Giao an 12 CB.Day du

Ngày soạn: / I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Ôn tập, củng cố, hệ thống hoá các chương hoá học đại cương và vô cơ (sự điện li, nitơ-photpho, cacbon-silic). 2. Kó năng: - Rèn luyện kó năng dựa vào cấu tạo của chất để suy ra tính chất và ứng dụng của chất. Ngược lại, dựa vào tính chất của chất để dự đoán công thức của chất. - Kó năng giải bài tập xác đònh CTPT của hợp chất. 3. Thái độ: Thông qua việc rèn luyện tư duy biện chứng trong việc xét mối quan hệ giữa cấu tạo và tính chất của chất, làm cho HS hứng thú học tập và yêu thích môn Hoá học hơn. II. CHUẨN BỊ: - Yêu cầu HS lập bảng tổng kết kiến thức của từng chương theo sự hướng dẫn của GV trước khi học tiết ôn tập đầu năm. - GV lập bảng kiến thức vào giấy khổ lớn hoặc bảng phụ. III. PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề + đàm thoại + hoạt động nhóm. IV. TIẾN T[...]... nhóm an ehit, chỉ có các nhóm OH ancol Hoạt động 3 3 Tính chất hoá học  HS nghiên cứu SGK vàcho biết hiện a Phản ứng với Cu(OH)2 tượng phản ứng khi cho dung dòch saccarozơ Dung dòch saccarozơ + Cu(OH) 2 → dung tác dụng với Cu(OH)2 Giải thích hiện tượng dòch đồng saccarat màu xanh lam trên  HS nghiên cứu SGK và viết PTHH của b Phản ứng thuỷ phân H+, t0 phản ứng thuỷ phân dung dòch saccarozơ và C12H22O11... NỘI DUNG KIẾN THỨC III – XENLULOZƠ Hoạt động 1 1 Tính chất vật lí, trạng thái thiên nhiên  GV cho HS quan sát một mẫu bông - Xenlulozơ là chất rắn dạng sợi, màu nõn trắng, không mùi vò Không tan trong nước  HS quan sát + nghiên cứu SGK và cho và nhiều dung môi hữu cơ như etanol, ete, biết tính chất vật lí cũng như trạng thái benzen, nhưng tan được trong nước thiên nhiên của xenlulozơ Svayde là dung... glucozơ, ancol etylic  B mantozơ, glucozơ C glucozơ, etyl axetat D ancol etylic, an ehit axetic 5 Chất lỏng hoà tan được xenlulozơ là A benzen B ete C etanol D nước Svayde VI DẶN DÒ 1 Bài tập về nhà: Các câu hỏi và bài tập có liên quan đến xenlulozơ trong SGK 2 Xem trước bài nội dung của bài thực hành: ĐIỀU CHẾ, TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA ESTE VÀ GLUXIT Ngày soạn: / Tiết 12 THỰC HÀNH: ĐIỀU CHẾ, TÍNH... của an ehit đơn chức và ancol 5 chức CTCT: 6 5 4 3 2 1 CH2OH CHOH CHOH CHOH CHOH CH O Hay CH2OH[CHOH] 4CHO Hoạt động 3 III – TÍNH CHẤT HOÁ HỌC  GV ?: Từ đặc điểm cấu tạo của 1 Tính chất của ancol đa chức glucozơ, em hãy cho biết glucozơ có thể a) Tác dụng với Cu(OH)2 → dung dòch màu tham gia được những phản ứng hoá học xanh lam nào ?  GV biểu diễn thí nghiệm dung dòch glucozơ + Cu(OH) 2 Hs quan sát... với nhau tạo thành mạng không gian phân nhánh Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp CO2 Hoạt động 3  HS nghiên cứu SGK và cho biết điều kiện xảy ra phản ứng thuỷ phân tinh bột Viết PTHH của phản ứng  GV biểu diễn thí nghiệm hồ tinh bột + dung dòch I2  HS quan sát hiện tượng, nhận xét  GV có thể giải thích thêm sự tạo thành hợp chất a\màu xanh Hoạt động 4  HS nghiên cứu... cơ thể ; phần còn dư được chuyển về gan Ở gan, glucozơ được tổng hợp lai nhờ enzim thành glicogen dự trữ cho cơ thể V CỦNG CỐ: 1 Miếng chuối xanh tác dụng với dung dòch I2 cho màu xanh Nước ép quả chuối chín cho phản ứng tráng bạc Hãy giải thích 2 hiện tượng nói trên ? 2 Viết PTHH của các phản ứng thực hiện dãy chuyển hoá sau : Khí cacbonic → Tinh bột → Glucozơ → Ancol etylic Gọi tên các phản ứng VI... Glucozơ, các dung dòch AgNO3, NH3, CuSO4, NaOH 3 Các mô hình phân tử glucozơ, fructozơ, hình vẽ, tranh ảnh có liên quan đến bài học III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề + đàm thoại + trực quan + hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH BÀY DẠY: 1 Ổn đònh lớp: Chào hỏi, kiểm diện 2 Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra 3 Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC Hoạt động 1 I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ – TRẠNG  GV cho HS quan sát... Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC Hoạt động 1 II – TINH BỘT  GV cho HS quan sát mẫu tinh bột 1 Tính chất vật lí: Chất rắn, ở dạng bột,  HS quan sát, liên hệ thực tế, nghiên cứu vô đònh hình, màu trắng, không tan trong SGK cho biết tính chất vật lí của tinh bột nước lanh Trong nước nóng, hạt tinh bột sẽ ngậm nước và trương phồng lên tạo thành dung dòch keo, gọi là hồ tinh bột Hoạt... Giải các bài tập về saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ 3 Thái độ: HS nhận thức được tầm quan trọng của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ trong cuộc sống II CHUẨN BỊ: 1 Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt 2 Hoá chất: Dung dòch I2, các mẫu saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ 3 Các sơ đồ, hình vẻ, tranh ảnh có liên quan đến nội dung bài học III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề + đàm thoại + hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH BÀY... Giải các bài tập về saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ 3 Thái độ: HS nhận thức được tầm quan trọng của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ trong cuộc sống II CHUẨN BỊ: 1 Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt 2 Hoá chất: Dung dòch I2, các mẫu saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ 3 Các sơ đồ, hình vẻ, tranh ảnh có liên quan đến nội dung bài học III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề + đàm thoại + hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH BÀY . CTPT của hợp chất. 3. Thái độ: Thông qua việc rèn luyện tư duy biện chứng trong việc xét mối quan hệ giữa cấu tạo và tính chất của chất, làm cho HS hứng. thống hoá các chương hoá học đại cương và vô cơ (sự điện li, nitơ-photpho, cacbon-silic). 2. Kó năng: - Rèn luyện kó năng dựa vào cấu tạo của chất để suy