Nội dung trình bày trong bài giảng này gồm có: Chất lượng và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng, tiếp cận và nguyên tắc quản lý chất lượng, tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO9001, sản xuất sạch hơn và quản lý chất lượng. Mời các bạn cùng tham khảo.
Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Tiếp cận nguyên tắc quản lý chất lượng Tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO9001 SXSH quản lý chất lượng Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Khái niệm chất lượng: CHẤT LƯỢNG gì? Chất lượng BỀN? Chất lượng ĐẸP? Chất lượng THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG? Chất lượng TIỆN NGHI/HIỆN ĐẠI? Chất lượng DỄ SỬ DỤNG? Chất lượng RẺ? Chất lượng là…….? Chất lượng … …TUYỆT VỜI??? Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Khái niệm chất lượng: NHÀ SẢN XUẤT KHÁCH HÀNG Chất lượng cao yêu cầu Sản phẩm – Dịch vụ Chất lượng Chất lượng mức yêu cầu Nhu cầu tiêu dùng Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Khái niệm chất lượng: Định nghĩa chất lượng (ISO 9000:2009, Cơ sở từ vựng): Chất lượng kết hợp tính chất/đặc điểm sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu khách hàng Tính chất/đặc điểm: - Chất liệu - Kiểu dáng - Kích thước - Trọng lượng - Tính - Giá thành…v…v… Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Khái niệm chất lượng: Để đáp ứng yêu cầu khách hàng doanh nghiệp cần: - Hiểu rõ yêu cầu khách hàng - Thực biện pháp để ngăn ngừa lỗi sản phẩm - Nghiên cứu cải tiến sản phẩm - Liên tục cải tiến để nâng cao hiệu trình sản xuất giảm giá thành sản phẩm - Nâng cao khả phục vụ khách hàng - …v…v… Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Các lãng phí khơng quan tâm đến chất lượng: - Tiền bạc - Uy tín/lòng tin - Tinh thần làm việc Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Các lãng phí khơng quan tâm đến chất lượng: • Hữu hình: - Ngun liệu, lượng bị biến thành phế liệu - Chi phí lao động - Chi phí sửa chữa khắc phục - Phải giảm giá hàng bán khuyết tật • Vơ hình: - Mất uy tín khách hàng - Đình trệ sản xuất có sản phẩm lỗi - Tinh thần làm việc người lao động giảm sút - …v…v… Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Các lãng phí không quan tâm đến chất lượng: Theo thống kê, chi phí sản xuất/dịch vụ thường chiếm khoảng 15%-20% doanh số - Nguồn http://www.qualitydigest.com Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm: Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm: • Con người (Man): người yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm - Năng lực: tay nghề, chuyên môn, kinh nghiệm - Ý thức & kỷ luật cơng việc… • Phương pháp (Method): cách thức tạo sản phẩm có vai trò định - Kỹ thuật/cơng nghệ sản xuất - Cách thức tổ chức/quản lý sản xuất… Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 Thiết lập & thực hệ thống quản lý chất lượng: Bước 3: Kiểm tra & đánh giá Kiểm tra & giám sát chất lượng sản phẩm: Kiểm tra/giám sát chất lượng sản phẩm theo qui trình & tiêu chuẩn thiết lập (SOP) Xử lý & kiểm soát sản phẩm lỗi Truy tìm loại bỏ nguyên nhân gây lỗi, thực biện pháp khắc phục cần thiết tỷ lệ lỗi cao mục tiêu đề tăng đột biến Lưu trữ hồ sơ kiểm tra Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 Thiết lập & thực hệ thống quản lý chất lượng: Bước 3: Kiểm tra & đánh giá Kiểm tra & giám sát trình: Việc kiểm tra & giám sát trình đảm bảo: Các SOP thực Các mục tiêu q trình hồn thành Xác định hội cải tiến q trình Sản xuất cơng nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 Thiết lập & thực hệ thống quản lý chất lượng: Bước 3: Kiểm tra & đánh giá Đo lường hài lòng khách hàng: Có nhiều cách đo lường hài lòng khách hàng: Khảo sát thị trường/Phiếu điều tra Hội nghị khách hàng Gặp gỡ trực tiếp … Sự hài lòng = Sản phẩm có chất lượng Sản xuất cơng nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 Thiết lập & thực hệ thống quản lý chất lượng: Bước 3: Kiểm tra & đánh giá Đánh giá chung tồn hệ thống quản lý chất lượng: Chính sách chất lượng Các mục tiêu chất lượng Sự phù hợp với qui định quản lý chất lượng Các hội cải tiến Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 Thiết lập & thực hệ thống quản lý chất lượng: Bước 4: Khắc phục & cải tiến Khắc phục sai lỗi, điểm không phù hợp phát sinh hoạt động Cải tiến: Cải tiến sách chất lượng Cải tiến mục tiêu chất lượng Cải tiến qui trình tác nghiệp & sản xuất Cải tiến sản phẩm Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng: Sản xuất Quản lý chất lượng Đối tượng Các thất lãng phí gây thiệt Các sai lỗi sản phẩm gây thiệt hại kinh tế & tác động tiêu cực hại kinh tế tới môi trường Tiếp cận - Tiếp cận hệ thống/quá trình - Tiếp cận hệ thống/quá trình - Ngăn ngừa giảm thiểu - Kiểm soát yếu tố ảnh hưởng từ đầu nguồn để phòng ngừa từ đầu Nguyên tắc Tương tự Tương tự Các biện pháp thực - Giải triệt để nguyên nhân - Quản lý hệ thống - Thực thường xuyên - Thực thường xuyên - Cải tiến liên tục - Cải tiến liên tục - Cam kết từ lãnh đạo cao - Cam kết từ lãnh đạo cao Yêu cầu - Mọi người, phận tham gia - Mọi người, phận tham gia Khả áp dụng - Mọi loại hình - Mọi loại hình - Mọi qui mơ - Mọi qui mô Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Kĩ thuật thực sản xuất hơn: Quản lý nội vi tốt Cải tiến thiết bị Tuần hoàn tái sử dụng Thay nguyên vật liệu SXSH Sản xuất sản phẩm phụ Kiểm soát qui trình tốt Thay đổi cơng nghệ Cải tiến sản phẩm Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Quản lý chất lượng: Quản lý nội vi tốt Quản lý thiết bị & sở hạ tầng Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu QLCL Cải tiến sản phẩm Kiểm sốt qui trình sản xuất Kiểm sốt cơng nghệ Kiểm sốt lực nhân viên Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Kết hợp sản xuất & quản lý chất lượng Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Kết hợp sản xuất & quản lý chất lượng Sản xuất công cụ giúp doanh nghiệp sử dụng hiệu nguồn tài nguyên, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, từ tăng cường khả đáp ứng yêu cầu khách hàng, thị trường Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Một số ví dụ việc áp dụng kết hợp SXSH & QLCL 1) Công ty CP bia rượu Sài Gòn – Đồng Xn • Vấn đề cần giải quyết: công đoạn rửa vỏ chai thực thủ công nên chất lượng (độ sạch) không ổn định, tỷ lệ vỏ chai phải loại bỏ cao sứt, vỡ… • Giải pháp cải tiến: đổi cơng nghệ với dây chuyền rửa tự động Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Một số ví dụ việc áp dụng kết hợp SXSH & QLCL 1) Cơng ty CP bia rượu Sài Gòn – Đồng Xuân Cải thiện chất lượng: • Chất lượng rửa chai đảm bảo • Tỷ lệ vỏ chai lỗi, vỡ giảm Lợi ích mơi trường: • giảm tiêu thụ nước phát sinh 3.300 m3 nước thải/năm • giảm lượng CTR (vỏ chai vỡ) Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Một số ví dụ việc áp dụng kết hợp SXSH & QLCL 1) Công ty CP Giấy xuất Thái Nguyên • Vấn đề cần giải quyết: máy in cũ hoạt động khơng ổn định, tỷ lệ phế phẩm cao • Giải pháp cải tiến: đổi công nghệ/thiết bị với dàn máy in Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Một số ví dụ việc áp dụng kết hợp SXSH & QLCL 2) Công ty CP Giấy xuất Thái Nguyên Cải thiện chất lượng: • giảm 80 % phế phẩm ~ 4.600 tấn/năm Lợi ích mơi trường: • giảm tiêu hao nước, điện, than giảm lượng nước thải tái chế lại lượng giấy phế phẩm (4.600 tấn/năm) Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Một số ví dụ việc áp dụng kết hợp SXSH & QLCL 3) Cơ sở sản xuất ống nhựa PVC • Vấn đề cần giải quyết: nhiệt độ đầu phun không ổn định gây phế phẩm & tiêu thụ điện lớn • Giải pháp cải tiến: cải tiến thiết bị cách bảo ôn đầu phun Cải thiện chất lượng: • Chất lượng sản phẩm ổn định Lợi ích mơi trường: • Giảm tiêu thụ lượng • Cải thiện môi trường làm việc ... http://www.qualitydigest.com Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm: Sản xuất công nghiệp SXSH & quản lý chất lượng Chất lượng. .. bảo chất lượng Sản xuất công nghiệp Tiếp cận nguyên tắc quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Tiếp cận quản lý chất lượng: 1920 1950 Quản lý chất lượng Đảm bảo chất lượng Kiểm soát chất lượng. .. tắc quản lý chất lượng SXSH & quản lý chất lượng Tiếp cận quản lý chất lượng: Chiến lược đảm bảo /quản lý chất lượng: phát triển tảng kiểm soát chất lượng với bổ sung: Đảm bảo /quản lý chất lượng