Chương 8 Quản trị hàng tồn kho

Chương QUẢN TRỊ HÀNG DỰ TRỮ I HÀNG DỰ TRỮ VÀ CÁC CHI PHÍ CĨ LIÊN QUAN 1.1 Hàng dự trữ  Hàng dự trữ xem tất nguồn lực dự trữ nhằm đáp ứng nhu cầu tương lai cho doanh nghiệp cho khách hàng  Hàng dự trữ bao gồm nguyên vật liệu, bán thành phẩm, dụng cụ phụ tùng, thành phẩm tồn kho,  Quản trị dự tr: trì mức dự trữ tối u vật t hàng hoá, giảm tối đa chi phí dự trữ cho doanh nghiƯp 1.2 CHỨC NĂNG CỦA DỰ TRỮ

Chương QUẢN TRỊ HÀNG DỰ TRỮ I HÀNG DỰ TRỮ VÀ CÁC CHI PHÍ CĨ LIÊN QUAN 1.1 Hàng dự trữ  Hàng dự trữ xem tất nguồn lực dự trữ nhằm đáp ứng nhu cầu tương lai cho doanh nghiệp cho khách hàng  Hàng dự trữ bao gồm nguyên vật liệu, bán thành phẩm, dụng cụ phụ tùng, thành phẩm tồn kho,  Quản trị dự tr: trì mức dự trữ tối u vật t hàng hoá, giảm tối đa chi phí dự trữ cho doanh nghiƯp 1.2 CHỨC NĂNG CỦA DỰ TRỮ • Hình : Ngày 27-04-08 lượng người xếp hàng rồng rắn mua gạo siêu thị: Tại không tích trữ…? • Hình số :Giá gạo cao ngất ngưỡng • Hình số : Gạo trống trơn kệ chứa 1.2 CHỨC NĂNG CỦA DỰ TRỮ • Hiệu kinh tế (Để giảm giá mua nguyên liệu với số lượng lớn) • Để đầu cơ, tích trữ dự báo có tăng giá nguyên liệu • Đáp ứng nhanh nhu cầu khách hàng • Giảm rủi ro an tồn (sự khơng chắn hệ thống cung cấp, tách riêng công đoạn sản xuất) I HÀNG DỰ TRỮ VÀ CÁC CHI PHÍ CĨ LIÊN QUAN 1.3 Chi phí dự trữ  Chi phí đặt hàng Đó tồn chi phí có liên quan đến việc thiết lập đơn hàng Bao gồm:  Chi phí tìm nguồn hàng; thực quy trình đặt hàng (giao dịch, ký hợp đồng, thông báo qua lại);  Chi phÝ nhËn hµng (vËn chun,bèc dì )  Chi phí liên quan đến toán cho đơn hàng Chi phí đặt hàng tăng tỷ lệ với số lần đặt hàng Để giảm chi phí số lần đặt hàng phải ít, số lợng đặt hàng lÇn lín I HÀNG DỰ TRỮ VÀ CÁC CHI PHÍ CĨ LIÊN QUAN 1.3 Chi phí dự trữ  Chi phí tồn trữ (duy trì) hàng dự trữ Chi phí phát sinh thực hoạt động tồn trữ • • • • Chi phÝ vèn Chi phÝ dÞch vơ lu kho (thuế, bảo hiểm ) Chi phí thuê nhà kho (thuª kho, b·i ) Chi phÝ rđi ro tån kho (mÊt m¸t, h háng ) Chi phÝ trì dự trữ tăng số lợng dự trữ Để giảm chi phí cần đặt hàng nhiều lần với số lợng lần nhỏ I HNG D TR VÀ CÁC CHI PHÍ CĨ LIÊN QUAN 1.3 Chi phí dự trữ  Chi phí mua hàng Chi phí tính từ khối lượng hàng đơn hàng giá mua đơn vị II KỸ THUẬT PHÂN TÍCH A - B -C TRONG PHÂN LOẠI HÀNG DỰ TRỮ (Do nhà kinh tế người Ý Vilfredo Pareto đưa ra) % vãư giạ trë hng dỉû trỉỵ 80 25 Nhóm A Nhóm B Nhóm C % số lợng hàng dù tr÷ II KỸ THUẬT PHÂN TÍCH A - B -C TRONG PHÂN LOẠI HÀNG DỰ TRỮ Tác dụng cña kỹ thuật phân tích ABC cơng tác quản trị dự trữ:     Các nguồn tiềm lực dùng mua hàng nhóm A cần phải cao nhiều so với nhóm C, cần ưu tiên đầu tư thích đáng vào quản trị nhóm A Các loại hàng nhóm A cần có ưu tiên bố trí, kiểm tra, kiểm sốt vật Trong dự báo nhu cầu vật tư, cần áp dụng phương pháp dự báo khác cho nhóm hàng khác Nhóm A cần dự báo cn thn hn cỏc nhúm khỏc Các sản phẩm loại C đợc quản lý kiểm kê định kỳ, số lợng dự trữ tái tạo cố định III DỰ TRỮ ĐÚNG THỜI ĐIỂM 3.1 Khái niệm lượng dự trữ thời điểm Lượng dự trữ thời điểm lượng dự trữ tối thiểu cần thiết để giữ cho hệ thống sản xuất điều hành hoạt động bỡnh thng 4.3 Mô hình tồn kho sản lợng để lại nơi cung cấp (Back order quantity model) Giả định mô hình giống nh giả định mô hình trớc nhng bổ sung thêm: Có thiếu hụt tồn kho (có ý định từ trớc) Doanh thu không giảm thiếu hụt Các biến số mô hình: B : Chi phí cho đơn vị hàng để lại nơi cung ứng hàng năm b*: Sản lợng lại sau trừ sản lợng thiếu hụt có chủ đích Các biến số khác D, S, H giống nh mô h×nh tríc Q* b* Thêi gian Q* - b* 4.3 Mô hình tồn kho sản lợng để lại nơi cung cÊp (Back order quantity model) Tæng chi phÝ tån kho mô hình gồm loại: Chi phí đặt hàng Chi phí tồn trữ Chi phí cho sản lợng để lại Lợng đặt hàng kinh tế tối u: 2DS H  B 2DS B  Q   b   H B H BH B   B  * Q  b Q  Q   Q 1    BH   BH * * 4.3 Mô hình tồn kho sản lợng để lại nơi cung cấp (Back order quantity model) Ví dụ: Một công ty bán sỉ mũi khoan tốc độ cao có nhu cầu 20.000 mũi khoan/nm Chi phí tồn tr 20.000 đồng/cái/nm Chi phí đặt hàng 150.000 đồng/lần Chi phí cho đơn vị hàng để lại nơi cung cấp 100.000 đồng/cái/nm Lợng đặt hàng kinh tế bao nhiêu? Sản lợng để lại nơi cung cấp bao nhiêu? áp dụng công thức ta tính đợc Q* = 600 mũi khoan Q* - b* = 100 mũi khoan 4.4 Mô hình xác suất với thời gian cung ứng không đổi - Thi gian cung ứng không thay đổi - Nhu cầu hàng tồn kho khơng biết trước nhận dạng thông qua công cụ phân phối xác suất - Mức độ đáp ứng nhu cầu có quan hệ với xác suất thiếu hụt xảy Vấn đề đặt mơ hình đáp ứng trường hợp nhu cầu không chắn 4.4 Mô hình xác suất với thời gian cung ứng không đổi Vớ d: Ti mt cụng ty, im t hàng lại 50 đơn vị Chi phí tồn trữ cho đơn vị tồn kho USD/1 đơn vị/ năm Thiệt hại thiếu hụt hàng 40 USD/ đơn vị Xác suất tính cho nhu cầu hàng tồn kho thời kỳ đặt hàng cho theo biểu sau: Số đơn vị hàng Xác suất xảy 30 0,2 40 0,2 50 0,3 60 0,2 70 0,1 Số lượng đơn hàng tối ưu hàng năm Hãy xác định lượng dự trữ an tồn mà cơng ty cn quy nh ? 4.4 Mô hình xác suất với thời gian cung ứng không đổi Nu lng d trữ an tồn 20 đơn vị Do : ROP = 50 + 20 = 70 - Chi phí tồn trữ : 20 đơn vị x USD = 100 USD Nếu lượng dự trữ an toàn - ROP = 50 đơn vị - Chi phí tồn trữ tăng thêm : - Khả thiếu hụt : có khả xảy + Nhu cầu : 60 thiếu hụt 10 đơn vị với xác suất 0,2 số lần xuất thiếu hụt + Nhu cầu 70, thiếu hụt 20 đơn vị với xác suất 0,1 số lần xuất thiếu hụt Vậy chi phí thiệt hại thiếu hụt : ( 10 x 0,2 x 40 x ) + ( 20 x 0,1 x 40 x ) = 960 4.4 Mô hình xác suất với thời gian cung ứng không đổi Mc d tr an tồn Chi phí tồn trữ tăng thêm Phí tổn thiếu hụt xảy Tổng chi phí 20 100 100 10 50 240 290 0 960 960 Bíc 1: định khấu Q* khấusố trừ lợng theo 4.5 MôXáchình trừmức theo công thức: (Quantity discount model) 2DS 2DS I : Tû lÖ (%)Q*chi  phÝ tån  tr tính theo giá mua H Ip r đơn vị hàng pr giá mua đơn vị hàng Bíc 2: ë bÊt kú mét møc khÊu trõ nµo, sản l ợng đơn hàng tính bớc thấp không đủ điều kiện để hởng mức giá khấu trừ, điều chỉnh sản lợng đơn hàng lên đến mức sản lợng tối thiểu để đợc hởng giá khấu trừ Bớc 3: Sử dụng công thức tính tổng chi phí để tính toán tổng chi phí cho mức sản lợng đợc xác định bớc bớc TC = Cmh + Cdh + Ctt Bíc 4: Chän Q* nµo có tổng chi phí hàng tồn kho 4.5 Mô hình khấu trừ theo số lợng Ví dụ:(Quantity Một công ty bán đồ chơi cho trẻ em, gần discount model) họ đợc hởng mức giá khấu trừ theo sản lợng đơn hàng Cụ thể: Giá thông thờng xe lµ USD NÕu mua tõ 1000 - 1999 chiÕc, giá mua 4,8 USD Mua 2000 giá mua 4,75 USD Chi phí đặt hàng 49 USD/1lần Nhu cầu hàng năm 5000 xe Chi phÝ thùc hiƯn tån kho I = 20% gi¸ mua đơn vị hàng Xác định sản lợng đơn hàng u định Q mức khấu Bớc tối 1: X¸c trõ 2DS Q  Ip r  Q1 = 700 Q2 = 714 Q3 = 718 4.5 Mô hình khấu trừ theo số lợng (Quantity model) Bớc 2: Điều chỉnhdiscount Q Q tính thấp mức đợc hëng gi¸ khÊu trõ Q1 = 700 tÝnh gi¸ USD nằm khoảng - 999 nên không cần ®iỊu chØnh Q2 = 714 nhá h¬n 1000 Do ®ã, muốn đợc hởng giá 4,8 USD phải điều chỉnh sản lợng đơn hàng lên mức tối thiểu 1000 xe Q3 = 718 nhỏ 2000 Do đó, muốn đợc hởng giá 4,75 USD phải điều chỉnh sản lợng đơn hàng lên mức tối thiểu 2000 xe 4.5 Mô hình khấu trừ theo số lợng (Quantity discount model) Bớc 3: Xác định tổng chi phí cho hàng tồn kho Mức Giá đơn khấ vị u trừ 4,8 4,75 Q 700 1.000 2.000 Chi phÝ mua hàng Cmh 25.000 24.000 23.750 Chi phí đặt hàng (Cdh) 350,0 245,0 122,5 Chi phÝ tån trữ (Ctt) 350 480 950 Tỉng chi phÝ (TC) 25.700,0 24.725,0 24.822,5 Bíc 4: Q = 1000 cã tæng chi phÝ thÊp nhÊt Do đó, ta chọn mức sản lợng làm sản lợng đơn hàng 4.6 ứng dụng mô hình phân tích biên để xác định lợng dự trữ tối u Gọi lợi nhuận cận biên MP (Marginal profit) Tổn thất cận biên ML (Marginal loss) Gọi P xác suất xuất nhu cầu lớn hc b»ng cung øng (xác suất bán hàng) - P xác suất xuất hiện tợng ngợc lại (nhu cầu < cung ứng) Lợi nhuận biên tế mong đợi = P MP Khoản tổn thất biên tÕ = (1 - P) ML 4.6 øng dơng m« hình phân tích biên để xác định lợng dự trữ tối u Nguyên tắc: (P)(MP) (1-P)(ML) P(MP) ML - P.ML P(MP) + P.ML  ML ML P MP ML 4.6 ứng dụng mô hình phân tích biên để xác định lợng dự trữ tối u Ví dụ: Một ngời bán lẻ loại hàng tơi sống dễ bị ôi hỏng để ngày Chị ta bán với giá 60.000 đồng/kg mua vào với giá 30.000 đồng/kg Nếu đơn vị hàng (tính kg) không tiêu thụ đợc ngày gây thiệt hại cho chị (dù đợc tận dụng) 10.000 đồng/kg Nhu cầu (kg/ngà y) 15 16 17 18 19 Xác suÊt 0,1 0,2 0,5 0,1 0,1 xuÊt hiÖn 4.6 øng dụng mô hình phân tích biên để xác định lợng dù tr÷ tèi u P P ML MP  ML 10.000 30.000 10.000 Chính sách có hiệu quả: Nhu cầu 15 (kg/ngày) Xác suất xuất 0,1 P 1,0 So sánh với P > 0,25 tính P  0,25 16 17 18 19 0,2 0,5 0,1 0,1 0,9 0,7 0,2 0,1 0,9 > 0,25 0,7 > 0,25 0,2 < 0,25 0,1 < 0,25 ... chuyển đơntửhàng loại dây dẫn TY S2 8. 000 đơn vị/năm Thời gian làm việc năm Công ty 200 ngày Thời gian vận chuyển đơn hàng ngày Điểm đặt lại hàng ROP là: ROP = 8. 000: 200 x 3= 120 đơn vị 4.2 Mễ... PHÂN LOẠI HÀNG DỰ TRỮ (Do nhà kinh tế người Ý Vilfredo Pareto đưa ra) % vãư giạ trë hng dỉû trỉỵ 80 25 Nhãm A Nhãm B Nhãm C % sè lợng hàng dự trữ II K THUT PHN TCH A - B -C TRONG PHÂN LOẠI HÀNG... hoá, giảm tối đa chi phí dù tr÷ cho doanh nghiƯp 1.2 CHỨC NĂNG CỦA DỰ TRỮ • Hình : Ngày 27-04- 08 lượng người xếp hàng rồng rắn mua gạo siêu thị: Tại khơng tích trữ…? • Hình số :Giá gạo cao ngất