KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN. Đề tài: Phân tích và thiết kế hệ thống thông tin quán cafe

Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT LÝ TỰ TRỌNG TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN Đề tài: Phân tích thiết kế hệ thống thơng tin qn cafe Lớp:12CĐ-TP Nhóm 5: Nguyễn Duy Anh (Nhóm trưởng) Trần Công Quan Phạm Văn Hộp Trần Thanh Dân Giáo Viên Hướng Dẫn: Nguyễn Văn Danh I Bảng kế hoạch vấn tổng quan hệ thống bảng vấn cụ thể chủ đề Bảng kế hoạch vấn tổng quan hệ thống Kế hoạch vấn tổng quan hệ thống thông tin Hệ thống: Quản lý quán cafe Người lập: Nhóm STT Chủ đề Ngày lập:1/3/2014 Yêu cầu Nhóm Trang Ngày bắt đầu Ngày kết thúc Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Quản lý nhân viên Nắm bắt tình hình làm việc theo phân công người quản lý 01/03/2014 01/03/2014 Quản lý q trình nhập xuất hàng hóa,thiết bị Phải nắm bắt tình hình nhập xuất hàng vào quán ngày 01/03/2014 01/03/2014 Quản lý bàn,khu vực Biết vị trí bàn nào,ở đâu quán 01/03/2014 01/03/2014 Quản lý thiết bị máy móc Để kiểm tra tình trạng thiết bị, máy móc qn cách thường xuyên 01/03/2014 01/03/2014 Các bảng kế hoạch vấn cụ thể: Kế hoạch vấn phiếu vấn thứ 1: Nhóm Trang Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Kế hoạch vấn Địa Người hỏi: Người vấn: Đặng Sơn Nguyễn Duy Anh 45 Tô Ký, Tân Xn, Hóc Mơn, Hồ Chí Minh Thời gian hẹn: 01/03/2014 Thời điểm bắt đầu: 8h30’ Thời điểm kết thúc: 9h Đối tượng Chương trình Là nhân viên quản lý thiết bị, máy móc quán café Các yêu cầu đòi hỏi:  Giới thiệu  Tổng quan dự án  Tổng quan vấn: chủ đề đề cập  Tổng hợp nội dung  Kết thúc  Vai trò: người hỏi, người vấn  Vị trí: trưởng nhóm thu thập thơng tin PTTKHT  Trình độ: sinh viên khoa CNTT  Kinh nghiệm: năm theo học trường  phút  phút  15 phút  phút  phút (Dự kiến tổng cộng: 23 phút) Nhóm Trang Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Phiếu vấn Đồ án: Quản lý quán cafe Bộ phận: quản lý thiết bị, máy móc Người vấn: Đặng Sơn Người vấn: Nguyễn Duy Anh (nhân viên quản lý thiết bị) Câu hỏi: Trả lời: Việc bảo trì thiết bị, máy móc có thường xun khơng? Khoảng tháng/ lần Câu hỏi 1: Câu hỏi 2: Hiện quán có ý định nhập thêm số thiết bị khác không? Hiện quán dự định đầu tư thêm dàn âm chất lượng để phục vụ cho khách hàng tốt Câu hỏi 3: Những loại thiết bị, máy móc có quán? Ở quán có máy pha chế cafe, dàn âm thanh, thiết bị phát wifi,… số thiết bị khác Câu hỏi 4: Máy móc thiết bị có hay bị trục trặc không? Và cách xử lý trường hợp đó? Cũng có số máy móc dễ bị hỏng cũ nên thường phải thay máy sinh tố,máy pha chế café Câu hỏi 5: Khách hàng có than phiền chất lượng phục vụ thiết bị qn khơng? Khơng.Bởi qn thay đổi nhiều thiết bị phù hợp với nhu cầu Nhóm Trang Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Kế hoạch vấn phiếu vấn thứ 2: Địa Đối tượng Chương trình Kế hoạch vấn Người hỏi: Lâm Vũ Người vấn: (nhân viên quản lý) Trần Công Quan 45 Tô Ký, Tân Xn, Hóc Mơn, Hồ Thời gian hẹn: 01/03/2014 Chí Minh Thời điểm bắt đầu: 8h30’ Thời điểm kết thúc: 9h Là quản lý quán cafe: Người trực tiếp Các u cầu địi hỏi: hiểu rõ q trình phân cơng nhân  Vai trị: người hỏi, người vấn viên nắm bắt vị trí khu  Vị trí: thành viên vực rõ nhóm thu thập thơng tin PTTKHT  Trình độ: sinh viên cao đẳng khoa CNTT  Kinh nghiệm: Lần đầu thực nghiệm  Giới thiệu  phút  Tổng quan dự án  phút  Tổng quan vấn: chủ  25 phút đề đề cập  Tổng hợp nội dung  phút  Ý kiến người hỏi  phút  Kết thúc  phút (Dự kiến tổng cộng: 41 phút) Nhóm Trang Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Phiếu vấn Đồ án: Quản lý quán cafe Bộ phận: quản lý bàn,khu vực Người vấn: Người vấn: Lâm Vũ Trần Công Quan (nhân viên quản lý) Câu hỏi: Trả lời: Ở qn có tất khu vực số bàn khu vực bao nhiêu? Qn có tất khu vực:sảnh,trên lầu,ngồi trời.Ở khu vực để khoảng 7-10 bàn Câu hỏi 1: Câu hỏi 2: Để quản lý bàn nằm khu vực anh quản lý cách nào? Để quản lý tất bàn quán thường dùng sổ sách để ghi chép lại Câu hỏi 3: Nếu có phần mềm chuyên dụng cho việc quản lý anh thấy nào? Trình độ tin học anh sử dụng chứ? Về trình độ tin học tơi mức độ trung bình nên dẫn sơ qua biết.Và có phần mềm quản lý sử dụng qn việc quản lý tơi giảm bớt nhiều Câu hỏi 4: Bộ phận nhân viên phân công nào?Anh thường lưu trữ báo cáo đâu? Nhân viên phân công theo ca khu vực định.Các báo cáo thường lưu trữ máy tính quán để tiện cho việc theo dõi Nhóm Trang Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Kế hoạch vấn phiếu vấn thứ 3: Kế hoạch vấn Người vấn: Người vấn: Lâm Vũ Phạm Văn Hộp (nhân viên quản lý) Địa Đối tượng Chương trình 45 Tơ Ký, Tân Xn, Hóc Mơn, Hồ Chí Minh Thời gian hẹn: 01/03/2014 Thời điểm bắt đầu: 8h30’ Là quản lý quán cafe: Người trực tiếp hiểu rõ trình phân cơng nhân viên nắm bắt vị trí khu vực rõ Thời điểm kết thúc: 9h Các yêu cầu đòi hỏi:  Vai trò: người hỏi, người vấn  Vị trí: thành viên nhóm thu thập thơng tin PTTKHT  Trình độ: sinh viên khoa CNTT  Kinh nghiệm: năm theo học trường  phút  phút  20 phút  Giới thiệu  Tổng quan dự án  Tổng quan vấn: chủ đề đề cập  Tổng hợp nội dung  phút  Ý kiến người  phút hỏi  Kết thúc  phút (Dự kiến tổng cộng: 36 phút) Nhóm Trang Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Phiếu vấn Đồ án: Quản lý quán cafe Bộ phận: quản lý nhân viên Người vấn: Người vấn: Lâm Vũ Phạm Văn Hộp (nhân viên quản lý) Câu hỏi: Trả lời: Vấn đề lương thưởng nhân viên có ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ , thái độ nhân viên khách hàng khơng? Có ảnh hưởng lớn chất lượng phục vụ nhân viên tùy vào cấp bậc, người đến lương thấp hơn, kinh nghiệm cịn thiếu sót Thưởng lương tháng khiến cho nhân viên làm việc tốt Câu hỏi 1: Câu hỏi 2: Tuỳ theo thời gian biểu nhân viên mà quản lý,nhân viên cung cấp Việc quản lí số ngày nghĩ, số ngày làm thời gian để xếp phân công nhân viên , số làm,phân cơng làm, ngày nghĩ trừ vào theo ca nào? ngày công, nghĩ qua số ngày qui định kỷ luật , làm bình thường giống nhân viên khác tăng ca lương tăng thêm Câu hỏi 3: Nhóm Trang Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Qn có quan tâm đến trình độ học vấn, lực làm việc tùng nhân viên khơng? Có Đây yếu tố để nhận việc nhân viên, người có trình độ cao đưa vào phận quản lý với vị trí cịn trống , đương nhiên lương cao Câu hỏi 4: Vậy có phận nhân viên quán? Bộ phận kiểm kê chi phi cung sinh hoạt hàng tháng, phận phục vụ, phận vệ sinh Kế hoạch vấn phiếu vấn thứ 4: Nhóm Trang Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Kế hoạch vấn Người vấn: Người vấn: Lê Yến Nhi Trần Thanh Dân (nhân viên quản lý nhập xuất) Địa Đối tượng 45 Tô Ký, Tân Xn, Hóc Mơn, Hồ Chí Minh Thời gian hẹn: 01/03/2014 Thời điểm bắt đầu: 8h30’ Hiểu nắm rõ thơng tin quản lí hàng hóa Thời điểm kết thúc: 9h Các u cầu địi hỏi: Q trình lưu sổ sách , nhập hàng Chương trình  Giới thiệu  Tổng quan dự án  Tổng quan vấn: chủ đề đề cập  Tổng hợp nội dung  phút  Ý kiến người  phút hỏi  Kết thúc  phút (Dự kiến tổng cộng: 46 phút) Phiếu vấn: Nhóm  Vai trị: người hỏi, người vấn  Vị trí: thành viên nhóm thu thập thơng tin PTTKHT  Trình độ: sinh viên khoa CNTT  Kinh nghiệm: năm theo học trường  phút  phút  30 phút Trang 10 Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Phiếu vấn Đồ án: Quản lý quán cafe Bộ phận: Quản lý nhập xuất hàng hóa,thiết bị Người vấn: Người vấn: Lê Yến Nhi Trần Thanh Dân (nhân viên quản lý nhập xuất) Câu hỏi: Trả lời: Tiêu chuẩn sản phẩm đầu vào quán anh nào? Sản phẩm phải đảm bảo chất lượng phải hạn sử dụng theo quy định Câu hỏi 1: Câu hỏi 2: Việc nhập xuất hóa đơn hàng hóa Sản phẩm đặt từ đại lý tiến hành nào? mang trực tiếp đến qn,sau nhân viên kiểm tra sản phẩm,số lượng, chất lượng Câu hỏi 3: Quán anh lựa chọn đại lý cung cấp dựa Quán chọn đại lý cung cấp phải vào tiêu chí nào? có uy tín,có giao hàng tận nơi phải hợp pháp Câu hỏi 4: Hóa đơn nhập hàng đc toán nào? Hóa đơn nhập hàng qn chúng tơi tốn sau nhân viên kiểm tra hàng xong Câu hỏi 5: Nước giải khát có phải mặt hàng chủ yếu qn anh? Nhóm Khơng vậy,bởi ngồi nước giải khát qn chúng tui cịn cung cấp Trang 11 Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống thức ăn nhanh số loại rượu Câu hỏi 6: Những mặt hàng hết hạn sử dụng mà quán chưa bán đc quán anh xử lý nào? Các mặt hàng hết hạn sử dụng mà chưa bán đc quán trả lại đại lý cung cấp II Mơ tả - phân tích hệ thống biểu mẫu Qua lần khảo sát ngày 1/3/2014 nhóm qn cafe Sài Gịn Phố 45 Tơ Ký, Tân Xn, Hóc Mơn, Hồ Chí Minh nhóm thu thâp sau:  Hệ thống lưu trữ: 1) Quán lập danh sách nhân viên bao gồm:mã nhân viên,họ tên nhân viên, phái, năm sinh, chức vụ, lương bản, số ngày làm, số ngày nghỉ… 2) Trong q trình nhập xuất hàng hóa thiết bị nhân viên lập báo cáo bao gồm: mã số phiếu, số lượng nhập số lượng xuất, giá cả, ngày nhập, ngày lập phiếu 3) Mỗi nhân viên phục vụ hoạt động khu vực định lập hóa đơn sau nhân viên báo cáo cho quản lý thức uống khách bao gôm: Số bàn, khu vực, loại thức uống, giá cả, số lượng 4) Quản lý thiết bị máy móc lưu thơng tin loại máy móc quán : mã số thiết bị, tên thiết bị, số lượng máy, tình trạng thiết bị máy móc  Hoạt động hệ thống: 1) Quán Sài Gòn Phố làm việc tuần Đối với nhân viên quản lý số nhân viên làm ngày làm báo cáo lên chủ quán hàng tháng Nhóm Trang 12 Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống 2) Đối với khách hàng quản lý số bàn khách khu vực để tạo hóa đơnvà khách làm thiệt hại vật chất quán phải trả tiền bồi thường cho quán 3) Đối với việc nhập xuất hàng hóa hệ thống quản lý tất phiếu nhập từ trước xóa bớt liệu trước sau tổng kết báo cáo tháng nhằm giảm dung lượng nhớ lưu trữ máy 4) Đối với q trình quản lý thiết bị ,máy móc nhìn vào báo cáo trình quản lý ta biết nên thay hay nâng cấp thiết bị để phục vụ cho nhu cầu ngày cao khách hàng Nhóm Trang 13 Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Nhóm Trang 14 Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Nhóm Trang 15 Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Nhóm Trang 16 Đề tài: Quản lý quán cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Biểu đồ phân rã : Hệ thống quản lý Quản lý nhân viên Nhóm Quản lý q trình nhập xt hàng hóa,thiết bị Quản lý bàn,khu vực Trang 17 Quản lý thiết bị,máy móc Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Quản lý nhân viên: Quản lý nhân viên Số nhân viên Phân công theo ca,công việc Kiểm tra số nhân viên có mặt theo phân cơng Báo cáo sỉ số nhân viên Quản lý nhập xuất: Quản lý nhập xuất Kiểm tra hàng hóa Nhóm Chuyển hàng hóa vào kho Đưa hàng hóa vào sử dụng Trang 18 Lưu báo cáo chi tiết hàng hóa Đề tài: Quản lý qn cafe Lập Trình & Phân Tích Hệ Thống Quản lý bàn,khu vực: Quản lý bàn,khu vực Kiểm tra số bàn khu vực Phân công nhân viên phục vụ Giải cố xảy khu vực Thanh toán tiền theo bàn có yêu cầu Lưu báo cáo vào máy Quản lý thiết bị máy móc: Quản lý thiết bị,máy móc Kiểm tra thiết bị trước sử dụng Nhóm Mua thiết bị ,nâng cấp cho thiết bị quán Giải cố xảy Trang 19 Kiểm tra thiết bị lần cuối ngày Lưu báo cáo vào máy