SKKN nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ

ĐỀ TÀI: “LÀM THẾ NÀO ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG BỮA ĂN CHO TRẺ” I ĐẶT VẤN ĐỀ: “Trẻ em hụm – Thế giới ngày mai”, trẻ em nguồn hạnh phúc gia đỡnh, tương lai đất nước, lớp người kế tục nghiệp cha anh, gánh vác công việc xõy dựng bảo vệ tổ quốc – xó hội chủ nghĩa Mọi trẻ em sinh có quyền chăm sóc, ni dưỡng, tồn phát triển Khi xó hội ngày phỏt triển thỡ giỏ trị người ngày nhận thức đắn đánh giá toàn diện Trẻ em chủ nhõn tương lai đất nước, vỡ từ tuổi ấu thơ trẻ phải hưởng giáo dục phù hợp, đại toàn diện mặt: Đức – Trớ –Thể - Mĩ Đặc biệt trẻ giai đoạn từ 0- tuổi giai đoạn trẻ phát triển nhanh giai đoạn khác đời Đây giai đoạn thể trẻ non nớt, dể bị mắc bệnh Giai đoạn thân trẻ nhỏ chưa ý thức việc chăm sóc sức khỏe thân Sự phát triển phụ thuộc nhiều vào việc ni dưỡng, chăm sóc sức khỏe người lớn Trường ,lớp mầm non nơi tập trung đông trẻ , nên dễ phát sinh lây lan dịch bệnh , làm ảnh hưởng tới sức khỏe nhiều trẻ Thực tốt biện pháp ni dưỡng, chăm sóc vệ sinh, phòng bệnh đảm bảo an tồn cho trẻ giúp trẻ lực tốt, nhằm chuẩn bị tốt cho sống học tập lâu dài trẻ, góp phần cải thiện chất lượng sống người Việt Nam Giáo dục thể chất cho trẻ trường mầm non thông qua nhiều biện pháp, như: Tổ chức cho trẻ vận động phù hợp, nghỉ ngơi hợp lý, ăn uống đầy đủ… Như vậy, biện pháp phát triển thể chất trẻ làm để nâng cao chất lượng bữa ăn tốt cho trẻ Cơ thể trẻ giai đoạn phát triển hoàn thiện, đó, cần lượng để xây dựng Năng lượng lại thức ăn cung cấp, vỡ thức ăn phát huy hết vai trũ mỡnh thể phù hợp với thể trạng lứa tuổi Ở trường mầm non trẻ thường ăn hai bữa bữa trưa bữa xế Trong bữa ăn trưa bữa quan trọng Thông qua bữa ăn trưa, trẻ bù đắp lượng tiờu hao cung cấp lượng để tham gia hoạt động Vỡ việc nõng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trường mầm non nhiệm vụ quan trọng cần thiết quỏ trỡnh chăm sóc giáo dục trẻ Vỡ tụi chọn đề tài “ Nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ” để làm đề tài sáng kiến kinh nghiệm suốt năm học II NỘI DUNG: Cơ sở khoa học: Giáo dục mầm non giữ vị trí, vai trò quan trọng hệ thống giáo dục quốc dân Đó móng, sở để hình thành nhân cách người XHCN Mục tiêu giáo dục mầm non phát triển toàn diện “Đức- Trí - Thể - Mĩ”, giúp trẻ trở thành người mới, mạnh khoẻ, tích cực, động sáng tạo Vậy nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ nội dung quan trọng góp phần thực thắng lợi mục tiêu Cơng tác chăm sóc ni dưỡng trẻ mầm non trường mầm non bỏn trỳ việc làm thiết thực phát triển toàn diện trẻ Là giáo viên dinh dưỡng cần đạt yêu cầu sau: - Giáo viên phải có lập trường tư tưởng trị vững vàng, phẩm chất đạo đức sáng, lối sống lành mạnh, giản dị, trung thực, thật thà, kiên nhẫn công việc, tác phong nhanh nhẹn, linh hoạt, gọn gàng, sẽ, có sức khỏe tốt khơng mang bệnh truyền nhiễm, thực khám sức khỏe định kỳ tháng lần - Có trình độ văn hố, trình độ chun mơn nghiệp vụ vững vàng, ln có ý thức học hỏi vươn lên chun mơn, nắm vững trách nhiệm phải đảm bảo ni dưỡng trẻ khỏe mạnh an tồn Biết sử dụng thành thạo máy vi tính để tính phần ăn trẻ, biết khai thác phần mềm dinh dưỡng để tìm tòi ăn loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng - Nắm đặc điểm tâm sinh lý sức khỏe trẻ để có kế hoạch chế biến ăn phù hợp theo độ tuổi - Thường xuyên tuyên truyền phối hợp chặt chẽ với bậc phụ huynh việc cho trẻ ăn bán trú trường, tạo liên kết gia đình nhà trường nhằm chia kinh nghiệm việc chế biến ăn cho trẻ phù hợp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Cơ sở thực tiễn: Trong năm học tiếp tục thực tốt vận động lớn nghành, năm học lập nhiều thành tích để chào mừng đại hội Đảng cấp bầu cử Quốc hội , hội đồng nhân dân cấp Đặc biệt năm học nhà trường sức thi đua dạy tốt học tốt lập nhiều thành tích việc Đổi công tác quản lý, nâng cao chất lượng ứng dụng công nghệ thông tin… Thực nâng cao ứng dụng công nghệ thông tin nhà trường, việc tổ chức cho trẻ ăn bán trú, sử dụng phần mềm để khai thác tính phần ăn cho trẻ nội dung quan trọng góp phần thực thắng lợi mục tiêu Là ni tơi Đảng nhà nước giao cho công việc nặng nề vinh quang là: “Chăm sóc, ni dưỡng, giáo dục trẻ mầm non” độ tuổi trẻ non nớt, ngây thơ ngộ nghĩnh Trẻ sống trường mầm non nhà thứ hai trẻ, chăm sóc, yêu thương, nâng niu bàn tay cô giáo, từ bữa ăn, giấc ngủ Hiểu điều mà tơi đặt trọng trách nhiệm vụ cao q lên hàng đầu Bác Hồ dạy “Vì lợi ích mười năm trồng Vì lợi ích trăm năm trồng người” Thực trạng: Năm thứ hai thực phong trào “ Đổi công tác quản lý, nâng cao hiệu ứng dụng công nghệ thông tin” Năm thực tính phần ăn trẻ phần mềm máy tính Bởi mà thân tơi gặp phải số thuận lợi khó khăn sau: a Thuận lợi: - Ban giám hiệu nhà trường tham mưu với lãnh đạo cấp để tạo điều kiện mua sắm đầy đủ sở vật chất, đầu tư kinh phí mua sắm đồ dùng dụng cụ phục vụ cho việc bán trú Tuy trường thuộc vựng nụng thụn Ban giám hiệu nhà trường tham mưu mua sắm đầy đủ tủ lạnh, nồi cơm điện, bếp ga, mỏy tớnh phục vụ cho việc tính phần ăn trẻ Quan tâm đạo sát việc thực tổ chức bán trú nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ Trẻ ăn giờ, ngủ đủ giấc yêu thương chăm lo đầy trách nhiệm cô giáo - Đa số phụ huynh quan tâm đến việc cho trẻ ăn bán trú trường, đưa đón trẻ học chuyên cần, Phụ huynh tin tưởng hưởng ứng tích cực cơng tác cho trẻ ăn bán trú - Là vùng nông thôn nên thuận lợi việc tìm kiếm thực phẩm để chế biến cho trẻ - Bản thân giáo viên công tác lâu năm, tiếp xúc nhiều với công việc từ chăm sóc giáo dục nên tơi nắm bắt đặc điểm tâm sinh lý trẻ độ tuổi, mà phần tơi tích luỹ số kinh nghiệm việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ Bên cạnh thuận lợi trên, việc làm ni tơi gặp khơng khó khăn sau: b Khó khăn: Tuy thuộc vùng nơng thơn vùng thuận lợi phòng học xây dựng lâu năm, đặc biệt lũ lịch sử vừa nên gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc học tập chăm sóc trẻ Phũng học khụng đảm bảo nên phải chuyển trẻ sang học khu vực Phú Thọ, nằm cách xa khu vực nhà bếp gần số nên ảnh hưởng không nhỏ đến việc vận chuyển thức ăn cho trẻ , mùa mưa gió Đặc biệt thị trường có dịch lợn xảy nên ảnh hưởng lớn đến việc lựa chọn thực phẩm để thay đảm bảo lượng cho trẻ, tớnh phần ăn khó việc cân đối đạm, béo nguồn động vật thực vật Bản thân nhiều hạn chế việc chế biến thực phẩm tổ chức bữa ăn cho trẻ, cách tính phần ăn phần mềm dinh dưỡng Chế độ ăn trẻ chưa cao, đầu năm trẻ ăn mức ăn: 6000đ/cháu/ngày Qua thời gian ăn mức ăn 6000đ, nhà trường tìm sở có uy tín để hợp đồng thực phẩm tươi, ngon, rẻ tiền, giúp nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, qua tính phần ăn phần mềm dinh dưỡng tỷ lệ chất chưa đảm bảo chưa đầy đủ cho phát triển trẻ nên thân tích cực tham mưu với nhà trường để nâng mức ăn trẻ lên 7000đ/ cháu/ngày, làm khó khăn thêm cho số gia đình có hồn cảnh khó khăn Một số phụ huynh hồn cảnh gia đình gặp nhiều khó khăn nên ảnh hưởng đến việc cho trẻ lại ăn bán trú trường Tỉ lệ suy dinh dưỡng trẻ thấp còi khu vực tơi chăm sóc cao, từ đầu năm học tơi theo dừi khảo sát tình hình cân nặng, chiều cao trẻ lớp sau: * Về cân nặng: Bình Nội dung: Số trẻ Cân nặng: 130 SDD % thường 112 86,1 SDD % vừa 16 % nặng 12,3 1,7 * Về chiều cao: Nội dung Chiều cao Số trẻ 130 Bình thường 104 % 80 TCĐ 22 % 16,9 TCĐ2 % 3,1 Tuy gặp nhiều khó khăn việc nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, với trách nhiệm trọng trách mà Đảng giao, lòng nhiệt huyết, yêu nghề mến trẻ, tận tuỵ với công việc, yêu thương tôn trọng trẻ, thực người mẹ hiền thứ hai trẻ, nên tơi ln tích cực tìm tòi biện pháp đắn, sát thực, có hiệu để đưa vào việc chăm sóc giáo dục trẻ tốt Sau số biện pháp lựa chọn sử dụng việc “Nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ” có hiệu thiết thực năm học vừa qua Biện pháp thực hiện: Biện pháp 1: Chọn địa điểm mua thực phẩm: Thực phẩm vô quan trọng cần thiết người, sử dụng thực phẩm không tốt, không đảm bảo vệ sinh dể bị ngộ độc thực phẩm xảy ra, để có thực phẩm an tồn góp phần nâng cao sức lao động, phòng chống bệnh tật đem lại hạnh phúc cho người, gia đình tồn thể cộng đồng , mà thực phẩm cần phải hợp đồng tiêu chuẩn Từ đầu năm học tơi tìm hiểu tham mưu cho nhà trường sở sản xuất thực phẩm có uy tín đảm bảo chất lượng vệ sinh, chất lượng dinh dưỡng để hợp đồng thực phẩm, nên giá rẻ, phù hợp, thực phẩm tươi ngon, mang đến cho trẻ bữa ăn hấp dẫn đầy đủ chất dinh dưỡng Hàng tuần lên bảng thực đơn theo mùa, bảng định lượng thức ăn, tơi thường xun thay đổi ăn cho trẻ phù hợp với thực phẩm sẵn có địa phương Tơm, Cua, Cá loại Rau, củ, qủa Bầu, Bí… Khi mua thực phẩm chọn thực phẩm tươi ngon, không ôi thiu, dập nát, có nguồn góc đảm bảo thời gian sử dụng Tuyệt đối không mua thực phẩm không rỏ nguồn gốc hết hạn sử dụng Vì thực phẩm vừa khơng đảm bảo chất dinh dưỡng, vừa không đảm bảo VSATTP cho trẻ Duy trỡ phỏt triển tốt hệ thống VAC nhà trường Vận động tham gia phụ huynh, gia đỡnh trẻ, cộng đồng nuôi trồng cung cấp thực phẩm cho nhà trường Thực tốt cụng tỏc tiếp phẩm giao nhận thực phẩm Biện pháp 2: Công tác phối kết hợp với phụ huynh Phụ huynh cầu nối gia đình nhà trường, lực lượng nồng cốt quan trọng định thắng lợi mục tiêu năm học Nhưng làm phần đa phụ huynh khu vực nghề làm ruộng, đời sống kinh tế gặp nhiều khó khăn, nên điều kiện để chăm sóc ni dưỡng trẻ vấn đề khó thực Mặt khác số phụ huynh nhận thức chưa cao việc cho trẻ ăn bán trú trường, hiểu sai hiểu lệch chất dinh dưỡng cần thiết cung cấp đủ cho trẻ độ tuổi Hiểu điều đó, mạnh dạn xin ý kiến nhà trường tổ chức họp phụ huynh để tăng mức ăn trẻ từ 6000đ lên 7000đ/ngày/trẻ, phụ huynh đồng tình cao trí nâng mức ăn lên 7000đ/trẻ/ngày Trong thời điểm giá thị trường tăng đột biến, mức ăn có 7000 đồng tơi vận dụng linh hoạt việc hợp đồng thực phẩm, mua thực phẩm rẽ tiền sẵn có địa phương, chất lượng thực phẩm tươi ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng cần đủ cho trẻ Không dừng lại mà phụ huynh tự nguyện ủng hộ phân bón trồng vườn rau bé Ngồi tơi kêu gọi phụ huynh có rau bán cho nhà bếp Tuyên truyền cho phụ huynh biết cách chế biến ăn cho trẻ phù hợp theo độ tuổi Biện pháp 3: Xây dựng phần - thực đơn cho trẻ: Khẩu phần suất ăn người ngày nhằm đáp ứng nhu cầu lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho thể Vì xây dựng phần công việc hàng ngày cần thiết cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ Bởi qua thực đơn hàng ngày ni biết cách điều chỉnh việc mua thực phẩm cho phù hợp, để đảm bảo việc cung cấp đầy đủ, cân đối chất dinh dưỡng nhằm đảm bảo định lượng calo ngày trường trẻ Giáo viên cần xây dựng cho trẻ phần ăn cân đối hợp lí, trước hết cần đủ lượng, sau phải đủ chất dinh dưỡng cần thiết với tỉ lệ cân đối hấp thu, tiêu hoá tốt đáp ứng nhu cầu cách tối ưu * Ví dụ: Khi xây dựng thực đơn cho ngày tuần cần đảm bảo chất dinh dưỡng: Phải gồm đủ nhóm thực phẩm (Nhóm chất béo, nhóm bột đường, nhóm vitamin muối khống, nhóm chất đạm) Bữa ăn phải có thức ăn giàu protein cá, thịt, trứng đậu, đỗ, lạc, vừng Khi xây dựng phần thực đơn cần xây dựng phù hợp theo mùa, theo tuần Lựa chọn thực phẩm sẵn có địa phương giá rẽ, phù hợp với mức ăn trẻ Không phải thực phẩm ln sẵn có để lựa chọn, chúng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Điều kiện cung cấp, thời vụ Mặt khác để trẻ ăn ngon miệng, ăn cần thay đổi hàng ngày Do cần thay thực phẩm thực phẩm khác đồng thời phối hợp loại thực phẩm để chúng bổ sung cho * Ví dụ: Có thể thay thịt cá hay đậu phụ, lạc Hoặc thay gạo bột mì, bột gạo… Là năm học tiếp tục thực ứng dụng công nghệ thông tin vào trường học, thân phân làm cô nuôi nổ lực phấn đấu học tập cách tính phần ăn trẻ phần mềm dinh dưỡng máy tính, thực tốt suốt năm học Biện pháp 4: Công tác vệ sinh nhà bếp: * Đối với cô nuôi: Phải hiểu kiến thức cần thiết vệ sinh an toàn thực phẩm, nắm vững trách nhiệm phải ni dưỡng trẻ khỏe mạnh an toàn Cần thực nghiêm túc khâu vệ sinh cá nhân trình chế biến thức ăn cho trẻ, mặc quần áo cơng tác, đầu tóc gọn gàng, móng tay, móng chân cắt ngắn, sẽ, rữa tay xà phòng trước sau chế biến thức ăn cho trẻ, bẩn, sau vệ sinh xong phải rữa nhiều lần nước sạch, qua công đoạn chế biến, có khăn lau riêng phải giặt phơi khơ Phải tn thủ qui trình sử dụng dụng cụ chế biến thức ăn theo bếp chiều, không sử dụng tùy tiện đồ dùng dụng cụ đựng, chế biến thực phẩm sống, chín lẫn lộn Khơng ho khạc nhổ chế biến thức ăn cho trẻ Khi chia ăn cho trẻ phải đeo trang chia dụng cụ, không dùng tay chia bốc thức ăn Nếm thức ăn trẻ phải có thìa, đũa riêng, nếm thừa không đổ lại vào nồi Không dùng chung đồ dùng cá nhân trẻ, không ngồi, nằm lên giường, chiếu trẻ Khơng đưa người ngồi vào khu vực bếp, tiêm chủng khám sức khoẻ theo quy định y tế 10 * Đối với nhà bếp: - Phải thực theo bếp chiều: - Làm để thực phẩm sống xa nơi thức ăn nấu chín - Dụng cụ để pha chế, rửa, đựng thức ăn sống không cất chung với dụng cụ dùng cho thức ăn nấu chín - Không cất đồ đạc cá nhân, không thay quần áo bếp nơi để chia thức ăn chín - Người khơng có trách nhiệm khơng vào khu vực bếp - Hàng ngày quét, lau nhà bếp trước sau nấu - Luộc tráng nước sơi bát, thìa trẻ - Thùng đựng rác phải có nắp đậy kín, xung quanh qt dọn Nhờ áp dụng tốt biện pháp việc nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ gặt hái số kết sau: Kết đạt được: a Đối với thân: Nắm phương pháp tính phần, xây dựng thực đơn phù hợp theo mùa theo tình hình thực tế địa phương, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, khơng có vụ ngộ độc thực phẩm xảy trường học Thường xuyên biết thay đổi ăn chế biến ăn phù hợp vị trẻ Biết phối hợp lựa chọn thức ăn để chế biến, đảm bảo chất dinh dưỡng đảm bảo định lượng 11 Biết phối hợp nhà trường để hợp đồng mua thực phẩm sạch, tươi ngon để chế biến cho trẻ Hội thi cấp trường lựa chọn tham gia hội thi cấp Huyện Tham gia hội thi cấp Huyện đạt “cô chế biến giỏi” cấp Huyện phòng giáo dục chọn tham gia hội thi cấp Tỉnh Về tham gia hội thi cấp tỉnh công nhận “ Cô chế biến giỏi” cấp Tỉnh b Đối với trẻ: 100% trẻ tham gia ăn bán trú trường 100% trẻ cân, đo định kỳ khám sức khỏe: lần/ năm - Số trẻ kênh BT: 39/40 cháu tỷ lệ: 97,5%, số trẻ kênh B: 1/40 cháu đạt tỷ lệ: 2,5%, tỷ lệ suy dinh dưỡng giảm 10% so với đầu năm, khơng có kênh C - Trẻ ăn bán trú trường nên 100% trẻ tăng cân đặn - Đảm bảo an tồn khơng có tai nạn thương tích, dịch bệnh, ngộ độc thực phẩm xảy - Tỷ lệ suy dinh dưỡng giảm 2,5% khơng có trẻ suy dinh dưỡng nặng * Về cân nặng: Bình Nội dung: Cân nặng: Số trẻ 130 SDD % thường 126 96,9 SDD % vừa 3,1 % nặng * Về chiều cao: 12 Nội dung Chiều cao Số trẻ 130 Bình thường 116 % TCĐ 89,2 14 % 11,8 TCĐ2 % c Đối với phụ huynh: Phụ huynh nâng cao tầm nhận thức việc trẻ ăn bán trú Phụ huynh có nhu cầu cho trẻ ăn bán trú trường 100% Phụ huynh phấn khởi yên tâm chăm sóc ni dưỡng tốt giúp trẻ lực, nhằm chuẩn bị tốt cho sống học tập lâu dài trẻ, góp phần cải thiện chất lượng sống người Việt Nam Bài học kinh nghiệm: Từ kết đạt được, thân đúc rút số học kinh nghiệm sau: Giáo viên cần có phẩm chất trị tốt, lối sống lành mạnh, giản dị, sống trung thực, thật nhân hậu Yêu thương tôn trọng trẻ, coi trẻ đẻ mình, đối xử cơng với tất trẻ Có trình độ chun mơn nghiệp vụ vững vàng, có ý thức học hỏi chị em đồng nghiệp để vươn lên chuyên môn công việc Nắm vững đặc điểm tâm sinh lý sức khoẻ trẻ để có kế hoạch chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng, giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng nhà trường đến mức tối đa Thực bếp ăn theo quy trình chiều phù hợp Tuyên truyền phối kết hợp chặt chẽ với phụ huynh để phụ huynh nhận thức rõ tầm quan trọng việc cho trẻ ăn bán trú Tích cực học tập bạn bè đồng nghiệp để tổ chức bữa ăn cho trẻ đảm bảo chất dinh dưỡng VSATTP cho trẻ Đặc biệt mùa hè 13 Hàng ngày tính phần ăn trẻ đầy đủ, kịp thời, qua đúc rút kinh nghiệm để điều chỉnh thực phẩm phù hợp, làm cho tỷ lệ chất cân đối III KẾT LUẬN : Lứa tuổi mầm non lứa tuổi “Học ăn, học nói” độ tuổi trẻ non nớt nhạy cảm Chương trình giáo dục dành quỹ thời gian lớn để chăm sóc giáo dục cháu Việc tổ chức bán trú cho trẻ MN nhiệm vụ trọng tâm hàng đầu trường MN Nếu trẻ khơng chăm sóc ni dưỡng tốt ảnh hưởng đến phát triển tồn diện trẻ sau này, ảnh hưởng tương lai trẻ mặt thể chất lẫn tinh thần Như Bác Hồ nói: “Trẻ em búp cành Biết ăn, biết ngủ, biết học hành ngoan.” Đào tạo hệ trẻ khỏe mạnh, thơng minh, phát triển tồn diện đáp ứng nhu cầu xây dựng bảo vệ đất nước, từ lúc nhỏ phải chăm sóc nươi dưỡng giáo dục trẻ cho tốt Tổ chức bán trú phải phù hợp với đề án giáo dục MN huyện nhà, tiêu chí để xây dựng trường đạt chuẩn quốc gia Là giáo viên mầm non phân làm cô nuôi ln đặt trách nhiệm cao q chăm sóc ni dưỡng trẻ từ - tuổi Tơi ln thực tốt cơng việc mình, trọng đến việc “Nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ”, chế biến cho trẻ bữa ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo VSATTP Tâm huyết với nghề, yêu trường, bám lớp, coi trẻ đẻ Vì mà trường mầm non An Thủy vượt qua khó khăn thử thách để thực thành công mục tiêu nhiệm vụ năm học đề Với biện pháp 14 trên, đồng nghiệp vận dụng vào việc “nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ” đạt hiệu qủa cao năm học Trên sáng kiến kinh nghiệm việc “Nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ” áp dụng suốt năm học Tuy nhiên không tránh khỏi thiếu sót Kính mong góp ý, giúp đỡ lãnh đạo phòng giáo dục, Ban giám hiệu nhà trường chị em đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn XÁC NHẬN CỦA NHÀ TRƯỜNG Hiệu trưởng An Thủy, ngày 25 tháng năm 2011 Người viết Phan Thị Sõm 15 ... non trẻ thường ăn hai bữa bữa trưa bữa xế Trong bữa ăn trưa bữa quan trọng Thông qua bữa ăn trưa, trẻ bù đắp lượng tiờu hao cung cấp lượng để tham gia hoạt động Vỡ việc nõng cao chất lượng bữa ăn. .. ăn trẻ chưa cao, đầu năm trẻ ăn mức ăn: 6000đ/cháu/ngày Qua thời gian ăn mức ăn 6000đ, nhà trường tìm sở có uy tín để hợp đồng thực phẩm tươi, ngon, rẻ tiền, giúp nâng cao chất lượng bữa ăn cho. .. nhiệm cao q chăm sóc ni dưỡng trẻ từ - tuổi Tôi thực tốt công việc mình, trọng đến việc Nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ , chế biến cho trẻ bữa ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo VSATTP