Điều tra tình hình sản xuất và sử dụng hoa thảm tại công ty THNN nhà nước một thành viên công viên thống nhất

LỜI CÁM ƠN Trong trình học tập rèn luyện trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ thầy cô giáo trường đặc biệt thấy cô giáo khoa Nông Học Các thầy cô trang bị cho em kiến thức chuyên ngành mình, làm hành trang cho em vững bước sau Trước tiên, em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Ban chủ nhiệm khoa Nông học, thầy cô giảng dạy, hướng dẫn em suốt trình học tập trường Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến giáo TS Phạm Thị Minh Phượng – giáo viên hướng dẫn, bảo, giúp đỡ em suốt trình thực hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn bác, chú, anh, chị công ty TNHH NN MTV Công Viên Thống Nhất tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em thu thập tài liệu để thực chuyên đề tốt Em xin cám ơn gia đình bạn bè quan tâm, động viên em suốt trình thực chuyên đề tốt nghiệp.Trong chuyên đề em cố gắng khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em mong góp ý bảo thầy bạn sinh viên Cuối em xin kính chúc thầy giáo khoa Nơng học, gia đình bạn bè mạnh khỏe, hạnh phúc đạt nhiều thành công sống Hà Nội, ngày tháng năm Sinh viên Phạm Thị Lệ Xuân i MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN i MỤC LỤC .ii DANH MỤC BẢNG iv PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh giới nước 2.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa cảnh giới 2.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa cảnh Việt Nam .6 2.2 Tình hình nghiên cứu hoa cảnh giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình nghiên cứu hoa cảnh giới 2.2.2.Tình hình nghiên cứu hoa cảnh Việt Nam 10 PHẦN III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .12 3.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu 12 3.2 Nội dung nghiên cứu 12 3.2.1 Điều kiện tự nhiên, chức nhiệm vụ 12 3.2.2 Tình hình sản xuất nhu cầu sử dụng hoa thảm công ty công viên Thống Nhất 12 3.3 Phương pháp nghiên cứu 12 3.3.1 Điều tra thu thập số liệu .12 3.3.2 Các tiêu nghiên cứu 13 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .14 4.1 Điều kiện tự nhiên thành phố Hà Nội .14 ii 4.1.1 Vị trí địa lý 14 4.1.2 Điều kiện khí hậu 14 4.2 Tình hình sản xuất hoa thảm Hà Nội 17 4.2.1 Cơ cấu chủng loại hoa thảm Hà Nội 17 4.2.2 Tình hình sản xuất sử dụng hoa thảm Hà Nội 19 4.2.3 Điều tra giá hoa thảm địa bàn Hà Nội năm 2012 26 4.3 Tình hình sản xuất hoa sử dụng hoa thảm trang trí công ty TNHH Công viên Thống Nhất 28 4.3.1 Khát quát chung công ty công viên Thống Nhất 28 4.3.1.1 Tên công ty 28 4.3.1.2 Chức nhiệm vụ công ty 29 4.4 Cơ cấu giống chủng loại hoa Công ty công viên Thống Nhất 30 4.5 Tình hình sản xuất hoa thảm Công ty công viên Thống Nhất 31 4.6 Kỹ thuật trồng trọt chăm sóc hoa thảm công ty công viên Thống Nhất .35 4.7 Tình hình sâu bệnh hại hoa thảm công ty công viên Thống Nhất39 4.8 Tiêu chuẩn hoa thảm đem trang trí cơng ty cơng viên Thống Nhất 41 4.9 Thuận lợi khó khăn công ty lĩnh vực sản xuất hoa thảm 43 4.9.1 Thuận lợi 43 4.9.2 Khó khăn .43 4.9.3 Giải pháp khắc phục khó khăn .44 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.2 Đề nghị 45 PHẦN VI: TÀI LIỆU THAM KHẢO .50 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Điều kiện tự nhiên thành phố Hà Nội năm 2011 15 Bảng 4.2: Phân bố diện tích sản xuất hoa cây xanh Hà Nội số sở địa bàn 21 Bảng 4.3 Cơ cấu chủng loại hoa thảm Hà Nội 23 Bảng 4.4 Giá bán hoa thảm năm gần (2010 – 2011 – 2012) 27 Bảng 4.5 Cơ cấu giống chủng loại hoa thảm sản xuất trang trí công viên Thống Nhất 30 Bảng 4.6: Kế hoạch sản xuất giá bán trung bình chủng loại hoa thảm công viên Thống Nhất 32 Bảng 4.7: Kế hoạch thực sản xuất loại hoa thảm 06 tháng đầu năm 2013 .34 Bảng 4.8 Thời gian sinh trưởng phát triển số loại hoa thảm phổ biến công viên Thống Nhất 35 Bảng 4.9: Phương pháp nhân giống áp dụng số loại hoa thảm chủ yếu công viên Thống Nhất 36 Bảng 4.10 Tình hình sử dụng phân bón cho loại hoa thảm công viên Thống Nhất 38 Bảng 4.11.1 Tình hình sâu hại hoa thảm cơng viên Thống Nhất 40 Bảng 4.11.2 Tình hình bệnh hại hoa thảm công viên Thống Nhất 41 Bảng 4.12 Tiêu chuẩn trang trí hoa thảm công viên Thống Nhất 42 iv PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hoa tượng trưng cho đẹp Mỗi lồi hoa gắn liền với tình cảm người mang sắc thái riêng vùng, dân tộc khác giới.Trong đa dạng lồi hoa hoa trồng thảm, trồng chậu đóng vai trò quan trọng việc tạo cảnh quan môi trường phần khơng thể thiếu trang trí vườn cảnh công viên, trục đường giao thông, cơng trình kiến trúc cơng cộng, cung văn hoa thể thao, nhà thờ, đình chùa… Hiện nay, phát triển kinh tế thị trường tốc độ thị hóa ngày cao làm cho thiên nhiên ngày bị đẩy xa sống người nhu cầu hoa cảnh cần thiết lúc hết Sản xuất hoa cảnh mang lại lợi nhuận to lớn cho kinh tế số nước nước phát triển Hoa trồng thảm xuất Việt Nam từ xa xưa số lượng chủng loại hoa ít, chất lượng hoa chưa đảm bảo Hiện có nhiều chủng loại hoa cúc CN93, CN98, CN01 đưa từ Trung tâm Hoa Cây Cảnh - Viện Di Truyền Nông nghiệp số loại hoa khác Dinha, Cosmos, Mào Gà, Dưa Cạn… trồng trang trí vào vụ hè thu, giống hoa nói có chiều cao từ 60 –80cm mà dễ bị gãy đổ gặp trời mưa bão, trang trí vào mùa hè mà khơng trang trí quanh năm Đây nhược điểm hoa thảm Hà Nội Công ty TNHH nhà nước thành viên công viên Thống Nhất công ty địa bàn Hà Nội sản xuất sử dụng hoa trồng thảm với mục đích trang trí, đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí cho người dân thành phố Hà Nội, du khách quốc tế Công ty trực thuộc quản lý nhà nước hoạt động lĩnh vực quản lý Nhiệm vụ cơng ty trì, tơn tạo xây dựng cơng viên, vườn hoa, bóng mát, xây dựng cơng trình dân dụng trung tâm vui chơi giải trí công viên Thống Nhất Công ty xây dựng đóng góp đáng kể vào lĩnh vực kinh tế, trị, văn hóa, thể thao, vui chơi giải trí Thủ đơ, xây dựng cho truyền thống vẻ vang Sản xuất hoa trồng thảm chiến lược hoạt động cơng ty, hàng năm công ty phải cung ứng lượng hoa thảm lớn trang trí khu vực khn viên cơng viên Thống Nhất số phố trục đường địa bàn thành phố Hà Nội đường Trần Khát Chân, Nguyễn Tri Phương, Nguyễn Chí Thanh, Đại Cồ Việt…Để đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí, mục tiêu nói riêng lĩnh vực hoa thảm mà cơng ty đặt phải đa dạng mẫu mã, màu sắc, phong phú chủng loại chất lượng giống đảm bảo Hoa có thời gian trang trí dài, hoa tươi lâu, chiều cao đạt tiêu chuẩn trang trí cao từ 25 – 80cm tùy loại hoa, thích nghi với nhiều kiểu khí hậu khác nhau… Mặc dù cơng ty có nhiều cố gắng, nhiên công tác sản xuất sử dụng hoa thảm chưa thực phát huy hết tiềm mạnh vốn có Xuất phát từ thực tế tiến hành đề tài “Điều tra tình hình sản xuất sử dụng hoa thảm Công ty THNN nhà nước thành viên Công viên Thống Nhất” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Điều tra tình hình sản xuất, sử dụng hoa trồng thảm công ty công viên Thống Nhất Từ xác định thuận lợi khó khăn để đưa đề xuất, giải pháp khắc phục 1.2.2 Yêu cầu - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên.(Khí hậu, độ ẩm, ánh sáng…) - Điều tra, đánh giá tình hình sản xuất, sử dụng hoa thảm công ty Công viên Thống Nhất - Đề xuất biện pháp cải thiện sản xuất hoa thảm công ty Công viên Thống Nhất PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh giới nước 2.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa cảnh giới Hiện việc sản xuất hoa cảnh giới phát triển mạnh mang tính thương mại cao Ngành sản xuất hoa cảnh mang lại nhiều lợi nhuận cho kinh tế số nước, đặc biệt nước phát triển Theo số liệu thống kê WTO, sản lượng hoa xuất chiếm 13,362 tỷ USD năm 2006, số hoa cắt cành 6,12 tỷ USD chiếm 45,9%, hoa chậu hoa trồng thảm 5,79 tỷ USD chiếm 43,3% loại dùng để trang trí 893 triệu USD chiếm 6,7% loại hoa khác 559 triệu USD chiếm 4,1%.[22] Nhìn chung hoa cắt cành, hoa chậu hoa trồng thảm giới tiêu thụ với số lượng lớn ngày đòi hỏi cao chất lượng sản phẩm, loại hoa sử dụng với nhiều mục đích khác phục vụ tiêu dùng, trang trí cơng cộng Hoa cắt cành thường chủ yếu tập trung vào Hồng, Cúc, Cẩm Chướng, Đồng Tiền, Lily, Layon Nhưng ngược lại, hoa trồng thảm lại phong phú chủng loại đa dạng màu sắc Hiện có 150 nước tham gia vào sản xuất hoa cắt cành hoa trồng thảm mang lại nguồn thu nhập lớn Theo số liệu thống kê trung tâm thương mại hoa (Thụy Sĩ, 2005) tổng lượng hoa tiêu thụ giới tăng hàng năm 10%, tỷ lệ tiêu thụ hoa cắt chiếm 60%, hoa chậu hoa thảm 30% loại trang trí khác 10% Hàng năm lượng hoa thảm, hoa chậu tiêu thụ Mỹ đạt 6,5 tỷ USD Đài Loan xấp xỉ 9,2 tỷ USD Các nước xuất hoa thảm, hoa chậu lớn giới Hà Lan, Đan Mạch Bỉ Đặc biệt Đài Loan hàng năm xuất số lượng lớn hạt giống hoa loại.[22] Ở châu Á, nước có xu hướng phát triển hoa trồng thảm loại dùng để trang trí phải kể đến Đài Loan, Thái Lan, Israel, Ấn Độ, Malaysia Trung Quốc bao gồm Salvia, Begonia, Pansy, Viola, Primula, Cinneraria, Torenia với diện tích xấp xỉ khoảng 50.000ha Trong nước châu Âu, Hà Lan xem nước đứng đầu giới sản xuất xuất hoa phục vụ cho thị trường tiêu thụ rộng lớn gồm 80 nước giới bao gồm hoa cắt cành, hoa trồng thảm, trồng chậu trang trí Trung bình năm Hà Lan cung cấp cho thị trường tỷ bó hoa tươi 600 triệu chậu hoa cảnh loại, với tổng kim ngạch xuất tỷ USD/năm Riêng diện tích hoa trồng thảm chiếm gần 10% diện tích hoa Hà Lan Tiếp đến Mỹ, ngành trồng hoa xem thành phần kinh tế Mỹ, chiếm khoảng 10 tỷ USD Bao gồm hoa cắt, hoa trồng thảm, trồng chậu loại để trang trí Trong nước châu Á Nhật Bản nước dẫn đầu áp dụng thành tựu khoa học tiên tiến để tạo giống hoa cảnh có giá trị kinh tế cao Thế mạnh nước bonsai, nghệ thuật cắm hoa lối trang trí độc đáo cho vườn hoa công viên Sau thập kỷ phát triển, ngành công nghiệp hoa Trung Quốc trở thành ngành cơng nghiệp có nhiều hứa hẹn bới sản xuất hoa tăng hàng năm Hiện diện tích trồng hoa Trung Quốc 117.000ha vào năm 2000, số lượng hoa cắt cành bán 3,22 tỷ cành hoa chậu hoa thảm 810 triệu Năm 1991 Trung Quốc có diện tích trồng hoa 33.000ha, sản lượng 220 triệu cành 100 triệu Tỷ lệ tăng 49,66%, 162,63%, 52,67%.Trung Quốc phấn đấu để thúc đẩy công nghiệp hoa phát triển trở thành nước dẫn đầu châu Á sản xuất tiêu thụ xuất hoa Tiếp đến phải kể đến Đài Loan, với tập đoàn Đa, Si phong phú giống hoa thảm tuyển chọn hàng năm phục vụ cho nhu cầu trang trí vườn cảnh, công viên Hạt giống hoa Đài Loan Verbena, Vinca, Cinneraria, Salvia…[22], mặt hàng tiêu thụ mạnh giới Với nhiều ưu điều kiện kinh tế, xã hội điều kiện thời tiết địa lý, Đài Loan phấn đấu để trở thành Hà Lan thứ châu Á Theo Lim Heng Jong Mohd (1997), Malaysia hoa cắt cành, loại hoa thảm phong phú, hầu hết giống hoa nhập từ Hà Lan, Đài Loan Trung Quốc, Malaysia trọng sản xuất loại hoa thảm mùa hè Vinca, Torenia, Gomprena, Pentas… Việc sản xuất hoa thảm, hoa chậu có nhiều tiến việc cải tiến chế độ dinh dưỡng, sử dụng quang chu kỳ, phòng chống sâu bệnh tổng hợp cơng nghệ sau thu hoạch để nâng cao chất lượng hoa Như điều dễ nhận thấy khơng riêng nước châu Á, mà hầu giới quan tâm việc sản xuất phát triển nghiên cứu giống hoa, cảnh nói chung hoa trồng thảm nói riêng Phát triển hoa cảnh khơng đóng vai trò quan trọng mang lại lợi nhuận to lớn cho kinh tế đất nước, mà góp phần đáng kể, xây dựng trang trí cơng cộng làm cho sống người trở nên gần gũi với thiên nhiên 2.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa cảnh Việt Nam Việt Nam có diện tích tự nhiên 33 triệu ha, diện tích trồng hoa, cảnh khoảng 3.500ha (N.K Dadlani, 1999), chiếm khoảng 0,02% diện tích đất đai, tập trung chủ yếu vùng hoa truyền thống, khu công nghiệp, khu du lịch, nghỉ mát Ngọc Hà, Quảng An, Tây Hồ, Nhật Tân, Tây Tựu (Hà Nội), Đằng Hải, Đằng Lâm (Hải Phòng), Hồnh Bồ, Hạ Long (Quảng Ninh), Triệu Sơn, thành phố Thanh Hóa (Thanh Hóa), Gò Vấp, Hooc Mơn (TP Hồ Chí Minh), Quận 11, quận 12 thành phố Đà Lạt…[20], nghề sản xuất hoa, cảnh Việt Nam có từ lâu đời, coi ngành kinh tế hàng hóa có giá trị từ năm 1980 Sự phát triển ngành góp tăng lên Vì hoa có đặc điểm nên cần có hàng rao che chắn cho hoa không bị gãy, đổ… Các chủng loại hoa lại có chiều cao tiêu chuẩn mang trang trí tương đương Khi đánh xuất phải cẩn thận tránh làm dập nát cây, bồi đất màu theo thực tế 4.9 Thuận lợi khó khăn công ty lĩnh vực sản xuất hoa thảm Từ số liệu thu thập nhận thấy sản xuất hoa cơng ty có thuận lợi khó khăn sau: 4.9.1 Thuận lợi - Cơng ty trực thuộc quản lý nhà nước, ưu tiên hoạt động kinh doanh sản xuất - Cơng ty có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động lĩnh vực công viên xanh Đặc biệt lĩnh vực hoa thảm trang trí - Đội ngũ cơng nhân viên lâu năm, giàu kinh nghiệm có tay nghề cao - Hiện dịch vụ liên quan đến bóng mát đường phố, thị, cảnh quan, cơng viên ngày đóng vai trò quan trọng 4.9.2 Khó khăn - Cơ sở vật chất chưa đáp ứng nhu cầu phát triển công ty - Đội ngũ công nhân chưa tiếp xúc với tiến khoa học kỹ thuật - Điều kiện khí hậu bất lợi ảnh hưởng đến trình sinh trưởng phát triển hoa thảm - Số lượng chủng loại hoa thảm ít, chưa phong phú mẫu mã, chất lượng hoa chưa đảm bảo - Công ty chưa chủ động hoàn toàn giống 4.9.3 Giải pháp khắc phục khó khăn - Đầu tư tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất 43 - Tích cực nghiên cứu, tuyển chọn trì giống hoa tốt (có thời gian sinh trưởng phát triển dài, màu sắc đẹp, tươi lâu, hoa trang trí quanh năm…) - Tăng cường tổ chức lớp tập huấn, rèn nghề, đạo sản xuất, truyền đạt kinh nghiệm sản xuất cho công nhân viên, hướng dẫn áp dụng khoa học kỹ thuật sản xuất hoa - Mở rộng thống nhà lưới có quy mơ để hạn chế tác hại tự nhiên, giảm tỷ lệ sâu, bệnh phá hại - Kêu gọi đầu tư từ nhà tài trợ nước 44 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình thực đề tài địa bàn công ty TNHH nhà nước thành viên công viên Thống Nhất đưa số kết luận sau - Cơng ty có diện tích đất lớn, nhiên chủ yếu tập trung khu vực ngoại thành Tiềm đất nhiều diện tích trồng hoa thấp, kỹ thuật sản xuất đơn giản chủ yếu dựa vào kinh nghiệm chính, sản lượng hoa thấp chất lượng hoa không cao - Chủng loại hoa thảm chủ yếu giống cũ, chất lượng giống màu sắc chưa đa dạng, thời gian sinh trưởng phát triển phụ thuộc nhiều vào thời tiết Sản xuất hoa thảm chưa đáp ứng nhu cầu trang trí - Mức đầu tư thâm canh thấp Nguồn phân sử dụng chủ yếu phân chuồng hoai mục, phân đạm, NPK phân vi sinh Và việc sử dụng phân với tất loại hoa - Sâu bệnh hại hoa nhiều mức độ thiệt hại không cao, phát kịp thời ngăn chăn lúc 5.2 Đề nghị - Cần có đầu tư sở hạ tầng để công ty thuận lợi sản xuất kinh doanh - Về cấu giống: Cần xây dựng khu nhân giống tập trung để tạo giống sạch, chịu điều kiện thời tiết bất thuận, có hiệu kinh tế cao, chủ động nguồn giống sản xuất 45 - Mở rộng thị trường giao lưu bn bán trao đổi hàng hóa đưa tiến khoa học kỹ thuật áp dụng việc sản xuất chăm sóc bảo quản, cần có hợp tác hỗ trợ nhà khoa học - Đặc biệt trọng việc sản xuất hoa cung cấp cho ngày lễ lớn năm Bước đầu thực sách tự cung tự cấp chủ yếu sau tính đến việc hội nhập (sản xuất hoa thảm hàng hóa) 46 Một số hình ảnh hoa thảm đợt điều tra công ty TNHH NN MTV cơng viên Thống Nhất Hình 1: Hệ thống nhà lưới cơng ty Hình 2: Vườn ươm giai đoạn ngơi 47 Hình 3: Chuẩn bị bồn trang trí hoa thảm ngồi cơng viên 48 Hình 4: Một số hình ảnh hoa thảm trang trí ngồi cơng viên 49 PHẦN VI: TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Tấn Nhựt (1994), “Nhân nhanh giống hoa huệ tây phương pháp nuôi cấy vẩy củ”, Tạp chí sinh học, tháng 3/1994 Trần Duy Quý cộng (2004), “ Giới thiệu số giống hoa lily nhập vào Việt Nam khả phát triển chúng”, Bản tin Nông nghiệp giống - công nghệ cao, (6), tr 10 - 12 Lê Xuân Tảo (2004), Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật xây dựng quy trình cơng nghệ sản xuất hoa chậu vùng Hà Nội, Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Hà Nội - Trung tâm KT Rau hoa Trần Hợp (1993), Cây cảnh – hoa Việt Nam – NXB Hà Nội Nguyễn Quang Thạch cộng (1994 - 1995), Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian chiếu sáng GA3 đến chất lượng hoa loa kèn trái vụ, Kết nghiên cứu khoa học, Trường ĐHNNI - Hà Nội Phạm Chí Thành (1998), Giáo trình phương pháp thí nghiệm đồng ruộng, Trường ĐHNNI- NXB Nông nghiệp Hà Nội Phan Thúc Huân, 1989, Hoa Lan, Cây cảnh vấn đề phát triển sản xuất kinh doanh xuất khẩu, Nhà xuất Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Huy Khơi (2005), Đánh giá tính thích ứng số giống hoa thảm trồng công viên, Báo cáo khoa học – Công ty cơng viên Thống Nhất 9.Giáo trình dạy nghề cho cơng nhân Giáo trình dạy nghề nội cơng ty TNHH NN MTV cơng viên Thống Nhất 10.Quy trình kỹ thuật sản xuất loại hoa, cảnh, hàng rào, bóng mát địa bàn thành phố Hà Nội - Công ty Công viên Thống Nhất 11.Http://www.caycanhvietnam.com 50 12 Đặng Văn Đông, Đinh Thế Lộc, (2003) công nghệ trồng hoa cho thu nhập cao, nhà xuất lao động – xã hội 13.Ngyễn Xuân Linh, Đặng Văn Đông (2000), Hiện trạng giải pháp phát triển hoa cảnh ngoại thành Hà Nội, kết nghiên cứu khoa học rau 1998-2000 NXBNN, Hà Nội 14.Nguyễn Xuân Linh cộng (2000), kỹ thuật trồng hoa, nhà xuất nông nghiệp 15.Nguyễn Quang Thạch (2000), “Trồng hoa xuất Miền Bắc, hội thách thức”, Tạp chí khoa học tổ quốc, số 12 16 Hoàng Ngọc Thuận (2005), Hoa cảnh Bài giảng cho lớp cao học, khoa Nông học, trường ĐH nông nghiệp Hà Nội 17 Nguyễn Văn Uyển (1995), Phân bón chất kích thích sinh trưởng, NXBNN, TP HCM 18 Vũ Hữu Yêm (1998), Giáo trình phân bón cách bón phân, NXB Mai Xuân Lương (1993), ứng dụng nuôi cấy mô tế bào nuôi cấy hoa huệ tây, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 19 Theo nguyễn Như Hà cơng sự, Giáo trình phân bón cách bón phân, NXB 20 www.baomoi.com – Tìm hiểu thị trường tiêu thụ hoa tươi Việt Nam, InfoTV - 07/06/2008 22 www.bannhanong.vn tình hình sản xuất hoa kiểng giới, danh mục MTA 51 Kỹ thuật trồng hoa thảm công ty NN MTV công viên Thống Nhất - Kỹ thuật trồng hoa Cúc vạn thọ (Cúc Thái Lan)  Phương pháp chủ yếu: Sinh sản vơ tính (Giâm ngọn) Sau tết âm lịch, dồn Cúc vào vườn giống, trồng phải cắt bỏ bớt thân chừa lại từ gốc lên 15 – 20cm, hàng ngày chăm sóc, làm cỏ tưới nước, để đảm bảo sống bình thường điều kiện mùa Hè Trước vụ giâm Cúc khoảng – 1,5 tháng, bấm tất cành, sau thời gian nhiều phát triển, dùng để làm giâm Khi đến thời kỳ bánh tẻ đem cắt để giâm, giâm phải dài từ – 10cm có mắt, cắt bớt đem giâm Đất giâm phải đất phù sa khơng có mầm mống sâu bệnh, phía mặt luống phải làm giàn che mưa nắng cao từ – 1,2m, mặt giàn dốc để nước trời mưa, làm phên cót để che ánh sáng mắt trời, nơi có hệ thống nhà lưới khơng phải làm giàn che Giâm theo khoảng cách x 3cm, giâm xong phải tưới đẫm Hàng ngày tưới nhẹ đủ ầm vào sáng sớm, che nắng cho giâm, buổi tối bỏ cót che trời khơng mưa Sau – 10 ngày bỏ lớp cót che để quen dần với ánh sáng Khi rễ cá đem ngơi  Kỹ thuật trồng Đất trồng Cúc phải cuốc, đập nhỏ vơ cỏ, nhặt cỏ dại lên luống, đánh dốc phía để nước thuận tiện Lên luống cao 20 – 25cm, rộng – 1,2m, để rãnh rộng 30 – 35cm Trước trồng bón lót phân với lượng bón cụ thể: Phân bắc ủ 0,0097m 3/m2, phân Lân 0,0111kg/m2, phân Kali 0,0111kg/m2 Trồng theo khoảng cách 15 x 15cm, trồng theo nanh sấu, trồng xong phải tưới đẫm - Kỹ thuật trồng hoa Thược Dược (trồng sọt, bầu) 52  Kỹ thuật nhân giống phương pháp sinh sản vơ tính (Giâm ngọn) Cây giống chăm sóc qua mùa Hè, đến đầu tháng âm lịch tiến hành sửa cây, làm cỏ, tưới nước, bón thúc (2 lần) cho phát triển để lấy giâm Thời gian giâm từ tháng đến tháng âm lịch Chọn đất nơi cao ráo, thoát nước, đất thịt nhẹ trộn thêm đất phù sa Đất cuốc lộn, để ải tìm diệt hết giun trước 10 - 15 ngày Làm giàn che mưa nắng cho luống giâm có độ cao – 1,1m, mặt giàn cân dốc để thoát nước trời mưa Chọn cành bánh tẻ để giâm, giâm tối thiểu phải có mắt, dài – 10cm Cắt vào buổi sáng, cắt bớt phần đem giâm Giâm với khoảng cách x 5cm, giâm theo nanh sấu (400 ngọn/m 2) Sau giâm tưới nước ngày/1 lần Che nắng – ngày sau để tiếp xúc dần với ánh nắng trực tiếp, sau 15 – 20 ngày kể từ giâm có đủ rễ ngơi Biện pháp kỹ thuật chăm sóc hoa thảm  Làm đất bón lót Kỹ thuật sản xuất ngơi, thời gian từ ngơi đến có hoa Đối với vụ Hè Thu từ 30 – 40 ngày, vụ Đông Xuân từ 45 – 60 ngày Trước đất phải cày, phay vơ cỏ lần, lần cách – ngày, đất chuẩn bị lên luống phải tơi nhỏ Lên luống: Rộng 1,2m, rãnh 0,35m, chiều cao luống 0,2 – 0,3m, bón lót phân hữu hoai mục, rải mặt luống, trộn phân với đất  Trồng chăm sóc Hoa thảm có nhiều khoảng cách trồng khác phụ thuộc nhiều vào chiều cao độ phân tán Các cự ly áp dụng 10 x 10cm (Cosmos, Tùng Điệp), 15 x 15cm (Ngũ sắc vàng, Cúc ngũ sắc, Mào gà), 53 20 x 20cm (Với lại), hoa thảm trồng theo kiểu nanh sấu (so le), trồng thẳng, không để hở rễ, chặt gốc, trồng xong tưới đẫm Hàng ngày tưới nước lần vào sáng sớm chiều tối Lượng nước tưới lít/m 2, làm cỏ lần/tháng, kết hợp xới phá váng, vét rãnh Bấm ngọn: Bấm có tác dụng làm cho nhiều cành, nhiều hoa đồng thời điều khiển thời gian hoa theo dự định Sau trồng 20 – 25 ngày bấm ngọn, vào thời gian sinh trưởng phát triển giống để định thời gian trồng bấm cho giống Tỉa nụ: Để có hoa to nở tập trung thời gian định phải tỉa bớt cành nụ phụ để lại có – cành cành có nụ – nụ phụ Việc tỉa nụ phải tiến hành thường xuyên Khi cao 25 – 30cm phải cắm vè để khơng bị đổ q trình chăm sóc Áp dụng cho dễ gãy đổ Thược Dược, Cúc vạn thọ… Một số kỹ thuật trồng trì hoa thảm trang trí Làm đất, bón lót: Cuốc lộn đất lần cuốc, lần cuốc phá vỡ đất, cuốc sâu ngập miệng bàn cuốc, nhặt cỏ dại, dại, hoa sót lại mặt bồn hoa, lần cuốc lại để đất lộn lên toàn mặt bồn hoa, để ải đất – ngày Sau đập đất cho tơi, nhỏ kích thước đất đạt – 2cm, lần thay hoa bón lót lần Hiện hay dùng phân vi sinh để bón lót, tiện lợi đảm bảo mơi trường, khu vực công cộng, định mức 0,05kg/m 2/lần Phân rải để mặt nầm hoa, dùng cuốc trộn phân với đất, đối vối bồn hoa có hình chữ nhật, hình vng cần cạo đất tạo phẳng bồn hoa Trồng hoa Dùng dầm, dây kẻ linh, thùng tưới để chuẩn bị trồng hoa Trước trồng cần tiến hành phân loại có nụ, hoa theo độ cao để bố trí trồng mặt bồn hợp lý Dùng dây để kẻ linh theo cự ly quy định cho loại để kẻ 54 đường trồng, trồng theo kiểu nanh sấu, mật độ khoảng cách trồng tùy theo độ cao tán hoa Đối với có tán hẹp cần trồng cự ly 15 x 10cm (hàng cách hàng 15cm, cách 10cm) áp dụng cho Cúc ngũ sắc, Cosmos, Tùng điệp… Đối với có tán 20cm trồng khoảng cách 20 x 20cm áp dụng cho Mào gà, Bóng nước…Đối với có tán rộng 25 – 30cm cần trồng có cự ly 25 x 25cm áp dụng cho số loại Thúy, Xuxi, Vạn thọ… Cây trồng ngoài, từ bồn bồn, cao trồng trong, thấp dần phía ngồi Trồng xong, tưới đẫm, tưới phun mặt bồn hoa thùng ô doa, lượng nước khoảng 15 lít nước/m2 hoa Khơng trồng hoa vào nắng gắt (buổi trưa đầu chiều nắng gắt) Tưới thời gian tháng, lượng nước tưới trung bình 3,9 lít/m2/lần Sau tuần, bén rễ phục hồi, cần xới phá váng, làm cỏ, nhặt cỏ dại, vun gốc cho hoa trồng dặm gãy, chết, sau tuần làm cỏ, xới phá váng lần Đến 20 – 25 ngày, cho nhiều hoa đồng thời xuất hoa tàn, cần dùng kéo sửa hoa tàn chân vàng héo để bồn hoa ln ln đẹp Trong q trình trì, chăm sóc bồn hoa thường xuyên kiểm tra sâu bệnh, phát có dấu hiệu bệnh cần tiến hành phun thuốc, theo hướng dẫn cán kỹ thuật theo định loại thuốc Bồn hoa trưng bày ngồi cơng viên, vườn hoa, hoa tàn nhiều cần phải thay hoa, tiến hành nhổ cây, làm đất, để ải ngày để chuẩn bị đợt thay hoa theo lịch bố trí 55 Tiêu chuẩn để nghiệm thu, đánh giá bồn hoa đạt yêu cầu Bồn hoa phải có hình thù rõ ràng, hình mũi luyện, dốc thoải nhẹ, đều, phù hợp với đường kính nầm hoa bồn hoa cảnh quan, khơng gian xung quanh Đất trồng hoa phải đất thịt nhẹ, đất phù sa, tơi xốp, thường xuyên làm cỏ, xới phá váng, không lẫn gạch, đá Trên nầm hoa phải đảm bảo ln ln có hoa nở, 1/3 diện tích bồn hoa, số lại phải có nụ, khơng trồng ngơi bồn hoa Hoa nở có màu sắc tươi, hoa to, xanh, cành mập, thân thẳng, sâu bệnh, thường xuyên bấm tỉa hoa già, hoa gãy ngọn, bồn hoa khơng có hoa tàn, úa Mật độ hoa phải toàn nầm Quy định năm tiến hành thay hoa lần, bình quân 45 ngày thay hoa lần Một số khuyến cáo sử dụng thuốc BVTV hiệu an toàn  Dùng thuốc loại: Mỗi loại thuốc có tác dụng loại số đối tượng định (thuốc trừ sâu diệt sâu, thuốc trừ cỏ diệt cỏ) cần mua loại thuốc có tác động chọn lọc, chọn thuốc an tồn với trồng nguy hại đến người tiêu thụ sản phẩm Chọn thuốc có thời gian cách ly ngắn, không lưu tồn lâu dài nguồn nước đất  Dùng liều lượng Liều lượng lượng thuốc cần dùng cho đơn vị diện tích nồng độ độ pha loãng thuốc nước để phun, pha nồng độ phun đủ lượng nước quy định để đảm bảo thuốc rải tiếp xúc với dịch hại nhiều Khi dùng thuốc BVTV , cần đọc kỹ hướng dẫn dùng thuốc, phải có 56 dụng cụ cân, đong thuốc, khơng ước lượng mắt, không bốc thuốc tay Phun hết lượng thuốc tính tốn diện tích phun  Dùng lúc Các loại thuốc có hiệu cao đối tượng gây hại giai đoạn bắt đầu phát triển sâu nhỏ, cỏ non, mầm bệnh xuất Vì vậy, muốn dùng thuốc có hiệu phải thường xun kiểm tra trồng dùng thuốc lúc, hiệu thuốc cao đỡ gây tốn Thời gian phun có hiệu phải chọn lúc trời mát, tránh phun lúc trời nắng gắt trời mưa Tốt phun phòng ngừa định kỳ 15 – 30 ngày/lần  Dùng cách Thuốc nước dùng bình phun, thuốc bột phải rắc phun loại bình phun thuốc bột, thuốc hạt phải rải Khơng tự ý hỗn hợp nhiều loại thuốc với để phun Khi hỗn hợp hay nhiều loại thuốc, có trường hợp gia tăng hiệu lực trừ dịch hại có trường hợp bị phản ứng hỗn hợp làm giảm hiệu lực trừ dịch hại dễ gây cháy trồng gây ngộ độc cho người sử dụng 57 ... giống chủng loại hoa Công ty cơng viên Thống Nhất 30 4.5 Tình hình sản xuất hoa thảm Công ty công viên Thống Nhất 31 4.6 Kỹ thuật trồng trọt chăm sóc hoa thảm công ty công viên Thống Nhất ... nhiên công tác sản xuất sử dụng hoa thảm chưa thực phát huy hết tiềm mạnh vốn có Xuất phát từ thực tế tiến hành đề tài Điều tra tình hình sản xuất sử dụng hoa thảm Công ty THNN nhà nước thành viên. .. điều kiện tự nhiên.(Khí hậu, độ ẩm, ánh sáng…) - Điều tra, đánh giá tình hình sản xuất, sử dụng hoa thảm công ty Công viên Thống Nhất - Đề xuất biện pháp cải thiện sản xuất hoa thảm công ty Công