Đề kiểm tra este lipit

ÔN LUYỆN QUỐC GIA 2018 MÔN HÓA HỌC Thầy: Nguyễn Thanh Vào Dương Minh Châu, Tây Ninh Ngày Tháng 07 Năm 2017 ĐỀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG Học phần: Este – Lipit - Cacbohiđrat Thời gian: 50 phút Họ tên thí sinh:………………………………… Cho biết: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Na = 23, K = 39, Ca = 40, Br = 80, Ba = 137 (Đề thi có trang, học sinh không phép sử dụng tài liệu) Đề bài: Câu 1: Este X có mùi thơm hoa nhài, cơng thức cấu tạo thu gọn X A HCOOCH2C6H5 B CH3COOC6H5 C HCOOC6H5 D CH3COOCH2C6H5 Câu 2: Chất X tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch có màu xanh lam, không tham gia phản ứng tráng bạc, thủy phân môi trường axit Chất X A Glixerol B Fructozơ C Glucozơ D Saccarozơ Câu 3: Cho đồ thị biểu diễn nhiệt độ sôi chất sau: to C 163,5 150 100 50 77,0 21,0 78, 0 X Y Z T Phát biểu đúng? A Chất Y etyl axetat B Chất Z axit butanoic C Chất T anđehit axetic D Chất X ancol etylic Câu 4: Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol A glucozơ B xenlulozơ C saccarozơ D tinh bột Câu 5: Stearin sử dụng chất làm cứng sản xuất nến xà phòng Trong sản xuất xà phòng, stearin cho tác dụng với NaOH cho glyxerol natri stearat Công thức phân tử stearin A (C17H33COO)3C3H5 B (C17H31COO)3C3H5 C (C15H31COO)3C3H5 D (C17H35COO)3C3H5 Câu 6: Nhận xét đúng? A Phản ứng thủy phân este phản ứng chiều B Chất béo este glyxerol với axit cacboxylic đơn đa chức C Xà phòng muối natri kali với axit béo D Este tạo cho axit cacboxylic phản ứng với ancol Câu 7: Phát biểu sau đúng? A Saccarozơ làm màu nước brom B Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh C Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 D Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh Câu 8: Nhận xét sau khơng glucozơ ƠN LUYỆN QUỐC GIA 2018 MƠN HĨA HỌC Thầy: Nguyễn Thanh Vào A Phân tử glucozơ có nhóm -OH B Phân tử glucozơ có nhóm –CHO C Glucozơ bị thủy phân mơi trường axit D Đốt cháy hồn tồn a mol glucozơ thu 6a mol CO2 Câu 9: Đốt cháy 7,4 gam este X thu 13,2 gam CO 5,4 gam H2O Công thức phân tử X A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O2 Câu 10: Cho m (gam) glucozơ phản ứng hồn tồn với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng thu 21,6 gam Ag Giá trị m A 18,0 B 9,0 C 36,0 D 16,2 Câu 11: Tên gọi este có cơng thức cấu tạo CH2=CH-COOC6H5 A Vinyl benzoat B Benzyl acrylat C Phenyl acrylat D Anlyl benzoat Câu 12: Mật ong chứa cacbohiđrat nhiều nhất? A Glucozo B Fructozo C Saccarozo D Mantozo Câu 13: Số đồng phân cấu tạo este có cơng thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 14: Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 360 gam B 270 gam C 300 gam D 250 gam Câu 15: Đốt cháy 4,4 gam este X thu 4,48 lít khí CO 3,6 gam H2O Mặc khác đem 4,4 gam X thủy phân NaOH dư thu 4,1 gam muối Công thức cấu tạo X là: A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOC2H5 D HCOOCH3 Câu 16: Để phân biệt glucozo, saccarozo fructozo hóa chất cần dùng A Quỳ tím Br2 B Cu(OH)2 AgNO3/NH3 C I2 Cu(OH)2 D AgNO3/NH3 Br2 Câu 17: Axit axetic (CH3COOH) este etyl axetat (CH3COOC2H5) phản ứng với A Na kim loại B dung dịch NaCl C dung dịch NaOH D dung dịch NaHCO3 Câu 18: Cho gam axit axetic tác dụng hết với 9,2 gam ancol etylic thu 8,8 gam este Hiệu suất phản ứng A 50% B 75% C 66,67% D 80% Câu 19: Este X có cơng thức cấu tạo HCOOC6H5 Phát biểu sau X không đúng? A Tên gọi X phenyl fomat B X có phản ứng tráng gương C Khi cho X tác dụng với NaOH (vừa đủ) thu muối D X điều chế phản ứng axit fomic với phenol Câu 20: Công thức cấu tạo xenlulozo là: A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 21: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH2=CHOH C CH3COONa CH3CHO D C2H5COONa CH3OH Câu 22: Xà phòng hóa hồn tồn 17,24g chất béo cần vừa đủ 0,06mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 18,38 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 17,80 gam Câu 23: Dãy gồm chất không tham gia phản ứng tráng bạc A saccarozơ, tinh bột, xelulozơ B fructozơ, tinh bột, anđehit fomic C anđehit axetic, fructozơ, xenlulozơ D axt fomic, anđehit fomic, glucozơ ÔN LUYỆN QUỐC GIA 2018 MƠN HĨA HỌC Thầy: Nguyễn Thanh Vào Câu 24: Phát biểu sau không đúng? A Este phenol điều chế cách cho axit cacboxylic tác dụng với phenol B Các este nhẹ nước, không tan nước, tan nhiều dung môi hữu không cực C Chất béo trieste glixerol axit béo, gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol D Xà phòng giảm tác dụng mơi trường nước cứng tạo chất kết tủa Câu 25: Cho dãy chất: vinyl axetat, phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol A B C D Câu 26: Phát biểu sau không đúng? A Khi tham gia phản ứng tráng bạc, glucozơ thể tính oxi hóa B Khi đun nóng dung dịch saccarozơ có axit vô làm xúc tác, saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ fructozơ C Trong dày động vật ăn cỏ trâu, bò, dê… xenlulozơ bị thủy phân thành glucozơ nhờ enzim xenlulaza D Trong thể người động vật, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ enzim Câu 27: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C3H4O2 + NaOH  X + Y X + H2SO4 loãng  Z + T Biết Y Z có phản ứng tráng gương Hai chất Y, Z tương ứng A HCHO, CH3CHO B HCHO, HCOOH C CH3CHO, HCOOH D HCOONa, CH3CHO Câu 28: Đốt cháy m gam tinh bột cần V (lít) O (đktc) thu hỗn hợp X Cho toàn X vào nước vơi dư thấy có 12 gam kết tủa tạo thành Giá trị m V A 1,62 2,688 B 3,24 2,688 C 3,24 1,344 D 1,62 1,344 Câu 29: Saccarozơ glucozơ có A phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng B phản ứng với dung dịch NaCl C phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam D phản ứng thuỷ phân môi trường axit Câu 30: Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (triglixerit) cần 1,61 mol O sinh 1,14 mol CO2 1,06 mol H2O Nếu cho m gam chất béo X tác dụng với vừa đủ dung dịch NaOH khối lượng muối tạo thành A 20,28 gam B 18,28 gam C 16,68 gam D 23,00 gam Câu 31: Cho dãy dung dịch sau: glucozơ, saccarozơ, etanol, axit axetic, etyl axetat, fructozơ Số dung dịch dãy hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường A B C D Câu 32: Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ axit nitric Thể tích axit nitric 75% (d = 1,5 gam/ml) cần đề sản xuất 2,97 kg xenlulozơ trinitrat với hiệu suất 80% A 1,5 lít B 1,8 lít C 2,1 lít D 2,5 lít Câu 33: Cho dãy chuyển hóa sau: Glucozơ X Y Z T Chất T có đặc điểm sau đây? A Là hợp chất hữu đơn chức B Có tỉ khối so với H2 nhỏ 28 C Có liên kết phân tử D Khơng có khả tham gia phản ứng tráng bạc ÔN LUYỆN QUỐC GIA 2018 MƠN HĨA HỌC Thầy: Nguyễn Thanh Vào Câu 34: Từ 12 kg gạo nếp (có 84% tinh bột) lên men thu V lít cồn 90 o Biết khối lượng riêng C2H5OH 0,8 g/ml, hiệu suất trình thủy phân phản ứng lên men 83% 71% Giá trị V A 5,468 B 6,548 C 4,568 D 4,685 Câu 35: Cho phát biểu sau: (a) Trong công nghiệp, lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng etilen glicol (b) Tinh bột khơng tan nước lạnh, tan nhiều nước nóng tạo thành hồ tinh bột (c) Etyl axetat dùng làm dung môi, chiết tách hợp chất hữu (d) Xenlulozơ cấu tạo từ gốc β-glucozơ (e) Fructozơ làm màu dung dịch brom (f) Glucozơ có nhiều mật ong, chiếm khoảng 30% Số phát biểu sai là: A B C D Câu 36: Cho hợp chất A có cơng thức phân tử C6H10O4 Biết A có phản ứng: C6H10O4 + NaOH  2X + Y X + CuO Z + H2O Y + 2HCl  T + muối vô Biết mol X cháy tạo mol CO2 Phân tử lượng chất T A 90 B 46 D 134 C 44 Câu 37: Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ môi trường axit, thu dung dịch Y Trung hòa axit dung dịch Y sau cho thêm dung dịch AgNO NH3 dư, đun nóng thu 8,64 gam Ag Thành phần phần trăm khối lượng glucozơ hỗn hợp X D 12,17% B 48,7% C 24,35% A 51,3% Câu 38: Đốt cháy hoàn toàn 4,02 gam hỗn hợp axit acrylic, vinyl axetat metyl metacrylat cho tồn sản phẩm cháy vào bình đựng H 2SO4 đặc thấy tăng m gam, tiếp tục cho qua bình đựng Ba(OH)2 dư thấy có 35,46 gam kết tủa xuất Giá trị m A 2,34 B 2,7 C 3,24 D 3,6 Câu 39: Trieste E mạch hở, tạo glixerol axit cacboxylic đơn chức X, Y, Z Đốt cháy hoàn toàn x mol E thu y mol CO2 z mol H2O Biết y = z + 5x x mol E phản ứng vừa đủ với 72 gam Br 2, thu 110,1 gam sản phẩm hữu Cho x mol E phản ứng với dung dịch KOH dư thu m gam muối Giá trị m A 8,25 B 24,75 C 49,50 D 9,90 Câu 40: Hỗn hợp X gồm hai este đơn chức, mạch hở đồng phân cấu tạo Cho m gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu dung dịch Y (chỉ chứa muối) (m – 14,7) gam hỗn hợp gồm anđehit no, đồng đẳng kế tiếp, có tỉ khối so với H 24,625 Cô cạn dung dịch Y thu (m – 3,7) gam chất rắn Công thức cấu tạo hai este A HCOOCH=CH2 CH3-COO-CH=CH-CH3 B HCOO-CH=CH-CH3 CH3-COO-CH=CH2 C CH3COO-CH=CH-CH3 C2H5COO-CH=CH2 D HCOO-CH=CH-CH3 C2H5-COO-CH=CH2 -HẾT (Cán coi thi khơng giải thích thêm) ... Công thức cấu tạo hai este A HCOOCH=CH2 CH3-COO-CH=CH-CH3 B HCOO-CH=CH-CH3 CH3-COO-CH=CH2 C CH3COO-CH=CH-CH3 C2H5COO-CH=CH2 D HCOO-CH=CH-CH3 C2H5-COO-CH=CH2 -HẾT ... D Câu 32: Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ axit nitric Thể tích axit nitric 75% (d = 1,5 gam/ml) cần đề sản xuất 2,97 kg xenlulozơ trinitrat với hiệu suất 80% A... biểu sau không đúng? A Este phenol điều chế cách cho axit cacboxylic tác dụng với phenol B Các este nhẹ nước, không tan nước, tan nhiều dung môi hữu không cực C Chất béo trieste glixerol axit béo,