Đang tải... (xem toàn văn)
1. Kiến thức, kĩ năng, thái độ: Về kiến thức: Phân biệt được thế năng và động năng, đồng thời đưa ra được các ví dụ minh họa. Mô tả được cấu trúc và chức năng của ATP.Trình bày được sự chuyển hoá vật chất trong tế bào .Trình bày được khái niệm vai trò và cơ chế tác dụng của enzim, ảnh hưởng của yếu tố môi trường đến hoạt động của enzim, cơ chế điều hòa chuyển hóa vật chất của tế bào bằng các enzim. Nêu được vai trò của enzim trong tế bào, các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt tính của enzim. Điều hoà hoạt động trao đổi chất Biết cách bố trí thí nghiệm và tự đánh giá được mức độ ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường lên hoạt tính của enzim catalaza.Tự tiến hành được thí nghiệm theo qui trình đã cho trong SGK.Tự mình tiến hành tách chiết được AND ra khỏI tế bào bằng các hóa chất và dụng cụ đơn giản theo qui trình đã cho HS nêu được khái niệm, bản chất hô hấp tế bào, ba giai đoạn chính của quá trình hô hấp tế bào (Ở mỗi giai đoạn chỉ cần nắm chắc được vị trí, nguyên liệu, sản phẩm tạo thành). Nêu được khái niệm quang hợp, viết được phương trình tổng quát của quang hợp ( GV cũng cần nhấn mạnh ở bài này chỉ đề cập đến quang hợp ở mức độ tế bào của phần lớn cơ thể quang hợp là thực vật và tảo). Nắm được vị trí diễn ra, nguyên liệu, sản phẩm của pha sáng và pha tối. Nắm được mối quan hệ giữa 2 pha ( dành cho HS khá và giỏi). Về kỹ năng: a. Kỹ năng học tập : Phát triển kỹ năng quan sát, phân tích kênh hình. –Làm việc độc lập với SGK, thảo luận nhóm, so sánh, phân tích, tổng hợp suy luận và khái quát hóa kiến thức. – Rèn luyện các kĩ, năng thao tác khi thực hành, kĩ năng sử dụng các dụng cụ và hóa chất thí nghiệm. b. Kỹ năng sống: Phát triển các kỹ năng hợp tác, giải quyết vấn đề ... Về thái độ: Yêu thích và say mê sự chuyển hoá vật chất kì diệu trong tế bào. Có tính cẩn thận, tỉ mỉ trong nghiên cứu khoa học. Biết liên hệ kiến thức với thực tế, ăn uống đủ chất, khoa học. Thân thiện, hòa đồng với mọi người; yêu thích , tích cực tìm hiểu các ứng dụng của thực vật> yêu thích bộ môn sinh học.Nhận thấy vai trò của TV trong hệ sinh thái, có ý thức bảo vệ môi trường, cải tạo môi trường.
CHUYÊN ĐỀ4: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở TẾ BÀO Thời lượng dự kiến thực hiện: tiết I MỤC TIÊU Kiến thức, kĩ năng, thái độ: Về kiến thức: - Phân biệt động năng, đồng thời đưa ví dụ minh họa Mô tả cấu trúc chức ATP.Trình bày chuyển hố vật chất tế bào Trình bày khái niệm vai trị chế tác dụng enzim, ảnh hưởng yếu tố môi trường đến hoạt động enzim, chế điều hịa chuyển hóa vật chất tế bào enzim Nêu vai trò enzim tế bào, nhân tố ảnh hưởng tới hoạt tính enzim Điều hoà hoạt động trao đổi chất - Biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng nhiệt độ môi trường lên hoạt tính enzim catalaza.Tự tiến hành thí nghiệm theo qui trình cho SGK.Tự tiến hành tách chiết AND khỏI tế bào hóa chất dụng cụ đơn giản theo qui trình cho - HS nêu khái niệm, chất hơ hấp tế bào, ba giai đoạn q trình hơ hấp tế bào (Ở giai đoạn cần nắm vị trí, nguyên liệu, sản phẩm tạo thành) - Nêu khái niệm quang hợp, viết phương trình tổng quát quang hợp ( GV cần nhấn mạnh đề cập đến quang hợp mức độ tế bào phần lớn thể quang hợp thực vật tảo) Nắm vị trí diễn ra, nguyên liệu, sản phẩm pha sáng pha tối Nắm mối quan hệ pha ( dành cho HS giỏi) Về kỹ năng: a Kỹ học tập : - Phát triển kỹ quan sát, phân tích kênh hình –Làm việc độc lập với SGK, thảo luận nhóm, so sánh, phân tích, tổng hợp suy luận khái quát hóa kiến thức – Rèn luyện kĩ, thao tác thực hành, kĩ sử dụng dụng cụ hóa chất thí nghiệm b Kỹ sống: Phát triển kỹ hợp tác, giải vấn đề Về thái độ: - Yêu thích say mê chuyển hố vật chất kì diệu tế bào - Có tính cẩn thận, tỉ mỉ nghiên cứu khoa học - Biết liên hệ kiến thức với thực tế, ăn uống đủ chất, khoa học - Thân thiện, hịa đồng với người; u thích , tích cực tìm hiểu ứng dụng thực vật-> u thích mơn sinh học.Nhận thấy vai trị TV hệ sinh thái, có ý thức bảo vệ môi trường, cải tạo môi trường Định hướng lực hình thành phát triển Nhóm lực Năng lực thành phần Năng lực tự học - Hs biết xác định mục tiêu học tập Tự nghiên cứu thơng tin q trình chuyển tế bào - Học sinh biết cách bố trí thí nghiệm thực hành, quan sát thí nghiệm enzim - HS biết lập kế hoạch học tập Năng lực phát Q trình chuyển hóa vật chất tế bào Chuyển hóa vật chất ln kèm theo chuy giải vấn đề chuyển hóa vật chất tế bào cần xúc tác enzim Phát giải thích kết qu Năng lực tư Phát triển tư so sánh thơng qua so sánh dạng chuyển hóa vật chất + Đưa tiên đoán thể thiếu enzim chuyển hóa chất hậu qu Năng lực giao tiếp hợp Học sinh hình thành lực giao tiếp, phát triển ngơn ngữ nói, viết tranh luận tác có học NL quản lí Biết cách quản lí nhóm, quản lí thân - NL chuyên biệt + Hình thành lực nhóm nghiên cứu liên quan đến q trình chuyển hoá vật chất lượng tế bào + Năng lực cá thể: tự đưa đánh giá thân sau trình tiếp thu kiến thức II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên – Kế hoạch học – Phương tiện, thiết bị dạy học: + Phóng to tranh Hình 13.1, 13.2, 14.1, 14.2, 16.1, 16.2, 16.3, 17.1, 17.2 SGK số tranh ảnh sưu tầm có liên quan đến q trình chuyển hố vật chất lượng tế bào + Vật mẫu: ná + Các mẫu vật, dụng cụ hóa chất cần cho 15 Mẫu vật: củ khoai tây sống khoai tây luộc chín dung dịch H2O2 ; nước đá ;dao ;ống nhỏ giọt;dứa tươi ;gan;ống nghiệm pipet,cốc thủy tinh ;chày cốI sứ;vải ;que tre cồn ; nước lạnh ; nước rửa chén – Phiếu học tập:(phần phụ lục) – Chuẩn bị trước Thí nghiệm Bài 15 Học sinh – Nghiên cứu trước nội dung học chương III chuyển hoá vật chất lượng tế bào sinh học 10 III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động 1: Tình xuất phát/khởi động Dự kiến sản Mục tiêu hoạt phẩm, đánh giá Nội dung, phương thức tổ chức hoạt động học tập HS động kết hoạt động - Kiến thức: CH1 – Động , Hiểu nội dung Trong thể Sv tồn nhiều dạng lượng em kể năng, nhiệt , ATP kiến thức tổng dạng lượng thể mà em biết quátcủa chuyên CH2 Sự chuyển hóa chất sinh lượng ăn -Béo phì tiểu ăn đề chuyển nhiều thức ăn giàu lượng mà sử dụng đường…cần uống hợp lí kết hoá vật chất hậu nào? hợp loại thức lượng ăn tế bào (năng lượng, Người khơng năng, động năng, chuyển hố lượng,enzim, hô hấp quang hợp) Các kỹ hình thành: quan sát, so sánh, tổng hợp, làm số thí nghiệm enzim CH3 Tại thể người tiêu hóa tinh bột lại khơng tiêu hóa xenlulơzơ - Q trình hơ hấp tế bào người chạy diễn mạnh hay yếu ? Vì ? - Con người ngày phải ăn để sống, thức ăn đến từ đâu? Từ câu trả lời Gv dẫn dắt giới thiệu nội dung chuyên đề –Khái quát lượng chuyển hóa vật chất Enzim vai trị enzim chuyển hóa vật chất -Thực hành số thí nghiệm enzim - Hô hấp tế bào - Quang hợp enzim phân giải xenlulozơ -Hô hấp tế bào người chạy diễn mạnh mẽ chạy, tế bào cơ, xương cần nhiều lượng ATP để cung cấp cho q trình vận động, đó, hô hấp tế bào phải tăng cường để đáp ứng nhu cầu thể - Quang hợp Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Mục tiêu hoạt động Nêu Khái niệm lượng - Phân biệt động năng, đồng thời đưa ví dụ minh họa - Mơ tả cấu trúc chức ATP Nội dung, phương thức tổ chức hoạt động học tập HS a) Nội dung 1: Khái quát lượng chuyển hoá vật chất Phương thức tổ chức hoạt động học tập nội dung I Năng lượng dạng lượng tế bào Gv yêu cầu HS nghiên cứu SGK thảo luận nhóm trả lời + Em hiểu lượng gì? + Trong tự nhiên lượng tồn trạng thái nào? Phân biệt trạng thái đó? + Trong TB có dạng NL nào? + NL chủ yếu có TB loại NL nào? + ATP gì? + Tại ATP coi ATP coi hợp chất cao năng, đồng tiền lượng? + Năng lượng ATP sử dụng ntn tế bào? Cho vd minh họa? Liên hệ: Khi lao động nặng, lao động trí óc đòi hỏi tiêu tốn nhiều lượng ATP Cần có chế độ dd phù hợp cho đối tượng lao động Gv đánh giá, hoàn chỉnh kiến thức II.Chuyển hóa vật chất Gv yêu cầu HS nghiên cứu SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: - Khái niệm chuyển hóa vật chất - Bản chất chuyển hóa vật chất bao gồm mặt đồng hóa dị hóa - Chuyển hóa vật chất lượng có vai trị thể sinh vật GV liên hệ Sự chuyển hóa chất sinh lượng Nếu ăn nhiều thức ăn giàu lượng mà sử dụng -> béo phì tiểu đường.Cần ăn uống hợp lí kết hợp loại Dự kiến sản phẩm, đánh giá kết hoạt động - HS nghe câu hỏi, nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Dự kiến sản phẩm trả lời phần nội dung +Động dạng lượng sẵn sàng sinh công +Thế loại lượng dự trữ, có tiềm sinh cơng - Chuyển hố lượng chuyển đổi qua lại dạng lượng (Chuyển hoá dạng động thức ăn GVbs -> KL nội dung Trình bày chuyển hố *Nội dung vật chất I Năng lượng dạng lượng tế bào Khái niệm lượng tế bào - Năng lượng: đại lượng đặc trưng cho khả sinh công Gồm loại: Động +Động dạng lượng sẵn sàng sinh công +Thế loại lượng dự trữ, có tiềm sinh cơng - Phát triển kỹ - Chuyển hoá lượng chuyển đổi qua lại dạng quan sát, lượng (Chuyển hoá dạng động năng) phân tích kênh ATP đồng tiền lương tế bào hình - ATP( Adenozin triphotphat): gồm bazơ nitric Adenin liên kết –Làm việc độc với nhóm phot phat, có liên kết cao đường ribôzơ Mỗi liên kết cao bị phá vỡ giải phóng 7,3 kcal lập với SGK, - Chức ATP : thảo luận nhóm, so sánh, + Tổng hợp nên chất hoá học cần thiết cho tế bào phân tích, tổng + Vận chuyển chất qua màng ngược với građien nồng độ + Sinh cơng học hợp suy luận II.Chuyển hóa vật chất khái quát hóa Khái niệm: Chuyển hóa vật chất tập hợp phản ứng sinh kiến thức hóa xảy bên tế bào 2.Bản chất: Chuyển hóa vật chất bao gồm mặt đồng hóa dị hóa Đồng hóa -Tổng hợp chất hữu phức tạp từ chất đơn giản -Tích lũy lượng Dị hóa -Phân giải chất hữu phức tạp thành chất đơn giản - Giải phóng lượng - Chuyển hóa vật chất ln kèm theo chuyển hóa lượng 3Vai trị : -Giúp cho tế bào thực đặc tính đặc trưng khác sống sinh trưởng,phát triển ,cảm ứng ,vận động hoạt động sống khác tế bào LUYỆN TẬP GV cho HS thảo luận câu hỏi: Prôtêin, tinh bột lipit thức ăn chuyển hóa thể lượng sinh trình chuyển hóa dùng vào việc gì? Nếu ăn q nhiều thịt, mỡ, tinh bột có hậu gì? Đáp án: Ở ruột bị phân giải thành chất đơn giản để hấp thu vào máu Prôtêin → axit amin Tinh bột → glucôczơ Lipit → glyxêrol + axit béo Sau vào máu vận chuyển đến tế bào dùng làm nguyên liệu tổng hợp nên prôtêin, lipit tế bào phân giải năng) – HS thảo luận theo nhóm, hồn thành PHT, đại diện nhóm báo cáo trước lớp - HS nghe câu hỏi, nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Sản phẩm trả lời phần nội dung 2.Bản chất: Chuyển hóa vật chất bao gồm mặt đồng hóa dị hóa Đồng hóa -Tổng hợp chất -Tích lũy lượng Dị hóa -Phân giải chất hữu phức tạp thành chất đơn giản - HS nghe câu hỏi, thảo luận trả lời câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Sản phẩm trả lời phần nội dung - Trình bày khái niệm vai trò chế tác dụng enzim, ảnh hưởng yếu tố môi trường đến hoạt động enzim, chế điều hịa chuyển hóa vật chất tế bào enzim - Nêu vai trò enzim tế bào, nhân tố ảnh hưởng tới hoạt tính enzim Điều hồ hoạt động trao đổi chất - Phát triển kỹ quan sát, phân tích kênh hình –Làm việc độc lập với SGK, thảo luận nhóm, so sánh, phân tích, tổng hợp suy luận khái quát hóa kiến thức thành chất khác để giải phóng lượng Nêu ăn nhiều thịt khơng tốt axit amin phân giải gan tạo urê chất độc cho thể Ăn nhiều tinh bột, lipit mà không sử dụng hết dẫn đến béo phì, bệnh tiểu đường bệnh có liên quan b) Nội dung 2: Enzim vai trị enzim q trình chuyển hố vất chất * Phương thức tổ chức hoạt động học tập HS I.Enzim: GV lấy VD minh họa enzim GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK quan sát tranh Yêu cầu HS tìm hiểu vấn đề sau: + Enzim gì? Hãy kể vài enzim mà em biết + Enzim có cấu trúc ntn? + Cơ chất gì? + Trình bày chế tác động enzim? - GV nhận xét, đánh giá giúp em hoàn thiện kiến thức + Enzim+ chấtà phức hợp enzim-cơchất àsảnphẩm+ enzim GV yêu cầu HS nghiên cứu trả lời vấn đề sau: - Hoạt tính enzim gì? - Trình bày ảnh hưởng yếu tố môi trường đến hoạt động enzim - Giả thích tượng ức chế ngược II.Tìm hiểu vai trị enzim q trình chuyển hóa vật chất Giáo viên yêu cầu HS đọc thông tin SGK quan sát tranh trả lờI câu hỏI: + Enzim có vai trị q trình chuyển hóa vật chất? +Tế bào điều chỉnh q trình chuyển hóa vật chất cách nào? +Chất ức chế chất hoạt hóa có tác động enzim? +Phân tích H 14.2 rút kết luận đại diện trình bày trước lớp GV nm bổ sung ->kết luận nội dung * Nội dung I Enzim 1.Khái niệm: Là chất xúc tác sinh học, có chất prơtêin, xúc tác phản ứng sinh hóa điều kiện bình thường thể sống Enzim làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đôỉ sau phản ứng Cấu trúc enzim: Enzim gồm loại: Enzim thành phần (chỉ prơtêin) enzim thành phần (ngồi prơtêin cịn liên kết với chất khác prôtêin) - HS nghe câu hỏi, nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Dự kiến sản phẩm trả lời phần nội dung Enzim Là chất xúc tác sinh học, có chất prôtêin, Cấu trúc enzim: Enzim gồm loại: Enzim thành phần (chỉ prôtêin) enzim thành phần Cơ chế tác động: Thoạt đầu enzim liên kết với chất trung tâm hoạt động tạo nên phức hợp enzim chất.Sau nhiều cách khác ,enzim tương tác với chất để tạo sản phẩm Vai trò enzim: Làm giảm lượng hoạt hố Trong phân tử enzim có vùng cấu trúc không gian đặc biệt liên kết với chất gọi trung tâm hoạt động Cấu hình khơng gian trung tâm hoạt động enzim tương thích với cấu hình khơng gian chất, nhờ chất liên kết tạm thời với enzim bị biến đổi tạo thành sản phẩm 3.Cơ chế tác động: Thoạt đầu enzim liên kết với chất trung tâm hoạt động tạo nên phức hợp enzim chất.Sau nhiều cách khác ,enzim tương tác với chất để tạo sản phẩm 4.Các nhân tố ảnh hưởng đến enzim là: Nhiệt độ, độ pH, nồng độ chất, chất ức chế hoạt hố enzim, nồng độ enzim II Vai trị enzim: Làm giảm lượng hoạt hoá chất tham gia phản ứng, làm tăng tốc độ phản ứng Tế bào điều hoà hoạt động trao đổi chất thơng qua điều khiển hoạt tính enzim chất hoạt hoá hay ức chế LUYỆN TẬP - GV:Tại hầm thịt, để thịt mau nhừ người ta hay hầm với đu đủ? Tại làm sũa chua người ta thường ấm nhiệt độ 40-50 0C? ĐA:-Trong đu đủ có enzim proteaza phân giải thịt giúp thịt mau nhừ - Ở nhiệt độ 40-50 0C? hoạt tính enzim mạnh,giúp q trình lên men nhanh - Biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng nhiệt độ mơi trường lên hoạt tính enzim catalaza.Tự tiến hành thí nghiệm theo qui trình cho SGK.Tự tiến hành tách chiết AND khỏi tế bào hóa chất dụng cụ đơn c) Nội dung Thực hành số thí nghiệm enzim I.Thí nghiệm với enzim catalaza II: Tìm hiểu thí nghiệm sử dụng enzim dứa tươi để tách ADN *Phương thức tổ chức hoạt động học tập nội dung GV giới thiệu qui trình thực hành phần nội dung -Gv làm mẫu cho HS quan sát - GV: hướng dẫn HS thao tác thí nghiệm SGK - Sau nhóm tiến hành xong thí nghiệm GV u cầu nhóm giới thiệu kết giải thích -Gv chia lớp thành nhóm phân cơng nhóm trưởng nhóm tiến hành thí nghiệm theo qui trình hướng dẫn _ Gv bao quát lớp hướng dẫn HS thực hành uốn nắn sai sót chất tham gia phản ứng, làm tăng tốc độ phản ứng HS nghe câu hỏi, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Dự kiến sản phẩm trả lời phần nội dung – HS biết mẫu vật, dụng cụ hóa chất cần dùng cho thí nghiệm - Nhận dụng cụ, phân cơng nhiệm vụ nhóm – HS tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn, quan sát ghi -Lát khoai tây sống lát khoai tây chín có khác chép kết thí lượng khí đâu? nghiệm → nhận xét tượng, - Cơ chất ? Sản phẩm GV nhận xét đánh giá - GV yêu cầu viết thu hoạch ( theo mẫu)và trả lời số câu hỏi GV giới thiệu qui trình thực hành phần nội dung -Gv làm mẫu cho HS quan sát -Gv chia lớp thành nhóm phân cơng nhóm trưởng nhóm tiến hành thí nghiệm theo qui trình hướng dẫn -Gv bao quát lớp hướng dẫn HS thực hành uốn nắn sai sót - GV nm bổ sung ->kết luận nội dung * Nội dung I.Thí nghiệm với enzim catalaza 1.Cách tiến hành: giản theo qui - Mỗi hs chuẩn bị lát khoai tây ;một lát sống ; trình cho lát chín ;1 lát ngâm nước đá lạnh Phát triển kỹ - Dùng ống hút nhỏ lên mỗI lát giọt dung dịch quan sát, H2O2 phân tích kênh - Quan sát báo cáo kết ;giải thích tượng quan sát hình – Rèn luyện 2.Baó cáo thu hoạch : - Lát khoai tây sống lát khoai tây chín có khác kĩ, thao lượng khí hoạt tính enzim lát khoai tây tác thực - Lát sống enzim catalaza có hoạt tính cao hành, kĩ - Lát chín enzim catalaza hoạt tính Lát sống để tủ sử dụng lạnh enzimcatalaza giảm hoạt tính dụng cụ hóa - Cơ chất enzim H2O2 chất thí - Sản phẩm enzim H2O.+ O2 nghiệm II: Tìm hiểu thí nghiệm sử dụng enzim dứa tươi để tách ADN 1.Tiến hành thí nghiệm: Bước 1: Nghiền mẫu vật Bước : tách AND khỏI tế bào nhân tế bào Bước 3: Kết tủa AND dịch tế bào cồn Bước 4: Tách ADN khỏI lớp cồn quan sát Thu hoạch: -Viết tường trình thí nghiệm -Giải thích kết thí nghiệm +Cho nước rửa chén bát vào dịch nghiền nhằm phá vỡ màng sinh chất màng có chất lipit +Dùng enzim dứa để thủy phân prơtêin giải phóng AND khỏi prơtêin giải thích kết - Dự kiến sản phẩm trả lời phần nội dung -Cơ chất enzim H2O2 -Sản phẩm enzim H2O.+ O2 - Thí nghiệm sử dụng enzim dứa tươi để tách AND Mỗi hs theo dõi thao tác để nắm qui trình thực hành Hs nhóm tiến hành theo qui trình hướng dẫn Cử thư kí ghi lại kết ,thảo luận nhóm giải thích Mỗi nhóm báo cáo kết thu hoạch yêu cầu nêu nội dung Nêu hô hấp tế bào ? vai trị hơ hấp q trình chuyển hóa vật chất tế bào Nêu sản phẩm q trình hơ hấp tế bào phân tử ATP.Trình bày q trình hơ hấp tế bào bao gồm nhiều giai đoạn phức tạp , có chất chuỗi phản ứng xi hóa khử Trình bày giai đoạn q trình hơ hấp tế bào Phát triển kỹ quan sát, phân tích kênh hình –Làm việc độc lập với SGK, thảo luận nhóm, so sánh, phân tích, tổng hợp suy luận khái qt hóa kiến thức D) Nội dung4 Hơ hấp tế bào Phương thức tổ chức hoạt động học tập nội dung I.Khái niệm hô hấp tế bào 1.Khái niệm : GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK quan sát tranh sơ đồ tóm tắt q trình hô hấp tế bào trả lời câu hỏi sau : +Hơ hấp tế bào ? +Phương trình tổng qt phân giải hồn tồn phân tử glucơ +.Bản chất hô hấp tế bào + Gv yêu cầu HS trả lời câu hỏi lệnh SGK II Tìm hiểu Các giai đoạn hơ hấp tế bào Giáo viên yêu cầu HS đọc thông tin SGK quan sát tranh trả lời câu hỏi : + Hô hấp gồm giai doạn chính? Mỗi giai đoạn diễn đâu -GV dựa vào H 16.2 giảng giải trình đường phân theo sơ đồ PV: Nguyên liệu trình đường phân gì?sản phẩm trình đường phân GV dựa vào H 16.3 giảng giải Chu trình Crep theo sơ đồ Nguyên liệu chu trình Crep gì? sản phẩm chu trình Crep GV: giảng giải diễn biến chuỗi chuyền elec tron hô hấp Nguyên liệu Chuỗi chuyền elec tron hơ hấp gì?sản phẩm Chuỗi chuyền elec tron hơ hấp - HS hoạt động nhóm hoàn thiện nội dung phiếu học tập * Nội dung I.Khái niệm hô hấp tế bào 1.Khái niệm : Là trình phân giải nguyên liệu hữu ( chủ yếu glucozơ) thành chất đơn giản (CO2, H2O) giải phóng lượng cho hoạt động sống Vd: Phương trình tổng qt phân giảI hồn tồn phân tử glucô C6H12O6 + 602 = C02 + 6H2O +NL ATP 2.Bản chất hô hấp tế bào Hô hấp tế bào chuỗI phản ứng oxi hóa khử chất hữu phân giải lượng giải phóng phần giai đoạn khác II.Các giai đoạn hơ hấp tế bào Hơ hấp tế bào gồm giai đoạn chính: Đường phân, HS hoạt động cá nhân đọc thông tin SGK quan sát tranh trả lời câu hỏi đại diện trình bày trước lớp HS khác bổ sung yêu cầu nêu nội dung Trả lời lệnh SGK.Vì thể sống tồn điều kiện nhiệt độ ổn định định nên sử dụng lượng thông qua nhiệt - Ngun liệu q trình đường phân Glucơzơ sản phẩm trình đường phân C3H4 O3 + 4ATP + NADH Nguyên liệu chu trình Crep C3H4 O3 ? sản phẩm chu trình Crep là: 4CO2+ 6NADH +2FADH2 + 2ATP Nguyên liệu Chuỗi chuyền elec tron hô hấp NADH FADH2 sản phẩm Chuỗi chuyền elec tron hơ hấp chu trình Crep chuỗi vận chuyển điện tử Các giai đoạn Đường phân - Nêu khái niệm quang hợp, viết phương trình tổng quát quang hợp ( GV cần nhấn mạnh đề cập đến quang hợp mức độ tế bào phần lớn thể quang hợp thực vật tảo) Nắm vị trí diễn ra, nguyên liệu, sản phẩm pha sáng pha tối Nắm mối quan hệ pha ( dành cho HS giỏi) Phát triển kỹ quan sát, phân tích kênh hình –Làm việc độc Vị trí xảy Nguyên liệu Sản phẩm Tế bào chất Glucozơ, ATP, ADP, NAD+ Axit pyruvic, ATP NADH Chu trình Crep Tế bào nhân thực: Chất ti thể Tế bào nhân sơ: Tế bào chất Axit pyruvic, ADP, NAD+, FAD, ATP, NADH, FADH2, CO2 Chuỗi chuyền điện tử Tế bào nhân thực: Màng ti thể Tế bào nhân sơ: Màng tế bào chất NADH, O2 ATP, H2O FADH2, LUYỆN TẬP Hơ hấp tế bào gì? Q trình hít thở người có liên quan với hơ hấp tế bào? Q trình hít thở người hơ hấp ngồi q trình giúp trao đổi O2 , CO2 Cho hô hấp tế bào e) Nội dung Quang hợp Phương thức tổ chức hoạt động học tập nội dung I:Khái niệm quang hợp Pv: Quang hợp gì? Những sinh vật có khả quang hợp? Bản chất quang hợp? PT TQ quang hợp viết nào? Pv: Sắc tố quang hợp gì? Gồm loại nào? 34ATP H2O HS nghe câu hỏi, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Dự kiến sản phẩm trả lời phần nội dung HS nghe câu hỏi, nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Dự kiến sản phẩm trả lời Các pha trình quang hợp phần -GV : Phát phiếu học tập nội dung GV: yêu cầu HS đôc TT SGK quan sát H 17.1 so Quang hợp: Là sánh pha trình quang hợp q trình tổng HS hoạt động nhóm hồn thiện nội dung phiếu học hợp chất hữu tập từ chất vô đơn giản nhờ * Nội dung lượng ánh sáng với Khái niệm: Quang hợp: Là trình tổng hợp chất hữu từ tham gia hệ chất vô đơn giản nhờ lượng ánh sáng sắc tố với tham gia hệ sắc tố PT:CO2 + H2O + NLAs’ (CH2O) + O2 2.Vị trí diễn ra, nguyên liệu, sản phẩm pha sáng pha tối ÑK Pha sáng Cần ánh sáng Pha tối Không cần ánh sáng HS nghe câu hỏi, thảo luận nhóm trả lời Vị Trí Hạt granna TB NL H2O, NADP+, ADP SP’ ATP, NADPH, O2 lập với SGK, thảo luận nhóm, so sánh, phân tích, tổng hợp suy luận khái quát hóa kiến thức Chất (Stroma) CO2, ATP, NADPH Đường glucozơ LUYỆN TẬP HS vận dụng kiến thức học trả lời câu hỏi sau: 1.Quang hợp thực nhóm sinh vật nào? 2.Quang hợp chia thành pha? 3.O2 sinh từ chất , pha trình quang hợp? ĐÁ: Tảo , VK lam, Tvật 2 pha : pha sáng pha tối O2 sinh từ nước, Pha sáng… Màng tilacotit tạo sp ATP,NADPH SP’ la h/c 3C tring chu trình RiD tái tạo đường tiếp tục quay vòng Hoạt động 3: Luyện tập ( Đã lồng ghép đan xen hoạt động 2) câu hỏi HS sinh khác nhận xét, bổ sung - Dự kiến sản phẩm trả lời phần nội dung …… Hoạt động 4: Vận dụng, tìm tịi mở rộng Mục tiêu hoạt động Nội dung, phương thức tổ chức hoạt động học tập HS – HS vận dụng kiến thức - 73 lít để giải thích số tượng thực tế Cây xanh phải đồng hóa khoảng lít CO2 ni người nặng trung bình 50 kg với phần ăn 1500 kcal cho ngày tồn tại? Biết 1cal = 4,184J, mol glucôzơ sản sinh khoảng 2820 kJ lượng lấy từ đường glucôzơ - Sắc tố quang hợp C 71 lít D 72 lít 2.Các phấn tử chụi trách nhiệm hấp thu lượng ánh sáng cho quang hợp Dự kiến sản phẩm, đánh giá kết hoạt động – HS vận dụng kiến thức học, liên hệ suy luận để đưa câu trả lời yêu cầu nêu nội dung – HS tự nghiên cứu tài liệu nhà IV IV CÂU HỎI/ BÀI TẬP KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ CHỦ ĐỀ THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC Bảng ma trận kiểm tra mức độ nhận thức a Tự luận Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao (MĐ1) (MĐ2) (MĐ3) MĐ4 NL CHVC - Liệt kê tên loại - Giải thích lượng có tế chuyển bào hóa vật chất - Giải thích cấu tạo phù hợp với chức ATP - Mô tả cấu trúc ATP - Phân biệt đồng hóa - Trình bày chức dị hóa ATP - Liên hệ thực tiễn vai trị ATP - Nêu kn chuyển hóa vật chất Enzim vai - Nêu vai trò trò enzim enzim tế bào, nhân tố ảnh hưởng tới hoạt tính enzim Điều hồ hoạt động trao đổi chất Giải thích yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim Giải thích - Giải thích vai trị enzim số trình trình liên quan đến chvc enzim (làm sữa chua, số bệnh người thiếu enzim) Lát khoai tây sống lát khoai tây chín có khác lượng khí đâu? Giải thích kết thí nghiệm sử dụng enzim dứa tươi để tách AND - Mô tả cấu trúc enzim 3.Một sô nghiệm enzim thí Cơ chất ? Sản phẩm ? Hơ hấp tế Hơ hấp tế bào gì? Q bào trình hít thở người có liên quan với hô hấp tế bào 5.Quang hợp + Hơ hấp gồm giai doạn chính? Mỗi giai đoạn diễn đâu - Quang hợp chia - Quang hợp thành pha? thực nhóm - O2 sinh từ chất sinh vật nào? , pha trình quang hợp? - Pha sáng diễn vị trí - Ở tilacơit lục lạp? - Ơxy, ATP, NADPH -.Sản phẩm pha sáng - Bản chất hô hấp tế bào So sánh pha trình quang hợp từ nêu mối liên quan pha trình quang hợp - - Một rừng năm quang hợp tạo 12 sinh khối Theo lý thuyết lượng CO2 hấp thụ lượng O2 giải phóng năm khoảng tấn? - APG (axit phốtpho gì? glixêric) -.Sản phẩm quang hợp chu trình Canvin là: ĐÁ: - 17,6 CO2 /ha/năm , 12,8 O2/ha/năm b Trắc nghiệm Câu ATP cấu tạo từ thành phần (MĐ1) A ađenơzin, đường ribơzơ, nhóm photphat C ađenơzin, đường dxiribozơ, nhóm photphat B ađenin, đường ribơzơ, nhóm photphat D ađenin, đường đxiribơzơ, nhóm photphat Câu Trong q trình hơ hấp tế bào, giai đoạn tạo nhiều ATP (MĐ2) A đường phân B trung gian C chu trình Crep D chuỗi truyền electron hô hấp Câu Đồng hoá (MĐ1) A tập hợp tất phản ứng sinh hoá xảy bên tế bào B tập hợp chuỗi phản ứng C trình tổng hợp chất hữu phức tạp từ chất đơn giản D trình phân giải chất hữu phức tạp thành chất đơn giản Câu Dị hoá (MĐ1) A tập hợp tất phản ứng sinh hoá xảy bên tế bào B tập hợp chuỗi phản ứng C trình tổng hợp chất hữu phức tạp từ chất đơn giản D trình phân giải chất hữu phức tạp thành chất đơn giản Câu Thành phần ezim (MĐ1) A lipit B axit nucleic C cacbon hiđrat D protein Câu Khi enzim xúc tác phản ứng, chất liên kết với (MĐ1) A cofactơ B protein C coenzim D trung tâm hoạt động Câu Tế bào thể điều hoà tốc độ chuyển hoá hoạt động vật chất bằng việc tăng giảm (MĐ2) A nhiệt độ tế bào B độ pH tế bào C nồng độ chất D nồng độ enzim tế bào Hô hấp q trình A ơxy hố hợp chất hữu thành CO H2O, đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động thể B ơxy hố hợp chất hữu thành O H2O, đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động thể C ôxy hoá hợp chất hữu thành CO H2O, đồng thời tích luỹ lượng cần thiết cho hoạt động thể D khử hợp chất hữu thành CO H2O, đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động thể Phương trình tổng quát hô hấp thực vật (MĐ2) A CO2 + H2O + Năng lượng (ATP) → C6H12O6 + 6O2 B C6H12O6 + O2→6 CO2 + 6H2O + Năng lượng (nhiệt + ATP) C CO2 + H2O → C6H12O6 + 6O2 + Nhiệt D C6H12O6 + O2 →6CO2 + H2O + Nhiệt 10.Sắc tố sau tham gia trực tiếp vào chuyển hoá quang thành hoá sản phẩm quang hợp xanh? (MĐ1) A.Diệp lục a,b B.Diệp lục a, b carôtenôit C.Diệp lục b D.Diệp lục a 11.Sắc tố sau thuộc nhóm sắc tố chính? (MĐ2) A.Clorophyl a clorophyl b B.Clorophyl a phicôbilin C.Clorophyl a carôten DClorophyl a xantôphyl 12.Pha sáng diễn vị trí lục lạp? (MĐ1)A.Ở tilacơit BỞ chất D.Ở màng 13.Sản phẩm pha sáng gì? (MĐ1) A.Ơxy, ATP, NADPH ATP D.Ơxy, NADPH CỞ màng B.ATP, NADPH 14.Sản phẩm quang hợp chu trình Canvin là: (MĐ2) A.RiDP (ribulơzơ - 1,5 - điphôtphat) B.AlPG (anđêhit phootpho glixêric) C phốtpho glixêric) D.AM (axit malic) V PHỤ LỤC ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP: Các giai đoạn Đường phân Vị trí xảy Nguyên liệu Sản phẩm + Tế bào chất Glucozơ, ATP, ADP, NAD Axit pyruvic, ATP NADH Chu trình Crep Tế bào nhân thực: Chất ti thể Axit pyruvic, ADP, ATP, NAD+, FAD, NADH, FADH2, CO2 NADH, FADH2, O2 ATP, H2O Tế bào nhân sơ: Tế bào chất Chuỗi điện chuyền tử Điểm biệt Tế bào nhân thực: Màng ti thể Tế bào nhân sơ: Màng tế bào chất phân Pha sáng Pha tối Điều kiện Cần ánh sáng Không cần ánh sáng Nơi diễn Hạt granna Chất (Stroma) Nguyên liệu H2O, NADP+, ADP CO2, ATP, NADPH Sản phẩm ATP, NADPH, O2 Đường glucozơ C.Ôxy, APG (axit ... hóa vật chất - Bản chất chuyển hóa vật chất bao gồm mặt đồng hóa dị hóa - Chuyển hóa vật chất lượng có vai trị thể sinh vật GV liên hệ Sự chuyển hóa chất sinh lượng Nếu ăn nhiều thức ăn giàu lượng. .. *Nội dung vật chất I Năng lượng dạng lượng tế bào Khái niệm lượng tế bào - Năng lượng: đại lượng đặc trưng cho khả sinh công Gồm loại: Động +Động dạng lượng sẵn sàng sinh công +Thế loại lượng dự.. .Năng lực phát Q trình chuyển hóa vật chất tế bào Chuyển hóa vật chất ln kèm theo chuy giải vấn đề chuyển hóa vật chất tế bào cần xúc tác enzim Phát giải thích kết qu Năng lực tư