Chuong 4 chuyen hoa glucid

Chương CHUYỂN HÓA GLUCID Nội dung Đại cương Thối hóa glucose Tổng hợp Chuyển hóa monosaccarid khác Sự chuyển hóa glucose số trạng thái Liên quan chuyển hóa glucose Vận chuyển glucose qua màng tế bào Điều hịa chuyển hóa glucose glycogen Rối loạn chuyển hóa glucid ĐẠI CƯƠNG Chuyển hóa glucid là q trình chuyển hóa quan trọng thể sống  cung cấp lượng  cung cấp nhiều sản phẩm chuyển hóa trung gian quan trọng liên quan chặt chẽ với trình chuyển hóa lipid, acid amin acid nucleic trong thể người động vật cao cấp, glucid tồn dạng:  dạng dự trữ glycogen (ở gan cơ)  dạng vận chuyển glucose tự máu dịch thể  dạng tham gia cấu tạo tổ chức thể Nguồn glucose thể ngoại sinh: (từ thức ăn) Tinh bột (hạt ngũ cốc, củ) Glycogen (các tổ chức động vật) Cellulose (rau quả) Disaccarid (saccarose-mía đường; lactoseđường sữa; maltose-mạch nha)  Monosaccarid (glucose-nho; fructose-trái cây; mannose; ribose)     Nguồn glucose thể Ngoại sinh  Sự tiêu hóa hấp thu glucid: trình thủy phân polysaccaride disaccaride → monosaccaride (nhờ enzyme đường tiêu hóa) Nguồn glucose thể Ngoại sinh  Sự tiêu hóa hấp thu glucid Nguồn glucose thể Ngoại sinh  Hấp thu glucid: Tất monosaccaride hấp thụ hoàn toàn ruột non Galactose Glucose Fructose Mannose Xylose Arabinose 110 100 43 19 15 Nguồn glucose thể Ngoại sinh  Cơ chế hấp thu • Glucose galactose hấp thụ theo chế vận chuyển tích cực phụ thuộc Na+ • Fructose hấp thụ theo chế khuếch tán dễ dàng (Facilitated diffusion) • Pentose hấp thụ theo chế khuếch tán đơn giản (simple diffusion) Nguồn glucose thể 10 101 Điều hòa chuyển hóa glucose glycogen HORMON ĐIỀU HỊA CHUYỂN HĨA GLUCOSE ↑ Glucagon Adrenalin Thyroxin ↓ Glucocorticoid ACTH GH Insulin 102 103 104 RỐI LOẠN CHUYỂN HÓA GLUCID 105 Bệnh tiểu đường tụy Type Type Đặc điểm      Nồng độ glucose máu tăng Tăng thể keton acid béo tự máu Mất muối Tăng lượng nước tiểu, tăng ure Mơ tế bào đói lượng 106 107 108 109 Bệnh tiểu đường tụy Type 1: type trẻ em (vì xảy trẻ em) người nhỏ tuổi  Tế bào β đảo Langerhans tụy khơng có khả tiết insulin  hệ thống miễn dịch thể tự tạo kháng thể công tế bào β  Điều trị: bổ sung insulin Type 2: xảy người lớn tuổi đặc biệt trạng mập  Insulin tiết không trì nồng độ glucose mức bình thường  tế bào đích khơng đáp ứng với insulin  Điều trị: điều chỉnh chế độ ăn thích hợp dùng dược phẩm kích thích tăng tiết insulin 110 111 Bệnh tiểu đường tụy 112 Bệnh galactose huyết bẩm sinh (Galactosemia)  Bệnh có tính di truyền  Do thiếu galactose-1-phosphate uridyl transferase nên galactose không chuyển thành glucose ứ gan gây suy gan gây tử vong  Điều trị: cho trẻ ngưng sữa mẹ thay sữa khơng có lactose 113 PHẦN SINH VIÊN TỰ HỌC ĐƯỜNG PHÂN Ở CƠ – CHU TRÌNH CORI ĐƯỜNG PHÂN Ở HỒNG CẦU (Chu trình 2,3 diphosphoglyerate) TỔNG HỢP LACTOSE CHUYỂN HÓA CÁC MONOSACCARID KHÁC (Galactose, Mannose, Fructose) 114 THANK YOU! L.O.G.O 115 ... Pha oxy hóa 40 Con đường hexose monophosphate (Pentose phosphate) 41 Con đường hexose monophosphate (Pentose phosphate) 42 43 44 Con đường hexose monophosphate (Pentose phosphate) 45 46 Con đường... monophosphate (Pentose phosphate) 47 Con đường hexose monophosphate (Pentose phosphate) Phase oxy hóa 48 Con đường hexose monophosphate (Pentose phosphate) Phase oxy hóa 49 Con đường hexose monophosphate... Nguồn glucose thể Ngoại sinh  Hấp thu glucid: Tất monosaccaride hấp thụ hoàn toàn ruột non Galactose Glucose Fructose Mannose Xylose Arabinose 110 100 43 19 15 Nguồn glucose thể Ngoại sinh