Chất lượng đào tạo: Nghiên cứu trường hợp Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực Phẩm : Luận văn ThS. Kinh doanh và quản lý: 60 34 05

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ VÂN CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO:”NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM” LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ VÂN CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO:”NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM” Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:TS Phạm Thuỳ Linh Hà Nội – 2014 MỤC LỤC Danh mục chữ viết tắt .i Danh mục bảng biểu ii Danh mục sơ đồ v MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO 1.1 Khái niệm, mục tiêu, nhiệm vụ trường cao đẳng 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Mục tiêu giáo dục cao đẳng 1.1.3 Nhiệm vụ trường cao đẳng 1.2 Các nội dung hoạt động đào tạo 1.2.1 Xác định nhu cầu, mục tiêu đào tạo 1.2.2 Xây dựng chương trình đào tạo 1.2.3 Lựa chọn phương pháp dạy học 1.2.4 Xây dựng sở vật chất cho đào tạo 1.2.5 Xây dựng đội ngũ giáo viên 10 1.3 Chất lượng đào tạo đánh giá chất lượng đào tạo 11 1.3.1 Chất lượng đào tạo 11 1.3.2 Các tiêu chí đánh giá chất lượng đào tạo trường cao đẳng 14 1.3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo trường cao đẳng 17 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 20 2.1 Giới thiệu trường Cao đẳng Công nghiệp thực phẩm 20 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 20 2.1.2 Cơ cấu, tổ chức máy trường 20 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ 22 2.1.4 Ngành nghề đào tạo 23 2.1.5 Quy mô đào tạo 25 2.2 Đánh giá thực trạng chất lượng đào tạo trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm 25 2.2.1 Đánh giá thực trạng tiêu chí liên quan tới trình đào tạo 25 2.2.2 Đánh giá thực trạng tiêu chí liên quan tới đội ngũ giáo viên 38 2.2.3 Phân tích đánh giá thực trạng tiêu chí liên quan tới cơng tác xây dựng tài liệu học tập 47 2.2.4 Đánh giá tiêu chí liên quan tới kết tốt nghiệp việc làm sinh viên trường 49 2.2.5 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm 55 2.3 Những kết luận rút qua phân tích thực trạng chất lượng đào tạo trường CĐ CN Thực Phẩm 70 2.3.1 Những Ưu điểm công tác đào tạo trường Cao dẳng Công nghiệp Thực phẩm 71 2.3.2 Những Nhược điểm công tác đào tạo trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm 72 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 75 3.1 Tính tất yếu khách quan việc nâng cao chất lượng đào tạo Trường CĐCN Thực phẩm 75 3.2 Những hội thách thức Trường 76 3.2.1 Những hội 76 3.2.2 Những thách thức 78 3.3 Đề xuất giải pháp 78 3.3.1 Giải pháp đổi chương trình đào tạo 79 3.3.2 Giải pháp nâng cao công tác quản lý sinh viên trường 81 3.3.3 Giải pháp cải tiến phương pháp giảng dạy 84 3.3.4 Giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giáo viên 85 3.3.5 Giải pháp cho công tác xây dựng sở vật chất Nhà trường 87 3.3.6 Hợp tác nâng cao mối quan hệ Nhà trường với sở sử dụng lao động 91 KẾT LUẬN 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu Nguyên nghĩa CĐ Cao Đẳng CNH-HĐH Công nghiệp hóa-hiện đại hóa CNTP Cơng nghiệp Thực phẩm CTĐT Chương trình đào tạo GD&ĐT Giáo dục đào tạo GV Giáo Viên HS-SV Học sinh, sinh viên NCKH Nghiên cứu khoa học QTKD Quản trị kinh doanh 10 TT Trung tâm i DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Bảng Nội dung Bảng 2.1 Ngành nghề đào tạo bậc cao đẳng 23 Bảng 2.2 Ngành nghề đào tạo bậc trung học đào tạo nghề 23 Bảng 2.3 Ngành liên kết bậc cao học 24 Bảng 2.4 Ngành liên kết bậc đại học 24 Bảng 2.5 Quy mô đào tạo trường từ năm 2009 đến năm 2013 25 Bảng 2.6 Bảng 2.7 Bảng 2.8 Bảng 2.9 10 Bảng 2.10 11 Bảng 2.11 12 Bảng 2.12 Kết đánh giá công tác quản lý hoạt động đào tạo 31 13 Bảng 2.13 Kết đánh giá công tác quản lý hoạt động giảng dạy 34 14 Bảng 2.14 15 Bảng 2.15 16 Bảng 2.16 17 Bảng 2.17 Đánh giá lực chuyên môn giáo viên 40 18 Bảng 2.18 Trình độ sư phạm giáo viên 41 19 Bảng 2.19 Kết đánh giá lực sư phạm giáo viên 42 20 Bảng 2.20 Cơ cấu GV theo trình độ ngoại ngữ, tin học 43 Quy mô liên thông, liên kết trường từ năm 2009 đến năm 2013 Đánh giá tính phù hợp mục tiêu đào tạo Đánh giá tính phù hợp CTĐT với mục tiêu đào tạo cán quản lý giáo viên Đánh giá tính cân đối lý thuyết thực hành CTĐT Đánh giá CTĐT cung cấp kỹ cho người học Đánh giá CTĐT phù hợp với yêu cầu tuyển dụng doanh nghiệp Kết đánh giá công tác quản lý hoạt động học tập sinh viên Cơ cấu giáo viên theo Khoa chun mơn Trình độ chun môn giáo viên từ năm học 2009 2012 ii Trang 25 27 28 29 29 30 37 38 40 21 Bảng 2.21 Cơ cấu GV theo độ tuổi thâm niên công tác 43 22 Bảng 2.22 Đánh giá hiệu phương pháp dạy học 46 23 Bảng 2.23 24 Bảng 2.24 Đánh giá mức độ cập nhật thông tin vào giảng 47 25 Bảng 2.25 Phân loại tài liệu thư viện 48 26 Bảng 2.26 Đánh giá chất lượng giáo trình, tài liệu mơn học 49 27 Bảng 2.27 Đánh giá số lượng giáo trình, tài liệu mơn học 49 28 Bảng 2.28 Kết tốt nghiệp hs, sv từ năm 2009-2013 50 29 Bảng 2.29 30 Bảng 2.30 31 Bảng 2.31 32 Bảng 2.32 Tổng hợp đánh giá công tác tổ chức quản lý 58 33 Bảng 2.33 Số lượng tuyển sinh hệ quy từ năm 2009-2013 59 34 Bảng 2.34 35 Bảng 2.35 Đánh giá công tác xét điểm rèn luyện học sinh 61 36 Bảng 2.36 Đánh giá công tác quản lý học sinh 62 37 Bảng 2.37 Tổng hợp điều kiện phục vụ đào tạo 62 38 Bảng 2.38 Đánh giá đầu tư cho sở vật chất 63 39 Bảng 2.39 Đánh giá chất lượng phòng học lý thuyết 63 40 Bảng 2.40 Đánh giá thiết bị phòng thực hành 64 41 Bảng 2.41 Đánh giá chất lượng phòng thư viện 64 42 Bảng 2.42 Nội dung thu- chi tài ( Đơn vị tính: Nghìn đồng) 65 43 Bảng 2.43 Nội dung khoản chi tính tỷ lệ thu nghiệp 66 Đánh giá mức độ sử dụng phương tiện dạy học giáo viên Đánh giá thực trạng việc làm người học sau tốt nghiệp Mức độ quan tâm doanh nghiệp theo tiêu chí tuyển dụng Điều tra đánh giá kỹ người lao động từ người sử dụng Tổng hợp kết rèn luyện học sinh sinh viên từ năm 2009-2012 iii 46 51 52 53 60 44 Bảng 2.44 Bảng xếp loại hệ số xét thưởng tháng 67 45 Bảng 2.45 Tỷ lệ thu nhập bình quân hàng tháng giáo viên 68 46 Bảng 2.46 Sự phối hợp sở sử dụng lao động với Nhà trường 70 47 Bảng 3.1 Dự kiến quy mô giáo viên học sinh hệ quy 84 48 Bảng 3.2 49 Bảng 3.3 Dự kiến số trang thiết bị, máy móc cho phịng học lý thuyết Dự kiến chi phí đầu tư xây dựng sở vật chất đến năm 2015 iv 88 89 DANH MỤC SƠ ĐỒ STT Sơ đồ Nội dung Sơ đồ 1.1 Quan niệm chất lượng đào tạo 13 Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tổ chức trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm 21 Sơ đồ 2.2 Sơ đồ tuyển dụng giáo viên 39 v Trang + Quy hoạch khu xưởng thực hành theo ngành nghề đào tạo, khu xưởng đảm bảo tiêu chuẩn nhà xưởng công nghiệp + Đầu tư mua sắm thêm hệ thống dụng cụ thí nghiệm, máy vi tính, + Xây dựng thêm phòng Lab học ngoại ngữ Thứ hai: Về vấn đề đầu tư Tài liệu, sách giáo trình chun ngành có đủ số lượng, chất lượng để đảm bảo hoạt động dạy học Nhà trường Trên thực tế, học sinh trường có nghe giảng giáo viên lớp, khơng có tài liệu tham khảo kiến thức tiếp nhận chưa đầy đủ Vì vấn đề đặt nhà trường cần tăng cường sách cho học sinh có điều kiện nghiên cứu tham khảo, bổ sung thêm kiến thức mà giáo viên truyền đạt lớp Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu đọc sách tìm hiểu tài liệu học sinh giáo viên, thời gian tới Nhà trường cần thực số công việc sau: - Bổ sung thêm đầu sách tài liệu tham khảo cho giáo viên học sinh đồng thời thư viện Nhà trường phải kết hợp với giáo viên để kịp thời cập nhật chế độ sách cơng tác tài – kế tốn, giáo dục pháp luật, trị, tin học - Tài liệu trực tiếp phục vụ cho giảng dạy học tập học sinh cần Bộ Giáo dục Đào tạo Bộ Công thương phê duyệt cho phép xuất để đảm bảo tính thuyết phục cao góp phần nâng cao uy tín hình ảnh Nhà trường - Tăng thời gian mở cửa hành để học sinh nội trú nhà trường có thêm thời gian đến thư viện tra cứu tìm kiếm tài liệu Bảng 3.3: Dự kiến chi phí đầu tư xây dựng sở vật chất đến năm 2015 ST T Kinh phí Nội dung (Nghìn Đồng) Mua sắm máy móc, vật tư, thiết bị thực hành 90 Nguồn kinh phí 1.700.000 Nguồn ngân Mua sắm trang thiết bị cho phòng học lý thuyết Mua sắm tài liệu, sách tham khảo 400.000 Mua sắm dụng cụ, đồ dùng phục vụ dạy học 350.000 Tổng 2.300.000 4.750.000 sách NN, Nguồn thu nghiệp, Trích từ nguồn học phí người học, nguồn kinh phí khác 3.3.6 Hợp tác nâng cao mối quan hệ Nhà trường với sở sử dụng lao động *) Cơ sở giải pháp Đào tạo sử dụng nhân lực có mối quan hệ gắn bó hữu với Trước hết, quan hệ cung - cầu Trong chế thị trường, quy luật cung - cầu không tuân thủ, cung vượt cầu ngược lại, đến chừng mực đó, gây nên khủng hoảng thừa khủng hoảng thiếu lao động kỹ thuật Mối quan hệ đào tạo sản xuất, hay nói cách khác, quan hệ nhà trường với doanh nghiệp mối quan hệ nhân - quả, làm tiền đề cho phát triển Từ phối hợp này, giúp nhà trường đào tạo đội ngũ sinh viên tốt nghiệp đáp ứng đầy đủ yêu cầu làm việc doanh nghiệp kinh tế, yếu tố để đánh giá chất lượng trường đào tạo hướng nghiệp Tuy nhiên, trường cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm chưa làm tốt điều này, thực tế cho thấy số lượng sinh viên trường làm trái ngành nghề cao *) Mục tiêu giải pháp 91 Giải pháp giúp nhà trường trao đổi thông tin nhu cầu đào tạo Trong chế thị trường, doanh nghiệp tham gia với nhà trường việc xây dựng mục tiêu, chuẩn đầu chương trình đào tạo tham gia đánh giá chất lượng học sinh, sinh viên tốt nghiệp trình độ đào tạo, hướng nghiệp, tư vấn nghề giới thiệu việc làm *) Nội dung giải pháp - Tạo mối quan hệ Nhà trường doanh nghiệp sử dụng lao động với mục đích đào tạo chất lượng nguồn lao động đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp mong muốn tạo sở môi trường học tập để người học thăm quan doanh nghiệp, thực tập có hội xin việc làm sau tốt nghiệp trường - Mở rộng trung tâm giới thiệu việc làm: tư vấn, giới thiệu việc làm cho người học, đăng thông tin tuyển dụng doanh nghiệp - Tiến hành khảo sát, hệ thống hóa doanh nghiệp đóng địa bàn, khảo sát nhu cầu tuyển dụng lao động hàng năm doanh nghiệp để xây dựng chuyên ngành đào tạo, tiêu tuyển sinh, tổ chức đào tạo - Tổ chức buổi sinh hoạt, hội thảo, trao đổi kinh nghiệm Nhà trường, doanh nghiệp người học quan chủ quan liên quan, để tìm hiểu mong muốn từ doanh nghiệp, với xin tham gia hỗ trợ bên, quan chủ quản (như Sở GD&ĐT, Sở Công thương, Sở NN&PTNT, UBND, trung tâm ) - Tổ chức buổi tham quan sở, doanh nghiệp; - Tổ chức đào tạo liên kết Nhà trường với doanh nghiệp đào tạo theo chuyên đề cho doanh nghiệp có nhu cầu, bồi dưỡng chuyên môn, tay nghề cho lao động doanh nghiệp Kết luận chương Từ khoa học thực tiễn đánh giá chất lượng đào tạo năm qua, tác giả xây dựng nhóm biện pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo 92 Nhà trường thời gian tới, biện pháp hồn toàn phù hợp với chủ trương định hướng phát triển Nhà trường việc phấn đấu xây dựng Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm trở thành Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm đào tạo đa ngành, đa cấp học 93 KẾT LUẬN Trong xu hướng hội nhập tồn cầu hố nay, giáo dục nước nhà nói chung, sở đào tạo nói riêng đứng trước vận hội thách thức to lớn, mặt phải đáp ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành, địa phương nghiệp CNH – HĐH đất nước, mặt khác thân sở đào tạo phải phát triển để cạnh tranh hội nhập với giáo dục khu vực quốc tế Trong xu đó, việc nâng cao chất lượng đào tạo hệ thống giáo dục nước nhà nói chung, Trường CĐ CN Thực phẩm nói riêng nhiệm vụ quan trọng, có tính cấp bách hết Để góp phần vào mục tiêu đó, nội dung đề tài việc nghiên cứu tài liệu đào tạo, chất lượng đào tạo tập trung đánh giá chất lượng đào tạo dựa ý kiến đánh giá nhiều nhóm đối tượng tham gia vào trình đào tạo Nhà trường như: nhà quản lý, giáo viên, học sinh học trường Trên sở đó, tác giả đưa biện pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo Trường CĐ Công nghiệp Thực phẩm Với nội dung trình bày luận văn, tác giả hy vọng góp phần vào việc nâng cao chất lượng đào tạo Nhà trường, phát triển mục tiêu xây dựng Trường CĐ Công nghiệp Thực phẩm trở thành Trường Đại học năm tới Qua luận văn này, tác giả xin đưa số kiến nghị cấp quản lý sau: * Với Bộ GD&ĐT: - Cần sớm ban hành chuẩn mực công tác kiểm định đánh giá chất lượng sở đào tạo - Mở rộng quyền tự chủ tài cho trường (quyết định mức thu phí, khoản thu định đầu tư) - Tạo môi trường cạnh tranh nâng cao chất lượng đào tạo trường * Với Bộ Công thương: 94 - Quan tâm kinh phí đầu tư xây dựng sở vật chất, mua sắm trang thiết bị cho nhu cầu đào tạo trường - Tạo điều kiện để Nhà trường có hội giao lưu với tổ chức, hiệp hội nước nhằm thu hút vốn đầu tư theo dự án - Tăng tiêu biên chế cho cán giảng viên trường * Với Nhà trường: - Tăng cường công tác đầu tư sở vật chất phục vụ công tác giảng dạy học tập giáo viên, học sinh - Có quy định cần thiết yêu cầu giáo viên học nâng cao trình độ đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu khoa học - Tranh thủ nguồn tài trợ Nhà nước nước để tăng cường nguồn lực tài Nhà trường - Chủ động thiết lập quan hệ hợp tác với trường doanh nghiệp hợp tác đào tạo, giới thiệu việc làm thu hút nguồn tài trợ 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục Đào tạo (2007), Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng giáo dục trường Cao đẳng, NXB Giáo dục Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo – Viện nghiên cứu phát triển giáo dục (2010), Chiến lược phát triển giáo dục nước nhà, kinh nghiệm quốc gia, NXB Chính trị Quốc gia Hà Nội Dương Ngọc Dũng (2008), Chiến lược cạnh tranh theo lí thuyết Michael Porter, NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh Đảng Cộng sản Việt Nam, Văn kiện Đại hội Đại biểu tồn quốc lần thứ XI, Nhà xuất Chính trị quốc gia Hà Nội Nguyễn Hữu Lam, Đinh Thái Hoàng, Phạm Xuân Lan (1998), Quản trị chiến lược phát triển cạnh tranh, NXB Giáo dục Hà Nội Phạm Thành Nghị (2002), Quản lý chiến lược, kế hoạch trường đại học cao đẳng, NXB Giáo dục Hà Nội Phạm Thành Nghị (2008), Giáo trình Quản lý chất lượng đào tạo, NXB thống kê Michael E Porter (2008), Lợi cạnh tranh quốc gia Lợi cạnh tranh, NXB Trẻ Michael E Porter (2008), Chiến lược cạnh tranh, NXB Trẻ 10 Nguyễn Văn Sơn (2007), Tri thức giáo dục đại học Việt Nam thời kỳ đẩy mạnh, NXB Giáo dục Hà Nội 11 Nguyễn Đức Trí (2009), Giáo trình giáo dục học nghề, NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh 12 Dương Phúc Tý (2007), Phương pháp dạy học kỹ thuật công nghiệp, NXB Trẻ 94 PHỤ LỤC PHỤ LỤC 01 PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN DÀNH CHO CÁN BỘ QUẢN LÝ VÀ GIÁO VIÊN Số liệu điều tra: 40 phiếu (Số phiếu phát ra: 40; Số phiếu thu về: 40) Câu 1: Về trình độ đào tạo qua sư phạm thầy (cô) dạy chuyên nghiệp: Bậc bậc hai Giáo dục đại học Giáo dục nghề Câu 2: Về khả ngoại ngữ thầy(cô): 1.1 Tiếng ngoại ngữ mà thầy (cô) biết sử dụng: Tiếng Anh Tiếng Pháp Tiếng Nga Ngoại ngữ khác Ngoại ngữ khác ( có) là:……………………………………… 1.2 Khả (trình độ) ngoại ngữ thầy ( cô): Không biết ngoại ngữ Đọc, hiểu tài liệu chun mơn nước ngồi Nghe, nói thành thạo Nghe, nói khó khăn Câu 3: Khả tin học (sử dụng phần mềm ứng dụng văn phòng) phục vụ công tác chuyên môn giảng dạy thầy ( cơ): Tốt Khá Bình thường Kém Câu 4: Phương pháp giảng dạy mà thầy (cô) thường hay sử dụng lớp: Phương pháp truyền thống Phương pháp đại Kết hợp phương pháp Câu 5: Thầy (cơ) có hay sử dụng đa phương tiện hoạt động giảng dạy khơng? Thường xun Đơi Khơng bình thường Chưa Câu 6: Ngồi giáo trình mơn học thầy( cơ) có thường xun nghiên cứu tài liệu tham khảo để củng cố, bổ sung vào giảng lớp khơng? Thường xun Đơi Khơng bình thường Chưa Câu 7: Về công tác nghiên cứu khoa học thầy (cô): 7.1.Từ trở thành giáo viên, thầy (cơ) tham gia nghiên cứu khoa học lần chưa: Chưa lần Từ lần trở lên 7.2 Nếu tham gia, kết nghiên cứu khoa học thầy (cô) xếp loại cấp nào? Không xét Công nhận cấp trường Công nhận cấp Sở Cấp cao Câu 8: Để bồi dưỡng, nâng cao trình độ chun mơn, thầy ( cơ) gặp khó khăn gỡ? Tuổi tác Hình thức bồi dưỡng chun mơn chưa phù hợp Nhà trường chưa có sách hỗ trợ thoả đáng Thời gian tổ chức học tập, bồi dưỡng chưa phù hợp Mong thầy (cô) dành chút thời gian để điền vào bảng vấn cách đánh dấu “x” vào câu trả lời tương ứng với mức độ đánh giá đồng chí theo nội dung: Mức độ đánh giá TT Nội dung Xây dựng cấu tổ chức Trường Hoạt động quản lý hệ thống văn Quy định trách nhiệm, quyền hạn tập thể, cá nhân Chiến lược, kế hoạch phát triển trường; hoạt động giám sát việc thực kế hoạch Kém TB Khá Tốt Rất tốt Hiệu hoạt động tổ chức Đảng, đoàn thể Sự phù hợp mục tiêu đào tạo với khả nhận thức người học Sự phù hợp chương trình đào tạo với mục tiêu đào tạo Chất lượng giáo trình, tài liệu mơn học Số lượng tài liệu tham khảo 10 Hiệu phương pháp dạy học 11 Năng lực chuyên môn giáo viên 12 Đầu tư sở vật chất 13 Công tác thi kiểm tra 14 Công tác quản lý, giáo dục HS - SV Xin chân thành cảm ơn hợp tác quý thầy, cô! PHỤ LỤC 02 PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN DÀNH CHO NGƯỜI SỬ DỤNG LAO ĐỘNG Số liệu điều tra: 15 phiếu (Số phiếu phát ra: 15 ; Số phiếu thu về: 15) Kính mong Anh (Chị) bớt chút thời gian trả lời câu hỏi vấn cách đánh dấu “x” vào câu trả lời tương ứng với mức độ đánh giá câu hỏi Và cho ý kiến đóng góp Anh ( Chị ) hoạt động đào tạo trường CĐ CN Thực Phẩm Mức độ đánh giá TT Nội dung câu hỏi Kém I Đánh giá Nhà trường Sự phù hợp mục tiêu đào tạo trường với khả nhận thức người học CTĐT trường phù hợp với yêu cầu tuyển dụng doanh nghiệp II Đánh giá người lao động qua đào tạo trường Kiến thức lý thuyết chuyên môn Kỹ thực hành Chủ động sáng tạo công việc Biết sử dụng vi tính, ngoại ngữ Biết lắng nghe học hỏi người khác, cần cù, chịu khó Biết phối hợp với đồng nghiệp cơng việc Có tính trung thực tinh thần trách nhiệm công việc Chấp hành kỷ luật lao động TB Khá Tốt Kỹ khác (tiếp nhận xử lý thông tin nhanh, tham gia hoạt động XH) III Đánh giá phối hợp nhà trường doanh nghiệp Cơ sở sử dụng lao động cung cấp cho Nhà trường thông tin nhu cầu tuyển lao động cách tuyển Cơ sở sử dụng lao động cung cấp cho Nhà trường thông tin đổi sản xuất, kinh doanh, dịch vụ thông qua việc cung cấp tài liệu buổi giao lưu Nhà trường cung cấp cho sở sử dụng lao động thông tin người học tốt nghiệp Các sở sử dụng lao động tạo điều kiện địa điểm cho người học thực tập Tổ chức hội nghị Nhà trường (đơn vị cung cấp lao động) Cơ sở sử dụng lao động Ý kiến đóng góp doanh nghiệp: ………………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác quý anh (chị) PHỤ LỤC 03 PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN DÀNH CHO NGƯỜI HỌC Số liệu điều tra: 100 phiếu (Số phiếu phát ra:100 ; Số phiếu thu về: 100) Câu 1: Anh (chị) cho biết lý chọn ngành học mà theo học: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …… Câu 2: Kết xếp loại tốt nghiệp trung học phổ thơng anh (chị): Giỏi Khá Trung bình – Trung bình Câu 3: Ý kiến anh (chị) chun ngành học với phù hợp cơng việc xã hội nay: Rất tốt Tốt Tương đối tốt Bình thường Kém Mong anh (chị) dành chút thời gian để điền vào bảng vấn cách đánh dấu “x” vào câu trả lời tương ứng với mức độ đánh giá theo nội dung: TT Nội dung Phương pháp giảng dạy giáo viên Nội dung kiến thức buổi học Trình tự xếp mơn học Những kĩ nhận Số lượng tài liệu tham khảo Chất lượng giảng đường phòng thực hành Sự cân đối số học lý thuyết với số học thực hành Các phương tiện hỗ trợ công tác dạy học Mức độ cập nhật thông tin học 10 Sự phù hợp mục tiêu đào tạo với khả nhận thức người học Mức độ đánh giá Kém TB Khá Tốt 11 Sự phù hợp chương trình đào tạo với mục tiêu đào tạo 12 Công tác xét điểm rèn luyện 13 Công tác thi, kiểm tra 14 Chất lượng phòng thư viện 15 Chất lượng giáo trình tài liệu học tập Xin chân thành cảm ơn hợp tác quý anh (chị) PHỤ LỤC KẾT QUẢ THĂM DÒ Ý KIẾN CỦA NGƯỜI HỌC ĐÃ TỐT NGHIỆP HỆ CHÍNH QUY Số liệu điều tra: 100 phiếu (Số phiếu phát ra: 100 ; Số phiếu thu về: 100) Chuyên ngành Tỷ lệ Tỷ lệ người học sau Tỷ lệ người tốt nghiệp có mức người học tốt nghiệp lương trung bình tháng (%) sau tốt trường làm cơng việc Trong nghiệp chuyên trường có ngành(%) việc Trong làm sau Tự xin Nhờ < 2triệu tháng (%) việc giúp đỡ đồng 2-4 triệu >4triệu đồng đồng Kế tốn CN Hóa học CNTP CN thơng tin TCNH CNKT điện QTKD KCS Xin chân thành cảm ơn hợp tác quý anh (chị)` ... NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ VÂN CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO:”NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM” Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã s? ?: 60 34 05 LUẬN VĂN... giá thực trạng chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm Chương 3: Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO... GIÁ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 2.1 Giới thiệu trường Cao đẳng Cơng nghiệp thực phẩm 2.1.1 Q trình hình thành phát triển Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực