Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm: Bài 4 - ThS. Nguyễn Thị Vân Anh

Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm - Bài 4: Công cụ quản lý chất lượng được biên soạn nhằm tìm hiểu về kiểm soát quá trình bằng thống kê; một số công cụ kiểm soát quá trình bằng thống kê.

BÀI CÔNG CỤ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ThS Nguyễn Thị Vân Anh v1.0012107203 TÌNH HUỐNG DẪN NHẬP • Công ty xe ABC lập kế hoạch giới thiệu loại xe khách Cơng việc địi hỏi phải thực số nội dung sau:  Thiết kế xe;  Thử nghiệm xe mới;  Thực kế hoạch quảng cáo giới thiệu mẫu xe cơng chúng • Trưởng phịng thiết kế phịng thị trường yêu cầu: Thực công cụ thống kê áp dụng cho việc phân tích cơng việc thiết kế xe, thử nghiệm xe mới, lên kế hoạch quảng cáo  v1.0012107203 Nếu bạn nhân viên dự án này, bạn áp dụng công cụ thống kê cho nội dung công việc này? MỤC TIÊU Hiểu khái niệm kiểm sốt q trình thống kê vai trị kiểm sốt q trình thống kê Giúp học viên hiểu cơng cụ thống kê để kiểm sốt q trình quản lý chất lượng v1.0012107203 HƯỚNG DẪN BÀI HỌC • Nắm bắt nguyên lý, hiểu rõ công cụ đánh giá chất lượng, cách thức áp dụng thực tế • Liên hệ, phân tích tập thực hành, tình thực tế để đưa giải pháp hợp lý v1.0012107203 NỘI DUNG v1.0012107203 Kiểm sốt q trình thống kê Một số cơng cụ kiểm sốt q trình thống kê KIỂM SỐT Q TRÌNH BẰNG THỐNG KÊ (SQC - Statistical Quality Control) • SQC việc áp dụng phương pháp thống kê để thu thập, trình bày, phân tích liệu cách đắn, xác kịp thời nhằm theo dõi, kiểm sốt, cải tiến trình hoạt động đơn vị, tổ chức cách giảm tính biến động • Sự biến động nhiều ngun nhân khác nhau:  Loại thứ nhất: Do biến đổi ngẫu nhiên vốn có q trình, chúng phụ thuộc máy móc, thiết bị, cơng nghệ cách đo Biến đổi nguyên nhân điều tự nhiên, bình thường, không cần phải điều chỉnh, sửa sai  Loại thứ hai: Do nguyên nhân không ngẫu nhiên, nguyên nhân đặc biệt, bất thường mà nhà quản trị nhận dạng cần phải ngăn ngừa sai sót tiếp tục phát sinh Nguyên nhân loại thiết bị điều chỉnh khơng đúng, ngun vật liệu có sai sót, máy móc bị hư, cơng nhân thao tác khơng • Việc áp dụng SQC giúp giải nhiều vấn đề như:  Tập hợp số liệu dễ dàng;  Xác định vấn đề;  Phỏng đoán nhận biết nguyên nhân;  Loại bỏ nguyên nhân;  Ngăn ngừa sai lỗi;  Xác định hiệu cải tiến v1.0012107203 KIỂM SỐT BẰNG CƠNG CỤ THỐNG KÊ Bảy cơng cụ thống kê bản: • Mẫu thu thập (Check sheets); • Biểu đồ tiến trình (Lưu đồ - Flow chart); • Biểu đồ kiểm sốt (Control Chart); • Biểu đồ cột (Histogram); • Biểu đồ tán xạ (Scatter Diagram); • Biểu đồ nhân (Cause and Effect Diagram); • Biểu đồ Pareto (Pareto chart) v1.0012107203 2.1 MẪU THU THẬP (CHECK SHEET) 2.1.1 Khái niệm 2.1.2 Các bước để sử dụng mẫu thu thập 2.1.3 Ví dụ v1.0012107203 2.1.1 KHÁI NIỆM Mẫu thu thập dạng biểu mẫu dùng thu thập ghi chép liệu cách trực quan, quán tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân tích  Mẫu thu thập giúp dễ dàng thu thập liệu cách cần kiểm tra vạch lên tờ giấy thơng tin cần thiết Ví dụ: Loại khuyết tật Dấu hiệu kiểm nhận Tần số Rỗ bề mặt IIIII IIIII IIIII IIIII I 21 Nứt IIIII IIIII III 14 Khơng hồn chỉnh IIIII IIIII II 12 Sai hình dạng IIIII II Khuyết tật khác III Số sản phẩm sai hỏng IIIII IIIII IIIII IIIII 57 IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII II v1.0012107203 2.1.1 KHÁI NIỆM (tiếp theo) • Có thể sử dụng mẫu thu thập để:  Kiểm tra lý sản phẩm bị trả lại;  Kiểm tra vị trí khuyết tật;  Tìm ngun nhân gây khuyết tật;  Kiểm tra phân bố dây chuyền sản xuất;  Phúc tra công việc kiểm tra cuối cùng;  Bảng kê để trưng cầu ý kiến khách hàng • Giá trị mẫu thu thập là:  Dễ dàng hiểu tồn tình trạng vấn đề liên quan;  Có thể nắm tình hình cập nhật lấy liệu v1.0012107203 10 2.6 BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ (CAUSE AND EFFECT DIAGRAM) 2.6.1 Khái niệm 2.6.2 Vai trò 2.6.3 Các bước thiết lập biểu đồ nhân 2.6.4 Ví dụ v1.0012107203 59 2.6.1 KHÁI NIỆM Biểu đồ nhân công cụ sử dụng để suy nghĩ trình bày mối quan hệ kết với nguyên nhân ngun nhân phụ trình bày giống xương cá v1.0012107203 60 2.6.2 VAI TRÒ v1.0012107203 61 2.6.3 CÁC BƯỚC THIẾT LẬP BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ • Bước 1: Xác định tiêu chất lượng (CTCL) cần phân tích CTCL cần phân tích • Bước 2: Xác định ngun nhân (ngun nhân cấp 1) Thơng tin Phương pháp Con người CTCL Môi trường Thiết bị Nguyên vật liệu • Bước 3: Phát triển biểu đồ cách liệt kê nguyên nhân cấp (nguyên nhân phụ) Thông tin Phương pháp Con người CTCL Môi trường v1.0012107203 Thiết bị Nguyên vật liệu 62 2.6.3 CÁC BƯỚC THIẾT LẬP BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ (tiếp theo) • Bước 4: Sau phác thảo xong, hội thảo với người có liên quan  Tìm đầy đủ nguyên nhân • Bước 5: Điều chỉnh yếu tố • Bước 6: Lựa chọn số lượng nhỏ (3 đến 5) nguyên nhân Sau đó, cần có thêm hoạt động như: thu thập số liệu, nỗ lực kiểm soát nguyên nhân v1.0012107203 63 2.6.4 VÍ DỤ Vật liệu Mực Bản gốc Độ Chất lượng giấy Cong Giấy copy Độ cứng bút chì Nhiễm Thời gian khơ Độ bẩn băng Chất lượng giấy Chế độ ban đầu Độ không liên kết Độ bẩn bàn Môi trường Xử lý vận hành Phương pháp Độ bẩn đèn Chất lượng photocopy Độ sáng đèn Giờ làm việc Điều kiện Máy copy Thiết bị Nguyên nhân v1.0012107203 Phương pháp bảo quản Mức độ Tốc độ Môi trường Mức độ thể Thời gian bảo quản Độ sắc nét Áp lực viết Độ bền Thời gian bảo quản Kết 64 2.7 BIỂU ĐỒ PARETO (PARETO DIAGRAM) 2.7.1 Khái niệm 2.7.2 Các bước sử dụng biểu đồ Pareto 2.7.3 Cách sử dụng biểu đồ Pareto 2.7.4 Ví dụ v1.0012107203 65 2.7.1 KHÁI NIỆM Biểu đồ Pareto dùng để phát nguyên nhân ảnh hưởng nhiều đến chất lượng • Biểu đồ Pareto dạng biểu đồ hình cột xếp từ cao xuống thấp Tần số • Mỗi cột đại diện cho cá thể (một dạng trục trặc…), chiều cao cột biểu thị mức đóng góp tương đối cá thể vào kết chung 100% 50 • Mức đóng góp dựa số lần xảy ra, chi phí liên quan đến cá thể phép đo khác kết • Đường tần số tích lũy sử dụng để biểu thị đóng góp tích lũy cá thể v1.0012107203 A B C D Others Yếu tố 66 2.7.2 CÁC BƯỚC CƠ BẢN SỬ DỤNG BIỂU ĐỒ PARETO v1.0012107203 67 2.7.3 CÁCH SỬ DỤNG BIỂU ĐỒ PARETO • Thấy tất loại lỗi; • Có tất lỗi; • Thứ tự lỗi nào; • Tổng số lỗi giảm lỗi giảm; • Tình trạng lỗi thứ tự lỗi thay đổi nhờ hành động cải tiến v1.0012107203 68 CÂU HỎI TƯƠNG TÁC Anh chị phân tích lợi ích biểu đồ Pareto? v1.0012107203 69 2.7.4 VÍ DỤ Số liệu kiểm tra cho kết bảng Hãy dùng biểu đồ Pareto để phân tích v1.0012107203 STT Tên lỗi Số lượng lỗi Nhăn 13 Xoắn 24 Xước 56 Rạn 38 Ố 11 Lỗi khác Tổng 150 70 2.7.4 VÍ DỤ Bài giải: v1.0012107203 STT Tên lỗi Số lượng lỗi Số lũy tiến Xước 56 56 Rạn 38 94 Xoắn 24 118 Nhăn 13 131 Ố 11 142 Lỗi khác 150 Tổng 150 71 2.7.4 VÍ DỤ Biểu đồ Pareto theo loại lỗi Số lỗi 160 140 Tỉ lệ gộp n=150 100 Thời gian:5/10 - 4/11 Người phân tích: TAKEMURA 120 80 100 60 80 40 60 40 20 20 Xước v1.0012107203 (%) Rạn Xoắn Nhăn Ố Lỗi khác 72 TÓM LƯỢC CUỐI BÀI • Các cơng cụ đánh giá chất lượng công cụ hữu hiệu nhà quản lý chất lượng sử dụng nhằm hạn chế sai sót, lỗi sản xuất, nhằm đảm bảo bảo chất lượng cho sản phẩm • Các công cụ đánh giá chất lượng bao gồm: Mẫu thu thập, biểu đồ tiến trình, biểu đồ kiểm sốt, biểu đồ cột, biểu đồ tán xạ, biểu đồ nhân quả, biểu đồ Pareto Các công cụ thống kê áp dụng linh hoạt lĩnh vực sản xuất phù hợp tình cụ thể v1.0012107203 73 ... 3 ,46 3,52 3 ,40 3,68 3 ,48 3,5 3,56 3,5 3,52 3 ,46 3 ,48 3 ,46 3,52 3,56 3 ,46 3,56 3,52 3 ,48 3 ,46 3 ,45 3 ,46 3, 54 3, 54 3 ,48 3 ,49 3 ,41 3 ,41 3, 54 3 ,41 3 ,45 3, 34 3 ,44 3 ,47 3 ,47 3 ,41 3 ,48 3, 54 3 ,47 3, 34. .. 3, 54 3 ,46 3,51 3 ,48 3,50 3,68 3,60 3 ,46 3,52 3 ,48 3,50 3,56 3,50 3,52 3 ,46 3 ,48 3 ,46 3,52 3,56 3,52 3 ,48 3 ,46 3 ,45 3 ,46 3, 54 3, 54 3 ,48 3 ,49 3 ,41 3 ,41 3 ,45 3, 34 3 ,44 3 ,47 3 ,47 3 ,41 3 ,48 3, 54 3 ,47 ... 3 ,47 3 ,49 3 ,45 3 ,44 3,50 3 ,48 3 ,46 3 ,46 3,55 3,52 3 ,44 3,50 3 ,45 3 ,44 3 ,48 3 ,46 3,52 3 ,46 3 ,48 3 ,48 3,32 3 ,40 3,52 3, 34 3 ,46 3 ,43 3,30 3 ,46 3,58 3,63 3,59 3 ,47 3,38 3,52 3 ,45 3 ,48 3,31 3 ,46 3 ,40