Bài viết nghiên cứu chi tiết đặc điểm hình thái thực vật, đặc điểm hiển vi và giám định tên khoa học của mẫu Sơn đôn thu hái tại phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La là Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire, thuộc họ Trúc đào (Apocynaceae). Kết quả này góp phần nhận biết và tiêu chuẩn hóa dược liệu.
TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2018 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ GIẢI PHẪU CỦA CÂY SƠN ĐÔN Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire (APOCYNACEAE) Ở SƠN LA Bùi Hồng Cường*; Vì Thị Thợi**; Nguyễn Hồng Tuấn* TĨM TẮT Mục tiêu: nghiên cứu đặc điểm hình thái, hiển vi giám định tên khoa học Sơn đôn thu hái Sơn La Nguyên vật liệu phương pháp: Sơn đôn thu hái tỉnh Sơn La tháng - 2016 Nghiên cứu đặc điểm hình thái thực địa phòng thí nghiệm Giám định tên khoa học phương pháp so sánh hình thái Nghiên cứu đặc điểm hiển vi: làm vi phẫu phận theo phương pháp cắt ngang, nhuộm kép Kết quả: mô tả chi tiết đặc điểm hình thái thực vật hình ảnh ghi phân bố, sinh thái sử dụng làm thuốc Sơn Đơn Đặc điểm hình thái đặc trưng như: vỏ dày, có lơng mịn lơng óng ánh Kết hợp tra cứu tài liệu giám định tên khoa học mẫu Sơn đôn thu hái phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire, thuộc họ Trúc đào (Apocynaceae) Đã mô tả đặc điểm vi phẫu rễ, thân, Sơn đơn Kết luận: mơ tả đặc điểm hình thái, đặc điểm hiển vi giám định tên khoa học loài Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire, thuộc họ Trúc đào (Apocynaceae) Kết góp phần nhận biết tiêu chuẩn hóa dược liệu * Từ khóa: Sơn đơn; Amalocalyx microlobus; Đặc điểm hình thái, vi phẫu; Sơn La Study on Morphological and Microscopical Characteristics of Amalocalyx Microlobus Pierre ex Spire (Apocynaceae) Collected in Sonla Province Summary Objectives: To study morphological, microscopic characteristics and deteamine scientific name of Son don trees collected in Sonla province Materials and methods: Son don trees are collected at Sonla province Study on morphological characteristics in the field and in the laboratory Determine the scientific name by morphological comparison Study of microscopic characteristics: microstructure of plant parts by cross-cutting, double-dyeing Results: Detailed description of plant morphology in images and notes on distribution, ecology and medicinal uses of Son don trees Morphological characteristics of typical tree such as: Very thick and fat peel with fine feathers or iridescent feathers Combined searching documents have scientific name of Son don collected in Chiengan ward, Sonla city, Sonla province is Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire, belonging to the Apocynaceae family Characterization of root, stem and leaf of * Trường Đại học Dược Hà Nội ** Trường Cao đẳng Y tế Sơn La Người phản hồi (Corresponding): Bùi Hồng Cường (cuonghongbui@yahoo.com) Ngày nhận bài: 20/01/2018; Ngày phản biện đánh giá báo: 09/05/2018 Ngày báo đăng: 23/05/2018 TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2018 Son don tree have been described Conclusions: Morphology, microscopical characteristics and scientific identification of the Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire belonging to the Apocynaceae family, have been described This result contributes to the identification and standardization of medicinal herbs * Keywords: Son don; Amalocalyx microlobus; Morphological characteristics; Microscopical characteristics; Sonla province ĐẶT VẤN ĐỀ Cây Sơn đôn thuộc chi Amalocalyx, họ Trúc đào (Apocynaceae), mọc hoang vùng Tây Bắc Trên giới, chi Amalocalyx bao gồm loài phân bố chủ yếu vùng nhiệt đới cận nhiệt đới Chi phân bố châu như: Trung Quốc, Lào, Thái Lan, alaysia 1, Theo kinh nghiệm đồng bào dân tộc Thái tỉnh Sơn La, Sơn đơn có vị chua, dùng để ăn làm gia vị Thân, dùng làm thuốc chữa viêm họng sưng đau, ỉa chảy, phong tê thấp lợi sữa [1, 2, 3] Tuy nhiên, việc nghiên cứu, phát triển sử dụng thuốc, có Sơn đơn phòng điều trị số bệnh chưa thật ý Cây Sơn đôn hay bị nhầm lẫn với khác như: Hà thủ ô trắng (lúc chưa hoa) rễ Sơn đôn rút lõi nhìn giống Ba kích Vì thế, người dân hay nhầm dược liệu Sơn đôn với Hà thủ ô trắng Ba kích Ở Việt Nam chưa có cơng trình nghiên cứu khoa học Sơn đơn cơng bố, đặc biệt chưa có mơ tả hình thái hình ảnh, tiêu chuẩn kiểm nghiệm vi học cho loại dược liệu Vì vậy, để đảm bảo tính dược liệu Sơn đơn nước ta, dược liệu cần tiêu chuẩn hóa sử dụng Trong nghiên cứu này, giới thiệu đặc điểm hình thái, giải phẫu Sơn đôn thu hái Sơn La NGUYÊN LIỆU, THIẾT BỊ VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nguyên liệu thiết bị Mẫu Sơn đôn thu hái phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La vào tháng - 2016 Tiêu thực vật có đủ thân, lá, hoa, quả, hạt lưu Bộ môn Thực vật, Trường Đại học Dược Hà Nội với mã số tiêu HNIP/18302/17 Thiết bị: máy ảnh kỹ thuật số Nikon D300s, raynox 250; thiết bị cắt vi phẫu Phƣơng pháp nghiên cứu Nghiên cứu đặc điểm hình thái mẫu nghiên cứu thực địa phòng thí nghiệm theo phương pháp tài liệu [4] Xác định tên khoa học phương pháp so sánh hình thái, đối chiếu đặc điểm hình thái với khóa phân loại thực vật, thực vật chí đối chiếu với mẫu (online) Phòng Tiêu Thực vật, Bảo tàng Lịch sử tự nhiên Paris tra cứu tài liệu với khóa phân loại Nghiên cứu đặc điểm hiển vi: làm vi phẫu phận theo phương pháp cắt ngang, nhuộm kép [5] TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2018 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Đặc điểm hình thái Cây dây leo gỗ, ruột xốp, có nhiều nhựa mủ màu sữa, sống lâu năm, dài khoảng - 10 m (hình 1.A) Rễ mập hình trụ, mọc thành chùm khơng có lơng, lúc non có màu trắng ngà, lúc già có màu nâu đỏ, bên có nhiều nhựa mủ màu sữa, dài khoảng 0,5 - 1,5 m, đường kính khoảng 0,5 - 1,5 cm, lõi gỗ Lá mọc đối (hình 1.R), hình bầu dục hay hình trứng dài - cm (hình 1.R, S), rộng - cm, đầu tù, thu hẹp thành mũi nhọn - 10 mm, đáy tù đơi tạo thành hình thận (hình 1.S), mặt mặt có nhiều lơng nhỏ màu trắng (hình 1.W), mỏng Trên mặt có - cặp gân phụ cấp I, chếch so với trục gân chính, lồi dưới, lõm trên, nối xa mép (cách mép - mm) (hình 1.S), gân phụ cấp II cấp III hình lưới, thường rõ mặt dưới, mặt mờ (hình 1.S) Cuống dài 0,5 - cm, có lơng rõ, gốc cuống có tuyến nâu nhọn (hình 1.S) Cụm hoa mọc nách lá, gần tận cùng, kiểu xim nhiều ngả hay xim kép (hình 1.A, B); cuống cụm hoa dài 10 - 15 cm (hình 1.A); có lơng dày Lá bắc hình trứng ngược, dài - mm, rộng mm (hình 1.Q), đầu tròn, phần đầu to phần gốc, mặt ngồi có lơng, mặt nhẵn, màu tím nhạt Cuống hoa dài 10 - 15 mm (hình 1.V), có lơng nâu rõ, cuống hoa khơng có bắc Lá đài dài - mm, rộng - 2,5 mm, dạng hình lưỡi hái đầu nhọn, ngồi có lơng rõ, nhẵn, ống đài dài - 1,5 mm, gốc đài có nhiều tuyến nhỏ Tràng bao gồm cánh hoa hợp lại với tạo thành hình ống, dài 15 - 23 mm, nhẵn mặt, mặt chỗ nhị đính có lơng màu trắng (hình 1.I), họng tràng rộng khoảng mm (hình 1.I), phía ống tràng có nhiều lơng nhỏ mịn màu trắng (hình 1.I) Cánh tràng dài - mm, rộng - mm, dạng hình trứng rộng, nhẵn hai mặt Nhị đính gốc tràng phía chỗ đáy thu hẹp, gồm nhị rời nhau, màu vàng, khoảng cách nhị khoảng mm (hình 1.J), nhị dài mm, có lơng rõ; bao phấn dài mm, dạng hình mũi tên, đầu tù, lưng nhẵn, mặt trước có lơng Nhụy dài khoảng 14 mm (hình 1.L), đầu nhụy hình trụ, phình to đáy tạo thành vòng mỏng, nhẵn, dài 2,5 mm (hình 1.M) Bầu gồm nỗn dính nhau, hình trụ, dài khoảng mm, màu vàng (hình 1.N), mặt cắt ngang bầu hình tròn, rộng 2,5 mm, bầu gồm ơ, bên có hai vòng nỗn màu xanh, đính nỗn trung trụ (hình 1.O) Quả gồm đại dính bụng (hình 1.U) có nhiều rãnh dọc cặp sát nhau, màu xanh, dài khoảng 5,5 - cm, dạng gần hình trứng nhọn đầu, mặt ngồi có nhiều lơng màu trắng, bên có nhiều hạt, dẹt, nhẵn, rốn xù xì, rốn lồi, mang chùm lơng màu trắng dài 34 mm (hình 1.T) Đặc biệt ăn có vị chua Trên sở phân tích đặc điểm hình thái mẫu Sơn đơn thu (hình 1); kết hợp tra cứu tài liệu khóa phân loại thuộc chi Amalocalyx, vào tài liệu [1, 6, 7, 8]; so sánh mẫu tiêu thực vật với mẫu tiêu thực vật (online) Syntype MNHN-P-P00492332; Lectope MNHN-P-P00492335 Phòng Tiêu Thực vật, Bảo tàng Lịch sử tự nhiên Paris; kết so sánh đặc điểm với TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2018 loài Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire thực vật chí Thái Lan [6], thực vật chí Việt Nam [7], thực vật chí Trung Quốc [8] có tương đồng trùng khớp quan dinh dưỡng sinh sản mẫu nghiên cứu Từ kết luận: mẫu Sơn đôn thu hái phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La có tên khoa học Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire Tên đồng nghĩa: Amalocalyx burmanicus Chatterjee; Amalocalyx yunnanensis Tsiang Tên tiếng Việt: Sơn đôn, Mắc Xim (Thái) ác Chim, Nơi thu mẫu: phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La Sinh thái: mọc hoang rừng thường xanh, độ cao 1.000 - 1.200 m Cây hoa vào tháng - 8, có từ tháng - 12 Hình 1: Một số đặc điểm hình thái Sơn đơn (Ghi chú: A: cành mang hoa; B: cụm hoa; C: hoa nhìn ngang; D: nụ hoa; E: nụ hoa nhìn mặt trước; F, G, H: cách xếp hoa nhị; I: nhị hoa nhìn từ ngồi; J: nhị hoa nhìn từ ngồi vào trong; K: ống tràng; L: nhụy hoa; M: đầu nhụy; N: bầu; O: bầu cắt ngang; P: nụ hoa cắt dọc; Q: bắc; R: mọc đối; W: hai mặt lá; S: lá; T: noãn; V: phận hoa; U: quả) TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2018 A Vi phẫu rễ (Chú thích: 1: Bần; 2: Mô mềm vỏ; 3: Tia ruột; 4: Libe; 5: Mạch gỗ; 6: Gỗ; 7: Mô mềm ruột) B Vi phẫu thân (Chú thích: 1: Lơng che chở; 2: Biểu b; 3: Mô dày; 4: Mô mềm vỏ; 5: Bó sợi; 6, 8: Libe cấp 2; 7: Gỗ cấp 2; 9: Mô mềm ruột) C Vi phẫu (Chú thích: 1: Biểu bì trên; 2: Mơ dày; 3: Libe; 4: Gỗ; 5: Mô mềm; 6: Mô dày dưới; 7: Biểu bì dưới; 8: Lơng che chở; 9: Mơ giậu; 10: Mơ khuyết) Hình 2: Hình ảnh vi phẫu Sơn đơn TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QN SỰ SỐ 5-2018 A Đặc điểm bột rễ B Đặc điểm bột thân (Chú thích: 1: Sợi; 2: Mảnh mơ mềm; 3: Mảnh mô mềm mang canxi oxalat; 4: Bần; 5: Mảnh mạch vạch; 6: Mảnh mạch điểm) (Chú thích: 1: Lơng che chở; 2: Tinh thể canxi oxalat hình khối; 3: Mảnh mô mềm; 4: Mảnh mạch xoắn; 5: Hạt tinh bột; 6: Mảnh mạch điểm; 7: Sợi) C Đặc điểm bột (Chú thích: 1: Mảnh mạch xoắn; 2: Mảnh mô mềm; 3: Lông che chở; 4: Tinh thể canxi oxalat hình cầu gai; 5: Hạt tinh bột; 6: Mảnh mạch vạch; 7: Lỗ khí) Hình 3: Hình ảnh đặc điểm bột Sơn đơn 10 TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2018 Đặc điểm vi phẫu rễ bột rễ Vi phẫu rễ (hình 2.A): mặt cắt ngang hình tròn Cấu tạo từ ngồi vào gồm phần: bần (1): gồm nhiều lớp tế bào hình chữ nhật xếp thành dày xuyên tâm; mô mềm vỏ (2): cấu tạo nhiều tế bào hình dạng khơng đồng đều, có vách tế bào mỏng, xếp lộn xộn tạo thành khoảng gian bào; tia ruột (3): gồm tế bào gần hình chữ nhật xếp xuyên qua libe gỗ từ ruột đến mô mềm vỏ; libe (4): cấu tạo tế bào nhỏ kích thước khoảng 1/2 tế bào mô mềm, xếp thẳng hàng nhau; gỗ cấp II (5); mô mềm ruột (7): chiếm tỷ lệ nhỏ vi phẫu Bột rễ (hình 3.A): bột màu nâu, khơng mùi, khơng vị, soi kính hiển vi có đặc điểm sau: mảnh mô mềm (2): gồm tế bào hình tròn xếp lộn xộn; mảnh mơ mềm mang canxi oxalat (3); mảnh mạch vạch mảnh mạch điểm (5, 6); mảnh bần (4): gồm tế bào hình chữ nhật xếp thành dãy đồng tâm; sợi (1): có kích thước dài, vách dày rõ lõi bên Đặc điểm vi phẫu thân bột thân Vi phẫu thân (hình 2.B): mặt cắt ngang có hình tròn, cấu tạo từ ngồi vào gồm có: biểu bì (2): chứa tế bào hình tròn đặn nhau, màng ngồi phủ lớp cutin mỏng; lơng che chở (1): mọc rải rác phía ngồi biểu bì; mơ dày (3): cấu tạo lớp tế bào bắt màu đỏ đậm, có vách dày, kích thước khơng có chuyển tiếp sang mô mềm; mô mềm (3): gồm tế bào hình dạng kích thước khơng nhau, thành tế bào mỏng, có - lớp tế bào bị ép bẹp nằm phía đám sợi; bó sợi (5): tập trung thành đám rải rác phía mơ mềm; libe cấp II (6, 8): bao quanh gỗ, gồm tế bào kích thước nhỏ, màu đỏ đậm; gỗ cấp II (7): gồm mạch gỗ xếp thẳng mạch nhỏ phía ngồi, mạch to phía xen kẽ với tế bào mơ mềm gỗ Mô mềm ruột cấu tạo tế bào kích thước lớn, hình dạng khơng để hở khoảng trống lớn Bột thân (hình 3.B): bột màu xanh nhạt, khơng mùi, khơng vị, có đặc điểm sau: mảnh mạch (4): xoắn lò xo; hạt tinh bột hình tròn (5); mảnh mạch điểm (6); lơng che chở đơn bào (1); tinh thể canxi oxalat (2): hình khối; mảnh mơ mềm (3); sợi (7): có vách dày rõ lõi bên Đặc điểm vi phẫu bột Vi phẫu (hình 2.C): cấu tạo gân mặt bằng, mặt lồi Biểu bì (7): lớp tế bào tương đối đặn; mô dày (6): - lớp tế bào có vách dày, màu đỏ đậm, kích thước khơng nhau, có chuyển tiếp thành mô mềm; mô mềm (5): gồm nhiều lớp tế bào vách mỏng, màu đỏ nhạt, kích thước khơng nhau; libe (3): gồm đám tế bào có kích thước nhỏ, 1/5 đến 1/10 kích thước tế bào mô mềm, xếp thành đám rời rạc xung quanh gỗ; gỗ (4): gồm bó mạch gỗ có kích thước lớn phía nhỏ dần từ lên trên, xếp xen kẽ với đám tế bào mô mềm gỗ; mô mềm (5): gồm tế bào màu đỏ, có kích thước gần nhau; mơ dày (2): gặp phần gân phiến lá, gồm tế bào đỏ đậm, có vách dày, xếp thành dải; biểu bì (1): lớp tế bào tương đối đặn; lông che chở (8): có kích thước dài, mọc nhiều mặt rải rác vài mặt 11 TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2018 Cấu tạo phiến lá: gồm biểu bì biểu bì Mơ khuyết (9): gồm tế bào hình tròn, kích thước 1/3 tế bào mơ mềm, xếp thành đám cách để hở khoảng trống lớn; mô giậu (10): cấu tạo lớp tế bào hình chữ nhật, xếp sát đến hết phần phiến microlobus Pierre ex Spire mô tả đầy đủ Việt Nam Kết nghiên cứu góp phần đảm bảo tính thuốc, dược liệu xây dựng tiêu chuẩn chất lượng dược liệu Sơn đơn sử dụng làm thuốc Bột (hình 3.C): bột màu xanh, khơng mùi, khơng vị, có đặc điểm sau: mảnh mạch xoắn (1) lò xo mảnh mạch vạch (6); lông che chở đơn bào (3); mảnh biểu bì chứa lỗ khí kiểu song bào (7); mảnh mơ mềm (2): gồm vài tế bào hình tròn xếp lộn xộn; tinh thể canxi oxalat hình cầu gai (4); hạt tinh bột hình tròn (5) n Chi Từ điển Thực vật thông dụng Nhà xuất hoa học ỹ thuật 2003, tr.957 KẾT LUẬN Trên sở mô tả chi tiết đặc điểm hình thái thực vật tra cứu tài liệu tham khảo giám định tên khoa học mẫu Sơn đôn thu hái phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire, thuộc họ Trúc đào (Apocynaceae) Đã mô tả đặc điểm vi phẫu rễ, thân, Sơn đôn Lần đặc điểm hình thái giải phẫu lồi Amalocalyx 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO n Chi Từ điển Cây thuốc Việt Nam, tập II Nhà xuất Y học 2012, tr.724-725 Phạm Hoàng Hộ Cây cỏ Việt Nam, tập II Nhà xuất Trẻ 1999, tr.717 Nguyễn Nghĩa Thìn Các phương pháp nghiên cứu thực vật Nhà xuất Đại học Quốc gia 2007, tr.23-276 Nguyễn Viết Thân Kiểm nghiệm dược liệu phương pháp hiển vi, tập Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật 2003, tr.13-17 Trần Đình Lý Thực vật chí Việt Nam, họ Trúc đào (Apocynaceae), Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật 2007, tr.274 David J Middleton Apocynaceae Flora of Thailand 1999, (1), pp.125-127 Bing-tao Li, AJM Leeuwenberg, D.J Middleton Apocynaceae Flora of China 1996, 16, pp.143-163 ... chi tiết đặc điểm hình thái thực vật tra cứu tài liệu tham khảo giám định tên khoa học mẫu Sơn đôn thu hái phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire, ... Spire, thuộc họ Trúc đào (Apocynaceae) Đã mô tả đặc điểm vi phẫu rễ, thân, Sơn đơn Lần đặc điểm hình thái giải phẫu loài Amalocalyx 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO n Chi Từ điển Cây thuốc Việt Nam, tập... kết luận: mẫu Sơn đơn thu hái phường Chiềng An, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La có tên khoa học Amalocalyx microlobus Pierre ex Spire Tên đồng nghĩa: Amalocalyx burmanicus Chatterjee; Amalocalyx yunnanensis