Đáp ứng các tiêu chuẩn kĩ thuật môi trƣờng nhằm xuất khẩu bền vững sản phẩm chè sang thị trƣờng nga của công ty TNHH thƣơng mại – xuất kh

LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận với đề tài: “Đáp ứng tiêu chuẩn kĩ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga Công ty TNHH Thương Mại – Xuất Khẩu Phương Nam”, em nhận giúp đỡ nhiệt tình nhà trường, thầy giáo hướng dẫn tồn thể nhân viên cơng ty TNHH Thương Mại - Xuất Khẩu Phương Nam Em xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo ThS Nguyễn Quốc Tiến tận tình giúp đỡ, bảo để em hồn thành khóa luận tốt Em xin cảm ơn quan tâm nhà trường, văn phòng khoa kinh tế kinh tế quốc tế thầy cô giáo trang bị cho em kiến thức quý báu giúp em hồn thành khóa luận Bên cạnh đó, thời gian thực tập nghiên cứu, tìm hiểu cơng ty TNHH Thương Mại – Xuất Khẩu Phương Nam, em có học vơ q báu kiến thức bổ ích Nhờ em trang bị cho kinh nghiệm thực tế hoạt động thương mại quốc tế nói chung hoạt động xuất sản phẩm chè nói riêng Một lần em xin chân thành cảm ơn toàn thể cán công nhân viên công ty TNHH Thương Mại – Xuât Khẩu Phương Nam giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực tập điều tra số liệu để hoàn thành khóa luận Hy vọng với đề tài nghiên cứu góp phần nhỏ cho phát triển cơng ty Do thời gian thực tập hạn chế nên nghiên cứu nhỏ nhoi khóa luận khơng thể tránh khỏi sai sót, mong đóng góp thầy để nghiên cứu hồn hảo Em xin chân thành cảm ơn! Hà nội, ngày tháng năm 2018 Sinh viên thực Nguyễn Thị Quỳnh i MỤC LỤC 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 2.2.2 Tiêu chuẩn ISO 14000 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO 11 Tổng quan thị trường chè Nga Vietnamexport.com .1 ii DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG, HÌNH VẼ SƠ ĐỒ 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 2.2.2 Tiêu chuẩn ISO 14000 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO 11 Tổng quan thị trường chè Nga Vietnamexport.com .1 BẢNG 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 2.2.2 Tiêu chuẩn ISO 14000 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO 11 Tổng quan thị trường chè Nga Vietnamexport.com .1 HÌNH VẼ 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 2.2.2 Tiêu chuẩn ISO 14000 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO 11 Tổng quan thị trường chè Nga Vietnamexport.com .1 iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TIẾNG ANH Từ viết tắt APEC EAEU EU KOH LTD WTO USD ISO Kg PGS Asia- Nghĩa tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt Pacific Economic Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Cooperation Eurasian Economic Union European Union Kali Hidroxit Limited World Trade Organization United States Dollar International Organization for Standardization Kilogam Participatory Á – Thái Bình Dương Liên minh kinh tế Á-ÂU Liên minh châu Âu Hợp chất hóa học Trách nhiệm hữu hạn Tổ chức thương mại giới Đô la Mỹ Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế Đơn vị đo khối lượng Guarantee Hệ thống đảm bảo có tham System gia iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT Từ viết tắt TNHH DN XK NVL BVMT HTQLMT TM GVHD Th.S VND PTBV TCVN PTNT UBNN BVTV ATTP Nghĩa tiếng Việt Trách nhiệm hữu hạn Doanh nghiệp Xuất Nguyên vật liệu Bảo vệ môi trường Hệ thống quản lý môi trường Thương Mại Giáo viên hướng dẫn Thạc sỹ Việt Nam đồng Phát triển bền vững Tiêu chuẩn Việt Nam Phát triển nông thôn Uỷ ban nhân dân Bảo vệ thực vật An toàn thực phẩm v CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ ĐÁP ỨNG CÁC TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG NHẰM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG SẢN PHẨM CHÈ 1.1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Ngày xu tồn cầu hóa, Việt Nam hội nhập sâu rộng vào kinh tế giới với tốc độ nhanh chóng, dần trở thành quốc gia có vị đời sống kinh tế giới Đặc biệt Việt Nam gia nhập tổ chức Thương mại giới WTO góp phần đưa nước ta dần nâng cao vị trường quốc tế qua hoạt động xuất nhiều mặt hàng khác giảm thiểu dần rào cản thương mại Xuất coi “một chương trình lớn, trọng điểm” khẳng định Nghị Đảng, đã, mũi nhọn chiến lược hội nhập kinh tế khu vực quốc tế nước ta Việt Nam nước sản xuất chè lớn thứ xuất chè lớn thứ toàn cầu, với 124.000 diện tích trồng chè 500 sở sản xuất, chế biến, công suất đạt 500.000 chè khơ/năm Dự báo, nhu cầu tiêu thụ chè tồn cầu ngày tăng, giúp cho xuất chè Việt Nam thời gian tới có nhiều triển vọng Theo Bộ Cơng Thương, ước tính tháng 9/2017 lượng chè xuất đạt 12 ngàn tấn, trị giá 20 triệu USD, giảm 13,7% lượng giảm 13,1% trị giá so với tháng trước đó, tăng 2,2% lượng tăng 1,2% trị giá so với tháng 9/2016 Lũy kế tháng năm 2017, lượng chè xuất đạt 103 ngàn tấn, trị giá 164 triệu USD, tăng 12% lượng tăng 11,2% trị giá so với kỳ năm trước Top thị trường xuất chè lớn Việt Nam là: Pakistan, Đài Loan (Trung Quốc) Nga, tháng đầu năm 2017, kim ngạch xuất chè tới thị trường chiếm tới 51,5% tổng kim ngạch xuất chè nước Ngày nay, tiến trình tự hóa thương mại tăng tốc rào cản thương mại thuế quan hay hạn ngạch dần cắt giảm Tuy nhiên điều khơng có nghĩa nhà xuất Việt Nam mở rộng hướng tới phát triển bền vững tồn thị trường giới, mà bên cạnh có rào cản tiêu chuẩn kỹ thuật chất lượng môi trường Một quốc gia thời điểm khác có mục tiêu phát triển khác lâu dài hướng đến phát triển bền vững Do đó, phát triển bền vững xu tất yếu mang tính tồn cầu mục tiêu phấn đấu quốc gia Đối với Việt Nam, phát triển bền vững định hướng chiến lược quan trọng Lý thuyết phát triển bền vững đưa nhiều ứng dụng nhiều lĩnh vực, như: kinh tế, văn hóa, xã hội, mơi trường Là hoạt động đóng vai trò quan trọng kinh tế, hoạt động thương mại nói chung đó, xuất phải phát triển bền vững Xuất góp phần vào tăng trưởng kinh tế, giải vấn đề xã hội thu nhập, việc làm, bảo vệ môi trường; bên cạnh xuất nhiều hạn chế hoạt động sản xuất xuất thâm dụng mức tài nguyên thiên nhiên, gây ô nhiễm môi trường, phát sinh nhiều vấn đề xã hội Vì vậy, làm để xuất bền vững câu hỏi mà nhà nước ta đặt Để xuất bền vững có chỗ đứng vững thị trường bối cảnh kinh tế khó khăn lại tốn khó cho doanh nghiệp Để xuất hàng hóa thị trường quốc tế, doanh nghiệp Việt Nam cần xây dựng chiến lược, tìm hiểu kỹ thị trường thị hiếu người dân Hơn nữa, nước có quy định yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng hàng nhập khẩu, vậy, việc đa dạng hóa sản phẩm xuất cho phù hợp yếu tố quan trọng định thành cơng Để trì vị thị trường quốc tế điều quan trọng doanh nghiệp Việt Nam cần trọng chất lượng sản phẩm, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an tồn thực phẩm, tiếp yếu tố trách nhiệm xã hội nhà nhập khẩu, nhà sản xuất sản phẩm Để xuất bền vững, đòi hỏi doanh nghiệp phải có giải pháp phát triển sản xuất, trọng nâng cao suất, chất lượng, giá trị sản phẩm Bên cạnh đó, cần có giải pháp phát triển thị trường, xúc tiến thương mại mà trọng tâm đàm phán thành công Hiệp định thương mại tự vào thị trường trọng điểm, nhiều tiềm Điều đóng vai trò chiến lược, đảm bảo đầu ổn định cho hàng hóa xuất Để xuất thành công bền vững, doanh nghiệp cần xây dựng hình ảnh đáng tin cậy cho sản phẩm, thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài với đối tác nước ngồi, tránh tình trạng cạnh tranh khơng lành mạnh doanh nghiệp nước dẫn đến thị phần vào tay doanh nghiệp nước ngồi Hàng năm cơng ty TNHH Thương Mại – Xuất Khẩu Phương Nam, sản xuất xuất sản phẩm chè thị trường nhiều nước giới xuất sang thị trường Nga chủ lực, chiếm tỉ trọng khoảng 50% Tuy nhiên, thị trường Nga thị trường lớn, chứa nhiều rào cản kỹ thuật nói chung yêu cầu tiêu chuẩn môi trường nói riêng muốn tiếp tục chinh phục thị trường DN Việt Nam cần đáp ứng tiêu chuẩn Nga về, kỹ thuật, môi trường sản xuất mặt hang chè xuất khẩu, không đáp ứng sản phẩm Việt Nam khơng tiêu thụ, nói đáp ứng tiêu chuẩn môi trường điều kiện đủ để DN sản xuất hàng dệt may phát triển thị trường Để đảm bảo xuất bền vững sang thị trường Nga, doanh nghiệp tiên phong, doanh nghiệp chưa thực chủ động nắm bắt, tìm hiểu, nghiên cứu thị trường giới, chưa mạnh đầu tư cho hoạt động xúc tiến xuất khẩu, khai phá thị trường Ln đảm bảo quy trình sản xuất, sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo yêu cầu nước nhập khẩu, ví dụ u cầu hình thức, chất lượng, an tồn, Cùng với đó, vấn đề đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường vấn đề nước nhập quan tâm, định tính chất xuất bề vững doanh nghiệp có đạt hay khơng Xuất bề vững đóng vai trò quan trọng doanh nghiệp công nhân doanh nghiệp Giúp doanh nghiệp tạo dựng uy tín, phát triển, mở rộng thị trường, đồng thời giúp cho công nhân ổn định việc làm, sức khỏe Như vậy, xuất bền vững đặc biệt cần thiết dối với doanh nghiệp Vì vậy, đề tài “đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga Công ty TNHH Thương Mại – Xuất Khẩu Phương Nam” cần thiết nhằm đưa nhận định đóng góp chủ quan em thực trạng giải pháp để giúp Cơng ty TNHH TM XK Phương Nam nói riêng doanh nghiệp chè Việt Nam nói chung đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường sản xuất hàng chè xuất thị trường quốc tế, mà cụ thể thị trường Nga Nhờ thúc đẩy hoạt động xuất sản phẩm chè công ty TNHH TM XK Phương Nam cách bền vững thuận lợi, tạo tin cậy, hợp tác lâu dài từ phía bạn hàng, đối tác Nga 1.2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu Trong thời đại cơng nghiệp hóa – đại hóa, kinh tế ngày phát triển cách nhanh chóng vấn đề mơi trường lại nước quan tâm cách thận trọng Do đó, hệ thống tiêu chuẩn kỹ thuật mơi trường có tác động mạnh mẽ hạn chế sản lượng hang hóa xuất Việt Nam Đối với thị trường Nga doanh nghiệp xuất sang thị trường phải đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường đề Hoạt động xuất mảng đề tài quan tâm lĩnh vực Thương mại quốc tế, đặc biệt đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững quan tâm, nên có nhiều nghiên cứu vấn đề Sau tìm hiểu cơng trình nghiên cứu đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm phát triển bề vững không thị trường Nga mà có thị trường Mỹ, em phát số cơng trình tiêu biểu sau: - “Những giải pháp vượt rào cản kĩ thuật môi trường xuất hàng tăm hương sang thị trường Ấn Độ” sinh viên Bùi Văn Toàn, GVHD Ths Lê Quốc Cường năm 2017 Đề tài nghiên cứu sản phẩm tăm hương đưa thành cơng mặt tồn tại, khó khăn mà công ty gặp phải xuất đưa số giải pháp giải vấn đề Đối với đề tài này, đưa thông tin mặt hàng tăm hương, thông tin sản xuất, xuất mặt hàng sang thị trường Ấn Độ Những số liệu, quy định tiêu chuẩn kỹ thuật mặt hàng tăm hương xuất sang thị trường Ấn Độ nêu khóa luận, vấn đề tiêu chuẩn cần đáp ứng bao bì sản phẩm, chất hóa học mặt hàng tăm hương nêu rõ thơng tin hữu ích giúp ích cho cơng ty nói riêng, số công ty xuất mặt hàng tăm hương nói chung - “Đáp ứng tiêu chuẩn mơi trường sản xuất xuất mặt hàng mây tre đan sang thị trường EU công ty TNHH sản xuất xuất nhập Đông Nam” sinh viên Nguyễn Thị Mai Hoa, GVHD ThS.Nguyễn Quốc Tiến năm 2016 Đề tài nghiên cứu tổng quan giải pháp để đáp ứng tiêu môi trường việc sản xuất xuất mây tre đan có rào cản môi trường mà công ty gặp phải cách giải cho vấn đề Bài nghiên cứu đưa tiêu chuẩn mà công ty cần đáp ứng mặt hàng mây tre đan tiêu chuẩn quốc tế ISO tồn mà công ty cần khắc phục giải pháp để giúp công ty ngày căng hoàn thiện phát triển - “ Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất chè Việt Nam sang thị trường Nga” sinh viên Vũ Đức Tuân, GVHD ThS Trịnh Anh Đức năm 2010, đề tài nghiên cứu hoạt động kinh doanh xuất công ty, vấn đề công ty đạt được, hạn chế xuất chè sang thị trường Nga đưa giải pháp giải vấn đề yêu cầu tiêu chuẩn kỹ thuật nói chung nhằm thúc đẩy hoạt động sản xuất cho công ty Nhưng nghiên cứu với số liệu năm 2010 khơng đủ cập nhật tình hình sản phẩm chè xuất sang thị trường Nga - “Đáp ứng tiêu chuẩn môi trường nhằm thúc đẩy xuất sản phẩm chè công ty thương mại Hương Trà sang thị trường Hoa Kỳ” sinh viên Phạm Thị Huyền Trang, GVHD Nguyễn Nguyệt Nga năm 2013 Trong đề tài nêu rõ cụ thể việc đáp ứng ứng tiêu chuẩn môi trường sản phẩm chè, thực trạng, khó khăn, giải pháp cơng ty Hương Trà, với yêu cầu thị trường Hoa Kỳ Các nghiên cứu nói khái quát vấn đề tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường xuất khẩu, đề tài sản phẩm tăm hương thị trường Ấn Độ, đề tài hai mây tre đan thị trường EU Đối với đề tài ba, vấn đề đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật xuất sản phẩm chè sang thị trường Nga, nghiên cứu lâu từ năm 2006, chưa thể cập nhật đầy đủ tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường thị trường Nga sản phẩm chè Hiện chưa có nhiều đề tài tập trung vào đáp ứng tiểu chuẩn kĩ thuật môi trường cho sản xuất xuất mặt hàng chè sang thị trường Nga cho doanh nghiệp xuất khẩu, cơng ty gặp nhiều vướng mắc trình đáp ứng tiêu chuẩn môi trường xuất vào thị trường đề tài: “Đáp ứng tiêu chuẩn kĩ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga Công ty TNHH Thương Mại – Xuất Khẩu Phương Nam” 1.3 Mục đích nghiên cứu Đề tài nhằm nghiên cứu tìm hiểu rào cản môi trường xuất sản phẩm chè sang thị trướng Nga từ giúp ích lớn cho cơng ty doanh nghiệp Việt Nam khác CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐÁP ỨNG TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG NHẰM XUẤT KHẨU BỀN VỮNG SẢN PHẨM CHÈ SANG THỊ TRƯỜNG NGA CỦA CÔNG TY TNHH TM XK PHƯƠNG NAM 4.1 Định hướng phát triển đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga 4.1.1 Định hướng phát triển chung công ty việc đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững Việt Nam nước sản xuất chè lớn thứ xuất chè lớn thứ toàn cầu, với 124.000 diện tích trồng chè 500 sở sản xuất, chế biến, công suất đạt 500.000 chè khơ/năm Sản lượng kinh danh nước ngồi năm có đóng góp khơng nhỏ vào kim ngạch xuất cho kinh tế Việt Nam Tuy nhiên, theo đánh giá, chất lượng sản phẩm chè Việt Nam nói chung so với nhiều nước giới chưa cao làm giảm giá trị xuất Nguyên dân người trồng chè lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, quy trình, cơng nghệ sản xuất chế biến chè cơng ty, doanh nghiệp hạn chế Mặc dù nước xuất chè đứng thứ giới, đa phần chè Việt Nam chủ yếu xuất sang thị trường dễ tính, chưa có nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất vào thị trường có yêu cầu chất lượng cao EU, Mỹ Chính đến nay, lượng chè xuất Việt Nam chiếm tỷ trọng nhỏ so với sức tiêu thụ giới Để khắc phục điều ngành chè Việt Nam phải nâng cao chất lượng từ khâu nuôi trồng đến thu hoạch, sản xuất tất phải thể tính chun nghiệp Cùng với việc áp dụng cơng nghệ đại vào quy trình sản xuất, chế biến người chồng chè phải tuân thủ quy định môi trường sản phẩm Công ty TNHH TM XK Phương Nam xác định rõ môi trường vấn đề tồn cầu, đặc biệt q trình hội nhập kinh tế quốc tế, muốn khẳng định uy tín thương hiệu doanh nghiệp cơng tác bảo vệ môi trường cần phải quan tâm từ đầu Do đó, Cơng ty chủ động quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 21000 ISO 14000 Tuy nhiên, Việt Nam gia nhập WTO thức trở thành thành viên tổ chức thương mại giới ngành chè nói chung Cơng ty TNHH TM XK Phương Nam nói riêng ngày phải chịu nhiều áp lực việc sản xuất sản phẩm, chịu quản lý nhiều văn pháp luật khác nhau, 40 tổ chức quan khác Chính mà cơng ty cần phải có biện pháp thu thập thơng tin, phân tích làm rõ yêu cầu , quy định pháp luật mà chịu quản lý, có rào cản môi trường, nữa, cần phải xem xét làm rõ yêu cầu người nhập thị trường nhập môi trường Cùng với mục tiêu phát triển bền vững tuân theo tiêu chuẩn bảo vệ môi trường nước ta năm tới cơng ty TNHH TM XK Phương Nam đặt mục tiêu môi trường khai thác hợp lý, sử dụng tiết kiệm có hiệu tài ngun thiên nhiên; phòng ngừa, ngăn chặn, xử lý kiểm sốt có hiệu nhiễm môi trường, bảo vệ tốt môi trường sống; bảo vệ moi trường xung quay nhà máy công ty, ln có biện pháp xử lý kịp thời vấn đề liên quan đến môi trường Đặt quy định chè nguyên liệu chè sơ chế trình sản xuất theo quy định chung pháp luật để đảm bảo an tồn cho người mơi trường Đây định hướng phát triển bền vững mơi trường cho ngành kinh tế nói chung xuất nói riêng, để giúp cơng ty phát triển mở rộng thị trường 4.1.2 Định hướng việc đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè Công ty xác định rõ mục tiêu không để phát triển, mở rộng thị trường mà phải ln hướng đến xuất bền vững sản phẩm chè thị trường hoạt động đặc biệt thị trường Nga Để thực điều Cơng ty phải triển khai, quản lý chặt chẽ quy trình, thực quy định an toan thực phẩm, đầu tư kiểm tra thay trang thiết bị, am hiểu nguồn luật liên quan, bổ sung đào tạo nguồn nhân lực có trình độ chun mơn cao hơn, áp sát thị trường thực tế Mục tiêu chiến lược phát triển kinh tế Việt Nam thời kỳ 2011-2020 phát triển nhanh phải đôi với phát triển bền vững Tăng trưởng số lượng phải liền với nâng cao chất lượng, hiệu sức cạnh tranh kinh tế Trong khai thác yếu tố phát triển theo chiều rộng, phải đặc biệt coi trọng yếu tố phát triển theo chiều sâu Phải gắn tăng trưởng kinh tế với phát triển văn hóa, phát triển tồn diện người, thực dân chủ, tiến công xã hội, tạo nhiều việc làm, cải thiện đời sống, khuyến khích làm giàu hợp pháp đơi với xố đói, giảm 41 nghèo Từng bước thu hẹp khoảng cách phát triển vùng Phải coi trọng bảo vệ cải thiện môi trường bước phát triển, không gây ô nhiễm huỷ hoại môi trường Phát triển kinh tế phải đôi với việc bảo đảm ổn định trị – xã hội; ổn định trị – xã hội tiền đề, điều kiện để phát triển nhanh bền vững Đây quan điểm định hướng cho ngành, lĩnh vực xây dựng kế hoạch, chiến lược phát triển bền vững Muốn phát triển bền vững phải coi trọng yếu tố mơi trường, gắn với lợi ích cộng đồng Do đó, sản xuất, yếu tố phải tính đến nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng cao đầu tư thay đổi công nghệ sản xuất nhằm tiết kiệm nhiên liệu giảm phát thải nhà kính Thống kê Bộ Tài nguyên Môi trường cho thấy, có DN Việt Nam (thường tập đồn, cơng ty lớn) thực đưa nhiệm vụ bảo vệ môi trường vào cốt lõi chiến lược chương trình hoạt động Còn lại đa số DN, đặc biệt vừa nhỏ (chiếm gần 98% tổng số DN nước) chưa gắn hoạt động sản xuất, kinh doanh với bảo vệ môi trường Hiện pháp luật quy định nhiều quyền lợi DN kiểm sốt nhiễm mơi trường ưu đãi vốn, thuế, phí, sở hạ tầng đất đai quyền vay vốn Quỹ bảo vệ môi trường 4.2 Đề xuất số giải pháp nhằm đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga Công ty Để đưa số giải pháp giúp Cơng ty trước tiên phải tìm tồn mà Công ty chưa giải hay vướng mắc Ngun nhân có tồn ấy, từ đưa giải pháp giúp Cơng ty nhằm đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè Ta có bảng 42 Bảng 4.1 Bảng tồn tại, nguyên nhân giải pháp việc đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường Công ty Tồn Về tiêu chuẩn ISO 14001 Nguyên nhân - Các vấn đề môi trường, nhận thức công nhân đối sản phẩm, mơi trường chưa cao Cán công ty chưa biết cách phổ biến tuyên truyền cách - Việc áp dụng công nghệ đại chưa triệt để hóa trình độ chun mơn cơng nhân cìn chưa cao, vậy, chưa thực theo quy trình đề Quy định hóa chất hạn - Nguyên vật liệu đầu vào chế phải phụ thuộc vào vùng chuyên canh tác Các vấn đề chất bả vệ thực vật chưa kiểm sốt hồn tồn Quy định bao bì, Chưa quản lý chặt chẽ quy nhãn mác sinh thái trình, chưa đào tạo chun sâu chơ cơng nhân viên gây lỗi phải hủy hàng Giải pháp - Thường xuyên cải thiện mối quan hệ cán công nhân viên công ty Cần trọng nữa, quan tâm, đôn đốc có buổi đánh giá việc thực HTQLMT - Cần tổ chức đào tạo kết hợp bổ sung cho cơng nhân thường xun Đề quy trình cần cơng bố đơn đốc phòng ban thực hiên nghiêm túc -Cần phải yêu cầu từ kí kết hợp đồng với người dân Lựa chọn đối tác có uy tín, đảm bảo kiểm tra chất bảo quản thực vật phù hợp với quy định nước nhập - Nghiên cứu thị trường để lựa chọn nguồn NVL phù hợp Thiết chặt quản lý, giám sát, thường xuyên hướng dẫn đào tạo nâng cao trình độ để hạn chế tổn thất nhiều Nêu số tồn nguyên nhân phổ biến mà Công ty gặp phải Vì vậy, cần phải đề số giải pháp chung để giúp Công ty TNHH TM XK Phương Nam hạn chế xóa dần vấn đề tồn để đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga nói riêng thị trường nước ngồi nói chung 43 4.2.1 Giải pháp chung cho vấn đề đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường Từ tồn nguyên nhân nêu số vấn đề mà công ty gặp phải giúp cơng ty nhìn nhận đưa giải pháp khác phục Để từ đó, cơng ty TNHH TM XK Phương Nam hoàn thiện việc đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga Trong trình thu mua nguyên vật liệu, để tránh thu mua phải nguyên vật liệu khơng đảm bảo u cầu Cơng ty nên yêu cầu sở cung cấp chè nguyên liệu cho Cơng ty phải có giấy chứng nhận hữu PGS Ban điều phối PGS Việt Nam cấp, không thu mua ngun vật liệu khơng có giấy chứng nhận hay không đảm bảo, không đạt tiêu chuẩn Thực hiện, tổ chức đào tạo tay nghề cho công nhân, bước trình sản xuất phải thực xác tuần hồn theo quy trình sản xuấtt chè hữu Đồng thời, phải thường xuyên giám sát kiểm tra quy trình sản xuất chè hữu sở cung cấp chè nguyên liệu Cơng ty cần phải sát q trình nghiên cứu tìm kiếm nguyên vật liệu, cần phải tìm hiểu thêm số sở trồng chè uy tín nước để đáp ứng đủ lượng chè cung ứng cho sản xuất xuất chè Công ty Tránh tình trạng gom hàng khơng đảm bảo quy định, không rõ nguồn gốc, không kiểm tra Đặt tiêu chuẩn cụ thể chè nguyên vật liệu cho đối tác từ ban đầu, tiêu chuẩn chất hóa học, chất bảo vệ thực vật dùng nơng nghiệp Bên cạnh đó, việc sử dụng loại thuốc trừ sâu canh tác chè hợp pháp phải kiểm soát chặt chẽ Dư lượng thuốc trừ sâu vấn đề cộm mặt hàng chè đặc biệt có xuất xứ từ nước châu Á Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ, Indonesia, v.v Các chất dư lượng phổ biến tìm thấy chè là: dicofol, ethion, quinalphos, hexaconazole, fenpropathrin, fenvalerate propargite Tuy nhiên, chè đến từ vùng khác có dư lượng khác liên tục thay đổi Một cách hiệu để giảm bớt lượng thuốc trừ sâu áp dụng hệ thống quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) Đây hệ thống kiểm sốt dịch hại nơng nghiệp có sử dụng chiến lược bổ sung bao gồm biện pháp trồng trọt quản lý hóa chất 44 4.2.2 Các giải pháp hoàn thiện đáp ứng tiêu chuẩn môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001 Công ty TNHH TM XK Phương Nam Một số giải pháp hồn thiện đáp ứng tiêu chuẩn mơi trường theo tiêu ISO 140001 công ty sau: - Làm tốt hệ thống xử lý rác thải cơng nghiệp: Như việc xây dựng q trình thu gom, phân loại xử lý rác thải đáp ứng tiêu chuẩn hệ thống ISO 14001, tạo điều kiện thuận lợi để hàng hóa cơng ty xâm nhập sâu vào thị trường may mặc đầy tiềm - Tăng cường công tác đào tạo nâng cao nhận thức sâu rộng cho công nhân viên - Tăng cường khả tiếp cận thông tin hệ thống thơng tin để cơng ty tiếp cận cập nhật nhanh công nghệ, thông tin kịp thời - Làm tốt công tác quản lý Bắt buộc nhà sản xuất, nhà nhập phải xác định tính chất nguy hiểm độc hại, gây ung thư nguy hiểm cho môi trường đánh giá mức độ nguy hại người môi trường Cơng ty phải cam kết q trình sản xuất, vi phạm công ước Quốc tế hay Tiêu chuẩn Việt Nam để xảy cố gây nhiễm mơi trường nghiêm trọng sở phải chịu hoàn toàn trách nhiệm trước pháp luật Chính sách mơi trường phải lập thành văn bản, phải áp dụng, trì thơng báo rộng rãi cho tồn cán cơng nhân viên bên liên quan Tất quy trình phải kiểm tra, nhân viên môi trường công ty phải thường xuyên xem xét viêc áp dụng sách môi trường công nhân viên phân xưởng Bên cạnh đó, ban lãnh đạo cơng ty phải cải tiến, đổi thường xuyên quy định cho phù hợp với sách mơi trường quy định nhà nước tiêu chuẩn quốc tế Cơng ty phải lập kế hoạch xác định khía cạnh môi trường, phân chia cho phận chịu trách nhiệm khía cạnh mơi trường, phận phải đảm bảo khía cạnh ln kiểm tra, giám sát thường xuyên Về số yêu cầu pháp luật yêu cầu khác ban môi trường, phải thường xuyên liên lạc với Sở Tài nguyên Môi trường nguồn khác Công ty, Cục môi trường, Bộ NN & MT để thu thập yêu cầu luật pháp Việt Nam yêu cầu quan liên quan đến môi trường để phù hợp với yêu cầu quốc tế 45 Xem xét yêu cầu có cần thiết thực hay khơng, có chuyển cho nhân viên kiểm soát tài liệu để cập nhật phổ biến Các phận liên quan có trách nhiệm triển khai áp dụng yêu cầu pháp luật yêu cầu khác phổ biến Từ đánh giá mức độ tuân thủ yêu cầu trên, xem xét lại toàn kết việc tuân thủ, thực khắc phục phòng ngừa q trình triển khai áp dụng khơng đạt Thực mục tiêu, tiêu chương trình mơi trường, Cơng ty phải thiết lập, thực trì mục tiêu, tiêu mơi trường Sau đó, giám đốc tiến hành xem xét phê duyệt mục tiêu, tiêu Từ mục tiêu tiêu phê duyệt xây dựng chương trình mơi trường thực triển khai Ban mơi trường phải thường xun xem xét chương trình môi trường tháng phận giao để nhận biết không phù hợp kịp thời có biện pháp khắc phục Ban lãnh đạo phải đảm bảo cung cấp nguồn lực cần thiết cho việc thiết lập, thực hiện, trì, cải tiến HTQLMT Cần tiến hành đào tạo, nâng cao lực nhận thức cho cán công nhân viên với kiến thức về: Hệ thống tiêu chuẩn ISO 14001; Lợi ích việc thực ISO 14001; Tác động môi trường đến sức khỏe người; Nội dung sách mơi trường cơng ty; Vai trò nhiệm vụ cơng nhân việc thực sách Thơng tin phải phổ biến Cơ ty tới cán bộ, phòng ban cơng nhân Ban mơi trường cơng ty có trách nhiệm đánh giá, kiểm tra xem xét phù hợp để loại bỏ không phù hợp xác định HTQLMT Nếu khơng phù hợp cần phải có hành động khắc phục cụ thể Tất hồ sơ phải lưu trữ két chống lửa, theo danh mục mã số; Tránh mát làm hư tài liệu; phải có đầy đủ sở pháp lý môi trường, đủ thông tin liệu để phân tích cố cải tiến HTQLMT Kết lưu trữ thành hồ sơ 46 4.3 Một số kiến nghị nhằm đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường Công ty 4.3.1 Một số kiến nghị với Nhà nước Để sản phẩm chè đáp ứng nhu cầu chất lượng người tiêu dùng nước quốc tế Thì ngành chức quyền địa phương cần phải có định hướng để người trồng chè áp dụng khoa học - kỹ thuật vào trồng chăm sóc chè theo hướng nơng nghiệp theo tiêu chuẩn VietGap Global Gap (nông nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế) Đồng thời, phải có sách thiết thực để hỗ trợ, giúp đỡ người trồng chè địa phương có thay đổi, biến động giá thị trường Cùng với đó, doanh nghiệp người dân phải có liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến chế biến tiêu thụ chè Đối với thị trường Nga nhà nước cần tăng cường cung cấp thơng tin cách nhanh chóng, xác u cầu thủ tục xuất sang thị trường Khi có thay đổi Luật cần thơng báo đến doanh nghiệp cách nhanh để doanh nghiệp xuất may mặc công ty chuẩn bị ứng phó Bên cạnh việc cung cấp thơng tin cách kịp thời quan cần có hướng dẫn cụ thể chi tiết cho doanh nghiệp có quy định Nâng cao vai trò Thương vụ, Đại sứ quán Việt Nam Nga để tích cực hoạt động tìm hiểu thơng tin có liên quan đến rào cản mơi trường Bên cạnh đó, Nhà nước cần đầu tư tài chính, trang thiết bị nhân lưc vào Trung tâm kiểm định chất lượng Việt Nam để đảm bảo Trung tâm đáp ứng yêu cầu Mỹ phía Mỹ cơng nhận quy trình đánh giá tính hợp chuẩn Đề nghị quan Nhà nước tạo hội cho ngành chè phát triển bền vững: Đề nghị Bộ Công Thương: Thông qua Đại diện thương mại nước sản xuất, nước nhập chè lớn, dự báo quan hệ cung - cầu chè giới thời kỳ để Hiệp hội chè Việt Nam (Hiệp hội) định hướng cho doanh nghiệp chè Việt Nam Tổ chức điều tra nhu cầu tiêu thụ chè nước để định hướng phát triển thị trường nội địa cho doanh nghiệp Tổ chức chợ nông sản biên giới nước, 47 tạo hội cho doanh nghiệp chè xuất tiểu ngạch, kiểm soát việc toan tiền an tồn Đề nghị Bộ Nơng nghiệp PTNT: Thơng qua tổ chức thuộc Bộ, xác định lợi so sánh vùng sinh thái để quy hoạch phát triển chè: Giống chè, công nghệ canh tác, thu hái, chế biến, sản phẩm định hướng thị trường chủ yếu Phối hợp với Bộ Kế hoạch Đầu tư đạo sở Nông nghiệp PTNT sở Kế hoạch sở Đầu tưu tham mưu cho UBND tỉnh có trồng chè rà sốt để xác định lại cách chuẩn xác vùng nguyên liệu cho sở chế biến chè theo Quy chuẩn kỹ thuật sở chế biến chè theo Luật Tiêu chuẩn Quy chuẩn kỹ thuật mà Quốc hội ban hành Có giải pháp lộ trình cụ thể triển khai việc thực Quyết định số 62/2013/QĐ-TTg ngày 25/10/2013 Thủ tướng Chính phủ sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết sản xuất với tiêu thụ nông sản, xây dựng cánh đồng lớn có chế tài bảo hộ cho doanh nghiệp đầu tư cho nông dân trồng chè bao tiêu sản phẩm triển khai thực Quyết định Xây dựng ban hành bổ sung Quy chuẩn sở chế biến chè quy mơ nhỏ (hộ gia đình liên hộ) với điều kiện tiên có vùng nguyên liệu, kiểm soát chế độ canh tác, BVTV, thu hái chè tươi đảm bảo ATTP nằm quy hoạch quan nhà nước có thẩm quyền phê duyệt (tương tự Quy chuẩn kỹ thuật sở chế biến chè mà Bộ ban hành theo Luật Tiêu chuẩn Quy chuẩn kỹ thuật) Có sách hỗ trợ cho hộ gia đình trồng chè (giống, cơng nghệ canh tác, giới hóa làm đất, thu hái, tưới tiêu, dạy nghề…) thông qua doanh nghiệp đầu tư bao tiêu sản phẩm Tạo điều kiện cho Ban đạo phát triển chè bền vững hoạt động thường xuyên có nội dụng thiết thực Chỉ đạo UBND tỉnh trồng chè thành lập Ban đạo phát triển chè bền vững Trong lãnh đạo UBND tỉnh làm trưởng ban, thành viên có sở Nông nghiệp & PTNT, sở Kế hoạch & Đầu tư Sở Công Thương 4.3.2 Một số kiến nghị với hiệp hội Chè Việt Nam Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức xã hội - nghề nghiệp người làm việc lĩnh vực trồng, chế biến trao đổi chè Việt Nam Hiệp hội có tên giao dịch tiếng Anh Vietnamese Tea Association, viết tắt VITAS 48 Hiệp hội thành lập vào ngày 19 tháng năm 1988 Điều lệ hành Hiệp hội thông qua Đại hội lần IV ngày 8/10/2013 Hà Nội, Bộ Nội vụ phê duyệt Quyết định 431/QĐ-BNV ngày 21/4/2014 Trong kinh tế thị trường, vai trò chức VITAS chia thành nhóm sau: Các hoạt động dịch vụ: bao gồm dịch vụ giống, khuyến nông, chuyển giao công nghệ, xúc tiến thương mại, thị trường, đấu giá, đào tạo Các hoạt động tư vấn: tư vấn cho Chính phủ chế độ, sách phát triển chè, tư vấn cho địa phương quy hoạch, kế hoạch phát triển chè địa bàn, tư vấn doanh nghiệp Các hoạt động văn hoá chè: quảng bá văn hoá chè Việt Nam, tổ chức lễ hội, hội chợ triển lãm chè, hoạt động văn hoá thúc đẩy kinh doanh Các hoạt động xây dựng triển khai mơ hình mẫu: xây dựng, triển khai mơ hình phát triển bền vững, vườn ươm giống quốc gia Các hoạt động thơng tin: thiết lập mạng thơng tin tồn ngành quốc tế, báo chí, truyền bá tri thức khoa học, cơng nghệ, quản lý văn hố Hiệp hội nơi cung cấp nguồn thông tin quan trọng, tạo doanh thu hội đào tạo cho doanh nghiệp thông qua mạng lưới chia sẻ thơng tin, hình thành nhóm thương mại Các hiệp hội nơi cấp nguồn thông tin phong phú để giới thiệu thị trường nước quốc tế mới, hỗ trợ tài hội tiếp cận công nghệ cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, hiệp hội trở thành đối tác với quan chức Nhà nước, tổ chức quốc tế nhằm bảo đảm giải xúc doanh nghiệp Trong Hiệp hội trước mắt tổ chức triển khai số mơ hình mẫu doanh nghiệp tạo lập vùng nguyên liệu ổn định triển khai số mơ hình vừa tạo vùng ngun liệu vừa tổ chức hệ thống BVTV tập trung nơi mà doanh nghiệp có tâm, có tiềm lực đầu tư cho vùng nguyên liệu Đề nghị Hiệp hội Chè Việt Nam chủ động thực hoạt động xúc tiến thương mại tìm kiếm thị trường nhằm hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng thị trường xuất khẩu, tiêu thụ sản phẩm chè 49 4.3.3 Một số kiến nghị Công ty Khi tổ chức BVTV tập trung thực hiện, doanh nghiệp khơng có sản phẩm chè an tồn xâm nhập thị trường tiềm mà hệ thống tổ chức hội để chuyển giao tiến kỹ thuật canh tác, thu hái chè điều độ nguyên liệu đáp ứng nhu cầu chế biến theo thời vụ, tạo hội nâng cao chất lượng tiết kiệm chi phí chế biến tiêu thụ Nghiên cứu, thu thập giống chè có chất lượng cao suất tối ưu cho vùng sinh thái cụ thể điều kiện có biến đổi khí hậu để bước trồng thay giống chè cũ có suất chất lượng thấp Nghiên cứu, ứng dụng chế độ canh tác phù hợp với trình độ điều kiện hộ trồng chè nhằm tăng suất chè mang lại hiệu tối ưu cho người trồng chè Trong trọng nghiên cứu loại phân bón hữu thay phân chuồng ngày khan hiếm, sử dụng loại phân vô hợp lý, ATTP bền vững cho chè Nghiên cứu cải tiến công cụ lao động: Máy làm đất, làm cỏ, máy đốn, hái chè phù hợp với điều kiện địa hình, giống chè, tán chè, loại sản phẩm chế biến khả doanh nghiệp với điều kiện triển khai hiệu khả thi Tổ chức tổng kết, rút ưu nhược điểm giải pháp nâng cao hiệu kinh tế, xã hội môi trường việc hái chè máy Kịp thời phản ánh cho Hiệp hội thành tựu, khó khăn vướng mắc sản xuất nông nghiệp thu mua nguyên liệu để phổ biến rộng rãi cho Hội viên, đề nghị quan nhà nước can thiệp, tổ chức nghiên cứu khoa học xây dựng đề tài nghiên cứu Trong chế biến chè cần phải tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật sở chế biến chè theo Luật Tiêu chuẩn Quy chuẩn, bao gồm quy chuẩn chung quy hoạch, yêu cầu vùng nguyên liệu mặt xây dựng; quy chuẩn loại sở chế biến lớn, vừa nhỏ cho loại công nghệ chế biến (chè đen OTD, chè đen CTC, chè xanh suốt, chè xanh Paochung, chè Ơlong, chè vàng, ) Hồn thiện nhà xưởng công nghệ theo yêu cầu tối thiểu Quy chuẩn kỹ thuật; Xây dựng hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng ATTP tiêu chuẩn quốc gia quốc tế; Đào tạo cán quản trị doanh nghiệp, cán kỹ thuật công nhân lành nghề; trọng tập trung vào vị trí then chốt nhất; Nghiên cứu công nghệ chế biến chè tối ưu điều kiện hái máy; Cải tiến hệ thống lò nhiệt đốt 50 than sang đốt củi nơi có điều kiện; Nghiên cứu giải pháp công nghệ tiết kiệm lượng điện tất khâu trình chế biến; Chú ý đến chất lượng ATTP bao bì sản phẩm chè Trong lưu ý mua bao bì doanh nghiệp đảm bảo chứng ATTP có cam kết hợp đồng xẩy vi phạm; Kịp thời phản ánh cho Hiệp hội thành tựu, khó khăn vướng mắc chế biến để phổ biến, đề nghị quan nhà nước can thiệp tổ chức nghiên cứu khoa học xây dựng đề tài nghiên cứu Trong tiêu thụ chè, doanh nghiệp phải tự xây dựng chiến lược phát triển thị trường Trong có giải pháp xúc tiến thương mại khoa học hiệu điều kiện tài doanh nghiệp khó khăn; Thiết lập hệ thống chân hàng ổn định, hỗ trợ doanh nghiệp cung ứng thực hệ thống quản lý chất lượng đến người trồng chè để kiểm soát số lượng, chất lượng ATTP; Chú trọng chế biến sâu, sản phẩm đóng gói nhỏ, có thương hiệu doanh nghiệp Từng bước thiết lập kênh phân phối ổn định, ý đến việc thiết lập kênh phân phối qua siêu thị nước đủ điều kiện; tham gia chuỗi giá trị tồn cầu Thơng tin kịp thời với Hiệp hội tình hình thị trường, giá cả; hạn chế tối đa cạnh tranh không lành mạnh nội ngành, tranh giành khách hàng hình thức giảm giá, tạo ưu đãi cao chiêu thức thiếu văn minh 51 KẾT LUẬN 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ tiêu chuẩn ISO 14001: 2005 Bùi Văn Toàn (2017) “Những giải pháp vượt rào cản kĩ thuật môi trường xuất hàng tăm hương sang thị trường Ấn Độ” sinh viên Bùi Văn Toàn Hệ thống pháp luạt Việt Nam http://hethongphapluatvietnam.com Hiệp hội chè Việt Nam VITAS http://tea-vietnam.com/ Luật Bảo vệ môi trường 2005 Nguyễn Thị Mai Hoa (2016) “Đáp ứng tiêu chuẩn môi trường sản xuất xuất mặt hàng mây tre đan sang thị trường EU công ty TNHH sản xuất xuất nhập Đơng Nam” khóa luận tốt nghiệp trường đại học Thương Mại Phạm Thị Huyền Trang (2013) “Đáp ứng tiêu chuẩn môi trường nhằm thúc đẩy xuất sản phẩm chè công ty thương mại Hương Trà sang thị trường Hoa Kỳ” khóa luận tốt nghiệp đại học Thương Mại Tài liệu nội công ty TNHH TM XK Phương Nam năm 2015, 2016, 2017 Tiêu chuẩn quốc gia Thuvienluatphap.vn 10 Tổng cục môi trường tiêu chuẩn môi trường ISO 14000 http://vea.gov.vn 11 Tổng quan thị trường chè Nga Vietnamexport.com 12 Vũ Đức Tuân (2010) “ Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất chè Việt Nam sang thị trường Nga” khóa luận tốt nghiệp trường đại học kinh tế quốc dân PHỤ LỤC ... nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga công ty TNHH Thương mại – Xuất Phương Nam CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CÁC TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG NHẰM XUẤT KH U BỀN VỮNG SẢN PHẨM... việc đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga công ty TNHH Thương mại – Xuất Phương Chương 4: Một số giải pháp đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật môi. .. thị trường đề tài: Đáp ứng tiêu chuẩn kĩ thuật môi trường nhằm xuất bền vững sản phẩm chè sang thị trường Nga Công ty TNHH Thương Mại – Xuất Kh u Phương Nam” 1.3 Mục đích nghiên cứu Đề tài nhằm