SKKN xây dựng, tuyển chọn và phân loại hệ thống bài tập amin, hóa học 12

MỤC LỤC Mục lục Danh mục từ viết tắt, kí hiệu Lời giới thiệu Tên sáng kiến Tác giả sáng kiến Chủ đầu tư tạo sáng kiến Lĩnh vực áp dụng sáng kiến Ngày áp dụng sáng kiến lần đầu Mô tả nội dung sáng kiến 7.1 Lí luận việc sử dụng tập dạy học hóa học trường phổ thơng 7.2 Vị trí phần amin chương trình Hóa học 12 7.3 Nội dung kiến thức phần amin 7.4 Hệ thống tập Amin 7.5 Khả áp dụng sáng kiến Những thông tin cần bảo mật Điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến 10 Đánh giá lợi ích thu áp dụng sáng kiến 10.1 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả 10.2 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tổ chức, cá nhân 11 Danh sách cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến Tài liệu tham khảo 1 3 3 3 4 37 37 37 37 37 38 39 40 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU BTHH Bài tập hóa học CTPT Công thức phân tử Đp Đồng phân HS Học sinh NXB Nhà xuất PTPƯ Phương trình phản ứng THPT Trung học phổ thông A Phương án trả lời PHẦN I MỞ ĐẦU LỜI GIỚI THIỆU Trong nghiệp đổi toàn diện đất nước, đổi giáo dục đào tạo trọng tâm phát triển Trong người, yếu tố định phát triển đất nước Trong cương lĩnh xây dựng đất nước thời kỳ độ lên chủ nghĩa xã hội khẳng định : “Giáo dục đào tạo có sứ mệnh nâng cao dân trí, phát triển nguồn nhân lực, bồi dưỡng nhân tài, góp phần quan trọng phát triển đất nước, xây dựng văn hoá người Việt Nam’’ Đối với mơn Hóa học mơn khoa học vừa lí thuyết vừa thực nghiệm, HS học tập kết hợp chặt chẽ lí thuyết thực hành HS nhanh chóng hiểu hơn, học sâu học hấp dẫn sinh động Trong trình nghiên cứu tìm hiểu sở lí luận phương pháp dạy học thức tiễn dạy học nhận thấy tập hóa học có ý nghĩa quan trọng Việc sử dụng tập hợp lý dạy học góp phần rèn luyện tư duy, cao lực nhận thức , phát bồi dưỡng học sinh giỏi Trong q trình dạy học ơn thi THPT Quốc gia, nhận thấy việc giải tập amin học sinh còn gặp khó khăn Hệ thống tập sách giáo khoa đề cập còn ít, tập sách tham khảo số trang Web thiếu tính hệ thống chưa phân loại cách cụ thể, dạng chưa thật sát với chương trình ơn thi THPT Quốc gia amin Để giúp giáo viên thuận lợi trình dạy học hướng đến việc dạy học phù hợp với đối tượng, đồng thời giúp học sinh có thêm tài liệu tự học có hiệu tơi lựa chọn đề tài: “ Xây dựng, tuyển chọn phân loại hệ thống tập Amin, Hóa học 12’’ TÊN SÁNG KIẾN: “ Xây dựng, tuyển chọn phân loại hệ thống tập Amin, Hóa học 12’’ TÁC GIẢ SÁNG KIẾN Họ tên: Nguyễn Tuấn Anh Địa tác giả sáng kiến: Trường THPT Nguyễn Thị Giang, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc Số điện thoại: 0979092665 gmail: tuananhvtvp@gmail.com CHỦ ĐẦU TƯ SÁNG KIẾN Họ tên: Nguyễn Tuấn Anh Địa tác giả sáng kiến: Trường THPT Nguyễn Thị Giang, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc Số điện thoại: 0979092665 gmail: tuananhvtvp@gmail.com LĨNH VỰC ÁP DỤNG SÁNG KIẾN - Dạy học nội dung amin, ôn thi THPT quốc gia, bồi dưỡng HS giỏi NGÀY SÁNG KIẾN ĐƯỢC ÁP DỤNG LẦN ĐẦU HOẶC ÁP DỤNG THỬ Ngày 25/ 11/ 2017 PHẦN II NỘI DUNG SÁNG KIẾN MÔ TẢ BẢN CHẤT CỦA SÁNG KIẾN 7.1 LÝ LUẬN VỀ SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC TRONG DẠY HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG a Đặc trưng việc dạy học thơng qua tập hóa học - BTHH thể đặc trưng kiến thức môn - Các hình thức dạy học sử dụng tập hóa học làm phương tiện - BTHH thể đa dạng hình thức học tập - Dạy học thông qua BTHH giúp người dạy người học diễn đạt tất phương pháp tư phân tích, tổng hợp, so sánh, khái qt hóa… - Bài tập vừa mục đích vừa nội dung lại vừa phương pháp dạy học hiệu quả, tập cung cấp cho học sinh kiến thức, đường giành kiến thức - BTHH giúp học sinh hiểu sâu khái niệm, định luật học, rèn luyện ngơn ngữ hóa học cho học sinh, phương tiện để củng cố, ôn tập, hệ thống hóa kiến thức tốt nhất, qua việc giải tập hóa học giúp học sinh rèn luyện đức tính tốt thân tính kiên nhẫn, xác, khoa học, linh hoạt, sáng tạo… b Sử dụng tập hóa học để tích cực hóa người học - Khi sử dụng BTHH, người học phải vận dụng tất kĩ để giải qua góp phần nâng cao lực nhận thức, lực tư - Với hình thức sử dụng học tập nhà giúp học sinh nâng cao tính chủ động, khả tự học…đó sở để tích cực hóa người học - Bảo đảm nguyên tắc “Học đơi với hành” qua người học có thói quen vận dụng kiến thức vào đời sống từ có thái độ u thích mơn học ngun nhân làm người học tích cực - Thơng thường BTHH sử dụng dạng giao nhiệm vụ học tập cho học sinh, qua rèn cho học sinh tính tự giác - Sử dụng BTHH thường khơng bị lệ thuộc vào khoảng thời gian học tập khơng gian học tập nên giúp cho học sinh linh động học tập c Sử dụng tập hóa học nhằm phát bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học - Hệ thống BTHH với đa dạng dạng tập giúp học sinh nắm vững kiến thức, kỹ cách đầy đủ - Dưới nội dung kiến thức, BTHH diễn đạt theo nhiều cách khác nhau, lời giải tập theo nhiều hướng, với học sinh có lực tư BTHH tài liệu quan trọng để đo lực tư duy, với tập có nhiều cách giải khác đánh giá lực tư HS, từ phát bồi dưỡng HS trở thành HSG 7.2 VỊ TRÍ PHẦN AMIN- TRONG CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC 12 Chương Amin – Aminoaxit- Protein chương có nội dung kiến thức tương đối khó nhiều nội dung gần gũi với đời sống.Trong chương thi THPT Quốc gia số lượng câu hỏi thuộc nội dung kiến thức chương nhiều, đặc biệt có nhiều câu hỏi khó thuộc phần peptit Trong nội dung kiến thức đó, phần Amin kiến thức làm nhiệm vụ kết nối phần Axit cacboxylic với phần Amino axit Protein Khi học tốt kiến thức nội dung Amin giúp học sinh giúp em học sinh mở rộng kiến thức, thúc đẩy khả tư duy, tạo điều kiện để giúp em tự học nội dung khác chương Amin- Aminoaxit- Protein 7.3 NỘI DUNG KIẾN THỨC PHẦN AMIN Nội dung Khái niệm , phân loại , đồng phân danh pháp a Khái niệm Ví dụ: CH3- NH2 CH3- NH- C2H5 (CH3)3N C6H5NH2 KN: Khi thay hay nhiều nguyên tử hiđro phân tử NH hay nhiều gốc hiđrocacbon ta amin b Phân loại - Theo đặc điểm cấu tạo gốc hiđrocacbon Trong chương trình phổ thơng, chủ yếu xét dãy đồng đẳng amin no, đơn chức, mạch hở + Amin no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+3N hay CnH2n+1NH2 (n  1) R-NH2 + Amin no, đa chức: CnH2n+2+mNm (n  1, m≥2) +Amin thơm xét dãy đồng đẳng anilin: CnH2n−7NH2 (n  6) - Theo bậc amin (Bậc amin tính số nguyên tử H phân tử amoniac bị thay gốc hiđrocacbon) - Amin bậc một: CH3-NH2; C2H5-NH2, C6H5-NH2 - Amin bậc hai : CH3NHCH3; CH3NHCH2CH3, CH3NHC6H5 - Amin bậc ba: (CH3)3N c Danh pháp - Tên gốc chức Tên amin = Tên gốc hiđrocacbon liên kết với nguyên tử N + amin ( Nếu nhiều gốc giống gộp gốc lại với kèm tiền tố 2- đi, 3- tri Nếu gốc khác đọc theo thứ tự chữ a,b,c ) VD: CH3NH2 metylamin C6H5NH2 phenylamin CH3NHCH2CH3 etylmetylamin CH3NHCH3 đimetylamin - Tên thay *Tên amin bậc = Tên hiđrocacbon tương ứng + số vị trí+ amin Ví dụ: CH3NH2 metanamin CH3CH(CH3)NH2 propan-2- amin *Tên amin bậc hai = N+ tên nhóm thế+ tên hiđrocacbon tương ứng mạch chính+ số vị trí + amin Ví dụ: CH3NHCH3 N- metylmetanamin CH3NHCH2CH2CH3 N- metylpropan-1-amin *Tên amin bậc ba= N,N+ tên nhóm + tên hiđrocacbon tương ứng mạch chính+ số vị trí+ amin Ví dụ: (CH3)3N N,N- đimetylmetanamin (CH3)2N-C2H5 N,N- đimetyletanamin -Tên thường: áp dụng với số amin Ví dụ: C6H5NH2 anilin d Đồng phân Amin có loại đồng phân: Đồng phân mạch C, đồng phân vị trí nhóm chức, đồng phân bậc amin Nội dung Tính chất vật lí - Amin có liên kết H nên tan nước, có nhiệt độ sơi cao so với ancol liên kết H amin yếu liên kết H ancol -Metyl-, đimetyl-, trimetyl- etylamin chất khí có mùi khai khó chịu, độc, dễ tan nước, amin đồng đẳng cao chất lỏng rắn - Anilin chất lỏng, nhiệt độ sôi 184 oC, khơng màu, độc, tan nước lạnh, tan nhiều nước ancol Nội dung Cấu tạo phân tử - Tuỳ thuộc vào số liên kết nguyên tử N tạo với nguyên tử cacbon mà ta có amin bậc I, bậc II, bậc III R-NH2 R NH R1 Baä cI Baä c II R N R1 R2 Bậ c III - Phân tử amin có nguyên tử nitơ tương tự phân tử NH nên amin có tính bazơ Ngồi amin còn có tính chất gốc hiđrocacbon Nội dung Tính chất hóa học amin a Tính bazơ + Tác dụng với nước: Dung dịch amin mạch hở nước làm quỳ tím hố xanh, phenolphtalein hố hồng CH3NH2 + H 2O [CH3NH3]+ +OH- Anilin amin thơm phản ứng với nước + Tác dụng với axit Do phân tử amin có nguyên tử N còn đôi electron chưa liên kết (tương tự phân tử NH3) có khả nhận proton (H+) nên amin có tính bazơ CH3NH2 + HCl → CH3NH3Cl Metylamin (1) metylamoni clorua C6H5NH2 + HCl → C6H5NH3Cl anilin Vẩn đục, không tan phenylamoni clorua tan Chú ý: + Phản ứng (1) tạo khói trắng tượng “thăng hoa hóa học” tương tự NH + Các muối amoni hữu tạo amin dễ bị thủy phân môi trường kiềm, tương tự NH3: CH3NH3Cl + NaOH → CH3NH2 + NaCl + H2O C6H5NH3Cl + NaOH → C6H5NH2 + NaCl + H2O + Ảnh hưởng nhóm đến lực bazơ: nhóm đẩy e làm tăng mật độ e nguyên tử N làm tăng lực bazơ, nhóm hút e làm giảm mật độ e nguyên tử N làm giảm lực bazơ CnH2n+1-NH2 > H-NH2 > C6H5-NH2 + Các amin tan nhiều nước metylamin, etylamin,…có khả làm xanh giấy quỳ tím làm hồng phenolphtalein, có tính bazơ mạnh amoniac nhờ ảnh hưởng nhóm ankyl + Anilin amin thơm có tính bazơ, dung dịch khơng làm xanh giấy quỳ tím, khơng làm hồng phenolphtalein tính bazơ yếu yếu amoniac - Phản ứng amin tan nước với dung dịch muối 3CH3NH2 + FeCl3 +3H2O → Fe(OH)3↓ + 3CH3NH3Cl b Phản ứng nhân thơm anilin :NH2 + 3Br2 H2O Br NH2 Br + 3HBr Br (2,4,6-tribromanilin) c Phản ứng đốt cháy 2C2H5NH2 + 15/2 O2 4CO2 + 7H2O + N2 Chú ý: - Phản ứng với axit nitrơ Amin bậc I tác dụng với HNO nhiệt độ thường cho ancol phenol giải phóng nitơ C2H5NH2 + HONO → C2H5OH + N2↑ + H2O Anilin amin thơm bậc tác dụng với axit HNO nhiệt độ thấp ( 0- 0C) cho muối điazoni C6H5NH2 + HONO + HCl C6H5N2+Cl- + 2H2O - Phản ứng ankyl hóa Amin bậc bậc hai tác dụng với ankyl halogenua, nguyên tử H nhóm amin bị thay gốc ankyl C2H5NH2 + CH3I → C2H5NHCH3 + HI (Phản ứng dùng điều chế amin bậc cao từ amin bậc thấp) Nội dung 5: Ứng dụng điều chế a Ứng dụng - Các ankylamin dùng tổng hợp hữu cơ, polime - Amin nguyên liệu quan trọng công nghiệp phẩm nhuộm, polime, dược phẩm… b Điều chế - Thay nguyên tử H phân tử ammoniac NH3CH3NH2(CH3)2NH(CH3)3N - Khử hợp chất nitro C6H5NO2 + 6HC6H5NH2 + 2H2O 7.4 HỆ THỐNG BÀI TẬP AMIN DẠNG 1: KHÁI NIỆM- PHÂN LOẠI- DANH PHÁP- TÍNH CHẤT VẬT LÍ VÍ DỤ MINH HỌA Ví dụ Công thức chung amin no, đơn chức, mạch hở là: A CnH2n-1N ( n  2) B CnH2n-5N ( n  6) C CnH2n+1N ( n  2) D.CnH2n+3 N ( n  2) Ví dụ Chất sau thuộc loại amin bậc một? A CH3NHCH3 B (CH3)3N C CH3NH2 D CH3CH2NHCH3 Hướng dẫn Nhận biết: Amin bậc I phải chứa nhóm -NH2 Ví dụ Tên thay amin có cơng thức CH3- NH- CH2-CH3 A C Metyletyamin B Etylmetylamin N-metyletanamin D N-etylmetanamin Hướng dẫn Nhận biết: Amin đề cho amin bậc 2, áp dụng cách gọi tên amin bậc Ví dụ Cho chất sau : CH4, CH3Cl,C2H6, CH3NH2 Chất có nhiệt độ sơi cao : A CH3NH2 B CH4 C CH3Cl D C2H6 Hướng dẫn Trong tất chất có CH 3NH2 tồn liên kết hidro liên phân tử nên có nhiệt độ sơi cao Ví dụ Cho chất sau: etanol (1); etyl amin (2); axetandehit (3); axit fomic (4) Chiều tăng dần nhiệt độ sôi chất là: A (3) < (1) < (4) < (2) B (3) < (2) < (2) < (4) C (1) < (2) < (3) < (4) D (3) < (1) < (2) < (4) Hướng dẫn Axetandehit (CH3-CHO) không tồn liên kết hidro Etanol ( C 2H5-OH), etyl amin ( C2H5-NH2),axit fomic (HCOOH) tồn liên kết hidro Mặt khác, bền chặt liên kết hidro amin khối lượng chất rắn = 0,06.101+ 0,015.56=6,9 gam Dạng 7.2 MUỐI CACBONAT CỦA AMIN - Muối cacbonat Amin no, đơn chức, mạch hở có dạng CnH2n+6O3N2( n �2 ) - Muối Hidrocacbonat Amin no, đơn chức mạch hở có dạng CnH2n+3O3N2( n �2 ) - Muối Cacbonat amin no, hai chức mạch hở có dạng C nH2n+4O3N2 ( n �2 ) Công thức trùng với công thức muối nitrat Amin no đơn chức mạch hở => Do giải toán cần ý để biện luận - Muối cacbonat Amin hợp chất lưỡng tính VÍ DỤ MINH HỌA Ví dụ 1: Cho 18,6 gam chất hữu X có cơng thức phân tử C 3H12O3N2 phản ứng hồn tồn với 400 ml dung dịch NaOH 1M Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m A 19,9 B 15,9 C 21,9 D 26,3 Hướng dẫn Căn vào công thức phân tử X C 3H12O3N2 X phản ứng với NaOH nên X muối amoni Công thức cấu tạo X (CH3NH3)2CO3 Phương trình : (CH3NH3)2CO3 + 2NaOH 2CH3NH2 + Na2CO3 + 2H2O (1) mol: 0,15 0,3 0,15 Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn gồm NaOH dư (0,1 mol) Na2CO3 (0,15 mol) Khối lượng chất rắn : m = 0,1.40 + 0,15.106 = 19,9 gam Ví dụ 2: Cho 16,05 gam hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C 3H9O3N phản ứng hoàn toàn với 400 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 29 m gam chất rắn khan Giá trị m A 19,9 B 15,9 C 21,9 D 26,3 Hướng dẫn Căn vào công thức phân tử X C 3H9O3N X phản ứng với NaOH nên X muối amoni Công thức cấu tạo X C2H5NH3HCO3 (CH3)2NH2HCO3 Phương trình : C2H5NH3HCO3 + 2NaOH C2H5NH2 + Na2CO3 + 2H2O (1) mol: 0,15 0,3 0,15 Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn gồm NaOH dư (0,1 mol) Na2CO3 (0,15 mol) Khối lượng chất rắn : m = 0,1.40 + 0,15.106 = 19,9 gam Ví dụ Hỗn hợp X gồm chất có cơng thức phân tử C3H12N2O3 C2H8N2O3 Cho 3,40 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH (đun nóng), thu dung dịch Y gồm chất vô 0,04 mol hỗn hợp chất hữu đơn chức (đều làm xanh giấy quỳ tím ẩm) Cơ cạn Y, thu m gam muối khan Giá trị m A 3,12 B 2,76 C 3,36 D 2,97 Hướng dẫn � 2CH3NH2+Na2CO3+2H2O (CH3NH3)2CO3 + 2NaOH �� 0,5x x 0,5x � C2H5NH2+NaNO3+H2O C2H5NH3NO3+NaOH �� y y y x+y=0,04; 124.0,5x+108y=3,4; => x=0,02; y=0,02; Khối lượng muối = 0,01.106+ 0,02.(23+62)=2,76 gam; Ví dụ Hỗn hợp M gồm chất X, Y, Z X có cơng thức phân tử C3H11N3O6; Y Z có cơng thức phân tử C 3H10O3N2 Cho 44,475 gam M phản ứng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH x mol/l đun nóng, thu hợp chất hữu T đa chức (T điều chế trực tiếp từ 1,2-đicloetan) dung dịch P chứa 42,425 gam hai chất tan chất vô Viết công thức cấu tạo X, Y, Z tính x ( Trích đề thi chọn HSG lớp 12, tỉnh Vĩnh Phúc năm 2016-2017) Hướng dẫn: Vì T điều chế trực tiếp từ 1,2 – đicloetan nên T etylenđiamin Thật vậy: t � H2N – CH2 – CH2 – NH2 + 2HCl Cl – CH2 – CH2 – Cl + 2NH3 �� + Theo giả thiết ta có CTCT thỏa mãn X, Y, Z là: X: O3NH3N-CH2-CH2-NH3HCO3 30 Y: H2N-CH2-CH2-NH3HCO3 Z: C2H4(NH3)2CO3 + Gọi số mol X, Y, Z tương ứng a, b, c ta có: 185a + 122b + 122c = 44,475 (I) + Phản ứng xảy ra: O3NH3N-C2H4-NH3HCO3 + 3NaOH → C2H4(NH2)2 + NaNO3 + Na2CO3 + 3H2O Mol: a → 3a a a H2N-CH2-CH2-NH3HCO3 + 2NaOH → C2H4(NH2)2 + Na2CO3 + 2H2O Mol: b → 2b b C2H4(NH3)2CO3 + 2NaOH → C2H4(NH2)2 + Na2CO3 + 2H2O Mol: c → 2c c  85a + 106(a + b + c) = 42,425 (II) + Từ (I, II)  a = 0,125 mol; b + c = 0,175 mol  số mol NaOH = 3a + 2(b + c) = 0,725 mol  x = 3,625 M Ví dụ Cho 0,1 mol chất X (có cơng thức phân tử C2H9O6N3) tác dụng với dung dịch chứa 0,4 mol NaOH đun nóng, thu chất làm xanh giấy quỳ tím ẩm dung dịch Y Cơ cạn Y, thu m gam chất rắn khan Tính m ( Trích đề khảo sát GV THPT Tỉnh Vĩnh Phúc năm 2018-2019) Hướng dẫn Theo giả thiết toán ta suy CTCT X là: Phương trình hóa học xảy ra: X + 3NaOH CH2(NH2)2 + NaNO3 + Na2CO3 + 3H2O Từ phương trình ta suy chất rắn gồm NaNO3 (0,1 mol), Na2CO3 (0,1 mol), NaOH dư (0,1 mol) → m = 23,1 gam Ví dụ 6: Hỗn hợp X gồm chất Y (C2H10O3N2) chất Z (C2H7O2N) Cho 14,85 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch M 5,6 lít (đktc) hỗn hợp T gồm khí (đều làm xanh quỳ tím tẩm nước cất) Cơ cạn toàn dung dịch M thu m gam muối khan Giá trị m A 11,8 B 12,5 C 14,7 D 10,6 (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT chuyên Đại học Vinh – Nghệ An, năm 2015) Hướng dẫn + Theo giả thiết : Y, Z tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu hỗn hợp khí làm xanh giấy quỳ tím ẩm Suy Y, Z muối amoni + Y có nguyên tử O nên gốc axit Y gốc sau : 31 NO3 , CO32 , HCO3 Công thức Y CH3NH3CO3H4N  + Z có nguyên tử O phân tử nên gốc axit Z RCOO Công thức Z CH3COONH4 hoa� c HCOOH3HCH3 + Vậy X gồm : � � Y :CH3NH3CO3H4N (x mol) � 110x  77y  14,85 � x  0,1 � �� �� � � 2x  y  0,25 y  0,05 �Z:CH3COONH4 (y mol) � � � � � Y :CH3NH3CO3H4N (x mol) � 110x  77y  14,85 � x  0,1 � � �� �� � � 2x  y  0,25 y  0,05 �Z: HCOOH3NCH3 (y mol) � � � � mmuo�  mNa CO  mCH COONa  0,1.106  0,05.82  14,7 gam i 3 �� � m i  mNa CO  mHCOONa  0,1.106  0,05.68  14 gam �A, B, C, D � muo� DẠNG 7.3 MUỐI CACBOXYLAT CỦA AMIN - Muối Cacboxylat amin muối tạo Amin với axit hữu - Muối Cacboxylat hợp chất thể tính lưỡng tính - Muối Cacboxylat tạo axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở Amin no đơn chức mạch hở có dạng CnH2n+3O2N( n �1 ) - Muối Cacboxylat tạo axit cacboxylic no, hai chức, mạch hở Amin no đơn chức mạch hở có dạng CnH2n+4O4N2 ( n �2 ) VÍ DỤ MINH HỌA Ví dụ Có đồng phân có cơng thức phân tử C 2H7O2N vừa tác dụng với dung dịch NaOH vừa tác dụng với dung dịch HCl A.1 B.2 C.3 D.4 Hướng dẫn HCOOH3NCH3 (metylamoni fomat) CH3COONH4 (amoni axetat) Phương trình HCOOH3NCH3 + NaOH � HCOONa + CH3-NH2 +H2O HCOOH3NCH3 + HCl � HCOOH + CH3NH3Cl CH3COONH4 + NaOH � CH3COONa + NH3 + H2O CH3COONH4 + HCl � CH3COOH + NH4Cl Ví dụ Cho axit cacboxylic X phản ứng với chất Y thu muối có công thức C3H9O2N (sản phẩm nhất) Số cặp chất X Y thỏa mãn tính chất là: A B C D Hướng dẫn Ứng với cơng thức C3H9O2N có muối thỏa mãn HCOOH3NC2H5, HCOOH2N(CH3)2 CH3COOH3NCH3 ,C2H5COONH4 32 Suy có cặp chất X, Y thỏa mãn : HCOOH C2H5NH2 HCOOH (CH3)2NH CH3COOH vàCH3NH2 C2H5COOH NH3 Ví dụ Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu có công thức phân tử C 2H7NO2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch Y 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) Tỉ khối Z H 13,75 Cô cạn dung dịch Y thu khối lượng muối khan : A 16,5 gam B 14,3 gam C 8,9 gam D 15,7 gam Hướng dẫn X phản ứng với dung dịch NaOH giải phóng hỗn hợp khí Z gồm hai chất khí làm xanh giấy quỳ ẩm, suy X gồm hai muối amoni Do phân tử có nguyên tử O nên muối amoni có gốc axit RCOO– M Z  13,75.2  27,5 Vì nên Z chứa chất NH 3, chất còn lại amin Do muối amoni có nguyên tử C gốc axit phải có nguyên tử C nên amin CH3NH2 Suy X gồm CH3COONH4 HCOOH3NCH3 CH3COONH4  NaOH � CH3COONa  NH3 � H2O x (mol) � x (mol) HCOOH3NCH3  NaOH � HCOONa  CH3NH2 � H2O y (mol) � y (mol) Suy : � nZ  0,2 � � x  y  0,2 x  0,05 � �� �� � 17x  31y  5,5 � y  0,15 M Z  27,5 � � Trong Y chứa CH3COONa HCOONa Khi cô cạn dung dịch Y thu khối lượng muối khan : mmuo�  mCH COONa  mHCOONa  14,3 gam i 14 23 43 14 43 0,05.82 0,15.68 Ví dụ Hợp chất X mạch hở có cơng thức phân tử C 4H9NO2 Cho 10,3 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH sinh chất khí Y dung dịch Z Khí Y nặng khơng khí, làm giấy quỳ tím ẩm chuyển màu xanh Dung dịch Z có khả làm màu nước brom Cô cạn dung dịch Z thu m gam muối khan Giá trị m A 8,2 B 10,8 C 9,4 D 9,6 Hướng dẫn X phản ứng với NaOH sinh khí Y, suy X muối amoni Gốc axit X có hai nguyên tử O nên có dạng RCOO– Y nặng khơng khí làm xanh giấy quỳ tím ẩm, chứng tỏ Y amin có số C nhỏ 2, có nguyên tử C phải (CH 3)3N Nhưng Y (CH3)3N số nguyên tử H X phải lớn ( không thỏa mãn) 33 => X phải muối amoni amin có nguyên tử C Dung dịch Z có khả làm màu nước brom, chứng tỏ Z chứa muối Na axit cacboxylic khơng no, có số C lớn hay Z chứa muối HCOONa (natri fomat, có nhóm – CHO) Dễ thấy Z khơng thể chứa natri fomat số nguyên tử C X tối đa Vậy X CH2=CH–COOH3NCH3, muối dung dịch Z CH2=CH–COONa Theo bảo toàn gốc axit, ta có : nCH CH COONa  nCH CH COO  NH 3CH  10,3  0,1mol 103 => mmuối= 0,1.94=9,4 gam BÀI TẬP ÁP DỤNG Câu Cho 0,1 mol chất X (C2H8O3N2, M = 108) tác dụng với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH đun nóng thu chất khí làm xanh giấy quỳ ẩm dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu m gam chất rắn khan Giá trị m : A 5,7 gam B 12,5 gam C 15 gam D 21,8 gam Câu Cho 0,1 mol chất X C2H8O3N2tác dụng với dung dịch chứa 0,2 mol KOH đun nóng thu chất khí làm xanh giấy quỳ ẩm dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu m gam chất rắn khan Giá trị m : A 5,7 gam B 15,7 gam C 15 gam D 21,8 gam Câu Cho 18,5 gam chất hữu A (có cơng thức phân tử C 3H11N3O6) tác dụng vừa đủ với 300 ml dung dịch NaOH 1M tạo thành nước, chất hữu đa chức bậc I m gam hỗn hợp muối vô Giá trị gần m A 19,05 B 25,45 C 21,15 D 8,45 Câu Cho 16,5 gam chất A có cơng thức phân tử C 2H10O3N2 vào 200 gam dung dịch NaOH 8% Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu dung dịch B khí C Tổng nồng độ phần trăm chất có B gần với giá trị : A 8% B 9% C 12% D 11% (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT chuyên Hùng Vương – Phú Thọ, năm 2015) Câu Cho 18,6 gam C3H12O3N2 phản ứng hoàn toàn với 400 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m : A 19,9 B 15,9 C 21,9 D 26,3 Câu Hai hợp chất hữu X Y có cơng thức phân tử C 3H7NO2, chất rắn điều kiện thường Chất X phản ứng với dung dịch NaOH, giải phóng khí Chất Y có phản ứng trùng ngưng Các chất X Y A vinylamoni fomat amoni acrylat B axit 2-aminopropionic axit 3-aminopropionic 34 C axit 2-aminopropionic amoni acrylat D amoni acrylat axit 2-aminopropionic Câu Hơp chất hữu X có cơng thức phân tử C 2H10N4O6 Cho 18,6 gam X tác dụng với 250 ml dung dịch NaOH 1M phản ứng xảy hồn tồn thu dung dịch Y Cô cạn Y thu có chứa chất hữu làm xanh giấy quỳ ẩm đồng thời thu a gam chất rắn Giá trị a là: A 17 B 19 C 15 D 21 (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT Hùng Vương – Phú Thọ, năm 2015) Câu Cho 0,2 mol chất X ( CH 6O3N2) tác dụng với dung dịch chứa 200ml NaOH 2M đun nóng thu chất khí làm xanh quỳ tím ẩm dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu m gam chất rắn Giá trị m : A.11,4 B.25 C.30 D.43,6 Câu Cho 16,5 gam chất A có cơng thức phân tử C 2H10O3N2 vào 200 gam dung dịch NaOH 8% Sau phản ứng xảy hồn tồn thu dung dịch B khí C Tổng nồng độ phần trăm chất có B gần với giá trị : A 8% B 9% C 12% D 11% (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT chuyên Hùng Vương – Phú Thọ, năm 2015) Câu 10 .Cho hỗn hợp X gồm chất hữu có cơng thức phân tử C 3H10N2O2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch Y 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) nguyên tử C Tỉ khối Z H 13,75 Cô cạn dung dịch Y thu khối lượng muối khan A 16,5 gam B 20,1 gam C 8,9 gam D 15,7 gam (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT Chúc Động – Hà Nội, năm 2015) Câu 11 Hỗn hợp X gồm chất có cơng thức phân tử C2H7O3N C2H10O3N2 Khi cho chất X tác dụng với dung dịch HCl dung dịch NaOH dư đun nóng nhẹ có khí Lấy 0,1 mol X cho vào dung dịch chứa 0,25 mol KOH Sau phản ứng cạn dung dịch chất rắn Y, nung nóng Y đến khối lượng không đổi m gam chất rắn Giá trị m : A 16,9 gam B 17,25 gam C 18,85 gam D 16,6 gam (Đề thi thử Đại học lần – THPT Lương Đắc Bằng – Thanh Hóa, năm 2014 Câu 12 Cho 1,82 gam hợp chất hữu cơ, mạch hở X có cơng thức phân tử C 3H9O2N tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, đun nóng thu khí Y dung dịch Z Cô cạn Z thu 1,64 gam muối khan Tên gọi X A Etylamoni fomat B Metylamoni axetat C Đimetylamoni fomat D Amoni propionat 35 Câu 13 Hợp chất A có cơng thức phân tử C 3H9NO2 Cho 8,19 gam A tác dụng với 100 ml dung dịch KOH 1M Kết thúc phản ứng thu dung dịch X khí Y có khả làm xanh quỳ tím ẩm Cơ cạn dung dịch X 9,38 gam chất rắn khan (q trình cạn có nước bay hơi) Cơng thức cấu tạo thu gọn A A CH3CH2COOH3NCH3 B CH3COOH3NCH3 C CH3CH2COONH4 D HCOOH3NCH2CH3 (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT Trần Bình Trọng– Phú Yên, năm 2015) Câu 14 A có cơng thức phân tử C 2H7O2N Cho 7,7 gam A tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch X khí Y, tỉ khối Y so với H nhỏ 10 Cô cạn dung dịch X thu m gam chất rắn Giá trị m A 12,2 B 14,6 C 18,45 D.10,7 Câu 15 Một chất hữu X có cơng thức phân tử C 4H11NO2 Cho X tác dụng hoàn toàn với 100 ml dung dịch NaOH 2M, sau phản ứng thu dung dịch X 2,24 lít khí Y (đktc) Nếu trộn lượng khí Y với 3,36 lít H (đktc) hỗn hợp khí có tỉ khối so với H2 9,6 Khối lượng chất rắn thu cô cạn dung dịch X A 8,62 gam B 12,3 gam C 8,2 gam D 12,2 gam (Đề thi thử Đại học lần – THPT Quất Lâm – Nam Định năm học 2013 – 2014) Câu 16 Hợp chất hữu X có cơng thức C2H8N2O4 Khi cho 12,4 gam X tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1,5M, thu 4,48 lít (đktc) khí X làm xanh quỳ tím ẩm Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m là: A 17,2 B 13,4 C 16,2 D 17,4 Câu 17 Hợp chất hữu X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản chứa C, H, O, N Đốt cháy hoàn toàn 10,8 gam X thu 4,48 lít CO 2, 7,2 gam H2O 2,24 lít khí N2 (đktc) Nếu cho 0,1 mol chất X tác dụng với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH đun nóng thu chất khí làm xanh giấy quỳ tím ẩm dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu m gam chất rắn khan Giá trị m là: A.15 B 21,8 C 5,7 D.12,5 (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT Đoàn Thượng – Hải Dương, năm 2015) Câu 18 Hỗn hợp X gồm chất Y (C2H10O3N2) chất Z (C2H7O2N) Cho 14,85 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch M 5,6 lít (đktc) hỗn hợp T gồm khí (đều làm xanh quỳ tím tẩm nước cất) ) Cơ cạn tồn dung dịch M thu m gam muối khan Giá trị m : A 11,8 B 12,5 C 14,7 D 10,6 (Đề thi thử THPT Quốc Gia lần – THPT chuyên Đại học Vinh – Nghệ An, năm 2015) Câu 19 Cho 0,1 mol chất X có cơng thức C 2H12O4N2S tác dụng với dung dịch chứa 0,35 mol NaOH đun nóng thu chất khí làm xanh giấy quỳ ẩm dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu m gam chất rắn khan Giá trị m : A 28,2 gam B 26,4 gam C 15 gam 36 D 20,2 gam 37 7.5 KHẢ NĂNG ÁP DỤNG SÁNG KIẾN - Sáng kiến áp dụng cho q trình dạy học mơn Hóa học cho học sinh lớp 12 ơn thi học sinh giỏi, ôn thi THPT Quốc Gia Đặc biệt giai đoạn tổng hợp kiến thức kĩ trước kì thi THPT Quốc gia NHỮNG THƠNG TIN CẦN BẢO MẬT: không ĐIỀU KIỆN ĐỂ ÁP DỤNG SÁNG KIẾN * Về phía học sinh - Học sinh cần có kiến thức lí thuyết chắn phần Amin - Có ý thức tích cực học tập - Học sinh cần thực đầy đủ yêu cầu giáo viên giao nhà Tổ chức học tập theo nhóm để tạo điều kiện giúp đỡ học tập Ngồi ra, học sinh cần có tư sáng tạo học tập đạt kết cao * Về phía giáo viên - GV cần sử dụng hệ thống tập cách hợp lý theo đối tượng, theo mục đích : dạy mới, ôn tập , kiểm tra đánh giá - GV nên khuyến khích em tư tìm tòi hướng tiếp cận dạng tập để tự học khắc sâu kiến thức, phát triển lực tư -GV sau vận dụng phương pháp dạy học có sử dụng hệ thống tập vào học phải có nhận xét đánh giá, rút kinh nghiệm trao đổi phổ biến với đồng nghiệp để nâng cao chất lượng môn 10 ĐÁNH GIÁ LỢI ÍCH DO ÁP DỤNG SÁNG KIẾN 10.1 Đánh giá lợi ích thu dự kiến áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả a Điều tra trước áp dụng sáng kiến Bảng : Kết điều tra HS việc sử dụng tập dạy học Stt Nội dung câu hỏi Thái độ HS với dạy có Rất thích sử dụng BT hóa học vận Thích dụng kiến thức thực tế ? Bình thường 81 20,8 152 39,0 107 27,4 Khơng thích 50 12,8 Phương án lựa chọn Số kiến Ứng xử HS gặp BT Tự tìm lời giải 56 khó ? Xem mẫu GV 181 hướng dẫn ý % 14,4 46,4 Tham khảo sách 93 tập, số trang Web 23,8 Chán nản, không làm 15,4 38 60 Qua kết điều tra với giáo viên học sinh nhận thấy -Việc xây dựng tuyển chọn hệ thống tập cần thiết với GV HS hoạt động dạy học Hệ thống tập cần xếp phân loại theo mức độ nhận thức, theo dạng nội dung kiến thức cụ thể b Đánh giá lợi ích thu dự kiến sau thực áp dụng sáng kiến - Các em học sinh có hứng thú hơn, hiệu giải tập đặc biệt em nắm vững kiến thức Amin - Khi có hệ thống tập phần Amin em cảm thấy việc tự học dễ dàng thuận lợi - Cùng với cách tiếp cận hướng khai thác rõ chất phản ứng kết hợp định luật hóa học , học sinh áp dụng với nhiều dạng tập khác đề thi THPT Quốc Gia Từ phát triển khả tư duy, tính sáng tạo học sinh 10.2 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tổ chức, cá nhân - Sáng kiến góp phần nhỏ vào việc đổi phương pháp giảng dạy mơn Hóa học, nâng cao chất lượng ôn thi học sinh giỏi, ôn thi THPT Quốc gia, chất lượng đội ngũ giáo viên nhà trường - Sáng kiến triển khai tới giáo viên nhóm mơn Hóa học trường THPT Nguyễn Thị Giang, đồng nghiệp áp dụng có nhận xét tích cực - Hầu hết học sinh có hệ thống tập phần amin xem tài liệu tham khảo tự học cách hiệu 39 11 DANH SÁCH CÁC CÁ NHÂN THAM GIA ÁP DỤNG THỬ SÁNG KIẾN STT Họ tên Địa Phạm vi / lĩnh vực áp dụng Lê Văn Hùng - Giáo viên- THPT Nguyễn Thị Giang - Sử dụng hệ thống tập vào giảng dạy, bồi dưỡng HS giỏi - Áp dụng lớp 12a1, 12a2 - Học sinh sử dụng làm tài liệu tham khảo Nguyễn Tuấn Anh - Giáo viên – THPT Nguyễn Thị Giang -Sử dụng hệ thống tập vào giảng dạy - Áp dụng lớp 12a3, 12a6 - Học sinh sử dụng làm tài liệu tham khảo Đỗ Thị Nguyệt - Giáo viên – THPT Nguyễn Thị Giang - Sử dụng hệ thống tập vào giảng dạy - Áp dụng lớp 12a7 - Học sinh sử dụng làm tài liệu tham khảo Vĩnh Tường, ngày tháng 02 năm 2019 Thủ trưởng đơn vị Vĩnh Tường, ngày 12 tháng 02 năm 2019 Tác giả sáng kiến Nguyễn Tuấn Anh TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa Hóa học 12, ,NXB giáo dục năm 2007 Sách giáo khoa Hóa học 12, nâng cao ,NXB giáo dục năm 2007 Khai thác phương pháp giải nhanh tập trác nghiệm Hóa hữu - PGS.TS Nguyễn Xuân Trường- NXB ĐHQG Hà Nội năm 2015 Kĩ thuật giải giải nhanh tập hóa học- tập – Hóa hữu -Cù Thanh Toàn, Nguyễn Ngọc Oánh- NXB ĐHQG Hà Nội năm 2014 Khám phá Tư thần tốc- Nguyễn Anh Phong - NXB ĐHQG Hà Nội năm 2015 40 22 Phương pháp kĩ thuật đại- giải nhanh tập trắc nghiệm - Nguyễn Minh Tuấn, Bùi Quốc Tuấn, NXB ĐHQG Hà Nội năm 2014 Phân loại phương pháp giải hóa 12- hữu - Phùng Ngọc Trác- (chủ biên)-NXB Hà Nội năm 2011 Chuyên đề chinh phục điểm cao Hóa học hữu - Trần Tiến Lực- NXB ĐHQG Hà Nội 2015 Web: https:// violet.vn/ , https://Hoahoc.org/, 41 ... dạy học hướng đến việc dạy học phù hợp với đối tượng, đồng thời giúp học sinh có thêm tài liệu tự học có hiệu tơi lựa chọn đề tài: “ Xây dựng, tuyển chọn phân loại hệ thống tập Amin, Hóa học 12 ’... tuyển chọn phân loại hệ thống tập Amin, Hóa học 12 ’ TÊN SÁNG KIẾN: “ Xây dựng, tuyển chọn phân loại hệ thống tập Amin, Hóa học 12 ’ TÁC GIẢ SÁNG KIẾN Họ tên: Nguyễn Tuấn Anh Địa tác giả sáng kiến:... VỀ SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC TRONG DẠY HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG a Đặc trưng việc dạy học thơng qua tập hóa học - BTHH thể đặc trưng kiến thức mơn - Các hình thức dạy học sử dụng tập hóa học làm phương