KHOA LUAN CONG TY THUC PHAM BICH CHI

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - TÀI CHÍNH VĨNH LONG KHOA QUẢN TRỊ BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI-ĐỒNG THÁP NGÀNH: QUẢN TRỊ MARKETING Giảng viên hướng dẫn: ThS TRỊNH THỊ KIM THƠ Sinh viên thực hiện: HUỲNH HỬU NHÂN CN PHẠM MINH TRIẾT MSSV: 0941010005 Vĩnh Long, ngày 11 tháng năm 2016 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Bích Chi doanh nghiệp hoạt động hiệu lĩnh vực chế biến thực phẩm Việt Nam Chính sách sản phẩm hợp lý, hiệu góp phần khơng cho thành cơng cơng ty ngày Đó lý em chọn đề tài “Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty Cổ Phần Thực Phẩm Bích Chi” MỤC TIÊU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU NGHIÊN CỨU - Phân tích hoạt động kinh - Phương pháp thu thập số liệu: doanh thực trạng sách Số liệu thứ cấp thu thập từ sản phẩm công ty Cổ Phần phịng kinh doanh, phịng nhân Thực Phẩm Bích Chi sự, từ báo chí, internet, - Đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện sách sản phẩm - Phương pháp thống kê: Mô tả, công ty Cổ Phần Thực Phẩm so sánh, phân tích, tổng hợp Bích Chi TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Cơng ty Cổ Phần Thực Phẩm Bích Chi tiền thân nhà máy Bột Bích Chi thành lập năm 1966 Là doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực chế biến thực phẩm Cơng ty có dịng sản phẩm chính: Sản phẩm bánh phồng tơm, sản phẩm bột dinh dưỡng, sản phẩm ăn liền, sản phẩm bột gạo KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TỔNG HỢP CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Bảng 2.1: Kết hoạt động kinh doanh tổng hợp công ty giai đoạn 2013 – 2015 Đơn vị tính: Triệu đồng STT Chỉ tiêu Doanh thu từ bán hàng Doanh thu từ HĐTC Thu nhập khác Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 245.241 293.015 336.967 2.524 1.276 1.404 161 319 419 Tổng doanh thu 247.926 294.610 338.790 Giá vốn hàng bán 188.642 208.058 239.267 Chi phí tài 2.753 1.960 2.254 Chi phí bán hàng 14.779 24.751 28.464 Chi phí QLDN 9.014 12.117 13.935 Chi phí khác 933 630 945 10 Tổng chi phí 216.121 247.516 284.865 11 Lợi nhuận trước thuế 31.805 47.094 53.925 12 Thuế TNDN 4.148 8.327 12.403 13 Lợi nhuận sau thuế 27.657 38.767 41.522 (Nguồn: Phịng kinh doanh Cơng ty Cổ Phần Thực Phẩm Bích Chi) THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Thị trường nước: Hệ thống phân phối tỉnh miền Tây Đông Nam Bộ đồng thời tiếp tục mở rộng Tây Nguyên, miền Trung miền Bắc PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG Thị trường ngồi nước: Sản phẩm Bích Chi có mặt thị trường 20 nước giới, khu vực châu Âu, châu Á THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI CHỦNG LOẠI SẢN PHẨM Thực phẩm Bích Chi có gần 200 loại sản phẩm, phù hợp với nhu cầu ẩm thực đa dạng người tiêu dùng Sản phẩm bánh phồng tôm Sản phẩm bột dinh dưỡng Sản phẩm ăn liền Sản phẩm bột gạo THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI BAO BÌ, KIỂU DÁNG SẢN PHẨM Cơng ty có sách thiết kế bao bì khác tùy theo loại sản phẩm Bao bì sản phẩm bánh phồng tơm: • • Đối với dạng hộp bên môt túi nilon mỏng, bên lớp giấy cứng dày Đối với dạng gói có lớp nilon dày để bảo vệ sản phẩm Bao bì sản phẩm phở hủ tiếu: • • Dạng đóng gói có lớp vỏ nilon dày Dạng ly tô lớp nhựa dày THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Cơng ty thực việc xây dựng sách nhãn hiệu tạo phong cách riêng làm cho người tiêu dùng dễ nhận biết nhãn hiệu sản phẩm công ty NHÃN HIỆU SẢN PHẨM Biểu tượng Bích Chi logo màu đỏ, lúa đặt trọng tâm vươn lên thẳng đứng thể mạnh công ty kinh doanh sản phẩm từ lúa gạo THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Các tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm  Nhóm tiêu chí an tồn: Đảm bảo tính an toàn từ khâu sản xuất đến tay người tiêu dùng sử dụng  Nhóm tiêu chí sử dụng: Thời hạn sử dụng năm tương đối thích hợp cho việc sử dụng  Nhóm tiêu chí cơng nghệ: Đầu tư sở hạ tầng, cơng nghệ, máy móc thiết bị cải tiến nâng cao  Nhóm tiêu chí thẩm mĩ: Sản phẩm sản xuất có tính thẩm mĩ nhằm thu hút khách hàng màu sắc đơn giản, kiểu dáng tinh tế, khơng cầu kì THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI TẠO ĐIỂM KHÁC BIỆT CHO SẢN PHẨM Biểu tượng: Dòng chữ “BICH-CHI” đặt trọng tâm hình trịn màu đỏ Chữ viết: Dịng slogan “Thực Phẩm Bích Chi – Hương Vị Cuộc Sống” Chất lượng cơng dụng: Khơng ngừng cải tiến máy móc khơng làm chất dịnh dưỡng sẵn có sản phẩm Độ bền: Sản phẩm vận chuyển dễ dàng không gây ảnh hưởng lớn đến sản phẩm độ bền hạn sử dụng 12 tháng phần lớn sản phẩm Bích Chi GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Giải pháp hồn thiện sản phẩm Đối với sản phẩm bánh phồng tơm: Đầu tư sản xuất nhiều loại bánh có hình dạng khác hình vng, hình chữ nhật, hình trái tim, hình chữ Đối với sản phẩm ăn liền bột gạo bột dinh dưỡng: Công ty nên đầu tư loại sản phẩm theo tiêu chí cao cấp GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Giải pháp hồn thiện sách bao bì Thay đổi kiểu dáng: Đáy bao bì có dạng vng dễ đứng túi dễ tháo gỡ Nghiên cứu tạo bao bì có chất lượng ngày tốt, giá thành rẻ Vật liệu tạo bao bì có tính chất dễ phân hủy dễ thay thế, tái sử dụng có chất lượng GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Giải pháp hồn thiện sách chất lượng Chất lượng cao dẫn đến hiệu cao đem lại chi phí thấp Thời gian bảo quản kéo dài không làm thay đổi hương vị, độ phòng, độ giòn, độ nở sản phẩm MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHÁC Giải pháp sách giá • • Giải pháp khoa học cơng nghệ • • Giải pháp nâng cao bảo quản chất lượng sản phẩm • Giảm chi phí ngun vật liệu Giảm chi phí cố định Sử dụng cơng nghệ đại sản xuất Hình thức kinh doanh thương mại điện tử Có đội ngủ thường xuyên kiểm tra đo lường độ ẩm, nhiệt độ khu bảo quản • Vệ sinh thường xuyên, dọn nơi kho lưu trữ, thu dọn phế phẩm KẾT LUẬN  Công ty có bước phát triển đáng kể cụ thể thơng qua tiêu kinh tế, tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận quy mô sản xuất công ty không ngừng mở rộng  Cơ cấu tổ chức phù hợp với ngành nghề kinh doanh   Đội ngũ nhân viên thuộc ban lãnh đạo có trình độ chun môn cao Công ty trang bị hệ thống trang thiết bị máy móc đại đạt chất lượng ... Phẩm so sánh, phân tích, tổng hợp Bích Chi TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI Cơng ty Cổ Phần Thực Phẩm Bích Chi tiền thân nhà máy Bột Bích Chi thành lập năm 1966 Là doanh nghiệp... bán 188.642 208.058 239.267 Chi phí tài 2.753 1.960 2.254 Chi phí bán hàng 14.779 24.751 28.464 Chi phí QLDN 9.014 12.117 13.935 Chi phí khác 933 630 945 10 Tổng chi phí 216.121 247.516 284.865... PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÍCH CHI TẠO ĐIỂM KHÁC BIỆT CHO SẢN PHẨM Biểu tượng: Dịng chữ ? ?BICH- CHI? ?? đặt trọng tâm hình trịn màu đỏ Chữ viết: Dịng slogan “Thực Phẩm Bích Chi – Hương Vị