Điều tra nguồn tài nguyên cây thuốc qua tri thức bản địa của đồng bào dân tộc C’tu thuộc xã Bhalee, huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam

C’tu là một dân tộc thiểu số cư trú khá đông tại xã Bhalee, huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam, tổng diện tích tự nhiên xã Bhalee là 7.100 ha. Tây Giang là một huyện miền núi với địa hình cách trở, khó khăn trong đi lại nên người dân nơi đây sử dụng nguồn thuốc tự chế là chính, việc sử dụng cây thuốc dân gian đã phổ biến từ lâu đời.

DTU Journal of Science and Technology 07(38) (2020) TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN Điều tra nguồn tài nguyên thuốc qua tri thức địa đồng bào dân tộc C’tu thuộc xã Bhalee, huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam Investigating medicinal plant resources through the indigenous knowledge of the C’tu ethnic minority in Bhalee commune, Tay Giang district, Quang Nam province Đỗ Thu Hà*, Đặng Hoàng Đức, Nguyễn Thị Hậu, Lê Thị Nguyệt, Nguyễn Thị Ngọc Hà, Hà Văn Huân Do Thu Ha, Dang Hoang Duc, Nguyen Thi Hau, Le Thi Nguyet, Nguyen Thi Ngoc Ha, Ha Van Huan Khoa Dược, Trường Đại học Duy Tân, Đà Nẵng, Việt Nam Department of Pharmacy, Duy Tan University, Da Nang, Viet Nam (Ngày nhận bài: 05/09/2019, ngày phản biện xong: 06/12/2019, ngày chấp nhận đăng: 10/01/2020) Tóm tắt C’tu dân tộc thiểu số cư trú đông xã Bhalee, huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam, tổng diện tích tự nhiên xã Bhalee 7.100 Tây Giang huyện miền núi với địa hình cách trở, khó khăn lại nên người dân nơi sử dụng nguồn thuốc tự chế chính, việc sử dụng thuốc dân gian phổ biến từ lâu đời Để góp phần làm phong phú thêm kho tàng tri thức thuốc kinh nghiệm sử dụng thuốc nam cộng đồng dân tộc C’tu, tiến hành điều tra kết thu 83 loài thuốc thuộc 81 chi, 48 họ Tổng loài thống kê thuộc ngành thực vật bậc cao có mạch ngành Thơng đá (Lycopodiophyta), ngành Dương xỉ (Polypodiophyta) ngành Hạt kín (Angiospermae) Chúng tơi tìm thấy có lồi thuốc q cần phải bảo tồn, có khu vực nghiên cứu theo sách đỏ Việt Nam Từ khóa: C’tu, thuốc, ngành Thông đá, ngành Dương xỉ, ngành Hạt kín Abstract C’tu is a relatively small ethnic minority in Bhalee commune, Tay Giang district, Quang Nam province, the total area of​​ Bhalee is 7.100 Tay Giang is a mountainous district where travelling is difficult, therefore people living there have mainly been using homemade medicines for a long time, especially folk medicinal plants To enrich the great treasure of knowledge about Vietnamese herbs of C’tu people, we investigated and obtained 83 species of medicinal plants belonging to 81 genera and 48 families The species listed in the Tracheophyta are: Lycopodiophyta, Polypodiophyta and Angiospermae We have found in the study area four species of rare medicinal plants that need to be preserved, according to the Vietnam Red Book Keywords: C’tu, medicinal plants, Lycopodiophyta, Polypodiophyta, Angiospermae Đặt vấn đề Việt Nam nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, với đa dạng địa hình tạo nên cảnh quan thiên nhiên thảm thực vật vô Email: dothuha09@yahoo.com phong phú Đó nguồn tài nguyên vơ q giá phục vụ cho cơng tác phịng chữa bệnh Mỗi dân tộc có truyền thống văn hóa khác nhau, q trình đấu tranh với thiên nhiên 25 để tồn phát triển tổ tiên ta sớm phát vị thuốc có nguồn gốc khác từ thực vật, động vật hay khống vật Họ tích lũy riêng cho hệ thống tri thức quý báu, đặc biệt kinh nghiệm sử dụng cỏ để làm thuốc Đối với huyện Tây Giang (tỉnh Quảng Nam), huyện miền núi với địa hình cách trở, khó khăn lại Người dân nơi sử dụng nguồn thuốc tự chế Do việc điều tra nguồn tài nguyên thuốc qua tri thức địa đồng bào dân tộc cần thiết Đối tượng phương pháp 2.1 Đối tượng Tất loài thực vật người dân tộc C’tu xã Bhalee sử dụng làm thuốc chữa bệnh 2.2 Phương pháp nghiên cứu ™™ Phương pháp vấn Đối tượng vấn: Người dân, người có kinh nghiệm thuốc, nhằm biết trước có mặt thuốc khu vực; thu thập thông tin cần biết thành phần loài, mức độ phong phú, phân bố tự nhiên kinh nghiệm sử dụng thuốc người C’tu ™™ Phương pháp khảo sát thực địa ¾¾Phương pháp thu mẫu ngồi thực địa - Khảo sát tổng thể để xác định tuyến nghiên cứu tiến hành thu mẫu theo tuyến: + Tuyến 1: Trạm Y tế xã Bhalee + Tuyến 2: Thôn A Rung, thôn A Tép + Tuyến 3: Cụm dân cư thơn quanh khu hành - Dụng cụ thu mẫu: Sổ ghi chép, máy ảnh, rựa chặt cây, dao ¾¾Phương pháp giám định tên - Phương pháp so sánh hình thái: Dựa vào đặc điểm hình thái, giải phẫu quan dinh dưỡng quan sinh sản [8,9] - Trong trình giám định, sử dụng khóa phân loại Phạm Hồng Hộ (1999- 2000) [6] Ngồi cịn tra thêm: Những thuốc vị thuốc Việt Nam Đỗ Tất Lợi (2009) [7], Từ điển thuốc Việt Nam Võ Văn Chi (2012) [5] ¾¾Phương pháp lập danh mục - Danh mục thực vật xếp vào chi, họ theo cách xếp Brummitt, 1992 [4] - Trật tự loài phạm vi chi, chi họ xếp theo trật tự a, b, c - Danh mục lập sở thu mẫu vật đồng thời tham khảo đối chiếu tài liệu sau: + Phạm Hoàng Hộ (1999- 2000), tập Cây cỏ Việt Nam [6] + Đỗ Tất Lợi (2009), Những thuốc vị thuốc Việt Nam [7] + Đỗ Huy Bích cộng (2006), Những thuốc động vật làm thuốc Việt Nam [3] + Võ Văn Chi (2012), Từ điển thuốc Việt Nam [5] ™™ Phương pháp xử lí số liệu Dùng phần mềm Excel để xử lí số liệu Kết thảo luận Qua trình điều tra xử lí số liệu, chúng tơi thống kê 83 loài thuốc thuộc 81 chi, 48 họ Trong danh mục, loài thuốc xếp vào họ theo cách xếp Brummitt (1992), trật tự loài xếp theo a, b, c [4] Tổng loài thống kê thuộc ngành thực vật bậc cao có mạch: - Ngành Thơng đá (Lycopodiophyta), - Ngành Dương xỉ (Polypodiophyta), - Ngành Hạt kín (Angiospermatophyta) Mỗi loại ghi đầy đủ tên khoa học, tên Việt Nam, tên địa phương, phận sử dụng, công dụng vùng phân bố chúng [1, 2] Đa dạng bậc phân loại (họ, chi, loài) thuốc 26 Bảng Thống kê số lượng họ, chi, loài thuốc người C’tu sử dụng Ngành Họ Chi Loài Tỉ lệ % số loài ngành /tổng số loài Lycopodiiphyta 1 1,21% Polypodiophyta 4 4,82% Angiospermatophyta 44 76 78 93,97% Tổng cộng 48 81 83 100% Kết nghiên cứu cho thấy phần lớn taxon tập trung ngành Hạt kín với 78 lồi thuộc 76 chi, 44 họ Số loài ngành chiếm 93,97% so với tổng số loài tồn hệ Một số tập trung ngành Dương xỉ với loài nằm chi thuộc họ chiếm 4,82%, ngành Thông đá tỉ lệ thấp có lồi thuộc chi, họ (1,21%) Để thấy rõ đa dạng taxon thực vật tiến hành khảo sát sâu ngành Hạt kín Trong ngành Hạt kín có lớp: Lớp Hai mầm (Dicotyledoneae) lớp Một mầm (Monocotyledoneae) Bảng Thống kê số lượng họ, chi, loài thuốc ngành Hạt kín Họ Ngành Angiospermae Dicotyledoneae Monocotyledoneae Số lượng 44 36 Chi Tỉ lệ % 100 81,82 18,18 Qua số liệu thống kê thấy đại đa số thuốc phân bố lớp Hai mầm với 36 họ chiếm 81,82%, 61 chi chiếm 80,26%, 63 lồi chiếm 80,77% Trong lớp Một mầm gồm: họ chiếm 18,18%, 15 chi chiếm 19,74%, 15 lồi chiếm 19,23% Như khơng có chênh lệch số lượng họ, chi, loài ngành mà nội ngành thuốc có chênh lệch với Số lượng 76 61 15 Loài Tỉ lệ % 100 80,26 19,74 Số lượng 78 63 15 Tỉ lệ % 100 80,77 19,23 3.2 Đa dạng phân bố loài thuốc theo sinh cảnh Căn vào thảm thực vật tạm chia khu vực nghiên cứu thành kiểu sinh cảnh sau: R: Sinh cảnh rừng tự nhiên, Rt: Sinh cảnh rừng trồng, V: Sinh cảnh vườn nhà, B: Sinh cảnh trảng bụi, trảng cỏ, S: Sinh cảnh ven suối Bảng Sự phân bố loài thuốc theo sinh cảnh STT Sinh cảnh Số loài Tỷ lệ % so với tổng số loài Sinh cảnh rừng tự nhiên Sinh cảnh rừng trồng Sinh cảnh trảng bụi, trảng cỏ Sinh cảnh vườn nhà Sinh cảnh ven suối 45 24 20 50 10 51,22 28,92 24,1 60,24 12,05 Qua bảng số liệu trên, thấy tỉ lệ số loài thuốc sinh cảnh vườn nhà (được đem trồng) chiếm tỉ lệ cao nhất: 60,24%, sinh cảnh rừng tự nhiên: 45,23 %, thấp sinh cảnh ven suối 10,71% 27 3.3 Sự đa dạng phận thuốc sử dụng làm thuốc Bảng Thống kê đa dạng phận sử dụng làm thuốc STT Các phận sử dụng Cả Phần thân mặt đất Rễ, củ, thân rễ, vỏ rễ Thân, thân leo, thân hành, vỏ thân Lá, cành lá, Hoa, nụ hoa Quả, vỏ Các phần khác Số loài 16 29 13 28 11 Qua bảng thống kê chúng tơi thấy số lượng lồi chữa bệnh lá, cành lá, rễ, củ, thân rễ, vỏ rễ chiếm tỉ lệ cao (33,74%; 34,94%) Việc điều tra phận sử dụng điều cần thiết phải ý khai thác lồi thuốc sử dụng rễ làm thuốc không khai thác, sử dụng, bảo tồn hợp lí dễ dẫn tới nguy cạn kiệt tuyệt chủng Việc sử dụng hoa nụ hoa để chữa bệnh chiếm tỉ lệ thấp với 4,82% Tỷ lệ % so với tổng số loài 19,28 4,82 34,94 15,66 33,74 4,82 13,25 3,62 tổng số loài Việc nghiên cứu phận sử dụng làm thuốc giúp cho việc sử dụng thuốc có hiệu cao 3.4 Sự đa dạng loại bệnh chữa trị loài thuốc Căn vào tài liệu Đỗ Tất Lợi (2009) [7], nhóm nghiên cứu chia việc sử dụng thuốc chữa trị bệnh theo nhóm sau: Bảng Thống kê loài thuốc người C’tu sử dụng để chữa bệnh STT Nhóm bệnh Số lồi Tỷ lệ % so với tổng số loài Các loài thuốc chữa bệnh phụ nữ 10,84 Các thuốc trị mụn nhọt, mẫn ngứa, ghẻ 7,23 Các loài thuốc chữa lỵ 4,82 Các loài thuốc chữa bệnh liên quan đến tiểu tiện, đại tiện 10,84 Các lồi thuốc có tác dụng cầm máu 3,62 Các loài thuốc chữa bệnh huyết áp, tim mạch 2,41 Các loài thuốc chữa bệnh dày, tá tràng, rối loạn tiêu hóa 6,02 Các lồi thuốc chữa phong thấp, đau nhức xương 9,64 10 Các loài thuốc chữa bệnh mắt, tai, mũi họng, 11 13,25 11 Các loài thuốc chữa cảm, sốt 6,02 12 Các loài thuốc chữa ho, hen 6,02 13 Các loài thuốc chữa ngủ, suy nhược thần kinh 6,02 14 Các lồi thuốc có tác dụng bổ, nhiệt 14 16,87 15 Các loài thuốc chữa bệnh liên quan đến thận, đường tiết niệu 4,82 16 Các lồi thuốc chữa vết thương trùng, động vật cắn 2,41 17 Các loài thuốc chữa bệnh gan 2,41 18 Các loài thuốc chữa ung thư 1,21 19 Các loài thuốc chữa bệnh ngồi da, tóc 3,62 28 Theo kết điều tra, có nhiều loại bệnh chữa trị nhờ vào thuốc nam, có: - Thuốc bổ chiếm tỉ lệ cao (16,87%) Hiện có nhiều lồi thực vật Bhalee có giá trị bồi bổ sức khỏe, người dân thường sử dụng ngâm rượu để dùng ngày, ba kích, khúc khắc, sâm đại hành… - Thuốc chữa bệnh đại tiện, tiểu tiện, bệnh tai, mũi, họng bệnh phụ nữ Ở huyện Tây Giang bệnh phụ nữ hay bệnh đại, tiểu tiện sử dụng thuốc gia chữa trị vừa nhanh chóng vừa hiệu - Thuốc chữa trị ung thư có tỉ lệ thấp Đây vùng thành lập nên việc tìm thuốc chữa bệnh (như ung thư gan) chưa tốt tương lai có nhiều nhà khoa học tìm nhiều loại có khả chữa bệnh ung thư Trong thực tế có nhiều bệnh chữa trị nhờ vào thuốc Nam thời gian ngắn nên điều tra hết Hơn nữa, số người cịn có tư tưởng giữ cho riêng nên việc điều tra gặp nhiều khó khăn 3.5 Danh sách thuốc có tên sách đỏ Việt Nam Bảng Danh sách thuốc có tên sách đỏ Việt Nam STT Tên khoa học Acanthopanax trifoliatus (L) Merr Canarium tramdenanum Đai.et.Yakoul Codonopsis javanica (Blume) Hook.f Drynaria fortunei(Kunze)J.Sm Theo kết điều tra, tổng số 83 điều tra có lồi thuốc thuộc nhóm nguồn gen quý hiếm, chiếm 4.82% tổng số lồi Trong có lồi xếp vào cấp độ EN loài xếp vào cấp độ VU Đây Tên Việt Nam Ngũ gia bì gai Trám đen Đảng sâm Cốt tối bổ Tên địa phương Chipro Poiz Đảng sâm Dong chưi Tình trạng EN VU VU EN thuốc có giá trị cao mặt khoa học, nhiên khai thác mạnh dẫn đến tuyệt chủng cục khơng có can thiệp công tác bảo tồn 29 3.6 Đề xuất biện pháp bảo tồn Qua trình điều tra khu vực thôn thuộc xã Bhalee xã lân cận chúng tơi biết có nhiều ngun nhân gây ảnh hưởng tới nguồn tài nguyên thuốc như: - Chặt phá rừng làm rẫy để trồng cao su, keo - Khai thác gỗ ảnh hưởng tới thảm thực vật phía - Phá rừng làm cơng trình đường sá, nhà cửa, quan - Khai thác rừng bừa bãi - Hoạt động khai thác vàng làm suy giảm diện tích rừng ảnh hưởng tới nguồn thực vật ven suối Chính lí cần phải: ™™ Khai thác hợp lí: - Không gây hại chưa đến tuổi khai thác - Không đào bới rễ không cần lấy củ, rễ, thân rễ - Không làm gãy ngọn, cành lấy sản phẩm hoa, - Đối với dây leo mà sản phẩm thân cây, phải chặt cách mặt đất khoảng từ 15-30cm để tái sinh ™™ Công tác bảo tồn Qua q trình nghiên cứu chúng tơi nhận thấy có hai hình thức bảo tồn áp dụng xã Bhalee là: Bảo tồn nguyên vị Bảo tồn chuyển vị Bảo tồn nguyên vị (in –situ): Bảo tồn nguyên vị hình thức bảo tồn chỗ Hình thức áp dụng cho tất đối tượng cần bảo tồn, đối tượng chưa có nguy tuyệt chủng bị xâm hại, điều kiện người can thiệp biện pháp để quản lí, bảo vệ Hình thức bảo tồn có chi phí thấp, phù hợp với điều kiện môi trường sống tự nhiên loài nên đảm bảo cho sinh trưởng phát triển Để thực tốt công tác bảo tồn thuốc chỗ cần xác định vùng phân bố, huy động tham gia cộng đồng người dân địa phương Tuy nhiên qua khảo sát thực địa chúng tơi có nhận xét số khó khăn công tác bảo tồn sau: - Xuất ngoại lai khiến cho bị kìm hãm sống - Ý thức người dân chưa tốt, tư tưởng rừng vơ tận cịn ăn sâu vào suy nghĩ họ - Không thu hái triệt để tất giữ lại làm giống - Cây thuốc mọc rải rác, phân tán nên khó quản lí - Trồng lại bị lấy củ cành Vì cần phải nâng cao nhận thức người dân địa phương giá trị tài nguyên thuốc Cần kết hợp chặt chẽ ban quản lí tài ngun mơi trường thực vật với người dân địa phương ™™ Tư liệu hóa thuốc dân tộc Trong dân gian có thuốc quý dễ bị lãng quên, cần phải tư liệu hóa thuốc dân tộc để lưu truyền cho hệ sau Thành lập đội công tác tuyên truyền, tiếp xúc thân mật với người dân, đặc biệt thầy lang, bà mế để xây dựng thành cơng tư liệu thuốc Đồng thời phổ biến số thuốc phổ biến, xác, khoa học cho thầy lang bà mế sử dụng để chữa bệnh cho người dân Bảo tồn chuyển vị (ex – situ): Bảo tồn chuyển vị biện pháp chuyển dời bảo tồn loài cây, vi sinh vật khỏi môi trường sống thiên nhiên chúng Người dân xã Bhalee có 95% đồng bào dân tộc C’tu, việc rừng hái thuốc sử dụng phổ biến nên kiến thức thuốc phân bố thuốc rõ 30 Hiện xã có xây dựng nhà thuốc nam trạm y tế xã, có kết hợp quân, dân để bảo tồn lồi thuốc có tự nhiên phục vụ cho việc chữa trị trạm xá Tuy nhiên thuốc trồng với số lượng nhỏ thành phần lồi cịn nên cần nhân rộng số lượng thành phần loài thuốc Đối với thuốc quý nên mở rộng việc nhân giống, trồng bảo vệ điều cần thiết cần phải tiến hành Qua trình điều tra bảo tồn thuốc qua tri thức người dân địa phương cần ưu tiên loài cần bảo tồn chuyển vị vườn rừng vườn nhà sau: Ba kích: Ưa ẩm, phân bố rừng sâu Khó trồng đồng ánh sáng mặt trời nhiều Có thể mang giống từ rừng trồng, kết hợp với phương pháp nhân giống để làm tăng số lượng giống thuốc đem trồng thử nghiệm Sâm đại hành: Ưa ẩm, ưa sáng, thích nghi với khí hậu nhiệt đới Có thể trồng vườn thuốc nam để làm nguồn dược liệu Mật nhân: Cây ưa sáng chịu bóng nên vừa phân bố vùng đồi vừa phân bố tán rừng Tuy nhiên công tác bảo tồn chuyển vị tốn kém, đòi hỏi phải biết lĩnh vực bảo tồn Do cần có hỗ trợ từ phía nhà nước tổ chức kinh tế xã hội khác Kết luận Qua q trình điều tra chúng tơi thống kê 83 loài thuốc thuộc 81 chi, 48 họ Điều cho thấy đa dạng phong phú thành phần loài thuốc Về taxon bậc phân loại họ, chi, loài thuốc điều tra sau: Ngành Thơng đá có lồi thuốc chi, họ; Ngành Dương xỉ có lồi thuộc chi, họ; Ngành Hạt kín có 78 lồi thuộc 75 chi, 45 họ Số lượng loài phần lớn tập trung lớp Hai mầm với 63 loài chiếm 80,77% thuộc 61 chi 36 họ Các thuốc phân bố sinh cảnh không đều, nhiều sinh cảnh vườn (60,24%), sinh cảnh ven suối (12,05%) Về phận sử dụng rễ dùng nhiều với 32,94% lá, cành, chiếm 33,74% Qua trình điều tra chúng tơi xác định lồi thuốc có tên sách đỏ chiếm 4,82% tổng số loài thu thập Đề xuất biện pháp bảo tồn: Tuyên truyền cho người dân giá trị tầm quan trọng tài nguyên thuốc, đặt luật lệ xử lí vi phạm Tư liệu hóa thuốc, thuốc dân tộc cách tìm hiểu đầy đủ phận sử dụng, công dụng, cách dùng để phục vụ cho chữa trị Vận động người dân tham gia bảo tồn thuốc vườn rừng Tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Tiến Bân (1997) Cẩm nang tra cứu nhận biết họ thực vật hạt kín Việt Nam Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội [2] Bộ Khoa học Công nghệ (2007) Sách đỏ Việt Nam, phần II: Thực vật Nxb Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Hà Nội [3] Đỗ Huy Bích (2006) Cây thuốc động vật làm thuốc Nxb Khoa học Kỹ thuật [4] Brummit, R K (1992) Vacscular plant fammilies and genera, Royal Botanic Gardens, Kiew.(Nguyễn Tiến Bân, Nguyễn Như Khang dịch) Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội [5] Võ Văn Chi (2012) Từ điển thuốc Việt Nam Nxb Y học, Hà Nội tập 1-2 [6] Phạm Hoàng Hộ (1999-2000) Cây cỏ Việt Nam.Nxb Trẻ, Tp Hồ Chí Minh, tập 1,2,3 [7] Đỗ Tất Lợi (2009) Những thuốc vị thuốc Việt Nam Nxb Y học, Hà Nội [8] Nguyễn Nghĩa Thìn (2005) Đa dạng sinh học tài nguyên di truyền thực vật.Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội [9] Nguyễn Nghĩa Thìn (2007) Các phương pháp nghiên cứu thực vật Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội  ... với huyện Tây Giang (tỉnh Quảng Nam) , huyện miền núi với địa hình cách trở, khó khăn lại Người dân nơi sử dụng nguồn thuốc tự chế Do việc điều tra nguồn tài nguyên thuốc qua tri thức địa đồng bào. .. loài cây, vi sinh vật khỏi môi trường sống thiên nhiên chúng Người dân xã Bhalee có 95% đồng bào dân tộc C’tu, việc rừng hái thuốc sử dụng phổ biến nên kiến thức thuốc phân bố thuốc rõ 30 Hiện xã. .. lượng thành phần loài thuốc Đối với thuốc quý nên mở rộng việc nhân giống, trồng bảo vệ điều cần thiết cần phải tiến hành Qua trình điều tra bảo tồn thuốc qua tri thức người dân địa phương cần ưu