NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG KHUÔN KHỔ CHÍNH SÁCH CÔNG NGHỆ THỐNG NHẤT CỦA NGÀNH SẢN XUẤT DA THUỘC

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN - LƢU THỊ TRÂM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG KHUÔN KHỔ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT CỦA NGÀNH SẢN XUẤT DA THUỘC LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Hà Nội, 2019 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN - LƢU THỊ TRÂM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG KHUÔN KHỔ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT CỦA NGÀNH SẢN XUẤT DA THUỘC LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Mà SỐ: 60.34.04.12 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Trƣơng Vũ Bằng Giang Hà Nội, 2019 LỜI CẢM ƠN Lời xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành sâu sắc đến PGS.TS Trƣơng Vũ Bằng Giang Trƣờng Đại học Quốc gia Hà Nội - ngƣời hƣớng dẫn tận tâm nhiệt tình, khoa học để tơi hồn thành luận văn thạc sĩ Đồng thời, xin chân thành cảm ơn giúp đỡ thầy cô giáo Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn thầy cô Khoa sau đại học giúp tơi q trình thực luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, ngƣời sát cánh bên cạnh ủng hộ tôi, động lực cho tơi hồn thành luận văn cách thuận lợi MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH 10 MỞ ĐẦU 11 Lý chọn đề tài 11 Tổng quan tình hình nghiên cứu 12 Mục tiêu đề tài 13 Phạm vi nghiên cứu 13 Mẫu khảo sát 13 Câu hỏi nghiên cứu 14 Giả thuyết nghiên cứu 14 Phƣơng pháp nghiên cứu 14 Kết cấu luận văn 15 CHƢƠNG 16 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT TRONG NGÀNH DA THUỘC 16 1.1 Phần tổng quan 16 1.1.1 Tổng quan ngành da thuộc 16 1.1.2 Tổng quan nghiên cứu liên quan đến lĩnh vực thuộc da Viện Nghiên cứu Da - Giầy Ngành Da - Giầy 18 1.1.3 Tổng quan xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật 20 1.2 Những khái niệm đƣợc thống sử dụng Luận văn 23 1.2.1 Khái niệm sách 23 1.2.2 Khái niệm sách công nghệ 27 1.2.3 Khái niệm sách cơng nghệ thống ngành da thuộc 30 1.3 Tác động sách cơng nghệ thống nghành da thuộc nâng cao hiệu xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật da thuộc 33 1.4 Vai trị sách cơng nghệ thống ngành da thuộc hiệu xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật ngành da thuộc 35 1.5 Cách tiếp cận phân tích đánh giá sách vào việc thực mục tiêu Luận văn 37 1.5.1 Cách tiếp cận phân tích sách 37 1.5.2 Cách tiếp cận đánh giá tác động sách 38 1.5.3 Cách tiếp cận đánh giá hiệu sách 39 1.6 Các phƣơng pháp xây dựng định mức 41 1.6.1 Phƣơng pháp thống kê kinh nghiệm 41 1.6.2 Phƣơng pháp tiêu chuẩn 41 1.6.3 Phƣơng pháp phân tích 42 Tiểu kết Chƣơng 43 CHƢƠNG 45 PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG SẢN XUẤT NGÀNH DA THUỘC 45 2.1 Xây dựng phƣơng pháp, lựa chọn đối tƣợng khảo sát 45 2.1.1 Phƣơng pháp nghiên cứu tài liệu 45 2.1.2 Phƣơng pháp điều tra trực tiếp 46 2.1.3 Phƣơng pháp chuyên gia 46 2.2 Quy trình khảo sát 47 2.2.1 Lập cấu số lƣợng doanh nghiệp nghiên cứu, khảo sát 47 2.2.2 Các bƣớc thực khảo sát doanh nghiệp 47 2.3 Kết điều tra khảo sát 47 2.3.1 Công nghệ thuộc da 48 2.3.2 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố chất lƣợng da nguyên liệu 51 2.3.3 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố trình độ, tay nghề lao động 56 2.3.4 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố trình độ trang thiết bị 59 2.3.5 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố hệ thống quản lý sản xuất 61 Tiểu kết Chƣơng 66 CHƢƠNG 68 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHÍNH SÁCH CÔNG NGHỆ THỐNG NHẤT NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT 68 3.1 Mục tiêu sách 68 3.2 Biện pháp thực mục tiêu sách 69 3.3 Tác động sách đến định mức kinh tế kỹ thuật 70 3.4 Hệ tiêu chí sách 71 3.5 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống chất lƣợng nguồn da bò nguyên liệu 73 3.5.1 Giải pháp sách cơng nghệ thống chất lƣợng da bò nguyên liệu nƣớc 73 3.5.2 Giải pháp sách cơng nghệ thống chất lƣợng da bò nguyên liệu nhập 75 3.5.3 Giải pháp sách cơng nghệ thống bảo quản da bò nguyên liệu 76 3.5.4 Giải pháp sách cơng nghệ thống áp dụng phần mềm quản lý vật tƣ, nguyên liệu 76 3.6 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống trình độ, tay nghề lao động 77 3.7 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống trình độ phù hợp trang thiết bị 78 3.8 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống hệ thống quản lý sản xuất 79 Tiểu kết Chƣơng 79 KẾT LUẬN 83 KHUYẾN NGHỊ 84 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC 87 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Giải nghĩa FDI Đầu tƣ trực tiếp nƣớc ngồi (Foreign Direct Investment) VILAS Hệ thống cơng nhận phòng thử nghiệm, hiệu chuẩn Việt Nam, WTO Tổ chức thƣơng mại giới (World Trade Organization) ISO9000 Bộ tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lƣợng ISO22000 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO14000 Tiêu chuẩn quốc tế hệ thống quản lý môi trƣờng SA8000 Hệ thống quản lý trách nhiệm xã hội OHSAS 18000 Tiêu chuẩn quốc tế an toàn sức khỏe nghề nghiệp ISO/IEC 27000 Tiêu chuẩn quốc tế lĩnh vực an tồn thơng tin 10 sqft Là từ viết tắt “Square feet”đơn vị đo chuẩn quốc tế cho da thành phẩm DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.2 Sản lượng sản xuất da thuộc giai đoạn 2012-2017 17 Bảng 2.1 Công nghệ thuộc da 50 Bảng 2.3 Nguồn vật tư, nguyên liệu 51 Bảng 2.4 Trình độ lao động khối quản lý 56 Bảng 2.5 Trình độ lao động trực tiếp phân xưởng sản xuất theo bậc thợ 57 Bảng 2.6 Trình độ lao động trực thời gian đào tạo 57 Bảng 2.7 Trình độ trang thiết bị 60 Bảng 2.8 Sử dụng hệ thống quản lý chất lượng 62 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Cấu trúc paradigm sách 29 Hình 2.1 Sơ đồ lựa chọn đối tượng khảo sát 45 Hình 2.2 Sơ đồ quy trình cơng nghệ thuộc da 49 10 MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT CÁC DOANH NGHIỆPTHUỘC DA VIỆT NAM Địa điểm: Ngày: Phần giới thiệu Hãy vui lòng cung cấp cho số thông tin cách trả lời câu hỏi sau Chúng đảm bảo giữ bí mật thơng tin mà ơng/bà cung cấp thông tin sử dụng vào mục đích nghiên cứu khoa học Ngƣời vấn: ……………………………………… ………………… Chúng thực nhiệm vụ NCKH, chúng tơi hỏi ơng/bà số câu hỏi thực trạng công nghệ sản xuất nhƣ vấn đề xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất Chân thành cảm ơn ông/bà tham gia khảo sát này! Câu 1: Doanh nghiệp cho biết nguồn cung cấp nguyên, phụ liệu Trong nƣớc: …… %; Nhập khẩu: …….% - Da nguyên liệu: - Vật tƣ hóa chất, dung mơi:Trong nƣớc: …….%; Nhập khẩu: …….% Câu 2: Doanh nghiệp cho biết chất lƣợng da bò nguyên liệu: T Tên nguyên T vật liệu, vật tƣ A B Lỗi sẹo bề mặt da chăn nuôi Lỗi rách bề Độ rộng mặt da da lột (1 tấm) mổ Tỷ lệ da hỏng bảo quản Tỷ lệ thu hồi da thành phẩm 1Da nguyên liệu mua nƣớc 2Da nguyên liệu nhập ……., ngày……tháng……năm 201 Đại diện Doanh nghiệp 91 MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT CÁC DOANH NGHIỆPTHUỘC DA VIỆT NAM Ngày: Địa điểm: Phần giới thiệu Hãy vui lòng cung cấp cho số thông tin cách trả lời câu hỏi sau Chúng tơi đảm bảo giữ bí mật thông tin mà ông/bà cung cấp thơng tin sử dụng vào mục đích nghiên cứu khoa học Ngƣời vấn: …………………………………………………………… Chúng thực nhiệm vụ NCKH, chúng tơi hỏi ông/bà số câu hỏi thực trạng công nghệ sản xuất nhƣ vấn đề xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất Chân thành cảm ơn ông/bà tham gia khảo sát này! Câu 1: Doanh nghiệp cho biết hình thức quản lý sản xuất - Doanh nghiệp có áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng: + Quản lý mơi trƣờng ISO 14000: Có Khơng + Quản lý an tồn lao động OH SAS 18000: Có Khơng - Doanh nghiệp có phịng thí nghiệm Có Khơng - Doanh nghiệp có phịng kiểm tra tính lý Có Khơng Câu 2: Doanh nghiệp cho biết thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm năm TT Chỉ tiêu Đơn vị tính Trong nƣớc Triệu đồng Xuất Triệu đồng Năm 2015 (%) Năm 2016 %) Năm 2017 (%) ……., ngày……tháng……năm 201 Đại diện Doanh nghiệp 92 MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT CÁC DOANH NGHIỆPTHUỘC DA VIỆT NAM Ngày: Địa điểm: Phần giới thiệu Hãy vui lòng cung cấp cho số thông tin cách trả lời câu hỏi sau Chúng đảm bảo giữ bí mật thơng tin mà ơng/bà cung cấp thông tin sử dụng vào mục đích nghiên cứu khoa học Ngƣời vấn: …………………………………………………………… Chúng tơi thực nhiệm vụ NCKH, chúng tơi hỏi ông/bà số câu hỏi thực trạng công nghệ sản xuất nhƣ vấn đề xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất Chân thành cảm ơn ông/bà tham gia khảo sát này! Câu Doanh nghiệp sử dụng phƣơng pháp xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật dƣới Định mức lao động - Phân tích khảo sát - Phân tích tổng hợp - Phân tích tính tốn - Phƣơng pháp thống kê-kinh nghiệm - So sánh điển hình - Phƣơng pháp khác Định mức vật tư - Thống kê báo cáo - Tính nhịp độ phát triển bình qn - Thí nghiệm kinh nghiệm - Phân tích tính tốn - Phƣơng pháp khác Câu 2: Các giải pháp nâng cao hiệu việc xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất: 1) Giải pháp công nghệ khoa học kỹ thuật: …………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2) Giải pháp lao động: ………….……………………………….………… ………………………………………………… .…………………………………………………………………… 3) Giải pháp nguồn da nguyên liệu: ……………………………………… 93 …………………………………………………………………….………… ………………………………………………………………………………… 4) Quản lý: …………………………………………………………………… …………………………………… ………………………………………………………………………………… 5) Các giải pháp khác: ……………… ………………….………………… ……………………………………………………………………… ………., ngày……tháng……năm 201 Đại diện Doanh nghiệp 94 Tính định mức vật tƣ Bảng Quy trình thuộc da mũ giày Các bƣớc Cơng đoạn Loại hóa chất, nƣớc Tỷ lệ % CHUẨN BỊ THUỘC Cơ sở tính lƣợng nƣớc, hóa chất: Khối lƣợng da muối, 1.000kg Hồi tƣơi sơ 150% H2O 0.15% Chất hoạt động bề mặt 150% H2O 0.15% Chất hoạt động bề mặt 200% H2O 2,5% Na2S (60%) 1,5% NaHS (70%) 4,0% Ca(OH)2 Rửa 300% H2O Nạo, xén diềm 50% H2O Xẻ 50% H2O Rửa 400% H2O Hồi tƣơi Tẩy lơng Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: khối lƣợng da trần (da cật, kg) Tẩy vôi, làm mềm Rửa 200% H2O 2,0% Muối ammonium 300% H2O Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: da trần (da váng, kg) Tẩy vơi, làm mềm Rửa 200% H2O 1,0% Muối ammonium 300% H2O THUỘC Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da trần (da cật, kg) 50% H2O 95 Khối lƣợng Các bƣớc Cơng đoạn Axit hóa Thuộc Ép nƣớc, xẻ, xén diềm, bào Tỷ lệ % Loại hóa chất, nƣớc 5% NaCl 1% H2SO4 1% HCOOH 70% H2O 6% Cr2O3 25% 0,7% NaHCO3 MgO 7% H2O Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da váng, kg Axit hóa Thuộc Ép nƣớc, xén diềm, bào 50% H2O 5% NaCl 1% Axit 70% H2O 6% Cr2O3 25% 0,7% NaHCO3 MgO 7% H2O HỒN THÀNH ƢỚT Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da cật bào,kg Rửa 400% H2O Tái Crom 3% Crome Trung hòa 150% H2O 1,5% NaHCO3 1,5% HCOONa Rửa 400% H2O Thuộc lại, nhuộm, ăn dầu 100% H2O 10% Tanin hữu 75% 8% Dầu 70% 96 Khối lƣợng Các bƣớc Công đoạn Rửa Tỷ lệ % Loại hóa chất, nƣớc 2% Thuốc nhuộm 75% 1,0% Axit (HCOOH) 200% H2O Sấy chân không Khối lƣợng H2O Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da váng bào,kg Rửa 400% H2O Trung hòa 200% H2O 1,5% NaHCO3 1,5 HCOONa 400% H2O 100% H2O 4% Tanin hữu (0,75%) 6% Dầu (70%) 2% Thuốc nhuộm (75%) 1,5% Axit 200% H2O Rửa Thuộc lại, nhuộm ăn dầu, Rửa Sấy chân không H2O HỒN THÀNH KHƠ: Khối lƣợng hóa chất trau chuốt đƣợc tính tốn sở diện tích da; thành phần lớp phủ màng đƣợc thể nhƣ chất khô a) Da cật mộc (crust), đánh mặt cật nhẹ, m2 Lớp ngâm tẩm (curtain coating) 250g/m2, lƣợng chất Sử dụng khô 10% Trên da Chất trau chuốt Chất trau chuốt dạng khô Lớp (Base coat, reserse roller) 1x100g/m2, lƣợng chất Chất tạo màng 15% khô 25% 97 Các bƣớc Cơng đoạn Loại hóa chất, nƣớc Tỷ lệ % Khối lƣợng 1x80g/m2, lƣợng chất Chất tạo màng 15% khô 25% Chất trau chuốt Chất trau chuốt dạng khơ Lớp bóng (top spray, rotary sprayer) 100g/m2, khơ 6% lƣợng chất Chất tạo bóng 40% Chất trau chuốt Lƣợng chất trau chuốt dạng khô b) Da váng (mộc) xẻ, m2 Lớp (reverse roller) 1x250g/m2, lƣợng chất khơ 10% 1x80g/m2, lƣợng chất khơ 10% 15% thất Thất thoát 15% Chất trau chuốt Lƣợng chất trau chuốt dạng khơ Lớp bóng (top spray, rotary sprayer) 100g/m2, khơ 20% lƣợng chất Thất 40% Chất trau chuốt Lƣợng chất trau chuốt dạng khô Định mức sử dụngvật tƣ Định mức vật tƣ (nƣớc, hóa chất) đƣợc tính tốn dựa quy trình cơng nghệ thuộc da đƣợc tính theo % da nguyên liệu (tại cơng đoạn) Riêng 98 với phần hồn thành khơ, Khối lƣợng hóa chất trau chuốt đƣợc tính tốn sở diện tích da Trên sở tỷ lệ này, lƣợng hóa chất, lƣợng nƣớc đƣợc tính tốn tổng hợp nhƣ Bảng định mức dƣới đây: Bảng Định mức vật tƣ cho thuộc 1.000kg da nguyên liệu Các bƣớc Cơng đoạn Khối lƣợng Loại hóa chất, nƣớc Tỷ lệ % CHUẨN BỊ THUỘC Cơ sở tính lƣợng nƣớc, hóa chất: Khối lƣợng da muối, 1.000kg Hồi tƣơi sơ 150% H2O 1,5m3 0.15% Chất hoạt động bề mặt 1,5kg Hồi tƣơi 150% H2O 1,5m3 0.15% Chất hoạt động bề mặt 1,5kg Tẩy lông 200% H2O 2m3 2,5% Na2S (60%) 15kg(khô) 1,5% NaHS (70%) 10kg (khô) 4,0% Ca(OH)2 40kg Rửa 300% H2O 3m3 Nạo, xén diềm 50% H2O 0,5 m3 Xẻ 50% H2O 0,5m3 Rửa 400% H2O 4m3 Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: khối lƣợng da trần, 750kg (da cật) Tẩy vôi, làm mềm 200% 2,0% H2O Muối ammonium 1,5m3 15kg Rửa 300% H2O 2,2m3 Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: da trần, 195kg (da váng) Tẩy vôi, làm mềm 200% H2O Rửa 0,4m3 1,0% Muối ammonium 2kg 300% H2O 0,6m3 THUỘC Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da trần, khối lƣợng 750kg Axit hóa 50% H2O 0,375m3 5% 1% NaCl H2SO4 37,5kg 7,5kg 1% 70% HCOOH H2O 7,5kg 0,525m3 99 Các bƣớc Công đoạn Thuộc Tỷ lệ % Loại hóa chất, nƣớc 6% 0,7% 7% Cr2O3 25% NaHCO3 MgO H2O Khối lƣợng 45kg 5,25kg 0,05 m3 50% H2O 0,09 m3 5% 1% 70% 6% 0,7% NaCl Axit H2O Cr2O3 25% NaHCO3 MgO 9,75kg 1,95kg 0,13m3 11,7kg 1,36kg Ép nƣớc, xẻ, xén diềm, bào Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da váng, khối lƣợng 195 kg Axit hóa Thuộc Ép nƣớc, xén 7% H2O 0,01 m3 diềm, bào HỒN THÀNH ƢỚT Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da cật bào, khối lƣợng 262 kg Rửa 400% H2O 1m3 Tái Crom 3% Crome 7,9kg Trung hòa 150% H2O 0,4m3 1,5% NaHCO3 4,0kg 1,5% HCOONa 4,0kg Rửa 400% H2O 1,0m3 Thuộc lại, nhuộm, ăn 100% H2O 0,3m3 dầu 10% Tanin hữu 75% 20,0kg 8% Dầu 70% 15,0kg 2% Thuốc nhuộm 75% 4,0kg 1,0% Axit (HCOOH) 2,6kg Rửa 200% H2O 0,5m3 Sấy chân không H2O m3 Cơ sở tính tốn lƣợng nƣớc, hóa chất: Da váng bào, 88 kg Rửa 400% H2O 0,35m3 Trung hòa 200% H2O 0,2m3 1,5% NaHCO3 1,3kg 1,5 HCOONa 1,3kg Rửa 400% H2O 0,35m3 Thuộc lại, ăn dầu, 100% H2O 0,1m3 nhuộm 4% Tanin hữu (0,75%) 3,52kg 6% Dầu (70%) 5,28kg 2% Thuốc nhuộm (75%) 1,3kg 100 Khối lƣợng 1,5% Axit 1,3kg Rửa 200% H2O 0,2m3 Sấy chân không H2O m3 HỒN THÀNH KHƠ: Khối lƣợng hóa chất trau chuốt đƣợc tính tốn sở diện tích da; thành phần lớp phủ màng đƣợc thể nhƣ chất khô a) Da cật mộc (crust), đánh mặt cật nhẹ, 141m2 Lớp ngâm tẩm (curtain coating) 250g/m2, lƣợng chất Sử dụng Trên da khô 10% Các bƣớc Cơng đoạn Tỷ lệ % Loại hóa chất, nƣớc Chất trau chuốt Chất trau chuốt dạng khô Lớp (Base coat, reserse roller) 1x100g/m2, lƣợng chất Chất tạo màng 15% khô 25% 1x80g/m2, lƣợng chất Chất tạo màng 15% khô 25% Chất trau chuốt Chất trau chuốt dạng khơ Lớp bóng (top spray, rotary sprayer) 100g/m2, lƣợng chất Chất tạo bóng 40% khơ 6% Chất trau chuốt Lƣợng chất trau chuốt dạng khô b) Da váng (mộc) xẻ 61m Lớp (reverse roller) 1x250g/m2, lƣợng chất 15% thất khơ 10% 1x80g/m2, lƣợng chất Thất 15% khô 10% Chất trau chuốt Lƣợng chất 101 35,0kg 3,5kg 3,5kg 25,0kg 6,5kg 5,5kg 14,0kg 0,9kg 0,5kg 20,0kg 2,0kg 1,7kg Các bƣớc Cơng đoạn Tỷ lệ % Loại hóa chất, nƣớc Khối lƣợng trau chuốt dạng khô Lớp bóng (top spray, rotary sprayer) 100g/m2, khơ 20% lƣợng chất Thất thoát 40% Chất trau chuốt Lƣợng chất trau chuốt dạng khô 102 6kg 1kg 0,6kg Định mức lao động Bảng Định mức lao động thuộc da Tính cho 1000kg da bị ngun liệu TT Nội dung công việc Bậc thợ Định biên Thời gian làm việc theo quy trình cơng nghệ (giờ) Ký hiệu Cơng đoạn chuẩn bị thuộc 1.1 Nhận da bò nguyên liệu 0.5 Tpv 1.2 Giũ muối Tpv 1.3 0,5 Ttn 1.4 Cho da bò muối, nƣớc vào phu lông, quay, rửa, chắt, xả nƣớc (2 lần) Chuẩn bị dụng cụ, lấy hóa chất từ kho hóa chất 0,25 Tck 1.5 Hồi tƣơi 20 Ttn 1.6 Chắt rửa lần 0,5 Tpv 1.7 Nạo mỡ, xén riềm, cho da vào phu lông 3-5 0,75 Ttn 1.8 Quay, tẩy lơng, ngâm vơi (theo quy trình) 48 Ttn 1.9 Rửa, xả lần 0,75 Ttn 4pl Cộng (Tsx) 2.1 2pl Công đoạn thuộc Chuẩn bị dụng cụ, lấy hóa chất từ kho hóa chất 103 72.25 0,33 Tck TT Nội dung công việc Bậc thợ 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 Xẻ da (2 lần), cho da vào phu lông, Rửa lần Tẩy vôi Rửa, xả lần Cho hóa chất, quay thuộc, A xít hóa Cho hóa chất vào phu lông Thuộc crom Rửa, xả lần Lấy da từ phu lông, vắt mễ Cộng (Tsx) Công đoạn thuộc lại Ép da Bào da, cho da, nƣớc vào phu lông Rửa lần Chuẩn bị dụng cụ, lấy hóa chất từ kho hóa chất, cho hóa chất vào phu lơng Trung hịa Rửa, xả lần, cho hóa chất vào phu lơng Thuộc lại Cho hóa chất vào nhuộm màu Ăn dầu Rửa, Vắt mễ Cộng (Tsx) Công đoạn trau chuốt 4-5 5 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 104 Định biên pl Thời gian làm việc theo quy trình cơng nghệ (giờ) 1,5 0,5 0,33 1,0 10,0 0,33 0,5 15,49 4-5 1,0 3,0 0,33 0.5 5 2,0 0,33 2,0 0,75 0,75 1,0 11,66 Ký hiệu Ttn+Tpv Ttn Ttn Tpv Ttn Ttn Tpv Tpv Ttn Ttn + Tpv Tpv Tck Ttn Ttn Ttn Tpv TT 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 4.13 4.14 Nội dung công việc Bậc thợ Ty Sấy chân không, phơi khô (buồng sấy) Chuẩn bị dụng cụ (dao) Xén riềm Hồi ẩm Vò mềm Đánh mặt Chải bụi (hút bụi) Chuẩn bị dụng cụ, lấy hóa chất từ kho hóa chất Pha hóa chất Phun màu (trau chuốt) lần In da lần Xén diềm Đo bia, đóng gói nhập kho Cộng (Tsx) Định biên 3-4 2,0 2,0 4,0 4,0 0,5 3-4 5 4-5 4 105 Thời gian làm việc theo quy trình cơng nghệ (giờ) 4,0 8,0 4,0 10,0 4,0 1,5 1,5 45,5 Ký hiệu Ttn Ttn + Tpv Tck Tpv Ttn + Tpv Ttn Ttn Tpv Ttn Ttn + Tpv Ttn Tpv Ttn + Tpv ... dụng định mức kinh tế kỹ thuật ngành da thuộc Luận văn Thạc sỹ chuyên ngành Quản lý KH&CN nâng cao hiệu xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật khuôn khổ sách cơng nghệ thống ngành sản xuất da thuộc. .. đề xuất sách nhằm nâng cao hiệu việc xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật Câu hỏi nghiên cứu Giải pháp sách cơng nghệ thống nâng cao đƣợc hiệu xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật ngành sản xuất da. .. TRÂM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG KHUÔN KHỔ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT CỦA NGÀNH SẢN XUẤT DA THUỘC LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ