Người thực hiện: Người thực hiện: Lương Thị Huệ Lương Thị Huệ Bài 44 – Tiết 54: RƯỢU ETYLIC Néi dung bµi häc 1. TÝnh chÊt vËt lÝ. 2. CÊu t¹o ph©n tö. 3. TÝnh chÊt ho¸ häc. 4. øng dông. 5. §iÒu chÕ CTPT: C 2 H 6 O PTK: 46 I. Tính chất vật lý của rư ợu Etylic Quan sát bình đựng dung dịch rư ợu Etylic (màu sắc, trạng thái)? ? Rượu Etylic là chất lỏng, không màu. ? Khi hòa tan rượu Etylic trong nước Nhận xét hiện tượng xảy ra? Rượu Etylic tan vô hạn trong nước. - t o sôi = 78,3 0 C - Nhẹ hơn nước - Thường được dùng làm dung môi hòa tan các chất hữu cơ như sơn, nư ớc hoa Bi 44 Tit 54: RU ETYLIC 45ml 100ml C 2 H 5 OH §ang hoµ tan H 2 O vµo C 2 H 5 OH H 2 O 55ml - Pha 55ml níc vµo 45ml rîu etylic * Độ rượu là gì? ThÝ nghiÖm : => Thu ®îc 100ml rîu 45 0 Công thức tính độ rượu: * Độ rượu là gì? Lµ sè ml rîu etylic cã trong 100 ml hçn hîp rîu vµ níc Độ rượu = Vrượu nguyên chất x 100 Vhỗn hợp rượu Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau: A Dung dịch rượu etylic 90 0 được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước. Dung dịch rượu etylic 90 0 được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 100g nước. Dung dịch rượu etylic 90 0 được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 10g nước. Dung dịch rượu etylic 90 0 được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 10ml nước. D C B CÊu t¹o ph©n tö rîu etylic M« h×nh rçng M« h×nh ®Æc ViÕt c«ng thøc cÊu t¹o cña ph©n tö: C 2 H 6 O ? II. CÊu t¹o ph©n tö II. CÊu t¹o ph©n tö H H C H H H H C O Mét trong 6 nguyªn tö H trong ph©n tö rîu kh«ng liªn kÕt víi C mµ liªn kÕt víi O t¹o nªn nhãm - OH CH 3 – CH 2 - OH C 2 H 5 - OH NhËn xÐt vÒ sù kh¸c nhau cña c¸c nguyªn tö H trong c«ng thøc rîu Etylic ? I. TÝnh chÊt vËt lý cña rîu Etylic III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña Rîu Etylic III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña Rîu Etylic Bài 44 – Tiết 54: RƯỢU ETYLIC 1 Rượu etylic có cháy không? Các bước tiến hành Thí nghiệm: Cách làm : Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt. Rượu êtylic có cháy với ngọn lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt C C 2 2 H H 5 5 OH OH Đế sứ C 2 H 6 O(l) + 3O 2 (k) 2CO 2 (k) + 3H 2 O(h) t o [...]... CH2- OH + 2 Na 2 NaOH 2 CH3- CH2- ONa + H2 + H2 Bi 44 Tit 54: RU ETYLIC I Tính chất vật lý của rượu Etylic II Cấu tạo phân tử CH3 CH2 - OH III Tính chất hh của Rượu Etylic 1 Ru etylic chỏy vi ngn la mu xanh 2 Ru etylic phn ng vi Natri 3 Phn ng vi axit axetic(nghiờn cu bi sau) IV ứng dụng V iu ch Chất bột; đường C2H4 + H2O Xt Lên men rượu Etylic C2H5OH Bài tập về nhà - Học bài, đọc mục Em có biết - Bài... trong phản ứng dưới đây? CH3- CH2- OH + Na Nhóm OH (hiđroxyl) + 2 CH3- CH2- OH(l) + 2 Na(r) H Na => Chính nhóm (-OH) gây nên tính chất đặc trưng của rượu etylic 2 CH3- CH2- Ona(l) Natri etylat + H2(k) Bài1-SGK Hãy chọn câu đúng trong các câu sau: Rượu etylic phản ứng được với Natri vỡ: A Trong phân tử có nguyên tử oxi B Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi C D Trong phân tử có nhóm -OH Trong...2 Rượu etylic có phản ứng với Na không? Các bước tiến hành Na Thí nghiệm: - Cho mẩu Natri (nhỏ bằng hạt đậu xanh) vào ống nghiệm đựng rư ợu etylic C2H5OH - Quan sát hiện tượng xảy ra? - Rút ra nhận xét Em hãy dự đoán nguyên tử Na sẽ thay thế cho nguyên tử H nào trong phản ứng... C2H5OH Bài tập về nhà - Học bài, đọc mục Em có biết - Bài tập: 3; 4; 5 - Bài tập: 44.1; 44.3; 44.5; 44.6 - c túm tt cỏc bc tin hnh TN mc 2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không? trong SGK - c trc bi axit axetic . rîu Etylic ? I. TÝnh chÊt vËt lý cña rîu Etylic III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña Rîu Etylic III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña Rîu Etylic Bài 44 – Tiết 54: RƯỢU ETYLIC. vËt lý cña rîu Etylic III. TÝnh chÊt hh cña Rîu Etylic III. TÝnh chÊt hh cña Rîu Etylic 1. 1. Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu Rượu etylic cháy với