Đang tải... (xem toàn văn)
Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết để sử dụng Hệ thống quản lý khách sạn trong bộ phận Lễ tân. Đơn vị năng lực này gồm có những thành phần và tiêu chí thực hiện sau: Kiểm soát thông tin trên hiển thị trực tuyến, chuẩn bị và phân phát báo cáo. Mời bạn đọc tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam FOS2.3 TÊN ĐƠN VỊ NĂNG LỰC: SỬ DỤNG CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN MÔ TẢ CHUNG Đơn vị lực mô tả lực cần thiết để sử dụng Hệ thống quản lý khách sạn phận Lễ tân THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THỰC HIỆN E1 Kiểm sốt thơng tin hiển thị trực tuyến P1 Làm thủ tục nhận buồng cho khách cách sử dụng chức phân buồng tự động P2 Đọc phân tích tài khoản khách hồ sơ khách máy bảng kê tổng hợp P3 Làm thủ tục trả buồng cho khách có nhiều hồ sơ tài khoản với nhiều phương thức toán khác P4 Đánh giá kiểm kê buồng sử dụng hình kỹ thuật số sơ đồ P5 Truy cập xem lịch sử khách hàng P6 Theo dõi, giám sát tình trạng buồng, buồng bố trí, thay đổi tình trạng thích tình trạng đặc biệt buồng E2 Chuẩn bị phân phát báo cáo P7 Chuẩn bị báo cáo nội P8 In tổng hợp báo cáo khác hình gửi tới máy in để in phân phát YÊU CẦU KIẾN THỨC K1 Mô tả lực/ chức Hệ thống Quản lý Khách sạn đại K2 Mô tả chức mô-đun Đặt buồng K3 Mô tả chức mô-đun Quản lý hiệu suất buồng K4 Mô tả chức mô-đun Đăng ký K5 Mơ tả chức mơ-đun Tình trạng buồng K6 Mơ tả chức mơ-đun Tính cước điện thoại K7 Mô tả chức mô-đun Nhập chi phí K8 Mơ tả chức mơ-đun Trả buồng K9 Mơ tả chức mơ-đun Kiểm tốn đêm K10 Mô tả chức mô-đun Yêu cầu/ báo cáo K11 Mơ tả chức mơ-đun Hành văn phòng K12 Mơ tả chức mơ-đun Bộ phận Buồng K13 Mô tả chức mô-đun Bộ phận Nhà hàng K14 Mô tả chức mô-đun Bộ phận Bảo trì K15 Mơ tả chức mô-đun Bộ phận An ninh K16 Mô tả chức mô-đun Bộ phận Marketing bán hàng K17 Mô tả chức mô-đun Bộ phận Nhân K18 Mô tả chức mô-đun Thư điện tử K19 Mô tả hiển thị chung, thông thường hình báo cáo Hệ thống Quản lý Khách sạn điển hình K20 Mơ tả việc phân phát mục đích báo cáo Hệ thống Quản lý Khách sạn điển hình © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam K21 Giải thích tiềm sử dụng yếu tố hồ sơ khách hàng để tăng khả bán buồng cải thiện hài lòng khách K22 Mô tả loại báo cáo, nội dung mục đích ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN VÀ CÁC YẾU TỐ THAY ĐỔI Chức mơ-đun Đặt buồng bao gồm: • Dữ liệu khách • Kiểm kê buồng • Các khoản đặt cọc • Các yêu cầu đặc biệt • Bố trí buồng • Khách đến – nhận buồng • Khách – trả buồng • Khách VIP • Cơng suất buồng dự kiến • Đại lý du lịch • Tin nhắn cho khách • Báo cáo Chức mơ-đun Đăng ký khách bao gồm: • Các u cầu đặt buồng • Dữ liệu khách/ phiếu đăng ký • Kiểm kê buồng • Tình trạng buồng • An ninh • Báo cáo • Nhận buồng tự động • Mạng nội Chức mô-đun Quản lý hiệu suất buồng bao gồm: • Bảng giá chung/ tổng • Thu nhập khách • Thu nhập theo loại khách • Quản lý doanh thu Chức mơ-đun Tình trạng buồng bao gồm: • Thông tin buồng • Thông tin buồng trống • Các báo cáo • Mạng nội Chức mơ-đun Nhập chi phí bao gồm: • Điểm bán hàng © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam • Buồng • Thuế • Chuyển chi phí • Chỉnh sửa • Khoản tốn • Chi phí nhỏ khác • Điện thoại • Hiển thị hồ sơ • Các báo cáo Chức mơ-đun Tính phí điện thoại bao gồm: • Thơng tin khách • Thơng tin nhân viên • Chi phí điện thoại • Tin nhắn • Báo thức • Các báo cáo • Cổng Chức mơ-đun Trả buồng bao gồm: • Hồ sơ tài khoản khách • Chỉnh sửa • Thu ngân • Chuyển cho phận hành văn phòng • Các báo cáo • Lịch sử khách hàng Chức mơ-đun Kiểm tốn đêm bao gồm: • Chi phí khách • Tổng thu phận • Tài khoản ghi sổ nợ cơng ty • Thu ngân • Báo cáo tài • Bộ phận Buồng • Mạng nội Chức mơ-đun u cầu/ báo cáo bao gồm: • Đặt buồng • Đăng ký • Trả buồng • Bộ phận buồng • Cân đối tín dụng © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam 10 Chức mơ-đun Bộ phận hành văn phòng bao gồm: • Tài khoản phải trả • Tài khoản phải thu • Lương • Ngân sách • Sổ cái/ Tài khoản khách sạn • Báo cáo • Mạng nội 11 Chức mơ-đun Bộ phận buồng bao gồm: • Buồng trống • Phân cơng cơng việc cho nhân viên • Phân tích • Báo cáo phận Buồng • Kiểm kê thiết bị/ đồ dùng • u cầu bảo dưỡng/ bảo trì • Mạng nội 12 Chức mô-đun Bộ phận Nhà hàng/Ẩm thực bao gồm: • Điểm bán hàng • Nhập chi phí • Báo cáo thu ngân • Kiểm kê dự trữ đồ ăn uống • Cơng thức chế biến • Quản lý bán hàng • Phân tích suất bán hàng • Phân tích lao động 13 Chức mơ-đun Bộ phận Bảo trì bao gồm: • Rà sốt u cầu cơng việc • Tình trạng buồng • Phân tích chi phí tính nhân viên • Kiểm kê dự trữ • Phân tích chi phí sửa chữa • Phân tích sử dụng tình trạng khẩn cấp • Khởi động sử dụng lượng buồng khách 14 Chức mô-đun Bộ phận An ninh bao gồm: • Khóa • Báo cháy • Báo chống trộm • Chuyển đổi mã số an tồn © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam 15 Chức mơ-đun Marketing Bán hàng bao gồm: • Lịch sử khách hàng • Soạn thảo văn • Hồ sơ khách hàng • Hồ sơ tiệc • Chế điện tử (in ấn văn phòng) • Các báo cáo • Đại lý du lịch • Tình trạng buồng – phòng họp 16 Chức mơ-đun Bộ phận Nhân bao gồm: • Hồ sơ nhân viên • Danh mục quản lý cơng việc • Soạn thảo văn • Phân tích • Báo cáo 17 Chức mơ-đun Thư điện tử bao gồm: • Mã an tồn • Thư • Bản cứng • Mạng nội 18 Chức mơ-đun Tính làm việccó thể bao gồm: • Mã an tồn • Số nhận diện cá nhân • Giờ đến • Giờ • Phân tích • Báo cáo 19 Các báo cáo (khơng giới hạn) bao gồm: • Báo cáo khách đến • Báo cáo khách • Báo cáo tình trạng buồng • Báo cáo nhận buồng trả buồng • Báo cáo danh sách khách đặt buồng • Báo cáo khách khơng đến • Báo cáo tình hình bán buồng • Báo cáo tình trạng tiền mặt quầy thu ngân • Báo cáo tổng hợp tình hình bán hàng • Các u cầu đặc biệt © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam • • Dự báo công suất buồng Báo cáo giá buồng, bao gồm chi tiết thơng tin giá buồng bình qn theo ngày theo phân khúc thị trường • Báo cáo cơng suất buồng đơi • Danh sách tài khoản khách theo số buồng • Danh sách kênh đặt buồng • Báo cáo nguồn khách phân khúc thị trường, bao gồm chi tiết thông tin phân khúc thị trường (khách lẻ, khách đồn, khách hàng khơng, khách du lịch, ) nguồn khách (kênh đặt qua Internet, đại lý du lịch, tự do, loại khác) • Báo cáo doanh thu buồng • Báo cáo doanh thu theo tuần, tháng, năm • Các loại báo cáo khác 20 Lịch sử khách hàng (khơng giới hạn) bao gồm: • Tên khách • Địa thơng tin liên lạc • Ngày lưu trú • Loại buồng mức giá • Số tiền chi trả phận sử dụng dịch vụ • Quốc tịch phân khúc thị trường • Kênh đặt buồng • Sở thích • Phương thức tốn • Loại thành viên HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ Các chứng sau cần phải cung cấp: Ít ba hoạt động thuộc mục P1-P5 Ít hai báo cáo tổng hợp chuyển đến người liên quan Đánh giá phải bảo đảm tiếp cận nơi làm việc thực tế mơi trường mơ PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ • Quan sát • Trình diễn thực hành • Kiểm tra vấn đáp • Kiểm tra viết CÁC CHỨC DANH NGHỀ LIÊN QUAN Nhân viên quan hệ khách hàng, Nhân viên Lễ tân, Nhân viên thu ngân, Nhân viên kiểm toán đêm SỐ THAM CHIẾU VỚI TIÊU CHUẨN ASEAN D1.HFO.CL2.03 11.1-4 © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch ... dụng © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam 10 Chức m - un... hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam 15 Chức m - un Marketing Bán hàng bao gồm: • Lịch sử khách hàng • Soạn thảo văn • Hồ sơ khách hàng... Các u cầu đặc biệt © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam