Nghiên cứu này được tiến hành nhằm đánh giá kinh nghiệm sử dụng nguồn tài nguyên cây thuốc được cộng đồng dân tộc thiểu số tại xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng. Các phương pháp sử dụng gồm có: Điều tra cộng đồng, thu thập mẫu vật, định danh tên loài, đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên cây thuốc.
Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường TRI THỨC BẢN ĐỊA SỬ DỤNG CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC THIỂU SỐ TẠI XÃ ĐỨC THÔNG, HUYỆN THẠCH AN, TỈNH CAO BẰNG Đàm Văn Vinh1, Nguyễn Thị Thu Hiền1, Trịnh Đình Khá2, Nguyễn Hải Hòa3, Đặng Kim Tuyến1 Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trường Đại học Khoa học Thái Nguyên Trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành nhằm đánh giá kinh nghiệm sử dụng nguồn tài nguyên thuốc cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng Các phương pháp sử dụng gồm có: điều tra cộng đồng, thu thập mẫu vật, định danh tên loài, đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc Kết nghiên cứu bước đầu xác định 112 loài thuốc thuộc 105 chi, 72 họ cộng đồng dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu sử dụng chữa trị bệnh Nghiên cứu xác định 14 nhóm bệnh chữa trị kinh nghiệm sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc xã Đức Thơng, nhóm bệnh chiếm tỷ lệ cao là: bệnh tiêu hóa, chữa lành viết thương, bệnh xương khớp, thuốc bổ, bệnh gan, bệnh thận, bệnh da, bệnh thời tiết Đã xác định loài cỏ dân tộc Tày, Nùng Dao xã Đức Thông sử dụng chữa trị bệnh, bao gồm: Bảy hoa - Paris chinensis Franch, Huyết đằng - Sargentodoxa cuneata (Oliv.) Rehd & Wils, Bình vơi - Stephania rotunda Lour., Lạc tiên Passiflora foetida L., Cẩu tích - Cibotium barometz (L.) J Sm., “Sa nhân” - Hornstedtia sanhan M Newman, Giảo cổ lam - Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino, Hoàng tinh trắng - Disporopsis longifolia Craib Từ khóa: Cây thuốc, huyện Thạch An, tri thức địa, xã Đức Thông ĐẶT VẤN ĐỀ Bằng kinh nghiệm dân gian người làm thuốc cộng đồng dân tộc thiểu số, tri thức thuốc truyền miệng lưu truyền cho cháu đời sau, từ hệ qua hệ khác Trải qua thời gian, thuốc có tính độc đáo trở nên thơng dụng việc chăm sóc sức khỏe người dân cộng đồng Vì vậy, có nhiều cơng trình nghiên cứu bảo tồn thuốc bảo tồn tri thức y học dân gian đã, tiến hành mang lại nhiều giá trị khoa học thực tiễn Đức Thơng xã có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống như: Tày, Nùng, Dao, H’Mông, Sán Chay… Từ lâu đời, đồng bào dân tộc thiểu số huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng có truyền thống chữa bệnh từ nguồn tài nguyên thuốc, dân tộc nơi lại mang sắc kinh nghiệm chữa bệnh thực vật làm thuốc đa dạng Trong đó, cộng đồng dân tộc Tày, Nùng, Dao xã Đức Thông, huyện Thạch An có nhiều kinh nghiệm độc đáo phong phú việc chữa bệnh thuốc Tuy nhiên, diện tích rừng ngày bị thu hẹp, tình trạng khai thác mua bán sản phẩm từ rừng diễn cách phức tạp, điều dẫn đến nguồn tài nguyên thuốc ngày bị suy giảm Mặt khác thuốc cộng đồng dân tộc sử dụng từ lâu đời việc phòng chữa trị số nhóm bệnh hoạt tính sinh học sở khoa học thuốc chưa nghiên cứu, chứng minh đường khoa học Xuất phát từ lý tiến hành nghiên cứu “Tri thức địa sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng” Nghiên cứu cung cấp sở khoa học để góp phần phát hiện, gây trồng, bảo tồn nguồn gen thuốc quý xã Đức Thông trì, bảo tồn tri thức địa sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu nói riêng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: Kế thừa tài liệu điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu tài liệu nghiên cứu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 103 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp: Phương pháp điều tra cộng đồng: khu vực nghiên cứu, vấn ông lang, bà mế, người dân có kinh nghiệm sử dụng thuốc sử dụng thuốc gia truyền cộng đồng dân tộc địa bàn nghiên cứu Mẫu phiếu điều tra dựa theo phiếu điều tra thuốc cộng đồng phiếu điều tra thuốc dân gian Viện Dược liệu (Viện Dược liệu, 1993) Tiến hành thu thập đầy đủ thông tin thuốc gồm: tên phổ thông, tên dân tộc; số hiệu mẫu; dạng sống; môi trường sống; phận sử dụng làm thuốc (thân, rễ, hoa, quả, hạt ); công dụng nguồn tài nguyên thuốc Phương pháp thu thập mẫu vật: mẫu vật thu thập theo phương pháp Nguyễn Nghĩa Thìn năm 1997 (Nguyễn Nghĩa Thìn, 1997) Phương pháp định danh tên loài: định danh loài theo bước sau: (i) định danh thực địa; (ii) sử dụng kiến thức kinh nghiệm chuyên gia nguồn tài liệu tin cậy công bố giám định lại, gồm: khóa định loại, mô tả tài liệu Cây cỏ Việt Nam (Phạm Hoàng Hộ, 1999), Từ điển thuốc Việt Nam (Võ Văn Chi, 2012), Những thuốc vị thuốc Việt Nam (Đỗ Tất Lợi, 2005), Danh lục loài thực vật Việt Nam (Nguyễn Tiến Bân (Chủ biên) 2003, 2005) Phương pháp đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc: dựa phương pháp Nguyễn Nghĩa Thìn phương pháp nghiên cứu thực vật (Nguyễn Nghĩa Thìn, 2007) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đa dạng bậc taxon nguồn tài nguyên thuốc sử dụng cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, Cao Bằng Nghiên cứu thuốc sử dụng theo kinh nghiệm cộng đồng dân tộc Tày, Nùng, Dao xã Đức Thông, huyện Thạch An xác định phong phú thành phần lồi thuốc, cụ thể có 112 lồi thực vật bậc cao có mạch sử dụng làm thuốc thuộc 105 chi 72 họ Kết tổng hợp bảng Bảng Phân bố ngành thực vật làm thuốc xã Đức Thông, huyện Thạch An Họ Stt Ngành thực vật Ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) Lớp Hành (Liliopsida) Lớp Ngọc lan (Magnoliopsida) Ngành Dương xỉ (Polypodiophyta) Ngành dây gắm (Gnetophyta) Tổng + + 3: Số lượng 68 12 56 72 Chi Tỷ lệ % 94,44 16,67 77,78 4,17 1,39 Số lượng 101 19 82 105 Tỷ lệ % 96,19 18,10 78,10 2,86 0,95 Loài Số lượng 108 19 89 Tỷ lệ % 96,43 16,96 79,46 2,68 0,89 112 Chú thích: Lồi dân tộc Nùng, Tày Dao sử dụng làm thuốc 31, 80 36 loài Dữ liệu cho thấy, loài thuốc chủ yếu thuộc nhóm thực vật bậc cao có mạch thuộc ngành: Ngành Ngọc lan (Magnoliophyta), ngành Dương xỉ (Polypodiohyta) ngành Dây gắm (Gnetophyta), ngành Dương xỉ thu 104 loài (chiếm 2,68% tổng số loài điều tra được), thuộc chi (chiếm 2,86% tổng số chi điều tra họ (chiếm 4,17% tổng số họ) Ngành Dây gắm thu lồi có cơng dụng làm thuốc dân tộc Tày sử dụng lồi Gnetum montanum Markgr TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường (Dây gắm) chiếm 0,98% so với tổng số loài Đặc biệt ngành Ngọc lan phát 108 loài (chiếm 96,43% tổng số loài, thuộc 101 chi (chiếm 96,19% tổng số chi) 68 họ (chiếm 94,44% tổng số họ) Như vậy, khẳng định hệ thực vật khu vực nghiên cứu bao gồm chủ yếu loài đại diện nằm ngành Ngọc lan Chúng loài mọc phổ biến quanh thơn xóm, đồi, ven sơng ven suối rừng Vì mà loài mà người dân thường gặp, nên lựa chọn làm thuốc nhiều loại thực vật khác Có thể nói lồi ngành Ngọc lan chiếm vai trò đặc biệt quan trọng lồi sử dụng làm thuốc để phân tích sâu thành phần bậc Taxon hai lớp ngành Ngọc lan là: Lớp Hành (Liliopsida) Lớp Ngọc lan (Magnoliopsida), kết thể qua số lượng tỷ lệ phần trăm củ thể bảng Bảng Số lượng họ, chi, loài thuộc lớp ngành Ngọc lan Họ Chi Loài Magnoliophyta (Ngành Ngọc lan) Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % Liliopsida (lớp Hành) 12 17,65 19 18,81 19 17,59 Magnoliopsida (lớp Ngọc lan) 56 82,35 82 81,19 89 82,41 Tổng 68 100 101 100 108 100 Kết cho thấy, lớp Ngọc lan (Magnoliopsida) có số họ, chi lồi dùng làm thuốc chiến ưu hẳn so với lớp Hành (Liliopsida), cụ thể: Lớp Ngọc lan có 89 lồi, chiếm tỷ lệ 82,41%; 82 chi, chiếm 81,19% 56 họ chiếm 82,35% so với tổng số loài, chi, họ ngành Trong số kể đến số lồi có giá trị như: Gelsemium elagans (Gardn & Champ.) Benth (Lá ngón) có tác dụng điều trị ung thư, Codonopsis javanica (Blume) Hook f & thoms (Đẳng sâm) có tác dụng bổ cho phụ nữ sau sinh, Flueggea virosa (Roxb ex Willd.) Voigt (Nổ gai) có tác dụng điều trị bệnh tiểu đường, thận… Lớp Hành (Liliopsida) có 19 loài, chiếm 17,59%; 19 chi, chiếm tỷ lệ 18,81% 12 họ, chiếm tỷ lệ 17,56% so với tổng số loài, chi, họ tương ứng ngành, Tuy chiếm tỷ lệ không lớn lớp có lồi thuốc có giá trị cộng đồng dân tộc Nùng, Tày Dao sử dụng làm thuốc như: Kaempferia galanga L (Địa liền) cộng đồng người Tày dùng để chữa vết thương, Tacca chantrieri Andre (Râu hùm), cộng người Dao sử dụng để chữa vàng da thận, Anoectochilus setaceus Blume (Lan kim tuyến) cộng đồng người Nùng sử dụng để chữa bệnh tim ung thư… Như vậy, thấy lồi ngành Ngọc lan đặc biệt loài lớp Hành lớp Ngọc lan có vị trí vai trò quan trọng loài thực vật dùng làm thuốc mà cộng đồng dân tộc Nùng, Tày Dao sử dụng để làm thuốc chữa bệnh 3.2 Kinh nghiệm sử dụng phận làm thuốc cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng Nghiên cứu phận sử dụng lồi thuốc khơng cho thấy tính chất phong phú đa dạng khả chữa bệnh phận đó, mà có ý nghĩa lớn công tác bảo tồn, đồng thời, việc nghiên cứu phận sử dụng làm thuốc phần đánh giá tính bền vững thực trạng khai thác sử dụng tài nguyên thuốc cộng đồng dân tộc thiểu số Kết thống kê phận sử dụng làm thuốc theo kinh nghiệm dân tộc Nùng, Tày Dao xã Đức Thông, Thạch An ghi bảng hình TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 105 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường Bảng Bộ phận sử dụng thuốc theo kinh nghiệm sử dụng cộng đồng dân tộc xã Đức Thông Dân tộc Bộ phận sử dụng Nùng Tày Dao (bpsd) Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % Cả 12 38,71 25 31,25 14 38,89 Lá 19,35 18 22,50 22,22 Thân 6,45 5,00 2,78 Rễ 9,68 16 20,00 8,33 Vỏ 12,90 14 17,50 5,56 Củ 16,13 10,00 11,11 Nhựa 0,00 2,50 2,78 Hạt 0,00 0,00 8,33 Lõi 3,23 0,00 0,00 Chú thích: Tỷ lệ % bảng lớn 100% số lồi sử dụng nhiều phận khác làm thuốc Hình Tỷ lệ phận sử dụng làm thuốc theo kinh nghiệm cộng đồng dân tộc Nùng, Tày Dao xã Đức Thông Dữ liệu cho thấy, tần số sử dụng phận để làm thuốc chữa bệnh cộng đồng dân tộc Tày, Nùng Dao đa dạng với phận gồm cây, lá, thân, rễ, vỏ, củ, nhựa, hạt lõi Trong phận sử dụng dùng nhiều phận cây, lá, rễ, củ vỏ Cụ thể: - Đối với sử dụng phận cây: cộng đồng dân tộc Tày biết sử dụng 25/80 loài để làm thuốc chữa trị bệnh (chiếm 31,25% so với tổng số loài thuốc người Tày phát hiện), cộng đồng dân tộc Nùng Dao 106 biết sử dụng 12/31 14/36 loài để làm thuốc (chiếm 38,71% 38,89% so với tổng số loài thuốc người Nùng Dao phát hiện) Một số lồi kể đến như: Asplenium nidus (Tổ quạ) thuộc ngành Dương xỉ, cộng đồng dân tộc Tày sử dụng để điều trị bệnh phù; loài Gnetum montanum (Gây gắm) thuộc ngành Dây gắm (Gnetophyta) cộng đồng dân tộc Tày sử dụng để làm thuốc chữa bệnh khớp; lồi Lygodium flexuosum (Bòn bong) cộng đồng dân tộc Nùng Dao sử dụng để điều trị xương sưng, mẩn ngứa thận… TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường - Đối với sử dụng phận lá: cộng đồng dân tộc Tày biết sử dụng 18/80 loài để làm thuốc (chiếm 31,25% so với tổng số loài thuốc người Tày phát hiện), cộng đồng dân tộc Dao Nùng biết sử dụng 8/36 6/31 loài để làm thuốc (chiếm 22,22% 19,35% so với tổng số loài thuốc người Dao Nùng phát hiện) Trong số kể đến số loài như: Psidium guajava (ổi) cộng đồng dân tộc Tày sử dụng để điều trị bệnh tiêu chảy; loài Polygonum odoratum (Rau răm) cộng đồng dân tộc Dao sử dụng để điều trị cảm cúm rắn cắn… - Đối với sử dụng phận rễ, vỏ củ cộng đồng dân tộc Tày dân tộc biết sử dụng phận nhiều với số lượng 16/80, 14/80, 8/80 loài (chiếm giá trị tương ứng 20%, 17,5% 10% so với tổng số lồi); cộng đồng dân tộc Nùng Dao biết sử dụng số lồi để làm thuốc, dao động từ đến loài chiếm từ 5,56% đến 16,13% so với Stt tổng số lồi phát Một số lồi kể đến như: Laportea violacea (Han tía) cộng đồng dân tộc Dao sử dụng để chữa thần kinh tọa: Ficus bengalensis (Đa) cộng đồng dân tộc Nùng dùng để chữa bệnh gan… Nhìn chung kết nghiên cứu chứng minh rằng: phận sử dụng làm thuốc cộng đồng Nùng, Tày Dao khu vực nghiên cứu đa dạng phong phú, đặc biệt kinh nghiệm sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc Tày 3.3 Kinh nghiệm nhóm bệnh chữa trị cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng Kết nghiên cứu việc sử dụng thuốc để chữa bệnh cộng đồng dân tộc Nùng, Tày Dao khu vực nghiên cứu mang nét độc đáo mang tính gia truyền Đã thống kê có 13 nhóm bệnh từ tri thức cộng đồng dân tộc Nùng, Tày Dao bảng hình Bảng Tỷ lệ số lồi có cơng dụng chữa nhóm bệnh cụ thể Nùng Tày Nhóm bệnh chữa trị Số Tỷ lệ Số Tỷ lệ lượng % lượng % Bệnh hệ tiêu hóa (đau bụng, dày, trĩ ) 9,68 16,25 13 Bệnh xương khớp (phong thấp, đau lưng, đau 38,71 13,75 12 11 xương, thấp khớp ) Bệnh thời tiết (ho, sốt, cảm, đậu lào ) 3,23 7,5 Chữa lành vết thương, viêm nhiễm, giảm đau, 3,23 16,25 13 bỏng Dao Số Tỷ lệ lượng % 11,11 8,33 16,67 16,67 Bệnh gan (sơ gan, giải độc gan, viêm gan ) 22,58 11,25 2,78 Thanh nhiệt, giải độc Bệnh thận (sỏi thận, suy thận, lợi tiểu ) 9,68 0,00 2,5 11,25 11,11 16,67 Thuốc bổ, suy nhược Thuốc tắm 29,03 3,23 11 13,75 2,5 8,33 2,78 10 Bệnh hệ tuần hoàn (mỡ máu, huyết áp, tim ) 12,90 10 5,56 11 Bệnh sinh lý, bệnh phụ nữ, vô sinh, hậu sản 3,23 6,25 0,00 12 13 14 Bệnh da 1 3,23 0,00 3,23 6,25 0,00 2,5 19,44 2,78 0,00 Bệnh tiểu đường Bệnh u bướu (ung thư, u hạch ) Chú thích: Tỉ lệ % bảng 100% số lồi có cơng dụng chữa trị nhiều loại bệnh khác TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 107 Quản lý Tài ngun rừng & Mơi trường Hình Tỷ lệ nhóm bệnh chữa trị từ nguồn thuốc theo kinh nghiệm sử dụng cộng đồng dân tộc Nùng, Tày Dao xã Đức Thông Những dẫn liệu ta thấy, cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thơng sử dụng thuốc để chữa trị 14 nhóm bệnh khác nhau, có bệnh nan y ung thư, u hạch, gan, thận, tim Cụ thể: - Với cộng đồng dân tộc Tày: Số lượng thuốc sử dụng để chữa trị bệnh cho người dân tập trung phần lớn vào nhóm bệnh bệnh tiêu hóa chữa lành vết thương với 13/80 loài (chiếm 16,25%); bệnh xương khớp thuốc bổ với 13/80 loài (chiếm 13,75%); bệnh gan bệnh thận với 11/80 loài (chiếm 11,25%) - Tương tự với cộng đồng dân tộc Dao: Số lượng thuốc sử dụng để chữa trị tập trung lớn vào nhóm bệnh bệnh ngồi da với 7/36 loài (chiếm 19,44%); bệnh thời tiết, bệnh thận chữa lành vết thương với 6/36 loài (chiếm 16,67%) - Với cộng đồng dân tộc Nùng: Số lượng thuốc sử dụng để chữa trị tập trung nhóm bệnh bệnh xương khớp với 12/31 loài (chiếm 38,71%); thuốc bổ với 9/31 loài (chiếm 29,03%); bệnh gan với 7/31 lồi (chiếm 22,58%) Nhìn chung, kinh nghiệm sử dụng thuốc chữa trị bệnh từ nguồn thuốc cộng 108 đồng dân tộc Tày, Nùng, Dao xã Đức Thông, huyện Thạch An đa dạng Ngồi kết cơng trình cung cấp sở khoa học cho nghiên cứu bảo tồn phát triển bền vững loài thuốc, thuốc dân gian cộng đồng dân tộc Tày, Nùng, Dao khu vực nghiên cứu nói riêng Việt Nam nói chung 3.4 Ảnh hưởng giao thoa dân tộc đến vốn tri thức địa việc sử dụng thuốc xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng Trải qua trình sinh sống lâu dài, với lịch sử chinh phục thiên nhiên phòng chống bệnh tật, cộng đồng dân tộc thể sáng tạo riêng biệt Mỗi dân tộc tìm phương thức ứng xử khác để vượt qua khắc nghiệt thiên nhiên, khơng thể khơng kể đến việc sử dụng nguồn tài nguyên cỏ có sẵn tự nhiên để chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng Việc khai thác nguồn tài nguyên thuốc để đáp ứng cầu chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng tập quán lâu đời cộng đồng dân tộc Tày, Nùng Dao xã Đức Thơng Cùng với đó, kinh nghiệm sử dụng thuốc để chữa bệnh TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài ngun rừng & Mơi trường tích lũy từ hệ sang hệ khác Trong trình điều tra thu thập thông tin, nhận thấy dân tộc Tày, Nùng Dao xã Stt Đức Thông sử dụng số thuốc chữa bệnh (Bảng 5) Bảng Danh sách thuốc dân tộc thiểu số xã Đức Thông sử dụng Tên khoa học Tên dân tộc Công dụng - Tên phủ thông Cẳn Lương Gẫy xương Bảy hoa - Paris chinensis Cẳn lương Chấn thương, rắn cắn, nội thương Franch Cẳn lương Chấn thương, gẫy xương Khâu chẻo Gan, thấp khớp, tiêu chảy, bổ máu Huyết đằng - Sargentodoxa cuneata Khâu Chẻo Bổ máu, hệ thần kinh (Oliv.) Rehd & Wils Khâu chẻo Bổ máu Hán phùn Nhiễm trùng phụ khoa, thần kinh Bình vôi - Stephania rotunda Lour Hán phùn Gan, thận Hán phùn Hác lào Cô nàng tiên Huyết áp cao, an thần Lạc tiên - Passiflora foetida L Cô nàng tiên An thần Cô nàng tiên An thần, ngủ Thấp khớp, bổ máu Cẩu tích - Cibotium barometz (L.) J Cô cút báng Gan, khớp Sm 2,3 Cút báng Rét cắn,thận Rắn cắn, tắm phụ nữ sau sinh Sa nhân - Hornstedtia sanhan M Nó nẻnh Vết thương, lở ngứa Newman 2,3 Mác nẻnh Cảm cúm, sưng phổi, rắn cắn Gân, thần kinh tỏa Đin on Giảo cổ lam - Gynostemma Mát gan, thận Booc đạ pentaphyllum (Thunb.) Makino Chảy máu cam, hạ huyết áp, thận, Đền toong giải nhiệt Hoàng tinh trắng - Disporopsis 1,2 Bổ máu, gẫy xương, khớp 1,2,3 Khinh lài longifolia Craib Rắn cắn Chú thích: Tên dân tộc: Nùng; Tày; Dao Qua bảng cho thấy, dân tộc sử dụng chung loài thuộc họ thực vật khác nhau, phần lớn loài thuốc mọc phổ biến tự nhiên; sống rừng, ven sông ven suối vườn nhà Trong có lồi dân tộc sử dụng để chữa nhóm bệnh như: Huyết đằng (Sargentodoxa cuneata (Oliv,) Rehd, & Wils) theo kinh nghiệm sử dụng thuốc dân tộc Nùng, Tày Dao xã Đức Thơng lồi có tác dụng bổ máu; ngồi theo người Nùng Huyết đằng có tác dụng chữa gan, khớp tiêu chảy, Lạc tiên (Passiflora foetida L.) dân tộc sử dụng để làm thuốc an thần; loài thuộc dạng sống dây leo thường mọc bìa rừng đồi; ngồi cộng đồng dân tộc Nùng sử dụng Lạc tiên để chữa huyết áp cao Ngồi ra, có lồi thuốc dân tộc sử dụng chữa bệnh, dân tộc lại sử dụng để chữa trị nhóm bệnh khác như: Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum (Thunb,) Makino) người Nùng sử dụng để chữa gân thân kinh tỏa; người Tày sử dụng để làm mát gan thận; Người Dao sử dụng để chữa chảy máu cam, hạ huyết ap, chữa thận giải nhiệt… Điều chứng tỏ, nguồn tri thức sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng phong phú Tuy nhiên, tri thức truyền phạm vi cộng đồng, với đặc trưng truyền miệng từ đời sang đời khác có nguy mai TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 109 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường cao, cần có biện pháp thu thập nguồn tri thức quý giá để phổ biến cho cộng đồng, phục vụ công tác chữa bệnh Mặc dù, ngôn ngữ dân tộc thuộc nhiều nhóm khác nhau: Dân tộc Nùng, Tày thuộc nhóm Tày – Thái; dân tộc Dao thuộc nhóm Mơng – Dao Tuy nhiên dân tộc sống xen kẽ cộng đồng nên có ảnh hưởng giao thoa định mặt ngôn ngữ tri thức địa việc sử dụng cỏ để chữa bệnh Do đa số lồi có chung tên gọi Như vậy, qua thấy loại dùng làm thuốc, cộng đồng dân tộc khác lại có kinh nghiệm sử dụng thuốc khác đa Stt dạng cơng dụng Ngồi việc giao thoa cách gọi tên thuốc dân tộc có giao thoa cách sử dụng cỏ để chữa bệnh Trong q trình điều tra nghiên cứu, nhận thấy có nhiều loài cộng đồng dân tộc Tày, Nùng Dao sử dụng để chữa nhóm bệnh Đặc biệt, nhóm bệnh xương khớp nhóm bệnh mà tỉ lệ người mắc phải cao, thường gặp người già trung niên, chí người làm việc văn phòng Mặc dù, bệnh xương khớp tỷ lệ tử vong không cao, lại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh (Bảng 6) Bảng Danh sách thuốc dân tộc sử dụng chữa nhóm bệnh xương khớp Tên khoa học Tên dân tộc Công dụng - Tên phủ thông Gẫy xương Chấn thương, rắn cắn, gẫy Bảy hoa - Paris chinensis Franch 1,2,3 Cẳn lượng xương, nội thương Chấn thương, gẫy xương Khơi tía - Ardisia silvestris Pitard 1,2 Coóc phà đêng 1,2 Phù, khớp Cây sung - Ficus var miquelii (King) Đau lưng 1,2 Mác đứa Corn Quay bị, trẻo cột sống Thấp khớp, bổ máu Cô cút báng Cẩu tích - Cibotium barometz (L.) J Sm Gan, khớp 2,3 Cút báng Rét cắn, thận Hoàng tinh trắng - Disporopsis longifolia 1,2 Bổ máu, gẫy xương, khớp 1,2,3 Khinh lài Craib Rắn cắn Chú thích: Tên dân tộc: Nùng; Tày; Dao Qua bảng thống kê loài thuốc dân tộc sử dụng để chữa trị nhóm bệnh xương khớp cho thấy, số lượng lồi thuốc có loài như: Bảy hoa - Paris chinensis Franch; Khơi tía Ardisia silvestris Pitard; Cây sung - Ficus var, miquelii (King) Corn; Cẩu tích - Cibotium barometz (L.) J Sm.và Hồng tinh trắng Disporopsis longifolia Craib Có thể đời sống cộng đồng dân tộc xã Đức Thông gắn liền với núi rừng nhiều nên việc lại gặp nhiều khó khăn, đặc biệt người dân phải thường xuyên vào rừng khai thác tài nguyên (gỗ, lâm sản gỗ), thường xuyên gặp bệnh liên quan đến xương khớp 110 Xuất phát từ thực tế sống mà cộng đồng dân tộc nơi tích lũy học hỏi nhiều kinh nghiệm để chữa trị nhóm bệnh xương khớp Trong số loài thuốc chữa bệnh liên quan đến xương khớp có lồi dân tộc sử dụng là: Bảy hoa - Paris chinensis Franch; Cẩu tích - Cibotium barometz (L.) J Sm Hầu loài Bảng 06 thuộc loài quý đưa vào Sách Đỏ Việt Nam 2007 Nghị định 06/2019/NĐ – CP, bên cạnh việc sử dụng loài chữa trị bệnh người dân cần phải gây trồng có ý thức trách nhiệm bảo tồn lồi dược liệu q TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 Quản lý Tài ngun rừng & Mơi trường Ngồi ra, trình điều tra khu vực nghiên cứu, việc sử dụng chung cỏ để làm thuốc chữa bệnh liên quan đến gan, thận, dày cộng đồng dân tộc quan tâm đến, cụ thể kết thể bảng Bảng Danh sách thuốc dân tộc sử dụng chữa nhóm bệnh gan, thận, dày Tên khoa học Stt Tên dân tộc Công dụng Tên phổ thông A Chữa bệnh gan Bàn tay ma - Heliciopsis lobata (Merr.) 2,3 Gan, tắm phụ nữ sau 2,3 Mừ phi Sleum sinh Ngọc cẩu - Balanophora laxiflora Hemsl Pi đeeng đông 1,2 Bổ gan In f.Forbes & hemsl Màn pi B Chữa bệnh thận Gân, thần kinh tọa Đin on Giảo cổ lam - Gynostemma pentaphyllum Mát gan, thận Booc đạ (Thunb.) Makino Chảy máu cam, hạ huyết áp, Đền toong thận, giải nhiệt C Chữa bệnh dày Vỏ rụt - Hymenodictyon orixense (Roxb.) Mẩy tổng mu 1,2 Dạ dày Mabb Toong mu Xoan nhừ - Choerospondias axillaris Dạ dày, bỏng 2,3 Mác nhừ (Roxb.) Burtt & hill Dạ dày Chú thích: Tên dân tộc: Nùng; Tày; Dao Dẫn liệu cho thấy, nhóm bệnh gan, thận, dày số lượng không nhiều cộng đồng điểm chung việc sử dụng cỏ để chữa bệnh gan, thận, dày Trong đó, lồi dùng chủ yếu để chữa bệnh gan, dày nhận thấy lồi chủ yếu nhữn loài phổ biến tự nhiên như: Bàn tay ma - Heliciopsis lobata (Merr.) Sleum, Ngọc cẩu - Balanophora laxiflora Hemsl In f Forbes & Hemsl, hai loài cộng đồng dân tộc Tày Dao sử dụng để điều trị bệnh gan dùng để sắc nước uống bổ cho gan, đặc biệt dân tộc Dao loài Bàn tay ma sử dụng đun cho người phụ nữ tắm sau sinh tốt cho sức khỏe Các loài gồm Vỏ rụt - Hymenodictyon orixense (Roxb.) Mabb Xoan nhừ - Choerospondias axillaris (Roxb.) Burtt & Hill được cộng đồng dân tộc Tày, Nùng Dao xã Đức Thông sử dụng để chữa bệnh dày Cây thuốc cộng đồng dân tộc sử dụng để chữa nhóm bệnh thận lồi Giảo cổ lam Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino, loài thảo dược quý cộng đồng dân tộc Tày Dao sử dụng chữa trị bệnh thận Ngoài dân tộc Nùng sử dụng để điều trị gân thần kinh tọa Từ phân tích cho thấy, kinh nghiệm chữa bệnh cỏ cộng đồng dân tộc xã Đức Thông, huyện Thạch An phát triển, nhiều loài khoa học chứng minh, nhiều loài sử dụng rộng rãi nhân dân để chữa bệnh Vì kinh nghiệm sử dụng cỏ dân tộc cư trú xã Đức Thông đáng tin cậy cần nhân rộng cộng đồng KẾT LUẬN - Kết nghiên cứu xác định có 112 lồi thực vật cộng đồng dân tộc Tày, Nùng Dao xã Đức Thông - huyện Thạch An sử dụng chữa trị bệnh cho người dân 112 loài thuộc 105 chi, 72 họ ngành Ngọc lan, Dương xỉ Dây gắm - Đã xác định có phận khác sử dụng theo kinh nghiệm cộng đồng dân tộc Tày, Nùng, Dao xã Đức Thông, phận cây, lá, rễ, vỏ phận có tần số sử dụng nhiều chữa trị bệnh cho người dân nơi TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 111 Quản lý Tài nguyên rừng & Môi trường - Đã thống kê 14 nhóm bệnh khác chữa trị kinh nghiệm sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc Tày, Nùng Dao khu vực nghiên cứu Trong số lượng thuốc sử dụng để chữa trị tập trung phần lớp vào nhóm bệnh là: bệnh tiêu hóa, chữa lành viết thương, bệnh xương khớp, thuốc bổ, bệnh gan, bệnh thận, bệnh da, bệnh thời tiết - Đã xác định có lồi dân tộc Tày, Nùng Dao khu vực nghiên cứu sử dụng phòng chữa bệnh; xác định loài cỏ dân tộc Tày, Nùng, Dao sử dụng chữa trị nhóm bệnh xương khớp; tương tự xác định lồi với nhóm bệnh gan, lồi với nhóm bệnh thận lồi với nhóm bệnh dày TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Tiến Bân (Chủ biên) (2003, 2005), Danh lục loài Thực vật Việt Nam, tập 2, tập Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Võ Văn Chi (2012), Từ điển thuốc Việt Nam, Nhà xuất Hà Nội, tập - Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ Việt Nam, Nhà xuất Trẻ, Tp Hồ Chí Minh Đỗ Tất Lợi (2005), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất Hà Nội Nguyễn Nghĩa Thìn (1997), Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà nội Nguyễn Nghĩa Thìn (2007), Các phương pháp nghiên cứu thực vật, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Viện Dược liệu (1993), Tài Nguyên thuốc Việt Nam, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội INDIGENOUS KNOWLEDGE USING MEDICINAL PLANTS OF ETHNIC MINORITY COMMUNITIES IN DUC THONG COMMUNE, THACH AN DISTRICT, CAO BANG PROVINCE Dam Van Vinh1, Nguyen Thi Thu Hien1, Trinh Dinh Kha2, Nguyen Hai Hoa3, Dang Kim Tuyen1 Thai Nguyen University of Forestry and Agriculture Thai Nguyen University of Sciences Vietnam National University of Forestry SUMMARY This study was conducted to assess the experience of medicinal plant resources of ethnic minority communities in Duc Thong commune, Thach An district, Cao Bang province The methods used for collecting data were method of specimen collection, interview method, identification of the species name, method of medicinal plant resources diversity assessment, method of endangered medicinal plants level assessment The results of research have identified initially 112 species of medicinal plants of 105 genera and 72 families which the ethnic minority communities have used for diseases prevention and treatment The results show that there are 14 groups of disease treated which could be cured by the experience of using medicinal plants of ethnic minority communities in Duc Thong commune, in which the disease groups account for the highest rate: digestive diseases, wound healing, osteoarthritis disease, supplement, liver disease, kidney disease, skin diseases, weather sickness medicinal plant species have been identified and used by the ethnic groups of Tay, Nung and Dao in Duc Thong commune to treat and treat diseases, including: Paris chinensis Franch, Sargentodoxa cuneata (Oliv.) Rehd & Wils, Stephania rotunda Lour., Passiflora foetida L., Cibotium barometz (L.) J Sm., Hornstedtia sanhan M Newman, Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino, Disporopsis longifolia Craib Keywords: Duc Thong commune, indigenous knowledge, medicinal plants, Thach An district Ngày nhận Ngày phản biện Ngày định đăng 112 : 09/02/2020 : 10/3/2020 : 17/3/2020 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP SỐ - 2020 ... tài nguyên thuốc sử dụng cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, Cao Bằng Nghiên cứu thuốc sử dụng theo kinh nghiệm cộng đồng dân tộc Tày, Nùng, Dao xã Đức Thông, huyện Thạch An... dùng làm thuốc mà cộng đồng dân tộc Nùng, Tày Dao sử dụng để làm thuốc chữa bệnh 3.2 Kinh nghiệm sử dụng phận làm thuốc cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng Nghiên... nghiệm sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc Tày 3.3 Kinh nghiệm nhóm bệnh chữa trị cộng đồng dân tộc thiểu số xã Đức Thông, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng Kết nghiên cứu việc sử dụng thuốc để chữa bệnh cộng