SKKN vận dụng các phương pháp, kỹ thuật dạy học tích cực trong dạy học môn hóa học phổ thông

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM QUY TRÌNH THỰC HIỆN HƯỚNG DẪN LÀM THÍ NGHIỆM ĐẠT HIỆU QUẢ CAO THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH Người thực hiện: Phạm Tuấn Hậu Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc mơn: Hố Học THANH HĨA NĂM 2019 MỤC LỤC MỤC LỤC Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Những điểm sáng kiến kinh nghiệm Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thực trạng chung học sinh 2.2.2 Thực tế thực hành thí nghiệm hóa học nhà trường 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Trang bị kiến thức, kỹ thực hành cho học sinh .4 2.3.2 Sự chuẩn bị giáo viên học sinh 2.3.3 Tiến trình lên lớp học thực hành 2.3.4 Giáo viên cần lường trước khó khăn phải xử lý nhanh tình xảy 2.3.5 Giáo viên lập kế hoạch thực hành 2.3.6 Giáo viên soạn giáo án thực hành Cấu trúc giáo án thực hành 2.3.7 Sử dụng cẩm nang làm thí nghiệm hóa học trường THPT 16 2.3.8 Xây dựng tập trắc nghiệm thực hành 17 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 18 2.4.1 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục .18 2.4.2 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm thân, đồng nghiệp nhà trường 18 Kết luận kiến nghị 19 3.1 Kết luận 19 3.2 Kiến nghị 19 TÀI LIÊU THAM KHẢO 20 Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài Hóa học mơn học thực nghiệm, kiến thức lí thuyết kiến thức thực nghiệm ln song hành hỗ trợ trình hình thành giới quan tư chất, tính chất chất Trong tiết học, ln có kiến thức phần thực hành tìm hiểu, kiểm chứng tính chất chất học Vì vậy, việc xây dựng thao tác, kỹ thực hành đạt chuẩn cho học sinh trước vào phịng thí nghiệm việc làm quan trọng Giúp em có đầy đủ kiến thức, kỹ năng, ý thức tổ chức Tránh xảy sai sót, tai nạn làm thí nghiệm với hóa chất Đồng thới giúp học sinh phát triển lực thực hành hóa học, hình thành kiến thức thực tiễn, hỗ trợ củng cố kiến thức lý thuyết Qua thời gian vận dụng, đúc rút kinh nghiệm, viết đề tài sáng kiến kinh nghiệm: “QUY TRÌNH THỰC HIỆN HƯỚNG DẪN LÀM THÍ NGHIỆM ĐẠT HIỆU QUẢ CAO THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nhằm vận dụng tốt phương pháp, kỹ thuật dạy học tích cực vào giảng, tạo hứng thú, đam mê học tập u thích mơn hố học cho học sinh Thay đổi tư nhận thức học sinh trình lĩnh hội kiên thức Giúp em hình thành kỹ hợp tác, làm việc theo nhóm, làm việc với tính sáng tạo, chủ động đam mê 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Học sinh lớp 11B, 11Đ - Các kỹ thao tác làm thí nghiệm phịng thí nghiệm hóa học - Ý thức nghiêm túc, cẩn thận, gọn gàng làm thí nghiệm - Khả hợp tác, làm việc theo nhóm học sinh làm thí nghiệm 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Tổ chức hoạt động thí nghiệm - Kiểm tra kiến thức, kỹ thí nghiệm - Đánh giá lực thực hành học sinh thông qua tiết học - Tiến hành hoạt động kết hợp nhóm từ khâu chuẩn bị tiến hành - Làm tập thực nghiệm nhận biết nhóm chất, dung dịch… 1.5 Những điểm sáng kiến kinh nghiệm - Tổ chức hoạt động thí nghiệm tích cực, chủ động học sinh - Từ thí nghiệm rút kết luận kiến thức - Rèn luyện kỹ hoạt động nhóm hiệu - Biết khai thác tài liệu cẩm nang làm thí nghiệm hóa học trường THPT (tác giả Lê Ngọc Tú) tài liệu khác nhằm hỗ trợ cho trình học lớp nhà Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm - Hình ảnh trực quan thực hành thí nghiệm hóa học quan trọng Nó chứng minh cho kiến thức lí thuyết áp dụng thực tiễn - Thí nghiệm trực tiếp cung cấp cho học sinh toàn diễn biến trình thực hành Nắm vững thao tác thực hành, công tác chuẩn bị tiến hành - Hình ảnh kết thí nghiệm giúp học sinh kết luận kiến thức, xác định tính đắn kiến thức học - Video thí nghiệm giúp học sinh hiểu quy trình thí nghiệm, cách tiến hành kết đạt - Kỹ thực hành giúp học sinh tự tin vào thân, có hứng thú học tập, có thái độ tích cực nghiên cứu học - Hoạt động nhóm sở để em có tinh thần làm việc nghiêm túc, trách nhiệm biết phân công công việc 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thực trạng chung học sinh - Hiện thay đổi nội dung hình thức thi tốt nghiệp THPT QG xét tuyển Đại học nên nhiều học sinh khơng cịn lựa chọn mơn Hố học mơn học để thi theo ban KHTN Vì trình học, em coi Hố học mơn học chung, khơng có hứng thú học tập tốt - Các em chưa có kỹ thực hành Nói đến thực hành thí nghiệm nghĩ tới việc cháy, nổ có cảm giác sợ hãi Nhất với học sinh nữ - Chưa biết vai trò tác dụng dụng cụ phịng hóa học - Khơng có khả tự làm thí nghiệm dù đơn giản - Và đặc biệt, em chưa gắn kết kiến thức lý thuyết với thực nghiệm kiểm chứng Vì dẫn đến học sinh khơng có hứng thú với mơn học, khơng thấy hay mơn hóa Cảm thấy học lý thuyết nhiều, khô khan… 2.2.2 Thực tế thực hành thí nghiệm hóa học nhà trường - Số lượng lớp học đơng - Phịng thí nghiệm hóa học ngày xuống cấp Hóa chất để lâu bị hư hỏng dần - Thiết bị thực hành hỏng hóc nhiều - Giáo viên chuyên trách thực hành khơng có - Việc tổ chức tiến hành thí nghiệm thực hành hạn chế, dành cho lớp nâng cao - Việc tiến hành thí nghiệm lớp học ít, khơng thường xun - Giáo viên ngại bỏ qua thí nghiệm dạy đến có thí nghiệm 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Trang bị kiến thức, kỹ thực hành cho học sinh (1) Phổ biến nội quy phòng thí nghiệm - Nắm rõ sơ đồ bố trí phịng thí nghiệm Khu vực bàn thí nghiệm, khu vực hóa chất thí nghiệm, khu vực dụng cụ thí nghiệm, khu vực đồ bảo hộ, chậu rửa, tủ thuốc sơ cứu, khu vực xả thải sử lý hóa chất thải… - Tìm hiểu nội quy phịng thí nghiệm, học sinh làm khơng làm - Học sinh phải nghiệm túc làm theo hướng dẫn, yêu cầu giáo viên + Học sinh làm thí nghiệm có diện giáo viên + Đọc kĩ hướng dẫn cách tiến hành thí nghiệm + Học sinh chưa nắm rõ, hiểu rõ cần phải hỏi giáo viên + Sử dụng đồ bảo hộ quần áo, găng tay…khi làm thí nghiệm + Lau chùi vệ sinh phịng thí nghiệm sau xong + Rửa tay sau tiếp xúc với hóa chất + Khơng nhìn xuống ống thí nghiệm, ngửi hay nếm hóa chất… + Bỏ chất thải thí nghiệm nới quy định + Biết cách sử lý cố xảy để hóa chất dính vào da, tay… (2) Hướng dẫn học sinh xử lý xảy số cố - Nếu khơng khí bị nhiễm độc khí Cl2, Br2, HCl, NH3, SO2, NO2, H2S, CO… cần khỏi khu vực - Nếu hít phải nhiều khí độc cần tới bệnh viện - Khi bị hóa chất độc hại dính vào người cần rửa nước nhiều lần để sơ cứu sau tới bệnh viện (3) Giới thiệu cho học sinh dụng cụ thí nghiệm vai trị, tác dụng chúng Trong phịng thí nghiệm (PTN) có nhiều dụng cụ thí nghiệm Nhưng phổ biến bao gồm: - Ống nghiệm: khơng nhánh, có nhánh, chữ U… - Ống hút, pipet… - Nút cao su: có lỗ khơng có lỗ - Gía đỡ, kẹp gỗ, kẹp sắt - Kiềng chân, - Chổi rửa - Đèn cồn - Lọ thủy tinh, đũa thủy tinh, thìa thủy tinh, ống thủy tinh… - Bình cầu: có nhánh, khơng nhánh - Cốc, chậu thủy tinh, phễu… - Bình tam giác (eclen), bình định mức, ống đong, ống sinh hàn… - Chén sứ, bát sứ, cối chày sứ… - Giấy lọc - Chất thị pH: giấy quỳ, phenolphtalein, metyl da cam… - Cân kĩ thuật - Máy li tâm… (4) Hướng dẫn học sinh số thao tác thí nghiệm sai Việc quan trọng có thao tác cho kết không xảy lỗi thí nghiệm - Khơng ngửi mùi hóa chất - Khơng trực tiếp dùng tay tiếp xúc hóa chất - Cách pha loãng dung dịch axit H2SO4 đặc - Cách kẹp ống nghiệm - Đun sôi dung dịch ống nghiệm tránh bị sôi trào - Châm lửa tắt lửa đèn cồn cẩn thận, không đổ vỡ đèn cồn - Khuấy dung dịch, lắc ống nghiệm cho đều, nhẹ nhàng - Sử dụng nút cao su, nút ống nghiệm quy cachs - Lắp đặt hệ thống thí nghiệm yêu cầu, đảm bảo khoa học 2.3.2 Sự chuẩn bị giáo viên học sinh - Giáo viên hướng dẫn phải chuẩn bị đầy đủ hóa chất dụng cụ cần thiết cho thí nghiệm Đảm bảo đầy đủ thí nghiệm riêng cho nhóm từ 3-6 học sinh - Học sinh cần chuẩn bị nội dung kiên thức lý thuyết liên quan học tới thí nghiệm Chuẩn bị sẵn mẩu tường trình thí nghiệm TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG LỚP………… NHĨM:……… Họ tên: …………………… STT Tên thí nghiệm Cách tiến hành TƯỜNG TRÌNH THÍ NGHIỆM Bài thực hành số:…… Tên bài:……………… Hiện tượng quan sát Giải thích tượng Viết pthh 2.3.3 Tiến trình lên lớp học thực hành (1) Giáo viên nêu hướng dẫn phát biểu mục tiêu thí nghiệm (2) Phổ biến nội quy an tồn phịng thí nghiệm (3) Giáo viên hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm (4) Học sinh tiến hành thí nghiệm (5) Học sinh quan sát thí nghiệm, nêu kết quả, ghi lại kết (6) Học sinh giải thích tượng quan sát (7) Học sinh viết tường trình, báo cáo thí nghiệm (8) Thu dọn, vệ sinh phịng thí nghiệm Kinh nghiệm 2.3.4 Giáo viên cần lường trước khó khăn phải xử lý nhanh tình xảy - Trong thực hành, giáo viên ln phải nắm rõ quy trình diễn Từ khâu chuẩn bị hóa chất, dụng cụ làm thử kiểm tra tính xác thí nghiệm xem có xảy phản ứng với kết mong muốn hay không Kiểm tra điều kiện để xảy phản ứng thực tế phịng thí nghiệm.Từ nắm rõ thao tác xác để hướng dẫn học sinh thực hành - Khi học sinh làm thí nghiệm, không kết kiểm chứng, giáo viên cần phát lỗi sai thực hành học sinh lỗi dùng hóa chất, lỗi thao tác, nhiệt độ, xúc tác… - Giáo viên phải kiểm tra, nhắc nhở học sinh thực bước thực hành Tránh việc học sinh nghịch ngợm, sử dụng hóa chất sai mục đích 2.3.5 Giáo viên lập kế hoạch thực hành Giáo viên lập kế hoạch thực hành, chủ động thời gian cho chuẩn bị TRƯỊNG THPT HÀ TRUNG TỔ HỐ HỌC STT THỜI GIAN 20/925/9 8/1113/11 07/212/2 28/202/3 18/3- 20/4 KẾ HOẠCH THỰC HÀNH HÓA HỌC KHỐI 11 CƠ BẢN Năm học 2018-2019 TÊN BÀI DỤNG CỤ - HĨA CHẤT Thực hành tính axit – Giấy pH, HCl, CH3COOH, NaOH, bazo Phản ứng trao đổi Na2CO3, CaCl2, phenolphthalein, NH3, dung dịch ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt, … chất điện li Thực hành tính chất hợp chất nito – photpho Phân biệt số loại phân bón hóa học Thực hành phân tích định tính Điều chế thử tính chất metan NH3, phenolphthalein, AlCl3, HNO3 đặc/loãng, Cu, KNO3, cát, phân đạm amoni sunphat, kali clorua, superphotphat kép, AgNO3, quỳ tím, than, ống nghiệm chịu nhiệt, đèn cồn, kẹp sắt, … Đường kính, CuO, Ca(OH)2, CuSO4, Cu (dây), CH3COONa, CaO+NaOH rắn, KMnO4, dd Br2, ống nghiệm, đèn cồn, ống dẫn khí, diêm, bông, … Thực hành: Điều chế C2H5OH khan, H2SO4 đặc, đá bọt , dd tính chất etilen, Br2, dd KMnO4, đất đèn, H2O, AgNO3, NH3, dầu thông, cà chua chin, axetilen ống nghiệm, đèn cồn, ống dẫn khí, … Thực hành tính chất NaOH, HNO3, AgNO3, CuSO4, ancol, glixerol glixerol, etanol, HCl, dd Br2, phenol, phenol ống nghiệm, … 25/5- Thực hành tính chất AgNO3, NH3, HCHO, CH3COOH, andehit axit HCHO, C2H5OH, ống nghiệm, đèn 10/5 cacboxylic cồn, … 2.3.6 Giáo viên soạn giáo án thực hành Cấu trúc giáo án thực hành Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết ……… Bài……….BÀI THỰC HÀNH SỐ… (TÊN BÀI) I Mục tiêu Kiến thức: - Củng cố kiến thức lý thuyết - Nắm vững liên hệ lý thuyết thực nghiệm Kĩ -Kỹ sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm - Kỹ quan sát, mô tả tượng, giải thích viết phương trình hố học - Kỹ viết tường trình thí nghiệm Thái độ - Nghiêm túc, cẩn thận thực hành hóa học - u thích, hứng thú tìm hiểu kiến thức thực nghiệm - Biết phối hợp làm việc theo nhóm - Bảo vệ môi trường, phân loại chất độc hại, xử lí có hiệu II Chuẩn bị Dụng cụ thí nghiệm: - Ống nghiệm; ống nghiệm có nhánh, giá thí nghiệm ; ống nhỏ giọt ; giá để ống nghiệm ; nút cao su ; ống dẫn khí, đèn cồn, chậu thủy tinh… Hóa chất : Chuẩn bị đầy đủ loại hóa chất cần thiết, đủ số lượng chất lượng theo thí nghiệm cho nhóm (4-5 nhóm) Học sinh : ơn tập kiến thức học để làm thí nghiệm, lập bảng tường trình sẵn theo cấu trúc cấu trúc, dự kiến kết đạt III Tổ chức hoạt động: Chia giai đoạn hoạt động giáo viên học sinh song song Nhiệm vụ cụ thể giáo viên học sinh tương ứng theo hoạt động HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Hoạt động 1: Ổn định lớp Hoạt động : Ổn định lớp - Giáo viên ổn định lớp, phổ biến qua nội - Tuân theo phân công GV - Nhận nhóm nhiệm vụ quy phịng học Yêu cầu nghiêm túc, - Trình bày chuẩn bị thân cẩn thận học sinh - Giới thiệu qua tiêu đề thực hành - Cả nhóm ổn định vị trí, nghiên cứu Chia nhóm làm việc, phân cơng vị trí củanhóm cơng việc cụ thể cho phần việc nhóm thí nghiệm, nhóm - Kiểm tra chuẩn bị nội dung lý thuyết liên quan học sinh - Tìm hiểu nội dung kiến thức liên quan - Liệt kê dụng cụ hóa chất cần thiết Hoạt động : Hướng dẫn chuẩn bị hóa chất, dụng cụ - Giáo viên trình bày bảng tiêu đề thí nghiệm Liệt kê hóa chất, dụng cụ cần thiết cho thí nghiệm - Giáo viên lưu ý học sinh hóa chất có khả độc hại - Hướng dẫn nhóm học sinh chia nhiệm vụ Hoạt động : Chuẩn bị hóa chất, dụng cụ - Xem SGK bảng ghi giáo viên tài liệu chuẩn bị sẵn để xác định thí nghiệm, hóa chất, dụng cụ - Lưu ý hóa chất gây độc hại q trình làm thí nghiệm - Phân cơng thành viên nhóm làm việc theo kế hoạch chung + Thành viên lấy dụng cụ + Thành viên lấy hóa chất + Thành viên tiến hành thí nghiệm + Thành viên ghi chép tượng + Thành viên phản biện kết - Tiến hành lắp đặt dụng cụ xếp trình tự lọ hóa chất Hoạt động : Tiến hành thí nghiệm - Một thành viên tiến hành thí nghiệm, có hỗ trợ thành viên lại sau thống cách tiến hành, thao tác - Các thành viên quan sát thao tác, tiến trình thí nghiệm, điều kiện phản ứng - Nhận biết tượng xảy giai đoạn ghi chép tỉ mỉ Hoạt động : Hướng dẫn tiến hành thí nghiệm - Giáo viên bao quát chung tồn phịng thí nghiệm - Nhận diện nhóm chuẩn bị xong, đầy đủ tiến hành thí nghiệm nhóm chưa hồn thành - Nhận diện khả tiến hành thao tác chuẩn, yêu cầu học sinh - Nhắc nhở, gợi ý cho học sinh sửa lỗi thao tác, lỗi tiến trình, điều kiện phản ứng - Giúp học sinh phân tích nguyên nhân lỗi xảy kết thí nghiệm mùi khí, màu, trạng thái kết tủa… Hoạt động : Hướng dẫn xử lí chất thải, khí độc giáo dục ý thức bảo vệ mơi trường - Hướng dẫn học sinh cách xử lí chất thải sau thí nghiệm : dung dịch, chất rắn, chất khí, axit, bazo, muối… - Trong thí nghiệm sinh khí - Phát hiện tượng xảy khơng theo dự kiến, tìm hiểu giải thích nguyên nhân Hoạt động : Xử lí chất thải, khí độc giáo dục ý thức bảo vệ môi trường - Tuân theo dẫn giáo viên thực hành, tiến hành thao tác khử độc q trình thí nghiệm sau thí nghiệm - Trong q trình làm thí nghiệm, cần có độc : Cl2, NH3, HCl, SO2, H2S, CO, NO2, sử dụng đồ bảo hộ găng tay, áo NO… cần biết cách thu khí sử blue, kính, mũ che tóc, trang dụng hóa chất phản ứng triệt tiêu Như - Phân loại chân thải thu gom vào sử dụng tẩm dd NaOH dd nơi quy định nước vôi dư để khử khí có tính - Làm vệ sinh dụng cụ thí nghiệm axit… - Đối với dung dịch axit, trung hịa dd nước vơi - Các chất rắn dung dịch thu gom vào khu vựa riêng theo quy định Hoạt động : Tổng hợp đánh giá Giao Hoạt động : Báo cáo kết thí nhiệm vụ nhà nghiệm Nhận nhiệm vụ nhà - Phân tích thao tác chuẩn chưa - Cả nhóm thảo luận thống ghi chuẩn học sinh Nhận xét kết đạt vào báo cáo tường trình Đánh giá sơ nhóm - Nộp báo cáo cho giáo viên - Giao nhiệm vụ tập nhà - Học sinh nhận nhiệm vụ tập nhà - Dặn dò nội dung học Hoạt động : Tổ chức vệ sinh phòng Hoạt động : Vệ sinh phịng thí thí nghiệm nghiệm - Nhắc nhở học sinh làm vệ sinh dụng - Sắp xếp lại dụng cụ, hóa chất theo cụ, phịng học quy định ban đầu - Kết thúc buổi học Giáo viên cho học - Dọn dẹp vệ sinh phòng học sinh - Học sinh khỏi phịng thí nghiệm Ví dụ: Giáo án thực hành số (Hóa 11) Tiết 21: Bài 14 THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA HỢP CHẤT CỦA NITƠ VÀ PHOTPHO I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: Biết : Mục đích, cách tiến hành kĩ thuật thực thí nghiệm : Phản ứng dung dịch HNO3 đặc, nóng HNO3 lỗng với kim loại đứng sau hiđro Phản ứng KNO3 oxi hoá C nhiệt độ cao Phân biệt số phân bón hố học cụ thể (cả phân bón hợp chất photpho) 2.Kĩ năng: 10 Sử dụng dụng cụ, hố chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm Quan sát tượng thí nghiệm viết phương trình hố học Loại bỏ số chất thải sau thí nghiệm để bảo vệ mơi trường Viết tường trình thí nghiệm 3.Thái độ: Làm thí nghiệm nghiêm túc, có tinh thần tập thể II CHUẨN BỊ Giáo viên: Chuẩn bị dụng cụ, hố chất a Hóa chất: - dd HNO3 đặc - dd HNO3 loãng - dd NaOH - Kim loại Cu - KNO3 tinh thể - Than gỗ - (NH4)2SO4 - KCl - Ca(H2PO4)2 - Nước - dd NaOH - Quỳ tím - dd AgNO3 - Bơng b Dụng cụ: - Ống nghiệm - Giá đỡ - Kẹp gỗ - Thìa thủy tinh - Ống hút - Đèn cồn - Chậu cát Học sinh: Chuẩn bị nội dung thực hành III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động 1: Ổn định lớp - Giáo viên kiểm tra sĩ số, ghi tên HS vắng - GV chia lớp theo nhóm Mỗi nhóm học sinh Chỉ định nhóm trưởng - GV phân cơng nhiệm vụ nhóm làm thí nghiệm Có sẵn đầy đủ hóa chất dụng cụ chuẩn bị sẵn Hoạt động 2: Hướng dẫn học sinh chuẩn bị hóa chất - GV trình bày bảng thí nghiệm, u cẩu học sinh nêu dụng cụ hóa chất cho thí nghiệm - GV lưu ý học sinh tiếp xúc với dd HNO3 đặc lỗng có khả gây bỏng, oxi hóa mạnh Hoạt động 3: Hướng dẫn học sinh tiến HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Hoạt động 1: Ổn định lớp - Đại diện lớp báo cáo sĩ số lớp - Đại diện nhóm kiểm diện nhóm - Các nhóm phân cơng nhiệm vụ thành viên Hoạt động 2: Chuẩn bị hóa chất - Mỗi nhóm tìm hiểu thí nghiệm, xác định loại dụng cụ hóa chất cần thiết để xếp gọn gàng, ngăn nắp theo thứ tự thực - Mang loại phân bón Mỗi loại lượng mẩu xác định Hoạt động 3: Tiến hành thí nghiệm 11 hành thí nghiệm Thí nghiệm : Tính oxi hóa axit HNO3 đặc lỗng - Giáo viên giúp HS ơn lại lí thuyết: + Tính chất hóa học axit HNO3 đặc loãng? + Kể tên sản phẩm khử sinh cho kim loại tác dụng với axit HNO3? + Làm để khơng cho khí NO, NO2 mơi trường gây độc? Thí nghiệm 1:Tính oxi hóa axit HNO3 đặc lỗng - Ơn lại kiến thức lý thuyết + HNO3 có tính oxi hóa mạnh Oxi hóa nhiều kim loại, phi kim hợp chất + Kim loại + HNO3 Muối + spk + H2O + Spk gồm khí: NO2, NO, N2O, N2, NH4NO3 + dd HNO3 đặc tạo khí NO2 nâu đỏ, mùi sốc, độc + dd HNO3 lỗng tạo spk có mức oxh thấp NO + NO khơng màu, hóa nâu khơng khí + Dùng bơng tẩm dd xút nút kín miệng ống nghiệm hấp thụ khí NO2 - GV: hướng dẫn HS làm thí nghiệm + Cách lắp đặt ống nghiệm vào giá đỡ + Cách làm ống nghiệm + Lấy dung dịch HNO3 vào ống nghiệm + Bỏ Cu vào dung dịch ống nghiệm + Nút ống nghiệm tẩm dd xút + Sử dụng đèn cồn Cách tiến hành Lắp đặt dụng cụ hình vẽ a Ống nghiệm chứa 0,5 ml dd HNO3 đặc mảnh nhỏ Cu - Khơng đun nóng - Nút ống nghiệm bơng tẩm dd xút - Hiện tượng: tẩm xút + có khí màu nâu đỏ + dung dịch chuyển sang màu xanh - Giải thích: (1) + Khí NO2 màu nâu đỏ + dung dịch có ion Cu2+ (dd màu HNO3 đặc xanh) - Viết pthh Cu Cu + 4HNO3 đ Cu(NO3)2 + 2NO2 + 2H2O - Vì cần nút ống nghiệm bơng tẩm dd xút? - Tác dụng tẩm dd xút khử độc khí NO2 2NO2 + 2NaOH NaNO3 + NaNO2 - Nếu thay Cu Al Fe không 12 - GV ý: Nếu thay Cu kim loại Fe, Al tượng nào? tẩm xút (2) HNO3 loãng Cu - GV: Vì cần đun nóng dd HNO3? Khí NO có độc khơng? Khử độc NO nào? Thí nghiệm 2: Tính oxi hóa KNO3 Giáo viên giúp HS ơn lại lí thuyết hướng dẫn HS làm thí nghiệm Dây thép nhỏ Than nóng đỏ KNO3 - GV lưu ý cách dùng đèn cồn, tránh để phản ứng với dd HNO3 đặc, nguội Khơng có tượng gì, gọi bị thụ động hóa - Nếu đun nóng phản ứng xảy tạo khí NO2 Fe + 6HNO3 đ,n Fe(NO3)3 + 3NO2 + 3H2O b Ống nghiệm chứa 0,5 ml dd HNO3 loãng mảnh Cu nhỏ, đun nhẹ Nút ống tẩm dd NaOH Học sinh làm bước tương tự thí nghiệm (a) Thêm đun nóng dd - HS cần hơ quanh đáy ống nghiệm trước để nguyên chỗ - Hiện tượng: + có khí khơng màu hóa nâu khơng khí + dd chuyển sang màu xanh - Giải thích, viết pthh: 3Cu + 8HNO3 lỗng 3Cu(NO3)2 + 2NO + 4H2O 2NO + O2 2NO2 Thí nghiệm 2: Tính oxi hóa KNO3 - Cách tiến hành Một ống nghiệm khô chịu nhiệt giá sắt, chậu cát, cho tinh thể KNO3 vào dùng đèn cồn đốt mạnh ống nghiệm , có bọt khí, đốt mẩu than bén lửa đưa vào miệng ống nghiệm - Hiện tượng: + Muối KNO3 bị đun nóng chảy sinh khí + Cục than nóng đỏ bị đốt cháy - Giải thích, viết pthh: 2KNO32KNO2 + O2 t o ống nghiệm bị nứt vỡ C+O2CO2 - GV: hỗn hợp KNO3 bột than thành phần thuốc nổ đen mà người biết sử dụng từ xưa Thí nghiệm 3: Phân biệt số loại - Tìm hiểu thành phần thuốc nổ đen Hỗn hợp KNO3 + C + S Thí nghiệm 3: Phân biệt số loại 13 phân bón hóa học Giáo viên giúp HS ơn lại lí thuyết hướng dẫn HS làm thí nghiệm a) Bằng hạt ngô (NH4)2SO4 KCl (1) (2) Ca(H2SO2)2 (3) 4-5 4-5 ml H2O ml H2O phân bón hóa học - Học sinh chuẩn bị mẩu phân bón mang tới phịng thí nghiệm - Cho mẩu chất vào đĩa sứ - Quan sát bề ngồi phân bón Cách tiến hành thí nghiệm: a Thử tính tan phân bón (NH4)2SO4, KCl, Ca(H2PO4)2 Cho vào lọ 4-5 ml nước, cho vào ống hạt ngô loại phân bón, lắc đều, quan sát Sau san thành ống nhỏ, ống ml loại để làm thí nghiệm sau b) San thành ống nghiệm khác, b Cho vào ống 0,5 ml dd NaOH đun ống ml dung dịch lên ống nghiệm thử giấy quỳ ướt, quỳ tím chuyển sang màu xanh (NH4)2SO4 Ống 3: có mùi khai, quỳ tím chuyển sang 0,5 ml dd NaOH (1) (2) ml dd (3) ml dd ml dd Ca(H2PO4)2 KCl (NH4)2SO4 ( Sau đun nóng nhẹ ống vàthửmỗi ống quỳtím ướt) c) Vài giọt dung dịch AgNO3 (1) (2) ml dd Ca(H2PO4)2 1ml màu xanh, chứng tỏ có ion NH+4 + - t o NH4 + OH NH3 + H2O c Còn lại KCl Ca(H2PO4)2 Thử dd hai loại phân bón với dd AgNO3 Ống : Ca(H2PO4)2 + 6AgNO3 2Ag3PO4 + Ca(NO3)2 + 4HNO3 Ống 2: KCl + AgNO3 dd KCl Hoạt động : Hướng dẫn xử lí chất thải, khí độc giáo dục ý thức bảo vệ môi trường - GV nhắc lại khí NO2 có tính độc, cần sử dụng bơng tẩm dd xút để khử - Khí NO hóa nâu khơng khí tạo NO - Khí NO, NO2 khơng khí với lượng lớn tạo tượng mưa axit - Khi có sấm sét sinh « đạm trời » - Cách sử dụng có hiệu loại Hoạt động : Xử lí chất thải, khí độc giáo dục ý thức bảo vệ mơi trường - N nguyên tố dinh dưỡng quan trọng cho trồng Là thành phần chinh đạm - Phân đạm chứa NH4+ NO3- - « Đạm trời » theo nước mưa rơi xuống hình thành có sấm sét N2 NO NO2 HNO3 NO3- Sử dụng phân đạm cần ý mơi trường 14 phân bón hóa học Hoạt động : Tổng hợp đánh giá Giao nhiệm vụ nhà - Phân tích thao tác chuẩn chưa chuẩn học sinh Nhận xét kết đạt Đánh giá sơ nhóm - Giao nhiệm vụ tập nhà Bằng phương pháp hóa học, trình bày pp nhận biết chất rắn sau : đạm ure, muối ăn, amoniclorua, amoni sunfat, kali nitrat - Dặn dò : tiết sau kiểm tra tiết số Hoạt động : Tổ chức vệ sinh phịng thí nghiệm - Nhắc nhở học sinh làm vệ sinh dụng cụ, phòng học - Kết thúc buổi học Giáo viên cho học sinh chất chua (H+) hay kiềm (OH-) Không nên sử dụng đạm vào buổi sáng trưa nắng Vì buổi sáng có sương đọng lá, buổi trưa nắng nóng làm phân phân hủy giảm hàm lượng - Sử dụng phân lân nung chảy phù hợp với đất chua Hoạt động : Báo cáo kết thí nghiệm Nhận nhiệm vụ nhà - Cả nhóm thảo luận thống ghi vào báo cáo tường trình - Nộp báo cáo cho giáo viên - Học sinh nhận nhiệm vụ tập nhà Bằng phương pháp hóa học, trình bày pp nhận biết chất rắn sau : đạm ure, muối ăn, amoniclorua, amoni sunfat, kali nitrat Hoạt động : Vệ sinh phịng thí nghiệm - Sắp xếp lại dụng cụ, hóa chất theo quy định ban đầu - Dọn dẹp vệ sinh phòng học - Học sinh khỏi phịng thí nghiệm Một số hình ảnh thí nghiệm 15 2.3.7 Sử dụng cẩm nang làm thí nghiệm hóa học trường THPT - Nhiều học có thí nghiệm cụ thể, giáo viên khơng bố trí làm thí nghiệm phịng thí nghiệm khơng chuẩn bị tơi sử dụng sản phẩm cẩm nang làm thí nghiệm hóa học trường THPT tác giả Lê Ngọc Tú Đây tài liệu hỗ trợ thiết thực cho giáo viên học sinh việc học hóa học thực hành thí nghiệm 16 - Bản thân tài liệu có đầy đủ vấn đề chun mơn thực hành nói chung thí nghiệm chương trình phổ thơng nói riêng tác giả xây dựng đầy đủ - Việc vận dụng tài liệu trình học học sinh giúp học sinh khơng cịn học chay, bổ sung cho việc khơng tiếp cận với thực hành thí nghiệm - Giáo viên hướng dẫn học sinh khai thác tài liệu hiểu quả, giúp cho tiết học trở nên hấp dẫn hơn, minh chứng cụ thể cho lí thuyết thầy truyền đạt - Học sinh tự học, tra cứu tài liệu học nhà, trao đổi với học nhóm - Trong học, giáo viên tổ chức kiểm tra kiến thức thực hành thí nghiệm cách yêu cầu học sinh sử dụng tài liệu để trả lời câu hỏi liên quan VD1: Thí nghiệm sục khí axetilen vào dd AgNO3/NH3 có tượng xảy ra? VD2: Nêu tượng cho khí etilen vào dung dịch thuốc tím KMnO4, Viết pthh phản ứng? 17 Bằng câu hỏi khơi gợi kiến thức vậy, học sinh tra cứu, tìm hiểu khắc ghi kiến thức sâu sắc, lâu dài Mang lại hiệu cao cho việc học 2.3.8 Xây dựng tập trắc nghiệm thực hành - Giáo viên xây dựng hệ thống câu hỏi, tập vận dụng theo thí nghiệm thực hành - Mỗi tập gắn liền với kiến thức thực hành chương trình sách giáo khoa, bản, xác - Hệ thống tập phong phú, đa dạng, kiểm tra kiến thức học sinh Từ dụng cụ, hóa chất…tới vai trò, tác dụng dụng cụ, hóa chất sử dụng Xác định chất, tính chất chất, mối quan hệ thí nghiệm tính chất chất - Bài tập củng cố vững kiến thức thực hành thí nghiệm cho học sinh Phù hợp với đổi cách đề thi THPT QG Đó tăng cường thực hành thí nghiệm Ví dụ: Khi nhúng cặp điện cực vào cốc đựng dung dịch H2SO4 dụng cụ hình vẽ sau nối dây dẫn điện với nguồn điện, bóng đèn sáng rõ (1) Sau thêm vào cốc lượng dd Ba(OH)2, bóng đèn sáng yếu (2) Nếu cho dư dd Ba(OH)2 vào, bóng đèn lại sáng rõ (3) Nguồn điện Nguồn điện (1) Nguồn điện (3) (2) 18 Giải thích? A Nồng ion dung dịch giảm, sau tăng B Nồng độ ion dung dịch tăng sau giảm C Nồng ion dung dịch giảm dần D Nồng ion dung dịch tăng dần 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 2.4.1 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục - Có chuyển biến tích cực việc tiếp nhận học học sinh Học sinh gạt bỏ tâm lí sợ thực hành thí nghiệm hóa học Khơng cịn lúng túng, vụng tiến hành thao tác thí nghiệm - Nhiều học sinh có khả tiếp thu nhanh hơn, tốt sau học thực hành - Các dạng tập nêu tượng, nhận biết, phân biệt chất khơng cịn tập khó - Học sinh ham hiểu biết hơn, tìm hiểu thí nghiệm vui mạng internet, kênh khoa học Học sinh tải video thí nghiệm lớp xem sinh hoạt 15 phút đầu - Khả phân công hợp tác làm việc theo nhóm tiến bộ, trơi chảy - Rèn luyện tính kiên trì, cẩn thận - Biết phân biệt hóa chất độc hại khơng, vai trị chất đời sống 2.4.2 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm thân, đồng nghiệp nhà trường - Trong suốt thời gian dài, tích cực tiến hành thí nghiệm thực hành cho học sinh học, hướng dẫn em làm thí nghiệm, thực thao tác thực hành - Kết mang lại u thích học sinh mơn học làm tăng thêm khơng khí thi đua tổ môn, giáo viên - Đặc biệt, nhiệt tình cơng tác dạy học thực hành hóa học thay đổi cách nhìn nhà trường bơn mơn hóa học, nhà trường tăng cường thêm sở vật chất phòng thực hành đảm bảo nhu cầu học học sinh Kết luận kiến nghị 3.1 Kết luận - Tăng cường giảng dạy thực hành thí nghiệm cho học sinh tăng thêm yêu thích học sinh môn học, đặc biệt giai đoạn - Học sinh đạt kỹ thực hành tốt tự tin vào lực thân, lực tổ chức, làm việc theo nhóm - Giáo viên chịu khó tổ chức hoạt động khám phá khoa học cho học sinh thơng qua thí nghiệm vui, thí nghiệm hay dễ thực giúp học sinh củng cố sâu kiến thức, giúp em u thích mơn học - Dù điều kiện sở vật chất thiếu thốn, khó khăn, giáo viên linh hoạt tổ chức thực hành học cho học sinh đạt kết cao 19 3.2 Kiến nghị - Nhà trường tăng cường sở vật chất, đảm bảo học thực hành mơn hố học thực chương trình - Tổ chức nhóm, câu lạc bạn yêu mơn học (Tốn, lí, hố ) để học sinh có sân chơi trí tuệ thể vốn hiểu biết thân - Để giải pháp gần với thực tế giảng dạy, mong bảo, đóng góp ý kiến thầy, giáo ngồi mơn để giải pháp hồn chỉnh hơn, sử dụng rộng rãi khối lớp nhiều môn học khác XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hoá, ngày 10 tháng 05 năm 2019 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Phạm Tuấn Hậu TÀI LIÊU THAM KHẢO Sách giao khoa Hóa học 10, 11,12 – NXB Giáo Dục Cẩm nang làm thí nghiệm mơn hóa học trường THPT – Tác giả: Lê Ngọc Tú Tài liệu tập huấn chuyên đề thực hành thí nghiệm – NXB Giáo Dục Tài liệu sưu tầm đề thi minh hoạ THPTQG DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC NGÀNH GIÁO DỤC TỈNH ĐÁNH GIÁ 20 STT Tên đề tài Năm Xếp Số, ngày, tháng, năm Sáng kiến cấp loại định công nhận, quan ban hành QĐ Sử dụng đồ tư để phát huy tính tích cực học học sinh học mơn Hố học Vận dụng phương pháp dạy học tích cực nhằm tạo hứng thú học tập mơn hố học cho học sinh có học lực trung bình, yếu, Dạy học 33 – axit sunfuric, 2012- muối sunfat 2016 Vận dụng phương pháp dạy học tích cực dạy học mơn Hóa học phổ thơng 2016- 2013 20132014 2015- 2017 21 QĐ số 743/QĐ-SGD&ĐT C ngày 04/11/2013 QĐ số 753/QĐ-SGD&ĐT C ngày 03/11/2014 QĐ số 972/QĐ-SGD&ĐT C ngày 24/11/2016 QĐ số 1112/QĐ-SGD&ĐT C ngày 18/10/2017 ... để phát huy tính tích cực học học sinh học mơn Hố học Vận dụng phương pháp dạy học tích cực nhằm tạo hứng thú học tập mơn hố học cho học sinh có học lực trung bình, yếu, Dạy học 33 – axit sunfuric,... LỰC HỌC SINH” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nhằm vận dụng tốt phương pháp, kỹ thuật dạy học tích cực vào giảng, tạo hứng thú, đam mê học tập u thích mơn hố học cho học sinh Thay đổi tư nhận thức học. .. trung bình, yếu, Dạy học 33 – axit sunfuric, 2012- muối sunfat 2016 Vận dụng phương pháp dạy học tích cực dạy học mơn Hóa học phổ thơng 2016- 2013 20132014 2015- 2017 21 QĐ số 743/QĐ-SGD&ĐT C ngày