THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘI

1 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘI 1. Những nét khái quát về khách sạn Fortuna Hà Nội 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển Khách sạn Hà Nội Fortuna được xây dựng tại số 6B Láng Hạ ,Ba Đình Bà Nội,là nơi có đầu mối giao thông thuận lợi .Là một khách sạn liên doanh 17 tầng thuộc Công ty Liên doanh khách sạn Hà Nội Fortuna có nhiệm vụ phục vụ nghỉ ngơi ,vui chơi giải trí của mọi đối tượng . Thấy rõ tiềm năng to lớn của ngành du lịch Việt Nam,công ty Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Thắng Lợi trực thuộc Hội đồng TW Liên minh các HTX Việt Nam đã chọn đối tác cùng hợp tác đầu tư là công ty Chug Investments Pte.Ltd của Singapore. Hai công ty đã kí hợp đồng thành lập Công ty liên doanh mang tên Công ty Liên doanh Khách sạn Hà Nội Fortuna và được Uỷ ban Nhà nước về Hợp tác và đầu tư cấp giấy phép đầu tư số 1129/GP ngày 09 tháng 02 năm 1995. Mục đích của dự án là xây dựng một tòa nhà làm khách sạn với tiêu chuẩn quốc tế 4 sao,văn phòng cho thuê,trung tâm thương mại và các dịch vụ vui chơi giả trí .Thời hạn liên doanh là 40 năm kể từ ngày được cấp giấy phép đầu tư ,dự án được khởi công vào tháng 06 năm 1995 được hoàn thành và đưa sử dụng vào tháng 10 năm 1998. Sau khi dự án hoàn thành tháng 10 năm 1998 ,theo quy định của Luật đầu tư nước ngoài tại Việt nam ,và thực hiện những thông tư liên bộ Kế hoạch đầu tư – tài chính về việc thuê tổ chức quản lý để quản lý kinh doanh các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài .Công ty Liên doanh Khách sạn Hà Nội Fortuna đã thuê Công ty Key Hospitality Management Ltd. Là một công ty chuyên về lĩnh vực quản lý khách sạn và các dịch vụ giải trí của Singapore để quản lí tòa nhà tại 6B Láng hạ Ba Đình ,Hà Nội.Công ty quản lý khách sạn sẽ điều hành mọi hoạt động hàng ngày của khách sạn và báo cáo lại cho Công ty liên doanh .Công ty liên doanh là người trực tiếp chịu trách nhiệm trước pháp luật Việt nam về tất cả mọi hoạt động của Công ty SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 1 2 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa quản lý khách sạn (Công ty quản lý khách sạn hoạt động tại Việt nam dưới sự giám sát của Công ty Liên doanh). 1.2. Đặc điểm cơ sở vật chất kỹ thuật tại khách sạn Phục vụ cho nhu cầu thư giãn, khách sạn có 1 spa và trung tâm thể chất hiện đại, CLB đêm với những hệ thống karaoke, nhạc sống và máy bán hàng tự động, khu chơi Bowling với 24 làn. Ngoài ra khách sạn còn phục vụ hàng loạt các món ăn đặc sắc và có riêng 1nhà hàng Trung hoa với những món ăn hảo hạng Phục vụ cho nhu cầu công tác, khách sạn có 1 trung tâm thương vụ và khu vực phục vụ tiệc và hội họp với quy mô lớn. Tất cả đều được trang bị đầy đủ và hiện đại. 1.2.1.Cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh lưu trú. Khách sạn Fortuna là một trong những khách sạn sang trọng và xa xỉ nhất thành phố Hà Nội, gần các trung tâm thương mại, và các tuyến du lịch chính. Khách sạn gồm 17 tầng với 200 phòng và Suites sang trọng, với trang thiết bị hiện đại phục vụ cho cả kinh doanh, giải trí, ăn uống . Các phòng đẹp và rộng rãi đã được phân loại như: gồm 50 phòng Superior, 66 phòng Classic, 77 phòng Deluxe, 14 phòng Suites. - Classic room: 26m2 - Superior Room: 24m2 - Deluxe Room: 42m2 - Suite Room : 65m2 Phòng rộng rãi, sạch sẽ với bài trí ấn tượng, cửa sổ lớn nhìn ra thành phố. Các phòng nghỉ của khách sạn đều đạt tiêu chuẩn với: - Điện thoại trực tiếp quốc tế - Điều hoà nhiệt độ, TV, tủ lạnh - Phòng tắm tiện nghi - Dịch vụ phòng 24h/24h - Máy pha trà, coffee - Các kênh vô tuyến điện như: CNN, Star Plus… - Các chương trình Radio và ca nhạc - Đồng hồ báo thức SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 2 3 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa - Chìa khoá điện - Két cá nhân 1.2.2. Phòng họp và dạ tiệc Khách sạn Fortuna có các phòng hội nghị từ diện tích nhỏ nhất 20 m2 cho đến 320 m2, Với các trang thiết bị hiện đại sẽ đáp ứng được mọi nhu cầu của quí khách. - Phòng Hoa Lan - Tầng trệt - 110 m2 Victoria Ballroom - Phòng họp dành cho giám đốc - Tầng trệt - 20 m2 - Phòng họp Palm Cafe - Tầng 2 - 320 m2 - Phòng Laguna - Tầng 3 - 50 m2 - Vũ trường Sentosa - Tầng 3 - 80 m2 - Câu lạc bộ - Tầng 4 - 280 m2 1.2.3. Khu vui chơi giải trí. - Hà Nội superbowl: được trang bị các thiết bị hiện đại đạt tiêu chuẩn cao, không khí vui vẻ và phục vụ tận tình. - Spa de place : phòng tập thể thao đạt chất lượng 5 sao tại Hà Nội, nằm trên tầng thứ 19 ở trung tâm thể chất Sky – view, có phòng tắm khoáng cùng với đội ngũ đám bóp chuyên nghiệp SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 3 4 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa Bể bơi ngoài trời: nằm trên tầng thượng của khách sạn - The Boss interclub.K TV : chỉ có duy nhất CLB đêm dưới tầng ngầm tại Hà Nội. • Hơn 100 nhân viên tiếp tân phục vụ chu đáo • Hơn 1000 bài hát quốc tế mới nhất được chọn lọc • Bãi đậu xe rộng rãi dưới tầng hầm • 30 phòng hát karaoke với hệ thống âm thanh hiện đại • Có nhạc sống và khiêu vũ Giờ mở cửa: từ 19h00 + 2h00 1.2.4. Nhà hàng và quan bar  Tiffin Bistro – bar – coffee : 1 bar café ấm cúng, phục vụ đồ uống và bữa ăn đơn giản. Tại đây cũng phục vụ bữa sáng theo thực đơn Âu, Á  Nhà hàng Trung hoa Sharkfin : gồm 200 chỗ, Phục vụ các món ăn Quảng Đông, tứ Xuyên và Nam Á. Ngoài ra còn có bữa Buffe Dimsum vào thứ 7 và bưa buffe Trung Hoa vào tối thứ 7. Nhà hàng cũng có các phòng riêng để phục vụ bưa nếu khách có nhu cầu  Nhà hàng Emmperor: Nhà hàng Nhật, nằm ở tầng 2. Phục vụ những món ăn đặc trưng, mang đậm phong cách Nhật Bản.  nhà hàng Red Lantern Chinese: phục vụ các món ăn Quảng Đông Trung Quốc và Sze Chuan . 1.3.Tiện nghi dịch vụ 1.3.1. Dịch vụ buồng, phòng:  Phòng thông nhau  Dịch vụ khuân vác SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 4 5 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa  Phòng chơi game  Bàn thông tin 24h  Bãi đậu xe trong khách sạn  Dịch vụ phòng 24h  Nhà hàng  Truy cập internet  Bar / quầy rượu  Hồ bơi ngoài trời  Thang máy, thang cuốn  Đưa đón sân bay  Cà phê  Tầng không hút thuốc  Phòng thể dục/thể hình  Tiện nghi Hội thảo/Hội họp  Dịch vụ giặt ủi  Bàn đăng kí tour  Sảnh đón khách đến/đi  Trung tâm thương vụ  Lề đậu xe  Nhà gửi hành lý  Người trợ tá  Phòng spa 1.3.2.Dịch vụ sân bay  Là đại lý vé máy bay cho các hãng hàng không như: Air france, Cathay Pacific, China Airline, China Southern, malaysian Airline, Singapore Airlines, Thai Airlines, Vietnam Airlines, Asiana Airlines, Emirates Airlines, Eva Airlines, Japan Airlines, Korean Airlines…  Các tuyến trong nước: Buôn Ma Thuộc, Đà Lạt, Điện Biên Phủ, hải Phòng, TP.HCM, Huế, Nha Trang, Phú Quốc, Pleiku, Rạch Giá, Vinh…  Phí sân bay: - Trong nước: 20.000VND - Quốc tế : 10USD - Dịch vụ đưa đón tại sân bay: 150.000VND/lượt 1.3.3.Các dịch vụ khác :  - Dịch vụ y tế - Dịch vụ giặt là - Điểm đỗ xe rộng - Phục vụ phòng - Dịch vụ trông trẻ SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 5 6 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa - Dịch vụ đổi ngoại tệ - Các loại thẻ thanh toán quốc tế được chấp nhận: American express/ Visa/ Master Card… 2. Thực trạng công tác quản trị nhân lực trong khách sạn Fortuna Hà Nội 2.1. Mô hình cơ cấu tổ chức của khách sạn 2.1.1. Khách sạn gồm các bộ phận:  Sales and marketing Division (Bộ phận Marketing và bán hàng) o Sales o Reservation (đặt chỗ) o Artist (trang trí khách sạn)  Front office Department (lễ tân) o Reception o Telephone operator o Business center o Car service  Food and beverage Division (bộ phận ăn uống)  Personnel Division (Nhân sự) o Phòng nhân sự o Phòng an ninh khách sạn o Phòng Y tế  House keeping Division (Buồng)  Engineering Department (bộ phận kỹ thuật)  Accouting Division ( Kế toán) 2.2. Chức năng nhiệm vụ chủ yếu của khách sạn Hà nội Fortuna: Khách sạn Hà nội Fortuna là một tổ hợp khách sạn, CLB thể thao, phục hồi sức khỏe 2.3: Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban: SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 6 7 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa Khách sạn Hà Nội Fortuna là đơn vị được thành lập từ góp vốn liên doanh giữa 2 công ty ,vốn góp của Công ty Chug Investments Pte.Ltd.(Singapore) là 70% ,của Công ty Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Thắng Lợi là 30%,HĐQT gồm 5 người tương ứng với tỉ lệ góp vốn,trong đó: Công ty Chng Investments Pte.Ltd: 3 người Công ty ĐT TM và DV Thắng Lợi: 2 người 2.3.1. Hội đồng quản trị : Là cơ quan cao nhất của liên doanh có quyền quyết định toàn bộ những vấn đề quan trọng liên quan đến liên doanh 2.3.2. Ban giám đốc: Gồm 2 người ,Tổng giám đốc là người nước ngoài và Phó tổng giám đốc là người Việt nam .Tổng giám đốc và Phó tổng giám đốc là người do các bên liên doanh đề cử và được HĐQT bổ nhiệm .Tổng giám đốc là người điều hành công ty liên doanh thay mặt cho cho HĐQT chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật sở tại hoặc bất kì bên thứ 3 nào trong các trường hợp giao dịch ,đàm phán và kí kết hợp đồng nhưng quyết định cuối cùng vẫn là quyết định của HĐQT .Ngoài ra ,Tổng giám đốc có thể ủy quyền cho Phó tổng giám đốc điều hành mọi hoạt động hàng ngày của Công ty Liên doanh.Tổng giám đốc còn có một trợ lí để giải quyết một số thủ tục hành chính 2.3.3. Bộ phận tài chính: Kế toán trưởng là người của Liên doanh do Công ty Liên doanh trả lương và chịu trách nhiệm trước Công ty liên doanh và là người duy nhất của liên doanh làm việc tại khách sạn. Nhiệm vụ của bộ phận tài chính: • Tham mưu cho Ban giám đốc về tình hình tài chính của doanh nghiệp, là công cụ thông tin phục vụ cho quá trình quản lý trong đơn vị. • Theo dõi ,cập nhập hàng hóa nhập xuất kho của doanh nghiệp • Theo dõi thực hiện phần thu chi của doanh nghiệp • Phản ánh và báo cáo với Ban giám đốc về tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của toàn đơn vị qua các biểu mẫu báo cáo SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 7 8 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa • Cung cấp các số liệu phục vụ cho việc phân tích hoạt động kinh tế so sánh giữa các kì kinh doanh đề ra phương án kinh doanh tốt nhất phù hợp với tình hình cụ thể của doanh nghiệp. 2.3.4. Bộ phận nhân sự: • Quản lý vấn đề số lượng ,chất lượng ,nhân sự cũng như thực thi vấn đề hành chính của giám đốc nhân sự • Tham mưu cho ban giám đốc về công tác tổ chức ,quản lý nhân lực • Giải quyết các thủ tục hành chính phục vụ cho công tác kinh doanh giao dịch • Làm các chế độ tiền lương ,tiền thưởng ,BHXH,BHYT cho đơn vị • Tha mưu phụ trách các vấn đề mua sắm trang thiết bị ,dụng cụ hàng hóa phục vụ cho đơn vị 2.3.5. Bộ phận kinh doanh: • Quản lí tình hình kinh doanh của khách sạn • Tổ chức ,liên hệ với các tổ chức khách hàng có nhu cầu đặt hàng • Bố trí và đặt phòng cho khách theo yêu cầu • Quảng bá hình ảnh cho khách sạn 2.3.6. Bộ phận nhà hàng và tiệc: • Bộ phận nhà bếp:Sản xuất ,chế biến các món ăn ,phục vụ cho khách của 3 nhà hàng trong khách sạn và các nhu cầu khác như có khách đặt ra với những tiêu chuẩn định lượng theo qui định ,đảm bảo chất lượng ,tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.Nấu ,phục vụ bữa ăn giữa ca ,ca đêm cho cán bộ nhân viên toàn khách sạn. • Bộ phận nhà hàng:tổ chức đón tiếp phục vụ bữa ăn ,chế biến ,phục vụ đò ăn uống cho khách với chất lượng cao ,phong cách phục vụ lịch sự 2.3.7. Bộ phận buồng phòng: Bộ phận buồng phòng: • Có nhiệm vụ làm vệ sinh dọn dẹp, bố trí sắp xếp phòng ngủ và tất cả các khu vực công cộng.Hút bụi, vệ sinh chăm sóc cây cảnh, trực ban các tầng để phục vụ khách khi co nhu cầu. SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 8 9 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa • Kiểm tra, bảo quản các trang thiết bị nội thất, thiết bị vệ sinh trong phòng nghỉ, hành lang, khu vực. • Trong bộ phận này có nhóm giặt là, chuyên giặt là, tẩy quần áo cho khách và đồng phục nhân viên toàn khách sạn. Ngoài ra còn các bộ phận khác như: • Văn phòng tiền sảnh :giám sát mọi hoạt động hàng ngày của lễ tân • Bộ phận lễ tân :có vị trí quan sát quan trọng trong khách sạn ,trực tiếp đón khách ra vào khách sạn ,làm các thủ tục khi khách đến và trả phòng khách sạn,hướng dẫn giải quyết các nhu cầu của khách trong thời gian khách ở khách sạn.Bộ phận này gồm: + Nhân viên phục vụ tổng đài: phục vụ về điện thoại trong và ngoài nước cho khách và khách sạn. + Nhân viên thu ngân: chịu trách nhiệm thanh toán các dịch vụ tiêu dùng trong thời gian khách ở khách sạn + Nhân viên bảo vệ: mang vác hành lí cho khách, đón tiếp,mở cửa cho khách ra vào khách sạn ,bảo vệ cửa chính. Mang vác hành lý của khách đến và rời khách sạn. • Bộ phận bảo vệ: Trực ban 24/24 tuần tra bảo vệ trật tự an ninh trong nội bộ khách sạn, quản lý giờ giấc làm việc của từng bộ phận khách sạn. Kiểm tra tư trang của nhân viên ra vào khách sạn tránh tình trạng thất thoát tài sản của khách sạn Tham mưu cho ban giám đốc về công tác tự vệ, phòng cháy, chữa cháy. 2.3.8. Bộ phận kĩ thuật, bảo dưỡng, bảo trì: Chịu trách nhiệm về vận hành, bảo quản, sửa chữa toàn bộ trang thiết bị (hệ thống điện, nước, điều hòa …) trong toàn khách sạn Trực ban 24/24h để giải quyết kịp thời sự cố trong đơn vị. Tham mưu cho ban giám đốc về công tác đổi mới trang thiết bị trong đơn vị * Đội ngũ quản lý: SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 9 10 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Vương Quỳnh Thoa - Ông Chang hiow Kin người Singapore là Tổng giám đốc khách sạn - Ông Nguyễn Quốc Túy – phó tổng giám đốc khách sạn - Zheng jin Cheng - bếp trưởng của nhà hàng trung hoa - Ho Kien Ann- bếp trưởng bếp Âu - Tan si Soon – Giám đốc CLB đêm - Lee Kwang Hwee – Quản lý bếp Nhật -Chiang Wai meng- quăn lý bộ phận F&B - Wee Al Hock- Giams đốc bộ phận buồng, phòng - Trưởng phòng nhân sự là chị Đào Thị Kim Đoan - Trưởng kế toán là chị Huỳnh Thị Kim Thanh - Trưởng bộ phận lễ tân là anh Norizam Bin Ismail, quốc tịch Singapore Sơ đồ tổ chức khách sạn Hà Nội Fortuna SV: Nguyễn Thị Thanh Tình Lớp: Du lịch 48 10 [...]... Vương Quỳnh Thoa 3 Thực trạng về công tác quản trị nhân lực tại khách sạn Fortuna Hà Nội 3.1 Đặc điểm lao động của khách sạn Hiện nay tổng số lao động của khách sạn Fortuna Hà nội là 445 người trong đó có 239 lao động nam và 206 lao động nữ Còn số lao động tại các khu vui chơi giải trí là 176 Khách sạn có 200 phòng, như vậy định mức lao động của khách sạn (xét theo tỷ lệ tổng số nhân viên chia theo... trường khách của khách sạn Khách sạn nằm trong khu vực ngoại giao, đối diện với Đại sứ quán Mỹ, gần với Đại sứ quán Úc, Thuỵ Điển, Trung Quốc ở Hà Nội Chỉ mất 30 phút đi taxi từ sân bay về tới khách sạn và chỉ mất 3 phút tới trung tâm hội chợ triển lãm Giảng Võ Mặt khác, khách sạn Fortuna là khách sạn liên doanh nên khách đến khách sạn đa phần là khách nước ngoài và khách công vụ Bảng 1 Cơ cấu khách. .. tiêu dùng khá nhiều Do đặc điểm của cơ cấu khách và tiêu dùng của khách như vậy đã tác động mạnh đến công tác quản trị nhân lực Cụ thể là : + Khách công vụ chiếm phần lớn là khách có khả năng thanh toán cao Do vậy mà trong công tác quản trị nhân lực khách sạn cần trú trọng đến vấn đề đào tạo vận tư phát triển nguồn nhân lực nhằm nâng cao chất lượng phục vụ + Khách công vụ tiêu dùng chủ yếu là dịch vụ... ích vật chất hoặc tinh thần của khách sạn, công ty sẽ bị kỷ luật sa thải Ví dụ: trộm cắp, chiếm hữu tài sản của khách sạn, của khách, phạm tội chống lại khách sạn, không chịu phục tùng, trong vòng 12 tháng nhân viên có 2 hành vi vi phạm nặng đe doạ thân thể các nhân viên khác trong khách sạn, hoặc có hành vi quấy rối tình dục… *Trách nhiệm vật chất mà khách sạn quy định - Nhân viên làm hỏng và mất các... hội sẽ được trả cho nhân viên khi chấm dứt hợp đồng lao động - Nhân viên sẽ được bác sỹ khách sạn hoặc bệnh viện kiểm tra sức khoẻ định kỳ hàng năm Khách sạn trả tiền cho các kỳ kiểm tra sức khoẻ này - Nhân viên sẽ được hưởng đầy đủ các chính sách lương thưởng đào tạo mà khách sạn áp dụng * Các hình thức kỷ luật áp dụng tại khách sạn Với phương châm “kỷ luật là để tiến bộ”, khách sạn đã đưa ra những... nhu cầu công việc 3.2 Hoạt động quản trị nhân lực tại khách sạn 3.2.1 Mô tả công việc Mỗi bộ phận, chức danh công việc đều được phòng nhân sự mô tả chi tiết trong bản mô tả công việc của khách sạn ( job description) Ví du như bản mô tả công việc của bộ phận lễ tân của phòng nhân sự: Phải cập nhật các bảng phân công công việc tại hệ thống quản lý nhân sự, phải đón tiếp khách và phối hợp với các bộ phận... thời vụ không cao sẽ dẫn tới sự ổn định trong công tác quản trị nhân lực Chất lượng đội ngũ lao động tại khách sạn Chất lượng lao động là nhân tố có tính quyết định trong quản trị sản xuất đặc biệt là trong du lịch Do sản phẩm mang tính dịch vụ là chủ yếu nên chất lượng lao động đã trở thành một trong các yếu tố quan trọng cấu thành sản phẩm của khách sạn Chất lượng đội ngũ lao động được thể hiện thông... trách nhiệm của họ trong khách sạn đó là gì Trên cơ sở những quy định về luật lao động khết hợp với những điều kiện cụ thể của khách sạn Khách sạn Fortuna Hà nội đã đưa ra những quy định về trách nhiệm của người lao động một cách rõ ràng và cụ thể - Trước hết là những quy định về trật tự trong khách sạn: quy định cửa ra vào dành cho nhân viên, bảng chấm công hàng ngày, thẻ nhân viên, biểu tên, trang... Thoa Qua số liệu cho thấy khách đi với mục đích công vụ chiếm một lượng lớn nó là nguồn chủ yếu tạo nên doanh thu của khách sạn * Đặc điểm tiêu dùng của khách Khách lưu trú trong khách sạn chủ yếu là khách công vụ và khách thương gia Đây là loại khách có khả năng thanh toán cao và đòi hỏi những dịch vụ cao cấp Đây là cơ sở để khách sạn cung cấp các dịch vụ cao cấp đáp ứng nhu cầu khách thu được lợi nhuận... này đã được phòng nhân lực thực hiện rất tốt, đem lại hiệu quả cao 3.2.2.Tuyển chọn nhân lực Khách sạn không tuyển dụng lao dộng chư đủ 18 tuổi (khách sạn tuân thủ đúng theo luật lao động) Khi đến xin việc, ứng viên đều phải được chọn lọc và đồng ý của Quản lý nhân sự, quản lý bộ phân liên quan và được tổng giám đốc phê chuẩn trước khi bố trí việc làm Quy trình tuyển dụng khách sạn đưa ra: Bước 1: tiếp . Thoa THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘI 1. Những nét khái quát về khách sạn Fortuna Hà Nội 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển Khách. 3. Thực trạng về công tác quản trị nhân lực tại khách sạn Fortuna Hà Nội 3.1. Đặc điểm lao động của khách sạn. Hiện nay tổng số lao động của khách sạn Fortuna