ruou Etilit(chuan)

TRƯỜNG THCS TRƯỜNG SƠN I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Rượu etylic là chất lỏng, không màu ,sôi ở 78,3 0 C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iôt, benzen,… Nêu tính chất vật lí của rượu etylic? Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 NƯỚC CẤT RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC 45 0 45 ml 100 ml Quan sát hình 5.1 hãy nêu cách pha chế rượu 45 o Nêu định nghĩa độ rượu?  Độ rượu: là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :  Công thức tính độ rượu: Đ r = Vr V hh .100 Đr: Độ rượu (độ.) Vr: Thể tích rượu etylic (ml). Vhh: Thể tích hỗn hợp rượu và nước (ml). V r = Đ r . V hh 100 V hh = V r .100 Đ r  Độ rượu: Từ công thức tính độ rượu (Đr) hãy suy ra công thức tính thể tích rượu etylic nguyên chất (Vr) và thể tích hỗn hợp rượu với nước (V hh ) ? Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : H H H H C C H H O Mô hình phân tử rượu etylic Dạng rỗng Dạng đặc Công thức cấu tạo H H H C – C – O H H H Hay CH 3 – CH 2 – OH Quan sát mô hình phân tử, hãy viết công thức cấu tạo của rượu etylic? Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : Công thức cấu tạo Trong phân tử rượu etylic có nhóm -C 2 H 5 liên kết với nhóm – OH , chính nhóm này làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng . Đặc điểm cấu tạo : Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 Từ công thức cấu tạo hãy nêu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic? Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1. Rượu etylic có cháy không ? Thí nghiệm : Đốt cháy rượu etylic Dụng cụ :Giá thí nghiệm , đế sứ , kẹp gỗ , ống nghiệm phễu thủy tinh . Hóa chất : Rượu etylic 96 o , nước vôi trong . Tiến hành : Đốt cháy rượu etylic rồi xác định sản phẩm của phản ứng cháy Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1.Rượu etylic có cháy không? Rượu etylic cháy sinh ra khí cacbonic và hơi nước C 2 H 6 O +3O 2 2CO 2 + 3H 2 O (l ) (k) (k ) (h) Sản phẩm tạo thành khi đốt cháy rượu etylic là gì? Viết PTHH? Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTHH : C 2 H 6 O PTK: 46 I. TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II. CẤU TẠO PHÂN TỬ : I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : 1.Rượu etylic có cháy không? 2.Rượu etylic có phản ứng với natri không ? Thí nghiệm : Phản ứng của rượu etylic với natri Dụng cụ :Giá thí nghiệm , ống thủy tinh vuốt nhọn , kẹp gỗ , ống nghiệm, đèn cồn. Hóa chất : Rượu etylíc 96 o , kim loại natri . Tiến hành : Bỏ mẫu kim loại natri vào rượu etylic .