Rượu Etylic

NHiÖt liÖt chµo mõng NHiÖt liÖt chµo mõng C¸c thÇy c« gi¸o C¸c thÇy c« gi¸o Bµi 44 : R­îu Etylic Bµi 44 : R­îu Etylic C«ng thøc ph©n tö: C C«ng thøc ph©n tö: C 2 2 H H 6 6 O O Néi dung bµi häc 1. TÝnh chÊt vËt lÝ. 2. CÊu t¹o ph©n tö. 3. TÝnh chÊt ho¸ häc. 4. øng dông. 5. §iÒu chÕ Ph©n tö khèi = 46 Ph©n tö khèi = 46 I. Tính chất vật lý của rượu Etylic I. Tính chất vật lý của rượu Etylic Quan sát bình đựng dung dịch rượu Etylic (màu sắc, trạng thái)? ? Rượu Etylic là chất lỏng, không màu. ? Khi hòa tan rượu Etylic trong nước Nhận xét hiện tượng xảy ra? Rượu Etylic tan vô hạn trong nước. t o sôi = 78,3 0 C Nhẹ hơn nước Thường được dùng làm dung môi hòa tan các chất hữu cơ như sơn, nước hoa Bài 44 : Rượu Etylic Bài 44 : Rượu Etylic Công thức phân tử: C Công thức phân tử: C 2 2 H H 6 6 O O Phân tử khối = 46 Phân tử khối = 46 45ml 100ml C 2 H 5 OH §ang hoµ tan H 2 O vµo C 2 H 5 OH H 2 O 55ml - - Pha 55ml n­íc vµo 45ml Pha 55ml n­íc vµo 45ml r­îu etylic r­îu etylic §é r­îu lµ g×? §é r­îu lµ g×? ThÝ nghiÖm : ThÝ nghiÖm : => Thu ®­îc => Thu ®­îc 100ml r­îu 100ml r­îu 45 45 0 0  Lµ sè ml r­îu etylic cã trong 100 ml hçn hîp r­îu vµ n­íc Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau: Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau: A Dung dịch rượu etylic Dung dịch rượu etylic 90 90 0 0 được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước. nguyên chất vào 100 ml nước. Dung dịch rượu etylic Dung dịch rượu etylic 90 90 0 0 được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 100g nước. nguyên chất vào 100g nước. Dung dịch rượu etylic Dung dịch rượu etylic 90 90 0 0 được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 10g nước. nguyên chất vào 10g nước. Dung dịch rượu etylic Dung dịch rượu etylic 90 90 0 0 được tạo thành khi hoà tan được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 10ml nước. 90ml rượu etylic nguyên chất vào 10ml nước. D C B 12345678910111213141516171819202122232425262728 CÊu t¹o ph©n tö r­îu etylic CÊu t¹o ph©n tö r­îu etylic M« h×nh rçng M« h×nh ®Æc ViÕt c«ng thøc cÊu t¹o cã thÓ cã cña ph©n tö: C 2 H 6 O ? II. CÊu t¹o ph©n tö II. CÊu t¹o ph©n tö H H C H H H H C O Mét trong 6 nguyªn tö H trong ph©n tö r­îu kh«ng liªn kÕt víi C mµ liªn kÕt víi O t¹o nªn nhãm - OH CH 3 – CH 2 - OH C 2 H 5 - OH NhËn xÐt vÒ sù kh¸c nhau cña c¸c nguyªn tö H trong c«ng thøc r­îu Etylic ? I. TÝnh chÊt vËt lý cña r­îu Etylic I. TÝnh chÊt vËt lý cña r­îu Etylic Bµi 44 : R­îu Etylic Bµi 44 : R­îu Etylic C«ng thøc ph©n tö: C C«ng thøc ph©n tö: C 2 2 H H 6 6 O O Ph©n tö khèi = 46 Ph©n tö khèi = 46 III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña R­îu Etylic III. TÝnh chÊt ho¸ häc cña R­îu Etylic 1 1 Rượu etylic có cháy không? Rượu etylic có cháy không? Các bước tiến hành Thí nghiệm: Cách làm : Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt. Rượu êtylic có cháy với ngọn lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt C C 2 2 H H 5 5 OH OH Đế sứ C 2 H 6 O(l) + 3O 2 (k) 2CO 2 (k) + 3H 2 O(h) t o 2 2 Rượu etylic có phản ứng với Na không? Rượu etylic có phản ứng với Na không? Các bước tiến hành Thí nghiệm: - Cho mẩu Natri (nhỏ bằng hạt đậu xanh) vào ống nghiệm đựng rượu etylic. - Quan sát hiện tượng xảy ra? - Rút ra nhận xét C 2 H 5 OH Na [...]... 5 Bài:4c - Có thể pha được bao nhiêu lít rượu 250 từ 500ml rượu 450 Hướng dẫn + Tính số ml rượu có trong 500ml rượu 450 + Rượu 250 có nghĩa là có 25ml rượu trong 100ml hỗn hợp rượu với nước => Thể tích rượu 250 - Bài tập: 44.1; 44.3; 44.5; 44.6 - Đọc tóm tắt các bước tiến hành TN mục 2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không? trong SGK Đọc trước bài "Axit axetic" ... dư vào ống nghiệm đựng rượu 450? Trả lời 2 H2O + 2 Na 2 CH3- CH2- OH + 2 Na 2 NaOH 2 CH3- CH2- ONa + H2 + H2 Bài 44 : Rượu Etylic Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối = 46 I Tính chất vật lý của rượu Etylic II Cấu tạo phân tử CH3 CH2 - OH III Tính chất hoá học của Rượu Etylic 1 Rượu êtylic có cháy với ngọn lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt to C2H5OH(l) + O2(k) CO2(k) + H2O(h) 2 .Rượu êtylic phản ứng với... trong phản ứng dưới đây? CH3- CH2- OH + Na Nhóm OH (hiđroxyl) + 2 CH3- CH2- OH(l) + 2 Na(r) H Na => Chính nhóm (-OH) gây nên tính chất đặc trưng của rượu etylic 2 CH3- CH2- Ona(l) Natri etylat + H2(k) Bài1-SGK Hãy chọn câu đúng trong các câu sau: Rượu etylic phản ứng được với Natri vì: A Trong phân tử có nguyên tử oxi B Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi C Trong phân tử có nhóm -OH D... êtylic phản ứng với Natri 2C2H5OH(l) + 2Na(r) 2C2H5ONa(l) + H2(h) Natri Etylat 3 Phản ứng với axit axetic (Bài sau) IV ứng dụng V Điều chế Chất bột; đường C2H4 + H2O Xt Lên men C2H5OH rượu Etylic Ai nhanh hơn Uống nhiều rượu có hại cho sức khoẻ Rư ợu Sức Uống Hại cho 1 2 3 4 5 Nhiều khoẻ 6 7 Có 8 Luật chơi: Có 8 ô tương ứng với 8 câu hỏi Trả lời đúng 1 câu hỏi được quyền mở một ô bất kì Nêu mở vào ô . chất vật lý của rượu Etylic I. Tính chất vật lý của rượu Etylic Quan sát bình đựng dung dịch rượu Etylic (màu sắc, trạng thái)? ? Rượu Etylic là chất lỏng,. nước. Dung dịch rượu etylic Dung dịch rượu etylic 90 90 0 0 được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên