tiểu luận kinh tế môi trường ứng dụng nông nghiệp thông minh tại israel

ỨNG DỤNG NÔNG NGHIỆP THÔNG MINH TẠI ISRAEL & BÀI HỌC CHO VIỆT NAM Lời tựa Nơng nghiệp nói ngành xuất sống, xuất phát từ nhu cầu tối thiểu người Và, môi trường nhân tố định, ảnh hưởng trực tiếp tới suất chất lượng sản phẩm từ nông nghiệp Tuy nhiên, ngày nay, nơi mà thiên nhiên môi trường gần đối xử cách bất công khắc nghiệt, Israel, ta lại nhìn thấy nơi thiên đường nông nghiệp Israel tiếng với nơng nghi ệp phát tri ển trình độ cao, suất tốt bất chấp điều kiện khí hậu tự nhiên vô khắc nghiệt Tại vậy? Đó Israel khơng ngừng nghiên cứu, áp dụng công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, giúp cho nông nông nghiệp nước nhà đứng vững tác động xấu môi trường biến đổi khí hậu Trong đó, Việt Nam đất nước nông nghiệp, chịu nhiều tác động tiêu cực từ tượng biến đổi khí hậu Nhận thấy vấn đề này, nhóm tác giả nghiên cứu nông nghiệp công nghệ cao Israel, với đề xuất số giải pháp để nước ta áp dụng nhiều cơng nghệ thông minh vào sản xuất Keywords: Nông nghiệp thông minh GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ISRAEL 1.1 Điều kiện tự nhiên  Lịch sử hình thành: Nhà nước Israel thành lập ngày 14/05/1948 với diện tích khoảng 21.639 km2 (chỉ lớn tỉnh Nghệ An nước ta chút)  Vị trí địa lý:  Nằm rìa đơng Biển Địa Trung Hải, phía Bắc giáp với Liban, phía Đơng Bắc giáp với Syria, phía Đơng giáp Jordan Bờ Tây, phía Tây Nam giáp với Ai Cập Dải Gaza  Nằm vĩ tuyến 29° 34° Bắc, kinh tuyến 34° 36° Đơng  Địa hình: địa Israel khắc nghiệt, chia thành bốn vùng: đồng ven biển, đồi núi trung tâm, Châu thổ Jordan, Sa mạc Negev  Khí hậu: chịu ảnh hưởng khí hậu đặc trưng khu vực Địa Trung Hải với hai mùa rõ rệt, mùa hè khơ nóng, mùa đơng ơn hồ ẩm  Mơi trường tự nhiên:  Mật độ dân số thưa: 398/km2 (tính đến 30/08/2019), có tài ngun thiên nhiên Địa hình có tới 60% sa mạc, khoảng 20% diện tích đất đủ điều kiện để làm nơng nghiệp  Điều kiện tự nhiên đặc biệt khô hạn với lượng mưa thấp thay đổi theo mùa: Phía Bắc quốc gia lượng mưa khoảng 800 mm/năm phía Nam khoảng 50 mm/năm, lượng bốc tự nhiên lên tới 1.900-2.600 mm/năm  Ngày nay, Israel năm cần tỷ mét khối nước ngọt, 1,1 tỷ m3 cho nơng nghiệp, 800 triệu m3 cho nhu cầu sinh hoạt 8,2 triệu dân 120 triệu m3 cho công nghiệp Trong đó, nguồn nước tự nhiên biển hồ nước Galilee nước ngầm ngày cạn kiệt; lượng mưa giảm không bù lượng nước bốc  Nước Israel coi vàng trắng quản lý cách chặt chẽ nơi giới Chính phủ xây dựng hẳn luật để đo lường mức tiêu thụ nước, kiểm soát việc khai thác nước ngầm, ngăn chặn ô nhiễm nước Công nghệ xử lý nước Israel thuộc hàng đại giới với tỷ lệ tái chế tới 75%  Biến đổi khí hậu Israel:  Nằm dải đất hẹp với bên biển bên sa mạc, Israel nằm tình trạng báo động biến đổi khí hậu  Mực nước biển dâng cao, lũ lụt, bão kiện thời tiết khắc nghiệt khác có nguy ảnh hưởng lớn đến ngành nước, nông nghiệp, y tế công cộng, đa dạng sinh học, môi trường ven biển môi trường đô thị bên cạnh tác động địa chiến lược môi trường tác động xã hội  Đặc biệt hạn hán: biến đổi khí hậu phần làm cho tượng hạn hán xảy thường xuyên kéo dài quốc gia vốn khô cằn này, đe dọa trực tiếp đến đời sống hàng ngày nông nghiệp Israel  1.2 Điều kiện kinh tế  Israel nhận định quốc gia tiến Tây Nam Á Trung Đông phát triển kinh tế  Israel ngày 10 quốc gia phát triển giới nằm Top 25 nước có thu nhập bình qn đầu người cao giới  Năm 2013, xếp thứ 19 tổng số 187 quốc gia Chỉ số Phát triển Con người Liên Hiệp Quốc, xếp vào nhóm "phát triển cao"  Xếp hạng 24 Báo cáo cạnh tranh toàn cầu 2016-2017 Diễn đàn Kinh tế giới đứng thứ 52 Chỉ số thuận lợi kinh doanh Ngân hàng giới năm 2017  Có số lượng cơng ty khởi nghiệp nhiều thứ hai giới, sau Hoa Kỳ, Israel giới công nhận Quốc gia khởi nghiệp, đứng thứ ba số lượng công ty niêm yết sàn giao dịch chứng khoán NASDAQ, sau Hoa Kỳ trung Quốc  Tài nguyên lớn Israel người với ý chí vươn lên mạnh mẽ, họ biến nước trở thành “thung lũng silicon” giới lĩnh vực nông nghiệp công nghệ nước, phát triển mạnh mẽ lĩnh vực công nghiệp dịch vụ nên Israel phần lớn tự cung tự cấp thực phẩm, trừ ngũ cốc thịt bò  Các mặt hàng xuất hàng đầu Israel máy móc thiết bị, phần mềm, kim cương chế tác, nông sản, hố chất, hàng dệt may, đó, tỷ lệ sản xuất công nghiệp phục vụ xuất chiếm tới gần 90% kim ngạch xuất hàng hóa, đứng     thứ số lượng công ty công nghệ thông tin, sau thung lũng Silicon Hoa Kỳ Năm 2018, Israel có kim ngạch xuất lên tới 110,433 tỉ USD Nhập vào Israel đạt tổng kim ngạch 107,753 tỉ USD năm 2018 Cơ cấu kinh tế: Công nghiệp 16%, nông nghiệp 2% dịch vụ chiếm tới 82% tổng GDP nước Tuy nông nghiệp chiếm tỷ trọng nhỏ nguồn lợi mà mang lại lại lớn nhiều so với nhiều nước giới Một số số (tính đến 2018):  GDP (tỉ USD): 369,69  Tỷ lệ tăng trưởng GDP (%):  GDP theo đầu người (USD): 40,850 1.3 Nông nghiệp  Phát triển trình độ cao dù điều kiện tự nhiên khí hậu khơng thích hợp cho nơng nghiệp Bằng chứng Israel nhà xuất lớn nông sản giới đứng đầu công nghệ áp dụng nông nghiệp  Với khoảng 20% đất canh tác Israel tự cung cấp đến 95% nhu cầu thực phẩm, phần lại bổ sung nhờ việc nhập loại ngũ cốc, hạt lấy dầu, thịt, cà phê, ca cao, đường…  Tỷ trọng nơng nghiệp GDP có xu hướng giảm Cụ thể, năm 1979, tỷ trọng gần 6%, năm 1985 5,1% ngày 2%  Hai loại hợp tác độc đáo nông nghiệp: Kibbutz Moshav  Kibbutz (đại nông trại): theo tiếng Hebrew (ngôn ngữ phổ thông Israel) nghĩa vùng định cư, để giúp cho người Do thái giới trở sinh sống đất nước Israel họ Kibbutz cộng đồng kinh tế - xã hội nông nghiệp, nông thôn Israel tổ chức theo nguyên tắc: dân chủ tự quản, cộng đồng sở hữu tư liệu sản xuất tài sản, bình đẳng lao động “làm theo lực” phân phối công “hưởng theo nhu cầu”  Moshav (làng nông nghiệp): Moshav dạng tổ chức hợp tác xã phức tạp Israel bao gồm nhóm trang trại cá nhân Các Moshav thường trọng lao động theo hình thức cộng đồng ruộng Moshav lại sở hữu riêng cá nhân, với diện tích cố định Nông dân sản xuất lương thực thực phẩm ruộng theo hình thức lao động cá nhân tập thể, dùng lợi nhuận nơng sản để tự cung cấp cho Các Moshav điều hành cộng đồng cư dân bầu lên Các dịch vụ hỗ trợ cộng đồng dùng nguồn thuế đặc biệt Loại thuế thu bình đẳng hộ gia đình, tạo hệ thống sản xuất người nơng dân giỏi lợi người  Một số loại sản phẩm nông nghiệp:  Rau củ quả: người Israel trồng rau xà lách bể thủy canh độc đáo; mơ hình trồng cà chua nhà kính giúp cho chất lượng số lượng đạt tốt hơn, trồng dây leo giúp giảm mặt tăng suất diện tích Biện pháp trồng loại hoa có hương thơm để dụ trùng ong áp dụng rộng rãi, giúp giảm thiểu cho mơ hình gây hại trồng rau hữu không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật  Chăn ni: Ngành cơng nghiệp ni bị chế biến sữa Israel tiếng Có đến 80% số bò đăng ký danh sách đàn bò Israel Tất bò đưa vào liệu máy tính để quản lý, điều giúp cho việc nắm bắt phả hệ, lai lịch sản lượng sữa yếu tố khác liên quan đến bị  Ni trồng đánh bắt thủy hải sản: Người Israel nỗ lực tìm phương pháp lấy nước mặn từ lịng đất xây hệ thống tái chế nước để kết hợp ni thuỷ sản trồng trọt, tối đa hóa hiệu sử dụng nước, cải tạo, vỡ hoang đất từ hoang mạc Các hệ thống trang trại nuôi cá người Israel tái sử dụng lại 99% nước lọc chất thải cá làm phân bón cho trồng Nước thải từ hồ cá trải qua hệ thống tái chế phức tạp nhằm làm độc tố chất bùn bẩn, sau lại tái sử dụng cho hồ cá Hệ thống áp dụng ni trồng thủy sản đâu giới, miễn có nguồn nước khởi điểm định  Hoa: Dù đất nước nhỏ bé Israel lại dẫn đầu giới xuất hoa vào thị trường châu Âu Tại trang trại trồng hoa Công ty Danziger thuộc vùng Mishmar Hashiva miền trung Israel, loại hoa ni cấy, trồng nhà kính quản lý chặt chẽ yếu tố vi sinh Đặc biệt, kệ hoa có đường ống nước chạy qua hệ thống tưới nước, hệ thống cung cấp chất dinh dưỡng hệ thống tưới nước ấm cho vào mùa đông cần nhiệt để kích thích hoa Tất ứng dụng công nghệ tưới nước nhỏ giọt vừa tiết kiệm nước vừa chủ động khâu bổ sung dinh dưỡng cần thiết ỨNG DỤNG NÔNG NGHIỆP THÔNG MINH CỦA ISRAEL ỨNG PHĨ VỚI BĐKH 2.1 Chính sách phát triển nông nghiệp công nghệ cao Israel 2.1.1 Xây dựng hồn thiện cấu Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn - Cơ quan cao đạo hoạt động ngành Nông nghiệp Israel xây dựng nhiệm vụ cụ thể cho Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn để cung cấp cho nông dân:  Hướng dẫn đào tạo nghề: Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp mở rộng (AES - Agricultural Extension Services) đảm đương nhiệm vụ với mục tiêu hướng dẫn, đào tạo khảo sát kiến thức nông nghiệp ứng dụng  Bảo vệ đất: Phòng Bảo vệ tài nguyên đất (Soil Preservation Department) trực thuộc Bộ hướng dẫn nông dân giúp họ hoạt động liên quan đến việc bảo vệ chất lượng độ màu mỡ đất, chống ngập lụt, chống hạn hán  Trung tâm Thông tin Chiến lược: Cung cấp thông tin nghiên cứu chiến lược kinh tế, cung cấp cho nông dân thơng tin hữu ích cập nhật thị trường nơng sản tồn cầu thơng tin đối thủ cạnh tranh Israel  Dịch vụ thú y: Chức bảo vệ sức khỏe vật nuôi, chống lại bệnh dịch  Bảo hộ cho vật nuôi: Những năm gần đây, Bộ quan tâm nhiều đến việc bảo vệ vật nuôi, động vật làm cảnh, gia cầm, gia súc  Kiểm soát bảo vệ thực vật: Cơ quan Kiểm soát Bảo vệ thực vật (The Plant Protection and Inspection Services) chịu trách nhiệm với nhiệm vụ nhằm xây dựng, thực thi giám sát quy định lĩnh vực bảo vệ thực vật  Sử dụng côn trùng thân thiện với mơi trường: Để đảm bảo an tồn cho yếu tố trên, Bộ nhiều quy định chặt chẽ kiểm soát sử dụng thuốc bảo vệ thực vật  Khuyến khích vốn đầu tư cho nông nghiệp: Hội đồng Đầu tư (Investment Directorate) trực thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn cung cấp khoản tài trợ cho nông dân tham gia vào chương trình thu hút vốn đầu tư phát triển nông nghiệp 2.1.2 Chủ trương phát triển quan nghiên cứu chuyên sâu, quan R&D phục vụ nơng nghiệp Hiện nay, Israel có khoảng 10 quan nghiên cứu nông nghiệp lớn, tiêu biểu Tổ chức Nghiên cứu nông nghiệp (ARO - Agricultural Research Organization) quản lý trực tiếp Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn ARO chịu trách nhiệm tới 75% nghiên cứu nơng nghiệp tồn quốc đánh giá đơn vị hậu thuẫn cho thành công vang dội nông nghiệp Israel trường quốc tế ARO gồm viện nghiên cứu chịu trách nhiệm nhiệm vụ nghiên cứu khác nhau, gồm: Viện Khoa học thực vật, Viện Khoa học động vật, Viện Khoa học bảo vệ thực vật, đất, nguồn nước môi trường, Viện Kỹ thuật nông nghiệp, Viện Khoa học sau thu hoạch Viện Khoa học thực phẩm ARO quản lý trạm nghiên cứu thực địa Mục tiêu viện, trung tâm trạm nghiên cứu ARO tập trung vào nhiệm vụ: Nông nghiệp điều kiện khô cằn, Nông nghiệp vùng biên giới, Công nghệ tưới nhỏ giọt tưới nước khử mặn, Trồng trọt điều kiện bảo vệ môi trường, Nuôi cá nước điều kiện thiếu nước, Giảm thiểu hao hụt nông sản qua sử dụng ph ương pháp kiểm sốt trùng bảo quản sau thu hoạch Nuôi trồng cối, động vật thích ứng tốt với điều kiện địa lý khác Ngoài ra, hoạt động R&D thực hiệu lĩnh vực nhân giống động thực vật, công nghệ xử lý đất nguồn nước 2.1.3 Chính phủ đẩy mạnh đầu tư thu hút đầu tư cho khoa học kỹ thuật phục vụ phát triển nơng nghiệp Trung bình hàng năm, lượng vốn đầu tư đầu người Israel 170 USD, cao nhiều so với quốc gia đứng thứ hai Mỹ với 70 USD gấp 25 lần so với mức trung bình quốc gia Liên minh châu Âu Về đầu tư kinh phí cho hoạt động R&D Theo thống kê, tháng đầu năm 2016, công ty khởi nghiệp Israel thu hút gần tỷ USD, tăng 21% so với kỳ năm 2015 Năm 2018, tổng kinh phí đầu tư cho hoạt động nghiên cứu triển khai từ ngân sách Israel chiếm khoảng 4,2% GDP, tương đương khoảng 12,3 tỷ USD Nông nghiệp Israel hưởng lợi từ dự án R&D công nghệ sinh học, công nghệ vi sinh Đầu tư mạnh cho nghiên cứu phục vụ nơng nghiệp Israel nước có mức đầu tư khoa học kỹ thuật, phục vụ trực tiếp cho phát triển nông nghiệp thuộc loại lớn giới Tính theo số tuyệt đối mức đầu tư gần 100 triệu USD năm, chiếm khoảng 3% tổng giá trị sản lượng nông nghiệp quốc gia Đầu tư mạnh cho dịch vụ công nghệ đại phục vụ nông dân Cuộc cách mạng viễn thông năm 1990 đánh dấu bước ngoặt lớn lĩnh vực liên lạc nông thôn, hầu hết người nông dân tiếp cận với điện thoại di động, sử dụng thành thạo mạng Internet để học tập phương pháp gieo trồng đại tìm nguồn tiêu thụ, tiếp thị cho nơng phẩm Việc kết hợp du lịch với nông nghiệp vừa tạo đặc điểm riêng cho nông thôn Israel, vừa tạo sinh kế cho nông dân 2.1.4 Chính sách tăng cường phối hợp nhà: Nhà nước - Nhà khoa học Nhà doanh nghiệp - Nhà tư vấn - Nhà nông Mạng lưới các quan liên quan đến nông nghiệp Israel đa dạng, chia làm nhóm đối tượng Nhà nước chủ thể quan trọng nhất, chi phối hoạt động đối tượng lại, điều tiết hoạt động tồn ngành nơng nghiệp, tạo điều kiện cho đối tượng phối hợp tốt Nhà khoa học phần lớn làm việc cho phủ công ty đặt hàng nghiên cứu yếu tố liên quan đến suất, sản lượng nông nghiệp cịn có nhiệm vụ nghiên cứu nâng cấp sản xuất nông nghiệp cho khu vực Các nhà tư vấn người hoạt động mạnh mạng lưới cơng ty tư vấn dịch vụ cịn có nhiệm vụ nghiên cứu nhu cầu thị trường, giá thương phẩm Doanh nghiệp gồm công ty chuyên tập trung vào dự án cụ thể, công ty chuyên triển khai hoạt động thương mại, bao tiêu sản phẩm, cho bán sản phẩm với giá cao thị trường ngồi nước Nơng dân người trực tiếp thực dự án nông nghiệp, khao khát học hỏi nhanh nhạy áp dụng phương pháp công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp nhân tố chi phối Nhà nước Israel Nhà khoa học - Nhà doanh nghiệp - Nhà tư vấn - Nhà nông liên kết chặt chẽ với Nhà khoa học, nhà doanh nghiệp với nhà nơng phối hợp đồng khó có phân định tách biệt Một lợi phối hợp khoa học nhà nơng Israel tính cộng đồng cao Hoạt động R&D (nghiên cứu phát triển) trọng vận dụng linh hoạt Israel từ cuối kỷ trước, đặc biệt nông nghiệp 2.1.5 Phát triển mơ hình hợp tác xã nơng nghiệp đặc trưng Israel Nông nghiệp Israel cấu thành dựa hợp tác sở nông nghiệp phát triển từ đầu kỷ 20:  Kibbutz (còn gọi Kibbutzim)  Moshav (còn gọi Moshavim)  Moshava: Là cộng đồng nông nghiệp phi hợp tác (noncooperative) sinh sống mảnh đất canh tác ruộng mình, gồm hộ nơng dân riêng biệt, sở hữu cá nhân tự sản xuất, tự hưởng thụ sản phẩm  Làng Arab: Là loại hình nơng thôn phi hợp tác, chủ yếu nằm vùng nông thôn Israel, nằm cộng đồng nông thôn Arab 2.2 Những thành tựu bật 2.2.1 Tưới nước công nghệ cao Công nghệ tưới nhỏ giọt Là công nghệ "cấp nước theo giọt" vào vùng rễ theo nhu cầu sinh trưởng phát triển trồng, đạt hiệu suất sử dụng nước đến 95% Phương pháp giúp tiết kiệm chi phí lao động bón phân, nâng cao hiệu suất sử dụng phân bón, cung cấp lượng nước/ẩm độ tối đa theo nhu cầu sinh lý tr ồng, làm tăng suất chất lượng trồng Thích ứng cho phát triển thâm canh hầu tất trồng cạn điểm chăn nuôi, trồng trọt Tại hội nghị nhiệm kỳ Đảng tỉnh khóa (năm 2003), Tỉnh ủy Lâm Đồng xác định, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao sáu chương trình đột phá để phát triển kinh tế - xã hội địa phương  TP Hồ Chí Minh: Cùng giai đoạn 2005-2010, Thành phố HCM đă đưa tiêu chí cơng nghệ cao vào nơng nghiệp việc xây dựng khu nông nghiệp áp dụng công nghệ tiên tiến  Bến Tre: Sau năm thực (1999 - 2001) toàn tỉnh Bến Tre có 125 nhà lưới, vườn ươm giống ứng dụng tiến kỹ thuật công nghệ cao với 20.000m2 3.3.2 Từ 2010 đến nay: Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển, đạt đực nhiều thành tựu xuất sắc Chương trình nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao mở rộng quy mơ tồn quốc Các mơ hình chủ yếu tập trung thành phố lớn: TP Hồ Chí Minh, Hà nội, Hải phòng, Lâm Đồng, Vĩnh phúc … Đặc điểm loại mơ hình Nhà nước quy hoạch thành khu tập trung với quy mô từ 100 trở lên Tiến hành thiết kế quy hoạch phân khu chức theo hướng liên hoàn từ nghiên cứu, sản xuất, chế biến, giới thiệu sản phẩm Nhà nước đầu tư phát triển sở hạ tầng cách đồng bộ: giao thông, điện nước, thông tin liên lạc, xử lý môi trường … đến phân khu chức năng, quy định tiêu chuẩn công ngh ệ l ọai sản phẩm ưu tiên phát triển khu NNCNC Các tổ chức cá nhân thuộc thành phần kinh tế quyền đăng ký đầu tư vào khu để phát triển sản phẩm TP Hồ Chí Minh địa phương xây dựng khu NNCNC theo mô hình đa chức năng, gắn nghiên c ứu, trình diễn, chuyển giao công nghệ với việc tổ chức dịch vụ du lịch sinh thái đồng thời thu hút đầu tư doanh nghiệp Tỉnh Lâm đồng triển khai dự án quy hoạch khu NNCNC huyện Lạc Dương với quy mơ 300 Có nhiều mơ hình nơng nghiệp cơng nghệ cao hình thành:  Trong lĩnh vực trồng Như TP Hồ Chí Minh, Công ty Liên doanh hạt giống Đông Tây đầu tư trại sản xuất hạt giống rau với việc nhân dòng bố mẹ sản xuất hạt giống lai F1 với việc đầu tư phịng thí nghiệm cơng nghệ sinh học, x ưởng chế biến hạt giống phục vụ cho công tác nghiên cứu, lai tạo chế biến hạt giống đạt tiêu chuẩn cung cấp cho thị trường nước xuất Tại Lâm Đồng Công ty Dalat Hasfarm sản xuất loại hoa ôn đới cao cấp Ngoài việc cung cấp cho thị trường nước, thông qua mạng lưới phân phối vững rộng khắp, Dalat Hasfarm xuất sang Nhật Bản, Singapo, Thái Lan, Đài Loan, Campuchia, Tỉnh Vĩnh phúc xây dựng Mơ hình trồng nấm với 100 trang trại tham gia, sản lượng đạt 500 tạ/năm, mơ hình 130 rau an tồn (với cơng thức cấm rau tiêu an toàn) cho sản lượng 25.000 tấn/năm  Trong lĩnh vực chăn nuôi: Tại thành phố Hồ chí Minh Cơng ty Bị sữa đầu tư mơ hình chăn ni bị sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao với hệ thống chuồng trại hồn chỉnh, có hệ thống phun sương, chuồng ép 50% tự động để thụ tinh nhân tạo, khám thai, điều trị phẩu thuật, xây dựng thâm canh 300 đồng cỏ, hố ủ chua có sức chứa 3000 thức ăn/hố 1 Trong chăn nuôi heo ngồi trang trại tư nhân với quy mơ 150-500 nái đẻ 3000 heo thịt, đầu tư mơ hình quản lý chăn nuôi heo theo phương thức “cùng vào - ra” với hệ thống chuồng kín, tự động cho ăn theo định lượng Hiện tỉnh Bình Dương, Đồng Nai, Long An có nhiều trang trại chăn nuôi heo, gà với quy mô vừa lớn áp dụng Cơng nghệ khép kín đại Nhìn chung mơ hình chăn ni tập trung ứng dụng cơng nghệ cao hình thức chuyển dịch cấu chuyển dịch cấu trúc thân ngành chăn nuôi Như Việt Nam sản xuất nông nghiệp công nghệ cao (trong lĩnh vực trồng, vật ni, thuỷ sản) dần hình thành nhiều khu vực quan tâm đầu tư nhiều địa phương doanh nghiệp phạm vi nước Quá trình hình thành, hoạt động sản xuất nông nghiệp công nghệ cao xuất mơ hình có giá trị kinh tế thu nhập cao đồng thời lộ nhiều mặt hạn chế bất cập (quản lý điều hành, đầu tư, muabán, sử dụng cơng nghệ, giống) địi hỏi phải có tổng kết đánh giá rút kinh nghiệm từ thực tiễn 3.3.3 Những hạn chế ứng dụng nông nghiệp thông minh Việt Nam Những doanh nghiệp lớn Việt Nam có đủ điều kiện vốn việc mua, chuyển giao áp dụng mơ hình nơng nghiệp thơng minh Israel cịn Trên thực tế, doanh nghiệp muốn đầu tư vào nông nghiệp cơng nghệ cao gặp phải khơng thách thức từ việc tiếp cận đất đai, nguồn vốn (đối với doanh nghiệp vừa nhỏ), phát triển thị trường cho sản phẩm, Những quy định Luật Đất đai chưa tạo động lực thu hút nhà đầu tư, thủ tục thuê, chuyển nhượng đất nông nghiệp cịn phiền hà Có tới 60% doanh nghiệp cho tiếp cận đất đai rào cản lớn việc đầu tư vào nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Cụ thể, sản xuất nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao cần có quỹ đất lớn, có vị trí thuận lợi cho lưu thơng để đầu tư hạ tầng phục vụ sản xuất đồng bộ, đất nông nghiệp Việt Nam bị phân tán thành nhiều với diện tích nhỏ Trong đó, q trình tích tụ tập trung đất đai cịn khó khăn quy định hạn điền thời gian sử dụng đất nhiều bất cập Việc nhiều doanh nghiệp chưa mặn mà với đầu tư vào nông nghiệp nói chung, nơng nghiệp cơng nghệ cao nói riêng cịn sách đất đai tín dụng dành cho nông nghiệp chưa đủ thuyết phục Doanh nghiệp đầu tư khoản lớn vào thuê đất, xây dựng hạ tầng sản xuất vay v ốn ngân hàng tài sản hình thành đất khơng tính vào giá trị tài sản chấp Một vấn đề khác nhiều doanh nghiệp chia sẻ Việt Nam chưa xây dựng thị trường nông sản Cụ thể, công tác dự báo nhu cầu, thông tin thị trường chưa thực cách hệ thống, doanh nghiệp sản xuất xong tìm đầu Ngay sản phẩm nông sản chất lượng cao, sản xuất hữu c chưa có nơi tiêu thụ ổn định Việc thiếu thông tin thị trường khiến công tác quy hoạch, tổ chức sản xuất chưa khoa học, hợp lý khiến cung cầu thường xuyên vênh nhau, giá nông sản bấp bênh thu nhập người làm nông nghiệp thiếu ổn định Đặc biệt, c ả doanh nghiệp nông dân chưa sẵn sàng ứng dụng cơng nghệ cao trình độ lực cịn hạn chế Hiện nay, phần lớn nơng dân, sở sản xuất, 12 kinh doanh thu hoạch, chế biến theo phương pháp thủ công, với công nghệ sản xuất nông nghiệp đơn giản, thô sơ, lạc hậu, chủ yếu dựa vào thời tiết kinh nghiệm truyền từ đời qua đời khác, chưa áp dụng KH-CN bảo quản, chế biến sau thu hoạch Thời gian qua, Chính phủ đưa gói tín dụng 100.000 tỷ đồng cho doanh nghiệp ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao đến giải ngân Khơng tiếp cận vốn, nhiều vùng nơng thơn, nhiều nơng dân phải tìm tới nguồn tín dụng đen Tại Israel, người dân làm nhà kính sa mạc để trồng rau, cịn Việt Nam khí hậu thất thường, ảnh hưởng nhiều đến canh tác bà Hơn nữa, khó khăn ứng dụng cơng nghệ cao nơng nghiệp Việt Nam bị động công nghệ, kỹ thuật, giống, phân bón nên giá cao ảnh hưởng kế hoạch sản xuất Ngoài ra, việc áp dụng công nghệ sản xuất nông nghiệp đại Israel cần người nơng dân có trình độ cao, biết sử dụng điều kiển hệ thống tự động, kiểm soát độ ẩm đất, nhiệt độ, … Với cơng nghệ cần có chun gia đến hỗ trợ người nông dân để hiểu biết sử dụng thiết bị Đây khó khăn nơng nghiệp Việt Nam chưa có lực lượng lao động với trình độ cao 3.4 Đề xuất giải pháp cho Việt Nam Mặc dù sách áp dụng nông nghiệp thông minh vào sản xuất m ục tiêu lớn mà Đảng va Nhà nước khuyến khích doanh nghiệp thực hiện, nhiên việc gặp phải trở ngại định Để áp dụng công nghệ thông minh vào q trình sản xuất nơng nghiệp với quy mơ lớn đồng địi hỏi nguồn chi phí lớn lâu dài, từ giá thành mặt hàng nơng sản cao khó tiếp cận đến người tiêu dùng Đặc biệt với mặt hàng nơng sản nước, chưa có nhiều thương hiệu nội địa tiếng phổ biến với người dân với mức giá cao trở ngại lớn nhà sản xuất nước Ngồi đa số nhân cơng ngành nơng nghiệp cịn yếu khoa học kỹ thuật, nên việc áp dụng nông nghiệp thông minh nhiều hạn chế chưa chuyên sâu Trong phạm vi đề tài này, chúng em xin đề xuất số giải pháp sau: 3.4.1 Đẩy mạnh nghiên cứu nông nghiệp, đầu tư sở hạ tầng, cải tiến kỹ thuật  Chuyển đổi mùa thời vụ ngắn ngày lúa, ngô, khoai, đậu tương, lạc rau màu khác, nên thâm canh xen vụ làm nhiều vụ năm  Đa dạng mùa vụ giống: trồng bố trí phù hợp với khí hậu giai đoạn sinh trưởng phát triển chúng  Chọn tạo giống trồng mới: sở lai tạo trồng giới hạn cho phép, tiếp tục chọn tạo giống có khả thích nghi với biến đổi khí hậu thiên tai gia tăng  Nguồn nước hệ thống tưới: Thủy nơng có ý nghĩa với trồng cạn hệ thống tưới phụ thuộc vào nguồn nước Biến đổi khí hậu thiên tai có ảnh hưởng lớn đến nguồn nước hệ thống tưới phải tính tốn cẩn thận đáp ứng lượng nước tối ưu cho trồng trình sinh trưởng  Đầu tư quản lý điều hành: thêm phân đạm loại phân hữu khác cần thiết lại dẫn đến hiệu ứng CO2 Bởi quản lý, điều hành điều tiết phân bón cho sản xuất nông nghiệp cần thiết để hạn chế nguồn thải CO2  Canh tác: canh tác kỹ thuật giảm thiểu khí CO2, tăng nguồn hữu cho đất, tránh xói mịn, làm giảm mát Nitơ đất  Nâng cao dự báo khí hậu hạn ngắn hạn dài đặc biệt dự báo tượng khí hậu cực đoan ENSO để giảm thiểu mát kinh tế biến đổi khí hậu  Áp dụng dự báo khí hậu dự báo ENSO để chuyển đổi cấu trồng thời vụ cho phù hợp với quy luật diễn biến thời tiết, khí hậu thiên tai vùng 3.4.2 Tiếp tục cải cách doanh nghiệp nhà nước Các doanh nghiệp nhà nước thường độc quyền mua bán lĩnh vực cụ thể Nỗ lực mở khâu khác chuỗi thực phẩm, kể xuất nhập cho doanh nghiệp tư nhân khó thành cơng doanh nghiệp nhà nước có đủ quyền lực thị trường để ngăn chặn tham gia doanh nghiệp tư nhân Vì cần giảm bớt vai trị doanh nghiệp nhà nước thơng qua tư nhân hóa khuyến khích đầu tư tư nhân vào lĩnh vực nông nghiệp Tháng 7/2019 vừa qua, Chính phủ vừa Nghị giải pháp khuyến khích, thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp hiệu quả, an toàn bền vững Nghị hướng đến năm 2030 phát triển nông nghiệp theo hướng đại, bền vững; sản xuất hàng hóa lớn, áp dụng khoa học công nghệ, đổi sáng tạo để tăng suất, chất lượng, hiệu lực cạnh tranh; cải thiện ngày nâng cao đời sống nông dân; xây dựng nông thôn văn minh đại Để đạt mục tiêu trên, Nghị đặt giải pháp cụ thể tiếp tục hoàn thiện thể chế, cải cách thủ tục hành chính; cắt giảm mạnh rào cản điều kiện kinh doanh nông nghiệp, tạo sức hấp dẫn doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp; phát triển sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp bảo đảm phù hợp với nhu cầu thị trường, kế hoạch chiến lược phát triển ngành nông nghiệp; đổi chế hỗ trợ doanh nghiệp xúc tiến mở rộng thị trường, bước chủ động thị trường; hồn thiện sách tín dụng cho dự án nơng nghiệp theo hướng hỗ trợ, khuyến khích đầu tư vào lĩnh vực nơng nghiệp 3.4.3 Thúc đẩy mơ hình hợp tác cơng - tư (PPP) lĩnh vực nơng nghiệp PPP tăng cường hợp tác đối tác cơng tư nhân, làm tăng nguồn thu từ quỹ cơng thơng qua chia sẻ chi phí rủi ro, đảm bảo đóng góp điều chỉnh phù hợp với nhu cầu khu vực cơng tư Các điều kiện để hình thành PPP thành cơng bao gồm: mục tiêu chung, có lợi, bổ sung cho nguồn nhân lực tài chính, rõ ràng tổ chức thể chế, tốt quản lý, minh bạch khả dẫn dắt khu vực cơng Thứ nhất, Chính phủ Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn cần có sách phát huy vai trị Nhà nước, tư nhân (các doanh nghiệp), hợp tác xã, người nông dân việc tạo môi trường thuận lợi thu hút đầu tư Nhà nước trực tiếp quản lý, thiết lập quy chuẩn Ngồi ra, nhà nước cơng khai quy hoạch sách trực tiếp đến doanh nghiệp người dân Chính quyền địa phương khu vực có dự án đầu tư theo PPP cần phối hợp chặt chẽ với doanh nghiệp trình triển khai, vận động người dân tham gia ủng hộ doanh nghiệp Thứ hai, tiếp tục hồn thiện sách khuyến khích cụ thể khu vực tư nhân tham gia đầu tư đẩy nhanh trình triển khai; đơn giản hóa quy trình thủ tục tham gia đầu tư, không phân biệt đối xử khu vực cơng tư; có sách ưu đãi đất đai, hỗ trợ thuế tín dụng đủ mạnh để thu hút đầu tư Thứ ba, cần sớm ban hành thông tư hướng dẫn Nghị định 15/2015 lĩnh vực nông nghiệp làm sở cho việc thực dự án PPP nông nghiệp 3.4.4 Cải thiện thể chế nông nghiệp hệ thống quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn hồn thiện hệ thống thể ch ế quản lý nhà nước lĩnh vực nông nghiệp phát triển nông thôn theo hướng đồng bộ, minh bạch, hướng tới tiêu chuẩn phổ biến kinh tế thị trường đại hội nhập quốc tế Cùng với nâng cao chất lượng việc thẩm định, kiểm soát chặt chẽ việc ban hành văn quy phạm pháp luật quy định điều kiện kinh doanh thủ tục hành Đồng thời, đẩy mạnh kiểm tra, rà sốt, hệ thống hóa, hợp nhất, sửa đổi, bổ sung hoàn thiện hệ thống văn quy phạm pháp luật nông nghiệp nông thơn, đáp ứng u cầu cải cách hành Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Việt Nam có 33 ngành, nghề kinh doanh có điều kiện lĩnh vực nông nghiệp với 345 điều kiện cụ thể Năm 2018, qua rà soát, Bộ thực cắt giảm 173/345 điều kiện, tương đương 50% có 65 điều kiện sửa đổi, đơn giản hóa, 108 điều kiện bãi bỏ; thực cắt giảm, đơn giản hóa hàng hóa phải kiểm tra chuyên ngành sở hàng hóa gắn mã HS từ 7.698 dịng hàng xuống 1.768 dòng hàng (trên 77%) Bộ tổ chức triển khai thực thủ tục hành trực tuyến mức độ chế cửa quốc gia Cùng đó, thay đổi phương thức quản lý từ tiền kiểm sang hậu kiểm tất thủ tục hành kiểm tra an tồn thực phẩm; thực quản lý hàng hóa theo phương thức quản lý rủi ro, giảm tần suất lấy mẫu lô hàng 3.4.5 Tăng cường hợp tác quốc tế Tổ chức, thực đề án, dự án hợp tác song phương đa phương, đặc biệt nước có nông nghiệp tiên tiến nghiên cứu, ứng dụng chuyển giao công nghệ cao nông nghiệp Tạo điều kiện thuận lợi mặt thủ tục pháp lý cho tổ chức, cá nhân Việt Nam tham gia chương trình, dự án quốc t ế, hiệp hội quốc tế tổ chức khác phát triển ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp Thời gian qua, thực cam kết tự hóa thương mại, Việt Nam tăng cường xuất sản phẩm nơng sản có lợi cạnh tranh, đồng thời nhập nơng sản chưa mạnh Hoạt động hội nhập quốc tế lĩnh vực nông nghiệp tạo điều kiện thúc đẩy sản xuất nông sản nước, cải thiện đời sống, tăng phúc lợi cho người tiêu dùng phát triển mối quan hệ đa phương, hiệu với nhiều quốc gia giới Tài liệu tham khảo Bích Hồng, 2019, “Hồn thiện hệ thống thể chế quản lý nhà nước lĩnh vực nông nghiệp”, Báo Tin tức , https://baotintuc.vn/kinh-te/hoan-thien-he-thongthe-che-quan-ly-nha-nuoc-trong-linh-vuc-nong-nghiep20190111155616432.htm Gia Hân, 2016, “ Thích ứng với hạn hán vượt qua khủng hoảng tài nguyên nước", Báo Đại kỷ nguyên, https://www.dkn.tv/khac/thich-ung-voi-han-han-va-vuotqua-khung-hoang-tai-nguyen-nuoc-nhu-israel.html Hoàng Long, 2016, “Khởi nghiệp Israel thu hút vốn đầu tư mạo hiểm cao giới”, Vietnam Finance, https://vietnamfinance.vn/khoi-nghiep-israel-thu-hutvon-dau-tu-mao-hiem-cao-nhat-the-gioi-20161215141342361.htm Nguyễn Tuyền, 2018, “Nông nghiệp thông minh 4.0: Đi nhanh đừng chạy vội!”, Báo Dân trí, https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nong-nghiep-thong-minh40-di-nhanh-nhung-dung-chay-voi-20180712202729877.htm Phi Tuyết, “Israel: Một đất nước thần kỳ”, Viện Khoa http://vesdec.com.vn/index.php?language=vi học môi trường, Thu Thủy Đặng Thành, “Tiếp cận nông nghiệp 4.0”, Báo Nhân Dân, https://www.nhandan.org.vn/baothoinay/baothoinay-kinhte/item/38307802tiep-can-nong-nghiep-4-0.html Tô Đức Hạnh Hà Thị Thúy, 2018, “Sản xuất nông nghiệp bền vững Israel hàm ý sách cho Việt Nam”, Khoa học xã hội Việt Nam, số – 2018 Trần Thùy Phương, 2014, “Chính sách phát triển nơng nghiệp công nghệ cao Israel”, Viện Nghiên cứu Châu Phi Trung Đơng Việt Thắng Đình Viễn, 2017, “Làm nông nghiệp công nghệ cao Israel, điều mắt thấy tai nghe”, Báo Tin tức, https://baotintuc.vn/chuyen-la-thegioi/lam-nong-nghiep-cong-nghe-cao-o-israel-nhung-dieu-mat-thay-tai-nghe20170618203344089.htm “Công nghệ nuôi cá sa mạc đạt suất cao Israel”, 2016, Báo Khoahoc.tv, https://khoahoc.tv/cong-nghe-nuoi-ca-tren-sa-mac-dat-nang-suatcao-cua-israel-61342 “Đầu tư vào nông nghiệp cơng nghệ cao: Khó tiếp cận nguồn lực”, Báo Kinh tế đô thị, http://kinhtedothi.vn/dau-tu-vao-nong-nghiep-cong-nghe-cao-kho-tiep-cannguon-luc-341365.html “Đây cách Israel khiến giới phải cúi đầu biến sa mạc thành nơi trồng rau, nuôi cá”, 2016, Báo dichvuthuyloi, http://www.dichvuthuyloi.com.vn/vn/tin-tuc/details/day-la-cach-israel-khien-cathe-gioi-phai-cui-dau-khi-bien-sa-mac-thanh-noi-trong-rau-nuoi-ca-3198/ “Đề xuất biện pháp thích nghi với biến đổi khí hậu”, ngày truy cập 11/09/2019, Ban đạo Chương trình hành động thích ứng với biến đổi khí hậu ngành Nông nghiệp & phát triển nông thôn, http://occa.mard.gov.vn/Giai-phap-mo-hinh/Mo-hinh-thichung/catid/18/item/2816/de-xuat-cac-bien-phap-thich-nghi-voi-bien-doi-khi “Israel: Những giải pháp cho đất nước khô cằn”, 2015, Cục Quản lý tài nguyên môi trường, http://dwrm.gov.vn/index.php?language=vi&nv=news&op=Nhinra-The-gioi/Israel-Nhung-giai-phap-cho-mot-dat-nuoc-kho-can-4370 “Israel xuất khẩu, nhập cán cân thương mại theo quốc gia khu vực 2017”, World Bank Group, https://wits.worldbank.org/CountryProfile/en/Country/ISR/Year/2017/TradeFlow/ EXP IMP (ngôn ngữ nguyên bản: Tiếng Anh) “Israel”, World Bank Group, https://data.worldbank.org/country/israel “Kinh tế Israel”, ngày truy cập: 13/09/2019, Wikipedia, https://vi.wikipedia.org/wiki/Kinh_t%E1%BA%BF_Israel “Nhập hang hóa dịch vụ Israel (BoP, đơn vị USD)”, World Bank Group, https://data.worldbank.org/indicator/BM.GSR.GNFS.CD?locations=IL, (ngôn ngữ nguyên bản: Tiếng Anh) “Thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp”, 2019, Thời báo tài Việt Nam, http://thoibaotaichinhvietnam.vn/pages/thoi-su/2019-07-19/thuc-daydoanh-nghiep-dau-tu-vao-nong-nghiep-74109.aspx “5 công nghệ thông minh giúp nông dân Israel trở thành công nghệ sáng tạo giới”, 2017, Smart farming world summit, http://smartfarmrussia.ru/novosti/5-smart-texnologij,-kotoryie-pomogayutfermerskim-xozyajstvam-izrailya-byit-odnimi-iz-samyix-innovaczionnyix-vmire? fbclid=IwAR2O52WqnlE8NVZmSjXFt8fzIuH2lJDKhdwRRv9uLQDE1nMglhzH 01X4PLM (ngông ngữ nguyên bản: Tiếng Nga) “Xuất hang hóa dịch vụ Israel (BoP, đơn vị USD)”, World Bank Group, https://data.worldbank.org/indicator/BX.GSR.GNFS.CD?locations=BB-IL, (ngôn ngữ nguyên bản: Tiếng Anh) Danh sách trang web Baotintuc.vn www.dkn.tv Vietnamfinace.vn vesdec.com.vn khoahoc.tv www.dichvuthuyloi.com.vn occa.mard.gov.vn dwrm.gov.vn wits.worldbank.org 10 data.worldbank.org 11 vi.wikipedia.org 12 hoibaotaichinhvietnam.vn 13 smartfarmrussia.ru 14 kinhtedothi.vn 15 nhandan.org.vn ... nhờ ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, Israel đạt nhiều thành tựu to lớn nông nghiệp mang lại hiệu qu ả kinh tế cao Chính vậy, việc học hỏi kinh nghiệm ứng dụng công nghệ cao từ Israel. .. ứng dụng công nghệ tưới nước nhỏ giọt vừa tiết kiệm nước vừa chủ động khâu bổ sung dinh dưỡng cần thiết ỨNG DỤNG NÔNG NGHIỆP THƠNG MINH CỦA ISRAEL ỨNG PHĨ VỚI BĐKH 2.1 Chính sách phát triển nông. .. hiệu Nhờ sách nông nghiệp hiệu quả, nông nghiệp Israel thu nhiều thành tựu quan trọng việc nghiên cứu, phát triển, ứng dụng khoa học công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp Việc áp dụng xây dựng