Quảnt rị hoạt động c5 quan ly du tru

Chương Quản lý tồn kho chuỗi cung ứng 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Tồn kho chuỗi cung ứng Mua hàng Điểm cung cấp nguyên liệu thô Lưu trữ nguyên vật liệu Vận chuyển NHÀ KHO Sản xuất Phân phối Sản xuất Lưu trữ Sản phẩm Vận chuyển NHÀ MÁY Vận chuyển Vận chuyển NHÀ KHO A NHÀ KHO B NHÀ KHO C NHÀ KHO NHÀ KHO NHÀ MÁY NHÀ KHO NHÀ KHO NHÀ MÁY Thị trường 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Cơ sở về quản lý tồn kho 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Vai trị tờn kho ch̃i cc    Tờn kho tờn khác giữa cung và cầu Tờn kho phát sinh chi phí lớn và ảnh hưởng đến khả sẵn sàng cung cấp Tờn kho cịn ảnh hưởng đến: – Lead time (Chu kỳ cung cấp) giai đoạn chuỗi – Lưu lượng dòng chuyển Tồn kho lưu lượng dịng chuyển có nghĩa tương tự chuỗi cung cấp 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Vai trị tờn kho cạnh tranh   Nếu ưu tiên tính sẵn sàng chiến lược cạnh tranh cơng ty cần dự trữ lượng lớn tờn kho hàng hóa gần nơi tiêu thụ Nếu ưu tiên chi phí thấp chiến lược cạnh tranh lượng tờn kho cần giảm đảm bảo tiết kiệm chi phí Thỏa hiệp (đánh đổi) 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Các định về hàng tờn kho • Mưc dự trữ thường xun (tờn kho chu kỳ) – Lượng tờn kho trung bình cần thiết thỏa mãn nhu cầu giữa lần cung cấp – Phụ thuộc vào cỡ lô sản xuất, số lượng mua, vận chuyển • Mức dự trữ an toàn (bảo hiểm) – Tồn kho nhằm thỏa mãn nhu cầu tăng bất thường ngoài dự kiến – So sánh chi phí tờn kho tăng thêm với thiệt hại thiếu hàng bán • Tờn kho thời vụ – Tờn kho tăng thêm nhu cầu tăng cao dự báo – Chi phí lưu kho tăng thêm so với chi phí sản xuất linh hoạt (dự trữ lực) • Thỏa hiệp: – Tồn kho nhiều: Mức độ sắn sàng chi phí tăng cao Dr Nguyen Vanmức Nghien –9/22/20 Tờn kho ít: Chi phí thấp độ sẵn sàng Các loại hàng tồn kho   Tờn kho gì? Một doanh nghiệp có thể lưu giữ hàng ngàn loại sản phẩm khác nhau, chúng có thể phân thành nhóm sau đây:  Tồn kho nguyên vật liệu và bán thành phẩm mua ngoài;  Tồn kho bán thành phẩm q trình sản xuất;  Tờn kho thành phẩm;  Tờn kho phụ tùng, dụng cụ, thiết bị dự phịng 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Nguyên nhân tồn kho Tại lại có hàng tồn kho? Mặc dù hàng tồn kho dẫn đến phát sinh nhiều loại chi phí song doanh nghiệp khơng tránh khỏi tờn kho, sớ trường hợp doanh nghiệp cịn chủ động tạo lượng tồn kho định, vậy tồn kho có sớ lý sau đây:  Lý kinh tê: sản xuất khối lượng lớn hàng hố thường dẫn đến tiết kiệm chi phí, hạ giá thành đơn vị sản phẩm nên doanh nghiệp thường sản xuất lô lớn sản phẩm rồi tiêu thụ dần 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien  Khắc phục biên động về nhu cầu sản phẩm, về nguồn cung cấp nguyên vật liệu, và nguồn lực doanh nghiệp cố máy, công nhân nghỉ việc, phế phẩm phát sinh  Chi phí vận chuyển lớn không phụ thuộc vào số lượng vận chuyển  Các ràng buộc về số lượng mua: nhà cung cấp khơng bán sớ lượng ít, ràng buộc về tải trọng phương tiện vận chuyển, kho chứa và điều kiện khác 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien -    Sự khác biệt giữa các bộ phận sản xuất: khoảng cách xa nhau, phương pháp tổ chức sản xuất khác nhau, thời gian sản xuất khác nhau, nng suất khác -    Tồn kho vì lý đầu cơ: Nhà doanh nghiệp dự đoán giá nguyên vật liệu hoặc sản phẩm tăng thời gian tới Tóm lại, có bớn động lực dẫn đến tồn kho doanh nghiệp9/22/20 là thời gian, khoảng cách, bất ổn định chi10 Dr Nguyen Van Nghien Dự trữ an toàn  Giả sử nhu cầu trung bình đơn vị thời gian là d, độ lệch chuẩn là σd và thời gian giao hàng là L đơn vị Khi đó: Nhu cầu trung bình thời gian giao hàng: m = L d  Variance V[nhu cầu thời gian giao hàng] = L  σd2 Mức lưu kho an toàn:Ss z *d * L    Trong z sớ phụ thuộc vào mức phục vụ Mức phục vụ (Kpv) = P(không thiếu hàng) = P(nhu cầu thời gian giao hàng< R) z = NORMSINV(Kpv) Lưu kho an toàn giảm giảm yếu tố sau:    Biên động nhu cầu hay sai số dự báo Thời gian giao hàng trung bình Mức phục vụ mong muốn 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 27 Dự trữ an toàn Tồn kho Đặt hàng Đặt hàng Q Đặt hàng R D Nhu cầu trung bình khoảng thời gian giao hàng Dự trữ an toàn 9/22/20 L L Dr Nguyen Van Nghien Thời gian 28 Tóm tắt Điểm đặt hàng: R = L*d+ SS Nhu cầu trung bình khoảng giao hàng = L* Dự trữ an toàn Ss z *d * L Mức phục vụ = P(NC thời gian giao hàng < R) Tổng chi phí TC = (QH)/2 + (DS)/Q + H.Ss 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 29 Ví dụ  Cơng ty Dell Việt nam có kho Mỡi kho phải đáp ứng nhu cầu hàng tuần trung bình = 5,000 và độ lệch chuẩn = 500 Tổng thời gian giao hàng là tuần Các chi phí đặt hàng là 10,000/đơn hàng và chi phí $10 để lưu kho sản phẩm ADSL modem năm Nhà quản lý muốn xác suất hết hàng khơng q 5% Bạn đề nghị sách đặt hàng nào cho Công ty:  Mức lưu kho an toàn là bao nhiêu?  Khi nào đặt hàng ? 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 30 Ví dụ   Tham số: d = 5,000 /tuần σd = 500 / tuần H = $ 10 / unit/năm S = $ 10,000 /đơn hàng L = tuần Lời giải:  Xác định σX = 707  Bội số độ lệch chuẩn z = 1.645  Mức lưu kho an toàn Ss = 1.645 (707) = 1160  R = 5,000(2) + 1,160 = 11,160 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 31 Bài tập 4-2 Cửa hàng điện máy 367 Đường Giải Phóng thớng kê lượng tiêu thụ TV LCD cho thấy nhu cầu trung bình là 18 đvsp/tuần và độ lệch chuẩn là đvsp.Thời gian giao hàng là tuần Xác định mức lưu kho an toàn và điểm đặt hàng lại ban quản lý mong muốn mức phục vụ là 90% 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 32 5.2 Hệ thống tái tạo định kỳ   Hệ thớng tái tạo định kỳ cịn gọi là “hệ thống P” hay “hệ thống đặt hàng theo khoảng thời gian cố định” Tất cả giả thuyết EOQ vẫn giá trị 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 33 Hệ thống tái tạo định kỳ 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 34 Xác định lượng đặt hàng hệ thống P Lượng đặt hàng Q = Mức tái tạo (lượng hàng tồn kho mong muốn) – Mức tồn kho danh nghĩa = T – IP = T – (OH + SR – BO) Trong đó:    OH tồn kho thực tê kho SR sản phẩm đặt hàng nhận BO sản phẩm phải giao hàng (nợ giao) 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 35 Ví dụ Lượng hàng phải giao bù cho giai đoạn trước ở Trung tâm phân phối là TV màu 36-inch Trong kho hiện hết hàng và bây giờ là thời điểm kiểm kê kho Cần đặt hàng mức tái tạo là 400 TV và đơn hàng nào đặt? 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 36 Lời giải IP = OH + SR – BO = + – = -5 Q = T – IP = 405 sets 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 37 Tính tốn thời gian giữa lần đặt hàng (P) và mức lưu kho mong muốn (T) P = 2S = (h + r)C D 2S = HD 2SD EOQ = HD D T m  S S T  d ( P  L )  z TC d P  H  d ( P  L )  z  D d P S d  P P L  L H z  P  L Với: m = Nhu cầu trung bình thời gian P+L s = Mức lưu kho an toàn d = Suất nhu cầu 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 38 Ví dụ Một cửa hàng bán birdfeeder Doanh số bán hàng thay đổi theo phân bớ ch̉n trung bình là 18 đơn vị/tuần, và độ lệch chuẩn là đơn vị/tuần Thời gian giao hàng là tuần, thời gian hoạt động là 52 tuần/năm Mức EOQ là 75 đơn vị và mức lưu kho an toàn là đơn vị với mức phục vụ là 90% Giá mua là $60/đơn vị Chi phí đặt hàng là $45 Phí lưu kho hàng năm là 25% giá trị sản phẩm Nhà quản lý chọn lô 390-đơn vị để giảm tần suất đặt hàng Tổng chi phí hàng năm cho sách lưu kho hiện là bao nhiêu? Cho hệ thống P là bao nhiêu? 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 39 Ví dụ Ta có: D = (18 units/week)(52 weeks/year) = 936 units P = (EOQ*52)/D = (75*52)/936 = 4.2 ~ weeks Độ lệch chuẩn nhu cầu khoảng thời gian an toàn (P+L):  P  L   d P  L  12    Với 90% mức phục vụ theo chu kỳ, z = 1.28, ta có: T d ( P  L)  z. PL 18* 1.28*12 123  4(18) 936 Tổng chi phí là: TC = ($15) + ($45) +15($15) = $1,350 4(18) 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 40 Bài tập 4- Giả sử hệ thống P dùng ở nhà kho hoạt động ngày/ tuần, 52 tuần/năm Biết nhu cầu mỡi ngày có giá trị trung bình là 100 sp, độ lệch chuẩn là 30 sp Thời gian giao hàng là ngày; chi phí lưu kho $9.4/sp/năm; chi phí đặt hàng là $35/lần; mức phục vụ mong muốn là 92% Hãy:     Tính P nêu lần đặt lượng EOQ Giá trị của T bao nhiêu? Bây giờ thời điểm duyệt hàng kho, nêu OH = 40 units, SR = 440, BO = , cần phải đặt hàng? 9/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 41 ... Nguyen Van Nghien 40 Bài tập 4- Giả sử hệ thống P du? ?ng ở nhà kho hoạt động ngày/ tuần, 52 tuần/năm Biết nhu cầu mỡi ngày có giá trị trung bình là 100 sp, độ lệch chuẩn là 30 sp Thời... là $45/đơn hàng Phí lưu kho hàng năm chiếm 25% giá trị sản phẩm Cửa hàng hoạt động 52 tuần/năm Nhà quản ly? ? chọn cỡ đơn hàng là 390 đơn vị sản phẩm để khơng phải đặt hàng nhiều... số trường hợp doanh nghiệp cịn chủ động tạo lượng tờn kho định, vậy tờn kho có sớ ly? ? sau đây:  Ly? ? kinh tê: sản xuất khới lượng lớn hàng hố thường dẫn đến tiết kiệm chi phí, hạ