Trong những năm gần đây ngành du lịch đã có nhiều những bước phát triển mạnh mẽ, đóng góp quan trọng vào phát triển kinh tế xã hội, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thu hút đầu tư, tạo việc làm, xóa đói giảm nghèo, nâng cao dân trí, bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa dân tộc, xây dựng và quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam. Du lịch cộng đồng là một trong những loại hình du lịch mới và đang được quan tâm và khai thác hiện nay, đặc biệt ở khu vực Tây Bắc với phương thức du lịch dựa vào cộng đồng và được thực nghiệm ở một số địa phương có tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhân văn. Hòa Bình là vùng đất có nhiều tiềm năng, lợi thế cả về tài nguyên thiên nhiên như: sự độc đáo của địa hình, khí hậu, cảnh quan và hệ sinh thái có giá trị; cũng như lợi thế về nhân văn: là nơi có đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống gắn bó lâu đời. Với những giá trị hấp dẫn khách du lịch như vậy Hòa Bình đã chú trọng đầu tư phát triển và nhân rộng loại hình du lịch cộng đồng, ngày 24 tháng 01 năm 2014 Ủy ban nhân dân tỉnh Hòa Bình có Quyết định số 98QĐUBND về việc công nhận điểm du lịch địa phương trong tỉnh Hòa Bình ngoài những điểm du lịch cộng đồng nổi tiếng từ lâu đã được biết đến như: bản Lác huyện Mai Châu, xóm Giang Mỗ huyện Cao Phong,… trong đó có công nhận Điểm du lịch cộng đồng xóm Ải, xã Phong Phú, huyện Tân Lạc chính thức trở thành điểm du lịch cộng đồng trên địa bản tỉnh Hòa Bình. Xóm Ải đang là điểm du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Xóm Ải được nằm trong dự án bảo tồn Làng Mường cổ, nơi đây là không gian sinh hoạt, cư trú của xóm Mường truyền thống. Đến với xóm Ải, du khách sẽ được tận hưởng không gian sống, trải nghiệm những đặc sản (văn hóa và ẩm thực) và dịch vụ đặc trưng của người Mường Hòa Bình. Tuy nhiên xóm Ải hiện vẫn còn là điểm du lịch mới nên cơ sở hạ tầng cũng như kinh nghiệm của người dân trong việc làm du lịch còn hạn chế khiến cho địa phương chưa phát huy được hết vốn tài nguyên sẵn có. Vì vậy tác giả đã chọn đề tài: “Hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng cho người Mường (nghiên cứu trường hợp tại xóm Ải, xã Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình)” làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp của mình.
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - HỖ TRỢ CẢI THIỆN MƠ HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒNG CHO NGƯỜI MƯỜNG (Nghiên cứu trường hợp xóm Ải, xã Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) LUẬN VĂN THẠC SĨ CƠNG TÁC XÃ HỘI Hà Nội - 2018 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - HỖ TRỢ CẢI THIỆN MƠ HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒNG CHO NGƯỜI MƯỜNG (Nghiên cứu trường hợp xóm Ải, xã Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công tác xã hội Mã số: 60.90.01.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trịnh Văn Tùng Hà Nội – 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài luận văn: “Hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng cho người Mường (Nghiên cứu trường hợp tại xóm Ải, xa Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình)” là công trình nghiên cứu của cá nhân dưới sự hưỡng dẫn khoa học của PGS.TS Trịnh Văn Tùng và những kết quả nghiên cứu luận văn này là hoàn toàn trung thực Ngày 15 tháng 06 năm 2018 Tác giả luận văn LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp chuyên ngành Công tác xã hội với đề tài: “Hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng cho người Mường (Nghiên cứu trường hợp tại xóm Ải, xa Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình)”, bên cạnh sự nỗ lực và cố gắng của bản thân, đã nhận được sự giúp đỡ, hướng dẫn và chỉ bảo nhiệt tình của các thầy cô cùng với sự quan tâm, động viên từ phía người thân, gia đình và bạn bè Để hoàn thành được luận văn tốt nghiệp này, trước tiên xin được gửi lời cảm ơn chân thành và lòng sâu sắc nhất tới thầy giáo, PGS.TS Trịnh Văn Tùng đã hướng dẫn, chỉ bảo tận tỉnh cho suốt quá trình hoàn thành luận văn Nhờ có sự giúp đỡ của thầy mà bản thân đã từng bước làm tốt và hoàn thành được đề tài nghiên cứu, đồng thời ghi nhận lại kết quả cùng những cố gắng của bản thân qua bài luận văn này Bên cạnh đó, cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô khoa Xã hội học nói chung và bộ môn Công tác xã hội nói riêng đã tận tình giảng dạy, cung cấp cho học viên những hệ thống kiến thức bổ ích, chuyên sâu và nâng cao hơn, qua đó học viên có thể vận dụng được những kiến thức đó hoàn thành tốt luận văn này Hơn nữa, cùng với suốt quá trình thực hiện luận văn này là những người dân tại địa bàn nghiên cứu Họ đã nhiệt tình cùng suốt quá trình nghiên cứu, cũng muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc tới họ Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp là nguồn động lực lớn đối với tôi, họ đã bên cạnh, động viên, quan tâm và tạo mọi điều kiện tốt nhất để thực hiện luận văn này Đối với bài luận văn là một thành quả đáng khích lệ cho sự cố gắng của bản thân sau thời gian học tập và nghiên cứu Nhưng vì thời gian và kinh nghiệm còn hạn chế không tránh khỏi những thiếu sót nhất định, rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy, cô giáo, các bạn và những người quan tâm đến đề tài này Tôi xin chân thành cảm ơn! Ngày 15 tháng 06 năm 2018 Học viên MỤC LỤC MỞ ĐẦU NỘI DUNG CHÍNH .15 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HỖ TRỢ CẢI THIỆN MÔ HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒNG VÀ ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 15 1.1 Khái niệm công cụ 15 Để có sở đánh giá, nhìn nhận vấn đề nghiên cứu, chúng ta cần dựa những khái niệm bản sau: 15 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA MÔ HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒNG CHO NGƯỜI MƯỜNG TẠI XÓM ẢI 41 CHƯƠNG 3: NHU CẦU, NGUỒN LỰC VÀ GIẢI PHÁP HỖ TRỢ 64 CẢI THIỆN MÔ HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI XÓM ẢI .64 Từ những phân tích về thực trạng hoạt động của mô hình du lịch cộng đồng tại xóm Ải tại chương có thể thấy rằng, chính quyền địa phương, các thành viên tham gia mô hình và cả những người dân sinh sống tại xóm Ải đều có hạn chế cần được cải thiện Trên sở đó, chương tác giả xác định những mong muốn và nhu cầu được hỗ trợ thế nào từ những đối tượng trên, những nguồn lực từ các hệ thống có sẵn tại cộng đồng Từ đó, đề xuất những giải pháp phù hợp, hiệu quả nhằm cải thiện mô hình du lịch cộng đồng tại xóm Ải thời gian tới 64 3.1 Nhu cầu hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng tại xóm Ải 64 Việc đánh giá xác định nhu cầu là vô cùng quan trọng Có thể hiểu nhu cầu là sự cách biệt giữa tình trạng thực và tình trạng mong muốn đạt được Việc xác định nhu cầu là tiến trình đánh giá và đo lường những cách biệt giữa “tình trạng thực” và “tình trạng mong muốn đạt được”, xem xét những khía cạnh nào cần đạt được giải quyết và vấn đề nào cần được ưu tiên giải quyết trước Nhìn vào những số liệu đã điều tra và qua phỏng vấn sâu về nhu cầu của các tiểu hệ thống cộng đồng có thể thấy, các tiểu hệ thống đều có nhu cầu thay đổi, hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng tại xóm Ải Cụ thể sau: 64 3.1.1 Nhu cầu được hỗ trợ của các các thành viên tham gia mô hình du lịch cộng đồng .64 Thêm vào đó, các thành viên mô hình hầu hết là làm việc kiêm nhiệm nên việc tham gia hoạt động du lịch chưa thực sự chuyên nghiệp Nhu cầu của họ chính là được đào tạo thêm về kĩ giao tiếp đặc biệt là giao tiếp với người nước ngoài “Kĩ về ngoài ngữ của mình còn hạn chế Cũng may là các đoàn khách đến theo tour họ có hướng dẫn hết rồi, chỉ có khách ngủ lại thì mình mới giao tiếp cái đó cũng ít, lúc đó mình có thể dùng điện thoại Đôi lúc quá trình giao tiếp em thấy khách nước ngoài chỉ cần một cử chỉ nào đó nhìn cười là họ đã hiểu rồi với khách Việt thì hay phải nói tràn lan, hoa văn, cầu kì Vì thế mà em cũng mong muốn được đào tạo thêm những kĩ về giao tiếp với từng đối tượng khách và một vài những câu giao tiếp đơn giản nói chuyện với người nước ngoài để mình cảm thấy tự tin hơn” (Chị N, thành viên đội văn nghệ) 66 Xóm Ải là nơi thu hút nhiều khách quốc tế khách nội địa vì vậy mà rào cản ngôn ngữ tạo những khó khăn cho người dân quá trình giao tiếp, ảnh hưởng đến việc cung cấp các dịch vụ cho khác Vì vậy mà cần có những lớp tập huấn kĩ giao tiếp cho các thành viên tham gia vào mô hình để họ tự tin và thuận lợi quá trình giao lưu với khách du lịch 67 Từ những phân tích phía có thể thấy các thành viên mô hình du lịch cộng đồng có nhiều nhu cầu cần được hỗ trợ Điều đầu tiên và cũng quan trọng nhất đó chính là hỗ trợ vay vốn với lãi suất thấp Du lịch cộng đồng mới hình thành và phát triển tại xóm Ải được khoảng năm, nên việc đầu tư ban đầu một số tiền lớn vào sở vật chất phục vụ du lịch là vô cùng khó khăn đối với các hộ gia đình xuất phát điểm làm nông nghiệp Vì vậy, mà họ cần phải đầu tư dần dần và mong muốn được hỗ trợ vay vốn với lãi suất thấp Bên cạnh đó, việc bồi dưỡng kiến thức, kĩ nghiệp vụ du lịch cũng rất cần thiết lượng khách du lịch đến với xóm Ải ngày càng tăng, đòi hỏi sự phục vụ chuyên nghiệp, các sản phẩm du lịch đa dạng, phong phú, kĩ giao tiếp tốt của những người cung cấp dịch vụ Để làm được điều đó, mỗi thành viên mô hình ngoài việc tự trau dồi và học hỏi cũng mong muốn được bồi dưỡng thêm những kiến thức, kĩ mới, có hội giao lưu với những địa phương khác để có kinh nghiệm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách .67 Trong các hoạt động phát triển kinh tế - văn hóa – xã hội tại địa phương, du lịch cũng là một những lĩnh vực được chính quyền địa phương quan tâm, đặc biệt nữa là hiện du lịch ảnh hưởng đến các vấn đề kinh tế, chính trị,văn hóa xã hội Nhận thức được điều đó, chính quyền xã đã chỉ đạo chính quyền xóm, các thành viên mô hình du lịch cộng đồng tại xóm Ải liên kết chặt chẽ với quá trình hoạt động của mô hình .69 Theo bảng khảo sát đối với người dân xóm Ải (phụ lục 2) có 31/78 người được hỏi đều cho chính quyền địa phương quan tâm đến hoạt động du lịch của xóm Bằng chứng là có 7/78 người (chiếm 22,6 %) người dân cho biết chính quyền địa phương thường xuyên xuống địa bàn khảo sát tình hình hoạt động của mô hình 69 “Các bác xã cũng hay xuống xóm, vào từng gia đình để vận động người dân làm du lịch, hôm trước thấy họ vận động khoảng 20 hộ quanh đây” (bà M, hộ gia đình làm du lịch) .69 Từ việc khảo sát tình hình thực tế, chính quyền địa phương thấy được những khó khăn mà những hộ gia đình xóm gặp phải, đặc biệt là khó khăn về vốn 69 “Qua nhiều lần thăm địa bàn, chúng cũng nghe được những tâm tư, nguyện vọng của bà con, những khó khăn mà họ gặp phải tham gia làm du lịch cộng đồng Từ những ý kiến đó, chúng đề xuất những giải pháp cụ thể thời gian tới, nhất là những giải pháp về hỗ trợ vay vốn với lãi suất thấp” (Ông P, PCT UBND xã Phong Phú) .70 Ngoài việc cam kết có những chính sách hỗ trợ về vay vốn với lãi suất thấp, chính quyền địa phương cũng hỗ trợ người dân quá trình đào tạo, tập huấn cách thức làm du lịch .70 “Chúng ta cũng quan tâm đến việc kết nối với các quan chức năng, chuyên môn để mở các lớp bồi dưỡng, đào tạo thêm về kĩ làm du lịch cho người dân địa phương” (Ông P, PCT UBND xã Phong Phú) 70 Từ những phân tích có thể thấy rằng, chính quyền địa phương xóm Ải ban đầu đã có những bước quan tâm, tạo điều kiện cho người dân xóm Ải tham gia làm du lịch minh chứng việc thường xuyên xuống địa bàn khảo sát, lắng nghe người dân, tiếp đó là phối hợp để mở các lớp đào tạo bồi dưỡng và nghiên cứu các giải pháp hỗ trợ vay vốn với lãi suất thấp cho các hộ gia đình xóm 70 Khi được hỏi có sẵn sàng tham gia du lịch cộng đồng không (phụ lục 2) thì có đến 17/78 hộ gia đình sẵn sàng tham gia (chiếm 19,5%) Điều này chứng tỏ người dân cũng đã có những nhận thức ban đầu về du lịch cộng đồng, thấy được những lợi ích mà du lịch cộng đồng mang lại không chỉ cho gia đình họ mà còn cho cả cộng đồng nơi họ sinh sống .71 “Nếu có hội và được hỗ trợ những điều kiện cần và đủ để tham gia mô hình du lịch cộng đồng tại xóm thì cũng sẵn sàng tham gia Từ có hoạt động du lịch người dân nơi được giao lưu với nhiều người khách du lịch và ngoài nước Du lịch phát triển cũng kéo theo sở hạ tầng đường sá, môi trường cũng được cải thiện, nâng cấp để phục vụ khách du lịch” (Ơng V, hợ gia đình) .71 Với mục tiêu hướng đến năm 2020, xóm Ải trở thành một điểm du lịch cộng đồng trọng điểm của huyện Tân Lạc, việc huy động sự tham gia của cộng đồng dân cư vào hoạt động du lịch là cần thiết Vì vậy chính quyền địa phương cần nghiên cứu những chế, giải pháp để hỗ trợ và tao điều kiện cả về nhân lực và tài lực để các hộ gia đình khác xóm có động lực tham gia vào mô hình 72 3.3 Giải pháp hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng tại xóm Ải 72 Để mô hình du lịch cộng đồng tại xóm Ải huy động được sự tham gia của cộng đồng và được cải thiện, các giải pháp được xem xét bao gồm: 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT UBNB ASEAN IUCN SNV Ủy ban nhân dân Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế Tổ chức phát triển Hà Lan Lý nào sau thuyết phục nhất để quý khách du lịch đến xóm Ải? A Đi du lịch B Thưởng thức ẩm thực địa phương C Trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương D Tìm hiểu văn hóa dân tộc Mường E Khác:……………… Quý khách làm gì hài lòng với các dịch vụ nào đó? A Giới thiệu với bạn vè và người thân B Chia sẻ trang mạng xã hội C Tổ chức tiếp lần sau D Không làm gì cả Xin quý khách đánh giá mức độ hài lòng đối với các nội dung dưới đây: Nội dung Rất Khơng Trung Hài khơng hài hài lòng lòng Dịch vụ ăn uống chất lượng, vệ sinh, đảm bảo Dịch vụ lưu trú đáp ứng yêu cầu, không gian thoáng mát, sạch Giao thông lại thuận tiện Giá cả hợp lý Các dịch vụ có sự đa dạng và chất lượng Hướng dẫn viên nhiệt tình, chân thành, có kiến thức, kĩ năng, kinh nghiệm phục vụ Sản phẩm du lịch phù hợp với 92 lập Rất lòng hài lòng làng nghề truyền thống tại địa phương Các tiết mục trình diễn văn nghệ mang bản sắc của người dân tộc Mường Người dân địa phương hiếu khách, nhiệt tình 10 Cảnh quan thiên nhiên lành, môi trường sạch Quý khách có dự định quay lại xóm Ải thời gian tới không? A Có B Không Quý khách thích đến xóm Ải qua công ty tổ chức tour hay tự lên kế hoạch tour riêng? A Qua công ty tổ chức tour B Tự lên kế hoạch Xin chân thành cám ơn sự hợp tác của quý khách! (Phụ lục 1) TỔNG HỢP KẾT QUẢ BẢNG HỎI ĐỐI VỚI KHÁCH DU LỊCH Số lượng khách/50 Tỷ lệ phần trăm Thông tin tổng hợp khách 93 (%) Biết đến Xóm Ải qua nguồn thông tin nào Sách, báo, tạp chí 12 24 Tờ rơi, áp phích Truyền hình, radio 10 Bạn bè, người thân Internet 20 40 Khác 16 Lý nào sau thuyết phục nhất để quý khách du lịch đến xóm Ải Đi du lịch khám phá 10 Thưởng thức ẩm thực địa phương 18 36 Trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương 12 24 Tìm hiểu văn hoá dân tộc Mường 15 30 Khác 0 Quý khách làm gì hài lòng về một dịch vụ Giới thiệu với bạn bè và người thân 17 34 Chia sẻ mạng xã hội 22 44 Tổ chức tiếp lần sau 16 Không làm gì cả Quý khách đánh giá mức độ hài lòng đối với các nội dung sau 4.1 Dịch vụ ăn uống chất lượng, vệ sinh, đảm bảo Rất không hài lòng 0 Không hài lòng Bình thường 13 26 Hài lòng 30 60 Rất hài lòng 10 4.2 Dịch vụ lưu trú đáp ứng yêu cầu, không gian thoáng mát, sạch Rất không hài lòng Không hài lòng 16 32 Bình thường 30 60 Hài lòng Rất hài lòng 0 4.3 Giao thông lại thuận tiện Rất không hài lòng Không hài lòng Bình thường 29 58 Hài lòng 16 32 94 Rất hài lòng 0 4.4 Giá cả hợp lý Rất không hài lòng 0 Không hài lòng Bình thường 22 44 Hài lòng 19 38 Rất hài lòng 16 4.5 Các dịch vụ có sự đa dạng và chất lượng Rất không hài lòng Không hài lòng 28 56 Bình thường 15 30 Hài lòng 10 Rất hài lòng 0 4.6 Hướng dẫn viên nhiệt tình, chân thành, có kiến thức, kĩ năng, kinh nghiệm phục vụ Rất không hài lòng Không hài lòng 14 28 Bình thường 30 60 Hài lòng 10 Rất hài lòng 0 4.7 Sản phẩm du lịch phù hợp với làng nghề truyền thống tại địa phương Rất không hài lòng 0 Không hài lòng Bình thường 13 26 Hài lòng 33 66 Rất hài lòng 4.8 Các tiết mục trình diễn văn nghệ mang bản sắc của người dân tộc Mường Rất không hài lòng 0 Không hài lòng Bình thường 10 20 Hài lòng 12 24 Rất hài lòng 27 54 4.9 Người dân địa phương hiếu khách, nhiệt tình Rất không hài lòng 0 Không hài lòng 16 32 Bình thường 32 64 Hài lòng 95 Rất hài lòng 0 4.10 Cảnh quan thiên nhiên lành, môi trường sạch Rất không hài lòng 10 Không hài lòng 11 22 Bình thường 29 58 Hài lòng 10 Rất hài lòng 0 Quý khách có dự định quay lại xóm Ải thời gian tới không Có 12 24 Không 38 76 Quý khách thích đến xóm Ải qua công ty tổ chức tour hay tự lên kế hoạch riêng Qua công ty tổ chức tour Tự lên kế hoạch 43 96 14 86 (Phụ lục 2) TỔNG HỢP KẾT QUẢ BẢNG HỎI ĐỐI VỚI NGƯỜI DÂN XÓM ẢI Số lượng điều Tỷ lệ phần Thông tin tổng hợp tra/87 hợ trăm (%) Ơng (bà) đã sinh sống tại xóm Ải Từ sinh 87 100 Mới chuyển đến 0 Khác 0 Gia đình ông (bà) có cung cấp dịch vụ du lịch nào không Có 3.4 Không 83 96.6 Ơng (bà) có hiểu về du lịch cợng đờng không Có 3.4 Biết ít 30 34.5 Không biết 41 47.1 Ông (bà) biết đến những loại hình dịch vụ du lịch nào 4.1 Dịch vụ ăn uống Biết 87 100 Không biết 0 4.2 Dịch vụ lưu trú (ngủ nghỉ) Biết 87 100 Không biết 0 4.3 Dịch vụ bán hàng thủ công mỹ nghệ Biết 61 70.1 Không biết 26 29.9 Du lịch có mang lại nhiều lợi ích cho địa phương không Có 20 23 Không 67 77 Chính quyền địa phương có quan tâm đến hoạt động du lịch của xóm Ải không Có 31 Không 56 Chính quyền địa phương quan tâm cách nào Thường xuyên xuống địa bàn khảo sát tình hình Có những chính sách ưu đãi đối với du lịch 97 35.6 64.4 22.6 Thu hút sự đầu tư vào hoạt động du lịch 0 Khác 24 77.4 Theo ông (bà) có nhiều khách biết đến xóm Ải không Có 42 48.3 Không 45 51.7 Theo ông (bà) tại khách du lịch biết đến xóm Ải Truyền thông tốt 4.8 Chất lượng dịch vụ tốt 7.1 Cảnh quan thiên nhiên môi trường 16.7 Khác 28 66.7 10 Theo ông (bà) tại chưa nhiều khách du lịch biết đến xóm Ải Là điểm du lịch mới 17 37.8 Chưa được quảng bá rộng rãi 25 55.6 Người dân làm du lịch ít nên chưa đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch 13 28.9 14 Theo ông (bà) cần làm gì để giúp mô hình cộng đồng tại xóm Ải phát triển 15 Ông (bà) có sẵn sàng tham gia du lịch cộng đồng không Rất sẵn sàng 17 19.5 Băn khoăn 40 46 Không muốn 30 34.5 BIÊN BẢN PHỎNG VẤN SÂU SỐ Thông tin chung người trả lời: - Giới tính: Nam - Tuổi: 62 - Nghề nghiệp: Kinh doanh du lịch - Thời gian phỏng vấn: từ 10h00 – 11h00 ngày 15/6/2017 - Địa điểm phỏng vấn: tại gia đình Chào bác, hiện cháu tiến hành làm luận văn thạc sĩ ngành công tác xã hội tại trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Để hiểu sâu về đối tượng nghiên cứu và tìm hiểu thêm thông tin cho đề tài nghiên cứu “Hỗ 98 trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng cho người Mường” (Nghiên cứu trường hợp tại xóm Ải, xa Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) cháu rất mong bác bớt chút thời gian cho cuộc phỏng vấn này Thông tin bác cung cấp đảm bảo chỉ được sử dụng cho mục đích nghiên cứu, ngoài không sử dụng cho mục đích nào khác Xin chân thành cám ơn! Hỏi (H): Thưa bác, gia đình bác tham gia làm du lịch lâu chưa ạ? Trả lời (TL): Tôi làm du lịch từ khoảng năm 2015 gì đó chị ạ H: Bác có thể đánh giá chung về hoạt động du lịch từ gia đình mình bắt đầu cho đến bây giờ được không ạ? TL: Từ năm 2015 quyết định mở dịch vụ du lịch và lưu trú cho khách, gia đình cũng đầu tư cải tạo nhà cửa, chuẩn bị thêm đồ đạc và trang trí thêm cho sân vườn những giỏ hoa lan, trồng xanh vườn Khách đến nghỉ ngơi nhà sàn, tìm hiểu phong tục tập quán, ở nhà sàn, uống rượu cần, sinh hoạt cùng người dân, mang lại cho du khách cảm giác gần gũi, ấm áp ở nhà Ngoài trải nghiệm ẩm thực, du khách có thể cùng nấu ăn, làm ruộng, đánh bắt cá, trồng rau, đan lát, thêu thùa với gia chủ Khách chủ yếu đến là khách Tây, đến từ nhiều nước Pháp là nhiều nhất rồi đến Mỹ, Anh, có cả Hàn Quốc và Indonesia nữa H: Lượng khách đến với xóm có đông không ạ? TL: Có những tháng đông nhất là 18 đoàn, ngày – đoàn Có những tháng chẳng có đoàn khách nào, nhất là vào tháng Tết, vì người ta cũng nghỉ tết mà H: Những đoàn khách đông thì gia đình mình phục vụ thế nào ạ? TL: Bình thường nhà chủ yếu hai ông bà phục vụ, có người các cháu ở riêng và lập nghiệp hết nơi khác nào khách đến đông thì chúng nó về làm cùng 99 H: Nhà mình phục vụ những dịch vụ nào vậy bác? TL: Nhà chỉ cho khách lưu trú và ăn uống Một sàn nhà này chứa được tối đa khoảng 25 khách Việt, còn khách Tây người ta ngủ thưa nên chỉ được khoảng chục khách Nhà cũng sắm các loại nệm đơn, nệm đôi và rèm Khi người ta đến lưu trú 12 tiếng đối với khách Việt thu chứng minh thư, còn với khách Tây xin hộ chiếu của họ, chụp lại rồi gửi qua email cho công an để họ tiện theo dõi Đa phần người ta cũng ít ngủ lại lắm, chỉ thỉnh thoảng H: Tại người ta lại ít ngủ lại thể bác? TL: Nói thật là cũng chưa biết làm để họ ở lại lâu Chắc một phần sở vật chất chưa đáp ứng yêu cầu của họ, một phần buổi tối ở chưa có chương trình giải trí gì Đề đầu tư vào làm du lịch mỗi gia đình cũng phải mất vốn ban đầu khoảng 400-500 triệu đồng Nguyên công trình phụ làm đã hết 200 triệu rồi, bây giờ còn cần mua thêm chăn ga gối đệm cho khách Tây chắc khoảng thêm 50 triệu nữa Vì họ không thích đệm nhỏ, người ta thích đệm dày và nặng H: Đối với dịch vụ ăn uống thì nhà mình phục vụ khách thế nào thưa bác? TL: Có một vài đoàn họ chỉ đến tham quan bản rồi chỗ khác ăn nên mình cũng không phải làm gì cả Đối với đoàn ở lại mình phục vụ ăn theo yêu cầu của người ta thôi, chủ yếu là các món ăn dân tộc Gia đình chúng phục vụ các đoàn không được 100% cũng khoảng 95%, khách đến đều khen đồ ăn ngon, món ăn lạ và đặc trưng của người Mường H: Ngoài phục vụ lưu trú và ăn uống bác có cung cấp thêm dịch vụ gì nữa không ạ? TL: Văn nghệ thì đã có đội văn nghệ chuyên nghiệp của xóm rồi Bác thì lúc rảnh rỗi cũng làm thêm mấy cái giỏ này này Bác làm cũng không đẹp 100 lắm đâu thỉnh thoảng khách cũng hay lấy Có đôi lúc khách thích bộ thăm bản, xuyên làng bác cũng dẫn H: An ninh xóm mình có tốt không bác? TL: An ninh thì tốt lắm, nhà cửa và xe cộ cứ để không lo mất đâu H: Trong quá trình giao tiếp với khách nước ngoài bác có gặp khó khăn gì không ạ? TL: Mình cũng học ké được mấy câu chào hỏi thông thường thôi, còn lúc nào khó quá lại lấy điện thoại ra, người ta nói vào máy phát tiếng mình, mình nói vào máy phát tiếng của người ta Cái hồi có một gia đình Liên Xô sang, họ không biết tiếng Anh, không biết tiếng Pháp xong cuối cùng cứ làm cử chỉ Lúc sau sang bàn lấy điện thoại để nói chuyện với H: Ngoài những khó khăn quá trình giao tiếp với khách nước ngoài, quá trình làm du lịch bác còn thấy những khó khăn gì khác không ạ? TL: Người dân xóm này chủ yếu làm nông nghiệp, cấy lúa nước, thêm nữa là trồng sắn, trồng mía Để làm du lịch này phải bỏ đầu tư tương đối lớn, ít vốn không làm được đâu Mà nhà nước thì không hỗ trợ cho vay, nếu vay ngoài thì lãi suất cao quá biết bao giờ mới trả được, có phải tính ngày một ngày hai được đâu, làm du lịch này phải tính lâu năm H: Chính quyền địa phương có những biện pháp gì để hỗ trợ người dân chưa bác? TL: Trên xã người ta cũng vào vận động thôi, vận động khoảng chục hộ quanh làm du lịch không biết bà xã viên thế nào Nghĩ lắm lúc nhà nào cũng muốn làm những mỗi cái hạn hẹp về vốn Chỉ mong chính quyền có biện pháp hỗ trợ người dân vay vốn để làm du lịch H: Ngoài mong muốn được hỗ trợ vốn, bác có cần thêm sự hỗ trợ khác không ạ? 101 TL: Kể năm nào cũng được tập huấn làm du lịch thì mình học được nhiều biết được nhiều về còn làm Năm vừa rồi cũng tỉnh tập huấn đấy không biết năm sau có được nữa không? H: Là một những hộ gia đình đầu tiên làm du lịch cho đến hiện tại, bác có nghĩ mình gắn bó với du lịch lâu dài không ạ? TL: Có mấy chị hướng dẫn viên trẻ ở dưới Hà Nội lên ngủ lại nó bảo là bác phải cố gắng làm nhé, bên Pháp nó đăng báo, đăng tin cái bản mình là hay nhất, đẹp nhất, khách bên đó họ thích cảnh vật của xóm mình lắm, bác phải cố gắng nhé Tôi thì cũng cao tuổi rồi cứ theo được đến nào sức khỏe không cho phép nữa thì Rất cám ơn bác về những chia sẻ vừa rồi ạ! Cháu hy vọng thời gian tới có thêm nhiều đoàn khách đến với xóm Ải và đến với gia đình bác ạ BIÊN BẢN PHỎNG VẤN SÂU SỐ Thông tin chung người trả lời: - Giới tính: Nữ - Tuổi: 29 - Nghề nghiệp: Bí thư đoàn niên xóm kiêm thành viên đội văn nghệ - Thời gian phỏng vấn: từ 14h00 – 15h00 ngày 20/7/2017 - Địa điểm phỏng vấn: tại Nhà văn hóa xóm Ải Chào chị, hiện em tiến hành làm luận văn thạc sĩ ngành công tác xã hội tại trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Để hiểu sâu về 102 đối tượng nghiên cứu và tìm hiểu thêm thông tin cho đề tài nghiên cứu “Hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng cho người Mường” (Nghiên cứu trường hợp tại xóm Ải, xa Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) em rất mong chị bớt chút thời gian cho cuộc phỏng vấn này Thông tin chị cung cấp đảm bảo chỉ được sử dụng cho mục đích nghiên cứu, ngoài không sử dụng cho mục đích nào khác Xin chân thành cám ơn! H: Thưa chị, đoàn niên của xóm có người ạ? TL: Thanh niên hiện chẳng còn mấy người ở xóm em đâu chị ạ Hầu hết làm ăn xa lấy vợ lấy chồng ở xa hết rồi, quanh còn có vài người em chị ạ H: Hiện tại chị tham gia cung cấp những dịch vụ nào xóm ạ? TL: Mình tham gia hướng dẫn tại bản đón đoàn và tham gia biểu diễn văn nghệ H: Hướng dẫn tại bản cụ thể là làm những việc gì thế chị? TL: Tức là mình dẫn khách đi, trước có tour quanh bản sau đó chơi ở thách Khanh Giờ có thêm tour qua xóm Lầm xuống núi cột cờ chỉ những khách nghỉ lại qua đêm mới H: Thế còn những khách khách họ không thích ạ? TL: Thực là họ chỉ đến một lúc với lại đôi lúc đoàn toàn người cao tuổi họ cũng không bộ được nhiều, chỉ được quanh bản H: Còn đội biểu diễn văn nghệ của xóm mình được người vậy chị? TL: Đội văn nghệ được 10 người đấy, có cả nam cả nữ, cả già cả trẻ Khách về ăn cơm kèm theo văn nghệ Văn nghệ được biểu diễn ở Nhà văn hóa H: Đội văn nghệ có mất nhiều thời gian để tập không chị? TL: trước lúc mới ban đầu thành lập mất nhiều thời gian lắm, vì chưa biết gì về múa hát cả Các thầy cô ở Sở Văn hóa về dạy cho đánh chiêng, múa 103 hát, sau thuộc rồi diễn nhiều thành quen Biểu diễn cho khách nước ngoài xem mình diễn theo đúng chương trình đã dựng sẵn Còn với khách Việt họ thường yêu cầu thêm một số bài đó đội vẫn biểu diễn được H: Trong quá trình cung cấp các dịch vụ chị có gặp những khó khăn gì không ạ? TL: Kĩ về ngoài ngữ của mình còn hạn chế Cũng may là các đoàn khách đến theo tour họ có hướng dẫn hết rồi, chỉ có khách ngủ lại thì mình mới giao tiếp cái đó cũng ít, mình có thể dùng điện thoại Đôi lúc quá trình giao tiếp em thấy khách nước ngoài chỉ cần một cử chỉ nào đó nhìn cười là họ đã hiểu rồi với khách Việt thì hay phải nói tràn lan, hoa văn, cầu kì Vì thế mà em cũng mong muốn được đào tạo thêm những kĩ về giao tiếp với từng đối tượng khách và một vài những câu giao tiếp đơn giản nói chuyện với người nước ngoài H: Ngoài tham gia cung cấp dịch vụ du lịch chị có làm thêm gì nữa không ạ? TL: Em làm ngoài ạ Trẻ chúng em vốn thì không có mà đầu tư rồi, trông chờ nguồn thu từ du lịch thì theo mùa vụ, tháng nhiều khách thì còn đỡ chứ có tháng chẳng có đoàn nào Giờ muốn chuyên tâm vào làm du lịch thì cần được hỗ trợ vay vốn với lãi suất thập địa phương thì chưa có chính sách hỗ trợ vậy H: Chính quyền địa phương có hỗ trợ gì không ạ? TL: cũng tuyên truyền về du lịch, biết được nhiều cái lợi ích mang lại của du lịch nhiên việc nhận thức của người dân còn hạn chế cùng với đó là khó khăn từ nhiều phía, họ chưa thấy được trách nhiệm cũng lợi ích lâu dài mà du lịch mang đến nên cũng cần giáo dục, tuyên truyền nhiều nữa để nâng cao nhận thức của người dân để họ thấy được du lịch không chỉ giải quyết công ăn việc làm cho người dân địa phương mà còn giúp họ bảo tồn được những tài nguyên vốn có 104 H: Theo chị, địa phương có những nguồn lực nào để trợ giúp cho các thành viên tham gia làm du lịch? TL: Về tài chính, chúng ta có thể huy động các doanh nghiệp và ngoài địa phương, đó là những nguồn lực dồi dào mà chúng ta có thể tận dụng được, họ cũng muốn được đóng góp cho địa phương, bù lại địa phương cũng cần tạo điều kiện cho họ về nhiều mặt Về người, đoàn niên và các tổ chức chính trị - xã hội gần gũi với các hộ gia đình lắng nghe những tâm tư, những khó khăn của bà tham gia làm du lịch để từ đó đề xuất lên cấp có thẩm quyền cao để giải quyết H: Với vai trò là bí thư đoàn niên xã, vừa là người tham gia cung cấp dịch vụ tại xóm, chị có đề xuất giải pháp nào để hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng của xóm không ạ? TL: Theo em nên thường xuyên đến địa bàn, thường xuyên theo dõi, nắm bắt tình hình của người dân để hỗ trợ kịp thời đề xuất kịp thời giải pháp hỗ trợ Bên cạnh đó phải thường xuyên kết nối với để thực hiện các nhiệm vụ được phân công Ngoài cũng cần đề xuất mở các lớp tập huấn về kĩ làm du lịch, kĩ giao tiếp nữa Có rất nhiều đoàn có phản hồi tốt sau đến xóm Ải, nhiên việc tuyên truyền quảng bá về hình ảnh xóm còn gặp nhiều khó khăn vì chưa có kênh thông tin chính thức hay website nào để đăng các thông tin về xóm Vì vậy mà cũng cần chú trọng đến việc xây dựng và lựa chọn kênh thông tin để quảng bá, đặc biệt lên các trang mạng xã hội vì mình thấy đó là cách nhanh nhất để tiếp cận đến với nhiều người Rất cám ơn chị về những chia sẻ vừa rồi ạ! Chúc chị hoàn thành tốt các nhiệm vụ mà mình được giao 105 106 ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - HỖ TRỢ CẢI THIỆN MƠ HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒNG CHO NGƯỜI MƯỜNG (Nghiên cứu trường hợp xóm Ải, xã Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh... cho người Mường xóm Ải 13 CHƯƠNG III: Nhu cầu, nguồn lực và giải pháp hỗ trợ cải thiện mô hình du lịch cộng đồng xóm Ải 14 NỘI DUNG CHÍNH CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HỖ TRỢ CẢI... hình du lịch sinh thái, du lịch bền vững sau: Du lịch sinh thái là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa, gắn với giáo du c môi trường, có đóng góp cho