gian an phan 3

2: Ở địa phương em có những lĩnh vực nào kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ Mức bán sản phẩm Tổng số lượng sản phẩm sản xuất ra Số sản phẩm gia đình tiêu dùng... Tại sao lại có nhữ

Ngày soạn:

Tiết PPCT: 28BÀI 48: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN

I MỤC TIÊU BÀI HỌC

Học xong bài này học sinh phải:

1 Kiến thức

- Biết được một số phương pháp chế biến cà phê, chè

- Biết được phương pháp sản xuất chè xanh

- Biết được một số sản phẩm từ lâm nghiệp

2 Kỹ năng

- Các thao tác trong quá trình sản xuất các sản phẩm lâm nghiệp

3 Thái độ hành vi

- Bước đầu áp dụng trong thực tế sản xuất tại điạ phương

II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

1 Giáo viên chuẩn bị:

- Một số tranh ảnh về các sản phẩm chế biến từ lâm sản

2 Chuẩn bị của học sinh

- Các sản phẩm từ cây lâm nghiệp và cây công nghiệp

III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

- Vấn đáp tìm tòi

IV TRỌNG TÂM BÀI HỌC

Mục I: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp

V TIẾN TRÌNH LÊN LỚP

1 Kiểm tra bài cũ

- Các sản phẩm của bài thực hành về làm xirô và sữa đậu nành

2 Tiến trình bài mới

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục I SGK

- GV: yc hs nghiên cứu SGK cho biết

Nêu các phương pháp chế biến chè?

Trình bày quy trình chế biến chè xanh quy

mô công nghiệp?

Nêu các phương pháp chế biến cà phê?

Trình bày quy trình chế biến cà phê nhân?

Vì sao phải ngâm ủ cà phê trước khi đem

xát vỏ?

Ở địa phương có những phương pháp chế

I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP(chè, cà phê…… )

trong chè Vò chè → Làm khô → Phân loại→ Sử dụng

2 Chế biến cà phê:

a Một số phương pháp chế biến cà phê nhân

biến cà phê nào?

- Học sinh phát biểu và bổ sung

- GV kết luận

Hoạt động 2: Tìm hiểu mục II SGK

- GV: yc hs nghiên cứu SGK cho biết

Vai trò của công tác chế biến lâm sản?

Các sản phẩm của ngành chế biến lâm sản?

Các sản phẩm của ngành chế biến lâm sản

trong đời sống kinh tế?

- Học sinh phát biể và bổ sung

- GV kết luận

- Phương pháp chế biến ướt

- Phương pháp chế biến khô

b Quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo

phương pháp ướt

Thu hái cà phê→ Phân loại, làm sạch→ Bóc vỏ quả→ Ngâm ủ→ Rửa nhớt→ làm khô→ Cà phê thóc→ Xát vỏ trấu→ Cà phê nhân→ Đóng gói→ Bảo quản→ Sử dụng

Phương pháp chế biến ướt cho cà phê nhân có chất lượng hơn phương pháp chế biến khô

II MỘT SỐ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ LÂM

Ngày soạn:

Tiết PPCT: 29

ÔN TẬP CHƯƠNG 3

I MỤC TIÊU

- Hệ thống hóa kiến thức của chương 3

- Khắc sâu một số kiến thức về quá trình bảo quản và chế biến nông, lâm, thủy sản

- Có ý thức áp dụng các kiến thức đã học vào thực tế sản xuất ở địa phương

II HỆ THỐNG HÓA KIẾN THỨC CỦA CHƯƠNG 3

1 Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản và chế biến nông, lâm, thủy sản

- Nhằm duy trì đặc tính ban đầu của nông lâm thuỷ sản, hạn chế tổn thất và chất lượng của chúng

- Duy trì nâng cao chất lượng SP

- Tạo đk cho việc bảo quản

- Tạo ra nhiều SP có giá trị đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng

2 Bảo quản hạt, củ làm giống

a Các pp bảo quản hạt giống

- Bảo quản dưới 1 năm: cất giữ trong đk nhiệt độ, độ ẩm bình thường

- Bảo quản trung hạn: trong đk lạnh ( 00c) và độ ẩm 35 - 40%

- Bảo quản dài hạn: đk lạnh -100c và độ ẩm 35 - 40%

b Quy trình bảo quản hạt giống

- Thu hoạch: đúng thời điểm

Chú ý: phương tiện bảo quản phải sạch

VD: PP truyền thống: chum, vại bịt kín, hoặc đóng bao treo nơi khô ráo

PP hiện đại: kho mát kho lạnh, kiểm soát chặt chẽ bằng thiết bị tự động

- Đóng gói, bảo quản

- Sử dụng

Bảo quản củ giống

Quy trình bảo quản;

3 Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

Chế biến sản phẩm cây công nghiệp (chè, cà phê…… )

a Chế biến chè:

Một số phương pháp chế biến

Chế biến gỗ vẫn chiếm tỉ trọng lớn trong chế biến lâm sản Sản phẩm chủ yếu là ván gỗ xẻ,

gỗ phục vụ xây dựng, đồ mộc dân dụng và trang trí nội thất, ngoài ra còn có bột gỗ để sản xuất giấy

Ngày soạn:

Tiết PPCT: 30 KIỂM TRA 1 TIẾT

I MỤC TIÊU

- Hệ thống hóa kiến thức của chương 3

- Thái độ nghiêm túc, tự đánh giá được bản thân

II ĐỀ BÀI

Câu 1 Em hãy nêu những ưu nhược điểm của từng phương pháp phòng trừ dịch bệnh hại

cây trồng

Câu 2 Ở địa phương em có những biện pháp bảo quản và chế biến lương thực phẩm nào?

Trình bày quy trình bảo quản thóc lúa ở gia đình?

III ĐÁP ÁN

Câu 1(5 điểm)

Mỗi phương pháp cho 1 điểm

Câu 2(5 điểm)

Kể được các phương pháp bảo quản cho 2,5 điểm

Trình bày được các phương pháp bảo quản thóc lúa cho 2,5 điểm

Ngày soạn:

Tiết PPCT :31

PHẦN 2: TẠO LẬP DOANH NGHIỆP

Chương 4: DOANH NGHIỆP VÀ LỰA CHỌN LĨNH VỰC KINH DOANH

BÀI MỞ ĐẦU

I MỤC TIÊU BÀI HỌC

Học xong bài này học sinh phải:

1 Kiến thức

- Nêu được một số khía niệm liên quan đến lĩnh vực kinh doanh và doanh nghiệp

- Kể tên các loại hình doanh nghiệp

2 Kỹ năng

- Rèn luyện kỹ năng so sánh, phân tích

3 Thái độ hành vi

- Bước đầu tìm hiểu danh nghiệp và các lĩnh vực kinh doanh

II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

1 Chuẩn bị của giáo viên

- Các tài liệu về doanh nghiệp

2 Chuẩn bị của học sinh

- Các tài liệu, các doanh nghiệp trên địa bàn

III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

- Vấn đáp tìm tòi

IV TRỌNG TÂM BÀI HỌC

Mục I, III, IV và V

V TIẾN TRÌNH LÊN LỚP

1 Kiểm tra bài cũ

2 Tiến trình bài mới

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục I, II, III

SGK

- GV yc hs nghiên cứu SGK cho biết

Thế nào là doanh nghiệp?

Thế nào là cơ hội kinh doanh?

Hãy nêu vài ví dụ về cơ hội kinh doanh?

Trình bày quy trình chế biến cà phê nhân?

II CƠ HỘI KINH DOANH

Là những điều kiện, hòn cảnh thuận lợi để nhà kinh doanh thực hiện được mục tiêu kinh dpanh

- GV kết luận

Hoạt động 2: Tìm hiểu mục IV, V SGK

- GV yc hs nghiên cứu SGK cho biết

Thê nào là doanh nghiệp?

Kể các loại doanh nghiệp mà em biết?

Phân biệt doanh nghiệp và công ti?

Thế nào là công ti?

Phân biệt công ti trách nhiệm hữu hạn và

công ti cổ phần

Thế nào là cổ phần? cổ phiếu?

Trong công ti cổ phần vai trò của hội đồng

quản trị có ý nghĩa như thế nào

- Học sinh phát biểu và bổ sung

+ Doanh nghiệp tư nhân: chủ doanh nghiệp là một cá nhân

+ Doanh nghiệp nhà nước: chủ doanh nghiệp là nhà nước

+ Công ti: Doanh nghiệp có nhiều chủ sở hữu

V CÔNG TI

Là doanh nghiệp có ít nhất từ hai thành viên trở lên, trong đó các thành viên cùng chia lợi nhuận, chịu thua lỗ tương ứng với phần góp vốn

1 Công ti trách nhiệm hữu hạn

- Phần góp vốn ngay từ đầu

- Việc chuyển nhượng phần vốn giữa các thành viên

là tự do

- Việc chuyển nhượng cho các người khác phải được

sự đồng ý của ¾ thanh viên

- Biết được thế nào là tổ chức kinh doanh hộ gia đình.

- Biết được những thuận lợi và khó khăn đối với danh nghiệp nhỏ

II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:

Tranh vẽ H 50.1 , 50.2 ,50.3 ,50.4 SGK Tài liệu luật doanh nghiệp, quản trị kinh doanh

III/ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC:

2- Kiểm tra bài cũ

3- Nội dung bài mới:

I- KINH DOANG HỘ GIA ĐÌNH

1 Đặc điểm kinh doanh hộ gia đình

- KDHGD bao gồm: sản xuất, thương mại và tổ chức các hoạt động dịch vụ

- Đặc điểm:

+ KDHGD là một loại hình kinh doanh nhỏ, thuộc sở hữu tư nhân Cá nhân ( chủ gia đình) là chủ và tự chịu trách nhiệm về mọi hoạt động kinh doanh

+ Quy mô kinh doanh nhỏ

+ Công nghệ kinh doanh đơn giản

+ Lao động thường là thân nhân trong gia đình

2 Tổ chức hoạt động kinh doanh gia đình

a) Tổ chức vốn kinh doanh

- Vốn kinh doanh được chia làm hai loại: vốn cố định

và vốn lưu động

- Nguồn vốn chủ yếu là của bản thân gia đình

-Nguồn vốn khác: Vay ngân hàng, vay khác

b) Tổ chức sử dụng lao động.

- Sử dụng lao động hộ gia đình

- Tổ chức việc sử dụng lao động linh hoạt: một lao động có thể làm nhiều việc khác nhau

3 Xây dựng kế hoạch kinh doanh hộ gia đình

a) Kế hoạch bán sản phẩm do gia đình sản xuất ra.

=

−

Ví dụ 1: Gia đình em một năm sản xuất được 2 tấn thóc, số thóc để ăn và để giống là 1 tấn, số thóc còn lại để bán

Vậy số thóc bán ra thị trường là:2tấn-1tấn= 1tấn

Ví dụ 2:

Ví dụ 3:

b) Kế hoạch mua gom sản phẩm để bán.

- Mua gom sản phẩm để bán là một hoạt động thương mại, lượng sản mua sẽ phụ thuộc vào khả năng và nhu cầu bán ra

II- DOANH NGHIỆP NHỎ(DNN) TIẾT 2

1.Đặc điểm của doanh nghiệp nhỏ.

- Doanh thu không lớn

- Số lượng lao động không nhiều

- DNN dễ quản lí chặt chẽ và hiệu quả

- Dễ dàng đổi mới công nghệ

b) Khó khăn.

- Vốn ít nên khó có thể đầu tư đồng bộ

- Thường thiếu thông tin về thị trường

- Trình độ lao động thấp

- Trình độ quản lý thiếu chuyên nghiệp

3 Các lĩnh vực kinh doanh thích hợp với các

DNN

a) Hoạt động sản xuất hàng hoá.

- Sản xuất các mặt hàng lương thực, thực phẩm: Thóc, ngô, rau, quả, gia cầm, gia súc

b) Các hoạt động mua, bán hàng hoá

- Đại lí bán hàng: Vật tư phục vụ sản xuất, xăng dầu, hàng hoá tiêu dùng khác

- Bán lẽ hàng hoá tiêu dùng: hoa quả, bánh kẹo, quần áo

c) Các hoạt động dịch vụ.

- Dịch vụ Internet phục vụ khai thác thông tin, vui chơi giải trí

- Dịch vụ bán, cho thuê sách, truyện

- Dịch vụ sửa chữa: xe máy, điện tử

- Các dịch vụ khác: ăn uống, cắt tóc, giải khác

4- Củng cố và luyện tập

1: Nêu những thuận lợi và khó khăn của doanh nghiệp nhỏ?

2: Ở địa phương em có những lĩnh vực nào kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ

Mức bán sản phẩm

Tổng số lượng sản phẩm sản xuất ra

Số sản phẩm gia đình tiêu dùng

5- Dặn dò

Học bài ghi SGK Chuẩn bị bài mới

Ngày soạn:

Tiết PPCT :34Bài 51 LỰA CHỌN LĨNH VỰC KINH DOANH

I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC:

1-Kiến thức:

- Biết được thế nào là tổ chức kinh doanh hộ gia đình

- Biết được những thuận lợi và khó khăn đối với danh nghiệp nhỏ

- Biết được các lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ, từ đó hứng thú kinh doanh

2 Nêu những đặc điểm của DNN ? Doanh nghiệp nhỏ có những thuận lợi và khó khăn gi?

3- Nội dung bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục I SGK

- GV yc hs nghiên cứu SGK và H.51 SGK

trang 158 cho biết

Nêu các lĩnh vực kinh doanh hiện có tại

địa phương?

Việc xác định lĩnh vực kinh doanh của mỗi

doanh nghiệp? Và dựa trên những căn cứ

nào?

Lấy 1 VD về 1 doanh nghiệp ở địa

phương, phân tích làm rõ về những nhu

cầu, những đảm bảo cho sự thực hiện mục

tiêu khả năng nguồn lực và cả thành công,

thất bại đối với các lĩnh vực kinh doanh tại

địa phương?

Thế nào là lĩnh vực kinh doanh phù hợp?

Lấy ví dụ về lĩnh vực kinh doanh phù hợp

I XÁC ĐỊNH LĨNH VỰC KINH DOANH.

- Doanh nghiệp có 3 lĩnh vực kinh doanh

- Sản xuất: + Công nghiệp

+ Nông nghiệp+ TT công nghiệp

- Thương mại:

+ Mua bán trực tiếp+ Đại lý bán hàng

- Dịch vụ:

+ Sửa chữa+ Bưu chính, Viễn thông+ Văn hoá, du lịch

1 Căn cứ xác định lĩnh vực kinh doanh.

- Thị trường có nhu cầu

- Đảm bảo cho việc thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp

- Huy động có hiệu quả mọi nguồn lực của doanh nghiệp và xã hội

- Hạn chế thấp nhất những rủi ro đến với doanh

Mục đích của phân tích tài chính?.

Yêu cầu học sinh liên hệ với thực tế kinh

doanh của các doanh nghiệp tại địa

phương?

Yêu cầu học sinh nêu nhận xét và quyết

định kinh doanh trong VD nêu ở SGK

- Học sinh phát biểu và bổ sung

Ví dụ:

- Ở nông thôn: Kinh doanh dịch vụ vật tư nông nghiệp, kĩ thuật chăn nuôi, giống cây trồng, vật nuôi , hoặc các dịch vụ sửa chữa, may mặc, dịch

- Phân tích môi trường kinh doanh:

+ Nhu cầu thị trường và mức độ thoả mãn nhu cầu của thị trường

+ Có chính sách và luật pháp hiện hành liên quan

- Phân tích, đánh giá năng lực đội ngũ lao động của doanh nghiệp về:

+ Trình độ chuyên môn

+ Năng lực quản lý kinh doanh

- Phân tích khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường của doanh nghiệp.

- Phân tích điều kiện về kỹ thuật công nghiệp.

Ví dụ: SGK

4- Củng cố và luyện tập

5- Dặn dò

- Lựa chọn và xác định được cơ hội kinh doanh phù hợp.

- Rèn luyện được kỹ năng: quan sát, phân tích tổng hợp, phán đoán để đưa ra được quyết định kinh doanh phù hợp

- Rèn luyện được tính tổ chức kỷ luật, tự giác, tinh thần học hỏi và tinh thần hợp tác cao

2-Kỹ năng:

Quan sát, phân tích tổng hợp

3-Thái độ:

Nghiêm túc, tự giác

II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:

1 Chuẩn bị của giáo viên và học sinh

Giáo viên: Bài soạn; Tham khảo các tài liệu có liên quan

Học sinh: Nghiên cứu bài trước và sưu tầm các hoạt động kinh doanh

III/ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC:

2- Kiểm tra bài cũ:

1- Làm thế nào để lựa chọn lĩnh vực kinh doanh hợp lý?

2- Ý nghĩa của việc phân tích môi trường kinh doanh, năng lực kinh doanh và tài chính kinh doanh?

3- Nội dung bài mới

GV: Giới thiệu bài thực hành

GV: - Yêu cầu phân nhóm, mỗi bàn là một nhóm

Các nhóm bầu nhóm trưởng và thư ký

- Các nhóm nghiên cứu ví dụ ở SGK, thảo luận

trong thời gian quy định, trả lời các câu hỏi

- Yêu cầu các nhóm có tinh thần học hỏi, xây dựng

bài và ý thức tổ chức kỷ luật cao

- Chị H kinh doanh loại hình gì?

- Loại hình kinh doanh đó có được pháp luật cho

phép không?

- Trình độ chuyên môn của chị H như thế nào?

- Chị H tạo nguồn vốn ra sao?

- Tại sao chị H không bán hoa ở khu vực gần nhà

I /Mục tiêu

II /Phân công thực hành III /Giải quyết tình huống

a, Việc kinh doanh của chị H

chị mà chị lại tìm cách liên hệ địa điểm bán hoa ở

thị xã?

- Hàng của chị có đáp ứng được nhu cầu không ?

Vì sao? Hiệu quả kinh doanh của chị H? Em có

nhận xét gì về việc kinh doanh của chị H?

- Loại hình kinh doanh của T? Nguồn vốn mà T có

là ở đâu? Trình độ chuyên môn của T là gì?

- Trong 2 năm kinh doanh, cơ sở của T có những

thay đổi gì so với ban đầu?

- Tại sao T lại có những thay đổi đó?

- Sự thay đổi này mang đến cho T kết quả gì?

- Từ cơ sở trên, em hãy đánh giá việc kinh doanh

của T :

+ Có hiệu quả không ?

+ Có phù hợp với điều kiện của T không?

+ Có thể phát triển hơn nữa được không?

GV gọi một nhóm trình bày

- Chị D kinh doanh loại hình gì?

- Vì sao chị có quyết định lựa chọn như vậy?

- Sự quyết định như vậy có phù hợp không? Vì

sao?

Em hãy nghiên cứu SGK phần “bác A cho thuê

truyện” và trả lời các câu hỏi sau

- Bác A kinh doanh loại hình gì?

- Tại sao bác A chọn loại hình kinh doanh này?

- Cách thức mà bác kinh doanh để đáp ứng nhu cầu

khách hàng? ý nghĩa của việc này?

- Bác A kinh doanh có hiệu quả không?

- Mục tiêu bác đặt ra có thực hiện được không?

- GV gọi một nhóm trình bầy

- GV kết luận lại và chiếu tờ nguồn PHT số 4

GV: Em hãy lấy ví dụ về mô hình kinh doanh

thành công và mô hình kinh doanh thất bại Tại sao

lại có những thành công và thất bại đó

- GV gọi một nhóm trình bầy

tươi và đẹp

- Lãi 1,5 triệu đồng/ tháng

- Phù hợp với điều kiện của chị

b, Việc kinh doanh của anh T

- Dịch vụ

- Vay bạn bè và gia đình

- Học nghề sửa chữa xe máy

- Sửa chữa xe máy và mở đại lý bán xăng

- T thấy được nhu cầu của dân cư địa phương

- Thu nhập 2 – 3 triệu/tháng

- Có hiệu quả

- Phù hợp

- Phát triển sâu và rộng

c, Việc kinh doanh của chị D

- Sản xuất (làm vườn và chăn nuôi)

- Tận dụng thức ăn phân bón (chi phí thấp)

- Có vì mang lại hiệu quả kinh tế cao và bảo

vệ môi trường

d, Việc kinh doanh của bác A

- Dịch vụ cho thuê truyện

- Sống ở khu đông dân cư và có các trường học

- Luôn đổi mới, đa dạng sách và thuận tiện

đã đáp ứng được nhu cầu của khách

- Có

- Bác thực hiện được và có ích

- GV kết luận lại

GV: Từ thực tế địa phương, theo em có thể sản

xuất hay làm dịch vụ kinh doanh gì là phù hợp và

mang lại hiệu qua kinh tế cao ? Em hãy thảo luận

Ngày soạn:

Tiết PPCT :36, 37

Chương 5 : TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÍ DOANH NGHIỆP

I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC:

1-Kiến thức

` - Biết được các căn cứ lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp

- Biết được nội dung và phương pháp xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp kinh doanh thương mại, dịch vụ

2- Kiểm tra bài cũ:

Bản đánh giá của bài thực hành

3- Nội dung bài mới

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục I SGK

- GV yc hs nghiên cứu SGK và H.53.1 SGK

trang 166 và 167 cho biết

+ Lập kế hoạch kinh doanh của các doanh

nghiệp dựa trên những căn cứ nào?

+ Thu nhập bình quân của gia đình em là

bao nhiêu / tháng hoặc / năm?

+ Mặt hàng mà gia đình hoặc điạ phương

em phải thường xuyên đi mua là gì?

+ Nhận xét và đưa ra hướng kinh doanh

I CĂN CỨ LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH

CỦA DOANH NGHIỆP.

Lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp thường căn cứ vào 4 yếu tố cơ bản:

- Nhu cầu thị trường;

- Tình hình phát triên kinh tế xã hội;

- Pháp luật hiện hành

- Khả năng của doanh nghiệp

- Hs thảo luận, trả lời các câu hỏi

- GV nhận xét và kết luận

Hoạt động 2: Tìm hiểu mục II SGK

- GV yc hs nghiên cứu SGK và H.53.2 và

H.53.3 SGK trang 167 và 168 cho biết

+ Nội dung chính của kế hoạch kinh doanh

của doanh nghiệp là gì?

+ Phân tích từng nội dung chính trong kế

hoạch kinh doanh của doanh nghiệp

Mỗi công thức lấy một ví dụ minh hoạ

- Hs thảo luận, trả lời các câu hỏi

- GV nhận xét và kết luận

Hình 53.1 Sơ đồ về căn cứ lập kế hoạch kinh doanh

của doanh nghiệp

Ví dụ: Nhu cầu về thức ăn gia súc ở Việt Nam đang

có xu hướng gia tăng, sản phẩm lại có khả năng tiêu thụ ở thị trường Campuchia và Lào, nên Công ty việt Phong quyết định đầu tư dây chuyền sản xuấtthức ăn gia súc có công suất 5tấn/giờ và dự kiến sẽ đạt 5tấn/giờ vào năm sau

II NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH CỦA DOANH

CĂN CỨ LẬP KẾ HOẠCH DOANH CỦA NGHIỆP

Nhu cầu thị trường Tình hình phát triển kinh tế xã hội

-Phát triển sản xuất

hàng hoá -Thu nhập dân cư

Đơn đặt hàng hoặc hợp đồng mua bán hàng hoá

Pháp luật hiện hành

Chủ trương, đường lối chính sách của nhà nước

Khả năng của doanh nghiệp

nhnghiệpnghiệp Vốn, lao động, công nghệ, trangthiết bị, nhà xưởng

Hình 53.2 Sơ đồ về nội dung kế hoạch kinh doanh

của doanh nghiệp

Hình 53.3 Sơ đồ phương pháp lập kế hoạch sản

xuất kinh doanh

2 Phương pháp lập kế hoạch kinh doanh của

Kế hoạch = năng lực sản xuất x sốtháng

sản xuất 1 tháng

Kế hoạch

bán hàng

Kế hoạch sản xuất

Kế hoạch mua hàng

Kế hoạch lao động

Kế hoạch tài chính

NỘI DUNG

KẾ HOẠCH KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP

thu nhu cầu thị trường thông qua các đơn đăt hàng ( hoặc hợp đồng mua hàng) của khách hàng.

Trong trường hợp doanh nghiệp bán lẻ trên thị trường thì kế hoạch bán hàng được xác định trên cơ

sở dự đoán nhu cầu của thị trường

- Kế hoạch mua hàng được xác định phù hợp cả về

số lượng, mặt hàng, thời gian với kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp

- Kế hoạch vốn kinh doanh được xác định căn cứ vào nhu cầu mua hàng hoá, tiền trả công lao động, tiền nộp thuế

- Kế hoạch lao động của doanh nghiệp thể hiện số lượng lao động cần sử dụng và từng loại lao động phù hợp với kế hoạch kinh doanh

- Kế hoạch sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp được xác định rên cơ sở năng lực sản xuất và căn

cứ vào nhu cầu thị trường về sản phẩm đó trong một khoảng thời gian nhất định ( quý, năm )

Ví dụ: Một doanh nghệp X có năng lực sản xuất 10.000 sản phẩm/ tháng; nhu cầu thị trường đang cần sản phẩm đó của doanh nghiệp Vậy kế hoạch sản xuất một năm của doanh nghiệp X là:

10.000 sản phẩm/tháng x 12 tháng = 120.000 sản phẩm

- Biết được thế nào là tổ chức kinh doanh hộ gia đình.

- Biết được những thuận lợi và khó khăn đối với danh nghiệp nhỏ

- Biết được các lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ, từ đó hứng thú kinh doanh

2-Kỹ năng:

- Vận dụng kiến thức vào thực tế

3-Thái độ:

II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:

1 Chuẩn bị của giáo viên

- Tranh vẽ H 50.1 50.2 50.3 50.4 SGK

2 Chuẩn bị của học sinh

- Thu thập các tài liệu liên quan

III/ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC:

- Trực quan, vấn đáp

IV TRỌNG TÂM BÀI HỌC

Mục II: Triển khai việc thành lập doanh nghiệp

V/ TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC:

1- Ổn định tổ chức lớp

2- Kiểm tra bài cũ:

Phương pháp kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp

3- Nội dung bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục I SGK

- GV yc hs nghiên cứu SGK cho biết:

Ý tưởng kinh doanh xuất phát từ những lí

- GV yc hs nghiên cứu SGK cho biết:

Mục đích của việc phân tích phương án

kinh doanh của doanh nghiệp là gì?

- Vì sao để xây dựng phương án kinh

doanh cần phải nghiên cứu thị trường?

- Phân biệt khách hành hiện tại và khách

hàng tiềm năng?

- Nhu cầu của khách hành phụ thuộc vào

I XÁC ĐỊNH KẾ HOẠCH KINH DOANH

Ý tưởng kinh doanh được xuất phát từ nhiều lý do khác nhau

- Nhu cầu làm giàu của bản thân và có ích cho xã

hội Ông cha ta có câu “ Phi thường bất phú” Hiểu

nghĩa câu trên rằng: Muốn giàu phải làm kinh daonh

- Các điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh

II TRIỂN KHAI VIỆC THÀNH LẬP

DOANH NGHIỆP.

1 Phân tích, xây dựng phương án kinh doanh

cho doanh nghiệp.

Mục đích của việc phân tích phương án kinh doanh

là chứng minh được ý tưởng kinh doanh là đúng và triển khai hoạt động kinh doanh là cần thiết

Để xây dựng phương án kinh doanh, người tiến hành nghiên cứu thị trường nhằm xác định nhu cầu khách hàng, khả năng kinh doanh và xác định cơ hội kinh doanh cho doanh nghiệp

a)Thị trường của doanh nghiệp

- Khách hàng hiện tại

những yếu tố nào?

- khả năng kinh doanh của doanh nghiệp

được xác định bởi những yếu tố nào?

Cơ hội kinh doanh của doanh nghiệp

được xác định dựa trên những yếu tố nào?

- Nêu trình tự đăng kí thành lập doanh

b) Nghiên cứu thị trường của doanh nghiệp

- Nghiên cứu thị trường của doanh nghiệp thực chất

là nghiên cứu nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm hàng hoá mà doanh nghiệp sẽ kinh doanh trên thị trường

Nhu cầu của khách hàng phụ thuộc vào 3 yếu tố.+ Thu nhập bằng tiền của dân cư

+ Nhu cầu tiêu dùng hàng hoá

+ Giá cả hàng hoá trên thị trường

- Nghiên cứu thi trường của doanh nghiệp là tim ra phần thị trường cho doanh nghiệp, hay nói cách khác là tìm kiếm cơ hội kinh doanh trên thị trường phù hợp với khả năng của doanh nghiệp

Nghiên cứu thị trường giúp cho doanh nhiệp trả lời các câu hỏi sau:

Ai mua hàng của doanh nghiệp? Mua ở đâu? Mua khi nào? Mua như thế nào?

Từ đó, doanh nghiệp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến việc mua hàng, động cơ mua hàng và tiêu dùng hàng hoá của khách hàng

c) Xác định khả năng kinh doanh của doanh

- Lợi thế tự nhiên của doanh nghiệp

- Khả năng tổ chức quản lí của doanh nghiệp

d) Lựa chọn cơ hội kinh doanh cho doanh

nghiệp

+ Nhà kinh doanh tìm những nhu cầu hoặc bộ phận nhu cầu của khách hàng chưa được thoả mãn

+ Xác định vì sao nhu cầu chưa thoả mãn

+ Tìm cách để thoả mãn những nhu cầu đó

- Quy trình lựa chọn cơ hội kinh doanh:

+ Xác định nhu cầu tài chính cho từng cơ hội kinh doanh: Nhu cầu vốn đầu tư cho từng cơ hội kinh doanh; lợi nhuận của từng cơ hội, khi nào hoà vốn

+ Sắp xếp thứ tự các cơ hội kinh doanh theo các tiêu chí: sở thích, các chi tiêu tài chính hay mức độ rủi ro

2 Đăng kí kinh doanh cho doanh nghiệp.

a) Trình tự đăng kí thành lập doanh nghiệp.

Người thành lập doanh nghiệp phải lập và nộp đủ

hồ sơ đăng kí kinh doanh theo quy định và chịu trách nhiệm về tính chính xác, trung thực về nội dung hô sơ đăng kí.

b) Hồ sơ đăng kí kinh doanh gồm.

- Đơn đăng kí kinh doanh

- Điều lệ hoạt động doanh nghiệp

- Xác nhận vốn đăng kí kinh doanh

c) Nội dung đơn đăng kí kinh doanh.

- Tên doanh nghiệp

- Địa chỉ, trụ sở chính của doanh nghiệp

- Mục tiêu và ngành, nghề kinh doanh

- Vốn đều lệ

- Vốn của chủ doanh nghiệp

- Họ, tên, chữ kí, địa chỉ thường trú của chủ doanh nghiệp

* Đơn đăng kí kinh doanh được lập theo mẫu thống nhất do cơ quan cấp đăng kí kinh doanh quy định

4- Củng cố

Nêu các bước triển khai thành lập doanh nhgiệp?

5 Hướng dẫn về nhà:

- Học bài cũ

- Chuẩn bị bài “Quản lí doang nghiệp”

- Tiết sau kiểm tra 15 phút