(Luận văn thạc sĩ) tích hợp giáo dục môi trường cho học sinh trung học phổ thông thông qua dạy học phần dẫn xuất của hiđrocacbon hóa học lớp 11

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ THƢỜNG TÍCH HỢP GIÁO DỤC MƠI TRƢỜNG CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON - HÓA HỌC LỚP 11 LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ THƢỜNG TÍCH HỢP GIÁO DỤC MÔI TRƢỜNG CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THƠNG QUA DẠY HỌC PHẦN DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON HĨA HỌC LỚP 11 LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60.14.01.11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS Phạm Văn Hoan HẦ NỘI – 2015 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Phòng Sau đại học thầy giáo, cô giáo trường Đại học Giáo dục - Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện tốt để học tập nghiên cứu suốt khóa học Tơi xin trân trọng cảm ơn thầy cô nhà trường truyền thụ cho vốn kiến thức vô quý báu để hồn thành tốt đề tài làm giàu thêm hành trang kiến thức đường nghiệp Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc thành kính tới thầy giáo PGS TS Phạm Văn Hoan tận tình bảo, hướng dẫn động viên tơi suốt q trình thực đề tài Tôi xin gửi lời chân thành cảm ơn đến Ban giám hiệu, thầy cô giáo giảng dạy mơn Hóa học trường Trung học phổ thông Ngọc Tảo - huyện Phúc Thọ trường Trung học phổ thông Đan Phượng - huyện Đan Phượng, thành phố Hà Nội, thầy, cô giáo tham gia cộng tác nhiệt tình tạo điều kiện, giúp đỡ suốt thời gian thực nghiệm sư phạm Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn tới đồng nghiệp, bạn bè gia đình ln tạo điều kiện, động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập thực đề tài Hà Nội, tháng 11 năm 2015 Tác giả Trần Thị Thường i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BVMT Bảo vệ môi trường CTCT Công thức cấu tạo CTPT Công thức phân tử ĐC Đối chứng GDMT Giáo dục môi trường GV Giáo viên HS Học sinh NXB Nhà xuất PTHH Phương trình hóa học SGK Sách giáo khoa TN Thực nghiệm THPT Trung học phổ thông TNSP Thực nghiệm sư phạm ii MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục chữ viết tắt luận văn ii Danh mục bảng vii Danh mục hình ix Danh mục biểu đồ x MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phương pháp nghiên cứu Điểm đề tài 10 Cấu trúc đề tài CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Một số vấn đề dạy học tích hợp 1.1.1.1 Khái niệm tích hợp 1.1.1.2 Khái niệm dạy học tích hợp 1.1.1.3 Vai trị tích hợp dạy học 1.1.1.4 Mục tiêu dạy học tích hợp 10 iii 1.1.1.5 Các quan điểm tích hợp dạy học 11 1.1.2 Một số khái niệm môi trường 12 1.1.2.1 Khái niệm môi trường 12 1.1.2.2 Chức nâng môi trường 13 1.1.2.3 Khái niệm ô nhiễm môi trường 13 1.1.2.4 Khái niệm bảo vệ môi trường 14 1.1.3 Giáo dục môi trường trường phổ thông 15 1.1.3.1 Khái niệm giáo dục môi trường 15 1.1.3.2 Mục tiêu giáo dục mơi trường 16 1.1.3.3 Mơ hình dạy học giáo dục mơi trường 18 1.1.3.4 Các hình thức triển khai giáo dục môi trường 19 1.1.3.5 Một số nguyên tắc thực giáo dục môi trường 20 1.1.3.6 Các phương pháp giáo dục mơi trường 22 1.1.4 Vị trí giáo dục môi trường trường phổ thông 25 1.2 Cơ sở thực tiễn 26 1.2.1 Thực trạng dạy học tích hợp giáo dục mơi trường mơn Hóa học giáo viên số trường THPT Hà Nội 26 1.2.2 Thực trạng dạy học tích hợp giáo dục môi trường dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) cho học sinh THPT Hà Nội 27 TIỂU KẾT CHƢƠNG 34 CHƢƠNG TÍCH HỢP GIÁO DỤC MƠI TRƢỜNG CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON - HÓA HỌC LỚP 11 35 2.1 Phân tích cấu trúc chƣơng trình nội dung kiến thức phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 35 2.1.2 Vị trí, nội dung kiến thức phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 36 iv 11) 2.1.3 Một số điểm lưu ý phương pháp dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 37 2.2 Mục tiêu giáo dục môi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 38 2.3 Quy trình dạy học tích hợp giáo dục mơi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 39 2.4 Nguyên tắc, nội dung mức độ tích hợp giáo dục môi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 40 2.4.1 Ngun tắc tích hợp giáo dục môi trường dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 40 2.4.2 Nội dung, mức độ tích hợp giáo dục mơi trường phần dẫn xuất hđrocacbon (Hóa học 11) 40 2.5 Một số biện pháp tích hợp giáo dục mơi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học11) 41 2.5.1 Qua nội dung học 42 2.5.2 Qua tham quan thực tế 47 2.6 Một số giáo án tích hợp giáo dục môi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 48 2.6.1 Giáo án 48 2.6.2 Giáo án 54 2.6.3 Giáo án 63 2.6.4 Giáo án 71 TIỂU KẾT CHƢƠNG 77 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 78 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 78 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 78 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 78 v 3.2 Quá trình tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 78 3.2.1 Khảo sát điều tra 78 3.2.2 Lựa chọn đối tượng, địa bàn thực nghiệm 78 3.2.3 Lựa chọn nội dung, thời gian thực nghiệm 79 3.2.4 Phương pháp đánh giá 80 3.3 Kết thực nghiệm sƣ phạm 81 3.4 Phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 90 3.4.1 Phân tích định tính 90 3.4.2 Phân tích định lượng 90 TIỂU KẾT CHƢƠNG 93 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 98 vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Bảng đánh giá mức độ hiệu việc thực công tác GDMT 29 Bảng 1.2 Những thuận lợi tích hợp giáo dục BVMT dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 29 Bảng 1.3 Những khó khăn tích hợp giáo dục BVMT dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) Bảng 1.4 Những kiến nghị GV 30 31 Bảng 1.5 Kết hiểu biết HS môi trường 32 Bảng 2.1 Nội dung mức độ tích hợp GDMT phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) Bảng 3.1 Đối tượng thực nghiệm đối chứng 40 79 Bảng Bảng 3.2 Các thực nghiệm có tích hợp giáo dục BVMT Bảng 3.3 Kết kiểm tra trước tác động lớp 11A13, lớp 11A11 (Trường THPT Ngọc Tảo) lớp 11A1, lớp 11A10 (Trường THPT Đan Phượng) Bảng 3.4 Kết kiểm tra lớp 11A13 lớp 11A11 trường THPT Ngọc Tảo Bảng 3.5 Bảng kết kiểm tra lớp11A1 lớp 11A10 trường THPT Đan Phượng 79 81 82 82 Bảng 3.6 Bảng phân phối tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số kiểm tra số trường THPT Ngọc Tảo Bảng 3.7 Bảng phân phối tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số kiểm tra số trường THPT Đan Phượng Bảng 3.8 Bảng phân loại kết học tập trường THPT Ngọc Tảo Bảng 3.9 Bảng phân loại kết học tập trường THPT Đan Phượng Bảng 3.10 Bảng tổng hợp tham số đặc trưng trường THPT Ngọc Tảo Đan Phượng Bảng 3.11 Tổng hợp tham số đặc trưng Bảng 3.12 Kết trả lời câu hỏi giáo dục BVMT vii 83 84 86 87 89 89 92 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Ba mục tiêu GDMT 26 Hình 1.2 Mơ hình dạy học GDMT 19 Hình 2.1 Một số hình ảnh việc sử dụng dẫn xuất halogen lỗ thủng 49 tầng ozon Hình 2.2 HS trình bày nguyên nhân sử dụng thuốc BVTV gây ô 53 nhiễm môi trường tác hại thuốc BVTV môi trường Hình 2.3 HS đưa biện pháp khắc phục ô nhiễm môi trường thuốc 53 BVTV Hình 2.4 Sản phẩm khơng dùng thuốc BVTV chất kích thích (HS tự 53 làm) Hình 2.5 HS trình bày dự án “Dẫn xuất halogen lỗ thủng tầng ozon” 54 viii Họ tên: Lớp: Trường Em đánh giá mức độ hiểu biết em mơi trƣờng nay? Hiểu biết rõ Có hiểu biết Ít hiểu biết Khơng hiểu biết Em đánh dấu (x) vào ô tương ứng thái độ phù hợp với quan niệm em (Chỉ đánh dấu vào cột) Các chữ viết tắt có nghĩa là: A – Rất đồng ý B – Đồng ý; C – Chưa định/ Trung tính D – Không đồng ý; E – Rất không đồng ý STT Ý KIẾN A Để có sức khỏe, người cần quan tâm đến chất lượng khơng khí, đất, nước thức ăn Ơ nhiễm mơi trường đất nước gây vấn đề nghiêm trọng nhiều nước nông nghiệp Ô nhiễm vấn đề nước công nghiệp, giá phải trả cho phát triển Người dân cần có hiểu biết việc chọn địa điểm để thải các chất thải có hại Tất cần phải có trách nhiệm với việc tầng ozon bị suy giảm Ô nhiễm nước khơng phải vấn đề nghiêm trọng 80% trái đất nước Mỗi người cơng dân thường làm nhiều việc để chống ô nhiễm môi trường GDMT nên kết hợp vào chương trình giảng dạy trường phổ thông Giáo dục cộng đồng ô nhiễm đất, nước không khí giúp làm giảm tác hại vấn đề ô nhiễm 10 Sử dụng thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến sức 102 B C D E STT Ý KIẾN A B C D E khỏe người 11 12 Để tăng độ phì nhiêu đất, biện pháp hiệu bón phân hóa học Tuyệt đối khơng phép mở trì ngành cơng nghiệp gây nhiễm mơi trường Chăm sóc trồng gia đình cần 13 ý đến việc BVMT Cần có hình thức xử phạt nặng 14 người phá hoại môi trường Tất có lỗi nhiễm mơi 15 trường Chúng ta nên tái sử dụng vật liệu nhựa, 16 không nên vứt Giáo dục môi trường nên dành riêng cho 17 người lớn Các huyện ngoại thành Hà Nội; có Đan Phượng, Phúc Thọ người dân sống chủ yếu nghề nơng bên cạnh có nhiều làng nghề như: may mặc, chế biến thực phẩm, nghề mộc, tái chế phế liệu Theo em, hoạt động làng nghề gây nhiễm mơi trường khơng khí đất nước ba loại mơi trường Trong sản xuất nơng nghiệp, thói quen người nông dân gây tác động xấu đến mơi trường? Sử dụng phân bón (vơ cơ, hữu cơ) khơng kĩ thuật 103 Bón thừa đạm cho làm cho vỏ tế bào trở nên mỏng tạo điều kiện cho số vi sinh vật gây bệnh xâm nhập, sâu bệnh phát triển làm số lần phun thuốc tăng lên Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khơng quy trình chất kích thích tăng trưởng có nguồn gốc hóa học bị lạm dụng làm giảm độ phì nhiêu đất tất ý kiến Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường từ làng nghề may mặc: Sử dụng thuốc nhuộm, in sơn vải gây ô nhiễm nguồn nước Sử dụng naphtalen (băng phiến) để bảo quản sản phẩm may mặc gây nhiễm khơng khí ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người Chất thải từ làng nghề may mặc thường xử lí cách đốt tạo nhiều chất khí độc gây nhiễm khơng khí tất ý kiến Những ngun nhân khác (đề nghị ghi cụ thể) Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường từ làng nghề chế biến thực phẩm địa phương do: sản xuất tùy tiện, khơng có quy hoạch quy mơ hộ gia đình nên hạn chế đầu tư trang thiết bị đổi công nghệ thải môi trường lượng chất thải lớn; đặc biệt chất thải giàu chất hữu mà khơng qua xử lí tất ý kiến Những nguyên nhân khác (đề nghị ghi cụ thể) Ô nhiễm từ làng nghề mộc do: bụi gỗ, bụi sơn sử dụng nhiều hóa chất ngâm, tẩm gỗ, sau ngâm nước thải khơng qua xử lí cơng đoạn sử dụng máy móc gây tiếng ồn lớn 104 tất ý kiến Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường từ nghề tái chế phế liệu do: phế liệu chưa kịp xử lí để lâu ngày nước thải rửa phế liệu thải môi trường lượng chất thải lớn; đặc biệt chất thải giàu chất hữu mà khơng qua xử lí tất ý kiến Theo em, người dân địa bàn làng nghề chịu ảnh hưởng nào? Người dân sử dụng chủ yếu nguồn nước ngầm từ giếng khoan nên đáng lo ngại Sử dụng sản phẩm nơng nghiệp cịn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật phân bón hóa học Sản phẩm may mặc sử dụng phẩm nhuộm azo gây ảnh hưởng sức khỏe Khí thải đốt chất thải làm gia tăng bệnh đường hô hấp 10 Hiện nay, với địa phương khác nhiều tỉnh thành, Đan Phượng Phúc Thọ sức xây dựng nông thôn Một 19 tiêu chí vấn đề mơi trường Theo em, để đạt tiêu chí trách nhiệm thuộc ai? Ban xây dựng nông thôn Trưởng ban môi trường địa phương Những người lớn tuổi Mỗi người dân Cảm ơn hợp tác em! Chúc em học tốt! 105 Phụ lục 2: ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN CÁC BÀI KIỂM TRA ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN BÀI KIỂM TRA TRƢỚC TÁC ĐỘNG (Thời gian: 45 phút) Họ tên học sinh: ………………………… Lớp:……………… A TRẮC NGHIỆM Chọn đáp án cho câu hỏi khoanh tròn vào đáp án tương ứng Câu 1: Có hỗn hợp khí X gồm etilen axetilen Để thu etilen tinh khiết ta phải dẫn hỗn hợp khí X qua A dd Br2 dư B dd NaOH C dd KMnO4 dư D dd AgNO3/NH3 dư Câu 2: Có chất đồng phân cấu tạo có cơng thức phân tử C5H8 tác dụng với dd AgNO3/NH3? A B C D Câu 3: Cho phát biểu sau: (1) Sự cố tràn dầu biển gây thiệt hại kinh tế, không ảnh hưởng đến môi trường (2) Dầu mặt nước làm ánh sáng giảm xuyên vào nước, hạn chế quang hợp thực vật Vì ảnh hưởng đến sống chúng (3) Các thành phần hiđrocacbon nhẹ dầu, lưu huỳnh, nitơ gặp ánh sáng, nhiệt độ bốc lên gây nhiễm nguồn khơng khí (4) Các động vật ăn phải dầu bị chứng nước giảm khả tiêu hóa Số phát biểu nói tác hại cố tràn dầu biển A B C D Câu 4: Cho chất: CH3CH2CH3 (a), CH4 (b), CH3C(CH3)2CH3 (c), CH3CH3 (d), CH3CH(CH3)CH3 (e) Những ankan cho sản phẩm monoclo tác dụng với Cl2 là: A (a), (e), (d) B (b), (c), (d) C (c), (d), (e) D (a), (b), (c), (e), (d) Câu 5: Cho dãy chất: cumen, stiren, isopren, xiclohexan, axetilen, benzen Số chất dãy tác dụng với dung dịch brom A B C 106 D Câu 6: Xăng loại nhiên liệu phổ biến cho loại động xe máy, ôtô, Khi xăng cháy hết giảm thiểu phát sinh khí gây hại cho mơi trường Để đơn giản xem loại xăng hỗn hợp pentan hexan, có tỉ khối so với hiđro 38,8 Cần trộn xăng khơng khí (20% thể tích oxi) theo tỉ lệ thể tích để vừa đủ đốt cháy hoàn toàn loại xăng này? A 1:20 B 1:43 C 1:35 D 1:48,5 Câu 7: Cho ankin X: CH3CH(CH3)CH=CHCH3 Tên X A 4-metylpent-2-en.B 2-metylpent-3-en C.4-metylpent-3-en D.2-metylpent-4-en Câu 8: Chỉ dùng hóa chất phân biệt lọ nhãn chứa benzen, toluen, stiren? A Nước brom B Na C dd KMnO4 D NaOH Câu 9: Để bảo vệ môi trường, biện pháp sau không phù hợp? A Sử dụng nguồn lượng tái tạo như: lượng mặt trời, lượng gió, thay cho nguồn lượng từ nhiên liệu hóa thạch B Xử lí phế liệu làm từ polietilen, poli(vinylclorua), cách đốt C Trong cơng nghiệp, điều chế hiđro từ khí đồng hành khí thiên nhiên cách cho metan phản ứng với nước, với cacbon đioxit oxi D Những sở chăn ni lớn nên xây hầm khí biogas để xử lí chất thải hữu Câu 10: Đốt cháy hoàn toàn 4,8 gam hidrocacbon X Sản phẩm cháy hấp thụ hết vào nước vôi 20g kết tủa dung dịch Y Đun nóng dung dịch Y lại có gam kết tủa X có cơng thức phân tử A CH4 B C2H6 C C3H4 D C7H12 Câu 11: Số đồng phân hiđrocacbon thơm ứng với công thức phân tử C8H10 A B C D Câu 12: Dãy gồm chất có khả tham gia phản ứng trùng hợp A buta-1,3-đien; cumen; etilen; trans-but-2-en B stiren; clobenzen; isopren; but-1-en C 1,2-điclopropan; vinylaxetilen; vinylbenzen; toluen D 1,1,2,2-tetrafloeten; propilen; stiren; vinyl clorua 107 Câu 13: Cho 0,448 lít (đktc) hỗn hợp anken đồng đẳng lội qua dd Br2 dư Sau phản ứng thấy khối lượng bình đựng dd Br2 tăng thêm gam Cơng thức phân tử anken A C2H4 C3H6 B C3H6 C4H8 C C4H8 C5H10 D C2H4 C4H8 Câu 14: Cho phát biểu sau: (a) Khi đốt cháy hồn tồn hiđrocacbon X bất kì, thu số mol CO2 số mol H2O X anken (b) Trong thành phần hợp chất hữu thiết phải có cacbon (c) Liên kết hoá học chủ yếu hợp chất hữu liên kết cộng hoá trị (d) Những hợp chất hữu khác có phân tử khối đồng phân (e) Phản ứng hữu thường xảy nhanh không theo hướng định (g) Hợp chất C9H14BrCl có vịng benzen phân tử Số phát biểu A B C D Câu 15: X hỗn hợp gồm C2H6, C2H4 C3H4 Cho 6,12 gam X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 7,35 gam kết tủa 2,128 lít X (đktc) phản ứng vừa đủ với 70ml dung dịch Br2 1M Phần trăm khối lượng C2H6 6,12 gam X A 49,01% B 52,63% C 18,3% D 65,35% B TỰ LUẬN Câu 1: Trình bày phương pháp hóa học để nhận biết chất khí sau chứa lọ riêng biệt không dán nhãn: a But-1-in, but-2-in xiclobutan b Propan, propin xiclopropan Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 3,6 gam hợp chất hữu A thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) 5,4 gam H2O a Xác định công thức phân tử A b Viết CTCT ứng với CTPT tìm gọi tên chúng Câu 3: a Trước năm 50 kỉ XX, công nghiệp tổng hợp hữu dựa nguyên liệu axetilen Ngày nay, người ta thường dùng etilen Hãy cho biết có thay đổi đó? 108 b “Ga” (gas) chứa bình thép để đun nấu gia đình “ga” dẫn từ mỏ khí thiên nhiên dùng làm nhiên liệu cơng nghiệp khác nào? Bật lửa “ga” dùng loại “ga” nào? ĐÁP ÁN TỰ LUẬN Câu 1: a, b Sử dụng thuốc thử: dd AgNO3/NH3, dd Br2 Câu 2: a CTPT X C5H12 b Ứng với CTPT C5H12 có đồng phân: pentan; 2-metylbutan; 2,2-đimetylpropan Câu 3: a - Etilen nguyên liệu rẻ hơn, tiện lợi nhiều so với axetilen Etilen sản phẩm phụ trình khai thác chế biến dầu mỏ.- Phương pháp điều chế monome để tổng hợp polime từ etilen kinh tế đặc biệt ảnh hưởng đến mơi trường b -“Ga” dùng để đun nấu nạp bật lửa hỗn hợp butan phần propan nén thành chất chất lỏng bình thép - “Ga” dùng làm nhiên liệu công nghiệp (xăng, dầu hỏa ) hỗn hợp ankan lỏng) ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN CÁC BÀI KIỂM TRA SAU TÁC ĐỘNG ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN BÀI KIỂM TRA SỐ Chƣơng Dẫn xuất halogen - Ancol - Phenol (Thời gian: 45 phút) Họ tên học sinh: …………………………………………Lớp:……………… A TRẮC NGHIỆM Chọn đáp án cho câu hỏi khoanh tròn vào đáp án tương ứng Câu 1: Cho 22 gam hỗn hợp X gồm ancol no đơn chức Lấy 1/2(X) cho tác dụng với Na dư thu 3,36 lít H2 (đktc) CTCT thu gọn ancol A CH3OH C2H5OH B C2H5OH C3H7OH C C3H7OH C4H9OH D C4H9OH C5H11OH Câu 2: Đun ancol X đơn chức với H2SO4 đặc thu hợp chất hữu Y có dX/Y=1,75 Cơng thức X A C3H5OH B C3H7OH C C4H7OH Câu 3: Trong thực tế, phenol dùng để sản xuất A nhựa poli(vinyl clorua), poli etilen chất diệt cỏ 2,4-D B poli(phenol- fomanđehit), chất diệt cỏ 2,4-D thuốc nổ TNT 109 D C4H9OH C poli(phenol- fomanđehit), chất diệt cỏ 2,4-D thuốc nổ TNP D thuốc trừ sâu “666”, axit picric poli stiren Câu 4: Ancol sau bị tách nước cho anken đồng phân nhau? A Ancol isobutylic B 2-metyl propan-2-ol C Butan-1-ol D Butan-2-ol Câu 5: Chất thuộc loại dẫn xuất halogen bậc II A anlyl clorua B 2-clo-2-metylpropan C 2-clobutan D benzyl clorua Câu 6: Phát biểu sau không đúng? A Sử dụng xăng E5 giúp bảo vệ môi trường B Sản xuất etanol từ tinh bột có nhiều chất thải gây nhiễm mơi trường C Phương pháp sơ cứu sơ bị bỏng phenol rửa nhiều lần glixerol màu da trở lại bình thường rửa nước, sau băng chỗ bỏng bơng tẩm glixerol D Metanol ancol dùng để uống Câu 7: Cho dãy chuyển hóa sau: CH4 → X → Y → Etyl clorua X, Y A C2H6, C2H4 B C2H2, C2H4 C C2H2, C2H6 D C2H6, C3H6 Câu 8: Cho chất: phenol, etanol etyl clorua Kết luận sau đúng? A Có chất tác dụng với Na B Có chất không tác dụng với dd NaOH C Cả chất tan tốt nước D Có chất tác dụng với dd NaOH Câu 9: Có vấn đề mơi trường sau: (1) Ơ nhiễm mơi trường, trước hết mơi trường nước, khơng khí đất xuất nhiều nơi, nhiều lúc đến mức trầm trọng, nhiều vấn đề vệ sinh môi trường phức tạp phát sinh khu vực thành thị, nông thôn (2) Việc gia tăng nhanh dân số nước, phân bố không đồng không hợp lý lực lượng lao động vùng ngành khai thác tài nguyên vấn đề phức tạp quan hệ dân số mơi trường (3) Sự suy thối nhanh chất lượng đất diện tích đất canh tác theo đầu người, việc sử dụng lãng phí tài nguyên đất tiếp diễn (4) Tác hại chiến tranh, đặc biệt hoá chất độc hại gây hậu nghiêm trọng môi trường thiên nhiên người Việt Nam 110 (5) Tài nguyên biển, đặc biệt tài nguyên sinh vật biển ven bờ bị suy giảm đáng kể, môi trường biển bắt đầu bị ô nhiễm, trước hết dầu mỏ Chính phủ Việt Nam xác định vấn đề môi trường bách cần ưu tiên giải A (1), (2), (3) B (1), (2), (3), (4) C (2), (3), (5) D (1), (2), (3), (4), (5) Câu 10: Ứng dụng sau dẫn xuất halogen khơng cịn sử dụng? A CHCl3, ClBrCHCF3 dùng gây mê phẫu thuật B CH3Cl, CHCl3 dùng làm dung môi C CFCl3, CF2Cl2 dùng làm chất sinh hàn máy lạnh D Teflon dùng làm chất chống dính cho xoong chảo Câu 11: Cho sơ đồ chuyển hóa: C6H6 →X→ C6H5OH→ Y→C6H5OH X, Y là: A C6H5NO2,C6H5ON B C6H5CH(CH3)2,C6H5OK C.C6H5Br,C6H5Cl D C6H5NO2,C6H5Br Câu 12: Khi đun nóng C2H5Cl với Na ete khan thu sản phẩm hữu A etan B propan C butan D pentan Câu 13: Đun sôi 6,45 gam dẫn xuất monoclo X dung dịch NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn Axit hóa dung dịch HNO3 sau thêm vào dung dịch lượng dư AgNO3 thấy có 14,35 gam kết tủa CTPT X A C2H3Cl B C2H3Cl C CH3Cl D C3H7Cl Câu 14: Cho phát biểu sau: (a) Phenol hợp chất có vịng benzen có nhóm -OH (b) Dung dịch phenol khơng làm đổi màu quỳ tím (c) Phenol có tính axit yếu yếu axit cacbonic (d) Phenol tan vô hạn nước lạnh (e) Phenol tan dung dịch NaOH tạo thành natri phenolat Những phát biểu phenol là: A a, b, c B b, c, d C c, d, e Câu 15: Có đồng phân ancol ứng với CTPT C5H12O? 111 D b, c, e A B C D B TỰ LUẬN Câu 1: Hỗn hợp X gồm vinyl clorua, propyl clorua, anlyl clorua, phenyl clorua có số mol Cho 16,5 gam X vào dd NaOH loãng, dư đun sơi thời gian trung hịa NaOH dư axit HNO3 dd Y Cho Y phản ứng với lượng dư dd AgNO3 thu m gam kết tủa trắng Các phản ứng xảy hồn tồn Tính m Câu 2: Cho sơ đồ phản ứng: a Sơ đồ dùng để điều chế chất gì? b Chất X điều kiện phản ứng (6) gì? c Trước kia, người ta sản xuất phenol từ clobenzen phương pháp chủ yếu để điều chế phenol công nghiệp sản xuất đồng thời phenol axeton Việc có phần liên quan đến yếu tố môi trường Em rõ chất cơng đoạn phương pháp cũ có nguy gây nhiễm mơi trường, biến đổi khí hậu Nêu ưu điểm phương pháp Câu 3: Một HS đề nghị sơ đồ sản xuất metanol etanol từ sản phẩm công nghiệp dầu khí sau: as 2O ,OH  CH4 Clo,   CH3Cl H  CH3-OH , Ni as 2O ,OH  CH2=CH2 H2  CH3-CH3 Clo,   CH3-CH2Cl H  CH3CH2OH a Hãy điểm bất hợp lí sơ đồ b Hãy nêu sơ đồ áp dụng cơng nghiệp giải thích hợp lí ĐÁP ÁN TỰ LUẬN Câu 1: Gọi số mol chất x→62,5x + 78,5x + 112,5x = 16,5 hay x = 0,05 mol Khi phản ứng với dd NaOH có CH3CH2CH2Cl; CH2=CH-CH2Cl tham gia phản ứng Sau phản ứng Cl chuyển hết vào AgCl nên nAgCl= 0,1→ m = 14,35 gam 112 Câu 2: a Phenol b Chất X: NaOH đặc điều kiện phản ứng (6) nhiệt độ cao, áp suất cao c Những chất có nguy gây ô nhiễm môi trường nhiều nhất: Br 2, H2SO4, NaOH chất hữu sản phẩm phụ trình sản xuất Cơng đoạn có nguy gây nhiễm mơi trường, biến đổi khí hậu lớn cơng đoạn chưng cất than đá (6) có sản phẩm CO, CO2… Câu 3: a Clo hóa metan thường tạo CH3Cl, CH2Cl2, CHCl3, CCl4 Hiệu suất CH3Cl khơng cao, lại khó tách biệt khỏi hỗn hợp phản ứng gây nhiễm mơi trường có Cl2, HCl, - Phương pháp nay: CO + 2H2 → CH3OH (xúc tác: ZnO, CrO3), tạo sản phẩm phụ; CO H2 nguyên liệu rẻ tiền sản xuất từ than đá (C + H2O →CO + H2) từ metan (CH4 + H2O → CO + 3H2).Vì vừa giảm bớt nhiễm môi trường, vừa giảm giá thành - Đối với etanol, chuyển từ etilen (chất có khả phản ứng cao hơn) sang etan (chất có khả phản ứng thấp hơn, mức độ định hướng thấp) Gồm giai đoạn giai đoạn clo hóa etan khơng thể khống chế tạo CH3CH2Cl mà nhiều sản phẩm gây ô nhiễm môi trường phải tiêu tốn Cl2, NaOH b Phương pháp hợp lí: CH2= CH2 + H2O → CH3CH2OH Chỉ cần giai đoạn, dùng thêm nước xúc tác axit khơng/ít gây ô nhiễm môi trường ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN BÀI KIỂM TRA SỐ Chƣơng Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic (Thời gian: 45 phút) Họ tên học sinh: ………………………… Lớp:……………… A TRẮC NGHIỆM Câu 1: Không thể điều chế anđehit axetic từ chất đây? A Axetilen B Vinyl axetat C Axit axetic D Ancol etylic Câu 2: Chỉ dùng thuốc thử để phân biệt etanal, propan-2-on pent-1-in? A dd Br2 B dd AgNO3/NH3dư C dd Na2CO3 Câu 3: Cho phát biểu sau: (1) Nitơ lỏng dùng bảo quản máu mẫu vật sinh học (2) Trong y khoa, ozon dùng chữa sâu 113 D H2 (t0) (3) Fomalin dùng để ngâm xác động vật (4) Axit glutamic thuốc hỗ trợ thần kinh (5) Axetanđehit chủ yếu dùng để sản xuất axit axetic Số phát biểu A B C D Câu 4: Cho sơ đồ biến hóa sau: Glucozơ → X → Y → CH3CHO Tên Y A anđehit fomic B etilen C axit propionic D etanol Câu 5: Khi cho 4,35 gam anđehit đơn chức X tác dụng với oxi (có xúc tác) thu 5,55 gam axit tương ứng Tên X A propanal B etanal C metanal D propenal Câu 6: Trong cơng nghiệp chế tạo ruột phích người ta thực phản ứng hóa học sau để tráng bạc? A Cho axetilen tác dụng với dd AgNO3/NH3 B Cho anđehit fomic tác dụng với dd AgNO3/NH3 C Cho axit fomic tác dụng với dd AgNO3/NH3 D Cho glucozơ tác dụng với dd AgNO3/NH3 Câu 7: Không thể điều chế axeton phương pháp đây? A Oxi hóa cumen oxi khơng khí B Nhiệt phân CH3COOH CH3 (COO)2Ca C Oxi hóa ancol iso propyl oxi (khơng có Cu xúc tác) D Oxi hoa ancol propylic CuO đun nóng Câu 8: Phát biểu sau khơng đúng? A Sử dụng xăng E5 giúp bảo vệ môi trường B Sản xuất etanol từ tinh bột có nhiều chất thải gây ô nhiễm môi trường C Phương pháp sơ cứu sơ bị bỏng phenol rửa nhiều lần glixerol màu da trở lại bình thường rửa nước, sau băng chỗ bỏng bơng tẩm glixerol D Metanol ancol dùng để uống Câu 9: Trong thực tế, người ta người ta dùng glucozơ để tráng bạc thay anđehit glucozơ A rẻ tiền B không độc C tan tốt nước D tạo lượng Ag nhiều 114 Câu 10: Trong công nghiệp thực phẩm, sản xuất giấm ăn (dd CH3COOH) từ A ancol etylic B phenol C đường glucozơ D butan Câu 11: Cho hỗn hợp gồm hai axit CH3COOH C2H5COOH tác dụng vừa đủ với 0,5 mol NaOH Cho hỗn hợp muối tác dụng với NaOH/CaO, nung nóng thể tích khí tạo tối đa A 6,72 lít B 22,4 lít C 11,2 lít D 3,36 lít Câu 12: Cho axit: axit fomic, axit axetic, axit acrylic axit oxalic Trong axit trên, axit yếu A axit fomic B axit axetic C axit acrylic D axit oxalic Câu 13: Phương pháp xem điều chế axit axetic A tổng hợp từ CH3OH CO C phương pháp oxi hóa CH3CHO B phương pháp lên men giấm từ ancol etylic D điều chế từ muối axetat Câu 14: Cho 18,4 gam hỗn hợp axit axetic phenol phản ứng vừa đủ với 100ml dd NaOH 2,5M Phần trăm số mol phenol hỗn hợp A 40% B 18,49% C 51,08% D 14,49% Câu 15: Công thức đơn giản axit no đa chức (C3H4O3)n CTCT thu gọn axit A C2H5(COOH)2 B C4H7(COOH)3 C C3H5(COOH)3 D HOC2H2COOH B TỰ LUẬN Câu 1: Cho 14,6 hỗn hợp anđehit no, đơn chức đồng đẳng kế tiếp, tác dụng hết với H2 tạo 15,2 gam hỗn hợp ancol Xác định công thức hai ancol Câu 2: Cho chất sau: CH3COOH, C2H5OH C6H5OH a Sắp xếp theo thứ tự tăng dần tính axit giải thích b Trình bày phương pháp phân biệt chất lỏng phương pháp hóa học Câu 3: a Con người ngày quan tâm đến vấn đề mà ô nhiễm môi trường gây cho sức khỏe Ngay tịa cao ốc có tác hại mơ tả thuật ngữ “hội chứng bệnh lí nhà cao tầng” Nguyên nhân hợp chất hữu dễ bay thoát từ vật liệu sơn, đồ gia dụng thảm làm từ chất liệu tổng hợp; đặc biệt cịn có anđehit X Tìm CTCT gọi tên X biết: - X thuộc dãy đồng đẳng anđehit axetic - Khi khử 0,1 mol X dd AgNO3/NH3 dư thu 43,2 gam Ag 115 b Để bảo vệ môi trường xanh - - đẹp cần có hành động thiết thực góp phần vấn đề BVMT? ĐÁP ÁN TỰ LUẬN Câu 1: Theo định luật bảo tồn khối lượng, ta có: số mol H2 = (15,2 - 14,6)/2 = 0,3 (mol) Anđehit no, đơn chức cộng hiđro theo tỉ lệ 1:1 nên nanđehit = nH2= 0,3(mol) M = 14,6/0,3 = 48,67 Vậy anđehit CH3CHO C2H5CHO Câu 2: a Thứ tự tăng dần tính axit: C2H5OH < C6H5OH < CH3COOH b Lần lượt dùng thuốc thử: quỳ tím, dd Br2 Câu 3: a nAg = 0,4 mol = 4nX →X anđehit fomic (HCHO) b Con người cải tạo thiên nhiên ngược lại tàn phá thiên nhiên cách tàn khốc gây ô nhiễm môi trường nặng nề làm nguy hại cho tồn lồi người, tất người cần phải hành động để chống lại ô nhiễm môi trường Để góp phần nhỏ bé vào chiến dịch: “Môi trường xanh - - đẹp” phải có hành động thiết thực: - Tham gia tìm hiểu, tuyên truyền thực quy định Nhà nước việc BVMT - Ăn ở, sinh hoạt sẽ, để rác nơi quy định - Nên tổ chức định kỳ tuần lễ hoạt động cho mơi trường theo số hình thức như: tun truyền hoạt động, tổ chức vệ sinh nơi làm việc, tổ chức trồng cây, tổ chức lớp học cho cán quan cơng nghiệp thấy tình trạng nhiễm mơi trường để có biện pháp thích hợp chống ô nhiễm - Phải làm cho người có ý thức quan tâm đến vấn đề BVMT 116 ... HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ THƢỜNG TÍCH HỢP GIÁO DỤC MƠI TRƢỜNG CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON HÓA HỌC LỚP 11 LUẬN VĂN... 2.2 Mục tiêu giáo dục mơi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 38 2.3 Quy trình dạy học tích hợp giáo dục môi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 39 2.4 Nguyên... dung mức độ tích hợp giáo dục mơi trƣờng dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 40 2.4.1 Ngun tắc tích hợp giáo dục mơi trường dạy học phần dẫn xuất hiđrocacbon (Hóa học 11) 40 2.4.2