Bài viết đề xuất giải pháp ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) vào việc quản lý sản xuất gà Nòi giống, có xem xét tính phù hợp với điều kiện chăn nuôi ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Giải pháp này xây dựng mô hình quản lý sản xuất gà Nòi giống dựa trên các tiêu chí chăn nuôi gà đã được chọn lọc và kết hợp với quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi gia cầm an toàn tại việt nam (VietGAHP).
CHĂN NUÔI CHĂN ĐỘNGNUÔI VẬT VÀ CÁC VẬT VẤNVÀ ĐỀCÁC KHÁC ĐỘNG VẤN ĐỀ KHÁC PHẦN MỀM QUẢN LÝ SẢN XUẤT GÀ NỊI GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG Nguyễn Quang Dũng12*, Lê Thị Minh Loan1, Lê Thanh Phương2, Hồ Quảng Đồ1 Nguyễn Trọng Ngữ1 Ngày nhận báo: 13/03/2020 - Ngày nhận phản biện: 10/04/2020 Ngày báo chấp nhận đăng: 17/04/2020 TÓM TẮT Trong báo đề xuất giải pháp ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) vào việc quản lý sản xuất gà Nịi giống, có xem xét tính phù hợp với điều kiện chăn nuôi Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Giải pháp xây dựng mơ hình quản lý sản xuất gà Nòi giống dựa tiêu chí chăn ni gà chọn lọc kết hợp với quy trình thực hành chăn ni tốt cho chăn ni gia cầm an tồn việt nam (VietGAHP) Từ mơ hình này, chúng tơi phát triển ứng dụng quản lý gà Nòi tảng Internet nhằm tận dụng tính linh hoạt hiệu môi trường Chúng xây dựng 05 phân hệ quản lý theo mơ hình, bao gồm: (1) phân hệ Quản lý sinh sản, (2) phân hệ Quản lý thức ăn, (3) phân hệ Quản lý thuốc thú y,(4) phân hệ Quản lý chi phí, (5) phân hệ Quản lý tổng đàn Sau tích hợp phân hệ vào hệ thống quản lý chung Chúng sử dụng số liệu thu thập từ số trang trại chăn ni gà Nịi điển hình ĐBSCL để kiểm thử hệ thống Kết cho thấy việc ứng dụng CNTT vào quản lý sản xuất gà Nòi giống giúp tối ưu hóa quy trình quản lý sản xuất nhờ vào số liệu theo dõi, tính tốn phân tích có liên quan thu q trình sản xuất Từ khóa: CNTT, sản xuất, gà Nịi, mơ hình, phân hệ ABSTRACT Building software for management of Noi breeding chickens in the Mekong Delta In this study, we proposed applying information technology (IT) to the management of Noi production, considering the suitability of livestock conditions in Mekong Delta This included a management model of Noi breeding chickens based on the criteria of poultry farming that have been selected and combined with VietGAHP From this model, we developed an Internet-based breeding Noi management application to take advantage of the flexibility and the efficiency of this environment We built 05 management modules including: (1) Reproduction management subsystem, (2) Feed management subsystem, (3) Veterinary drug management module, (4) Cost management subsystem, (5) Sub-total management module After that, we incorporated these modules into the general management system We used data collected from some of typical breeding Noi farms in the Mekong Delta for software testing The results showed that the application of IT for management of breeding Noi chickens can help optimize production management processes thanks to the collected data in the manufacturing process Keywords: IT, production, Noi chickens, models, modules ĐẶT VẤN ĐỀ Mặc dù nhu cầu gà Nòi giống ĐBSCL lớn, việc tổ chức sản xuất gà Nòi giống ĐBSCL theo phương thức trang trại quy mơ hộ gia đình chưa Trường Đại học Cần Thơ Công ty TNHH Emivest Feedmill Việt Nam * Tác giả liên hệ: ThS Nguyễn Quang Dũng, Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ TP Cần Thơ Điện thoại: 0989.212.082 Email: nqdung@ctu.edu.vn KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng năm 2020 cung cấp nguồn giống gà đảm bảo chất lượng số lượng lớn (Lê Hồng Mận, 2002; Châu Thanh Vũ, 2018) Một ngun nhân trang trại, nơng hộ chưa ứng dụng CNTT vào quản lý để nâng cao chất lượng giống, giảm chi phí, giá thành, nâng cao lợi nhuận Bên cạnh đó, việc ứng dụng CNTT công tác quản lý sản xuất giống gà Nịi Việt Nam nói chung ĐBSCL chưa phát triển Đơn 53 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC cử có số phần mềm quản lý gia súc gia cầm như: (1) VacApp (2016) ứng dụng thiết kế để quản lý trang trại chăn nuôi đàn gia súc lớn; (2) phần mềm bò sữa VDM Cục khuyến nông (nay Cục Chăn nuôi) Viện chăn nuôi phối hợp xây dựng; (3) Phần mềm MPig (2015) ngồi mục đích phục vụ cơng tác quản lý sở chăn nuôi phần mềm khác (phần mềm Vietpig, phần mềm Herdsman đồng, 2020) cịn có module chu chuyển đàn (giúp sở lập kế hoạch sản xuất chăn nuôi), module kết nối với phần mềm PEST để đánh giá giá trị giống sở theo phương pháp di truyền (4) Ứng dụng web Presence Nuitrition ứng dụng cung cấp thông tin dinh dưỡng cần thiết cho vật nuôi nhằm giúp vật nuôi phát triển tốt tăng cường sức đề kháng; (5) Phần mềm quản lý sản xuất heo giống Vicapig (2016) (gọi tắt Phần mềm vicapig.com) nghiên cứu xây dựng để hổ trợ chủ trang trại quản lý tốt có hiệu suất kinh tế cao đàn nái Riêng phần mềm quản lý gia cầm Việt Nam có phần mềm quản lý sản xuất gia cầm công ty phần mềm YouSoft, số phần mềm quản lý chăn ni Việt hóa giao diện chưa thuyết phục đại đa số người dùng chức có sẵn chưa phù hợp, tính cịn mang tính chung chung chưa bám sát với thực tế sản xuất, chi phí giá thành cao, đồng thời chưa tiện dụng với tình hình thực tế Việt Nam Trên giới có phần mềm chuyên để quản lý gia cầm phần mềm LogicalERP LogicalDNA Solution (2016) - Ấn Độ, phần mềm Layer Farm (2014), phần mềm Poultry Plan (2018) Trong đó, phần mềm LogicalERP xây dựng tảng SAP Business One, phần mềm xem có quy trình cụ thể từ khâu thức ăn, chăn nuôi, ấp trứng, giám sát kiểm soát chất lượng, giết mổ, chi phí, phân tích số kinh doanh,… Tuy nhiên, đặc điểm chung phần mềm nước họ bán giá thành cao không phù hợp nông dân Việt Nam đặc biệt nông dân đồng sông Cửu Long Hiện Việt 54 Nam chưa có phần mềm quản lý gia cầm đủ hiệu tương tự với phần mềm LogicalERP LogicalDNA Group Việc ứng dụng CNTT để cải thiện suất sản xuất giống gia cầm địa phương nói chung, hay gà Nịi nói riêng hoàn toàn khả thi xét điều kiện nguồn nhân lực, trang thiết bị yêu cầu thực tiễn Vì vậy, bước đầu cần xây dựng phần mềm quản lý đàn gà Nòi giống ĐBSCL tảng Internet để nâng cao chất lượng giống, giảm chi phí, giá thành, nâng cao lợi nhuận nhằm mang lại hiệu thiết thực cho trang trại, nơng hộ ni gà Nịi ĐBSCL NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Nội dung Xây dựng tiêu chí đặc điểm ngoại hình, tăng trưởng khả sinh sản gà Nịi Tổng hợp, phân tích chọn lọc tiêu chí quan trọng kết hợp với quy trình thực hành chăn ni tốt cho chăn ni gia cầm an tồn Việt Nam (VietGAP) để làm sở xây dựng phần mềm Xây dựng câu hỏi giả định chức phần mềm làm Các câu hỏi tư vấn chuyên gia chăn ni gia cầm Phân tích thiết kế hệ thống phân hệ phần mềm quản lý Quản lý sinh sản, Quản lý thức ăn, Quản lý thuốc thú y, Quản lý chi phí Quản lý tổng đàn Quy mô quản lý 10.000 Tiến hành viết chương trình (coding) cho hệ thống dựa tài liệu phân tích thiết kế Sau tích hợp phân hệ vào hệ thống quản lý chung tiến hành nhập số liệu, yêu cầu cụ thể để kiểm thử hệ thống 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương tiện Hệ thống xây dựng tảng Java Web, sử dụng khung JSF (JavaServer Faces framework) ngôn ngữ Java sở liệu MySQL Việc lựa chọn phát triển ứng dụng tảng Web giúp cho việc KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng năm 2020 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC triển khai đến người sử dụng thuận tiện linh động 2.2.4 Xây dựng phân hệ tích hợp Website 2.2.2 Thu thập liệu Sử dụng phương pháp phân tích hệ thống cho phân hệ quản lý sản xuất phân hệ quản lý bao gồm: Quản lý sinh sản, Quản lý thức ăn, Quản lý thuốc thú y, Quản lý chi phí, Quản lý tổng đàn Thu thập tiêu chí sản xuất gia cầm từ sách “Các tiêu dùng nghiên cứu chăn nuôi gia cầm» Bùi Hữu Đoàn Nguyễn Thị Mai (2011) Thu thập câu hỏi có liên quan đến tất chức phần mềm đáp ứng từ chuyên gia lĩnh vực chăn nuôi gia súc gia cầm Thu nhập sở liệu (CSDL) quản lý sản xuất gà công ty sản xuất giống gia cầm để phân tích thiết kế hệ thống quản lý Bên cạnh thu thập thêm số liệu chuyên đề cho phân hệ quản lý từ trang trại, hộ chăn ni gà Nịi ĐBSCL công ty chăn nuôi, thuốc thú y Kiến trúc hệ thống triển khai sơ đồ Hình 1, sử dụng thư viện mã nguồn mở có công cụ phong phú (bao gồm công cụ để tạo giao diện người dùng dễ dàng) 2.2.3 Cơ sở liệu Chuẩn hóa liệu thu thập từ mơ hình triển khai thực tế thành mơ hình quản lý hệ thống thơng tin Cơ sở liệu ứng dụng tập trung máy chủ sử dụng hệ quản trị CSDL MySQL để quản lý Hình Kiến trúc hệ thống quản lý sản xuất Hình Mơ hình kết nối phân hệ với sở liệu hệ thống PoultryFarm Web KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng năm 2020 55 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Mơ hình liên kết phân hệ quản lý hệ thống PoultryFarm-war Mơ hình ứng dụng PoultryFarm Web xây dựng Hình bao gồm hệ thống tích hợp có khối chức tương ứng với phân hệ quản lý Khối chức thứ phân hệ Quản lý tổng đàn có chức quản lý chu chuyển đàn hệ thống (hay gọi phân hệ cha), phân hệ lại tương ứng với phân hệ quản lý tương ứng với chức quan trọng tương đối phân lập hệ thống (hay gọi phân hệ con) Các phân hệ truy xuất đến CSDL dành riêng cho phân hệ liên kết liệu với CSDL phân hệ cịn lại thơng qua mối liên kết Mỗi phân hệ lập trình phát triển tạo thành hệ thống Web Form để hiển thị thông tin truy vấn liệu cho chức cụ thể theo thiết kế Giao diện trang chủ PoultryFarm Web cho phép liên kết đến tất giao diện Web phân hệ hệ thống, phân hệ quản lý tổng đàn thiết kế chức truy vấn nhanh số liệu báo cáo phân hệ nhằm giúp người sử dụng kịp thời cập nhật thông tin sản xuất 3.2 Phân hệ Quản lý sinh sản Phân hệ tổ chức để quản lý chức quan trọng trình sản xuất bao gồm cơng việc sau: (1) Nhập gà: công việc nhập gà nhằm bổ sung đàn gà giống trống/mái để nhằm tổ chức sản xuất theo đơn đặt hàng Việc tuyển chọn gà theo tiêu chí đặc điểm ngoại hình quy định sẵn Sau công tác nhận gà đến trại/nơng hộ hồn tất, nhân viên nhập số liệu vào hệ thống quản lý bao gồm thông tin: nhà cung cấp, giống gà, số lượng, độ tuổi, giá,…Trong số liệu trên, phát sinh số liệu chương trình cho phép bổ sung: thêm giống gà mới, thêm nhà cung cấp mới; (2) Bán gà dư sau ghép: công việc cho phép tiết kiệm chi phí sản xuất q trình ghép gia đình có dư gà phép bán; (3) Báo cáo: cho phép báo cáo tình hình gà giống tại; (4) Lập kế hoạch thay đàn: nhân viên xem thông tin đợt nhập gà danh sách kế hoạch thay đàn hệ thống tính toán tự động theo điều kiện định sẵn để định thay đàn Chức cho phép bán gà cần; (5) Phân nhóm gà thực theo đợt nhập theo mã đợt nhập Nếu đợt nhập chưa tiến hành phân nhóm chức “Phân nhóm” thực phân đợt nhập gà thành nhóm gà Ngược lại, danh sách nhóm gà phân hiển thị Hình Web Form phân nhóm gà theo đợt nhập 56 KHKT Chăn ni số 259 - tháng năm 2020 CHĂN NI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Hình cho phép nhân viên phụ trách phân nhóm gà xem nhóm gà tiến hành tiếp cơng việc: (1) Xác định số lượng gà trống, gà mái; (2) Theo dõi số lượng gà; (3) Ghép gia đình gà: (i) Xác định số lượng gà trống, gà mái bao gồm tổng số lượng gà trống gà mái nhập vào phải nhỏ tổng số lượng gà nhóm gà; (ii) Theo dõi số lượng gà; (iii) Ghép gia đình gà cho phép ghép tự động theo công thức chia tỷ lệ trống/9 mái Một chức quan trọng phân hệ quản lý sinh sản cho phép tính tốn kế hoạch sinh sản dựa nhu cầu khách hàng số lượng giống, thời gian giao hàng,… Hình mơ tả cách thức tính tốn giao diện hoạt động hệ thống chức Hình Web Form ghép gia đình gà theo nhóm Hình Lập kế hoạch sinh sản theo đơn đặt hàng 3.3 Phân hệ quản lý thức ăn Cho gà ăn việc quan trọng khâu sản xuất định trực tiếp đến tăng trưởng, sức khỏe, khả sinh sản, chi phí thức ăn,…Do đó, phân hệ cho gà ăn theo nhóm riêng như: (1) Gà chưa phân nhóm; (2) Gà phân nhóm; (3) Gà ghép gia đình Hình giao diện phân hệ KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng năm 2020 Phân hệ thực cơng việc chăm sóc dinh dưỡng cho gà thơng qua quy trình cho ăn khoa học theo dõi hệ thống thông tin Trong phân hệ có cơng việc sau: (i) Cho gà ăn: nhân viên cần chọn loại thức ăn có sẵn trang trại/ nơng hộ Nếu thức ăn chưa nhập vào hệ thống nhân viên cần nhập theo hướng dẫn Thao tác thực trước 57 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC sau cho gà ăn bắt buộc phải nhập Việc cho ăn cần ghi nhận theo ngày cho ăn số lượng tính theo kg nhằm theo dõi điều chỉnh lượng thức ăn loại thức ăn cho chất lượng gà giống tốt tiết kiệm chi phí; (ii) Xem lịch sử cho gà ăn: chức cho phép nhân viên xem lịch sử cho gà ăn ngày cho ăn, nhân viên cho ăn, số lượng thức ăn,… q trình ni; (iii) Quản lý thức ăn Hình Web Form quản lý thức ăn công việc cho gà ăn 3.4 Phân hệ quản lý thuốc thú y Hình Web Form quản lý thuốc thú y Phân hệ có nhiệm vụ quản lý theo dõi q trình bổ sung vitamin, khống chất q trình cho gà ăn tồn hoạt động phòng bệnh trị bệnh cho gà Các loại vitamin thuốc tiêm phòng thuốc trị bệnh cho gà xây dựng dựa thực tế quản lý sản xuất điều 58 chỉnh cần Phân hệ quản lý thuốc thú y có giao diện Hình Trong phân hệ này, cơng việc chủ yếu cần thực quản lý đơn thuốc, bao gồm thuốc trị bệnh chất bổ sung khác cho đàn gà giống Đối với loại bệnh, thời KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng năm 2020 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC điểm cụ thể mà gà kê đơn thuốc với đầy đủ thông tin như: Tên thuốc, mô tả sơ lược cho đơn thuốc, ngày kê đơn thuốc, nhân viên tiêm thuốc (nếu có) Bên cạnh đó, người dùng xem thơng tin toa thuốc Đồng thời hệ thống cho phép nhập thuốc, chất bổ sung loại bỏ thuốc chất bổ sung khơng cịn sử dụng thơng qua nhóm chức Quản lý loại thuốc có Quản lý loại chất bổ sung có 3.5 Phân hệ quản lý chi phí Phân hệ quản lý chi phí cho phép quản lý tồn loại chi phí q trình sản xuất gà giống bao gồm chi phí như: giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân cơng chi phí khác (tiền điện, nước chi phí khác) Những chi phí chưa tính khấu hao chi phí xây dựng bảo trì sở chăn ni, chi phí xử lý nước thải theo tiêu chuẩn chi phí rủi ro dịch bệnh gia cầm Phân hệ quản lý chi phí riêng cho đàn gà: (1) Gà chưa phân nhóm chi phí gà nhập chưa phân nhóm, ni nhốt chung; (2) Gà phân nhóm chi phí cho gà phân thành nhóm; (3) Gà ghép gia đình (nơng hộ) chi phí cho gà ghép gia đình từ nhóm Phân hệ cho phép kết xuất báo cáo (1) phục vụ cho công tác theo dõi, giám sát chi phí Hình trang chủ phân hệ quản lý chi phí Để việc theo dõi chi phí thuận lợi dễ dàng, hệ thống xây dựng thêm module cho phép chuyển đổi dạng hiển thị chi phí Hình dạng hiển thị chi phí theo biểu đồ hình trịn Hình Web Form hiển thị đầy đủ chi phí cho loại gà Hình Module hiển thị chi phí sản xuất theo biểu đồ hình trịn KHKT Chăn ni số 259 - tháng năm 2020 59 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC 3.6 Phân hệ quản lý tổng đàn Phân hệ xem phân hệ cha phân hệ tổng hợp tất liệu phân hệ sử dụng chúng để phân tích kết xuất báo cáo tình hình sản xuất gà giống trang trại/nông hộ theo năm Các nội dung cung cấp phần hệ bao gồm tất thông tin thu-chi thống kê đầy đủ giai đoạn chăn nuôi gà Giao diện phân hệ quản lý tổng đàn thể Hình 10 Tổng chi phí 01 năm sản xuất tính tốn phân hệ bao gồm: chi phí giống, thức ăn, thú y, lương nhân viên chi phí khác Tổng thu năm bao gồm từ nguồn: bán gà dư, bán gà thay đàn Lợi nhuận trước thuế dự kiến tính tốn theo cơng thức: Lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi phí Chương trình xây dựng module báo cáo thu chi theo dạng biểu đồ cột biểu đồ cột đường Hình 11 biểu đồ đường hiển thị thơng tin tài năm Hình 10 Web Form quản lý tổng đàn Hình 11 Biểu đồ đường báo cáo thu chi theo năm 60 KHKT Chăn nuôi số 259 - tháng năm 2020 ... thống cho phân hệ quản lý sản xuất phân hệ quản lý bao gồm: Quản lý sinh sản, Quản lý thức ăn, Quản lý thuốc thú y, Quản lý chi phí, Quản lý tổng đàn Thu thập tiêu chí sản xuất gia cầm từ sách... chức phần mềm làm Các câu hỏi tư vấn chuyên gia chăn nuôi gia cầm Phân tích thiết kế hệ thống phân hệ phần mềm quản lý Quản lý sinh sản, Quản lý thức ăn, Quản lý thuốc thú y, Quản lý chi phí Quản. .. chức Quản lý loại thuốc có Quản lý loại chất bổ sung có 3.5 Phân hệ quản lý chi phí Phân hệ quản lý chi phí cho phép quản lý tồn loại chi phí q trình sản xuất gà giống bao gồm chi phí như: giống,