Định hướng phát triển sản phẩm vang đà lạt của công ty cổ phần thực phẩm lâm đồng đến năm 2015

MỤC LỤC Danh mục từ viết tắc Danh mục bảng, hình Danh mục phụ lục trang Mở đầu: 1- Lý chọn đề tài 2- Mục tiêu nghiên cứu- Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận văn 3- Phạm vi nghiên cứu 4- Các phương pháp nghiên cứu: 5- Bố cục Luận văn CHƯƠNG I- CƠ SỞ LÝ LUẬN: 1.1- Tổng quan ngành Rượu Vang 1 1.1.1- Tình hình sản xuất ,tiêu thụ rượu vang giới: 1.1.2- Tình hình sản xuất ,tiêu thụ rượu vang nước 1.2 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lược 1.3 Quy trình họach định chiến lược tịan diện 11 1.4- Một số công cụ để xây dựng lựa chọn chiến lược kinh doanh:… 13 1.4.1- Xác định lực lõi định vị doanh nghiệp 14 1.4.2-Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) 14 1.4.3 -Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE): 14 1.4.4- Ma trận hình ảnh cạnh tranh: 17 1.4.5 Xây dựng chiến lược -công cụ ma trận SWOT 18 1.4.6- Lựa chọn chiến lược- công cụ ma trận QSPM 18 TÓM TẮT CHƯƠNG I 19 CHƯƠNG II- THỰC TRẠNG HỌAT ĐỘNG CỦA LADOFOODS TRONG THỜI GIAN QUA 20 2.1-Quá trình hình thành phát triển LADOFOODS 20 2.1.1 -Giới thiệu tổng quát Công ty cổ phần Thực Phẩm Lâm Đồng 20 2.1.2- Cơ cấu tổ chức 20 2.1.3 - Kết hoạt động sản xuất kinh doanh 21 2.1.4- Các thành tích thể hiệu uy tín doanh nghiệp 23 2.2-Phân tích nội LADOFOODS 25 2.2.1 Xác định lực lõi tay nghề chuyên môn 25 2.2.2 Nguồn nhân lực 27 2.2.3 Họat động quản trị sản xuất 29 2.2.4 Họat động quản trị chất lượng 29 2.2.5 Họat động kinh doanh , marketing 30 2.2.6 Hoạt động quản lý tài 31 2.2.7 Hệ thống thơng tin 33 2.2.8 Văn hóa doanh nghiệp 34 2.2.9 Ma trận đánh giá yếu tố bên IFE 35 2.3- Phân tích tác động mơi trường bên ngồi 36 2.3.1- Mơi trường vĩ mơ: 36 2.3.1.1- Yếu tố kinh tế 36 2.3.1.2- Yếu tố trị luật pháp 38 2.3.1.3- Yếu tố xã hội 39 2.3.1.4 -Yếu tố tự nhiên 40 2.3.1.5- Yếu tố công nghệ kỹ thuật 41 2.3.2- Môi trường vi mô : 41 2.3.2.1- Khách hàng : Kết khảo sát khách hàng 2006 41 2.3.2.2- Nhà cung ứng 44 2.3.2.3- Đối thủ cạnh tranh - Ma trận hình ảnh đối thủ cạnh tranh 44 2.3.2.4- Sản phẩm thay 47 2.3.2.5- Đối thủ tiềm ẩn 48 2.4.3-Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) 48 TÓM TẮT CHƯƠNG II 50 CHƯƠNG III:ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VANG DALAT CỦA LADOFOODS: 3.1 –Sứ mệnh Mục tiêu phát triển Công ty 51 3.1.1- Xác định sứ mệnh 51 3.1.2- Xác định mục tiêu 52 3.1.2.1 Các để xây dựng mục tiêu 52 3.1.2.2- Mục tiêu dài hạn 53 3.1.2.3- Mục tiêu cụ thể 54 3.2- Xây dựng lựa chọn chiến lược 54 3.2.1- Ma trận SWOT Công ty 54 3.2-2- Lựa chọn chiến lược thích hợp 55 3.3- Các giải pháp để thực chiến lược: 63 3.3.1-Nhóm giải pháp tăng cường họat động quản lý doanh nghiệp: 63 3.3.2-Nhóm giải pháp tăng cường đầu tư cho sản phẩm Vang Đàlạt đa dạng hóa tập trung 64 3.3.3- Nhóm giải pháp tăng cường họat động Marketing 66 3.3.4- Nhóm giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực 73 3.4 Kiến nghị : 73 3.4.1 Đối với quyền địa phương 73 3.4.2 Đối với Hội đồng quản trị LADOFOODS 73 TÓM TẮT CHƯƠNG III 74 Kết luận TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN Bảng 1.1 NHẬP KHẨU RƯỢU VANG VÀO VIỆT NAM Bảng 2.1 KÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh Bảng 2.2 CÁC CHỈ TIÊU TÀI CHÍNH CỦA LADOFOODS Bảng 2.3 MA TRẬN CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG (IEF) CỦA LADOFOODS Bảng 2.4 MA TRẬN HÌNH ẢNH CÁC ĐỐI THỦ CẠNH TRANH CHỦ YẾU Bảng 2.5 MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI (EFE) Bảng 3.1 TIÊU THỤ RƯỢU VANG VÀ TỶ LỆ TĂNG TRƯỞNG Bảng 3.2 MA TRẬN SWOT CỦA LADOFOODS Bảng 3.3 MA TRẬN QSPM CHO NHÓM SO CỦA LADOFOODS 10 Bảng 3.4 MA TRẬN QSPM CHO NHÓM ST CỦA LADOFOODS 11 Bảng 3.5 MA TRẬN QSPM CHO NHÓM WO CỦA LADOFOODS 12 Bảng 3.6 MA TRẬN QSPM CHO NHÓM WT CỦA LADOFOODS DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1- TIÊU THỤ RƯỢU VANG TẠI Hình 1.2- MỸ 2001/2006 MA TRẬN THỊ PHẦN –TĂNG TRƯỞNG RƯỢU VANG TRONG NƯỚC Hình 1.3- MƠ HÌNH QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC TỒN DIỆN Hình 1.4- QUY TRÌNH HÌNH THÀNH CHIẾN LƯỢC Hình 1.5- MƠI TRƯỜNG VI MƠ VÀ VĨ MƠ BÊN NGỒI DN Hình 1.6- MƠ HÌNH TÁC LỰC CỦA MICHAEL PORTER Hình 2.1- SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA LADOFOODS Hình 2.2- CÁC SẢN PHẨM VÀ THÀNH TÍCH CỦA DN Hình 2.310 SƠ ĐỒ VỊ TRÍ CÁC SẢN PHẨM TRÊN MA TRẬN BCG Hình 3.1- DOANH THU TIÊU THỤ RƯỢU VANG (2001- 2006) DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASIAN Khu vực nước Đông Nam Á CP Cổ phần B Book (Mệnh giá hay giá trị sổ sách cổ phiếu) EPS Earned per share (thu nhập ròng cổ phiếu) LDF: Lamdong Foodstuffs Company (LADOFOODS , Công ty cổ phần Thực Phẩm Lâm Đồng) DN: Doanh nghip VT: n v tính EFE: External Factor Evaluation (Ma trận đánh giá yếu tố bên ngoài) GDP: Gross Domestic Products (Tổng sản phẩm quốc nội) IFE: Internal Factor Evaluation (Ma trận đánh giá yếu tố bên ) P Price (Giá trị 1cổ phiếu thị trường) PNTR Quy chế Thương mại bình thường vĩnh viễn (Mỹ) QSPM: Quantitative Strategic Planning Matrix (Ma trận hoạch định chiến lược định lượng) SWOT: Strengths - Weakness , Opportunity – Threats (Ma trận điểm mạnh –điểm yếu, hội – đe dọa) USD United States Dollard ( Đô la Mỹ) VN Việt Nam XK: Xuất WTO: World Trade Organization (Tổ chức thương mại giới) DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC Ph lc 1: Tình hình xuất, nhập rợu vang trªn thÕ giíi vμ n−íc Phụ lục 2: CÁC CÔNG CỤ XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC Phụ lục 3: KÕt qu¶ s¶n xt kinh doanh cđa LADOFOODS Phụ lục 4: KẾT QUẢ KHẢO SÁT Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ VÀ MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI Phụ lục 5: KẾT QUẢ ĐIỀU TRA KHÁCH HÀNG NĂM 2006 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong điều kiện tịan cầu hóa kinh tế Việt Nam thức cơng nhận thành viên thứ 150 Tổ chức Thương mại giới (WTO), kinh tế Việt Nam nói chung doanh nghiệp nước nói riêng đứng trước nhiều hội thuận lợi khơng khó khăn thách thức Thách thức lớn doanh nghiệp kinh tế mở áp lực cạnh tranh hàng hóa sản xuất nội địa nhập ngoại ngày gay gắt Để tồn phát triển bối cảnh đó, doanh nghiệp Việt Nam, có Cơng ty CP Thực phẩm Lâm Đồng (LADOFOODS) cần phải xây dựng cho định hướng phát triển đắn, chiến lược kinh doanh thích hợp sở: Phát huy điểm mạnh, khắc phục điểm yếu để nắm bắt thời hạn chế nguy môi trường kinh doanh mang đến Một chiến lược kinh doanh đắn điều kiện cần thiết để giúp doanh nghiệp khơng thích nghi, hội nhập với biến động khơng ngừng thị trường mà cịn giúp doanh nghiệp hạn chế tác động xấu đến q trình kinh doanh mơi trường Xuất phát từ yêu cầu thiết thực trên, Công ty CP Thực phẩm Lâm Đồng, doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh mặt hàng thực phẩm sản phẩm ‘Vang Đalạt’ khẳng định cần phải có hướng phát triển sản phẩm Vang Đalạt giai đọan từ đến 2015, góp phần giúp công ty ngày phát triển vững mạnh môi trường kinh tế hội nhập Là cổ đơng gắn bó vói doanh nghiệp từ ngày đầu thành lập đến nay, thông qua Luận văn mong muốn giúp 10 LADOFOODS tiếp cận phương pháp họach định chiến lược cách khoa học để xác định đắn hướng mình, phù hợp với xu vận động tất yếu môi trường kinh doanh Mục tiêu nghiên cứu- ý nghĩa khoa học thực tiễn luận văn Nghiên cứu sở lý luận nghiên cứu tổng quan đặc điểm ngành • nhằm xây dựng định hướng phát triển sản phẩm cách khoa học xu Thông qua công cụ phân tích để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu • thân LADOFOODS phân tích yếu tố mơi trường bên ngồi để xác định hội nguy ảnh hưởng đến hoạt động Công ty Trên sở lý luận, thực trạng kinh nghiệm để xây dựng định hướng phát • triển cho sản phẩm Vang Dalạt LADOFOODS từ đến năm 2015, đề xuất giải pháp nhằm thực hiện, giúp sản phẩm cạnh tranh phát triển môi trường hội nhập kinh tế Đề tài có ý nghĩa thực tiễn việc giúp LADOFOODS định hướng việc phát triển sản phẩm Vang Đàlạt ( sản phẩm mạnh chủ lực Công ty) điều kiện thị trường mở với áp lực cạnh tranh ngày gay gắt, giúp Công ty giữ vững phát triển vị hiệu kinh doanh thời gian tới Đồng thời luận văn mang tính LADOFOODS, lần lý thuyết cơng cụ khoa học phân tích chiến lược áp dụng vào thực tiễn LADOFOODS, đáp ứng nhu cầu thiết Cơng ty trước tình hình kinh doanh thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu chủ yếu họat động bên doanh nghiệp vấn đề quản lý sản xuất, kinh doanh môi trường vĩ mơ, vi mơ bên ngồi doanh nghiệp tác động đến LADOFOODS nói chung sản phẩm rượu Vang cơng ty nói riêng 11 Các phương pháp nghiên cứu a)Phương pháp định lượng: - Phương pháp khảo sát thực tiễn: Điều tra, khảo sát, tìm hiểu khách hàng nhằm đánh giá thực trạng thu thập thông tin phục vụ việc xây dựng định hướng phát triển - Phương pháp thống kê: thống kê số liệu theo trình tự thời gian, theo lĩnh vực chủng loại - Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia (các thành viên Hội đồng quản trị LADOFOODS ) để phân lọai yếu tố ma trận IFE EFE - Phương pháp phân tích: sở thơng tin số liệu thu thập được, tiến hành phân tích, bao gồm phân tích định tính định lượng, dùng phần mềm SPSS 12.0 để xử lý số liệu điều tra khách hàng b) Phương pháp định tính: - Phương pháp tổng hợp: nhận định môi trường bên bên ngồi doanh nghiệp từ xác định điểm mạnh, yếu doanh nghiệp hội, nguy làm để định hướng phát triển cho sản phẩm - Phương pháp suy luận logic: kết phân tích thơng tin tổng hợp, đánh giá để đề giải pháp phù hợp 5- Bố cục Luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, Luận văn có 74 trang, 12 bảng biểu, 10 hình, phụ lục, kết cấu chương: Chương I : Cơ sở lý luận Chương II: Thực trạng hoạt động LADOFOODS thời gian qua Chương III: Định hướng phát triển sản phẩm Vang Đàlạt đến năm 2015 12 thỉnh thoản g (vài lần/tháng) (va øi laàn /na êm) Grou p Total 122 51.0 % 203 50.1 % 73 56.2% 48 9% 86 36.0% 111 27.4% 24 18.5% 49 26.1 % 32 405 100.0 % 130 100.0 % 18 100 % 13 100.0 239 % 6-DÒP SỬ DỤNG VANG ĐÀLẠT Số quan sát DỊ P SƯ Û bữa ăn gia đình DU ÏN G VA NG ĐA ØL ẠT lễ tết liên hoan,hội nghị để biếu tặng dịp khác Total 1 % 434 37.4% 493 424 451 475 42.5% 36.6% 38.9% 40.9% 44 5% 551 50.1% 23 4% 302 27.5% 100 % 1099 100.0 % giới tính Total nam nữ Số quan Số quan Số quan DỊP SỬ bữa ăn gia đình DỤNG lễ tết 276 286 % 40.0% 41.4% sát 150 201 % 33.2% 44.5% saùt 426 487 % 37.3% 42.6% VANG liên hoan,hội ĐÀLẠT nghị 245 35.5% 177 39.2% 422 37.0% để biếu tặng 249 273 36.1% 39.4% 196 198 43.4% 43.8% 445 471 39.0% 41.2% sát dịp khác Total 690 452 DỊP SỬ DỤNG VANG ĐÀLẠT 1142 độ tuổi 25 tuổi Số quan % sát bữa ăn gia đình lễ tết liên hoan,hội nghị để biếu tặng dịp khác 109 162 150 154 143 Total Total Số quan từ 25 đến 45 tuổi Số quan sát 30.0% 44.6% 41.3% 42.4% 39.4% % 223 229 206 228 234 363 40.0% 41.0% 36.9% 40.9% 41.8% 558 45 tuổi Số quan saùt % 77 69 47 42 72 % saùt 45.8% 41.1% 28.0% 25.0% 42.9% 409 460 403 424 449 168 37.6% 42.2% 37.0% 38.9% 41.1% 1089 nghề nghiệp học sinh sinh DỊP SỬ DỤNG VANG ĐÀLẠT viên Số quan sát bữa ăn gia đình lễ tết liên hoan,hội nghị để biếu tặng dịp khác Total 68 103 92 101 89 231 % 29.4% 44.6% 39.8% 43.7% 38.5% CBCNVC Soá quan saùt % 181 175 137 149 153 400 45.3% 43.8% 34.3% 37.3% 38.3% Total nghỉ hưu không làm việc kinh doanh cá thể Số Số quan quan sát % saùt 49 38 53 53 54 123 39.8% 30.9% 43.1% 43.1% 43.1% 70 85 71 64 84 189 % 37.0% 45.0% 37.6% 33.9% 44.4% Số quan nghề khác Số quan saùt % 51 65 55 63 70 138 37.0% 47.1% 39.9% 45.7% 50.7% saùt 419 466 408 430 450 1081 % 38.8% 43.1% 37.7% 39.8% 41.5% 6-NƠI UỐNG VANG ĐÀLẠT Số quan sát NƠI UỐNG VANG ĐÀLẠ T nhà ( gia đình bạn bè) nơi làm việc (dịp liên hoan,hội nghị) quán ăn,nhà hàng quán Karaoke,bar cafè showroom Vang Đàlạt Total % 715 61.4% 240 20.6% 529 196 1165 45.4% 16.8% 2% NÔI UỐNG VANG ĐÀLẠT giới tính nam Số quan sát nhà ( gia đình bạn bè) nơi làm việc (dịp liên hoan,hội nghị) quán ăn,nhà hàng quán Karaoke,bar cafè showroom Vang Đàlạt Total Total nữ % Số quan sát % Số quan sát 434 62.7% 272 59.8% 706 61.6% 133 19.2% 102 22.4% 235 20.5% 315 106 45.5% 15.3% 1% 204 88 44.8% 19.3% 2% 519 194 45.2% 16.9% 2% 692 455 1147 Total Số quan độ tuổi NƠI UỐNG VANG ĐÀLẠT nhà ( gia đình bạn bè) nơi làm việc (dịp liên hoan,hội nghị) quán ăn,nhà hàng quán Karaoke,bar cafè showroom Vang Đàlạt Total 25 tuổi Số quan sát % 196 từ 25 đến 45 tuổi Số quan sát % 45 tuổi Số quan sát % 52.0% 361 65.9% 122 70 18.6% 125 22.8% 31 181 48.0% 257 46.9% 56 85 22.5% 83 15.1% 12 377 % 5% 548 167 73.1 % 18.6 % saùt % 679 62.2% 226 20.7% 33.5 % 494 45.2% 7.2% 180 16.5% 1092 2% nghề nghiệp Total Số học sinh sinh NƠI UỐNG VANG ĐÀLẠT Total thể nghỉ hưu không làm việc quan nghề khác Số Số Số Số Số quan quan quan quan quan % sát nhà ( gia đình bạn bè) nơi làm việc (dịp liên hoan,hội nghị) quán ăn,nhà hàng quán Karaoke,bar cafè showroom Vang Đàlạt kinh doanh cá CBCNVC viên sát % % sát % sát % sát % saùt 128 53.3% 273 69.1 % 84 67.2% 119 63.0% 87 62.1% 691 63.5% 37 15.4% 95 24.1 % 24 19.2% 36 19.0% 29 20.7% 221 20.3% 111 46.3% 167 42.3 % 61 48.8% 90 47.6% 64 45.7% 493 45.3% 50 20.8% 56 14.2 % 14 11.2% 32 16.9% 26 18.6% 178 16.3% 4% 7% 2% 240 395 125 189 140 1089 7-LÝ DO QUYẾT ĐỊNH MUA VANG ĐÀLẠT Số quan sát LÝ DO QUYẾT sản phẩm có chất lượng cao ĐỊNH MUA mẫu mã ấn tượng,bắt mắt giá cạnh tranh dễ tiếp cận,dễ mua thương hiệu tiếng quảng cáo,tiếp thị lý khác Total 651 294 414 430 273 205 107 1217 % 53.5% 24.2% 34.0% 35.3% 22.4% 16.8% 8.8% giới tính LÝ DO QUYẾT ĐỊNH MUA nam Số quan sát sản phẩm có chất lượng cao mẫu mã ấn tượng,bắt mắt giá cạnh tranh dễ tiếp cận,dễ mua thương hiệu tiếng quảng cáo,tiếp thị lý khác Total 367 164 269 247 160 116 74 719 Total Số quan sát nữ % 51.0% 22.8% 37.4% 34.4% 22.3% 16.1% 10.3% Số quan saùt 275 127 138 181 109 86 32 480 % % 57.3% 26.5% 28.8% 37.7% 22.7% 17.9% 6.7% 642 291 407 428 269 202 106 1199 53.5% 24.3% 33.9% 35.7% 22.4% 16.8% 8.8% LÝ DO QUYẾT ĐỊNH MUA độ tuổi 25 tuổi Số quan sát sản phẩm có chất lượng cao mẫu mã ấn tượng,bắt mắt giá cạnh tranh dễ tiếp cận,dễ mua thương hiệu tiếng quảng cáo,tiếp thị lý khác Total % Số quan sát Số quan sát % 53.2% 99 58.9% 610 53.5% 101 127 132 82 62 40 25.5% 32.1% 33.3% 20.7% 15.7% 10.1% 143 212 222 131 108 45 24.8% 36.7% 38.5% 22.7% 18.7% 7.8% 37 54 49 37 21 16 22.0% 32.1% 29.2% 22.0% 12.5% 9.5% 281 393 403 250 191 101 24.6% 34.4% 35.3% 21.9% 16.7% 8.9% 577 ngheà nghiệp kinh doanh cá CBCNVC thể Số Số qua n qua n sát % sát 168 nghỉ hưu không làm việc 1141 Total Số quan nghề khác Total % % sát sát chưa đa dạng Total Missing Total System % 126 50.2% 213 51.7% 82 62.6% 108 55.1% 97 66.9 % 626 55.2% 71 28.3% 102 24.8% 26 19.8% 46 23.5% 35 24.1% 280 24.7% 86 34.3% 167 40.5% 38 29.0% 59 30.1% 43 29.7% 393 34.6% 75 29.9% 148 35.9% 55 42.0% 68 34.7% 56 38.6% 402 35.4% 36 14.3% 78 18.9% 42 32.1% 53 27.0% 50 34.5% 259 22.8% 38 30 15.1% 12.0% 67 36 16.3% 8.7% 32 24.4% 6.1% 30 14 15.3% 7.1% 24 15 16.6% 10.3% 191 103 16.8% 9.1% 251 đa dạng % qua n Số quan 412 131 196 7-tính đa dang mẫu mã,bao bì Valid sát Số sản phẩm có chất lượng cao mẫu mã ấn tượng,bắt mắt giá cạnh tranh dễ tiếp cận,dễ mua thương hiệu tiếng quảng cáo,tiếp thị lý khác % 307 học sinh sinh % % Số quan sát 51.5% LÝ DO QUYẾT ĐỊNH MUA Số quan sát 45 tuổi 204 396 viên Total từ 25 đến 45 tuổi Frequency 501 Percent Valid Percent 39.9 85.1 88 7.0 14.9 589 46.9 100.0 666 53.1 1255 100.0 Cumulative Percent 85.1 100.0 145 1135 nghề nghiệp tính đa dang mẫu mã,bao bì đa dạng chưa đa dạng Số quan sát học sinh sinh viên CBCNVC kinh doanh cá thể nghỉ hưu không làm việc nghề khác Group Total % Số quan sát nam nữ Group Total sát 290 206 496 21.0% 32.4% 14.3% 26 38 32.1% 46.9% 3.7% 127 194 72 22.6% 34.5% 12.8% 85 17.7% 10 12.3% 95 16.9% 70 14.6% 4.9% 74 13.2% 481 100.0% 81 100.0% 562 100.0% % 58.5% 41.5% 100.0% saùt 50 38 88 % 56.8% 43.2% 100.0% tính đa dang mẫu mã,bao bì độ tuổi đa dạng Số quan sát 25 tuổi từ 25 đến 45 tuổi 45 tuổi Group Total 160 257 59 476 % 101 156 69 tính đa dang mẫu mã,bao bì đa dạng chưa đa dạng Số quan Số quan giới tính Group Total Số quan sát % % 33.6% 54.0% 12.4% 100.0% chưa đa dạng Số quan % sát 40 48.8% 39 47.6% 3.7% 82 100.0% Group Total Số quan sát 340 244 584 % 58.2% 41.8% 100.0% Group Total Số quan % sát 200 296 62 558 35.8% 53.0% 11.1% 100.0% 8-tính đa dạng chủng loại Valid đa dạng chưa đa dạng Total Missin System g Total Frequency 463 87 550 Percent 36.9 6.9 43.8 705 56.2 1255 100.0 Valid Percent Cumulative Percent 84.2 84.2 15.8 100.0 100.0 độ tuổi tính đa dạng chủng loại đa dạng Số quan sát 25 tuổi từ 25 đến 45 tuổi 45 tuổi Group Total 156 236 49 441 Group Total Soá quan % sát chưa đa dạng Số quan sát % 36 42.9% 42 50.0% 7.1% 84 100.0% % 35.4% 53.5% 11.1% 100.0% 192 278 55 525 tính đa dạng chủng loại đa dạng chưa đa dạng Số quan Số quan giới tính nam nữ Group Total sát 262 199 461 nghề nghiệp học sinh sinh viên CBCNVC kinh doanh cá thể nghỉ hưu không làm việc nghề khác Group Total % 56.8% 43.2% 100.0% saùt 52 34 86 Group Total Số quan % 60.5% 39.5% 100.0% sát 314 233 547 tính đa dạng chủng loại đa dạng Số quan sát % 93 20.9% 155 34.8% 59 13.3% 36.6% 53.0% 10.5% 100.0% chưa đa dạng Số quan sát % 23 28.0% 33 40.2% 8.5% % 57.4% 42.6% 100.0% Group Total Số quan % sát 116 188 66 22.0% 35.7% 12.5% 72 16.2% 15 18.3% 87 16.5% 66 445 14.8% 100.0% 82 4.9% 100.0% 70 527 13.3% 100.0% 9-tính lạ Valid thể tính lạ chưa thể tính lạ Total Missin System g Total Frequency 389 103 Percent 31.0 8.2 Valid Percent 79.1 20.9 492 39.2 100.0 763 60.8 1255 100.0 Cumulative Percent 79.1 100.0 tính lạ thể tính chưa thể lạ tính lạ Số quan Số quan nghề nghiệp % % sát sát học sinh sinh viên 71 18.9% 35 35.4% CBCNVC 136 36.3% 37 37.4% kinh doanh cá thể 50 13.3% 9.1% nghỉ hưu 65 17.3% 13 không làm việc 13.1% nghề khác 53 14.1% 5.1% Group Total 375 100.0% 99 100.0% tính lạ thể tính chưa thể lạ tính lạ Số quan Số quan giới tính sát nam nữ Group Total độ tuổi 25 tuổi từ 25 đến 45 tuổi 45 tuổi Group Total 225 160 385 % 58.4% 41.6% 100.0% saùt 61 41 102 % 59.8% 40.2% 100.0% Group Total Số quan % sát 106 173 59 22.4% 36.5% 12.4% 78 16.5% 58 474 12.2% 100.0% Group Total Số quan sát 286 201 487 tính lạ thể tính chưa thể lạ tính lạ Số quan Số quan sát % % sát 124 33.6% 46 47.4% 204 55.3% 43 44.3% 41 11.1% 8.2% 369 100.0% 97 100.0% % 58.7% 41.3% 100.0% Group Total Số quan % sát 170 247 49 466 36.5% 53.0% 10.5% 100.0% 10- Thể sắc,phong cách riêng Valid Missing Total thể sắc,phong cách riêng chưa thể sắc,phong cách riêng Total System Valid Frequency Percent Percent 607 48.4 87.8 84 6.7 12.2 691 564 1255 55.1 44.9 100.0 100.0 Cumulative Percent 87.8 100.0 Thể sắc,phong cách riêng chưa thể thể bản sắc,phong cách sắc,phong cách riêng riêng Số quan Số quan độ tuổi 25 tuổi từ 25 đến 45 sát 205 % 35.4% 295 79 579 tuổi 45 tuổi Group Total giới tính nam nữ Group Total 350 251 601 nghề nghiệp học sinh sinh viên CBCNVC kinh doanh cá thể nghỉ hưu không làm việc nghề khác Group Total Số quan 33 % 41.8% saùt 238 % 36.2% 50.9% 40 50.6% 335 50.9% 13.6% 100.0% 79 7.6% 100.0% 85 658 12.9% 100.0% sát Thể sắc,phong cách riêng chưa thể thể bản sắc,phong cách sắc,phong cách riêng riêng Số quan Số quan sá t Group Total % 58.2% 41.8% 100.0% saùt 55 29 84 Group Total Số quan % 65.5% 34.5% 100.0% sát 405 280 685 Thể sắc,phong cách riêng thể chưa thể sắc,phong cách riêng sắc,phong cách riêng Số quan Số quan sát % saùt % 131 22.9% 22 28.2% 212 37.1% 31 39.7% 68 11.9% 10.3% 87 15.2% 11 14.1% 74 572 12.9% 100.0% 78 7.7% 100.0% 11-Đánh giá mức độ thỏa mãn chất lượng rượu Valid Missing Total Frequency 35 460 404 85 Total 993 System 262 1255 Percent 2.8 36.7 32.2 6.8 79.1 20.9 100.0 Valid Percent 3.5 46.3 40.7 8.6 100.0 % Cumulative Percent 4.4 50.8 91.4 100.0 59.1% 40.9% 100.0% Group Total Số quan sát % 153 243 76 98 23.5% 37.4% 11.7% 15.1% 80 650 12.3% 100.0% 500 400 300 200 Danh Gia chat luong tan suat 100 Std Dev = 74 Mean = 3.5 N = 993.00 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 kich menu Graphs,kich Histogram,kich display normal curve 12- tính ổn định chất lượng Valid Missing Total Frequency Percent 917 73.1 146 11.6 1063 192 1255 84.7 15.3 100.0 chất lượng rượu ổn định chất lương rượu chưa ổn định Total System 13-NHỮNG ĐIỀU LIÊN TƯỞNG VỀ VANG ĐÀ LẠT NHỮNG ĐIỀU LIÊN TƯỞNG VỀ VANG ĐÀ LẠT thương hiệu rượu vang VN tiếng sản phẩm chất lượng cao mẫu mã ấn tượng loại rượu vang mà hãnh diên uống dành cho người thành đạt loại đặc sản ĐàLạt dành cho người biết đề cao,giữ gìn sức khoẻ loại rượu vang thay vang ngoại nhập thương hiệu thể phong cách,bản sắc riêng khác Total NHỮNG ĐIỀU LIÊN TƯỞNG VỀ VANG ĐÀ LẠT giới tính nam Số quan sát thương hiệu rượu vang VN tiếng sản phẩm chất lượng cao mẫu mã ấn tượng loại rượu vang mà hãnh diên uống dành cho người thành đạt loại đặc sản ĐàLạt dành cho người biết đề cao,giữ gìn sức khoẻ loại rượu vang thay vang ngoại nhập thương hiệu thể phong cách,bản sắc riêng khác Total Total Số quan sát nữ Số quan sát % % 299 42.0% 195 263 124 36.9% 17.4% 99 41.9% 494 42.0% 185 88 39.8% 18.9% 448 212 38.1% 18.0% 13.9% 52 11.2% 151 12.8% 96 373 13.5% 52.4% 46 260 9.9% 55.9% 142 633 12.1% 53.8% 169 23.7% 106 22.8% 275 23.4% 206 28.9% 116 24.9% 322 27.4% 140 19.7% 105 22.6% 245 20.8% 27 712 3.8% 12 465 2.6% 39 1177 3.3% độ tuổi NHỮNG ĐIỀU LIÊN TƯỞNG VỀ VANG ĐÀ LAT thương hiệu rượu vang VN tiếng sản phẩm chất lượng cao mẫu mã ấn tượng loại rượu vang mà hãnh diên uống dành cho người thành đạt loại đặc sản ĐàLạt dành cho người biết đề cao,giữ gìn sức khoẻ % 25 tuổi Total Số quan từ 25 đến 45 tuổi 45 tuổi Số Số Số quan saùt quan saùt quan % % saùt saùt % % 142 36.6% 263 46.2% 66 39.1% 471 41.8% 138 35.6% 219 38.5% 70 41.4% 427 37.9% 72 18.6% 109 19.2% 20 11.8% 201 17.9% 42 10.8% 74 13.0% 25 14.8% 141 12.5% 49 12.6% 71 12.5% 13 7.7% 133 11.8% 217 55.9% 321 56.4% 70 41.4% 608 54.0% 73 18.8% 134 23.6% 54 32.0% 261 23.2% loại rượu vang thay vang ngoại nhập thương hiệu thể phong cách,bản sắc riêng khác Total 104 26.8% 153 26.9% 54 32.0% 311 27.6% 93 24.0% 120 21.1% 19 11.2% 232 20.6% 14 388 3.6% 169 3.0% 39 1126 3.5% 20 569 3.5% nghề nghiệp học sinh sinh viê n NHỮNG ĐIỀU LIÊN TƯỞNG VỀ VANG ĐÀ LẠT CBCNVC % Số quan nghề khác sát % Số qua n Số sát loại đặc sản việc thể Số quan thương hiệu rượu vang VN tiếng sản phẩm chất lượng cao mẫu mã ấn tượng loại rượu vang mà hãnh diên uống dành cho người thành đạt Total nghỉ hưu kinh doanh cá không làm sát % Số quan sát % sát qua n Số quan % saùt % 85 34.8% 167 40.9% 65 50.0% 85 45.0% 71 50.4% 473 42.5% 84 34.4% 155 38.0% 48 36.9% 83 43.9% 68 48.2% 438 39.4% 46 18.9% 66 16.2% 22 16.9% 39 20.6% 31 22.0% 204 18.3% 19 7.8% 45 11.0% 19 14.6% 35 18.5% 24 17.0% 142 12.8% 32 13.1% 51 12.5% 13 10.0% 22 11.6% 16 11.3% 134 12.1% 143 58.6% 226 55.4% 78 60.0% 91 48.1% 75 53.2% 613 55.1% 46 18.9% 107 26.2% 23 17.7% 55 29.1% 33 23.4% 264 23.7% 71 29.1% 118 28.9% 25 19.2% 61 32.3% 32 22.7% 307 27.6% 57 23.4% 93 22.8% 18 13.8% 39 20.6% 29 20.6% 236 21.2% 3.7% 12 2.9% 3.2% 2.8% 38 3.4% ĐàLạt dành cho người biết đề cao,giữ gìn sức khoẻ loại rượu vang thay vang ngoại nhập thương hiệu thể phong cách,bản sắc riêng khác Total 244 408 130 5.4% 189 141 1112 14- PHAÂN BIỆT NHÃN HIỆU Số quan sát PHÂN Vang Đàlạt BIỆT NHÃN HIỆU Dabeco dalat Dalat lafaro Dalat Sparrow Vang langbiang Dalat Dalat Prenne Mimosa Dalat Vang đỏ Vónh Tiến Đàlạt Total % 874 93.8% 55 30 34 78 27 28 932 5.9% 3.2% 3.6% 8.4% 2.9% 3.0% 1% co cau tuoi doi tuong dieu tra 100 1200 1000 800 50 600 400 427 147 136 nghề nghiệp nghề khác 11.71 / 11.7% Missing nghỉhưuhoặc khôn học sinhsinhviên CBCNVC Count 204 kinhdoanhcáthể 253 nghềkhác 200 Missing 7.01 / 7.0% học sinh sinh viên nghỉ hưu khôn 20.16 / 20.2% 16.25 / 16.3% kinh doanh cá thể 10.84 / 10.8% CBCNVC 34.02 / 34.0% Perce nt 1400 ... 2.1-QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA LADOFOODS 2.1.1 -Giới thiệu tổng quát Công ty cổ phần Thực phẩm Lâm Đồng (tên viết tắc LADOFOODS): Công ty cổ phần Thực phẩm Lâm Đồng tiền thân doanh nghiệp... pháp nhằm thực hiện, giúp sản phẩm cạnh tranh phát triển môi trường hội nhập kinh tế Đề tài có ý nghĩa thực tiễn việc giúp LADOFOODS định hướng việc phát triển sản phẩm Vang Đ? ?lạt ( sản phẩm mạnh... đến q trình kinh doanh mơi trường Xuất phát từ yêu cầu thiết thực trên, Công ty CP Thực phẩm Lâm Đồng, doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh mặt hàng thực phẩm sản phẩm ? ?Vang Đalạt’ khẳng định