu HS nhận xét

oxit

1 Ứng dụng (SGK) Điều chế

- Trong phòng thí nghiệm

2 4 2

Na SO + H SO →Na SO +SO + H O

- Trong công nghiệp

S + O2 → SO2

4FeS2 + O2 → 2Fet0 2O3 + 8SO2 C LƯU HUỲNH TRI OXIT

* Hoạt động 10: Tìm hiểu tính chất lưu huỳnh tri oxit

- Yêu cầu HS nêu tính chất vật lý

tính chất hóa học SO3

I Tính chất 1 Tính chất vật lý

- Là chất lỏng không màu

-Tan vô hạn nước axit

sunfuric

2 Tính chất hóa học

- Là oxit axit

SO3 + H2O → H2SO4

SO3 + Na2O → Na2SO4

SO3 + NaOH → NaHSO4

SO3 +2NaOH → Na2SO4 +H2O

* Hoạt động 11: Tìm hiểu ứng dụng điều chế lưu huỳnh tri oxit - GV giới thiệu ứng dụng cách điều chế SO3

II Ứng dụng điều chế

- Là sản phẩm trung gian để sản xuất axit

sunfuric

- Điều chế

2SO2 + O2 0,

t xt

→

← 2SO3

* Hoạt động 12: Củng cố hướng dẫn tự học - Củng cố: Yêu cầu HS hoàn thành tập sau:

riêng biệt: O2, O3, H2S, SO2 Viết phương trình phản ứng

Câu 2: Hấp thụ hoàn toàn 12.8g SO2 vào 250ml dung dịch NaOH 1M Tính khối

lượng muối thu sau phản ứng

- Dặn dò: HS chuẩn bị yêu cầu GV

+ Từ số oxi hóa lưu huỳnh H2SO4 dự đốn tính chất hóa học

H2SO4, viết phương trình hóa học minh họa

+ Cho biết cách sản xuất axit sunfuric cơng nghiệp Giải thích người

ta lại làm theo cách đó? Cụ thể:

 Tại người ta không dùng nước để hấp thụ trực tiếp H2SO4?

 Tại người ta phải cho SO3 từ lên H2SO4 lại từ

xuống?

+ Nêu cách nhận biết ion sunfat

2.6.3 Giáo án “Axit sunfuric – muối sunfat” I Mục tiêu

Về kiến thức - Học sinh biết:

+Tính chất vật lý H2SO4

+ Các giai đoạn sản xuất axit sunfuric công nghiệp

+ Cách nhận biết ion sunfat

- Học sinh hiểu:

+ Từ cơng thức cấu tạo dự đốn tính chất hóa học H2SO4

Về kỹ

- Quan sát PTN, hình ảnh rút nhận xét tính chất phương pháp điều

chế

- Viết phương trình phản ứng minh họa cho tính chất H2SO4

- Xác định số oxi hóa

- HS nhận thức tác hại H2SO4 đặc tiếp xúc với da

- Hình thành HS thói quen cẩn thận làm việc với H2SO4 đặc

-Từ ứng dụng H2SO4 ngành cơng nghiệp  HS nhận

thấy hóa học môn học gần gũi với sống giúp em u thích mơn hóa

học

Trọng tâm học

- H2SO4 đặc nóng có tính oxi hóa mạnh (oxi hóa hầu hết kim loại, nhiều phi

kim hợp chất) tính háo nước

- H2SO4 lỗng có tính axit mạnh

II Phương pháp dạy học

- Đàm thoại tái hiện, gợi mở nêu vấn đề - Sử dụng tập

- Sử dụng PTN theo PPKC, PPNC kết hợp với PTKT đại III Chuẩn bị

 Giáo viên:

- Nội dung: giáo án, phiếu học tập, hệ thống câu hỏi - Phương tiện:

+ Máy tính, máy chiếu

+ Phim thí nghiệm: H2SO4(loãng) + Fe, Cu, CaCO3; H2SO4(đặc)+ Fe, Cu, đường; Nhận biết ion

2-4

SO

+ Tranh ảnh (file hình) ứng dụng tác hại H2SO4 Học sinh:

- Từ số oxi hóa lưu huỳnh H2SO4 dự đốn tính chất hóa học

của H2SO4, viết phương trình hóa học minh họa

- Cho biết cách sản xuất axit sunfuric cơng nghiệp Giải thích người ta lại làm theo cách đó? Cụ thể:

+ Tại người ta phải cho SO3 từ lên H2SO4 lại

từ xuống?

- Nêu cách nhận biết ion sunfat IV Các hoạt động dạy học

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh * Hoạt động 1: Vào

Hơn lượng lưu huỳnh khai thác giới dùng để sản xuất H2SO4, điều chứng tỏ H2SO4 có vai trị quan trọng kinh tế quốc

dân Vậy axit sunfuric có tính chất lí, hóa gì?Người ta tiến hành sản xuất axit

sunfuric công nghiệp sao?

I – AXIT SUNFURIC * Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất vật

lý axit sunfuric

- Yêu cầu HS quan sát lọ chứa dung dịch

H2SO4 đặc cho biết tính chất vật lý

của H2SO4

- Yêu cầu HS nêu nguyên tắc pha loãng

axit sunfuric giải thích

1 Tính chất vật lý

HS quan sát trả lời

- Là chất lỏng, sánh dầu, không màu, không bay hơi, nặng gấp lần nước

- H2SO4 đặc dễ hút ẩm, tan nhiều

trong nước tỏa nhiều nhiệt

- Cách pha lỗng axit: rót từ từ axit vào nước khuấy nhẹ, không làm ngược lại

* Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất dung dịch axit sunfuric loãng

- u cầu HS cho biết tính chất

hóa học axit sunfuric loãng

- Yêu cầu HS hồn thành ví dụ sau:

Cho chất sau: Fe, FeO, KNO3,

Cu, NaOH, K2CO3 Có chất

phản ứng với dung dịch H2SO4

2 Tính chất hóa học

a Tính chất dung dịch axit sunfuric

loãng

HS trả lời

- Đổi màu quỳ tím thành đỏ

- Tác dụng với kim loại, giải phóng khí

hidro

lỗng?

A B

C D

- GV cho HS xem phim thí nghiệm kiểm

chứng phản ứng kim loại với axit

- Tác dụng với muối

HS viết phương trình phản ứng

* Hoạt động 4: Tìm hiểu tính chất dung dịch axit sunfuric đặc

- Cho HS xem phim thí nghiệm Cu tác

dụng với H2SO4(đ) Yêu cầu HS nêu

tượng viết phương trình hóa học phản ứng

Hồn thành phương trình phản ứng sau: (nếu có)

a) Fe + H2SO4(đ) → t0

b) C + H2SO4(đ)→

c) FeO + H2SO4(đ) →

d) Fe(OH)2 + H2SO4(đ)

- Yêu cầu HS nhận xét tính chất hóa học đặc trưng dd H2SO4 đặc

- GV nhấn mạnh trường hợp kim

loại hợp chất kim loại có nhiều

hóa trị

- GV lưu ý :Fe, Al, Cr bị thụ động hóa

trong H2SO4(đặc nguội)

- Ngồi tính oxi hóa mạnh, H2SO4 đặc

cịn có tính chất khác nữa?

- GV cho HS xem phim thí nghiệm axit

H2SO4 đặc tác dụng với đường

- GV yêu cầu HS nêu tượng

b Tính chất axit sunfuric đặc

* Tính oxi hóa mạnh

HS nhận xét

- Tác dụng với hầu hết kim loại ( trừ

Au, Pt)

- Tác dụng với nhiều phi kim như: C, S,

P…

- Tác dụng với nhiều hợp chất Lưu ý:

- Trong phản ứng +6S bị khử xuống:

+4 -2

S ,S,S

- Kim loại có nhiều hóa trị bị oxi hóa đến mức oxi hóa cao

- Fe, Al, Cr… bị thụ động hóa

H2SO4 đặc nguội

nhận xét H2SO4 đặc chiếm nước kết tinh

nhiều muối hidrat chiếm

nguyên tố H O nhiều hợp chất

CuSO4.5H2O → CuSO4 + H2O

Màu xanh màu trắng

C12H22O11→ 12C +11HH SO2 (dac) 2O C +H2SO4 → CO2 + SO2 +H2O

* Hoạt động 5: Tổng kết củng cố tiết học

Câu 1: Phương trình hóa học sau viết đúng? A 2Fe + 3H2SO4 loãng → Fe2(SO4)3 + 3H2↑

B 2Fe + 6H2SO4 loãng → Fe2(SO4)3 + 3SO2↑ + 6H2O

C 2Fe + 6H2SO4 đặc, nóng → Fe2(SO4)3 + 3SO2↑ + 6H2O

D 2Fe + 6H2SO4 đặc, nguội → Fe2(SO4)3 + 3SO2↑ + 6H2O

Câu 2: Chất sau làm khơ khí clo có lẫn nước? A KOH B CaO C H2SO4 đặc D NaOH

Câu 3: Cho từng chất Fe, FeO, Cu, Cu(OH)2, Fe2O3, FeSO4 phản ứng với

H2SO4 đặc nóng Số phản ứng thuộc loại phản ứng oxi hóa – khử

A B C D

Câu 4: Cho m gam hỗn hợp gồm Cu Fe tác dụng hoàn toàn với dung dịch H2SO4

đặc dư sau phản ứng thu 4,48 lít khí (đktc) Mặt khác cho m gam hỗn hợp tác dụng với dung dịch H2SO4 lỗng dư thu 2,24 lít khí (đktc) m có

giá trị

A 8,8 B 12,0 C 11,2 D 6,4

- Dặn dò: chuẩn bị phần lại

* Hoạt động 6: Tìm hiểu ứng dụng axit H2SO4

- Yêu cầu HS nêu ứng dụng H2SO4

và cách điều chế

* Hoạt động 7: Tìm hiểu sản xuất axit H2SO4

GV cho HS xem sơ đồ sản xuất axit sunfuric công nghiệp Yêu cầu HS

viết PTHH minh họa cho giai đoạn

4 Sản xuất axit sunfuric

a) Sản xuất SO2: từ S quặng pirit

sắt FeS2…

0

t

2

S + O →SO

0

t

2 2

4FeS +11O →2Fe O +8SO

b) Sản xuất SO3:

0

450-500 C

2

2SO + O ←→2SO

c) Hấp thụ SO3 H2SO4:

H2SO4 + nSO3  H2SO4 nSO3

(oleum)

2 2

H SO nSO + nH O (n+1)H SO→

II MUỐI SUNFAT VÀ NHẬN BIẾT ION SUNFAT * Hoạt động 8: Tìm hiểu muối

sunfat nhận biết ion sunfat

- GV giới thiệu sơ lược muối sunfat

- GV tiến hành thí nghiệm nhận biết yêu

cầu HS nhận xét thuốc thử tượng

1 Muối sunfat

Có hai loại:

- Muối trung hòa: chứa ion SO42- Đa số

các muối tan trừ BaSO4, CaSO4,

PbSO4 không tan

- Muối axit: chứa ion HSO4-

2 Nhận biết

- Thuốc thử: dung dịch muối bari

- Hiện tượng: kết tủa trắng

H2SO4+BaCl2→BaSO4+ 2HCl

Na2SO4+BaCl2→BaSO4+2NaCl

* Hoạt động 9: Củng cố hướng dẫn tự học

biệt: BaCl2, NaOH, H2SO4, NaCl, HCl

- HS chuẩn bị theo yêu cầu GV

2.6.4 Giáo án “Ancol” I Mục tiêu

Về kiến thức - Học sinh biết:

+ Định nghĩa, phân loại, đặc điểm cấu tạo, đồng phân, danh pháp

ancol

+ Tính chất vật lý, liên kết hidro ancol

- Học sinh hiểu

+ Sự khác độ tan, nhiệt độ sôi ancol hợp chất hữu khác

+ Phản ứng H nhóm –OH, phản ứng nhóm OH Về kỹ

- Từ công thức biết gọi tên ngược lại từ tên gọi viết công thức ancol đơn giản

- Biết cách quan sát, phân tích giải thích tượng thí nghiệm

- Viết đồng phân ancol gọi tên ngược lại

- Giải thích số tính chất vật lý (nhiệt độ sơi, nhiệt độ nóng chảy)

ancol dựa vào liên kết hidro

- Giải tập phân biệt chất, số dạng tốn có liên quan đến ancol

Trọng tâm học

- Đặc điểm cấu tạo ancol

- Quan hệ giữ đặc điểm cấu tạo với tính chất vật lý (nhiệt độ sơi, tính tan)

- Tính chất hóa học

- Phương pháp điều chế ancol II Phương pháp dạy học

- Sử dụng PTN kết hợp với PTKT đại

- Sử dụng tập

III Chuẩn bị  Giáo viên:

- Nội dung: giáo án, phiếu học tập, hệ thống câu hỏi

- Phương tiện:

+Máy tính, máy chiếu

+ PTN: C2H5OH + O2, C2H5OH + Na, C3H5(OH)3 + Cu(OH)2  Học sinh: Xem trước ancol

IV Các hoạt động dạy học

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh * Hoạt động 1: Vào

Những năm 60-70, WHO phát Ai Cập nước nghèo, khí hậu sa mạc

khắc nghiệt sức khỏe người Ai Cập lại tốt, bệnh tật tuổi thọ trung bình tương đối cao Người Nhật cho rằng:” Đây thứ thuốc tuyệt vời nhân loại” Đó rượu tỏi Thành phần rượu có CTHH:C2H5OH thuộc hợp chất hữu

“ancol” Vậy ancol gì, có tính chất, điều chế, ứng dụng khác? Chúng ta

nghiên cứu hôm

I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI * Hoạt động 2: Tìm hiểu định nghĩa

ancol

GV nêu định nghĩa ancol cho số ví dụ yêu cầu HS nhận xét đâu ancol

1 Định nghĩa

- Ancol hợp chất hữu mà

phân tử có nhóm hidroxyl liên kết trực

CH3 CH2 CH2 OH

OH

CH2 CH CH2

OH OH OH

CH2 CH CH2 OH

GV lưu ý HS nhóm –OH phải liên kết với nguyên tử C no

* Hoạt động 3: Tìm hiểu phân loại ancol

GV cho HS nghiên cứu SGK cho biết ancol phân loại dựa vào yếu tố nào?

Từ yêu cầu HS xác định ancol

trong ví dụ thuộc loại ancol

GV lưu ý HS công thức chung ancol no đơn chức mạch hở

2 Phân loại: Theo đặc điểm gốc hidrocacbon, số lượng nhóm –OH, bậc

ancol

- Ancol no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+1OH (n≥1)

- Ancol không no, đơn chức, mạch hở - Ancol thơm, đơn chức

- Ancol vòng no, đơn chức Ancol đa chức

II ĐỒNG PHÂN – DANH PHÁP * Hoạt động 4: Tìm hiểu đồng phân

của ancol

GV yêu cầu HS viết đồng phân

ancol C4H10O

GV hướng dẫn HS viết đồng phân

1 Đồng phân

Ancol + tên gốc ankyl + ic

Tên hidrocacbon tương ứng mạch

chính + số vị trí nhóm -OH + ol u cầu HS cho biết ancol có loại

đồng phân Lưu ý ngồi đơng phân mạch C vị trí nhóm chức -OH cịn có đồng phân loại chức (ete)

CH3 CH2 CH2 CH2 OH Butan ol CH3 CH2 CH CH3

OH

butan ol CH CH2OH

CH3

2-metylpropan-1-ol CH3

CH3 C OH CH3

CH3 2-metylpropan-2-ol

1

- Ancol có loại đồng phân: + đồng phân mạch C

+ đồng phân vị trí nhóm –OH * Hoạt động 5: Tìm hiểu danh pháp

của ancol

GV nêu quy tắc gọi tên yêu cầu HS

gọi tên đồng phân

GV cho số tên gọi yêu cầu HS

viết CTCT

Ancol isopropylic

Ancol sec-butylic

Ancol tert-butylic

2,3 – dimetylpentan-2-ol

2 Danh pháp

a) Tên thông thường

VD: CH3 –OH ancol metylic

C2H5OH ancol etylic

Tên thay

III TÍNH CHẤT VẬT LÝ * Hoạt động 6: Tìm hiểu tính chất vật

lý ancol

GV giải thích khả tan nhiều nước ancol so với hidrocacbon

- chất lỏng rắn

ete

GV yêu cầu HS xếp thứ tự độ tan nước tăng dần: CH3OH, CH3

-O-CH3, CH3-CH2-OH

Tương tự, xếp chất sau theo thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần: CH3OH,

CH3CH2CH2OH,

CH3CH(CH3)CH2OH

O H R

O H O H R

H

O H H

- Nhiệt độ sôi, khối lượng riêng ancol cao so với hidrocacbon, ete có phân tử khối tương đương ⇒

phân tử ancol tạo liên kết hidro với

nhau

O H R

O H R

O H R

IV TÍNH CHẤT HĨA HỌC * Hoạt động 7: Tìm hiểu phản ứng

H nhóm –OH ancol

GV từ cấu tạo nhóm hidroxyl –OH,

dự đốn khả phản ứng ancol,

liên kết O-H bị phân cực mạnh nên

nguyên tử H dễ bị thay tách

trong phản ứng hóa học

GV cho HS xem phim thí nghiệm cho

mẩu natri ống nghiệm khơ chứa etanol có đậy ống vuốt nhọn xuyên qua

Yêu cầu HS cho biết tượng xảy GV hướng dẫn HS viết PTHH phản ứng

1 Phản ứng H nhóm OH a) Tính chất chung ancol

HS dự đốn

HS nhận xét: có sủi bọt khí, đốt khí

thốt đầu ống vuốt nhọn, lửa

cháy cho màu xanh mờ

C2H5OH + Na → C2H5ONa +

GV yêu cầu HS viết phản ứng cháy

khí H2

2H2 + O2 →2H2O

GV yêu cầu HS xác định vai trò

ancol phản ứng với natri

GV lưu ý HS dùng phản ứng để nhận biết ancol

GV cho HS xem phim thí nghiệm

glixerol tác dụng với Cu(OH)2

GV yêu cầu HS cho biết tượng xảy

ra

GV yêu cầu HS cho biết ứng tác dụng

của phản ứng

Chất oxi hóa

PTTQ:

n 2n+1 n 2n+1

1 C H OH+Na C H ONa+ H

2 →

b) Tính chất đặc trưng glixerol HS nhận xét glixerol hòa tan Cu(OH)2 tạo

thành dung dịch màu xanh đặc trưng

Đồng (II) glicerat

⇒ phản ứng với Cu(OH)2 dùng để phân

biệt ancol đơn chức với ancol đa

chức có nhóm –OH cạnh

phân tử

* Hoạt động 8: Tìm hiểu phản ứng nhóm –OH ancol

GV giới thiệu phản ứng nhóm –OH

của ancol

GV cho biết vai trị ancol phản ứng với acid vơ

GV mơ tả thí nghiệm phản ứng tạo ete

2 Phản ứng nhóm OH a) Phản ứng với acid vô

0

t

2 5

C H OH+HBr→C H Br+H O

bazơ Etyl bromua

b) Phản ứng với ancol

[ ]

3 5 2

GV yêu cầu HS viết PTHH phản ứng đun nóng metanol với H2SO4

140oC

Dietyl eter (eter etylic)

PTTQ:

0

H SO ,140 C

2

ROH+R'OH→R-O-R'+H O

* Hoạt động 9: Tìm hiểu phản ứng tách nước ancol

GV yêu cầu HS viết PTHH phản ứng tách nước ancol etylic tạo etilen GV lưu ý điều kiện phản ứng khác phản ứng tạo ete

GV yêu cầu HS viết sản phẩm tách nước

của 2-metylbutan-1-ol

GV mở rộng sản phẩm tuân theo

quy tắc -OH tách với nguyên tử H

của C bậc cao

3 Phản ứng tách nước

PTTQ:

0

H SO ,170 C

n 2n+1 n 2n

C H OH→C H +H O

Ancol anken (n≥2)

* Hoạt động 10: Tìm hiểu phản ứng oxi hóa ancol

GV cho HS xem phim thí nghiệm etanol

bị oxi hóa CuO Yêu cầu HS nêu

hiện tượng giải thích

GV u cầu HS xác đinh vai trị chất

tham gia phản ứng

Tương tự, GV hướng dẫn HS viết phản oxi hóa propan-2-ol tạo sản phẩm xeton

4 Phản ứng oxi hóa

a) Phản ứng oxi hóa khơng hồn tồn Hs nêu tượng dây đồng chuyển từ màu đen sang màu đỏ

c.khử c.oh

PTTQ:

PTTQ:

0

H SO ,140 C

2 5 5

C H OH+HOC H →C H OC H +H O

0

H SO ,170 C

3 2 2

CH -CH -OH→CH =CH +H O

0

t

3

CH -CH -OH+CuO→CH -CH=O+Cu+H O

0

t

2

R-CH -OH+CuO→R-CH=O+Cu+H O

0

t

3 CHOH-CH +CuO3 CH COCH +Cu+H O3

Yêu cầu HS cho biết ancol oxi

hóa tạo sản phẩm anđehit, sản

phẩm xeton

GV cho HS xem phim thí nghiệm phản ứng cháy etanol Yêu cầu HS nêu tượng giải thích

GV yêu cầu HS viết ptpư cháy tổng quát

của ancol no đơn chức mạch hở

Ứng dụng phản ứng cháy ancol: sát trùng dụng cụ y tế, làm nhiên liệu,…

b) Phản ứng oxi hóa hồn tồn

V ĐIỀU CHẾ * Hoạt động 11: Tìm hiểu cách điều

chế ancol

GV cho HS đọc SGK cho biết phương pháp điều chế etanol glixerol

1 Điều chế etanol a) Từ etilen

C2H4 + H2O →

C t SO

H2 4,o C

2H5-OH

b) Thủy phân dẫn xuất halogen môi trường kiềm

0

t

2 5

C H Br+KOH→C H OH+KBr

c) lên men tinh bột (pp sinh hóa)

2 Điều chế glicerol

CH2=CH-CH3 +Cl2,450oC→CH

2

=CH-CH2Cl +H2O+Cl2→CH2

Cl-CHOH-CH2Cl

  →

+ NaOH CH

2OH-CHOH-CH2OH

* Hoạt động 12: Tìm hiểu ứng dụng của ancol

GV cho HS xem tranh mô tả ứng dụng

của ancol, yêu cầu HS rút nhận xét

VI ỨNG DỤNG (SGK)

0

t

2

R-CHOH-R'+CuO→R-CO-R'+Cu+H O

0

t

n 2n+1 2

3n

C H OH+ O nCO +(n+1)H O →

0

+H O,t ,xt enzim 10 n 12

2.6.5 Giáo án “Phenol” I Mục tiêu

Về kiến thức - Học sinh biết:

+ Khái niệm hợp chất phenol

+ Cấu tạo, tính chất vật lý phenol

- Học sinh hiểu

+ Ảnh hưởng qua lại nhân thơm nhóm –OH phân tử phenol Về kỹ

- Phân biệt phenol ancol thơm

- Viết phương trình hóa học minh họa tính chất phenol

- Giải tập phân biệt chất, số dạng toán có liên quan đến phenol

Trọng tâm học

- Đặc điểm cấu tạo tính chất hóa học phenol

- Phương pháp điều chế phenol II Phương pháp dạy học

Đàm thoại nêu vấn đề, hợp tác nhóm nhỏ, phương pháp nghiên cứu, sử dụng tập, phương pháp trực quan,…

III Chuẩn bị  Giáo viên:

- Nội dung: giáo án, phiếu học tập, hệ thống câu hỏi - Phương tiện:

+ Máy tính, máy chiếu

+ PTN: C6H5OH + NaOH, C6H5OH + Br2

+ Tranh ảnh (file hình) ứng dụng tác hại phenol  Học sinh: Xem trước chuẩn bị cũ

IV Các hoạt động dạy học

* Hoạt động 1: Vào

GV yêu cầu HS so sánh giống khác hai công thức sau:

HS trả lời

- Giống: Đều có vịng benzen nhóm –OH

- Khác: (1) nhóm –OH gắn vào mạch nhánh vịng benzen

(2) nhóm –OH gắn trực tiếp vào vòng benzen

GV dẫn dắt HS vào phenol

I ĐỊNH NGHĨA-PHÂN LOẠI * Hoạt động 2: Tìm hiểu định

nghĩa phenol

GV cho số CTCT phenol

yêu cầu HS nêu định nghĩa phenol

1 Định nghĩa

Phenol hợp chất hữu phân

tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên

tử C vòng benzen

* Hoạt động 3: Tìm hiểu phân loại phenol

GV yêu cầu HS cho biết cách phân

loại phenol

GV hướng dẫn HS gọi tên VD nêu

2 Phân loại: Dựa theo số nhóm –OH - Phenol đơn chức

OH phenol

OH CH3

- Phenol đa chức

CH3 OH

OH

1,2-dihidroxi-4-metylphenol

CH2OH OH

(1) (2)

CH2OH OH OH

II PHENOL * Hoạt động 4: Tìm hiểu cấu tạo

của phenol

GV viết CTCT phenol yêu

cầu HS cho biết CTPT

GV giải thích ảnh hưởng cặp e chưa liên kết oxi gây hiệu ứng đẩy e vào vòng benzen làm cho mật độ điện tích âm (-) tập trung

nhiều vị trí o, p so với

nhóm –OH

GV gợi ý hs dự đốn tính chất

phenol

1 Cấu tạo

- CTPT: C6H6O

- CTCT: C6H5-OH

O H

* Hoạt động 5: Tìm hiểu tính chất vật lý phenol

GV yêu cầu HS cho biết tính chất

vật lý phenol

GV lưu ý độc tính phenol → nên cẩn thận sử dụng

2 Tính chất vật lý

- chất rắn khơng màu, bị oxi hóa chậm thành màu hồng

- tan nước lạnh, tan nhiều nước nóng

* Hoạt động 6: Tìm hiểu tính chất hóa học phenol

GV khái qt tính chất hóa học đặc trưng phenol hướng dẫn HS viết PTHH phản ứng

GV cho HS xem phim thí nghiệm

phenol tác dụng với NaOH thí

nghiệm chứng minh phenol có tính axit u axit cacbonic

GV yêu cầu HS so sánh tính chất

của phenol so với ancol benzen

Kết luận: vòng benzen làm tăng độ

phân cực liên kết –OH

phenol làm cho nguyên tử H linh động so với H ancol → phenol thể tính acid

GV cho HS xem phim thí nghiệm

phenol tác dụng với dd Br2

Cho biết tượng xảy

KL: nguyên tử H vòng benzen

trong phân tử phenol dễ bị thay so với vịng benzen, ảnh hưởng nhóm –OH tới vịng benzen

3 Tính chất hóa học

a) Phản ứng nguyên tử H nhóm – OH

• Tác dụng với kim loại kiềm

C6H5OH + Na → C6H5ONa +

H2

Natri phenolat • Tác dụng với dung dịch bazơ

C6H5OH + NaOH→ C6H5ONa + H2O

Acid

→ phenol có tính acid Tính acid phenol

rất yếu, yếu H2CO3

b) Phản ứng nguyên tử H vòng benzen

• Với dung dịch Br2

OH

+ 3Br2

Br OH Br Br + 3HBr Trắng • Với dung dịch HNO3

6 2

OH

NO2 OH

NO

+ 3H2O vàng

+ 3HNO3

O2N

* Hoạt động 7: Tìm hiểu cách điều chế phenol

GV yêu cầu HS cho biết phương pháp điều chế phenol GV viết sơ đồ điều chế phenol từ

cumen benzen

4 Điều chế

a) Oxi hóa cumen (isopropyl benzen)

6 6

C H +CH =CH-CH →C H -CH(CH )

b) Từ benzen

C6H6 → C6H5Br → C6H5ONa → C6H5OH

* Hoạt động 8: Tìm hiểu ứng dụng phenol

GV: cho biết ứng dụng

phenol

5 Ứng dụng

- Làm nguyên liệu sản xuất nhựa phenolfomandehit, phẩm nhuộm, thuốc diệt

cỏ, …

Tóm tắt chương

Trong chương thực công việc sau:

- Trình bày tổng quan chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT

+ Mục tiêu chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT

+ Nội dung cấu trúc chương trình hóa học lớp 10, 11 THPT + Phương pháp giảng dạy

- Một số phương pháp sưu tầm, thiết kế chỉnh sửa phim

+ Giới thiệu phương pháp sưu tầm phim như: tìm qua yahoo, google, tìm qua băng đĩa thị trường, …

+ Giới thiệu chương trình thay đổi định dạng phim theo mong muốn 1.O2

2.dd H SO2

6 3

+ Giới thiệu phần mềm windows live movie maker thiết kế chỉnh sửa

phim

- Sơ lược số PTN sử dụng dạy học hóa học lớp 10, 11 THPT

- Đề xuất cách sử dụng băng, đĩa ghi hình dạy học hóa học

- Đề xuất số biện pháp nâng cao hiệu sử dụng PTN dạy học hóa

học lớp 10, 11 THPT

+ Biện pháp 1: Sử dụng phối hợp PTN với phương tiện trực quan khác

+ Biện pháp 2: Xây dựng quy trình sử dụng PTN dạy học hóa học

+ Biện pháp 3: Xác định thời gian sử dụng PTN cách hợp lý

+ Biện pháp 4: Sử dụng PTN lúc, chỗ cường độ

+ Biện pháp 5: Sử dụng tốt lời nói giáo viên – dẫn dắt, thuyết minh

+ Biện pháp 6: Sử dụng PTN theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức

của học sinh

- Thiết kế giáo án ( tiết) có sử dụng hệ thống PTN nhằm nâng cao hiệu

Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM

3.1 Mục đích thực nghiệm

Xác định mức độ phù hợp, hiệu tính khả thi việc sử dụng PTN xây dựng dạy học hoá học số trường THPT địa bàn tỉnh Bến Tre

3.2 Đối tượng thực nghiệm

Bảng 3.1 Các lớp thực nghiệm đối chứng

Số tt

Lớp

TN-ĐC Lớp Sĩ số Trường THPT GV thực nghiệm TN1 10A6 43 THPT Sương Nguyệt Anh Giảng Thị Như Thùy

ĐC1 10A10 43 THPT Sương Nguyệt Anh Giảng Thị Như Thùy

2 TN2 10A5 43 THPT Sương Nguyệt Anh Nguyễn Văn Đạt ĐC2 10A4 40 THPT Sương Nguyệt Anh Nguyễn Văn Đạt

3 TN3 10K7 33 THPT Trương Vĩnh Ký Lê Ngọc Thanh Thủy ĐC3 10K9 37 THPT Trương Vĩnh Ký Lê Ngọc Thanh Thủy

4 TN4 11K6 36 THPT Trương Vĩnh Ký Lê Văn Quyến ĐC4 11K4 39 THPT Trương Vĩnh Ký Lê Văn Quyến

5 TN5 11A8 42 THPT Nguyễn Thị Minh Khai Nguyễn Văn Nhã ĐC5 11A6 37 THPT Nguyễn Thị Minh Khai Nguyễn Văn Nhã

6 TN6 11A5 35 THPT Trần Trường Sinh Nguyễn Văn Vũ ĐC6 11A6 33 THPT Trần Trường Sinh Nguyễn Văn Vũ

3.3 Nội dung thực nghiệm Đối với khối 10: Chọn bài: Bài “ Oxi – ozon” (2 tiết)

Bài “ Hidro sunfua – Lưu huỳnh oxit – Lưu huỳnh tri oxit” (2 tiết)

Bài “ Axit sunfuric – muối sunfat” (2 tiết) Đối với khối 11: Chọn bài:

Bài “Ancol” (2 tiết)

3.4 Tiến trình thực nghiệm

Bước 1: Chọn lớp thực nghiệm đối chứng

Dựa sở trình độ HS lớp TN ĐC đồng Bước 2: Chuẩn bị

- Soạn đề kiểm tra 15 phút đề kiểm tra 45 phút khối lớp 10 11 - Gửi giáo án, PTN đến trường thực nghiệm, kèm theo phiếu tham khảo ý

kiến GV, HS đề kiểm tra

- Gặp GV thực nghiệm, trao đổi với GV thực nghiệm mục đích, cách tiến

hành kế hoạch giảng dạy cho lớp TN ĐC

Bước 3: Tiến hành giảng dạy lớp TN ĐC - Ở lớp TN: Sử dụng PTN dạy học

- Ở lớp ĐC: GV giảng dạy bình thường khơng sử dụng PTN Bước 4: Kiểm tra, đánh giá kết

Chúng tiến hành kiểm tra lớp TN lớp ĐC Khối 10:

- Bài kiểm tra 15 phút sau “ Hidro sunfua – lưu huỳnh oxit – lưu

huỳnh tri oxit”

- Bài kiểm tra 45 phút sau kết thúc chương Oxi

Khối 11:

- Bài kiểm tra 15 phút sau Phenol

- Bài kiểm tra 45 phút sau kết thúc chương Ancol – phenol Bước 5: Tham khảo ý kiến GV HS

Để nhận thông tin phản hồi ưu điểm, hạn chế việc sử dụng PTN dạy học hóa học trường THPT, tiến hành lấy ý kiến 80

GV 211 HS

Bước 6: Xử lí kết thực nghiệm

Kết thực nghiệm xử lí theo phương pháp thống kê tốn học, bước

thực sau:

2 Vẽ đồ thị đường lũy tích

3 Lập bảng tổng hợp phân loại kết học tập

4 Tính tham số thống kê đặc trưng

- Trung bình cộng:

ni: tần số giá trị xi

n: số HS tham gia thực nghiệm

- Phương sai S2 và độ lệch chuẩn S số đo độ phân tán phân phối S nhỏ, số liệu phân tán

- Hệ số biến thiên V: Đại lượng dùng để so sánh độ phân tán trường hợp hai bảng phân phối có giá trị trung bình khác hai mẫu có qui mơ khác

- Sai số tiêu chuẩn m: giá trị trung bình dao động khoảng

- Đại lượng kiểm định Student

(n số HS nhóm thực nghiệm)

+ Chọn xác suất α (từ 0,01 ÷0,05) Tra bảng phân phối Student, tìm giá trị

,k

tα với độ lệch tự k = 2n –

k 1 2 k k

i i i=1 k

n x +n x + +n x 1

x= = n x

n +n + +n n∑

2 i i(x -x) n S = n-1 ∑ i i(x -x) n S= n-1 ∑ S V= 100% x x±m S m= n TN DC

kd 2

TN DC

n t =(x -x )

+ Nếu tkđ ≥ tα,k khác xTN xĐC có ý nghĩa với mức ý nghĩa

α

+ Nếu tkđ < tα,k khác xTN xĐC khơng có ý nghĩa với mức ý

nghĩa α

3.5 Kết thực nghiệm

3.5.1 Kết thực nghiệm sư phạm mặt định lượng Sau thống kê tính tốn, thu kết sau:

Bảng 3.2 Điểm kiểm tra lần

Lớp HS Số Điểm xi Điểm

TB

0 10

TN1 43 0 10 12 12 1 5,74 ĐC1 43 1 12 5,37 TN2 43 0 10 5,44 ĐC2 39 0 6 8 0 4,95 TN3 33 0 0 6,56 ĐC3 37 0 11 5,22 TN4 36 0 0 7,64 ĐC4 39 0 1 12 6,56 TN5 42 0 0 0 18 14 9,02 ĐC5 37 0 0 1 18 7,08 TN6 35 0 0 11 6,91 ĐC6 33 0 13 0 5,89

TN

∑ 232 0 18 36 36 46 32 35 21 6,87 DC

Bảng 3.3 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần

Điểm Xi

Số HS đạt điểm Xi % HS đạt điểm Xi % HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0 0

1 0,88 0,88

2 0,43 3,07 0,43 3,95

3 15 3,02 6,58 3,45 10,53

4 18 22 7,76 9,65 11,42 20,18

5 36 42 15,52 18,42 26,73 38,6

6 36 50 15,52 21,93 42,25 60,53

7 46 61 19,83 26,75 62,08 87,28

8 32 20 13,79 8,77 75,87 96,05

9 35 15,08 3,07 90,95 99,12

10 21 9,05 0,88 100 100

∑ 232 228 100 100

0 20 40 60 80 100 120

0 10

T Đ

Bảng 3.4 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần

Lớp % Yếu - Kém % Trung bình %Khá – Giỏi

TN 11.42 31.04 57.75

ĐC 20.18 40.35 39.47

0 10 20 30 40 50 60

% Yếu

-Kém % Trung bình % Khá - Giỏi

TN ĐC

Hình 3.2 Biểu đồ kết học tập kiểm tra lần

Bảng 3.5 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần

Lớp x ± m S V% TN 6,87 ± 0,12 1,90 27,66 ĐC 5,83 ± 0,11 1,7 29,16

Kiểm tra kết TN phép thử Student với xác suất sai lầmα= 0,01; k = 232 + 228 -2 = 458 Tra bảng phân phối Student tìm giá trị tα,k= 2,58

Bảng 3.6 Điểm kiểm tra lần

Lớp Số HS

Điểm xi Điểm

TB

0 10

TN1 43 0 2 11 11 6,51 ĐC1 43 0 10 5,55

TN2 43 0 9 5,3

ĐC2 39 12 0 4,02 TN3 33 3 12 5,94 ĐC3 37 0 13 10 0 5,86 TN4 36 0 6,14 ĐC4 39 0 5,77

TN5 42 0 0 6 7,1

ĐC5 37 0 2 11 6,49 TN6 35 0 0 10 6,83 ĐC6 33 0 5,48

TN

∑ 232 1 15 27 39 38 47 29 28 6,3 DC

Bảng 3.7 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần

Điểm Xi

Số HS đạt điểm Xi % HS đạt điểm Xi % HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0 0

1 1 0,43 0,44 0,43 0,44

2 18 0,43 7,89 0,86 8,33

3 15 31 6,45 13,6 7,31 21,93

4 27 22 11,65 9,65 18,96 31,58

5 39 29 16,81 12,73 35,77 44,31

6 38 48 16,38 21,05 52,15 65,36

7 47 35 20,26 15,35 72,41 80,71

8 29 33 12,5 14,47 84,91 95,18

9 28 11 12,07 4,82 96,98 100

10 3,02 100 100

∑ 232 228 100 100

0 20 40 60 80 100 120

0 10

TN ĐC

Bảng 3.8 Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần

Lớp % Yếu - Kém % Trung bình %Khá – Giỏi

TN 18,96 33,19 47,85

ĐC 31,58 33,78 34,64

0 10 20 30 40 50

% Yếu

-Kém % Trung bình % Khá -Giỏi

TN ĐC

Hình 3.4 Biểu đồ kết học tập kiểm tra lần

Bảng 3.9 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần

Lớp x ± m S V% TN 6,3±0,12 1,89 30,0 ĐC 5,82±0,13 2,02 34,71

Kiểm tra kết TN phép thử Student với xác suất sai lầm α= 0,01; k = 232 + 228 -2 = 458 Tra bảng phân phối Student tìm giá trị tα,k= 2,58

Bảng 3.10 Tổng hợp kết hai kiểm tra

Lớp Sĩ số

Điểm Xi Điểm

TB

0 10

TN 464 22 45 75 74 93 61 63 28 6,59 ĐC 456 25 46 44 71 98 96 53 18 5,68

Bảng 3.11 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích tổng hợp kiểm tra

Điểm Xi

Số HS đạt điểm Xi % HS đạt điểm Xi % HS đạt điểm Xi trở

xuống

TN ĐC TN ĐC TN ĐC

0 0 0 0

1 0,22 0,66 0,22 0,66

2 25 0,43 5,48 0,65 6,14

3 22 46 4,74 10,09 5,39 16,23

4 45 44 9,7 9,65 15,09 25,88

5 75 71 16,16 15,57 31,25 41,45

6 74 98 15,95 21,49 47,2 62,94

7 93 96 20,04 21,05 67,24 83,99

8 61 53 13,15 11,62 80,39 95,61

9 63 18 13,58 3,95 93,97 99,56

10 28 6,03 0,44 100 100

0 20 40 60 80 100 120

0 10

TN ĐC

Hình 3.5 Đồ thị đường lũy tích tổng hợp kiểm tra Bảng 3.12 Tổng hợp kết học tập kiểm tra

Lớp % Yếu - Kém % Trung bình %Khá – Giỏi

TN 15,09 32,11 52,8

ĐC 25,88 37,06 37,06

0 10 20 30 40 50 60

% Yếu - Kém % Trung bình % Khá - Giỏi

TN ĐC

Bảng 3.13 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra

Lớp x ± m S V%

TN 6,59±0,089 1,92 29,14

ĐC 5,68± 0,088 1,87 32,92

Kiểm tra kết TN phép thử Student với xác suất sai lầm α= 0,01; k = 464 + 456 -2 = 918 Tra bảng phân phối Student tìm giá trị tα,k= 2,58

Ta có tkđ = 7,31 > tα,k, khác kết học tập nhóm TN ĐC có ý nghĩa (với mức ý nghĩa α =0, 01)

Dựa kết TNSP cho thấy chất lượng học tập HS khối TN cao

khối ĐC, thể hiện:

- Tỉ lệ phần trăm HS yếu, kém, trung bình khối TN ln thấp khối ĐC (thể qua biểu đồ hình cột)

- Tỉ lệ HS khá, giỏi khối TN cao khối ĐC (thể qua biểu đồ

hình cột)

- Đồ thị đường lũy tích khối TN ln nằm bên phải phía đường lũy

tích khối ĐC Điều chứng tỏ HS lớp thực nghiệm có kết học tập cao lớp ĐC

- Điểm trung bình cộng HS khối TN cao khối ĐC

- Kiểm tra kết TN phép thử Student với xác suất sai lầm α= 0,01, k = 464 + 456 – = 918 Tra bảng phân phối Student tìm giá trịtα,k= 2,58 Ta có tkđ = 7,31 > tα,k, khác kết học tập nhóm TN ĐC có ý nghĩa (với mức ý nghĩa α =0, 01)

 Các kết chứng tỏ HS học với PTN giúp em hoàn thành

3.5.2 Kết thực nghiệm sư phạm mặt định tính

Cuối đợt thực nghiệm, phát phiếu tham khảo ý kiến HS nhằm tìm hiểu kết

quả sử dụng PTN dạy học hóa học trường THPT

Bảng 3.14 Thái độ HS học với PTN

Thái độ Số phiếu %

Rất thích 78 36,8

Thích 98 46,2

Bình thường 22 10,4

Khơng thích 14 6,6

Nhận xét: Từ bảng 3.14 cho thấy hầu hết em cho em thích thích học có sử dụng PTN (chiếm 83%) Khi hỏi em cho em học với PTN em học sôi nổi, hứng thú với nhiệm vụ mà GV đặt

Bảng 3.15 Ý kiến HS ưu điểm GV sử dụng PTN

Những ưu điểm sử dụng PTN Số phiếu % Giúp em hiểu bài, nhớ lâu 151 71,2 Giúp em quan sát tượng hóa học 173 81,6 Rèn luyện kỹ quan sát, nhận xét 157 74,1

Tạo khơng khí lớp học sinh động, hấp dẫn 132 62,3

Nâng cao hứng thú học tập môn 134 63,2 Giúp em tin tưởng vào khoa học 96 45,3

u thích mơn học 110 51,9

Nâng cao tính tích cực học tập 107 50,5

Nhận xét: Từ bảng 15 thấy HS nhận việc sử dụng PTN dạy học hóa học mang lại nhiều ưu điểm (Xếp theo thứ tự giảm dần):

- Giúp em quan sát tượng hóa học (81,6%)

- Rèn luyện kỹ quan sát, nhận xét (74,1%)

- Nâng cao hứng thú học tập mơn (63,2%)

- Tạo khơng khí lớp học sinh động, hấp dẫn (62,3%)

- u thích mơn học (51,9%)

- Nâng cao tính tích cực học tập (50,5%)

- Giúp em tin tưởng vào khoa học (45,3%)

Bảng 3.16 Ý kiến HS hạn chế GV sử dụng PTN

Những hạn chế sử dụng phim thí nghiệm Số phiếu %

Mất nhiều thời gian 20 9,4

GV chưa hướng dẫn HS cách quan sát phim 14 6,6 Hiện tượng phim thí nghiệm khơng rõ 23 10,8

Chủ yếu xem phim thí nghiệm minh họa kiến thức 17 8,0

Hình ảnh phim thí nghiệm khơng rõ 28 13,2

Làm em không tập trung 21 9,9

Nhận xét: Từ bảng 3.16 cho thấy bên cạnh ưu điểm lớn mà PTN mang lại cịn tồn điểm mà HS khơng thích GV sử dụng PTN

trong dạy học hóa học (Xếp theo thứ tự giảm dần):

- Hình ảnh phim thí nghiệm khơng rõ (13,2%)

- Hiện tượng phim thí nghiệm khơng rõ (10,8%)

- Làm em không tập trung (9,9%)

- Mất nhiều thời gian (9,4%)

- Chủ yếu xem phim thí nghiệm minh họa kiến thức (8,0%)

- GV chưa hướng dẫn HS cách quan sát phim (6,6%)

3.6 Những học rút từ thực nghiệm

Trong trình nghiên cứu thực nghiệm đề tài, xin chia sẻ

một số kinh nghiệm việc sử dụng PTN, điều tra thực trạng, tham khảo ý kiến GV khác để hoàn thành luận văn

- Đối với thí nghiệm nguy hiểm khó tiến hành lại cho tượng thú vị, lạ mắt việc sử dụng PTN để minh họa điều cần thiết Với việc sử dụng PTN, người GV chủ động thời gian đồng thời gây hứng thú, tò mò HS

- Tùy vào đối tượng HS mà người GV lựa chọn thí nghiệm minh

họa thích hợp Với HS trung bình sử dụng thí nghiệm minh họa theo sát

nội dung chương trình, với HS giỏi người GV đưa thí nghiệm

phức tạp từ đặt nhiệm vụ học tập để HS giải

- GV chuẩn bị hệ thống câu hỏi kèm theo PTN để HS định hình nhiệm vụ trình theo sát PTN

- Khơng nên lạm dụng q nhiều phim thí nghiệm tiết học, sử dụng lượng thí nghiệm vừa phải phù hợp với nội dung kiến thức Đối với PTN muốn giới thiệu thêm với HS, GV upload lên trang web chép vào ổ

cứng di động hướng dẫn HS tự học nhà

3.6.2 Kinh nghiệm thực nghiệm đề tài điều tra kết thực nghiệm - Khi thực nghiệm đề tài cần chuẩn bị thật tốt giáo án thực nghiệm, tạo

mối quan hệ tốt với GV hỗ trợ

- Khi tiến hành điều tra kết thực nghiệm cần lưu ý:

+ Phiếu tham khảo ý kiến phải nằm gọn tờ giấy, nội dung điều tra

phù hợp với mục đích điều tra, câu hỏi ngắn gọn, dễ trả lời, không nhiều thời

gian

+ Thời điểm phát phiếu tham khảo ý kiến GV khoảng năm học,

các họp chuyên môn cụm hay Sở Giáo dục Đào tạo

Tóm tắt chương

Sau chọn trường THPT ( với cặp lớp) địa bàn tỉnh Bến Tre để tiến

hành TNSP, thực công việc sau: Xác định mục đích nội dung thực nghiệm

2 Xác định đối tượng thực nghiệm Tiến hành thực nghiệm

4 Kết thực nghiệm

Sau tiến hành thực nghiệm, thu thập số liệu tiến hành xử lý

thống kê điểm kiểm tra khối lớp 10 11 ( gồm lớp thực nghiệm (232 HS)

lớp đối chứng (228 HS) Kết sau:

4.1 Kết mặt định lượng

- Đồ thị lũy tích kiểm tra lớp TN ln cao lớp ĐC

- Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lớp TN cao lớp ĐC

Như việc sử dụng PTN dạy học hóa học góp phần nâng cao hiệu dạy học

4.2 Kết mặt định tính

- Đa số HS hứng thú GV sử dụng PTN dạy học hóa học

- Các em nhận thức mức độ cần thiết phải sử dụng PTN

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1 Kết luận

Căn vào mục đích nhiệm vụ đề tài nghiên cứu, đề tài hoàn thành thu kết sau:

1.1 Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn đề tài

- Nghiên cứu tổng quan đề tài gồm khóa luận, luận văn sử

dụng PTN dạy học hóa học trường THPT tác giả nghiên cứu

những năm trước

- Nghiên cứu sở lí luận PTDH, phân loại PTDH vai trò, ý nghĩa việc sử dụng PTDH trình dạy học

- Tiến hành tìm hiểu thực trạng việc sử dụng PTN dạy học hóa

học phiếu tham khảo ý kiến 80 GV hóa học trường THPT tỉnh Bến Tre năm học 2011 - 2012 Kết điều tra cho thấy GV nhận thức đầy đủ vai trị quan trọng, tích cực đánh giá cao hiệu sử dụng phim ảnh

trong q trình DHHH Tuy nhiên GV cịn gặp phải số khó khăn việc

tìm kiếm phim thí nghiệm phù hợp phim chất lượng kém, thời lượng

phim dài ngắn…

1.2 Nghiên cứu đề xuất số biện pháp nâng cao hiệu sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học lớp 10, 11 THPT

- Chúng nghiên cứu tổng quan chương trình hóa học lớp 10,

11 ban để có nhìn tổng thể nội dung chương trình

- Sử dụng phần mềm Windows Live Movie Maker để thiết kế biên tập

PTN

- Sưu tầm, chỉnh sửa, thiết kế hệ thống PTN chương trình

hóa học 10, 11 THPT

- Dựa sở nghiên cứu lý luận thực tiễn đề xuất biện pháp

nhằm nâng cao hiệu sử dụng PTN dạy học hóa học lớp 10, 11 THPT

+ Biện pháp 2: Xây dựng quy trình sử dụng PTN dạy học hóa

học

+ Biện pháp 3: Xác định thời gian sử dụng PTN cách hợp lý

+ Biện pháp 4: Sử dụng PTN lúc, chỗ cường độ

+ Biện pháp 5: Sử dụng tốt lời nói giáo viên – dẫn dắt, thuyết

minh

+ Biện pháp 6: Sử dụng PTN theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận

thức học sinh

- Sử dụng hiệu hệ thống phim ảnh xây dựng chọn lọc chúng

tôi thiết kế giáo án sử dụng PTN dạy học hóa học lớp 10, 11 THPT

1.3 Thực nghiệm sư phạm

- Chúng tiến hành thực nghiệm trường THPT thuộc tỉnh Bến

Tre với 460 HS với giáo án biên soạn

- Tiến hành kiểm tra thực nghiệm, chấm 920 xử lý thống

kê kết thu

Qua thăm dò, trao đổi ý kiến với nhiều GV với kết thực nghiệm sư phạm thu được, chúng tơi khẳng định tính khả thi hiệu việc

sử dụng PTN để nâng cao chất lượng dạy học mơn hóa học lớp 10, 11 THPT

Tóm lại, nói chúng tơi hồn thành nhiệm vụ đề tài đặt Những PTN mà thiết kế xây dựng góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT, hỗ trợ thiết thực cho công tác giảng

dạy GV hoạt động học tập tích cực HS, góp phần đổi PPDH Những

kiến thức kinh nghiệm có từ đề tài làm sở để GV tiếp tục thiết kế,

xây dựng hệ thống tư liệu dạy học với mục tiêu cuối giúp HS học tập chủ động, tích cực, nâng cao chất lượng hiệu dạy học

1.4 Điểm đề tài

- Sưu tầm, chỉnh sửa, thiết kế hệ thống PTN chương trình hóa

- Đề xuất biện pháp nâng cao hiệu sử dụng PTN dạy học

hóa học lớp 10, 11 THPT

- Khai thác phần mềm Windows Live Movie Maker sử dụng phần

mềm việc chỉnh sửa thiết kế đoạn PTN dạy học hóa học góp

phần nâng cao hiệu dạy học

2 Kiến nghị

Để tạo điều kiện thuận lợi cho GV HS việc sử dụng PTN tiết học hóa học trường THPT, chúng tơi có số đề nghị sau:

2.1 Đối với nhà trường phổ thông

- Tăng cường sở vật chất thiết bị dạy học cho tổ mơn, phịng đa có đầy đủ thiết bị, phương tiện phục vụ cho việc giảng dạy giáo án điện tử

- Có chế độ khuyến khích, khen thưởng GV sử dụng tốt PTDH 2.2 Đối với tổ môn

- Thường xuyên trao đổi kinh nghiệm giảng dạy giáo dục Trao đổi

thành công thất bại sử dụng PTN dạy học hóa học

- Xây dựng nguồn tư liệu PTN phong phú, đa dạng phục vụ việc giảng

dạy hóa học trường THPT

2.3 Đối với giáo viên môn

- Nghiên cứu sâu nội dung học, hiểu đối tượng HS, điều kiện

cụ thể, cân nhắc lựa chọn phối hợp hợp lý PPDH với PTN nhằm phát

huy tối đa hiệu giảng dạy, để HS hứng thú học tập sau tiết học HS nhớ lâu

kiến thức

- GV cần chuẩn bị biên soạn hệ thống câu hỏi đặt HS em

theo dõi thí nghiệm Tùy đối tượng HS mà đặt câu hỏi vừa sức để kích

thích HS việc giải nhiệm vụ học tập

- Thường xuyên cập nhật tư liệu dạy học bổ ích nói chung đoạn

nghiệp để khơng ngừng bổ sung hồn thiện hệ thống tư liệu phục vụ cho việc

giảng dạy

2.4 Đối với học sinh

- Chủ động tìm hiểu kiến thức thơng qua PTKT đại phương

tiện thông tin đại chúng

- Có tinh thần học tập nghiêm túc

- Thông qua đoạn PTN nhiệm vụ học tập GV đặt em có

hội rèn luyện lực tư duy, khả giải vấn đề, kĩ hoạt động nhóm,

vận dụng kiến thức học vào thực tiễn đời sống

Trên tất công việc chúng tơi thực để hồn thành luận văn Trong q trình nghiên cứu đề tài, chúng tơi rút nhiều kinh nghiệm bổ ích, nâng cao lực chuyên môn nhận thấy hệ thống phim thí nghiệm

mà chúng tơi sưu tầm, chỉnh sửa, thiết kế; biện pháp mà đề xuất

góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học từ nâng cao hiệu

trình dạy học Và kết thu luận văn kết

nhỏ bé so với quy mô rộng lớn, phức tạp đối tượng nghiên cứu yêu cầu thực

tế đặt Chúng mong nhận nhận xét, đánh giá góp ý

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Nguyễn Ngọc Bảo (chủ biên), Trần Kiểm (2008), Lí luận dạy học trường

THCS, NXB ĐHSP

2 Trịnh Văn Biều (chủ biên), Trang Thị Lân, Vũ Thị Thơ, Trần Thị Vân (2001),

Thực hành thí nghiệm – phương pháp dạy học hóa học, ĐHSP Tp.HCM

3 Trịnh Văn Biều (2003), Một số biện pháp nâng cao hiệu rèn luyện kỹ

năng dạy học hóa học cho sinh viên trường ĐHSP, Luận án tiến sĩ

4 Trịnh Văn Biều (2004), Lí luận dạy học hóa học, NXB ĐHSP TPHCM

5 Trịnh Văn Biều (2005), Các phương pháp dạy học hiệu quả, NXB ĐHSP

TPHCM

6 Trịnh Văn Biều, Lê Thị Thanh Chung (2011), Phương pháp luận nghiên cứu

khoa học, Trường ĐHSP TPHCM

7 Hoàng Chúng (1983), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo

dục, NXB Giáo dục

8 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông

đại học: Một số vấn đề bản, NXB Giáo dục

9 Nguyễn Văn Cường, GS.TS Bernd Meier (2005), Phát triển lực thông

qua phương pháp phương tiện dạy học mới, Tài liệu tập huấn dự án phát

triển GD THPT

10 Vũ Cao Đàm (2005), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, NXB Khoa

học kỹ thuật

11 Trần Quốc Đắc (1992), Hồn thiện hệ thống thí nghiệm hóa học để nâng

cao chất lượng dạy học trường PTCS Việt Nam, Luận án phó tiến sĩ sư phạm

– tâm lý

12 Trần Quốc Đắc, Nguyễn Cảnh Chi, Nguyễn Thương Chung (2002), Một số

vấn đề lí luận thực tiễn việc xây dựng sử dụng sở vật chất thiết bị

13 Trần Quốc Đắc (2011), Cẩm nang phịng thí nghiệm hóa học, NXB Giáo dục

Việt Nam

14 Nguyễn Hữu Đĩnh (2008), Dạy học hóa học 11 theo hướng đổi mới, NXB

Giáo dục

15 Cao Cự Giác (2006), Thiết kế giảng Hóa học 10 tập 1, NXB Hà

Nội

16 Cao Cự Giác (2006), Thiết kế giảng Hóa học 10 tập 2, NXB Hà

Nội

17 Cao Cự Giác (chủ biên), Nguyễn Xuân Dũng, Cao Thị Vân Giang, Hoàng

Thanh Phong (2007), Thiết kế giảng hóa học 11 tập 1, NXB Hà Nội

18 Cao Cự Giác (chủ biên), Hồ Xuân Thủy, Cao Thị Vân Giang (2007), Thiết

kế giảng hóa học 11 tập 2, NXB Hà Nội

19 Tô Xuân Giáp (1998), Phương tiện dạy học, NXB Giáo dục

20 Trần Thành Huế (2006), Tư liệu hóa học 10, NXB GD Hà Nội

21 Đặng Thành Hưng(2002), Dạy học đại, Trường ĐH Quốc Gia Hà Nội

22 Nguyễn Thị Liễu (2009), Biện pháp nâng cao hiệu sử dụng phương tiện

dạy học trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên, luận văn thạc sĩ, Đại

học Thái Nguyên

23 Đặng Thị Ngọc Mai (2012), Sử dụng phim ảnh để nâng cao hiệu dạy học

phần kim loại lớp 12 THPT, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TPHCM

24 Phan Trọng Ngọ (2005), Dạy học phương pháp dạy học nhà trường, NXB ĐHSP

25 Đỗ Thị Bích Ngọc (2009), Một số biện pháp nâng cao chất lượng rèn luyện

kiến thức kĩ thí nghiệm chương trình hóa học 10 nâng cao cho học sinh theo hướng dạy học tích cực, luận văn thạc sĩ, ĐHSP TP.HCM

26 Trung Nguyên (2005), Phương pháp luận nghiên cứu, NXB Lao động Xã hội

27 Đặng Thị Oanh (chủ biên), Nguyễn Hồng Nhung, Đặng Xuân Thư,Trần

Trung Ninh (2006), Thiết kế soạn hóa học 10 phương án

28 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2006), Phương pháp dạy học chương

mục quan trọng chương trình – sách giáo khoa hóa học phổ thơng

29 Nguyễn Thị Trúc Phương (2010), Sử dụng thí nghiệm hóa học để tổ chức

hoạt động học tập tích cực cho học sinh lớp 11 THPT, Luận văn thạc sĩ,

trường ĐHSP TP.HCM

30 Nguyễn Ngọc Quang (1989), Lí luận dạy học đại cương tập 2, Trường Quản

lý Giáo dục

31 Nguyễn Ngọc Quang (1994), Lí luận dạy học hóa học tập 1, NXB Giáo dục

32 Nguyễn Thị Kim Thành (2003), Sử dụng phần mềm thí nghiệm hóa học để

dạy học phần kim loại phi kim (THPT) nhằm phát huy tính tích cực học

viên trung tâm giáo dục thường xuyên, luận văn thạc sĩ, trường ĐHSP

Hà Nội

33 Nguyễn Trọng Thọ (2007), Ứng dụng tin học giảng dạy hóa học, NXB

Giáo dục

34 Nguyễn Phú Tuấn (2011), Một số kỹ dạy học người giáo

viên hóa học, trường ĐHSP TP.HCM

35 Nguyễn Xuân Trường (2005), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ

thông, NXB Giáo dục

36 Nguyễn Xuân Trường (chủ biên) tác giả (2006), Hóa học 10, NXB

Giáo dục

37 Nguyễn Xuân Trường (chủ biên) tác giả (2006), Hóa học 10 – Sách

giáo viên, NXB Giáo dục

38 Nguyễn Xuân Trường (chủ biên) tác giả (2006), Tài liệu bồi dưỡng

giáo viên thực chương trình, sách giáo khoa lớp 10 trung học phổ thông,

NXB Giáo dục

39 Nguyễn Xuân Trường (chủ biên) tác giả (2007), Hóa học 11, NXB

Giáo dục

40 Nguyễn Xuân Trường (chủ biên) tác giả (2007), Hóa học 11 – Sách

41 Thái Duy Tuyên (2008), Phương pháp dạy học truyền thống đổi mới,

NXB Giáo dục

42 Võ Phương Un (2009), Sử dụng thí nghiệm day học mơn hóa lớp

10,11 trường trung học phổ thơng tỉnh Dăk Lăk, Luận văn thạc sĩ, trường

ĐHSP TPHCM 43 www.tailieu.vn

44 www.ngocbinh.dayhoahoc.com

45 www.hoahoc.org

46 www.hoahocngaynay.com

47 www.hoahoc.info

48 www.hoahocphothong.vn

PHỤ LỤC

Phụ lục 1: Phiếu tham khảo ý kiến GV 2

Phụ lục 2: Phiếu tham khảo ý kiến HS

Phụ lục 3: Đề kiểm tra 15 phút chương Ancol - Phenol

Phụ lục 4: Đề kiểm tra 45 phút chương Ancol - Phenol

Phụ lục 5: Đề kiểm tra 15 phút chương Oxi – Lưu huỳnh 12

Phụ lục

Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM Lớp cao học khóa 21

PHIẾU THAM KHẢO Ý KIẾN GIÁO VIÊN

Để góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học trường THPT hiệu của việc sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học, mong q thầy (cơ) vui lịng cho biết ý kiến số vấn đề đây:

Xin quý thầy (cô) vui lịng cho biết thơng tin sau: - Thâm niên:……năm

1 Về PTTQ phục vụ dạy học hóa học trường THPT thầy (cô) 1.1 Về số lượng

Đầy đủ  Khá đủ  Thiếu  Thiếu nhiều  1.2 Về chất lượng

Tốt  Đảm bảo  Không đảm bảo, khơng đồng  1.3 Phịng mơn riêng phục vụ thí nghiệm, thực hành

Có, đảm bảo chất lượng 

Có, khơng đảm bảo chất lượng  Khơng có 

1.4 Dụng cụ, hóa chất phục vụ thí nghiệm hóa học Đầy đủ, đảm bảo chất lượng 

Đầy đủ, không đảm bảo chất lượng  Không đầy đủ 

1.5 Máy vi tính, phương tiện kỹ thuật phục vụ dạy học

Đầy đủ, đảm bảo chất lượng 

Đầy đủ, không đảm bảo chất lượng  Không đầy đủ 

2 Ý kiến thầy (cô) cần thiết việc sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học

Rất cần thiết  Cần thiết  Bình thường  Khơng cần thiết 

3 Thầy cho biết mức độ sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học trường PT

4 Những khó khăn thầy (cơ) gặp phải sử dụng phim thí nghiệm trong trình dạy học (Đánh giá theo mức độ từ đến 5, 1: khó khăn

nhất, 5: khó khăn nhất)

Mức độ

1 2 3 4 5

Hiệu dạy học không cao Tốn nhiều thời gian chuẩn bị

Chưa có nguồn phim thí nghiệm đầy đủ khối

Kiến thức nhiều không đủ thời gian lồng ghép phim thí nghiệm Phải dạy nhiều nên khơng có thời gian đầu tư

Khả sử dụng phương tiện kỹ thuật thân hạn chế Chưa biết cách xử lý phim (cắt, ghép phim) theo ý muốn

Phương tiện kỹ thuật trường khơng đảm bảo chất lượng Khơng có hướng dẫn quy trình sử dụng phim cụ thể Khơng có phịng dạy máy chiếu

Khó khăn khác:……… ………

5 Thầy sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa

học nhằm mục tiêu nào? Và mức độ sao? Thường xuyên

Thỉnh

thoảng Hiếm

Không sử dụng Thông báo kiến thức (mở đầu vào giảng)

Trình bày kiến thức

Minh họa giảng giáo viên Nghiên cứu tìm tịi kiến thức Củng cố, hoàn thiện kiến thức

Kiểm tra, đánh giá kiến thức, kỹ HS

Cách khác:………

6 Thầy sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học theo phương pháp nào? Và mức độ sao?

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Hiếm

Không sử dụng Phương pháp minh họa

Phương pháp nêu giải vấn đề Phương pháp nghiên cứu

7 Thầy đánh giá tính hiệu việc sử dụng phim

thí nghiệm q trình dạy học hóa học hiệu Rất

Khá hiệu

quả Ít hiệu hiệu Khơng

Nâng cao chất lượng, hiệu dạy Giúp HS dễ hiểu bài, hiểu sâu sắc nhớ lâu Làm giảm tính trừu tượng kiến thức

Truyền đạt nhiều thông tin, tiết kiệm thời gian Tạo khơng khí lớp học sinh động, hấp dẫn

Nâng cao hứng thú học tập môn Tin tưởng vào khoa học

Nâng cao tính tích cực học tập Phát triển trí tuệ HS

Ý kiến khác:……… ………

8 Theo thầy cô, làm để nâng cao hiệu sử dụng

phim thí nghiệm dạy học hóa học Đồng ý Khơng đồng ý

Xác định quy trình sử dụng phim thí nghiệm Xác định phương pháp sử dụng phim thí nghiệm

Xác định độ dài thời gian sử dụng phim thí nghiệm tiết học Sử dụng phim thí nghiệm lúc, chỗ cường độ Sử dụng phối hợp phim thí nghiệm với phương tiện khác Phối hợp có hiệu lời nói GV với việc sử dụng phim thí nghiệm

Sử dụng phối hợp phương pháp dạy học với phim thí nghiệm

Biện pháp khác:……… ……… ……… ………

Chúng xin chân thành cảm ơn quan tâm, giúp đỡ, hợp tác quý thầy cô mong tiếp tục nhận nhiều ý kiến đóng góp, bổ sung

Mọi ý kiến đóng góp xin liên lạc Giảng Thị Như Thùy, điện thoại 0989887290, email:nhuthuy.travinh@gmail.com

Phụ lục

Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM Lớp cao học khóa 21

PHIẾU THAM KHẢO Ý KIẾN HỌC SINH

Để góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học trường THPT hiệu của việc sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học, mong em vui lòng cho biết ý kiến, quan điểm số vấn đề cách đánh dấu X vào ô lựa chọn

1 Em có thích Thầy/ Cơ sử dụng phim thí nghiệm dạy học hóa học khơng? Rất thích  Thích 

Bình thường  Khơng thích 

2 Vì lý mà em chọn ô câu trên?

- Giúp em hiểu bài, nhớ lâu  - Giúp em quan sát tượng hóa học  - Rèn luyện kỹ quan sát, nhận xét 

- Hình ảnh đẹp, sinh động 

- Tạo khơng khí lớp học sinh động, hấp dẫn  - Nâng cao hứng thú học tập môn  - Giúp em tin tưởng vào khoa học 

- u thích mơn học 

- Nâng cao tính tích cực học tập  - Hiện tượng phim thí nghiệm không rõ 

- Mất nhiều thời gian 

- GV chưa hướng dẫn HS cách quan sát phim  - Chủ yếu xem phim thí nghiệm minh họa kiến thức  - Hình ảnh phim thí nghiệm khơng rõ 

- Làm em không tập trung 

Ý kiến khác:……… ………

3 Em có đề xuất để Thầy/ Cơ sử dụng phim thí nghiệm có hiệu hơn?

4 Để giúp cho tiết học sơi nổi, hứng thú, có kết cao, phát huy khả học sinh trong học em có đề nghị gì?

Chúng tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, hợp tác em học sinh mong tiếp tục

nhận nhiều ý kiến đóng góp bổ sung

Phụ lục

Trường THPT……… Họ tên:………

Lớp:………

ĐỀ KIỂM TRA CHƯƠNG ANCOL - PHENOL Mơn: Hóa học – Lớp 11 CB

Thời gian làm 15 phút

Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Chọn

Cho biết MH = 1, MO = 16, MC = 12

Câu 1: Để phân biệt glixerol etanol đựng lọ không dán nhãn, ta dùng thuốc thử

A kim loại Na B Cu(OH)2

C dung dịch NaOH D dung dịch brom

Câu 2: Cho ancol etylic tác dụng với Na (dư) thu 0,3 mol khí Số gam ancol etylic đã tham gia phản ứng

A 36,8 B 27,6 C 6,9 D 13,8

Câu 3: Khi đun nóng ( butan – – ol ) với H2SO4 đặc, 1700C thu

được sản phẩm

A but-1-en B butanal C but-2-en D đietylete Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn ancol đơn chức X thu 4,4g CO2 3,6g nước CTPT X

A C3H7OH B C2H5OH C C3H5OH D CH3OH Câu 5: Cặp chất sau vừa tác dụng với Na vừa tác dụng với NaOH?

A C2H5OH, C6H5OH B

C6H4CH2OH, CH3-C6H5

C C6H4CH2OH, CH3-C6H4-OH D C6H5OH, CH3-C6H4-OH

Câu 6: Số đồng phân ancol có cơng thức phân tử C5H12O

A B 12 C D 14

Câu 7: Sục khí CO2 đến dư vào dung dịch chứa 1,16g natri phenolat, số gam

phenol thu

A 0,94 B 0,39 C 1,86 D 1,16

Câu 8: Có dung dịch etanol, phenol, glyxerol chứa lọ không dán nhãn Thuốc thử dùng để phân biệt dung dịch

A quỳ tím, nước brom B quỳ tím, Cu(OH)2 C nước brom, Cu(OH)2 D Na, Cu(OH)2 Câu 9: Phenol hợp chất hữu có chứa nhóm

A – OH liên kết trực tiếp với ngun tử cacbon ngồi vịng benzen B – NH2 liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon vòng benzen C – OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon vòng benzen D – OH vòng benzen

Câu 10: Phenol làm quỳ tím

A chuyển sang đỏ B không đổi màu C chuyển sang xanh D.mất màu

*****HẾT***** Đáp án

Câu 10

Phụ lục

Trường THPT……… Họ tên:………

Lớp:………

ĐỀ KIỂM TRA CHƯƠNG ANCOL – PHENOL Mơn: Hóa học – Lớp 11 CB

Thời gian làm 45 phút

A Phần trắc nghiệm (3đ)

Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Chọn

Câu 1: Dãy gồm chất phản ứng với phenol A dung dịch NaCl, dung dịch NaOH, kim loại Na B nước brom, anhidrit axetic, dung dịch NaOH C nước brom, axit axetic, dung dịch NaOH

D nước brom, anhidrit axetic, dung dịch NaCl Câu 2: Cho chất sau:

(a) HOCH2-CH2OH (b) HOCH2-CH2 -CH2OH

(c) HOCH2-CH(OH)-CH2OH (d) CH3-CH(OH)-CH2OH

(e) CH3-CH2OH (f) CH3-O-CH2-CH3

Các chất tác dụng với Na Cu(OH)2

A (a), (b), (c) B (c), (d), (f) C (a), (c), (d) D (c), (d), (e) Câu 3: Ảnh hưởng nhóm -OH đến gốc C6H5- phân tử phenol thể qua

phản ứng phenol với

A dung dịch NaOH B Na C nước brom D H2(Ni, t0)

Câu 4: : Oxi hóa ancol đơn chức X CuO (đun nóng), sinh sản phẩm hữu xeton Y (

2

dY = 23

H

) Công thức cấu tạo X

A CH3-CHOH-CH3 B CH3-O-CH3

C CH3-CH2-CHOH-CH3 D CH3-CH2-CH2-OH

(1) Na (2) dung dịch NaOH (3) nước brom

A (1) B (1), (2) C (2), (3) D (2) Câu 6: Số hợp chất thơm có CTPT C7H8O tác dụng với dung dịch NaOH

A B C D

Câu 7: Số đồng phân có chứa nhân benzen có phản ứng với Na hợp chất có CTPT C7H8O

A B C D

Câu 8: Cho 4,6g ancol etylic tác dụng vừa đủ với Na Số gam natri etylat thu

A 8,6 B 8,4 C 6,8 D.4,8

Câu 9: Chất sau ancol?

A CH2=CH-OH B HO-CH2-CH2-OH

C CH3OH D C6H5-CH2-OH

Câu 10: Phản ứng sau không xảy ra? A C6H5-OH + 3Br2  C6H5-Br3OH + 3HBr B C6H5-OH + NaOH  C6H5-ONa + H2O

C C6H5-ONa + CO2 + H2O  C6H5-OH + NaHCO3 D C2H5-OH + NaOH  C2H5-ONa + H2O

Câu 11: Tên gọi 3-metylbutan-2-ol ứng với chất sau đây?

A CH3CH2CH2CH2OH B CH3CH(OH)CH2CH3 C CH3CH(OH)CH(CH3)CH3 D (CH3)3C-OH

Câu 12: Đốt cháy hoàn toàn ancol đa chức, mạch hở X, thu H2O CO2

với tỉ lệ số mol tương ứng 3:2 Công thức phân tử X

A C2H6O2 B.C2H6O C C3H8O2 D C4H10O2

B Phần tự luận (7,0đ)

Câu 2(2,0 đ): Viết phương trình hóa học hồn thành sơ đồ phản ứng sau:

Câu (2,5đ): Cho hỗn hợp gồm etanol phenol tác dụng với natri dư thu 3,36 lít khí (đktc) Nếu cho hỗn hợp tác dụng với dung dịch brom vừa đủ thu 19,86g kết tủa

a Viết phương trình hóa học phản ứng xảy

b Tính thành phần phần trăm khối lượng chất hỗn hợp đầu

*****HẾT***** Đáp án hướng dẫn chấm A Phần trắc nghiệm

Câu 10 11 12

Chọn B C C A C B C A D C A

B Phần tự luận

Câu Nội dung Điểm

1 Nhận biết chất (kèm PTHH) 0.5 điểm 0,5*3

2 Viết PTHH 0,5 điểm

0

2 5

2 5

H SO ,140 C

2 5 5

2 5

(1) C H OH + HCl C H Cl + H O (2) C H Cl + NaOH C H OH + NaCl

(3) C H OH + C H OH C H OC H + H O

(4) C H OH + Na C H ONa + H →

→

→ →

0,5*4

→ → →

↓

(1) (2) (3)

2 5 5

(4)

2

C H OH C H Cl C H OH C H OC H

3

2 5

6

1 C H OH + Na C H ONa + H (1)

2

x x x x

2

C H OH + Na C H ONa + H (2)

1

y y y y

2 → → 0,25 0,25 OH

+ 3Br2

OH Br

Br Br

+ 3HBr

0,25

2

H

3,36

n = = 0,15 mol 22,4

nkết tủa = 19,86

331 = 0,06 mol



2 (2)

H

n = 0,03 mol

2 (1)

H

n = 0,27 mol

0,25

0,25

0,25 0,25

2

C H OH

m = 0,27 x 46 =12,42g

6

C H OH

m = 0,03 x 94 = 2,82g

0,25

2

6

12, 42

% 100 81, 5% 15, 24

% 100 81, 18, 5%

C H OH C H OH

Phụ lục

Trường THPT……… Họ tên:………

Lớp:………

ĐỀ KIỂM TRA CHƯƠNG OXI – LƯU HUỲNH Mơn: Hóa học – Lớp 10 CB

Thời gian làm 15 phút

Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Chọn

Cho biết nguyên tử khối (theo đvC)của nguyên tố: S=32; Na=23; O=16; H=1

Câu 1: Dung dịch H2S để lâu ngày khơng khí thường có tượng

A chuyển thành màu nâu đỏ B bị vẩn đục, màu vàng C vẫn suốt không màu D xuất chất rắn màu đen Câu 2: Cho 3,36 lít khí SO2 (đktc) tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M Công thức muối thu

A NaHSO3 B Na2SO3

C NaHSO3 Na2SO3 D Na2SO4 Câu 3: Dãy khí nào sau làm nhạt màu dung dịch nước brom?

A CO2, H2S B SO2, H2S C SO2, SO3 D CO2, SO2

Câu 4: Khi điều chế oxi phịng thí nghiệm từ KMnO4 Ống nghiệm chứa KMnO4 phải đặt nào?

A Ống nghiệm đứng B Ống nghiệm nằm ngang

C Ống nghiệm nghiêng xuống D Ống nghiệm nghiêng lên

Câu 5: Khí hidro sunfua cháy khơng khí với lửa màu

A vàng lục B tím xanh C xanh nhạt D nâu đỏ Câu 6: Khí làm mất màu dung dịch thuốc tím

A CO2 B SO2 C SO3 D O2

Câu 7: Chọn khẳng định sai

Câu 8: Khí có mùi trứng thối

A O3 B SO2 C CO2 D H2S

Câu 9: Trong phản ứng hóa học, chất thể tính khử

A SO2 B SO3 C H2S D S

Câu 10: Để loại bỏ SO2 khỏi CO2 dùng cách đây?

A Cho hỗn hợp khí qua dung dịch nước vơi B Cho hỗn hợp khí qua dung dịch nước brom dư C Cho hỗn hợp khí qua dung dịch Na2CO3

D Cho hỗn hợp khí qua dung dịch NaOH *****HẾT*****

Đáp án

Câu 10

Phụ lục

Trường THPT……… Họ tên:………

Lớp:………

ĐỀ KIỂM TRA CHƯƠNG OXI – LƯU HUỲNH Mơn: Hóa học – Lớp 10 CB

Thời gian làm 45 phút

A Phần trắc nghiệm (3đ)

Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Chọn

Câu 1: Dãy kim loại bị thụ động dung dịch H2SO4 đặc nguội

A Al, Fe, Zn B Cu, Cr, Fe C Ag, Cu, Al D Al, Fe, Cr Câu 2: Khi sục khí SO2 vào dung dịch KMnO4

A dung dịch bị vẩn đục màu vàng B khơng có hiện tượng xảy C dung dịch bị màu D tạo thành chất rắn màu đỏ Câu 3: Để phân biệt H2S SO2, ta sử dụng

A dung dịch clo B dung dịch Pb(NO3)2 C dung dịch brom D dung dịch phenolphtalein Câu 4: : SO2 chất khí gây nhiễm mơi trường

A SO2 chất có mùi hắc, nặng khơng khí

B SO2 khí độc tan nước tạo thành mưa axit gây ăn mòn

kim loại vật liệu

C SO2 vừa có tính khử vừa có tính oxi hóa D SO2 oxit axit

Câu 5: Dãy khí nào sau làm nhạt màu dung dịch nước brom?

A CO2, H2S B SO2, H2S C SO2, SO3 D CO2, SO2 Câu 6: Thuốc thử dùng để nhận biết ion SO2-4

Câu 7: Cho 4,48 lít khí SO2 (đktc) hấp thụ hoàn toàn vào 200ml dung dịch NaOH 1M, sau phản ứng thu muối

A Na2SO3 B NaHSO3

C Na2SO3 NaHSO3 D NaHSO4

Câu 8: Dẫn 5,6 lít khí H2S (đktc) vào 250 ml dung dịch NaOH 1M Khối lượng

muối thu

A 14g B 19,5g C 7g D 28g

Câu 9: Cho sơ đồ phản ứng sau:

Fe + S  rắn (X)

(X) + axit (Y)  FeSO4 + khí (Z)

X, Y, Z là:

A FeS, H2SO4 (loãng), H2S B FeS, H2SO4 (đặc), H2S C FeS, H2SO4 (loãng), SO2 D FeS, H2SO4 (đặc), SO2

Câu 10: Dung dịch H2SO4 lỗng có thể tác dụng với hai chất sau đây? A Cu CuO B Fe FeO C C CO2 D S H2S Câu 11: Có hai khí O2 O3, thuốc thử sử dụng để phân biệt khí

A dung dịch KI + hồ tinh bột B dung dịch Ca(OH)2 C dung dịch I2 + hồ tinh bột D dung dịch Pb(NO3)2 Câu 12: Để pha loãng dung dịch H2SO4 đặc phịng thí nghiệm người ta

A cho từ từ nước vào axit khuấy B.cho từ từ axit vào nước khuấy C cho nhanh nước vào axit khuấy D cho nhanh axit vào nước khuấy B Phần tự luận (7,0đ)

Câu (2,0đ): Hãy nêu tượng xảy thí nghiệm H2SO4 đặc tác

dụng với đường Thí nghiệm chứng minh tính chất H2SO4 đặc?

Viết phương trình hóa học phản ứng xảy

Câu 2(2,0 đ): Viết phương trình hóa học hồn thành sơ đồ phản ứng sau

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

3 2 2

Câu (3,0đ): Cho 10,4g hỗn hợp gồm kim loại Fe, Mg tác dụng với dung dịch H2SO4 loãng (dư), sau phản ứng thu 6,72 lít khí đktc

a Viết phương trình hóa học phản ứng xảy

b Tính khối lượng kim loại hỗn hợp đầu

*****HẾT*****

Đáp án hướng dẫn chấm A Phần trắc nghiệm

Câu 10 11 12

Chọn D C B B B A B A A B A D

B Phần tự luận

Câu Nội dung Điểm

1

- Hiện tượng giải thích

+ Đường từ màu trắng chuyển thành màu đen H2SO4 đặc

chiếm nguyên tố H C (thành phần H2O) đường

+ Có tượng sủi bọt đẩy cacbon trao khỏi miệng cốc

do phần cacbon bị H2SO4đặc oxi hóa thành khí CO2 có

khí SO2 tạo thành

0,5

0,5

- Thí nghiệm chứng minh tính háo nước tính oxi hóa

mạnh H2SO4 đặc

0,5

- Các PTHH phản ứng

2 (d)

H SO

m m

2 2

C (H O) nC + mH O C + 2H SO CO + 2SO + 2H O

→ →

0,25

2

0

0

0

0

t , xt

3

2 2

t

2

t

2 2

2 2

t

2

2 2

(1) 2KClO 2KCl + 3O (2) O + 2H S 2S + 2H O (3)S + Fe FeS

(4) FeS + 2HCl FeCl + H S (5) 2H S + 3O 2SO + 2H O (6) 2SO + 2H S 3S + 2H O (7)S + O SO

(8)SO + Br + 2H O 2HBr + H SO → → → → → → → → 0,25*8 3

2 4

2 4

Fe H SO FeSO H

x x

Mg H SO MgSO H

y y + → + → + → + → 0,5 0,5 H 6,72

n = = 0,3 mol 22,4

0,5

Gọi x, y số mol Fe Mg

0, 56 24 10,

x y x y + =   + =  0,1 0, x y =  ⇒  =  1,0

0,1 56 5, 10, 5, 4,8

Fe Mg

m x g

m g

= = = − =

0,25

CHUYÊN:

 Giảng dạy Hóa học 8-12

 Rèn luyện Kỹ giải vấn đề Hóa học

 Rèn luyện tư sáng tạo học tập

 Truyền đam mê yêu thích Hóa Học

 Luyện thi HSG Hóa học 8-12

 Luyện thi vào trường Chuyên Hùng Vương (BD),…

 Tư vấn chọn ngành cho HS

 Biên soạn chuyên đề HHC nâng cao cho HSG/ SV

 Giảng dạy Cơ chế phản ứng/ Hóa Lập thể,…

LIÊN HỆ: 0986.616.225

Website : www.hoahocmoingay.com

Email : hoahocmoingay.com@gmail.com Fanpage : Hóa Học Mỗi Ngày

ĐỊA ĐIỂM: 196/41, Đường N11, KP 3, Phú Tân,

TP.Thủ Dầu Một, Bình Dương

www.yahoo.com www.google.com sau www.tailieu.vn www.ngocbinh.dayhoahoc.com. www.hoahoc.org. www.hoahocngaynay.com. www.hoahoc.info. www.hoahocphothong.vn. www.youtube.com.