Đánh giá chính sách tạo nguồn và thu mua cà phê của Công ty TNHH một thành viên Cà phê Ea Sim, Đăklăk, giai đoạn 20112013Mục tiêu nghiên cứu: Hệ thống hóa các lí luận về tạo nguồn và thu mua; đánh giá tình hình tạo nguồn và thu Mục tiêu nghiên cứu: Hệ thống hóa các lí luận về tạo nguồn và thu mua; đánh giá tình hình tạo nguồn và thu Mục tiêu nghiên cứu: Hệ thống hóa các lí luận về tạo nguồn và thu mua; đánh giá tình hình tạo nguồn và thu
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Hiện nay, cà phê nguyên liệu phổ biến u thích tồn giới, đặc biệt trở thành thức uống khơng thể thiếu nhiều người Nó pha chế nhiều cách, nhiều công thức khác tạo nên nhiều hương vị, nhiều loại đồ uống khác đáp ứng nhu cầu thưởng thức người Ngoài ra, cà phê nguyên liệu làm tăng thêm phần thơm ngon cho loại bánh… Cà phê mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam, với việc cà phê mặt hàng nông nghiệp xuất lớn thứ hai của đất nước sau gạo.Ttrên thị trường giới Việt Nam liên tục đạt vị trí xuất cà phê với sản lượng lớn thứ hai thứ giới Trong xu phát triển hội nhập kinh tế, việc đảm bảo nguồn hàng vấn đề đặt lên hàng đầu doanh nghiệp sản xuất thương mại Nguồn hàng yếu tố định hiệu sản xuất kinh doanh, ảnh hưởng trực tiếp lên lợi nhuận doanh nghiệp Ý thức điều này, doanh nghiệp ngày đặc biệt quan tâm đến công tác tạo nguồn thu mua, bước sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tuy nhiên, khơng phải sách tạo nguồn thu mua nhà cung ứng đánh giá cao đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim -Đăklăk, trực thuộc tổng Công ty cà phê Việt Nam, Công ty sản xuất kinh doanh cà phê thị trường tỉnh Đăklăk, thị trường cà phê mạnh khu vực Tây Ngun Hàng năm Cơng ty ln có nguồn hàng ổn định chất lượng đảm bảo cho trình sản xuất kinh doanh Vậy Cơng ty có sách tạo nguồn thu mua để đảm bảo SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy nguồn hàng cung ứng? đồng thời, sách Cơng ty có nhà cung ứng cà phê đánh giá cao hay không? Xuất phát từ vấn đề trên, định chọn đề tài: “Đánh giá sách tạo nguồn thu mua cà phê Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, Đăklăk, giai đoạn 2011-2013” để làm đề tài nghiên cứu Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu uế Hệ thống hóa lí luận tạo nguồn thu mua tế H Đánh giá tình hình tạo nguồn thu mua Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, Đăklăk giai đoạn 2011-2013 h Nghiên cứu để đánh giá sách tạo nguồn thu mua Công ty giai in đoạn 2011-2013 để từ đưa giải pháp, định hướng nhằm hồn thiện, phát triển K sách tạo nguồn thu mua Công ty thời gian tới ọc 2.2 Câu hỏi nghiên cứu ại h - Các yếu tố tác động đến đánh giá người cung ứng sách tạo nguồn thu mua cà phê Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, Đăklăk? Đ - Người cung ứng đánh yếu tố đó? - Yếu tố đánh giá cao nhất/thấp ? - Những giải pháp cần thực để phát triển sách tạo nguồn thu mua Cơng ty thời gian tới? SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Chính sách tạo nguồn thu mua cà phê Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, đăklăk, giai đoạn 2011-2013 - Đối tượng điều tra: nhà cung ứng cà phê cho Công ty, mà cụ thể công nhân trồng, thu hoạch nhập cà phê cho Cơng ty Ngồi ra, cịn có số liệu thứ cấp uế công ty giai đoạn 2011-2013 tế H 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, đăklăk -Phạm vi thời gian: Để đảm bảo tính cập nhật số liệu, liệu thứ cấp in h thu thập phạm vi từ năm 2011 đến năm 2013, liệu sơ cấp thu thập Phương pháp nghiên cứu ọc K tháng từ ngày 10/2/2014 đến ngày 10/5/2014 ại h Nghiên cứu thực thông qua hai bước: nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng Đ 4.1 Nghiên cứu định tính Nghiên cứu định tính để khám phá, điều chỉnh bổ sung biến quan sát dùng để đo lường khái niệm nghiên cứu Đầu tiên, nghiên cứu áp dụng kỹ thuật vấn chuyên gia mà cụ thể giám đốc Công ty TNHH thành viên Ea Sim, nhân viên tạo nguồn thu mua Công ty để xác định sách tạo nguồn thu mua Cơng ty, phản ứng từ phía nhà cung ứng SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Tiếp theo, nghiên cứu sử dụng phương pháp vấn sâu (n=7) Đối tượng vấn: công nhân trồng bán cà phê cho Công ty Kết nghiên cứu sơ sở cho thiết kế bảng câu hỏi đưa vào nghiên cứu thức 4.2 Nghiên cứu định lượng Nghiên cứu định lượng tiến hành sở mơ hình nghiên cứu đề xuất uế nhằm phân tích mối liên hệ đánh giá nhà cung ứng với sách tạo tế H nguồn thu mua Công ty Về liệu sử dụng, nghiên cứu sử dụng hai nguồn liệu chính: 4.2.1 Nguồn liệu thứ cấp h Nhằm phục vụ cho trình nghiên cứu, tùy theo giai đoạn, nghiên cứu thu in thập liệu thứ cấp từ nguồn như: K -Tài liệu khóa luận sinh viên khóa trước ọc -Các đề tài khoa học có liên quan ại h -Giáo trình tham khảo -Các trang web chuyên ngành, tạp chí khoa học,… Đ 4.2.2 Nguồn liệu sơ cấp 4.2.2.1 Các liệu thu thập: - Thơng tin đối tượng điều tra: giới tính, thu nhập, độ tuổi, thời gian trồng cà phê, sản lượng thu hoạch bán hàng năm -Lí bán cà phê cho Công ty - Đánh giá người cung cấp cà phê sách, cơng tác tạo nguồn thu mua Cơng ty - Những khó khăn gặp phải công tác tạo nguồn thu mua Công ty SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy 4.2.2.2 Phương pháp thu thập Thu thập liệu cách vấn có sử dụng bảng hỏi (bảng hỏi cấu trúc) với số lượng người tham gia nhiều (mẫu chọn) thời gian trả lời bảng hỏi nhanh Trên sở bảng hỏi mang tính khách quan, phương pháp điều tra ngẫu nhiên nhằm suy rộng cho tổng thể nhà cung ứng cà phê cho Công ty 4.2.2.3 Phương pháp chọn mẫu Phương pháp chọn mẫu phân tầng dựa số lượng đội trồng cà phê thuộc uế Cơng ty tế H Từ đó, tính tỷ lệ số người điều tra đội theo công thức: Số người điều tra đội i = số công nhân đội i* mẫu/tổng số công nhân thuộc h Công ty n: mẫu ại h N: tổng thể ọc Với K in Sau tính hệ số bước nhảy k=N/n, để suy người điều tra 4.2.2.4 Xác định kích thước mẫu Đ Tiến hành xác định kích thước mẫu để điều tra : Theo phương pháp xác định kích thước mẫu theo tỷ lệ Áp dụng cơng thức: Trong đó: n: kích thuớc mẫu zα/2 : giá trị tới hạn tương ứng với độ tin cậy (1 – α) p: tỷ lệ tổng thể ε: sai số mẫu SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Với đặc tính nghiên cứu lĩnh vực kinh tế, độ tin cậy mà lựa chọn 95%, thông qua tra bảng: Zα/2 =1,96 Ðể n đạt cực đảm bảo n ước lượng có độ lớn an tồn p(1 –p) phải đạt cực đại Khi p = 0,5 p(1 –p) đạt cực đại đó, tơi chọn p = 0.5 Về sai số mẫu cho phép, liệu sơ cấp thu thập phương pháp vấn trực tiếp nên sai số cho phép mà nghiên cứu lựa chọn 0.07 Khi đó, cỡ mẫu tính 196 mẫu uế Số lượng công nhân Công ty 1284 lao động, từ ta có n/N = 196/ 1284 = tế H 15.26 % , tỷ lệ lớn 5% nên tiến hàng rút gọn mẫu điều tra theo công thức: n/(1+n/N) = 196/(1+196/1284) = 170 h Như tơi có số lượng mẫu sau rút gọn 170 lao động in 4.2.2.6 Phương pháp thu thập liệu: K Phương phápchọn mẫu: chọn mẫu phân tầng Dựa vào số người cung cấp cà phê ọc đội mẫu tính 170 người ại h Có 10 đội trồng cà phê, tổng cộng 1284 công nhân thuộc Công ty Từ tính tỷ lệ số người điều tra đội qua công thức: Đ Số người cần điều tra = Số công nhân đội i* 170/1284 Sau tính hệ số bước nhảy k cho đội để suy người điều tra Thực hiện: Tính hệ số bước nhảy k = N/n = 1284/170 = Bốc thăm số 5, quy ước đội điều tra từ công nhân có số thứ tự trở SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Bảng 1: Số lượng công nhân điều tra theo đội trồng cà phê Công ty TNHH Sô người điều tra vấn (Người) (Người) 95 13 129 17 124 16 137 18 88 183 154 130 127 10 117 24 h 8 17 17 16 in K ọc 1284 170 Đ Tổng Hệ số bước nhảy ki 12 20 ại h ĐĐội uế Số công nhân tế H thành viên cà phê Ea Sim, Đăklak Nghiên cứu tiến hành qua hai giai đoạn nghiên cứu sơ nghiên cứu thức thơng qua hình thức vấn trực tiếp vấn bảng hỏi 4.3 Phân tích liệu 4.3.1 Đối với số liệu thứ cấp: Sử dụng phương pháp phân tổ thống kê theo tiêu thức nhằm mơ tả, phân tích khái qt đặc điểm chung sở vật chất, nhân lực Công ty thời gian nghiên cứu SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy 4.3.2 Đối với số liệu sơ cấp: Dữ liệu thu thập xử ký phần mềm SPSS phiên 16.0 Sau mã hóa làm liệu tiếp tục đưa vào để phân tích Mơ tả mẫu điều tra Sử dụng kĩ thuật thơng kê mơ tả để phân tích, mơ tả mẫu tiêu độ tuổi, thu nhập từ trồng cà phê cho Công ty, sản lượng thu hoạch bán cho Cơng ty, diện tích nhận khốn uế Kiểm định thang đo Trong trình nghiên cứu sử dụng thang đo liker mức độ từ không đồng tế H ý đến đồng ý Độ tin cậy thang đo kiểm định thông qua hệ số Cronbach’s Alpha Hệ số Cronbach’s alpha sử dụng trước nhằm loại biến rác có h hệ số tương quan với biến tổng (Corrected Item-Total Correlation) nhỏ 0,3 Và thang in đo chọn hệ số Cronbach’s Alpha > 0,6 (Nunnally & Bernsteun, 1994) Trong K nghiên cứu biến có Cronbach’s alpha lớn 0.6 xem đáng tin cậy ọc giữ lại ại h Chính sách tạo nguồn thu mua Công ty đánh giá thông qua: - Kiểm định One sample T-test sử dụng để kiểm định mức độ hài lòng Đ chung người cung ứng cà phê sách tạo nguồn thu mua Công ty - Cặp giả thuyết: H0: đánh giá người cung ứng cà phê sách tạo nguồn thu mua Công ty = giá trị kiểm định H1: đánh giá người cung ứng cà phê sách tạo nguồn thu mua Công ty ≠ giá trị kiểm định SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chương 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Khái niệm nguồn hàng, tạo nguồn mua hàng Đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, nhiệm vụ bảo đảm cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp có hiệu cao Điều đồng nghĩa đảm bảo sản xuất tiêu dùng hàng hoá cần thiết: đủ số lượng, tốt chất lượng, kịp thời gian yêu cầu, thuận lợi cho khách Để thực nhiệm vụ bản, chủ yếu doanh nghiệp uế sản xuất kinh doanh phải tổ chức tốt công tác tạo nguồn hàng tế H “Nguồn hàng doanh nghiệp tồn khối lượng cấu hàng hóa thích hợp với nhu cầu khách hàng có khả mua kỳ kế hoạch (thường kế hoạch năm)”, theo PGS.TS Hoàng Minh Đường – Nguyễn Thừa Lộc (2005) in h Để có nguồn hàng tốt ổn định, doanh nghiệp phải tổ chức tốt công tác tạo K nguồn Tổ chức công tác tạo nguồn mua hàng toàn hoạt động nghiệp vụ nhằm tạo nguồn hàng để doanh nghiệp bảo đảm cung ứng đầy đủ, kịp thời, đồng bộ, ọc quy cách, cỡ loại, màu sắc… cho nhu cầu khách hàng ại h Tạo nguồn hàng tồn hình thức, phương thức, điều kiện doanh nghiệp thương mại tác động đến lĩnh vực sản xuất, khai thác, nhập khẩu… để tạo nguồn hàng Đ phù hợp với nhu cầu khách hàng để doanh nghiệp thương mại có ngồn hàng cung ứng đầy đủ,kịp thời , đồng bộ, số lượng, chất lượng, quy cách, mẫu mã… cho khách hàng Tạo nguồn hàng hoạt động nghiệp vụ kinh doanh bao gồm nhiều khâu : xuấy phát từ nhu cầu hàng hóa khách hàng, doanh nghiệp thương mại nghiên cứu tìm hiểu nguồn hàng có khả đáp ứng; doanh nghiệp thương mại phải chủ động chuẩn bị nguồn lực để tự khai thác, hợp tác với đối tác, liên doanh, liên kết đầu tư ứng trước giúp đỡ, tạo điều kiện, … SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Mua hàng hoạt động nghiệp vụ kinh doanh thương mại doanh nghiệp thương mại, sau xem xét chào hàng, mẫu hàng, chất lượng hàng hóa, giá hàng hóa, doanh nghiệp thương mại đơn vị bán hàng thỏa thuận điều kiện mua bán, giao nhận, toán tiền hàng hợp đồng mua bán hàng hóa trao đổi hàng - tiền Mua hàng kết trình tạo nguồn hàng doanh nghiệp thương mại, kết q trình khảo sát, tìm hiểu doanh nghiệp thương mại Tuy nhiên, hai q trình ln lng gắn bó với nahu tạo điều kiện để doanh nghiệp thương mại có nguồn hàng vững chắc, phong phú đa dạng 1.2 Phân loại nguồn hàng uế Phân loại nguồn hàng doanh nghiệp thương mại việc phân chia, xếp tế H loại hàng hóa mua theo tiêu thức cụ thể, riêng biệt để doanh nghiệp thương mại có sách,biện pháp thích hợp để khai thác tối đa lợi loại nguồn hàng, để đảm bảo ổn định nguồn hàng in h Các nguồn hàng doanh nghiệp thương mại thường phân loại dựa tiêu thức sau : K 1.2.1 Theo khối lượng hàng hoá mua được: ọc Theo tiêu thức này, nguồn hàng doanh nghiệp thương mại chia thành : ại h - Nguồn hàng : nguồn hàng chiếm tỷ trọng lớn tổng khối lượng hàng hóa mà doanh nghiệp thương mại mua để cung ứng cho khách hàn Đ (thị trường) kỳ Nguồn hàng nguồn định khối lượng hàng hóa mà doanh nghiệp thương mại cung ứng hàng hóa doanh nghiệp thương mại nên phải có quan tâm thường xuyên - Nguồn hàng phụ, : nguồn hàng chiếm tỷ trọng nhỏ khối lượng hàng mua Khối lượng thu mua nguồn hàng không ảnh hưởng lớn đến khối lượng doanh số bán doanh nghiệp thương mại Tuy nhiên, doanh nghiệp thương mại cần ý tới khả phát triển nguồn hàng này, nhu cầu khách hàng (thị trường) mặt hàng , mạnh khác để phát triển tương lai SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy tạo nguồn thu mua Công ty, đồng thời tính chất lâu năm nên tình cảm với Cơng ty nơi khiến họ khơng có ý định thay đổi sang Công ty khác Số công nhân chưa chăn việc có tiếp tục trồng cà phê cho Công ty hay không chiếm tỉ lệ nhỏ, 1.2% tương đương với công nhân Số cơng nhân cho biết họ có dự định chuyển nơi nên chưa chắn vấn đề tương lai Mặc dù qua điều tra khơng thấy tình trạng cơng nhân có ý định từ bỏ trồng cà phê cho Cơng ty lí khơng hài lịng sách Cơng ty nói chung sách tạo nguồn mua hàng nói riêng, song Cơng ty cần phải có sách nhằm động viên làm hài long cơng nhân để họ ln gắn bó với Cơng ty, dễ dàng uế việc thu hút công nhân mới, đặc biệt sau số công nhân lớn tuổi không tiếp tế H tục trồng cà phê cho Cơng ty 3.3.5 Góp ý cơng nhân sahcs tạo nguồn thu mua cà phê công ty Số lượng % Điểu chỉnh sách giá cạnh tranh 10 5.9 Quan tâm đến đời sống công nhân 2.4 ọc K in h Ý kiến ại h Ý kiến đề xuất nhiều từ phía cơng nhân (10/14 ý kiến góp ý) giá thu mua nên có điều chỉnh để cạnh tranh hơn, từ cơng nhân dễ dàng bán cà phê cho Đ cơng ty khơng phải tìm nhà thu mua bên ngồi mà khơng sợ bị lỗ Một ý kiến cịn lại công ty nên quan tâm đến đời sống cơng nhân Mặc dù cơng ty có nhiều sách quan tâm hỗ trợ chưa làm số phận cơng nhân hài lịng SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 59 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy 3.3.4 Mức độ quan tâm đến yếu tố sách tạo nguồn thu mua Bảng 21: Mức độ quan tâm công nhân đến yếu tố sách tạo nguồn thu mua Thái độ Chính sách Hình thức tốn Chính sách Hỗ trợ vận nhân viên cho vay giá tải tạo nguồn, hỗ trợ khác Chỉ tiêu % SL % SL % SL % SL % 159 93,5 0 0 11 6.5 0 11 6,5 3,0 0 19 11,2 0 72 uế Quan SL ọc mua hàng Quan Ít quan Ít quan 74 145 85.3 1.2 106 62,4 13 7.6 32 18.8 40 23,5 0.6 56 32.9 43,5 16 9,4 0 80 47.1 (nguồn: kết xử lí SPSS) Đ tâm ại h tâm 42,4 K thường 4,7 in Bình h tâm tế H tâm Chính sách giá cơng nhân quan tâm nhiều nhất, với 159 công nhân tương ứng với 93,5% mẫu quan tâm đến vấn đề 11 cơng nhân tương ứng với 6,5% quan tâm sách thứ hai Vì mong muốn người công nhân bán cà phê giá cao để trang giải chi phí thường ngày hay mong muốn cá nhân Chính sách cho vay hỗ trợ khác nhiều công nhân quan tâm Trong 170 mẫu có 11 mẫu cho họ quan tâm đến sách có đến 145 mẫu quan tâm sách thứ hai Chỉ có 13 cơng nhân cảm thấy trung lập cơng nhân SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 60 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy quan tâm Đây sách giúp cơng nhân có điều kiện để ni trồng chăm sóc cà phê tốt hơn, cho cao nên công nhân quan tâm nhiều đến cá sách cho vay hỗ trợ Nhân tố đánh giá bình thường nhiều thái độ nhân viên tạo nguồn thu mua Có đến 106 cơng nhân tương ứng với 62,5% Hai nhân tố lại hỗ trợ vận tải hình thức tốn quan tâm nhất, với mức đánh giá quan tâm có 73 56 cơng nhân mức đánh giá quan tâm có 74 80 công nhân Do công nhân phần lớn có phương tiện vận tải riêng nên họ khơng quan tâm đến hỗ trợ này, hình thức Đ ại h ọc K in h tế H uế toán đa phần tiền mặt không làm công nhân quan tâm nhiều SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 61 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Chương 4: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA TRONG CÔNG TÁC TẠO NGUỒN VÀ MUA HÀNG CỦA CÔNG TY 4.1 Định Hướng 4.1.1 Định hướng hoạt động sản xuất kinh doanh -Tổ chức hoạt động sản xuất - kinh doanh phát triển mang tính bền vững, tập trung đầu tư thâm canh tăng suất – chất lượng cà phê, bước cải tạo diện tích cà phê già cỗi cho suất thấp theo chủ trương tái canh phủ uế -Chuyển dịch cấu trồng theo hướng sản xuất hàng hố có giá trị kinh tế cao, tế H -Đầu tư có trọng điểm vào số lĩnh vực kinh doanh – dịch vụ đầu tư dịch vụ cung ứng vật tư, thu mua sản phẩm,….; đầu tư nâng cấp sở chế biến Đảm bảo sản phẩm h hàng hoá đạt tiêu chuẩn chất lượng, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh in -Công tác tổ chức đạo, lãnh đạo quản lý, điều hành sản xuất phải kiên quyết, K quản lý tốt công tác kế hoạch, kỹ thuật quản lý sản phẩm Năng động, nhạy cảm kinh doanh, tranh thủ thời cơ, hội giúp đỡ quyền địa phương, ọc đối tác phát huy tốt nội lực để hoạt động đạt hiệu cao ại h -Đầu tư nâng cấp sở chế biến (sân phơi, nhà kho, máy móc thiết bị) tổ chức hoạt động kinh doanh đạt hiệu cao Đ 4.1.2 Định hướng công tác tạo nguồn thu mua -Xây dựng mối quan hệ lâu dài với đơn vị cung ứng để có nguồn hàng ổn định chất lượng, khối lượng - Tăng cường công tác quản lý, nghiệp vụ thu mua để giảm bớt khoản chi phí chi phí vận chuyển, chi phí kho bãi có hàng thời gian yêu cầu -Xây dựng mạng lưới mua hàng nhiều nơi để đảm bảo mặt số lượng, chất lượng -Khi thực thu mua cần tạo điều kiện đảm bảo hài hịa lợi ích đơn vị cung ứng Công ty SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 62 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy -Có sách đầu tư hỗ trợ đơn vị khai thác hàng hóa để có nguồn hàng đáp ứng yêu cầu -Có biện pháp kinh tế tinh thần để động viện khuyến khích nhân viên cơng nhân cà phê Công ty 4.2 Giải Pháp 4.2.1 Cơ sở đề xuất giải pháp - Dựa vào mức độ quan tâm cơng nhân với sách tạo nguồn thu mua - Các góp ý cơng nhân cho sách công ty uế - Các định hướng công ty 4.2.2 Giải pháp tế H Trên sở đánh giá tình hình tạo nguồn thu mua cà phê Công ty định hướng mà Công ty đề thời gian tới dề xuất số giải pháp nhằm nâng h cao hiệu công tác tạo nguồn mua hàng Công ty sau: in Giải pháp cho thị trường đầu vào K Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, việc có đầu vào ổn định có chất lượng tốt ọc vơ quan trọng Đó yếu tố giúp Cơng ty cạnh tranh với doanh nghiệp khác thị trường Vì thế, để đảm bảo cho nguồn hàng có chất lượng tốt, đảm bảo số ại h lượng, thời gian giao hàng yêu cầu Công ty cần phải làm tốt công tác Dựa sở đánh giá tình hình tạo nguồn thu mua Công ty, số giải pháp Đ đưa sau: -Hồn thiện cơng tác nghiên cứu thị trường nguồn hàng lựa chọn nhà cung ứng Để nghiên cứu thị trường nguồn hàng, doanh nghiệp cần phải: Hiểu rõ khả nhà cung ứng cà phê chất lượng, số lượng, địa điểm Các nhà cung ứng cà phê cho Công ty chủ yếu hộ gia đình trồng cà phê địa bàn Công ty hoạt động Họ công nhân Công ty vừa tham gia hoạt động sản xuất nhận khoán, vừa thực trồng cà phê vườn Cho nên việc kiểm soát số lượng, chất lượng ổn định nguồn hàng tương đối thuận lợi Tuy nhiên, trình điều tra cho thấy, SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 63 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy lượng cà phê công nhân thu hoạch lượng cà phê công nhân bán cho Cơng ty hàng năm có chênh lệch lớn, nghĩa công nhân bán cà phê cho Công ty chưa cao so với khả Vì vậy, Cơng ty cần điều tra, nghiên cứu hoạt động tạo nguồn để kịp thời điều chỉnh, giúp cho cơng nhân nói riêng người cung ứng cà phê cho Cơng ty nói chung cảm thấy hài lịng hợp tác với Cơng ty Từ đó, giúp nguồn hàng Công ty tăng trưởng đáp ứng nhu cầu thị trường -Đẩy mạnh công tác nghiên cứu nhu cầu mặt hàng khách hàng Tạo nguồn mua hàng doanh nghiệp thương mại phải nhằm mục đích thoả uế mãn nhu cầu khách hàng, tức phải bán hàng Vì vậy, vấn đề quan trọng công tác tạo nguồn mua hàng doanh nghiệp nghiên cứu tế H nhu cầu khách hàng tất mặt: số lượng, trọng lượng hàng hóa, cấu mặt hàng, quy cách, cỡ loại, kiểu dáng mẫu mã, thời gian, địa điểm giao hàng, giá để h công tác tạo nguồn tránh sai lầm khắc phục tượng hàng ứ đọng, in chậm tiêu thụ, giá cao không bán đáp ứng nhu cầu khách hàng - K - Bên cạnh việc đảm bảo mối quan hệ cung ứng với hộ gia đình nhà buôn lẻ cà phê địa bàn hoạt động Cơng ty, Cơng ty cần phải tìm hiểu thêm thông tin ọc nhà cung ứng khu vực khác, mở rộng thêm đối tượng cung ứng cà phê ại h cho Công ty nhằm tăng sản lượng cà phê thu mua hàng năm đáp ứng nhu cầu thị trường Đồng thời, Công ty cần phải có sách phù hợp với đối tượng Đ cung ứng để đối tượng cung ứng cà phê cho Công ty cách thường xuyên giúp nguồn hàng thu mua ổn định, mang tính hiệu kinh tế cao -Đa dạng hóa hình thức tạo nguồn: Cơng ty thực hình thức tạo nguồn cho Cơng ty thơng qua hình thức tự sản xuất Để mở rộng hinh thức tạo nguồn Cơng ty thưc kế hoạch liên doanh, liên kết với sở sản xuất, chế biến -Để nâng cao sức cạnh tranh nâng cao lực cạnh tranh thị trường, cần đẩy mạnh áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, chế biến tiêu thụ cà phê: SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 64 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy - Ổn định diện tích trồng cà phê theo quy hoạch - Tăng cường công tác đạo, kiểm tra, giám sát cán quản lý doanh nghiệp với nông trường trực thuộc đội sản xuất Đặc biệt trọng, quan tâm tới vấn đề bảo vệ sản phẩm cà phê thời vụ thu hoạch - Triển khai có hiệu chương trình giống: nghiên cứu chuyển giao nhanh vào sản xuất loại giống có suất, chất lượng độ đồng cao - Xây dựng chiến lược kế hoạch tạo nguồn hàng sở công tác nghiên cứu thị trường, cân nhắc yếu tố tiềm lực Công ty - Để đảm bảo chất lượng cà phê lâu dài đội sản xuất cần thực uế nghiêm tức quy trình kỹ thuật chăm sóc cà phê như: cắt cành, tỉa chồi cán tế H kỹ thuật Công ty phải thường xuyên nắm bắt thông tin tình hình vườn nhằm hạn chế, phịng trừ sâu bệnh hai vườn nhằm nâng cao chất lượng tăng sản lượng cà phê h -Để sản xuất kinh doanh Cơng ty cần lượng lớn nguồn vật tư, phân bón để in phục vụ sản xuất Vì thế, việc tạo mối quan hệ lâu dài mật thiết với nhà cung ứng vật K tư, phân bón điều cần thiết, giúp Cơng ty có nguồn vật tư, phân bón ổn định phục ọc vụ cho trình sản xuất kinh doanh Hiện nay, Công ty chủ động ký kết ại h hợp đồng cung ứng dài hạn với Công ty lớn Tổng Công ty cà phê Việt Nam, đảm bảo chắn đầu cho sản phẩm cung ứng ổn định vốn, nguồn nước, giống trồng cho người trồng cà phê Bên cạnh đó, Cơng ty cần liên hệ với Đ nguồn cung ứng khác để đề phòng rủi ro xảy Giải pháp sách giá Giá yếu tố quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh, giá gắn chặt với quan hệ cung cầu Một khu sản xuất có tách biệt cung cầu giá thay đổi theo Trên thị trường thu mua cà phê, giá định đến khả mua Nếu thu mua với giá cao lượng hàng thu mua cao khó khăn kinh doanh xuất bán, ngược lại thu mua với giá thấp Cơng ty khơng mua hàng, đó, điều chỉnh giá thật hợp lý mềm dẻo đóng vai trị quan trọng Để có SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 65 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy mức giá phù hợp, Công ty cần nghiên cứu, khảo sát thị trường nắm bắt thông tin giá cả, khả cạnh tranh khu vực nguồn hàng Cơng ty Bên cạnh đó, Cơng ty thực sách giá theo hình thức chốt giá, nên việc cập nhật thông tin giá linh hoạt điều kiện thiếu Vì vậy, Cơng ty cần nắm bắt rõ thị trường kịp thời theo dõi biến động thị trường để đưa mức giá phù hợp Để đạt điều Cơng ty cần cải thiện sở vật chất phục vụ công tác cần có đội ngũ nhân viên lành nghề uế Giải pháp sách cho vay hỗ trợ khác tế H Điều nhà cung ứng cà phê quan tâm thứ hai sau sách giá sách cho vay hỗ trợ khác Nếu có sách cho vay hỗ trợ tố cơng nhân có tự tin sản xuất hơn, vốn họ không nhiều để đầu tư, việc đầu tư h xong có lấy lại vốn hay không làm người trồng cà phê quan tâm, đặc biệt in cà phê giá hay mùa mà giá thứ cần thiết để đầu tư khơng giảm K Cơng ty nên có mối liên kết với ngân hàng, thõa thuận mức lãi suất hợp lí ọc nhằm có nguồn vốn vay lớn phù hợp cho hộ công nhân, tạo điều kiện cho công ại h nhân nợ lại thu nhập năm thấp khó có khả hoàn trả Giải pháp nhân Đ Với mơi trường kinh doanh cần phải có thêm tư nhạy bén sở kiến thức khoa học Chính vậy, giai đoạn tới công tác phát triển người cần phát triển theo hướng sau: Đối với nhân viên tạo nguồn thu mua nói riêng nhân viên Cơng ty nói chung -Mở khóa đào tạo nâng cao trình độ lực chuyên môn cho CBCNV Công ty SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy -Cử cán học chương trình huấn luyện sở chuyên nghiệp kĩ quản lý, lãnh đạo lực cá nhân khả làm việc tình hình nhu cầu -Tuyển thêm nhân viên có trình độ cao, đồng thời nâng cao tay nghề cho công nhân theo hướng dạy nghề, truyền đạt kinh nghiệm -Liên doanh, liên kết, hợp tác với đơn vị bạn để có lợi -Phân cơng, quy định rõ trách nhiệm phòng ban Nâng cao trình độ nghiệp vụ cán chuyên trách -Thúc đẩy khuyến khích vật chất tinh thần cho cán cơng nhân viên uế tồn Cơng ty tế H Đối với công nhân trồng cà phê - Công ty cần chăm lo xây dựng đời sống người lao động, có sách khuyến thưởng sách cơng tác tạo nguồn thu mua phù hợp để in h khích lệ tinh thần công nhân Tổ chức phong trào giao lưu thể thao văn nghệ giúp K đời sống tinh thần công nhân thêm phong phú, đồng thời làm tăng thêm gắn bó cơng nhân với Công ty ọc - Tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật trồng chăm sóc cà phê để nâng cao trình ại h độ người cơng nhân trồng cà phê - Tìm hiểu xem yêu cầu cơng nhân gì, họ cần gì, họ cần để thõa Đ mãn điều kiện cần thiết công nhân Giải pháp công nghệ -Không ngừng đầu tư cải tạo, nâng cấp, mở rộng sở chế biến như: sân phơi, nhà kho, cơng nghệ máy móc thiết bị (hệ thống xát tươi, xát khơ, sấy, đánh bóng, phân loại,…) có công suất phù hợp với vùng nguyên liệu đơn vị để chế biến tạo sản phẩm có chất lượng cao -Đầu tư xây dựng xưởng chế biến khô cho sản phẩm cà phê với quy mô lớn nhằm gia tăng giá trị sản phẩm sản xuất -Đầu tư trang bị phương tiện vận tải phục vụ công tác thu mua SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Phần III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Với lợi doanh nghiệp Nhà nước hoạt động lĩnh vực sản xuất kinh doanh chế biến cà phê, Công ty biết tận dụng sở hạ tầng, đội ngũ lao động tận tụy với nghề nghiệp, đặc biệt công tác tạo nguồn thu mua cà phê Vì giá trị cà phê Công ty năm qua không ngừng tăng lên chiếm tỷ trọng ngày lớn tổng doanh thu hàng năm Công ty Qua trình tìm hiểu đánh giá tình hình tạo nguồn thu mua cà phê Công ty giai đoạn 2011– 2013, Công ty uế đạt thành tựu định, cụ thể: tế H -Trong công tác tạo nguồn thu mua cà phê Công ty có sách phù hợp nhằm tạo điều kiện cho công nhân Công ty nhà cung ứng cà phê khác -Đội ngũ công nhân viên có trình độ, nghiệp vụ nhiệt tình với nghề nghiệp h -Công ty quan tâm, đạo Tổng Công ty cà phê Việt Nam, in HĐND_UBND ban ngành quyền địa phương tạo điều kiện thuận lợi cho K Cơng ty hồn thành tốt nhiệm vụ Đồng thời, có kết hợp quyền địa phương ọc Cơng ty việc bảo vệ quản lý diện tích sản phẩm cà phê -Chính sách cho vay vật tư, vốn sản xuất hỗ trợ khác góp phần tạo tích ại h cực sản xuất kinh doanh cho công nhân Đ -Công ty tổ chức mạng lưới mua hàng tương đối hợp lý với đặc điểm sản xuất kinh doanh Bên cạnh thành tựu đạt được, hoạt động tạo nguồn thu mua cà phê Cơng ty cịn nhiều khó khăn, hạn chế cần khắc phục -Các yếu tố chi phí đầu vào cho sản xuất như: vật tư phân bón, nhiên liệu, giá nhân công lao động giao động tăng cao so với kế hoạch giao khốn Trong giá tiêu thụ sản phẩm cà phê có xu hướng giảm khơng ổn định Mặt khác số diện tích cà phê trồng từ năm 1983 đến già cỗi, suất khơng cịn cao, sản lượng thấp làm ảnh hưởng đến trực tiếp người nhận khoán Cơng ty SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy -Đầu tư cho dân khó quản lý, quản lý sản phẩm, nhiều hộ không nộp sản phẩm cho Công ty mà đem bán ngồi gây thất cho Cơng ty Do đó, xảy việc sản lượng cà phê Công nhân bán cho Công ty sản lượng cà phê cơng nhân thu hoạch có chênh lệch lớn -Chưa quản lí gát gao việc thu hoạch cà phê xanh, làm giảm chất lượng sản lượng cà phê nhân Để không ngừng phát huy khả mình, bên cạnh việc trì thành cơng đạt Cơng ty cần ý đến mặt hạn chế tồn uế 3.2 Kiến nghị tế H Trong bối cảnh thị trường hàng hóa cạnh tranh ngày gay gắt, hoạt động kinh doanh Cơng ty có hiệu hay không phụ thuộc nhiều vào tâm, nổ lực, h tinh thần nhiệt tình làm việc tồn thể cán cơng nhân viên, phương in hướng chiến lược, sách lược mà Công ty đưa thời gian tới, với mong muốn hoạt K động kinh doanh Cơng ty ngày có hiệu quả, thời gian thực tập, mạnh ọc dạn đưa số kiến nghị sau: ại h 3.2.1 Kiến nghị với nhà nước -Cần tiếp tục đẩy mạnh cơng tác cải cách hành chính, nâng cao lực hiệu Đ quản lý, thực tiết kiệm, chống lãng phí, chống tham nhũng, quan liêu -Nhà nước cần có sách phù hợp phát triển thủy lợi hạ tầng nông nghiệp, nông thôn đáp ứng yêu cầu phục vụ sản xuất dân sinh trước mắt Nâng cao lực cạnh tranh nông sản -Thành lập thị trường mua bán tương lai bước tiến quan trọng để đẩy mạnh phát triển thị trường tương lai Việt Nam, có trung tâm thức điều hành hoạt động từ thu mua đến làm trung gian thực việc toán hàng ngày đảm bảo việc thực nghĩa vụ bên hợp đồng Các doanh nghiệp Việt Nam SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy nâng lên vị nên có điều kiện thuận lợi việc tham gia thực hợp đồng tương lai với đối tác nước 3.2.2 Tổng Công ty cà phê Việt Nam -Giám sát, kiểm tra thường xuyên liên tục hoạt động kinh doanh Công ty con, Công ty thành viên thuộc Tổng Cơng ty -Với tình hình thị trường cà phê biến động nay, cần có sách bảo hiểm sản xuất cho doanh nghiệp sản xuất cà phê để doanh nghiệp khơng bị ảnh hưởng lớn có tác động yếu tố bên ngồi, tạo mơi trường kinh doanh an toàn uế cho doanh nghiệp tồn phát triển tế H -Triển khai có hiệu chương trình giống: nghiên cứu chuyển giao nhanh vào sản xuất loại giống có suất,chất lượng, độ đồng cao Chuyển giao nhanh giống cà phê vối có suất, chất lượng cao nhà nước công nhận để cung cấp h cho địa phương để làm nguồn đầu dòng in -Tăng cường phát triển phát triển cà phê mang chất lượng cao, bên cạnh hỗ trợ, K giúp đỡ Công ty con, Công ty thành viên vốn kỹ thuật nhằm phát triển bền vững ọc cà phê ại h 3.2.3 Kiến nghị với Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, Đăklăk - Nắm bắt xu hướng biến động thị trường để có chủ trương, phương hướng Đ sách đắn, phù hợp với môi trường kinh doanh giai đoạn định - Tiếp tục phát huy việc giữ mối quan hệ với nhà cung ứng, tạo hài lòng nhà cung ứng công tác tạo nguồn thu mua Công ty - Chú trọng phát triển sản xuất, mở rộng quy mô, tăng doanh thu, lợi nhuận cho Công ty mà không quên nhiệm vụ ổn định sống, nâng cao thu nhập cho cơng nhân, nhân viên tồn Cơng ty - Quan tâm ý tới công tác đào tạo phát triển, đề bạt để mở hội thăng tiến phát triển cơng việc cho CBCNV có nhiệt huyết, lực thực SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy - Công ty cần thường xuyên tổ chức hội thảo cơng tác chăm sóc, bảo vệ vườn cho công nhân, việc mời giáo sư tiến sĩ đầu ngành, kĩ sư kĩ thuật phổ biến kiến thức, kinh nghiệm, kĩ thuật cho CBCNC tồn Cơng ty - Cơng ty cần trọng việc nâng cao, đầu tư bổ sung loại máy móc trang thiết bị công nghệ tiên tiến, đại - Chuyển đổi cấu sản xuất kinh doanh phù hợp với thực tế thị trường để nâng cao Đ ại h ọc K in h tế H uế chất lượng sản lượng sản phẩm Công ty SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Đ ại h ọc K in h tế H uế MỤC LỤC SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 72 GVHD: Ths Nguyễn Hữu Thủy Đ ại h ọc K in h tế H uế Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Đinh Diệp Thủy Tiên 73 ... CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN CÀ PHÊ EA SIM, ĐĂKLĂK 3.1 Chính sách tạo nguồn thu mua Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, Đăklăk 3.1.1 Phân loại nguồn hàng Công ty Công ty tạo nguồn hàng hình... cứu: Chính sách tạo nguồn thu mua cà phê Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, đăklăk, giai đoạn 2011-2013 - Đối tượng điều tra: nhà cung ứng cà phê cho Công ty, mà cụ thể công nhân trồng, thu. .. H Đánh giá tình hình tạo nguồn thu mua Công ty TNHH thành viên cà phê Ea Sim, Đăklăk giai đoạn 2011-2013 h Nghiên cứu để đánh giá sách tạo nguồn thu mua Cơng ty giai in đoạn 2011-2013 để từ đưa