Khi giải quyết một vấn đề trong thực tiễn, bao gồm cả tự nhiên và xã hội,đòi hỏi học sinh phải vận dụng kiến thức tổng hợp, liên quan đến nhiều môn học.. Vì vậy chúng tôi đã chọn nghiên
Trang 1LỚP 11 - CHƯƠNG TRÌNH CHUẨN
Quảng Bình, tháng 01 năm 2019
Trang 31 MỞ ĐẦU
1.1 Lý do chọn đề tài
Nằm trong lộ trình đổi mới đồng bộ phương pháp dạy học và kiểm tra,đánh giá ở các trường phổ thông theo định hướng phát triển năng lực của họcsinh trên tinh thần Nghị quyết 29 - NQ/TƯ về đổi mới căn bản, toàn diện giáodục và đào tạo, sau khi Quốc hội thông qua đề án đổi mới chương trình, sáchgiáo khoa giáo dục phổ thông, Bộ Giáo dục và Đào tạo tiếp tục chỉ đạo các cơ sởgiáo dục tăng cường bồi dưỡng, nâng cao năng lực cho đội ngũ giáo viên sẵnsàng đáp ứng mục tiêu đổi mới, trong đó tăng cường dạy học theo hướng “tíchhợp, liên môn” là một trong những vấn đề cần ưu tiên
Khi giải quyết một vấn đề trong thực tiễn, bao gồm cả tự nhiên và xã hội,đòi hỏi học sinh phải vận dụng kiến thức tổng hợp, liên quan đến nhiều môn
học Vì vậy chúng tôi đã chọn nghiên cứu đề tài “Sử dụng kiến thức liên môn, câu hỏi thực tiễn nhằm phát triển năng lực tìm hiểu tự nhiên của học sinh qua bài: Phân bón hóa học - lớp 11 - chương trình chuẩn”.
* Điểm mới của đề tài
Trước đây cũng đã có một số tác giả viết về đề tài sử dụng giáo án tíchhợp liên môn Một số đề tài có tính ứng dụng thực tiễn rất cao.Trong đề tài này,tôi đã sử dụng kiến thức liên môn và xây dựng hệ thống c âu hỏi thực tiễn cho
một bài cụ thể, đó là bài “phân bón hóa học- hóa học lớp 11- chương trình chuẩn” nhằm giúp học sinh có ý thức và tích cực trong bài học, thông qua đó
phát triển năng lực tìm hiểu tự nhiên của học sinh, giúp các em yêu thích hơnmôn hóa học, cũng như các môn văn học, sinh học; công nghệ; giáo dục côngdân… và có ý thức bảo vệ môi trường
1.2 Phạm vi áp dụng
Thông qua việc nghiên cứu các phương pháp dạy học, sưu tầm tài liệu áp dụng vào bài học “Phân bón hóa học” thuộc chương trình Hóa học 11 chuẩn
Trang 42 NỘI DUNG
2.1 Thực trạng của vấn đề
Dạy học tích hợp có nghĩa là đưa những nội dung giáo dục có liên quan
vào quá trình dạy học các môn học như: tích hợp giáo dục đạo đức, lối sống;giáo dục pháp luật; giáo dục chủ quyền quốc gia về biên giới, biển, đảo; giáodục sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả, bảo vệ môi trường, an toàn giaothông
Dạy học liên môn là phải xác định các nội dung kiến thức liên quan đến
hai hay nhiều môn học để dạy học, tránh việc học sinh phải học lại nhiều lầncùng một nội dung kiến thức ở các môn học khác nhau
Dạy học tích hợp là một trong những quan điểm giáo dục đang được quantâm Thực hiện dạy học tích hợp cùng với việc kết hợp các câu hỏi, bài tập thựctiễn sẽ mang lại nhiều lợi ích trong việc định hướng phát triển năng lực pháttriển năng lực tìm hiểu tự nhiên của học sinh, năng lực giải quyết các vấn đề liênquan thực tiễn Trong thực tế các trường hiện nay giáo viên còn ngần ngại sửdụng kiến thức tích hợp do nó liên quan đến nhiều bộ môn, do chưa chịu khó tìmhiểu kiến thức, sâu sát với thực tế Mặt khác, các tài liệu tích hợp, tài liệu liênquan thực tế của môn học chưa nhiều trong khi sách giáo khoa chưa cung cấp đủtài liệu cần thiết Điều này đòi hỏi giáo viên phải tích cực, chủ động tìm hiểuthêm kiến thức, làm phong phú thêm bài học, biết đặt những câu hỏi định hướngcho học sinh, giúp học sinh phát triển những năng lực cần thiết
Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể đã công bố mục tiêu giáo dụchọc sinh phổ thông để rèn luyện tốt 5 phẩm chất và 10 năng lực Chương trìnhcác môn học và sách giáo khoa, phương pháp giảng dạy khi triển khai đềuhướng tới mục tiêu này
Những năng lực chung, được tất cả các môn học và hoạt động giáo dụcgóp phần hình thành, phát triển: năng lực tự chủ và tự học, năng lực giao tiếp vàhợp tác, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo
Trang 5Những năng lực chuyên môn, được hình thành, phát triển chủ yếu thôngqua một số môn học và hoạt động giáo dục nhất định: năng lực ngôn ngữ, tínhtoán, tìm hiểu tự nhiên và xã hội, công nghệ, tin học, thẩm mỹ, thể chất Bên cạnh việc hình thành, phát triển các năng lực cốt lõi, chương trìnhGDPT còn góp phần phát hiện, bồi dưỡng năng lực đặc biệt (năng khiếu) củahọc sinh.
Trang 6Chúng ta có thể ghi nhớ bởi sơ đồ dưới đây:
Trang 7Trong đó năng lực tìm hiểu tự nhiên rất quan trọng Nó giúp học sinh hiểubiết kiến thức khoa học; tìm tòi và khám phá thế giới tự nhiên; vận dụng kiếnthức vào thực tiễn, ứng xử với tự nhiên phù hợp với yêu cầu phát triển bền vững
và bảo vệ môi trường
Kết quả cho thấy đối với bài “Phân bón hóa học” nếu chỉ dạy theo kiếnthức sách giáo khoa và theo chuẩn kiến thức kỹ năng thì khả năng gây hứng thú,việc phát triển năng lực phát triển năng lực tìm hiểu tự nhiên, năng lực giảiquyết các vấn đề thực tiễn chưa được cao
2.2 Các giải pháp
Trang 8Khi xây dựng bài dạy theo quan điểm tích hợp, người giáo viên không chỉchú trọng nội dung kiến thức tích hợp mà còn phải xây dựng một hệ thống hoạtđộng, thao tác tương ứng nhằm tổ chức, dẫn dắt người học từng bước thực hiện
để hình thành các năng lực
Bài dạy tích hợp liên quan đến các thành phần sau: Chương trình đào tạo,
mô đun giảng dạy, giáo án tích hợp, đề cương bài giảng theo giáo án, đề kiểmtra và các mô phỏng, bản vẽ, biểu mẫu sử dụng trong bài giảng Trong đó, giáo
án tích hợp là thành phần quan trọng nhất.Vì vậy, để tổ chức dạy học tích hợpthành công, giáo viên phải biên soạn được giáo án tích hợp phù hợp với trình độcủa người học, với điều kiện thực tiễn của cơ sở đào tạo, nhưng vẫn đảm bảothời gian và nội dung theo chương trình khung đã quy định
Giáo án tích hợp không phải là một bản đề cương kiến thức để giáo viênlên lớp truyền thụ áp đặt cho người học, mà là một bản thiết kế các hoạt động,tình huống nhằm tổ chức cho người học thực hiện trong giờ lên lớp để giải quyếtcác nhiệm vụ học tập trong đó sử dụng kiến thức liên môn, câu hỏi thực tiễn cóthể xem là một biện pháp tối ưu nhằm phát triển năng lực tìm hiểu tự nhiên củahọc sinh qua một bài học cụ thể
2.2.1 Sử dụng kiến thức thực tiễn liên quan
Quảng Bình có tổng diện tích đất tự nhiên trong tỉnh là là 8.065,27 km²,trong đó đất nông nghiệp là 71.381 ha, chiếm diện tích khá lớn nên học sinhphần đông trong tỉnh là con em gia đình làm nông nghiệp Việc truyền đạtnhững kiến thức liên hệ giữa phân bón hoá học và sử dụng phân bón hoá họcnhư thế nào trong nông nghiệp cho thích hợp, hiệu quả, giúp tiết kiệm, bảo vệmôi trường và bảo vệ sức khỏe con người cho học sinh là rất quan trọng
- Đối với mỗi bài học, giáo viên chịu khó tìm hiểu thêm các kiến thức thực tiễn
liên quan, tích cực cập nhập những thông tin khoa học mới có liên quan đến vấn
đề giảng dạy, tóm tắt bài học bằng sơ đồ tư duy từ đó cung cấp thêm thông tincho học sinh dưới dạng các hình ảnh, video để tạo hứng thú cho học sinh
Trang 9Ví dụ 1: Sơ đồ về nội dung chính của bài học về thành phần, tính chất,
cách điều chế các loại phân trong bài
2.2.2 Sử dụng kiến thức liên môn liên quan
Giáo viên nên tích cực tìm hiểu thông tin liên quan đến bài học có sử dụng kiến thức liên môn, qua đó tạo hứng thú cho học sinh, giúp học sinh có thể vận dụng kiến thức tổng hợp để phát triển năng lực giải quyết vấn đề
Ví dụ khi dạy bài phân bón hóa học, giáo viên tích hợp kiến thức:
- Với môn hóa học: Xác định tên, thành phần hóa học và ứng dụng của 1 số phân bón hóa học thông dụng
Với môn văn học: Các câu thành ngữ, ca dao liên quan đến sự phát triển của thực vật,
- Với môn sinh học: Vai trò của các nguyên tố hóa học, tác hại nếu bón quá nhiều phân hóa học
- Với môn công nghệ: Cách nhận biết phân đạm, lân, kali Đặc điểm và cách bảoquản 1 số loại phân hóa học, đặc điểm hình dạng, bao bì của 1 số loại phân bón hóa học thu hút người sử dụng
- Với môn toán: Tính toán hàm lượng các nguyên tố dinh dưỡng có trong phân bón
- Với môn địa lí: Đặc điểm 1 số loại đất trồng phù hợp với từng loại phân bón
2.2.3 Sử dụng kiến thức liên môn, câu hỏi thực tiễn vào bài học
Trang 10Bài “Phân bón hoá học” được trình bày trong chương trình sách giáo khoaHoá học lớp 11 còn bỏ ngỏ phần liên hệ thực tế Căn cứ vào mục đích của đổimới cách dạy và học môn hoá trong chương trình phổ thông cũng như liên hệvới thực tế địa phương và muốn truyền tải đến học sinh những kiến thức bảo vệsức khoẻ bản thân, gia đình và bảo vệ môi trường sống khi các em trưởng thành,tôi xin đưa ra một số ví dụ minh hoạ về sự liên hệ thực tế của bài “Phân bón hoáhọc” để các đồng nghiệp cùng tham khảo.
Bài học có 3 nội dung chính, để giúp học sinh liên hệ kiến thức bài học thực tế một cách logic, dễ nhớ thì ở mỗi nội dung tôi thường đan xen giữa phầnkiến thức cơ bản của bài học và những câu hỏi liên hệ thực tế Sau đây tôi xinđưa ra những câu hỏi thể hiện mối quan hệ kiến thức bài học - thực tế trong mỗinội dung của bài học mà tôi đã sử dụng trong bài giảng của mình và lời kết khibài giảng phân bón hoá học cho các em kết thúc
-I Nội dung 1: Phân đạm và những câu hỏi liên hệ thực tế
Tại sao không bón phân đạm cho đất chua ?
* Giải thích: Đất chua là đất có độ pH<7 (do dư thừa ion H+), đất chuagây ra nhiều bất lợi cho việc giữ gìn và cung cấp thức ăn cho cây, đồng thời làmcho đất ngày càng suy kiệt cả về lý tính, hóa tính và sinh học Khi bón phân
Tại sao không bón vôi và đạm amoni (NH 4 NO 3 , NH 4 Cl) cùng lúc ?
* Giải thích: Khi bón phân đạm amoni NH 4 + với vôi (OH-), có phản ứng
Trang 11* Giải thích: Trời rét đậm không nên bón phân đạm cho cây vì phân đạm
khi tan trong nước thu nhiệt làm nhiệt độ hạ, cây không hấp thụ được, có trườnghợp cây còn bị ngộ độc và chết
Tại sao khi tưới nước giải cho cây trồng, cây xanh tốt ?
* Giải thích: Tưới nước giải chính là bón đạm cho cây vì trong nước giải
có chứa hàm lượng ure
Hiện nay phân đạm là loại phân bón hoá học được dùng phổ biến để bón cho rau xanh, cần có lưu ý gì khi sử dụng loại phân bón này ?
* Trả lời: Cần bón đủ liều lượng cho từng loại rau theo quy trình kĩ thuật.
Tránh bón phân đạm quá mức sẽ gây tồn dư nitơ trong rau Hàm lượng đạm
Nó chỉ gây hại khi hàm lượng đó vượt quá ngưỡng cho phép Bởi trong hệ tiêu
một trong những chất chuyển biến Hemoglobin (chất vận chuyển Oxi cho máu)chở thành Methahemoglobin (là chất không hoạt động); nếu ở mức độ cao nódẫn đến triệu chứng suy giảm hô hấp của tế bào và làm tăng phát triển của các
với amin bậc 2,3 để trở thành Nitroamin là tiền đề gây ra bệnh ung thư Vì vậy
không vượt quá 300mg/kg rau tươi Tuy nhiên từng loại rau khác nhau thì hàm
Tại sao một số ngư dân dùng phân đạm ure để bảo quản hải sản đánh bắt được trên biển ? Hải sản bảo quản như vậy có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ của người tiêu dùng ?
* Giải thích: Khi urê hòa tan trong nước thì thu một lượng nhiệt khá lớn,
giúp hải sản giữ được lạnh và ức chế vi khuẩn gây thối do vậy hải sản không bịươn, hỏng, làm cho hải sản tươi lâu
Trang 12Urê là chất rất tốt cho cây trồng nhưng không tốt cho con người, vì thếviệc ướp hải sản bằng urê rất độc hại Theo các tài liệu nghiên cứu thì khi ănphải các loại hải sản có chứa dư lượng phân urê cao thì người ăn có thể bị ngộđộc cấp tính với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và tử vong Nếu
ăn hải sản có hàm lượng urê ít nhưng trong một thời gian dài sẽ bị ngộ độc mãntính, thường xuyên đau đầu không rõ nguyên nhân, giảm trí nhớ và mất ngủ
II Nội dung 2: Phân lân và câu hỏi liên hệ thực tế
Tại sao phân lân nung chảy phù hợp với đất chua ?
* Giải thích: Phân lân nung chảy là muối trung hoà của cation một bazơ
mạnh và anion gốc axit một axit trung bình nên có tính kiềm (pH=8), do vậy cótác dụng khử chua
III Nội dung 3: Phân kali và câu hỏi liên hệ thực tế
Tại sao dùng tro bón cho cây trồng ?
Giải thích: Trong tro có chứa K2CO3 nên bón tro cho cây là bón phânkali
III Nội dung 3: Phân bón hoá học và vấn đề bảo vệ môi trường
Phân bón hóa học có thể phá hủy hệ sinh thái và chuỗi thức ăn của vi sinh vật Đất cần vi khuẩn để phân hủy các chất hữu cơ, đất tốt cần có 1 tỷ vi khuẩn trong 1 muỗng cà phê! Phân hóa học làm tăng lượng nitơ trong rễ cây; giun, vi khuẩn,… không thể sống trên đó, đất trở thành đất chết! Tệ hại hơn,việc phun bón thừa phân hóa học gây lắng đọng nitrat, ô nhiễm nguồn nước ngầm
và môi trường xung quanh, dẫn đến bệnh chậm phát triển ở trẻ em và ung thư
dạ dày, vòm họng ở người lớn Do vậy khi bón phân hóa học cần chú ý:
- Bón vừa đủ, phù hợp nhu cầu cây trồng;
- Áp dụng qui tắc 4 đúng: đúng loại, đúng liều, đúng lúc, đúng cách;
Trang 13Sau khi nghiên cứu, tìm hiểu thông tin, sưu tầm các câu hỏi sử dụng kiếnthức thực tiễn, kiến thức liên môn, giáo viên lồng ghép vào giáo án một cáchphù hợp để dẫn dắt, lôi cuốn học sinh vào bài học Nếu thời gian không chophép, giáo viên có thể cho bài tập về nhà.
2.2.4 Kiểm tra, so sánh, đối chiếu kết quả
Tiến hành giảng dạy trên lớp 11A1 và lớp 11A3 không áp dụng để làmđối chứng Sau đó giáo viên tiến hành bài khảo sát, chấm bài và đánh giá kếtquả, rút kinh nghiệm
3 KẾT LUẬN
3.1 Ý nghĩa của đề tài
Kết quả khảo sát đối với lớp 11A1 khi tiến hành áp dụng đề tài vào giảngdạy với lớp 11A3 đối chứng như sau :
Từ kết quả so sánh với lớp đối chứng là 11A1, chúng tôi thấy đối với bài
“Phân bón hóa học” nếu dạy tích hợp kiến thức liên môn, sử dụng các câu hỏithực tiễn sẽ kích thích sự suy nghĩ tìm tòi, tạo sự hứng thú học tập môn Hóa học
và định hướng phát triển năng lực năng lực tìm hiểu tự nhiên, năng lực vận dụngkiến thức để giải quyết các vấn đề thực tiễn
Ngoài ra, bằng việc vận dụng kiến thức liên môn, bài tập thực tiễn, chúng
ta có thể sử dụng vào những bài học khác và hi vọng sẽ đạt được mục tiêu đổimới trong giáo dục hiện nay
3.2 Kiến nghị, đề xuất
Qua việc nghiên cứu đề tài chúng tôi thấy để đạt được hiệu quả cao hơn trong việc dạy học chúng ta cần chú trọng những vấn đề sau:
- Tích cực nghiên cứu, nâng cao trình độ chuyên môn trong giáo viên
- Tích cực tìm hiểu các kiến thức liên môn liên quan đến bài học
- Tích cực sưu tầm các kiến thức thực tế liên quan đến bài học
- Biên soạn các câu hỏi theo hướng liên hệ thực tiễn nhằm phát triển năng lực học sinh
Trang 14- Sử dụng các phương tiện hỗ trợ như máy chiếu, tăng cường kênh hình (ảnh, video).
- Biết sử dụng các công cụ tìm kiếm trực tuyến (google) để tìm kiếm thông tin
- Tích cực sử dụng các kiến thức liên môn, kiến thức thực tiễn vào bài học
để tiết học thêm sinh động, thêm hứng thú cho học sinh Biết cách đặt những câuhỏi với định hướng phát triển năng lực trong đó hướng đến năng lực tìm hiểu tự nhiên giải quyết các vấn đề thực tiễn
Trang 15PHỤ LỤC 1: MẪU KHẢO SÁT Tích hợp môn ngữ văn
Câu 1:
Lúa chiêm lấp ló đầu bờ
Hễ nghe tiếng sấm, phất cờ mà lên.
Hai câu ca dao trên nêu vai trò nguyên tố dinh dưỡng nào với cây lúa
A Photpho (P) B Nitơ (N) C Kali (K) D Magie (Mg).
Câu 2: Câu tục ngữ nào sau đây nói lên vai trò của phân bón với cây trồng
A Ăn quả nhớ kẻ trồng cây.
B Không thầy đố mày làm nên.
C Tốt gỗ hơn, tốt nước sơn.
D Người đẹp vì lụa, lúa tốt vì phân Tích hợp môn Toán.
Câu 3: Một loại phân Lân nung chảy có chứa 30% Ca(PO4)2 Độ dinh dưỡng của phân Lân là:
Tích hợp môn sinh học.
Câu 4: Sau khi bón đạm cho rau có thể thu hoạch rau thời gian nào tốt nhất để
sản phẩm an toàn với người sử dụng và đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân?
A 1-3 ngày sau khi bón.
B 5-9 ngày sau khi bón.
C 16-20 ngày sau khi bón
D 10-15 ngày sau khi bón
Tích hợp môn toán.
Câu 5: Theo tiêu chuẩn sản xuất rau an toàn: Lượng phân bón cho 1ha là 20
-25 tấn phân chuồng hoai mục, 350 - 400 kg super lân, 300 kg đạm urê, 200 kg
lượng phân bón mỗi loại là bao nhiêu
Đáp số: 80-100 kg phân chuồng hoai mục, 1,4 – 1,6 kg supe Lân, 1,2 kg đạm ure, 0,8 kg Kali