Một số biện pháp giảm dư cân béo phì cho trẻ 3 4 tuôi

Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ A ĐẶT VẤN ĐỀ: Lý chọn đề tài: Tình trạng thừa cân béo phì trở thành nguy sức khỏe Tại nước phát triển có Việt Nam, tình trạng tăng lên nhanh chóng năm gần đây, trẻ em, bên cạnh số lượng không nhỏ bệnh nhân bị suy dinh dưỡng Cùng với phát triển chung xã hội, người ngày có sống đầy đủ sung túc Chính trẻ em ngày hưởng chăm sóc đặc biệt gia đình tồn xã hội, nhiều người cho có điều kiện cho ăn nhiều tốt, mập mạp, bụ bẫm tốt nên đến cha mẹ phát thừa cân nhiều muộn Vậy thừa cân, béo phì gì? Tại trẻ lại bị thừa cân, béo phì? Thừa cân tượng cân nặng cao mức cân nặng nên có tương ứng với chiều cao Béo phì tích tụ bất thường mức khối mỡ mô mỡ tổ chức khác ảnh hưởng tới sức khỏe Có nhiều yếu tố dẫn đến thừa cân, béo phì trẻ Trong đó, 90% ăn uống dư thừa vận động khơng đủ, có khơng đến 10% di truyền bệnh lý Phần lớn bà mẹ chưa có hiểu biết cân nặng nên có trẻ Có 30% bà mẹ có bị thừa cân trẻ thừa cân, 15% số bà mẹ có thừa cân mong muốn tiếp tục tăng cân, nhiều bà mẹ muốn dư cân, béo khỏe để lực cho phát triển dự phòng lúc trẻ ốm Đặc biệt, phần ăn trẻ em thành phố có xu hướng tiêu thụ giảm lương Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ thực, tăng thức ăn động vật, chất béo đường cao so với phần ăn chung Chứng thừa cân, béo phì khơng vấn đề thẩm mỹ mà ảnh hưởng xấu đến sức khỏe trẻ trưởng thành Những trẻ béo phì ngừng tăng trưởng sớm Trước dậy thì, chúng thường cao so với tuổi dậy thì, chiều cao ngừng phát triển trẻ có xu hướng thấp so với bạn bè Ngoài ra, béo phì kéo theo gia tăng bệnh mạn tính đái tháo đường, cao huyết áp, nhồi máu tim, vữa xơ động mạch, sỏi thận, xương khớp, số bệnh ung thư… Trẻ béo phì thường mặc cảm ngoại hình ảnh hưởng tới phát triển thể chất, trí tuệ, dẫn đến suy giảm khả học tập lao động em Nhiều bé bị trầm cảm nhận thức vẻ khác biệt với bạn bè trang lứa dễ bị kỳ thị, chọc ghẹo, bắt nạt Phòng chống thừa cân, béo phì mối quan tâm hàng đầu người làm công tác dinh dưỡng, đồng thời nhiệm vụ tất ban ngành đồn thể, nhà trường lẫn gia đình chung sức thực để hệ tương lai có cơng dân khỏe mạnh, cân đối, không bệnh tật, xây dựng đất nước lên Phạm vi đề tài: Là giáo viên mầm non, người làm công tác ni dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ, tơi ln mong muốn trẻ phát triển toàn diện, cân đối Hiểu ảnh hưởng nghiêm trọng thừa cân, béo phì phát triển trẻ Tơi chủ động giành thời gian nghiên cứu tài liệu, tập san, rút kinh nghiệm q trình chăm sóc ni dưỡng trẻ để tìm số biện pháp giảm thừa cân, béo phì cho trẻ Vì vậy, tơi chọn đề tài “Một số biện pháp giảm dư cân - béo phì cho trẻ – tuổi” đề tài sáng kiến kinh nghiệm năm học 2016 – 2017 mà thực lớp Mầm trường mầm non Tân Phú B NỘI DUNG: Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ I THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ: Năm học 2016 – 2017 nhà trường phân công dạy cháu lớp Mầm Qua q trình chăm sóc ni dưỡng lớp tơi có số thuận lợi khó khăn sau: Thuận lợi: Ln ban giám hiệu nhà trường quan tâm sâu sát mặt, có kế hoạch dự bồi dưỡng, góp ý khâu ni Qua giúp giáo viên học tập, rút kinh nghiệm khắc phục tồn Cơ sở vật chất đầy đủ để phục vụ cho chăm sóc ni dưỡng trẻ Có phối hợp nhịp nhàng hai cô lớp Nắm bắt tâm sinh lý trẻ từ có biện pháp phù hợp trẻ Khó khăn: Bên cạnh thuận lợi thực đề tài gặp nhiều khó khăn Phụ huynh chưa phối hợp tốt với giáo viên việc giảm dư cân, béo phì cho trẻ Đa số phụ huynh khơng biết bị thừa cân biết thừa cân mong muốn trẻ tiếp tục tăng cân, cho trẻ bụ bẫm, mập mạp tốt, có sức khỏe Thậm chí số phụ huynh có thái độ tiêu cực giáo viên trao đổi tình trạng dư cân, béo phì trẻ Phụ huynh hay thường chiều theo ý thích trẻ ăn uống, ăn nhiều thực phẩm có chứa chất đạm, chất béo, bột đường mà bỏ qua thực phẩm rau củ, trái Lạm dụng việc cho trẻ xem tivi hay chơi thiết bị công nghệ để trẻ ngồi yên, không nghịch phá, dẫn đến trẻ thu động, lười vận động Chưa thực đẩy mạnh công tác tuyên truyền dư cân, béo phì đến phụ huynh Chưa thực quan tâm đến phần ăn trẻ dư cân, béo phì Thời gian hoạt động trẻ dư cân, béo phì chưa nhiều Chính khó khăn làm cho việc thực giảm dư cân, béo phì trẻ chưa đạt hiệu cao Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Số liệu điều tra trước thực đề tài Trước thực đề tài đầu năm học thực khảo sát với 30 trẻ lớp kết cụ thể: Phân loại kênh Tháng 9/2016 Số trẻ Tỷ lệ (%) Dư cân 4/30 13.3% Béo phì 4/30 13.3% Khả vận động linh hoạt 1/8 12,5% Mạnh dạn, tự tin giao tiếp 1/8 12,5% Những trẻ bị dư cân, béo phì thường hoạt động nặng nề, chậm chạp trẻ khác nên nhiệm vụ học tập tiếp thu kiến thức hay hoàn thành tập trẻ thường thực chậm so với bạn lớp Giờ vui chơi, bạn khác tích cực tham gia trò chơi vận động trẻ thường tách riêng hay ngồi ghế quan sát bạn Khi khuyến khích tham gia trẻ thực chậm chạp, khó khăn, chí khơng muốn tham gia Nhưng đến ăn, trẻ lại ăn nhanh thường xuyên xin thêm cơm Điều gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng học tập, trình phát triển trẻ Thực tế điều tơi suy nghĩ Làm để giảm dư cân, béo phì trẻ, giúp trẻ phát triển hài hòa, cân đối trẻ khác? Tôi định thực biện pháp sau: II CÁC BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: Thực tốt công tác tuyên truyền dư cân-béo phì với phụ huynh Giảm cân cho trẻ việc làm khó khăn, nhiều thời gian đòi hỏi lòng kiên nhẫn Vì vậy, cơng tác phối hợp gia đình nhà trường chăm sóc trẻ dư cân – béo phì vơ quan trọng Tâm lý phụ huynh ln thích mập mạp, dễ thương, “ăn tốt” nên thường chiều theo sở thích ăn uống trẻ Phụ huynh chưa hiểu Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ mức độ ảnh hưởng nghiêm trọng dư cân –béo phì trẻ Dù cho giáo viên thực biện pháp giảm dư cân béo phì trẻ, nhà phụ huynh để trẻ ăn uống mức cơng tác giảm dư cân – béo phì khơng đạt kết cao Vì vậy, để thay đổi suy nghĩ phụ huynh dư cân – béo phì, tích cực phối hợp với giáo viên chăm sóc trẻ, để trẻ phát triển cân đối, khỏe mạnh Giáo viên cần thực nhiều hình thức tuyên truyền tới phụ huynh như: phát tranh lật, bảng tin, trao đổi trực tiếp với phụ huynh, tổ chức cho phụ huynh dự quan sát hoạt động trẻ…giúp phụ huynh nắm kiến thức dư cân – béo phì Để gây ý cho phụ huynh, tranh tun truyền có hình ảnh to, màu sắc đẹp, nội dung ngắn gọn, súc tích để dễ đọc dễ hiểu, bảng tin mang tính gần gũi với phụ huynh Tuyền truyền bảng tin lớp Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Thơng qua đón trả trẻ, tơi trao đổi trực tiếp với phụ huynh tình hình sức khỏe học tập trẻ, tư vấn với phụ huynh chế độ ăn uống trẻ nhà Phát tranh lật dư cân – béo phì để phụ huynh hiểu sâu sắc Tuyên truyền, tư vấn đến phụ huynh dư cân , béo phì Tổ chức cho phụ huynh dự học ăn trẻ, để phụ huynh thấy khó khăn việc học tập vận động trẻ dư cân – béo phì so với trẻ khác Tổ chức hoạt động cho phụ huynh dự Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Hướng dẫn phụ huynh theo dõi, đánh giá tình trạng sức khỏe trẻ thơng qua biểu đồ tăng trưởng Ngồi ra, phụ huynh truy cập trang web để thực đánh giá tình trạng sức khỏe trẻ số BMI, giúp phụ huynh phát sớm dư cân – béo phì trẻ để xử lý kịp thời Cơng thức tính BMI là: BMI = cân nặng / (chiều cao)2 Trong đó: Trẻ có BMI > 85th xác định béo phì Giáo dục trẻ dư cân – béo phì lúc nơi Những trẻ béo phì khó hòa đồng với bạn cảm thấy khổ sở bị coi “người bật”… Có nhiều trẻ ý thức việc giảm cân siêng tập luyện, khơng trẻ sau thời gian ngắn buông xuôi Tôi giáo dục trẻ lúc nơi cách lồng ghép nội dung giáo dục vào hoạt động, tình huống, câu chuyện, tạo tác động tư tưởng giúp trẻ tự cảm nhận thói quen tốt thói quen xấu ăn uống, sinh hoạt hàng ngày ảnh hưởng đến sức khỏe Ví dụ: Khi dạy trẻ chủ đề Dinh dưỡng, giáo dục trẻ nhóm thực phẩm cần thiết cho phát triển thể, dạy trẻ ăn uống đủ chất, không ăn nhiều thịt cá mà bỏ qua rau xanh trái cây… Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Hạn chế thực phẩm chứa nhiều tinh bột, chất béo, giàu lượng: bánh kẹo ngọt, thức ăn nhanh, thức uống có ga… Cơ giáo dục trẻ ăn nhiều rau củ trái tốt cho sức khỏe Xây dựng chế độ ăn hợp lý, lành mạnh cho trẻ Ơ trẻ đa số béo phì ăn uống mức, tích luỹ lại dần dần, ngày tăng lớp mỡ da ngày làm cho lớp mỡ phát triển lên gây nên chứng mập phì.Vì việc xây dựng chế độ ăn hợp lý, lành mạnh cho trẻ việc làm cần thiết Trẻ em người trưởng thành có nhu cầu dinh dưỡng khác Vì với trẻ bị thừa cân, béo phì, khơng nên áp dụng chế độ ăn kiêng người trưởng thành cho trẻ Do trẻ phát triển chiều cao nên ngoại trừ trường hợp béo phì nặng cần giảm cân (độ 2, 3), đa số cần giữ nguyên cân nặng, không tăng cân, để trẻ phát triển chiều cao đạt cân nặng hợp lý Đối với trẻ dư cân – béo phì nên hạn chế thức ăn có chứa nhiều đạm, đường, chất béo, tăng cường lượng thức ăn có rau hoa tươi Không để trẻ bỏ bữa hay bị đói, trẻ ăn nhiều vào bữa sau Rau trái nên chiếm thể tích lớn phần ăn Ăn nhiều rau, trái sau bữa ăn giúp trẻ cảm thấy no nhanh kết thúc bữa ăn Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ sớm Cảm giác no kéo dài sau bữa ăn, đặc biệt có lợi với chế độ ăn kiêng Chất xơ tan rau trái giúp đào thải lượng chất béo khơng có lợi cho sức khỏe qua đường ruột Khi chia cơm cho trẻ dư cân – béo phì tơi ln gạn bớt lớp dầu mỡ trước chia cho trẻ, khuyến khích trẻ ăn nhiều rau trái Trường mầm non Tân Phú thực chế độ tăng cường rau xanh cho trẻ dư cân – béo phì, ngồi tăng lượng rau trẻ ăn canh, tơi ln động viên trẻ ăn thêm rau củ luộc, từ giảm bớt lượng tinh bột bữa ăn trẻ mà đảm bảo trẻ ăn no Cô khuyến khích trẻ ăn nhiều canh Hai giáo viên lớp phối hợp quan sát trẻ trẻ ăn, đảm bảo trẻ ăn phần cho phép, nhắc trẻ ăn chậm, nhai kỹ, bữa ăn trẻ kéo dài đến 20 phút để trẻ có cảm giác no khơng ăn q nhiều Ngồi việc cho trẻ ăn giấc quan trọng, tránh để trẻ q đói Ngay từ đầu năm học, tơi giáo viên lớp nghiêm túc thực chế độ sinh hoạt, tạo cho trẻ thói quen việc nấy, ăn uống sinh hoạt giấc quy định Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Giờ ăn trẻ Quá trình giảm cân trẻ trình lâu dài khơng dễ dàng, đỏi hỏi kiên trì thân trẻ, gia đình nhà trường Tăng cường vận động cho trẻ Hiện nay, tình trạng trẻ thừa cân ngày gia tăng vấn đề giảm cân cho trẻ khơng đơn vấn đề riêng gia đình mà vấn đề mà toàn xã hội quan tâm So với người lớn giảm cân, giảm cân cho trẻ có phần gian nan mặt trẻ giảm cân cần đáp ứng dinh dưỡng để phát triển bình thường, mặt trẻ khơng có ý thức giảm cân người trưởng thành Bên cạnh việc kiểm soát hàm lượng calo trẻ nạp vào ngày chế độ dinh dưỡng cân bằng, khuyến khích để trẻ tham gia hoạt động thể chất để tiêu hao bớt lượng điều cần thiết Tuy nhiên, trẻ có “hứng thú” tập thể dục thể thao Việc ngồi yên chỗ để chơi game, xem tivi, đọc sách,… trẻ béo phì ưu tiên Phải để trẻ cảm thấy khuyến khích thật thoải mái, vui vẻ chúng hoạt động thể lực Đừng khiến trẻ cảm thấy nghĩa vụ bắt buộc hay q gò bó phải làm điều 10 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Giáo viên hướng dẫn khuyến khích trẻ cố gắng, tự giác rèn luyện thể lực, động hơn, hình thành thói quen thường xun rèn luyện sở hướng dẫn đắn Thời lượng tập thể dục cho lứa tuổi thay đổi theo trẻ Bé 1-3 tuổi ngày dành 90 phút dành cho hoạt động thể lực có định hướng 60 phút chơi tự Trẻ 4-6 tuổi phải có 60 phút dành cho hoạt động thể lực có định hướng 60 phút chơi tự Có thể chia nhỏ thành đợt tập thể dục 15 phút Nên chọn thể dục đơn giản đến phức tạp Nếu bộ, không cần phải nhiều từ ngày Tôi khuyến khích động viên trẻ học sớm để tham gia thể dục sáng bạn Thể dục sáng Trường mầm non Tân Phú có trang bị đầy đủ dụng cụ, đồ dùng phục vụ co hoạt động thể chất Sau tập thể dục sáng, cho trẻ tập thêm tập dành riêng cho trẻ dư cân – béo phì Thường xuyên thay đổi dụng cụ tập để trẻ không bị chán 11 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Hoạt động tăng cường cho trẻ dư cân, béo phì Một vài trẻ chưa tự giác, tích cực việc luyện tập, tơi tham gia tập trẻ để khuyến khích trẻ Cơ tham gia vận động trẻ Ngồi ra, tơi tổ chức trò chơi vận động: đá bóng, mèo đuổi chuột, chạy, nhảy… cho trẻ tham gia hoạt động vui chơi trời, vui chơi lớp 12 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Tổ chức cho trẻ chơi trò chơi vận động Hoạt động vui chơi trời Tận dụng phút thể dục, sinh hoạt chiều để trẻ thực động tác nhún nhảy theo nhạc, trẻ hứng thú mà khơng có cảm giác bị gò bó, ép buộc 13 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Bé vận động theo nhạc sinh hoạt chiều Khuyến khích trẻ tham gia lao động tự phục vụ: rửa tay, lau mặt…và hoạt động trực nhật lớp: xếp ghế, dọn bàn ăn, tưới cây… để trẻ có nhiều thời gian hoạt động, tiêu hao nhiều lượng Bé giúp cô xếp ghế chuẩn bị ăn Sau vận động nhiều chơi thể thao, trẻ thường đói khát nước Nếu bạn cho trẻ uống nước có đường ăn thức ăn có mỡ, đường, … lượng bù đắp trở lại nên cho trẻ uống nước lọc ăn hoa trẻ đói 14 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Bổ sung nước cho trẻ sau vận động Đối với trẻ béo phì, điều quan trọng vận động để tiêu hao lượng nhịn ăn để giảm béo Bằng cách khuyến khích trẻ tham gia vào hoạt động thể dục, trò chơi, lao động tự phục vụ hay trực nhật giúp tăng cường vận động cho trẻ Tuy nhiên, cần ý vui chơi phải điều độ, thể dục thể thao, lao động có giới hạn, khơng q sức trẻ Quản lý theo dõi sức khỏe trẻ Thực nghiêm túc quản lý Ban giám hiệu cán y tế trường, hàng tháng, thực cân đo, chấm biểu đồ sức khỏe cho trẻ dư cân – béo phì, theo dõi trình tăng cân trẻ, từ điều chỉnh chế độ ăn chế độ sinh hoạt cho phù hợp với trẻ Cô cân đo theo dõi sức khỏe trẻ dư cân , béo phì 15 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ III KẾT QUẢ: Trong q trình thực chăm sóc giáo dục trẻ, thực cách linh hoạt biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ lớp Hiện tại, trẻ dư cân – béo phì lớp tơi có tốc độ tăng cân chậm, trẻ hoạt động nhanh nhẹn, tích cực hơn, mạnh dạn, tự tin tham gia hoạt động, khả tiếp thu tốt Phụ huynh hiểu tác hại dư cân – béo phì, biện pháp phòng chống dư cân – béo phì, tích cực phối hợp với giáo viên cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ Kết khảo sát trẻ lớp Mầm sau áp dụng số biện pháp giảm dư cân – béo phì sau: Phân loại kênh Tháng 12/2016 Chuyển Tăng Số trẻ kênh cân Đứng Giảm cân cân Dư cân 2/30 (A) Béo phì 3/30 (DC) 2 7/8 Tỷ lệ: 87,5% 6/8 Tỷ lệ: 75% Khả vận động linh hoạt Mạnh dạn, tự tin giao tiếp C KẾT LUẬN: Trong thời gian nghiên cứu áp dụng “Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ ” lớp Mầm Trường mầm non Tân Phú, rút số học kinh nghiệm sau: − Giáo viên cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền để người hiểu sâu sắc ảnh hưởng dư cân – béo phì đến sức khỏe trình phát triển trẻ − Giáo viên lồng ghép nội dung để giáo dục trẻ lúc nơi, trẻ có kiến thức từ ý thức việc giảm cân tích cực tham gia tập luyện 16 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ − Trẻ thừa cân, béo phì cần có chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý, đa dạng, đảm bảo trình phát triển trẻ Giáo viên cần tập cho trẻ có thói quen ăn uống giờ, tăng cường rau xanh trái thực đơn trẻ − Tăng cường hoạt động thể chất, không để trẻ ngồi lâu…Chú ý tăng cường vận động phải đảm bảo vừa sức trẻ − Giáo viên thường xuyên theo dõi sức khỏe trẻ để điều chỉnh chế độ ăn chế độ luyện tập cho phù hợp Ngoài giáo viên, nhiệm vụ chăm sóc để trẻ phát triển khỏe mạnh thể chất lẫn tinh thần nhiệm vụ hàng đầu, thân không ngừng tham gia học tập chuyên đề Phòng giáo dục nhà trường tổ chức, thường xuyên tham gia dự học tập, rút kinh nghiệm từ bạn đồng nghiệp, tham khảo trang web chăm sóc sức khỏe cho trẻ để nâng cao hiểu biết thân, khắc phục mặt tồn tại, từ có biện pháp chăm sóc trẻ tốt Điều trị béo phì cần phối hợp nhiều biện pháp khác nguyên tắc chung cần phải đạt điều trị giảm lượng lượng nhập vào thể hàng ngày gia tăng lượng lượng hao hụt qua hoạt động thể chất Béo phì – bệnh khó chữa quan tâm mức, có hợp tác chặt chẽ nhà trường gia đình, chắn thành cơng Trẻ khỏe mạnh, hạnh phúc vòng tay thầy cô ba mẹ Trên số kinh nghiệm nhỏ mà thực với trẻ lớp Mầm trường mầm non Tân Phú Tuy kinh nghiệm khiêm tốn rút từ thực tiễn chăm sóc trẻ áp dụng với lớp khác Tơi kính mong quan tâm giúp đỡ, đóng góp ý kiến xây dựng tổ chuyên môn, ban giám hiệu, hội đồng khoa học cấp bạn bè đồng nghiệp giúp tơi có biện pháp tốt áp dụng vào chăm sóc trẻ dư cân 17 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ – béo phì nói riêng hoạt động khác nói chung đáp ứng với yêu cầu giáo dục Ngày 09 tháng 01 năm 2017 Người viết Đào Thị Thu Hằng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO: 18 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Bộ giáo dục đào tạo (2016) Phòng chống suy dinh dưỡng thừa cân, béo phì cho trẻ em mầm non “Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên Cán quản lý giáo viên mầm non năm học 2016 – 2017” NXB Giáo dục Việt Nam Hải Minh (2011) “Bệnh béo phì thực đơn phòng chữa trị” NXB Dân Trí http://bacsidinhduong.vn/dinh-duong-benh/thua-can-beo-phi-o-tre-emnguyen-nhan-va-phong-chong.html Thừa cân - béo phì trẻ em Nguyên nhân phòng chống http://www.phunukieuviet.com/giam-can-cho-tre-em/can-phai-lam-gi-khi-treem-bi-beo-phi.html Cần phải làm trẻ em bị béo phì? http://sangkienkinhnghiem.org/mot-vai-bien-phap-cham-soc-tre-beo-phi-otruong-mam-non-162/ ĐỀ TÀI: “Một vài biện pháp chăm sóc trẻ béo phì trường mầm non” 19 ... Ngày 09 tháng 01 năm 2017 Người viết Đào Thị Thu Hằng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO: 18 Đề tài: Một số biện pháp giảm dư cân – béo phì cho trẻ Bộ giáo dục đào tạo (2016) Phòng chống suy dinh dưỡng... sớm Cảm giác no kéo dài sau bữa ăn, đặc biệt có lợi với chế độ ăn kiêng Chất xơ tan rau trái giúp đào thải lượng chất béo khơng có lợi cho sức khỏe qua đường ruột Khi chia cơm cho trẻ dư cân – béo