Xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập có nội dung gắn với thực tiễn nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống thông qua dạy học hóa học vô cơ lớp 11 trung học phổ thông

ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM LÊ MINH HẢI XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CÓ NỘI DUNG GẮN VỚI THỰC TIỄN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO CUỘC SỐNG THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC THEO ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS NGUYỄN PHÚ TUẤN Thừa Thiên Huế, năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đƣợc đồng tác giả cho phép sử dụng chƣa đƣợc công bố cơng trình khác Họ tên tác giả Lê Minh Hải ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi xin bày tỏ biết ơn chân thành sâu sắc đến: Các thầy giáo Khoa Hóa trƣờng Đại học Sƣ phạm Huế thầy cô đào tạo hƣớng dẫn để tơi có đủ khả thực luận văn khoa học Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Phú Tuấn – ngƣời hƣớng dẫn khoa học – ln quan tâm, động viên, tận tình giúp đỡ dẫn tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu để hoàn thành luận văn Xin gởi lời cảm ơn đến thầy giáo tổ Hóa học em học sinh trƣờng THPT Trần Văn Thành (Huyện Châu Phú – An Giang), THPT Châu Phú (Huyện Châu Phú – An Giang) tạo điều kiện để tơi hồn thành tốt đợt thực nghiệm sƣ phạm Tôi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tình thân đến ngƣời thân gia đình bạn bè đồng nghiệp xa gần, ngƣời trao đổi chia sẻ khó khăn, kinh nghiệm suốt trình học tập nhƣ thời gian thực luận văn An Giang - 06/ 2018 Tác giả Lê Minh Hải iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan .ii Lời cảm ơn iii MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tƣợng khách thể nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phƣơng pháp phƣơng tiện nghiên cứu 8 Những đóng góp đề tài 9 Cấu trúc luận văn Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 10 1.1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 10 1.2 MỤC TIÊU VÀ XU HƢỚNG PHÁT TRIỂN GIÁO DỤC HIỆN NAY Ở TRƢỜNG THPT 11 1.2.1 Mục tiêu giáo dục 11 1.2.2 Xu hƣớng phát triển giáo dục 13 1.3 MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ NĂNG LỰC 14 1.3.1 Khái niệm lực 14 1.3.2 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 15 1.4 BÀI TẬP HOÁ HỌC 16 1.4.1 Khái niệm BTHH 16 1.4.2 Vai trò, chức BTHH 17 1.4.3 Phân loại BTHH 20 TIỂU KẾT CHƢƠNG 28 Chƣơng 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HỐ HỌC CĨ NỘI DUNG GẮN VỚI THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC VÔ CƠ LỚP 11 Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG 29 2.1 CHƢƠNG TRÌNH HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 THPT 29 2.2 NGUYÊN TẮC VÀ QUY TRÌNH XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP THỰC TIỄN 30 2.2.1 Một số nguyên tắc xây dựng tập thực tiễn 30 2.2.2 Quy trình xây dựng hệ thống tập thực tiễn 32 2.3 HỆ THỐNG BÀI TẬP HỐ HỌC VƠ CƠ 11 GẮN VỚI THỰC TIỄN 34 2.3.1 Sự điện li 34 2.3.2 Nhóm Nitơ – Photpho 43 2.3.3 Nhóm Cacbon - Silic 64 2.4 SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC Ở TRƢỜNG THPT 81 2.4.1 Sử dụng tập hóa học thực tiễn dạy học 81 2.4.2 Hƣớng dẫn học sinh giải tập hóa học thực tiễn 83 TIỂU KẾT CHƢƠNG 86 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 87 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 87 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm type) Trong đó: array1, array2 hai cột điểm số lớp TN lớp ĐC mà định so sánh; tails (đuôi), type (dạng) tham số - tails = 1: Kích thƣớc mẫu giống (số lƣợng HS lớp TN lớp ĐC nhau) - tails = 2: Kích thƣớc mẫu khác (số lƣợng HS lớp TN lớp ĐC không nhau) - type = 2: Biến (độ lệch chuẩn nhau) - type = 3: Biến không (độ lệch chuẩn không nhau) Khi kết Chênh lệch giá trị trung bình hai lớp p  0, 05 Có ý nghĩa (chênh lệch khơng có khả xảy ngẫu nhiên) P > 0,05 Khơng có ý nghĩa (chênh lệch có khả xảy ngẫu nhiên) Mức độ ảnh hƣởng (ES) Mức độ ảnh hƣởng cho biết độ lớn ảnh hƣởng tác động Độ chênh lệch giá trị trung bình chuẩn (SMD) cơng cụ đo mức độ ảnh hƣởng Cơng thức tính mức độ ảnh hƣởng sử dụng độ chênh lệch giá trị trung bình chuẩn theo Cohen [3, tr 58]: Giá trị trung bình lớp TN – Giá trị trung bình lớp ĐC SMD = Độ lệch chuẩn lớp ĐC Có thể giải thích mức độ ảnh hƣởng cách sử dụng tiêu chí Cohen, phân mức độ ảnh hƣởng từ nhỏ đến lớn: Giá trị mức độ ảnh hƣởng Ảnh hƣởng < 0,20 Rất nhỏ 0,20 – 0,49 Nhỏ 0,50 – 0,79 Trung bình 0,80 – 1,00 Lớn > 1,00 Rất lớn 98 3.4.2.3 Liên hệ liệu Hệ số biến thiên V: V  SD   100% , với X giá trị trung bình X + Nếu V khoảng – 10%: Độ dao động nhỏ + Nếu V khoảng 10 – 30%: Độ dao động trung bình + Nếu V khoảng 30 – 100%: Độ dao động lớn Với độ dao động nhỏ trung bình kết thu đƣợc đáng tin cậy, ngƣợc lại với độ dao động lớn kết thu đƣợc khơng đáng tin cậy Muốn so sánh chất lƣợng tập thể HS tính đƣợc giá trị trung bình cộng có trƣờng hợp: - Nếu giá trị trung bình cộng trƣờng hợp náo có độ lệch chuẩn S nhỏ có chất lƣợng tốt - Nếu giá trị trung bình cộng khác trƣờng hợp có hệ số biến  thiên V nhỏ chất lƣợng hơn, cịn giá trị X lớn trình độ tốt Từ giá trị ta có bảng số thống kê nhƣ sau: Bảng Tổng hợp tham số đặc trƣng Trƣờng Đối tƣợng Mode Median  X S (SD) S2 V t- test độc lập (p) SMD 15 phút 45 phút 15 phút 45 phút 15 phút 45 phút 15 phút 45 phút 15 phút 45 phút 15 phút 45 phút 15 phút 45 phút 15 phút 45 phút THPT TVT ĐC TN 7,5 5,46 6,53 5,97 7,24 1,62 1,57 1,74 1,67 2,62 2,47 3,03 2,78 29,66 24,09 29,12 23,04 0,00453 0,00172 0,66 0,73 99 THPT Châu Phú ĐC TN 7 7 6,00 7,08 5,84 7,06 1,78 1,68 1,69 1,51 3,17 2,82 2,86 2,28 29,66 23,71 28,98 21,41 0,00926 0,00179 0,61 0,72 3.4.3 Đánh giá, phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 3.4.3.1 Phân tích kết mặt định tính Sau thực nghiệm, chúng tơi tiến hành trao đổi phát phiếu thăm hỏi ý kiến đến GV mơn Hóa học 71 HS lớp thực nghiệm có sử dụng câu hỏi tập hình thành phát triển lực tự học trƣờng THPT Trần Văn Thành, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang trƣờng THPT Châu Phú, Xã Mỹ Đức, Huyện Châu Phú, tỉnh An Giang thu đƣợc kết đƣợc trình bày phụ lục… Về phía GV: Chúng nhận thấy hầu hết GV cho việc sử dụng hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống thơng qua dạy học hóa học hóa vơ lớp 11 trƣờng THPT nhƣ kiểm tra – đánh giá cần thiết có tính thiết thực Các GV thích tiết dạy này, HS hứng thú lớp học sôi Không rèn luyện cho HS đƣợc nhiều kĩ năng, phƣơng pháp giải tập, phát triển lực vận dụng kiến thức vào sống mà tăng khả sáng tạo, hứng thú học tập cho HS Về phía HS: Chúng tơi nhận thấy HS thích thú với tập thực tiễn HS sôi mạnh dạn trình học tập, tự thấy thân tự tin giải tập hóa học Từ tập, HS tiếp thu kiến thức nhanh chủ động hơn, HS hình thành đƣợc nhiều kĩ tính tốn, HS nhận thấy Hóa học mơn học cần thiết gần gũi với sống HS có thái độ tích cực với mơn Hóa học u thích mơn Hóa học 3.4.3.2 Phân tích kết mặt định lƣợng Từ bảng hình phân tích số liệu thu thập đƣợc, tơi có nhận xét: - Tỉ lệ kiểm tra đạt khá, giỏi LTN cao LĐC - Mode LTN cao LĐC, chứng tỏ HS LTN nhiều điểm cao LĐC - Giá trị trung bình LTN cao LĐC chứng tỏ mặt điểm chung LTN cao LĐC Có độ chênh lệch điểm số trung bình LTN LĐC, điều cho thấy điểm trung bình hai lớp TN ĐC có khác biệt rõ rệt, lớp đƣợc tác động có điểm trung bình cao LĐC - Độ lệch chuẩn điểm kiểm tra LTN nhỏ LĐC chứng tỏ LTN, số liệu tập trung quanh giá trị trung bình cộng tốt hơn, chất lƣợng 100 số liệu tốt Điều cho phép nhận xét chất lƣợng kiểm tra LTN khơng cao mà cịn đồng bền vững LĐC - Kiểm tra t-test độc lập cho thấy kết giá trị p < 0,05 Kết khẳng định chênh lệch điểm trung bình hai lớp khơng phải ngẫu nhiên mà tác động, nghiêng lớp TN Suy LTN nắm vững vận dụng kiến thức, kỹ tốt LĐC - Mức độ ảnh hƣởng nằm mức độ trung bình - Đồ thị đƣờng lũy tích LTN ln nằm bên phải phía dƣới đƣờng lũy tích LĐC Điều cho thấy chất lƣợng học tập LTN tốt LĐC - Hệ số biến thiên V LTN nhỏ LĐC, nghĩa chất lƣợng LTN LĐC TIỂU KẾT CHƢƠNG Sau chọn trƣờng lớp thực nghiệm đã: - Xác định đƣợc mục tiêu TN - Lập kế hoạch TN - Tiến hành TN + Gửi HTBT đến GV tham gia TN + Thống với GV tham gia TN cách sử dụng HTBT lớp TN + Tổ chức cho HS lớp TN ĐC làm kiểm tra sau học xong chƣơng - Thu thập, xử lí nhận xét kết TN, từ kết xử lí số liệu ta thấy HTBT đạt đƣợc thành cơng việc góp phần nâng cao lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống HS, nâng cao chất lƣợng dạy học 101 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ I KẾT LUẬN Sau trình thực luận văn thực đƣợc tất nhiệm vụ đề ra: - Nghiên cứu sở lí luận vấn đề: phƣơng pháp dạy học tích cực - BTHH – vai trò BTHH với phát triển tƣ duy, tạo hứng thú học tập cho HS - Tìm hiểu thực trạng dạy – học mơn hóa học lớp 11 địa bàn Huyện Châu Phú, tỉnh An Giang - Tuyển chọn giới thiệu dạng tập có nội dung gắn với thực tiễn nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Tiến hành TNSP cặp ĐC TN thuộc trƣờng THPT trọng điểm Huyện Châu Phú, Tỉnh An Giang - Xử lý số liệu TNSP phƣơng pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, phân tích kết TNSP để có kết luận mang tính khoa học Ƣu điểm - Kết thu đƣợc cho thấy đề tài có đóng góp định vào việc đổi PPDH cho GV góp phần định hƣớng HS tự học, khuyến khích HS tìm kiếm tài liệu phục vụ cho học tập - Tuy nhiên, muốn nâng cao chất lƣợng giáo dục sở phát huy lực HS đòi hỏi GV tích cực đổi PPDH phù hợp với mục tiêu đổi giáo dục tiến hành, phù hợp xu phát triển giáo dục nƣớc giới Hạn chế - HS chƣa quen với việc tiếp cận dạng tập thực tiễn sống, khả liên hệ thực tế HS hạn chế - Năng lực học tập không nên GV gặp khó khăn cho HS hoạt động nhóm GV cần ý hƣớng dẫn kiểm tra q trình học tập HS cịn yếu thiếu chăm Trong giai đoạn tới việc đổi giáo dục đƣợc triển khai rộng rãi với 102 nhiều hình thức dạy học nhƣ dạy học tích hợp, dạy học theo chủ đề…thì việc biên soạn Đề cƣơng học bƣớc phù hợp thể vai trị dẫn dắt chủ động tích cực ngƣời giáo viên qua việc tham khảo nhiều nguồn tài liệu, xếp lựa chọn đơn vị kiến thức tập thích hợp đồng thời đòi hỏi HS đổi phƣơng pháp học tập, nâng cao ý thức tự học II KIẾN NGHỊ Đối với Sở giáo dục Đào tạo: - Chỉ đạo tổ chức hƣớng dẫn cho GV tập huấn đổi PPDH cụ thể môn học phù hợp với mục đích yêu cầu đề án đổi toàn diện giáo dục Việt Nam - Trang bị sở vật chất, phƣơng tiện dạy học theo yêu cầu chƣơng trình, yêu cầu đổi PPDH Đối với trƣờng THPT: - Động viên, khuyến khích GV viết tài liệu học tập cho HS dựa chuẩn kiến thức, kỹ thực trạng có lực học tập HS, sở vật chất nhà trƣờng - Chú trọng xây dựng ý thức tự học HS nhà trƣờng Đối với giáo viên: - Nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ sƣ phạm, tích cực hƣởng ứng tham gia vào việc đổi PPDH ngành phát động - Thay đổi giảng, kiểm tra đánh giá sở phát huy lực ngƣời học, vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Trong khuôn khổ hạn hẹp đề tài, nghiên cứu thực phần kiến thức chƣơng trình hóa vơ 11 trƣờng THPT Kính mong đƣợc thầy cơ, đồng nghiệp góp ý để rút kinh nghiệm tiếp tục triển khai đề tài với chất lƣợng kết cao Chúng trân trọng cảm ơn! 103 ... thấy hầu hết GV cho việc sử dụng hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống thơng qua dạy học hóa học hóa vơ lớp 11 trƣờng THPT nhƣ kiểm... Chƣơng 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HỐ HỌC CĨ NỘI DUNG GẮN VỚI THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 29 2.1 CHƢƠNG TRÌNH HĨA HỌC VÔ CƠ LỚP 11 THPT... TẮC VÀ QUY TRÌNH XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP THỰC TIỄN 30 2.2.1 Một số nguyên tắc xây dựng tập thực tiễn 30 2.2.2 Quy trình xây dựng hệ thống tập thực tiễn 32 2.3 HỆ THỐNG