Vận Dụng Quy Luật Trí Não Của John Medina Trong Dạy Học Phần Hiđrocacbon Hóa Học Lớp 11

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Khansay Sengsuny VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC PHẦN HIĐROCACBON HĨA HỌC LỚP 11 (NƯỚC CỘNG HỊA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO) LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh – 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Khansay Sengsuny VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC PHẦN HIĐROCACBON HÓA HỌC LỚP 11 (NƯỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO Chuyên ngành : Lý luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số : 8140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS DƯƠNG BÁ VŨ Thành phố Hồ Chí Minh – 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi thực Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác Học viên cao học Khansay Sengsuny LỜI CẢM ƠN Luận văn thạc sĩ “VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC PHẦN HIĐROCACBON HÓA HỌC LỚP 11 NƯỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ NHÂN DÂN LÀO” kết q trình cố gắng khơng ngừng thân giúp đỡ, động viên khích lệ quý thầy cô, bạn bè đồng nghiệp người thân Qua trang viết xin gửi lời cảm ơn tới người giúp đỡ suốt trình học tập - nghiên cứu khoa học vừa qua Tơi xin tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Dương Bá Vũ TS Thái Hồi Minh trực tiếp tận tình hướng dẫn cung cấp tài liệu, thông tin khoa học cần thiết cho luận văn Xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, tập thể q Thầy - Cơ khoa Hóa học trường Đại học Sư phạm Tp HCM, tập thể lớp lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Khóa 27, giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi hồn thành tốt cơng việc nghiên cứu khoa học Trong thời gian Việt Nam học tập, q Thầy, Cơ bạn có lẽ luận văn không thực vốn từ hiểu biết tiếng Việt cịn hạn chế tơi Cuối tơi xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp trường THPT Viên Chăn, huyện Chanthabouly, giúp đỡ tơi q trình học tập thực luận văn Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 09 năm 2018 Tác giả Sengsuny Khansay Mục lục Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình, biểu đồ MỞ ĐẦU .1 Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu việc vận dụng quy luật trí não q trình dạy học hóa học 1.2 Tổng quan lý thuyết học tập 1.2.1 Lý thuyết khác chức tư bán cầu não phải bán cầu não trái .7 1.2.2 Lý thuyết đa dạng trí thơng minh 10 1.2.3 n), C8H10, … nhận xét - Ankylbenzen có đồng phân mạch cacbon đồng phân vị trí nhóm vịng benzene Có hai cách gọi tên ankylbenzen o m đồng đẳng -GV yêu cầu HS dựa vào SGK nêu khái niệm dãy đồng n thơm -GV yêu cầu HS đưa CTTQ HS  Tìm hiểu đồng phân m quan sát, CTCT GV đưa CTCT o hidrocacbo đẳng benzen ankylbenzen CH3 CH3 benzen C6H6 quan p hiđrocacbon thơm cho HS quan hiđrocacbo sát, nhận xét CH n thơm rút PL41 nhận xét CH3 loại đồng CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 o-đimetylbenzen H2 C CH3 H2 C phân CH3 CH3 CH3 n thơm etylbenzen CH3 hidrocacbo GV: Đặt câu hỏi ankylbenzen có loại đồng phân nào? Metylbenzen (Toluen) - GV yêu cầu HS quan sát CTCT hiđrocacbon thơm rút nhận xét loại đồng phân hidrocacbon thơm - GV nhận xét câu trả lời HS - GV: Qua CTCT thấy C6H6 C7H8 có CTCT cịn C8H10 có CTCT - GV hướng dẫn đồng phân benzen  Tìm hiểu đồng danh pháp benzen - GV đưa hình cho HS quan sát CH3 o m p o m HS quan sát trả lời câu hỏi PL42 - GV: yêu cầu HS nêu quy tắc gọi tên đồng đẳng benzen mạch Số đâu? - GV: Cách kí hiệu o, p, m khác so với cách ghi số? HS Theo em, cách ghi tổng xét nhận quát hơn? Vì sao? - GV: Hướng dẫn lại cách đọc tên ankylbenzen - GV cho HS viết đồng phân đọc tên C9H12 HS viết đồng phân đọc tên C9H12 HĐ3 8ph II Tính chất vật lý Hoạt động 3: Tìm hiểu tính Nhiệt độ nóng chảy, chất vật lý benzen - HS nhiệt độ sôi khối - GV chiếu phim thí nghiệm nghiên lượng riêng cho benzen vào nước; cứu + Nhiệt độ nóng chảy benzen vào xăng vào nước; SGK, rút nhìn chung giảm dần, có iot vào benzen nhận bất thường p-xilen; - https://youtu.be/1LL2fsebt xét o- xilen, m-xilen z0?t=4 nhiệt độ + Nhiệt độ sơi tăng dần nóng chảy, + Khối lượng riêng nhiệt độ sôi, khối aren nhỏ 1(g/cm3), aren nhẹ lượng nước riêng PL43 số Màu sắc, tính tan hiđrocac mùi - Benzen ankylbenzen HĐ4 10ph bon chất không thơm màu, không tan - HS nước, tan nhiều nhận xét dung môi hữu màu - Là chất có mùi sắc, tính thơm nhẹ gây tan hại cho sức khỏe benzen III.Tính chất hố học Hoạt động 4: Tìm hiểu phản Phản ứng ứng -Phản ứng với -Phản ứng với halogen halogen GV: Cho HS xem phim thí bot Fe + + Br2 Brombenzen nghiệm benzen phản ứng Br HBr với brom với xúc tác bột Fe https://youtu.be/Ua222bIZ8TA ?t=2 GV biểu diễn thí nghiệm SGK đặt câu hỏi: Khi benzen phản ứng với brom cần xảy điều kiện để phản ứng xảy ra? Viết phương trình phản ứng minh họa - Khi để mảnh giấy quỳ ẩm miệng ống nghiệm nhằm mục đích HS viết phương trình phản ứng benzen tác dụng với brom PL44 gì? - HS quan (Phản ứng nguy hiểm! Khơng sát làm thí nghiệm) GV cho HS xem video phản ứng Phản ứng với axit nitric NO + H2SO4 toc + HNO H2 O benzen tác dụng với axit nitric, www.youtube.com/watch?v=b1 phương trình phản lysqPHn8c yêu cầu HS quan sát nhận Nitro benzen HS: Viết ứng xét tượng Viết phương trình phản ứng xảy NO +2HNO3(d) H2SO4 (d) to + 2H 2O NO 1,3-dinitrobenzene HS nghiên Chú ý: GV yêu cầu HS dựa vào cứu SGK SGK trang 81 nêu tuợng cho benzene tác dụng với axit nitric NO + 3HNO 3(d) H2SO4 (d) o t O 2N + 3H 2O NO 1,3,5-trinitrobenzene Từ đó, GV yêu cầu HS rút quy tắc đưa quy tắc vòng benzen Quy tắc vòng benzen: vịng benzen có sẵn nhóm ankyl (hay nhóm – OH, -NH2, -OCH3, ), GV dựa vào quy tắc gọi HS lên bảng viết PTPỨ gọi tên sản phẩm cho toluen tác dụng với axit nitric với tỉ lệ (1:1) (1:3) HS dựa vào quy tắc viết phương trình phản ứng với phản ứng vào vòng tỉ lệ (1:1) dễ dàng ưu tiên (1:3) vào vị trí orthor, para + Nếu vịng benzen có PL45 sẵn nhóm –NO2 nhóm – COOH, -SO3H phản ứng HS viết vào vịng khó phương ưu tiên xảy vị trí trình phản meta ứng hóa CH3 CH +HNO3(d) học NO H2SO4 (d) + H 2O 1-methyl-2-nitrobenzene CH3 CH O 2N + 3HNO 3(d) NO H2SO4 (d) + 3H 2O NO 2,4,6-trinitrotoluen HĐ5 5ph Tìm hiểu phản ứng cộng c Phản ứng cộng Hoạt động 5: Tìm hiểu phản ứng cộng  Tìm hiểu phản ứng cộng hidro -Phản ứng cộng hidro Ni,t  C6H6 + 3H2   GV chia HS thành nhóm C6H12 GV yêu cầu HS nhóm + 3H2 Ni, to Xiclohexan nhóm nghiên cứu SGK, nhận HS xét, rút phản ứng cộng PTHH hidro viết PTPỨ phản ứng d Phản ứng cộng clo as C6H6 + 3Cl2  C6H6Cl6 Cl + 3Cl2 Ni, to Cl Cl Cl Cl Cl - Phản ứng cộng clo GV yêu cầu HS nhóm hexacloran nhóm nghiên cứu SGK, rút Chú ý: Phản ứng nhận xét phản ứng cộng clo dùng để sản xuất viết PTPỨ viết ... THỰC TIỄN CỦA VIỆC VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu việc vận dụng quy luật trí não q trình dạy học hóa học ... trình nghiên cứu khác Học viên cao học Khansay Sengsuny LỜI CẢM ƠN Luận văn thạc sĩ “VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC PHẦN HIĐROCACBON HÓA HỌC LỚP 11 NƯỚC CỘNG HÒA DÂN CHỦ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Khansay Sengsuny VẬN DỤNG QUY LUẬT TRÍ NÃO CỦA JOHN MEDINA TRONG DẠY HỌC PHẦN HIĐROCACBON HĨA HỌC LỚP 11 (NƯỚC CỘNG HỊA DÂN CHỦ NHÂN