Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 213 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
213
Dung lượng
35,33 MB
Nội dung
Bo S f i h9c v a Trung h9c chuyen n g h i e p TRirÒHG DAI HOC TONG HOP hi KOI NGUTfiN TUOBG LAI ìiWm TIi:iIG VAU i;È CAU TAO TU THii LAU HIÉM LAI Luan a n Pho' t i e n s i Ug5n ng{J h9c (^Bàxj V ( i d | c c a c h ) f SA UCi _ 1984 MS \y \{rj^ f: Gong trlnfe aòy durac v l ^ t dirai ai; khuyfn ^^ich va glup da cua nhi^u nhà ngon ngG hoc V l f t ]fam# TriKTc h^t ziti lei dfn chuyen vlSn Hiaa Ifgoc» m § t nhà ngon ngii hoc gi8u Iclnh nghifm, da tjLn t t n h h u ^ g dan va giup da chung t o l t r o n g moi bixcrc thi/c hl§n dt t a l » Pho t i ^ n s i Phjm Dtrc Dtfcmg da t ^ o nhumg dl?u k t k i t n t t nh?lt v? t h i glan va vjlt chft cung nhtr dóng gop nhumg y Ici^n quy bou de chung t o l hoàn t t oóng t r l n h Chung t o i hàn h§nh duK^c Giao sur Ifguyln Tal C ^ giup hoàn chlnh bgn t h a o l?ln cu8i Hgoài r a chung t o i n h ^ duyc si/ quan tsm giup da cua t i ? n a l ngon ngur h^c Lién x6 J u r i Jac^plGvich Plam Cac d^ng chf Nguyln Chf Thong, 'fr^-nh Dlfu Thln va Mai V&n Bao da het long cung c^p va kl&m t r a phìin t u l i § u de v i e t cong t r l n h này» Gong t r l n h cung t i ? p t h u duac nhieu y Icien dong gop r a t bo i c h cu3 cac ) nhà ngon ngur hoc saui Giao air Vi§n a l Wguycn Khanh , Tồn, Giao air Hồng Tu§, Giao air Nguyen VSn Tu, *- * / ^ ^ ^ *^^" " ^ ^^^ Chàu, t i e n a l Hoàng Tr9ng Phi^n, ^ l ^ \ j ^ pi^ó t i f n a l Hồng Thi Chiù, tié'n a l Nguyen L n l , A^_^' P^^ t i ^ n a l Dinh Vàn DiJc, t i ^ n s i Diop Quang ^ / ^ a n , dftng chi Hoàng Van Mi, t i ^ n a l Nguyen V^n l T a l , t i ^ n a l Nguyen Thiyn G i a p , d^ng ohi Jguy*n Gao Dam, cac dftng c h i t r o n g t o b§ mon Ngon ngìi iChoa Hgur Vàn triròng Dji hoc Tong h^p Ha n ^ i , va a§t s8 cac g i a o aur t i ^ n a l cua Vi§a Ngon ngu- hoc» Chung t o i xin ch.-.n thành cam on aur giup da r ? t quy bau curi cac nhà ngon ngu» hjc t r e n va hy vong x r i n g aau cong t r i n b d i ^ c cong b8 chung t o i vZn t i ^ p ti^c nhin du^c nhumg y Ici^n dong gop -nai d' l a y làm ca s a cho v l § c hồn chlnh thèm conr t r l n h vB sau này» Nguyen Tiiong ijii '•S '^*^ ^ PHlg MO £lu ! • « ehi tfnh nhiiag tae pha eó t£nh chit tta^c s^ ««hien e t k l ehunc ta co the cho ràn« v i f e n^hien cuu tien« Thai lan ofe mai Ut dàu tvt nhtin« nàa ba «tìcri trof If i day, Tuy vfy^ trtfdc 4! da tiing co Bft «6 Itfyng to lón cac tae pham Tiat • • tiaag Thii lan» Khxrng nhfing tae phan chi don thuan l a oae cuon aaeh e cv, cac bao dtf^rc v i e t nhin aiéu t i tien« Thii la« aao cho nhun« n«tìtfi é dfii« c6 thi t^ h9c va làm quen du^c vÊ r\ cu tfO tu nhat d^nh Viet cong trlnh chung toi khong co tham vfng giài qu3 ti al tàt cà nhùng vàn de du^c neu Chung toi chi thye hifn a^ eàch di aói vife giài quyét nhung vàn de ve eàp tfo tu tieng Thai lan Gong trlnh d^a vào m^t khói lu^ng ngU lieu càn va viec chung minh, miéu tà, khai quàt ve aftt ly lufn, quy't^ càu tfo tu - Tlen^ Thmi lan m^t ngon ng5 thu^c lofi hinh ddn l^p, Ttì cac nhà nghien cóu da nh|n thay co nhiing (5|c diem mói I4 va ly thu chiJa dyng cac ngon ngU thu^c loai hinh Nhin chung co hai lofi y kien: Co nhtìng nhan xet qua cudng dieu tinh d^c thù lam cho ngifcfi d9c nhfn thay cac ngon ng5 d(tt lap nhdng ngon ng3 hoan toan mcfi If, hoan toan khac vói pV^itng ngon ng5 khac va tàt nhien chung co the co nha5ng diem khac v"'• *• ' ày affi nhiSu h i n h v i cung d l l u dkn Dhal y t t f i day « ' " -•A:J d./tfc nm> ' e ilàm dy ^ i : t cùa h i n h v i t i ' ' - b^ii.- rlìl^:na khn là;, cà i it t r a n ^ n h i t u i o a t ' ' ^ - ^ y nghla ttftfr '- • nl»2u rùn-: c;ifln;.: nhtf trtftfn, a r t*tf :ttfn aot hinh v i da ix.v :.r