1. Trang chủ
  2. » Tài Chính - Ngân Hàng

Bài giảng Kế toán tài chính 2: Chương 2 - ĐH Ngân hàng TP. HCM (tt)

14 75 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 14
Dung lượng 389,87 KB

Nội dung

Phần tiếp theo bài giảng Kế toán tài chính 2 - Chương 2: Kế toán hoạt động cung cấp dịch vụ điển hình cung cấp cho người học các kiến thức: Kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ nhà hàng, kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo.

06-Jul-19 K TOÁN H K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.1 NH NG V N 2.1 Nh ng v n 2.2 KT mua hàng ch bi n s n ph m 2.3 chung CHUNG 2.1.1 KHÁI NI M Ho t ng kinh doanh nhà hàng ho t ng ch bi n tiêu th s n ph m n u ng K toán tiêu th H KD nhà hàng K TOÁN H 2.1.2 C K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.1 NH NG V N KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.1 NH NG V N CHUNG I M 2.1.2 S n ph m ch bi n theo yêu c u c a khách hàng Ho t ng kinh doanh v a s n xu t ch bi n v a tiêu th s n ph m ch bi n v a có y u t ph c v trình tiêu th C CHUNG I M Chu k ch bi n ng n, th ng khơng có s n ph m d dang cu i k nên không áp d ng ph ng pháp ánh giá s n ph m d dang Nguyên v t li u dùng ch bi n có th xu t dùng t kho nh ng thông th ng c mua a vào ch bi n S n ph m kinh doanh c a nhà hàng g m có d ng: S n ph m ch bi n s n ph m mua s n4 (bia, n c ng t,…) 06-Jul-19 K TOÁN H K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2.2 YÊU C U VÀ NGUYÊN T C KT 2.2.1 KHÁI NI M Mua hàng giai o n u c a trình l u chuy n hàng hóa Thơng qua ph ng th c mua hàng, hàng hóa c luân chuy n t n i s n xu t n n i tiêu dùng ho c ti p t c s n xu t i v i kinh doanh nhà hàng, hàng hóa mua s n bán c bán l cho khách tiêu th (r u, bia, trái cây…) K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG KT hàng t n kho tuân th nguyên t c chu n m c 02 “Hàng t n kho” Hàng hóa mua vào ph i c theo dõi riêng tr! giá hàng mua chi phí thu mua Cu i k phân b" chi phí thu mua cho hàng hóa bán theo tiêu th c phù h p H ch tốn doanh thu chi phí cho hàng hóa t ch bi n hàng hóa mua s n K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2.2 YÊU C U VÀ NGUYÊN T C KT 2.2.3 CH NG T Kinh doanh nhà hàng khơng có SPDDCK nên tồn b chi phí phát sinh c tính vào giá thành ch bi n SP Giá thành c a SP ch bi n th theo ph ng pháp nh m c: ng c tính T# l Ztt so v i Z m (1) = T"ng Ztt : T"ng Z m Ztt t ng = (1) * Z m t ng KT Phi u xu t kho, Phi u nh p kho Hố n GTGT, hóa n bán hàng thơng th ng Phi u thu, phi u chi Gi y báo n , gi y báo có Biên b n ki m kê, biên b n ki m nh n v t t B ng ch m công, B ng tốn ti$n l ng B ng trích kh u hao TSC , B ng phân b" CCDC … 06-Jul-19 K TOÁN H K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2.4 TÀI KHO N KT 2.2.5 T P H P CP CH BI N SP VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TK 152 TK 156, 1561, 1562 TK 621, 622, 627 TK 154 TK 611, 631 (Ph ng pháp ki m kê !nh k ) Giá thành s n ph m n u ng bao g m kho n m c: Chi phí nguyên v t li u tr c ti p Chi phí nhân cơng tr c ti p Chi phí s n xu t chung K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG (Kinh doanh nhà hàng khơng có SPDDCK nên tồn c tính vào giá thành ch10 b chi phí phát sinh bi n SP) K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2.2.5 T P H P CP CH BI N SP VÀ TÍNH GIÁ THÀNH 2.2.5 T P H P CP CH BI N SP VÀ TÍNH GIÁ THÀNH Chi phí nguyên v t li u tr c ti p: Chi phí nguyên v t li u chi phí nguyên v t li u ph t o n nh : Bún, mì, g o, tơm, cá, rau xanh, b t ng t, mu i, ng,… Chi phí s n xu t chung: Chi phí nhân viên qu n lý: Ti$n l ng kho n trích theo l ng c a nhân viên qu n lý b ph n b p Chi phí v t li u: Chi phí nhiên li u n u,… Chi phí cơng c d ng c : B p, n i,… Chi phí kh u hao TSC 12 Chi phí d!ch v mua ngoài: i n, n c, i n tho i, Chi phí khác b%ng ti$n: trà, t m,… Chi phí nhân cơng tr c ti p: Chi phí v$ ti$n l ng kho n trích theo l ng c a nhân viên tr c ti p t o n nh u b p,U C U VÀ NGUYÊN T C KT i v i nh,ng v t li u xu t dùng có liên quan tr c ti p n t ng i t ng t p h p chi phí (bu ng ng ) h ch tốn tr c ti p cho i t ng ó Tr Chi phí s n xu t chung g m: nguyên v t li u gián ti p tham gia vào quy trình s n xu t s n ph m, l ng c a ng i qu n lý tr c ti p, l ng c a nhân viên ph c v nh l- tân; chi phí cơng c , 38 kh u hao TSC , chi phí d!ch v mua ngồi chi phí khác b%ng ti$n K TOÁN H 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS Ví d : chi phí xu t xà phòng cho bu ng lo i h ch toán cho bu ng lo i Chi phí s n xu t chung: kho n chi phí ph c v qu n lý trình th c hi n d!ch v ây nh,ng chi phí phát sinh ph m vi n v!, b ph n cung c p d!ch v c ng h p v t li u xu t dùng có liên quan n nhi$u i t ng t p h p chi phí, khơng th tách riêng c ph i áp d ng ph ng pháp phân b" gián ti p cho t ng i t ng Tiêu th c T"ng CP c n phân b" CPBH phân b' x phân b" cho 39 = cho 5i t71ng i T"ng tiêu th c i t ng i phân b" KINH DOANH KHÁCH S0N 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS Ph ng pháp tính giá thành s* d ng ch y u: Ph78ng pháp gi n 8n Ph78ng pháp h s5 Ph78ng pháp t( l 40 10 06-Jul-19 K TOÁN H KINH DOANH KHÁCH S0N K TOÁN H KINH DOANH KHÁCH S0N 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS PH)9 NG PHÁP H S PH)9 NG PHÁP GI N N: XEM L0I KTTC1 41 K TOÁN H KINH DOANH KHÁCH S0N 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS Khơng th tách bi t c chi phí t ng lo i SP tính giá thành t ng lo i SP Các SP th ng lo i v i s* d ng y u t u vào Xác !nh c h s giá thành cho t ng42 SP nhóm K TỐN H KINH DOANH KHÁCH S0N 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS PH)9 NG PHÁP H S PH)9 NG PHÁP H S : Tính giá thành 8n v s n ph m chu n: Qui "i s n ph m th c t SP chu n / 0% /& ' % 2) ' / & ) 5/ , 0% )& , 2) /& 5/ , , /& 1 '- 1/+19 "1 " 1 " 1$ - %1 % 1/+ 1/+1& 1' " 1$ 1/+1 "1 Tính giá thành th c t t ng s n ph m 1 ' 1 1/+ /+1 1@18 " : $ 1& 1' " %1 1/+ 44 11 06-Jul-19 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS VÍ D! PP H S H)* NG D+N: : Khách s n Hoa Mai có lo i phòng: VIP, Cute, Happy Trong tháng 02/N t p h p t"ng chi phí cho ho t ng kinh doanh phòng 290.750.000 Các thơng tin liên quan n lo,i phòng nh7 sau: L:AI PHỊNG S5 ngày H s5 quy 'i VIP 250 1,5 Cute 380 Happy 510 0,8 Yêu c&u: Tính giá thành n v! t ng phòng Bi t r%ng: khơng có CPDD K TỐN H 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS 45 KINH DOANH KHÁCH S0N T"ng s ngày quy "i theo phòng chu n = 250*1,5+380*1+510*0,8 = 1.163 ngày Giá thành 8n v phòng chu n = 290.750.000 / 1.163 = 250.000 / ngày = 250.000 * 1,5 Z v VIP Z v Cute = 250.000 * Z v Happy = 250.000 * 0.8 K TOÁN H 46 KINH DOANH KHÁCH S0N 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS PH)9 NG PHÁP T; L PH)9 NG PHÁP T; L Không th tách bi t c chi phí cho t ng lo i SP tính giá thành cho t ng SP Doanh nghi p xây d ng c !nh m c chi phí cho t ng s n ph m Tính giá thành !nh m c (ho c giá thành k ho ch) theo s n l ng th c t ! 47 48 12 06-Jul-19 K TOÁN H KINH DOANH KHÁCH S0N 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS 3.2 KT T P H P CPSX VÀ TÍNH Z D.CH V! KS VÍ D! PP T; L : 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS PH)9 NG PHÁP T; L Tính t( l giá thành +&0 , Xác 4 , )& & '; , * / & 0% : , nh giá thành cho t ng lo,i s n ph m: < , , < , '; 3* +&0 , 49 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS Khách s n Hoa Mai có lo i phòng: VIP, Cute, Happy Trong tháng 02/N t p h p t"ng chi phí cho ho t ng kinh doanh phòng 90.300.000 Các thơng tin liên quan n lo,i phòng nh7 sau: L:AI PHỊNG S5 ngày Z v k ho,ch ( /ngày) VIP 250 100.000 Cute 380 80.000 Happy 510 60.000 Yêu c&u: Tính giá thành n v! t ng phòng Bi t r%ng: khơng có CPDD 50 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS VÍ D! H)* NG D+N: T"ng giá thành k ho ch = 250*100.000+380*80.000+510*60.000 = 86.000.000 Công ty X kinh doanh d!ch v khách s n Công ty h ch toán hàng t n kho theo ph ng pháp kê khai th ng xuyên tính thu GTGT theo ph ng pháp kh u tr Trong tháng 10/N, chi phí kinh doanh d!ch v khách s n phát sinh nh sau: T( l giá thành = 90.300.000/86.000.000 = 1,05 Mua m t s công c , d ng c trang b! cho phòng cho thuê, giá mua ch a có thu GTGT 8.000.000 , thu su t thu GTGT 10%, ch a toán ti$n cho ng i bán S công c , d ng c c phân b" chi phí vào tháng Z v VIP = 100.000 * 1,05 Z v Cute = 80.000 * 1,05 Z v Happy = 60.000 * 1,05 Xu t kho m t s xà phòng t m, bàn ch i ánh r ng, trà,… trang b! cho bu ng ng 5.000.000 51 52 13 06-Jul-19 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS Các phòng khách s n báo h'ng m t s bàn gh c) tr! giá xu t dùng 10.000.000 , ã phân b" 8.000.000 , ph li u bán thu h i b%ng ti$n m t 50.000 (thu c lo i phân b" ng n h n) Chi ti$n m t mua m t s v t li u s*a ch,a h th ng n c dùng cho phòng cho thuê: giá mua ch a thu 1.200.000 , thu GTGT 120.000 Tính ti$n l tháng: ng ph i tr cán b công nhân viên - Nhân viên tr c ti p (nhân viên bu ng): 8.000.000 - Nhân viên qu n lý ph c v ho t ng kinh doanh 53 bu ng (qu n c bu ng, th kho): 3.000.000 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS 3.2.3 PH)9NG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH D.CH V! KS Trích BHXH, BHYT, KPC , BHTN vào chi phí theo ch quy !nh Trích kh u hao nhà khách s n trang thi t b! thu c b ph n kinh doanh khách s n: 50.000.000 Ti$n i n, n c dùng cho phòng ã tr b%ng chuy n kho n qua ngân hàng 2.200.000 (trong ó thu GTGT c kh u tr : 200.000 ) Theo k ho ch trích tr c, cơng ty ã trích tr c chi phí s*a ch,a l n TSC 3.000.000 10 Chi phí b%ng ti$n m t ph c v kinh doanh khách s n (ti$n mua hoa trang trí bu ng ng ): 680.000 54 3.3 KT TIÊU TH! H KD KHÁCH S0N Yêu c&u: 1/ !nh kho n nghi p v k kinh t phát sinh T)9 NG T- KT TIÊU TH! H KD NHÀ HÀNG 2/ Ph n ánh tình hình vào tài kho n 621, 622, 627, 154 3/ Tính giá thành n v! cho t ng lo i bu ng Bi t r%ng công ty có lo i bu ng, s ngày-bu ng th c hi n tháng: Lo i 1: 250; lo i 2: 300; lo i 3: 250 Cơng ty tính giá thành theo ph ng pháp h s , h s t ng lo i bu ng: lo i 1: 1,2; lo i 2: 1; lo i 55 3: 0,8 56 14 ...06-Jul-19 K TOÁN H K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. 2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2. 2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2. 2 .2 YÊU C U VÀ NGUYÊN T C KT 2. 2.1 KHÁI NI M Mua hàng giai o... phân b" CCDC … 06-Jul-19 K TOÁN H K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. 2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2. 2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2. 2.4 TÀI KHO N KT 2. 2.5 T P H P CP CH... hàng hóa bán theo tiêu th c phù h p H ch tốn doanh thu chi phí cho hàng hóa t ch bi n hàng hóa mua s n K TOÁN H KINH DOANH NHÀ HÀNG KINH DOANH NHÀ HÀNG 2. 2 KT MUA HÀNG VÀ CH BI N S N PH M 2. 2

Ngày đăng: 16/01/2020, 17:25

TỪ KHÓA LIÊN QUAN