GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUảN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY HỮU NGHỊ ĐÀ NẵNG

Chun đề tốt nghiệp GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY HỮU NGHỊ ĐÀ NẴNG I CÁC TIỀN ĐỀ VÀ ĐIỀU KIỆN CHO VIỆC HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TAI TẠI CƠNG TY HỮU NGHỊ ĐN: Mục tiêu cơng ty: Không ngừng cải tiến chất lượng hệ thống quản lý kiểm soát chất lượng giảm giá thành để cạnh tranh Coi vấn đề chất lượng chi phí vấn đề sống cịn sản phẩm cơng ty Tầm quan trọng việc nâng cao công tác quản lý chất lượng Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng: a Các nhân tố tác động bên ngoài: Trong bối cảnh kinh tế giới xu quốc tế hoá thị trường thành thị trường chung ngày rõ nét Vì vậy, quốc gia muốn hồ vào kinh tế giới bắt buộc họ phải không ngừng cải tiến sản phẩm chất lượng sản phẩm Trong tương lai không xa, Việt Nam ta hồ vào kinh tế ASEAN gia nhập tổ chức thương mại giới WTO vào năm 2004 Khi chắn biện pháp mà phủ bảo hộ cho sản phẩm làm nước bị hạn chế nước thuộc WTO Chính cạnh tranh ngày trở nên liệt gay gắt Nếu từ doanh nghiệp Việt Nam nói chung Cơng ty Hữu Nghị nói riêng khơng có cải tiến không ngừng chất lượng nhằm nâng cao chất lượng giảm chi phí làm cho doanh nghiệp khó đứng vững thị trường Chính lẽ biện pháp cải tiến hệ thống quản lý chất lượng phải làm đầu, không mà công ty Nhật Bản áp dụng vấn đề từ lâu Việt Nam ta nhận vấn đề quan trọng khoản 10 năm gần Một công cụ quan trọng chất lượng kiểm soát trình, nhằm hạn chế đến mức thấp sản phẩm sai hỏng Cơng vụ kiểm sốt q trình giúp cho nhà quản lý phần việc hạn chế sai hỏng đem đến trình sản xuất tốt b Các nhân tố bên trong: Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng khơng nằm ngồi vấn đề Hiện công ty sản xuất phục vụ xuất 95% khối lượng sản xuất hàng năm Thị trường công ty EU, Đài Loan, Hàn Quốc, tương lai thị trường tiềm cần khai thác Mỹ Mà biết mức sống Chuyên đề tốt nghiệp cao Nếu sản phẩm không ngày cải thiện theo chiều hướng lên khó cho cơng sản xuất kinh doanh công ty Con người công tác quản lý chất lượng công ty cịn nhiều hạn chế Chính lẽ mà cơng cải tiến hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm có ý nghĩa vơ quan trọng công ty Phạm vi nghiên cứu đề tài: a Phạm vi: Qua thực tế tìm hiểu thu thập liệu, thơng tin số sản phẩm lỗi công ty mà cụ thể dây chuyền sản xuất tay nghề ý thức lao động người cơng nhân Do chun đề em tập trung phân tích, nghiên cứu đưa giải pháp để khắc phục yếu tố để cải thiện thực trạng tỷ lệ phế phẩm sản phẩm lỗi chuyền sản xuất nhằm giảm phế phẩm sản phẩm lỗi, nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng b Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp chủ yếu quan sát thực tế để thu thập thơng tin, số liệu, từ sử dụng công cụ thống kê để kiểm sáot trình cơng đoạn chế biến sản phẩm Qua thực tế chi phí dành cho việc xử lý khắc phục cố hàng năm lớn, ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh công ty, muốn nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh cần phải phân tích chi phí sai hỏng tìm vị trí phát sinh để có hướng khắc phục Như thực tế cơng ty vấn đề quản lý chất lượng công việc kiểm tra kiểm sốt tổ KCS, mơi trường làm việc công ty để đến mục tiêu nâng cao chất lượng sản phẩm Tạo điều kiện thuận lợi hoạt động để người thấy rõ tầm quan trọng hoạt động quản lý chất lượng Thơng tin tình hình chất lượng sản phẩm phải thường xuyên cập nhật lên bảng tin để cán cơng nhân viên nắm tình hình chất lượng sản phẩm có hướng cải thiện ngày tốt Đào tạo người đặt họ vào chế tài vừa đảm bảo quyền lợi trách nhiệm sản phẩm mà họ làm nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm Mục tiêu giảm tỷ lệ sai lỗi, nâng cao suất, giảm chi phí sửa chữa, làm lại từ giảm chi phí, tăng suất chất lượng sản phẩm thị trường tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất kinh doanh công ty Cắt May Gị ráp Chun đề tốt nghiệp Hồn tất II XÂY DỰNG GIẢI PHÁP NHẰM KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG TẠI CƠNG TY HỮU NGHỊ ĐÀ NẴNG Phân tích giá thành chế biến sản phẩm: a Quy trình cơng nghệ: b Xác định vấn đề gây nên ổn định trình sản xuất giày: Quá trình sản xuất mặt hàng giày nói chung thường trải qua khâu cắt - may - gị Tại khâu đặc thù tính chất, tiêu chuẩn riêng Chính đặt thù khâu nên vị trí có ngun nhân, lý khác làm cho sản phẩm lỗi Chính cần thống kê, quan sát thu thập liệu, phân tích để phịng ngừa tượng tương tự xảy tương lai Các vấn đề nhìn thấy rõ từ khâu tiếp nhận nguyên vật liệu, tổ chức triển khai sản xuất theo kế hoạch, bố trí người chuyền sản xuất, quản lý đưa họ vào hệ thống quản lý nhằm thu kết cao điều kiện có cơng ty c Phân tích chi phí sai lỗi khâu chuyền sản xuất giày Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng: Theo thống kê năm ta có: Bảng TT Cơng đoạn SX Chi phí xử lý Chi phí loại bỏ Tổng chi phí Cắt 83.324.460 12.400.000 95.724.460 May 47.567.800 2.100.000 49.667.800 Gò ráp 36.162.400 140.382.000 176.544.400 TT Cơng đoạn SX Chi phí nhân cơng Tỷ lệ % Chi phí NVL Tỷ lệ % Cắt 43.353.607 45,29 50.370.853 54,7 May 41.224.274 83 8.443.526 17 Gò ráp 23.833.494 13,5 15.271.906 86,5 Năm 2002 : số lượng 1.700.000 đôi Chuyên đề tốt nghiệp TT Cơng đoạn SX Chi phí xử lý Chi phí loại bỏ Tổng chi phí Cắt 49.126.000 11.200.000 60.326.000 May 52.167.400 1.870.000 54.037.400 Gò ráp 67.800.000 99.396.000 167.196.000 TT Cơng đoạn SX Chi phí nhân cơng Tỷ lệ % Chi phí NVL Tỷ lệ % Cắt 28.123.400 46,7 32.202.600 53,3 May 39.167.400 72,5 14.870.000 27,5 Gò ráp 46.220.000 27,7 120.976.000 72,3 Năm 2003 : số lượng 1.950.000 đơi TT Cơng đoạn SX Chi phí xử lý Chi phí loại bỏ Tổng chi phí Cắt 37.988.600 7.965.000 45.953.600 May 60.000.000 60.000.000 Gò ráp 22.681.600 149.094.000 171.775.600 TT Cơng đoạn SX Chi phí nhân cơng Tỷ lệ % Chi phí NVL Tỷ lệ % Cắt 29.618.000 64,45 16.335.600 35,55 May 48.216.000 80,36 11.784.000 19,64 Gò ráp 18.600.000 10,8 153.175.600 89,2 Biểu đồ tổng chi phí sai lỗi qua năm: 2003 Chuyên đề tốt nghiệp 2002 2001 Năm Ghi chú: sản phẩm lỗi 0,0006 0,0008 0,42 0,5106 0,5408 SP sai lỗi Biểu đồ : May Theo quy trình cơng nghệ sản xuất giày công ty trải qua công đoạn sản xuất chính: Cắt May Gị ráp Hồn tất * Phương pháp tính chi phí mà em áp dụng: bình qn tổng chi phí sản phẩm lỗi Chuyên đề tốt nghiệp A Tại khâu cắt Khi làm bán thành phẩm khâu cắt bì lỗi Nếu phát tốn khoản chi phí xử lý A Nếu không phát chuyển giao cho khâu may Nếu trước may phát chi phí xử lý A Khơng phát may xong kiểm tra phát khoản chi phí A + B (B: khoản chi phí tăng thêm phải xử lý liên quan đến phần may) Trong trường hợp không phát đưa qua gò trước gò phát tốn khoản chi phí xử lý A+B Nếu khơng phát gò xong kiểm tra lần cuối phát tốn khoản chi phí xử lý : A + B + C với điều kiện sản phẩm xử lý Theo thống kê lỗi khâu gò gò xong mà phát 65,3% thuộc phận gị 34,7% thuộc phận may B Bắt đầu từ khâu may: Nếu bán tỏ cắt đạt tiêu chuẩn thiết kế kỹ thuật chuyển sang cơng đoạn may Trong q trình may phát bị sai lỗi hay may xong phát sai lỗi tốn khoản chi phí để khắc phục lỗi B Nếu không phát hiệntại may chuyển sanggị q trình gịnếu phát xử lý tốn chi phí B Nếu gị xong phát tốn chi phí xử lý C + B với điều kiện lỗi khắc phục Nếu khơng xử lý trắng Chi phí tăng thêm 65,3% phế phẩm gò ráp Chuyên đề tốt nghiệp C Bắt đầu gò: Nếu hai khâu cắt may bán thành phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật mỹ thuật chuyển qua gị Trong q trình gị phát sinh hay bị cố sai lỗi sản phẩm mà phát tốn chi phí C (tức trường hợp sai lỗi xử lý được) Nếu khơng xử lý phế phẩm mà phế phẩm chi phí xử lý D Nếu sai lỗi khơng phát kịp thời mà q trình kiểm tra đóng gói để xuất khơng phát Thì nguy tăng cho việc vi phạm sản phẩm lỗi hợp đồng tăng khả uy tín cộng đồng lớn Chi phí dành cho khoản khó mà lường * Ta tính cụ thể chi phí sai lỗi sản phẩm chuyền sản xuất giày năm 2003 + Bắt đầu từ cắt: Chi phí xử lý sản phẩm cắt phát ra: A = 14.180 đồng Trong nhân cơng: a1 = 11.055 đồng Chi phí ngun vật liệu a2 = (16 35.600 - 7.965.000 ) / 2679 = 3.124 Nếu không phát chuyển cho ma, may xong bán thành phẩm kiểm tra phát tốn chi phí B + A B = 7326 đồng Chi phí nhân cơng b1 = 5.887 đồng Chi phí nguyên vật liệu b2 = 1.438 đồng A + B = 14.180 + 7.326 = 21.506 đồng Nếu khơng phát chuyển qua gị, gị xong phát phải khoản chi phí là: A + B + C với điều kiện sai lỗi sản phẩm xử lý C = 54.392 Với chi phí nhân cơng C1 = 44.604 Chi phí nguyên vật liệu C2 = 54.392 - 44.604 = 9.788 A +B + C = 21.506 + 54.392 = 75.898 đồng * Bắt đầu may: Bán thành phẩm khâu trước đạt tiêu chuẩn kỹ thuật mỹ thuật Chuyên đề tốt nghiệp Trong may có sai lỗi phát xử lý may phải tốn khoản chi phí B B = 7.326 đồng Trong trường hợp không phát chuyển sang gò, gò xong phát tốn khoảng chi phí C + B với điều kiện xử lý C = 54.392 đồng + B = 54.392 + 7326 = 61.718 Nếu không xử lý chi phí là: + 65,3% gò (phế phẩm) = 129.294 đồng * Bắt đầu gị : Trong q trình trước bán thành phẩm tốt chuyển qua gị Trong q trình gị có sai lỗi sản phẩm phát khoản chi phí xử lý C C = 54.392 đồng (trong trường hợp cố xử lý được) Nếu không xử lý trắng giá trị sản phẩm D = 198.000 đ Qua bảng phân tích chi phí sai hỏng số lượng sản phẩm lỗi dây chuyền sản xuất giày ta nhận thấy: Tổng số sản phẩm lỗi khâu may Qmax = 8190 sản phẩm Chi phí dành để khắc phục cố khâu gò Pmax = 54.392 đồng Như vậy, ta thấy rõ gị cơng đoạn cuối chi phí xử lý gị lớn * Do vậy, muốn kiểm soát ngăn ngừa sai sót q trình sai sót q trình sản xuất nhằm giải chi phí đem lại hiệu sản xuất kinh doanh bắt buộc doanh nghiệp phải có giải pháp để hạn chế chi phí xử lý loại bỏ sai lỗi sản phẩm Mặt khác, xu hội nhập ngày diễn với hướng đa phương hố, tồn cầu hố bắt buộc sản phẩm công ty phải vừa đẹp, bền giá hợp lý cạnh tranh đảm bảo cạnh tranh thắng lợi Thị trường sản phẩm giày công ty chủ yếu EU số nước như: Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật biết mức sống cao đôi với việc đáp ứng nhu cầu sống mong muốn hàng đầu thị trường Chính vậy, cần phải kiểm sốt phịng ngừa sai lỗi vị trí then chốt vấn để bắt buộc phải thực thực triệt để Như vậy, qua phân tích chi phí quy trình cơng nghệ ta thấy may cơng đoạn trung gian, chi phí dành cho việc xử lý sản phẩm lỗi may lớn cắt nhỏ gò Do đặc thù vị trí tính chất may, may công đoạn tiếp nhận nguyên vật liệu Chuyên đề tốt nghiệp từ cắt cung cấp khoảng 60% sản phẩm hồn thành cho gị Chính kiểm soát tốt phận may tiền đề quan trọng đem lại sản phẩm tốt có chất lượng góp phần thực thắng lợi mục tiêu chất lượng công ty Biểu đồ parato biểu đồ nhân để tìm nguyên nhân sai lỗi khâu may Ta có mẫu thu thập liệu loại khuyết tật sau: Dạng khuyết tật % khuyết tật Đường may sai thiết kế 1,67 Máy trục trặc (cũ) 0,5 Mối ghép không 0,45 Điện áp không ổn định 0,6 Khuyết tật khác 0,4 Từ bảng số liệu khuyết tật ta tiến hành vẻ biểu đồ pareto Ký Dạng khuyết tật % khuyết tật % K.tật/TP % tích luỹ hiệu A Đường may sai thiết kế 1,67 0,46 0,46 B Điện áp không ổn định 0,6 0,16 0,64 C Máy trục trặc 0,5 0,14 0,76 D Mối ghép không 0,45 0,12 0,88 E Sai lỗi khác 0,4 0,1 Vẽ biểu đồ pareto : Con người Máy may Sản phẩm bị lỗi khâu may Lạc hậu Gián đoạn sản xuất Vật liệu Điều kiện lao động Áp lực Kinh nghiệm Nguồn vào chưa đáp ứng Chuyên đề tốt nghiệp Môi trường Kỹ Không tâm huyết Cung cấp không đảm bảo Đôi lúc bị biến động Mùa vụ Trong nguyên nhân sai lỗi khâu may ta nhận thấy: + Thứ nhất: Máy móc khắc phục biện pháp thay trang thiết bị + Thứ hai: Nguyên vật liệu, tiếp nhận nguyên vật liệu khâu khác nguyên nhân chủ quan khách quan phận tiếp nhận đưa vào sản xuất Nếu tồn cơng nhân sản xuất có ý thức cao tay nghề vững vàng họ phát loại bỏ sai lỗi nhằm giảm chi phí + Thứ ba: Điều kiện lao động, may công việc đặc thù người phụ nữ, thời gian phần lớn họ làm việc cơng ty thiên chức làm mẹ, làm vợ tách rời khỏi họ Từ thực tế ảnh hưởng đến hoạt động sinh hoạt gia đình tạo nên sức ép họ + Thứ tư: người, gồm hai vấn đề ý thức tay nghề Từ ý thức tay nghề dẫn đến việc xử lý tình cơng việc không linh hoạt đem lại hiệu không cao ảnh hưởng đến trực tiếp đến lương, đến đời sống gia đình họ Chuyên đề tốt nghiệp * Qua phân tích nguyên nhân ta thấy trội lên yếu tố người cần giải vấn đề chắn đưa vấn đề chất lượng tiến xa thêm bước Nhằm đưa kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty ngày lên Qua số liệu thống kê thu biểu đồ pareto nguyên nhân chủ yếu gây nên khuyết tật khâu may A (Đường may không với thiết kế) tiếp đến B,C,D,E Vì vây, việc ưu tiên khắc phục đường may Như ta biết sản phẩm giày có nhiều đường may như: may trang trí may chịu ưlcj như: may ráp sóng, may ơdê, may vịng cổ simili Do cần có giải pháp khơi phục chung cho vấn đề * Cách kiểm tra: Kiểm tra ngoại quan bề mặt sản phẩm Dùng thước để đo * Người kiểm tra: Như nói, cơng ty Hữu Nghị Đà Nẵng quản lý theo hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 1994 Nhưng cách ưls chưa giao quyền chia quyền lực cho người sản xuất để họ tự kiểm tra Vì biết, người trực tiếp làm sản phẩm biết xác sản phẩm tốt hay xấu họ nắm bắt quy trình cơng nghệ Do cần phải giao quyền phân chia quyền sở kèm theo chế tài để quản lý họ * Tần xuất kiểm tra: Từ thực tế cơng ty qua q trình sản xuất tỷ lệ lỗi sản phẩm qua nhiều năm nên cơng ty có quy định tần suất kiểm tra sau: Đối với cơng nhân có thâm niên năm kinh nghiệm sản phẩm phải kiểm tra lần Cơng nhân mới: kinh nghiệm thực tế < năm sản phẩm phải kiểm tra lần Giải pháp đào tạo: 3.1 Mục đích: Nhằm đào tạo lực lượng sản xuất trực tiếp dây chuyền may nhằm nâng cao tay nghề ý thức trách nhiệm sản phẩm nhằm giảm sai sót sản phẩm nhằm đưa q trình sản xuất ngày có hiệu 3.2 Tiến trình đào tạo nguồn nhân lực: Chuyên đề tốt nghiệp Xác định nhu cầu đào tạo Âún định mục tiêu Lựa chọn phương pháp Lựa chọn phương tiện thích hợp Thực chương trình đào tạo Đánh giá chương trình đào tạo Chuyên đề tốt nghiệp a) Nhận diện nhu cầu đào tạo : Vấn đề cốt lõi hoạt động sxs kinh doanh Công ty Việt Nam nói chung Cơng ty Hữu Nghị Đà Nẵng nói riêng khơng nằm ngồi quy luật kinh doanh có hiệu mang lại lợi nhuận lớn Qua bảng phan tích ta thấy tỷ lệ sản phẩm bị xử lý loại bỏ hàng năm chiếm khoản chi phí lớn gây khó kăhn cho hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cụ thể năm gần : Năm 2001 : 321.936.660 Năm 2002 : 281.559.400 Năm 2003 : 277.729.200 Như vậy, để trình sản xuất kinh doanh Công ty đem lại hiệu cao bắt buộc tỷ lệ chi phí dành cho xử lý sản phẩm lớn nhỏ Để làm điều này, đòi hỏi tập thể cán công nhân viên Công ty phải tự nổ lực phấn đấu không ngừng để đạt kết Yếu tố người lao động trực tiếp sản xuất đóng vai trị vơ quan trọng chất lượng sản phẩm vad gia tăng chi phí Trong đó, chế thị trường luân chuyển không ngừng, muốn kinh doanh có hiệu phải có ưu sản xuất kinh doanh Ưu bao gồm chất lượng giá thành sản phẩm Chính vậy, q trình giáo dục đào tạo cán cơng nhân viên đơn vị đủ điều kiện thực nhiệm vụ b) Xác định mục tiêu đào tạo : Đối với Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng, sản phẩm chủ yếu sản phẩm giày, cụ thể giày vải, giày thể thao, giày da cao cấp Mocason Sản phẩm tiêu thụ chủ yếu thị trường nước EU, Đài Loan, Thuỵ Điển thị trường tiềm tương lai Mỹ Một điều mà biết mức tu nhập mức sống cao, đơi với vấn đề địi hỏi sản phẩm dịch vụ phục vụ cho sống phải cao sản phẩm giày Công ty khơng nằm ngồi quy luật Chính lẽ đó, để sản phẩm Công ty đứng vững ngày phát triển thị trường bắt buộc địi hỏi chất lượng sản phẩm kgơng ngừng hồn thiện cải tiến theo chiều hướng Để thực thắng lợi nhiệm vụ bắt buộc nhân tố làm nên sản phẩm có chất lượng tốt, cụ thể nhân tố người khâu Năm 2003 May Chi phí xử lý 60.000.000 Chi phí xử lý tiềm ẩn 112.182.900 Chuyên đề tốt nghiệp Chi phí xử lý tiềm ẩn = 60.000.000 + 0,35 x 149.094.000 = 112.182.900 - Sau đào tạo giảm bớt khoảng 60 - 65% chi phí phải bỏ để xử lý sai lỗi sản phẩm khâu may c) Lựa chọn phương pháp đào tạo thích hợp : Như ta biết, đfo tạo nguồn lực có nhiều phương pháp : dạy trực tiếp xưởng, hội thảo, hội nghị, giảng dạy theo chương trình, ln phiên thay đổi vị trí cơng việc, đào tạo học nghề Sau có q trình thực tập Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng, em nhận thấy phương pháp đào tạo chỗ ưu Bởi em lại chọn : - Thứ : không sở nào, trung tâm đào tạo cụ thể thực tế thực tiễn trình sản xuất - Thứ hai : đào tạo chỗ vừa tiết kiệm thời gian, kinh phí q trình đào tạo làm việc tạo sản phẩm - Thứ ba : đội ngũ thầy giáo giáo viên hướng dẫn cán kỹ thuật lâu năm có nhiều kinh nghiệm thực tế Trong q trình đào tạo khơng khó gần gũi, thoải mái tạo khơng khí xây dựng học hỏi d) Triển khai kế hoạch đào tạo : - Đối tượng đào tạo : Tồn cơng nhân sản xuất trực tiếp 20 chuyền may Công ty gồm : chuyền 30 người có 1200 cơng nhân tập huấn đợt - Đối tượng giảng dạy : Phịng tổ chức có trách nhiệm phân công cán kỹ thuật, chuyên viên đánh giá chất lượng công ty giảng dạy khoá học Thời gian đào tạo: ngày Do tính chất thời vụ hoạt động sản xuất Cơng ty phịng kế hoạch phòng tổ chức phải phối hợp tổ chức thời gian Học lý thuyết may cơng nghệ: ngày Buổi sáng, giảng dạy học viên lý thuyết may Buổi chiều, học công nghệ sản xuất giày thực tế đơn vị Học chất lượng ISO quản lý chất lượng ngày, có trang bị cho học viên tài liệu sách mục tiêu chất lượng cơng ty Sáng học chất lượng quản lý chất lượng Buổi chiều trưởng phịng tổ chức nói chuyện ý thức trách nhiệm công nhân sản phẩm liên quan chất lượng sản phẩm Chun đề tốt nghiệp sống cịn cơng ty, ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống cán cơng nhân viên tồn cơng ty Thực hành thực tế chuyền sản xuất ngày Kiểm tra đánh giá kết ngày Số không đạt kiểm tra lại lần cuối ngày Kinh phí dự tốn cho khố học Theo mức lương bình qn tồn công ty 585.000 đồng người tháng Theo quy định Bộ Luật Lao động tháng người lao động làm việc không 256 công (ngày) tính thời vụ q trình sản xuất nên ta tạm tính thời gian lao động tháng 28 = 20.900 đồng Đây trình đào tạo vừa đảm bảo quyền lợi cho người lao động, cho công ty nên lương trả cho trình học tập đơn vị 30% lương thực tế công = 20.900 * 0,3 = 6270 đồng Chi phí lương phải trả cho ngày học lý thuyết cho 1200 công nhân Tổng chi phí = 1200 * 6270 * = 15.048.000 đồng Sau hai ngày học lý thuyết học viên thực hành xưởng sản xuất theo quy trình cụ thể ban giám khảo định theo dõi kiểm tra Trong thực hành có trao đổi học viên người giảng dạy vấn đề thắc mắc giải đáp xong lúc trình thực hành đến lúc kết thúc Một ngày dành để khảo sát kiểm tra, người đạt thông qua phải ký nhận vào biên cam kết thực trình quy trình cơng nghệ học Số học viên lại kiểm tra lại lần Số khơng đạt bố trí làm phụ việc tạo chuyền sản xuất vận chuyển nguyên vật liệu cho vị trí sản xuất e Thiết lập chế tạo: Đối với vị trí ln đảm bảo tốt chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn kỹ thuật mỹ thuật từ 95 - 100% quý (3 tháng) có chế độ thưởng là: ngày lương sản phẩm khoảng 50 ngàn đồng Đối với cá nhân vi phạm quy trình cơng nghệ làm sản phẩm không đạt yêu cầu kỹ thuật mỹ thuật có phạt sau: Do yếu tố chủ quan lần đầu: khiển trách Lần thứ phạt giá trị mà cá nhân tạo để báo cáo việc miêu tả biểu sau: Chuyên đề tốt nghiệp Báo cáo tượng không phù hợp Ca sản xuất Vị trí sản xuất Ngày tháng năm Trình bày ngun nhân dẫn đến tượng khơng phù hợp Người lập Đề nghị mức phạt Người kiểm tra Ký tên Ký tên Báo cáo dán nơi phổ biến thông tin để răn đe, giáo dục tinh thần ý thức làm việc công nhân Một số biện pháp hỗ trợ: Tiền lương đóng vai trị động lực thúc đẩy nổ lực cá nhân, tạo điều kiện nâng cao suất lao động chất lượng sản phẩm để thực điều cần phải có chế độ thưởng phạt đáng để kích thích họ làm việc tốt hơn, đồng thời răn đe biểu tiêu cực hay chạy theo số lượng xem thường chất lượng nội dung gồm: 4.1 Sơ kết quý kịp thời để khen thưởng: Phải tiến hành vào cuối quý sở bình qn cá nhân xuất sắc, hồn thành tốt nhiệm vụ giao nhằm đánh giá hiệu cơng tác Từ làm để thưởng phạt cho đơn vị, cá nhân có thành tích tốt Việc phận quản lý đứng tổ chức Để làm tốt công việc này, phải dựa bảng thống kê kết sản xuất vị trí để có nhìn tổng thể Từ xét chọn đơn vị cá nhân có kết tốt, xấu mà có chế độ khen thưởng cho thích hợp Đồng thời đưa phương hướng mục tiêu phấn đấu cho quý 4.2 Nâng bậc lương chức vụ: Hàng năm công ty tiến hành nâng bậc lương cho toàn cán cơng nhân viên tồn cơng ty, sở vào trình độ tay nghề thâm niên công tác, tinh thần thi đua phấn đấu học hỏi, để tiến hành nâng bậc lương Công ty cần mở lớp huấn luyện tay nghề mở thi thợ giỏi, thi nâng bậc lương Chuyên đề tốt nghiệp Để đánh giá nâng bậc lương chức vụ phải dựa cứ: Thành tích cơng tác, trình độ tay nghề thâm niên cơng tác, nghiệp vụ chuyên môn, số làm việc tốt, ngày công đảm bảo Đạt điểm cao thi tay nghề hay có sáng kiến nâng cao chất lượng sản phẩm Tuy nhiên việc nâng bậc chức vụ phải dựa vào khả thực tế lực thực cá nhân 4.3 Đối với công nhân trực tiếp sản xuất: Ta áp dụng điều kiện hình thức thưởng sau để nâng chất lượng sản phẩm Dựa vào phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng sản phẩm công việc Phiếu kiểm tra chất lượng sản phẩm Họ tên: Tổ: Bộ phận: Ngày Tên SP ĐVT Sản lượng Tỷ lệ %SP A Chất lượng thực tế Quy định A KCS kiểm tra Ký tên Thực tế B C Công nhân sản xuất Ký tên Loại A: 100% sản phẩm đạt Loại B: 95% - 100% sản phẩm đạt Loại C: 90% - 95 % sản phẩm đạt Dựa phiếu tính % chênh lệch chất lượng sản phẩm loại A chất lượng sản phẩm loại B,C, từ làm tính tiền thưởng phạt sau: + Tiền thưởng: vượt chất lượng loại A theo quy định số sản phẩm vượt thưởng 100% đơn giá sản phẩm + Trường hợp đặc bệit: sản phẩm bị phế (Loại C) phạt nguyên giá trị sản phẩm đến bước Chuyên đề tốt nghiệp Trong trường hợp sản phẩm không đạt loại A thời gian tái chế khơng tính vào lương bổ sung Việc áp dụng hình thức thưởng phạt góp phần cải thiện theo chiều hướng tích cực việc nâng cao chất lượng hiệu sản xuất kinh doanh 4.4 Đối với cán quản lý: Vị trí sản xuất nơi họ quản lý có chất lượng tốt, có sách động viên khích lệ sau: Qua kết thống kê theo quý đạt hay không đạt tiêu chuẩn chất lượng công ty ảnh hưởng trực tiếp đến việc xét thưởng thi đua cuối quý cuối năm từ bắt buộc họ phấn đấu phải phấn đấu không ngừng năm sản xuất Do tính chất đặc thù phận quản lý có ảnh hưởng lớn việc đem lại hiệu sản xuất mà chất lượng yếu tố hàng đầu Chuyên đề tốt nghiệp Kết Luận Mặc dù kinh doanh với sản phẩm đòi hỏi chất lượng phải đảm bảo cho người tiêu dùng, cạnh tranh diễn gay gắt thị trường Do đó, để tồn phát triển thị trường buộc doanh nghiệp phải có cách nghĩ, cách làm khác Phải nâng cao chất lượng sản phẩm không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm, quản lý tốt công tác quản lý chất lượng Từ tạo ưu cho việc cạnh tranh, giảm giá thành nâng cao suất Việc quản lý cải tiến chất lượng công cụ đào tạo nguồn lực công nhân trực tiếp sản xuất để họ hiểu biết sâu đào tạo buộc họ phải thực mà trang bị Cơng tác kiểm tra kiểm soát chặt phân chia cho người trực tiếp sản xuất đôi với áp dụng chế tài cần thiết Từ nhằm q cơng ty nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí Tạo hiệu cao hoạt động sản xuất kinh doanh Qua nghiên cứu phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh, thực trạng công tác quản lý chất lượng công ty Bảm thân em rút hạn chế sở dể xây dựng đề tài Tuy nhiên với khả kiến thức thời gian có hạn nên chắn đề tài nhiều hạn chế Một lần mong dẫn góp ý thầy cô, anh chị Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng Một lần em xin chân thànhcảm ơn cô giáo hướng dẫn lãnh đạo Công ty tạo điều kiện giúp đỡ tận tình để em hoàn thành đề tài Đà Nẵng, ngày 20 tháng năm 2004 Sinh viên thực Trần Bảo Lộc Chuyên đề tốt nghiệp MỤC LỤC Trang Lời nói đầu PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI I Một số khái niệm chất lượng sản phẩm Khái niệm sản phẩm 2 Khái niệm chất lượng Vai trò hệ thống chất lượng hoạt động kinh doanh II Quản lý chất lượng .4 Khái niệm quản lý chất lượng .4 Các nội dung quản trị chất lượng Các nguyên tắc quản lý chất lượng .7 Các công cụ kiểm sốt q trình thống kê .9 PHẦN II TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY HỮU NGHỊ ĐÀ NẴNG I Giới thiệu công ty Hữu Nghị Đà Nẵng .17 Lịch sử hình thành phát triển .17 Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn công ty 18 Cơ cấu tổ chức Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng 20 Đặc điểm nguồn lực kinh doanh 24 II Đặc điểm tài cơng ty 27 Bảng tổng kết tài sản công ty .27 Một số tiêu đánh giá tình hình kinh doanh cơng ty thời gian qua 29 Kết hoạt động kinh doanh XNK công ty 30 Đặc điểm tổ chức sản xuất quy trình cơng nghệ 31 III Công tác quản lý chất lượng thực trạng số nhân tố ảnh hưởng đếnchất lượng Công ty Hữu Nghị Đà Nẵng 34 Quy trình công nghệ 34 Thực trạng chất lượng sản phẩm lỗi thống kê qua năm 2001, 2002, 2003 .35 Thực trạng công tác quản lý chất lượng phân xưởng 36 PHẦN III Chuyên đề tốt nghiệp GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY HỮU NGHỊ ĐÀ NẴNG I Các tiền đề điều kiện cho việc hồn thiện cơng tác quản lý chất lượng công ty Hữu Nghị Đà Nẵng 39 Mục tiêu công ty .39 Tầm quan trọng việc nâng cao công tác quản lý chất lượng .39 Phạm vi nghiên cứu đề tài 40 II Xây dựng giải pháp nhằm kiểm sốt chất lượng cơng ty .41 Phân tích giá thành chế biến sản phẩm 41 Biểu đồ Parato biểu đồ nhân để tìm nguyên nhân sai lỗi khâu may 47 Một số biện pháp hỗ trợ 55 Kết luận 58 Chuyên đề tốt nghiệp Nhận xét quan thực tập Chuyên đề tốt nghiệp Nhận xét giáo viên hướng dẫn Chuyên đề tốt nghiệp Nhận xét giáo viên phản biện Chuyên đề tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO Quản lý chất lượng Khiếu Thiện Thuật - 2002 Khắc phục thống kê sai lỗi sản phẩm Bùi Nguyên Hùng Hướng dẫn thực hành quản trị Th.S Phạm Huy Khang  ... chất lượng phân xưởng 36 PHẦN III Chuyên đề tốt nghiệp GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY HỮU NGHỊ ĐÀ NẴNG I Các tiền đề điều kiện cho việc hồn thiện cơng tác quản lý. .. TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY HỮU NGHỊ ĐÀ NẴNG I Giới thiệu công ty Hữu Nghị Đà Nẵng .17 Lịch sử hình thành phát triển .17 Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn công ty ... lý chất lượng công ty Hữu Nghị Đà Nẵng 39 Mục tiêu công ty .39 Tầm quan trọng việc nâng cao công tác quản lý chất lượng .39 Phạm vi nghiên cứu đề tài 40 II Xây dựng giải