Ở Việt Nam, việc sử dụng phân silic chưa được nghiên cứu nhiều. Silic thường được xem như yếu tố dinh dưỡng phụ đi kèm trong các loại phân khác như phân lân nung chảy, phân hữu cơ [2]. Nhằm góp phần đánh giá hiệu quả của Si đối với cây rau màu qua phương pháp bón phân qua lá, đề tài “Nghiên cứu hiệu quả bón silicate kali qua lá trên cây Dưa lưới (Cucumis melo L.) và cây cà chua (Lycopersicum esculentum Mill.) trồng trong nhà màng” đã được thực hiện.
Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ BÓN SILICATE KALI QUA LÁ TRÊN CÂY DƯA LƯỚI (CUCUMIS MELO L.) VÀ CÂY CÀ CHUA (LICOPERSICUM ESCULENTUM MILL.) TRỒNG TRONG NHÀ MÀNG Huỳnh Đức Tài, Trần Nghiêm Thuấn, Lương Thụy Thùy Dương, Nguyễn Duy Diễm Hằng, Bùi Thị Kiều My (Sinh viên năm 2, Khoa Sinh học) GVHD: TS Trần Thị Tường Linh TĨM TẮT Bón silicate kali qua với liều lượng 257 mg SiO2/L 513 mg SiO2/L, phun lần/vụ làm tăng suất Dưa lưới Cà chua Bi, giảm thiệt hại bệnh gây nấm Pseudoperonospora cubensistrên Dưa lưới Từ khóa: potassium Licopersicumesculentum Mill silicate, phun qua lá, Cucumis melo Li., ABSTRACT Foliar spraying of potassium silicate with doses of 257 mg K2SiO3/L and 513mg K2SiO3/L, spraying times per crop increased fruit yieldsof Cucumis melo Li and Licopersicumesculentum Mill., decreased the damage of disease that caused by Pseudoperonospora cubensison Cucumis melo Li leaves Key words: potassium silicate, foliar spraying, Cucumis melo Li., Licopersicumesculentum Mill Mở đầu Tại số quốc gia (Mĩ, Ấn Độ, Nhật, Hàn quốc), việc sử dụng loại xỉ phân bón chứa silic (Si) cho thấy góp phần nâng cao suất trồng giảm mức độ gây hại nấm bệnh Trong đó, hợp chất silicate kali (K2SiO3.nH2O) dùng bón qua cho thấy mang lại hiệu tốt số loại lúa, bắp, mía, loại dưa, v.v [1, 5, 3] Hiệu mang lại từ việc sử dụng silicate kali K dưỡng chất đa lượng thiết yếu trồng, bên cạnh ảnh hưởng tích cực Si Ở Việt Nam, việc sử dụng phân silic chưa nghiên cứu nhiều Silic thường xem yếu tố dinh dưỡng phụ kèm loại phân khác phân lân nung chảy, phân hữu [2] Nhằm góp phần đánh giá hiệu Si rau màu qua phương pháp bón phân qua lá, đề tài “Nghiên cứu hiệu bón silicate kali qua Dưa lưới (Cucumis melo L.) cà chua (Lycopersicum esculentum Mill.) trồng nhà màng” thực 28 Năm học 2015 - 2016 Phương pháp nghiên cứu 2.1 Thời gian Các thí nghiệm vụ Dưa lưới vụ cà chua thực từ tháng 10/2015 - tháng 02/2016 2.2 Địa điểm Nhà màng thuộc Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM; địa chỉ: Ấp 1, xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, TPHCM 2.3 Phương pháp - Bố trí thí nghiệm: Theo kiểu khối đầy đủ hoàn toàn ngẫu nhiên (Randomized Complete Block Design - RCBD), lặp lại lần, lần nhắc cơng thức gồm (tổng số thí nghiệm là: x x = 64 cây) - Công thức (CT): CT 1: Phun nước lã (Đối chứng) CT 2: Phun silicate kali, 257 mg K2SiO3/L CT 3: Phun silicate kali, 513 mg K2SiO3/L CT 4: Phun silicate kali, 770 mg K2SiO3/L - Dung dịch silicate kali (pha từ hóa chất K2SiO3: 55% SiO2, 25% K2O) nước lã phun lần vào thời kì: Cây sau trồng 10 ngày (phun lần), chuẩn bị hoa (phun lần), nuôi (phun lần, cách 10 - 15 ngày/lần) Lượng dịch phun 1,0 - 1,5 L/ô/lần phun - Kĩ thuật trồng, chăm sóc Dưa lưới cà chua thực theo quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM - Chỉ tiêu theo dõi, phân tích cây: Tình hình sinh trưởng sâu bệnh, số quả/cây, trọng lượng quả, suất quả/cây, độ Brix thịt chín lúc thu hoạch - Số liệu xử lí thống kê theo phương pháp phân tích biến lượng (Analysis of Variance, ANOVA) trắc nghiệm phân hạng LSD (Least Significant Difference Test) mức xác suất P < 0,05 Kết bàn luận 3.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng phân bón silicate kali Dưa lưới 3.1.1 Ảnh hưởng silicate kali bón qua suất Dưa lưới Ảnh hưởng silicate kali bón qua đến tiêu trọng lượng suất Dưa lưới trình bày qua bảng 29 Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH Bón silicate kali qua với liều lượng 513 mg K2SiO3/L làm tăng trọng lượng suất Dưa lưới có ý nghĩa thống kê so với đối chứng phun nước lã; cụ thể: trọng lượng đạt 1,31 g/quả, suất đạt 5,26 kg/ô (4 cây) tương ứng bội thu 25% so với đối chứng Kế cơng thức phun 257 mg K2SiO3/L, suất tăng 12% Thấp hai công thức phun 770 mg K2SiO3/L đối chứng, trọng lượng 1,05 - 1,11 kg/quả, suất 4,20 - 4,45 kg/ô Độ Brix Dưa lưới sau thu hoạch có giá trị khoảng 10 - 12%, kinh phí có hạn nên số mẫu phân tích khơng đủ số lượng để xử lí thống kê Bảng Ảnh hưởng silicate kali bón qua đến trọng lượng suất Dưa lưới Trọng lượng Năng suất Công thức So đối chứng So đối chứng (kg/quả) (kg/ô) (kg/quả) ( % ) (kg/ô) (%) CT1: Nước lã (Đối chứng) 1,05 c - - 4,20b - - CT2: 257 mg K2SiO3/L 1,18ab 0,13 12 4,70 ab 0,50 12 CT3: 513 mg K2SiO3/L 1,31 a 0,26 25 5,26a 1,06 25 CT4: 770 mg K2SiO3/L 1,11 c 0,06 4,45b 0,25 CV (%) 9,84 - - 9,89 - - LSD0,05 0,18 - - 0,74 - - Chú thích: Các chữ (a, b, c) biểu diễn mức độ khác biệt có ý nghĩa thống kê theo cột với xác suất P=0,05 3.1.2 Ảnh hưởng silicate kali bón qua bệnh đốm phấn Dưa lưới Trong vụ thí nghiệm xuất bệnh đốm phấn gây hại chủ yếu Dưa lưới Ở mặt lá, đốm bệnh lúc đầu nhỏ, có màu xanh nhạt, sau biến dần sang màu vàng màu nâu nhạt Nấm Pseudoperonospora cubensis gây bệnh tạo lớp phấn màu xám đậm mặt nơi có vết bệnh Lá bị vàng có nhiều đốm, bị nặng đốm bệnh liên kết lại tạo thành vùng cháy màu nâu nhạt Số liệu đánh giá ảnh hưởng silicate kali tỉ lệ bệnh số bệnh đốm phấn Dưa lưới trình bày qua bảng Kết đánh giá tỉ lệ bệnh số bệnh đốm phấn Dưa lưới vào 23 ngày, tỉ lệ bệnh khoảng 84 - 96% tương ứng số bệnh 29 - 56% Ảnh hưởng silicate kali phun qua làm giảm rõ rệt mức độ gây hại Dưa lưới, số bệnh giảm - 26% so với đối chứng; đồng thời, tỉ lệ nhiễm bệnh giảm nhẹ từ - 12% 30 Năm học 2015 - 2016 Bảng Ảnh hưởng silicate kali phun qua tỉ lệ bệnh đốm phấn Dưa lưới giai đoạn 23 ngày sau gieo Tỉ lệ bệnh (%) Công thức Chỉ số bệnh (%) Trung bình Giảm so đối chứng Trung bình Giảm so đối chứng CT1: Nước lã (Đối chứng) 96,69a - 56,09 a - CT2: 257 mg K2SiO3/L 84,08 b -12,61 35,34 c -20,75 CT3: 513 mg K2SiO3/L 85,81 b -10,89 29,64 c -26,44 CT4: 770 mg K2SiO3/L 88,60ab -8,10 48,30 b -7,79 CV (%) 6,34 - 19,25 - LSD0,05 9,01 - 13,04 - Chú thích: Các chữ (a, b, c) biểu diễn mức độ khác biệt có ý nghĩa thống kê theo cột với xác suất P=0,05 Quy luật thống với kết suất, nồng độ phun 257 mg K2SiO3/L 513 mg K2SiO3/L cho hiệu cao so với nồng độ phun 770 mg K2SiO3/L Điều đặc tính định nhu cầu loại dưỡng chất, cần có cung cấp cân đối chất dinh dưỡng Cây Dưa lưới Cà chua thí nghiệm thuộc thực vật hai mầm, chúng khơng tích lũy nhiều silic nhu cầu silic không lớn Liều lượng phun qua 770 mg K2SiO3/L khơng phù hợp hoạt động thu hút dinh dưỡng q trình sinh lí, sinh hóa Tỉ lệ bệnh đốm phấn Dưa lưới giai đoạn 33 ngày khoảng 87 - 99%, số bệnh 30 - 50% Ảnh hưởng silicate kali nồng độ 257 mg K2SiO3/L 513 mg K2SiO3/L làm giảm 13 - 19% số bệnh, liều phun 770 mg K2SiO3/L khơng làm giảm số bệnh Tỉ lệ bệnh giảm khoảng - 12% công thức phun silicate kali Kết đề tài thống với nhiều cơng trình nghiên cứu hiệu Si trồng Theo Datnoff cộng (1991) [4], Si đóng vai trò chất dinh dưỡng trực tiếp gián tiếp làm tăng cường sinh trưởng, cải thiện suất trồng chất lượng nông sản Mặc dù Si dường chất dinh dưỡng thiết yếu cho sinh trưởng thực vật phần lớn trồng, Si cần thiết phát triển khỏe mạnh nhiều loại trồng [5, 6, 7, 8] 31 Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH Bảng Ảnh hưởng silicate kali phun qua tỉ lệ bệnh đốm phấn Dưa lưới giai đoạn 33 ngày sau gieo Tỉ lệ bệnh (%) Chỉ số bệnh (%) Công thức Giảm so Giảm so Trung bình Trung bình đối chứng đối chứng CT1: Nước lã (Đối chứng) 99,46a - 50,31a CT2: 257 mg K2SiO3/L 93,38 ab -6,08 37,28 b -13,02 CT3: 513 mg K2SiO3/L 87,01b -12,45 30,81 b -19,50 CT4: 770 mg K2SiO3/L 92,50 ab -6,96 48,57a -1,74 CV (%) 5,33 - 18,70 - LSD0,05 7,49 - 12,48 - Chú thích: Các chữ (a, b) biểu diễn mức độ khác biệt có ý nghĩa thống kê theo cột với xác suất P=0,05 3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng phân bón silicate kali cà chua Kết đánh giá ảnh hưởng silicate kali bón qua đến yếu tố cấu thành suất, độ Brix suất cà chua trình bày qua bảng Phun silicate kali với liều lượng 257 mg K2SiO3/L 513 mg K2SiO3/L làm tăng số quả/cây khác biệt có ý nghĩa thống kê; đồng thời có xu hướng làm tăng trọng lượng rõ so với đối chứng phun nước lã công thức phun liều lượng 770 mg K2SiO3/L Sự khác biệt độ Brix thời kì thu hoạch cơng thức chưa đạt ý nghĩa thống kê mức xác suất P = 0,05 Tuy nhiên, độ Brix có xu hướng gia tăng công thức sử dụng silicate kali (độ Brix: 22,0 - 24,6%, so với đối chứng: 19,9%), đạt cao công thức phun 770 mg K2SiO3/L Cùng quy luật với gia tăng tiêu cấu thành suất, tổng lượng thu cao hai công thức phun 257 mg K2SiO3/L 513 mg K2SiO3/L, bội thu 54 - 59% so với đối chứng Phun silicate kali nồng độ 770 mg K2SiO3/L cho suất tương đương đối chứng Giống Cà chua Bi sai quả, dễ trồng nên trồng nhiều vụ năm Tuy nhiên, hạn chế giống Cà chua Bi trồng phổ biến nước ta điều kiện nhà màng thường bị tượng nứt Vụ cà chua thí nghiệm xảy tình trạng nứt mức độ nhẹ Trong đợt thu rộ liên tiếp tháng 02/2014, tỉ lệ cà chua bị nứt trình bày qua bảng Bón silicate kali qua cho thấy có xu hướng làm giảm tỉ lệ nứt cà chua Tuy nhiên, số lần nhắc công thức đợt lấy mẫu chưa đủ để xử lí thống kê nên kết mang thính chất tham khảo 32 Năm học 2015 - 2016 Bảng Ảnh hưởng silicate kali bón qua đến yếu tố cấu thành suất, độ Brix suất cà chua Năng suất Độ Brix (%) (kg/ô) 89b 19,9 3,08 124a CT3: 513 mg K2SiO3/L 3,17 CT4: 770 mg K2SiO3/L Trọng lượng (g/quả) Số (quả/cây) CT1: Nước lã (Đối chứng) 2,72 CT2: 257 mg K2SiO3/L Công thức So đối chứng (kg/ô) (%) 0,95 b - - 22,7 1,52a 0,56 59 118ab 22,0 1,47a 0,51 54 2,45 103 b 24,6 0,99 b 0,04 CV (%) 10,08 18,40 8,22 15,13 - - LSD0,05 NS 32 NS 0,30 - - Chú thích: NS (non-significant) khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê Các chữ (a, b) biểu diễn mức độ khác biệt có ý nghĩa thống kê theo cột với xác suất P=0,05 Bảng Ảnh hưởng silicate kali bón qua đến tỉ lệ cà chua bị nứt Trung bình đợt (%) Đợt 04/02/2016 (%) Đợt 10/02/2016 (%) Đợt 12/02/2016 (%) CT1: Nước lã (Đối chứng) 14,07 7,14 6,32 9,18 CT2: 257 mg K2SiO3/L 6,37 0,00 3,17 3,18 CT3: 513 mg K2SiO3/L 1,72 0,63 0,00 0,78 CT4: 770 mg K2SiO3/L 3,73 5,22 1,72 3,56 Công thức Kết luận kiến nghị 4.1 Kết luận Sử dụng silicate kali phun qua cho Dưa lưới với liều lượng 257 mg K2SiO3/L 513 mg K2SiO3/L, phun lần/vụ làm tăng trọng lượng quả, cho bội thu suất 12 - 25%, hạn chế tỉ lệ bệnh số bệnh đốm phấn Trên Cà chua Bi trồng nhà màng, sử dụng silicate kali phun qua với liều lượng 257 mg K2SiO3/L 513 mg K2SiO3/L giúp tăng số quả/cây cải thiện độ Brix quả, suất tăng 54 - 59% 33 Kỉ yếu Hội nghị sinh viên NCKH Liều lượng silicate kali 770 mg K2SiO3/L hiệu tốt phát triển cho suất Dưa lưới Cà chua Bi thí nghiệm 4.2 Kiến nghị Đề xuất sử dụng silicate kali phun qua cho Dưa lưới Cà chua Bi trồng nhà màng với liều lượng 257 mg K2SiO3/L 513 mg K2SiO3/L, phun lần/vụ Đánh giá hiệu kinh tế việc sử dụng silicate kali phun qua thực nghiệm diện rộng Tiếp tục nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng silicate kali tượng nứt Cà chua Bi TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 Trần Thị Tường Linh, Võ Đình Quang, Lê Thị Lệ Hằng, Phan Liêu (2005), “Ảnh hưởng việc bón lân, silicate natri silicofluoride natri đến sinh trưởng hấp thu dinh dưỡng lúa trồng đất phèn nhà lưới”, Tạp chí Nơng nghiệp PTNT, (3+4)/2005, Nxb Lao động Xã hội, Hà Nội, tr 33-36 Trần Thị Tường Linh, Nguyễn Thị Liên (2012), Ứng dụng silic việc nâng cao khả kháng bệnh đạo ôn (do nấm Piricularia oryzae)trên lúa, Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp sở, Viện Ứng dụng Công nghệ Mai Nhữ Thắng, Nguyễn Trường Sơn, cộng (2009), “Ảnh hưởng lượng bón natri silicate lỏng đến sinh trưởng, phát triển, suất phẩm chất lúa TH 3-3 trồng đất phù sa sông Hồng”, Khoa học Đất, số 32/2009, Hội Khoa học Đất Việt Nam, tr 67-71 Datnoff E L., Raid R N., Snyder G H., Jones D B (1991), “Effect of Calcium Silicate on Blast and Bron Spot Intensities and Yields of Rice”, The American Phytopathological Society, Plant Disease, Vol 75 No 7, pp 729-732 Mengel K., Kirkby E A (1987), Principles of plant nutrition, th Edition, International Potash Institute Bern, Switzerland Miyake Y., Takahashi E (1978), “Silicon deficiency of tomato plant”, Soil Sci Plant Nutr 24, pp 175-189 Nagabovanalli B Prakash, Nagaraj H., Vasuki N., Siddaramappa R., Itoh S (2002), Effect of recycling of plant silicon for sustainable rice farming in South India, 17th WCSS, 14-21 August 2002, Thailand Raven J A (1983), “The transport and function of silicon in plants”, Biol Rev 58, pp 179-207 ... Kết nghiên cứu ảnh hưởng phân bón silicate kali Dưa lưới 3.1.1 Ảnh hưởng silicate kali bón qua suất Dưa lưới Ảnh hưởng silicate kali bón qua đến tiêu trọng lượng suất Dưa lưới trình bày qua bảng... Liều lượng silicate kali 770 mg K2SiO3/L hiệu tốt phát triển cho suất Dưa lưới Cà chua Bi thí nghiệm 4.2 Kiến nghị Đề xuất sử dụng silicate kali phun qua cho Dưa lưới Cà chua Bi trồng nhà màng với... 3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng phân bón silicate kali cà chua Kết đánh giá ảnh hưởng silicate kali bón qua đến yếu tố cấu thành suất, độ Brix suất cà chua trình bày qua bảng Phun silicate kali với