Phân tích mô hình chuỗi cung ứng của tập đoàn TH TrueMilk

- Tìm hiểu chung về tập đoàn TH True Milk - Tìm hiểu mô hình chuỗi cung ứng của tập đoàn. - Phân tích 6 thành tố cốt lõi và 4 tiêu chuẩn cấu thành chuỗi cung ứng của TH. - Tìm ra những ưu nhược điểm cũng như đưa ra giải pháp để hoàn thiện chuỗi cung ứng của tập đoàn TH.

Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk MỤC LỤC Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk A PHẦN MỞ ĐẨU Lý chọn đề tài Trong bối cảnh cạnh tranh gây gắt thị trường, để thực mục tiêu thị phần mục tiêu doanh nghiệp, chuỗi cung ứng đóng vai trị quan trọng Nó giúp người tiêu dùng biết đến với sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp cho thị trường Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mà trở nên quan trọng hoạt động nhà quản trị doanh nghiệp Sự thành công doanh nghiệp thị trường nhờ có chuổi cung ứng hoạt động có hiệu Với tốc độ thay đổi chóng mặt với biến động khó lường thị trường, điều quan trọng doanh nghiệp phải nhận thức chuổi cung ứng vai trị chuỗi Và ngành sữa phải vậy, doanh nghiệp phải làm để nhanh chóng phát triển kịp với thay đổi thị trường Hơn thế, thị trường sữa Việt Nam lại có biến động lớn, nhu cầu tiêu dùng sữa người dân gia tăng Nếu ngày trước, việc có ly sữa vơ khó khăn khả tốn khách hàng có cao đến đâu bây giờ, với vài nghìn đồng, khách hàng cho ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng Để làm được, ly sữa đến với tay người tiêu dùng không đơn giản vài thao tác, vài công thức mà trình, chuỗi hoạt động đa dạng, phức tạp, liên hoàn ẩn chứa khơng rủi ro Nhiều doanh nghiệp thất bại khơng doanh nghiệp thu cho khơng thành cơng nhờ có phương pháp vận hành tốt chuỗi hoạt động hay chuỗi cung ứng Tập đồn TH True Milk ví dụ điển hình Vậy điều làm nên thành cơng cho TH True Milk nói chung chuỗi cung ứng TH nói riêng? Để trả lời câu hỏi đó, tơi chọn đề tài “Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng Tập đồn TH True Milk” làm đề tài nghiên cứu Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu chung tập đồn TH True Milk - Tìm hiểu mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn - Phân tích thành tố cốt lõi tiêu chuẩn cấu thành chuỗi cung ứng TH - Tìm ưu nhược điểm đưa giải pháp để hoàn thiện chuỗi cung ứng tập đoàn TH Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk - Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu mô hình chuỗi cung ứng từ thành lập đến (2010-2014) Phương pháp nghiên cứu Để thực mục tiêu nghiên cứu đề tài sử dụng phương pháp sau đây: - Phương pháp thu thập tài liệu - Phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh, thống kê… Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk B NỘI DUNG Chương Cơ sở lý thuyết quản trị chuỗi cung ứng 1.1 Chuỗi cung ứng Hiện nay, có nhiều quan điểm khác chuỗi cung ứng Nhưng cách nhất, chuyên gia đưa khái niệm chuỗi cung ứng sau: “Chuỗi cung ứng bao gồm tất doanh nghiệp tham gia, cách trực tiếp hay gián tiếp, việc đáp ứng nhu cầu khách hàng.” Trong chuỗi cung ứng điển hình, doanh nghiệp mua nguyên vật liệu từ nhiều nhà cung cấp, phận, chi tiết chí sản phẩm sau sản xuất hay số nhà máy, vận chuyển đến nhà kho để lưu trữ giai đoạn trung gian, cuối đến nhà bán lẻ khách hàng 1.2 Quản trị chuỗi cung ứng “Quản trị chuỗi cung ứng tập hợp phương thức sử dụng cách tích hợp hiệu nhà cung cấp, người sản xuất, hệ thống kho bãi cửa hàng nhằm phân phối hàng hóa sản xuất đến địa điểm, lúc với yêu cầu chất lượng, với mục đích giảm thiểu chi phí tồn hệ thống thỏa mãn yêu cầu mức độ phục vụ” Để quản trị thành công chuỗi cung ứng, doanh nghiệp phải làm việc với cách chia sẻ thông tin điều liên quan chẳng hạn dự báo nhu cầu; k hoạch sản xuất; thay đổi công suất; chiến lược marketing mới; phát triển sản phẩm dịch vụ; phát triển công nghệ mới; kế hoạch thu mua; ngày giao hàng điều tác động đến kế hoạch phân phối, sản xuất thu mua Mục tiêu chuỗi cung ứng Trước hết, quản trị chuỗi cung ứng phải cân nhắc đến tất thành tố chuối cun ứng; tác động đến chi phí vai trò việc sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng; từ nhà cung ứng sở Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk sản xuất thơng qua nhà kho trun tâm phân phối đến nhà bán lẻ cửa hàng Thứ hai, mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng hữu hiệu hiệu tồn hệ thống; tổn chi phí toàn hệ thống từ khâu vận chuyển, phân phối đến tồn kho nguyên vật liệu, tồn kho sản xuất thành phẩm, cần phải tối thiểu hóa Nói cách khác, mục tiêu chuỗi cung ứng tối đa hóa giá trị tạo cho tồn hệ thống Giá trị tạo chuỗi cungcấp khác biệt giá trị sản phẩm cuối khách hàng nỗ lực mà chuỗi cung cấp dùng vào việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Đối với đa số chuỗi cung ứng thương mại, giá trị liên quan mật thiết đến lợi ích chuỗi cung ứng, khác biệt doanh thu mà khách hàng phải trả cho công ty việc sử dụng sản phẩm tổng chi phí chuỗi cung ứng Tất dịng thơng tin, sản phẩm tài tạo chi phí chuỗi cung ứng Vì quản lý cách hiệu dòng yếu tố then chốt làm nên thành công chuỗi Quản trị chuỗi cung ứng liên quan đến việc quản lý dòng dịch chuyển suốt giai đoạn chuỗi nhằm tối đa hóa lợi nhuận tồn chuỗi Cuối cùng, quản trị chuỗi cung ứng tập trung vào việc tích hợp cách hiệu nhà cung cấp, người sản xuất, nhà kho cửa hàng, bao gồm hoạt động cơng ty nhiều cấp độ, từ cấp độ chiến lược đến chiến thuật tác nghiệp Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk Chương PHÂN TÍCH MƠ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TẬP ĐỒN TH TRUE MILK 2.1 Giới thiệu chung công ty 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH thành lập ngày 24/2/2009, có trụ sở số 166 Nguyễn Thái Học, P Quang Trung, Tp Vinh, Nghệ An, công ty Tập đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bị sữa cơng nghiệp, cơng nghệ chế biến sữa đại, hệ thống phân phối Tập đoàn TH thành lập với tư vấn tài Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á Bên cạnh việc kinh doanh dịch vụ tài hoạt động mang tính an sinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa thực phẩm Tập đoàn mang tên TH, viết tắt hai từ “True Happiness”, có nghĩa “Hạnh phúc đích thực” Đó tâm nguyện TH mong muốn mang đến người tiêu dùng dòng sản phẩm “thật” từ thiên nhiên, bảo toàn vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên “True” - “Thật” với TH thành tố quan trọng tên sản phẩm Tươi - Sạch - Tinh túy thiên nhiên Đây lời cam kết bình dị giá trị thật dựng xây hạnh phúc thực người TH True Milk đời mang thành tố: Nghiêm túc - Kiêu hãnh Chân chính, tự hào đơn vị đặt viên gạch cho ngành sữa tươi Việt Nam, mang tính đột phá ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp nông thôn, biến lợi đồng đất cha ông từ ngàn đời thành lợi cạnh tranh thị trường TH cịn mang sứ mệnh cao phục vụ lợi ích người Một quốc gia vững mạnh người phát triển toàn diện thể chất trí tuệ, yếu tố tiên cho phát triển nguồn dinh dưỡng thiết yếu lúa gạo, thực phẩm sản phẩm sữa, mà cịn cần có chế độ chăm sóc bảo vệ sức khỏe bền vững Con người nguồn lực xã hội, bảo vệ người tiêu dùng Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk bảo vệ nguồn lực xã hội Với TH, sản xuất dòng sữa tươi sạch, vẹn nguyên hương vị thiên nhiên để bảo vệ người tiêu dùng Hãy yêu quý TH TH niềm tự hào Việt Nam, người tiêu dùng thông minh sản phẩm chúng tơi hồn tồn ngun chất từ thiên nhiên Từ xuất phát điểm đó, Tập đoàn TH bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, có sữa tươi, thịt, rau củ sạch, thủy hải sản… đạt chất lượng quốc tế Với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên sản phẩm, tập đồn TH trang bị cơng nghệ đại nguồn lực hàng đầu giới Tập đoàn TH ứng dụng hệ thống quản lý cao cấp quy trình sản xuất khép kín đồng từ khâu nuôi trồng đến khâu phân phối sản phẩm tận tay người tiêu dùng sản phẩm sạch, an tồn, tươi ngon bổ dưỡng Cơng ty CP Thực Phẩm Sữa TH đầu tư hệ thống quản lý cao cấp quy trình sản xuất khép kín, đồng theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò, quản lý thú y, chế biến đóng gói, khâu phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng Hệ thống chuồng trại áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến giới Bò nhập từ nước tiếng chăn ni bị sữa New Zealand, Uruguay, Canada… để đảm bảo nguồn giống bò sữa tốt cho chất lượng sữa tốt 2.1.2 Tầm nhìn – sứ mệnh – mục tiêu - giá trị cốt lõi cơng ty 2.1.2.1 Tầm nhìn tập đồn TH “Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam ngành hàng thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên Với đầu tư nghiêm túc dài hạn kết hợp với công nghệ đại giới, tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp giới nhà tin dùng, người yêu thích quốc gia tự hào” 2.1.2.2 Sứ mệnh tập đoàn TH Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk “Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, tập đồn TH ln nỗ lực để nuôi dưỡng thể chất tâm hồn Việt cách cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng” Nhận xét: Như vậy, qua nêu tầm nhìn sứ mạng mình, TH True Milk xác định vấn đề sau: - Mục tiêu • • Đứng đầu thị trường Việt Nam thực phẩm Xây dựng thương hiệu thực phẩm biết đến không nước mà giới - Các yếu tố chủ chốt • • • • • • • Công nghệ sản xuất đại Đầu tư dài hạn cho sở hạ tầng công nghệ Khách hàng: Người tiêu dùng Việt Nam-có nhu cầu thực phẩm sạch, tươi ngon bổ dưỡng Ngành nghề: Thực phẩm tươi Thị trường: Việt Nam Triết lý: nỗ lực Hình ảnh: gần gũi với thiên nhiên 2.1.2.3 Mục tiêu tập đoàn TH - Mục tiêu chiến lược: TH trở thành tập đoàn dẫn đầu thị trường sữa tươi vào năm 2015 - Mục tiêu doanh thu • • Đến năm 2015, TH True Milk sẽ đạt doanh thu 3.700 tỷ đồng Đến năm 2017, TH True Milk doanh thu sẽ cán mốc tỷ USD - Tăng trưởng thị trường • Củng cố mở rộng phân khúc thị trường dành cho khách hàng có thu nhập cao, đồng thời tìm kiếm mở rộng thị trường sang khách hàng có thu nhập trung thấp • TH True Milk không tập trung vào thị trường lớn TPHCM, Hà Nội mà tiếp tục mở rộng thị trường tất tỉnh nước thời Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk gian tới để tất người dân Việt Nam có điều kiện tiếp cận sản phẩm sữa • Đa dạng hóa sản phẩm : khơng cung cấp sữa tươi mà cịn sản phẩm khác sữa tươi bổ sung dưỡng chất, sữa chua, kem, bơ, phô mai, sản phẩm rau củ tươi sạch, thịt bò từ năm 2013 - Tăng trưởng thị phần: Chiếm 50% thị phần sữa tươi Việt Nam vào năm 2015 - Tăng trưởng quy mơ doanh nghiệp • Đầu tư sở hạ tầng, nhập dây chuyền máy móc đại, mở rộng quy mô trang trại TH True Milk • Xây hệ thống nhà máy sản xuất Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy sẽ xây dựng hoàn thiện vào năm 2017 với cơng suất 500 triệu lít/năm, đại Đơng Nam Á • Tăng số lượng đàn bị lên 45.000 vào năm 2013 • Từ cuối năm 2012, tập đoàn TH tiếp tục mở rộng mạng lưới cửa hàng, đồng thời đầu tư đại hóa hệ thống cửa hàng phân phối TH true mart khắp tỉnh thành nước Đạt mốc 250 đểm phân phối TH True Mart phạm vi toàn quốc đến năm 2017 • Tăng cường tính hiệu máy quản lý, đội ngũ bán hàng ngày chuyên nghiệp - Mục tiêu xây dựng thương hiệu: • Trở thành thương hiệu mạnh, lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng Việt Nam sản phẩm tươi • Trở thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt Nam thông qua chiến lược nghiên cứu, phát triển nhiều dòng sản phẩm với chất lượng tối ưu 2.1.2.4 Giá trị cốt lõi Vì sức khỏe cộng đồng, hoàn toàn thiên nhiên, tươi ngon bổ dưỡng, thân thiện môi trường tư vượt trội 2.1.2.5 Các sản phẩm Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk Danh mục sản phẩm Tập đoàn TH bao gồm sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH True Milk: sữa tươi tiệt trùng nguyên chất làm từ 100% sữa bò tươi, sữa tươi tiệt trùng đường, sữa tươi tiệt trùng có đường, sữa tươi tiệt trùng hương dâu, sữa tươi tiệt trùng hương socola Ngồi dịng sản phẩm sữa, TH loại sản phẩm khác: TH trueveg, TH true yogurt, TH trueicecream, TH truecheese, TH truebutter 2.2 Chuỗi cung ứng TH True Milk 2.2.1 Nhà cung cấp Việc cung ứng nguyên vật liệu sữa tươi: TH True Milk xây dựng hẳn hệ thống trang trại chăn ni khép kín để cung cấp cho nhà máy chế biến sữa (tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An) - Giống bò Hiện đàn bò TH nhập từ nước chăn ni bị sữa tiếng giới New Zealand để đảm bảo bò cho loại sữa tốt nhất, có phả hệ rõ ràng Đồng thời, để đảm bảo công tác chọn giống sau này, TH sẽ nhập bê từ nước Mỹ, Úc, Canada Những bê thụ tinh từ nguồn tinh trùng tốt giới đảm bảo giống bò cho sản lượng sữa cao, đảm bảo hàm lượng chất béo, Protein… sữa, dễ đẻ, có khả sinh sản cao miễn nhiễm bệnh tốt Đàn bò thuộc đẳng cấp cao nguồn gen quý chọn lọc vô kỹ lưỡng, chúng nhập từ nước tiếng chăn ni bị sữa Úc, Canada, New Zealand với phả hệ nòi giống tiêu chuẩn sức khỏe sinh sản Để chủ động phát triển đàn bò năm tới, TH tiếp tục nhập tinh bò HF cao sản đạt chuẩn quốc tế cao tiêu chí bị sữa Do áp dụng cơng nghệ thụ tinh giới tính bò Mỹ nên tỷ lệ bò đẻ bê đạt đến 95% Tháng tháng sinh sản cao bò, riêng ngày đêm trại bị tồn trang trại có đến gần 100 bê đời Những bê sinh cơng nhân cho bú sữa non vắt từ bị mẹ sau tiếp tục ni hết cử 10 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk uống sữa Những đàn bị sữa chủng nhập hộ trang trại TH nhanh chóng thích nghi với vùng đát Trong tổng số 30000 có hàng nghìn bị sữa hệ thứ thứ đời trì nguồn gen quý trang trại Trang trại TH: Trang trại TH áp dụng tiêu chuẩn qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến giới: Mỗi trại cho 2.400 bò sữa, 3.200 bê bê Diện tích trại 32-33 Thiết kế chuồng trại: Theo mơ hình đại đảm bảo tiêu chuẩn xây dựng tốt tạo điều kiện thảo mái cho bò Chuồng trại làm kết cấu thép mạ kẽm, chuồng mở có mái che, có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bị Bị tắm mát làm khơ hệ thống quạt mát trước vắt sữa đảm bảo tránh khí hậu nóng Việt Nam mùa hè Bao bì: Trước đây, TH dùng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) – nhà cung cấp bao bì UHT số giới Tuy nhiên, với gia tăng nhu cầu người tiêu dùng, TH đặt hàng thêm bao bì Combibloc công ty SIG (Đức) – nhà cung cấp cơng nghệ bao bì hàng đầu Cả loại bao bì sản phẩm TH true MILK, với chất lượng, thể tích, giá cả, nội dung thơng tin hình ảnh hồn tồn giống nhau, bạn thấy hình dạng kích thước chúng khác chúng sản xuất máy sản xuất khác nhau, với quy cách đóng gói khơng hồn tồn giống Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng loại bao bì này, khơng có loại giả Đường:TH chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, thức sở hữu Tate & Lyle 11 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk 2.2.2 Nhà sản xuất Sữa tươi TH true MILK chế biến, đóng gói nhà máy sữa Việt Mỹ đặt Hưng Yên TH đầu tư nhập tồn máy móc cơng nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu Tetra Pak, đồng thời sàng lọc tuyển dụng nguồn nhân lực chun nghiệp có trình độ cao để vận hành Tháng 11/2012 TH sẽ đưa vào vận hành nhà máy sản xuất sữa đại cơng ty Nghĩa Đàn, Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy sẽ xây dựng hoàn thiện vào năm 2017 với cơng suất 500 triệu lít/năm, đại Đông Nam Á Nhà máy sữa TH True Milk: Sau hai năm xây dựng, vừa qua nhà máy sữa tươi TH huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An thức khánh thành đưa vào vận hành cụm dây chuyền sản xuất số với công suất 200.000 tấn/năm Giai đoạn sẽ xây dựng thời gian năm tới Khi hoàn thành vào năm 2017 siêu nhà máy Mega Plant sẽ đạt tổng công suất 1.700 tấn/ngày, tương đương 500 triệu lít/năm Đây sẽ nhà máy chế biến sữa tươi lớn đại Đông Nam Á Điều góp phần đưa thương hiệu TH lên tầm cao Các dây chuyền chế biến đóng gói nhà máy quản trị với cơng nghệ đo lường điều khiển đại bậc nhất, nhập từ nước G-7 Châu Âu : Siemens, Danfoss, Grundfoss Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm đại ngành chế biến sữa TPM, TQM Nhà máy nằm Dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa tập trung quy mơ cơng nghiệp lớn Tập đồn TH Đây dự án đầu tư tư nhân lớn lĩnh vực nông nghiệp Việt Nam với tổng số vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD 12 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk Nguồn nguyên liệu nhà máy sử dụng sữa bò tươi nguyên chất 100% vận chuyển từ trang trại bò sữa TH nằm huyện Nghĩa Đàn Phần mềm: Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm giới ngành chế biến sữa TPM, TQM… 2.2.3 Nhà phân phối TH có cơng ty phân phối Cơng ty cổ phần sữa TH, công ty cổ phần vận tải sữa TH Ngồi cịn có nhà phân phối cấp thấp địa phương như: CÔNG TY CP TNT THỊNH PHÁT Địa chỉ: Số Chùa bộc - Đống Đa - Hà Nội 2.2.4 Nhà bán lẻ Sữa loại đồ uống phổ biến, việc phân phối sản phẩm phải đảm bảo khách hàng cần mua sẽ tìm thấy TH True Milk Việc xây dựng chiến lược phân phối phù hợp sẽ tác động lớn đến thành công doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp có tổ chức hệ thống bán lẻ, bán sỉ TH True Milk TH True Milk có mặt hệ thống bán lẻ lớn Co.opMart, Big C, MaxiMark… Đồng thời, cửa hàng, đại lý phân phối nhanh chóng tìm thấy vỏ hộp Ngồi ra, Cơng ty TH True Milk có hệ thống bán lẻ riêng gọi TH True Mart Hệ thống quảng bá cho người tiêu dùng phong cách riêng TH True Milk, ngồi TH True Mart cịn kênh giới thiệu bao bì bán hàng nặng tới trao tận tay người tiêu dùng bên cạch cửa hàng bán lẻ TH True Mart phân phối tới tận tay người tiêu dùng , chuyên cung cấp bao bì đồ dùng sạch, tươi ngon, an tồn có nhiều chất dinh dưỡng Trong tương lai, thay đổi công nghệ bán hàng trực tuyến giao hàng tận nhà cho khách hàng, TH True Mart sẽ địa điểm đại diện quản lý kênh bán hàng siêu tiện dụng 13 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk Cơng ty mắt thị trường đến hệ thống True Mart xuất miền Bắc, Trung, Nam có 100 cửa hàng, dự kiến đạt 1.000 cửa hàng vào năm 2015-2016 Giai đoạn đầu hàng TH True Milk tập trung thành phố lớn Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh Nghệ An triển khai phạm vi toàn quốc True Mart có mặt Nghệ An, Đà Nẵng, Nha Trang miền Trung miền Nam có tỉnh Cà Mau, Tiền Giang TP HCM hững cửa hàng TH True Mart với trang thiết bị hệ thống bảo quản bao bì cao cấp xây dựng gây ấn tượng mạnh mẽ nhận yêu mến khách hàng Từ chuỗi cửa hàng bán lẻ TH True Mart, vỏ hộp sữa thô TH TrueMILK đến tay người tiêu dùng dễ dàng thuận tiện Theo chiến lược lâu dài, sẽ kênh phân phối chủ lực chuyên biệt bên cạch kênh phân phối truyền thống Số lượng vị trí cửa hàng phân phối khoa học, hợp lý đồ địa lý đồ dân cư khu vực, cụ thể theo mật độ phân bố đường phố lớn, cụm dân cư, khu nhà cao tầng, trường học, bệnh viện… Để đảm cho chất lượng sản phẩm tốt, hệ thống cửa hàng TH true mart đầu tư sở vật chất hiệN đại với hệ thống máy lạnh kệ gỗ, mây, tre, đan… vừa thân thiện với mơi trường, vừa bị ô xi hóa Trong thời gian tới, người tiêu dùng đặt hàng trực tuyến website www.thmilk.vn nhận hàng nhà mình- trải nghiệm mua sắm đại bên cạnh hình thức mua hàng truyền thống Chuỗi hệ thống TH true mart mặt đơn cần trao đổi thương mại Điểm nhấn xe “Hero” – TH True Mart hấp dẫn mà cửa hàng thị trường có độc lĩnh có mặt “Hero” Hà Nội, Nghệ An TP Hồ Chí Minh Sở dĩ gọi cửa hàng bán lẻ “Hero” khơng túy nơi giới thiệu, bày bán bán sản phẩm TH True Milk mà điểm đến yêu thích bà mẹ tin dùng muốn khám phá công nghệ chăn nuôi bò sữa đại vào bậc châu lục có mặt Việt Nam, sản phẩm sữa tươi 14 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk Tại “Hero” người sử dụng tìm kiếm cảm thấy website trại bò sữa cao theo khu vực Đông Nam Á Tận mắt chứng kiến công nghệ chăn ni 30.000 bị sữa New Zealand nơng trại sữa TH (tính đến thời điểm tại), từ việc gắn chíp điện tử theo dõi hệ miễn dịch bò qua dây chuyền máy tính, máy móc lọcnước tối tân an tâm nguồn nước cho bị uống đến cơng nhân phối trộn thức ăn ganh đua nhiều chuyên gia chất bổ dưỡng Israel đảm nhận nhằm theo đặc điểm công việc cuối cùnglà sản xuất giọt sữa đảm bảo nguyên chất, vẹn nguyên mùi vị thiên nhiên Các bán lẻ “Hero shop” TH True Mart cịn đóng vai trị phịng trưng bày lớn, có khu vực khác mơ hình rao bán “từ đồng cỏ xanh đến ly sữasạch”, mơ hình trang trại, nhà máy, có khu vực dành cho người đăng ký sử dụng gói dịch vụ giao hàng nhà, bà VIP, khách mua chăm với số lượng lớn Do đó, bán lẻ “Hero” True Mart có ý nghĩa cung cấp khơng thơng tin hoàn hảo sản phẩm tới người tiêu dùng Đồng thời, nơi đối thoại nghiêm trọng tiếp xúc TH True Milk sản phẩm khác TH với người tiêu dùng Đó mong muốn màTH mong muốn đưa vào cho người tiêu dùng nghĩa đích thực - Một số cửa hàng TH true milk * Miền Bắc + 699-701-703 Bà Triệu, Tp Thanh Hóa + Kiot số 4, Ngã ba chợ Nguyễn Sơn, Long Biên, Hà Nội + 11 Hàng Khoai, phường Đơng Xn, quận Hồn Kiếm, Hà Nội +148 Tây Sơn_P Quang Trung_Đống Đa_Hà Nội + 232 Trần Nguyên Hãn, phường Trần Nguyên Hãn, quận Lệ Chân, Hải Phòng + 23 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, thành phố Hải Dương + 75 Hàng Bồ, phường Hàng Bồ, quận Hồn Kiếm 15 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH True Milk *Miền Trung Các cửa hàng chủ yếu tập trung tỉnh Nghệ An Hà Tĩnh cụ thể: + khối 3, thị trấn Đô Lương, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An + 23 Phan Đình Giót, khối 8, phường Nam Hà, thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh + khối 3, thị trấn Đô Lương, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An + cửa hàng 115 Quang Trung, thành phố Vinh, Nghệ An + cửa hàng Nghĩa Sơn, xã Nghĩa Sơn, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An *Miền Nam Tại miền Nam tập trung nhiều hàng gồm có 53 hàng Dưới số cửa hàng miền Nam: + 6/10 Nguyễn Ảnh Phủ, p Trung Mỹ Tây, Q 12 +126 Trần Quang Khải, P Tân Định, Q 2.2.5 Khách hàng Khách hàng phần quan trọng chuỗi cung ứng TH True Milk Khách hàng tài sản TH True Milk TH True Milk cần phải nắm bắt yêu cầu khách hàng sử dụng sản phẩm TH True cần phải phân phối loại sản phẩm theo nhóm khách hàng khác Hiện TH Bắc Á Bank phối hợp phát hành thẻ TH Mart, với thẻ này, khách hàng sẽ giảm giá 5% 2.3 Phân tích thành tố tiêu chuẩn chuỗi cug ứng 2.3.1 Phân tích thành tố chuỗi cung ứng 2.3.1.1 Chiến lược sản xuất TH True Milk lựa chọn chiến lược sản xuất tồn kho để sản xuất sản phẩm Với chiến lược sản phẩm sản xuất đáp ứng nhu cầu khách hàng, không để thiếu hụt sản phẩm Quy trình sản xuất sữa quy trình khép kín, sữa vắt từ trang trại TH Theo sữa vắt sẽ vào bể nhỏ có dung tích 1000 lít Qua cốc lọc chun dụng sẽ lọc thơ tồn nhiệt độ 37 0C qua hệ 16 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk thống làm lạnh Sữa sẽ qua hệ thống chiller làm lạnh xuống 0C sau chuyển qua xe bồn lạnh tới nhà máy chế biến, độ lạnh trì mức 2-4 0C , đảm bảo sữa tươi bảo quản môi trường tốt hạn chế tối đa xâm nhập vi khuẩn, vi rút có hại khơng khí Sữa sẽ có mặt nhà máy chế biến đóng gói Hưng Yên sau 28 tiếng Sữa tươi TH true MILK chế biến, đóng gói nhà máy sữa Việt Mỹ đặt Hưng Yên TH đầu tư nhập tồn máy móc cơng nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu Tetra Pak, đồng thời sàng lọc tuyển dụng nguồn nhân lực chun nghiệp có trình độ cao để vận hành Tháng 11/2012 TH sẽ đưa vào vận hành nhà máy sản xuất sữa đại cơng ty Nghĩa Đàn, Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy sẽ xây dựng hồn thiện vào năm 2017 với cơng suất 500 triệu lít/năm, đại Đơng Nam Á 2.3.1.2 Chiến lược kênh Sữa loại đồ uống phổ biến việc phân phối sữa phải đảm bảo khách hàng cần mua sẽ tìm thấy TH True Milk Việc xây dựng chiến lược phân phối phù hợp sẽ tác động lớn đến thành công doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp có tổ chức hệ thống bán lẻ, bán sỉ TH True Milk Sau mắt TH True Milk áp dụng hai phương pháp phân phối trực tiếp phân phối gián tiếp Với kênh phân phối trực tiếp Với tư vấn đầu tư Bắc Á Bank, Tập đồn TH chọn cho lối riêng theo tôn giữ nguyên tinh túy thiên nhiên sản phẩm, đời chuỗi cửa hàng TH True Mart nước Tong giai đoạn đầu hệ thống tập trung thành phố lớn Hà Nội Tp.Hồ Chí Minh Nghệ An sẽ tiếp tục triển khai phạm vi toàn quốc 17 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk Hiện nay, chuỗi cửa hàng TH True Mart có 27 cửa hàng Hà Nội, 24 cửa hàng TP.Hồ Chí Minh cửa hàng Nghệ An đầu tư đại ứng dụng phương pháp bảo quản sản phẩm tốt Ngoài ra, TH sử dụng kênh bán hàng trực tiếp qua trang web www.thmilk.vn , khách hàng đặt hàng nhận hàng nhà Với kênh phân phối gián tiếp Vì sữa mặt hàng tiêu dùng nên kênh phân phối dài, việc phân phối cửa hàng Th True Mart, Tập đoàn TH sử dụng kênh phân phối MT ( trade marketing ), có mặt hệ thống bán lẻ lớn CoopMart, Big C, MaxiMark, Trên kệ hàng siêu thị cạnh kệ sữa Vinamilk sẽ có sản phẩm TH True Milk Đây bước kế hoạch phát triển hệ thống TH true mart trở thành kênh bán lẻ tin tưởng ủng hộ phạm vi nước, nhằm đưa sản phẩm tươi từ thiên nhiên sản xuất trực tiếp Tập đoàn TH đến tay người tiêu dùng cách nhanh chóng, an tồn tiện lợi Tập đoàn TH mong muốn sẽ địa tin cậy cho người tiêu dùng tìm thấy sản phẩm tinh túy thiên nhiên 2.3.1.3 Chiến lược sử dụng ngoại lực 2.3.1.4 Chiến lược phục vụ khách hàng TH True Milk lấy lợi ích người tiêu dùng làm kim nam Mục tiêu TH hướng tới không đơn giản lợi nhuận mà sức khỏe, phát triển tồn diện thể chất, tinh thần khách hàng TH true Milk tập trung vào nhóm khách hàng Nữ, độ tuổi 15 đến 35 tập trung từ 25 đến 35, đối tượng khu vực thành thị, tập trung thành phố lớn sống động, đại quan tâm đến sức khỏe thân gia đình Hiểu nhu cầu khách hàng khác TH tập trung nghiên cứu đưa sản phẩm đáp ứng tốt khách hàng mình, cung cấp dưỡng chất cần thiết từ sản phẩm thiên nhiên túy 18 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk Chính việc hiểu nhu cầu mong muốn sử dụng sản phẩm từ thiên nhiên người tiêu dùng, TH ngày vào lòng người nhấn mạnh rõ sản phẩm tươi 2.3.1.5 Mạng tài sản Với dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp lớn, nhà máy sữa tươi có vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD Và nguồn vốn chủ sở hữu mà cơng ty có đầu tư vào dự án chăn nuôi chế biến sữa Ngồi ra, TH cịn có thêm khoảng 5.680 tỷ vốn điều lệ thành viên hội đồng quản trị đóng góp Như thấy, giai đoạn nay, nguồn vốn đầu tư TH chủ yếu lấy từ nguồn vốn chủ sở hữu Đây nguồn vốn lớn an tồn, đảm bảo cho TH thực tốt dự án Qua phân tích nguồn lực tài TH, thấy TH có ưu nguồn lực tài quy mô vốn kinh doanh lớn, cấu nguồn vốn an toàn, chủ động, đảm bảo đủ lực tài cho hoạt động đầu tư phát triển TH dự án đầu tư Là tập đoàn thành lập vài năm cách đây, nên TH lựa chọn mơ hình quốc gia làm mơ hình kinh doanh Với quy mơ vốn nguồn lực TH cung cấp sản phẩm tỉnh thành đất nước, phục vụ toàn thị trường nước 2.3.1.6 Chiến lược nhà cung cấp TH xây dựng cho trang trại để cung cấp nguyên liệu sữa tươi Hiện nay, với đàn bò sữa 30.000 nhập từ nước tiếng chăn ni bị sữa như: New Zealand, Uruguay, Canada… để đảm bảo nguồn giống tốt, từ cho chất lượng sữa tốt Đàn bò chăm sóc với cơng nghệ đại Israel, đặt móng cho thương hiệu thực phẩm sữa tươi đạt tiêu chuẩn Việt Nam Để có nguồn sữa tươi sạch, tinh túy, thức ăn cho bò quan tâm hàng đầu trang trại TH Ở nước nhiệt đới Việt Nam, bị có nguy nhiễm loại virus gây bệnh tiềm ẩn ăn cỏ tươi đồng Vì 19 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk vậy, bị trang trại TH nuôi dưỡng nguồn chất tự nhiên, cánh đồng cỏ rộng bạt ngàn với loại thức ăn khác trồng hướng dương, ngô, với hệ thống tưới tiêu có quy mơ cơng suất cao, phát độ ẩm để chủ động tưới nhằm cung cấp đủ độ ẩm cho phát triển nhanh chóng, cỏ qua ủ chua theo cơng thức chuyên gia dinh dưỡng để khống chế phát triển vius lạ từ môi trường Nước dùng cho bị uống lọc cơng nghệ Amiad tối tân Sữa vắt qua hệ thống dây chuyền đại Những bò theo dõi chăm sóc sức khỏe hệ thống máy tính 100% Ngồi ra, qua việc thấu hiểu bị la loại động vật nhạy cảm nên đàn bò TH nghe nhạc tắm mát ngày kích thích tiết sữa tự nhiên, đem lại giọt sữa thơm ngon, bổ dưỡng Mỗi bò sữa gắn chíp chân thay gắn chíp vào cổ thông thường giúp cho việc thu thập liệu đạt độc xác cao, từ sớm phát bệnh viêm vú, theo dõi thành phần chất lượng sữa, đảm bảo vệ sinh dịng sữa Ngồi ra, việc khám sức khỏe cho bò tiến hành định kì bác sỹ thú y có kinh nghiệm Việc vắt sữa bò tiến hành theo quy trình nghiêm ngặt chặt chẽ Trước vắt, chúng tắm sẽ, sau cơng nhân gắn trực tiếp vòi thu sữa vào ấn nút cho hệ thống tự động chạy Lượng sữa lấy được đo thường xun với quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh Việc tiết sữa bị có biến động hệ thống máy tính sẽ báo chuyên gia chăm sóc sức khỏe tiến hành theo dõi chữa trị cho chúng Cánh đồng cỏ bạt ngàn nguồn thức ăn bị sữa trang trại TH True Milk Nghĩa Đàn, Nghệ An Đây giống cỏ cao cấp có nguồn gốc từ quốc gia tiếng chăn ni bị sữa giới Hằng ngày, máy cắt cỏ tự động sẽ thu gom cỏ cánh đồng Mỗi máy cắt cỏ có suất lớn cắt hàng cỏ ngày Ngoài cỏ cao cấp, bị sữa TH cịn ăn ngơ, cao lương, hướng dương Nước uống bò sữa TH lấy từ sông Sào bao quanh trang trại xử lý 20 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk cơng nghệ lọc tiên tiến giới, đảm bảo nguồn nước cho bò sữa uống, khu lọc nước giám sát chuyên gia nước  TH True Milk sức mạnh đàn bò tạo nên điểm nhấn khác biệt so với dòng sữa tươi khác Sữa tươi nguyên chất, sữa chiếm lĩnh thị trường sữa Việt Nam thời gian tới Hiện nay, sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH True Milk sử dụng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) Combibloc(Đức) hai loại bao bì sản xuất dây chuyền công nghệ đại, tiên tiến bậc giới Nhờ an tồn có hạn dùng tới tháng mà không cần dùng chất bảo quản trữ lạnh TH tự cung cấp nguồn nguyên liệu sữa tươi cho mình, điều giúp TH chủ động q trình sản xuất, khơng bị phụ thuộc đảm bảo số lượng sữa cung cấp phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng 2.3.2 Bốn tiêu chuẩn chiến lược chuỗi cung ứng 2.3.2.1 Phù hợp với chiến lược kinh doanh Mơ hình chuỗi cung ứng TH hỗ trợ trực tiếp vào chiến lược kinh doanh TH TH sử dụng khối cạnh tranh chất lượng vượt trội để nhấn mạnh sản phẩm sữa Với quy trình sản xuất khép kín có trang trại ni bị quy mơ lớn TH giải thích cho từ “sạch” mà TH True Milk dùng để miêu tả sản phẩm TH nhấn mạnh tiên phong thị trường sữa Việt Nam tuyên bố mà chưa có công ty tuyên bố từ “sạch” TH True Milk có mặt thị trường năm, phát triển nhanh chóng thương hiệu TH phần chứng minh hiệu chiến lược này.TH đặt viên gạch tạo móng cho cơng nghiệp sữa tươi Việt Nam Tiên phong ghi rõ xuất xứ nguyên liệu đầu vào bao bì sản phẩm- yếu tố quan trọng cấu thành nên chất lượng sữa 2.3.2.2 Phù hợp với nhu cầu khách hàng 21 Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk TH coi khách hàng trung tâm cho người nguồn lực chủ yếu định phát triển đất nước đầu tư vào sức khỏe người cải thiện nòi giống dân tộc, đầu tư phát triển tính chiến lược quốc gia Vì thế, TH mang đến sản phẩm làm hoàn toàn từ sữa tươi nguyên chất trang trại TH thơm ngon bổ dưỡng mà cịn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch giúp nâng cao thể chất, phát triển trí tuệ cho sống tươi trẻ ngày Ngày nay, sống người dân ngày gia tăng, nhu cầu sử dụng sản phẩm chăm sóc sức khỏe tăng cao Mơ hình chuỗi cung ứng TH phần phục vụ nhu cầu khách hàng Với chiến lược phân phối mình, TH đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng cách nhanh chóng, thế, với hệ thống cửa hàng TH True Mart, treo baner quảng cáo, mô hình trưng bày “từ đồng cỏ đến ly sữa”, mơ hình trang trại, nhà máy chóng vào lịng người Tại đây, nhu cầu khác ý kiến đóng góp khách hàng sẽ công ty tiếp nhận giải đáp Khách hàng ưa thích sản phẩm TH Ngồi ra, việc mở rộng trung tâm phân phối, nơi bán lẻ nước để đáp ững nhu cầu ngày cao khách hàng 2.3.2.3 Phù hợp với vị cơng ty 2.3.2.4 Thích nghi 2.4 Nhận xét đánh giá chuỗi cung ứng TH True Milk Chương GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK C KẾT LUẬN D DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO E NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 22 ... chung chuỗi cung ứng TH nói riêng? Để trả lời câu hỏi đó, tơi chọn đề tài ? ?Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng Tập đoàn TH True Milk” làm đề tài nghiên cứu Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đoàn TH. .. chiến thuật tác nghiệp Phân tích mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn TH True Milk Chương PHÂN TÍCH MƠ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TẬP ĐOÀN TH TRUE MILK 2.1 Giới thiệu chung cơng ty 2.1.1 Lịch sử hình th? ?nh... tập đồn TH True Milk - Tìm hiểu mơ hình chuỗi cung ứng tập đồn - Phân tích th? ?nh tố cốt lõi tiêu chuẩn cấu th? ?nh chuỗi cung ứng TH - Tìm ưu nhược điểm đưa giải pháp để hoàn thiện chuỗi cung ứng