BC-349-Quản trị kho hàng tại công ty TNHH sản xuất, thương mại và dịch vụ Cẩm Phú

LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn tất thầy cô giáo Trƣờng Cao Đẳng Thƣơng Mại đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô Hồ Thị Mỹ Kiều Cô tận tình hƣớng dẫn, bảo em thời gian thực tập vừa qua giúp cho em hoàn thành tốt báo cáo Em xin cảm ơn ban lãnh đạo Công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú, anh chị Cơng ty tận tình giúp đỡ tạo điều kiện giúp em hoàn thành báo cáo thực tập Đƣợc giới thiệu cao đẳng Thƣơng Mại chấp thuận Ban giám đốccông ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú em có 10 tuần thực tập cơng ty để nghiên cứu tổng quát hoạt động quản trị kinh doanh chuyên sâu công tác quản trị kho hàng cơng ty làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Trong thời gian thực tập Cơng ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú, vốn kiến thức học đƣợc trƣờng, đồng thời dƣới hƣớng dẫn tận tình giúp đỡ anh chị Công ty Giúp em rút nhiều học thực tế cho thân tƣơng lai hoàn thành báo cáo thực tập Do thời gian có hạn trình độ cịn hạn chế, nên viết em khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong q thầy anh chị ban lãnh đạo Công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú đóng góp ý kiến để giúp em hồn thành tốt báo cáo thực tập Em xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng, tháng năm 2015 Sinh viên thực Nguyễn Thị Cẩm Nhung i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT - DN : Doanh nghiệp - PCCC : Phòng cháy chữa cháy - TNHH : Trách nhiệm hữu hạn - GTGT : Giá trị gia tăng - MTV : Một thành viên - TM : Thƣơng mại - DV : Dịch vụ ii DANH MỤC CÁC BẢNG SỬ DỤNG - Bảng 2.1: Bảng danh sách thành viên góp vốn - Bảng 2.2: Bảng giá số sản phảm công ty - Bảng 2.3: Danh sách số khách hang quen thuộc công ty - Bảng 2.4: Danh sách số nhà cung ứng công ty - Bảng 2.5: Kết hoạt động kinh doanh công ty từ năm 2012-2014 - Bảng 3.1: Mức lƣơng phụ trách cho nhân viên phận liên quan iii DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ - Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức công ty iv MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ii DANH MỤC CÁC BẢNG SỬ DỤNG iii DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ .iv MỤC LỤC .v CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ KHO HÀNG TẠI DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát quản trị kho hàng 1.1.1 Khái niệm kho hàng .2 1.1.2 Vai trò kho hàng .2 1.1.3.Chức kho hàng 1.1.4 Phân loại kho hàng 1.1.4.1 Phân theo đối tƣợng phục vụ: 1.1.4.2 Phân loại theo quyền sở hữu 1.1.4.3 Phân theo điều kiện thiết kế, thiết bị 1.1.4.4 Phân theo đặc điểm kiến trúc 1.1.4.5 Phân theo mặt hàng bảo quản .4 1.2 Nội dung quản trị kho hàng doanh nghiệp 1.2.1 Các hân tố ảnh hưởng đến công tác quản trị kho hàng 1.2.1.1 Nhân tố tiêu dùng .4 1.2.1.2 Vốn kinh doanh nguồn lực công ty 1.2.1.3 Tiến khoa học kỹ thuật 1.2.1.4 Số lƣợng nguyên vật liệu mua vào .5 1.2.1.5 Nhà cung cấp 1.2.2 Các định quản trị kho 1.2.2.1 Quyết định quyền sở hữu .6 1.2.2.2 Quyết định số lƣợng kho hàng .7 1.2.2.3 Quyết định bố trí khơng gian kho hàng 1.2.3 Quá trình nghiệp vụ kho hàng .8 1.2.3.1 Nghiệp vụ tiếp nhận hàng 1.2.3.3 Nghiệp vụ bảo quản hàng hóa kho 10 v 1.2.3.3 Nghiệp vụ xuất kho 12 CHƢƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ KHO HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, THƢƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CẨM PHÚ .14 2.1 Tổng quan công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú .14 2.1.1 Lịch sử hình thành q trình phát triển cơng ty 14 2.1.2 Chức nhiệm vụ công ty 15 2.1.2.1 Chức 15 2.1.2.2 Nhiệm vụ 15 2.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức 16 2.1.4 Đặc điểm môi trường kinh doanh 16 2.1.4.1 Đặc điểm sản phẩm 16 2.1.4.2 Đặc điểm thị trƣờngphố động l Đà Nẵng - Trọng điểm miền 18 2.1.4.3 Đặc điểm khách hàng .18 2.1.4.4 Đặc điểm nhà cung ứng 19 2.1.4.5 Đặc điểm đối thủ cạnh tranh .20 2.1.5 Kết hoạt động kinh doanh công ty từ năm 2012-2014 21 2.1.6 Thuận lợi khó khăn cơng ty 23 2.2 Thực trạng quản trị kho hàng công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú 24 2.2.1 Đặc điểm hệ thống kho hàng 24 2.2.2 Đặc điểm CSVC, trang thiết bị .25 2.2.3 Nguồn nhân lực hoạt động kho hàng .26 2.2.4 Công tác tiếp nhận hàng 26 2.2.4.1 Công tác chuẩn bị .27 2.2.4.2 Công tác thực 27 2.2.4.3 Công tác kiểm soát 29 2.2.5 Công tác bảo quản hàng hóa .29 2.2.5.1 Cách phân bổ hàng hóa 29 2.2.5.2 Cách chất xếp hàng hóa 30 2.2.5.3 Cách kiểm kê hàng hóa 30 2.2.6 Công tác xuất hàng 33 2.2.6.1 Gom hàng 33 2.2.6.2 Chuẩn bị xuất hàng 33 vi 2.2.6.3 Xuất hàng 34 2.3 Đánh giá công tác quản trị kho hàng công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú 35 2.3.1 Những mặt đạt công ty .35 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân .35 2.3.2.1 Hạn chế .35 2.3.2.2 Nguyên nhân .36 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ KHO HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, THƢƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CẨM PHÚ 37 3.1 Cơ sở đề xuất kiến nghị 37 3.1.1 Mục tiêu phương hướng hoạt động năm 2015 37 3.1.2 Thực trạng quản trị kho hàng công ty 38 3.1.3 Khả nguồn nhân lực .38 3.2 Một số kiến nghị .38 KẾT LUẬN 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO .42 vii LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế giới trải qua bƣớc tiến nhảy vọt, với phát triển không ngừng xã hội, tạo mặt kinh tế xã hội Cùng với xu hƣớng đó, nƣớc ta lựa chọn mơ hình kinh tế thị trƣờng định hƣớng Xã hội chủ nghĩa có quản lý Nhà nƣớc Do mà DN sản xuất kinh doanh nƣớc đứng trƣớc nhiều khó khăn, thử thách Đó cạnh tranh liệt DN nhằm đứng vững thị trƣờng động lực phát triển DN Trƣớc tình hình buộc DN phải có điều chỉnh linh hoạt hpj lý, khơng lâm vào tình trạng khó khăn dẫn tới phá sản Thực tế cho thấy có nhiều DN DN vừa nhỏ đứng vững Tuy nhiên có nhiều DN nhanh chóng có điều chỉnh trình sản xuất kinh doah mình, thích ứng với xu thị trƣờng, đảm bảo tồn bền vững phát triển lâu dài Trong kinh tế thị trƣờng nay, việc cạnh tranh doanh nghiệp với nhằm tạo chỗ đứng cho doanh nghiệp ngày trở nên gay gắt khốc liệt Để đứng vững mơi trƣờng đó, ngồi yếu tố nhƣ: chất lƣợng sản phẩm, giá cả, mẫu mã, tính tiện dụng Thì điều kiện cần thiết để doanh nghiệp đứng vững có uy tín thị trƣờng việc quản lý hiệu hàng hóa Việc quản lý quan trọng cơng ty, giữ vai trị tích cực việc điều hành kiểm sốt hoạt động kinh doanh cơng ty Quản trị kho hàng doanh nghiệp sản xuất kinh doanh giữ vai trò quan trọng Cho nên việc quản lý trình thu mua, vận chuyển bảo quản hàng hóa có ý nghĩa lớn cơng việc kinh doanh cơng ty Nhìn thấy tầm quan trọng cơng tác quản trị kho hàng qua q trình thực tập công ty, đồng thời kết hợp với trình học tập vừa qua nên em chọn đề tài "Quản trị kho hàng công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú " làm báo cáo Sau thời gian thực tập ngắn nhƣng giúp em nhận thức đƣợc số vấ đề thực tiễn quan trọng để trang bị cho kiến thức vững Em xin trình bày khái quát kết cấu nội dung báo cáo gồm ba chƣơng : - Chƣơng I: Cơ sở lý luận quản trị kho hàng doanh nghiệp - Chƣơng II: Thƣc trạng công tác quản trị kho hàng công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú - Chƣơng III: Một số kiến nghị nhằm hồn thện cơng tác quản trị kho hàng công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ KHO HÀNG TẠI DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát quản trị kho hàng 1.1.1 Khái niệm kho hàng Kho hàng nơi cất giữ nguyên nhiên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm… suốt qúa trình chu chuyển từ điểm đầu điểm cuối dây chuyền cung ứng, đồng thời cung cấp thơng tin tình trạng, điều kiện lƣu giữ vị trí hàng hóa đƣợc lƣu kho 1.1.2 Vai trị kho hàng Trên thực tế có số doanh nghiệp khơng muốn tốn cho chi phí kho hang, nói chung họ muốn tránh hoạt động lƣu kho Quan điểm thay đổi nhờ vào nhận thức đƣợc kho hàng gia tăng giá trị nhiều chi phí bỏ Sau số vai trò kho hàng: - Đảm bảo tính liên tục q trình sản xuất phân phối hang hóa: Nhu cầu tiêu dùng biến thiên theo mùa vụ có dao động khó lƣờng Các nguồn cung ln có diễn biến phức tạp hoạt động sản xuất cần đƣợc trì liên tục để đảm bảo chất lƣợng ổn định với chi phí hợp lý Do lƣợng dự trữ định kho giúp doanh nghiệp đối phó đƣợc với thay đổi bất thƣờng điều kiện kinh doanh, phòng ngừa rủi ro điều hòa sản xuất -Phối hợp sản phẩm: Vai trò thứ hai kho hàng phối hợp sản phẩm theo đơn hàng khách hàng Các cơng ty thƣờng vận hành với dịng sản phẩm bao gồm hàng ngàn sản phẩm khác nhau, xem xét qui mơ, màu sắc, hình dáng… Khi đặt hang, khách hàng thƣờng muốn phối hợp nhiều sản phẩm Tuy nhiên, thực tế công ty sản xuất loại sản phẩm nhà máy khác Nếu khơng thực tốt khâu kho hàng phải đáp ứng đơn hàng từ nhiều vị trí khác nhau, tạo không thống thời gian đến hội cho tình trạng hỗn loạn Do vậy, kho hàng phối hợp hàng hóa dòng sản phẩm đa dạng hƣớng đến việc đáp ứng đơn hàng hiệu - Góp phần giảm chi phí vận chuyển: Nhờ có kho hàng mà doanh nghiệp lúc mua khối lƣợng hàng hóa lớn so với nhu cầu sử dụng , gom nhiều lô hàng nhỏ thành lô hàng lớn để vận chuyển lần, tiết kiệm đƣợc chi phí vận tải - Góp phần giảm chi phí sản xuất, mua hàng: Nhờ có kho hàng giúp lƣu trữ hàng hóa tồn kho, doanh nghiệp chủ động sản xuất mua hàng với qui mô lớn so với nhu cầu, tích lũy hàng hóa có biến động giá dẫn đến giảm đƣợc chi phí sản xuất mua hàng Đồng thời bảo quản tốt nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, tránh hƣ hỏng mát nhằm giảm chi phí trình sản xuất - Hỗ trợ trình cung cấp dịch vụ khách hàng: Doanh nghiệp trang bị kho hàng nhằm đảm bảo hàng hóa sẵn sàng số lƣợng, chất lƣợng trạng thái lơ hàng giao, góp phần giao hàng thời gian địa điểm 1.1.3.Chức kho hàng Doanh nghiệp cần mua hàng với số lƣợng thích hơp sử dụng nhà kho nhƣ địa điểm đến dùng để gom, tách ghép đồng bộ, hồn thiện hàng hóa, để phục vụ tốt nhu cầu khách hàng sở tiết kiệm chi phí vận tải dịch vụ khác Kho đại thƣờng giữ chức sau: - Lƣu giữ hàng hóa: Chức kho hàng lƣu trữ hàng hóa Điều có nghĩa kho hàng nơi nhận hàng hóa, nguyên vật liệu đƣợc mua vào, thực hoạt động kiểm tra xếp cần thiết sau lƣu trữ hàng hóa, nguyên vật liệu chúng đƣợc yêu cầu xuất - Gom hàng: Khi hàng hóa/nguyên liệu đƣợc nhập từ nhiều nguồn nhỏ, lẻ khác kho đóng vai trị điểm tập kết để hợp thành lơ hàng lớn, nhƣ có đƣợc lợi nhờ qui mô tiếp tục vận chuyển tới nhà máy/thị trƣờng phƣơng tiện vận chuyển - Phối hợp hàng hóa: Để đáp ứng tốt đơn hàng gồm nhiều mặt hàng đa dạng khách hàng, kho hàng có nhiệm vụ tách lơ hàng lớn ra, phối hợp ghép nhiều loại hàng hóa khác thành đơn hàng hoàn chỉnh, đảm bảo hàng hóa sẵn sang cho q trình bán hàng Sau đơn hàng đƣợc vận chuyển phƣơng tiện nhỏ tới khách hàng -Bảo quản hàng hóa: Kho hàng phải đảm bảo chăm sóc giữ gìn hàng hóa khơng bị hƣ hỏng hay mát, ngun vẹn số lƣợng, chất lƣợng suốt trình hàng hóa lƣu kho, chất xếp hàng phải tận dụng đƣợc tối đa diện tích dung tích kho 1.1.4 Phân loại kho hàng 1.1.4.1 Phân theo đối tƣợng phục vụ: - Kho định hƣớng thị trƣờng: + Kho đáp ứng yêu cầu khách hàng thị trƣờng mục tiêu + Loại hình kho cịn đƣợc gọi kho phân phối hay kho cung ứng Kho có chức chủ yếu dịch vụ khách hàng Về mặt địa lý, kho gần khách hàng để tập trung vận chuyển lô hàng lớn, cự ly dài từ nhà máy kết hợp cung ứng lô hàng nhỏ từ kho cho khách hàng + Phạm vi hoạt động kho đƣợc vào yêu cầu tốc độ cung ứng, quy mơ đơn hàng trung bình, chi phí/đơn vị cung ứng - Kho định hƣớng nguồn hàng: Kho có vị trí khu vực sản xuất, đáp ứng cácyêu cầu cung cấp nguyên liệu phụ tùng, yếu tố đầu vào khác nhà sản xuất chức chủ yếu thu nhận tập trung vận chuyển, tiếp tục trình sản xuất dự trữ thời vụ 1.1.4.2 Phân loại theo quyền sở hữu - Kho riêng +Thuộc quyền sở hữu sử dụng riêng doanh nghiệp (thƣơng mại) có quyền sở hữu hàng hóa dự trữ bảo quản kho Loại hình kho thích hợp cho doanh nghiệp có nguồn lực tài ... thời 13 CHƢƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ KHO HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, THƢƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CẨM PHÚ 2.1 Tổng quan công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú 2.1.1 Lịch sử hình thành... trị kho hàng công ty TNHH sản xuất, thƣơng mại dịch vụ Cẩm Phú CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ KHO HÀNG TẠI DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát quản trị kho hàng 1.1.1 Khái niệm kho hàng Kho hàng nơi... hóa kho 10 v 1.2.3.3 Nghiệp vụ xuất kho 12 CHƢƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ KHO HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT, THƢƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CẨM PHÚ .14 2.1 Tổng quan công ty TNHH