PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VIỆC XUẤT KHẨU THỦY SẢN Ở CÁC TỈNH VEN BIỂN NAM BỘ

Xét trên tư cách là một quá trình kinh tế, thương mại quốc tế là quá trìnhbắt đầu từ khâu nghiên cứu điều tra nhu cầu thị trường thế giới; tổ chức thu muatại nguồn hàng; xuất khẩu phân p

PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VIỆC XUẤT KHẨU THỦY SẢN Ở CÁC TỈNH VEN BIỂN NAM BỘ

1 Các khái niệm chung

1.1 Khái niệm thương mại

1 1.1 Khái niệm thương mại theo nghĩa rộng

Thương mại là toàn bộ các hoạt động kinh doanh trên thị trường Thươngmại đồng nghĩa với kinh doanh được hiểu như là các hoạt động kinh tế nhằmmục tiêu sinh lợi của các chủ thể kinh doanh trên thị trường

Theo pháp lệnh trọng tài ngày 25 tháng 5 năm 2003, có 15 hành vithương mại đó là: Mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ; phân phối; đại diện, đại

lý thương mại; ký gửi; thuê, cho thuê; thuê mua; xây dựng; tư vấn; kỹ thuật; lixăng; đầu tư tài chính, ngân hàng; bảo hiểm; thăm dò khai thác; vận chuyểnhàng hóa, hành khách bằng đường hàng không, đường biển, đường sắt, đường

bộ và các hành vi thương mại khác theo quy định của pháp luật

1.1.2 Khái niệm thương mại theo nghĩa hẹp

Thương mại là quá trình mua bán hàng hóa, dịch vụ trên thị trường, làlĩnh vực phân phối và lưu thông hàng hóa

Theo Luật Thương mại 1998 – 2005 thì các hành vi thương mại bao gồm:mua bán hàng hóa; đại diện cho thương nhân; môi giới thương mại; ủy thác muabán hàng hóa; đại lý mua bán hàng hóa; gia công thương mại; đấu giá hàng hóa;đấu thầu hàng hóa; dịch vụ giám định hàng hóa; khuyến mại; quảng cáo thươngmại; trưng bày giới thiệu hàng hóa và hội chợ triển lãm thương mại

1.2 Khái niệm thương mại quốc tế

Nếu hoạt động trao đổi hàng hóa (kinh doanh hàng hóa )vượt ra khỏibiên giới quốc gia thì người ta gọi đó là ngoại thương (kinh doanh quốc tế haythương mại quốc tế)

Thương mại quốc tế phản ánh mối quan hệ kinh tế xã hội, đồng thời phảnánh sự phụ thuộc lẫn nhau giữa các quốc gia và giữa những người sản xuất cábiệt của các quốc gia khác nhau

Xét trên tư cách là một quá trình kinh tế, thương mại quốc tế là quá trìnhbắt đầu từ khâu nghiên cứu điều tra nhu cầu thị trường thế giới; tổ chức thu muatại nguồn hàng; xuất khẩu phân phối sản phẩm vào các kênh tiêu thụ; thực hiệnquá trình xúc tiến thương mại, tổ chức tiêu thụ sản phẩm và đánh giá hiệu quảtiêu thụ sản phẩm.

Xét trên tư cách là một ngành kinh tế thì thương mại quốc tế được hiểu làmột lĩnh vực chuuên môn hóa có tổ chức, phân công và hợp tác, có cơ sở vậtchất kỹ thuật, có các yếu tố lao động vật tư tiền vốn

1.3 Khái niệm xuất khẩu hàng hóa và xuất khẩu thủy sản

1.3.1 Khái niệm xuất khẩu hàng hóa

Như đã nói ở trên, hoạt động thương mại vượt ra khỏi biên giới quốc giathì được gọi là ngoại thương hay thương mại quốc tế Hoạt động thương mạiquốc tế bao gồm hoạt động xuất khẩu và hoạt động nhập khẩu

Xuất khẩu, trong lý luận thương mại quốc tế là việc bán hàng hóa và dịch

vụ cho nước ngoài trên cơ sở lấy tiền tệ làm phương tiện thanh toán Đó là hoạtđộng mua bán và trao đổi hàng hóa hữu hình và vô hình Sản xuất ngày càngphát triển, khả năng sản xuất đã vượt ra khỏi nhu cầu tiêu dùng của một quốcgia, do đó hoạt động trao đổi hàng hóa giữa các quốc gia rất phát triển với nhiềuhình thức, diễn ra trên pham vi toàn cầu trong tất cả các ngành và các lĩnh vựckinh tế

Hoạt động xuất khẩu có phạm vi vượt ra khỏi biên giới của một quốc gia, làhoạt động mang tính quốc tế Chính vì lẽ đó, hoạt động xuất khẩu phải tuân thủcác nguyên tắc, luật pháp, quy định của quốc gia nhập khẩu, của quốc tế và củanhững sân chơi chung mà chúng ta tham gia

1.3.2 Khái niệm xuất khẩu thủy sản

Xuất khẩu thủy sản nghĩa là trong quá trình mua bán, trao đổi giữa haiquốc gia, hai vùng lãnh thổ khác nhau, hai chủ thể kinh tế ở hai quốc gia khácnhau, thủy sản là đối tượng của hoạt động này, quá trình này Điều đó có nghĩa

là hàng hóa trong quá trình xuất khẩu là thủy sản

1.4 Khái niệm thị trường và thị trường xuất khẩu

1.4.1 Khái niệm chung về thị trường

Các trường phái khác nhau đưa ra các quan điểm khác nhau về thị trường.Chính vì vậy có rất nhiều quan điểm về thị trường được đưa ra

Thị trường là tổng thể các quan hệ về lưu thông hàng hóa và lưu thông

tiền tệ

Thị trường là quá trình người mua và người bán tác động qua lại lẫn

nhau để xác định giá cả và khối lượng hàng hóa mua bán

Thị trường là một tập hợp các khách hàng có nhu cầu, có khả năng thanh

toán nhưng chưa được thỏa mãn và đang hướng tới sự thỏa mãn của doanhnghiệp

Thị trường là một môi trường mà ở đó xảy ra cạnh tranh giữa các sản

phẩm “có thể thay thế cho nhau vì cùng mục đích sử dụng của người tiêu dùng”

1.4.2 Khái niệm thị trường xuất khẩu

Việc xuất khẩu hàng hóa là hoạt động thương mại giữa hai quốc gia vàvùng lãnh thổ, hoặc giữa hai chủ thể kinh tế, khác nhau về quốc tịch Xuất khẩumang lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia Để thúc đẩy xuất khẩu, việc cần thiết

là phải nghiên cứu kỹ thị trường xuất khẩu Thị trường xuất khẩu được hiểu làcung – cầu về loại hàng hóa của nước nhập khẩu đối với loại hàng hóa đó ởnước có tư cách là nước xuất khẩu

Trên thị trường này, cạnh tranh xảy ra quyết liệt hơn do không nhữngphải cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại ở nước sở tại mà còn phải cạnhtranh với hàng hóa từ các quốc gia xuất khẩu khác trên thế giới

2 Đặc điểm của xuất khẩu hàng hóa và xuất khẩu thủy sản

2.1 Đặc điểm của xuất khẩu hàng hóa

- Thị trường rất rộng lớn, nhưng lại tách biệt, thông qua thông lệ quốc tế

và các quy tắc chung của các Tổ chức Thương mại trên thế giới Chính vì vậycông tác nghiên cứu thị trường cần phải được đầu tư và quan tâm hơn nữa

- Xuất khẩu hàng hóa cho phép các quốc gia trên thế giới khai thác triệt

để lợi thế so sánh của mình để thu được nhiều lợi nhuận hơn, tạo điều kiệnchuyên môn hóa sản xuất, nâng cao năng suất lao động tạo ra nhiều sản phẩmhơn cho xã hội

- Hoạt động xuất khẩu hàng hóa diễn ra giữa hai chủ thể kinh tế ở haiquốc gia khác nhau do đó luôn tồn tại khoảng cách địa lý Vì thế cho nên chi phívận chuyển, các điều kiện về giao nhận hàng hóa, thanh toán, bảo quản sẽ gặpnhiều khó khăn

- Vì hoạt động diễn ra giữa hai quốc gia nên việc khác nhau về phong tụctập quán, thói quen, nề nếp sống …của hai nước luôn tồn tại Vì vậy cần hiểubiết về những yếu tố đó của nước nhập khẩu để hàng hóa xuất khẩu có thể phùhợp với nhu cầu khách hàng

- Xuất khẩu là một trong những nhân tố làm tăng sản xuất trong nước,kích thích đầu tư nâng cao chất lượng, chủng loại sản phẩm cho xã hội

2.2 Các hình thức xuất khẩu chủ yếu

Hoạt động xuất khẩu được thực hiện dưới nhiều hình thức đa dạng, phongphú Nhưng nó thường được thực hiện dưới một số hình thức chủ yếu sau: Xuấtkhẩu trực tiếp, xuất khẩu gián tiếp, gia công quốc tế, tái xuất khẩu và xuất khẩutại chỗ

2.2.1 Hình thức xuất khẩu trực tiếp

Xuất khẩu trực tiếp là hoạt động bán hàng trực tiếp của một quốc gia choquốc gia khác

Ưu điểm: Có thể giảm được chi phí trung gian, tiếp cận trực tiếp được vớithị trường, nắm bắt hay đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trường, Do đó có phản

ứng linh hoạt trước sự biến động của thị trường, có thể giảm bớt được các rủiro.

Hạn chế: Hình thức này cũng gặp rất nhiều rủi ro khi thị trường trongnước biến động Doanh nghiệp xuất khẩu sẽ không bán được hàng hóa hoặc khigiá cả trong nước thay đổi bất ngờ, doanh nghiệp xuất khẩu có khi phải chịuthiệt hại rất lớn

2.2.2 Hình thức xuất khẩu gián tiếp

Xuất khẩu gián tiếp là hình thức bán hàng của một quốc gia cho quốc gianước ngoài thông qua trung gian

Ưu điểm: Nhà xuất khẩu sẽ phân chia bớt rủi ro cho nhà xuất khẩu trunggian Do vậy mà lợi nhuận họ thu về sẽ chắc chắn hơn

Hạn chế: Nhà xuất khẩu cũng phải chia bớt một phần lợi nhuận cho trunggian nên lợi nhuận của họ sẽ giảm Hơn nữa nhà xuất khẩu bị chậm thông tin socới thị trường, điều này có thể gây thiệt hại lớn, làm cho nhà xuất khẩu khôngđáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng

2.2.3 Hình thức gia công quốc tế

Gia công quốc tế là hoạt động bên đặt gia công giao hoặc bán toàn bộnguyên kiệu hoặc bán thành phẩm cho bên nhận gia công Sau một thời gianthỏa thuận, bên nhận gia công nộp hoặc bán lại thành phẩm cho bên gia công.Bên đặt gia công phải trả cho bên nhận gia công một khoản gọi là phí gia công

Ưu điểm: Các nhà gia công không phải lo đầu vào và đầu ra, tạo thêmviệc làm, tận dụng được số lao động dư thừa

Hạn chế: Nhà gia công sẽ không chủ động trong quá trình sản xuất và sẽkhông nắm bắt được thông tin về thị trường, không tạo lập và quảng bá đượcthương hiệu

2.2.4 Hình thức tái xuất khẩu

Là xuất khẩu trở lại nước ngoài những hàng hóa trước đây đã nhập khẩunhưng không gia công chế biến Hình thức này nhằm hưởng lợi nhuận chênhlệch từ giá mua đi bán lại

Ưu điểm: Không cần một lượng vốn lớn do không phải đầu tư vào sảnxuất Chính vì thế nhà xuất khẩu có thể thay đổi sản phẩm xuất khẩu linh hoạttheo nhu cầu của thị trường

Hạn chế: Chi phí vận chuyển khá lớn Rủi ro cũng tương đối lớn do mua

đi bán lại

2.2.5 Xuất khẩu tại chỗ

Là hành vi bán hàng hóa cho người nước ngoài trên lãnh địa của nướcmình

Ưu điểm: Ít gặp rủi ro hơn về pháp luật, chính trị, vận chuyển so với cáchình thức khác và vì thế lợi nhuận có thể lớn

Hạn chế: Số lượng hàng hóa bán được thường không cao

Như vậy, mỗi hình thức xuất khẩu đều có những ưu và nhược điểm Do đó tùyvào từng loại hàng hóa, khả năng của nhà xuất khẩu mà chọn loại hình thức xuấtkhẩu phù hợp để mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất

2.3 Đặc điểm của xuất khẩu thủy sản.

2.3.1 Đặc điểm của hàng thủy sản Việt Nam

- Sản phẩm được ưa chuộng và có giá trị xuất khẩu cao

Hàng thủy sản Việt Nam là mặt hàng thực phẩm được khắp nơi trên thế giới ưachuộng Tại các nước phát triển, nhu cầu thủy sản rất lớn Hàng thủy sản chếbiến sẵn luôn có giá cao hơn các mặt hàng thủy sản tươi sống Ở các nước đangphát triển, nhu cầu về loại hàng hóa này còn cao hơn nữa Đây chính là mộtthuận lợi rất lớn cho xuất khẩu thủy sản của Việt Nam Với điều kiện tự nhiêncực kỳ thuận lợi, xuất khẩu thủy sản của nước ta không ngừng gia tăng, đónggóp một lượng đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu của cả nước

- Quá trình sản xuất gắn liền với khâu chế biến và tiêu thụ

Thủy sản sau khi thu hoạch cần được bảo quản, sơ chế hoặc chế biến ngay nếukhông sẽ làm giảm thậm chí là mất giá trị sau một thời gian ngắn Hơn thế nữathời hạn sử dụng của loại hàng hóa này cũng không dài Điều này đòi hỏi phảilàm tốt công tác dịch vụ hậu cần đồng thời tìm kiếm thị trường, thúc đẩy tiêuthụ.

- Sản phẩm có tính thời vụ

Do đặc điểm tự nhiên, khí hậu của nước ta là khá phức tạp, thời tiết và mựcnước thay đổi theo mùa do đó việc nuôi trồng cũng như khai thác thủy sảnkhông liên tục và ổn định trong năm theo mặt hàng chế biến Chính vì còn phụthuộc nhiều vào tự nhiên nên sản lượng thủy sản mỗi mùa mỗi khác, mỗi nămmỗi khác, do đó tình trạng giá thay đổi liên tục là khó tránh khỏi

- Khai thác và nuôi trồng trên diện rộng

Việt Nam là nước có điều kiện địa thuận lợi cho việc nuôi trồng và khai tháctrên diện rộng Tuy nhiên hiện nay NTTS vẫn còn tồn tại tình trạng hoạt độngtheo kiểu nhỏ lẻ, hộ gia đình Chính vì điều này, việc thu gom nguyên liệu tậptrung diễn ra rất khó khăn Đồng thời phải đối mặt với “cò thủy sản”, làm chohiệu quả sản xuất chế biến xuất khẩu giảm đáng kể Vì vậy trong thời gian tớicần phải có kế hoạch quy hoạch cùng nuôi trồng và khai thác thủy sản

2.3.2 Đặc điểm của xuất khẩu thủy sản

- Hàng thủy sản Việt Nam hiện có mặt ở trên rất nhiều khu vực thịtrường, trong đó có các thị trường lớn như: Nhật Bản, EU, Hoa Kỳ Thị trườngtiêu thụ của hàng thủy sản xuất khẩu Việt Nam là rất rộng lớn Đây là một thànhcông đáng kể của ngành thủy sản và của các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sảnnước ta

- Từ cuối năm 2006 khi Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại thế giớiWTO, hoạt động xuất khẩu thủy sản không những phải tuân thủ những quy địnhngặt nghèo trước đây mà còn phải tuân thủ thêm những “luật chơi” mới Nhưngđồng thời cũng có những thuận lợi đáng kể về mặt pháp lý như sự công bằngtrong xuất khẩu giữa các nước, sự thuận lợi trong tranh chấp thương mại…

- Hoạt động chế biến xuất khẩu phụ thuộc không những vào nhu cầu thìtrường mà việc tăng giảm lợi nhuận, kim ngạch xuất khẩu phụ thuộc rất nhiềuvào năng lực chế biến trong nước, tức là phụ thuộc vào sản lượng khai thác,nuôi trồng thủy hải sản.

- Hàng thủy sản là mặt hàng thực phẩm, nên khi xuất khẩu mặt hàng nàyluôn gặp phải rào cản về VSATTP và đặc biệt chất lượng của mặt hàng xuấtkhẩu cần phải được đảm bảo ngay từ khâu nuôi trồng đến chế biến…

- Xuất khẩu thủy sản sẽ tạo ra một lượng lớn việc làm, thúc đẩy kinh tếđịa phương phát triển, nhất là đối với các tỉnh ven biển Đồng thời nâng caonăng suất lao động ngành thủy sản và tạo điều kiện chuyên môn hóa sản xuất

3 Xuất khẩu thủy sản đối với các tỉnh ven biển Nam Bộ

3.1 Vai trò của xuất khẩu hàng hóa

Xuất khẩu có vai trò quan trọng trong việc thực hiện các mục tiêu chiếnlược phát triển xuất khẩu của Việt Nam, chủ động mở rộng, đa dạng thị trườngxuất khẩu và tăng cường quan hệ thương mại với các quốc gia trên thế giới

3.1.1 Xuất khẩu tạo điều kiện cho các quốc gia tận dụng được lợi thế so sánh của mình

Mỗi quốc gia có những lợi thế khác nhau Và theo lý thuyết thương mại(lý thuyết lợi thế tuyệt đối, tương đối) thì các quốc gia nên tập trung chuyênmôn hóa sản xuất những sản phẩm mình có lợi thế so sánh, sau đó trao đổi vớiquốc gia khác, tức là tập trung sản xuất và xuất khẩu những sản phẩm có lợi thế

so sánh

Xuất khẩu lại có vai trò tác động ngược lại là làm sức cạnh tranh củahàng hóa được nâng lên, tăng trưởng kinh tế trở nên ổn định và bền vững hơnnhờ các nguồn lực được phân bổ một cách có hiệu quả hơn Quá trình này cũngtạo ra cơ hội cho tất cả các nước, nhất là các nước đang phát triển, đẩy mạnhcông nghiệp hóa, trên cơ sở ứng dụng thành quả của cuộc cách mạng khoa họccông nghệ

3.1.2 Xuất khẩu tạo nguồn thu ngoại tệ

Hoạt động xuất khẩu kích thích các ngành kinh tế phát triển, góp phầntăng tích lũy vốn, mở rộng sản xuất, tăng thu nhập cho nền kinh tế, tạo việc làm,cải thiện mức sống của các tầng lớp dân cư Ngoại tệ thu được từ xuất khẩu sẽ

là nguồn vốn quan trọng để mua máy móc, thiết bị, công nghệ… phục vụ chosản xuất, cho sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước Đồng thời cũng

là nguồn dự trữ ngoại tệ dồi dào, là điều kiện cần thiết để giúp cho quá trình ổnđịnh nội tệ và chống lạm phát

3.1.3 Xuất khẩu góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển

Xuất kẩu góp phần tạo nguồn vốn để nhập khẩu máy móc kỹ thật và côngnghệ làm tăng năng lực sản xuất cho nền kinh tế Xuất khẩu phát triển sẽ duy trì

và mở rộng thị trường tiêu thụ cho hàng xuất khẩu, tạo điều kiện cho sản xuấttrong nước phát triển ổn định

Đẩy mạnh xuất khẩu có vai trò tác động đến sự thay đổi cơ cấu kinh tếngành theo hướng sử dụng có hiệu quả nhất các lợi thế của đất nước, tăng sảnxuất về số lượng và chất lượng, tăng năng suất và tiết kiệm chi phí lao động xãhội Đây là yếu tố then chốt trong quá trình công nghiệp hóa – hiện đại hóa đấtnước

3.1.4 Xuất khẩu có tác động tích cực đến việc giải quyết công việc làm và cải thiện đời sống nhân dân

Xuất khẩu tác động đến nhiều mặt của đời sống nhân dân Khi sản xuấtphát triển, nhiều sản phẩm được xuất khẩu, quy mô sản xất tăng lên, thu hútnhiều yếu tố đầu vào hơn, trong đó có yếu tố lao động Đẩy mạnh xuất khẩu sẽtác động tích cực giải quyết lao động, việc làm, nâng cao thu nhập, cải thiệnmức sống cho người lao động, góp phần ổn định và phát triển kinh tế xã hội

Xuất khẩu còn tạo ra nguồn vốn để nhập khẩu hàng tiêu dùng thiếu yếuphục vụ đời sống và đáp ứng ngày càng cao nhu cầu tiêu dùng của người dân,người tiêu dùng có cơ hội lựa chọn sản phẩm, tiếp cận những sản phẩm tốt, chất

lượng cao Đồng thời xuất khẩu tác động tích cực tới trình độ tay nghề củangười sản xuất và thay đổi thói quen trong tiêu dùng.

3.1.5 Xuất khẩu là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại, nâng cao địa vị kinh tế của quốc gia trên trường quốc tế

Quan hệ ngoại giao là cơ sở cho các hoạt động thương mại phát triểntrong đó có xuất khẩu Khi các quan hệ thương mại phát triển thì xuất khẩu sảnphẩm ra thị trường quốc tế gắn liền với nó là xuất xứ sản phẩm Sản phẩm xuấtkhẩu ngày càng phát triển thì vị trí của quốc gia trên thị trường quốc tế cũngđược nâng lên Mỗi bước phát triển của sản phẩm xuất khẩu là một bước tăngcường địa vị kinh tế của quốc gia

Như vậy, xuất khẩu có vai trò rất lớn đối với sự phát triển kinh tế xã hội, gópphần vào việc ổn định chính trị của một quốc gia Vì vậy, các quốc gia cần phảithúc đẩy xuất khẩu hàng hóa ra thị trường thế giới

3.2 Vai trò của xuất khẩu hàng thủy sản đối với chiến lược phát triển kinh tế Việt Nam

3.2.1 Xuất khẩu thủy sản tạo nguồn vốn cho nhập khẩu đồng thời phát triển sản xuất, phục vụ công nghiệp hóa – hiện đại hóa đất nước

Tại ĐH IX, Đảng ta đã khẳng định đường lối kinh tế nước ta là “đẩymạnh công nghiệp hóa – hiện đại hóa, xây dựng nền kinh tế độc lập, tự chủ, ưutiên phát triển lực lượng sản xuất, đồng thời xây dựng quan hệ sản xuất phù hợpvới định hướng XHCN, phấn đấu đưa nước ta ra khỏi tình trạnh kém phát triển;nâng cao đời sống vật chất, văn hóa, tinh thần của nhân dân; tạo nền tảng để đếnnăm 2020 nước ta cơ bản trở thành một nước công nghiệp theo hướng hiện đại”

Để có thể làm được điều này, nước ta phải có đủ vốn để nhập khẩu máymóc thiết bị công nghệ phục vụ cho quá trình CNH – HĐH đất nước Nguồnvốn này có thể là từ: vay nước ngoài, đầu tư nước ngoài, viện trợ, xuất khẩuhàng hóa Dựa vào tính chất kinh tế của các nguồn vốn ta thấy, nguồn vốn từhoạt động xuất khẩu là nguồn vốn quan trọng nhất, và mang lại ít bất lợi nhấtcho nền kinh tế Kim ngạch xuất khẩu thủy sản luôn chiếm một tỷ trọng đáng kể