bản word đã chỉnh sửa: MÔ DUN MN 6 :CHĂM SÓC TRẺ MẦM NON A. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN Trẻ từ 0 đến 6 tuổi, trẻ lớn và phát triển nhanh hơn bất kì thời điểm nào khác. Sự phát triển của trẻ ở giai đoạn này tốt hay không phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, trong đó vấn đề tổ chức bữa ăn, tổ chức giấc ngủ, đảm bảo vệ sinh và cách chăm sóc trẻ ốm cũng như phòng tránh tai nạn cho trẻ giữ vai trò vô cùng quan trọng. B. MỤC TIÊU Sau khi học xong modul, củng cố những kiến thức đã được đào tạo về chăm sóc trẻ em (Dinh dưỡng chăm sóc vệ sinh, sức khỏe, phòng tránh các tai nạn thường gặp) Giúp thực hành tốt công tác chăm sóc trẻ. Có thái độ đúng trong việc tổ chức ăn cho trẻ mầm non, vận dụng vào thực tiễn chăm sóc giáo dục trẻ.
MODULE MN \ CHĂM SÓC TRẺ MẦM NON A GIỚI THIỆU TỔNG QUAN Trẻ từ đến tuổi, trẻ lớn phát triển nhanh thời điểm khác Sự phát triển trẻ giai đoạn tốt hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố, vấn đề tổ chức bữa ăn, tổ chức giấc ngủ, đảm bảo vệ sinh cách chăm sóc trẻ ốm phòng tránh tai nạn cho trẻ giữ vai trò vơ quan trọng B MỤC TIÊU - Sau học xong modul, củng cố kiến thức đào tạo chăm sóc trẻ em (Dinh dưỡng chăm sóc vệ sinh, sức khỏe, phòng tránh tai nạn thường gặp) - Giúp thực hành tốt cơng tác chăm sóc trẻ - Có thái độ việc tổ chức ăn cho trẻ mầm non, vận dụng vào thực tiễn chăm sóc- giáo dục trẻ C NỘI DUNG NộI DUNG 1: Tổ CHỨC ĂN CHO TRẺ MẦM NON 1.1 Giới thiệu: Tổ chức ăn cho trẻ mầm non yêu cầu GV Mầm non cần nắm vững nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng sức khỏe cho trẻ Ngoài yêu cầu hiểu biết dinh dưỡng trẻ mầm non GV cần biết cách tổ chức ăn cho trẻ theo độ tuổi Trẻ ăn uống đủ chất, thiếu chất gây suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì, khơng bị ngộ độc thức ăn…Những kiến thức đống hành với người sống khơng giúp ích cho nghề nghiệp GV Mầm non mà giúp ích cho cá nhân gia đình tổ chức ăn uống hợp lí, đảm bảo vệ sinh, dinh dưỡng 1.2 Mục tiêu - Giúp củng cố lại kiến thức đào tạo dinh dưỡng trẻ em - Giúp thực hành tốt công tác tổ chức ăn cho trẻ mầm non - Có thái độ việc tổ chức ăn cho trẻ mầm non, vận dụng vào thực tiễn 2chăm sóc- giáo dục trẻ 1.3 Hoạt động HĐ1: Tìm hiểu phần ăn nhu cầu dinh dưỡng trẻ Mầm non * Khẩu phần ăn trẻ Mầm non Chúng ta hiểu trẻ em thể lớn phát tiển Sự phân chia giai đoạn lứa tuổi giúp hiểu đặc điểm trẻ để ni dưỡng chăm sóc trẻ phù hợp tốt Ăn uống sở sức khỏe, ăn uống yêu cầu dinh dưỡng thể lực trí tuệ phát triển, trẻ khỏe mạnh đáp ứng nhu cầu lớn phát triển Dinh dưỡng thiếu không đáp ứng đủ sẽgây cho trẻ bị thiếu dinh dưỡng, chậm phát triển thể lực trí tuệ, ảnh hưởng đến sống tương lai trẻ Dinh dưỡng hợp lí yêu cầu bắt buộc trẻ, phần không hợp lí sẻ dẫn đến nhiều bệnh tật cho trẻ Khẩu phần ăn tiêu chuẩn ăn người ngày để đảm bảo nhu cầu lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho thể Khẩu phần ăn cân đối hợp lí cần đảm bảo đủ ba điều kiện sau: - Đảm bảo cung cấp đủ lượng theo nhu cầu thể - Các chất dinh dưỡng đảm bảo cân đối hợp lí - Đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng theo nhu cầu thể * Nhu cầu dinh dưỡng trẻ Mầm non theo độ tuổi: Theo viện dinh dưỡng quốc gia, nhu cầu lượng hàng ngày trẻ theo độ tuổi sau: Lứa tuổi Nhu cầu theo cân Nhu cầu đề nghị Nhu cầu cần đáp nặng viện dinh ứng trường (Calo/kg/ngày) dưỡng Mầm non (Calo/trẻ/ngày) (Calo/kg/ngày) tuổi 100- 115 1.000 700 1-3 tuổi 100 1.300 800-900 4-6 tuổi 90 1.600 1.000- 1.100 - Đảm bảo tỉ lệ cân đối hợp lí lượng chất phần ăn trẻ: + Năng lượng từ chất đạm (Protein) chiếm khoảng 12-19% phần ăn + Năng lượng từ Elicit béo (Lipit) chiếm khoảng 15-20% Năng lượng từ Elicit bột đường (Gluxit) chiếm khoảng 65-73% Đảm bảo cung cấp đầy đủ, cân đối chất dinh dưỡng theo nhu cầu thể trẻ:Khẩu phần ăn trẻ cần đảm bảo cân đối Elixit dinh dưỡng, sinh tố muối khoáng Sự cân đối chất phần ăn cân đối thực phẩm có chứa nhóm thực phẩm khác - Bốn nhóm thực phẩm nhắc phần ăn bao gồm: + Nhóm TP chứa nhiều P: có nhiều thịt, cá, trứng, cua, tơm… + Nhóm TP chứa nhiều L: mỡ động vật, bơ, dầu thực vật… + Nhóm TP chứa nhiều G: có nhiều gạo, đậu đỗ, ngơ, khoai… + Nhóm TP chứa nhiều sinh tố muối khống: rau xanh, hoa quả… HĐ2: Việc tổ chức ăn cho trẻ Mầm non: * Chế độ ăn số bữa ăn cho trẻ Mầm non theo độ tuổi: - Chế độ ăn cho trẻ từ 1-12 tháng tuổi: + Dưới tháng tuổi: Trẻ bú mẹ hoàn toàn theo nhu cầu (Nếu có điều kiện kéo dài đến tháng) + 5-6 tháng: bú mẹ + 1-2 bữa bột loãng + 1-2 lần nước hoa + Trẻ 7-8 tháng tuổi: Bú mẹ + bữa bột đặc với nhiều loại thực phẩm (Tô màu bát bột rau củ, trứng sữa…) + 2-3 bữa hoa nghiền + Trẻ 9-12 tháng tuổi: Bú mẹ sáng, tối + 3-4 bữa bột đặc với nhiều loại thực phẩm say nhỏ+2-3 bữa chín - Chế độ ăn cho trẻ 1-3 tuổi: + Trẻ 13-24 tháng: Số bữa ăn trẻ từ 5-6 bữa Vẫn cho trẻ bú mẽ vào bữa phụ vào ban đêm + bux74 cháo (Đối với trẻ 1318 tháng, thời gian đầu loãng sau đặc dần; trẻ 19-24 tháng chuyển sang ăn cơm nát cơm thường thay cho bữa cháo + 2-3 bữa phụ hoa sữa đậu nành sữa bò tươi (200ml)) - Trẻ 25-36 tháng: số bữa ăn trẻ từ 4-5 bữa Trẻ ăn cơm, thời gian nhà trẻ, trẻ ăn bữa bữa phụ, số bữa lại trẻ ăn gia đình Thức ăn bữa phụ trẻ hoa chín: chuối, cam, đu đủ, bánh, chè, sữa bò tươi khoảng 200ml - Chế độ ăn cho trẻ 3-6 tuổi: + Chế độ ăn cho trẻ cơm thường, hàng ngày trẻ ăn 4-5 bữa, ăn trường Mầm non bữa bữa phụ + Bữa ăn sáng bữa ăn phụ buổi chiều cho trẻ ăn bát cháo, mì phở, bún… (khoảng 300ml) + Bữa cơm trẻ: bát cơm+rau+ thịt cá, trứng…+ hoa tráng miệng (1 chuối tiêu) + Trong ngày cho tr3 uống thêm bữa sữa bò tươi có đường (200-250ml) * Giờ ăn trẻ trường Mầm non nhu cầu nước trẻ: Giờ ăn trẻ trường Mầm non bố trí sau: Chế độ ăn Bữa Bữa phụ Bữa Bột 9h30 llh30 14h Cháo lOh 12h 14h30 Cơm nhà trẻ 10h45 14h Cơm mẫu giáo 10h45 15h Để đảm bảo lượng cho phần ăn trẻ, bữa trưa cần đáp ứng khoảng 3050% lượng phần, bữa buổi chiều cần đáp ứng 25-30% bữa phụ buổi chiều 5-10% phần Ngồi q trình chăm sóc ăn uống cho trẻ cần đảm bảo đủ nhu cầu nước cho trẻ Hàng ngày nhu cầu nước đưa vào thể qua đường ăn uống theo độ tuổi sau: - Trẻ 3-6 tháng: 0.8-1.1 lit/ngày - Trẻ 6-12 tháng: 0.8-1.1 lit/ngày - Trẻ 12-36 tháng: 1.3-1.5 lit/ngày - Trẻ 4-6 tuổi: lit/ngày Nước dung môi hào tan dẫn truyến chất thể, cần đảm bảo nước cho trẻ Thiếu nước làm trẻ chậm lớn, không thải chất độc khỏi thể - Tre3-6thang:0,8- 1,1 lit/ngay - Tre - thang 1,1 - 1,3 lit/ngay - Tre 12 - 36 thang: 1,3 - 1,5 lit/ngay - Tre 4-6 tuoi: lit/ngay * Cách tổ chức ăn cho trẻ nhóm lớp trường mầm non: - Chuẩn bị: + Cô rửa tay xà phòng, quần áo, đầu tóc gọn gàng, + TRẻ thức tỉnh táo, rửa tay, lau mặt, đeo yếm ăn + Dụng cụ:tráng nước sôi bát, thìa, bát đựng thức ăn, khăn lau tay, bàn ghế xếp thuận tiện, đẹp mắt, yếm ăn khăn ăn trẻ phải giặt phơi khô… - Chia thức ăn: Chia thức ăn bát, trộn cơm thức ăn mặn, để vừa ấm cho trẻ ăn sau ổn định vào bàn - Cho trẻ ăn: + Trẻ ăn sữa: Cô cho trẻ uống + Trẻ ăn bột: Cô xúc cho 2-3 trẻ ăn lúc Trẻ ăn cháo: Cô xúc cho 3-5 trẻ ăn, cuối bữa cho trẻ lớn tự xúc ăn vài thìa + Trẻ ăn cơm lứa tuổi nhà trẻ: Mỗi bàn xếp 1-6 trẻ, bé tự xúc ăn có giúp đỡ cô, tránh đổ vãi thức ăn Trẻ lớn tự xúc ăn, cô nhắc nhở hướng dẫn động viên trẻ ăn thêm cơm + Trẻ mẫu giáo: Trẻ tự xúc ăn, cô hướng dẫn, bao quát, nhắc nhở động viên, tiếp thêm cơm trẻ ăn hết Trong trình chăm sóc cho trẻ ăn hướng dẫn, giải thích thêm cho trẻ nhóm thực phẩm, loại thức ăn… Mở rộng thêm cho trẻ hiểu biết dinh dững thực phẩm - Sau ăn: + Trẻ lau rửa tay, lau miệng,cởi yếm, uống nước súc miệng, đánh chải răng, vệ sinh + Cơ thu dọn nồi ăn, bát thìa, bàn ghế, lau nhà, giặt khăn mặt, khăn ăn… HĐ3: Tìm hiểu vệ sinh an tồn thực phẩm phòng chống ngộ độc thực phẩm cho trẻ Mầm non: * Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ: - Vệ sinh an tồn thực phẩm giữ vị trí quan trọng sức khỏe người Đảm bảo vệ sinh ăn uống nhằm giúp thể tránh bệnh tật Theo thống kê Y tế nước ta, nhiễm khuẩn đường ruột qua đường ăn uống nguyên nhân tử vong đứng thứ hai 10 bệnh có tỉ lệ tử vong cao nước ta - Vệ sinh ăn uống bao gồm nội dung: ăn uống đầy đủ, hợp lí + Ăn uống đầy đủ chất theo nhu cầu trẻ tùy theo lứa tuổi cân đối theo tỉ lệ chất + Ăn uống hợp lí,điều độ: ăn nhiều bữa ngày bữa, tránh tình trạng ăn no dần đói gấp + Ăn sạch: đảm bảo thức ăn có chất lượng từ mua sơ chế thức ăn Chế biến đảm bảo vệ sinh, yêu cầu dinh dữơng phù hợp với chế độ ăn theo độ tuổi Dụng cụ chế biến thức ăn cho trẻ phải đảm bảo vệ sinh,các dụng cụ nấu ăn phải sẽ, dụng cụ chia thức ăn phải nhúng nước sơi, bát thía ăn trẻ phải tráng nước sơi trước ăn Cho trẻ ăn giờ, thức ăn nấu chín kĩ, nấu xong cho trẻ ăn khơng để lâu, để phải đun hâm sôi lại cho trẻ ăn Thức ăn phải có nắp lồng bàn đậy kín để tránh ruồi, gián, chuột… Thức ăn để tủ lạnh hâm nóng cần đảm bảo sôi vùng trung tâm khối thức ăn, không điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh Nước uống phải đun sôi, để nguội cho trẻ uống Nước ngày dùng xong phải súc rửa ấm bình đựng nước, khơng để nước lưu cũ gây nhiễm khuẩn Phải nên cho trẻ có thói quen rửa tay trước ăn, sau vệ sinh tay bẩn Ăn xong nhắc trẻ xúc miệng, chải răng, uống nước Để đề phòng số bệnh dịch đường tiêu hóa cần cho trẻ tiêm, uống đầy đủ, lịch vắc xin nhằm tạo cho trẻ có kháng thể chủ động * Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm cách phòng tránh - Ngộ độc thực phẩm thường xảy đột ngột; nhiều người mắc, có biểu bệnh cấp tính: nơn mửa, ỉa chảy kèm theo triệu chứng khác tùy thuộc vào nguyên nhân nhiễm độc - Ngộ độc thực phẩm nhiễm vi khuẩn chiếm tỉ lệ cao hay gặp loại thực phẩm: rau, cá, thịt, trứng, sữa… bị nhiễm khuẩn - Ngộ độc thực phẩm bị nhiễm độc từ chất gây độc có thực phẩm như: nấm độc, cá nóc, mật cóc, măng đắng, sắn đắng… Ngộ độc thực phẩm từ bao gói thực phẩm, kim loại nặng, thực phẩm hạn, biến chất… Ngộ độc thực phẩm hóa chất bảo vệ thực vật ngấm rau loại hoa trái phun không quy định - Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm cần thực biện pháp sau: + Không sử dụng thực phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ, địa chỉ; Khơng dùng thực phẩm khơng có nhãn mác hết hạn dùng + Sử dụng nguồn nước chế biến thức ăn + Thức ăn, nước uống phải đun chín kĩ + Dụng cụ ca cốc, bát đĩa dùng cho ăn uống phải sẽ, tráng nước sôi trước dùng + Vệ sinh nhân viên nhà bếp, kiểm tra sức khỏe định kì để tránh người nấu gây bệnh cho trẻ trình chế biến chia thức ăn Nội dung 2: Tổ chức giấc ngủ cho trẻ mầm non 2.1 GIỚI THIỆU Tổ chức giấc ngủ cho trẻ mầm non theo độ tuổi nhu cầu cần thiết việc chăm sóc sức khỏe trẻ em Giáo viên mầm non cần hiểu rõ nhu cầu ngủ trẻ theo độ tuổi thực hành tổ chức giấc ngủ cho trẻ đảm bảo nhu cầu ngủ đủ giấc, giấc ngủ sâu, an toàn ngủ… Cơ chế giấc ngủ cho thấy, giấc ngủ trạng thái ức chế vỏ não giúp đảm bảo cho hệ thần kinh nghỉ ngơi sau thời gian hưng phấn kéo dài mệt mỏi Trẻ thiếu ngủ quấy khóc, chịu chơi học Trẻ ngủ đủ giấc thức dậy có trạng thái thần kinh hưng phấn tích cực, giúp trẻ vui chơi, học tập thoải mái đạt yêu cầu 2.2 MỤC TIÊU - Học xong nội dung này, giáo viên củng cố lại kiến thức đào tạo vệ sinh hệ thần kinh trẻ em - Giúp giáo viên thực hành tốt công tác tổ chức ngủ cho trẻ mầm non - Giáo viên có thái độ việc tổ chức ngủ cho trẻ mầm non để vận dụng vào thực tiễn chăm sóc - giáo dục trẻ 2.3 HOẠT ĐỘNG HĐ1: Tìm hiểu nhu cầu ngủ trẻ mầm non: * Bản chất chế giấc ngủ: - Bản chất giấc ngủ: Ngủ nhu cầu sinh lí thể, nhằm phục hồi lại trạng thái bình thường tế bào thần kinh trung ương sau thời gian thức dài căng thẳng, mệt mỏi trẻ, trẻ thức tế bào thần thần kinh trẻ hoạt động tích cực yếu dể căng thẳng, mệt mỏi Vì cần tổ chức giấc ngủ nhằm phục hồi trạng thái thần kinh bảo vệ sức khỏe cho trẻ Trong thời gian ngủ, quan hệ quan hệ hơ hấp, tuần hồn làm việc hơn, trung tâm điều khiển vận động bị ức chế Trạng thái thể đảm bảo cho khôi phục lại khả làm việc bị tiêu hao - Cơ chế giấc ngủ: Cơ chế giấc ngủ thành lập sau: làm việc mệt mỏi kéo dài căng thẳng tế bào thần kinh mệt mỏi suy kiệt, chí bị tổn thương biến loạn trầm trọng Để tự vệ chống lại mệt mỏi suy nhược tế bào thần kinh, vỏ não phát sinh trình ức chế.Quá trình lan rộng dần khắp vỏ não, xuống phần vỏ giấc ngủ bắt đầu Nói cách khác, sở giấc ngủ tượng lan tỏa trình ức chế, lan rộng toàn vỏ não phần vỏ * Các nhân tố gây nên giấc ngủ: - Hoạt động thiên biến vạn hóa vùng phân tích vỏ não làm giảm sút khả làm việc vùng đó, làm cho vùng có xu hướng chuyển sang ức chế Sự ức chế diễn trước hết quan phân tích vận động ngơn ngữ - Loại trừ kích thích bên bên làm giảm trương lực tế bào thần kinh chuyển sang trạng thái ức chế - Giấc ngủ kết q trình q trình phản xạ có điều kiện dựa tác nhân thời gian chế độ sống người Giấc ngủ xây dựng dựa xen kẽ đặn kì hạn hoạt động ban ngày nghỉ ngơi ngừng hoạt động ban đêm kèm theo số tác động quen thuộc bất di bất dịch chuẩn bị ngủ Như vậy, để phục hồi khả làm việc trẻ, cần tổ chức cho trẻ nghỉ ngơi hợp lí để đảm bảo tốt giấc ngủ cho trẻ Nghĩa tạo điều kiện cho trẻ ngủ đủ thời gian * Nhu cầu ngủ trẻ theo độ tuổi: Nhu cầu ngủ trẻ phụ thuộc vào lứa tuổi, trạng thái sức khỏe đặc điểm hoạt động hệ thần kinh trẻ Đối với trẻ có sức kgỏe hệ thần kinh phát triển bình thường, nhu cầu ngủ trẻ ngày theo độ tuổi sau: Số lần ngủ Thời gian Lứa tuổi (Tháng) ngày đêm Cả ngày (ngày) đến tháng 7h30 9h30 17h đến 12 tháng 6h lOh 16h 12 đến 18 tháng 4h30 10h30 15h 18 đến 36 tháng 3h 10h30 13h30 36 đến 72 tháng 2h lOh 12h Đối với trẻ có sức khỏe thần kinh yếu, cần tạo điều kiện cho trẻ ngủ nhiều trẻ khác từ 1-1.5 Việc kéo dài thời gian ngủ cho trẻ thực cách cho trẻ ngủ sớm dậy muộng so với trẻ bình thường Để hình thành trẻ thài độ tích cực với q trình ngủ, cần ý đến phương pháp tổ chức giấc ngủ cho trẻ HĐ2: Tìm hiểu việc tổ chức giấc ngủ cho trẻ Mầm non * Phương pháp tổ chức giấc ngủ cho trẻ Mầm non: - Mục đích: Tạo điều kiện cho trẻ ngủ tốt, nghĩa giúp trẻ ngủ nhanh, sâu đủ thời gian cần thiết - Các bước tiến hành: + Bước 1: Vệ sinh trước ngủ Trước ngủ cần vệ sinh phòng ngủ vệ sinh cá nhân8cho trẻ Vệ sinh phòng ngủ nhằm loại trừ kích thích bên ngồi giúp cho tế bào thần kinh chuyển dần sang ức chế Do cần đảm bảo điề kiện sau: Chế độ khơng khí: khơng khí lành giúp trẻ ngủ ngon Căn vào thời tiết vùng miền mùa mà cần có chế độ vệ sinh thơng thống khí phù hợp Mùa đơng phòng ngủ phải vệ sinh thơng thống khí tồn phần, trước đón trẻ vào phòng ngủ 30 phút cần đóng cửa, mở cửa sổ trình trẻ ngủ đóng 30 phút trước trẻ thức dậy Mùa hè cần tiến hành vệ sinh phòng ngủ kết hợp thơng thống khí tự nhiên nhân tạo Đảm bảo phòng ngủ ấm áp mùa đơng thống mát mùa hè Chế độ ánh sáng góp phần chăm sóc giấc ngủ trẻ, ánh sáng thích hợp giúp trẻ ngủ nhanh Vì cần giảm ánh sáng phòng ngủ trẻ chuẩn bị ngủ Sử dụng rèm có màu tối Trang thiết bị phòng ngủ phải phù hợp theo độ tuổi Dùng giupng72 cố định cho nhóm lớp có phòng ngủ riêng, giường gấp hay giường riêng dùng cho lớp học phòng ngủ cố định Ngồi chuẩn bị chăn mỏng cho trẻ phù hợp theo mùa, gối cho trẻ nhỏ cần mỏng mềm, kích thước phù hợp.(30*40 cm) Vệ sinh cá nhân cho trẻ nhằm tạo cảm giác thoải mái dễ chịu cho trẻ ngủ, hình thành phản xạ chuẩn bị ngủ, làm cho giấc ngủ trẻ nhanh Cô giáo cần tổ chức cho trẻ tiểu vệ sinh trước ngủ cách trật tự, nề nếp, tránh gò bó, ép buộc, tạo cho trẻ cảm giác tâm lí thoải mái, tự mguyện, tích cực, tạo cho trẻ ảm giác ngủ nhanh, trạng thái thần kinh thoải mái, yên tâm, trước ngủ không nên tổ chức hoạt động q khích, ăn uống q nhiều, đặc biệt có chất kích thích Căn cú vào thời tiết nên cho trẻ mặc quấn áo thích hợp với nhiệt độ bên khả chịu đựng thể trẻ Quàn áo trẻ mặc phải mềm mại, không gây khó chịu cho trẻ + Bước 2: Chăm sóc giấc ngủ trẻ: Mục đích: Tạo điều kiện cho giấc ngủ trẻ diễn nhanh hơn, trẻ ngủ sâu đủ thời gian Cách tiến hành: Giáo viên cần có mặt thường xun phòng trẻ ngủ để theo dõi trình ngủ trẻ: tư thế, nhiệt độ, độ ẩm, khơng khí, ánh sáng, tiếng ồn xử lí trường hợp xảy giấc ngủ trẻ Giúp trẻ ngủ nhanh sâu, cần cho trẻ ngủ thời gian định ngày Việc cho trẻ ngủ thời gian sẻ tạo điều kiện hình thảnh phản xạ ngủ có điều kiện theo thời gian, làm cho việc chuyển sang từ trạng thái hưng phấn sang ức chế diễn nhanh hoàn thiện Tư ngủ trẻ cần tôn trọng, nhiên hệ xương trẻ yếu nên khơng để trẻ nằm tư lâu Chú ý không cho trẻ nằm sấp úp mặt xuống gối, trùm kín chn8 lên mặt dễ gây ngạt thở Cho trẻ nghe hát ru hay nhạc nhẹ cáo tác dụng làm cho trẻ ngủ nhanh hơn, nên lặp lại thường xuyên Nội dung hát ru êm dịu có nhịp điệu vỗ làm cho trẻ nhanh vào giấc ngủ Theo dõi khơng khí phòng trẻ ngủ, cần điều chỉnh thích hợp, thấy nhiệt độ thay đổi cần cho trẻ đắp thêm chăn bỏ bớt chăn Giữ gìn yên tĩnh nơi trẻ ngủ + Bước 3: Chăm sóc trẻ sau ki ngủ Mục đích: tạo cho trẻ cảm giác thoải mái, dễ chịu thức dậy, nhanh chóng chuyển thần kinh sang trạng thái hưng phấn Cách tiến hành: thức trẻ dậy trẻ ngủ đủ giấc vậy, cho trẻ thức dậy phần lớn số trẻ lớp tự thức dậy muốn cho trẻ ngủ đủ cần cho trẻ yếu ngủ sớm thức dậy muộn Sau tổ chức cho trẻ vệ sinh cá nhân cách trật tự, nề nếp, cho trẻ vận động nhẹ nhàng ăn bữa phụ NỘI DUNG 3: TỔ CHỨC VỆ SINH CHO TRẺ MẦM NON 1.1 GIỚI THIỆU Tổ chức chăm sóc vệ sinh cho trẻ mầm non theo độ tuổi yêu cầu khơng thể thiếu chăm sóc sức khỏe trẻ em Rèn thói quen vệ sinh cá nhân rửa mặt, rửa tay, đánh chải răng, tắm gội ngày việc làm mà giáo viên mầm non tiến hành cách thườg xuyên, đặn thục trẻ đc rèn thói quen VS từ bé, có nếp sống VS văn minh hòa nhập với XH cộng đồng; tạo cho trẻ nhiều tự tin sống 1.2 MỤC TIÊU Bài học giúp GV củng cố, ôn lại kiến thức đào tạo VSTE, VS cá nhân, VS môi trường Giúp GV thực hành tốt công tác tổ chức VS cho trẻ MN GV có thái độ việc tổ chức VS cho trẻ MN để vận dụng vào thực tiễn CSGD trẻ 1.3 HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu thói quen vệ sinh trẻ MN Thói10 quen VS đc hình thành từ kĩ xảo VS Kĩ xảo VS hành động tự động hóa q trình hình thành thiết phải có tham gia ý thức Trong qu1a trình thực hiện, kĩ xảo dần củng cố hoàn thiện Thói quen thường để hành động cá nhân diễn điều kiện ổn định thời Cách rửa tay: cần hướng dẫn trẻ thao tác từ khâu chuẩn bị xắn cao tay áo, làm ướt bàn tay xoa xà phòng vào lòng bàn tay, dùng lòng bàn tay phải chà lên mu bàn tay trái ngón, sau dùng bàn tay trái chà lên mu bàn tay phải ngón Sau dùng ngón bàn tay phải kì vặn ngón bàn tay trái Sau đổi bên dùng bàn tay trái kì vặn ngón bàn tay phải sau kì xong ngón tay, chụm năm đầu ngón tay phải kì cọ lòng bàn tay trái chụm năm đầu ngón tay trái kì cọ lòng bàn tay phải Sau kì xong, xả nước rửa xà phòng, vẩy tay, la khô = khăn khô Đối với trẻ nhà trẻ, cô làm giúp trẻ đến cuối tuổi nhà trẻ cô hướng dẫn để trẻ tự làm Đối với trẻ mẫu giáo, cô dạy mẫu để trẻ mô quen hướng dẩn trẻ tự rửa • Rèn thói quen đánh chải cho trẻ: Giáo viên cần giảng giải cho trẻ lợi ích việc đánh răng: nhằm bảo vệ không bị thức ăn bám cặn làm hỏng men gây sâu răng, nhiễm trùng viêm lợi tránh đc nhiều bệnh cho thể - Khi cần đánh chải răng: sau bữa ăn, trước ngủ sau thức dậy - Cách chải răng: nhúng nước thấm ướt bàn chải, lấy thuốc đánh lên mặt bàn chải, ngụm nước súc miệng Đặt bàn chải chếch 30 – 40 độ mặt trước, chải xoay tròn vùng mặt sau hất xuống với hàm hất ngược lại với hàm giúp cặn bám thức ăn long khỏi kẽ Tương tự, chải mặt đánh xoay tròn kéo hất lên với hàm hất xuống với hàm Đối với mặt nhai, đưa bàn chải lại vuông góc với mặt răng, hất hàm xoay lên hàm Sau súc miệng thật kỹ cho hết xà phòng Rửa bàn chải vẩy khơ, cắm ngược lơng bàn chải lên để nước không đọng làm ẩm, mốc lơng bàn chải định kì – tháng thay bàn chải lần, tránh bàn chải xơ tòe làm lt lợi gây nhiễm trùng • Rèn thói quen chải tóc, gội đầu cho trẻ Giáo viên phải giải thích cho trẻ biết phải chải tóc: giúp tóc sn mượt, VS, lịch - Khi cần chài tóc: ngủ dậy, trước chơi, đường… - Cách chải tóc: tay phải cầm lược, chải rẽ ngơi, sau dùng tay trái chặn giữ tóc phía bên chưa chải để chải bên Đối với bé trai, tóc ngắn nên cần chải suôn với bé gái, tóc dài nên cần chải sn, sau bím buộc gọn để tóc khơng rối Khi đầu bẩn tắm rửa hàng ngày, cần gội đầu cho mồ hôi bụi bẩn Hàng ngày trẻ hay chạy nhảy, đùa nghịch, mồ bết tóc, cần dc tắm gội cho Với trẻ bé, phải bế trẻ nằm ngửa dội đầu Đổ nhẹ nước làm ướt tóc, xoa xà phòng, chà nhạ, sau xả nước xà phòng lau đầu khơ cho trẻ 12 trẻ mẫu giáo, để nằm ngửa lên ghế gội đầu ngồi cúi thấp dội thấm Với ướt nước xoa xà phòng kì cọ cho trẻ Khi thấy xả nước xà phòng, lau thật khô đầu cho trẻ khăn khô tránh để trẻ bị nhiễm nước kéo dài dễ bị cảm chải tóc sn sấy khơ tóc cho trẻ vùng núi cao, mùa - đơng, có nhiệt độ thấp, trời lạnh… • Rèn thói quen tắm rửa hàng ngày cho trẻ Đây thói quen VS tốt cần rèn cho trẻ từ bé Nhiều bé lúc nhỏ it2 chăm sóc VS tắm rửa hàng ngày nên lớn lên trẻ khó thích nghi với vie65cta81m rửa hàng ngày - Cần giảng giải cho trẻ hiểu tắm rửa hàng ngày giúp thể sẽ, da giúp thể sảng khoái dễ chịu, người khơng bị mồ gây mùi khó chịu - Tắm cho trẻ hàng ngày vào buổi chiều buổi tối tùy thói quen trẻ Thường với trẻ lớn cần tắm vào cuối chiều bé chơi, mồi nhiều trẻ bé, tắm vào buổi sáng sau đêm dài bé ngủ, bú nhiều, tiểu nhiều, cần tắm thay quần áo cho trẻ tạo cho trẻ ngày thoải mái dễ chịu - Cách tắm: với trẻ bé tuổi, khâu chuẩn bị cần pha nước vừa ấm, chuẩn bị quần áo, khăn lau dụng cụ chậu thau, nước sạch, xà phòng Khi tắm, người lớn bế trẻ nằm ngửa, đổ nước nhẹ gội đầu cho trẻ trước sau tắm dần tồn thân, nách, cánh tay, xuống ngực, lưng, mông đùi, chân Đổ nước, xoa nhẹ nhàng kì cọ nếp gấp nách, bẹn, khuỷu tay giúp bong tế bào da chết (ghét) Sau kì cọ xong, dội nước tồn thân Có thể cho trẻ ngồi vào chậu thau ý có lót cao su tránh trẻ bị ngã, trượt trơn - Đối với trẻ nhà trẻ, tắm cho trẻ làm đủ khâu từ chuẩn bị nước tắm đến đồ dùng khăn tắm, xà phòng, quần áo trẻ… trẻ bé Tuy nhiên tắm cho trẻ lớn cho trẻ ngồi vào chậu hay ngồi ghế thấp tiện cho việc thao tác người tắm dội nhẹ nước sau xoa xà phòng kì cọ phần thể trẻ Khi kì cọ xong, dội nước rửa xà phòng Dùng khăn khơ lau khơ tóc tồn thân, cho trẻ mặc quần áo chải tóc Việc vừa tắm vừa nói chuyện trao đổi với trẻ thơng qua thời gian tắm, làm tăng cường thêm ngôn ngữ hay kiến thức cho trẻ việc cần thiết cần ý - Đối với trẻ mẫu giáo, việc tắm gội lúc dần thành thói quen Để chuẩn bị cho trẻ tắm, việc chuẩn bị nước tắm phù hợp với nhiệt đọ theo mùa cần quan tâm Đồ dùng khăn khô, quần áo để thay treo vào nơi quy định sẵn xà phòng, dầu gội, khăn tắm đc để vào nơi cố định để trẻ dễ thấy, dễ lấy - Tuyệt đối ý trẻ tắm lớp, phải ln có mặt giáo, cho trẻ trai tắm trước, bé gái tắm sau bố trí thành khu tắm riêng cho trẻ Nền phòng tắm ý khơng để q trơn, lót thảm nhựa chống trơn trẻ tắm có nước trơn, dễ ngã gây chấn thương - Tắm xong cho trẻ lau khô người tồn thân khăn khơ, giúp trẻ lau ngốy tai tăm bơng khơ tránh nước vào tai - Mùa hè vùng biển cho trẻ tắm bie63nhay phải có cha mẹ hay người lớn kèm 13 • Rèn thói quen mặc quần áo - cần giải thích cho trẻ ngày cần thay, mặc quần áo để đượch sẽ, thơm tho Thay quần áo sau tắm, quần áo bẩn, bị ướt… - Cách thay quần áo: với trẻ bé, người lớn thay cho trẻ; trẻ cuối độ tuổi nhà trẻ, cần hướng dẫn để trẻ tự thay Quần áo dùng cho trẻ nên sợi vải mềm dễ hút nước, thấm mồ hôi Quấn áo cho trẻ tuổi cần may lật đường nẹp mặt để trẻ không bị cộm, đau Đối với trẻ lớn, quần áo cần may vừa, kiểu cách đơn giản bắt mắt, hình thức hấp dẫn trẻ Quần áo mùa đơng dày để đảm bảo giữ ấm thể trẻ • Rèn thói quen đội mũ - thói quen tốt để giữ gìn sức khỏe cho trẻ Giáo viên cần giảng giải cho trẻ đội mũ nón giúp trẻ tránh nắng, mưa không làm cho đầu thể bị ảnh hưởng nắng mưa, dễ bị bệnh - Cần đội mũ nón ngồi trời nắng, mưa - Nón mũ trẻ cần đượctreo vào nơi quy định, dễ thấy dễ lấy trẻ ngồi, có phản xạ đội mũ nón tự động lấy mũ nón đội nhắc trẻ treo mũ vào nơi quy định • Rèn thói quen giày dép - cần rèn cho trẻ giày déo để bảo vệ đôi chân Chúng ta biết bụi đất có nhiều trứng giun sán ấu trùng giun sán Khi có điều kiện thuận lợi, ấu trùng giun sán chui wa lỗ chân lông da để vào thể Mặt khác giày dép tránh cho trẻ không bị trầy xước dẫm phải mảnh chai, gai nhọn, sỏi đá… - Khi khỏi giường chiếu, thảm , đệm trẻ cần phải dép để giữ ấm đôi chân - Giày dép trẻ nên mềm, chắn, gần cần dép khơng có quai hậu xa hoạt động, cần cho trẻ dép có quai hậu giày vải để trẻ dễ chạy nhảy, hoạt động • Thói quen vệ sinh nơi quy định - Đây thói quen cần rèn cho trẻ từ tháng đầu tiên, trẻ vệ sinh tạo chủ động cho trẻ hoạt động không ảnh hưởng đến người khác - Cách cho trẻ vệ sinh: tháng đầu, cần tập xi cho trẻ theo thời gian định Đối với trẻ lớn hơn, cần tập cho trẻ bơ vào buổi sáng, nhà lớp Trẻ bé sau vệ sinh xong, cần lau rửa cho trẻ Trẻ lớn hơn, cần hướng dẫn trẻ dùng giấy mềm lau bỏ giấy bẩn vào thùng đựng giấy bẩn Đối với trẻ lứa tuổi mẫu giáo, cần hướng dẫn cho trẻ biết vệ sinh, tiểu tiện, đại tiện nơi quy định, trai riêng, gái riêng, theo biểu tượng trước phòng vệ sinh - Để tạo cho trẻ có thói quen VS nếp, thời gian đầu nên nhắc trẻ đến cần VS, sau quen dần trẻ tự Cần nhắc trẻ sau VS, cần xả dội nước cho trôi phân nước tiểu thói quen cần rèn cho trẻ 14 từ nhỏ • Thói quen khạc nhổ vứt rác nơi quy định - Đây thói quen người lớn ý nên rèn cho trẻ Việc khạc nhổ bừa bãi nguyên nhân gieo rắc vi trùng vào khơng khí làm lây bệnh cho - người khác Cũng tương tự, giấy rác bẩn cần gom lại vài nơi quy định nhằm tránh lay lan bệnh tật - Hình thành cho trẻ thói quen VS cá nhân tốt tạo cho trẻ có tự tin sống sẵng sàng hòa nhập với giới văn minh, đại HOẠT ĐỘNG 4: Tìm hiểu mơi trường sống trẻ MN • Mơi trường khơng khí nơi trẻ sống • Vệ sinh nước • Vệ sinh xử lí rác thải, nước thải trường mầm non NỘI DUNG 4: CHĂM SÓC TRẺ ỐM HĐ1: Nhận biết dấu hiệu trẻ ốm cách chăm sóc trẻ • Một số dấu hiệu sớm nhận biết trẻ ốm - đón trẻ chăm sóc trẻ ngày, thấy trẻ có khác thường, phải theo dõi tình hình sức khỏe trẻ cách cẩn thận trẻ sốt nhẹ ng.nhân trẻ ăn sau ốm dậy nghi ngờ trẻ mắc bệnh truyền nhiễm sởi, ho gà, thủy đậu… or sốt ca viêm đường hô hấp…phải đưa trẻ đến phòng y tế trường đưa trẻ khám sở y tế gần nhất, đồng thời báo cho bố mẹ đón trẻ • Phát trẻ sốt cao $ chăm sóc trẻ sốt cao - Cách đo nhiệt độ cho trẻ: có nhiều PP đo nhiệt độ cho trẻ thơng thường PP cặp ống đo nhiệt độ nách (GV cầm đầu ống nhiệt kế $ vẩy mạnh cột thủy ngân xuống vạch 35 độ C sau bế trẻ vào lòng , cầm ống nhiệt kế tay $ nhắc cánh tay trẻ lên đặt ống nhiệt kế vào nách trẻ, giữ nhiệt kế 3-5 phút, lấy đọc nhiệt kế: vệt thủy ngân đỏ dâng đến vạch chia độ nhiệt độ trẻ sốt - Đánh giá: bình thường nhiệt độ thể trẻ 36.5 - 37 độ Khi niệt độ tăng 37 – 37.5 độ C trẻ sốt nhẹ; từ 38.5 – 40 độ C trẻ sốt cao Dấu hiệu sốt trẻ cho thấy dấu hiệu ban đấu of số bệnh nhiễm khuẩn, siêu vi trùng or cảm nắng, nc, or mặc nhiều quần áo, đắp chăm ủ ấm - Chăm sóc trẻ sốt cao: đặt trẻ nằm nơi yên tĩnh, cho trẻ uống nc, cởi bớt quần ao, lau cho trẻ = nc ấm if trẻ tốt mồ hơi, cần thay quần áo lau khơ da Ko nên chườm lạnh chườm lạnh mạch máu ngồi biên bị co lại, nhiệt ko đc nên trẻ bị sốt cao, mặt khác trẻ dễ bị cảm lạnh Cho trẻ uống thuốc theo định để phòng trẻ bị co giật $ báo cho cha me or đưa trẻ đến sở y tế để điều trị • Phát trẻ nơn chăm sóc trẻ nơn - nơn xảy trẻ ăn uống khó tiêu, rối loạn tiêu hóa or viêm đg hô hấp, … trẻ buồn nôn or nôn TĂ or chất nhầy đờm mũi - Khi trẻ có biểu buồn nơn or nơn cần cho trẻ ngối bình tĩnh để trẻ nơn hết ms lấy khăm ướt lau $ cho trẻ súc miệng sau trẻ nôn phải cho trẻ trở lại 15 trạng thái ban đầu, lúc ms thay quần áo, lau người cho trẻ - Đề phòng trẻ trẻ hít phải chát nôn sặc vào phổi, GV cần đỡ trẻ ngồi or nằm nằm nghiêng đầu wa bên Sau thu dọn chất nơn, quan sát, lưu giữ chất nơn vào dụng cụ sạch, kín để báo vs y tế cha mẹ - Khi chăm sóc trẻ nơn, GV cần có thái độ an cần, ko làm trẻ sợ hãi, tránh để trẻ bị lạnh Sau trẻ nơn, nên cho trẻ uống nc ấm, cho ăn nhẹ If trẻ nôn nhiều, cần khẩn trương đưa trẻ đến sở y tế, đồng thời phải báo cho cha mẹ trẻ biết để phối hợp CS trẻ • Cách cho trẻ an bị ốm - đa số trẻ sốt, bình thường ko muốn ăn, but if trẻ định ko chịu ăn ko nên ép buộc trẻ ăn cách trẻ uống đc thật nhiều nc, trẻ hồn tồn tồn tãi đc tốt 2-3 ngày mà ăn Khi khỏi bệnh, trẻ thèm ăn trở lại trẻ thực muốn ăn , nên kết hợp vs g.đình tạo dddđ.kiện TĂ đặc biệt cho trẻ bệnh Hãy chiều trẻ chút, cho trẻ ăn trẻ thích trẻ khỏe lại • cách cho trẻ uống thuốc bị ốm - cha mẹ gửi thuốc để cô giáo tiếp tục cho trẻ uống lớp, phải yêu cầu g.đình tên trẻ vào lọ thuốc trẻ, ghi rõ cách dùng, số ml, liều lượng má BS quy định điều trị cho trẻ Đồng thời ghi sổ theo dõi bàn giao thuốc cách cẩn thẩn, có kí xác nhận of cha mẹ loại thuốc cho trẻ uống lớp - chuẩn bị sẵn cốc đựng nc thuốc cho trẻ uống ngồi đối diện vs trẻ động viên trẻ tự cho thuốc vào miệng đưa nc cho trẻ tự uống sau bảo trẻ há miệng xem trẻ nuốt thuốc chưa Trường hợp trẻ bé chưa tự uống thuốc đc hòa tan vs nc cho trẻ uống • cách cho trẻ uống nc bị ốm - trẻ bệnh, cần cho trẻ uống nc nhiều tốt để bù lại lượng nc đổ mồ hôi, nôn, tiêu chảy… trẻ sốt cần uống nah16t 100 – 150 ml nc/1kg thể ngày Lượng nc cần tăng 200ml/1kg trẻ nôn mửa or tie6i chảy cho trẻ uống nhiều nc tốt, nửa lại cho trẻ uống lần • cách quan tâm trẻ ốm - trẻ bệnh, chiều trẻ cách đáng Ưu tiên ý trẻ so vs trẻ bình thường khác Hãy để trẻ chơi trò chơi mà trẻ u thích, tạo điều kiện trẻ chơi theo ý thích trẻ trc ko dc chơi lớp GV nên thoải mái nới lỏng quy tắc tính ngăn nắp – dọn dẹp sau trẻ chơi Cô ngồi xuống dành thời gian lại vs trẻ, đọc truyện cho trẻ nghe, chơi trò chơi vs trẻ hay hát cho trẻ nghe, giúp trẻ cảm thấy yên tâm cạch lúc xa người thân HĐ 2: tìm hiểu cách phòng xử lý số bệnh thường gặp trẻ MN • Bệnh nhiễm khuẩn đường hơ hấp cấp Nhiễm khuẩn đg hô hấp cấp nhiễm bệnh đa dạng vi khuẩn or vi rút gây bệnh toàn hệ thống đg thở , bao gồm d9g hô hấp (từ mũi, họng, quản, khí quản đến nhu mơ phổi) phổ biến viêm họng, viêm phế 16 viêm phổi quản - nhận biết thể nhẹ: + sốt nhẹ 38.5 độ C, kéo dài vài ngày tuần + viêm họng, chảy nc mắt, nc mũi, ho nhẹ + ko có biểu khó thở, trẻ ăn, vui chơi b.thường - xử lí ban đầu: + báo cho g.đình trẻ biết trao đổi cách chăm sóc, theo dõi trẻ cẩn thận + ko cần dùng kháng sinh, chăm sóc trẻ nhà điều trị triệu chứng (để trẻ nằm nơi thoáng mát, giữ ko bị lạnh gió lùa, mặc quần áo rộng rãi để trẻ dễ thở) + ăn đủ chất, uống đủ nc Thông tjoa1ng mũi họng cho trẻ de74 hở giảm ho = mật ong, thuốc… nhận biết thể vừa năng: + Sốt cao từ 38.5 độ C trở lên ( trẻ SDD ko sốt sốt nhẹ) + Ho có đờm + Nhịp thở nhanh,cánh mũi phập phồng, co kéo lồng ngực, tím tái, tình trạng mệt mỏi, ăn… Phòng bệnh + Đảm bảo tiêm chủng đầy đủ cho trẻ năm đầu + Chăm sóc, ni dưỡng trẻ tốt + Giữ VS nhà cửa, lớp học… ko để trẻ hít khói thuốc lá, khói bụi… + Tránh cảm lạnh đột ngột ko để trẻ ngủ trực tiếp sàn • Bệnh tiêu chảy - Nhận biệt: trẻ phân lỏng nhiếu lấn, kéo dài vài ngày, trẻ uể oải, biếng ăn Nguyên nhân: + Chủ yêu chăm sóc trẻ VS $ nc ko + Do ăn uống phải thức ăn ôi thiu… + Do trẻ bị bệnh nhiễm khuẩn sởi, viêm phổi + Do dùng kháng sinh bừa bãi gây rối loạn đường ruột Phòng bệnh: + Ko cho trẻ ăn thức ăn ôi thiu + Cho trẻ uống nc sạch, sôi kĩ + Rửa tay trẻ trc ăn, sau VS $ tay bẩn + Tiêm chủng đẩy đủ tiêm phòng sởi + Giữ VS mơi trường, use nc Xử lí ban đầu: + Cho trẻ uống nc oresol, nc cháo muối… + Đưa trẻ dến phòng y tế trẻ có biểu hiện: mắt nc, mơi se, mắt trũng, khát nc, sốt, ăn , nôn nhiều… • bệnh lị: - Nhận biết: trẻ tiêu chảy, phân có màng nhầy máu Thường đau quặn bụng, ỉa nhiều lần lần phân, sốt, ăn, xanh xao - Nguyên nhân: bệnh nhiễm trùng cấp trực khuẩn lị gây viêm lớp niêm mạc ruột già Nếu điều trị ko kịp thời dẫn đến tử vong Nếu điều trị ko17triệt để bệnh tái phát dẫn đến mãn tính - Phòng bệnh: + Rửa tay xà phòng trc ăn, sau VS tay bẩn + Tích cực diệt ruồi ruồi truyền bệnh lị + Rửa quả, gọt vỏ trc cho trẻ ăn - Xử lí ban đầu: + Cách ly trẻ bị bệnh vs trẻ nhóm + Các vật dụng chăn, quần áo bẩn trẻ đựng chậu thùng có nắp đậy + Trẻ bị bệnh phải đc xét nghiệm phân để tìm trực khuẩn lị • Hội chứng sốt cao co giật - Nhiệt độ thể trẻ bình thường 36.5 – 37 độ C nhiệt độ tăng rên 37 độ trẻ sốt nhẹ, 39-40 độ trẻ sốt cao Trẻ sốt mắc bệnh nhiễm trùng, nc… - Nhận biết: + Cơn co giật xuất trẻ sốt 39 độ trở nên + Cơn co giật thường ngắn từ 1-5 phút số không thường xuyên + hạ sốt, ơn co giật hết, trẻ tỉnh táo ko rối loạn ý thức - Nguyên nhân: Sốt cao co giật đơn xảy trẻ bị nhiễm khuẩn cấp tính đặc biệt nhiễm khuẩn tai – mũi – họng viêm họng, viêm amiđan, viêm tai giữa… - Lưu ý: cần phân biệt co giật sốt cao đơn vs co giật sốt cao phối hợp co giật xảy sốt cao thương tổn hệ thần kinh TW Nguyên nhân co giật sốt cao phối hợp bệnh tổn thương thần kinh TW như: viêm não, áp xe não, viêm màng não mủ… - Đặc điểm co giật sốt cao phối hợp + Có thể xảy lứa tuổi + Cơn co giật thường kéo dài có nhiều + Co giật xảy trẻ sốt cao or ko có biểu sốt + Co giật lan tỏa or cục + Thường theo rối loạn ý thức or có biểu dấu hiệu tổn thương não, màng não khác - Xử lí trẻ bị co giật đơn thuần: CGSC tượng thường gặp đa số lành tính nên cần bình tĩnh xử lí kịp thời, trẻ hết giật điều quan trọng hạ nhiệt cho trẻ + Trc hết phải đặt trẻ nằm nơi thoáng m1t, yêu tĩnh, để trẻ nằm đầu ngửa đàng sau nghiêng đầu bên nhét gạc vào hàm Nếu trẻ sốt 39 độ C để trẻ thoải mái không đắp j cả, mặc áo ngắn tay quần ngắn áo ngắn vs tã mà thơi + Làm thơng đường thở, có nhiều đờm cần hút qua mũi dùng vải gạc lau + làm giảm thân nhiệt cách chườm nước nóng +18 cần cho trẻ uống thuốc nên uống paracetamol thuốc có tác dụng phụ NỘI DUNG 5: THỰC HÀNH VÀ XỬ LÍ MỘT SỐ TAI NẠN THƯỜNG GẶP Ở TRẺ MẤM NON Hoạt đống: tìm hiểu điểm cần lưu ý nguyên tắc đảm bảo an tồn cho trẻ mần non • Những điều cần lưu ý để đảm bảo an toàn cho trẻ MN - nhà trẻ, trường, lớp MG, MN phải có sổ sách ghi rõ tên, ngày sinh trẻ, tên tuổi, nghề nghiệp, địa bố mẹ, ngày vào nhà trẻ, MG - nhóm phải có danh sách trẻ nhóm, vs đầy đủ tên tuổi, ngày vào nhóm chuyển nhóm - Sau đón trẻ,: ghi số trẻ có mặt vào bảng theo dõi - Phải quản lí chặt chẽ vào thời điểm đón trả trẻ, dạo chơi ngồi trời để tránh bị lạc trẻ Không giao trẻ cho người lạ trẻ em chưa đủ trách nhiệm chưa có khả bảo vệ trẻ đón trẻ - Trường hợp gia đình đón q muộn nhà trường cần phân cơng người lại chăm sóc trẻ, đảm nhiệm giao, trả trẻ chu đáo - Khi đưa trẻ chơi trời or từ nơi sang nơi khác, cần phải có giáo, trước, sau - Trẻ bị mệt or khỏi bệnh cần có chăm sóc đặc biệt - Cần báo cho gia đình biết tình hình trẻ, biểu trẻ xảy lớp để gia đình tiếp tục chăm sóc trẻ nhà - Thức ăn chuẩn bị cho trẻ phải nhặt bỏ hết vỏ, xương, chế biến loãng, đặc, nhừ theo độ tuổi trẻ - Khi cho trẻ ăn lọai trái có hạt, phải tách bỏ hạt trc theo dõi trẻ ăn - Không cho trẻ ăn uống trẻ nằm, buồn ngủ, ho - Nghiêm cấm bịt mũi trẻ, cấm dùng đũa, thìa ngáng miệng trẻ để đổ thức ăn, ép trẻ nuốt - Thuốc viên phải nghiền nát, pha nc cho trẻ uống, cho trẻ uống thuốc theo đơn bác sĩ liều lượng, thời gian - Không cho trẻ mang theo đồ vật nhỏ, hạt dễ nuốt - Nghiêm chỉnh chấp hành quy định VSATTP, phòng ngộ độc cho trẻ - Xà phòng, thuốc sát trùng phải để nơi quy định - Lớp học đủ ánh sáng, giường tủ, thiết bị đồ dùng đảm bảo an toàn Các đồ dùng gây nguy hiểm phải để tầm với trẻ - Trường, lớp học có tường bao quanh, cổng an tồn - Nhà vệ sinh phù hợp với lứa tuổi - Trước cho trẻ ăn phải kiểm tra độ nóng thức ăn - Không cho trẻ chơi gần bếp, nơi để cơm, để nước uống cơm canh không để gần trẻ, khơng đun nấu phòng trẻ - Khi xảy hỏa hoạn tất người phải tập trung chuyển hết trẻ khỏi nơi nguy hiểm sau chạy đồ đạc - GV phải đc tập huấn kỹ phòng xử lí số tai nạn thường gặp ch trẻ - Giáo dục trẻ tự bảo vệ an toàn cho thân: nhận biết vị trí, vật dụng… có nguy gây tai nạn - Phối hợp với cha mẹ để tạo cho trẻ sống mơi trường an tồn 19 - GV phải chịu trách nhiệm trường hợp để trẻ thất lạc lớp • Nguyên tắc xảy tai nạn xảy trường MN tai nạn xảy ra, phải bình tĩnh, khẩn trương, nhanh chóng đưa trẻ khỏi nơi gây tai nạn - động viên, an ủi trẻ để trẻ bớt sợ hãi - Khẩn trương sơ cứu kịp thời thao tác - Tìm cách gọi cho sở y tế cấp cứu or đưa trẻ đến sở y tế gần Hoạt động 2: tìm hiểu nguyên nhân, cách phòng tránh số tai nạn thường gặp trẻ MN> 1/ Tai nạn bỏng • Những nguy hiểm trẻ bị bỏng: - bỏng tổn thương thể tác dụng trực tiếp sức nóng gây nên - Trẻ em, đặc biệt trẻ từ – tuổi dễ bị bỏng tính hiếu động, nhiều bất cẩn người lớn bỏng gây phù nề, nước, tuột da làm trẻ đau rát Những trường hợp bỏng nặng, bỏng sâu diện rộng gây sốc, nhiễm trùng, nhiễm độc chí dẫn đến tử vong - Bỏng nặng để lại di chứng sẹo, co kéo da… • Nguyên nhân gây bỏng thường gặp trẻ - bỏng nhiệt ướt: tai nạn gây nước sôi, nồi cơm – canh nóng… - bỏng nhiệt khơ: gây lửa, nóng lò đun… - bỏng hóa chất: vơi tơi, axít… - Bỏng sét đánh • Cách sơ cứu bỏng cho trẻ em: - nhanh chóng đưa trẻ khỏi nơi nguy hiểm, loại bỏ tác nhân gây bỏng cắt bỏ quần áo, giày hay tất chân, đồ trang sức nơi bị bỏng trước vùng bị bỏng phồng sưng - Kịp thời ủ ấm cho trẻ, tránh nhiệt vào mùa lạnh - Di chuyển trẻ đến chỗ có nước đẻ rửa vết bỏng va ngâm vùng bỏng vào nước mát - Điều không đc làm cấp cứu bỏng: + không đc lấy vật bám chặt vào vết bỏng + khơng bơi mỡ or dầu lên vết bỏng + không đc dùng băng dính để che vết bỏng + khơng chọc thủng nốt bỏng + không bọc quấn áo sợi tổng hợp dính chặt vào da thịt + không đổ bát loại thuốc gia truyền vào vết bỏng • Chuyển trẻ bị bỏng đến sở y tế trẻ có dấu hiệu sau: - dấu hiệu nguy hiểm xuất sớm: + bỏng rặng rộng bàn tay trẻ + bỏng mặt or phận sinh dục + trẻ kêu rát run tay 20những dấu hiệu xuất muộn + sốt (dấu hiệu nhiễm trùng) + chỗ bỏng bắt đầu có mủ + vết bỏng bị chảy mủ - + nạn nhân lơ mơ, lẫn lộn, bất tỉnh • Cách phòng tránh bỏng trường MN gia đình Trường MN gia đình cần ý việc xếp vật dụng gây nguy hiểm cho trẻ để đảm bảo an toàn cho trẻ: • Cách đề phòng tai nạn bỏng: - bỏ phích nước sơi, đồ vật nóng, nối canh or cơm vừa đun nơi an toàn xa với tầm tay trẻ Đặt bếp lửa nơi an toàn or bếp phải có cửa chắn bảo vệ Sử dụng dụng cụ lớp, nhà phải đảm bảo an toàn Luôn để mắt tới trẻ đun nấu GD trẻ có ý thức ngồi xa đống lửa, khơng nghịch lửa, ko đến gần thức ăn nóng… 2/ phòng tránh ngộ độc cho trẻ em • Ngộ độc gì? Khi chất hữu or vơ dạng khí, lỏng or rắn lọt vào thể gây tác dụng xấu cho sức khỏe đc gọi ngộ độc có lao5i ngộ độc: ngộ độc cấp ngộ độc mãn - ngộ độc cấp: chât độc vào thể gây nguy hại, or sau vài giây gọi ngộ độc cấp ví dụ uống phải thuốc trừ sâu… - ngộ độc mãn: người thường xuyên tiếp xúc với chất độc liều lượng thấp, hóa chất gây độc gây tác hại đến quan nội tạng gọi ngộ độc or nhiễm độc mãn tính Ví dụ ngộ độc chì với người thường xuyên tiếp xác với xăng dầu… • nguyên nhân gây ngộ độc thường gặp trẻ: • qua đường tiêu hóa - ăn phải thức ăn thiu, nhiễm vi khuẩn… - nuốt phải chất độc thuốc diệt chuột, gián… - uống loại nước có ga SX ko quy trình ATVS… - sơ suất người lớn ví dụ: cho trẻ uống thuốc phiện để cầm tiêu chảy • qua đường hơ hấp: chất độc hít qua đường phổi khí ủ lò than, khí ga… ngài đường ngộ độc khác thấy trẻ ngộ độc qua bụi da (da, niêm mạc bị thấm chất độc) or tiêm nhầm thuốc - phát dấu hiệu ngộ độc nguy hiểm cần chuyển đến sở y tế Trẻ bị đau bụng nôn mửa or thường kèm theo dấu hiệu sau: + da tái, lạnh, rịn mồ hôi, sắc diện xanh, xám bên mơi, móng tay + thở mau khơng sâu + bồn chồn, lơ mơ or bất tỉnh + ngộ độc nặng bồn chốn, mê Có vết bỏng miệng trẻ ăn phải chất độc ăn mòn 21 * nguyên tắc chung sơ cứu ngộ độc trẻ em - trẻ uống phải chất độc: có dấu hiệu bỏng quanh mơi, miệng trẻ or xác định trẻ nuốt phải hóa chất or thuốc lấy nược rửa da môi cho trẻ Nếu trẻ tỉnh cho trẻ uống than hoạt tính (có thể dùng than xoan, than gáo dừa…) nước oe sửa - trẻ hít phải độc: đưa trẻ khỏi nơi có khí độc tới chỗ thống mát Đặt trẻ tư nằm nghiêng bên, chân phía gập lại để trẻ dễ nơn thơng thồng đượng thở - trẻ bị hóa chất bắn vào mắt, bỏng da: rửa nagy vết bỏng nước lạnh từ 10 – 15 phút Nếu chất độc tràn lên da or quần áo trẻ, cởi bỏ quần áo dội nước vào nơi có vết bỏng đưa tới bệnh viện * cách phòng tránh ngộ độc TE - cách li or để xa tầm tay vật dụng nhà có đựng chất gây ngộ độc cho trẻ - cung cấp cho giáo viên bậc cha mẹ kiến thức phòng chống ngộ độc TE - GD cho trẻ biết cách phòng ngừa ngộ độc tác hại số chất gây ngộ độc * cách xử lí trường hợp ngộ độc cụ thể - ngộ độc thức ăn: thường gặp sau trẻ ăn phải thức ăn bị ôi, thiu or bị nhiễm khuẩn o bảo quản không tốt + triệu chứng: trẻ bị sốt cao thường kèm theo đau bụng quằn quại trẻ nôn nhiếu, lúc đần nôn thức ăn, sau nôn nước sẫm bã cà phê trẻ bị ỉa chảy nhiều lần, lúc đầu phân lỏng sau có chất nhầy, đơi lẫn máu Trẻ bị nước nên khát nước, môi khô trẻ bị chướng bụng, trẻ bỏ bú, khơng ăn TĂ bột, cháo cơm cách xử lí: phát trẻ bị ỉa chảy, nôn, sốt, sau ăn TĂ ôi thiuvor bị hỏng bảo quản không tốt phải đưa trẻ đến sở y tế để cấp cứu cách phòng tránh: bảo quản thu71ca8n tốt, mùa hè nên để TĂ, thực phẩm tươi sống tủ lạnh Nếu khơng có tủ lạnh nên nấu đến đâu cho trẻ ăn đến Nếu thấy cháo, cơm TĂ thiu phải bỏ đi, khơng cho trẻ ăn trẻ uống sữa sau uống xong bình vú cao su phải rửa sạch, luộc để dùng cho bữa sau Dụng cụ cho trẻ ăn phải giữ sạch, không để ruồi, nhặng bu vào - ngộ độc sắn: + Các triệu chứng: Nhẹ: sau ăn xong gây đau bụng, nơn, chóng mặt trẻ buồn nơn, nơn nhiếu sắn sau trở lại bình thường nặng: trẻ nơn nhiều, da mặt xanh tím, vật vã, mê, suy thở + Cách xử lí: Nhẹ: gây nôn, uống nước đường or nước chè đường 22 Nặng: giúp trẻ nôn nhiều tốt, chuyển trẻ đến sở y tế để cấp cứu + cách phòng tránh: Khơng ăn loại sắn có vị đắng Trước luộc sắn bóc vỏ ngâm nước buổi, tốt ngâm với nước gạo Không nên cho trẻ tuổi ăn sắn tước ngủ Không nên cho trẻ ăn sắn nhiều lúc đói Nên ăn sắn với đường 3/ phòng tránh tai nạn ngã trẻ em • nguyên nhân gây ngã trẻ - trẻ chạy nhảy, nô đùa, xô đẩy Tai nạn thường xảy nhà, trường học, lúc chơi, học… - lúc chạy xe, đùa nghịch or va quẹt vào người khác… - ngã từ cao xuống - ngã bất cẩn người lớn - nguyen nhân khác như: tai nạn giao thơng, cưỡi trâu • nhận biết dấu hiệu, cách xử lí: - trẻ bị ngã, tùy mức độ tổn thương từ nhẹ đến nặng mà có cách xử lí phù hợp sau: + chấn thương phần mềm xây xát da thể (khuỷu tay, đầu gối…) xưng tấy phận thể bị va đập rách da ngã vào vật nhọn sắc, gây chảy máu + bầm tím xưng: vết bầm tím sưng xuất cú ngã or va chạm mạnh dẫn đến chảy máu vào mô da làm sưng đổi màu Các vết tím thường lạt dần biến sau khoảng tuần + cách xử lí: đắp lên vết thương khăn nhúng nước lạnh vắt or khăn bọc đá lạnh khoảng nửa tiếng đồng hồ cần kiểm tra xem trẻ có bị bong gân hay gãy xương không trẻ kêu đau nhiều or đau cử động, tay chân bị bầm tím • bong gân: + biểu hiện: đau vùng da bị va đập chấn thương (thường bị khớp chan, tay) nơi bị va đập xưng lên sau bị bầm tím cử động khớp xường khó khăn + cách xử lí: nhẹ nhàng cởi giầy or tất cho trẻ or vật gây chèn ép cho chỗ xưng bị chân thương nâng khớp xương bị chấn thương tư dễ chịu cho trẻ, sau đắp lên vết thương khăn nhúng nước đá vắt or khăn có bọc đá làm bớt sưng giảm đau quấn lớp xung quanh khớp xương sau quấn băng cố định xung 23 máu quanh phần khớp xương bị bong gân không đợc quấn q chặt làm khơng lưu thơng (có tượng móng tay, móng tay trăng bệch hay xanh nhạt) đưa trẻ đến sở y tế sau bó xong • Gãy xương trật khớp: + biệu hiện: đau trầm trọng vùng bị chấn thương Trẻ cảm thấy đau ta ấn tay vào vùng bị chấn thương sưng sau bị bầm tím, cử động khó khăn phần or đoạn bị chấn thương bị lệch; chân tay bi gãy bị cong khác thường or trông ngắn tay xuất đầu xương gãy + cách xử lí: kiểm tra xem trẻ có dấu hiệu nguy hiểm choáng (da tái xanh, trẻ mệt lờ đờ or đau vật vã…) or bất tỉnh hay không Nhẹ nhàng cởi giầy or tất cho trẻ or vật gây chén ép cung quanh vết xưng Không nên di chuyển trẻ trừ trường hợp cần thiết/ nếu vết thương phần mềm chảy máu or đầu xương gãy lòi ngồi cần phải thực bước sau: cầm máu trước cách người dùng tay ép chặt mép vết thương chảy máu, đồng thời người khác đặt tay lên vị trí cao tim ép chặt 10 phút băng cầm máu dùng cuộn gạc or vải áp vào bên chỗ xương lòi phủ lớp vải trước băng không đẩy đầu xương vào, giữ nguyên vị trí phận bị gãy, tránh di chuyển làm cắt đứt phận lân cận cố định xương gãy: nâng phần bị thương tư dễ chịu cho trẻ, đặt miếng đệm chung quanh phần bị chấn thương nếu gãy xương cánh tay: treo cánh tay cách buộc phần nơi gãy vào thân, vòng qua cổ băng or mảnh vải dài nguyên tắc chung sơ cứu trẻ bị ngã: động viên, an ủi trẻ tránh làm trẻ hỏang tìm hiểu nguyên nhân làm trẻ ngã chấn thương ngã gây nên tùy theo mức độ chấn thương mà có sơ cứu ban đầu • Cách phòng tránh ngã cho trẻ - GD, hướng dẫn cho trẻ biết nguyên nhân gây ngã hậu qủa ngã gây nên để trẻ biết cách phòng tránh - Trẻ nhỏ phải thường xun có người lớn bên cạnh - Quản lí hướng dẫn trẻ tham gia vào hoạt động vui chơi, giải trí lành mạnh nơi quy định - Dạy trẻ không leo trèo cây, cộ điện… - Xây dựng mơi trường, ngơi nhà an tồn cho trẻ - nơi dễ gây nguy hiểm cho trẻ phải có biển báo, biển cấm… 2/24phòng tránh ngạt thở, tắc đường thở • Nguyên nhân gây tắc đường thở trẻ em - tình trạng trẻ em khơng thở bật kì vật gây cản chở khơng cho khơng khí qua đường mũi miệng trẻ tượng thường xảy trẻ nhỏ trường hợp trẻ cho vật lạ, thức ăn… vào mũi, miệng giai đoạn trẻ học nhai loại thức ăn cứng nguyên nhân sau: + hóc, nghẹn TĂ or dị vật + sặc nước, sữa + miệng, mũi trẻ bị bịt kín = túi nilon, chăn or vải dày + nước or bị vùi mặt vào đất, cát • dấu hiệu trẻ bị hóc - sặc: - trẻ tím tái, ho sặc sụa, trào nước mặt, nước mũi - Trẻ khơng phát âm or khơng khóc thành tiếng - Trẻ lấy tay nắm lấy cổ - Nếu vật gây tắc lấy muộn môi lưỡi trẻ tím lại, trẻ bất tỉnh • Cách sơ cứu trẻ bị hóc – sặc: - nhanh chóng lấy dị vật khỏi mũi, miệng trẻ Tùy thuộc vào lứa tuổi trẻ ma kịp thời sơ cứu: + trẻ sơ sinh: đặt trẻ nằm sấp dọc cánh tay bạn, để đầu trẻ thấp người tay đỡ đầu vai trẻ, tay vỗ nhẹ vào lưng Nếu trẻ bị bất tỉnh, làm hà hơi, thổi ngạt miệng – mũi để cố gắng lấy dị vật khỏi vị trí làm cản trở đường thở + trẻ nhỏ: Ngồi or quỳ xuống đặt trẻ nằm sấp đùi bạn, để đầu trẻ thấp thể, sau vỗ nhiếu lần vào phần lưng vai trẻ Nếu trẻ bất tỉnh làm hô hấp nhân tạo + trẻ lớn Bảo trẻ cúi người trước, để đầu thấp ngực trẻ ho vật cản vướng chắn đường thở, dùng tay vỗ mạnh vỗ mạnh vào xương sườn trẻ, đột ngột ấn nắm tay sau lên Cũng luân phiên vỗ phía sau lưng phía bụng cách sơ cứu lảm dị vật bị đẩy lên miệng trẻ ho Nếu trẻ bật tỉnh, hà thổi ngạt miệng, mũi trẻ để thổi dị vật khỏi đường thở Nếu làm dị vật khỏi đường thở, chuyển trẻ tới sở y tế gần + dấu hiệu nguy hiểm cần đưa trẻ cấp cứu ngay: trẻ ho or ho ko phát thành tiếng môi, lưỡi bất đầu tím tái, mạch máu mặt cổ bắt đầu lên Trẻ bất tỉnh + phòng tránh hóc, nghẹn – tắc đường thở cho trẻ: - đẩ xa tầm tay trẻ vật nhỏ, vật dễ cho vào mũi, miệng… - cho trẻ ăn bột, ăn cơm cần ý không để đầu trẻ ngả phía sau, khơng 25 để trẻ vừa ăn vừa cưới đùa dễ làm thức ăn lọt vào đường thở - Cho trẻ nhỏ ăn thức ăn nghiền nát, khơng có xương, khơng hạt, cho ăn một; tạo cho trẻ thói quen ăn chậm nhai kĩ 26 ... chức ăn cho trẻ mầm non, vận dụng vào thực tiễn chăm sóc- giáo dục trẻ C NỘI DUNG NộI DUNG 1: Tổ CHỨC ĂN CHO TRẺ MẦM NON 1.1 Giới thiệu: Tổ chức ăn cho trẻ mầm non yêu cầu GV Mầm non cần nắm vững... trẻ mầm non - Có thái độ việc tổ chức ăn cho trẻ mầm non, vận dụng vào thực tiễn 2chăm sóc- giáo dục trẻ 1.3 Hoạt động HĐ1: Tìm hiểu phần ăn nhu cầu dinh dưỡng trẻ Mầm non * Khẩu phần ăn trẻ Mầm. .. ngủ cho trẻ mầm non - Giáo viên có thái độ việc tổ chức ngủ cho trẻ mầm non để vận dụng vào thực tiễn chăm sóc - giáo dục trẻ 2.3 HOẠT ĐỘNG HĐ1: Tìm hiểu nhu cầu ngủ trẻ mầm non: * Bản chất chế