Đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà trên địa bàn xã kiên thành, huyện trấn yên, tỉnh yên bái

ĐạI HọC THáI NGUYÊN TRƯờNG ĐạI HọC NÔNG LÂM -   hOàNG TiN LUN Tên đề tài: NH GI HIU QU KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ KIÊN THÀNH HUYỆN TRẤN YÊN TỈNH YÊN BÁI kho¸ luËn tèt nghiệp đại học H o to : Chớnh quy Chuyờn ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khúa hc : 2014 - 2018 Thái Nguyên - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -   HOÀNG TIẾN LUẬN Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ KIÊN THÀNH HUYỆN TRẤN YÊN TỈNH YÊN BÁI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo :Chính quy Định hướng đề tài :Hướng nghiên cứu Chuyên ngành :Kinh tế nơng nghiệp Khoa :Kinh tế & PTNT Khóa học :2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn :PGS.TS Đinh Ngọc Lan Thái Nguyên – năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan: Khố luận cơng trình nghiên cứu thực cá nhân, thực hướng dẫn khoa học PGS.TS Đinh Ngọc Lan Các số liệu, kết luận nghiên cứu trình bày khoá luận trung thực chưa cơng bố hình thức Em xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Sinh viên Hồng Tiến Luận LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập lý thuyết trường thời gian thực tập tốt nghiệp sở, nhờ nỗ lực thân giúp đỡ thầy cô, bạn bè, tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Được đồng ý ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt giúp đỡ tận tình giáo PGS.TS Đinh Ngọc Lan, tiến hành nghiên cứu chuyên đề “Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà địa bàn xã Kiên Thành, huyện Trấn Yên, tỉnh n Bái” Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & Phát triển nông thôn, tất thầy - cô giáo tận tình dìu dắt tơi suốt thời gian học tập trường Đặc biệt, xin cảm ơn quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình giáo hướng dẫn PGS.TS Đinh Ngọc Lan tận tình bảo, hướng dẫn để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ban lãnh đạo, cán UBND xã Kiên Thành, huyện Trấn Yên tỉnh Yên Bái nhiệt tình tạo điều kiện giúp đỡ tơi việc thu thập số liệu phục vụ cho khóa luận Do thiếu kinh nghiệm nên cố gắng khơng tránh khái thiếu sót Vì tơi mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo toàn thể bạn sinh viên để đề tài hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng 06 năm 2019 Sinh viên Hoàng Tiến Luận DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT -  - CN Công nghiệp BCN Bán công nghiệp TT Truyền thống FAO Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc ĐB Đồng TD & MNPB Trung du miền núi phía Bắc BTB & DHMT Bắc Trung Duyên hải miền Trung GO Tổng giá trị sản xuất MI Thu nhập hỗn hợp C Chi phí sản xuất TT Chi phí sản xuất trực tiếp TC Chi phí tự có TSCĐ Tài sản cố định NB Lợi nhuận kinh tế rịng BQ Bình qn KH Kế hoạch TTCN Tiểu thủ cơng nghiệp ĐVT Đơn vị tính MỤC LỤC Trang PHẦN 1:MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.4.Bố cục khóa luận PHẦN 2:TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Những lý luận chung hiệu kinh tế 2.1.1.1 Khái niệm ý nghĩa hiệu kinh tế 2.1.1.2 Phương pháp xác định chất hiệu kinh tế 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu chăn nuôi gà 2.2 Cơ sở thực tiễn 11 2.2.1 Tình hình chăn ni gà Việt Nam 11 2.2.2 Thực trạng giết mổ chế biến gà Việt Nam 15 2.2.3 Tồn thách thức chăn nuôi gà Việt Nam 17 PHẦN 3:ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 19 3.2 Nội dung nghiên cứu 19 3.3 Phương pháp nghiên cứu 19 3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 21 PHẦN 4:KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Tình hình xã Kiên Thành 24 4.1.1 Đặc điểm tự nhiên 24 4.1.1.1 Vị trí địa lý địa hình 24 4.1.1.2 khí hậu, thủy văn 24 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 25 4.1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế 25 4.1.2.2 Tình hình dân số lao động xã Kiên Thành 29 4.1.2.3 Tình hình sử dụng đất xã Kiên Thành 31 4.1.2.4 Điều kiện sở hạ tầng xã Kiên Thành 32 4.1.3 Đánh giá tình hình xã Kiên Thành 33 4.1.3.1 Thuận lợi 33 4.1.3.2 Khó khăn 33 4.2 Tình hình chăn ni gà địa bàn xã Kiên Thành 34 4.3 Đặc điểm nông hộ điều tra 36 4.3.1 Năng lực hộ nuôi gà 36 4.3.2 Tình hình sử dụng đất hộ điều tra 42 4.3.3 Tình hình sử dụng nguồn vốn hộ điều tra 43 4.4 Tình hình đầu tư cho chăn nuôi gà hộ 44 4.4.1 Tình hình đầu tư cho chăn nuôi gà hộ vào vụ 44 4.4.2 Tình hình đầu tư cho chăn ni gà hộ vào vụ 49 4.5 Kết hiệu nuôi gà hộ điều tra 51 4.5.1 Kết hiệu chăn nuôi gà theo phương thức chăn nuôi 51 4.5.2 Kết hiệu chăn nuôi theo giống gà 55 4.5.2.1 Tình hình đầu tư cho chăn ni theo giống gà 55 4.5.2.2 Kết chăn nuôi theo giống gà 59 4.6 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu nuôi gà 61 4.6.1 Ảnh hưởng chi phí sản xuất trực tiếp đến kết hiệu nuôi gà 61 4.6.2 Ảnh hưởng kinh nghiệm chăn nuôi đến kết hiệu nuôi gà 62 4.7 Thị trường đầu vào đầu hoạt động chăn nuôi gà xã 64 Kiên Thành 64 4.7.1 Thị trường đầu vào 64 Bảng 4.14: Đánh giá hộ nuôi gà khả tiếp cận đầu vào 66 4.7.2 Thị trường đầu 67 4.8.Định hướng giải pháp 69 4.8.1 Định hướng phát triển 69 4.8.2 Những giái pháp chủ yếu phát triển chăn nuôi gà xã Kiên Thành 70 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 73 5.1 KẾT LUẬN 73 5.2 KIẾN NGHỊ 74 5.2.1.Đối với nhà nước 74 5.2.2.Đối với quyền địa phương 75 5.2.3.Đối với nông hộ chăn nuôi 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 DANH MỤC CÁC BẢNH BIỂU, SƠ ĐỒ Trang Bảng 2.1: Số lượng gà nước 2016-2017 12 Bảng 4.1: Tình hình dân số lao động xã Kiên Thành năm 2018 29 Bảng 4.2: Tình hình sử dụng xã Kiên Thành năm 2018 31 Bảng 4.3: Số lượng gà tổng đàn gia cầm giai đoạn 2014-2018 34 Bảng 4.4: Một số đặc điểm hộ nuôi gà 36 Bảng 4.4: Một số tiêu tình hình ni gà hộ điều tra 39 Bảng 4.5: Tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra 42 Bảng 4.6: Tình hình sử dụng nguồn vốn hộ điều tra 43 Bảng 4.7: Chi phí sản xuất cấu chi phí sản xuất hộ điều tra vụ 48 Bảng 4.8: Chi phí sản xuất cấu chi phí sản xuất hộ điều tra vụ 49 Bảng 4.9 : Kết nuôi gà hộ điều tra theo phương thức chăn ni52 Bảng 4.10: Cơ cấu chi phí sản xuất hộ điều tra vụ theo giống gà 55 Bảng 4.11: Cơ cấu chi phí sản xuất hộ điều tra vụ theo giống gà 58 Bảng 4.12: Kết nuôi gà hộ điều tra theo giống gà 60 Bảng 4.13: Ảnh hưởng kinh nghiệm nuôi đến kết hiệu nuôi gà 62 Bảng 4.14: Đánh giá hộ nuôi gà khả tiếp cận đầu vào 66 Sơ đồ 4.1: Kênh tiêu thụ sản phẩm gà 69 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Từ sau Đại hội Đảng Cộng sản Việt Nam lần thứ năm 1986, nông nghiệp xác định mặt trận kinh tế hàng đầu Đảng Chính phủ quan tâm đến phát triển nông nghiệp nơng thơn, coi lĩnh vực có ý nghĩa chiến lược phát triển kinh tế-xã hội đất nước Nhờ vậy, nông nghiệp nông thơn Việt Nam có bước tiến mạnh mẻ Vươn lên chiếm thành phần chủ đạo cấu kinh tế Sản phẩm sản xuất mang lại từ nông nghiệp phát triển kinh tế xã hội lương thực, thực phẩm, nguyên liệu thiết yếu đảm bảo cung cấp an tồn lương thực, xố đói giảm nghèo, tạo cơng ăn việc làm, tăng thu nhập thúc đẩy ngành công nghiệp chế biến, công nghiệp địa phương dịch vụ phát triển tạo chuyển dịch cấu kinh tế hợp lý Hiện nay, bối cảnh biến đổi khí hậu diễn tồn cầu hiên nay, tình trạng thiếu lương thực, thực phẩm trở thành thách thức lớn khiến nhiều nước giới phải nhìn lại tầm quan trọng củ a phát triển nông nghiệp quốc gia Ở nước ta, nơng nghiệp đóng vai trị quan trọng, trồng trọt chăn nuôi hai phận chủ yếu Trong năm gần với trồng trọt, ngành chăn nuôi nước ta không ngừng phát triển đạt kết đáng kể.Trong ngành chăn ni gia cầm góp phần vào phát triển ngành chăn nuôi số lượng chất lượng sản phẩm Ngành chăn ni gia cầm gắn bó với đời sống lồi người từ sớm, trở thành loại hình chăn ni phổ biến hộ gia đình Việt Nam Ở n Bái chăn ni gia cầm nghề chăn ni truyền thống, loại hình chăn ni phổ biến hộ gia đình nơng thơn, sản phẩm gia cầm, đặc biệt ... ? ?Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà địa bàn xã Kiên Thành, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái? ?? Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh. ..ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -   HOÀNG TIẾN LUẬN Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ KIÊN THÀNH HUYỆN TRẤN YÊN TỈNH YÊN BÁI” KHÓA LUẬN... hiệu kinh tế cao đồng thời đảm bảo đầu sản phẩm 73 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Từ kết nghiên cứu đề tài ? ?Đánh giá hiệu kinh tế nuôi gà địa bàn xã Kiên Thành ,huyện Trán Yên, tỉnh