Thực trạng sản xuất kinh doanh ở trang trại “Khân Bi” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế Mục tiêu tổng quát của đề tài là trên cơ sở phân tích, đánh giá hiệu quả SXKD của trang trại “KHÂN BI” Mục tiêu tổng quát của đề tài là trên cơ sở phân tích, đánh giá hiệu quả SXKD của trang trại “KHÂN BI” Mục tiêu tổng quát của đề tài là trên cơ sở phân tích, đánh giá hiệu quả SXKD của trang trại “KHÂN BI”
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Niên khóa: 2008- 2012 Đ ại họ cK in h tế H uế Huế, 5/ 2012 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Hồn thành Luận văn tốt nghiệp có ý nghĩa to lớn đời sinh viên Để hoàn thành đề tài cho Luận văn tốt nghiệp tơi nhận nhiều giúp đỡ quý báu: Xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo trường Đại học Kinh Tế Huế uế tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức giúp đỡ tơi suốt q trình học tập trường H Đặc biệt, xin chân thành cám ơn Cơ giáo hướng dẫn Th.S Nguyễn tế Thị Thanh Bình, người tận tình giúp đỡ tơi hồn thành chun đề Xin chân thành cảm ơn trang trại “KHÂN BI” tạo điều kiện thuận lợi h để làm quen thực tiễn nghiên cứu Đặc biệt xin chân thành cảm cK tơi q trình thực tâp in ơn chủ trang trại “GÌ BI”, người ln tận tình hướng dẫn giúp đỡ Tơi xin cảm ơn quyền xã Quảng Vinh tạo điều kiện cho họ tôi, cung cấp thông tin để giúp tơi hồn thành đề tài Cám ơn gia đình bạn bè hỗ trợ khích lệ tơi suốt thời gian vừa qua Đ ại Mặc dù có nhiều cố gắng, hạn chế mặt thời gian kiến thức nên không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận quan tâm, đóng góp ý kiến q thầy q bạn đọc Huế, tháng năm 2012 Sinh viên thực Lê Thị Thu Thuỷ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .2 Giới hạn nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU uế Chương 1: Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu H 1.1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1.1 Những vấn đề liên quan tới hiệu sản xuất kinh doanh tế 1.1.1.2 Những vấn đề liên quan tới trang trại 11 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 16 h 1.1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại Việt Nam 16 in 1.1.2.2 Tình hình phát triển KTTT tỉnh Thừa Thiên Huế huyện cK Quảng Điền 17 1.2 Tình hình địa bàn nghiên cứu .19 1.2.1 Vị trí địa lý xã Quảng Vinh 19 họ 1.2.2 Điều kiện tự nhiên .19 1.2.3 Điều kiện kinh tế xã hội 20 Đ ại 1.2.3.1 Dân cư nguồn lao động xã Quảng Vinh 20 1.2.3.2 Tình hình sử dụng đất đai xã Quảng Vinh 23 1.2.3.3 Cơ sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật xã Quảng Vinh 25 1.2.3.4 Thực trạng SXKD xã Quang Vinh .26 1.2.4 Nhận xét chung điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Quảng Vinh 28 Chương 2: Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 30 xã Quảng Vinh huyện Quảng Điền tỉnh TTH 30 2.1 Năng lực sản xuất trang trại “KHÂN BI” 30 2.1.1 Về nguồn lao động trang trại “KHÂN BI” 30 2.1.2 Quy mô cấu đất đai trang trại “KHÂN BI” 32 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình 2.4.3 Thực trạng nguồn vốn trang trại “KHÂN BI” 37 2.1.4 Đánh giá chung nguồn lực trang trại 40 2.2 Kết hiệu sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 41 2.2.1 Kết sản xuất kinh doanh trang trại “ KHÂN BI” .41 2.2.1.1 Tình hình doanh thu trang trại “KHÂN BI” 41 2.2.1.2 Tình hình thực chi phí trang trại “KHÂN BI” 47 2.2.1.3 Kết sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 52 uế 2.2.2 Hiệu SXKD trang trại 57 2.3 Tác động trang trại “KHÂN BI” đến xã hội môi trường xã Quảng Vinh 58 H 2.3.1 Hiệu xã hội 58 2.3.2 Hiệu môi trường 60 tế 2.4 Đánh giá khách hàng sản phẩm trang trại “KHÂN BI” 61 2.4.1 Đặc điểm mẫu điều tra 61 h 2.4.2 Đánh giá chất lượng sản phẩm trang trại “KHÂN BI” 62 in 2.4.2 Đánh giá gía sản phẩm trang trại “KHÂN BI” .64 cK 2.4.3 Đánh giá bao gói sản phẩm trứng gà 65 2.5 Đánh giá chung hiệu SXKD trang trại 66 2.5.1 Ưu điểm: .66 họ 2.5.2 Nhược điểm 67 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 68 Đ ại 3.1 Định hướng chung .68 3.2 Các giải pháp để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” 68 3.2.1 Giải pháp đất đai 69 3.2.2 Giải pháp vốn .69 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 70 3.2.4 Giải pháp thị trường: .70 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Sản xuất kinh doanh KTTT Kinh tế trang trại UBND Uỷ ban nhân dân Trđ Triệu đồng ĐVT Đơn vị tính CNH-HĐH Cơng nghiệp hố đại hố Đ ại họ cK in h tế H SXKD uế DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Sơ đồ 1: Sơ đồ bố trí sử dụng đất trang trại .33 Hình ảnh 1: Tổng quan trang trại 35 Hình ảnh 2: Chuồng gà đẻ số .36 Hình ảnh 3: Chuồng gà đẻ số .36 Đ ại họ cK in h tế H uế Hình ảnh 4: Chuồng gà thịt 37 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1: Thực trạng phát triển KTTT phân theo loại hình trang trại huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2010 18 Bảng Tình hình dân số lao động xã Quảng Vinh năm 2009-2011 .22 Bảng 3.Tình hình đất đai xã Quảng Vinh 24 Bảng 4: Tình hình SXKD xã Quảng Vinh (2009-2011) .27 Bảng : Quy mô cấu đất đai trang trại Khân Bi 32 uế Bảng : Quy mô cấu nguồn vốn trang trại “KHÂN BI” ( 2009-2011) 37 Bảng : Quy mô cấu TLSX trang trại “KHÂN BI” qua năm 2009-2011.39 H Bảng 9: Quy mô đàn gia cầm cá trang trại “KHÂN BI” (2009-2011) 41 Bảng 10: Tình hình tiêu thụ sản phẩm trang trại “KHÂN BI” qua năm(2009- tế 2011) 42 Bảng 11: Tình hình thực doanh thu trang trại “KHÂN BI” qua năm(2009- h 2011) 46 in Bảng 12: Tình hình thực chi phí sản xuất trang trại “KHÂN BI” qua năm cK (2009-2011) 47 Bảng 13: Kết sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” (2009-2011) 53 Bảng 14: Tình hình hiệu SXKD trang trại .57 họ Bảng 15: Thu nhập lao động trang trại “KHÂN BI” qua năm 2009- 2011 60 Bảng 16: Kết kiểm định One-sample T-Test chất lượng sản phẩm 62 Đ ại Bảng 17: Kết kiểm đinh One-sample T-Test giá sản phẩm trang trại “KHÂN BI” 64 Bảng 18: Kết kiểm đinh One-sample T-Test Bao gói trứng gà trang trại “KHÂN BI” 65 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Lý chọn đề tài Tính đến năm 2009 nước ta nước sản xuất nông nghiệp với 70% dân số sống nông thôn, 52% lao động xã hội khu vực nông nghiệp, chủ yếu sản xuất nông, độc canh, cấu kinh tế lạc hậu, suất lao động thấp Trong giai đoạn nay, với xu hội nhập q trình đẩy mạnh cơng nghiệp hố đại hố đất nước, địi hỏi thị trường ngày phát triển lớn mạnh uế Nhu cầu người dân ngày tăng cao, đặc biệt nhu cầu hàng nông sản Với việc phát triển ngày lớn mạnh kinh tế thị trường, để đủ sức cạnh tranh H doanh nghiệp sản xuất với số lượng hàng hố lớn, chất lượng cao gía thành thấp Việc hình thành phát triển KTTT trình tất yếu, chuyển đổi kinh tế hộ từ tế sản xuất mang tính tự cung tự cấp sang kinh tế hàng hố với quy mơ từ nhỏ đến lớn điều tất yếu h Ở nước ta với việc thực thị 100 Ban bí thư Trung ương Đảng, Nghị in 10 Bộ trị phát huy vai trị tự chủ kinh tế hộ nông dân tạo cK điều kiện cho đời kinh tế trang trại Hiện nay, KTTT nước ta phát triển mạnh, đặc biệt nơi có tiềm để mở rộng quỹ đất, giao thơng thuận lợi, từ tạo phát triển nông nghiệp nông thôn theo hướng sản xuất hàng hố họ đem lại lợi ích thiết thực kinh tế - xã hội môi trường sinh thái Những năm gần đây, huyện Quảng Điền có thay đổi lớn cấu Đ ại kinh tế sở hạ tầng Đã xuất loại hình KTTT, đặc biệt loại hình KTTT cát góp phần tích cực vào q trình phát triển kinh tế huyện thúc đẩy q trình cơng nghiệp hố đại hố nơng thơn, xây dựng nông thôn Riêng xã Quảng Vinh huyện Quảng Điền có 29 trang trại có mơ hình trang trại chăn ni gà “KHÂN BI” với quy mơ lớn kinh doanh có hiệu so với trang trại khác Để tìm hiểu kỹ mơ hình cách thức kinh doanh hoạt động trang trại từ đề xuất giải pháp nhằm phát triển mơ hình tăng thu nhập quan trọng giúp nhân rộng mơ hình Do vậy, tiến hành nghiên cứu đề tài “Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế” để làm khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Dữ liệu nghiên cứu Số liệu thứ cấp + Được lấy từ văn phòng thống kê huyện Quảng Điền, phịng địa chính, phịng thống kê xã Quảng Vinh + Các số liệu liên quan đến q trình SXKD trang trại thơng qua vấn trực tiếp chủ trang trại công nhân kết hợp quan sát trang trại Số liệu sơ cấp uế + Được thực thông qua phiếu điều tra với hệ thống câu hỏi thiết kế sẵn nhằm tìm hiểu đánh giá khách hàng sản phẩm H trang trại Mục tiêu nghiên cứu tế Mục tiêu chung Mục tiêu tổng quát đề tài sở phân tích, đánh giá hiệu SXKD in h trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2009 - 2011, đề xuất định hướng giải pháp nhằm đẩy mạnh hiệu cK sản xuất kinh doanh trang trại thời gian tới Mục tiêu cụ thể - Góp phần làm rỏ vấn đề mặt lý luận thực tiễn họ hiệu sản xuất kinh doanh, trang trại kinh tế trang trại - Phân tích, đánh giá hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Đ ại Vinh, huyện Quảng Điền thời gian từ năm 2009 đến năm 2011 - Đề xuất định hướng giả pháp chủ yếu để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” thời gian tới Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp chung Xuất phát từ quan điểm, chủ trương Đảng Nhà nước phương pháp tiếp cận chung phương pháp vật biện chứng vật lịch sử để xem xét vấn đề đặt đảm bảo kết nghiên cứu mang tính khách quan, khoa học - Phương pháp cụ thể + Phương pháp điều tra thu thập số liệu SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Thu thập số liệu thứ cấp: Phương pháp nghiên cứu tài liệu sử dụng để hệ thống vấn đề lý luận thực tiễn hiệu SXKD trang trại Phương pháp thống kê, mô tả, so sánh, tổng hợp phân tích để xử lý số liệu thứ cấp thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại Thu thập số liệu: Các văn phòng thống kê huyện Quảng Điền, phịng địa chính, phịng thống kê xã Quảng Vinh uế Điều tra thu thập số liệu liên quan đến q trình SXKD trang trại thơng qua vấn trực tiếp chủ trang trại công nhân kết hợp quan sát trang trại H Thu thập số liệu sơ cấp: thực thông qua phiếu điều tra với hệ thống câu hỏi thiết kế sẵn nhằm tìm hiểu đánh giá khách hàng tế sản phẩm trang trại h Kết nghiên cứu Thực trạng SXKD trang trại “KHÂN BI” - Nhận thấy tồn khó khăn trang trại - Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển hiệu SXKD trang trại Đ ại họ cK in - SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình cho ăn bột trang trại tận dụng phế phẩm gà làm thức ăn chủ yếu cho cá Cá trê phi động vật ăn tạp nên lượng thức ăn cá trê phi ăn nhiều so với cá rô phi thu hoạch cá trê phi thường to cá rơ phi Tuy nhiên ăn thức ăn bột nên cá rô phi cá trê phi trang trạng có thịt ngon, mỡ cá tự nhiên nên đa số khách hàng hài lòng chất lượng cá 2.4.2 Đánh giá gía sản phẩm trang trại “KHÂN BI” Nghiên cứu ý kiến khách hàng vấn đề này, kết thu sau: uế Bảng 17: Kết kiểm đinh One-sample T-Test giá sản (df) (Mean) (2-tailed) Giá trứng gà 39 2.47 0.001 Bác bỏ giả thuyết H0 Giá thịt gà 30 2.54 0.000 Bác bỏ giả thuyết H0 Giá cá rô phi 31 2.43 0.001 Bác bỏ giả thuyết H0 Giá cá trê phi 31 0.601 Chưa thể bác bỏ H0 in cK Giả thuyết: 2.06 Sig H Giá trị trung bình Tiêu chí h Cỡ mẫu tế phẩm trang trại “KHÂN BI” Kết (Nguồn: Số liệu điều tra xử lí SPSS) họ H0: Khách hàng đồng ý với ý kiến đưa (=2) H1: Khách hàng có đánh giá khác (#2) Nguyên tắc chấp nhận giả thuyết: Đ ại Nếu Sig (2-tailed) 5% : chưa có sở bác bỏ gia thuyết H0 Nhận xét kết nghiên cứu: Về giá trứng gà: Như biết cạnh tranh giá cạnh tranh khốc liệt Một doanh nghiệp muốn tồn đứng vững thị trường cơng việc định giá xem yếu tố quan trọng hàng đầu Hiện , trang trại bán trứng với giá 1.950.000đ Đơn giá trứng đắt có nhiều trang trại sản xuất trứng gà thêm vào số lượng trứng nhập từ Trung Quốc sang Họ muốn cạnh tranh mà khơng ngần ngại hạ giá trứng xuống Chính điều làm SVTH: Lê Thị Thu Thủy 64 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình số khách hàng có so sánh giá trứng tỏ không hài lòng điều Trong kinh doanh điều tránh khỏi Nhưng trang trại biện pháp cụ thể giá trứng đánh số khách hàng quen thuộc Đây vấn đề quan trọng mà trang trại cần lưu tâm Giá thịt gà: Thịt gà sản phẩm quan trọng trang trại Hàng năm trang trại nuôi khoảng 25 đến 30 nghìn với giá bán khoảng 35000đ/kg Với số lượng củng nhiều trang trại vừa nuôi gà đẻ trứng vừa nuôi gà thịt Khác uế với trứng gà đem nhập cho siêu thị chủ yếu sản phẩm thịt gà trang trại chủ yếu phục vụ nhu cầu cho người dân địa phương Trong vùng có nhiều H trang trại ni gà thêm vào số dân nuôi gà nhà làm cho giá thịt gà có canh tranh gay gắt Nhưng trang trại “KHÂN BI” không cần thiết phải hạ tế phải có biện pháp làm để chất lượng sản phẩm ngày cào nâng cao tạo uy Giá cá rơ phi trê phi: h tín cho người dân vùng Để sản phẩm tồn đứng vững thị trường in Như trình bày ngồi ni gà đẻ trứng gà thịt trang trại cịn ni cK thêm cá rơ phi đơn tính cá trê phi Theo phân tích khách hàng hài lịng với giá cá trê phi so với cá rô phi Nguyên nhân giá cá trê bán với giá 10 đến 12 nghìn đồng/kg tuỳ thời điểm cịn cá rơ bán với giá 20.000đ/kg Nên họ phận dân nơng thơn thích rẻ nên hài lịng với giá cá trê phi Trang trại nên có biện pháp thả riêng cá trê cá rô phi để cá trê không dành thức ăn cá rô phi để tránh tượng cá trê lai dành thức ăn cá rô phi tăng giá Đ ại trê lai để thu thêm lợi nhuận 2.4.3 Đánh giá bao gói sản phẩm trứng gà Nghiên cứu ý kiến khách hàng vấn đề này, kết thu sau: Bảng 18: Kết kiểm đinh One-sample T-Test Bao gói trứng gà trang trại “KHÂN BI” Giá trị kiểm đinh (Test Value= 2) Tiêu chí 1, Bao gói trứng gà Cỡ mẫu Giá trị trung bình Sig (df) (Mean) (2-tailed) 32 1.00 0.00 ( Nguồn: Số liệu điều tra xử lý spss) SVTH: Lê Thị Thu Thủy 65 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Giả thuyết: H0: Khách hàng đồng ý với ý kiến đưa (=2) H1: Khách hàng có đánh giá khác (#2) Nguyên tắc chấp nhận giả thuyết: Nếu Sig (2-tailed) 5% : chưa có sở bác bỏ gia thuyết H0 Khác với sản phẩm khác riêng trứng gà có thêm bao gói ngồi Có uế loại bao gói hộp vĩ trứng hộp vĩ 10 trứng Nhờ bao gói mà giúp ta phân biệt sản phẩm trang trại sản phẩm khác Chính bao gói H đóng góp khơng vào việc quảng bá thương hiệu giúp cho người tiêu dùng biết đến trang trại “ KHÂN BI” Vì có câu “bao bì người bán hàng thầm lặng” tế Một sản phẩm có bao bì đẹp bắt mắt giúp người tiêu dùng ý để mua sản h phẩm Tuy nhiên số sản phẩm bán siêu thị sử dụng bao bì lại in sản phẩm bán chợ quầy bán lẻ sử dụng bao bì Vì chợ quầy bán lẻ thường người mua mua với số lượng nên bỏ khay bán thuận cK tiện so với bỏ hộp Với kết phân tích cho thấy ý kiến đánh giá bao gói sản phẩm có số sig nhỏ 0.05 % Với kết đó, vào nguyên tắc chấp nhận giả thuyết bác bỏ H0 nghĩa đa số khách hàng có ý kiến khác họ Điều giải thích sau: Do hộp trứng mà trang trại thiết kế đơn giản kiểu dáng chưa thật đẹp bắt mắt Thêm vào hộp trứng gồm 10 Đ ại số người ăn họ muốn mua lẻ bất tiện Nhưng điều khó tránh khỏi khơng thể lúc mà đáp ứng với tất nhu cầu khách hàng được, phục vụ phân đoạn thị trường phân đoạn thị trường khác điều tất yếu 2.5 Đánh giá chung hiệu SXKD trang trại 2.5.1 Ưu điểm: Qua phân tích đánh giá hiệu SXKD trang trại ta rút số nhận xét sau: SVTH: Lê Thị Thu Thủy 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Trang trại “KHÂN BI” bà Trần Thị Tỵ làm chủ thời gian qua hoạt động có hiệu Có thành cơng nhiều yếu tố tạo thành yếu tố chủ trang trại quan trọng Trong thời gian qua, bà Trần Thị Tỵ quản lý trang trại việc đếu lên kế hoạch hoạt động cách có hiệu Là người học qua lớp trung cấp thú y thêm vào lại có nhiều năm hoạt động chăn nuôi gia cầm nên bà có kinh nghiệm Vì số gà cá trang trại bị dịch bệnh Thêm vào đó, bà uế Trần Thị Tỵ người quản lý giỏi, biết xếp công việc cho lao động trại cách cụ thể khơng có tượng làm biếng đùn đẩy H Ngoài yếu tố chủ trang trại để có hiệu sản xuất trang trại có lợi nguồn lực đất đai, vốn, nguồn lao động dồi tế địa phương… Thêm vào yếu tố thị trường, yếu tố định sản phẩm trại h làm tiêu thụ hết hay khơng Trong thời gian hoạt động trang trại in kinh doanh với phương châm giữ chữ tín hàng đầu Vì vậy, sản phẩm trại sản xuất cK tiêu thụ nhiêu Nhờ mà thời gian qua doanh số tiêu thụ sản phẩm trang trại tăng cao 2.5.2 Nhược điểm họ Trang trại phát triển tăng số lượng đàn gà đàn cá gặp phải bất lợi giá thức ăn giá giống tăng cao khiến cho doanh thu nhiều Đ ại chi phí cao dẫn đến lợi nhuận năm 2011 giảm so với 2009 2010 Ngoài ra, thị trường có thơng tin việc bị ảnh hưởng dịch bệnh giá trứng bị hạ, người dân với tâm lý e ngại nên không tiêu thụ sản phẩm Những lúc trang trại phải giảm ăn để giảm số lượng trứng lại tránh tượng trứng làm khơng tiêu thụ hết bị tồn kho nhiều ngày hư SVTH: Lê Thị Thu Thủy 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 3.1 Định hướng chung Thực tiễn năm qua cho thấy, phát triển kinh tế trang trại bước đột phá trình phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng “ đại hố nơng nghiệp, văn minh hố nơng thơn, tri thức hố nơng dân”, phù hợp với quy luật khách quan sản xuất hàng hoá nhiều thành phần kinh tế thị trường, sản phẩm tất yếu đường lối Đảng Nhà nước nơng uế nghiệp Do làm để nâng cao hiệu sản xuất trang trại mà trang trại “ KHÂN BI” điều quan trọng Để người thấy mơ hình kinh H tế trang trại mơ hình tốt có hiệu nhằm nhân rộng mơ hình cải thiện đời sống nhân dân tế Nghị 03/2000 ngày 02/02/2000 Chính Phủ nhấn mạnh: “ cần giải số vấn đề quan điểm, sách nhằm tạo mơi trường điều kiện h thuận lợi cho phát triển mạnh mẽ kinh tế trang trại thời gian tới” Văn kiện in Đại hội đại biểu Đảng tỉnh Thừa Thiên Huế lần thứ 12 xác định: Tập trung đầu cK tư để hình thành vùng kinh tế tổng hợp theo hướng nông-lâm –ngư nghiệp gắn với phát triển KTTT, du lịch dịch vụ, định canh định cư, phân bố lại lao động xây dựng lại địa bàn chiến lược kinh tế, quốc phong, an ninh, bảo vệ mơi trưịng sinh thái, họ khuyến khích thành phần kinh tế xâ dựng phát triển KTTT” 3.2 Các giải pháp để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” Đ ại Điều kiện để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” gồm có hai nhóm điều kiện: nhân tố vĩ mơ nhân tố vi mơ Chính vậy, giải pháp để nâng cao hiệu SXKD trang trại phải tác động từ hai phía: từ bên ngồi từ bên Căn vào kết phân tích đánh giá hiệu SXKD trang trại KHÂN BI xã Quảng Vinh huyện Quảng điền thực chương định hướng quan điểm phát triển kinh tế trang trại nêu trên, đề xuất số giải pháp sau nhằm góp phần phát triển hiệu hoạt động SXKD trang trại thời gian tới SVTH: Lê Thị Thu Thủy 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình 3.2.1 Giải pháp đất đai Đất đai yếu tố quan trọng phát triển trang trại Sự hình thành phát triển trang trại trước hết phải có quy mơ đất đai định Chính sách đất đai phù hợp khâu đột phá để tạo tiền đề bền vững có hiệu qủa kinh tế trang trại Riêng trang trại “KHÂN BI” với quy mơ đất là tương đối rộng trang trại chăn nuôi gia cầm Đây điều kiện uế thuận lợi cho phát triển mở rộng quy mô trang trại Nhưng để chủ trang trại yên tâm đầu tư huy động vốn để khai thác nguồn lực có trước hết Tỉnh - H Huyện cần trọng khẩn trương thực công tác cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho chủ trang trại Chính sách đất đai trước hết phải khuyến khích khai thác tế có hiệu quả, đồng thời phải tính đến yếu tố xã hội môi trường sinh thái, đảm bảo phát 3.2.2 Giải pháp vốn h triển bền vững in Ngoài đất đai vốn nguồn lực quan trọng để chủ trang trại cK đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh, mở rộng quy mô sản xuất Hiện nay, số vốn trang trại tỷ chủ yếu vốn tự có cịn vốn vay ngân hàng chiếm tỷ trọng thấp Nguyên nhân thủ tục vay vốn phức tạp, chưa ưu tiên cho mơ hình kinh họ tế trang trại Vì để giải vấn đề vốn cho trang trại “ KHÂN BI” trang trại khác địa bàn huyện cần tập trung vào đặc điểm sau: Đ ại Một là: Cần có hỗ trợ nguồn vốn ngân sách cho việc phát triển kinh tế trang trại Vốn ngân sách hỗ trợ trang trại tập trung vào xây dựng cơng trình hạ tầng thuỷ lợi giao thơng, điện… Các cơng trình đầu tư chủ yếu, trường hợp áp dụng phương châm “ nhà nước nhân dân làm” Hai là: Nhà nước cần thực chế cho trang trại vay theo dự án cấp có thẩm quyền phê duyệt, thời hạn cho vay phù hợp với đặc điểm sản xuất trang trại Khi cho trang trại vay nên cho vay với lãi suất ưu đãi, không cần thiết phải chấp cho vay giảm thủ tục cần thiết đến mức đơn giản Ba là: Ngoài vốn nhà nước chủ trang trại nên huy động vốn dân cư để tái đầu tư sản xuất kinh doanh Vì cần tạo điều kiện thuận lợi cho chủ trang SVTH: Lê Thị Thu Thủy 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình trại vay vốn nhà nước nên cơng nhận trang trại doanh nghiệp có tư cách pháp nhân để chủ trang trại huy động vốn cơng khai, bình đẳng, hợp pháp chấp ngân hàng Bốn là: Khuyến khích hộ có vốn thành thị địa phương khác đầu tư làm kinh tế trang trại vùng hoang hoá, vùng cần nhiều vốn để khai phá 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực uế Nguồn lao động trang trại gồm mặt: số lượng chất lượng lao động thường xuyên lao động mùa vụ H Đối với lao động thường xuyên: Hiện số lượng công nhân làm thuê cho trang trại 5, đa số nữ tế độ tuổi 45 Nhìn chung lao động già, có nhiều kinh nghiệm có sức khoẻ Trong thời gian tới trang trại nên tuyển thêm đến lao động trẻ có sức khoẻ in tượng thiếu hụt nguồn nhân cơng h nam để cần cơng nhân trại khơng làm nữa, tránh cK Hơn trang trại mở rộng quy mơ, bà Trần Thị Tỵ quản lý tất công việc trại Nên thời gian tới nên tìm thêm người quản lý ghi chép sổ sách, tính tốn lãi lổ quan trọng quản lý họ cơng việc khơng có chủ trang trại Đối với lao động làm thuê: Nên chủ động tìm người quen việc thường Đ ại làm cho trang trại mùa vụ trước 3.2.4 Giải pháp thị trường: Thực tiễn chứng minh thị trường biến động thị trường ngồi nước có tính chất định thay đổi nội dungcó tính chiến lược sản phẩm Trong thời gian tới chủ trang trại cần có biện pháp mở rộng thị trường nữa, nắm bắt thông tin thị trường, thị hiếu, giá cả, đối thủ cạnh tranh kênh tiêu thụ tương lai Cần liên kết hợp tác trang trại với nhằm giảm chi phí yếu tố đầu vào tăng giá bán sản phẩm tránh tượng bị tiêu thương ép giá SVTH: Lê Thị Thu Thủy 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ * Kết luận Hiện vấn đề đa dạng hố nơng nghiệp chủ trương lớn Chính phủ nhằm khai thác cách hợp lý có hiệu tiềm sẵn có đất đai, khí hậu, lao động… địa bàn cụ thể Với mục tiêu cuối phát triển nơng nghiệp hàng hố dựa tảng vững mang lại hiệu khơng mặt kinh tế mà cịn hiệu mặt xã hội Tỉnh Thừa Thiên Huế nói chung uế huyện Quảng Điền nói riêng đẩy mạnh đầu tư, bước phát triển mơ hình kinh tế trang trại dựa chủ trương mục tiêu đề ra, đạt hiệu kinh tế cao H Đối với huyện Quảng điền mơ hình kinh tế trang trại “KHÂN BI” mơ hình kinh doanh có hiệu vùng Trong thời gian tới cần quan tâm tế mức để trang trại ngày phát triển mang lại lợi ích cho địa phương Qua trình thực đề tài “Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại h “KHÂN BI” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế in Trang trại Bà Trần Thị Tỵ trước thuê đất từ năm 2004, sau huyện cK Quảng Điền định cấp từ năm từ năm 2007 vào năm 2009 cấp giấy quyền sử dụng đất Từ tiến hành SXKD trang trại xã cấp cho đất tiến hành đầu tư sở vật chất, xây dựng chuồng, làm nhà cho công nhân….trong họ thời gian ngắn thu hiệu sản xuất cao Cụ thể năm 2011 giá trị sản lượng hàng hoá mà trang trại sản xuất 10.303,94 triệu đồng tạo việc làm cho lao Đ ại động thường xuyên trại lao động thời vụ Trang trại cung cấp lượng trứng lớn cho siêu thị Thuận Thành, điểm bán sĩ lẽ địa bàn huyện Thêm vào số lượng gà thịt, cho nguời dân địa phương Trang trại đà phát triển, thời gian tới mở rộng quy mơ số lượng đàn gia cầm cá Tuy nhiên để làm điều cần phải có quan tâm, giúp đỡ cấp quyền quan trọng cố gắng chủ trang trại thời gian tới SVTH: Lê Thị Thu Thủy 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình * Kiến nghị + Đối với Nhà nước Để đẩy mạnh trình cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nơng thôn nước ta, Đảng nhà nước ta năm qua đề chủ trương đường lối sách phát triển nơng nghiệp nơng thơn, phát triển mơ hình kinh tế trang trại nôi dung quan trọng Cơ sở hạ tầng nông thôn chưa đảm bảo, đặc niệt vùng rú uế cát xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền điện, đường, trường trạm chưa quan tâm mức Vì sở hạ tầng điều kiện quan trọng để phát triển H nông nghiệp nơng thơn Vì Nhà nước cần có sách, dự án phát triển kinh tế - xã hội, cần đầu tư phát triển sở hạ tầng nông thôn tế Hiện nay, Nhà nước đề nhiều sách khuyến khích đầu tư phát triển kinh tế trang trại Tuy nhiên, chưa cụ thể hoá Hơn nũa, kinh tế trang trại chưa h có ràng buộc doanh nghiệp Vì chưa có tư cách pháp nhân để tham in gia ký kết hợp đồng tạo thuận lợi cho vay vốn Vì Nhà nước cần tạo lập tư cách pháp nhân cho trang trại cách cho đăng ký kinh doanh, ban hành vốn pháp định, cK ban hành chế độ quản lý tài kinh tế trang trại + Đối với quyền địa phương Trên sở chủ trương sách Nhà nước, cấp quyền cần họ phải hướng dẫn thực cụ thể vận dụng vào địa phương cách có hiệu Hiện nay, huyện Quảng Điền chưa có cơng văn hướng dẫn cụ thể Đ ại sách Nhà nước kinh tế trang trại UBND huyện cần đẩy mạnh cơng tác lập hồ sơ địa cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho chủ trang trại yên tâm đầu tư sản xuất + Đối với chủ trang trại Chủ trang trại cần phải động việc xác định chiến lược sản xuất kinh doanh lâu dài Trong cần phải có kế hoạch cụ thể để đạt mục tiêu đề ra, xác định quan trọng cần thực trước, tránh tượng đầu tư dàn trải Mạnh dạn đầu tư vay vốn để mở rộng quy mô sản xuất, áp dụng kỹ thuật mới, giống trồng mới, vật nuôi vào sản xuất Cần liên kết với trang trại khác địa phương, hỗ trợ phát triển SVTH: Lê Thị Thu Thủy 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Trần Đức (1995), Trang trại gia đình Việt Nam giới, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội Nghị số 6-NQ/TW, ngày 10/11/1998 Bộ Chính Trị số vấn đề phát triển nông nghiệp nông thôn Nguyễn Điền, “ Kinh tế trang trại gia đình nước Tây Âu q trình cơng nghiệp hố”, Tạp chí vấn đề kinh tế giới, số 2, tháng 4/1997 uế Nguyễn Điền, Trần Đức (1993), Kinh tế trang trại gia đình giới Châu á, Nxb Thống kê, Hà Nội H 5.Bài giảng kinh tế hộ & trang trại , PGS, TS Mai Văn Xuân trường Đại học kinh tế Huế tế Thông tư liên tịch số 69/2000 TTLT/BNN – TCKT: Hướng dẫ tiêu xác định trang trại ngày 23/6/2000 h Đề án xây dựng nông thôn xã Quảng Vinh, huyện Quảng điền, tỉnh Thừa Thiên Đ ại họ cK in Huế SVTH: Lê Thị Thu Thủy 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình PHỤ LỤC A PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN Mã số phiếu:……… Xin chào anh(chị)! Tôi sinh viên trường đại học kinh tế Huế Hiện thực đề tài nghiên cứu thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” cần tìn hiểu số thơng tin để hồn thành đề tài Kính mong nhận giúp đỡ từ phía anh(chị) Chúng tơi xin cam đoan thơng tin phục vụ cho mục đích nghiên cứu H A, Phần thông tin cá nhân uế Chân thành cảm ơn giúp đỡ anh (chị)! Họ tên: …………………………………………… tế Địa chỉ……………………………………………… Giới tính…………………………………………… cK in h Điện thoại ………………………………………… B, Phần thông tin đánh giá họ Câu 1: Xin anh (chị) vui lòng cho biết sử dụng sản phẩm trang trại “ KHÂN BI” (Có thể chọn nhiều câu trả lời) Tiếp tục trả lời câu a Thịt gà Tiếp tục trả lời câu b Cá rô phi Tiếp tục trả lời câu c Cá trê phi Tiếp tục trả lời câu c Đ ại Trứng gà Câu 2: Xin anh (chị) vui lòng cho biết ý kiến đánh giá cho sản phẩm trang trại “KHÂN BI” tiêu chí đưa theo mức độ đánh sau: 1- Rất hài lòng 2- Hài lòng lòng SVTH: Lê Thị Thu Thủy 3- Trung lập 4- Khơng hài lịng 5-Rất khơng hài Khóa luận tốt nghiệp Tiêu chí đánh giá `a GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Giá Trứng gà Chất lượng Giá gà Chất lượng c Cá rô Giá phi Chất lượng c Cá trê Giá phi Chất lượng tế H b Thịt uế Bao gói h Câu 3: Anh chị thưòng mua sản phẩm trang trại “ KHÂN BI” đâu?( chọn nhiều Siêu thị Thuận Thành cK Chợ in câu trả lời) Tại nơi sản xuất Quán bán lẻ Đ ại họ Khác(xin ghi rỏ……………….) SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình B.KẾT QUẢ XỬ LÍ SỐ LIỆU TRÊN SPSS 16.0 Đặc điểm mẫu điều tra giới tính Về giới tính gioi tinh Percent Valid Percent nam 15 20.0 20.0 20.0 nu 60 80.0 80.0 100.0 Total 75 100.0 100.0 uế Valid Frequency Cumulative Percent H Kiểm định đánh giá khách hàng chất lượng sản phẩm One-Sample Statistics Mean Std Deviation Std Error Mean chat luong trung 40 2.8000 88289 13960 chat luong thit ga 31 2.2903 73908 13274 chat luong ca rophi 32 60907 10767 chat luong ca trephi 32 50800 08980 h tế N in 2.1250 cK 2.0000 Đ ại họ One-Sample Test T chat luong trung 5.731 chat luong thit ga chat luong ca rophi chat luong ca trephi Test Value = 95% Confidence Interval of the Difference Sig (2- Mean df tailed) Difference Lower Upper 39 000 80000 5176 1.0824 2.187 30 037 29032 0192 5614 1.161 31 255 12500 -.0946 3446 000 31 1.000 00000 -.1832 1832 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Đánh giá khách hàng bao bì sản phẩm trứng gà One-Sample Statistics Std Deviation Std Error Mean 33 3.0000 86603 15076 uế Mean H bao goi N tế One-Sample Test 6.633 the Difference Mean Df tailed) Difference Lower Upper 32 000 1.00000 6929 1.3071 Đ ại họ bao goi 95% Confidence Interval of Sig (2- cK t in h Test Value = SVTH: Lê Thị Thu Thủy GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Đ ại họ cK in h tế H uế Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Thu Thủy ... 2: Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 30 xã Quảng Vinh huyện Quảng Điền tỉnh TTH 30 2.1 Năng lực sản xuất trang trại “KHÂN BI” 30 2.1.1 Về nguồn lao động trang trại. .. nguồn lực trang trại 40 2.2 Kết hiệu sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 41 2.2.1 Kết sản xuất kinh doanh trang trại “ KHÂN BI” .41 2.2.1.1 Tình hình doanh thu trang trại “KHÂN BI” ... Bình Chương 2: Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Vinh huyện Quảng Điền tỉnh TTH 2.1 Năng lực sản xuất trang trại “KHÂN BI” Từ năm 2004, sau bị ảnh hưởng nặng dịch cúm