Tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây.

Tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây. I. Đặc điểm chung của công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một doanh nghiệp Nhà nớc thuộc ngành công nghiệp tỉnh Hà Tây, đóng trên địa bàn thị xã Hà Đông, nằm sát đờng quốc lộ 6 cách trung tâm thủ đô Hà Nội khoảng 8 km. Ngành nghề sản xuất kinh doanh chủ yếu là công nghiệp sản xuất bia, nớc giải khát, rợu, bánh, mứt các loại và chế biên nông sản thực phẩm khác (theo quyết định thành lập doanh nghiệp - nghị định 388 - HĐBT). Công ty đợc chính thức thành lập theo quyết định số 467 ngày 28/10/1971 của Uỷ ban hành chính tỉnh Hà Tây (nay là UBND tỉnh Hà Tây). Từ khi mới thành lập, công ty chỉ sản xuất Bánh mỳ, mỳ sợi và bánh quy. Đến năm 1980, nguồn nguyên liệu nhập ngoại cho sản xuất bánh mỳ, mỳ sợi trở nên khan hiếm, khi đó công ty dừng sản xuất bánh mỳ và mỳ sợi và chuyển sang sản xuất mặt hàng mới bánh phồng tôm đợc tiêu thụ trong n- ớc và xuất khẩu sang thị trờng các nớc Liên Xô, Ba Lan . Đến năm 1989 các nớc Đông Âu có nhiều biến động ảnh huởng đến thị trờng xuất khẩu, do vậy các mặt hàng xuất khẩu của công ty bị thu hẹp và dừng hẳn vào giữa năm 1990, cũng trong thời gian này công ty đã nhanh chóng chuyển sang sản xuất mặt hàng mới là bia hơi và nớc giải khát. Năm 1989 bằng việc tận dụng các thiết bị sẵn có trong công ty là chính, cải tạo nhà xởng hiện có và lắp đặt hoàn thành thiết bị làm bia hơi có công suất 1000 lít/ngày; sau đó cải tạo nâng lên đạt công suất 500 ngàn lít/năm. Tháng 7/1993 công ty vay vốn đầu t thêm 1 dây truyền sản xuất nớc giải khát có công suất 2 triệu lít.năm và dây chuyền sản xuất bánh bích quy có công suất 1000 tấn/năm. Đồng thời tháng 9/1993 công ty đầu t nâng công suất bia lên 5 triệu lít/năm. Hiện nay công ty đã đợc UBND tỉnh Hà Tây phê duyệt dự án đầu t cải tạo thiết bị sản xuất bia. Theo chơng trình đầu t công trình sẽ đợc thực hiện và hoàn tất vào đầu năm 2002. Kể từ khi chuyển đổi cơ chế, công ty đã nhanh chóng tìm đợc hớng đi mới, hoạt động thích hợp với cơ chế thị trờng. Hiện nay, sản phẩm của công ty luôn đợc thị trờng chấp nhận, công ty đã duy trì và đứng vững trên thị tr- ờng. Đặc biệt là sản phẩm bia hơi, bia chai của công ty, mặc dù có sự cạnh tranh gay gắt của bia ngoại, bia Hà Nội . nhng sản lợng, doanh thu, lợi nhuận của bia năm sau vẫn cao hơn năm trớc, mức tích luỹ đóng góp với ngân sách Nhà nớc ngày càng tăng, đời sống cán bộ công nhân viên luôn đợc cải thiện. Trong quá trình hoạt động của mình, công ty đã hai lần đợc Nhà nớc tặng thởng huân chơng lao động hạng III vào năm 1993 và năm 1995. Qua những lần hội chợ, sản phẩm của công ty đợc tặng hai huy chơng vàng và một bằng khen. Thành tựu trên của công ty - một doanh nghiệp Nhà nớc do tỉnh quản lý còn dừng lại ở mức khiêm tốn, xong cũng đã chứng tỏ đợc sự trởng thành của công ty, khẳng định chỗ đứng của công ty trong nền kinh tế thị trờng. Một số chỉ tiêu chính của công ty trong năm 1999. - Giá trị tổng sản lợng : 26.234.000.000đ - Tổng vốn kinh doanh : 7.817.000.000 đ - Tổng doanh thu tiêu thụ : 26.879.000.000 đ - Tổng số lao động : 405 ngời - Thu nhập bình quân tháng : 608.000đ/ngời 2. Đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức bộ máy quản lý 2.1. Đặc điểm mặt hàng kinh doanh. Các mặt hàng sản xuất kinh doanh chủ yếu của công ty bao gồm : Bia, rợu, bánh, mứt, kẹo, nớc giải khát phần lớn các mặt hàng này đều là sản phẩm tiêu dùng mang tính thời vụ. Ví dụ nh bia, nớc giải khát đợc tiêu thụ vào mùa hè. Bánh, mứt, kẹo thờng đợc tiêu dùng vào dịp tết là chính. Đặc điểm này ảnh hởng lớn đến cơ cấu vốn là đội ngũ lao động của công ty. Không những thế, nó còn quyết định đến doanh thu, lợi nhận và các khoản phải nộp Nhà nớc giữa các tháng trong năm của công ty. Tuy nhiên, nếu tính trung bình trong 1 năm thì sản phẩm bia của công ty vẫn có doanh thu cũng nh là các khoản phải nộp Nhà nớc là lớn nhất. Thông thờng doanh thu của bia chiếm trên 70% tổng doanh thu của tất cả các mặt hàng của công ty. Trong năm 1999 vừa qua thuế tiêu thụ đặc biệt của bia lên tới 5.286.978.836đ so với tổng mức nộp ngân sách là 6.292.723.000đ. Chính vì những lý do trên đây, trong phạm vi của đề tài này tác giả chỉ xin đợc đi sâu trình bày về tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm bia của công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây. 2.2. Đặc điểm về quy trình công nghệ sản xuất bia. Quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một quy trình sản xuất liên tục, phức tạp, qua nhiều công đoạn, sản xuất gồm có nhiều bớc chế biến khác nhau. Đây là một căn cứ quan trọng để xác định đối tợng tập hợp chi phí sản xuất, đối tợng tính giá thành và phơng pháp tính giá thành. Gạo, Malt đợc nghiền và định lợng sẵn cho từng mẻ nấu. Theo tính toán cân bằng thì mỗi mẻ nấu đợc 9300 lít bia. Lợng nguyên liệu cần cho một mẻ là 900 kg malt, 420 kg gạo, 8,5 kg hoa houblon. Cho 55 kg bột malt và nớc ở nhiệt độ 48 - 50 0 C vào nồi nấu gạo, khuấy đều rồi cho 420 kg bột gạo. Mở hơi nâng dần nhiệt độ lên 75 0 C và cho 40 kg bột Malt đã hoà nớc ngâm trớc chứng 1 giờ và để dịch hoá trong 20 - 30 phút rồi nâng đến sôi và giữ sôi trong 15 đến 30 phút. Cho 805 kg bột Malt cùng với nớc vào nồi đờng hoá (nồi Malt), khuấy đều, giữ 1 thời gian rồi bơm dịch đang sôi ở nồi gạo sang để nâng nhiệt độ của dịch đờng tiêu hoá lên 60 0 C - 70 0 C (giữ ở nhiệt độ này trong 50 - 60 phút rồi nâng lên 76 0 C và giữ trong 15 đến 20 phút cho đến khi kết thúc đ- ờng hoá, thử bằng I ốt âm tính). Dùng bơm để bơm dịch đờng hoá vào máy ép lọc dịch đờng trong đợc đa về nồi và nấu hoa. Khi lọc gần hết thì mở hơi nóng gia nhiệt nồi hoa, bã lọc đợc rửa bằng nớc nóng ở 75 0 C - 80 0 C (lợng nớc rửa theo yêu cầu của cán bộ kỹ thuật công nghệ). Khi dịch ở nồi hoa sôi thì cho 2/3 lợng hoa vào và trớc khi kết thúc sôi 10 - 15 phút thì cho một lợng hoa còn lại, thời gian sôi từ 60 - 90 phút. Khi kết thúc quá trình nấu hoa ta bơm dịch đi lọc hoa rồi bơm thùng lắng xoáy. Khi bơm hết thì để lắng 30 phút rồi bơm dịch qua lạnh nhanh bản móng. Dịch sau khi qua lạnh nhanh chóng sẽ hạ nhiệt độ từ 94 0 C xuống 8 0 C - 10 0 C và đợc bổ sung oxy với luợng 30 đến 35 ml khi/1 lít dịch rồi đ a vào thùng lên men. Lợng men cho vào lên men bằng khoảng 1 - 1,5% so với dung tích dịch đờng. Lợng men thu hồi có thể sử dụng lại tới 7 lần, tỷ lệ mỗi lần đợc cán bộ kỹ thuật công nghệ quyết định. Khi cần gây men thì gây trên thiết bị chuyên dùng trong dây truyền theo một quy trình vô trung khép kín. Thùng lên men kết hợp Conbiatanks đợc thiết kế có áo lạnh và bảo ôn bên ngoài. Phần áo lạnh đợc thiết kế để khống chế, vi chỉnh nhiệt độ của bia trong thùng khi cần thiết. Thời gian lên men là 11 ngày, mỗi thúng lên men đợc tính cho 10 mẻ nấu (93.000 lít bia) . Khi lên men, nhiệt độ dịch trong thùng tăng và cho phép lên đến 13 0 C - 17 0 C, áp suất giữ ở 1,3 - 1,5 bar. Sau đó nhiệt độ và áp suất sẽ đợc tự động khống chế. Sau khi kết thúc quá trình lên men chính (7 - 9 ngày) làm lạnh bia trong thùng, khi làm lạnh men lắng xuống và đợc lấy ra thùng chừa men. Lên men phụ trong 4 - 6 ngày xong dịch sẽ đợc đa đi lọc. Quá trình lọc có sử dụng trợ lọc. Bia lọc xong đợc đa vào thùng chứa bia tơi. Từ thùng chứa bia tơi, bia có thể đợc bão hoà thêm CO 2 (nếu cần) rồi đa đi chiết BOK, chiết KEG. Quá trình chiết BOK, chiết KEG đợc đẳng áp bằng CO 2 . BOK đợc rửa xoáy lốc trớc khi vào chiết. KEG đợc rửa bằng thiết bị riêng. Khi CO 2 thoát ra trong quá trình lên men đợc thu vào phao chứa, qua hệ thống lọc rồi vào máy nén hoá lỏng, đóng chai để sử dụng dần hoặc bán bia hơi. Chai đợc rửa, kiểm tra, chiết, đóng nút, thanh trung, dán nhãn, xếp vào két nhựa rồi xuất xởng. Với 1 quy trình sản xuất liên tục, phức tạp, sản xuất qua nhiều giai đoạn chế biến khác nhau nh vậy thì công ty cũng đã có cách thức xác định đối t- ợng tập hợp chi phí sản xuất, đối tợng tính giá thành và phơng pháp tính giá thành cho sản phẩm bia một cách phù hợp. Sơ đồ công nghệ sản xuất bia HoahoublonGạo tẻMaltNớc Đun sôi 15 - 30 ' Dịch hoá 20 ữ 30 ' Ngâm nớc tr- ớc 1 giờ Nghiền bột Nghiền bột Bã bia Rửa bã Nấu gạo 75 0 C x 20 ' 85 0- C x 20 ' Để lắng 30 ' Làm lạnh nhanh 94 0 C - 8 0 C Lọc bã hoa Nấu hoa Lọc trong Đờng hoá 60 ữ 67 0 C x 60; 76 0 C x 20 ' Ngâm khuấy kỹ Trộn đều ở nớc 50 0 C Bã Nớc rửa Thu hồi men lắng Kiểm tra Ô xy Thanh trùng Chiết bia chai Chiết bia hơi Bão hoà CO 2 Lọc trong Làm lạnh Lên men phụ 4 - 6 ngày Lên men chính 7 - 9 ngày Men Thu hồi CO2 Bia hơi thành phẩm Bia chai thành phẩm 2.3. Đặc điểm về tổ chức sản xuất Trong phân xởng sản xuất bia có bộ phận văn phòng gồm quản đốc và phó quản đốc. Thêm vào đó là 9 tổ nh sau : Tổ lạnh và C0 2 (11 ngời) : làm lạnh ở những khâu cần thiết. Ngoài ra còn thu hồi, cung cấp CO2 để bão hoà CO2 trong bia. Tổ hơi nớc (8 ngời) cung cấp nhiệt lợng cho quá trình sản xuất bia, cho việc thanh trung bia chai. Tổ lọc xuất bia (11 ngời có nhiệm vụ lọc hết men có trong bia để bia đ- ợc sạch và trong. Tổ thanh trung bia (13 ngời) có nhiệm vụ thanh trùng bia chai để có thể bảo quản đợc lâu dài. Tổ chiết chai (12 ngời) đa bia vào chiết ở 1 áp suất thích hợp trớc khi đóng chai để thanh trùng. Tổ dán nhãn (10 ngời) có nhiệm vụ dán nhãn lên những chai bia trớc khi cho xuất xởng. Tổ lên men (13 ngời) làm công việc trong giai đoạn lên men. Tổ nấu bia (17 ngời) thực hiện toàn bộ công việc ở giai đoạn nấu bia. Tổ rửa và hấp chai (38 ngời) làm công việc vệ sinh trớc khi đóng bia vào chai. Bộ phận phụ trợ có nhiệm vụ cung cấp đầy đủ, kịp thời điện, nớc cho quá trình sản xuất bia. Đồng thời phải cung cấp hộp cát tông, két gỗ để dựng bia. 2.4. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một doanh nghiệp Nhà nớc hạch toán kinh doanh độc lập, có t cách pháp nhân và đợc tổ chức theo hình thức quản lý tập trung. Cùng với tiến trình phát huy hiệu lực quản lý kinh tế của các ngành, các cấp, các đơn vị cơ sở trên toàn quốc. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây đã không ngừng đổi mới và từng bớc cải tiến bộ máy quản lý và phong cách làm việc. Nhờ đó mà bộ máy quản lý của công ty đã đợc tinh lọc, làm việc gọn nhẹ, hiệu quả cao, đảm bảo đợc yêu cầu của nền kinh tế thị trờng. Cùng với tiến trình phát huy hiệu lực quản lý kinh tế của các ngành, các cấp, các đơn vị cơ sở trên toàn quốc. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây đã không ngừng đổi mới và từng bớc cải tiến bộ máy quản lý và phong cách làm việc. Nhờ đó mà bộ máy quản lý của công ty đã đợc tinh lọc, làm việc gọn nhẹ, hiệu quả cao, đảm bảo đợc yêu cầu của nền kinh tế thị trờng. Bộ máy quản lý đợc tổ chức theo hình thức trực tuyến chức năng, nghĩa là các phòng ban của công ty có liên hệ chặt chẽ với nhau và cùng chịu sự quản lý của Ban quản trị gồm 1 giám đốc và 2 phó giám đốc. Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty liên hợp thực phẩm hà tây Giám đốc công ty Phó giám đốc kỹ thuật Phó giám đốc kinh doanh Phòng kê toán tài vụ Phòng kế hoạch tổng hợp Phòng tổ chức lao động Phòng kỹ thuật và KCS Phân x- ởng sản xuất n- ớc giải khát bia Phân x- ởng sản xuất bánh mứt kẹo phân x- ởng phụ trợ Phòng hành chính Phòng vật t và tiêu thụ phòng kinh danh dịch vụ Ban quản trị của công ty gồm giám đốc và 2 phó giám đốc có nhiệm vụ điều phối hoạt động giữa các phòng ban để quá trình sản xuất kinh doanh đ- ợc tiến hành đều đặn với hiệu quả cao nhất. Giám đốc là ngời chịu trách nhiệm chỉ đạo toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh, đại diện cho công ty, chịu trách nhiệm về mặt pháp lý với các tổ chức kinh tế khác và đối với Nhà nớc. Giám đốc cùng với các phòng ban chức năng và 2 phó giám đốc điều hành hoạt động và ra quyết định mang tính chất chiến lợc đảm bảo cho sự tồn tại và phát triển của công ty. Ngoài việc uỷ quyền trách nhiệm quản lý cho 2 phó giám đốc, giám đốc còn chịu trách nhiệm giám sát trực tiếp 3 phòng : Phòng Kế toán tài vụ, phòng Kế hoạch, phòng Tổ chức lao động của công ty. Hai phó giám đốc có nhiệm vụ chỉ đạo trực tiếp các bộ phận đợc uỷ quyền quản lý. Phó giám đốc kỹ thuật chỉ đạo trực tiếp phòng kỹ thuật, KCS và 3 phân xởng : phân xởng sản xuất nớc giải khát, bia, rợu, phân xởng sản xuất bánh, mứt, kẹo và phân xởng phụ trợ. Phó giám đốc kinh doanh chỉ đạo 3 phòng : Phòng hành chính, phòng Vật t và Phòng kinh doanh dịch vụ, đôn đốc giúp đỡ các phòng này hoàn thành nhiệm vụ của mình. 3. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán của công ty. Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây có địa bàn hoạt động sản xuất kinh doanh tại 1 địa điểm, xuất phát từ đặc điểm tổ chức sản xuất, đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của công ty, bộ máy kế toán đợc tổ chức theo mô hình tổ chức công tác kế toán tập trung. Toàn bộ công việc kế toán đợc thực hiện tập trung tại phòng Kế toán tài vụ của công ty. Trong công ty, phòng Kế toán tài vụ là một trong những phòng quan trọng nhất. Với chức năng quản lý về tài chính, phòng Kế toán tài vụ đã góp phần không nhỏ trong việc hoàn thành kế hoạch sản xuất hàng năm của công ty. Có thể nói phòng kế toán tài vụ là ngời trợ lý đắc lực cho lãnh đạo công ty trong việc đa ra các quyết định, lại là ngời ghi chép, thu thập tổng hợp các thông tin về tình hình tài chính và hoạt động của công ty một cách chính xác, đầy đủ, kịp thời. Dới các phân xởng không tổ chức bộ máy kế toán riêng mà chỉ bố trí các nhân viên hạch toán làm nhiệm vụ hớng dẫn, kiểm tra chứng từ, ghi chép sổ sách và chuyển chứng từ về phòng kế toán để xử lý và tiến hành công việc hạch toán. Các nhân viên trong phòng kế toán đều đợc đào tạo có trình độ đại học và trung cấp, phù hợp với nhu cầu và nhiệm vụ của công việc. Xuất phát từ yêu cầu thực tế của công ty, từ yêu cầu và trình độ quản lý, bộ máy kế toán đợc tổ chức theo sơ đồ sau : Sơ đồ bộ máy kế toán ở công ty liên hợp thực phẩm hà tây Kế toán trởng Phòng Kế toán của công ty có 6 thành viên, mỗi ngời đều có 1 chức năng riêng. Kế toán trởng : có nhiệm vụ tổ chức bộ máy kế toán của công ty, đảm bảo bộ máy gọn nhẹ, phù hợp với tổ chức sản xuất kinh doanh và yêu cầu quản lý của công ty, thống kê trong công ty. Kế toán trởng thờng kiểm tra việc thực hiện chế độ ghi chép ban đầu, chấp hành chế độ báo cáo thống kê, báo cáo quyết toán theo quy định, tổ chức bảo quản hồ sơ, tài liệu kế toán theo chế độ lu trữ. Kế toán trởng là ngời lập các báo cáo tài chính, và đảm nhận phần hành kế toán tài sản cố định và nguồn vốn. Phó phòng kế toán phụ trách phần kế toán chi tiết tiền mặt, thành phẩm tiêu thụ, thu nhập và xác định kết quả. Kế toán viên này có nhiệm vụ theo dõi, kiểm tra toàn bộ tình hình, nhập kho và tiêu thụ bia thành phẩm. ở công ty chỉ có một phơng thức bán hàng chính là bán giao thẳng từ kho, không thông qua đại lý. Kế toán phụ trách phần kế toán BHXH, tiền lơng, tiền gửi, tiền vay ngân hàng, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, kế toán tổng hợp lên cân đối có nhiệm vụ tổng hợp về tiền lơng, thởng, các khoản trích theo lơng. Đồng thời còn phải theo dõi số d và sự biến động của các khoản tiền gửi, tiền vay, nhng chủ yếu là tổ chức tập hợp, phân bổ, kết chuyển chi phí sản xuất toàn công ty và tính giá thành bia hàng tháng. Kế toán phụ trách phần vật liệu, công cụ dụng cụ và thanh toán với ng ời bán có nhiệm vụ thu thập, xử lý, kiểm tra toàn bộ các thông tin có liên quan đến quá trình nhập, xuất, phân bổ vật liệu CCDC. Bên cạnh đó theo dõi tình hình thanh toán với các nhà cung cấp. Kế toán chuyên theo dõi, viết hoá đơn bán hàng, thanh toán với ngời mua và sử dụng máy vi tính, để lu trữ thông tin, lập các bảng biểu phục vụ cho công tác quản trị doanh nghiệp. Kế toán vào sổ bán hàng, dịch vụ và quỹ bảo trợ có nhiệm vụ vào sổ bán hàng một cách kịp thời phục vụ cho việc theo dõi tình hình tiêu thụ sản phẩm. Công ty có mở một hợp tác xã tiêu thụ nhằm giới thiệu sản phẩm. Kế toán trởng kiêm kế toán TSCĐ Kế toán thành phẩm tiêu thụ, xác định kết quả, tiền mặt Kế toán tiền gửi tiền vay, BHXH lơng và tổng hợp, giá thành Kế toán theo dõi sổ bán hàng, dịch vụ Kế toán vật liệu, công cụ dụng cụ và thanh toán với ngời bán Kế toán viết hoá đơn, thanh toán với ngời mua, vi tính Toàn bộ việc hạch toán, xác định kết quả kinh doanh của Hợp tác xã tiêu thụ là do kế toán viên này đảm nhiệm. Hình thức kế toán mà công ty áp dụng là hình thức chứng từ ghi sổ. Kế toán tổng hợp hàng tồn kho theo phơng pháp kê khai thờng xuyên. Trị giá vốn vật liệu công cụ xuất kho đợc tính theo bình quân váo cuối mỗi tháng đơn giá thực tế. Tại mỗi kho có một thủ kho, thủ kho có nhiệm vụ bảo quản hàng hoá trong kho và theo dõi việc nhập, xuất hàng trên thẻ kho. Cuối tháng thủ kho mang thẻ kho lên phòng kế toán tài vụ để đối chiếu về số lợng của số hàng hoá nhập, xuất, tồn. Công ty có sử dụng các chứng từ đợc chế độ quy định nh hoá đơn kiêm phiếu xuất kho, phiếu nhập kho, phiếu chi, giấy đề nghị tạm ứng . và công ty đã kịp thời sử dụng các loại hoá đơn bán hàng mới khi công ty áp dụng luật thuế GTGT theo phơng pháp khấu Hệ thống tài khoản của công ty đợc mở theo quyết định 1141 TC/CĐKT. Tuy nhiên công ty còn cha mở đợc các tài khoản cấp hai và không sử dụng các tài khoản ngoài bảng. Công ty có sử dụng các bảng kê sau : + Bảng kê ghi có TK 111 và ghi Nợ các tài khoản khác + Bảng kê ghi có TK 112 và ghi Nợ các tài khoản khác + Bảng kê ghi có TK 152 và ghi Nợ các tài khoản khác + Bảng kê ghi có TK 153 và ghi Nợ các tài khoản khác + Bảng kê ghi có TK 331 và ghi Nợ các tài khoản khác Bên cạnh đó còn các bảng phân bổ : phân bổ tiền lơng, BHXH, BHYT, KPCĐ, bảng phân bổ khấu hao TSCĐ. Ngoài ra phòng kế toán còn sử dụng hệ thống sổ chi tiết theo dõi việc thanh toán với khác hàng . Cuối tháng từ các chứng từ gốc kế toán vào các bảng kê theo các nghiệp vụ kinh tế phát sinh giống nhau. Sau đó căn cứ vào bảng kê kế toán lập lên chứng từ ghi sổ. Các chứng từ này đợc đánh số và ghi vào sổ đăng ký chứng từ ghi sổ sau đó vào sổ cái. [...]... Bảng tổng hợp chi tiết Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài chính Đối chi u Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Tại công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây vào cuối mỗi quí công ty lập những báo cáo tài chính sau : - Bảng cân đối kế toán - Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh - Thuyết minh báo cáo tài chính II Tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây.. . mục chi phí sản xuất chung này phần thuế VAT của điện dùng cho sản xuất Bia đợc phân bổ còn cha hợp lý Chí phí về điện cho sản xuất Bánh Mứt - Kẹo phải gánh thêm một phần thuế VAT của chi phí về điện cho sản xuất Bia 1.4 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn công ty Để tập hợp chi phí sản xuất toàn công ty, làm cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm, kế toán sử dụng tài khoản 154 - "chi phí sản xuất. .. sản xuất là toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất bia Đặt ra yêu cầu xác định đúng đắn đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất đã giúp công ty tổ chức tốt việc tập hợp chi phí sản xuất, đặc biệt là trong công tác quản trị doanh nghiệp, giúp cho công ty ngày càng tiết kiệm đợc chi phí sản xuất, từ đó hạ thấp giá thành sản phẩm, tăng sức cạnh tranh sản phẩm của công ty trên thị trờng 1.2 Đặc điểm và. .. Ngoài chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp thì trong chi phí sản xuất còn có chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung lại bao gồm chi phí nhân viên phân xởng, chi phí vật liệu, công cụ dụng cụ, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài và chi phí khác bằng tiền Để tập hợp chi phí sản xuất chung kế toán sử dụng tài khoản 627, mở chung cho các phân xởng sản. .. 1 Kế toán chi phí sản xuất 1.1 Đối tợng tập hợp chi phí sản xuất Do công ty sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau, nên đã tổ chức nhiều phân xởng sản xuất Mỗi phân xởng sản xuất 1 loại sản phẩm Bên cạnh đó còn có một số phân xởng phụ trợ cung cấp điện, nớc, đóng két gỗ Từ những đặc điểm về việc bố trí sản xuất, về quy trình công nghệ sản xuất, công ty đã xác định đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản. .. tập hợp các khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung thì kế toán tổng hợp làm nhiệm vụ chuyển 3 khoản mục chi phí này sang bên nợ tài khoản 154 Để theo dõi một cách chi tiết việc tập hợp chi phí sản xuất toàn công ty, phục vụ cho công tác quản lý chi phí, giá thành thì trớc khi kết chuyển 3 khoản mục chi phí sang bên nợ tài khoản 154 kế toán tổng... ngoài các chi phí đã nêu trên Phân loại chi phí theo nội dung, tính chất kinh tế cho biết kết cấu, tỷ trọng của từng yếu tố chi phí, từ đó có thể phân tích, đánh giá tình hình thực hiện dự toán chi phí sản xuất - Phân loại chi phí theo mục đích và công dụng của chi phí sản xuất Theo tiêu thức này chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ đợc chia thành 3 khoản mục chi phí sau : + Khoản mục chi phí nguyên... ty cho phép tính gộp giá thành của tháng 1, 2 Riêng tiền l ơng của cán bộ công nhân viên thì vẫn trả hàng tháng Vào cuối tháng 2, kế toán tiền l ơng làm nhiệm vụ tổng hợp tiền lơng của cả 2 tháng để phân bổ 1 lần 1.2.2 Phân loại chi phí sản xuất ở công ty Để quản lý chi phí sản xuất, công ty đã phân loại chi phí sản xuất theo hai tiêu thức sau : - Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh... xởng và các khoản trích theo lơng BHXH, KPCĐ, khấu hao máy móc thiết bị, nhà xởng, chi phí dịch vụ mua ngoài và các chi phí khác bằng tiền 1.3 Nội dung và phơng pháp kế toán các khoản mục chi phí sản xuất 1.3.1 Khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Công ty Liên hợp thực phẩm Hà Tây là một công ty chuyên chế biến l ơng thực, thực phẩm Vật t của công ty đợc nhập từ nhiều nguồn khác nhau, tại thời... và kế hoạch sản xuất trong năm kế toán tính ra định mức chi phí khấu hao tài sản cố định cho một đơn vị sản phẩm theo công thức : Định mức chi phí Số khấu hao phải trích trong năm khấu hao tài sản cố = Sản lợng sản xuất dự kiến định Từ đó kế toán xác định đợc chi phí khấu hao tài sản cố định cho từng loại sản phẩm trong tháng Chi phí KHTSCĐ trong tháng cho SP A = Sản lợng sản xuất thực tế của SP A